果汁项目建议书

果汁饮料项目建议书

目录

一、概念及行业特征分析

二、我国果汁饮料的市场状况分析

三、果汁饮料项目研究的意义

四、果汁饮料项目的规模与产品方案

五、项目的工艺方案

六、项目的投资预算

七、项目的厂址选择

八、果汁饮料项目环境保护问题

一、果汁饮料概念及行业特征分析

（一）、概念果汁饮料是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，具有较高的营养和保健功能。在品种方面，我国果汁饮料主要由浓缩果汁、100％的纯果汁和3％－9％不同果汁含量的果汁饮料组成。目前，我国果汁饮料市场已经打破了传统的单一桔子型的格局，形成数十种批量生产的果汁饮料品类，其中包括苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄计、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、越桔计、杏仁露、花生露等饮料。

（二）、行业特征分析

从行业总体发展状况来看，果饮行业进入壁垒还较低。从目前中国饮料市场的消费情况来看，碳酸饮料、水饮料占有较大的市场份额，销售增长速度趋缓，边际效益虽有增加，但边际增长率趋于零,市场处于成熟阶段。茶饮料、果汁饮料增长迅速，市场占有比例不断扩大。整个国际饮料市场的增长趋势降变缓，但具有健康和保健功能的饮料产品是全球饮料工业的发展趋势，主要包括功能强化、维生素和矿物质强化、以及低能产品的开发。清淡型饮料产品将继续流行，功能性饮品的产品数量继续增加(特别是含有益菌的品种)；此外，果汁饮料和乳品饮料、果汁饮料和能量饮料的界限将更为模糊。

从果饮行业结构性的显性障碍来看，由于果饮产品口味复杂，风格多样，需求区分度较为明显，再则由于果品保鲜度等的时效、地域限制，果饮库存积压的风险性成本较高，这决定了果饮规模经济受制重重，难以在短期突破成本、产量障碍；果饮行业的关键性竞争资源如研发生产技术、品牌、渠道等由于大众色彩浓重，专有性不强，难以对后续竞争者构成阻隔，竞争者通过购并或外部嫁接等方式可轻易获得，并且在市场集成度较低的情况下，先进入者所获得的品牌、渠道等优势对后续实力竞争者并不形成实质性威胁。这种行业资源的分布格局似乎对潜在进入者颇为有利，但仔细分析行业隐性的行为性障碍就会发现，果汁饮品所具有的需求弹性较大，消费者对价格、促销等让利活动一般较为敏感，新进入者的侵入极有可能招致在线竞争者限制进入定价的挑战。

从业态方面来看饮料业已经成为一个比较成熟的行业，碳酸类、果蔬汁类、瓶装水类、牛奶/酸奶类、即饮茶类五种类型的饮料市场已经被一两个主导品牌所瓜分，而功能饮料是一个新型饮料，正处于市场导入期，市场上还没有出现主导品牌。从消费者对未来饮料的需求来看，消费者越来越倾向于选择绿色、健康的饮料，因此功能型饮料市场发展前景广阔。可以预见，继前几年的茶、果汁饮料强劲增长之后，功能饮料将成为中国饮料产品的下一个增长热点。

二、我国果汁饮料的市场状况分析

（一）、果汁饮料市场状况调查

近年来，中国消费者的口味变化，益发重视食品对健康的影响。生产商也着重调整饮料

产品结构，果汁饮料所占据的比重越来越大，中国果汁饮料行业呈高

速发展态势。

2006年1-12月，中国果汁及果汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值30,808,436千元，比上年同期增长了31.75%；销售收入累计实现28,946,470千元，比上年同期增长了30.11%；累计实现利润总额2,145,842千元，比上年同期增长了37.68%。

2007年1-11月，中国果汁及果汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值39,643,215千元，比上年同期增长了34.45%；累计实现产品销售收入38,091,376千元，比上年同期增长了36.22%；累计实现利润总额2,756,202千元，比上年同期增长了29.40%。 2008年1-11月，中国果汁及果汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值39,643,215,000元，比上年同期增长了34.45%；累计实现产品销售收入38,091,376,000元，比上年同期增长了36.22%；累计实现利润总额2,756,202,000元，比上年同期增长了29.40%。 2009年1-11月，中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业累计实现产品销售收入54,436,462,000元，累计实现利润总额3,462,980,000元。市场调查，2004-2009年，我国果汁饮料零售规模年均复合增长率在15%以上，2009年中国果汁饮料零售量达到118.57亿升，市场零售规模近800亿元。

2010年饮料行业仍呈现明显的结构调整特点：随着饮料市场需求结构的不断变化调整，品种上，碳酸饮料的产量比例将继续降低，饮料生产增长点主要集中在果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，瓶（罐）装饮用矿泉水的生产也将同步发展。预计未来几年将是软饮料行业生产结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将形成新的产业结构主体。未来，随着国内外经济的继续回暖、消费市场继续扩大的前提下，2011年的软饮料行业又是充满希望的一年。

（二）、果汁饮料市场预测

纵观改革开放三十年来，饮料行业生产量增长了近300倍，目前已超过日本成为第二大饮料生产消费国，特别是2006年以来，软饮料上产每年过一个千万级的关口，2006年饮料产量过4000万吨大关，2007年过5000万吨大关。2008年国内饮料市场规模达1964亿元，其中果汁饮料约占27%的市场份额，达到530亿元。放眼国内果汁饮料市场，橙汁饮料独占鳌头，市场占有率达到约70%，葡萄汁和桃汁紧跟其后，三者合计占据了国内果汁饮料90%以上的市场份额。2009年软饮料工业生产总体保持了高速增长，全年共生产各类饮料8086.2万吨，增长24.33%，比2008年增幅提高了近5个百分点。在国际金融危机的大背景下，仍呈现出加速发展的势头。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。

目前，我国人均年消费软饮料不到10kg,为世界平均水平的1/5,是西欧发达国家的1/24，其中果汁及果汁饮料人均年消费量更低，与国外市场差距巨大。随着居民生活水平的提高和生活观念的改变，饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的重要组成部分。中国饮料市场市场容量不断扩大，人均饮料消费量长期保持快速上升的势头。消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了果汁饮料的崛起。市场研究专家预计到2012年我国果汁饮料市场零售额接近1000亿元，预计到2015年，果汁饮料市场零售额接近1600亿元。

三、果汁饮料项目研究的意义

（一）、是一种天然营养型饮料

近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。

果汁含有很多天然招牌营养素，能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分营养、功效。服用果汁可以使消化系统、泌尿系统和咀嚼道患癌症的

危险降低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。一种水果一种

营养，多种水果多种营养。特别是混合果汁，具有更高的营养价值。现代医学研究表明，果

汁饮料含有多种维生素、糖类，适当喝可补充体内维生素和无机盐。此外，还含有对人体新

陈代谢非常有益的各种有机酸、钙、铁等物质同时还可以提供人体所需的营养和热量。果汁

饮料有望成为作为继碳酸饮料、矿泉水、茶饮料之后兴起的又一种天然营养型饮料，市场空

间将十分广阔。

（二）、促进经济，增加产品价值

中国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居

世界前列。特别是山东省，作为水果主要生产地，苹果、葡萄、桃子、梨、核桃、板栗等都

有适宜的地域种植和生产，有着充足的原材料供给，提高了产品附加价值。果汁饮料项目能

够为当地及周边的居民就业问题提供了保障，又符合中国饮料大市场主流产品的特征，比较

容易进入市场，同时以水果为原料，对葡萄、苹果、枣等产区的经济发展具有比较实际的意

义。

（三）、政策支持

1、土地政策：

按固定资产投资额度、投资强度、开工建设进度等“一企一策”优惠提供“七通一平”

的建设用地。

2、税费政策：

投资国家鼓励类项目，均享受国家西部大开发政策和国家扶持老少边穷地区新办企业所

得税政策，达到合同约定的发展水平，税收解缴地方留成部分，实行“两免三减”政策。

3、规费政策：

进入工业集中区的项目，市级行政收费全免；事业性收费，按照物价部门核定的标准最

低限收取

四、果汁饮料项目的规模与产品方案

基于以上市场背景，决定投资12万元创建***饮料有限公司，公司成立后将专业从事饮

料生产，规划生产的饮料产品有果汁饮料、固体饮料、茶饮料。项目拟选建设地点位于烟台

***城镇，项目建设场地系租用***控股有限公司闲置厂房和场地，租用地块占地面积共

1800m2，租用厂房面积共450m2，同时该公司在租用场地内还将新建部分厂房等辅助设施，

以满足生产需要，规划新建建筑物面积约1200m2。

产品方案：具体产品方案详见下表。

项目产品方案一览表

序号车间、生产线产品名称及规格实际年生产能力年运行时间

1 果汁饮料生产果汁饮料 30万瓶 300d

2 固体饮料生产固体饮料 2.5万瓶

3 茶饮料生产茶饮料 2.5万瓶

五、项目的工艺方案

（一）、生产工艺流程

1、果汁饮料生产工艺流程说明

果汁饮料生产工艺大致可概括为汁浆调配、杀菌、过滤、巴氏杀菌、罐装封盖、检验、

冷却、二次杀菌、贴标几个工序，其他如罐装瓶清洗和瓶盖清洗均为辅助工序。具体工艺如

下：首先将购入的浓缩果汁、制备的调配纯水、甜蜜素、食用香精、维生素c、柠檬酸等辅

料按照配比加入调配罐中，同时将溶化好的白砂糖浆与上述原料在调配罐中充分调匀，形成

混合料。调匀后的混合料由饮料泵泵入果汁饮料生产线中的立式冷热缸中进行加热，加热后

经过双联过滤器进一步过滤净化处理。净化后的料液在均质压力为25mpa条件下均质，均质

后的料液用真空脱气机脱除饮料中的空气从而防止料液的氧化，延长产品的保存期。之后进

行罐装，灌装前采用巴氏杀菌,杀菌温度75—80℃，所谓的巴氏杀菌即采用科学家巴斯德发

明的“巴氏杀菌法”（低于85℃），在罐装输送管中通过加热、升温、冷却3个不同温度区进

行灭菌，但最高灭菌温度不可超过85℃。杀菌后进行热灌装。灌装密封后的饮料产品需经喷

淋冷却，之后进入低温灭菌箱进行低温灭活二次杀菌，之后进行贴标，贴标后进行成箱包装

后即为成品。

2、茶饮料生产工艺流程说明

茶饮料的生产工艺基本和果汁饮料的生产工艺一致，其生产工艺也可概括为汁浆调配、

杀菌、过滤、巴氏杀菌、罐装封盖、检验、冷却、二次杀菌、贴标几个工序，具体工艺如下：

首先将购入的茶精、制备的调配纯水、食用香精、阿斯巴甜等辅料按照配比加入调配罐中，

同时将溶化好的白砂糖浆与上述原料在调配罐中充分调匀，形成混合料。调匀后的混合料由

饮料泵泵入生产线中的立式冷热缸中进行加热，加热后经过双联过滤器进一步过滤净化处理。

净化后的料液在均质压力为25mpa条件下均质，均质后的料液用真空脱气机脱除饮料中的空

气从而防止料液的氧化，延长产品的保存期。之后进行罐装，灌装前采用巴氏杀菌,在罐装输

送管中通过加热、升温、冷却3个不同温度区进行灭菌，最高灭菌温度不可超过85℃，一般

在75℃～80℃之间。杀菌后进行热灌装。灌装密封后的饮料产品需经喷淋冷却，之后进入低

温灭菌箱进行低温灭活二次杀菌，之后进行贴标，贴标后进行成箱包装后即为成品。

果汁饮料和茶饮料的生产设备可互相套用，因此本项目仅一条液体饮料生产线。

3、固体饮料生产工艺流程说明

本项目固体饮料为速溶珍珠奶茶，其生产工艺非常简单，只需将购入的珍珠奶粒经电烘

箱进行高温杀菌，同时将其装入已经经过紫外杀菌的印有本项目产品商标的纸杯，最后经检

验后即为成品。

本项目包装所用pet瓶、纸杯、包装箱、标签等均为外购成品，自身不进行加工

六、项目的投资预算篇二：“十三五”规划重点-果汁项目建议书(立项报告)

“十三五”规划重点-果汁项目建议书

（立项报告）

定义及作用

定义：项目建议书又称立项报告，是由项目投资方向其主管部门上报的文件，从宏观上

论述项目设立的必要性和可能性，建议书内容包括项目的战略、市场和销售、规模、选址、

物料供应、工艺、组织和定员、投资、效益、风险等，把项目投资的设想变为概略的投资建

议。目前广泛应用于项目的国家立项审批工作中。

项目建议书通常是在项目早期使用，由于项目条件还不够成熟，仅有规划意见书，对项

目的具体建设方案还不明晰，市政、环保、交通等专业咨询意见尚未办理。项目建议书主要

论证项目建设的必要性，建设方案和投资估算也比较粗，投资误差为±30%左右。对于大中型

项目，有的工艺技术复杂，涉及面广，协调量大的项目，还要编制预可行性研究报告，作为

项目建议书的主要附件之一。

作用：项目建议书是项目发展周期的初始阶段，是国家选择项目的依据，也是可行性研

究的依据。

项目建议书是项目发展周期的初始阶段基本情况的汇总，可以减少项目选择的盲目性，

是国家选择和审批项目的依据，也是制作可行性研究报告的依据。涉及利用外资的项目，只

有在项目建议书批准后，才可以开展对外工作。

项目建议书批准后，可以着手成立相关项目法人。民营企业（私人投资）项目一般不再

需要编写项目建议书，只有在土地一级开发等少数领域，由于行政审批机关习惯沿袭老的审

批模式，有时还要求项目方编写项目建议书。外资项目目前主要采用核准方式，项目

项目建议书和可行性研究报告的区别

项目建议书和可行性研究是项目前期两个不同的阶段，其内容、深度、作用都是不一样的。

项目建议书往往是在项目早期，由于项目条件还不够成熟，仅有规划意见书，对项目的具体建设方案还不明晰，市政、环保、交通等专业咨询意见尚未办理。项目建议书主要论证项目建设的必要性，建设方案和投资估算也比较粗，投资误差为±30%左右。

一般地说，项目建议书的批复是可行性研究的依据之一。此外，在可行性研究阶段，项目至少有方案设计，市政、交通和环境等专业咨询意见也必不可少了。对于房地产项目，一般还要有详规或修建性详规的批复。此阶段投资估算要求较细，原则上误差在±10%；相应地，融资方案也要详细，每年的建设投资要落到实处，有银行贷款的项目，要有银行出具的资信证明。

很多项目在报立项时，条件已比较成熟，土地、规划、环评、专业咨询意见等基本具备，特别是项目资金来源完全是项目法人自筹，没有财政资金并且不享受什么特殊政策，这类项目常常是项目建议书（代可行性研究报告），两个阶段合为一阶段。

以上基本是在传统的项目审批制环境下，项目建议书和可行性研究的大致要求和区别。

随着我国投资体制的改革深入，特别是随着《国务院关于投资体制改革的决定》的出台和落实，除政府投资项目延续上述审批要求外，非政府投资类项目一律取消审批制，改为核准制和备案制。

像房地产等非政府投资的经营类项目基本上都属于备案制之列，房地产开发商只需依法办理环境保护、土地使用、资源利用、安全生产、城市规划等许可手续和减免税确认手续，项目建议书和可行性研究报告可以合并，甚至不是必经流程。房地产开发商按照属地原则向地方政府投资主管部门（一般是当地发改委）进行项目备案即可。

项目建议书的审批权限

目前，项目建议书要按现行的管理体制、隶属关系，分级审批。原则上，按隶属关系，经主管部门提出意见，再由主管部门上报，或与综合部门联合上报，或分别上报。

1、大中型基本建设项目、限额以上更新改造项目

委托有资格的工程咨询、设计单位初评后，经省、自治区、直辖市、计划单列市发改委及行业归口主管部门初审后，报国家发改委审批，其中特大型项目（总投资4亿元以上的交通、能源、原材料项目，2亿元以上的其他项目），由国家发改委审核后报国务院审批。总投资在限额以上的外商投资项目，项目建议书分别由省发改委、行业主管部门初审后，报国家发改委会同外经贸部等有关部门审批；超过1亿美元的重大项目，上报国务院审批。

2、小型基本建设项目，限额以下更新改造项目由地方或国务院有关部门审批

a、小型项目中总投资1000万元以上的内资项目、总投资500万美元以上的生产性外资项目、300万美元以上的非生产性利用外资项目，项目建议书由地方或国务院有关部门审批。

b、总投资1000万元以下的内资项目、总投资500万美元以下的非生产性利用外资项目，本着简化程序的原则，若项目建设内容比较简单，也可直接编报可行性研究报告。

项目建议书撰写提纲

第一章总论

一、果汁项目概况

1、果汁项目名称

2、果汁项目性质

3、果汁项目承办单位

4、果汁项目建设地点

5、建设规模及内容

二、果汁项目总投资、资金筹措及效益情况

1、果汁项目投资及资金筹措

2、果汁项目经济效益

三、果汁项目优势条件

1、资源优势

2、产业基础

第二章果汁项目背景及建设必要性

一、果汁项目提出的背景

二、投资的必要性

三、项目建设的目的意义篇三：年产1500吨浓缩果汁项目建议书

一、总论

㈠、项目名称

年产1500吨浓缩苹果汁

㈡、项目承办单位及法人代表

吉林省天丰葡萄酒有限责任公司

法人代表：刘利

㈢、项目建设地址

东丰县小四平镇

㈣、项目的提出

东丰县栽培果树有悠久的历史，果树品种较为齐全，适合东北地区生长的果树品种有广泛的种植，特别就改革开放以来，在县委、县政府的正确引导下，全县各乡镇相继涌现了一批具有一定种植规模的果农，水果产量逐年增加，农民收入也有显著增加，小四平镇是东丰县农业大镇之一，近几年随着农业产业结构不断调整，农民弃粮种果意识增强，全镇栽植苹果110万株，年产金红苹果1500万斤，苹果产量增加了，出现了卖果难的问题，为了不打消农民种果的积极性，千方百计地增加农民收入，我们决定成立加工企业，即可就地消化农民卖果难的问题，又可带动产业蓬勃发展，同时还可以把周边乡镇的苹果吸收过来。

中国是世界第一苹果生产大国，由于多种因素的影响，近来，苹果卖难在各苹果主产区此起彼伏，愈演愈烈。于是，果汁加工业被许多地方作为化解卖难，增加农民收入和财政收入；推进苹果产业化进程的新兴支柱产业，各地方政府相继出台了许多优惠政策，重点加以扶持，并得到全面发展，东丰县小四平镇是金红苹果的主产区，有四十多年的栽培历史，形成了一定的生产规模，随着国家退耕还林政策的实施，

镇政府做出全面规划，计划三年内退耕还林2000公顷，栽植果树167万株，这批果树成熟结果时，该镇金红苹果的年产量将突破4000万斤大关。给果汁加工业提供充足的原料，为使资源优势变成经济优势，特提出本项目。

㈤、项目建设的必要性和依据

东丰县地处吉林省中南部，属松花江流域，丘陵起伏，地理构成为“五山一水四分田”的半山区。所处的地理位臵优越，东与梅河口市毗邻，北与伊通县隔河相望，西与辽宁省以山为界，幅员面积2252平方公里，全县共有23个乡镇，总人口40万人，其中农业人口29万人。属温带湿润气候，全县四季分明，春季多风干燥，夏季湿热多雨，秋季温和凉爽，冬季严寒少雪。

东丰县有着极为丰富的森林资源，有丰富的适合果树生长的土地资源，是全省首批迈入百万亩人工林行列的县份。2002年全县果树面积达到4000公顷，其中苹果面积3100公顷，占果树总面积的77.5%，占水果产量的78%，尤其是小四平镇是远近闻名的果树之乡，2003年，我县按照党中央、国务院对退耕还林提出了具体要求，并做为指令性工作，全县将20°

以上坡耕地6000公顷纳入东丰县退耕还林计划，同时国家将给予一定的优惠政策，要紧紧抓住这一有利契机，栽植以果树为主的经济林，实现产业结构调整，同时，抓好环境保护，加快生态县建设步伐，让山更绿、水更清、天更蓝，使人们生活在一个环境优美的环境。

小四平镇位于吉、辽两省交界处，地处长白山余脉，哈达岭半山区，属中温带湿润气候，交通发达，土质肥沃，林业资源丰富。

东丰县小四平镇有着多年栽培果树的历史，果树发展较

快，是远近闻名的果树之乡，该镇现有果树110万株，水果产量1500万斤，共有八个品种，金红苹果4号、12号是主导产品，k9、1316、468、龙丰、1111、黄太平苹果，产量也逐年上升。

金红苹果色泽鲜艳，个头适中、酸甜爽口并含有大量维生素等，具有皮薄肉厚、核小、水分充足、产量高、结果早、增产快、抗逆性强，尤其耐存储，是苹果当中的姣姣者。主要销往深圳、广州、柳州、上海、浙江等，南方各大省城，形成良好的品牌形象。

为了更好的发挥当地的自然资源优势，大力发展经济林，调整林业产业结构，按照党中央、国务院对20°以上坡耕地全部退耕还森林要求，该镇将加快经济林建设的步伐，在现有规模的基础上，在增加栽植面积，加大投入。

该镇通过市场考察，并经过专家论证，一致认为：小四平镇作为东丰县果树之乡，应依托科研单位，提高水果质量，同时在现有的基础上加大种植面积，增加产量，以适应市场的需求。

小四平镇的金红苹果被县政府列为左右全县农村发展的畜牧、中药、果树、鹿业的主导产业之一。

小四平镇的果树开发被辽源市列为全市生态建设重点项目。随着果树种植面积的大幅度增加，三年后，苹果产量将成倍增加，另外，浓缩苹果汁越来越被人们所认识，国内、外市场求大于供。市场需求量每年以较大的百分比增长。这就给苹果加工业带来勃勃生机。

据此，小四平镇建设年产1500吨浓缩果汁项目是必要的，也是可行的。

㈥、公司概况

吉林省天丰葡萄酒有限责任公司位于中国梅花鹿之乡—东丰县小四平镇。是吉林、辽宁两省交界处，地处长白山余脉、哈达岭半山区，属中温带半湿润气候，交通发达。该公司始建于1982年，拥有员工118人，其中专业技术人员36人，占职工人数的30.5%。占地面积1万平方米，建筑面积3000平方米，水、电供应充足，拥有葡萄酒、白酒、陈醋三条生产线。具有一定质检能力。固定资产500万元。该企业主要产品：葡萄酒、白酒、陈醋。产品投放市场以来，深受广大消费者的欢迎，已形成良好的品牌形象。发展前景十分可观。

二、市场预测及拟建规模

㈠、市场预测

1、原料市场预测

生产浓缩苹果汁的主要原料是苹果，公司所在地东丰县小四平镇是远近闻名的水果之乡，有四十多年的栽培历史，仅金红苹果（123苹果）一项就有成龄苹果树110万株，幼龄苹果树167万株，年产金红苹果1500万斤即7500吨，其产量每年以30%的速度递增，到2008年金红苹果产量可达4000万斤，即20000吨。我公司设计年产1500吨浓缩苹果汁项目，每年消耗金红苹果6600吨，原料来源有保证，公司建在原料产地，货源充足、质量好、价格适中，无需长途运输，可节省大量运费和包装及管理费用。

2、产品销售市场预测

①、随着我国经济的迅速发展，人们的生活水平在逐步提高，消费意识的不断增强，消费结构正在发生根本性变化，对饮料的需求开始从嗜好型饮料向营养型饮料转变，果汁就非常符合人们的这种消费趋向，同时，我国有13亿人口，

又是世界上最大、发展最快的消费市场，因此我国的果汁市场前景非常广阔。目前我国

人均果汁消费水平为1kg左右，而发达国家达到40kg，世界平均为10kg。按我国人口的20%

消费果汁计算，如果达到世界平均水平也要260万吨果汁，而目前我国果汁生产总量只有150

万吨。

果汁工业可以在许多方面有很多发展空间，如浓缩果汁可溶性物质含量高、耐贮藏、体

积少，作为一种半成品，是很好的食品配料，可以加水还原成果汁成配成饮料，还可以应用

于果冻、果酱、果酒、冰淇淋、糕点等的生产；鲜榨果汁工艺处理流程短，杀菌时间也短，

能较好地保留产品的风味和营养成分，产品的新鲜度保持得较好，非常受消费者欢迎。

②、世界贸易中心(itc)的市场研究表明，果汁的国际贸易量将在今后一个较长的时间里

持续增长，1990年世界果汁出口量为900万吨，到1995年增加到1050万吨，2000年达到

1200万吨。我国加工生产苹果汁的时机已成熟，只要保证质量，在正常的国际环境下，出口

创汇前景看好。目前国内饮料市场已经出现了果汁化、营养化、保健化、矿泉化的四化

要求。据《中国果品研究》杂志报道，近几年来，全国果汁消费增长为25％，南方沿海一些

较发达省、市消费增长45％。果汁饮料的国内市场潜力很大，苹果汁，在保证质量的前提下，

今后必将在国内饮料市场上具有强大的竞争力。

③、目前，柑橘汁和苹果汁是世界果汁消费市场的两种最主要的果汁，我国的情况也是

如此，我国的苹果浓缩汁-部分用于供应国内市场，但大部分出口，主要出口地区为美国，日

本和欧洲，1999年出口量为9.8万吨，2000年1-9篇四：“十三五”规划重点-鲜榨果汁项目

建议书(立项报告) “十三五”规划重点-鲜榨果汁项目建

议书（立项报告）

定义及作用

定义：项目建议书又称立项报告，是由项目投资方向其主管部门上报的文件，从宏观上

论述项目设立的必要性和可能性，建议书内容包括项目的战略、市场和销售、规模、选址、

物料供应、工艺、组织和定员、投资、效益、风险等，把项目投资的设想变为概略的投资建

议。目前广泛应用于项目的国家立项审批工作中。

项目建议书通常是在项目早期使用，由于项目条件还不够成熟，仅有规划意见书，对项

目的具体建设方案还不明晰，市政、环保、交通等专业咨询意见尚未办理。项目建议书主要

论证项目建设的必要性，建设方案和投资估算也比较粗，投资误差为±30%左右。对于大中型

项目，有的工艺技术复杂，涉及面广，协调量大的项目，还要编制预可行性研究报告，作为

项目建议书的主要附件之一。

作用：项目建议书是项目发展周期的初始阶段，是国家选择项目的依据，也是可行性研

究的依据。

项目建议书是项目发展周期的初始阶段基本情况的汇总，可以减少项目选择的盲目性，

是国家选择和审批项目的依据，也是制作可行性研究报告的依据。涉及利用外资的项目，只

有在项目建议书批准后，才可以开展对外工作。

项目建议书批准后，可以着手成立相关项目法人。民营企业（私人投资）项目一般不再

需要编写项目建议书，只有在土地一级开发等少数领域，由于行政审批机关习惯沿袭老的审

批模式，有时还要求项目方编写项目建议书。外资项目目前主要采用核准方式，项目

项目建议书和可行性研究报告的区别

项目建议书和可行性研究是项目前期两个不同的阶段，其内容、深度、作用都是不一样

的。

项目建议书往往是在项目早期，由于项目条件还不够成熟，仅有规划意见书，对项目的

具体建设方案还不明晰，市政、环保、交通等专业咨询意见尚未办理。项目建议书主要论证

项目建设的必要性，建设方案和投资估算也比较粗，投资误差为±30%左右。

一般地说，项目建议书的批复是可行性研究的依据之一。此外，在可行性研究阶段，项目至少有方案设计，市政、交通和环境等专业咨询意见也必不可少了。对于房地产项目，一般还要有详规或修建性详规的批复。此阶段投资估算要求较细，原则上误差在±10%；相应地，融资方案也要详细，每年的建设投资要落到实处，有银行贷款的项目，要有银行出具的资信证明。

很多项目在报立项时，条件已比较成熟，土地、规划、环评、专业咨询意见等基本具备，特别是项目资金来源完全是项目法人自筹，没有财政资金并且不享受什么特殊政策，这类项目常常是项目建议书（代可行性研究报告），两个阶段合为一阶段。

以上基本是在传统的项目审批制环境下，项目建议书和可行性研究的大致要求和区别。

随着我国投资体制的改革深入，特别是随着《国务院关于投资体制改革的决定》的出台和落实，除政府投资项目延续上述审批要求外，非政府投资类项目一律取消审批制，改为核准制和备案制。

像房地产等非政府投资的经营类项目基本上都属于备案制之列，房地产开发商只需依法办理环境保护、土地使用、资源利用、安全生产、城市规划等许可手续和减免税确认手续，项目建议书和可行性研究报告可以合并，甚至不是必经流程。房地产开发商按照属地原则向地方政府投资主管部门（一般是当地发改委）进行项目备案即可。

项目建议书的审批权限

目前，项目建议书要按现行的管理体制、隶属关系，分级审批。原则上，按隶属关系，经主管部门提出意见，再由主管部门上报，或与综合部门联合上报，或分别上报。

1、大中型基本建设项目、限额以上更新改造项目

委托有资格的工程咨询、设计单位初评后，经省、自治区、直辖市、计划单列市发改委及行业归口主管部门初审后，报国家发改委审批，其中特大型项目（总投资4亿元以上的交通、能源、原材料项目，2亿元以上的其他项目），由国家发改委审核后报国务院审批。总投资在限额以上的外商投资项目，项目建议书分别由省发改委、行业主管部门初审后，报国家发改委会同外经贸部等有关部门审批；超过1亿美元的重大项目，上报国务院审批。

2、小型基本建设项目，限额以下更新改造项目由地方或国务院有关部门审批

a、小型项目中总投资1000万元以上的内资项目、总投资500万美元以上的生产性外资项目、300万美元以上的非生产性利用外资项目，项目建议书由地方或国务院有关部门审批。

b、总投资1000万元以下的内资项目、总投资500万美元以下的非生产性利用外资项目，本着简化程序的原则，若项目建设内容比较简单，也可直接编报可行性研究报告。

项目建议书撰写提纲

第一章总论

一、鲜榨果汁项目概况

1、鲜榨果汁项目名称

2、鲜榨果汁项目性质

3、鲜榨果汁项目承办单位

4、鲜榨果汁项目建设地点

5、建设规模及内容

二、鲜榨果汁项目总投资、资金筹措及效益情况

1、鲜榨果汁项目投资及资金筹措

2、鲜榨果汁项目经济效益

三、鲜榨果汁项目优势条件

1、资源优势

2、产业基础

第二章鲜榨果汁项目背景及建设必要性

一、鲜榨果汁项目提出的背景

二、投资的必要性

三、项目建设的目的意义篇五：“十三五”规划重点-果汁及果汁饮料项目建议书(立项报

告) “十三五”规划重点-果汁及果汁饮料

项目建议书（立项报告）

定义及作用

定义：项目建议书又称立项报告，是由项目投资方向其主管部门上报的文件，从宏观上

论述项目设立的必要性和可能性，建议书内容包括项目的战略、市场和销售、规模、选址、

物料供应、工艺、组织和定员、投资、效益、风险等，把项目投资的设想变为概略的投资建

议。目前广泛应用于项目的国家立项审批工作中。

项目建议书通常是在项目早期使用，由于项目条件还不够成熟，仅有规划意见书，对项

目的具体建设方案还不明晰，市政、环保、交通等专业咨询意见尚未办理。项目建议书主要

论证项目建设的必要性，建设方案和投资估算也比较粗，投资误差为±30%左右。对于大中型

项目，有的工艺技术复杂，涉及面广，协调量大的项目，还要编制预可行性研究报告，作为

项目建议书的主要附件之一。

作用：项目建议书是项目发展周期的初始阶段，是国家选择项目的依据，也是可行性研

究的依据。

项目建议书是项目发展周期的初始阶段基本情况的汇总，可以减少项目选择的盲目性，

是国家选择和审批项目的依据，也是制作可行性研究报告的依据。涉及利用外资的项目，只

有在项目建议书批准后，才可以开展对外工作。

项目建议书批准后，可以着手成立相关项目法人。民营企业（私人投资）项目一般不再

需要编写项目建议书，只有在土地一级开发等少数领域，由于行政审批机关习惯沿袭老的审

批模式，有时还要求项目方编写项目建议书。外资项目目前主要采用核准方式，项目

项目建议书和可行性研究报告的区别

项目建议书和可行性研究是项目前期两个不同的阶段，其内容、深度、作用都是不一样

的。

项目建议书往往是在项目早期，由于项目条件还不够成熟，仅有规划意见书，对项目的

具体建设方案还不明晰，市政、环保、交通等专业咨询意见尚未办理。项目建议书主要论证

项目建设的必要性，建设方案和投资估算也比较粗，投资误差为±30%左右。

一般地说，项目建议书的批复是可行性研究的依据之一。此外，在可行性研究阶段，项

目至少有方案设计，市政、交通和环境等专业咨询意见也必不可少了。对于房地产项目，一

般还要有详规或修建性详规的批复。此阶段投资估算要求较细，原则上误差在±10%；相应地，

融资方案也要详细，每年的建设投资要落到实处，有银行贷款的项目，要有银行出具的资信

证明。

很多项目在报立项时，条件已比较成熟，土地、规划、环评、专业咨询意见等基本具备，

特别是项目资金来源完全是项目法人自筹，没有财政资金并且不享受什么特殊政策，这类项

目常常是项目建议书（代可行性研究报告），两个阶段合为一阶段。

以上基本是在传统的项目审批制环境下，项目建议书和可行性研究的大致要求和区别。

随着我国投资体制的改革深入，特别是随着《国务院关于投资体制改革的决定》的出台

和落实，除政府投资项目延续上述审批要求外，非政府投资类项目一律取消审批制，改为核

准制和备案制。

像房地产等非政府投资的经营类项目基本上都属于备案制之列，房地产开发商只需依法办理环境保护、土地使用、资源利用、安全生产、城市规划等许可手续和减免税确认手续，项目建议书和可行性研究报告可以合并，甚至不是必经流程。房地产开发商按照属地原则向地方政府投资主管部门（一般是当地发改委）进行项目备案即可。

项目建议书的审批权限

目前，项目建议书要按现行的管理体制、隶属关系，分级审批。原则上，按隶属关系，经主管部门提出意见，再由主管部门上报，或与综合部门联合上报，或分别上报。

1、大中型基本建设项目、限额以上更新改造项目

委托有资格的工程咨询、设计单位初评后，经省、自治区、直辖市、计划单列市发改委及行业归口主管部门初审后，报国家发改委审批，其中特大型项目（总投资4亿元以上的交通、能源、原材料项目，2亿元以上的其他项目），由国家发改委审核后报国务院审批。总投资在限额以上的外商投资项目，项目建议书分别由省发改委、行业主管部门初审后，报国家发改委会同外经贸部等有关部门审批；超过1亿美元的重大项目，上报国务院审批。

2、小型基本建设项目，限额以下更新改造项目由地方或国务院有关部门审批

a、小型项目中总投资1000万元以上的内资项目、总投资500万美元以上的生产性外资项目、300万美元以上的非生产性利用外资项目，项目建议书由地方或国务院有关部门审批。

b、总投资1000万元以下的内资项目、总投资500万美元以下的非生产性利用外资项目，本着简化程序的原则，若项目建设内容比较简单，也可直接编报可行性研究报告。