90多种虾类大全图名具全,方便虾友欣赏

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90多种虾类大全图名具全,方便虾友欣赏!8月28日顶楼最后更新1个紫龙虾

本帖最后由jinyufei87110 于2009-8-28 00:17 编辑

各位虾友大家好,我看到本论坛还没有那么全的虾图,我特意从网上搜集了90多种虾的图片共大家欣赏,看完后觉的值得给加分的麻烦您给我加1分,谢谢。

奥其德U字.jpg (61.26 KB)

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迷你侏儒敖(最小型迷你敖.jpg (26.74 KB)

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侏儒巨敖.jpg (23 KB)

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1玻璃虾.jpg (17.01 KB)

玻璃虾学名:Macrobrachium Sp.俗名: 玻璃虾, 金钳虾分布:中国, 东南亚全长:5cm 大卵型

饲养难度:容易 ...

2长臂红虾.jpg (23.59 KB)

学名:Macrobrachium lar 俗名:"Konjintenagaebi" ,大头虾, 红臂虾分布:日本 ,中国, 东非 ,

东南亚全 ...

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最新全球20种虾的经典美味做法

全球20种虾的经典 美味做法

全球20种虾的经典美味做法 大虾是很多人无法抗拒的美食,很多人都爱它鲜嫩脆弹的口感,世界各国人民都发明了各种虾的美味做法,无论中日泰或是西班牙意大利式,都各有其风味。今天我们新先聚品就教给大家其中20种虾的做法,更多的做法需要大家自己去发掘和创造了。 1.糖醋大虾 原料:虾8只、葱5克、姜5克。 糖醋汁原料:一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺白糖、五勺水加淀粉勾芡、(淀粉加水调好在碗里备用)。 做法: 1、虾洗净 2、准备好糖醋汁 3、锅里放油,下入葱姜末 4、再下入大虾翻炒至红 5、淋上糖醋汁 6、翻炒均匀即可。

2. 香辣水煮海味鲜蔬 原料:青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜、干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。 调料:鱼露1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、海底捞红油火锅料2汤匙、生抽1汤匙。 做法: 1、青虾去虾线,去头,去壳,处理干净; 2、用鱼露浸泡一下虾肉,去腥提鲜; 4、干香菇泡发,鱼丸蟹棒退冰备用;

5、锅中加入少许油,放入火锅红油料,加入葱姜片爆香锅底; 6、放入泡椒,鱼丸,蟹棒,香菇一起翻炒后,放入腌制好的虾,炒匀; 7、加入适量的汤,烧开锅转小火; 8、放入面筋,小火盖上锅盖焖煮; 9、待面筋变软后,放入生菜叶;微微烫一下即可。 10.见生菜稍稍变软即可出锅; 11.盛入碗中后,把干辣椒剪成小段放在菜中间,撒上少许花椒,烧热油泼在菜上即可。 3. 马蹄炒鲜虾 原料:马蹄(荸荠)、鲜虾、黄瓜。 调料:糖(少许)、盐。 做法:

1、鲜虾去壳去头(尾巴可以保留)后洗净擦干,用少许料酒、盐和干淀粉抓匀,腌15分钟; 2、马蹄洗净,削去外皮,切成1、125px见方的丁,泡在清水中,用之前捞出沥干;黄瓜洗净切丁,可以用少许盐腌一下,然后洗净沥干; 3、锅入油,五成热时倒入虾仁,翻炒至虾身变红后立即盛出; 4、重起锅入油,稍热后倒入马蹄翻炒片刻; 5、倒入虾仁和黄瓜,翻炒片刻后调入少许白糖和盐,炒匀后立即关火。 4. 生菜虾松 材料:鲜虾(或者虾仁),生菜(长生菜、团生菜都可以),荸荠,油条。 调料:料酒,淀粉,盐,葱花,姜末。 做法: 1、先将虾去头、尾、皮、泥肠,清理干净;红椒洗净,切小丁;葱姜切末;荸荠洗净后去皮,也切成小丁;油条切丁(油条也可以炸酥后切碎)。 2、将清理好的虾切成小丁,放碗中,加淀粉,盐腌约20分钟,还可以加入一个蛋清。 3、锅置火上,倒入适量油烧热,先下入油条丁略滚,然后取出,主要是为了使它更加酥脆,如果觉得不喜欢可以省去这步。 4、锅内留底油,烧热后加入葱花姜末,炒香后放入荸荠,虾仁丁,加料酒,盐炒熟,然后就可以关火了,最后放入油条丁和红椒丁拌匀就可以了。吃的时候可用生菜包裹起来一起食用。 5. 苦瓜虾仁滑蛋 原料:鸡蛋一个;苦瓜1/3条;虾仁适量;葱、蒜适量。 做法: 1、热锅加橄榄油,先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻; 2、接着倒入虾仁再翻炒片刻; 3、然后把打散的鸡蛋液均匀的淋在苦瓜和虾仁上,静置3秒翻炒均匀; 4、最后加盐、鸡精、胡椒粉调味盛于盘中,取腌好的西红柿围边即可。

三十五种养生粥做法及功效

三十五种养生粥做法及功 效 Prepared on 22 November 2020

第一:多谷粗纤维粥 材料:荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃 做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。 功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。 第二:八宝粥 材料:糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖 做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。 功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟! 第三:莲子糯米粥 材料:莲子、糯米、白糖 做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。 功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。

第四:糙米排骨粥(咸粥) 材料:糙米、排骨、生姜、食盐 做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。 功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。 第五:什锦甜粥 材料:大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖 做法:将食材清洗干净,米类浸泡两个小时,绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥,然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌,起锅之前加入白糖。 功效:这道食谱味道香甜爽口,所含有的营养类型非常的丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等,经常服用能够很好的提高身体素质。 第六:红枣桂圆黑米粥 材料:红枣、桂圆、黑米、白糖 做法:将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核,然后和黑米放入锅中熬粥,起锅之前加入白糖调味。 功效:这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用,特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用,具有很好的滋养功效。 第七:营养粥之红颜粥的做法 煮粥配料:大白菜心2个(约半斤),红枣8个,牛奶半杯,鸡蛋1个。

观赏虾白肉病的症状及防治方法

观赏虾白肉病的症状及防治方法饲养观赏虾也是会面临着观赏虾生病的问题的,而观赏虾的白肉病是观赏虾的一种常见疾病,如果不及时处理的话,也是会导致观赏虾死亡的。一般,观赏虾白肉病主要分为非传染性和传染性两种病因引起的,如果你的观赏虾出现了白肉病的症状,可以参考以下的文章,做出准确的措施帮助观赏虾早日恢复健康。 观赏虾 一、患病症状 1、背上有一道裂痕,像是要脱壳的样子,但是身子没有变红; 2、行动迟缓,总是在窝里侧躺着; 3、有时弓着身子像是要脱壳的样子; 4、没食欲,厌食; 5、怕光; 6、眼睛不透亮,发污的样子; 二、白肉病发病原因 特别采集白肉病的典型病虾苗进行细菌分离、除菌组织悬液制备及人工感染试验。结果表明:从罗氏沼虾白肉病病虾的肌肉、肝胰腺中分离到的细菌浸泡感染正常罗氏沼虾苗不能复制疾病。病虾除菌组织过滤液浸泡感染正常虾苗,7天后可发病,并出现典型的白肉病症状,氯仿处理不能破坏病毒的感染力,表明罗氏沼虾白肉病是一种由病毒引起的疾病。 白肉病是近几年来罗氏沼虾养殖过程中广泛流行的疾病,其

特点是发病快、死亡率高、危害严重。本研究通过罗氏沼虾典型病虾的收集、病原体的分离和人工感染试验,表明该病是由病毒引起的。 肌肉白浊病通常发生在高温季节,水温32℃以上,密度大,水质差的池塘。发病池塘早晚看到少量肌肉白浊病虾靠边,在增氧机底部附近或池塘中心区域捞到死虾。该病病因是高温期间水体溶氧低,过渡繁殖的藻类又耗氧过大,pH值高,亚硝酸盐毒性增大,对虾长期处于慢性中毒和低氧状态下,自然淘汰部分体质差或要脱壳的个体。唯有改良养殖环境才能解决问题,正确的控制方法:①降低放养密度或紧急分池。②增加增氧强度。③加大换水量,尽快改良水质、底质、降低亚硝酸盐浓度,调控Hp值为正常值。④用EM原露、维C拌料投喂,减少日投饵量。 观赏虾 三、肌肉变白坏死病 此病是由于盐度过高,密度过大,温度过高,溶氧过低等不良的环境因子的刺激而引起。温度突变是主要原因,温度过高或过低;弧菌感染或孢子虫寄生于肌肉。 症状:腹部最后一、二节的肌肉坏死,逐渐变为不透明的白色(乳白色),失去透明性,起初只是尾部肌肉变白,而后虾体前部的肌肉也变白。个别病虾则全身变白,镜检变白处肌肉已坏死,肌纤维紊乱,横纹不清。池塘水面很难见病虾,池底有死虾,早期发病摄食正常,死亡之后,变白浊的肌肉先变红。虾在死亡之前,肌肉松软,头胸部与腹部分离。患此病的沼虾,甲壳变软,生长慢,死亡率高。在盐度35‰的水中,肌肉变白后的仔虾,1d

小米虾的做法大全有哪些

小米虾的做法大全有哪些 小米虾您听说过吗?在我们的日常生活中虽然不是经常的见,但是制作出来的小米虾味道鲜美,受到很多年轻人的喜爱,尤其是在早晨,小米虾的味道比较清淡,吃一些小米加,对我们的身体有很大的帮助,所以下面我们就介绍一下,小米虾的做法大全。 小米虾滑粥 1、小米虾滑粥的做法将虾去掉头尾壳还有虾线,然后剁成泥放入大碗中,不用太细腻,带点细细的颗粒口感更好 2、将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中 3、再放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀 4、再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀 5、将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中,将保鲜袋的一个角剪一个开口(口的大小根据你需要的虾滑的大小决定) 6、锅中放入清水和葱段姜片,再放一勺料酒烧开,但不能沸腾,改小火,用手隔着保鲜袋挤虾泥,然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下(可以不时地将剪刀在锅中沾一下水,这样一点都不会沾,而且虾滑更光滑),然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短,直接落入锅中就是一个虾滑,当所有的虾滑都做完后,开中火,锅在此煮开即可关火 7、将锅中的虾滑全部捞出,这时的虾滑可以用来煮粥做菜

等等;可以一次多做一些放入保鲜盒冷冻,可以用来煮粥、做菜、做汤、做羹等等,特别适合工作忙家里又有小孩子的妈妈;如果时间不是很匆忙,可以在粥快煮好的时候将虾滑直接从袋中剪刀粥锅里,这样粥的味道更鲜美 8、将小米淘洗干净放入锅中,再加入10倍的水,大火烧开,放入葱段和2片生姜,小火煮到米开花(如果是早晨时间短,可以临睡前将小米洗干净用水泡上,昨晨起来直接煮,10分钟左右就好了) 9、将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀,放入虾滑,然后放入盐和少许胡椒粉调好味,煮开锅,然后放少许香油搅匀即可关火 小米虾煎蛋 1.新鲜的小米虾清洗干净。 2.放入油锅中爆熟。 3.倒入蛋液中,加葱花,盐搅拌均匀。 4.热锅凉油,倒入锅中煎制。 5.翻过来煎制。改刀装盘。 小米加比较适合,小孩子和老人食用,因为它的口味比较清淡,做成小米虾滑州之后,不会特别的油腻,再加上1些姜片,可以有效的预防各种疾病,经常吃小米虾,还可以防止衰老,促进小孩大脑发育。

观赏虾的养殖技巧

观赏虾的养殖技巧 (一)关键之一——水质 要养殖出优质的观赏虾,最关键的是水质。记者在采访中了解到,观赏虾不同于一般观赏鱼,它对水质非常的敏感。在水质的选择方面,最重要的是降低水中“杀手”——例如像氨等有害物质的含量,这是使观赏虾优质的先决条件。也正是由于观赏虾对水质较高的要求,因此要求缸内水的PH值在5—8之间,KH值(水的相对硬度)在1—6之间。一般情况下,PH值6.2—6.8,KH值1—2 的条件较为适宜。但若PH值高于7.5也会造成即刻的危险,这点也是要注意的。如发现观赏虾到处浮游,则急需大量换水,余氯和ph振荡造成休克或是健康状况不好时亦会造成此现像,并且在数小时至数日后便会死亡,因此在换水时要特别小心。如发现观赏虾的体色变淡,便是水质开始恶化了。此时要抽底沙清除底床有机物,粪便,再换1/3干净的水。 在弱酸软水的条件中,观赏虾脱壳频繁生长快,并且颜色清透;在弱酸硬水的条件中,观赏虾比较不容易脱壳,生长缓慢但颜色浓。因而观赏虾在一般的生长状态中,要求用硬水(硬度大于8的水为硬水,如矿泉水,自来水,以及自然界中的地表水和地下水等等)。这是因为观赏虾需要相对稳定的水质。并且要使观赏虾的红度较优质,必须要有很多天然的矿物质作为补充。而硬水中含有很多天然的矿物质维生素,尤其是钙的含量,这对观赏虾的生长与上色非常有好处。 但是当观赏虾在繁殖的时候,要求用软水(硬度小于8的水,如雨水,雪水,纯净水等),最好是蒸馏水、中性水。这是因为软水比较稳定,在观赏虾繁殖的时候,能够给它提供更优良的环境,因而这时观赏虾在软水中的成活率相对较高。所以当观赏虾抱卵或者刚刚生小虾不久时,要尤其注意。 需要特别指出的是,当观赏虾繁殖的时候,PH值的改变会刺激观赏虾的抱卵。因而观赏虾若此时换水,就更易于它快速的繁殖。 (二)关键之二——温度 观赏虾在温度控制上也有较高的要求,这是因为它对水温非常的敏感。其实观赏虾不适宜很高的温度,在平时的生长过程之中,一般的温度在22—24摄氏度之间。而当观赏虾处于繁殖期的时候,相对温度比平时提高1—2摄氏度是比较适宜的。在水温25摄氏度时,是孵卵的最适温度。这是因为温度每减一度将会增加水中的溶氧量。换言之,在低温中饲养观赏虾将有助于寿命的延长。但是一旦水温超过28℃母虾就无法抱卵,甚至导致虾体褪色。 (三)关键之三——饵料 若仔细观察观赏虾,可以发现它们总是忙着摄食,虽然它们的身体并不大,食量却相当的大。据推测,它们的嗅觉非常灵敏。将饵料投到水槽内,不一会就群游过来,因而用餐时相当热闹,让人忍不住想多看一眼。 虾是杂食性的,基本上以"素"为主:粒粮, 片粮, 红虫, 丰年虾, 苔藓, 水藻, 水草, 泥中矿物质, 淡水虾专用粮, 有机波菜等都可食用,但是忌食死鱼。波菜是观赏虾最喜欢吃的食物之一,而其他的饵料如观赏虾专用饲料、冷冻赤虫(会有带菌的风险,不建议)、昆布(海带)或是煮熟的波菜,都是约一星期喂1~2次。若其不肯进食,则代表水质已经改变,要赶紧换水。还有研究指出:观赏虾除了以素为主, 其次就是泥中矿物质, 所以缸底有泥会较好。而幼虾主要的食物是青藻青苔和水中微小生物。 虽然观赏虾的食物主要以素食为主,但是全面的营养对虾类相当有益处。因而,适当肉食的涉入对于补充观赏虾的营养很关键。选择日本的优质观赏虾饲料对于它们的生长十分有利。

小虾米的做法大全

小虾米的做法大全 小虾米主要可以用来搭配各种我们喜欢吃的食物,特别是制作春卷或者韭菜包子,小虾米充当一种很好的调味品,对于我们制作出美味的春卷或者韭菜包子是非常好的。如果我们在制作春卷的时候,没有适当的加入一些小虾米,你们制作出来的春卷味道回去差别很大,你们吃起来就会觉得很怪。 小虾米是一种利用小虾制作出来的,它有很好的海鲜味道,特别是香,所以我们在生活中食用小虾米对于我们品尝到美味的食物是非常关键的。现在就让我们一起来了解一下小虾米的做法大全吧。 虾米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。 白菜虾米的做法 材料: 白菜700克,虾米15克,猪油、精盐、味精、香醋、花椒面、葱、姜。 做法:

(1)白菜洗净切片,虾米泡发好备用,葱、姜均切丝。 (2)炒锅放油烧热,放入葱姜丝、花椒面、白菜片翻炒至七成热时,再放精盐、香醋,莱熟后放味精,用淀粉勾芡出锅,淋上麻油即成。 提示: 炒时要菜梗先下锅煽炒,再放莱叶,油锅要热,速度要快。也可不放花椒面制作。 做法二: 1.先将虾米洗去浮灰,用清水少许浸泡。大白菜洗净,切成六分宽的长条,再斜刀切成斜方片,菜叶和菜帮分开放。 2.锅放炉火上,放入食油烧热,下葱末、姜末、煸炒至出香时,先倒下菜帮炒几下,再加入精盐、虾米(连浸泡的水),待烧至半烂时,放菜叶,烧至菜熟即成。烧黄芽白忌放酱油,否则后味微酸,没有白汁爽口。 通过文章介绍的小虾米的做法大全,我们现在应该会知道了吧。如果哦我们想要品尝到新鲜又美味的小虾米,就需要对它的制作方法有一定的了解,这样才能够保证我们食用的小虾米营养价值较高,以及对于我们利用小虾米来制作春卷有帮助。

1岁宝宝虾的做法大全

1岁宝宝虾的做法大全 宝宝能吃辅食开始宝妈们每天所想的就是要学会更多的辅食做法,让宝宝可以吃到更多的食物,给宝宝补充营养提高抵抗力。很多宝妈都会选应季的食物来给宝宝做辅食,在海鲜丰收的季节宝妈们就想做些海鲜类的辅食给宝宝吃。下面是1岁宝宝虾的做法大全,宝妈们可以学一下哦~ 一、六个月到八个月岁宝宝吃虾的做法——宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥 原料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油 做法: 1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽; 2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用; 3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用; 4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌; 5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。 二、八个月到十个月的宝宝吃虾的做法——玉子虾仁 原料:500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水 做法:

1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许 2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。 3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁 4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉 5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感 6、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。 7、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可 8、把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上 9、有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了 三、十个月到一岁宝宝吃虾的做法——宝宝虾仁菜汤面 原料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤 做法: 1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽; 2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用; 3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来; 4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面

土塘养虾技术高手

土塘养虾技术高手 【一技术合同】 从虾苗到成品虾这个过程应该如何选好的虾苗,养出好的成品虾。下面是大家创业网为大家整理的养虾的技术要点,供大家参考。 养虾的技术要点 1如何判断虾苗成活率? 正确判断存活率对于养殖前期有效管理投喂量很重要,正确估算存活率,精确确定投喂量,是既保证前期对虾有效生长乂有效预防急性肝胰腺坏死(AHPND) 的关键。通常人们习惯通过观察对虾的摄食量、活动情况或者死亡数量来大体估计存活率,例如饲料消耗总量、每天吃料量变化等方式,但这种估计很不准确或者需要较长时间才能得出结论,难以精确地指导生产。准确的存活率估算应通过抽样来进行计算。养殖期存活率的抽样计算有不同的方法可以采用。对于标粗期和高密度精养来说,存活率的估算建议用适当网目的网笼或投料台取样计数来进行,对同一个池塘的多个点随机取样,求出每次抽样的虾数平均值,然后按照养殖面积与投料台的面积的比值乘以每次抽样的虾数平均值来进行估算,这时投料台应该不放饲料,投料台的边缘要尽量高一些,最好用软边围投料台,网眼应该小于对虾的身体直径,但乂不会产生明显的兜水效果。放网后应该放置一段时间, 例如5 10分钟后再提;提网时的速度不应该太慢使对虾逃逸,也不应该快到明显惊扰对虾或者产生太明显的水流导致对虾跳走;要保证提网从水底开始穿过整个水层。最好在对虾较为安静,不集中在池塘的某一部分的时候进行。对于较大的养殖池,较低密度的养殖及养殖到5cm以上的对虾,则可以在虾池撒网抽样来估算对虾的存活率。先在陆地的一个高台上或在干虾池中向下撒儿网,计算撒出网的平均面积,然后由同一个人按同样的手法和力度在虾池的不同地点撒5-10 网,计算平均每网的虾数,如果每网虾数差异大,撒网次数应该多一些,得到平均值乘以池塘水面面积与网的平均面积的比值即可。 2投喂卤虫,那卤虫是外界海域的,卤虫也附带很多弧菌呀。 我们一般不建议对虾养殖中随便投喂卤虫(丰年虫)、蓝蛤等鲜活饲料,尤其是在健康的、没有病原检出的虾池中是不应该投喂未经检疫的鲜活饲料的,因为鲜活饲料携带病原的风险较高。但如果池塘中的对虾已经检出比较明显的WSSV 感染,其至初步出现了白斑病/红体病的发病征兆,也即WSSV已经传入养殖池了,那适当投喂

养虾常见问题解析

一、在养殖过程中,经常有虾壳漂浮在水面或塘边是什么原因? 答:这种现象,常见于养殖中后期,通常有两种原因会导致这种现象的产生: 1)塘底污染,变脏,缺氧,而导致塘底不稳定,在水体对流的过程中是虾壳上浮。 2)虾壳缺乏钙盐和磷盐,虾壳密度小,以及长期体质较差后虾壳有效成壳物质不足,虾壳变轻。 解决方法:先解毒以后,然后进行改底,强力底改菌,每亩(以1米水深)用本品1-2公斤与2-4公斤腐植酸纳+1公斤红糖混合发酵4-6小时后在晴天上午直接全池泼洒。 ?二、氨氮的升高和降低对养殖有什么影响? 答:氨氮的高低决定了水体营养供给的水平,养虾要喂料,养水也要定期补肥。养水要注意水体营养的供给,中后期有氨氮说明藻类营养充足(浊水塘等藻类缺乏的池塘除外),藻类容易大量繁殖,溶解氧基础高,水体容纳虾的数量大,没有氨氮的池塘藻类易因营养供给不足而老化,天气变时容易出现水变(注意所说的的氨氮是在0—0.4毫克/升范围内)。 解决方法:先解毒以后,进行肥水,水必肥每亩(以1米水深计)用本品1-2公斤与2-4公斤有机肥+红糖混合发酵4-6小时在晴天上午使用,直接全池泼洒。 三、前期氨氮、亚硝酸盐同时存在好不好? 答:通常下苗前加地下井水后会出现氨氮,亚硝酸盐偏高的现象,此时下苗易出现氨氮中毒蜕壳死亡现象,从而影响到虾放苗后的成活率,放苗时,水体氨氮最好控制在0.5毫克/升以下,亚硝酸盐最好控制在0.2毫克/升以下。有一定的氨氮和亚硝酸盐有利于肥水,氨氮亚硝酸盐过高会因为毒素过多而抵制藻类生长。 解决方法:首先我们用强力底改菌每亩用本品1-2公斤与2-4公斤腐植酸纳加红糖1公斤浸泡过夜,第二天中午泼洒,一星期后,再使用氨硝净1公斤+腐植酸纳浸泡过夜,第二天中午泼洒。 四、中后期氨氮、亚硝酸盐同时存在好不好? 答:中后期,少量的氨氮和亚硝酸盐存在对藻类营养供给从而促进水体稳定有重要意义。保证水体自净功能,加快物质代谢速度(从而加快虾生长速度)都是有益的。但注意要保持足够的溶解氧。 解决方法:首先我们用强力底改菌每亩用本品1-2公斤与2-4公斤腐植酸纳加红糖1公斤浸泡过夜,第二天中午泼洒,一星期后,再使用氨硝净1公斤+腐植酸纳浸泡过夜,第二天中午泼洒。 五、增氧机底长期看不到虾壳是什么原因? 答:正常虾都有定期蜕壳的规律。如果在塘边或增氧机底长期看不到虾壳,说明虾的生长情况不好,体质差,易发病。池塘水质或底质存在严重问题。 解决方法:首先解毒,然后用拌料王加红糖1公斤+VC混合拌匀,拌料投喂。 六、亚硝酸盐高硬壳死虾应如何处理? 答:亚硝酸盐高常会引起虾蜕壳不遂死亡,或者蜕壳后缺氧软壳死亡。亚硝酸盐如果进入虾血液中,可以和血液中的载氧细胞结合,降低虾血液的运载氧气的能力。从而导致虾耐低氧能力降低,容易缺氧等现象。通常出现红身、红尾巴、红须等。处理中要增氧外,还要促进虾蜕壳,另外还要找时机将亚硝酸盐降低。 解决方法:每亩用氨硝净1-2公斤与4-8公斤腐植酸纳加红糖1公斤每亩混合发酵4-6小时,第二天中午晴天泼洒。

冷冻去头虾怎么做好吃

冷冻去头虾怎么做好吃 虾这种食物在人们的生活中占据着非常重要的作用,而且它的做法有很多种,每种做法都存在一定的差异性,可以根据自身的口味偏好选择合适的制作方法,蒜茸油爆虾就是其中非常经典的一种,适宜于口味较重的人群,清蒸或者白灼的方法则更适合口味清淡的人群。 一、如何挑选新鲜的虾 我们在买虾的时候,一定要懂得如何辨别其新鲜程度,吃海鲜吃的就是一个“鲜”字,越新鲜的虾味道也就越鲜美,反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。1、体形弯曲。目前,很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用,主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小,而且不容易去壳,可是大家并不知道,新鲜的虾是要头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度的,如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度,那么它有很大的可能是不新鲜的虾,更有可能它已经是死虾了。 2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。 3、颜色鲜亮。虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾

颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。 4、肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。 5、没有异味。新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。此外,吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫,即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们,因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏,再次食用前需加热。 二、做法介绍 1、把大蒜弄成蒜蓉。 2、从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐。(刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二,中间要连在一起。 3、用油暴蒜蓉,并放入适量的盐。 4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。 5、烧开水,把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右,看虾的颜色转为橙色,虾肉为奶白色为熟。 冻虾的家常做法 油爆虾 材料:虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个调味料:酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 1、虾剪净须足后洗净,用5大匙油快速爆炒后盛出。

三年级阅读理解训练及答案画虾

篇一:三年级阅读理解训练及答案画虾 篇二:三年级阅读理解训练及答案画虾 齐白石老先生小时候是个放牛娃。他放牛回家,到水塘边洗手,看到虾在水里游啊游,游得很有趣,就把虾画了下来。以后,他就把画虾作为特别的爱好了。齐白石五十七岁那年,一天,他从木柜里取出一幅虾的画,看着看着,不禁自言自语地说:“这是按照古代画家画虾的方法画的呀,像死的一样。”他越看越不满意,就叫家里人买来几只活的长臂虾,把它们养在大水碗里。他每天对虾进行观察,写生。有时用笔杆碰一碰虾,只见虾“腾”地跳了起来,他立刻把这个姿态画下来。就这样看了画,画了看,天长日久,他所画的虾像活的一样,身体有透明感,虾须似乎一碰就会动起来。好词:特别不禁姿态自言自语佳句:就这样看了画,画了看,天长日久,他所画的虾像活的一样,身体有透明感,虾须似乎一碰就会动起来。 1.短文共几个自然段? a.4 b.3 c.2正确答案:b 2.齐白石小时候是个()。 a.放牛娃 b.读书的孩子 c.画家正确答案:a 3.“写生”这个词的意思是()。 a.拿着画笔看着虾作画。 b.用文字写下虾的生活。正确答案:a0.齐白石一直照古代画家画虾的方法练习画虾的。错误正确正确答案:错误0.齐白石画的虾,虾须一碰就会动起来。正确错误正确答案:错误0.齐白石从小就爱好画虾。正确错误正确答案:正确0.齐白石是从五十七岁才开始画虾的。错误正确正确答案:错误8.齐白石画虾成功的秘诀是什么?和你的同学讨论讨论。答:答案解析:我认为齐白石画虾之所以能成功是因为他善于观察、持之以恒、充满兴趣。篇三:三年级阅读理解训练及答案画虾 篇四:三年级阅读理解训练及答案画虾 写一个普通农夫忘记把水桶卸下肩来就凝神欣赏齐白石的画,这是一种()的写法。作者主要从(),(),()三方面来描写自己对虾的了解。齐白石虾图之妙,大可以说是前无古人。我们从各种画册中看到的古代画家的同题材作品,没有比得上他的。据说齐白石画虾数十年,七十岁时达到了古人的最高水平,他不懈努力,进入了更高的境界。我家的客厅挂着一幅齐白石虾图,那十来只虾,画得生动极了。一次,有个农妇肩上挑着水桶,一进门,看见那幅画,竟着了迷,担子没有卸肩就站着欣赏,还连声啧啧赞叹:“真像呀,活的一样。”作品能够使一个普通农妇忘记把水桶卸下肩来就凝神欣赏,这可以说是一个艺术家的最高荣誉了。齐白石深刻观察过虾的生活,所以他虾图里的虾栩栩如生。我曾经养过虾,观察过虾。此后,对齐白石虾图之趣有了更深的认识。虾的颜色随着周围环境颜色的变化而变化。江河里淤泥地带的虾,身上颜色黑些;沙底地带的虾,颜色白些。生命力旺盛的虾,身体透明,生命力减弱的时候,透明度就降低了,逐渐变为奶白色。越是生命力旺盛和食物充足的虾,它头部的那一团黑色的东西越明显。那是它的脏腑和没有消化完的食物。活蹦乱跳的虾,我们完全可以看到它的头壳里器官的搏动。虾是喜欢嬉戏的,常常两只纠缠在一起,互相用长钳逗弄着玩。虾前进的时候,伸直了两只钳足;当它遇险迅速后退的时候,两只长长的钳足就缩起来了。虾吃食物时很小心,总是先用钳足去试探一下,然后赶紧后退,接着再试、再退,最后,它认定完全没有危险了,就放胆大嚼。吃东西的时候,用脚爪辅助,桡足快乐地划动着。有时,它仅仅用两只脚支地,其他的脚和整个身体都斜翘起来。观察了虾的生活,我逐渐明白,齐白石画那十几只虾,是颇费心机的,它们真个是多彩多姿!既有来自淤泥地带较黑的虾,也有来自沙底地带较白的虾。它们头壳里那一团黑色都很突出,显出旺盛的生命力。它们有正在向前游的,也有正在向后退的,更有正在嬉戏和觅食的。画面上没有藻类、沙石、溪涧、水纹,但是只要看到那些虾的姿态,仿佛这一切都有了;不知道这位老画家观察了多少虾,画得这样出神入化!作者写齐白石的画,为什么要写许多自己对虾得了解?————————————————————————————————————————————————————————————————————————1、写农夫担子没有卸肩就站着欣赏齐白石画的虾,这是一种(侧面描写)的写法。2、作者主要从(虾的颜色)、

饲养水晶虾开缸的方法

水晶虾如何开缸 先说说我觉得好缸的标准,水质清澈透亮,不黄不绿,没有杂色,水面不起气泡,闻起来没有腥味,会有淡淡的水草的香味,用手摸水不粘不滑,缸壁碧绿或很清爽,水草嫩绿新芽满布,虾很活跃到处觅食,这样的水是我们心目中最理想的水体了。 那么接下来说说我是怎么养水开缸的,你需要最多的就是一颗平静的可以承受寂寞的心,养虾先养水,养水先养心,以下所说的开缸方法全部基于你能不能有耐心,够不够细腻,我说提到的细节都做到一定可以开好缸,这些经验是我连续开了10口缸总结出来的。 1.你的鱼缸如果是新买来的,一定要用70°的温水加高锰酸钾泡2个小时,如果你有耐心可以泡更久些,然后用清水洗干净。 2.滤材最好煮上一个小时,然后用清水浸,清洗,晾干。 3.底泥我推荐ADA ,至于几代,个人认为2代性价比还好,new也可以养爆缸但稍难点,底泥一定要筛,我分粗粒,中粒和细粒 细粒扔掉(就是泥粉啦,千万别心疼) 4.不要铺泥,先放水,放半缸或三分之一缸纯净水,然后把粗粒均匀的撒进缸里,粗粒铺个3到4厘米就可以,有人会说:“LZ你妖言惑众,不会玩别瞎说”这个一会再解释,放了粗粒以后你会发现水比较混还有很多漂浮物,没关系,先捞出漂浮物然后开过滤桶,注意这时候桶里要放全棉,棉要尽量的多装,但也不能影响到水流,过两个小时用筷子在底泥里划Z字型,划的时候你会看到有气泡从泥里飞出来,水也会变得比较混,没关系,此后每天都把泥划两遍,早一遍晚一遍,直到你再划不出气泡,水也划的没那么混了,大概要3天左右的时间吧。 5.然后铺细粒,也是均匀的撒下去,大概1厘米到半厘米厚度就可以了,撒的时候要关掉过滤哦!然后捞起漂浮物,还是每天两遍划底泥,但是这次不要划到下面的粗粒,也是三天左右吧,就可以换水了,换水前要把缸壁擦干净(这个很重要哦),全部换掉,(抽水的时候要尽量的贴紧底泥,但不要把泥抽掉),桶里的棉要全部清洗干净,有米的话最好用新棉,这次可以加满,水加温到25度,全棉桶开一个星期左右,再次换全部水,换水前要把缸壁擦干净。 6.这个时候开始养水了,桶里要放应该用的滤材,放硝化细菌,开水妖精,

青岛活虾上市五分钟学会九种做法

青岛活虾上市五分钟学会九种做法 青岛活虾上市五分钟学会十种做法。9月已开海,又到了新鲜活虾上市。每到这个时候,青岛大虾那是供不应求,现吃、“囤货”,总之这个时候买虾肯定不会错!五分钟教你做青岛人的家常做法。 01 白芍虾 做法: 锅中放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开; 水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾; 虾放入后,用中火煮1分钟即熄火; 将虾捞出沥净水; 准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

02 红酒洋葱烩虾 做法: 将虾洗净后去壳去下线,控干水分; 洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝; 黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅; 同一口锅,再放入一些黄油,大火,等黄油融化后,下洋葱丝,翻炒至洋葱略微变蔫,边缘有点透明;

放入之前煎好的虾,翻炒几下,沿着过边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、约15ml 红葡萄酒,根据自己口味加盐调味,翻炒几下,至汤汁全部收干即可出锅。 03 油焖虾 做法: 虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可; 锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色; 虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味; 然后,将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1-2分钟即可;

然后摆盘就可以吃啦。 04 黄金凤尾虾 做法: 虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线; 去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线,去虾壳;再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟;一颗鸡蛋打散,腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉; 放入蛋液中,裹一层蛋液,滚上面包糠;

关于养殖观赏虾的水质问题

关于养殖观赏虾的水质问题 关于养殖观赏虾的水质问题请教了一位高人:观赏虾论坛/ 猫虾=虎纹 1去氯 如果要直接用自来水时,应该到水族馆购买去氯水来将水中的氯气消除,或者把打入空气加强曝气一天或半天也可以,自来水含有氯气及重金属. 2绿藻 阳光充足,含氧量过低,硝酸盐过高,有机物过多才会滋生的一种苔类. 3褐藻日照不足,含氧量过低,硝酸盐过高,碱性太高及有机物过多才会滋生的一种苔类,一点一点褐色的斑点. 5绿水 光线太过于充足,有机物过多,氧气不足,二氧化碳过多,造成水质优氧化,才让浮游性藻类大量繁殖,有机物太多,加快藻类生长.可以加装UV紫外线杀菌灯除之,减少日照时数或,改变喂食习惯. 硝化菌运作不良,有充足的硝化菌,绿水的情况才不容易发生. 鱼缸最容易发生的一种情况,就是发生绿水,往往饲主一段时间后就发生绿水,而且换了水以后还是会发生,变因此胡乱添加一些除藻剂或澄清剂,但是往往一阵子就又会发生,可是却无法根治,也不知发生原因如何; 绿水的形成;是由浮游性的藻类所生成,但由下面几个因素才会形成; A光照 : 日光太过充足,一般来说;光照时间8~12小时就够了,并不需要整天开着,而且整天开着对鱼只本身生理习性会有引响. B含氧量的不足 : 鱼只过多,造成氧气不足,二氧化碳大量产生,请随鱼只多寡,调整打气量.(温度太高溶氧量会降低).

C有机物过多(如硝酸盐及磷酸盐....)残饵太多,喂食太多饵料未吃完.改善喂 食习惯病时常清理底材残垢或跟新水质,有良好的过滤材能减少硝化菌的工作量,以减少有机物的累积. D水质过度酸化也比较容易发生绿水,更新水质减低酸性程度. 绿水形成有很多的原因,喂食大量的食物,而鱼的排泄物或残渣累积增加,使的 这些东西溶解出大量的有机物,并分解成很多的氮化合物,而且更会消耗水中的氧气产生二氧化碳,而使的水质产生优氧化,而产生大量的浮游性藻类,我们知道绿藻需 要阳光(植物日照灯),二氧化碳及有机物,当这因素形成后,便很容易发生绿水. 使 用紫外线杀菌灯,除藻剂或澄清剂是最下策的办法,既伤财又不能除根本,这些原因 都是因为饲养不当发生的,所以先检讨自己的饲养管理方法. 注意事项; 浮游性的藻类会行光合作用,一到晚上藻类便会吸氧气排出二氧化碳,会和鱼只 增夺氧气,此时就需加强打气避免鱼只浮头呼吸,而造成鱼只死亡. 另外,硝化菌也 会因为缺氧而死亡造成水质不清混浊的状况. 简单的说明; 就是水质太脏了.. 6白线虫的发生原因如下: A饲料一次投入量太多,致使鱼在吸食水面饲料时,部分饲料或生饵沉于底床上,腐烂于砂石间隙之间 . B过滤系统不健全(太久没有换了),未清除过滤棉及生化球上附着的污秽物。 C砂层老旧底沙太久没清洗,而产生白线虫. 简单的说就是太脏了. 解决方法; A换水并且清洗滤材,只要有机物质少,这种生物就不会大量繁殖. B改善喂食习惯. 7水黄黄的 水质老旧,太久没换水.

绝味虾的31种做法

绝味虾的31种做法 绝味虾的31种做法 材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 做法: 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。 2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放) 4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐。然后起锅。 二:茄汁明虾 原料:明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖番茄酱,生粉盐、味精适量。

做法: 1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。 2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。 3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。 三:油爆大虾 材料:活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克(约耗50克别怕费油哦!) 方法: 1、将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。(一定要洗干净,要不影响食欲) 2、炒锅下菜油,旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟),将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒 入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。(注意危险,别烫着) 3、将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加

酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。 注意 鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸(注意的地方,也就是关键的地方),烹以调汁,使虾壳爆裂突起。(仍磺冷缩的原理) 风味特点: "油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起,艳红挺括,是壳红艳松脆,若即若离,入口一舔即脱,虾肉鲜嫩,加重带甜酸,风味独特。 四:黄金蝴蝶虾 原料:原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋 做法: 1.虾洗净去皮,劈开留虾尾的最后一节不去 2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用 3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序 4.依次将虾裹好,锅内放油,烧至6成热,下锅炸熟{炸虾}即成 五:泡菜爆河虾 主料:河虾

大年三十菜谱推荐一

热菜 糖醋鲤鱼:象征年年有(鱼)余 笋尖烧肉或白勺竹节虾:象征竹报平安 四喜丸子:象征团团圆圆(材料原料:猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料:老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙水淀粉(干淀粉1小匙+水1大匙)花椒6粒大料1个。 做法1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细;2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小丁;3、肉馅中打入鸡蛋,加入葱姜末,调入除花椒大料外的所有“调料”,沿一个方向搅打至上劲,其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁,搅匀;4、将肉馅团成丸子;5、锅入油,六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油;6、砂锅中加适量水,放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料,调入老抽至自己喜欢的颜色,煮开后转小火炖至汤汁见少,然后捞出丸子; 7、砂锅中剩下的汤汁继续烧开,调入水淀粉(分量外)勾芡至浓稠,淋上香油,然后浇在丸子上即可。 小诀窍1、一次不妨多做些,炸好晾凉后入冰箱冷冻起来,需要时直接拿来红烧或者炖白菜都非常方便;2、这个分量可做十多个丸子。传统的四喜丸子比较大,但家庭做的话最好小一点,方便食用;3、加入馒头丁可令丸子的口感更加松软;4、最后第7步也可改炖为蒸,蒸的话大火约为15分钟。 酱香里脊丝:象征吉星高照(里脊肉丝加青菜干豆腐卷) 香菇菜心:象征恭喜发财 酸甜排骨:象征节节高升 金玉满堂(三丝蛋卷):鸡蛋打散,煎成蛋饼,将豆芽、胡萝卜丝、火腿丝炒熟放入蛋饼中卷起来,切段摆盘,撒上松子仁装饰 猪手白菜: 凉菜 凉拌腐皮卷:象征合家欢乐(主料:豆腐皮1张胡萝卜150克黄瓜150克香菜3根调料:食盐适量酱油1汤匙醋适量香油2茶匙细香葱1根大蒜2粒水适量花椒油2茶匙辣椒油1汤匙凉拌腐皮卷的做法1.将大蒜捣成泥,加少许凉开水,兑成蒜水2.香菜去根洗净,香葱切成葱花3.将青瓜和胡萝卜切成丝4.锅中烧开水,下入胡萝卜丝氽水后捞出,凉凉5.把千张切成方块,入锅中氽水后捞出6.取青瓜和胡萝卜丝,加入适量盐、香油、一部分蒜水拌均匀7.展开千张皮,将拌好的双丝铺在上面8.向着一个方向,将千张皮卷起来,用

广东养虾方案

广东基地养虾方案 一、池塘准备 1、清池 将池塘水位降低为20公分,一亩使用25公斤茶粕,浸泡6小时以上,全池均匀泼洒,同时使用0.1ppm的灭杀菊酯。有水草的池塘需要将水草先清理干净。 2、进水 先将水泵水管出水口套上两层80目网袋,抽水,将水位加至70-80公分。 3、消毒 使用1.0ppm的强氯精、2.0ppm的二氧化氯或者10.0ppm的漂白精进行水体消毒。 4、肥水 先在池边空地处沤肥,每亩使用15公斤鸡粪、1.5公斤生石灰和0.25公斤磷肥,搅拌均匀,薄膜纸覆盖紧密,3天后全池开始均匀泼洒,1天泼洒1公斤左右的沤肥,连续使用到放虾七天后。虾塘水色由浓转淡,水珠比较多的时候开始放虾。肥水同时全池泼洒0.5ppm的EM菌或加酶利生素,以改善水质。 5、放苗前准备 放苗前一天开增氧机曝气,放苗前一小时使用1.0ppm的应激灵,放苗当晚,泼洒硬壳离子钙。 二、苗种投放 1、试水 池水的温度,盐度与pH值等应与育苗池相近,即温度差不超过2-3℃,盐度差在2-3以下。放苗前,先用40-60目网布制成1×0.5×1m网箱,放入50-100尾虾苗,放在塘中央,24小时后统计成活率,若在95%以上,表明水质适宜,可以放苗。 2、放苗 晴天早、晚放苗,先将苗袋放入虾塘同温处理20-30分钟,在上风处打开苗袋,让虾苗自动游入塘中。 3、放养密度 广东基地放养大虾苗,养殖密度为2.5-3.5万尾。 4、套养品种 放苗一个月后每亩虾池套养20尾100g左右的河豚鱼种、10-20尾250克的白鲢和10-20尾250克的花鲢。

三、养成期的饲养与管理 1、饲料投喂 1)投饵次数 前期每天投喂2次,分别为5:30,18:00;后期每天投喂3次,分别为5:30、10:30、18:00。 2)投饵量 一般前15天的投饲量凭经验而定,第一天每万尾虾苗日投饲量0.1公斤,然后每天递增,如此类推。建议在每日增加投喂量时,应遵循每日少量增加的原则,有利于对虾保持旺盛的食欲。 配合饵料中需定期添加乳酸菌或酵母菌、Vc、虾用营养生长素和护肝药物等,3天一个疗程,隔7-12天再用一次,前期每月2个疗程,后期每月3个疗程。定期投喂或泼洒离子钙等。 3)设置饵料台 每次投喂时按总量的1/50—1/100放入每个食台内,并检查饲料的消耗情况,以确定和调整第二天同一餐次的投喂量。对虾体长5厘米之前,每次投喂后两小时观察;对虾体长5-9厘米投喂后1.5小时进行观察;对虾体长10厘米以上时,投喂后1小时观察。观察胃饱满程度: A、饱胃:胃内充满食物、胃壁胀; B、半饱胃:内容物占胃腔1/2; C、残食胃:内容物占胃腔不足1/4; D、空胃:胃内无物。 若饱胃率不超过80%,表明摄食存在问题,假如无残饵剩料,说明投饲量不足,下次酌量增加,如果还有较多剩料,则表明虾体可能有病或水质较差或是饵料本身品质低劣。 4)投饵技巧 视实际情况适时投食,有些情况下甚至要停食: A.虾体发病时拌药减少投饲,严重时停食; B.水质不好时少投; C.虾暗浮头时少投,严重浮头时停投,解救后多投; D.天气不好时少投,暴风雨时停投; E.风和日丽,水质好时多投,白天烈日条件下少投; F.规格差异大时多投; G.傍晚后、夜间和清晨前多投,白天烈日条件下少投; H.对虾大量蜕壳时的当日少投,蜕壳1天后多投;

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