关于会展专业应用型人才培养的思考与建议

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2012年04月

学术探讨

关于会展专业应用型人才培养的思考与建议

文/潘玢渠

摘 要：在会展专业建设过程中，许多高校把满足市场需求、获得企业认可放在首位。为了培养出高素质的复合型人才，

会展学科建设可以从专业设置、教学方法、课程资源三个方向进行。

关键词：会展；应用；培养路径

中图分类号：C96 文献标识码：A 文章编号：1006-4117（2012）04-0382-02

2002年，浙江经贸职业技术学院在国内率先创办会展专业，揭开中国会展教育的序幕。通过借鉴国外经验，国内会展教育迅速起步，积累了许多宝贵发展经验。十年来，教育界一直在探索适合培养会展专业应用型人才的模式与方法。

一、专业设置

国内会展业蓬勃发展的大背景下，不少院校投入大量资源开设了会展专业或会展研究方向，制定人才培养方案，试图建设高水平的会展应用型人才培训基地。

（一）专业基础知识

专业名称决定专业的教学内容。会展概论、会展策划、会展营销、会展设计、会展文案等，是众多院校都会开设的课程。从教学效果来看，部分课程可以进行细分。例如会展营销中的电话营销。推销产品首先要推销自己。毕业生们不仅要有推销展位与配套服务的能力，更要有推销自己的能力。广东中展科技副总张晓滨认为：“良好的推销能力，是毕业生应该具备的能力”[1]。单独设置电话营销课程，便于学生具备快速的反应能力，降低电话被挂率，提升自信心，更好满足会展企业的实际需要。

在教学实践中，部分同学使用E x c e l软件的能力偏弱。由于E x c e l软件是企业应用最广泛的基础软件之一，因此，会展市场调研类课程，应当配合独立的E x c e l课程进行讲授。学生有必要掌握常见函数、制作图形表格与数据分析预测的使用方法。此外，部分企业在面试中，曾询问应聘学生阅读会展类课外书籍的情况。得到的结果令这些企业失望。企业希望学生加大阅读量。从这一细节看，会展教育还可以更加务实。在毕业前，建议学生阅读完包括《中国会展经济发展报告蓝皮书》在内的会展课外书籍，例如10本，以便尽早开拓视野。

（二）专业复合型人才

专业名称是专业教学内容的浓缩。国内一般直接开设会展专业，或在相关专业基础上开设会展研究方向。相比较而言，开设具体的研究方向，例如旅游管理（会展方向）、应用英语（会展方向）、国际商务（会展策划与管理方向）、商务管理（会展策划方向）、市场营销（网络会展方向）等，不仅“有利于针对性地指导学生向‘精’、‘专’方向发展”[2]

，也容

易使学生尽早了解学习目标，明确业务专长领域。

培养复合型人才，有利于培养出具备发展潜力的会展毕业生。例如：商务英语（培养学生笔译与口译能力，以胜任国际招展与外事翻译工作）；电子商务（培养学生开展网络展览与国际贸易活动的能力）；商务旅游（培养学生为参展商、专业观众等设计旅游线路的能力）等。不同院校应当结

合自身优势，增加跨学科知识的比例，以求提高专业含金量与竞争力。例如同一学校的医科专业可以尝试与会展专业进行跨学科整合，培训既懂医学又懂招展策划，为医学展览与专业会议服务的复合型人才。

二、教学方法

在会展教学过程中，讲授式教学法、问题探究式教学法、案例分析教学法、情景教学法、过程教学法、主题教学法、课堂讨论法、任务驱动法已经被广泛应用并受到相应效果。其中，有一些方法值得关注与借鉴。

（一）项目教学法

项目教学法是目前会展教育提倡的一种方法。其含义是指学生亲自完成一个实训项目，独立组建虚拟公司。在这种“以学生为中心的教学方法”中，教师充当“学生的顾问”。整个学习活动注重项目实践过程，而非单独关注结果与成绩。

1、举办校园展销会

检验学习效果最好的方法是实践。在举办校园展销会的过程中，展会财务管理、营销管理、后勤管理、现场管理、时间管理、危机管理、沟通管理等项目管理内容都将涉及。学生需要独立完成包括市场调研、展会立项、招徕参展商/观众、展会宣传、布置展区、搭建展台等在内的大部分业务流程。

以一个会展班级（25—27人）承办的"首届学生消费品展销会"为例。如果想在开学初举办的校园展销会，组委会必须在上学期期末建立起来并开始校外招展工作。在组委会中，会展教师担任主任角色（例如设计招展协议书、指导班长工作），班长担任秘书长，直接领导秘书处与财务部。策划部、宣传部、后勤部、礼仪部的部长分别由班内讨论产生。全班同学共同参与前期招展工作，寻找参展商、冠名单位以及赞助商。其中，冠名单位仅限一家，冠名金额采用密封递标方式。

在展会举办过程中，学生能够充分体验整个办展流程。与商家进行谈判、处理参展商更换展位/提前撤展的要求、应对举办期间由晴转雨的天气变化、与学校相关部门进行沟通、处理参展商（学生所设展位）因为经验不足收到假钱的情况等实际问题，都将摆在学生的面前。展会结束后，学生们不仅要对本届展品的受欢迎程度、下届展会的招商对象、如何组织学生观众等内容进行调查分析，而且要完成一项考验全班的任务：制定展会收入分配草案。

2、沙盘模拟训练

项目教学法的另一个方式是沙盘实训。沙盘模拟教学已

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经被广泛用于培养营销与会计专业的学生，但在会展教学领域，这种方法的应用实例目前并不多见。会展沙盘训练的过程是一种体验式的教学过程。教师一般会布置好项目任务，“将会展项目过程划分为启动管理区、计划管理区、执行与控制管理区及项目结束管理区四大区域”[3]，然后将一个班的学生分成4—6个互相竞争的虚拟公司，在沙盘上模拟进行会展活动的运营与管理。

沙盘模拟训练，能够让学生深入感受企业资源管理系统（E R P）的魅力，提升管理质量并培养团队精神。学生将自行设计组织结构、进行人事安排、组建职能中心、运用SWOT法分析市场、制定办展战略/策略、进行营销策划，开展财务管理工作，熟悉展会资金分配。教师主要担任类似第三方的外部监督角色：要求各虚拟公司定期提交经营报告，做出评价、提供指导，并激励学生继续完成下一个经营周期的工作，直至学生完成整个模拟实训项目。

（二）卡片式激励法

卡片式激励法又名K J法，是由文化人类学家川喜田二郎（KawakitaJiro）发明的方法，旨在通过激发创造性思维，寻找解决问题的最佳方案。以一个班级欲举办校园展览会为例。K J法能够帮助这个班级寻找到最佳的立项方案：第一步，教师将全班分为若干小组并发给每位学生一张卡片。第二步，学生在卡片上填写拟办展会的选题（例如是举办校园电脑展合适，还是举办礼品展合适）。第三步，教师将卡片收齐，请各组派代表上台把相似的选题归到一起。期间，各组代表可以与本组成员进行讨论。

第四步，教师请各组代表在黑板上划出相似选题的关系图，并用简短的语言对相似选题高度概括，总结并写出一个新的选题。如果时间足够，在该步结束后，教师还可以根据学生人数或创意数量的多少，组织学生进行第二轮、第三轮的选题归类，或者讨论那些无法被归类的零散选题。当所有前续活动完成后，K J法将进入最后一步：教师组织学生讨论概括出来的若干新选题，并通过可行性与获益的多少，排出所有新选题的优先举办顺序，以求寻得最佳方案。

K J法是一个不错的收集群体建议的方法。它能够帮助会展策划者产生多种会展创意，在筛选的过程中，使原有感觉逐渐清晰化，进而认清问题的关键所在。在课堂教学过程中，通过一张张卡片，K J法实现了整合零散创意目标，并让学生学到了一种与头脑风暴法、德尔菲法全然不同的会展策划方法。

三、课程资源

课程资源的储备决定专业建设的潜力。课程资源包括校内、校外资源两类。对课程资源的良好定位与认真选择，将使教学与科研活动的目标更加明确。

（一）校内资源

校内资源是课程教学的基础。会展学属于应用型学科，强调学生的策划能力与动手能力，适宜提倡工学一体化的教学模式。以浙江经贸职业技术学院的《会展实务》为例。为了提高学生积极性，该校“一改以往‘听、记、背、考、忘’的教学模式，转为‘搜、析、展、评、上’的新型教学模式”[4]，重在培养学生收集与筛选信息的能力，意义深远。

此外，该校建设实训基地的经验也值得借鉴。学院拥有功能完备的会展实训室，包含美术基础、展台布置、展台设计、视觉传达、商业摄影、信息管理与会展综合实训7个板块。包括虚拟展会管理系统软件、展会门禁系统、现场制证系统在内的硬件设施，受到广泛欢迎。

随着课程改革的不断深入，各校广泛应用软件辅助会展教学的发展趋势不可逆转。熟练使用数据库软件的使用，是目前会展人才最容易就业的基本条件之一[5]。亲手操作招展招商管理、展示设计、客户关系管理等专业软件，既能帮助学生在模拟环境中提高学习兴趣，又能引导学生主动接触现实商业环境。

（二）校外资源

如何开发企业资源，是摆在所有会展院系面前的课题。鉴于展会活动对人员的动态需求量大的特点，构建类似招聘网站的网络交流平台、形成“会展协会+会展专业教学委员会+会展院校”三位一体的合作模式值得探索。专业的会展协会拥有企业资源，会展专业教学委员会拥有院校会员，会展院校拥有人力资源。深入的企业—院校交流，方能使共同开发实训教材显得可行，也利于“出版单位、教材管理者、教材使用者三者之间形成一条供需网络”[6]，建立科学、包容的评估标准。

网络资源是校外资源组成的另一组成部分。华南理工大学校级精品课程《会展业概论》、浙江旅游职业学院省级精品课程《会展策划与营销》、沈阳职业技术学院国家级精品课程《会展实务》，以及众多中外文网络数据库，都是可以为业内教师提供改革思路的有效途径。会展院系可以尝试逐步建立自己的会展数据库：通过现场拜访、语音采访、电子邮件调查等方式，收集有价值的文字、音像材料（例如校园周边展会数据、会展企业信息、学生外出实习总结、会展企业对学生的评价与建议等）。一个完善的数据库，将促进会展科研与会展教育的良性互动。

结语：满足经济发展需求，从宏观上来说是满足市场需求，从微观上来说是满足企业需求。会展教育的目标应当是满足企业需求。设置更加贴近实际的专业课程内容、安排更加科学的教学方法，储备更加丰富的教学资源，任重道远。

作者单位：广东岭南职业技术学院作者简介：潘玢渠（1985— ），男，汉族，江苏，广东岭南职业技术学院商学院教师，硕士研究生，研究方向：国际商务、会展经济与管理。

参考文献：

[1]苏斐,廖娟妹,朱学宁.广东省民营会展企业所需人才培养模式小探[J].中小企业管理与科技,2011(2).

[2]安晓波,辛昆堂.中国会展专业人才教育培养模式的探索与研究[J].教育与职业,2010(12).

[3]赵军红.会展项目管理沙盘模拟实训课程教学探讨[J].现代企业教育,2009(22).

[4]丁萍萍.《会展实务》省级精品课程申报[O L].浙江:浙江经贸职业技术学院,2012.02.10.https://www.360docs.net/doc/7014390884.html,/sheng/2008/hzsw/zcr-1.htm.

[5]周春雨,叶灵燕.会展教育:一场有关人才与市场的博弈[N].中国贸易报,2010.01.05(007).

[6]徐继东.高职会展实训教材开发探索[J].黑河学刊,2011(8).

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