绿色蔬菜(茄子)栽培技术规程

绿色蔬菜（茄子）栽培技术规程

一、范围

本标准仅适用于安阳市恒大农业有限公司，标准规定了绿色食品茄子栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。

二、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，其最新版本适用于本标准。

NY/T391 绿色食品产地环境技术条件

NY/T393 绿色食品农药使用准则

NY/T394 绿色食品肥料使用准则

NY/T655 绿色食品茄果类蔬菜

NY/T658 绿色食品包装通用准则

NY/T393 绿色食品贮藏运输准则

三、生产技术管理

（一）品种选择

选择优质、抗病、高产、早熟、耐低温弱光、商品性好、适合市场需求的品种。

施肥以有机肥为主，控制氮肥使用，提倡使用商品有机肥和生物肥料，不施用未经充分腐熟、未达到无害化指标的人畜禽粪尿等有机肥料，禁止使用城市垃圾，重施基肥，合理追肥，进行测土配方施肥，保持土壤肥力平衡，选用的肥料应达到国家有关产品质量标准，满足绿色茄子对肥料的要求。

（二）育苗

1、育苗基质

用正规厂家生产的育苗肥装入营养钵（或穴盘）内。

2、播种量

每亩育苗用种量50g左右。

3、种子处理

(1) 浸种

用550C的温水浸种10分钟～15分钟，并不断搅拌，待温水降至300C时停止，继续用温水浸泡12～14小时，用清水淘洗干净后催芽。

(2) 催芽

将浸过的种子用湿润纱布包裹，在250C—30O C条件下进行催芽18小时，再保持100C～150C温度催芽6小时，交替进行。待90%种子露白时播种。催芽过程中应保持种子表面湿润无明水。

4、播种

（1）播期

1月上旬温室育苗

（2）播种方法

播种前浇足底水，待水渗下后，将催过芽的种子点播于穴盘内覆盖1厘米厚的营养土。

5、苗期管理

出苗前，温度掌握在白天280C—320C，夜晚180C—200C；出苗后：白天250C—280C，夜晚120C—150C；幼苗2片真叶时分苗；缓苗后应加大通风，适当降低夜温，以防徒长。定植前7天～10天炼苗，保持白天280C—320C，夜晚100C—120C。

壮苗标准

苗龄60天，茎杆粗壮，根系发达，无病虫害。

(三) 整地施肥

每亩施宗源多菌多480公斤/亩加三元复合肥各50公斤。其中2/3撒施土壤表面后，深翻20厘米以上；1/3在种植带内集中沟施。按南北向作垄，垄宽70厘米～80厘米，沟宽40厘米～50厘米，垄高15厘米～20厘米。

（四）定植及定植后的管理

1、定植时间

3月下旬定植。

2、定植密度与方法

根据品种特性，选择晴天定植，每亩定植2000株～2200株。采用垄上双行定植，行宽60厘米，株距25厘米～30厘米。起苗时，应该注意避免伤根。定植深度以茄苗土坨的上表面略低于垄面为宜。定植后浇透水，及时覆盖地膜。

3、田间管理

（1）水肥管理

定植时浇透水，覆盖地膜。适当蹲苗，至门茄瞪眼时开始浇水施肥，结合浇水每亩追施三元复合肥10公斤。盛果期要加强肥水量，10天浇水施肥一次，每亩追施三元复合肥10公斤。收获前30天停止使用。

（2）植株调整

摘除门茄以下的侧枝。对茄坐住后，及时整枝吊蔓，摘除老叶和病叶及上部多余侧枝。

（八）病虫害防治

1、主要病害有灰霉病、疫病等。

主要虫害：白粉虱。

2、农业防治

选用抗虫品种，轮作；高垄栽培，严防积水，培育壮苗，提高抗逆性；净化环境，科学施肥。

3、物理防治

采用温汤浸种，采用防虫网防虫、黄板诱虫、银灰膜驱避蚜虫等，利用夏季高温进行土壤消毒。

4、化学防治

严格控制农药使用浓度、次数及安全间隔期，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药，注意轮换用药，合理混配。

（1）防治病害用80%代森锰锌可湿性粉剂每亩100克进行防治。

（2）灰霉病、疫病每亩用32毫升含量为250克/升的阿米西达悬浮进行喷雾防治。

（2）白粉虱等用25%吡虫啉可湿性粉剂每亩10克喷雾防治。（九）收获

开花后20天～25天，茄果达到该品种最佳商品性状时及时采收。门茄适时早采。采收时间为5月中旬-8月初。采收期应符合农药安全间隔标准要求。

（十）包装运输

包装运输过程要保持适当的温度和湿度。包装运输器具应清洁卫生，无异味，无污染，严防爆晒、雨淋、高温、冷冻等发生。

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