厨房各岗位考核细则分析

厨房各岗位考核细则分析
厨房各岗位考核细则分析

凉菜岗位考核

负责范围:恒温操作台、冰箱、原料架、水池

标准与规范要求

1、根据酒店工作的实际需要上下班;

2、上班期间,严格遵循酒店仪容仪表的标准要求;

3、负责范围的物品及工具必须严格遵循六常管理法的名、家制度及管理标准要求,做到任何物品有名、有家、有数量,物品的标签朝外并严格按照物品的最高、最低限量做好物品的控制管理;

4、负责范围的卫生须遵循酒店制定的卫生管理标准,随时保持地面干燥、无卫生死角;

5、在进入凉菜间以前必须遵循凉菜间卫生的标准要求;

6、凉菜间拌制凉菜所需的主料及配料必须遵循主配料的加工标准;

7、凉菜间所需的青菜、水果必须进行遵循清洗流程,做好消毒处理;

8、凉菜间的菜品在装盘过程中必须按菜品的装盘及点缀标准装盘;责任人:

9、凉菜间刀具、菜墩等工具及抹布在使用过程必须遵循刀具、菜墩的使用标准;

10、做好计划清洁和日常清洁工作。

下班自行检查项目

1、处理不需要的东西;

2、所有物料、文件、工具、仪器以及私人物品都放在应放的地方;

3、根据卫生清洁计划、标准做清洁工作;

4、检查所有设施、设备、电源、燃气的关闭及安全情况;

5、今天的事今天做,检查当班工作是否完成,准备明天的工作。

清理时间:每餐结束后

检查时间:每餐下班前

面案岗位考核

负责范围:面案操作台、冰箱、各种机具、水池

标准与规范要求

1、根据酒店工作的实际需要上下班;

2、上班期间,严格遵循酒店仪容仪表的标准要求;

3、负责范围的物品及工具必须严格遵循六常管理法的名、家制度及管理标准要求,做到任何物品有名、有家、有数量,物品的标签朝外并严格按照物品的最高、最低限量做好物品的控制管理;

4、负责范围的卫生须遵循酒店制定的卫生管理标准,随时保持地面干燥、无卫生死角;

5、检查米饭、粥类的淘洗、蒸煮并准备好用具和盛器。

责任人:

6、按面点的质量要求,配齐相关原料,加工各类面团,再按操作规程加工成各式皮胚。加工成型、馅料调制,点心蒸、炸、烘、烤等熟制各个工序、工种、工艺的密切配合,按序操作,按规格出。

7、根据点心的质感要求,准确选择熟制方法,运用火力,掌握时间,保证面点的成品火候,合理掌握面点出品时间,调整好同一就餐位面

点出品的时间间隔,经营中随时清点所备面点及饰物,以便及时准备或告之传菜员估清面点品种。

下班自行检查项目

1、处理不需要的东西;

2、所有物料、文件、工具、仪器以及私人物品都放在应放的地方;

3、根据卫生清洁计划、标准做清洁工作;

4、检查所有设施、设备、电源、燃气的关闭及安全情况;

5、今天的事今天做,检查当班工作是否完成,准备明天的工作。

清理时间:每餐结束后

检查时间:每餐下班前

责任人:

海鲜养殖岗位考核

负责范围:鱼缸的缸体、供氧控温设备、海鲜冰台、电子称以及墙面、地面

标准与规范要求

1、根据酒店工作的实际需要上下班;

2、上班期间,严格遵循酒店仪容仪表的标准要求;

3、负责范围的物品及工具必须严格遵循六常管理法的名、家制度及管理标准要求,做到任何物品有名、有家、有数量,物品的标签朝外并严格按照物品的最高、最低限量做好物品的控制管理;

4、负责范围的卫生须遵循酒店制定的卫生管理标准,随时保持地面干燥、无卫生死角;

5、接收货物过程中,剔除不合格品,并对毛蛤、花蛤、牡蛎、毛蟹等进行冲洗,按温度、盐度不同入贝类池。

6、顾客现场点用酒店海鲜时,应有礼貌,积极主动的向

客介绍品种及特性,烹调方法及营养价值。

7、在顾客选取海鲜后及时确保品种并沥水放置在周转筐内,

进行控水至顾客满意并过秤记录。

8、在处理去绳销售的羔、肉蟹时,注意操作方法,以免操

受伤,对于凶猛的黑鱼、元鱼、鲨鱼要用专用塑料袋套用

下班行自行检查项目

1、处理不需要的东西;

2、所有物料、文件、工具、仪器以及私人物品都放在应放的地方;

3、根据卫生清洁计划、标准做清洁工作;

4、检查所有设施、设备、电源、燃气的关闭及安全情况;

5、今天的事今天做,检查当班工作是否完成,准备明天的工作。

清理时间:每餐结束后

检查时间:每餐下班前

责任人:

洗碗工岗位考核

负责范围:碗架、工作台、水池以及墙面、地面

标准与规范要求

1、根据酒店工作的实际需要上下班;

2、上班期间,严格遵循酒店仪容仪表的标准要求;

3、负责范围的物品及工具必须严格遵循六常管理法的名、家制度及管理标准要求,做到任何物品有名、有家、有数量,严格按照物品的归位做好物品的控制管理;

4、负责范围的卫生须遵循酒店制定的卫生管理标准,随时保持地面干燥、无卫生死角。

5、打开热水开关和自来水开关、水龙头,放水进水槽,水满后关闭水龙头。

6、开餐中:按照“一刮、二洗、三过、四消毒、五清洁”程序操作,确保餐具洗涤清洁。

7、碗、盘:先去残渣——冲洗——净洗——消毒——洁净。

8、不锈钢器具:先去(洗涤液)表面污迹——温水浸泡——钢丝球擦去——清水冲净。

9、玻璃器皿; 先去(洗涤液)表面污迹——冲洗——洁净

10、竹筐器具:温水浸泡——冲洗——洁净。

下班行自行检查

1、处理不需要的东西;

2、所有物料、文件、工具、仪器以及私人物品都放在应放的地方;

3、根据卫生清洁计划、标准做清洁工作;

4、检查所有设施、设备、电源、燃气的关闭及安全情况;

5、今天的事今天做,检查当班工作是否完成,准备明天的工作。

清理时间:每餐结束后

检查时间:每餐下班前

责任人:

初加工岗位考核

负责范围:菜架、菜墩、刀具、菜筐以及墙面、地面

标准与规范要求

1、根据酒店工作的实际需要上下班;

2、上班期间,严格遵循酒店仪容仪表的标准要求;

3、负责范围的物品及工具必须严格遵循六常管理法的名、家制度及管理标准要求,做到任何物品有名、有家、有数量,物品的标签朝外并严格按照物品的最高、最低限量做好物品的控制管理;

4、负责范围的卫生须遵循酒店制定的卫生管理标准,随时保持地面干燥、无卫生死角;

5、疏菜架码放整齐、干净;洗菜池干净无污泥;所使用的案、墩、刀具、不锈钢设备洁净明亮。存放东西整齐,无过期食品,墙面干净。

6、验收当日所用原料,根据所下的采购单品种依次验收,

杜绝假冒次的商品进入厨房,原料验收完毕要对原料进行初加工,一般蔬菜去残叶、老叶、根部,上架摆放整齐;高档蔬菜要摘净,按每份200克的标准,用保鲜膜包好,

保鲜箱储存。

7、入库储存:对于分档、分例的原料要及时入库,以防变质,并将昨日剩余的菜品原料清出,做到心中有数。

下班自行检查项目

1、处理不需要的东西;

2、所有物料、文件、工具、仪器以及私人物品都放在应放的地方;

3、根据卫生清洁计划、标准做清洁工作;

4、检查所有设施、设备、电源、燃气的关闭及安全情况;

5、今天的事今天做,检查当班工作是否完成,准备明天的工作。

清理时间:每餐结束后

检查时间:每餐下班前

责任人:

公司员工考核表细则及方法

文库坊员工考核表 编号:姓名:年月日

【员工绩效考核办法(一)】 第一章总则 第一条为进一步提高公司员工的工作质量和工作效率,不断提升公司的管理和服务水平,建立健全公司员工工作的激励机制和约束机制,制订本办法。 第二条绩效考核的宗旨和范围: 一、绩效考核的宗旨:考察员工的工作绩效;了解、评估员工工作态度与能力;促进员工改进和提高工作绩效;考核结果作为员工职业培训与员工职业发展规划的参考;考核结果作为员工奖惩、调迁、薪酬、晋升、离职管理的依据。 二、绩效考核的范围:公司全体员工。 第三条公司员工绩效考核实行逐级考核方式,上级负责对下一级员工的绩效考核。 第四条公司行政办公室负责公司员工绩效考核工作的指导、服务和监督。 第二章绩效考核的组织 第五条为了加强对公司公司员工绩效考核工作的领导,公司成立公司员工绩效考核工作领导小组,由总经理、行政办公室组成公司绩效考核领导小组,行政办公室负责绩效管理领导小组日常工作,员工绩效考核办法绩效考核的内容 第六条对部门负责人和员工的考核内容主要包括:工作绩效、工作能力、工作态度、工作责任心等方面,具体考核标准见《部门负责人绩效考核标准表》和《员工绩效考核标准表》。 第四章绩效考核的实施 第七条员工绩效考核工作每月进行一次。 第八条部门负责人:按照总经理考核权重30%、分管领导考核权重30%、其他领导考核权重20%、其他部门经理考核权重10%、同一单位所有员工考核权重10%,统计汇总考评得分。

第九条一般员工:按照总经理考核权重20%、分管领导考核权重30%、其他领导考核权重10%、部门负责人考核权重30%、本部门员工考核权重10%,统计 汇总考评得分。 第十条考核形式以日常表现,具体考核方案由公司行政办公室在考核前一周公布。 第十一条任何员工认为对自己的考核结果存在明显确定的不公正,均可以在一周内向行政办公室提出。行政办公室,在接到投诉后一周内,组织有关人员对投诉者进行再次评估。 第五章绩效考核结果运用 第十二条员工的考核结果根据考核得分排名,实行强制分布,划分为A、B、C三档,比例分别为40%、50%、10%。 第十三条绩效考核结束2个工作日内,综合办公室负责将考核初步结果反馈给绩效考核领导小组。经绩效考核领导小组核准后,形成文件下发。 第十四条直接上级负责对下一级员工的绩效考核结果进行双向沟通。沟通的内容主要围绕员工考核得分、工作优缺点、工作绩效改进计划等进行。 第十五条被考核者若有以下情形,考核结果为D档。一、无正当理由,不服从工作安排的; 二、由于工作不负责,致使工作失误,给企业造成损失的; 三、工作态度不好,服务意识差,基层投诉频繁的。 第十六条根据员工的绩效考核等级结果补发,公司绩效工资的提取按机关员工20%,项目部员工30%。每年分两次统一按绩效工资发放。考核为A档,绩效工资上调15%,考核为B档,绩效工资不变,考核为C档,绩效工资下调10%,考核为D档不再补发绩效薪。 第十九条连续两次考核为A等的部门负责人和员工可作为拟晋升提拔对象。连续三次绩效考核结果为C等的部门负责人调换岗位或降级使用。连续两次考核为C或一次考核为D的员工调换岗位;连续二次或累计三次考核为D的员工,按待岗处理或依法解除。 第六章附则 第二十条本办法由公司行政办公室负责解释。 第二十一条本办法自下发之日起实行。 附件:1、部门负责人绩效考核标准表 2、员工绩效考核标准表

仪表车间绩效考核(新)

仪表车间岗位绩效考核实施办法 文件编号:HG 5.9-2015 审核人: 批准人: 版序号: 1 分发号: 2016-03-22发布2016-03-22实施滨化集团有限责任公司化工分公仪表车间发布

HG 5.9-2015 前言 为提高和改善车间岗位业绩,激发员工的工作积极性和创造性,提升员工状态,提高工作质量,全面提高车间的管理水平,特制定本办法。 本文件由车间办公室起草,归口管理并负责解释。 本文件起草人:张振崔青松史腾 本文件2016年03月第四次修改发布。

HG5.9-2015 1、目的 为了公平、公正地评价班组管理人员及员工等岗位业绩,激发他们的工作热情,提高工作质量,结合化工分公司精神,车间推行以目标管理和“德、能、勤、绩”综合表现为基础的绩效管理与考核,以实现管理人员个人价值和岗位价值的最大化,全面提升车间管理水平,特制定本考核实施办法。 2、考核内容 绩效考核内容为定量考核和定性考核两部分组成。 3、绩效考核实施办法 3.1考核方式 绩效考核内容为定量考核和定性考核两部分组成。 被考核人年度总成绩(100%)=定量部分成绩(40%)+半年定性部分成绩(20%)+年终定性部分成绩(40%)。 3.2考核内容 绩效考核工作由车间办公室负责考核。 绩效考核定性部分由车间、工段和员工代表共同评价,每年两次,分别在半年和全年工作结束后进行。绩效考核定量部分由车间和各工段根据完成工作的实际情况给予测评,全年汇总一次。 3.3考核评价 年度绩效考核结束后,仪表车间对基层管理人员和员工进行综合评价。绩效考核分定量部分和定性部分,加权计算后计算总分。评价档次以得分多少排名。工段长、技术员与员工分别考评,评价档次分优秀、称职和不称职共三级。车间统计员由分公司统一进行绩效考评。 A:工段管理人员优秀30% 良好60% 不称职10% B:职工优秀35% 良好 60% 不称职 5% 3.4奖罚措施

员工考核细则及考核评分表(20110611)

员工考核细则 一、考核目的 1、通过对员工一定时期内工作成绩、工作能力的评价,把握每一位员工的实际工作状况,为教育培训、 工作调动以及提薪、晋升、奖励、表彰等提供客观可靠的依据,更重要的是通过这些评价指导员工有计划地改进工作、保证生产任务顺利完成和提高员工积极性。 二、考核原则 1、考核的目的不是为了制造员工之间的差距,而是实事求是地发现员工的长处、短处、扬长避短,使其有所改进、有所提高。 2、考核成绩是根据员工平常的工作态度、工作业绩、工作技能等因素所评定; 3、考核小组:生产主管、生产经理、行政人事部; 4、考核分为月度/季度考核; 5、考核不掺和任何个人因素,真正做到公平公正公开; 6、考核由各车间主管认真填写考核表,于次月初将上月考核成绩上交人事部,由人事部对考核结果汇 总后公布; 7、考核分为三大部分(工作纪律、工作态度、工作业绩),总分为100分。 8、此考核结果,及相关考核基本数据资料,在每月15号前审核完毕,呈财务计算工资。 9、连续2月总分在最后1名,给予警告处份,第3个月仍没有明显提升者,公司将考虑给予辞退。 三、适用范围 以下人员不在考核范围内 1、试用期内员工 2、连续请假一个月的员工 3、考核期间入职的员工 四、责任组织 公司人事行政部为绩效考核的归口管理单位,各部门经理负责本部门下属员工工作绩效的考核工作。 五、考核内容 1、个人素质(满分5分) (1)经常保持仪容整洁。 (2)待人接物有礼貌。 (3)品德端正、诚实可信。 (4)乐于助人、平易近人。 (5)见到同事或是领导热情打招呼。

2、工作纪律(满分15分) (1)遵守考勤制度,按时上下班。不迟到、早退,不无故旷工。 (2)衣冠整洁、不赤膊、不穿拖鞋上班。 (3)爱护公共卫生,不随地吐啖,不乱扔垃圾,保持公共场所及个人工作台卫生。 (4)上班时间不吃零食、不玩电话、不打情骂俏、不睡觉、不离岗、不串岗等不做与工作无关的事。(5)进入工作场所不吸烟。 (6)上班时间,无领班或部门主管批准的不无故外出。 (7)不随便翻阅公司文件,帐蔳表册及函件,不携带违禁品、引火物进入工作场所。 3、工作态度(满分15分) (1)态度端正且乐于工作,对待工作认真负责,能在规定时间内尽职尽责地完成任务 (2)虚心接受别人意见。 (3)发现问题能够及时向上反映。 (4)勇于承认错误并改正错误且虚心向别人学习。 4、主动与配合性(满分10分) (1)工作中能主动承担任务,从不推迟。 (2)积极配合生产主管努力完成任务。 (3)热情配合其它部门领导完成各项工作。 (4)团结同事,不打架斗殴,不煽布谣言 5、对本职工作的认识(10分) (1)能主动协调班组工作,做到不掉线,保证生产正常运行。 (2)对待工作认真负责从不敷衍。 (3)对自己所使用设备、工具保养良好,在规定使用时间内无损坏者。 (4)对产品品质自检能力强,及时发现及时纠正。 (5)对工作改进提出合理化建议,经采纳确有实效;很有发展潜能。 6、工作技能(满分40分) (1)操作手法熟练。 (2)认真按公司操作流程操作。 (3)熟练掌握技巧,工作效率高。 (4)工作有自己的一套方法且办事效率高(自检能力强,减少返工机率) 7、工龄(满分5分) (1)三个月后不满一年者计1分。

厨房员工考核评分标准 (1)

厨房员工考核评分标准部门:姓名:工号: 日期: 职位:现职等:现职级: 入职日期: 一、工作的迅速性: 1.工作非常慢,需要有师傅教或人帮手; (10分) 2.工作慢,需要时常督促; (30分) 3.以一般的速度作为其标准; (60分) 4.工作的速度快,无需有人进行监督; (70分) 5.工作的速度很快,属于较专业化职业; (80分) 、6.工作的速度非常快,属于很专业化员工。 (100分) 二、工作的正确性: 1.没有正确的作业态度,工作上经常出现小的错误及显著的失误;(10)

2.缺少正确的作业态度,偶尔出现小的失误及错误; (40) 3.无法称为很正确的作业态度,但不会因此发生失败与事故;(60) 4.有大致令人满意的正确性,工作上很少有失误等; (70分) 5.很细心,工作上没有错失、遗漏等; (80) 6.周密细心、周到、规规矩矩、谨慎、工作上几乎找不到缺点。(100分) 三、工作的知识及技术: 1.对现有的工作缺少了解,完全是生手,但有兴趣了解; (10分) 2.对现有的工作缺少技术和经念,表现不佳,但能完成简单的操作;(40分) 3.大致能自己处理,但有时候仍需要给予指导; (60分) 4.对现有的工作可以独挡一面,不需要进行任何担心; (70分) 5.对现有的工作有很好的技术与经念,可以指导其他学徒; (80分)

6.对现有的工作有高难度技术与经验,也能完成困难的工 作并有创新意识; (100分) 四、执行及责任感: 1.工作呆板,无一点责任心,对公司存在有抵制情绪; (0分) 2.做事要再三催促,敷衍了事,妨碍工作开展执行; (20分) 3.只做交办之事情,依赖他人帮助、无主动性; (60分) 4.尚能职守本分,做事能独立完成,但无优越表现; (70分) 5.对工作执行有方,尚能自动改进; (80分) 6.主动自觉,贯彻始终,负责到底,主动积极性高。 (100分) 五、对指示的理解度: 1.常常忘了上级指示事项而没有做; (10分) 2.常常独自错误理解上级指示事项; (30分)

公司员工考核办法_图文

日照龙达工程管理有限公司 员工考核办法(试行) (草案) 第一章总则 第一条为加强管理,规范员工的日常行为,充分调动员工的积极性,并且尽最大可能的维护员工的自身利益,提高管理水平和员工执业工作能力,按照现行法律、法规的规定,结合公司的实际情况,特制定本办法。 第二条本办法以员工岗位职责和工作目标为依据,通过对员工的德、能、勤、绩等进行考核,为员工岗位调整、晋升、调薪、培训、奖惩等提供参考依据。 第三条本考核办法约定的考核范围为公司部门(项目部)全体员工。 第二章考核方法及内容 第四条对公司员工的考核,由公司考核部门负责人会同员工所在部门(项目部)负责人组织进行。 第五条考核的办法。对员工的考核采取定性与定量相结合、定时与不定时的方法进行。定时为每季度进行一次季考、每年度进行一次综合年考,不定时考核有试用期考核、个案考核、技术业务能力考核等。采取听取汇报、查看资料、个别交谈、走访相关单位等方式进行。 第六条考核的内容。主要包括思想品质与敬业精神、业务水平、工作业绩等方面,具体内容见《公司部门员工考核表》、《项目监理部监理员工考核表》。 第七条定期考核的规定: 1、季度考核。对员工上季度工作的评价。每个季度的第一个月,由公司考核部门负责人和员工所在部门(项目部)负责人对本部门(项目部)的所有员工进行上季度的考核。 2、年度考核。对员工一年工作的综合评价。由公司领导、考核部门负责人会同员工所在部门(项目部)负责人根据每季度考核结果和专项考核结果、公司综合考评情况得出员工年度综合考评结论。

考核内容、标准按照相关考核表进行。 第八条专项考核的规定: 1、试用期考核。对试用期届满的员工均需考核,考核分为称职和不称职,考核为称职的予以录用,不称职的不予录用。考核者为员工所在部门(项目部)会同公司考核部门负责人得出考核结论。考核内容按照相关考核表进行。 2、个案考核。对员工日常工作的重大事件即时提出考核意见,决定奖励或处罚。该项考核者为员工所在部门(项目部)会同公司考核部门负责人进行。 3、技术业务能力考核。主要采用考试竞赛形式进行。其成绩作为季度考核的依据。由公司考核部门负责实施。 第九条其他因素对考核结果的影响: 1、项目监理部员工: (1)、在政府主管部门或建设单位组织的检查、验收、评比中,项目监理部受到书面通报批评,或评比名次为最后一名;受到建设单位、其他单位投诉且经查明投诉事实属实的;受到政府主管部门、建设单位罚款的。以上四种情况每发生一次,负主要责任的员工当季考核最高为称职,负次要责任的员工在当季考核得分中减5分。发生第二次,负主要责任的员工当季考核为不称职,负次要责任的员工当季在考核最高为称职。因同一事件造成多个单位处罚的,或即投诉又罚款的,只记一次。 (2)、受到政府主管部门、建设单位书面奖励或现金奖励的,在工作中作出特殊贡献的,每发生一次,起主要作用的员工当季考核加3-5分,起次要作用的员工当季考核得分中加1-3分。因同一事件多次奖励的,只记一次。当季考核最高加10分。 2、公司部门员工其他因素考核参考项目监理部员工规定执行。 第三章考核结论和奖惩措施 第十条考核实行加权分打分制: 项目监理部员工:满分为100分,个人考核权重70%、业主满意度权重10%、公司领导班子民主评议权重20%。 公司部门员工:满分为100分,个人考核权重70%、公司领导班子民主评议权重30%。 得分90分(含)以上为优秀,80(含)~90分为良好,60(含)~80分为称职,60分以下为不称职。 第十一条考核奖惩措施如下:

装配车间员工考核办法

装配事业部员工考核办法 为积极落实ISO9001质量体系要求,更好的搞好装配生产现场管理、质量管理以及人员管理,使装配现场成为我公司的一大亮点,机床质量成为本公司的唯一保证,使装配员工形成你追我赶、不甘落后、扬长避短、开拓创新的精神风貌。使个别依赖性很强,不思进取,意识淡薄的同志脱胎换骨,从而达到“自己管理自己,人人都是管理者,人人参与管理”的目标。结合装配车间新分配方案的实施,特制订装配员工考核办法。 总则 一、根据考核内容对生产工人进行百制评分,采取扣分制和奖分制相结合的办法评定。考核对象为装配车间全体人员。 二、此考核作为车间工人月度薪酬评定及评选先进的主要依据。 三、此考核每月进行一次,直接决定月度薪酬。 四、考核评委由装配车间经理、装配副经理、工段长、作业组长及装配现场品管员组成,考核采取不定时、定点抽查和装配员工相互监督相结合的考核方式。 五、装配员工考核主要分为装配质量考核、工作态度考核和现场文明生产考核三个方面。 六、考核成绩每月公布一次。 七、本考核办法由装配事业部制定,由装配事业部全体管理人员及员工代表讨论通过,解释权属装配事业部。 考核内容 装配车间员工月考核内容 1.装配质量考核 (1)现场生产质量 a.安装主轴类、精密等级较高零件;(违反1次扣0.5%) b.服从公司和车间、班组安排的生产任务和各类活动,无推卸现象;(不服从1次扣5%,,以各种借口推卸的扣2%)

1.工作态度考核 (1)工作积极性方面 a.每天早上7:55之前到指定地点参加工段晨会;(违反1次扣0.5%) b.服从公司和车间、班组安排的生产任务和各类活动,无推卸现象;(不服从1次扣5%,,以各种借口推卸的扣2%) c.上班注意力不集中、大声喧哗、打闹等影响公司形象的行为;(发现1次扣1%) d.犯了错误,经批评指正不乐于接受的或指正后屡教不改者;(发现1次扣2%) e.开会无迟到、缺席现象;(违反1次扣0.5%) f.不准故意涂改管理人员写在黑板上的通知或看板上的内容以及其他记录。(违反1次扣2%) (2)工作责任心方面 a.发现装配质量问题不报告、不制止、不检举;(视情节严重程度每次扣2%-5%) b.必须按照装配要求领料,不得擅自更改物料,保管不当遗失、人为损坏物料的现象;(违反1次扣1%) c.不爱惜工具、机电设备等公司财产;(违反1次扣2%) d.在装配前必须对零件进行自检;(违反1次扣2%) e.上班期间不得串岗、离岗、睡岗等脱离岗位职责的行为;(违反1次扣2%) f.其它方面结合《装配车间质量监督管理办法》奖惩。 (3)团队协作性方面 a.团结友爱,互相帮助,无打架斗殴现象;(违反1次,视情节轻重扣2%-5%) b.个人利益服从团队利益,不得为个人利益损害集体利益;(违反1次,视情节轻重扣2%-5%) c.无私奉献,不计较个人得失。(视情况奖励) (4)纪律性方面 a.不得迟到、早退;(迟到或早退1次扣0.5%) b.严格执行公司的规章制度;(违反者视情节轻重予以1%-5%的扣分) c.严格执行装配工艺规程及安全生产要求;(违反者视情节轻重予以1%-5%的扣分) d.严格执行作业团队既定的作业要求。(违反者视情节轻重予以1%-5%的扣分)

员工考核评分细则

聚富花园管理处 清洁部日常工作考核标准说明 一、目的:为考核公司员工工作业绩,提高管理服务水平,特制定此考核办法。 二、适用范围:清洁部。 三、要求: 1、经理、客户助理对维修部部门工作进行检查,发现不合格项,可直接开过 失通知单给当事人。 2、部门主管(对本部门工作进行检查,发现不合格项,可直接开过失通知单 给当事人。 3、每月员工考核以过失通知单方式进行奖惩;公司可根据扣分和实际情况给予口头警告、大过、小过、辞退等行政处分。 4、过失通知单每分分值5元,每月由各部门主管汇总核实后交至经理审批, 财务部实施,做好每月记录备案。 四、考核办法: 1、管理处每周组织各部门至少进行一次系统检查,对清洁部门工作进行督导。 2、主管负责日常检查和不定期抽查,对各部门工作进行督导。 3、各项检查如为日常工作督导中发现的则按照标准分扣分,如同类错误再犯 者或业主投诉严重的,经查实后通报批评。 五、奖励具体细则: 1、见义勇为,抓获违法犯罪分子。 2、及时发现隐患、避免重大事故的发生。 3、给公司带来荣誉者。 4、工作积极出谋划策,提出合理化建议,建议实行后效果明显者。 5、为公司带来开源节流,使公司获得较高的纯利润者。 6、拾金不昧者。 7、凡符奖励条款,根据实际情况报请公司,并列入年终表彰对象。 8、检查与考核标共分五类:一类:辞退;二类:每次扣5分;三类:每次3

分;四类:每次扣2分;五类:每次扣1分。 9、本《员工考核评分办法》未涉及到的条款或内容,以《员工手册》和公司相关制度为准。 六、惩罚办法:(具体惩罚细则附各部门考核评分标准) 七、执行质量记录表格: 1、《过失通知单》 2 、《月度服务质量考评表》

公司员工考核评分具体细则

公司员工考核评分细则 为进一步调动员工的工作积极性、创造性,增强工作责任感,提高管理水平和服务水平,特对公司员工工作制定如下考核评分细则。 每月奖金发放以本评分细则为依据! 三、考核评分细则:总分为 ??分 (二)劳动纪律 、迟到、早退,每次扣 ?分; 、病,事假,每天扣 ? 分; 、先休息,再请假者每天扣 ? 分 、旷工,每天扣 ?? 分; 、员工酗酒上班或上班期间不服从领导指挥,每次扣 分 、公司统一安排的会议,学习,劳动等集体活动缺席者,每次扣 ? 分; 、做到办公室人走灯灭、关电脑、风扇空调、门窗、饮水机等行为,违反一次该办公室成员各扣 分。 (三)履行职责 、工作不负责任或拖沓或疏忽大意,给公司造成一定影响者,每次扣 ? 分, 、对职责范围内的工作或临时交办的工作,拒绝听取他人合理化意见和建议,影响工作效果或工作任务完成者,每次扣 ? 分; 、归档材料不收集,收集以后不整理者,资料丢失者,每次扣 ? 分; ? 、损坏、丢失公文或档案材料以及伪造、涂改有关档案者,每次扣 ? 分; ?、 工作时间经常闲谈,工作马虎应付,不思提高工作质量,每次扣 ? 分; ? 、工作场地零乱、不整洁者,每次扣 ? 分; ?、设计稿打印稿有错误(彩色)每次扣 分。 ?、无工作需要工作期间不得上网看与工作无关的网站,严禁电脑游戏、观看影碟或做其他一切与工作无关的事,每次扣 ? 分; ?、 上??闲聊者(与工作无关),发现一次扣 分。 ?、定时删除电脑中的垃圾文件。如电脑杂乱无章(不定时检查)每次扣 分。 ?、客户回复意见后,修改方案,并自行校对,如再发现错误,每处扣 ? 分。

?、作品出错,相关责任人承担经济损失。此外每人扣除 ???分(根据情况扣相关责任人) ?、设计工作一稿时间没有按时的,半天扣 ??分,以此类推! 六、考核分与岗位绩效工资挂钩办法 设计师及行政员工除按应聘职位确定岗位工资类别外,报经理会议审批,根据考核分值,确定每月岗位津贴中的绩效工资。 、行政员工及设计师的绩效奖金 设计总监根据当月评分及设计师综合分数评定 行政员工由总经理及设计总监共同评定 例如某设计师的 月的得分是 ?分,他当月的岗位津贴为: ??元 七、考核分与年度考核结果挂钩办法 年度评先进个人必须是持续?等多着获得。

厨房员工考核制度

厨房员工考核制度 一、一、考勤制度 1、1、吃到:上班要提前5分钟报到,迟到10分钟内扣5元,迟到10分钟以 上30分钟以内扣10元,迟到30分钟以上扣20元,迟到1个小时以上(含1小时)按旷工半天处理。 2、2、早退:早退30分钟内扣10元,30分钟以上扣20元。 3、3、旷工:未经请示,擅自不到岗或迟到、早退、离岗1个小时以上的,均 视为旷工,扣60元1次。 4、4、上班时间:早6:00—午饭后,晚17:00至晚饭后。 二、二、违规、违章事故处罚制度 1、1、对员工在工作中出现的各种违规、违章并造成一定危害的责任事故以及 在各级管理者在检查中所发现的问题实行罚款制度,罚金的数量视事故的等级确定,违章事故分为三个等级: A类事故: 1)1)菜品有腐烂变质现象; 2)2)菜品烹制有严重质量问题; 3)3)员工有偷吃食品、原料的; 4)4)对所负责的冰箱、储存室管理不善,致使原料腐烂变质,造成严重损失;5)5)故意损坏公物与烹饪设备; 6)6)与同事吵架斗殴的; 7)7)工作时间内无故脱岗10分钟以上,30分钟以内的; 8)8)在禁烟区域内吸烟乱扔烟头等。 B类事故: 1)1)菜肴出品太慢; 2)2)对同事污言秽语的,随地吐痰,乱扔纸屑、杂物等、破坏公共卫生的;3)3)不配合领导工作,有欺骗、隐瞒行为的; 4)4)无故脱岗10分钟以内的; 5)5)不爱惜公司的财产,违规操作,造成物品浪费的; 6)6)工作时间在工作区域内抽烟、饮酒的; 7)7)不安规定的工作程序进行班前准备的; 8)8)不服从工作分配的,未及时完成上级安排的工作任务的; 9)9)无故拒绝质检检查或发现问题经指明后,整改不及时或整改不彻底的;10)按规定开关灯、空调、门、窗等。 C类事故: 1)1)不讲个人卫生、头发凌乱、面容、双手不洁、指甲过长的; 2)2)卫生区域不洁净的; 3)3)不遵守员工就餐管理规定的; 4)4)语言行为不文明,讲粗话、脏话的; 5)5)在公共区域大声喧哗、追、打闹的; 6)6)下班后,无故在工作区域逗留、闲逛的; 2、2、凡一月内出现上列事故者,一律予以罚款处理,月底从该员工的工资中 扣除; 3、3、A类事故每违反一次罚款50元,B类事故每违反一次罚款30元,C类事

公司员工管理守则及考核细则.doc

公司员工管理制度及考核细则1 公司员工管理制度及考核细则 一、公司特别规定: 厂区红线以内即为生产区,凡进入生产区内不戴安全帽者,职工每人每次罚款三十元,管理人员每人每次罚款四十元。在工地现场施 工人员,离地面2米以上不系安全带者每人次罚款五十元。 二、员工绩效考核 1、日常考核: 1)上下班不得迟到早退,迟到20分钟或以上者则休息半天;2)请假必须提交书面材料,请假1天的由班组长证明,报车间主任签字;请假1-3天的,由部门主管签字;3天以上者由经 理,副经理签字; 3)凡中午饮酒者,下午不得上班; 4)库房管理:库房由专人管理,所用料必须在库房管理人员处签字领取,不得私自进入库房随意拿取,凡发现砸锁,撬锁 者罚款100元。 2、专项考核: 原则:员工每月基本分为100分,采取减分和加分制度进行

考核(从3月5日起开始执行) 加分: 1)工作认真勤奋,成绩显著,经管理人员共同确认的,加10分 2)经过民主评议,有具体事例被公司评为优秀员工的,加10分3)对技术或管理制度提出改进建议,经采纳实行的加10分,按价值的5%奖励,最低不少于100元 4)检举他人重大违规,违纪或损害公司利益行为,经查证属实的,加15分,奖现金200元 5)维护公司利益,避免重大损失的,加15分,加奖现金100元6)发现重大险情,迅速报告,降低损失或迅速排除险情的加15分,奖现金100元 减分: 1)在厂区工具用具乱丢乱放,下班自用的小型工具不收的(如 卷尺、面罩、焊把线)减2分 2)氧气瓶,丙烷瓶不按规定放置,空瓶不放回空瓶区的,减2分 3)上下班迟到,早退10分钟以上的减2分(10分钟以内口头警告)

员工评价考核实施细则

员工评价考核细则 1目的 通过对员工的评价管理,充分调动员工工作积极性,转变工作作风和提高工作效率,强化员工工作主动性和能动性,客观的评价部门员工,为员工定岗定级等提供充分依据。 2范围 本细则适用于公司全体人员。 3职责 详见“部门工作分工、岗位职责及要求”。 4评价考核内容 评价考核基本流程:接受任务→过程监控→自我评价→综合评定 关键指标评价考核 分公司、公司督办事项完成情况。 里程碑计划完成情况。 一级网络计划完成情况。 图纸、设备催交工作。 现场管控 绩效考核程序 每月5日前,各岗位人员结合本人上月岗位工作完成情况填写《管理岗位人员评价表》,自评结果报部门主任进行总体评价考核,确定评价结果后与被考核人进行沟通,意见一致后部门留存。 评价考核内容 按照公司年度工作计划和月度工作计划,认真梳理部门年度工作计划

和月度工作计划,确定员工的年度、月度的主要工作任务,根据年度、月度的主要工作任务,每位员工在每月底前梳理出自己的下月工作清单和责任清单,经审核后执行,月底根据清单及“关键指标评价考核”内容进行考核。 4.4.2根据“部门工作分工、岗位职责及要求”,重点考核员工的履职情况。按照部门月工作计划、周工作计划、重点工作和日常工作完成情况进行评价。依据员工承担各项工作的数量汇总后,统计完成百分比,依据工作完成百分比进行打分,此项评价考核占80%。 根据员工平时的工作态度及工作能力、学习提升等通用评价考核占20%。 评价考核结果 考核结果设四个等级,如下表 评价考核作用 根据留存的《管理岗位人员评价表》进行分析评比,为员工公平、公正的定岗定级等提供充分依据。 5评价考核纪律 被考核者要认真、客观、及时填写自我考核评价。 考核人员必须本着公正、公平、客观的原则对被考核者实施考核。 考核工作必须在规定的时间内完成。 管理人员绩效考核评价书

厨房员工考核评分标准

厨房员工考核评分标准 厨房员工考核评分标准部门:姓名:工号:日期:职位:现职等:现职级:入职日期:一、工作的迅速性: 1.工作非常慢,需要有师傅教或人帮手;(10分) 2.工作慢,需要时常督促;(30分) 3.以一般的速度作为其标准;(60分) 4.工作的速度快,无需有人进行监督;(70分) 5.工作的速度很快,属于较专业化职业;(80分)、6.工作的速度非常快,属于很专业化员工。 (100分)二、工作的正确性: 1.没有正确的作业态度,工作上经常出现小的错误及显著的失误;(10) 2.缺少正确的作业态度,偶尔出现小的失误及错误;(40) 3.无法称为很正确的作业态度,但不会因此发生失败与事故;(60) 4.有大致令人满意的正确性,工作上很少有失误等;(70分) 5.很细心,工作上没有错失、遗漏等;(80) 6.周密细心、周到、规规矩矩、谨慎、工作上几乎找不到缺点。 (100分)三、工作的知识及技术: 1.对现有的工作缺少了解,完全是生手,但有兴趣了解;(10分) 2.对现有的工作缺少技术和经念,表现不佳,但能完成简单的操作;(40分) 3.大致能自己处理,但有时候仍需要给予指导;(60分) 4.对现有的工作可以独挡一面,不需要进行任何担心;(70分) 5.对现有的工作有

很好的技术与经念,可以指导其他学徒;(80分) 6.对现有的工作有高难度技术与经验,也能完成困难的工作并有创新意识;(100分)四、执行及责任感: 1.工作呆板,无一点责任心,对公司存在有抵制情绪;(0分) 2.做事要再三催促,敷衍了事,妨碍工作开展执行;(20分) 3.只做交办之事情,依赖他人帮助、无主动性;(60分) 4.尚能职守本分,做事能独立完成,但无优越表现;(70分) 5.对工作执行有方,尚能自动改进;(80分) 6.主动自觉,贯彻始终,负责到底,主动积极性高。 (100分)五、对指示的理解度: 1.常常忘了上级指示事项而没有做;(10分) 2.常常独自错误理解上级指示事项;(30分)3.擅自作主张太多,草率断定而引起麻烦和失败,重做的事情多;(50分) 4.无法充分把握指示事项的重点及问题点,也不主动发问加以理解,事后再请示的情形多;(60分) 5.虽然有时候领会错指示,但能及时领悟并尚能依照指示的旨意工作;(80分) 6.迅速正确的把握指示事项的重点及问题点,圆满完成工作。 (100分)六、工作的协调性: 1.自私自利,不顾他人,阳奉阴违,影响团队合作精神;(10分) 2.只顾自己工作,不愿意协协助他人,工作不甘心情愿;(40分) 3.只顾自己工作,不主动协助他人,别人叫的时候才进行帮助;(60分) 4.服从上级,还能照顾后进,愿意协助他人工作,促成团队合作;(80分) 5.服从

公司员工绩效考核实施细则

公司员工绩效考核实施细则 第一章总则 第一条目的 1、为公平、公正、科学地评价管理人员工作绩效,完善激励与约束机制,充分调动管理人员的工作积极性,合理配置人力资源,有效促进工作绩效改进。 2、创建规范的考核平台,进一步规范、统一、完善部门考评体系,更好地指引部门开展考评工作。 第二条原则 严格遵循“公平、公正、公开、科学”的原则,真实地反映被考核人员的实际情况,避免因个人和其他主观因素影响绩效考核结果。 第三条适用范围 本办法适用于本部门全体管理人员(含中层管理人员与一般管理人员)。 第二章考核体系 第四条考核内容 1、工作业绩考核(占80%):分专项工作和日常工作两大项。 专项工作是指管理人员月(季)度工作计划中的工作内容(包含临时增加的计划外工作),专项工作考核根据管理人员月(季)度工作计划或临时工作计划完成的进度、质量及完成率等进行综合评价。 日常工作是指每月(季)例行的工作,日常工作的考核根据日常工作完成的质量、进度及相关指标达成情况进行考核。由于本部门各岗位工作性质的差异,专项工作和日常工作考核所占的比重将结合各岗位工作要求

及实际工作情况进行划分。 2、工作能力和态度考核(占20%):考核管理人员为达到工作目标所需的各项知识、技能以及管理人员的敬业精神、团队协作精神、执行力和快速反应能力等; 3、加分项:考核管理人员创新、自主学习、特殊贡献等方面,符合公司奖励规定,获得公司表彰及书面认可的给予加分。如:通报表扬、记小功、记大功。 4、减分项:违反公司劳动纪律及规章制度,受到处罚的,在该人员受处罚月(季)度内给予考核扣分。此处“违反公司劳动纪律”特指:如迟到、早退、脱岗、违规请假、未按规定使用穿戴劳保用品、违规驾驶等情节较轻的违纪行为,且未达到员工奖惩条例规定处罚条件的。加、减分项分别依据公司《员工奖惩条例》规定对照评分。 5、考核分值组成情况表。 月(季)度考核 年度考核 年度考核得分取考核年度12个月考核成绩之总和。 得分计算方法如下: 年度考核得分= 考核年度内每月考核成绩×12 第五条考核方式 本部门考核以各被考核人员每月工作实施计划为基础,依据考核标准

企业员工绩效考核细则

绩效考核细则 ********************************** ******年3月10日

企业员工绩效考核细则 一、绩效考核的目的: 1.不断提高企业的管理水平、产品质量,降低生产经营成本和事故发生率,提供企业保持可持续发展的动力; 2.加深企业员工了解自己的工作职责和工作目标; 3.不断提高企业员工的工作能力和工作业绩,提高员工在工作中的主动性和积极性; 4.建立以部门、班组为单位的团结协作、工作严谨高效的团队; 5.通过考核结果的合理运用(奖惩或待遇调整、精神奖励等),营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。 二、绩效考核的原则: 1.公平、公开性原则:企业员工都要接受企业考核,对考核结果的运用,企业同一岗位执行相同标准。 2.定期化与制度化原则:绩效考核工作在绩效考核小组的直接领导下进行,综合部是本制度执行的管理部门。 (1)企业对员工的考核采用每两周的考核方法,综合部每两周将各部门考核结果公布,每月根据考核结果兑现奖惩。 (2)绩效考核作为企业人力资源管理的一项重要制度,所有员工都要严格遵守执行,综合部负责不断对制度修订和完善。 3.企业对员工的考核办法:由考核小组对全部人员进行考核。 4.企业对员工的考核采用百分制的办法。 5.评分标准采取2:3:5的办法:本人评价占20%,员工评价占30%,上级评价50%。 6.灵活性原则:企业对员工的考核分为定量考核和定性考核。不同岗位、不同层次、不同时期两者考核重点不同、所占分值不同。 中层干部:定量考核80%,定性考核20%。

生产岗位:生产时期,定量80%,定性20% 其他岗位:定量80%,定性20%。 定量考核: A.中层干部:部门重点工作(总经理安排的工作;每月中层干部会议确定的各部门重点工作;每周考核会安排的工作;部门年度工作目标分解;因生产经营所需随时增加的工作。)完成的质量、成本和数量。 B.其他岗位:本岗位岗位职责规定的工作,部门负责人安排的工作。 定性考核:企业行为规范(工作态度、工作能力、安全、卫生、考勤、行为准则等软指标)。 三、组织领导 企业成立总经理领导下的绩效考核小组,组织领导企业员工的考核工作。 组长:副组长:·成员: 工作职责: 1.组长负责主持每月、每两周考核总结会,对上月考核工作总结,布置下月各部门工作重点;考核会在周六组织召开。 2.负责考核制度的讨论、修改及监督实施。 3.负责各部门“定量考核”的评价。 4.负责安排各部门下周工作重点。 四、考核标准 根据企业生产经营情况,企业各部门、各岗位每周工作重点不同,所以考核的标准也不相同(本部门每周考核标准不同,不同部门考核标准不同)。各部门定量考核工作目标和内容根据企业生产经营及管理情况确定。 1.定量考核标准说明:(各部门岗位考核标准附后) (1)干部和员工考核项目分值比例由考核小组确定;确定分值比例必须科学合理,结合工作重点,不得避重就轻,否则扣相关人员各3分。

公司员工绩效考核实施细则

公司员工绩效考核实施细则 为全面提升公司基层员工整体工作绩效,增强企业活力,调动基层员工的工作积极性,有效促进考核激励机制的深入,体现劳动贡献与薪酬回报相挂钩,实现公司和个人的既定价值,促进企业发展,在开发人力资源的同时,谋求员工晋升、调动、奖励及惩处的合理与公正,结合公司实际,制定本实施细则。 第一条考核原则坚持公平、公开、公正原则,考核过程对同一岗位执行同一标准。 第二条组织 公司成立基层员工绩效考核小组,具体负责基层员工的绩效考核工作负责考核制度的讨论、修改及监督实施。 组长: 组员: 绩效考核小组只要职责: 1、人力资源部职责 起草和修改绩效考核方案报考核领导小组会议讨论通过,实施并协助各部门执行绩效考核方案; 2、其他成员职责 (1) 按考评管理办法负责分管和执行工作; (2) 负责考核过程中的组织、监督与检查、与被考评人进行绩效反

馈 (面谈)和引导工作; (3)根椐组长指示,对考评结果进行复核。 (四)分级考核 1、副总、人力资源部,由董事长进行绩效考核; 2、部门经理由各分管副总进行绩效考核。 3、正副科级由各分管部门经理进行绩效考核 4、车间主任由生产副总进行绩效考核 5、公司各部门、各车间员工,由公司部门主管(直接领导)进行绩效考核; 6、公司人力资源部负责组织并监督各部门绩效考核实施过程,有权对各部门员工级考核提出异议; 7、公司董事长虽然不是所有岗位考核最终人,但保留对考核结果的建议权和否决权,并根据考核结果,提出相关培训、岗位晋升及员工处罚的要求。 第三条考核办法 一、考核包括:基本考核分、产量考核分、单耗考核分。 二、基本考核分与员工岗位工资挂钩; 产量考核分、单耗考核分与员工月工资基数挂钩。 三、考核采用周打分,月度汇总的方法,基本分为100 分。 四、公司每月根据考核结果兑现奖惩,并作为优秀评选、送学培训、

公司员工绩效考评细则

第一节物业公司员工绩效考核实施标准作业规范 一、目的 规范员工绩效考核工作,确保公平、公开、公正考核员工的德、绩、能、勤。 二、使用范围 适用于各楼栋员工及各级管理人员的绩效考核工作。 三、职责 1.领班(楼栋长)负责依照本规程进行楼内工作人员的日检工作。2.领班负责依照本规程进行楼栋长、楼内工作人员的周检工作。3.主管负责依照本规程进行领班(楼栋长)、楼内工作人员的月检,领班的周检工作。 4.公司副经理(经理)负责依照本规程进行主管的周检、月检工作。 四、程序要点 (一)各楼栋员工的工作标准 1.各楼栋员工在进行各项卫生清洁、楼内值班、巡视时,应达到公司制定的各项《工作制度》、《工作程序》中的各项工作质量标准和要求。 2.主管、领班(楼栋长)应当按照公司制定的各项《工作制度》、《工作程序》中的各项工作质量标准和要求进行检查工作,提高工作质量。 3.各楼栋各级管理人员均应按上各项标准作业规程履行自己的职责、符合标准作业规程的要求。 4.各楼栋所有员工除应严格按公司制定的各项《工作制度》、《工作程

序》进行工作外,还需严格遵守学校其他相关制度要求。 (二)绩效考核评分结构 1.绩效考核由日检、周检、月检、抽检、内审、管理评审构成,各种检查考评的要求详见公司《绩效考评管理标准作业规程》。 2.各楼栋员工绩效考评的日检、周检、月检、抽检评分均按百分制进行,具体构成为: (1)岗位工作质量(满分30分); (2)培训质量(满分10分); (3)各项工作设备使用与保养(满分10分); (4)按照标准作业规程操做质量(满分20分); (5)服务质量(满分10分); (6)执行公司其他相关标准作业规程质量(满分10分); (7)其他质量(满分10分)。 3.主管、领班(楼栋长)绩效考评的周检。月检、抽检评分按百分制进行。具体构成为: (1)岗位工作标准作业规程的执行质量(满分10分); (2)培训质量(满分10分); (3)自身工作技能(满分10分); (4)服务质量(满分10分); (5)工作效果(满分10分); (6)工作责任心质量(满分10分); (7)处事公正性质量(满分10分);

车间产品质量考核办法

绩效考核管理办法(稿本) 一、考核目的 为进一步规范对餐具的质量,充分调动员工的积极性,挖潜节能,在保证产品质量的前提下,最大限度地优化和提高各项质量指标,降低消耗,特制订本考核办法。 二、考核对象 车间主任、检验员及车间各员工。 三、考核办法 1、检验员对现场操作进行考核并认真填写《不合格品记录单》。 2、产品质量、产品纠错指标考核由检验员负责统计审核,将考核结果办公室备案。 3、本考核方案所涉及奖罚的考核部门或个人,所有奖罚金额均在当月工资中予以兑现,考核结果予以公布。 4、产品质量检验部负责监督考核过程及结果,如有作弊现象对车间主任及车间检验员处以xx元罚款。 5、本考核办法最终解释权在公司办公室。 四、考核计分奖罚计分标准: 1,考核嘉奖标准: (1)、主动发现上道工序制作不符合工艺要求并予以纠正的,每项加xx分; (2)、下道工序发现部合格餐具未处理予以纠正的,每项加xx分; (4)、对餐具清洗、包装过程中,提出合理的工艺改进意见被确认能够保证和提高产品质量的每项加xx分;(5)、“免检产品”指标:连续x个月未出现质量事故者,加xx分/月,一旦出现质量事故则自动取消加分。2,考核扣分标准: (1)、经过目视检验,检查不合格仍进入下一道工序的(如餐具破损、内外污渍等),一次扣xx分; (2)、上道工序存在明显错误并流入下道工序进行操作的,对上道工序扣xx分,下道工序未指出继续操作的扣xx分; (3)、由于操作者原因导致产品质量不符合产品要求的,数量在xx只以下扣xx分,数量在xx只以上的扣xx 分,每增加xx只以上为一档加扣xx分,依此类推;(返工损失=返工岗位耗时+设备返工损耗+材料损耗;报废损失=报废岗位耗时+已完成工序耗时+设备损耗+材料损耗)。 五、考核表

员工绩效考核方案和相关表格

员工绩效考核方案 第一条工作绩效考核,简称考核,目的在于通过对员工一定期的工作成绩、工作能力的考核,把握每一位员工的实际工作状况,为教育培训、工作调动以及提薪、晋升、奖励表彰等提供客观可靠的依据。更重要的是,通过这些评价可促使员工有计划地改进工作,以保证公司营运与发展的要求。 第二条绩效考核原则: 1、考核不是为了制造员工的差距,而是事实就是的发现员工工作的长处、短处、 以扬长避短,有所改进、提高; 2、考核应以规定的考核项目及事实为依据; 3、考核应以确定的事实或者可靠的材料为依据; 4、考核自始至终应以公正为原则。决不允许营私舞弊。 第三条适用范围: 本规则除下列人员外适用于公司全员。 1、考核期开始进入公司的员工; 2、因私、因病、因伤而连续缺勤三十日以上者; 3、因公伤而连续缺勤七十五日以上者; 4、虽然在考核期任职,但考核实施日已经退职者。 第四条考核类型:试用期考核、转正考核、月度考核、年度考核。 第五条定义: 1、试用期考核:指人员到店日起三个月内试用期的考核;

2、转正考核:指对试用期的员工,所进行试用表现汇总考评及结果; 3、月度考核:月度对员工所进行之工作表现的考评; 4、年度考核:指年度第一个月至最后一月对员工所进行之平均表现考评; 第六条考核指标: 1、员工考核根据不同职系,以相应指标办理。 2、考核内容:公司考核员工的内容见公司《试用期间考核表》、《员工转正考核表》、《员工月度考核表》、《员工年度考核表》 3、试用期间考核:新进人员入店以月为单位,人事部每月发放《试用期间考核表》给部门负责人考核,经三个月的考核后,呈总裁办负责人确认,总裁办依据月表现结果,以便及早对新进人员做出对策。 4、转正考核:经本公司完成征聘手续,服务满三个月的员工,人事部在试用期满后一个星期内以《试用期间考核表》为基础,填写《员工转正考核表》给予转正考核,总经理批准后生效。 第七条转正考核之评审标准: 1、考核成绩达到85分者,即时转为正式员工。 2、考核成绩达70分不足85分者,可权衡岗位需要,经与该员工面谈后,确定是否录用、职位调整或辞退。若录用,试用期延长1个月;若职位调整,试用期延长2个月。 3、考核成绩不足70分者,结束试用期,解除聘请关系。 4、正式录用的员工考核结果记入档案。 第八条月度考核:人事部依据相应时间发放《月度员工考核表》,追踪各部门在相应时间交付,并核实汇总后,呈总经理批准后生效。

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