生物化学名词英汉互译
碳水化合物（carbohydrate）单糖（monosaccharide）寡糖（oligosaccharide）多
糖（polysaccharide）醛糖（aldose）酮糖（ketose）蔗糖（sucrose）乳糖（lactose）麦芽糖（maltose）纤维二糖（cellobiose）多糖（polysaccharides）淀粉（starch）直链淀粉（amylose）支链淀粉（amylopectin）纤维素（cellulose）半纤维素（hemicellulose）糖原（glycogen）几丁质（chitin）糖胺聚糖（glycosaminolgycan）脂类（lipids）脂肪酸（fatty acid）甘油三酯（glycerol triester）亲水脂类（amphipathic lipids）蜡（wax）磷酸甘油脂（phosphoglyceride）甘油磷脂（glycerophospholipid）磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine）磷脂酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine）磷脂酰丝氨酸（phoshatidylserine）磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol, PI）肌醇三磷酸（inositol-1,4,5-trisphosphate，IP
3
）
二脂酰甘油（diacylglycerol，DAG）磷脂酸（phosphatidic acid，PA）磷脂酶A
2
（phospholipase A
2，PLA
2
）磷脂酶C（phospholipase C，PLC）磷脂酶D（phospholipase
D，PLD）溶血磷脂(1ysophospholipid)鞘磷脂（sphingomyelin）神经酰胺（ceramide）类固醇（steroids）萜类（terpenes）胆固醇（cholesterol）麦角固醇（ergosterol）蛋白质 protein简单蛋白质 simple protein氨基酸 amino acid结合蛋白质conjugated protein多肽 polypeptide肽 peptide肽键 peptide bond介电常数dielectric constant范德华力 van der waals force层析法 chromatography 吸附层析法 adsorption chromatography分配系数 partition or distribution confficient活性肽 active peptide二硫键 disulfide bond兼性离子zwitterion一级结构 primary structure疏水效应 hydrophobic effectSDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 SDS-PAGE毛细管电泳（capillary eletrophoresis, CE）离子交换层析 ion exchange chromatography同源蛋白 homologous protein
构象 conformation构象角 conformatiomal angle糖脂（glycolipid）
糖基甘油酯（glycosylglyceride）鞘糖脂（glycosphingolipid）
脑苷脂（cerebroside）N-乙酰神经氨酸（N-acetylneuraminic acid）
神经节苷脂（ganglioside）硫酸脑苷脂（cerebroside sulfate）
糖蛋白（glycoproteins）蛋白聚糖（proteoglycans）生物膜（biomembrane）
膜脂（membrane lipids）膜蛋白（membrane proteins）脂质双层分子（lipid bilayers）外周蛋白（peripheral protein）外源性（extrinsic protein）内在蛋白（integral protein）内源性蛋白（intrinsic protein）
跨膜蛋白（transmembrane proteins）流动镶嵌模型（fluid mosaic model）
简单扩散（simple diffusion）协助扩散（facilitated diffusion）
被动运输（passive transport）主动运输（active transport）
介导性运输（mediated transport）非介导性运输（nonmediated transport）
载体蛋白（carrier protein）通道蛋白（channel protein）
离子通道（ionic channel）离子载体（ionophore）内吞作用（endocytosis）
胞饮作用”（pinocytosis）外排作用（exocytosis）基团转移（group translocation）脂蛋白（lipoprotein）染色体（chromosome）染色质（chromatin）
组蛋白（histone）核小体（nucleosome）病毒（virus）
噬菌体（bacteriophage或简称phage）变性 denaturation
沉降系数（S）Svedberg(S)抗体 antibody亲和层析法 affinity chromatography
盐溶 salting in盐析 salting out二级结构 secondary structure
三级结构 tertiary structureα-螺旋α-helix
超二级结构 super-secondaery structure结构域 structure domain
氢键 hydrogen bend疏水相互作用 hydrophoblic interaction
肌红蛋白 myoglobin寡聚蛋白质 oligomeric protein
无规则卷曲 randon coil复性 renaturation
镰刀状细胞贫血病 sickle-cell anermia酶（enzyme）
酶的专一性（specificity）单体酶（monomeric enzyme）寡聚酶（oligomeric enzyme）多酶复合体系（multienzyme system）酶活性中心（active center of enzyme）催化基团（catalytic site）酶原（zymogen or proenzyme）诱导契合（induced-fit theory）抗体酶（abzyme）酸碱催化（acid-base catalysis）
共价催化(covalent catalysis)激活剂（activator）抑制剂（inhibitor）
可逆抑制（reversible inhibition）
竞争性抑制作用（competitive inhibition）
非竞争性抑制作用（noncompetitive inhibition）
调节酶（modulator）
别构酶（allosteric enzyme）
同配位效应（isosteric effect）
变构效应（allosteric effect）
变构激活（allosteric activation ）
正协同效应（positive cooperative effect）
负协同效应（negative cooperative effect）
效应物（effector）
维生素（vitamin）
维生素缺少症（avitaminosis）
调节中心（regulatory center）
催化亚基（catalytic subunit）
调节亚基（regulatory subunit）
诱导酶（induced enzyme）
结构酶（structural enzyme）
核酶（ribozyme）
辅酶（coenzyme）
比活力（specific activity）
脱氧核酶（deoxyribozyme）
酶工程（enzyme engineering）
酶纯度（purity of enzyme）
酶活力（enzyme activity）
α-淀粉酶（α-amylase）
β-淀粉酶（β-amylase）
脱支酶（debranching enzyme）
淀粉的磷酸化酶（amylophosphorylase）
糖酵解（glycolysis）
三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle，TCA）
磷酸戊糖途径（pentose phosphate pathway，PPP）
生物氧化（biological oxidation）
烟酰胺脱氢酶类（nicotinamide dehydrogenase）
黄素脱氢酶类（flavin dehydrogenase）
铁硫蛋白类（iron-sulfur protein）
泛醌（ubiquinone）
细胞色素类（cytochromes）
细胞色素氧化酶（cytochromeoxidase）
鱼藤酮（rotenone）
安密妥（amytal）
杀粉蝶菌素（piericidine）
抗霉素A（antimycin A）
底物水平磷酸化（substrate-level phosphorylation）
氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）
化学渗透假说（chemiosmotic coupling hypothesis）
化学偶联假说（chemical coupling hypothesis）
构象偶联假说（conformational coupling hypothesis）
甘油-磷酸穿梭途径（glycerophosphate shuttle）
苹果酸-天冬氨酸穿梭途径（malate- aspartate shuttle）
异柠檬酸穿梭途径（isocitrate shuttle）
能荷（energy charge）
肉碱（肉毒碱，carnitine）
乙醛酸体（乙醛酸循环体，glyoxysome）
乙醛酸循环（glyoxylate cycle）
酮体（ketone bodies）
饱和脂肪酸的从头合成（de novo synthesis）
谷氨酸脱氢酶（glutamate dehydrogenase, GDH）
转氨基作用（transamination）
转氨酶（transaminase）
磷酸吡哆醛（pyridoxal phosphate，PLP）
谷丙转氨酶（glutamic pyruvic transaminase，GPT或 alanine transaminase，ALT）
谷草转氨酶（glutamic oxaloacetic transaminase，GOT或 aspartate transaminase，AST）
γ-谷氨酰-半胱氨酸合成酶（γ-glutamyl systeine synthetase，γ-ECS）
谷胱甘肽（glutathione）
谷胱甘肽合成酶（glutathione synthetase）
生物固氮（biological nitrogen fixation）
固氮酶（nitrogenase）
自身固氮微生物（diazatrophs）
共生固氮微生物（symbiotic microorganism）
硝酸还原酶（nitrate reductase，NR）
亚硝酸还原酶（nitrite reductase，NiR）
谷氨酸合酶（glutamate: oxo-glutarate aminotransferase，GOGAT）
谷氨酰胺合成酶（glutamine synthetase，GS）
腺苷-5'-磷酸硫酸酐（adenosine-5'-phosphosulfate，APS）
3'-磷酸腺酐-5'-磷酰硫酸（3'-phosphoadenosine-5'-phosphosulfate，PAPS）5-磷酸核糖焦磷酸（phosphoribosyl pyrophosphaet，PRPP）
天冬氨酸转氨甲酰酶（aspartate trsnscarbamoy lase）
腺嘌呤磷酸核糖转移酶（adenine phosphoribosyl fransferase，APRT）
黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶（hypoxanthineguanine phosphoribosyl transferase，HGPRT）
谷胱甘肽还原酶（glutathione reductase，GR）
谷氧还蛋白（glutaredoxin）
谷氧还蛋白还原酶（glutaredoxin reductase）
胸腺嘧啶核苷酸合酶（thymidylate synthase）
DNA复制（DNA replication）
中心法则（central dogma）
冈崎片段（Okazaki fragement）
前导链（leading strand）
滞后链（lagging strand）
引物（primer）
复制叉（replication fork）
半保留式复制（semiconservative replication）
模板（template）
反转录（reverse transcription）
转换（transition）
颠换（transversion）
错配修复（mismatch repair）
核苷酸切除修复（nucleotide excision repair）
碱基切除修复（base excision repair）
同源重组（homologous recombination）
特异性重组（site-specific recombination）
转座子（transposon）
启动子（promoter）
限制性内切酶（restriction endonuclease ）
修饰（modification）
单链结合蛋白（single stranded binding proteins, SSB）
遗传密码（genetic code）
读码框架（reading frame）
移码突变（frame-shift mutation）
简并性（degeneracy）
同义密码子（synonymous codon）
起始密码子（initiatlon codon）
终止密码子（termination codon）
摆动假说（wobble hypothesis)
同功受体tRNA（isoaccepting tRNA）
反密码子（anticodon）
多核糖体（polyribisome）
氨酰-tRNA合成酶（aminoacyl-tRNA synthetase）
Shine –Dalgarno序列（Shine –Dalgarno sequence）
起始因子（initiation factor）
延伸因子（elongation factor）
释放因子（release factor）
转肽（transpeptidation）
移位（translocation）
分子伴侣（molecular chapeones）
共翻译转移（co-translational translocation）
翻译后转移（post-translational translocation）
信号肽（signal sequence）
信号识别颗粒（signal recognition particle SPR）
代谢（metabolism）
代谢调节（metabolic regulation）
共价修饰（covalent modification）
反馈抑制（feedback inhibition）
操纵子模型（operon model）
衰减作用（attenuation）
级联放大作用（amplification cascade）
变（别）构效应（allosteric effect）
诱导和阻遏（induction and repression）
蛋白激酶 C （protein kinase C，PKC）第二信使（second messenger）受体（receptor）
G 蛋白（guanosine triphosphate-binding protein）信号转导（signal transduction
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钙调素（calmodulin，CaM）磷酯酶（phospholipase C，PLC）
(完整版)生物化学名词解释大全
第一章蛋白质 1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。 2．必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。 3. 氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH 值，用符号pI 表示。 4．稀有氨基酸：指存在于蛋白质中的20 种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物。 5．非蛋白质氨基酸：指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸。 6．构型：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。构型的转变伴随着共价键的断裂和重新形成。 7．蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。8．构象：指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。一种构象改变为另一种构象时，不涉及共价键的断裂和重新形成。构象改变不会改变分子的光学活性。 9．蛋白质的二级结构：指在蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。 10．结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的 近似球形的组装体。 11．蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。 12．氢键：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子 结构的构象。 13．蛋白质的四级结构：指多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构。 14．离子键：带相反电荷的基团之间的静电引力，也称为静电键或盐键。 15．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则 的、在空间上能辨认的二级结构组合体。 16．疏水键：非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。如蛋白质分子中的疏 水侧链避开水相而相互聚集而形成的作用力。 17．范德华力：中性原子之间通过瞬间静电相互作用产生的一种弱的分子间的力。当 两个原子之间的距离为它们的范德华半径之和时，范德华力最强。 18．盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解 度降低并沉淀析出的现象称为盐析。 19．盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。 20．蛋白质的变性作用：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键遭到破坏导致天然构象的破坏，但其一级结构不发生改变。 21．蛋白质的复性：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并 恢复生物活性的现象。 22．蛋白质的沉淀作用：在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所 带电荷，导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象称为蛋白质的沉淀作
大学英语语言学期末考试名词解释和论述答案
名词解释 https://www.360docs.net/doc/7015102994.html,petence and Performance: The distinction is discussed by the American linguist N. Chomsky in the late 1950’s. Competence----the ideal user’s knowledge of the rules of his language. Performance----the actual realization of this knowledge in linguistic communication. (American linguist N. Chomsky in the late 1950’s proposed the distinction between competence and performance. Chomsky defines competence as the ideal user’s knowledge of the rules of his language. This internalized set of rules enables the language user to produce and understand an infinitely large number of sentences and recognize sentences that are ungrammatical and ambiguous. According to Chomsky, performance is the actual realization of this knowledge in linguistic communication. Although the speaker’s knowledge of his mother tongue is perfect, his performances may have mistakes because of social and psychological factors such as stress, embarrassment, etc.. Chomsky believes that what linguists should study is the competence, which is systematic, not the performance, which is too haphazard. ) 2.Sociolinguistics: is the sub-field of linguistics that studies the relation between language and society, between the uses of language and the social structures in which the users of language live.( It is a field of study that assumes that human society is made up of many related patterns and behaviors, some of which are linguistic.) https://www.360docs.net/doc/7015102994.html,nguage Acquisition: refers to t he child’s acquisition of his mother tongue, i.e. how the child comes to understand and speak the language of his community. (Language acquisition is concerned with language development in humans. In general, language acquisition refers to children’s devel opment of their first language, that is, the native language of the community in which a child has been brought up.) 4.the Sapir-Whorf hypothesis: The Sapir-Whorf hypothesis is a theory put forward by the American anthropological linguists Sapir and Whorf (and also a belief held by some scholars). It states that the way people view the world is determined wholly or partly by the structure of their native language. (2) The Sapir-Whorf hypothesis consists of two parts, i.e. linguistic determinism and relativism. Whorf proposed first that all higher levels of thinking are dependent on language. Or put it more bluntly, language determines thought, i.e. the notion of linguistic determinism. Because languages differ in many ways, Whorf also believed that speakers of different languages perceive and experience the world differently, i.e. relative to their linguistic background, hence the notion of linguistic relativism. 5.Phrase structure rule: The grammatical mechanism that regulates the arrangement of elements that make up a phrase is called a phrase structure rule, such as: NP →(Det) + N +(PP)……e.g. those people, the fish on the plate, pretty girls. VP →(Qual) + V + (NP)……e.g. always play games, finish assignments. AP →(Deg) + A + (PP)……very handsome, very pessimistic, familiar with, very close to PP →(Deg) + P + (NP)……on the shelf, in the boat, quite near the station.
生物化学英文缩写符号(补充)
生物化学英文缩写符号 二十种氨基酸 甘氨酸 Gly G 丙氨酸 Ala A 缬氨酸 Val V 亮氨酸 Leu L 异亮氨酸 Ile I 甲硫氨酸（蛋氨酸） Met M 脯氨酸 Pro P 苯丙氨酸 Phe F 酪氨酸 Tyr Y 色氨酸 Trp W 精氨酸 Arg R 赖氨酸 Lys K 组氨酸 His H 天门冬氨酸 Asp D 谷氨酸 Glu E 半胱氨酸 Cys C 丝氨酸 Ser S 苏氨酸 Thr T 天冬酰胺 Asn N 谷氨酰胺 Gln Q 1．NAD+ （nicotinamide adenine dinucleotide）：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸；辅酶Ⅰ。 2．FAD（flavin adenine dinucleotide）：黄素腺嘌呤二核苷酸。 3．THFA（tetrahydrofolic acid）：四氢叶酸。 4．NADP+（nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸；辅酶Ⅱ。 5．FMN（flavin mononucleotide）：黄素单核苷酸。 6．CoA（coenzyme A）：辅酶A。 7．ACP（acyl carrier protein）：酰基载体蛋白。 8．BCCP（biotin carboxyl carrier protein）：生物素羧基载体蛋白。9．PLP（pyridoxal phosphate）：磷酸吡哆醛。 10．UDPG：尿苷二磷酸葡萄糖，是合成蔗糖时葡萄糖的供体。 11．ADPG：腺苷二磷酸葡萄糖，是合成淀粉时葡萄糖的供体。 12．F-D-P：1，6-二磷酸果糖，由磷酸果糖激酶催化果糖-1-磷酸生成，属于高能磷酸化合物，在糖酵解过程生成。 13．F-1-P：果糖-1-磷酸，由果糖激酶催化果糖生成，不含高能磷酸键。 14．G-1-P：葡萄糖-1-磷酸。由葡萄糖激酶催化葡萄糖生成，不含高能键。15．PEP：磷酸烯醇式丙酮酸，含高能磷酸键，属高能磷酸化合物，在糖酵解过程生成。16．GOT（Glutamate-oxaloacetate transaminase）：谷草转氨酶， 17．GPT（Glutamate-pyruvate transaminase）：谷丙转氨酶 57、DNP：2，4-二硝基苯酚，解偶联剂 58、TCA：三羧酸循环；柠檬酸循环；krebs 途径 59、TPP：焦磷酸硫胺素 60、DHAP：磷酸二羟丙酮 61、EMP：糖酵解途径；Embden-Meyerhof Pathway途径 28．IF（initiation factor）：原核生物蛋白质合成的起始因子。 29．EF（elongation factor）：原核生物蛋白质合成的延伸因子。 30．RF（release factor）：原核生物蛋白质合成的终止因子（释放因子）。31．hnRNA（heterogeneous nuclear RNA）：核不均一RNA。 32．fMet-tRNA f ：原核生物蛋白质合成的第一个氨酰基转移RNA。 33．Met-tRNA i ：真核生物蛋白质合成的第一个氨酰基转移RNA。 34、IP3:肌醇三磷酸 35、DAG：甘油二酯 36、NAN：N-乙酰神经氨糖酸 37、MVA：二羟甲基戊酸 38、HMGCoA合酶:β-羟甲基戊二酰CoA合酶
英文写作名词解释
What is a summary? A summary is a short piece of writing that gives the main facts or ideas of a story or article,etc. The qualities of a good summary? It should be objective,that is,the writer does not include any ideas of his/her own. It should be complete ,that is,the writer does not leave out important facts or ideas. It should be balanced,in other words,the writer gives equal attention to each main idea. The goal of a summary? It is to give readers an objective,complete,accurate and balanced view of something(an article,a story ,a novel,a play,etc) Paragraph unity A unified paragraph contains only sentences that explain or support the general statement made in the topic sentence.Any sentence that does not relate to (=is not connected in some way)the main idea will not develop it. How to achieve paragraph unity? Begin with a discussable point and express it in a topic sentence. Stick to this single point throughout,that is,all other sentence should be about this point. Prove or develop the point;don 't merely repeat it. Link your sentence to make your ideas easy to follow. How to outline (=to give the main facts about something) a story? Divide the story into smaller parts. Summarize each part in one sentence. Number your sentence summaries to make them an outline of the story. What is a narrative paragraph? A narrative paragraph is one that briefly describes an incident or a personal experience. Requirements that a good narrative paragraph should meet? Though its length is limited,it is complete,that is,it has a beginning,middle and end. It includes as little conversation as possible. Its sentences are connected by suitable linking words or expressions. Here are some common time linking words/expressions. Afterward later when shortly afterward soon while the next day/night then Paragraph coherence(Coherence is connection ) A coherent paragraph is one in which every sentence after the first is connected to the one before it,to the topic sentence ,or to both ,and readers can readily follow the writer 's train of thought(= a related series of thoughts) An incoherence paragraph is one in which the sentences are badly connected or not connected at all,and the readers are likely to lose their way. How to achieve paragraph coherence? Arrange sentence in a clear order. Use correct pronouns Use correct linking words and expressions. What is exposition?
(完整版)食品生物化学名词解释和简答题答案
四、名词解释 1．两性离子（dipolarion） 2．米氏常数（Km值） 3．生物氧化（biological oxidation） 4．糖异生(glycogenolysis) 5．必需脂肪酸（essential fatty acid） 五、问答 1．简述蛋白质变性作用的机制。 2．DNA分子二级结构有哪些特点？ 5．简述tRNA在蛋白质的生物合成中是如何起作用的？ 四、名词解释 1.两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。 2．米氏常数（Km值）：用Ｋm值表示，是酶的一个重要参数。Ｋm值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度（单位M或mM）。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。 3．生物氧化：生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程称为生物氧化。生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化包括：有机碳氧化变成CO2；底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；在有机物被氧化成CO2和H2O的同时，释放的能量使ADP转变成ATP。 4．糖异生：非糖物质（如丙酮酸乳酸甘油生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。 5．必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 五、问答 1. 答： 维持蛋白质空间构象稳定的作用力是次级键，此外，二硫键也起一定的作用。当某些因素破坏了这些作用力时，蛋白质的空间构象即遭到破坏，引起变性。 2．答： 按Watson-Crick模型，DNA的结构特点有：两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧，而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直，糖环平面则与轴平行。两条链皆为右手螺旋；双螺旋的直径为2nm，碱基堆积距离为0.34nm，两核酸之间的夹角是36°，每对螺旋由10对碱基组成；碱基按A=T，G≡C配对互补，彼此以氢键相连系。维持DNA结构稳定的力量主要是碱基堆积力；双螺旋结构表面有两条螺形凹沟，一大一小。
生物化学名词解释
生物化学名解解释 1、肽单元（peptide unit）:参与肽键的6个原子Cα1、C、O、N、H、Cα2位于同一平面,Cα1和Cα2在平面上所处的位置为反式构型，此同一平面上的6个原子构成了肽单元，它是蛋白质分子构象的结构单元。Cα是两个肽平面的连接点，两个肽平面可经Cα的单键进行旋转，N—Cα、Cα—C是单键，可自由旋转。 2、结构域（domain）:分子量大的蛋白质三级结构常可分割成1个和数个球状或纤维状的区域，折叠得较为紧密，具有独立的生物学功能，大多数结构域含有序列上连续的100—200个氨基酸残基，若用限制性蛋白酶水解，含多个结构域的蛋白质常分成数个结构域，但各结构域的构象基本不变。 3、模体（motif)：在许多蛋白质分子中，二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象。一个模序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能，如锌指结构。 4、蛋白质变性(denaturation)：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。主要发生二硫键与非共价键的破坏，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变，变性的蛋白质易沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。 5、蛋白质的等电点( isoelectric point, pI)：当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，蛋白质所带的正负电荷相等，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。 6、酶（enzyme）:酶是一类对其特异底物具有高效催化作用的蛋白质或核酸，通过降低反应的活化能催化反应进行。酶的不同形式有单体酶，寡聚酶，多酶体系和多功能酶，酶的分子组成可分为单纯酶和结合酶。酶不改变反应的平衡，只是通过降低活化能加快反应的速度。（不考） 7、酶的活性中心 (active center of enzymes)：酶分子中与酶活性密切相关的基团在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异结合并将底物转化为产物。参与酶活性中心的必需基团有结合底物，使底物与酶形成一定构象复合物的结合基团和影响底物中某些化学键稳定性，催化底物发生化学反应并将其转化为产物的催化基团。活性中心外还有维持酶活性中心应有的空间构象的必需基团。 8、酶的变构调节 (allosteric regulation of enzymes)：一些代谢物可与某些酶分子活性中心外的某部分可逆地结合，使酶构象改变，从而改变酶的催化活性，此种调节方式称酶的变构调节。被调节的酶称为变构酶或别构酶，使酶发生变构效应的物质，称为变构效应剂，包括变构激活剂和变构抑制剂。 9、酶的共价修饰(covalent modification of enzymes)：在其他酶的催化作用下，某些酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，此过程称为共价修饰。主要包括：磷酸化—去磷酸化；乙酰化—脱乙酰化；甲基化—去甲基化；腺苷化—脱腺苷化；—SH与—S—S—互变等；磷酸化与脱磷酸是最常见的方式。 10、酶原和酶原激活(zymogen and zymogen activation)：有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下水解开一个或几个特定的肽键，使构象发生改变，表现出酶的活性，此前体物质称为酶原。由无活性的酶原向有活性酶转化的过程称为酶原激活。酶原的激活，实际是酶的活性中心形成或暴露的过程。 11、同工酶（isoenzyme isozyme）：催化同一化学反应而酶蛋白的分子结构，理化性质，以及免疫学性质都不同的一组酶。它们彼此在氨基酸序列，底物的亲和性等方面都存在着差异。由同一基因或不同基因编码，同工酶存在于同一种属或同一个体的不同组织或同一细胞的不同亚细胞结构中，它使不同的组织、器官和不同的亚细胞结构具有不同的代谢特征。 12、糖酵解(glycolysis)：在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程称为糖酵解（糖的无氧氧化）。糖酵解的反应部位在胞浆。主要包括由葡萄糖分解成丙酮酸的糖酵解途径和由丙酮酸转变成乳酸两个阶段，1分子葡萄糖经历4次底物水平磷酸化，净生成2分子ATP。关键酶主要有己糖激酶，6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶。它的意义是机体在缺氧情况下获取能量的有效方式；某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。 13、糖异生(gluconeogenesis)：是指从非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖
生物化学 名词解释问答题整理
名词解释 【肽键】 一个氨基酸的α-羧基与另一氨基酸的α-氨基发生缩合反应脱水成肽时形成的酰胺键。 【等电点（pI）】 蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH， 此时蛋白质或两性电解质解离成阴/阳离子的趋势和程度相等，呈电中性，在电场中的迁移率为零。符号为pI。 【融解温度（Tm）】又称解链温度， DNA变性是在一个相当窄的温度范围内完成的，在这一范围内，紫外光吸收值到达最大值的50%时的温度称为DNA的融解温度。（最大值是完全变性，最大值的50%则是双螺旋结构失去一半）融解温度依DNA种类而定，核苷酸链越长，GC含量越高则越增高。 【增色效应】 由于DNA变性引起的光吸收增加称为增色效应,也就是变性后，DNA溶液的紫外吸收作用增强的效应。 【必需基团】 酶分子整体构象中对于酶发挥活性所必需的基团。（教材） 酶分子中氨基酸残基侧链的化学基团中，一些与酶活性密切相关的化学基团。 【活性中心】 或称“活性部位”，是指必需基团（上述）在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的，能与底物发生特异性结合并将底物转化为产物的区域。 【米氏常数（Km）】 在酶促反应中，某一给定底物的动力学常数（由反应中每一步反应的速度常数所合成的）。根据米氏方程，其值是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。符号Km 。 【糖异生】 生物体将多种非糖物质（如氨基酸、丙酮酸、甘油）转变成糖（如葡萄糖，糖原）的过程，对维持血糖水平有重要意义。在哺乳动物中，肝与肾是糖异生的主要器官。 【糖酵解】 是指在氧气不足的条件下，葡萄糖或糖原分解为乳酸并产生少量能量的过程（生成少量ATP） 【酮体】
生物化学之中英文对应
生物化学之中英文对应 1、SMSM 甲基亚黄酰甲基钠； 2、DMSO 二甲亚砜； 3、KDO 2-酮-3-脱氧辛糖酸； 4、Fru 果糖； 5、Gal 半乳糖； 1、Glc 葡萄糖； 2、Man 甘露糖； 3、GlcN 葡萄铵； 4、GalNAc N-乙酰半乳糖铵； 5、GlcANc N-乙酰葡萄铵； NAG N-乙酰葡萄铵； 1、MurNAc N-乙酰胞壁酸； NAM N-乙酰葡萄铵； 2、Neu 神经氨酸； 3、Sia 唾液酸； 4、RE 还原端； 5、NRE 非还原端； 1、meso-DPA 内消旋-2,6-二氨基庚酸； 2、ECM 胞外基质； 3、CAM 细胞黏着分子； 4、HEV 淋巴结高内皮微静脉 5、t-PA 组织型纤维酶原激活剂； 1、RNasw 牛核糖核酸酶； 2、FSH 促卵泡激素； 3、LH 促黄体生成激素； 4、TSH 促甲状腺激素； 5、EPO 肾脏红细胞生成素； 1、CRD 糖类识别域 2、Con A 伴刀豆凝集素A 3、LM-1 L-选择蛋白 4、ELAM-1 E-选择蛋白； 5、PAD或GEM P-选择蛋白； 1、EGF 表皮生长因子域； 2、CR 补体调节域； 3、TMD 跨膜域； 4、IL-1 白细胞介素1； 5、GAG 糖胺聚糖； 1、HA 透明质酸； 2、CS 硫酸软骨素； 3、DS 硫酸皮肤素； 4、L-IdoUA 艾杜糖醛酸； 5、KS 硫酸角质素； 1、HS 硫酸乙酰肝素； 2、Hp 肝素； 3、PG 蛋白聚糖； 4、KSPG 硫酸角质素蛋白聚糖； 5、HABR 透明质酸结合区； 1、GPC 凝胶渗透层析； 2、HPLC 高效液相色谱； 3、HPAEC-PAD 配有脉冲电流检测器的高效阴离子交换色谱； 4、Con A-Sepharose B 固定化伴刀豆凝集素A的亲和柱； 1、GLC 气液色谱；
生物化学名词解释完全版
第一章 1,氨基酸(amino acid):就是含有一个碱性氨基与一个酸性羧基的有机化合物,氨基一般连在α-碳上。 2,必需氨基酸(essential amino acid):指人(或其它脊椎动物)(赖氨酸,苏氨酸等)自己不能合成,需要从食物中获得的氨基酸。 3,非必需氨基酸(nonessential amino acid):指人(或其它脊椎动物)自己能由简单的前体合成 不需要从食物中获得的氨基酸。 4,等电点(pI,isoelectric point):使分子处于兼性分子状态,在电场中不迁移(分子的静电荷为零)的pH值。 5,茚三酮反应(ninhydrin reaction):在加热条件下,氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色(与脯氨酸反应生成黄色)化合物的反应。6,肽键(peptide bond):一个氨基酸的羧基与另一个的氨基的氨基缩合,除去一分子水形成的酰氨键。 7,肽(peptide):两个或两个以上氨基通过肽键共价连接形成的聚合物。 8,蛋白质一级结构(primary structure):指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。 9,层析(chromatography):按照在移动相与固定相 (可以就是气体或液体)之间的分配比例将混合成分分开的技术。 10,离子交换层析(ion-exchange column)使用带有固定的带电基团的聚合树脂或凝胶层析柱 11,透析(dialysis):通过小分子经过半透膜扩散到水(或缓冲液)的原理,将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。 12,凝胶过滤层析(gel filtration chromatography):也叫做分子排阻层析。一种利用带孔凝胶珠作基质,按照分子大小分离蛋白质或其它分子混合物的层析技术。 13,亲合层析(affinity chromatograph):利用共价连接有特异配体的层析介质,分离蛋白质混合物中能特异结合配体的目的蛋白质或其它分子的层析技术。 14,高压液相层析(HPLC):使用颗粒极细的介质,在高压下分离蛋白质或其她分子混合物的层析技术。 15,凝胶电泳(gel electrophoresis):以凝胶为介质,在电场作用下分离蛋白质或核酸的分离纯化技术。 16,SDS-聚丙烯酰氨凝胶电泳(SDS-PAGE):在去污剂十二烷基硫酸钠存在下的聚丙烯酰氨凝胶电泳。SDS-PAGE只就是按照分子的大小,而不就是根据分子所带的电荷大小分离的。 17,等电聚胶电泳(IFE):利用一种特殊的缓冲液(两性电解质)在聚丙烯酰氨凝胶制造一个pH梯度,电泳时,每种蛋白质迁移到它的等电点(pI)处,即梯度足的某一pH时,就不再带有净的正或负电荷了。 18,双向电泳(two-dimensional electrophorese):等电聚胶电泳与SDS-PAGE的组合,即先进行等电聚胶电泳(按照pI)分离,然后再进行SDS-PAGE(按照分子大小分离)。经染色得到的电泳图就是二维分布的蛋白质图。 19,Edman降解(Edman degradation):从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基的序列的过程。N末端氨基酸残基被苯异硫氰酸酯修饰,然后从多肽链上切下修饰的残基,再经层析鉴定,余下的多肽链(少了一个残基)被回收再进行下一轮降解循环。 20,同源蛋白质(homologous protein):来自不同种类生物的序列与功能类似的蛋白质,例如血红蛋白。 第二章 1,构形(configuration):有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。这种排列不经过共价键的断裂与重新形成就是不会改变的。构形的改变往往使分子的光学活性发生变化。 2,构象(conformation):指一个分子中,不改变共价键结构,仅单键周围的原子放置所产生的空间排布。一种构象改变为另一种构象时,不要求共价键的断裂与重新形成。构象改变不会改变分子的光学活性。 3,肽单位(peptide unit):又称为肽基(peptide group),就是肽键主链上的重复结构。就是由参于肽链形成的氮原子,碳原子与它们的4个取代成分:羰基氧原子,酰氨氢原子与两个相邻α-碳原子组成的一个平面单位。 4,蛋白质二级结构(protein在蛋白质分子中的局布区域内氨基酸残基的有规则的排列。常见的有二级结构有α-螺旋与β-折叠。二级结构就是通过骨架上的羰基与酰胺基团之间形成的氢键维持的。5,蛋白质三级结构(protein tertiary structure): 蛋白质分子处于它的天然折叠状态的三维构象。三级结构就是在二级结构的基础上进一步盘绕,折叠形成的。三级结构主要就是靠氨基酸侧链之间的疏水相互作用,氢键,范德华力与盐键维持的。 6,蛋白质四级结构(protein quaternary structure):多亚基蛋白质的三维结构。实际上就是具有三级结构多肽(亚基)以适当方式聚合所呈现的三维结构。 7,α-螺旋(α-heliv):蛋白质中常见的二级结构,肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状,一般都就是右手螺旋结构,螺旋就是靠链内氢键维持的。每个氨基酸残基(第n个)的羰基与多肽链C端方向的第4个残基(第4+n个)的酰胺氮形成氢键。在古典的右手α-螺旋结构中,螺距为0、54nm,每一圈含有3、6个氨基酸残基,每个残基沿着螺旋的长轴上升0、15nm、 8, β-折叠(β-sheet): 蛋白质中常见的二级结构,就是由伸展的多肽链组成的。折叠片的构象就是通过一个肽键的羰基氧与位于同一个肽链的另一个酰氨氢之间形成的氢键维持的。氢键几乎都垂直伸展的肽链,这些肽链可以就是平行排列(由N到C方向)或者就是反平行排列(肽链反向排列)。 9,β-转角(β-turn):也就是多肽链中常见的二级结构,就是连接蛋白质分子中的二级结构(α-螺旋与β-折叠),使肽链走向改变的一种非重复多肽区,一般含有2～16个氨基酸残基。含有5个以上的氨基酸残基的转角又常称为环(loop)。常见的转角含有4个氨基酸残基有两种类型:转角I的特点就是:第一个氨基酸残基羰基氧与第四个残基的酰氨氮之间形成氢键;转角Ⅱ的第三个残基往往就是甘氨酸。这两种转角中的第二个残侉大都就是脯氨酸。 10,超二级结构(super-secondary structure):也称为基元(motif)、在蛋白质中,特别就是球蛋白中,经常可以瞧到由若干相邻的二级结构单元组合在一起,彼此相互作用,形成有规则的,在空间上能辨认的二级结构组合体。 11,结构域(domain):在蛋白质的三级结构内的独立折叠单元。结构
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01. Humanism(人文主义) 1>Humanism is the essence of the Renaissance. 2> it emphasizes the dignity of human beings and the importance of the present life. Humanists voiced their beliefs that man was the center of the universe and man did not only have the right to enjoy the beauty of the present life, but had the ability to perfect himself and to perform wonders. 02. Renaissance(文艺复兴) 1>The word “Renaissance”means “rebirth”, it meant the reintroduction into western Europe of the full cultural heritage of Greece and Rome. 2>the essence of the Renaissance is Humanism. Attitudes and feelings which had been characteristic of the 14th and 15th centuries persisted well down into the era of Humanism and reformation. 3> the real mainstream of the English Renaissance is the Elizabethan drama with William Shakespeare being the leading dramatist. 03. Metaphysical poetry(玄学派诗歌) 1>Metaphysical poetry is commonly used to name the work of the 17th century writers who wrote under the influence of John Donne. 2>with a rebellious spirit, the Metaphysical poets tried to break away from the conventional fashion of the Elizabethan love poetry. 3>the diction is simple as compared with that of the Elizabethan or the Neoclassical periods, and echoes the words and cadences of common speech.4>the imagery is drawn from actual life. 04. Classicism(古典主义) Classicism refers to a movement or tendency in art, literature, or music that reflects the principles manifested in the art of ancient Greece and Rome. Classicism emphasizes the traditional and the universal, and places value on reason, clarity, balance, and order. Classicism, with its concern for reason and universal themes, is traditionally opposed to Romanticism, which is concerned with emotions and personal themes. 05. Enlightenment(启蒙运动) 1>Enlightenment movement was a progressive philosophical and artistic movement which flourished in France and swept through western Europe in the 18th century. 2> the movement was a furtherance of the Renaissance from 14th century to the mid-17th century. 3>its purpose was to enlighten the whole world with the light of modern philosophical and artistic ideas. 4>it celebrated reason or rationality, equality and science. It advocated universal education. 5>famous among the great enlighteners in England were those great writers like Alexander pope. Jonathan Swift. etc. 06.Neoclassicism(新古典主义) 1>In the field of literature, the enlightenment movement brought about a revival of interest in the old classical works.
生物化学名词解释
生物化学：在分子水平研究生命体的化学本质及其生命活动过程中化学变化规律 自由能：自发过程中能用于作功的能量。 两性离子：在同一氨基酸分子中既有氨基正离子又有羧基负离子。 必需氨基酸：机体内不能合成，必需从外界摄取的氨基酸. 等电点：氨基酸氨基和羧基的解离度相等，氨基酸分子所带净电荷为零时溶液的pH值。 蛋白质的一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。 蛋白质的二级结构：多肽链沿着肽链主链规则或周期性折叠。 结构域：蛋白质多肽链在超二级结构基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。 超二级结构：蛋白质分子中相邻的二级结构构象单元组合在一起成的有规则的在空间能辨认的二级结构组合体。 蛋白质的三级结构：在二级结构的基础上进一步以不规则的方式卷曲折叠形成的空间结构。 蛋白质的四级结构：由两条或两条以上的多肽链组成，多肽链之间以次级建相互作用形成的特定空间结构。 蛋白质的变性：在某些理化因素的作用下，维持蛋白质空间结构的次级键被破坏，空间结构发生改变而一级结构不变，使生物学活性丧失。 蛋白质的复性：变性了的蛋白质在一定条件下可以重建其天然构象，恢复生物学活性。 蛋白质的沉淀作用：蛋白质分子表面水膜被破坏，电荷被中和，蛋白质溶解度降低而沉淀。电泳：蛋白质分子在电场中泳动的现象。 沉降系数：一种蛋白质分子在单位离心力场里的沉降速度为恒定值，被称为沉降系数。 核酸的一级结构：四种核苷酸沿多核苷酸链的排列顺序。核酸的变性：高温、酸、碱等破坏核酸的氢键，使有规律的双螺旋变成无规律的“线团”。 核酸的复性：变性DNA经退火重新恢复双螺旋结构。 增色效应：变性核酸紫外吸收值增加。 减色效应：复性核酸紫外吸收值恢复原有水平。 Tm值：核酸热变性的温度，即紫外吸收值增加达最大增加量一半时的温度。