徐州最全小吃美食地图
徐州美食：
1、黄山垄小区假山附近鼓糖超市对面——“小甜甜”甜点店中的《肉松饼》，一级棒，还有牛角面包、酸乳酪蛋糕都不错。
2、白云山的上坡一半的位置，靠路北有家炒凉皮，很不错，不过现在不知道是否还在。。。
3、天桥东过了地下道，快到王杰中学的南路旁有家“裴家小饼”——《酥饼》辣的超级够味。
4、祥和电力医院对面早点“龙凤蒸饺”——《蒸饺》
5、祥和大酒店马路对面早上卖——“张老二”《酥饼》辣的也够味。
6、牌楼秦妈火锅西隔壁“小蓝天”——《鸡蛋面》、《牛肉面》都是不错的，只中午卖。
7、市中心富国街2046理发店对面“蒋老头”——他家的皮蛋粥，虽然做法与其他家不同，但我认为是最好喝的。
7、市中心富国街微微新娘斜对面——“占记”辣味鸭脖不用说了，很多女生都知道。
8、再往前走向东拐里面有个少华街小学斜对面一对中年夫妻买的烤串——羊肉串、腰子、肉筋，常吃的，应该说是女人街的后门门口。更准确些。
9、从富国街微微新娘向南走到美佳乐蛋糕店再向西有个巷子里面有家“微山湖鱼馆”——各种做法的鱼，一般晚了就吃不到了，呵呵，每天准备的不多。
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0、"夜市是很多人经常去的，但鱼龙混杂，现在给大家推荐几个比较有名的吃处：
《章鱼小丸子》两家都不错，硬要比还是北边一家比南边一家好吃。对面的新疆囊坑肉很有特色。再往南走最里面的原四中烤饼天天排长队。夜市从西面数第二档，过了一堆买炒冰的摊子，往里走，中间位置有个卖味烤翅味道不
错，督促他多放料更好吃。过了烤翅摊往前几家就是卖馄饨的，他家馄饨不错的。还有再往里走看到一家卖炒年糕的，不错的说。还有就是做拔丝的，一绝吧呵呵。
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1、"夜市对面也就是二院东边的巷子进去南头有家“延吉烧烤”——羊肉串
12、"四道街与前进路交叉路口农业银行和工商银行门前的——豆脑是我喝过最好喝的豆脑了。
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3、"在往南一点，也是在前进路上的“兴友羊肉馆”——羊肉拉面估计大家都不陌生吧。
14、"再往南，还是在前进路上，有个爱客来超市门前“王美玲”熟食——烧鸡等，也算小有名气。
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5、"黄河新村小区里有个菜市场，旁边有个苏恒超市门前的——烤鸭也是排队啊，老板口齿不清，鸭子却卖的一流。~
16、"沈场小区卖熟食的一条街靠南头这边第一家买盐水鸭的——“朱记”鸭爪百吃不厌啊~大家要找，就记住是南头第一家就对了，靠路东边。
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7、"羊肉串在徐州最近几年也算是有名的小吃了，西苑有家店名叫不一样的烧烤店味道也不错，也是我们经常去的地方，尤其是油腰，那是每次必要的！（可坐38 64路车直达）
18、"羊肉串不得不提到新疆人在徐州做的比较好的，是在迎春桥同春池澡堂往东的路口新疆羊肉串，味道还是正宗的新疆口味。因为孜然的不同，新疆的羊肉串有股特殊的香味。
19、"把子肉还是介绍最有名的“凤岐把子肉”应该是在六中学校南边的一条往西的泰山路上，过了积翠新村再往西上坡一拐弯的地方就到了。
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0、"泰山路上的名吃也不少“小有特色”饭店，辣味十足。往西的牛肉汤也是很多人都开车去吃啊，呵呵。
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1、"奎园小区的北门，一进门处路东有个啤酒烤鸭卖的快的都赶不上啊~~
22、"矿大老校区北门，往东一百米左右，同矿大校门同方向，面朝北的最西边一家重庆饭店，味道还是不错的。
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3、"三中学校南边的凌云早点铺，做得辣汤和牛肉煎包、白菜素包子也很不错，应该是个清
真店。
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4、"新生里市场的西测，养育小区前一溜门面也就是新生米线的总店所在——新生米线。
25、"新生里市场的西侧，路口的“吴越饭店”——吴越面推荐大家尝尝。
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6、"市中心女人街旁百诗特最东边的入口处的蛙鱼、烙馍卷烙馍，别走错了档口哦。
27、"淮海西路金港大酒店楼下的饭店也蛮多人光顾，还不错吧。
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8、"二中还有一家肉筋不错的，就是二中学校正对面的巷口处的一家，是爷俩儿干的。
29、"淮海路上老的供销大厦门前。有家做点心的店，——鸡蛋卷，也是排队买啊。
30、"苏堤路圆盘道南边一条路路口的“柒来风”——辣汤、包子也是有名的。
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1、"戏马台步行街新金鹰饭店对面“土大力”韩国风味饭店——烤串、石锅拌饭很正宗。
32、"中山南路上中医院和老八中学校中间的一条小路路口的糍饭味道也不错。
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3、"民主路小学南边一条街，电业局北高层小区马路对面，这家炸串可不是一般的有名，年头也够久。记得是我上小学时她就开始干了。直到现在，去吃的时候一定要做好排半小时队的心理准备。
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4、"“老广盛”的叉烧肉可能是个广东老板做的，口味很广东哦~在中枢街西头，T字路口的地方。
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5、"王场新村北门旁的牛肉汤辣椒酱很够味，建议能吃辣的朋友试试，对面是加油站。很好找。
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6、"黄山新村小区里有家烤肉筋也很不错。（安泰药店往里50米）
37、"一品飘香对面的罐罐米线也超级好喝
38、"步行街的食八街鸦片鱼尾，也不错，吃了上瘾
39、"民主北路炒面凉皮米线
40、"坝子街原彭东巷小学旁边的桂林米线馆的米线也是很不错的。
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1、"矿大炸鸡腿，不好找。如果知道风华园小区的北门就好找了。在去北门的路上，大概走到一半的位置。
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2、"百货大楼土豆粉
43、"泛亚大厦门口有一家烤梨、烤红薯
44、"解放桥附近巷口里面有一家叫“老糟坊”的徐州菜做的也非常地道
45、"天桥东炸串
46、"十三中娃鱼、水煮串
47、"段庄六院附近蒸包蒸饺
48、"丰储街菜市靠近奎河那边的桥头有很多好吃的比如里脊肉饼还有斜对面的藕粉八宝粥都是相当的地道每天人都超多
49、"永安广场去纺织厂的那条路上有个老会堂贾伟烧烤很赞，肉很鲜美~~
50、"中山路跟文亭街交叉口，有个老奶奶推着车子卖糖球，放香油的，一级棒
51、"原矿务局中心小学（现在叫求实小学）对面一家炸里脊小吃，炸鸡排很赞，还很便宜；撷秀对面的炸里脊绝对好吃！！
52、"二中门口的鱿鱼，吃的就是他的辣酱
53、"、青年路国家安全局对面的手撕羊肉烩面--与羊肉拉面不同，此处的面先下大锅煮，八成熟后入小锅，加入羊油、辣椒酱里面还有木耳，金针菇等佐料烩制而成。凉调羊肉也很推荐；吃羊肉，就去新区毛家羊肉馆！
54、"中枢街的鸭血粉丝，5毛钱加一个咸酥饼；中枢街小笼包，鸡肉香菇，玉米羹
55、"老上海面馆的辣肉面，大排面，尖椒牛柳，红油肚丝
56、"家乐福下面的小武凉皮，牛筋面
57、"金地商都下面永和豆浆的猪排饭最好吃，冰豆浆，赤豆冰
58、"豫香园把子肉，下淀羊肉汤泡馍
59、"堤北的鸡汤小馄饨，凉皮，炒面
60、"富国街田记菜馆干煸，干煸鸡，干煸花菜；一院后门二姐寿司也蛮好吃；富国节菜市靠西边,有个胖嫂子香辣串很好吃.环境和服务态度皆佳,价格经济又实惠,真不错；富国街与立达路交叉口有一家把子肉，里面的怪味鱼蛮好吃。
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1、"海云对面的步行街里面，有家镇江锅盖面馆的盖浇饭不错
62、"白云山地下道路南，香正府，大肠炒得好
63、"大庆路西侧，二七农贸市场南有个星光灿烂饭店，泥鳅牛肉板筋做的不错
64、"竹鱼坊铜牛对面（北），工商银行旁边－－烤鱼、籽乌；竹鱼坊附近的翔海砂锅居的回锅肉和乌鸡
65、"金山桥三路车的终点站中世豪酒店蒜爆鲤鱼孜然羊排条
66、"火锅：
牌楼对面的秦妈和海云的芙蓉不错
67、"夹河街东口附近，红英羊肉馆
68、"老灯塔七岔路口那的微山湖鱼馆
69、"王陵路老年大学斜对面的鱼香斋，油浸鱼，鱼丸，排骨烧玉米，好吃(据说现在换老板了)
70、"机关加油站西100米店名叫老店油淋鱼，蚕豆、炒豆腐、尖椒小公鸡。
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1、"会堂旁边李记花江狗肉
72、"早点：
先锋饭店的啥汤和八股油条：
白云山的徐老八羊肉煎包，湖滨一小南的丸子汤；戏马台花鸟市场附近惠乐春”锅贴饺、辣汤
73、"丰储街味好美砂锅居的火爆腰花
74、"东三环，原大龙雕塑西北面－－刘记全驴馆：
清汤驴肾、孜然驴排、尖椒驴肚
75、"百大家电西侧巷口里的君乐饭店，家鸡泡馍，鱼
76、"湖滨二小对面的砂锅米线
77、"天桥东圆梦花园大门西的憨子鱼馆：
香辣鱼排、香酥臭干、鲤鱼
78、"中山南路(司法局对过)的西域映象：
阿凡提小炒、酸奶、拌面烤羊腿
79、"老酒厂的牛肉汤～～～只上午开，下午跟晚上不营业，老店了，还在开呢，就在妇幼保健院的对面，桥的西侧右边那条小路上，店的名字好像就叫无名……那条路上有三家买牛肉汤的，注意分辨，他们那家的外表特征就是一架老式的玻璃橱窗推车，玻璃上面还贴着50和100的人民币……………
80、"五孔桥西头靠近宣武路市场附近有个杭州人开的快餐店，里面有种肉酱伴米饭跟一些素菜都超赞～
81、"义和饭店--原来在司法局南面的巷口内，几经搬迁后，现位于博爱街。很地道的徐州风味，首推糖醋鱼。说明一下，这儿的糖醋鱼最好冬天去吃，因为撒在鱼身上的甜蒜是他们自制的，而只有到冬天，尤其是进入腊月，腌制的甜蒜才会变成翠绿色，其它时间的甜蒜都是白色。我仔细辨别过这两种蒜的味道，无论色、香、味，都有微妙的差别。
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2、"彬彬菜馆--位于煤建路66&18路车站附近，很有年头的饭店。炝白菜和酱爆香螺非常地道的徐州风味
83、"师大对面莲花小区的小蛙鱼八宝粥和炸串
84、"还有教育学院对面有家饺子馆，比好7和大娘都要好，而且还实惠
85、"百味地锅鸡--位于医学院本部暨淮西校区后面的XX路上。这儿的是我吃过的最美味，也是最多次的地锅。此处最大值特色就是：
所有地锅+炒菜基本都是一个味道（就是那个味~ohyeah!）。煤建路老家地锅也不错；大红锅的地锅确实不错，醉生仁、脆皮臭干、三鲜白菜（MM喜欢吃这个）也都很好吃。前两天在那吃的地锅龙虾，感觉比鸡还好吃！
86、"青年路公安局斜对面，吴越面馆的铁板烧辣酱面、开水白菜，龙虾也可以；建国路吴越人家的湖蟹炒年糕
87、"在徐州名气最响的要数地地道道烧烤城，市中心的总店位于徐州医学院校本部侧门对面，中国太平洋人寿保险公司脚下你喜欢吃酸吗？这下你有福了，里面的主打菜“茄子辣椒”又酸又辣，让你吃了一盘想两盘，最主要的是它
还非常的便宜！烧烤城嘛，最多的还是烧烤，烤羊肉啦，烤羊眼啦，烤羊尾啦，烤羊心啦，烤鹌鹑啦，烤辣椒啦，烤土豆啦，烤臭豆腐啦……总之只有你想不到的，没有他烤不到的，哈哈
关于徐州美食作文5篇
关于徐州美食作文5篇 徐州有很多有特色的小吃食物，真是数不胜数。下面是小编为大家收集关于徐州美食作文5篇，欢迎借鉴参考。 徐州美食作文一：烙馍 徐州是一座历史名城，那是我的家乡，不但美丽而且美味的食品更是数不胜数：颜色诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉……但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。 烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。 相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。 烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。 烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃;可以卷油条吃;还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃…………还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧?所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。 如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。 徐州美食作文二：徐州特色小吃 “圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”猜出来是什么了吗?对，就是我们徐州特有的面点—烙馍卷馓子。
徐州旅游攻略
徐州旅游 在这里根据本人的亲身经验给大家推荐一下徐州的吃、住、行，以方便大家玩遍徐州~！ 徐州的吃 徐州小吃很多，本人亲身体验一番在此略作总结： 1、徐州淮海西路二院对面巨龙淘宝商城身后有个有名的小吃街，里面各种徐州特色，蛙鱼、凉粉、炸香蕉应有尽有，但是要说特色本人觉得金陵鸭血粉丝算是不错的选择，全杂鸭血粉丝13元、招牌鸭血粉丝8元，汤鲜味美。 2、徐州立德路上的老糟坊（搜狗地图能找到）虽然位置偏僻但是味道很好，红烧鲤鱼10元一条很好吃，他们家的青椒肉皮、爽口苦菊、生炒花菜、撒子炒臭干、素烧茄子、家常鸡等都是特色很好吃，价钱也公道，但是记住下午开业到2点，晚上5点之后营业，早点去要不没有地方。 3、如果你是晚上吃完的红烧鱼那么出门向东走，应该能闻到很浓的臭豆腐味，在立德路与玉带西街的交会路口有一家卖臭豆腐的，很美味，他家晚上四点出，到七点左右就卖光了，如果我没记错的话应该是三块钱八块、五块钱十二块，回家细算了一下貌似买三块钱的合适点，老板很会做生意哦。 4、徐州富国街与福顺路的交会路口有一家笑笑凉皮，他家的凉皮很不错，徐州还有一家有名的小武凉皮没去吃过，笑笑家的肉肠真不错，还有卤蛋，有机会都应该尝尝。 5、出了笑笑凉皮家向东，应该不超过100米，有一家买北京冰糖肘子酱猪蹄的，他家的冰糖肘子、酱猪蹄、猪肝超级好吃，也是每天晚上四点开始买，七点多就没有了，都排长队。 6、说说早餐，徐州有名的徐州第一羹，马市街SHA汤，有很多年的历史，就在解放路上搜狗地图能找到，SHA汤、八股有条、牛肉煎饺、狗不理蒸包、肉合，都很有特色，早上会看见很多当地人拿着饭盒来买排队买汤，值得一试。 7、矿大北门的川菜一条街，有一家叫重庆人家的吧，记不太清了，他家的酸菜鱼很好吃，价钱也公道，28一份小份的俩人绝对够吃。 8、中山南路的阿里郎，冷面跟拌饭不错，喜欢吃朝族菜的朋友可以试试。 9、在说说小吃吧，在中山南路上，徐州中山饭店对面有一家泡芙店，叫什么记不太清了大概是老船长之类的，很明显，能找到。他家的泡芙很好吃，特别推荐他家的香芋泡芙。还有彭城一号后身有一家卖桂花糕的，但是过了四月份好像就不买了，因为季节问题。
全国十大粥铺
粥店加盟——佰家粥铺在这个几乎人人都在注重养生的时代下，开一家养生粥铺无非是充满着巨大的商机了。每天早上起来，一碗粥下肚，不仅管饱还能暖胃，可谓是一举多得。因此，全国诞生了很多家粥铺，他们各有各的特色，有着自己独特的养生秘诀，所以生意特别火爆，很多人都发现了其中的商机而加入了他们，快来一起看看哪十家脱引而出吧。 一、满朝佰家粥铺 作为全国连锁的满朝佰家粥铺，加盟养生粥店创业致富项目，养生粥店加盟十大品牌之一，佰家粥铺一直排在前列。满朝佰家粥铺起源于清朝，是长沙市满朝品牌营销策划有限公司旗下品牌之一。以特有工艺和秘制配方而声名显赫，更有“此味只应天上有，人间难得几回尝”美誉。公司经过9年的餐饮历练，把传统工艺和现代工艺相结合，传承秘方，整合推出以养生营养粥为主，小吃、点心、原盅蒸菜，武冈热卤、养生汤、酸辣粉、煲仔饭、川渝风味凉菜等为辅，快速崛起成为湖湘健康饮食品牌，目前已拥有直营店20家，800多家加盟店。公司售后技术团队50余人，招商团队7人，直营店数十人 而且其产品制作简单，出品速度快，空间占用少，加上有“养生小吃”的武器，让来往的客人吃后赞不绝口，回头率极高。在人流量大的步行街、档口、超市等黄金地段，粥店生意非常火爆，十平米小店日销售额乐观。 让小店也能赚大钱，有效解决“门面租金费，大门面难找”的创业难题，“满朝佰家粥铺”从而成为创业者首选的开店模式。
粥店加盟——佰家粥铺 满朝佰家粥铺专注养生粥↑↑ 二、宏状元 宏状元是一家立足于首都北京，专注于中式餐饮的特色连锁经营机构。公司以继承和弘扬民族传统饮食文化为己任，致力于中华特色餐饮的新品开发，科学改良以及中餐文化的传播。 作为一个集团化的餐饮企业，宏状元规模化经营，拥有强大的食品研发、生产加工、物流配送、运营管理、品控管理、教育培训、客服服务、企划宣传等完善、全面、专业的系统。 主要特色有状元特色粥、经典小吃、快餐、特色餐饮等。 但是宏状元并没有像佰家粥铺那样主打养生粥系列。
世界美食地图
世界美食地图，吃货必看的12部经典“写食”电影 美好的食物绝对是有“灵魂”的，而美食“唤醒”的不仅仅只是我们的味蕾，而是那种瞬间能让我们落泪的东西。吃货们的理想，不过是走遍全世界，吃遍全天下的美食。我们为你搜罗了有关世界各地最具代表性的美食的电影，让你“面朝美食，胃口大开。” 【第一站：日本寿司】寿司之神一旦选好了职业，就该全身心的投入。就如同剧照里所写的那句话：You must fall in love with your work。最简单的食材，却有最丰富的味道。日本人不论何种行业总有能力上升到“道”的境界，无他，唯“认真”二字。 【第二站：日本乌冬面】乌冬“以食物为题材的文学作品，最重要就是让观看的人产生…同吃?的念头，看完这部片子，我在半夜里冲进附近的日式小馆，要了一份乌冬面。”（via 皮皮）
【第三站：韩国料理】食客韩国料理予人粗中带细之感，没有花巧雕饰与繁杂工序，自然纯朴却别有风味。做为料理电影，片中的料理戏虽然相对弱了点，但“一碗让人落泪的牛肉汤”赚取观众味觉的同时，也赚取了眼泪。 【第四站：韩国泡菜】食客2：泡菜战争“每个人的心中都有一种妈妈的味道，但是每一种味道都不一样。”“电影之于美食，犹如导游之于购物，看完第二天中午就去食堂点了辣白菜。”
【第五站：新加坡海南鸡饭】海南鸡饭说起新加坡的美食，一道是肉骨茶，一道便是海南鸡饭。海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。如果去到新加坡，一定要记得去吃一次黎记的海南鸡饭。 【第六站：意大利菜】美食、祈祷和恋爱如果你的生活也如同片中的朱莉娅?罗伯茨一样陷入了僵局，不如去周游世界。“一个人真正的生活平衡，也许就是Eat、Pray、Love。”去意大利吧，品味意大利美味的同时，与意大利男人来场浪漫的邂逅。
徐州文化的传承与积淀
徐州文化的传承与积淀 作者：王元庆 摘要:历史上作为兵家必争之地的徐州，也形成了独特的徐州文化。它是历史的见证，是文化的留存，更是徐州青年一脉相承的独特烙印。有高祖刘邦大风起兮的气魄，有项羽力拔山兮的雄浑，还有彭祖千年的饮食文化，祖辈的沉淀在岁月的洗礼中传到我们手中，而我们也要用肩头担下先祖的文化，因为它是一种永恒的印迹，在心间，在徐州的土地上积淀与传承。 关键词：徐州文化文化传承历史积淀 青年思想道德价值观启示 两汉文化的发源地与彭祖养生之地，是徐州最独特最傲人的历史，但在今天，两汉与彭祖的文化积淀却在一代代徐州人的成长里得到传承，并未因历史的更迭而改变，反而是愈加清晰的形成了独有的文化特色。引导新一代年轻人的思想道德建设，从而影响徐州地区的发展乃至于一个民族、一个国家的兴旺发达。本文以此作为线索，进行深刻的解析与探讨。 以悠久的饮食文化开始，徐州人的饮食特色自彭祖开始，兴于两汉。传说彭祖在徐州养生，活到了八千余岁，其中更是发明了许多养生美食，而壮馍就是其中的一大特色。所谓壮馍
是徐州地区的一种面食，有面粉发酵后在铁锅上炕，待金黄之后撒上芝麻，口感好，有嚼劲。可长期存放，可作为主食。据说老年人年纪到了六十岁，儿女都要送壮馍，寄托对老人壮年的美好祝愿。并且，由此衍生出徐州人的孝道注重养生的文化特色。相对于其它地区与风俗，别致别样。在公园里见到八九十岁的老人时，还在优哉游哉的打太极拳、扭秧歌，甚是可喜。 徐州历来重孝，子女大都以侍老抚小为己任，在生活中做出表率，而又一代一代的相传。在徐州加快经济建设与加强思想道德建设中，起到了莫大的作用。以思想道德为基础，经济建设才能高效、迅速的向前推行，从而稳固的向前发展。再以青年为主力军的城市建设中，廉洁奉公，遵纪守法，争创双优双快城市。 兴于两汉的徐州以楚汉争霸为切入点，留下历史的同时，更是留下了文化的沉淀。首先是由行军打仗的衍生物也就是以徐州伏羊节为特色的徐州美食——烧烤。特别是在夏冬两季，尤为突出。夏天喝着大杯扎啤，吃着烤肉串，大有刘邦当年吃狗肉的气魄。与此同时，徐州人的有情有义也随之流传于弘扬。在徐州，能在一张桌子上吃肉喝酒的是朋友，能同抽一包烟的就是兄弟了。这也是徐州人在外的一大特色。在外人了看来，大为不解。所以这也算徐州的一大特色。至于起源，暂且认为是从高祖刘邦开始的吧！具体细节，有待考证。 徐州人的有情有义在今天的徐州也是一种在心里、默认为应
同元集团简介
重庆同元集团简介 重庆同元文化古镇旅游开发集团公司是在改革开放的历程中发展壮大起来的民营企业，总部位于重庆市南滨路长江国际，集团前身为云南楚雄彝人古镇文化旅游开发有限公司，主要经营文化旅游资源综合开发、旅游、商贸会展、酒店经营、房地产开发等项目，同元集团是以开发中国传统建筑文化、人文文化为主的旅游地产开发商。集团拥有一支优秀的从事规划设计、文化研究、旅游开发、古建筑建设、商业会展、景区管理的古镇专业开发团队。 同元集团下设重庆同元古镇建筑设计院、重庆同元长寿古镇文化旅游开发有限公司、福建同元平潭古镇文化旅游开发有限公司、山西同元文化古镇旅游开发有限公司、湖南同元文化古镇旅游开发有限公司、洛阳同元文化古镇开发有限公司、同元文化古镇木结构有限公司、同元文化古镇彩画有限公司等控股子公司。 同元集团拟在全国打造20个古镇项目。已成功开发及正在开发的文化旅游地产项目：云南楚雄彝人古镇、云南石羊古镇、
重庆长寿古镇、福建海坛古城、山西黎侯古城、湖南桃花源古镇、河南洛阳河洛古城等。 古镇缔造专家——同元集团董事长李陈 贾庆林视察集团项目彝人古镇期间李陈随行介绍 李陈，生于1966年，1989年毕业于长春工程学院，高级工程师。楚雄州政协委员，楚雄州民族民间文艺家协会主席，"楚
雄州十大杰出青年"，"云南省十大杰出青年企业家"，"云南省十大文化企业家"，"中国建筑文化杰出贡献人物"。现为重庆同元文化古镇开发集团董事长，重庆长寿古镇文化旅游开发有限公司董事长，主要负责集团项目的总策划及总规划。 彝人古镇 在云南省旅游二次创业及楚雄州打造文化旅游产业的背景下，楚雄彝人古镇文化旅游开发有限公司于2004年底在云南省楚雄市原（宋）大理国?德江城?旧址上成功开发了云南省重点项目、楚雄州十大文化产业项目之一的?彝人古镇?。该项目整体设计，分期实施，互为依托，是集彝族文化、建筑文化、旅游文化为一体的大型文化旅游地产项目。占地3161亩，建筑面积150万平方米，总投资32亿元，为楚雄彝族文化走出楚雄、走出云南搭建了一个重要的文化传承平台，实现了文化与经济的成
淮北特色小吃
淮北特色小吃 一中东侧空间网吧楼下的牛肉面 一中东门上侧陕西牛筋面.........牛筋面 菜市街陈老二饭店………………………爆炒鳝鱼 公安局对面老四川骨头店………………骨汁宝 老十八子北小东风饭店…………………鲫鱼合饼 友谊巷北老母鸡汤面馆…………………鸡汤 煤炭师范学院对面清真兰州拉面………新疆拌面 煤炭师范学院对面岁月如歌……………茄汁锅巴 市二中北杭州小龙包……………………小龙包 开关厂南马记牛肉面馆…………………油饼、牛肉面 立交桥下徐州烧烤………………………羊腰 教育巷精武鸭头…………………………鸭头 友谊北巷中段的…………………………牛肉炒饭 友谊北巷北端的…………………………特色豆腐脑 孟山路中段德庄火锅……………………德庄毛肚 夜市………………………………………特色八宝粥 阿里郎烧烤城……………………………铁板五花肉 木材公司北把子肉………………………把子肉 海宫中学上面米线大王…………………海宫米线 阿波罗飚歌城……………………………爆米花 濉溪东郊一小饭庄………………………牛尾鸡 濉溪东郊青春羊肉馆……………………羊肋 市一中东门………………………………煎饼果子 新华大剧院（夜里）……………………刀削面 局中对面台湾牛肉面……………………炸酱面 相山区政府对面香辣蟹…………………特色辣蟹 惠黎西大娘水饺…………………………芹菜猪肉水饺 保险公司下面的…………………………特色拉皮 纺织厂桥头的孙氏臭豆腐………………臭豆腐 纪念日门口的……………………………面皮 濉溪老城石板街一家老字号……………水煎包；韭菜盒 纺织厂菜市街……………………………特色混沌、白吉馍 局中西面…………………………………特色娃娃鱼........................................ 再细说下淮北很多特色小吃吧 淮北的炒面与安徽其他地方基本相同，要更辣。馄炖做法相同，放紫菜、虾皮、葱花、猪油，有的放稍许红辣榨菜。烤肉淮北以辣椒和孜然、小茴香等为主料。 至于包子，因为淮北上海人比较多，从我小时候起，吃的都是上海做法，个大皮薄（是真的很大），肉、油多稍甜，原来老菜市场里面有一家忘记叫什么的上海包子店，让我很怀念，美味宫附近的也不错。 其他小吃我喜欢的有地锅粥,用玉米面和荸荠面、小米等等细细磨，在地锅里面
徐州最全小吃美食地图
徐州美食： 1、黄山垄小区假山附近鼓糖超市对面——“小甜甜”甜点店中的《肉松饼》，一级棒，还有牛角面包、酸乳酪蛋糕都不错。 2、白云山的上坡一半的位置，靠路北有家炒凉皮，很不错，不过现在不知道是否还在。。。 3、天桥东过了地下道，快到王杰中学的南路旁有家“裴家小饼”——《酥饼》辣的超级够味。 4、祥和电力医院对面早点“龙凤蒸饺”——《蒸饺》 5、祥和大酒店马路对面早上卖——“张老二”《酥饼》辣的也够味。 6、牌楼秦妈火锅西隔壁“小蓝天”——《鸡蛋面》、《牛肉面》都是不错的，只中午卖。 7、市中心富国街2046理发店对面“蒋老头”——他家的皮蛋粥，虽然做法与其他家不同，但我认为是最好喝的。 7、市中心富国街微微新娘斜对面——“占记”辣味鸭脖不用说了，很多女生都知道。 8、再往前走向东拐里面有个少华街小学斜对面一对中年夫妻买的烤串——羊肉串、腰子、肉筋，常吃的，应该说是女人街的后门门口。更准确些。 9、从富国街微微新娘向南走到美佳乐蛋糕店再向西有个巷子里面有家“微山湖鱼馆”——各种做法的鱼，一般晚了就吃不到了，呵呵，每天准备的不多。 1 0、"夜市是很多人经常去的，但鱼龙混杂，现在给大家推荐几个比较有名的吃处： 《章鱼小丸子》两家都不错，硬要比还是北边一家比南边一家好吃。对面的新疆囊坑肉很有特色。再往南走最里面的原四中烤饼天天排长队。夜市从西面数第二档，过了一堆买炒冰的摊子，往里走，中间位置有个卖味烤翅味道不
错，督促他多放料更好吃。过了烤翅摊往前几家就是卖馄饨的，他家馄饨不错的。还有再往里走看到一家卖炒年糕的，不错的说。还有就是做拔丝的，一绝吧呵呵。 1 1、"夜市对面也就是二院东边的巷子进去南头有家“延吉烧烤”——羊肉串 12、"四道街与前进路交叉路口农业银行和工商银行门前的——豆脑是我喝过最好喝的豆脑了。 1 3、"在往南一点，也是在前进路上的“兴友羊肉馆”——羊肉拉面估计大家都不陌生吧。 14、"再往南，还是在前进路上，有个爱客来超市门前“王美玲”熟食——烧鸡等，也算小有名气。 1 5、"黄河新村小区里有个菜市场，旁边有个苏恒超市门前的——烤鸭也是排队啊，老板口齿不清，鸭子却卖的一流。~ 16、"沈场小区卖熟食的一条街靠南头这边第一家买盐水鸭的——“朱记”鸭爪百吃不厌啊~大家要找，就记住是南头第一家就对了，靠路东边。 1 7、"羊肉串在徐州最近几年也算是有名的小吃了，西苑有家店名叫不一样的烧烤店味道也不错，也是我们经常去的地方，尤其是油腰，那是每次必要的！（可坐38 64路车直达） 18、"羊肉串不得不提到新疆人在徐州做的比较好的，是在迎春桥同春池澡堂往东的路口新疆羊肉串，味道还是正宗的新疆口味。因为孜然的不同，新疆的羊肉串有股特殊的香味。
川渝小吃十大经典
川渝小吃十大经典 有人这样说：北京人吃面子，图个自尊；上海人吃情调，显示高雅；广州人吃材料，讲究本味；四川人吃味道，图个口感。四川人对吃特别有感情，不管这菜那菜，好吃就是好菜。 不得不说说四川的小吃了，四川的小吃种类之多闻名全国，就连老四川人都不见的数的过来，麻辣红亮，味美爽口的夫妻肺片，酸辣相宜，臊子香脆的担担面红味鲜香麻辣；白味汤汁鲜美的钟水饺，历史悠久，用料考究，回味悠长的赖汤圆，粉条精抖，口味鲜香的复兴肥肠粉，还有张老五川北凉粉，龙抄手，以及遍及大街小巷的卤肉锅魁，宜宾燃面，灯影牛肉，蛋烘糕等等，真是不胜枚举。 川渝小吃十大经典 一、陈麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。 二、毛血旺 70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。 三、夫妻肺片 成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片"之名一直沿用至今。 四、二姐兔丁
(完整版)中国美食公开课教案
《中国美食》教学设计 执教者:范祖旭 教学目标： 1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧”“肉”两个字 2.能认识“烧、烤、爆”等制作美食的方法 3.激发学生对中国美食的热爱 教学难点和难点：生字教学了解烹饪方法 教学过程： 一、欣赏中国美食地图 1.师：孩子们，平时妈妈做过哪些菜呢，谁来说说。这些美味的菜我们称之为美食。（板书美食）快看这是什么？（出示：中国美食地图）。你都看到了哪些美食？生说。 2.看了这么多的美食，你有什么感受？生说。这些美食都是我们中国的美食（板书中国美食）。地大物博的中国，盛产美食，不仅品种多，而且色香味俱全，今天我们一起走进识字4中国美食。 3. 中国的美食在世界上可有名了，我们自豪地读一读。全班齐读课题。 二、初读课文 师：现在请孩子们翻开书，看谁能又快又准确地认识这些美食。 三、情景识字 师：第一环节：看图认识菜名
出示：看看这是什么菜？凉拌菠菜谁来读一读？ 这又是什么？香煎豆腐（腐是轻声） 这道菜你吃过吗？红烧茄子 烤鸭 水煮鱼（煮是翘舌音） 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇（蘑菇在一块，读轻声。） 第二环节去图识字 1.师:刚刚是通过看图片认识了七种美食。现在去掉图片了，孩子们还认识这些菜名吗？请大家自由读一读，带拼音的字多读几遍。读完后请举手。 去图片，认识菜名：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子 烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 2.带拼音的生字宝宝你会认吗，来挑战一下吧。（齐读） 3.生字宝宝读得真棒，咱们来开火车读读这些词语吧。（开火车读） 4.去掉拼音你们还会吗？男女生来比比看谁读得整齐又洪亮。（男女生交叉读） 第三环节：卡片抢答巩固识字 1.孩子们真厉害，我们来玩一个游戏吧！这些卡片上的生字宝宝如果你认识它，请大声喊出它的名字。菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇 2.请你给这些生字宝宝找规律分分类，你会怎么分呢？我请同学上台
浅谈徐州饮食文化
淮阴工学院 饮食文化与健康 结课论文 题目：浅谈徐州饮食文化 姓名：高志勇 班级：建筑1093 学号：1091403302 指导老师：张英
浅谈徐州饮食文化 高志勇 （淮阴工学院建筑学1093班） 摘要:徐州又名彭城, 建制有3000年历史, 地处京沪陇海等铁路 交界处, 饮食市场颇为繁华。其菜肴以咸鲜为主, 五味俱全, 风格淳朴, 注重实惠; 名菜别具一格, 如霸王别姬、彭城鱼丸、沛县狗肉、羊方藏鱼、麋鱼鸡、云母羹等, 与连云港菜肴并称为徐海风味。 关键词:饮食文化; 彭祖; 药膳 正文： 饮食文化是指食物原料开发利用、食物制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术, 以及以饮食为基础的传统习俗、思想和哲学, 即由人们饮食生活和饮食生产方式、过程、功能等综合而成。饮食文化是中华灿烂文化的重要组成部分。不同流派的珍馐佳肴如花团锦簇, 异彩纷呈, 以徐州为中心的徐海风味则是饮食百花园中一枝十分耀眼的奇葩。在江苏饮食文化史上, 徐州菜不仅占有极其重要的地位, 而且是整个中华饮食文化的发祥地之一, 这不仅反映在中国烹饪理论的最早提出或者说形成上, 而且体现在中国烹饪实践的发展中。 1 徐州饮食文化溯源 谈徐州饮食文化不能不谈彭祖。彭祖, 因为善于调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤), 献给帝尧食用,被帝尧封于大彭(今江苏省徐州市)。屈原在《楚辞·天问》中写道: 彭铿斟雉, 帝何飨? 受寿永多, 夫何
久长? 这艺术地反映了彭祖在推动我国饮食文化进步方面所作出的卓越贡献。汉代楚辞专家王逸注曰:彭铿, 彭祖也。好和滋味, 善斟雉羹, 能事帝尧,帝尧美而飨食之也。宋代洪兴祖补注曰:彭祖姓钱名铿, 帝颛顼玄孙, 善养气, 能调鼎, 进雉羹于尧,封于彭城。彭铿是彭部族的始祖, 以后子孙繁衍, 主要是他的雉羹之道, 便尊称他为彭祖, 他的后裔就叫彭祖氏。彭祖的雉羹之道逐步发展成为烹饪之道, 雉羹是我国典籍中记载最早的名馔, 被誉为天下第一羹。《中国烹饪史略》中称彭祖是我国第一位著名的职业厨师, 而且是寿命最长的厨师, 至今被尊为厨行的祖师爷。帝尧时彭祖建大彭氏国, 彭城因而得名。夏商时期, 大彭氏国很强盛, 曾为五霸之一。传说大彭氏国的创始人彭祖活了800岁, 是中国烹饪创始人。彭祖在历史上影响很大, 曾被孔子推崇备至, 也被道家奉为奠基人之一。彭祖的饮食养生之道, 对以后汉文化的形成和发展起着重要的作用。秦汉之际, 西楚霸王项羽建都彭城。从这里走出的布衣皇帝汉高祖刘邦则一统天下, 开创了历史上辉煌的汉王朝。西汉时期, 彭城为刘氏同姓王的重要封国，楚国和彭城国。东汉末年, 曹操迁徐州刺史治彭城, 始称徐州。当时徐州饮食有霸王别姬、沛县狗肉等著名品种。 徐州五省通衢, 居“北国锁钥, 南国门户”的重要地理位置, 形成了这里自古兵家必争和人流量大的特点, 同时带来了徐州饮食发展的辉煌。烹饪始祖彭祖和汉高祖刘邦对烹饪饮食的影响众所周知,苏东坡任职徐州的一年多时间, 对徐州的饮食影响也颇为深远。苏公好酒嗜食, 在饮食上的一些脍炙人口的传说已经被后世发扬光大,
中式快餐加盟连锁十大品牌
中式快餐加盟连锁十大品牌 一心一客 一心一客，中式快餐连锁品牌，隶属于雅福餐饮集团旗下重庆一心一客餐饮有限公司。一心一客坚持产销健康食品，倡 导优质生活。将地道川渝特色与现代快餐进行完美结合，在产 品上不断创新，引领中式快餐潮流。从2002年创立至今，已在全国超20省市开设逾200家店。一心一客专注中式快餐连锁经营13年，曾荣获《重庆市著名商标》、《最受关注十大创业投资项目》等二十余项荣誉，引领国内中式快餐行业变革与发展。 乡村基 乡村基，原来名为"乡村鸡".英文缩写字母仍然采用CSC，但意 思却由country style chicken（乡村鸡）变成了country style cooking （乡村基），意为乡村原始风味烹饪。2010年9月28日上午9时 30分，乡村基在美国纽约证券交易所开始挂牌交易，成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业。乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客最喜爱的用餐场所之一；乡村基提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士的首选品牌，力争打造最快捷服务的中国快餐第一品牌。
外婆心 外婆心，“雅福餐饮集团”旗下知名特色中式快餐品牌。外婆心首家 餐厅于2002年在重庆南坪开设，采用台湾吧台式四餐经营模式，独创 特色砂锅、席家木盆菜系列，集美味与营养、特色与时尚于一体，成为 特色中式快餐的佼佼者。外婆心吸纳东方美食精髓，借鉴国内外先进的经营模式，创新推出高标准、高效益、别具特色的餐饮连锁品牌，以砂锅、席家木盆菜系列为主特色融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。外婆心以“成为中国特色快餐连锁生力军”为品牌目标，以“不止有美味，更有您久违的幸福”为经营理念。通过执着追求和努力，如今的“外婆心”已经成长为知名餐饮品牌，并获得重庆市连锁经营协会颁发的“2010年度重庆特色餐饮品牌10强”等荣誉。 真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本 土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的中式快餐品牌定位，主营以蒸品 为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安 创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。在发展过程中，真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨。2006年，真功夫通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际认证，2008年通过了ISO22000标准认证。
徐州文化
徐州美食 徐州的特产众多：易牙五味鸡、符离集烧鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁、乐天鸭子、纪妃伴龙颜、地锅草鸡、古沛郭家烧鸡、徐州三鲤、徐州四孔鲤鱼、龙门鱼、梁王鱼、彭城鱼丸、愈灸鱼、金蟾戏珠、鱼腹藏羊肉、鱼汁羊肉、鼋汁狗肉、东坡回赠肉、新沂捆香蹄、太虚丸子、开阳炒苔菜、众星捧月、冬瓜四灵、西楚贡菜、油炸金蝉、长寿面、烙馍、蝴蝶馓子、小孩酥、蜜三刀、稚羹、啥汤、辣汤、丸子汤、热粥、帝王粥、古邳粥、云母羹、龟打，桂花楂糕、苔干、丰县苹果，沛县冬桃、沛县广电冷面，徐州两来风辣汤，睢宁香肠，邳州银杏，睢宁盐豆子等。 徐州名胜古迹 汉墓彭园皇藏峪云龙山戏马台云龙湖乾隆行宫 徐州汉画像石淮海战役烈士纪念塔淮海战役纪念馆北洞山汉墓 兵马俑博物馆土山汉墓范增墓狮子山西汉楚王陵快哉亭公园 故黄河公园小龟山汉墓 徐州文化简介 徐州历史悠久，6000多年前，徐州的先民就在此生息劳作。原始社会末期，尧封彭祖于今市区所在地，为大彭氏国，徐州称彭城自始起。 春秋战国时，彭城属宋，后归楚，秦统一后设彭城县。 楚汉时，西楚霸王都彭城。西汉设彭城郡，东汉设彭城国、都彭城。 三国时，曹操迁徐州刺史部于彭城，彭城自始称徐州。 魏晋南北朝各代曾设彭城国或徐州，都城或治所多在彭城。 隋时设徐州，后改彭城郡，治彭城。 唐初，徐州与彭城郡名称多次互易，中后期徐州为节度使驻地。 五代时各朝置有徐州，治彭城，领7县。 宋元两朝都置徐州，隶属和辖领变化较频。 明初徐州曾直隶京师，后属南京。 清初，徐州先后为江南省和江苏省所属直隶州，雍正末年升为徐州府，辖领1州7县。 民国初，府废，徐州府地附郭铜山县，后曾设徐海道，治所在铜山（徐州）。 日伪时由铜山县析置徐州市，曾为伪淮海省省会。抗战胜利后，国民政府仍置徐州市，属江苏省。 中华人民共和国成立后，保留徐州市，初为山东省辖市，后划回江苏省，并同时成立徐州专区，驻徐州市，辖11县市。此后，徐州市和徐州专区并存，不同时期辖属有所变化。1983年，江苏省实行市管县体制，撤徐州专区，将所辖6县划归徐州市。徐州市现辖5区6县（市）。 徐州古称彭城，已有6000年灿烂文化。帝尧时建大彭氏国。有2500多年建城史，是江苏境内最早出现的城邑。夏禹治水时，把全国疆域分为九州，徐州即为九州之一。
临沂的十大名吃
临沂的十大名吃 一、糁- 名闻遐迩的临沂小吃——糁，向以香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点而为临沂人民所喜爱，也为省内外品尝过这一美味的顾客所称誉。《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。相传糁是古代西哉人的早餐饮料，唐进传入内地，而临沂糁则是由元大都（今北京）传来的。到了明朝，当地人将这种肉粥直呼为糁了。- 糁的历史悠久，我国历史文献多有记载。春秋时代的名著《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”，至今已有2400多年的历史。清康熙年间编纂的《沂州志》卷一：“祭祀篇”记载的16种祭品中有“糁食”，可见糁的历史源远流长。喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。-
糁的故事很多，流传最广的故事有两个。故事一：“糁”的名字与乾隆皇帝有关。话说乾隆皇帝下江南时，经过现在的郯城码头镇时，想品品当地的名吃，当地的官员就把这种味道独特的早餐献了上来，乾隆爷一尝，怎么从来没喝过如此可口的东西，随口问了一句：“这是啥（糁）？”地方官员忙点头：“这是啥（糁），这是啥（糁）。”因此，天子的随口一问就成了它现在的名字———糁。- 故事二：东晋时，一对穷困潦倒的外地夫妇逃荒来到临沂，当时的大书法家王羲之看到他们非常可怜，就经常接济他们，夫妇二人非常感动，无以为报。有一次，王羲之病了，二人觉得报恩的机会来了，就把家中留着下蛋的惟一一只母鸡杀了做汤，并在汤里加了一些普通的驱寒中草药。本想把鸡煮得烂一些，可看火的丈夫睡着了，不想汤就煮了一整夜。第二天，看着煮得黑糊糊的鸡汤，妻子很生气，可家里又没有其它东西，只好把煮“糊”的鸡汤送给了王羲之。再说王羲之本来卧病在床，吃了中药病也略有起色，但口干舌苦，没有食欲，看着送来的鸡汤，又不好意思拂了人家的一番好意，就盛上一碗尝了尝，没想到这一喝，登时神情气爽，病好了大半，一时兴起，随手提笔写下“米参”二字，到了后来，
走进长寿古镇系类访谈提纲
《走进长寿古镇》系列访谈节目策划案 投放媒体：重庆电视台、长寿电视台、涪陵电视台、垫江电视台、《长寿日报》、《长寿文化报》 采访嘉宾：徐开泰副总经理商会、协会会长、各业态商家代表、旅游社、航运公司等高管 第一期：长寿古镇，打造长寿城市名片（上） 嘉宾：徐开泰副总经理 地点：长寿电视台演播室两台机位 时长：10分钟 话题：1、解读长寿双百规划、北部新区规划，以及对长寿古镇的规划要求，突出长寿古镇未来城市中心地位，诠释长寿古镇对城市功能的完善与升级作用，通过访谈区政府、区规划局领导加强信心。【演播室】 主持人：观众朋友，大家好。我是***。近日，记者从全市宣传文化工作会上获悉，菩提山．中国长寿文化城获评全市文化产业十大亮点工程。据悉，该项目已入围“十二五·重庆市重点发展的，50个文化产业项目，我市将出台专门的扶持政策，助推该项目发展。菩提山.中国长寿文化城将成为长寿文化产业的—张新名片。作为菩提山中国长寿文化城核心景区的长寿古镇已于去年10月动工，为了让大家对景区有更多的了解，本台开办了《走进长寿古镇》系列节目。欢迎观众朋友给节目提出宝贵的意见。 【片花】
【参考配音】：长寿区委、区政府从建设经济文化强区的总体部署出发，明确提出实施文化发展战略：以“长寿文化”为重点，以项目建设为支撑，以生态环保为理念，深度融合文化与旅游，全面快速推进文化产业发展，打造有重要影响力、特色鲜明的文化品牌和重庆文化产业高地。菩提山．中国长寿文化城就是其中的重点项目。 【演播室】 主持人：欢迎回到演播室。今天的《走进长寿古镇》我们给大家请到了重庆长寿古镇文化旅游有限公司的常务副总经理徐开泰先生。徐副总，欢迎您做客演播室。 徐开泰：主持人，你好。观众朋友，大家好。 主持人：据我们了解，长寿古镇投资43亿元来打造4A级旅游景区，首先我想请问徐总，长寿古镇这个项目当时选择落户在长寿区的理由是什么呢？ 徐开泰：阐述长寿区未来双百规划、北部新区规划，突出长寿古镇未来城市中心地位（现场可结合长寿城市规划图说明） 主持人：听了徐总的这番介绍，作为长寿人我真的很自豪。确实，十一五期间，长寿经济社会发展取得了历史性的突破。通过这张图我们也能看到，在未来的城市规划中，长寿古镇确实处在城市经济核心商圈内，那么这也对长寿古镇的规划提出了很高的一个要求才能适应城市的经济商圈发展，请问徐总，长寿古镇在规划中是如何考虑的呢？徐开泰：介绍长寿古镇的高起点规划，诠释项目对城市功能的完善与升级左右。
中国传统美食文化
中国传统美食文化 一、中国饮食文化的发展 中国饮食文化源远流长，自古以来，饮食文化不断发展丰富多彩，各地的特色小吃多种多样，还有融合了各少数民族的饮食文化传统。现代，随着经济的发展，绿色饮食日益受到人们的关注，逐渐形成了中国特色的饮食文化。 中国饮食文化的发展形成道路： 1．最早的是有巢氏（旧石器时代）：贡献：A造巢 B积鸟兽之肉聚草木之实，但当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。 2．燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代，脱离了动物，主要烹调方法：①炮，即钻火使果肉而燔之②煲：用泥裹后烧③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物④焙炒：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。 3．伏羲氏：在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨。 4．神农氏："耕而陶"，是中国农业的开创者，尝白草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑，是最早的农具，陶具使人们第一次拥有了炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醢、醯（醋）、酪、酢、醴等。鼎是最早的炊具之一，有爪儿因为当时没灶，还有鬲，其爪是空心的，鬶用来煮酒的。 5．黄帝：中华民族的饮食状况又有了改善，皇帝作灶，始为灶神，集中火力节省燃料，使食物速熟，而广泛使用在秦汉时期，当时是釜，高脚灶具逐步退出历史舞台，"蒸谷为饮，烹谷为粥"首次因烹调方法区别食品，蒸锅发明了，叫甑，蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明，从此不仅懂得了烹还懂得调，有益人的健康。 6．周秦时期，是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食，春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同。 7．汉：中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，还传入一些烹调方法。 8．唐宋：饮食文化的高峰，过分讲究。如素蒸声音部、罔川图小样，最代表唐代的是烧尾宴。
我的家乡徐州优秀作文4篇
我的家乡徐州优秀作文4篇 我的家乡徐州优秀作文4篇 在学习、工作、生活中，大家对作文都不陌生吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编帮大家整理的我的家乡徐州优秀作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 我的家乡徐州优秀作文1我有一个美丽的家乡，那里风景如画；节日独特；特色小吃数不胜数……。这就是古称彭城，具有4000多年光辉历史的徐州。 徐州风光怡人、美若西子、秀比江南，兼有北雄南秀之美。连绵起伏的云龙山，由九个山头组成，蜿蜒如龙，因山上常有云雾缭绕而得名。山上巨石磷峋、林壑幽美。云龙湖湖水清澈见底，游鱼、水藻都可以看的清清楚楚。三面青山，一面城的自然风光，引来了无数游客。北宋文学家苏轼就情钟此湖。云龙湖湖水面积约6.76平方公里。汉王是徐州著名的花果、玫瑰之乡。这里山脉连绵，河流纵横，素有“山水一色，民事物阜之称”，就连天下闻名的拔剑泉也在此安家落户。
彭城大地留下的文化遗产和名胜古迹不胜枚举。尤其以“汉代三绝”——汉兵马俑、汉墓、汉画像石为代表的两汉文化最为夺目。 徐州的传统民俗源远流长。伏羊节，这是属于徐州人自己的节日。伏羊节是于每年的入伏之季，即初伏之日开始，持续一个月。在这个月里，徐州的人们集中在各个酒店、羊肉馆、烧烤摊等地方，吃羊肉，喝羊肉汤。二月初二龙抬头，小朋友们忙剃头，老百姓们爆米花、炒糖豆。 各种各样的特色小吃汇聚彭城：辣汤、烙馍、馓子、窝头、壮馍、狗肉……其中，辣汤是徐州特有的小吃，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今有4000余年的历史。 这就是真正的徐州——我那美丽的家乡！ 我的家乡徐州优秀作文2徐州古称彭城，为华夏九州之一。 徐州地处南北方交界，为北国锁钥，南国门户，向来为兵家必争之战略要地。 徐州是全国重要的交通枢纽、能源基地和工业基地，中国工程机械生产基地。徐州是苏北最大城市，江苏省重点规划建设的三大都市圈核心城市和四个特大城市之一，也是新亚欧大陆桥中国段五大中心城市之一和淮海经济区的中心城市。“东襟淮海、西接中原、南屏江淮、北扼齐鲁”，独特
徐州美食历史文化简介
1.东坡回赠肉，是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。相传，东坡回赠肉为苏东坡任徐州时所创。 2. 3.2.贾汪素火腿:素火腿是其首屈一指的地方特色，其主要成分是油豆腐皮。素火腿含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素，味道鲜、香、有嚼劲。 3.梁王鱼“梁王鱼”又名“独占鳌头”。是梁王朱温出狱后其义弟为他所做的下酒菜，朱温饥馋难忍，竟独自吃净。他的两个兄弟开玩笑说：“让你独占鳌头了。”后来朱温当了梁王，建都开封，东征徐州时，命义弟重新做菜，遂命名“独占鳌头”。 4.太极山药泥 山药又称薯蓣，据志书记载：“薯蓣好者出彭城”。徐州以盛产山药而闻名。太极山药泥是道家“太极宴”中的一道甜菜，以太极图形而命名，突出了道家风味的特色。 5.彭城鱼丸
徐州地方传统名菜，为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创，色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道：“彭城鱼丸闻遐尔，声誉久驰越南北”。 6.羊肉滑脊 徐州的羊肉闻名全国，羊肉滑脊更是不吃不知道一吃忘不掉。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊，用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜，和红艳艳的辣椒油，小吖一口滚烫的羊骨汤，放入嘴中，又滑又嫩，美不胜收。 7.王集香肠 王集香肠是苏北最为著名的特产之一，历史悠久，相传明太祖朱元璋为僧时，化缘到睢宁大王集，得残羹一钵，其中有一段类似胡萝卜的肉制品，食之，满口生香，回味无穷。后朱元璋将其列入御宴食谱。 8.睢宁腊皮 腊皮，是徐州一道名菜，起源于宋代，由农家百姓创造产生。睢宁水粉皮以做成凉菜为主，配上少许菠菜叶，辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等，独具佳肴特色。冬季热炒或做汤，美味令人叫绝。 9.霸王别姬 霸王别姬--原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城（徐州）举行开国大典时，为盛典备有“龙凤宴”。相传是虞姬娘娘亲自设计。其料用“乌龟”与雉，故引申为龙凤相会得名。 10.徐州地锅鸡
徐州市情简介
徐州市情简介 徐州古称彭城，历史上为华夏九州之一，具有5000多年的文明史和2570年的建城史，是彭祖故国、刘邦故里、项羽故都，享有“两汉文化看徐州”的美誉。全市总面积11258平方公里，总人口1007万人，其中市区面积3037平方公里、人口321万，现辖两市（新沂、邳州）、三县（丰县、沛县、睢宁县）、五区（云龙、鼓楼、泉山、铜山、贾汪），1个国家开发区、1个国家高新区。先后获得国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、国家环保模范城市、国家园林城市、国家卫生城市等称号。 徐州是淮海经济区加速崛起的区域中心城市。是江苏省重点规划建设的四个特大城市和三大都市圈核心城市之一，是淮海经济区20个地市中集聚辐射力最强的中心城市。 徐州是全国重要的综合交通枢纽城市。徐州地理位置优越，地处苏鲁豫皖四省接壤地区，交通便捷发达，素有“五省通衢”之称，是全国重要的交通枢纽。陇海、京沪两大铁路干线在此交汇，拥有全国第二大铁路编组站，有5条国道、20条省道、5条高速公路经过，高速公路通车里程在全国地级市中位居第一，京杭大运河绕城迤逦穿行，观音机场为国家民航干线机场，鲁宁输油管道纵贯境内，形成了铁路、公路、水运、航空、管道“五通汇流”的立体交通体系，京沪高铁、徐兰客运专线在徐交汇，高铁开通后徐州到北京、上海的时间均缩短到两个多小时，徐州是全国重要的高速铁路枢纽，也让徐州拥有了承东接西、沟通南北、双向开放、梯度推进的战略区位优势。 徐州是华东地区资源富集且组合条件优越的地区之一。煤、铁、钛、石灰石、
大理石、石英石等30多种矿产储量大、品质高，其中煤炭储量69亿吨、石膏44.4亿吨、岩盐2l亿吨、铁8300万吨、石灰石250亿吨；农副产品品种众多、特色鲜明，银杏、富士苹果、牛蒡等20多种农副产品享誉海内外。徐州年产煤炭2500多万吨，是江苏唯一的煤炭产地；全市发电装机容量到2010年达1000万千瓦，是江苏省重要的能源基地。 徐州是国家历史文化名城。深厚的文化底蕴，浩繁的历史胜迹，使徐州这座历史文化名城古韵悠远，独具魅力。以汉墓、汉画像石、汉兵马俑为代表的“汉代三绝”名扬海内外。徐州出土了数量众多的汉兵马俑，与秦俑写实的风格相对应，徐州的汉兵马俑是用写意的手法，将汉代兵士的神态、表情，甚至是内心活动都惟妙惟肖的刻画出来。数以千计生动传神的汉兵马俑，宛如一支威武雄壮的汉代军阵穿越了历史的时空，展现在世人面前。除两汉文化之外，项羽“戏马台”、刘邦“大风歌碑”、苏轼“放鹤亭”、北魏“大石佛”、唐代“燕子楼”，以及明清“城下城”遗址等历史胜迹遍布全市，使徐州这座古城无处不散发着浓郁的文化气息和独特魅力。 徐州是独具魅力的山水园林城市。徐州不仅历史悠久，而且山川形胜，美不胜收。徐州的自然景观兼有北雄南秀的特色。环城72座山峦连绵起伏，城区3条河流、7个湖泊交相辉映。故黄河穿城而过，大运河傍城而流，山围着城，城环着山，山城相依，山水相连，形成了徐州独特而美丽的自然风光。云龙山、云龙湖、泉山自然保护区为中心方圆60平方公里的园林风景区将城市装点得雅致秀丽，成为人们休闲观光的旅游胜地。深厚的文化底蕴、优美的自然风光和现代化城市风貌交相辉映，相得益彰，形成了汉风楚韵、北雄南秀的富有鲜明个性的城市特质。