农村集体聚餐监督管理规范2020版

xx县农村集体聚餐食品安全管理办法

长沙县农村集体聚餐食品安全管理办法（试行）第一章总则第一条为保障农村集体聚餐食品安全，有效预防食物中毒及食源性疾病的发生，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》特制定本办法。第二条农村集体聚餐的食品安全管理坚持县、乡镇、村（社区）三级负责，以乡镇、村（社区）为主，部门指导的工作原则，实行申报登记备案与现场审查指导相结合的管理制度。第三条本办法适用于一切在长沙县行政区域内就餐人数 100人以上（含100人）家庭集体聚餐举办人和承接家庭集体聚餐的流动餐馆，也适用于参与流动餐馆服务的个人。第二章申报备案和卫生指导第四条家庭集体聚餐实行申报、登记制度。家庭集体聚餐的举办者应提前将家庭集体聚餐日期、规模、地点、主要聚餐食谱及承办流动餐馆人员资质情况以书面形式报村委会（社区）登记，村委会（社区）应积极主动对辖区内家庭集体聚餐进行登记备案，细填写家庭集体聚餐登记表。第五条各乡（镇）人民政府食品安全管理办公室接到家庭集体聚餐报告后，对就餐人数400人以下的应指派乡镇或村（社区）食品安全专干提前一天进行现场核实和提供卫生指导，制作现场指导意见；对就餐人数400人以上800人以下的指派乡镇食品安全

专干进行现场卫生指导；对就餐人数800人以上（含800人）的应及时上报县食安办，由县食安办负责备案受理和指派人员进行现场卫生指导。第六条流动餐馆工作人员实行登记、备案制度。流动餐馆负责人及其从业人员健康证培训合格证是承接家庭集体聚餐的资格证明。流动餐馆负责人及临时聘请的从业人员每年必须进行健康检查，临时参加餐饮制作人员必须进行健康检查；流动餐馆负责人及其从业人员每两年接受一次食品安全卫生法律法规和卫生知识培训，取得卫生知识培训合格证、健康体检合格证后方可上岗。流动餐馆负责人不得聘请未经体检、培训取得有效健康证、培训合格证明的人员从事流动餐馆服务工作。第七条村（社区）协管员接受乡镇食安办的领导和业务检查指导，将行政村（社区）内聚餐登记资料及时收集归档，统一建立备案台帐，每月汇总后以月报表形式报送乡（镇）食安办。第八条乡（镇）食安办接受县食安办的领导和业务检查指导，将辖区内聚餐备案资料和流动餐馆备案资料及时收集归档，统一建立备案台帐，每月汇总后以月报表形式报送县食安办。第三章食品安全管理第九条家庭集体聚餐举办者与承接家庭集体聚餐的流动餐馆负责人，应以书面形式签定有关协定，明确各自食品安全义务和责任。第十条申报地有传染病正在流行的禁止举办集体聚餐；申报

(完整版)农村集体经济运行机制

农村集体经济运行机制农村集体产权制度改革是巩固社会主义公有制、完善农村基本经营制度的必然要求。农村集体经济是集体成员利用集体所有的资源要素，通过合作与联合实现共同发展的一种经济形态，是社会主义公有制经济的重要形式。改革开放以来，农村实行以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，极大解放和发展了农村社会生产力。适应健全社会主义市场经济体制新要求，不断深化农村集体产权制度改革，探索农村集体所有制有效实现形式，盘活农村集体资产，构建集体经济治理体系，形成既体现集体优越性又调动个人积极性的农村集体经济运行新机制，对于坚持中国特色社会主义道路，完善农村基本经营制度，增强集体经济发展活力，引领农民逐步实现共同富裕具有深远历史意义。一、组织机制目前大多数的村集体经都是由人民公社时期“政社合一”体制的基层组织生产大队沿革而来的。我村对家庭承包经营配套的集体经济制度进行改革，成立独立的集体经济组织，集体经济属于全体村民，村民按照人口享受集体经济的盈利与资金的分配的权利。村委会进行辅助管理与指导，但没有决策权。同时，设立相关的程序与条件，让集体经济步入正轨，并独立、健康发展。

二、职能机制盈利主体是指以盈利为目的，企业即使如此。与其他企业等经营性主体相同，集体经济被赋予新型农业经营主体性质，作为特殊的企业，也同样以营利为目的，不是社会义务。但资金筹集方面，因发展落后，村民不能自给自足，筹建资金只能全部由政府承担。村民必须充分利用已有资金把集体经济作为经营主体参与市场化竞争的能力，抢占市场份额，取得盈利。三、收入机制无论集体经济组织，还是集体成员的农牧，作为现代名目经营主体，畜牧养殖对于他们而言都是最重要的经营要素，即畜牧养殖必须作为他们的经营资本。在现行的产权制度下，牧场作为集体牧场，畜牧多少由集体经济分担部分，其余部分由牧民自己承担。牧民可从集体经济借支，来购买母畜、个体经营、股份合作等，每年盈利之后归还本金，并按照盈利的百分之三上交集体经济，以保障集体盈利。四、资产清产核资机这是顺利推进农村集体产权制度改革的基础和前提。要对集体所有的各类资产进行全面清产核资，摸清集体家底，健全管理制度，防止资产流失。在清产核资中，重点清查核实的集体资金、债权债务等，查实存量、价值和使用情况，做到账证相符和账实相符。对清查出的没有登记入账或者核

国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见

国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见食安办〔2015〕22号 2015年12月25日各省、自治区、直辖市食品安全办，新疆生产建设兵团食品安全办：近年来，在农村（含牧区）和城乡结合部等地区（以下称农村地区），群众自发组织的、在餐饮服务单位以外场所举办的各类群体性聚餐活动（以下称农村集体聚餐）数量越来越多，规模越来越大，但因加工制作不规范等原因导致的食物中毒事件时有发生。为及时消除农村集体聚餐的食品安全风险，有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，保护农村地区人民群众的身体健康和生命安全，现提出如下意见：一、提高思想认识，强化底线意识农村集体聚餐食品安全是农村地区食品安全的重要组成部分，事关农村地区人民群众的身体健康和生命安全，事关社会主义新农村建设大局，事关社会和谐稳定。强化对农村集体聚餐的食品安全风险防控，对于加强和创新社会管理、建设和谐社会、维护社会稳定等，具有重要的现实意义。近年来，在地方各级人民政府的统一领导下，各地主动作为,结合农村集体聚餐的实际，出台管理制度，落实管理责任,采取有效措施，提升安全水平。但是，由于农村集体聚餐具有量大、面广、用餐人数众多、部分聚餐为应急性活动等特点，且举办者和承办者食品安全意识不强、加工制作人员流动性较大、经营场所环境较差、设施设备简陋、加工操作不规范等食品安全问题难以在短期内彻底扭转，致使农村集体聚餐的食品安全风险较高。各地要充分认识农村集体聚餐食品安全风险防控工作的重要性、艰巨性、复杂性和长期性，将其作为农村食品安全综合治理工作的重要内容做细做实、常抓不懈，不能浅尝辄止，更不能熟视无睹。要牢固树立群众观点，发扬钉钉子精神，切实转变工作作风，将农村集体聚餐食品安全风险防控工作作为解决农村地区食品安全问题的突破口，创新工作思路，探索管理措施，完善工作方法，讲求工作实

关于部门聚餐管理的有关规定

关于部门聚餐管理的有关规定一、目的为了更好的满足和规范公司各部门聚餐需求，增强团队凝聚力、促进沟通效果，公司特将聚餐作为一种员工福利分配给公司内的每个部门，保证各部门内的每位员工均享有该权利并能通过聚餐抒发自己内心的想法给本部门主管。聚餐在作为一种权利的同时，也需要大家遵循安全第一、节约文明的原则，避免铺张浪费、聚餐后酒后驾车等现象发生。二、适用范围本规范适用于公司内各部门所有在职员工。三、管理细则 3.1 聚餐次数要求： 3.1.1公司每年给予各部门两次部门聚餐福利，一般上半年1次和下半年1次，具体各部门主管根据本部门实际情况和生产安排等因素进行具体安排和申请。 3.1.2各部门当年聚餐次数低于两次的，自动默认放弃权利，不能累计到下一年度使用。 3.1.3各部门当年聚餐次数超过两次，聚餐涉及费用由各部门自行承担，不能透支下一年聚餐费用。 3.1.4当年聚餐时间范围：当年1月1日至当年12月31日截止。 3.2 聚餐费用标准： 3.2.1每次聚餐的部门应以在职人员计算（产假或长期请假未能上班并无法参与聚餐人员除外），每人50元消费标准。当人均当次聚餐消费超出50元的，各部门自行承担超出部分费用。 3.2.2部门当次聚餐合计费用未超过公司给予福利总金额的，不能转移到下次聚餐使用。 3.3聚餐申请： 3.3.1确定聚餐时，应事先填写《聚餐申请表》，向公司提出书面申请，在公司上级主管对聚餐申请审批后，方可进行； 3.3.2没有得到审批的聚餐，公司将不予承认，费用自理。 3.3.3聚餐人数无法达到本部门总人数的70%，不允许安排聚餐。 3.4聚餐原则： 3.4.1合理安排聚餐时间原则：安排聚餐须避开生产出货旺季，在充分考虑公司生产任

农村聚餐管理办法

中江县农村聚餐活动食品安全管理办法（试行）第一章总则第一条为切实加强我县农村聚餐活动食品安全管理，预防食物中毒和其它食源性疾病的发生，保障人民群众身体健康和生命安全，依照《中华人民共和国食品安全法》，参照《餐饮服务食品安全监督管理办法》（卫生部71号令）、《餐饮服务食品安全操作规范》（国食药监食〔〕395号）的规定，制定本办法。第二条本办法所称农村聚餐活动是指因婚丧嫁娶、节日庆典、乔迁贺喜、亲友聚会等事由在非经营性餐饮服务场所举办的在本办法规定规模以上的各种宴席活动。凡在中江县行政区域内举办农村聚餐活动的，均应遵守本办法。第三条农村聚餐活动食品安全监督管理实行报告登记和分级食品安全技术指导服务制度。第四条农村聚餐活动食品安全实行各级政府行政首长负责制。县人民政府对全县范围内的农村聚餐活动食品安全负总责，乡（镇）人民政府对本辖区内农村聚餐活动食品安全负责。第五条县食品安全委员会办公室（以下简称食安办）负责全县农村聚餐活动食品安全的综合协调工作，县药监局负责全县农村聚餐活动食品安全的教育培训和指导服务等监督管理工作，县卫生、农业、畜牧、水务、工商、质量监督等部门按照各自职责分工，负责农村聚

餐活动食品安全监督管理相关工作。第六条乡（镇）人民政府应当成立食品安全管理机构，落实人员职责，健全管理制度，建立食品安全事故应急预案，开展食品安全宣传、教育、培训，组织实施辖区农村聚餐活动报告登记、食品安全技术指导服务、农村流动厨师登记培训体检等工作。第七条村民委员会应加强食品安全宣传教育，设立食品安全管理员，具体实施农村聚餐活动报告登记、食品安全技术指导服务工作。第八条农村聚餐活动的举办者应当依照法律、法规、食品安全标准及本办法的有关要求举办聚餐活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受有关部门和社会的监督，承担聚餐活动的食品安全责任。因农村聚餐活动发生食物中毒导致聚餐人员人身受到损害的，农村聚餐活动的举办者应当依法承担赔偿责任。第二章环境与设施第九条农村聚餐活动举办者应提供符合卫生要求的加工、聚餐场所。农村聚餐活动加工场所应当布局合理，按流程划分相对独立的原料清洗整理、餐具清洗消毒、烹调、原辅料储存区域等。农村聚餐活动举办场所事先应进行环境清扫、消毒，消除老鼠、蟑螂、蚊蝇及其孳生条件，保持环境整洁。第十条贮存食品（含食品原料，下同）的场所、设备应当保持清洁，实行分类、分架、隔墙、离地存放，禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

集体经济管理办法

精心整理西田村集体经济现金管理办法一、现金的概念现金是指农村集体合作经济组织财会部门为了准备支付日常零星开支而保管的钞票。 1 2 应于次日存入银行，不得“坐支”现金（即从本单位的收入现金直接支用）。 3、现金支出的管理规定现金的使用范围是： ①工作人员的工资、劳动报酬和各项工资性补贴； ②使用劳动力付给的劳动报酬；

③根据规定经批准的各项奖金； ④各种劳保、福利费用及有关规定的对个人的其它现金支出； ⑤开展工作所需的管理费用和其它开支； ⑥工作人员必须随身携带的差旅费等。单位必须按规定的用途使用现金，不准用不符合规定的凭证顶现金（白条抵库）； 4 5 1 实行“村帐乡（镇）管”的村民委员会的现金管理做法是： ①由乡（镇）农综站全部代管村民委员会的会计核算和现金管理工作，实行“钱帐分管制度”和“开支审批制度”。 ②村民委员会实行“报账制”，设置一名专职或兼职出纳员保管和使用现金。

③现金收入的管理：村民委员会发生各项收入，必须通过乡（镇）农综站的办理，由乡（镇）农综站开出收款收据，乡（镇）农综站出纳员收款，不得由村民委员会私自收款。如果由乡（镇）农综站委托村出纳员收款，也必须由乡（镇）农综站开出收款收据，交村出纳员代收，村出纳员收到款后必须及时交乡（镇）农综站收款入账。严禁村委会私自收取款和不开出收款收据乱收款。 2 村民小组出纳员收款，也必须先由村委会开出收款收据，交村民小组出纳员代收。村民小组出纳员收到款后，必须及时交村委会收款入账，不得坐支现金。严禁村民小组私自收款和不开收据乱收款。 ④村民小组的开支，可以根据现金使用的实际情况，由出纳先向村委会在核定的现金限额内借入抵垫资金，用于村民小组的开支，发生支出后应及时向村委会报销，

农村集体聚餐食品安全专项整治工作方案通用版

解决方案编号：YTO-FS-PD171 农村集体聚餐食品安全专项整治工作方案通用版 The Problems, Defects, Requirements, Etc. That Have Been Reflected Or Can Be Expected, And A Solution Proposed T o Solve The Overall Problem Can Ensure The Rapid And Effective Implementation. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

农村集体聚餐食品安全专项整治工作方案通用版使用提示：本解决方案文件可用于已经体现出的，或者可以预期的问题、不足、缺陷、需求等等，所提出的一个解决整体问题的方案（建议书、计划表），同时能够确保加以快速有效的执行。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。为认真贯彻落实《食品安全法》和**市食品安全委员会办公室关于印发《20xx年全市农村集体聚餐食品安全专项整顿工作方案》，进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，提高农村餐饮卫生水平，有效预防食物中毒及其他食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康，决定在全镇开展农村集体聚餐食品安全专项整顿，特制定如下工作方案。一、总体目标通过整顿，强化村(社区)对农村集体聚餐食品安全管理，增强聚餐举办者和乡村厨师的食品安全责任意识，提高乡村厨师承办聚餐以及餐饮管理的食品安全知识，加强农村集体聚餐食品安全宣传教育，不断提高农村居民食品安全意识，消除农村集体聚餐食品安全隐患，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生。二、主要任务 (一)健全管理网络。各单位必须将农村集体聚餐的管理

企业部门聚餐活动方案

企业部门聚餐活动方案企业部门聚餐活动方案篇一为回馈员工辛勤工作，同时鼓舞员工士气，增强公司凝聚力，提高员工对公司的认可度，并为同事间相互交流、进一步认识提供机会，培育企业团结、奋进的团队精神，强化了每个人的主人翁意识和集体荣誉感，特举办此次活动。一、参加人员：公司全体员工，共计106人左右二、活动时间：20xx年8月xx日18:30分三、活动地点：公司篮球场四、餐会主题：员工聚餐会。五、策划准备 1.地点选择：(已定)流动餐厅方面联系(行政部)。 2.预算 (1)餐费：就餐人员106人左右，需10桌，推荐包桌：、....等，以包桌菜品搭配类型为参考，仔细看了菜单，538包桌菜品搭配比较实惠，看起来也很丰盛建议选择，费用大概为。 (2)KTV包房费用：订2个房，/间(含啤酒6打，小食6份，水果盘2份，纸巾2份)，费用为。 (3)根据以上描述初步预算为。 3.拍照行政部。六、活动当天流程 1、集合时间

公司全体员工于20xx年8月xx日18：30分到达篮球场。 2、现场活动安排 (1)各部门人员按餐桌上写有的部门名称就坐。 (2)总经理致辞。 (3)总经理助理致辞。 3、18：45分开始用餐。 4、20：00餐会结束，KTV继续活动(自愿); KTV地点： 5、KTV房间分配： (1)五金车间、板式车间、总装车间、品控部; (2)业务部、财务部;研发部、行政部、采购、仓库部、 PMC部、工程部。 6、同事们到达KTV后可自由选择到其他部门联谊。行政部企业部门聚餐活动方案篇二在公司各级领导下，公司全体员工围绕公司团结奋斗目标，上下同心，在业绩上取得一定的突破，为全面完成公司目标作出了积极贡献。为回馈员工辛勤工作，同时鼓舞员工士气，增强公司凝聚力，提高员工对公司的认可度，并为同事间相互交流、进一步认识提供机会，培育企业团结奋进的团队精神，公司决定举行一次全体员工聚餐及文化活动。一、活动方案 1.活动原则：玩好、吃好、让员工开开心心，(安全第一，活动第

农村集体聚餐及流动厨师食品安全管理办法

*** 农村自办宴席集体聚餐食品安全管理办法第一条为保障农村集体聚餐食品安全，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保障广大群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和甘肃省食品药品监督管理局《关于加强农村集体聚餐食品安全管理工作的指导意见》，制定本办法。第二条本办法所称农村自办宴席集体聚餐，是指农村家庭或者单位因婚庆、丧事、祝寿、生子、升学、建房等活动以家庭、单位或个人名义宴请亲朋好友在非经营性场所举办宴席提供餐饮食品。第三条本办法所指的流动厨师是指备有餐具（或租用餐具），无固定加工场所和服务对象，为他人加工烹饪各类宴席的厨师。第四条建立农村流动厨师登记备案管理制度。农村流动厨师及所带帮厨人员每年应当进行健康检查，取得健康证明及食品安全岗位培训合格证明后，到所在乡镇食品药品监管所申请办理《农村流动厨师登记备案证明》，符合条件的方可承接农村自办宴席加工制作。第五条农村自办宴席50人以上集体聚餐活动实行申报和

登记备案管理。承办者应在提供自办宴席3日前向所在地食品药品监管所提出登记备案申请，如实填写《农村自办宴席集体聚餐申报备案表》。第六条农村自办宴席资料审查主要包括以下内容：（一）审查举办者申请的自办宴席时间、地点是否会影响当地政治、经济、文化等重大活动的顺利开展；（二）审查承办厨师是否取得《流动厨师登记备案证明》；（三）审查其他帮厨人员是否患有有碍餐饮服务食品安全的疾病；（四）审查举办者宴席菜单是否提供野生菇类、自制酱腌菜、河豚、生食海产品等影响餐饮安全的高危食品。第七条乡镇食品药品监管所可组织人员对农村自办宴席进行现场检查或抽查，主要包括：（一）加工场所是否与宴席规模相适应。是否远离禽畜圈舍、开放式厕所、垃圾堆及其它污染源；（二）卫生条件是否达到宴席加工制作要求。是否有相应的照明、通风装置和有效的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫及存放废弃物等设施，宴席场所和加工场所是否有鸡、鸭、猪、狗、猫等家禽家畜进入；（三）食品原料是否符合食品安全相关要求。是否采购农药

部门聚餐管理规定

精心整理部门聚餐管理规定一、目的为了更好的满足和规范公司各部门聚餐需求，增强团队凝聚力、促进沟通效果，公司特将聚餐作为一种员工福利分配给公司内的每个部门，保证各部门内的每位员工均享有该权利并能通过聚餐抒发节约文明3.13.1.13.1.23.23.2.1，每人50元消费标准。当人均当次聚餐消费超出50元的，各部门自行承担超出部分费用。当次聚餐合计费用未超过公司给予福利总金额的，不能转移到下次聚餐使用。 3.3聚餐申请：上级主管对聚餐申请审批后，方可进行； 3.4聚餐原则：

安排聚餐须避开生产出货旺季，在充分考虑公司生产任务安排和部门内部任务安排的前提下，尽量选择在本部门员工集中休息的时间聚餐。聚餐时间一般应控制在2-3小时，避免时间过长影响远距离员工回家安全和当天休息，影响下一天的工作。 3.4.2合理安排聚餐地点原则：聚餐地点应选择正规、安全、卫生的餐厅，本部门如有回民等有宗教信仰民族，应在就餐地点和点餐上注意，禁止在有安全隐患的地方进行聚餐，尊重少数民族的饮食和信仰； 3.4.3 人桌为 1瓶），部门 3.4.4 3.4.5 则，文明聚 3.4.6严禁以聚餐为名义，领取公司福利私下分配原则：本部门主管作为部门最高负责人应严肃公司聚餐原则，不允许以聚餐为名义，私下挪用聚餐费用或分配。严禁本部门内部搞聚餐分裂，私下搞小团体聚餐等现象。四、聚餐报销本部门主管提供聚餐费用发票、《聚餐申请表》、《聚餐通知与记录》及财务其他报销凭证，根据公司报销制度执行。

五、附件 4.1《聚餐申请表》 4.2《聚餐通知与记录》公司聚餐申请表

农村集体三资管理(定稿)

农村集体“三资”管理制度为了进一步加强农村财务管理，规范村级财务收支行为，管理用好农村集体资产、资源、资金，保证农村经济健康快速发展，规范我县农村“三资”管理工作，特制定本管理制度。一、财务收入管理制度 1、村集体经济组织应当依法、合理组织收入，加强货币资金管理。 2、村集体经济组织收入主要包括：上级和部门对村级的专项补助和拨款、村内兴办集体公益事业“一事一议”筹资筹劳收入、集体统一经营收入、发包及村办企业上缴收入、投资收益、上级转移支付以及奖励、救济扶贫补助、补偿资金、社会捐赠资金、集体建设征地地补偿费，以及各种代收、借贷等其他收入。 3、村集体经济组织取得的各项收入应当使用“省农村集体财务与资产监督管理总站”统一监制的票据，确保收入有据可查，并在一定的时限内及时、足额上缴乡镇农村集体财务委托代理中心入帐核算，严禁私设小金库、坐支、截留、挪用或擅自抵顶债务。上级转移支付以及奖励、补助、补偿资金等须直接拨入乡镇农村集体财务委托代理中心帐户，统一支付管理。

4、乡镇农村集体财务委托代理中心要经常核查村级有关经济往来帐目，定期与开户银行核对，定期盘点库存现金，发现问题及时纠正。二、财务开支审批制度 1、村集体经济组织各项支出应做到集体理财、民主管理、公开透明。 2、村集体经济组织支出主要包括：；村（组）干部报酬、办公费、会议费、差旅费、广播通讯等管理费、计生支出、五保户供养、集体统一经营支出、公益事业支出、生产建设支出、经营性支出、其他经审核许可支出。村级不得开支招待费。 3、村集体经济组织支出实行备付金制度，每月由村出纳员到乡镇农村集体财务委托代理中心领取一定数量的备付金用于日常开支，发生超出备付金限额的支出事项时，村应提前向中心提出申请，经中心主任审批后预支。 4、财务开支事项发生时，经手人必须取得合法有效的原始凭证，注明用途并签字（盖章），经村书记和村主任共同审批同意并签字，定期交村民主理财小组审核。大额开支，村民主理财小组审核后须提交村民会议或村民代表会讨论决定。财务开支严禁“白条”做帐。 5、审核同意后的财务开支票据由村出纳员负责到乡镇农村集体财务委托代理中心报账。中心要加强对原始单据的

农村集体聚餐食品安全培训资料

农村集体聚餐食品安全培训资料一、食品卫生“五四” 1、四不：采购员不进，保管员不收，食品加工员不做，服务员不卖腐败变质的食物。 2、四隔离：生熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物药物隔离，食品与天然冰隔离。 3、四过关：一洗、二刷、三冲、四消毒。 4、四定：定人、定物、定时间、定划片分工、包工负责。 5、四勤：勤洗手、勤俭治家、勤洗澡理发、勤洗已脏工作服。二、清除蔬菜上残留农药的几种简易法 1、浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2—3篇。 2、碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g—10g)5一15分钟，然后用清水冲洗3—5遍。 3、去皮法：蔬菜瓜果表面农药相对较多，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的法。 4、储存法：农药随着时间能缓慢地分解为对人体无害的物质，以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮

的瓜果。 5、加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2—5分钟捞出，然后用清水冲洗l一2遍。在具体处理中，可根据实际情况，将以上几种法联合使用会起到更好的效果。三、部分食品适宜低温贮存条件表四、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有毒有害物污染，如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备，容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐败变质的原料。 6、剩余食物未重新加热。 7、误用有毒有害物。8、不适当的贮存。9、食品加工烹调不当。10、个人卫生素质差。1 l、投毒。五、食物中毒分类 1、微生物性食物中毒（1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。（2）真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。 2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时时，食用量有关；发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时；常有群体性，病人有相同的临床表现；中毒程度重，病程长，发病充及死亡率高；

项目餐费管理制度

集团项目餐费管理制度一、说明项目餐费是指在项目任务繁重，导致项目组成员频繁加班到很晚且优质完成工作任务的前提下，公司决定给予该项目组的一定额度的项目聚餐福利。项目餐费具有奖励性质，并非补贴性质。项目餐费含盖所有项目进度中的项目聚餐，项目加班聚餐，项目组为减压而进行的娱乐活动。不包含公司给予的其他项目奖项和用部门经费进行的部门聚餐。二、适用条件基本条件项目任务时间紧，任务繁重，工作压力大。项目周期中，项目组成员连续一周加班到23:00后，或者一个月中有15天加班到23:00后。项目当前进行良好，项目进度和质量在项目组成员的努力下均取得良好进展。除满足上述基本条件外，欲申请项目餐费奖励的项目组必须事先提交请示，经过相关领导依据项目实际情况审批后方可实施。否则，对于未经批准擅自实施发生的费用不予报销。请示中请列明适用标准（按“三、适用标准”计算）的金额。三、适用标准项目餐费依据项目合同金额确定适用标准如下：

项目组总共可以申请的项目餐费金额为：项目餐费总金额＝项目组人数×适用标准项目组聚餐次数不做限制，只需总的报销金额控制在项目餐费总金额的范围内。超标部分，费用自理。四、报销规范项目组每次组织聚餐前，项目负责人需要书面请示部门负责人，当时无法书面请示的情况下，应先征得口头同意，后补书面请示。部门负责人应根据本制度的规定和项目组的实际情况决定是否批准，并对该“批准”负责。 .项目餐费的报销不可以将一个项目的聚餐费用套用另一项目聚餐费用报销标准（即进行B项目发生的项目餐费，不能以A项目的名义去报销），一经发现，取消对该项目餐费请示的批准，已发生的费用自理。项目组聚餐应选择正规营业的、可以提供正规发票的场所。请注意用餐后应同时索取用餐小票（消费清单）及对应发票，不可用其它发票充数。项目聚餐后报销时，须填写费用报销单，实际用餐人员须在备注栏内签字确认，没有特殊情况不可代签。原则上项目组聚餐为单部门单项目组聚餐，如因工作需要联合聚餐（如跨项目和跨部门），发生的聚餐费用按实际参加人数分摊至各部门各项目，报销时将分摊结果另写说明于所涉及部门负责人签字确认后作为附件，分摊金额从对应项目的餐费报销标准中扣减。绝对禁止邀请与项目组无关联的人员一同聚餐。项目餐费的请示（见）请作为附件随报销单一同提交。五、报销流程六、附则本制度自公布之日起即实施

农村集体聚餐监督管理工作意见

农村集体聚餐监督管理工作意见镇范围内举办集体聚餐的活动越来越多、规模越来越大，但卫生设备设施和食品安全意识一时难以达到规范制作的要求，从而成为当前引发农村集体聚餐活动食品安全事故的重大隐患。食安办、安办、公卫中心和各村民委员会要充分认识集体聚餐活动食品安全管理工作的重要性、必要性和紧迫性，把加强集体聚餐活动监管作为食品安全监管工作的重点，全力抓好抓实。二、健全机制，完善网络镇食安办、公卫中心和各村食品药品监管协管员要切实加强农村集体聚餐活动食品安全指导工作，确保人民群众饮食安全。镇人民政府将食品安全工作列入村级考核内容，村支两委要切实负起责任，。村食品药品监管协管员，负责对本村食品安全信息的收集和报送。三、健全制度，强化管理（一）建立健全申报管理制度。就餐人数达100人以上的农村婚丧嫁娶等集体聚餐活动，承办者要提前48小时向所在村（社区）食品安全协管员报告，并签定《县农村集体聚餐活动食品安全承诺书》然后由村（社区）协管员填写《县农村集体聚餐活动食品安全申报备案登记表》，向镇公卫中心报告。镇公卫中心按县食品安全委员会办公室的要求，及时予以上报。（二）建立健全现场指导制度。要建立健全现场指导制度，对农村集体聚餐活动餐饮服务食品安全实行分类现场指导，指导人员必须

对承办农村集体聚餐活动现场进行认真考察，对加工场所环境卫生、场所建筑布局、卫生设备设施、食品及原料感观、食品采购索证索票、聚餐食谱、食品从业人员健康状况以及用水情况进行认真检查、指导，同时填写《县农村集体聚餐活动食品安全指导意见书》。（二）建立餐饮服务人员备案管理制度。对持有效健康合格证明和卫生知识培训合格证明的流动厨师及餐饮服务人员须经镇人民政府备案登记，并填写《县农村集体聚餐流动厨师备案登记表》后，才能在该行政区域内从事农村集体聚餐服务活动，全面加强对流动厨师及餐饮服务人员的监管。（三）建立食品安全管理制度。要建立农村集体聚餐活动食品试尝留样制度，食品安全现场指导人员要在开餐30分钟前对将供餐的食品进行试尝留样，无异常反应后可提供食用，同时食品要留样100克并冷藏保存48小时，若无食品安全事故发生，可按程序处理食品留样。要切实建立食品索证检验制度，严把原料采购关，要严格检验销售者是否具有食品生产或流通许可证、工商营业执照等经销资质，查看食品的感观性状和标签标识，索取销售发票并保存至聚餐结束后十天，做好环境清洁、生活饮用水消毒和餐饮具消毒保洁工作，防止污染。要切实建立食物中毒报告制度，发现可疑食物中毒时，要立即向镇公卫中心报告，妥善保存可疑中毒食品，及时控制可疑中毒现场，并立即组织医务人员对患者进行救治。四、明确责任，狠抓落实

村组集体经济管理制度

村组集体经济管理制度编者按：本文主要从总则；预(决)算制度；投资决策制度；建设工程项目招投标及结算管理制度；现金银行存款管理制度；财务收支审批制度；固定资产管理制度；进行讲述。其中包括：加强农村集体经济组织财务活动的管理与监督，规范农村集体经济组织的财务行为，增加财务工作透明度，加强廉政建设，促进我镇农村集体经济和社会持续、稳定、协调、健康发展、集体经济组织的经济活动应坚持实行民主决策、民主管理、民主监督、勤俭节约和科学预算的原则，遵守国家有关的法律、法规、规章和方针政策、集体经济组织必须按照量入为出、高度节约的原则，根据本单位当年的实际，按照全年总体的工作目标、工作计划和各项具体工作任务，在新一会计年度前，科学合理安排本集体经济组织全年的财务收支预算等，具体材料详见：第一章总则第一条为了加强农村集体经济组织财务活动的管理与监督，规范农村集体经济组织的财务行为，增加财务工作透明度，加强廉政建设，促进我镇农村集体经济和社会持续、稳定、协调、健康发展。根据《中华人民共和国会计法》、《村民委员会组织法》、《村集体经济组织会计制度》、《**省农村集体经济组织管理规定》、《**市村组集体资产管理实施办法》等有关规定，结合本镇实际，制定本制度。第二条本制度适用于本镇按村或村民小组设置的社区性集体经济组织(以下简称集体经济组织)，代行村集体经济组织职能的村民委员会执行本制度。

第三条集体经济组织的经济活动应坚持实行民主决策、民主管理、民主监督、勤俭节约和科学预算的原则，遵守国家有关的法律、法规、规章和方针政策。保障成员(股东)的知情权、决策权、参与权和监督权。第二章预(决)算制度第四条集体经济组织必须按照量入为出、高度节约的原则，根据本单位当年的实际，按照全年总体的工作目标、工作计划和各项具体工作任务，在新一会计年度前，科学合理安排本集体经济组织全年的财务收支预算，具体包括：经营收入、发包及上交收入、其他收入，经营管理运作费用、福利费用、固定资产购置、工程(含装修、水电安装等)和基础设施建设、土地资源开发使用、收益分配、筹资或投资等各项财务收支。第五条集体经济组织在制定财务预算前，必须广泛征询意见和充分论证，由村两委会制定初步方案，经党员及成员(股东)代表会议讨论通过后，向成员(股东)公布，报镇农村集体经济管理部门（农办）备案后实施，并由监事会监督执行。预算一经通过，应严格控制，不得随意追加、修改或超预算开支。如在实施过程中确实需要修改或追加，超出本制度规定限额的，应按照“一事一议”的决策制度，提交给成员(股东)代表会议讨论通过，并向镇农村集体经济管理部门（农办）书面报告，说明原因。第六条年终决算时，集体经济组织要结合年初的预算进行比较，查找节支、超支或计划外开支的原因。特别是对超支较大的开支项目要

招待费管理制度标准范例

招待费管理制度标准范例管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。下面是小编给大家带来的培训班管理制度，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧! 招待费管理制度(一) 招待费管理制度第一条目的为了加强公司内外招待的管理与控制，使招待规范化及合理化，避免不必要的开支与浪费，合理控制公司招待费用，特制定本制度。第二条招待资料本制度所指的招待行为指就餐招待、烟酒、饮料、水果招待以及住宿招待(娱乐费用、礼品费用需带给具体方案报董事长批示)。第三条招待原则 (一)适度原则，公司所有招待要适度，对不是十分必要的不予招待。 (二)节俭原则，招待务必坚持节俭原则，力求花最少的成本，到达最好的沟通效果，不搞奢侈性的招待。 (三)公开原则，各领导、部门招待费用公开透明，公司将定期对各部门招待费用进行统计发布。第四条就餐、烟酒、饮料、水果招待 (一)招待对象： 1、为了促进公司发展而进行的业务交往所需要的正常业务招待; 2、产品销售过程中发生的业务招待; 3、政府部门来视察、检查、指导、接洽工作等; 4、有关业务单位的访问、参观、联系工作等; 5、会议; 6、公司领导决定的其他事由。 (二)招待标准：餐费标准含菜、酒、烟、饮料、水果、饭等发生在用餐时的所有费用。陪客人员的餐费标准按相应-招待对象计算。

1、接待政府部门人员，领导人员及随行人员，早餐50元/人以内，中、晚餐200元/人以内;非领导人员来访，早餐30元/人以内，午、晚餐100元/人以内; 2、接待有关业务单位人员，领导人员及随行人员，早餐30元/人以内，中、晚餐100元/人以内;非领导人员来访，早餐25元/人以内，中、晚餐80元/人以内; 3、公司管理人员会议的聚餐，中、晚餐50元/人以内; 4、公司领导决定的其他事由(经董事长同意后)，一般按中、晚餐50元/人以内执行; 5、为了促进公司发展而进行的业务交往所需要的正常业务招待、产品销售过程中发生的业务招待按照营销方案执行标准; 6、重大会议或特殊状况的招待标准，经董事长批准后执行。 (三)招待相关规定： 1、公司高层领导及部门负责招待时应依据标准严格掌握，未经批准超出标准的招待费自行承担，公司不予报销; 2、接待用餐一般应就近安排饭店招待; 3、午餐招待原则上不饮用酒类，确有需要时也应适量控制; 4、陪餐人员人数一般控制在2-3人，应为接洽工作的部门负责人及具体办事人员，必要时由营销助理、总监、总经理、董事长出面，但陪餐人员最多不超过4人; 5、招待费实行提前申请、审批的原则; 6、执行招待任务前，除出差人员外，一律填写《招待费申请单》; 7、接待人员凭业务招待费申请单办理借款和报销。 (四)招待程序： 1、接待政府部门就餐由相关部门安排就餐或通知行政人事部安排; 2、接待有关业务单位人员由营销助理或市场部安排就餐或通知行政人事部安排; 3、各类会议就餐由行政人事部统一负责安排; 4、董事长决定的其他事由，营销业务交往或招商等特殊状况，就餐由主要负责领导安排或通知行政人事部安排。第五条住宿招待(一)招待对象：1、受公司邀请的客人;2、省内外政府部门

[农村集体聚餐制度]农村集体聚餐注意事项

[农村集体聚餐制度]农村集体聚餐注意事项集体聚餐一、报告制度：农村集体聚餐由举办者和承办者实行双报告，须提前3天向监管部门报告，自行举办的集体聚餐活动由举办者报告。二、流动厨师和帮厨人员基本要求： 1必须持有效健康证方可上岗； 2有发热、腹泻症状或患有化脓性、渗出性皮肤病、咽部炎症等有碍食品安全疾病的人员不得帮厨； 3操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时清洗； 4不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品安全的行为。 5操作时应穿戴整洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲、不涂指甲油，不佩戴饰物。流动厨师对农村集体聚餐食品安全承担主体责任，及时履行聚餐活动报告义务，对采购的食品、食品原料及食品相关产品进行检查验收，对帮厨人员的健康体检及身体状况进行审查核实，对加工环境和设施设备进行现场勘验，对食品贮存和加工操作进行规范管理，积极

配合市场监督管理部门做好食品留样和应急处置等工作。环境与设施要求： 1聚餐加工和就餐场所，保持该场所环境整洁，附近无开放式厕所、化粪池、污水池、家禽家畜圈（舍）、垃圾场（站）等污染源。 2聚餐活动举办场所应事先进行环境清扫，消除老鼠、蟑螂、蚊蝇及其孳生条件，保持环境清洁。 3需要临时搭建的简易棚，应选择地势较高的地方，地面平坦、硬化，四周设围护，并设防蝇、防尘、防鼠等设施。 4用于加工的刀、墩、板、桶、盒、筐、抹布以及其他工具容器，应当按原料、半成品、成品区分开使用，用后洗净，保持清洁。采取自行清洗消毒的聚餐活动，使用的餐饮具必须按规定洗净、消毒、保洁。 5无法满足清洗消毒要求的聚餐活动，原则上应使用合格的集中消毒餐饮具或一次性餐饮具。体聚餐用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。三、采购与贮存要求： 1聚餐举办者或承办者应从证照齐全的食品生产经营企业或市场采购符合质量标准和安全要求的食品，并索取有效购货凭证（大肉还须索取非洲猪瘟检测报告）。 2禁止采购和使用下列食品：（1）用非食品原料生产的食品或者用回收食品作为原料生产的食品; （2）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假

农村集体聚餐其实不是一个食品安全问题

农村集体聚餐不仅仅是一个食品安全问题黄河（2016年3月）长期以来，不管是政府管理层面，还是群众百姓层面，一直将农村集体聚餐作为一个食品安全问题来对待，这其实是片面的，亟需澄清，以便追本溯源，从根本上解决农村集体聚餐活动引发的一系列社会问题。 ——农村集体聚餐不只是一个“吃”字。我国是一个讲究吃的国度。民以食为天，许多事情在办理的过程中都离不开一个“吃”字。但是，“吃”本身不是这些事情的目的，也不是根本，而只是一个附属内容，甚至可有可无。比如，以前一些单位开会、调研、检查工作，都要安排一场宴会，甚至在宴会上下的功夫走过了会议、调研工作。但是自“八项规定”出台以后，这个风气行到了很好的整治，许多会议、调研已经没有就餐安排了，即使有也只是工作餐，吃饱而己。同样，如果我们将农村集体聚餐活动仅仅作为一个“吃”的问题来对待，就难免误入歧途了。农村集体聚餐是指农村（含城乡结合部）居民因婚嫁、丧葬、寿辰、升学、生子、建房等事宜，在非经营性场所举办的集体性聚餐活动。从这定义可以看出，农村集体聚餐活动说到底，与城里人因上述事宜在经营性的大饭店、大酒店

摆上几十桌，并没有本质的区别。只是在以下几个方面有其特殊性：一是承办地点。这类群体性聚集活动主要发生在农村和城乡结合部。在农村的，多放在自家院子或承包地；在城乡结合部的，特别是已住进居民小区的，基本上都是占用公共绿地、停车位、社区活动广场等。现在，在农村的活动仍包含着上述诸多事宜，但在城乡结合部，已仅局限于丧葬、祭祀，其它事项都放在条件较好的酒店。二是承办人员。群体性聚集活动多为“一条龙”服务，主家只需出钱就行（当然也有主家自己采购食物的）。由厨师牵头，组织一班人马，负责搭棚、桌椅、碗筷、制作饭菜、清洗等。另由一个所谓的和尚或道士带领一班人，负责仪式、吹奏等。这从根本上决定了农村群体性聚集活动的民俗特色以及低层次化。三是承办条件。由于场地狭小，餐饮操作人员素质较低，以及餐饮制作设备设施缺乏等原因，群体性聚集活动无论是饭菜制作，才是就餐环境，都远远比不上有资质的经营性酒店，因而更容易引发食品安全问题。那么，农村集体聚餐活动到底是什么？ ——农村集体聚餐其实是一项民俗活动。从本质上讲，农村集体聚餐活动更应定义为农村群体性聚集活动。特别是丧葬、祭祀活动，主要发生仲夏隆冬季节、清明冬至以前、