中班科学活动：油和水

元月第二节科学活动

中班科学活动：油和水

设计意图

幼儿园教育活动内容的选择要求既贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。日常生活中，幼儿对于水有着浓厚的兴趣，孩子们喜欢玩它。受此启发，我选择了水这一来自孩子生活的、熟悉的、好玩的事物作为切入点，让孩子自己探究水与油之间的相互倾倒、搅拌、静止时的三种不同现象。在提出问题，发现问题、分析问题的过程中，能针对问题进一步的探究，培养孩子反复实践、不断尝试、不怕失败的科学品质。在尝试、猜测、记录、验证中，使孩子真正在“做中学、做中思、做中得”。

活动目标

1、通过动手操作，发现油和水倒在一起，油在上水在下互相不相溶的现象。

2、能用较准确的语言描述自己的发现。

3、初步尝试用绘画记录的方式。

活动准备

1、实验材料：水、食用油、透明一次性杯子人手2只、搅拌棍、幼儿个人记录表；蜡笔。

2、教具准备：积木、盒子若干；记录笔；图片。

活动过程

（一）游戏引人

1、师：小朋友们喜不喜欢玩游戏啊？今天老师就和小朋友们一起做游戏，学本领好不好？

2、“你问我答”游戏——引出本活动主题，认识油的特性。

3、师：今天老师带来了一样东西，小朋友们可以问问题，来猜一猜这是什么？

（1）它是什么颜色的？(黄色的)

（2）它是什么形状的？（这样东西本身没有形状的，它会像水一样流来流去的）

（3）它有什么用处的?（爸爸妈妈每天炒菜之前，都要用到的）

4、幼儿很快猜出是“油”。（教师出示食用油和水）教师：老师还带来了几样东西，认识它们吗？今天老师要做的这个有趣的小游戏，就跟油和水有关。

（二）感知特性

1、教师：老师已经给每位小朋友都准备了一小杯油和一小杯水，待会儿小朋友们仔细地看一看，油和水到底有什么不一样。（教师给每位小朋友一杯水和一杯油）

2、请幼儿说出油和水的不同。

3、通过观察，幼儿发现油和水的颜色不同，气味不同。

4、引导猜测：（教师出示图片）小朋友们看看，老师这有一张图片，图上画的是什么意思？现在我要请小朋友们猜猜看，油倒在水里后，它会在什么地方？（教师根据幼儿自己的想法，贴出了三张不同的位置的图片）

5、教师用举手的方式记录三种不同意见的数量。

（三）亲身体验层叠乐——探索发现油和水放在一起产生的层叠现象

1、教师：刚刚小朋友进行了几种猜测，不过他们倒在一起结果到底会是怎样呢？还是需要我们亲手试一试，亲眼看一看。小朋友可以将水倒进油里，也可以将油倒进水里，看看有什么发现，油在什么地方。

2、幼儿亲身实验，教师巡回指导。指导幼儿实验方法，提醒小朋友缓慢倾倒。

3、交流实验结果。

（1）教师：请大家先找你的朋友说说你的实验。

（2）教师：你刚刚是怎样做实验的？结果是怎样的呢？他们是怎么排队的？（幼儿自由表达讲述自己的实验过程和结果。）

（3）教师：大家发现了什么？（幼儿观察得出油在上面）看样子这个猜测，我们小朋友自己做过实验之后发现它是真的。（教师根据幼儿的回答在油在上的那幅图片上打勾）

（四）第二次实验

（1）教师：（出示第二张图片）请你们说说这张图片是什么意思？请幼儿说说用小棒搅拌一下油和水会出现什么奇怪的变化。（幼儿自由发言）

（2）教师：有小朋友认为搅拌后油没有了，有些认为水没有了，那你们想不想来试一试？（教师先将筷子人手一份发给幼儿，让他们仔细观察搅拌后看到的油和水的样子，再发给幼儿蜡笔和记录纸让他们用画画的方式记录下来。

（3）教师将幼儿完成好的记录纸贴在黑板上，幼儿自由表达讲述自己的实验过程和结果。

5、教师小结：今天我们班的小朋友一个个都是小小科学家，老师给你们一点油和水，你们用筷子搅拌了一下之后，小朋友就发现这里面有很多的小秘密，老师看到你们记录的基本上都是油在上面，水在下面，看样子油和水这两个好朋友很奇怪，不管怎样，油总是喜欢在水的上面。

延伸活动

今天回家老师给你们留个小任务，用你们精明的小眼睛再看一看，中午吃饭的时候喝的汤，爸爸妈妈炒的菜，油是在水的哪里，我们回到家里面再去仔细看一看好吗？