肉桂多酚的药理作用研究进展

肉桂多酚的药理作用研究进展*

胡少平

【期刊名称】云南中医中药杂志

【年(卷),期】2014(035)005

【总页数】3

【关键词】肉桂多酚；药理；研究进展

·文献综述·

肉桂(cinnamomum cassia presl)为樟科植物肉桂的干燥树皮，性辛甘，归肾、脾心、肝经，具有补火助阳、散热止痛、温通经脉的功效，作为香料与药物有着悠久的历史[1]。肉桂对心血管系统、消化系统和免疫系统疾病均有良好的疗效，具有镇痛、抗菌和抗肿瘤等作用，主要活性成分有肉桂醛，肉桂酸，挥发油，多酚类，多糖类以及无机物等[2]。桂皮醛，肉桂精油等的药理作用已有很深入的研究，对肉桂多酚的药理研究在最近几年取得了重大进步。本文将近年来国内外肉桂多酚在药理作用的研究进行总结，旨在更清晰的了解肉桂多酚并为研究者进一步开发肉桂提供参考。

1 肉桂多酚的主要成分及提取工艺

肉桂中含有的已鉴定出结果的多酚主要为类黄酮类及其多聚体化合物，包括儿茶素，表儿茶精，肉桂多酚A2、A 3、A4，甲基羟基査耳酮，表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)，原花青素-A，原花青素-B(单倍体、二聚体、三聚体、多聚体)，缩合单宁，阿魏酸等。Luo[3]在肉桂水提物中分离出3种新化合物，两个为木脂素糖苷和一个酚苷。多酚是肉桂中的主要成分，随着其药理作用日渐被人们所关注，体提取工艺也被逐渐优化。平华等[4]最先通过正交试验设计确