青贮饲料营养特性及其品质提高的措施
青贮饲料营养特性及其品质提高的措施摘要对青贮饲料的营养价值及其应用,以及如何鉴别青贮饲料的优劣作了综述,进一步阐述了提高青贮饲料品质的措施,并说明了使用青贮饲料的注意事项。
关键词青贮饲料;营养价值;品质提高措施;注意事项
中图分类号s816.9文献标识码b文章编号
1007-5739(2009)21-0278-02
青贮饲料就是把青绿或半干饲料装入青贮窑内,在厌氧条件下靠乳酸菌发酵制成的能长期保存的饲料。青贮饲料在畜牧业生产中具有重要作用,其不仅营养物质全面,幼嫩多汁,易于消化,适口性强,而且种类繁多,来源广,可利用时间长。随着畜牧业的发展,青贮饲料作为畜禽饲料的来源愈来愈受到重视。
1青贮饲料的营养特性及利用特点
1.1青贮饲料的营养特性
一是营养物质相对平衡。青贮饲料中粗蛋白质含量丰富,消化率高,品质优良,生物学价值高。粗蛋白质含量一般占干物质重的10%~20%,其特点是叶片中含量较茎杆中多,豆科比禾科多。粗蛋白质消化率高,如苜蓿蛋白质消化率达76%。粗蛋白质品质较好,所含必需氨基酸较全面,赖氨酸、组氨酸含量较多(蛋氨酸较少),对生殖生长和泌乳量都有良好作用。青饲料从幼嫩到结籽过程中,天门冬氨酸与谷氨酸逐渐增多,而精氨酸和赖氨酸逐渐减少,所以说青饲
青贮机械发展现状
青贮机械发展现状 目前，国内使用的青贮玉米收获机械具有代表性的机型主要有现代农装北方（北京）农业机械有限公司生产的9265型和9265A型自走式青贮饲料收获机，可一次完成收割、切碎并将切碎饲料抛入挂车等作业，属于精密切碎型青贮饲料收割机。主要由割台、喂入装置、切碎装置、抛送装置、发动机、底盘、驾驶室、液压系统和电气系统等部分组成。割台位于机器正前方，用于切割和输送作物。 国内青贮饲料收获机研究现状 1．自走式青贮饲料收获机 21世纪初，在青贮饲料发展初期，中国农机院引进了意大利FH1100型单行青饲收获机和FH2100型两行牵引式青饲收获机，工作幅宽分别为1.1和2.1m，由于作业效率不能满足生产要求，逐步退出市场。 型自走式青贮饲料收获机可以根据需要配有两种割台：矮秆满幅割台（牧草割台）和不分行高秆作物割台。牧草割台可收获大麦、燕麦及禾本科、豆科牧草等矮秆青贮作物，不分行高秆作物割台可收获青饲玉米、高粱等高秆青贮作物。 新疆机械研究院设计的牧神9QSZ-3000型自走式青（黄）贮饲料收获机也具有一定的代表性，该机主要用于青贮玉米、棉秆、高粱、甘蔗和燕麦等秆状类饲料作物秸秆的不对行收获，可一次性连续完成收割、切碎、揉搓和抛送装车等多项作业。主要由动力部分、地形适配装置、圆筒指状喂入装置、锯齿、切断装置、强制顺序喂入装置、物料切碎装置和可调抛送装车装置等组成。主要特点包括不对行收获、圆盘立式割台和锯片式切割。该研究院还有9QSD-2200型、9QSD-1800型和9QSD-1200。 9265A型可选配小圆盘割台，适合收获青贮玉米及其他类型的高秆作物。收获不同作物时，可更换相应割台，主机部分通用。 型青贮收获机等多种机型，占有一定的市场份额。 2．悬挂式青贮饲料收获机 在悬挂式青饲机的研究方面，代表产品主要有黑龙江省农业机械工程
青贮饲料质量评价标准
青贮饲料质量评价标准 2011-7-8 10:22|发布者: jieming|查看: 956|评论: 4|来自: 中国畜牧人网站 摘要: 将青贮饲料水分、感官指标和pH值加以综合、量化，以便于科学、简便地评定青贮饲料质量。各大宗青贮饲料的评分表如下附表。 将青贮饲料水分、感官指标和pH值加以综合、量化，以便于科学、简便地评定青贮饲料质量。各大宗青贮饲料的评分表如下附表。 （2）括号内数值表示得分数。
（2）括号内数值表示得分数。
（2）括号内数值表示得分数。 粗饲料物理处理六法 2012-9-21 11:28|发布者: yisiyi|查看: 272|评论: 0 摘要: 切碎是调制秸秆最简单而又重要的方法。各种秸秆和较老的干草饲喂前都应切碎。切碎后既能减少咀嚼饲料时能量的消耗，又可减少饲料的浪费，而且容易和其他饲料配合利用，增加采食量。 一、切碎切碎是调制秸秆最简单而又重要的方法。各种秸秆和较老的干草饲喂前都应切碎。切碎后既能减少咀嚼饲料时能量的消耗，又可减少饲料的浪费，而且容易和其他饲料配合利用，增加采食量。秸秆切碎的程度应视家畜的种类与年龄而定。喂牛的秸秆可略长些，一般为3~4厘米，马、骡、驴为2~3厘米，羊为1.5~2.5 厘米，老弱和幼畜应更短些。 二、粉碎秸秆粉碎的目的是为了提高消化率。粉碎的细度一般为0.7~1.0厘米。但不应粉碎得过细。如过细，家畜咀嚼不全，唾液不能充分混匀，马易发生疝痛，牛、羊则易引起反刍停滞，并加快饲料通过瘤胃速度，粗料在瘤胃停留时间缩短，发酵不全，会降低秸秆的消化率。 三、浸泡浸泡法是将切碎的秸秆加水浸湿拌上精料再喂。此法是我国农村常用的秸秆调制法。浸泡后的秸秆软化，提高了适口性，精料易黏在秸秆中，可提高秸秆利用率。 四、碾青将麦秸铺在打谷场上，厚30~40厘米，上边再铺30~40厘米的鲜绿紫花苜蓿，紫花苜蓿上再盖一层同样厚度的麦秸，然后用石碾碾压。紫花苜蓿压扁流出汁液由麦秸吸收。压扁的苜蓿在热天只要经12~24小时就可干透。其优点是，可以较快地制成干草，茎叶干燥速度均匀，减少叶片脱落损失，提高麦秸的适口性及营养价值。
青绿饲料的营养特性
青绿饲料的营养特性 一、青饲料的营养特性 1、水分含量高陆生植物的水分含量约为60%～80%，而水生植物可高达90%~95%。因此，其鲜草的干物质少，热能值较低。青饲料中有机物质的消化率：反刍动物为75％－85％，马为50％－60％，猪为40％－50％。 2、蛋白质含量较高一般禾本科牧草和叶菜类饲料的粗蛋白质含量在1.5%~3%之间，豆科青饲料在3.2%~4.4%之间。若按干物质计算，前者粗蛋白含量达13%~15%，后者可高达18%~24%，且氨基酸组成比较合理，含有各种必需氨基酸，尤其是赖氨酸、色氨酸含量较高，蛋白质的生物学价值一般在70%以上。 3、粗纤维含量较低幼嫩的青饲料含粗纤维较少，木质素低，无氮浸出物较高。若以干物质为基础，则其中粗纤维为15%~30%，无氮浸出物在40%~50%。粗纤维的含量随着植物生长期的延长而增加，木质素的含量也显著增加。植物开花或抽穗前，粗纤维含量较低。 4、钙磷比例适宜青饲料中含有较多的矿物质。钙的含量为0.4%~0.8%，磷的含量在0.2%~0.35%，比例较为适宜。特别是豆科牧草钙的含量较高。 5、维生素含量丰富青饲料是动物维生素的良好来源。特别是胡萝卜素含量较高，每千克饲料达
50mg~80mg，在正常采食情况下，放牧家畜所摄入的胡萝卜素要超过其本身需要的100倍。此外，青饲料中维生素B族、维生素E、C、和K的含量也较丰富。但青饲料中缺乏维生素D，维生素B6的含量也较低。另外，青饲料幼嫩、柔软和多汁，适口性好，还含有多种酶、激素和有机酸，易于消化吸收。总之，从动物营养角度考虑，青饲料是一种营养相对平衡的饲料，但由于它们干物质中的消化能较低，从而限制了它们潜在的其它方面的营养优势。尽管如此，优质的青饲料仍可与一些中等的能量饲料相比拟。因此，在动物饲料方面，青饲料与由它调制的干草可以长期单独组成草食动物日粮，并且还可以提供一定的产品。对单胃动物而言，由于青饲料干物质中含有较多的粗纤维，且容积较大，因此在猪禽日粮中不能大量使用青饲料，但可作为一种蛋白质与维生素的良好来源适量搭配于日粮中，以弥补其它饲料组成的不足，满足猪禽对营养的全面需要。
青贮玉米质量标准
一、青贮原理 青贮是利用微生物的乳酸发酵作用，达到长期保存青绿多汁饲料的营养特性的一种方法。青贮过程的实质是将新鲜植物紧实地堆积在不透气的容器中，通过微生物（主要是乳酸菌）的厌氧发酵，使原料中所含的糖分转化为有机酸,主要是乳酸.当乳酸在青贮原料中积累到一定程度时,就能抑制其他微生物的活动,并能阻止原料中的养分被微生物破坏,从而将原料中的养分很好的保存下来.随着青贮发酵时间的延长,乳酸不断积累,乳酸积累的结果使酸度增强,乳酸菌自身亦受抑制而停止活动,发酵结束.青贮发酵完成一般需要17～21天。由于青贮原料是在密闭并停止微生物活动的条件下储存的，因此可以长期保存，甚至有几十年不变质的纪录。 综上所述青贮是指建立乳酸菌厌氧发酵，产生酸性环境，抑制其它微生物的繁衍，从而达到长期保存饲料的技术。青贮饲料也就是指将新鲜的青刈饲料作物、牧草、新鲜的全株玉米或收货籽实后的玉米秸等青绿多汁饲料直接或经适当的处理后，切碎、压实、密封于青贮窖、壕或塔内，在厌氧环境下，通过乳酸发酵而成。 二、青贮饲料及加工调制 1、青贮饲料的营养特点 青贮饲料的营养价值因原料种类的不同而不同，其共同特点是：青贮饲料中富含水分、粗蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，其中以全株玉米营养价值最高。适口性好，易于消化。青贮饲料气味酸香，柔软多汁，非蛋白氮中以酰胺和氨基酸的比例高，大部分的淀粉和糖类分解为乳酸，粗纤维质地变软。因此易于消化。 2、青贮饲料的种类
（1）常规青贮：目前常用于玉米秸青贮和全株玉米青贮。青贮料可极大限度的保存原料原有的营养价值，适口性好。全株玉米青贮的营养丰富，粗蛋白为8.4%，碳水化合物为12.7%。 （2）半干青贮：半干青贮又叫低水分青贮，是指青贮原料收割后，经风干含水量降到45%～55%,形成对微生物不利的生理干燥和厌氧环境，同时植物细胞形成高渗透压，使生命活动受限制，发酵过程变慢，在无氧的条件下保持青贮料的方法。它兼有干草和一般青贮料的优点，干物质含量比一般青贮料多一倍。半干青贮调制过程中，营养损失减少，是日益被广泛采用的青贮发酵主要类型之一，常用于苜蓿半干青贮。 （3）混合青贮：混合青贮是指把两种或两种以上的青贮原料进行混合青贮，互相取长补短调制青贮的方法。这种青贮方法适合于青贮原料干物质含量低（如块根块茎类饲料）与秸秆或糠麸类混合青贮，或者含可发酵糖少的豆科牧草与禾本科牧草混合青贮等。 （4）添加剂青贮：添加剂青贮就是在一般青贮的基础上加入适当添加剂的一种方法。青贮添加剂可分为3类，第一类发酵促进剂，主要有淀粉和糖类，作用是为细菌提供充足的养分，使发酵正常进行。如糖蜜、玉米粉、大麦粉、葡萄糖、蔗糖、马铃薯和纤维素酶等；第二类发酵抑制剂，主要包括强酸和盐类，作用是抑制微生物的生长。如甲酸、乙酸、苯甲酸、柠檬酸、稀盐酸、硫酸、磷酸等；第三类营养型添加剂，主要用于改善青贮饲料的营养价值，对青贮发酵一般不起有益作用，目前应用最广的是尿素，尿素和磷酸脲属于非蛋白氮添加剂，一般在青贮料中添加0.3%～0.5%。此外还有氨、缩二脲、矿物质等。
青储饲料的制作方法
青储饲料的制作方法 法大家可以登陆网址了解：：https://www.360docs.net/doc/6a841951.html,玉米秸秆青贮饲 料，是把青绿多汁的玉米秸秆在适当含水量和含糖量条件下密封在设施中，利用乳酸抑制菌繁殖发酵而调制成的一种便于大量贮存和长期保存的饲料，具备饲草养分损失少、适口性好、消化率高等特点。青贮饲料的技术关键可概括为“切碎、压实、封严”六个字。 一、选址：青贮场地应选在地势高、向阳、排水良好、距畜舍近、取喂方便、没有粪场、无污染源的地方。 二、设施：常见的青贮设施有青贮窖（壕）、塑料袋装青贮、地面堆贮等。 1、青贮窖（壕）：青贮窖的建筑结构可根据经济条件和土质选择砖、石块、混凝土或土质结构。 根据畜群（数量）和原料情况确定青贮窖的容积大小，一头牛（五只羊食草量折合一头牛），每头大约需青贮饲料3吨，青贮窖容积为6立方米左右。根据容积确定青贮窖形状，容积大于10米3的选长方形，容积小于10米3的选圆柱形。青贮玉米秸秆一般按500公斤/米3计算。 青贮窖的质量要求是：长方形窖的宽度、圆形窖的直径应小于或等于窖的深度，深度以3米为宜，圆形窖直径以2米为宜，长方形窖的宽度一般以2.5 —3米为宜，长度以原料多少而定，但不宜超过25米,且上宽稍大于下宽。 2、袋装（打捆）青贮：袋装青贮时玉米秸秆含水量应在55%-65%。 3、地面堆贮。地面堆贮是利用墙角等地，将青贮窖贮存后，所剩部
分原料的短暂青贮，一般堆高为1.5—2.0米，堆宽为1.5—2.0米，堆长3—5米。保存时间不宜过长，应首先饲喂。 三、备料：粮用型玉米在成熟后，秸秆留有1/2的绿叶之前可收割青贮；粮饲兼用型玉米在玉米成熟收获后，黄叶较少时就可收割青贮；饲用玉米在乳熟期后可收割青贮。 青贮前，应将带有泥土砂石的玉米根和腐烂变质的玉米秸秆剔出，然后用机切碎，切碎长度为2—3厘米为宜。青贮玉米秸秆的湿度应在65—75%，用手握紧切碎的玉米秸秆指缝有液体渗出而不滴为宜。 玉米秸秆湿度不足可在切碎玉米秆中加适量的水，每100公斤需加水5—10公斤。如原料湿度过大，可将玉米秸秆适当晾晒或加入一些粉碎的干料，如麸皮、干草粉等。 四、装填 青贮用的玉米秸秆最好随收随运，随运随铡，随铡随装窖，切不可在窖外晾晒或堆放过久。 把铡碎的玉米秸秆逐层装入窖内，每装20厘米厚可用人踩、石夯、拖拉机压等方法将玉米秸秆压实，应特别注意将窖壁四周压实。玉米秸秆高出窖口30—40厘米，使其呈中间高四周低，圆形窖为馒头状，长方形窖呈弧形屋脊状，圆形窖或小型容积窖应在一天内装完、封闭。 青贮窖装满后，应尽最大可能排除空气，用2-3层塑料薄膜将玉米秸秆完全盖严，地下式窖在薄膜上压一层20-30厘米厚的湿土，拍
青贮饲料的原理和微生物过程
青贮饲料的原理和微生物过程 青贮饲料又称乳酸发酵饲料。乳酸菌是发酵菌的主角，在厌氧条件下它大量繁殖，产生大量的乳酸，抑制不利的有害菌生长，从而制成优良的青贮饲料。 青贮是调制和贮藏青饲料的有效方法之一，是畜牧业生产中切实可行的有力措施，我国的青贮饲料资源十分丰富，估计年产10亿吨左右，加之青贮的规模可大可小，方法可土可洋，既实用于大中小型农牧场，养殖场，亦可适用于畜禽饲养专业户和一般的农户，因此青贮在我国广大农村和农林牧区迅速推广普及，现在，青贮饲料已经广泛地用作家畜的常规饲料，对发展畜牧业起着巨大的作用。 一、青贮饲料的原理 青贮可分为一般青贮和特殊性青贮，分别介绍如下： （一）、一般性青贮 一般青贮主要是利用青贮原料上附着的乳酸菌等微生物的生命活动，通过发酵的作用，将青贮原料中的糖类等碳水化合物，变成乳酸等有机酸，增加青贮料的酸度，从而抑制了有害细菌的生长，加之厌氧的环境又抑制了霉菌等的生长活动，使青贮料得以长期保存下来。由于在青贮饲料中微生物发酵产生有用的代谢物，使青贮饲料带有芳香、酸、甜等的味道，能大大提高畜禽的适口性。 青贮的发酵过程，可以大体上分为三个阶段，了解了这三个阶段，有利于青贮饲料的调制。 1、预备发酵期 当青贮料装填，压紧并密封在青贮窖或塔内之后，附着在原料上的微生物即开始生长，由于铡断的青鲜饲料内可溶性的营养分的外渗，以及青贮饲料间或多或少的空气，各种需氧菌和兼性厌氧菌都旺盛地繁殖起来，包括腐败菌，酵母菌，肠道细菌和霉菌等，而以大肠杆菌的产气杆菌群占优势，但是由于青贮料的植物细胞的继续呼吸作用和微生物的生物氧化作用，饲料间残留的氧气很快就会耗尽，而成了厌氧的环境；与此同时，由于各种微生物的代谢活动如糖代谢，产生了乳酸、醋酸、琥珀酸等，使青贮料变为酸性，这样就逐
青贮饲料发酵品质的评定方法
青贮饲料发酵品质的评定方法 1微生物的测定 青贮饲料发酵过程中的微生物调查是在无菌工作台(Clean bench)内进行。将贮藏瓶开封，称取中间部位的材料30 g，装人盛有270m1 0.85%灭菌生理盐水的塑料袋内，充分搅拌，将此溶液稀释10-109倍后，乳酸菌用BCP加标准琼脂培养基(BCP Plate count agar.)，乳酸杆菌用醋酸琼脂培养基(Acetate agar)，乳酸球菌用Lee氏琼脂培养基(Lee 's agar)，丝状菌和酵母菌用马铃薯葡萄糖琼脂培养基(Potato dextrose agar)，一般细菌用普通琼脂培养基(Nutrient agar)，用平板培养法进行菌数计测。各种微生物进行多次重复培养实验，计测单位表示为：每克试料中所含有的菌数。 分离用培养基 ①乳酸菌——用BCP培养基：酵母膏2.5g,蛋白胨5g,葡萄糖5g,溴甲酚紫 0.04g,琼脂15g,蒸馏水1000ml,pH7.0;丁立孝.萝卜汁乳酸发酵菌种的分离与鉴定，莱阳农学院学报，18(3): 165~168,2001 ②乳酸菌——MRS培养基(1000ml) ：蛋白胨10g, 牛肉膏10g, 酵母提取物5g, 磷酸氢二钾2g, 柠檬酸二铵2g, 乙酸钠5g, 葡萄糖20g, 吐温80 1ml, 七水硫酸镁0.58g, 四水硫酸锰0.25g, pH调至6.2~6.4,在115℃灭菌20min。王小芬,崔宗均,胡跃高等，苜蓿青贮接种菌系Li6、Al2、Ru2的筛选及其发酵特性，草地学报。Vol.12 No.2（2004）。注吐温80 为一种消除泡沫的物质，常常在能产生气泡的反应中添加。 ③乳酸杆菌——乳酸菌琼脂培养基：胰蛋白胨20.0g，NaCl 4.0g，酵母浸膏5.0g，醋酸钠1.5g，明胶2.5g,抗坏血酸0.5g，葡萄糖5.0g，乳糖5.0g，蔗糖5.0g，琼脂20.0g，蒸馏水1000ml，0.100MPa灭菌15min. ④乳酸杆菌——SL 琼脂培养基（Selective Lactobacilli agar）Rogose等1953——杨洁彬、凌代文、郭兴华等。乳酸菌生物学基础及应用，中国轻工业出版社1996：北京 酪阮水解物（Trypticase）10 g 酵母提取物 5 g 柠檬酸二铵 2 g COONa·3H2O 25 g CH 3
青贮饲料的品质鉴定
青贮饲料的品质鉴定 青贮饲料在饲用之前，或在使用之中，应当正确地评定其营养价值和发酵品质。一般包括感官评定、化学评定（有机酸及微生物评定）。有机酸及微生物的检测是判断青贮饲料品质好坏最关键、最直接的评判指标，但是青贮饲料生产现场大多只能进行感官评定，化学评定需要在实验室内进行。通过品质鉴定，可以检查青贮饲料的品质，判断青贮料营养价值的高低及是否存在安全风险。 一、青贮饲料样品的采取 因青贮窖结构的不同、青贮制作过程中操作上的差异，青贮料在不同部位的质量存在一定的差别，为了准确评定青贮饲料的质量，所取的样品必须要有代表性。首先清除封盖物，并除去上层发霉的青贮料；再自上而下从不同层次中分点均匀取样。采样后应马上把青贮料填好，并密封，以免空气混入导致青贮料腐败。采集的样可立即进行质量评定，也可以置于塑料袋中密闭，4℃冰箱保存、待测。 二、感官评定 开启青贮容器时，根据青贮料的颜色、气味、口味、质地、结构等指标，通过感官评定其品质好坏，这种方法简便、迅速。见表1 表1 感官鉴定标准 1.色泽优质的青贮饲料非常接近于作物原先的颜色。若青贮前作物为绿色，青贮后仍为绿色或黄绿色最佳。青贮器内原料发酵的温度是影响青贮饲料色泽的主要因素，温度越低，青贮饲料就越接近于原先的颜色。 2.气味品质优良的青贮料具有轻微的酸味和水果香味。若有刺鼻的酸味，则醋酸较多，品质较次。腐烂腐败并有臭味的则为劣等，不宜喂家畜。总之，芳香而喜闻者为上等，而刺鼻者为中等，臭而难闻者为劣等。 3.质地植物的茎叶等结构应当能清晰辩认，结构破坏及呈粘滑状态是青贮腐败的标志，粘度越大，表示腐败程度越高。优良的青贮饲料，在窖内压得非常紧实，但拿起时松散柔软，略湿润，不粘手，茎叶花保持原状，容易分离。中等青贮饲料茎叶部分保持原状，柔软，水分稍多。劣等的结成一团，腐烂发粘，分不清原有结构。
青贮玉米及其经济效益
青贮玉米及其经济效益 陈自胜孙中心徐安凯 吉林省农科院畜牧分院吉农高新技术股份公司 青贮饲料是将青饲料装入密闭的容器内，在厌氧条件下，靠乳酸发酵而制成的可长期保存的饲料。随着科学技术的发展和国际市场激烈的竞争，为了提高畜产品质量和降低饲养成本，一些牧业较发达的国家，多采用减少粮谷饲料和干草的用量，而提高青贮饲料的比例，以促进肉牛、乳牛饲养业的发展。主要青贮原料有玉米、甜高粱、大麦、向日葵和混合牧草等。但以青贮玉米占多数，经济效益优于其它原料。 1、青贮玉米在国内外的发展概况 青贮玉米是用做制作青贮饲料的专用品种，其特点是植株高大，茎叶繁茂，营养成分含量较高，每公顷产量多在5～6万kg。在欧、美许多国家中，玉米青贮饲料早已成为肉牛育肥的强化饲料。美国青贮玉米播种面积已达355万ｈｍ2，占玉米种植面积的12%以上。法国青贮玉米种植面积已超过144万ｈｍ2，占玉米播种面积的80%以上，在全国28.6万个农场中，有36%的农场制作玉米青贮饲料，匈牙利全国每年制作青贮饲料700万ｔ，其中85%以上是玉米青贮饲料。俄罗斯青贮饲料中有80%是由玉米加工而成的，在粗饲料和多汁饲料的日粮组成中，玉米青贮饲料占40%的饲料单位。 青贮玉米不仅在冬季气候较寒冷的国家广泛应用，而在气候温暖的西欧和北欧等一些国家也受到欢迎。意大利青贮玉米的面积已发展到50万ｈｍ2，年制作青饲料1500万ｔ，占各种饲料总量的18%。荷兰是生产花卉著称的国家，土地面积不大，但用于种植青贮玉米的土地已达到17.7万ｈｍ2，占各类饲料总量的30%以上。日本奶牛和肉牛饲养业过去是以青饲料为主，近年来逐渐改变为常年利用青贮饲料，主要原因是青贮玉米产量高，提高了土地利用率，玉米青贮饲料年产量达630万ｔ，其次是全年饲料和养分稳定平衡供给，有利于家畜产品的增产。青贮玉米机械化程度高，集中调制，常年喂用，大大降低了饲料成本，提高了养牛业的经济效益。 1954年，我国研究出利用玉米子实收获后的秸秆进行青(黄)贮，在全国“三北”地区大面积推广，为我国草食家畜的发展起到了重要的推动作用。青贮玉米多年来一直在国营种畜场、奶牛场和养羊场里种植，已成为冬春家畜不可缺少的重要饲料。近年来，随着我国粮食形势的好转，许多牛、羊饲养专业户也纷纷种植玉米，制作全株玉米青贮饲料。 2、玉米青贮饲料营养价值与经济效益
怎样制作青储饲料
怎样制作青储饲料 青储（贮）饲料适口性好、营养价值和消化率高，动物很爱吃，而且成本低廉。但是，常规的青贮饲料方法不仅发酵时间长，品质没有保证，而且成功率也低，所以，在青贮饲料时应加入专业的青贮饲料发酵剂来促进发酵。例如用金宝贝青贮饲料发酵剂制作青贮饲料，比常规青贮成功率高，饲料的外观、颜色、口感、气味、菌体蛋白、粗蛋白、营养转化率等各方面均有大幅度提高，品质更好，因而性价比更优。以玉米秸秆为例，介绍一下青储（贮）饲料的制作方法，供大家参考： 1、及时收割：制作青贮饲料的玉米秸秆最好是在乳熟期收割。 2、快速运输：玉米秸秆收割后要及时运至青贮地点，以防耗时过长造成水分蒸发，细胞呼吸及物料氧化作用造成营养损失。 3、料长合适：一般将玉米秸秆切成2-3厘米，以利于装窖时踩实、压紧、排气，同时沉降也较均匀，养分损失少。此外，切短的玉米秸秆能渗出大量汁液，有利于乳酸菌生长，加速青贮过程。对青贮窑来说，更应注意四壁原料的压紧，这样可尽可能减少料中氧含量。 4、快速装料:在调制青贮料的过程中，必须抓紧时间，集中人力、机具，搞突击，缩短原料在空气中暴露的时间，装窖越快越好。若延长装窖时间，除受植物细胞呼吸作用的影响损失营养物质外。同时也由于呼吸作用而使温度上升，引起杂菌繁殖，致使青贮料品质下降。 5、撒料装窖：5吨青贮物料用金宝贝青贮饲料发酵剂1公斤。
将金宝贝青贮饲料发酵剂用米糠（麦麸皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀释，喷水，物料水分调至60-70%，备用。水分合适与否判断办法：手抓一把物料，见水印不滴水，落地能散开却可。将玉米秸秆的水分含量调至60-70%，（如果湿度大可以加一些干秸秆，如果湿度小可以加一些新鲜的红薯秧等，也可以加水来调节），然后开始装窖，随装随踩，一边装原料，一边撒发酵剂，每装30厘米左右踩实1次，尤其是边缘踩得越实越好，尽量1次装满全窖。 6、盖草封土：装填量需高于边缘30厘米，以防青贮料下沉。周围用木板等围好，2～3天下沉后除去木板，盖上一层切短至5～10厘米，厚度约20厘米的青草，然后盖土踩实，盖土的厚度为60厘米，堆成馒头形状，拍平表面，并在窖的周围挖排水沟。最初几天应注意检查，发现盖土裂缝及时修好。采用塑料薄膜覆盖法制作青贮时，其他步骤与一般青贮相同，但应注意最后覆盖塑料薄膜后压土或压上其他重物，薄膜应严格密封，防止漏气。
28万青贮饲料收获项目可行性实施计划书
第一章项目概况 一、项目名称 2.8万亩/年青贮饲料收获项目 二、项目建设单位 单位名称：高青江朋牧草有限公司 单位地址：淄博市高青县田镇街道办前池村 三、法定代表人 法人代表：孙振江职务：总经理 四、建设地址及基本情况 该公司位于淄博市高青县田镇街道办前池村，成立于2013年5月14日，公司注册资金50万元，主要从事青贮饲料收获、综合利用项目的一家私有制企业。 五、项目建设内容及规模 建设项目总投资930万元，其中；2.5万亩青贮饲料收获投资400万元，3000亩青玉米种植投资530万元。整个项目建设分二个阶段，第一阶段用两年的时间完成，达到 2.5万亩/年青贮饲料收获项目，第二阶段承包3000亩土地种植，用两年的时间完成，实现2.8万亩秸秆综合利用、过腹还田。 1、第一阶段： （1）2013年~2014年投资100万元购买6台9800型自走式青饲料收获机；投资180万元购买1台德国进口的“克拉斯”自走式青贮收获机。形成加工收获青饲料10万吨的能力，并与县内与周边县市家种粮大户签订25000亩的玉米秸秆收购协议。将青玉米现场加工成青贮饲料后
直接送往奶牛、肉牛养殖基地。 （2）第一阶段设备投资完成后，形成青玉米秸秆过腹还田综合利用的机械加工能力为25000亩，达到10万吨左右。并能够满足五十个奶牛、肉牛养殖场的饲料供应。 （3）高青江朋牧草有限公司住址系承包田镇街道办前池村土地9.9亩计6593平方米，承包期限10年，承包费15万元。公司房屋建设25间计525平方米，造价32.5万元。 全年机械加工时间60天，实现销售收入（加工费）600万元。 （4）第一阶段项目投入资金400万元，其中；机械设备投资280万元、公司占地费用15万元、公司房屋建设32.5万元、铺地流动资金72.5万元。 （5）机械设备基本情况 9800型自走式青贮饲料收获机用于田间直接收获青饲作物，可以一次完成收割、切碎并将切碎饲料拖车等作业，属于精密切碎型青贮饲料收割机。9800型自走式青贮饲料收获机主要由割台、喂入装置、切碎装置、抛送装置、发动机、地盘、驾驶室、液压系统和电气系统等部分组成。9800型可以选配小圆盘割台，适合收获青贮玉米及其他的高杆作物。收获不同作物时，可更换相应割台，主机部分通用。 喂入部分由五个喂入辊组成，上部前、后两个喂入辊可以浮动，以适应不同的喂入量，下部有三个喂入辊。喂入装置把从割台切割输送来的作物均匀可靠的喂入切碎装置。 切碎装置为有定刀的、有支撑切割的、滚筒式切碎装置、主要由切碎装置，主要由切碎滚筒、动刀、定刀、凹板及磨刀装置等组成，动刀
青贮饲料的品质鉴定
青贮饲料的品质鉴定 青贮饲料在饲用前或在饲用中，都要进行品质鉴定，现将不同采样和鉴定方法介绍如下： 一、采样 青贮塔窖中样品的采取：先取出覆盖物如粘土、碎草等及上层发霉的青贮料，然后再从不同层次取样，应注意以下几点： ⑴青贮料取出要均匀，要沿着窖、塔中青贮料的整个表面呈均匀的层状取样，冬天取下一层的深度不得小于5—6厘米，温暖季节取下一层的深度不得小于8—10厘米。 ⑵采样的部位要按如下规定：以窖、塔中物料表面中心为圆心，从圆心到距离窖塔壁30—50 厘米处为半径，划一个平行的圆圈，然后在互相垂直的两直径与圆周相交的四个点及圆心上采样，也就是说，每一层一共是5个采样点。用锐利刀具切取约20厘米见方的青贮料样块，切忌随意取样。 ⑶采样后应马上覆盖好，以免空气进入，造成腐败，冬季为了防止青贮料结块，应用草帘等轻便保暖物覆盖。 二、鉴定 （一）青贮饲料感观鉴定法 凭人的感观鉴定，简单地说：就是看一看，嗅一嗅，摸一摸，主要是青贮料的颜色，气味，结构三项指标。 ①颜色：品质良好，收割适时的青贮饲料呈现青绿色或黄绿色，或接近青贮前原料的颜色；中等品质的青贮料呈现黄褐色或暗绿色；品质低劣的青贮料多为暗色，褐色，墨绿色或黑色，与青贮料原料本来的颜色有很大的差异，这种青贮料已经变质。不宜饲用。 ②气味：见下表：
③结构：品质良好的青贮饲料压得非常紧密，但拿在手中又很松散，质地柔软而湿润，茎叶和花等都保持原来的状态，能够清楚地看到茎叶上的叶脉和绒毛，而品质不良的青贮饲料粘成一团，好象一块污泥，或者质地松散而干燥，粗硬，发粘，腐烂的青贮料是不能作为饲料用的。 以下是青贮料感观鉴定简明综合表： 表二：中国农业科学院畜牧业研究所提出的青贮饲料感观鉴定标准 （二）青贮饲料实验室的鉴定法 1、试液及试剂 ①青贮料指示剂：A+B的混合液 A液：溴代麝香草酚0.1克+NaOH（0.05摩尔）3毫升+水250毫升 B液：甲基红0.1克+95%乙醇60毫升+水190毫升 ②盐酸酒精乙醚混合液：相对密度1.19的盐酸+96%乙醇+乙醚（重量比为1:3:1）。 ③硝酸 ④ 3%的硝酸银溶液 ⑤盐酸溶液（1:3） ⑥ 10%的氯化钡溶液 2、鉴定方法 ①青贮饲料酸度测定：取400毫升的烧杯加半杯青贮料，加入蒸馏水使浸没青贮料，不断地用玻璃棒搅拌，经15—20分钟后，用滤纸过滤，将滤液2滴滴于点滴板上，加入指示剂（或将滤液2毫升注入一试管中，加入2滴指示剂），或在PH值3.8—6.0的范围内表现出不同的颜色，并可按三级评分。见下表： 表三：青贮饲料氢离子浓度评定表
青贮饲料营养价值及其在反刍动物生产中的应用
青贮饲料营养价值及其在反刍动物生产中的应用 作者：赵碧刚 来源：《畜牧兽医科学》2019年第13期 摘要：随着养牛业、养羊业的迅猛发展，对于青贮饲料的研究与应用也取得了较大成果，该文就青贮饲料中的营养价值及其在牛、羊等反刍动物生产中的应用进行综述，以期为广大同行提供参考。 关键词：青贮饲料;反刍动物;营养价值;应用 中图分类号：S816.5 文献标识码：B doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.104 0 引言 青贮饲料是构成反刍动物日粮中的重要组成成份之一，自20世纪50年代在我国畜牧业中开始广泛应用，随着养牛业、养羊业的迅猛发展，对于青贮饲料的研究与应用也取得较大成果。随着我国对环境保护的重视，尤其是2016年新环保法的颁布，对环保的要求更加严格，并且命令禁止焚烧秸秆。在目前形势下，将秸秆制作成青贮饲料，不仅保护环境、变废为宝，资源得到合理利用，更提高了饲料的营养价值，促进动物生长。 1 制作原理与方法 青贮饲料的制作原理为将青绿饲料或者半干饲料收集后放入青贮窖或青贮池内，在厌氧环境中，依靠乳酸菌厌氧发酵，把饲料中的糖类转化为乳酸，随着乳酸浓度的增加，其pH值降低可以抑制其他微生物的生存，进而使青饲料得以长期保存[1]。 青贮饲料的制作方法可以分为一般青贮和特殊青贮[2]。以下对一般青贮的方法进行阐述。第一，用切草机将青饲料切成3 -4 cm大小的小段。第二，填装，将已经切碎的原料快速填装入青贮窖内，该步是装填成功的关键。如果填装原料缓慢，会导致空气增多，温度升高，当窖温达到50℃时，丁酸菌大量繁殖，导致青贮饲料中的营养物质分解。每装料至20 cm时要进行一次压实，特别是青贮窖的边缘和窖角。压实可以挤走多于的空气，制造厌氧环境。第三，封窖，原料填装到高于窖口30 cm时，可进行青贮窖密封工作。密封时，防止窖漏气和漏
青贮玉米饲料制作要点
青贮玉米饲料制作要点 优质青贮饲料是保证奶牛健康、高产的关键，它直接影响到规模牧场的生产效益。一年一度的玉米青贮制作即将开始，很多牧场已经开始做准备工作。如何制作才能保证青贮饲料的质量呢？本人根据多年的实践经验，现将北方地区规模牧场全株全株玉米制作要点介绍如下，供广大牧场及同行参考。 一、全株玉米青贮饲料制作的准备工作 1、设备设施的购置工作 青贮制作前所用青贮膜、食盐、添加剂、安全帽、反光背心、对讲机、强光手电筒、警示带、废旧轮胎等物资一定提前购置贮备好。 2、青贮窖的检修 青贮窖墙体是否倾斜、裂缝（防止发生坍塌）如出现问题要立即加固修理。 如果新建窖，青贮窖底部在地面以上或稍低于地面，整个窖壁和窖底都用石块或砖彻成，内壁用水泥抹面，使之平直光滑。窖高2.5—3米，窖宽15—20米，窖长50—60米。窖底部不能渗水，除有一定坡度外，窖的四周应有较好的排水道，特别要防止地面水从一端的入口处灌入。同时，窖的高度要合适，不能过高，过高则会使装料和踩实时较困难，
同时容易使铡草机直接吹入窖内的饲草从顶部飘散造成浪费。 3、牧业机械的维护和保养 青贮的设施设备主要有大型收割设备、铡草机、碾压机车等。牧场要对青贮使用的设施设备要提前做好保养，铡草机等青贮原料加工设备的安全运行状况进行仔细检修和调试，及时给传动部件加注润滑油、打磨或更换好铡草机刀片、扭紧松动的螺丝，以免加工设备“带病”运行而发生意外安全事故或影响青贮进程。同时，对周边电路排查进行安全检修。 4、青贮制作的数量 规模牧场青贮制作的数量是按成母牛饲养头数计算，每头牛每年不低于8000千克的储备，后备牛则是两头算一头的方式计算青贮储备需要量。 5、资金准备 按计划收贮量准备青贮原料资金。因青贮工作时限性较强，而且与玉米种植户都是现金交易，因此要准备足够的资金。如果储备的奶款不够付出的话儿，要提早从银行或信用社贷款，以免耽误收购的大好时节，造成青贮的收购量达不到数量，从而影响奶牛的全年的口粮不够。 6、收获、压实设备 收获机械主要有青贮玉米专用收割机械；而压实设备主
饲料青储方法
饲料青贮喂牛羊法 青贮饲料以其气味芳香、柔软多汁、适口性好等特点，成为牛、羊等草食家畜优质粗饲料之一，并可收到提高采食量、增加产奶量、改善膘情的较好效果。初秋季节，适逢玉米秸秆、稻草青贮的黄金季节，现就如何做好青贮综述如下： 青贮有多种方法。各地可根据当地气候条件、青贮数量、青贮原料灵活掌握，平均每立方米青贮饲料量在500-550公斤左右，养殖户可根据自己养殖量灵活青贮。 1.窖式法。这是最常用的方法。分地下式、半地下式。窖最好用砖砌，表面用水泥抹面，用石块或其他材料亦可。地下式青贮。青贮窖和壕等全部位于地下，其深度应按地下水位的高低来决定，一般以不超过3米为适宜。半地下式青贮。青贮窖和壕等的一部分位于地下，一部分位于地上。在较浅的地下式的基础上，利用挖出的湿粘土或用土坯、砖、石等材料向上垒砌1～1.7米高的壁，即可建成。这种临时性的半地下式设备，比较省工、经济如制成永久性设备，可在壁的表面抹以水泥，投资少，建造容易，在生产上广泛采用。 2.塔式法。这是一种利用空间占地面积少的方法。适用于城市和城市郊区，适用于地势低洼、地下水位较高的地区。塔的高度应根据设备的条件而定，在有自动装原料的青贮切碎机的条件，可以建高达8～10米，甚至更高的青贮塔。装青贮料一般都从塔顶部装入，取青贮料可采用由顶部或底部两种取料法。无论采用哪种贮或取的方法，窖顶都需要镇压，封盖塑料薄膜，加顶盖，防雨水，并设避雷针，以免雷击。 3.袋式法。利用青贮袋青贮是比较适用现地青贮的好方法，农村千家万户养畜户都可选用。此法经济简便易行，用户只需把青贮原料切短，装入专门的塑料袋(厚度9～10丝以上)内，湿度适宜，抽尽空气，把原料踩实即可。 4.堆式法。此法经济简便易行。只要有平坦的水泥地面，砖、石铺地，或其他平整坚硬的地面，将切短的青贮堆上，注意逐层踩实，然后盖上农用无毒的塑料薄膜，用泥土压上即可。制作青贮饲料的主要步骤：收割→运输→切碎→装窖(添加核心料)→压实→密封 制作青贮饲料是一项短时间内的突击性工作。要求收割、运输、切碎、装填、压实、密封连续进行，当天完成。特殊情况下完不成的，需先行密封。各环节的主要技术要点如下： 1.收割。成功地调制优质青贮饲料的关键技术是控制青贮原料的水分。必须掌握好各种青贮饲料收割时间，及时收获。一般青贮玉米在乳熟期收割，半干青贮在蜡熟期收割，黄贮玉米秸在完熟期提前15天摘穗后收割，豆科牧草在开花初期，禾本科在抽穗期，甘薯在霜前。这时期的物料营养成份都高，含水量适宜，适于制作优质青贮饲料。 2.运输。要随割随运，及时切碎贮存。放置时间一长，水份蒸发，养分损失。 3.切碎。根据饲喂家畜不同，切成1.2厘米～5厘米碎段较好。对青贮玉米秸，要求破节率在70%以上。 4.装填压实。切碎后及时装填，含水率在65%～70%为好（水分判定方法：抓一把割下并切碎的青贮作物的样品，在手里攥紧1 分钟，然后松开，若能挤得出汁水，则含水率必定大于75%；草球能保持其形状但无汁水，则含水率为70%～75%；草球有弹性且慢慢散开，则含水率为55%～65%；草球立即散开，则含水率为55%左右；若牧草已开始折断，则含水率已低于55%。）。
青贮饲料
青贮饲料 青贮饲料是指将新鲜的青饲料切短装入密封容器里，经过微生物发酵作用，制成一种具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料。它能够长期保存青绿多汁饲料的特性，扩大饲料资源，保证家畜均衡供应青绿多汁饲料。青贮饲料具有气味酸香、柔软多汁、颜色黄绿、适口性好等优点。 青贮饲料已在世界各国畜牧生产中普遍推广应用，是饲喂草食家畜的重要的青绿多汁饲料。目前，青贮调制技术同以往相比有较大改进，在青贮方法上推广采用低水分青贮，添加添加剂、糖蜜、谷物等特种青贮法，提高青贮效果，改进了青贮饲料的品质。青贮设备向大型密闭式的青贮塔发展，青贮塔用防腐防锈钢板制成，装料与取料已实行机械化。青贮原料由农作物的秸秆发展到专门建立饲料地、种植青贮原料，特别是种植青贮玉米，使青贮饲料的数量和质量有较大提高。生产实践证明，饲料青贮是调剂青绿饲料欠丰，以旺养淡，以余补缺，合理利用青饲料的一项有效方法。 第一节青贮饲料的制作方法 青贮饲料的制作可以采用常规青贮法和特种青贮法，其青贮原例和制作方法有一点差异。 一、常规青贮 （一）青贮饲料的特点 1.青贮饲料能够保存青绿饲料的营养特性青绿饲料在密封厌氧条件下保藏，由于不受日晒、雨淋的影响，也不受机械损失影响；贮藏过程中，氧化分解作用微弱，养分损失少，一般不超过10%。据试验，青绿饲料在晒制成干草的过程中，养分损失一般达20%～40%。每千克青贮甘薯藤干物质中含有胡萝卜素可达94.7mg，而在自然晒制的干藤中，每千克干物质只含 2.5mg。据测定，在相同单位面积耕地上，所产的全株玉米青贮料的营养价值比所产的玉米籽粒加干玉米秸秆的营养价值高出30%～50%。 2.可以四季供给家畜青绿多汁饲料调制良好的青贮料，管理得当，可贮藏多年，因此可以保证家畜一年四季都能吃到优良的多汁料。青贮饲料仍保持青绿饲料的水分、维生素含量高、颜色青绿等优点。我国西北、东北、华北地区，气候寒冷，生长期短，青绿饲料生产受限制，整个冬春季节都缺乏青绿饲料，调制青贮饲料把夏、秋多余的青绿饲料保存起来，供冬春利用，解决了冬春家畜缺乏青绿饲料的问题。 3.消化性强，适口性好青贮饲料经过乳酸菌发酵，产生大量乳酸和芳香族化合物，具酸香味，柔软多汁，适口性好，各种家畜都喜食。青贮料对提高家畜日粮内其他饲料的消化也有良好的作用。用同类青草制成的青贮饲料和干草，青贮料的消化率有所提高（表6-1）。 表6-1 青贮料与干草消化率比较（%） 种类干物质粗蛋白脂肪无氮浸出物粗纤维干草65 62 53 71 65 青贮料69 63 68 75 72 4.青贮饲料单位容积内贮量大青贮饲料贮藏空间比干草小，可节约存放场地。1m3
青贮饲料的制作原理及优点
青贮饲料的制作原理及优点 青贮是指把青绿多汁的青饲料（鲜玉米秸秆、牧草等）在厌氧的条件下（经过微生物发酵作用）保存起来的方法。 人们利用青贮的方法来保存饲料有着几千年的历史，“地窖（silo）”这个词就是起源于希腊词“siros”，siros 意思是地面上的坑或洞。埃及出土的古画表明，古埃及人早在公元前1000-1500年就熟悉和使用青贮技术了。青贮饲料在饲料分类系统中属于第三大类。目前，青贮饲料已在世界各国畜牧生产中普遍推广应用，是饲喂反刍家畜（奶牛、肉牛、奶羊、肉羊、鹿、马、驴等）重要的青绿多汁饲料。 青贮的意义 1、营养丰富 青贮可以减少营养成分的损失，提高饲料利用率。一般晒制干草养分损失20%-30%，有时多达40%以上，而青贮后养分仅损失3%-10%，尤其能够有效地保存维生素。另外，通过青贮，还可以消灭原料携带的很多寄生虫（如玉米螟、钻心虫）及有害菌群。 据测定，在相同单位面积耕地上，所产的全株玉米青贮饲料的营养价值比所产的玉米籽粒加干玉米秸秆的营养价值高出30%～50%。
2、增强适口性 青贮饲料柔软多汁、气味酸甜芳香、适口性好；尤其在枯草季节，家畜能够吃到青绿饲料，自然能够增加采食量。同时还促进消化腺的分泌，对提高家畜日粮内其他饲料的消化也有良好的作用。实验证明：用同类青草制成的青贮饲料和干草作比较，青贮料的消化率有所提高（见下表）。 青贮料与干草消化率比较（%） 种类干物质粗蛋白脂肪无氮浸出物粗纤维 干草6562537165 青贮料6963687572 3、提高产奶量 大量的饲喂实验表明：饲喂青贮饲料可使产奶家畜提高产奶量10%-20%，提升幅度受青贮原料的营养含量及青贮后品质的影响。 4、制作简便 青贮是保持青饲料营养物质最有效、最廉价的方法之一。青贮原料来源广泛，各种青绿饲料、青绿作物秸秆、瓜藤菜秧，高水分谷物、糟渣等，均可用来制作青贮饲料；青贮饲
青贮玉米经济效益
由于玉米种植生长周期短(一般为100 天一120 天), 生产管理简单, 投资少、产量高、效益好。与种植其它粮食作物对比效益可观, 故而本地老百姓种植玉米的兴趣有增无减。但是大面积种植玉米在给当地农民带来实惠的同时, 也出现了一个难以解决的大难题: 海量的玉米杆如何处理? 过去农户处理玉米杆有三种方法:一是割掉晒干用车拉回家当柴烧；二是割掉收集堆放在田间地头或沟渠里, 任其自然腐烂；三是长在田里, 干后收集起来放火烧掉； 近十几年来, 由于家庭结构不断小型化, 农民经济条件不断好转, 烧柴灶的农户逐渐减少, 大部分改用电、煤气做饭。于是大量玉米杆只能堆放在田头沟渠里腐烂或干后在农田里放火烧掉。由于玉米杆新鲜时又湿又重, 不易晒干, 堆放后也长时间不易烂掉, 农民又等着翻耕土地腾茬口, 所以广大农户在尝到种玉米甜头的同时, 又一直为大量的玉米杆困惑头痛。“粮改饲”政策的实行，可以有效地解决该问题。 一、种植效益： 1、农户多赚钱： （1）籽实玉米：当地玉米每亩大概产500kg，现在玉米价格大概在1.6元/kg，农户每亩地玉米收成大概800元，而每亩地收割需要40-50元，运输、晾晒、脱粒需要劳动力3人次成本约150元，农户净收成600元左右。 （2）青贮玉米：按每亩产新鲜玉米秸秆3000kg，按每亩0.26元/kg计算。农户每亩净收成是780元左右。农户种植青贮玉米相比籽
实玉米每亩的纯收入提高30%左右。 （3）由于青贮玉米的最佳收获期为籽粒的乳熟末期至腊熟前期，而籽实玉米的收获期必须在完熟期以后。所以青贮玉米可以比籽实玉米提前1个月左右。在这段黄金时期农户可以选择种种植一茬快速生长的蔬菜作物，提高农户收入。 2、农户省事、省力 （1）全株玉米留茬高度10cm，此高度农户可以直接用旋耕机打碎，不影响其他作物种植，而且让农户省去了处理秸秆的人力物力。 （2）收购全株青贮玉米的一切人力及费用都是由负责收购的公司全包，不耽误农户正常工作，省时、省事、省心。 二、养殖效益 采用青贮玉米杆加精料饲喂奶牛，比干草加精料饲喂奶牛成本明显降低 （1）经过对比核算发现：每头牛每年节约成本为300元左右； （2）按照饲喂青贮玉米和饲喂干草奶牛产奶量计算:一头奶牛一年可以多产奶500kg。可多获得收益500kgX3.8元/kg=1900元。 （3）玉米杆经过青贮后, 营养成份丰富全面,气味清香酸甜, 柔软多汁适口, 消化率较高，可节省1/5的精饲料。饲喂玉米青贮饲料比未使用青贮饲料成本降低了至少10% 玉米种植面积大，周围农户的玉米能完全满足养殖需求。而且 青贮技术成熟，经过青贮后, 营养成份丰富全面, 气味清香酸甜, 柔软多汁适口, 消化率较高。
青储饲料的制作方法
青储饲料的制作方法 夏季各种绿色植物均生长茂盛，牛羊养殖户都喜欢在饲料中加些绿草或青玉米杆，来让牛羊的饲料营养更丰富一些。随着广大农牧区舍饲养牛羊业的蓬勃兴起，青储饲料越来越被人们所认可。国内外畜牧业发展成功经验证明，青贮饲料是现代畜牧业发展不可替代的重要饲料形式。新疆青贮饲料的制作至今已很普遍，贮制形式、方法等缺乏科学性，也不够规范化。优质青贮饲料喂畜禽适口性很好，利用率高，可获得良好效果。九月下旬至十月末伴随着玉米的收获玉米秸秆也随之大量产生。玉米秸秆的处理方法一直很让农民困扰，如果用来制作成青贮饲料，不仅能够变废为宝，解决牛羊冬春吃青的问题，也能解决农民的困扰。那么如何制作能使青贮饲料口感更好，营养更丰富呢？ 1、把握好收割时间：制作青贮的玉米秸秆既不能收割太早也不能收割过晚。收割早时 秸秆水分大，糖分少，发酵效果不好；收割过晚，秸秆水分和营养流失，青贮适口性差。 一般密植青刈玉米在乳熟期，豆科植物在开花初期，禾本科牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前 收割。 2、快速运输：玉米秸秆收割后要及时运至青贮地点，以防耗时过长造成水分蒸发， 细胞呼吸及物料氧化作用造成营养损失。 3、料长合适：一般将原料切成2～3厘米，以利于装窖时踩实、压紧、排气，同时 沉降也较均匀，养分损失少。此外，切短的植物组织能渗出大量汁液，有利于乳酸菌生长，加速青贮过程。 4、撒料装窖：5吨青贮物料用金宝贝发酵剂1公斤。将金宝贝青贮饲料发酵助剂 用米糠（麦麸皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀释，喷水，物料水分调至60～70%，备 用。水分合适与否判断办法：手抓一把物料，见水印不滴水，落地能散开却可。将青贮原 料的水分含量调至60～70%，然后开始装窖，随装随踩，一边装原料，一边撒发酵菌剂， 每装30厘米左右踩实1次，尤其是边缘踩得越实越好，尽量1次装满全窖。 5、盖草封土：装填量需高于边缘30厘米，以防青贮料下沉。周围用木板等围好，2～ 3天下沉后除去木板，盖上一层切短至5～10厘米，厚度约20厘米的青草，然后盖土踩实，盖土的厚度为60厘米，堆成馒头形状，拍平表面，并在窖的周围挖排水沟。最初几天应注意检查，发现盖土裂缝及时修好。采用塑料薄膜覆盖法制作青贮时，其他步骤与一般青贮 相同，但应注意最后覆盖塑料薄膜后压土或压上其他重物，薄膜应严格密封，防止漏气。 青贮料开窖使用应从背风的一头开始，逐渐向另一侧，从上往下分层取用，切勿全面打开，严禁掏洞取草，尽量减少与空气的接触面。取后要盖好，防止日晒、雨淋和二次发 酵，冬季取出的青贮料应放在仓库或者圈舍内，防止冻冰，夏季应边喂边取，防止发生霉 烂变质。发霉变质的烂草不能饲喂家禽，取出后不要抛撒在窖的附近，应及时送到肥料堆 去制作肥料。青贮料是优质多汁饲料，牲畜经一段适应后，均喜食。开始时要先经过训练饲喂，于 空腹时先喂青贮料，最初少喂，逐步增多，然后再喂草料或将青贮料与草料拌匀饲喂。喂量应考虑 家畜种类、年龄、生理状态、饲料种类等。对于牛，玉米青贮料可多喂些（5公斤/100公斤体 重）。禾本科青贮料居中（4公斤/100公斤体重），豆科青贮料可少喂些（3公斤/100公斤 体重）。上等青贮料。黄绿色、绿色，酸味浓，有芳香味，柔软，稍湿润。中等青贮料。黄 褐色、黑绿色，酸味中等或较少，芳香并稍有酒精味或丁酸味，柔软稍干或水分稍多。下等青贮料。 黑色、褐色，酸味很少，有臭味，干燥松散或黏软成块，不宜饲喂，以防牲畜中毒。