商用电磁炉与燃气灶节能成本对比(实例数据对比)
商用电磁炉与传统燃气灶节能成本对比(实例数据对比)
沁鑫热能科技有限公司生产的商用电磁炉，可进行煎、炸、炒、煮、蒸、炖、煲等所有中西餐烹饪，工作使用时无明火、无高温、无废气，尤其是在夏天操作，清爽舒适，并且能够适合各种场所，广泛配套于家庭,大型厂矿，企事业单位,学校,宾馆酒店及连锁餐饮业之厨房设施。相对比传统天然液化气等传统炉具，所产生如下社会效益：
1、节能
商用电磁炉热效率在98%以上，而燃油、燃气的热效率在20%—45%，在同等条件下，商用电磁炉比烧气可节约60%的费用，比烧油可节约50%的费用。
以液化气大炒炉160mm炉芯，20KW电磁炉，将50公斤常温下加热至沸腾所测为例，液化气单价5.8元/公斤，每小时费用35.37，工作6小时20分，每天费用224.01元，每年费用80643.6元。20KW大功率电磁炉电费单价1元，每小时费用20元，工作5小时50分，每天费用116.67，每年费用42001.2元。据不完全统计，沁鑫公司年售出电磁炉2万台，与使用液化气相比，按2万台计算，沁鑫公司就已经为客户节约成本(38642*2万台)约为7.7284亿元。
2、环保
没有燃烧废气、没有燃烧烟尘排放、没有噪音、没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。商用电磁炉实现了清洁厨房、保护环境。
常温下,1立方液化气（0.78公斤），大约产生1.8公斤二氧化碳，每小时消耗6公斤液化气等于7.69立方，大约产生13.842公斤二氧化碳，每天工作6小时20分钟，大约产生87.666公斤二氧化碳，沁鑫公司年售出电磁炉2万台，与使用液化气相比，按2万台计算，沁鑫电磁炉每年减少二氧化碳1753.32吨排放。
沁鑫商用电磁炉的智能化科技技术成为行业领先，一度上榜CCTV，成为众多电磁炉厂商追赶的对象，有效的推动了商业电磁炉技术的发展及电磁炉产业结构的升级。沁鑫商用电磁炉高市场占率以及卓越的性能优势、节能减排的环保优势极大的推动了中餐餐饮科学的发展，对中餐餐饮经济影响深远。
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商用电磁炉九大常见故障解析
商用电磁炉九大常见故障解析 商用电磁炉的生产厂家，在现在高科技的时代下，总会有种种问题发生，不管是人为造成还是操作不当操作，还是机器本身的问题出现，都会让我们很困扰，那么下面就简单来分享一下商用电磁炉一些常见的故障及处理方法： 01 不能工作原因及排除方法： 1、停电或保险丝熔断，待供电正常或更换保险丝。 2、插头、插座松脱，电源线断线。用万用表电阻档检查断路部位接好。 3、程序控制器有故障，检查程控器马达是否损坏，各触点是否接触不良，如触点接触不良可用细砂纸砂光。 4、停水;洗碗机设有水位开关，无水注入电机不能工作，待正常注水再使用。 5、机门没关好或门开关损坏;可将机门关紧或检查开关是否损坏，接触不良等。 6、电气部分有断路的地方;用万用表电阻档按电气原理图查找断线处， 并接牢。 02 程序紊乱原因及排除方法： 1、程序控制器凸轮损坏;更换凸轮。 2、电路接线接错或松脱;按电气原理图检查更正。 03 主电机不转原因及排除方法： 1、如有嗡嗡声，电机被卡住，检查叶轮或洗涤泵有机械故障，予以排除。 2、压力开关(水位开关)不起作用;检查低水位压力开关触头是否粘连或压力失调。
3、电机或电容烧毁;检查电机或电容是否正常。 04 机门打开电机不停，门开关失效原因及排除方法： 1、修理或更换。 05 漏水原因及排除方法; 1、机门、泵或内箱体密封损坏;检查漏水处的密封是否损坏，修复或更换。 2、排水软管破裂;可在破裂处涂万能胶或用医用胶布在破裂处缠几层。 3、高水位压力开关失灵，不起防溢保护作用;检查高水位开关是否断线，或损坏;修复或更换。 4、内箱体有渗漏;可在渗漏处涂万能胶。 06 电磁进水阀不能自动关闭原因及排除方法： 1、电磁线圈或接线断路;用万用表电阻档检查，修复或更换。 2、程控器或压力开关失灵，检查程控器控制进水阀触头是否粘连，或压力开关触点粘连修复。 3、进水阀流量垫圈方向装反，打开进水电磁阀重装流量垫圈。 07 运转声音不正常原因及排除方法：
燃气灶的热损失及节能措施探讨
燃气灶的热损失及节能措施探讨 关键词：燃气灶热损失节能措施 摘要：本文从分析燃气灶热损失入手，推导出燃气灶锅底面燃气的热交换损失计算公式，并对火焰分布不同的燃烧器其锅底面燃气的热交换损失进行了相应的计算、分析；通过如何减少热交换损失及如何减少传热损失，对燃气灶的节能措施进行了探讨。这些措施，对于进一步提高燃气灶的热效率是十分有益的。 前言 燃气灶在人们日常生活中越来越广泛地应用，燃气已与人们生活息息相关；随着世界性石油危机的不断突现，燃气(本文主要指天然气、液化石油气、人工煤气)作为一种不可再生的能源资源，节约燃气越来越受到人们的重视。如何在燃气灶的设计上进一步提高其节能性能，不仅可以使人们从节约燃气中直接受益，而且对于燃气资源的有效利用及燃气资源的保护都具有重要的现实意义。 家用燃气灶的热效率，是衡量燃气灶是否节能的一项重要指标。根据国家标准GB16410《家用燃气灶具》中的规定，对于台式燃气灶，热效率应大于55%，嵌入式灶，热效率应大于50%。在实际产品中，普通的台式燃气灶热效率一般都小于60%；普通的嵌入式灶热效率一般都小于55%；而采用红外线加热技术的燃气灶，一般热效率都可以超过60%。 所谓燃气灶的热效率，通俗地讲就是燃气灶在使用过程中对燃气热能的有效利用率。从燃气灶的热效率上可以看出，家用燃气灶具普遍存在着燃气热能利用率不高的现象，有大约40~50%的燃气热能在使用中被浪费。不管是从节约能源的角度看，还是站在消费者利益的角度看，提高燃气灶对燃气热能的有效利用率，设计、生产高热效率的家用燃气灶，已成为燃气具行业发展的一个重要方向。
对于家用燃气灶来讲，它还有一项重要的指标，就是燃烧烟气中的有害气体(如一氧化碳等)不能超过有关规定。要保证燃气灶燃烧烟气中的有害气体不超过有关规定，又要提高燃气灶热效率，这是一对矛盾；提高热效率，往往会带来烟气中有害气体的增高。要使非红外线燃气灶(尤其是嵌入式燃气灶)热效率超过60%甚至更高，虽有一定的难度，但已有企业证明是可以达到的。 如何在保证燃烧烟气中有害气体不超标的前提下提高燃气灶的热效率，是值得研究、探讨的。本文将从分析燃气灶热损失入手，推导出燃气灶锅底面燃气的热交换损失计算公式，并对火焰分布不同的燃烧器其锅底面燃气的热交换损失进行计算、分析；通过如何减少热交换损失及如何减少传热损失，对燃气灶的节能措施进行探讨。 一、燃气灶的主要热损失 燃气灶的热损失可以分为以下几种类型： 1、锅底面燃气的热交换损失 本文所讲的锅底面燃气的热交换损失，是指燃气灶燃烧时，火焰不能完全与锅底面接触所产生的热损失；它的大小主要以火焰与锅底面的接触面积来判断。 目前，家用燃气灶所使用的燃气阀，是通过对单个喷嘴或多个喷嘴燃气流量的控制，对火焰大小进行控制、调节；尤以双喷嘴燃气阀最为广泛使用。燃气灶在燃烧时多为双环或多环火焰；中心火焰的热流量一般仅占燃烧器热流量的10~20%左右(台式灶：16~20%左右，嵌入式灶：10~16%左右)。中心火热流量的大小，主要受燃烧器二次空气补给的限制；中心火热流量过大，燃烧烟气中的有害气体则可能超标。嵌入式燃气灶中心火的热流量普遍比台式燃气灶要小，主要是由于嵌入式燃气灶中心火的空气补给比台式燃气灶要困难，为保证燃烧烟气中的有害气体不超标，只得减少中心火的热流量，这实属迫不得已之举。 用尖底锅炒菜时可以直观地看到，由于中心火热流量小，外圈火热流量大，油在尖底锅中，首先在外圈火加热范围处(油面外圈)产生沸腾、油烟。中心火热流量小，意味着燃气灶在使用过程中，只有少部分燃气在靠近锅底中心部位燃烧，而大部分燃气则不是靠近锅底中心部位燃烧；也就是说，大部分燃气燃烧时离锅底中心有相当的距离，燃气的大部分热能并
商用电磁炉维修指导
商用电磁8-30K W机芯维修及安装说明书目录 一、电磁机芯主要配件及检修 二、电源及外部接口图 三、驱动信号检测 四、机芯调试 五、常见的故障及处理方法 六、故障代码及处理方法
一、电磁机芯主要配件及检修 1.交流电容 作用：交流跨线电容主要起消除噪音的作用，吸收
电网干扰信号进入电磁炉，以免引起电磁炉不正常工作。同时也可以抑制电磁炉高频信号冲流入电网。 如果损坏的故障现象： (1)短路损坏：引起跳闸。 (2)开路损坏：容易烧坏整流桥。 检测： (1)目测：观察跨线交流电容是否有烧黑和裂纹,如果有烧黑和裂纹说明电容已损坏。 (2)仪表检测：从机芯上拆下电容，把万用表 打到电容档位“-‖-”,万用表两支表笔分别测电容的两端，如果显示的值与电容容量相差过大说明电容已损坏，如图. 更换：拆下已损坏的电容,将容量和电压相匹配的好电容装好。 2.三相整流模块 作用：把三相交流电源转换为直流电源，产 生直流高压。 如果损坏的故障现象：
三相漏电保护开关跳闸，而且漏电保护开关打不上闸。 检测： (1)目测:观察三相整流模块是否有烧黑和裂纹，如果有烧黑和裂纹说明三相整流模块已损坏。 (2)仪表检测: 第一步:在断电的情况下用万用表二极管档位测试三相整流模块，红表笔放在+极，黑表笔分别测三个交流输入极~，数值在之间如图。 第二步：在断电的情况下用万用表二极管档位测试整流模块，黑表笔
放在—极，红表笔分别测三个交流输入极~，数值在之间如图若所测 数值不在规定值范围之内测整流模块损坏 更换:： 第一步：用M5内六角扳手，和10号套筒把损坏 的三相整流模块拆下。 第二步：用手均匀地在所更换的三相整流模块的底板涂上一层薄薄的 导热硅脂如图所示。 第三步：把三相整流模块安装到铝板上， 注意拧紧螺丝,。 3. 滤波模块电容: 作用：滤波模块电容将三相整流后脉动的直流 电源转换成一个较为平滑的直流电源。 如果损坏的故障现象： (1)不能正常加热，功率开关开到某个档位后，工作指示灯闪烁1秒 钟后灭掉，如此反复。 检测:
酒店专用炉灶节能器
炉灶节能器 全自动燃气（油）炉灶火焰控制器 立刻节省20%-45%的燃料费 专为您的厨房节省燃料实现炉灶无烧，提供理想的解决放方案！ “节源电器”节约炉灶燃料的专家！ 节约就是降低成本，就是在扩大利润， 也是在提高竞争力，能省为什么不省？ 当今，越来越短缺的能源使燃料价格不断高涨。居高不下的燃气（燃油）价格给酒店、宾馆、酒楼、餐饮等行业的经营成本带来了巨大的威胁和挑战。 除了燃料价格节节上涨，粮油、肉类、蔬菜副食等也不断涨价。节约燃料已越来越受餐饮业经营者的重视，为了节约开支控制控制日益高涨的经营成本，经营者们不断的寻求解决的方法。而在餐饮行业中有一种燃料浪费至今也一直没有得以很好的解决，那就是“炉灶无边空烧”。这种空烧浪费常常占到整个炒菜时间的20%-50%甚至更多！ 炉灶空烧到底有多少？ 1、准备工作中的空烧 通常情况，负责餐前准备的厨师一般在早晨的9-10点和下午4-5点就需要做餐前准备工作，如油炸、蒸煮一些半成品料等。由于在此期间的工作即零碎而又无规律，加之此时厨房也未进入正常工作阶
段，缺乏人员监管，因此这个时间的无功空烧情况随时可见。 2、炒菜过程中的空烧 此过程的炉灶空烧一般表现为厨师在等配菜、加料、装盘更换锅具等过程中。这些过程中炉灶的间歇性无功空烧，炉灶空烧大约占到整个炒菜时间的20%-50%。 3、综合结论 通过对厨房的实际观察测量，发现厨房中炉灶的空烧时间综合计算一般都可能达到20%-50%（即便是带有子火的节能型炉灶也如此），如果是老式无子火或子火损坏的炉灶，其无功空烧浪费则更大。 不经意间流失的财富！ “人工点火”与“子火”（也有称苗火的）是两种最不易被察觉的浪费，然而累计统计出来的数据表明，这种隐形浪费缩造成的是一笔不小的财富流失。我们调查了百家酒店，所有受访人士（管理人员和操作者）普遍认为这属于“正常”现象，下面我们就这种人们普遍认为“正常”的现象来分析，以说明“财富是怎样流失的”。 人工点火，每台炉灶一年浪费数百元 人工点火方法是：不开炉灶鼓风机，让燃气释放到一定程度后再用打火机（或点火棒）将炉灶点燃。根据燃气流量表显示达到这个可燃烧程度时产生的费用为0.1元，如果用点火抢点燃的成本则是0.2元。按照平均点火成本0.15元每次计算，若按5个炉灶10灶眼算，每日点火5次，每天的点火费用为7.5元，每月为225元，一年就是2750元，如果炉灶更多哪？
英达讯商用电磁炉常见问题解答
商用电磁炉常见问题解答 1、商用电磁炉的原理是什么？ 答：商用电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的水暖电器。在商用电磁炉内部，由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz 的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)加热部位金属体内产生无数的小涡流，使加热器本身自行高速发热，然后再加热器皿内的水和食物。 2、商用电磁炉、商用电磁炉有哪些特点？ 答：节能：电磁热效率在90%以上，燃油、燃气的热效率在20%~45% 高效：加热速度快，温度可控！人类发展历程中，加热方式由木、碳、油、气，再到电一路演变过来。电磁炉采用了最先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。 现在电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！ (温升速度快，15秒温升300度) 安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以 不会对人体造成伤害。 环保：没有燃烧废气、没有燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断 增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。用电磁炉 实现了清洁厨房，保护环境。 稳定：英达讯商用电磁炉采用半桥+DSP设计技术，避免了电压不稳定对主控电子部件的冲击，主要工作稳定，产品寿命长。采用闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。 优势扩展： 1、性能稳定：我司产品经过各项稳定性测试，推出的产品确保了零部件之间的高效能、高稳定 运行。可连续加热10万个小时。 2、配件精良：相关配件国外原装进口，确保了产品的质量与稳定性。 3、技术先天优势：我司原产变频器，并且在变频器行业确立了领导角色。而商用电磁炉其核心 原理也是变频原理。所以在电磁炉我们有比较扎实的功底。 4、售后服务反应迅速：我司有训练有素的售后服务队伍，有着精深的质量及售后服务意识，能 迅速处理客户的难题。 5、使用寿命长：我司产品自出货之日起保修1年，使用寿命可达10年以上。 6、制作过程严密：每一个生产过程都有严格的品质管控措施，产品达到了军工级要求。 7、设计人性化：档位调整划杆操作，操作轻松无声，平稳过度。厨师调温炒菜易控易止。 8、节能：电磁热效率在90%以上，燃油、燃气的热效率在20%~45%，经测试对比，根据工况， 电磁炉最高比烧气可节约70%的费用，比烧油可节约60%的费用。 9、高效：加热速度快，温度可控！人类发展历程中，加热方式由木、碳、油、气，再到电一路 演变过来。电磁炉采用了最先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认 识。现在电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊 色！ 10、安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。 电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽 所以不会对人体造成伤害。 11、环保：没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤碳、石油 气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不 断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。用电磁炉 实现了清洁厨房，保护环境。
商用电磁炉与燃气灶节能成本对比(实例数据对比)
商用电磁炉与传统燃气灶节能成本对比(实例数据对比) 沁鑫热能科技有限公司生产的商用电磁炉，可进行煎、炸、炒、煮、蒸、炖、煲等所有中西餐烹饪，工作使用时无明火、无高温、无废气，尤其是在夏天操作，清爽舒适，并且能够适合各种场所，广泛配套于家庭,大型厂矿，企事业单位,学校,宾馆酒店及连锁餐饮业之厨房设施。相对比传统天然液化气等传统炉具，所产生如下社会效益： 1、节能 商用电磁炉热效率在98%以上，而燃油、燃气的热效率在20%—45%，在同等条件下，商用电磁炉比烧气可节约60%的费用，比烧油可节约50%的费用。 以液化气大炒炉160mm炉芯，20KW电磁炉，将50公斤常温下加热至沸腾所测为例，液化气单价5.8元/公斤，每小时费用35.37，工作6小时20分，每天费用224.01元，每年费用80643.6元。20KW大功率电磁炉电费单价1元，每小时费用20元，工作5小时50分，每天费用116.67，每年费用42001.2元。据不完全统计，沁鑫公司年售出电磁炉2万台，与使用液化气相比，按2万台计算，沁鑫公司就已经为客户节约成本(38642*2万台)约为7.7284亿元。 2、环保 没有燃烧废气、没有燃烧烟尘排放、没有噪音、没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。商用电磁炉实现了清洁厨房、保护环境。 常温下,1立方液化气（0.78公斤），大约产生1.8公斤二氧化碳，每小时消耗6公斤液化气等于7.69立方，大约产生13.842公斤二氧化碳，每天工作6小时20分钟，大约产生87.666公斤二氧化碳，沁鑫公司年售出电磁炉2万台，与使用液化气相比，按2万台计算，沁鑫电磁炉每年减少二氧化碳1753.32吨排放。
家用燃气灶节能常识
家用燃气灶节能常识 如今燃气灶已经成了家庭最常用的厨具之一，它的节能效果也受到了广大消费者的关注。如何选购一款节能省气的燃气灶也就成了广大消费者的共同追求。那么怎样才能选到一款节能好用的燃气灶呢？ 家用燃气灶的热效率，是衡量燃气灶是否节能的一项重要指标，一台家用燃气灶是否节能主要看它的热效率如何。 所谓燃气灶的热效率，通俗地讲就是燃气灶在使用过程中对燃气热能的有效利用率，其计算公式如下：热效率=实际吸收的热流量/实测热流量×100%。 根据国家标准GB16410《家用燃气灶具》中的规定，对于台式燃气灶，热效率应大于55%，嵌入式灶，热效率应大于50%。在实际产品中，普通的台式燃气灶热效率一般都小于60%；普通的嵌入式灶热效率一般都小于55%；而采用红外线加热技术的燃气灶，一般热效率都可以超过60%。 燃气灶的热效率主要受燃烧系统影响，或者说是受燃烧器影响。一般采用双层立交引射系统、瀑型混合腔、旋钮式调压阀的燃烧器的热效率更高，比方说帅康158系列燃气灶，就采用了双层立交引射系统、精控风门调节等核心技术，在原来的基础上进行技术、工艺改良、升级，突破行业技术瓶颈，保留原有5.0kW大火力的同时，热效率60%以上，，高效、节能又环保。 立交引射分层设计实现分管、分层进气，避免中心引射管对主火引射管燃气的阻挡。而倾斜式细节设计的改动，则让燃气加速通入，保证燃气动能更强大、燃烧更充分，从而全面提升火力，使燃气灶达到5.0KW大火力。
另外，节能性高的燃气灶除了要选高效率、大火力之外，还要选嵌式燃烧系统的，在燃烧的时候火苗从底部往上烧，从而燃点更高，火力更集中。炉头，要选铝合金材质的，这样就不会生锈，避免产生炉渣，堵住炉头；火苗是蓝色的，表示燃烧充分。 节能小常识： 正确放置燃气灶： 灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。 正确使用燃气灶： 1、调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色；并且充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。 2、正确点火：旋钮要按到底，不要拧到一半就停下。切记：当连续三次打火不着时应停一段时间再打火！ 3、加大氧气阀门，烧东西的时候开2/3就好了。全开的话是很浪费煤气的，并且一般燃气灶使用3分钟左右，可以把旋钮适当回调，火力不会减小，可节省大量燃气！ 4、煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。 5、合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率最高。 6、按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。 7、使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。 8、做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的3倍。
商用电磁炉安全操作规程
商用电磁炉安全操作规程 一、使用之前注意： 1、该设备必须专人负责，操作，维修及保养； 2、操作人员需进行安全培训，并学习电磁炉《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作； 3、操作人员必须穿戴工作衣，衣扣要齐全并扣牢； 4、应使用质量好的插座，若插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作； 5、在插头电线损坏或电源插头未牢固地插入插座时，切勿使用电磁炉； 6、切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度，这会引起线路损坏； 7、切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上； 8、切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座，电流不得超出插座的极限； 9、切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉； 10、电磁炉在放置了一段时间后，若重新使用电磁炉，请先通电10分钟，使电磁炉内部电子元件稳定后，再开机进行功能操作； 二、使用时注意： 1、切勿放置在不平稳的平面上； 2、切勿阻塞吸气口或排气口、避免炉内超温； 3、切勿在儿童可触及电磁炉、或儿童能自行使用的地方使用电磁炉。
4、切勿对空锅加热或加热过度； 5、切勿在使用或余温过高的状态下搬运电磁炉； 6、切勿在四周空间不足的地方使用电磁炉、应使电磁炉的前部与左右两侧保持干净； 7、切勿使用金属丝和异物进入吸气或排气口的缝隙内； 三、使用之后注意： 1、电磁炉在使用后不要立即关掉电源，避免下次使用时难以启动； 2、烹调结束，锅具产生的高温热量会传导至电磁炉四周，切勿立即触摸电磁炉； 3、切勿用拉扯电线的方法拔出插头； 4、在确认不用电磁炉时，切勿使电磁炉处于通电状态； 5、操作过程中出现任何异常现象，应马上停止使用，及时通报上级主管，请专业人员进行处理，不得私自拆机维修；
涡流现象与电磁灶教案
3.2 涡流现象与电磁灶 [学习目标定位] 1.能说出涡流的产生原因及涡流的防止和利用.2.了解电磁灶的工作原理． 1．楞次定律：感应电流的磁场总要阻碍引起感应电流的磁通量的变化． 2．纯电阻产生电热的表达式：Q ＝I 2Rt ＝UIt ＝U 2R t . 一、探究涡电流现象 1．涡电流现象：用整块金属材料做铁心绕制的线圈，铁心的横截面可看作是由一圈圈闭合回路组成的．当线圈中通有交变电流时，铁心中这些回路的磁通量就会发生变化，从而在铁心内产生呈涡旋状的感应电流，叫做涡电流，简称涡流． 2．为了减小涡流，变压器和镇流器的铁心通常用涂有绝缘漆的薄硅钢片叠压制成． 二、无火之灶——电磁灶 1．常用的电磁灶有工频电磁灶和高频电磁灶． 2．利用涡电流转化的热能，还可提炼金属；利用涡电流在磁场中受到的电磁力，可制成电磁驱动设备和电磁阻尼设备.
一、探究涡电流现象 [问题设计] 演示涡流生热实验 在一个绕有线圈的可拆变压器铁心上面放一口 小铁锅(如图1)，锅内放少许水，给线圈通入交变电 流一段时间．再用玻璃杯代替小铁锅，通电时间相同． 分析上面实验结合教材内容回答下列问题： (1)铁锅和玻璃杯中的水温有什么不同？ 图1 答案 通电后铁锅中的水逐渐变热，玻璃杯中的水温不变化(忽略热传导)． (2)试着解释这种现象． 答案 线圈接入周期性变化的电流，某段时间内，若电流变大，则其磁场变强，变化的磁场激发出感生电场，小铁锅(导体)可以看作是由许多闭合线圈组成的，在感生电场作用下，这些线圈中产生了感生电动势，从而产生涡旋状的感应电流，由于导体存在电阻，当电流在导体中流动时，就会产生电热，则锅中的水会热起来．而玻璃当中虽然也会产生感生电场，但没有自由移动的电荷，故不会产生电流，也不会产生电热，则玻璃杯中的水温没有变化． [要点提炼] 1．涡流是整块导体发生的电磁感应现象，同样遵循法拉第电磁感应定律． 2．磁场变化越快(ΔB Δt 越大)，导体的横截面积S 越大，导体材料的电阻率越小，形成的涡流就越大． 3．由于整块金属的电阻很小，所以涡电流常常很大．
商用炉灶节能项目分析
.防空烧炉灶节能分析 一、前言背景 中国是餐饮消费大国，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。据中国饭店协会的统计，全国共有各式饭店、酒楼、食堂等餐饮单位共计近400万家，保守估算中餐饭店是300万家，按照平均每家饭店3个炉灶（头）估算，全国餐饮行业拥有和使用着900万个炉灶（头）。全国饭店炉灶每年能耗约4500万吨燃油气（或者900亿立方天然气），同时排放近1.5亿吨的二氧化碳。 现有商用炉灶基本上是以液化气、天然气、柴油为燃料，火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制。这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率和烹饪质量，厨师根本没有时间来调节火力的大小，或者关掉油(气)或者重新燃起。中餐烹饪过程中很多工序存在严重的空烧浪费，例如：当配菜加调料、等配菜、装盘、洗锅不需要用旺火时，炉膛内因无法关闭而猛火仍然在燃烧，这样空烧时间约占35%-45％，甚至更多，白白浪费掉了大量燃料。 另外，传统炉灶由于原有的供风系统和燃烧系统不够科学，导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失到空气中，造成了大量的能源浪费，同时排除大量的有毒气体一氧化碳。众所周知，不管是液化气还是天然气或者柴油在充分燃烧的情况下火焰呈蓝色，而国内普通中餐炉灶燃烧时的火焰都是棕黄色的，这是因为燃料没有被充分然绕，未被充分燃烧的燃料约占25%-35%之间。这些燃料也被白白浪费。 二、概述 一、产品基本功能 炉灶节能系列产品彻底改变了传统中餐炉灶空烧浪费和未充分燃烧浪费严重的现象。普通的商用中餐炉灶经过改造，安装了中创瀚海的全自动数控节能器和预混式充分燃烧超节能炉头，就能达到：“锅到火起、锅离火熄；自动转换、数控调节；纯蓝火焰、充分燃烧、节能环保、稳定高效”的显著效果。 防空烧炉灶节能系列产品功能图片演示效果如下： 第一张图片是未经节能改造的传统商用炉灶的燃烧效果图，火焰是黄棕色的，燃烧不充分，而且空烧浪费严重； 第二张图片是使用我公司节能设备对炉灶进行改造后的燃烧效果图，锅边有勺子模仿锅按压触点，燃烧火焰亮蓝色，充分燃烧节约能源； 第三张图片是锅离开炉灶，没有任何物体按压触点时的状态，火自动关闭，等到锅放上去，火会立即再现。
(通用版)201X-201x版高中物理 第1章 电磁感应与现代生活 1.6 涡流现象与电磁灶学案 沪
1.6 涡流现象与电磁灶 [目标定位] 1.能说出涡流的产生原因及涡流的防止和利用.2.了解电磁灶的工作原理. 一、涡流 演示涡流生热实验 在一个绕有线圈的可拆变压器铁心上面放一口小铁锅(如图1)，锅内放少许水，给线圈通入交变电流一段时间.再用玻璃杯代替小铁锅，通电时间相同. 图1 分析上面实验结合教材内容回答下列问题： (1)铁锅和玻璃杯中的水温有什么不同？ (2)试着解释这种现象. 答案 (1)通电后铁锅中的水逐渐变热，玻璃杯中的水温不变化(忽略热传导).(2)线圈接入周期性变化的电流，某段时间内，若电流变大，则其磁场变强，变化的磁场激发出感生电场，小铁锅(导体)可以看作是由许多闭合线圈组成的，在感生电场作用下，这些线圈中产生了感生电动势，从而产生涡旋状的感应电流，由于导体存在电阻，当电流在导体中流动时，就会产生电热，则锅中的水会热起来.而玻璃当中虽然也会产生感生电场，但没有自由移动的电荷，故不会产生电流，也不会产生电热，则玻璃杯中的水温没有变化. [要点总结] 1.涡流：整块导体中的磁通量发生变化时，导体中产生的涡旋状的感应电流叫做涡电流，简称涡流. 2.磁场变化越快(ΔB Δt 越大)，导体的横截面积S 越大，导体材料的电阻率越小，形成的涡流就越大. 3.产生涡流的两种情况
(1)块状金属放在变化的磁场中. (2)块状金属进出磁场或在非匀强磁场中运动. 4.产生涡流时的能量转化 (1)金属块在变化的磁场中，磁场能转化为电能，最终转化为内能. (2)金属块进出磁场或在非匀强磁场中运动，由于克服安培力做功，金属块的机械能转化为电能，最终转化为内能. 例1(多选)如图2所示是高频焊接原理示意图.线圈中通以高频变化的电流时，待焊接的金属工件中就会产生感应电流，感应电流通过焊缝产生很多热量，将金属熔化，把工件焊接在一起，而工件其他部分发热很少，以下说法正确的是( ) 图2 A.电流变化的频率越高，焊缝处的温度升高的越快 B.电流变化的频率越低，焊缝处的温度升高的越快 C.工件上只有焊缝处温度升的很高是因为焊缝处的电阻小 D.工件上只有焊缝处温度升的很高是因为焊缝处的电阻大 答案AD 解析电流变化的频率越高，则产生的感应电流越大，升温越快，故A项对，B项错；工件上各处电流相同，电阻大处产生的热量多，故C项错，D项对. 例2(多选)如图3所示，闭合金属环从光滑曲面上h高处滚下，又沿曲面的另一侧上升，设环的初速度为零，摩擦不计，曲面处在图中磁场中，则( ) 图3 A.若是匀强磁场，环上升的高度小于h B.若是匀强磁场，环上升的高度等于h C.若是非匀强磁场，环上升的高度等于h D.若是非匀强磁场，环上升的高度小于h 答案BD
商用电磁炉常见故障与维修
厨禾电器整理了相关商用电磁炉维修的要点，可供参考，已备不时之需： 1、基本代码： E1: 无锅报警 E2: 锅超温保护 E3: 锅热敏电阻开路; E4: IGBT热敏电阻短路 E5: IGBT 热敏电阻开路 E6: 电压过低 E7: 锅热敏电阻短路 E8: IGBT热敏电阻短路 E9: 电压过高 注释：上电后，显示器全亮一次后红灯（电源灯）闪亮，蓝灯不亮，显示器显示“-”，此时开机，如果扭动旋扭开关，显示器元任何变化，说明旋扭开关损坏或相关插头或连动机购松动，此时更换开关电位器（编码器），如不能排出可能开关电路不正常。 E1：无锅，开机后显示E1（单位显示1或过几秒显示“-”），红灯同“一”同时闪亮。 A、小炒炉类/平头低汤炉类可能没放锅，放锅后看是否正常。 B、大锅灶类及其他已放锅情况下显示1的，查看线盘距离是否变化，或已放锅具是否含磁，此时请用公司配送专用锅具。 C、红灯亮，显示当前所置档位，蓝灯一闪即灭，反复出现，锅具错或线盘距离远。 E2：锅（线盘）超温保护，开机一段时间后，出现E2，检查线盘风机是否运转，如运转极可能是由于线盘热敏电阻变质，此时要更换线盘没温座。 E3：锅热敏电阻开路，更换线盘测温座。 E4：IGBT热敏电阻超温，机芯上散热风机不转，或太慢，检查风机及插头，如都没问题时，可能是继电器损坏，此时应急修理方法是：将继电器上外壳夹坏，也即是将继电器的触点常通。但要跟客户说清楚上电风机会转，但不影响使用。 E5：IGBT 热敏电阻开路，此时尽量换机芯或专业维修拆板更换铝板测温座。 E6: 电压过低，电源电压不够。 E7: 锅热敏电阻短路，锅底测温座故障，更换解决。
我公司研发的能燃气灶主要通过提高热效率、减少热量流失
我公司研发的节能燃气灶主要通过提高热效率、减少热量流失、防止燃气空烧等形式来实现节约燃气的的，同时通过整体炉膛延长燃气灶具使用寿命，自动进水龙头进行节水。节能燃气灶具备4大特点： 1、提高热效率。燃气灶在燃气压力恒定的基础上用限流控制阀控制燃气的进气量，在耐高温合金分火器上均匀打孔250个直径3mm的分流孔，让进入的燃气通过分火器充分雾化后与空气混合至最佳比例（天然气1:10；液化气1:20），以此来让燃气充分燃烧； 2、减少热量流失。采用铸钢铸造灶芯、灶膛、锅圈三者合而为一的整体结构，锅圈基本密封，炒锅在工作时减少热量大量流失。灶膛是双层内空，燃烧后产生的热量废气通过分流孔进入双层蓄热室，并蓄藏起热量，让热量重复使用，使热效率达到最佳值； 3、防止燃气空烧。采用红外线（机械式）节能控制器，实现锅起火灭杜绝空少，极大降低了燃气浪费，并降低室内温度； 4、节约用水。蓄水尾铮采用全自动节水灶台龙头进行自动进水与补水。该灶台龙头通单片机检测水位并控制电动球阀的打开与闭合，从而实现自动进水与补水； 通过实际测试数据得知，安装使用我公司的节能燃气灶后可取得极大地节能经济利益和环保减排效果。具体数据如下：节度炉灶防空烧节能器经济节能性能检测数据表1：节能经济性能数据表（按30%空烧和不充分燃烧浪费率计算） 注：每台炉灶火眼按每小时8立方米的流量，每天按5个小时运行，每月按30日，燃气按现行2.55元每立方米，炒菜行为过程中平均按30%不充分燃烧和空烧浪费计算（实际值远不止）。 表2：改善厨房工作条件测试数据表（非绝对值） 表3：降低空气污染指数测量数据表（非绝对值） 注：中度污染：心脏病和肺病患者症状显著加剧，运动耐受力降低，健康人群中普遍出现症状。老年人和心脏病、肺病患者应在停留在室内，并减少体力活动； 轻微污染：易感人群症状有轻度加剧，健康人群出现刺激症状。 表4：减少碳排放（非绝对值） 事实表明酒店中式炒灶存在不低于30%的空烧，如果每台炉灶每天工作5小时就有1.5
智能节能控制炉灶系统使用说明
智能节能控制炉灶系统使用说明 0400600010010双炒双尾炉J 刖言 本品为炉灶专用开发智能型控制器，内部采用抗干扰极强、运算速度高的单片机，采用先进的工业级主控芯片，电气隔离和电磁屏蔽设计符合相关标准，使装置的硬件系统具有高抗干扰能力和运行稳定可靠性，LCD状态液晶显示，点阵汉显屏幕，是目前国内首家在炉灶中应用智能控制系统，使炉灶各个工作性能有了重大突破。特别是安全、环保及节能方面，传统炉具不 能完成控制的缺陷，新产品在该方面得到充分 发挥。该系统为傻瓜型一键完成所有操作流程的系统。 主板说明 主板所用CPU为高速工业级控制用芯片，具有总线不出芯片的特点。片外扩展逻辑(开关量输入/输出，通讯等)均通过I/O线和CPU连接，抗干扰能力强，硬件具有两级看门狗保证系统在异常时能及时复位；采用 串行E2PRO保存定值和配置，确保这些参数不被误修改而且能够掉电保持； 模数转换采用CPU自带12位A/D，转换速率200KPS系统应用6个模拟通道用于对外部输入量的模数转换；开关量输入/输出信号均经过光 电隔离及整形处理；CPU通过I/O 口与I/O板、操作面板连接
操作说明： 一：接上电源，打开面板电源开关后J ,液晶显示板点亮并显示“福建榕坤酒店设备有限公司的字样，此时炉灶智能控制系统进行系统初始化, 并对外部连接部件进行跟踪扫描。 【1】如火焰探测器有故障：在LCD显示屏提示：“探火针异常”。 【2】即时系统自动打开风机，在30秒内如无任何其它操作，风机会自行关闭，系统进入待机状态，但LCD显示屏提示“关停中” “按启动按钮，自动点火”，操作提示5秒后停止 显示。如果按启动开动，系统进入正常工作状态。 【3】系统进入待机时【其中包括水阀感应开关也在进入接收等待，物体在距离感应头25cm以内，就能接收到打开和关闭水阀操作】。 :按启动按钮: 【1】系统自动打开风机并对风机进行检测，如显示面板上显示【风机出现异常】系
全国公共机构节能管理培训节能灶具概述与使用在线自测
第1题 下列关于典型燃气灶具节能环保技术的说法，不正确的是（） A、A.扩散式燃烧是指燃气直接自燃烧器头部火孔喷出，靠扩散与空气混合而燃烧，通常应用于工业生产 B、扩散式燃烧器价格便宜，但一氧化碳排放量过高 C、C.大气式燃烧器依靠本身的压力从周围大气中吸收空气与燃气反应燃烧，点燃后在火孔上方呈内、外双层火焰；燃烧中需要二次空气，烟气 中产生的氮氧化物相对较多 D、完全预混式燃烧器将燃烧所需要空气全部预先混入燃气，不再需要二次空气，可以减少燃烧设备体积，降低污染物产生，热效率较高。没有 任何技术障碍 第2题 仔细观察右图，下列说法不正确的是（） A、这是利用低压引射型鼓风式燃烧技术改进后的灶具 B、这个灶具采用多个直喷式燃烧火孔，垂直向上喷火，燃烧充分，火焰温度高，火力集中 C、这个灶具需要外接电源，额外耗费电能，作为民用灶具综合节能效果受到影响 D、这个灶具采用多个直喷式燃烧火孔，垂直向上喷火，热效率低于30% 多项选择题 第3题 下列关于提高燃气灶具热效率技术路线的说法，正确的是（） A、对大气式燃烧技术进行改进可采用内燃火技术
B、对大气式燃烧技术进行改进可采用聚能燃烧技术 C、对全预混式燃烧技术进行改进可采用聚能燃烧技术 D、对全预混式燃烧技术进行改进可采用内燃火技术 第4题 仔细观察右图，下列说法正确的是 （） A、这是利用内燃火技术改进后的灶具 B、整个燃烧系统置于灶具内部，形成环岛型集热式聚能燃烧室 C、热量被强制集中在燃烧室内，燃烧室起到“防风罩”作用 D、火焰不受外界气流影响，从而提高了热能利用率 第5题 “十一五”以来，燃气灶具的生产厂家推出了诸多低碳节能型燃气灶具。但是从市场消费结构来看，企业的投入和市场的消费认可严重不对称。需要政府在以下（）方面发挥关键性的引导作用。 A、加大对产品研发的政策、资金支持，促进节能型燃气具大规模发展 B、加强燃气灶具销售市场的监督抽查，严厉打击欺骗销售 C、尽快制定能效等级标准并实施能效标识 D、对不使用节能灶具的用户，实施严厉的惩罚措施
福建农村节能柴火灶砌造方法和草图
福建农村节能柴火灶砌造方法和草图近日，本人在网络上想查找适合闽浙一带农村柴火灶节能资料，虽有一段视频资料，但不完全适用，也 不方便在农村与泥水匠师傅交流，为此，结合当地柴火灶特色，在请教泥水匠师傅后，我结合农广天地的视频资料和当地柴火灶特色进行了整理编写，现上传与大家共享。 一、省柴灶的类型我国农村，各地根据当地的生活习惯、传统文化和经济条件，有许多种类型的省柴 灶。省柴灶按不同的标准可分为以下几类： 按照建造方式，可分为手工砌筑灶和商品化灶；商品化一般带热水，有水箱、烟管。 按通风助燃方式，可分为自拉风灶和强制通风灶（带风箱或风机）。 按烟囱和灶门相对位置的不同，可分为前拉风灶（即烟囱口和灶门在同侧）和后拉风灶 （即烟囱口和灶门在对侧）。 按锅的数目，分为单、双、多锅灶。 按燃料的不同，分为硬柴灶和软柴灶。 二、省柴灶的特点及基本原理农村省柴灶应遵循以下设计原则。一是具有优良的炊事功能；二是排入室内的污染物最少；三是能够适应烧多种柴料并且省柴节煤；四是结构适应使用习惯，美观、卫生和安全；五是集福建柴火灶前锅煮饭、炒菜，后锅热汤，浙江锅灶边缘取热烧开水的优点；六是投资少而结构耐久。本文以改良后的福建前后双锅灶为例进行介绍（如上图）。 1.新旧柴火灶设计对比为了提高柴灶的热效率，尽量减少热损失，以便达到省柴、省时的目的，必须弄 清 楚燃料在柴灶内燃烧过程中所产生的各种热量的具体去向，并有针对性地进行改造。根据柴灶的结构和特点，柴灶的热损失主要有排烟热损失、化学及机械不完全燃 烧热损失、灰渣带走的热损失以及灶体、锅体的蓄热 等。 从灶型的结构方面来看，老式柴灶结构不合理， 燃烧不完全，保温性能差，热损失大，所以热效率低。 其主要缺点是：“两大"（灶门大, 灶 膛大）、“两无”（无烟囱，无灶算）、（吊火高，一般在30厘米左右）o而 “一高"
商用电磁炉维修指导
商用电磁8-30KW机芯维修及安装说明书目录 一、电磁机芯主要配件及检修 二、电源及外部接口图 三、驱动信号检测 四、机芯调试 五、常见的故障及处理方法 六、故障代码及处理方法
一、电磁机芯主要配件及检修 1.交流电容 作用：交流跨线电容主要起消除噪音的作用，吸收 电网干扰信号进入电磁炉，以免引起电磁炉不正常 工作。同时也可以抑制电磁炉高频信号冲流入电 网。 如果损坏的故障现象： 图1.1
(1) 短路损坏：引起跳闸。 (2) 开路损坏：容易烧坏整流桥。 检测： (1)目测：观察跨线交流电容是否有烧黑和裂纹,如 果有烧黑和裂纹说明电容已损坏。 (2)仪表检测：从机芯上拆下电容，把万用表 打到电容档位“-‖-”,万用表两支表笔分别测电容的两端，如果显 示的值与电容容量相差过大说明电容已损坏，如图1.2. 更换：拆下已损坏的电容,将容量和电压相匹配的好电容装好。 2.三相整流模块 作用：把三相交流电源转换为直流电源，产 生直流高压。 如果损坏的故障现象： 三相漏电保护开关跳闸，而且漏电保护开关 打不上闸。 检测： (1)目测:观察三相整流模块是否有烧黑和裂纹，如果有烧黑和裂纹说 明三相整流模块已损坏。 (2)仪表检测: 图2.1 三相整流模块 图1.2
第一步:在断电的情况下用万用表二极管档位测试三相整流模块，红 表笔放在+极，黑表笔分别测三个交流输入极~，数值在0.300-0.500 之间如图 2.2-2.4 。 第二步：在断电的情况下用万用表二极管档位测试整流模块，黑表笔 放在—极，红表笔分别测三个交流输入极~，数值在0.300-0.500之 间如图2.5-2.7. 若所测数值不在规定值围之测整流模块损坏 更换:： 第一步：用M5六角扳手，和10号套筒把损坏的 三相整流模块拆下。 第二步：用手均匀地在所更换的三相整流模块的 底板涂上一层薄薄的导热硅脂如图2.8所示。 图2.2 图2.3 图2.4 图2.5 图2.6 图2.7
特效节能燃气灶的制作流程
本技术公开了一种特效节能燃气灶，包括灶头、锅、灶体、空气进气管、燃气进气管、空气燃气兼通管、空气进气电风扇、废气主排出管，废气辅助排出管、废气辅助排出电风扇、控制阀门、燃气控制阀门、阀门、可开关的门、废水排出管，废水排出阀、电脑控制仪，电子测温仪。其中，空气管空气燃气兼通管，放在废气管排出管内，组成热交换器、燃烧的火焰，不与大气直接接触，减少了热量损失，具有热利用率极高的优点，热利用率达95％以上，节省燃气达70％以上。 权利要求书 1.一种特效燃气灶：包括灶体(1)、灶头(8)、锅(10)、 空气管(2)、空气燃气兼通管(3)、空气进气电风扇(4)、 控制阀门(5)、废气主排出管(6)、废气辅助排出电风扇(7)、 废气辅助排出管(9)、可开关的门(11)、电子测温仪(12)、
燃气控制阀门(13)、电脑控制仪(14)、燃气管(15)、阀门(16)、阀门(17)、阀门(18)、阀门(19)、可开关的门(20)、废水排出管(21)、废水排出阀(22)。 2.一种特效节能燃气灶，包括灶体(1)、灶头(8)、 锅(10)、空气管(2)、燃气管(3)、空气进气电风扇(4)、控制阀门(5)、废气主排出管(6)、废气辅助排出管(9)、废气辅助排出电风扇(7)、电子测温仪(12)、燃气控制阀门(13)、电脑控制仪(14)、阀门(15)、火焰托环(11)。 3.根据权利要求2：一种热交换器，包括废气主排出管(6)，和空气管(2)。 4.根据权利要求2：一种助燃空气进气装置，包括电风扇(4)、空气(2)。 5.根据权利要求2：一种废气排出装置，包括废气主排出管(6)，控制阀门(5)、废气辅助排出管(9)、及废气辅助排出电风扇(7)。 6.根据权利要求2：一种废水排出装置，包括废水排出管(17)、废水排出阀(18)。 7.根据权利要求2：一种断电时可以燃烧的保护装置，它包括可开关的门(11)，可开关的门(16)。
海晖商用电磁炉内部核心优势介绍
为什么要选择海明晖商用电磁炉？ 一、导入语： 目前，行业内95%的商用电磁炉使用的仍是5年前的软件程序和硬件配置，99%的商用电磁炉都是8位的模拟芯片，99%的商用电磁炉使用的仍是半桥方案，这就是为什么商用电磁炉的质量很不稳定，故障率高的根源所在。 二、公司介绍： 海明晖电磁加热研发团队成立于2002年，公司成立于2005年，11年以来，海明晖只做了一件事，就是电磁加热，截止2013年初，海明晖累计销售的电磁加热方案已达1.7亿套，占市场份额的35%，平均每三台电磁炉，就有一台用的是海明晖的电磁加热方案，客户群体包括美的、TCL、九阳、志高、容声等200多个电磁炉厂家。那么这么多年来海明晖的成绩如何？对行业的贡献是什么？优势在哪里？ 行业第一个将32位CPU嵌入商用电磁炉的厂家 行业第一个将双桥方案运用于的商用电磁炉厂家 行业第一个解决大锅灶偏火、小炒灶加热不均匀的厂家 行业第一个将半桥+32位CPU运用于3KW-5KW台式炉的厂家 全世界商用电磁炉最高配置：32位CPU+双桥方案 累计测试商用电磁炉时间：4万8千个小时 优势一、8位模拟芯片与32位CPU超强型数字芯片的对比优势（申明：海晖商用电磁炉数字芯片已申请发明专利保护） 性能对比 运算速度存储空间缓存空间指令长度芯片引脚 32位CPU芯 60M/S64M8M32位48P 片 8位单片机8K/S8K0.5K8位16P A、保护机芯速度快几千倍。
反应并做调整，在机子的硬件损伤之前就做好一切防护，这就是数字机芯比模拟芯片耐用的最大原因。 B、内存大几千倍。 存储空间8位模拟芯片的内存非常小，因此电路驱动只能通过外部元器件一个接一个的去传递，元器件的传递次数越多，从芯片传出去的指令信息传递得就越慢而且会因为模拟信号的特点而变得一次没有一次精准，32位CPU的超大的存储空间可以将所有的电路驱动写入芯片内部，这就代替了8位模拟芯片几十个元器件之间传递信息的方式，元器件越少，不仅信息越精准、及时，而且也大大减少了机芯因某个元器件损坏而出现的出故障的几率。 C、电路元器件少几十个 8位模拟芯片因为内存小而不得不增加许多冗余的元器件来驱动电路信号，而32位CPU上可以直接植入驱动程序，这就大幅减少外围器件数量，提升电路的可靠性。 D、芯片引脚数多三倍 32位CPU增加三倍的引脚数量，使得检测电路更加完善。 E、保护程序更强大、快速 8位芯片因其存储空间和外围元器件的增加，许多保护程序写不下，而且保护程序也会因为模拟芯片的延迟而不能及时保护，直接造成硬件的损伤，32位CPU写有30多项程序软保护功能，及时配合硬件电路保护。双重保护，更快速，更可靠耐用。 怎样识别32位数字芯和8位模拟芯片？ 32位数字芯片图： 8位单片机芯片图：