基础设施维护方案
基础设施维护方案
第三版
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1、说明 (02)
2、术语及定义 (03)
3、厂区环境 (05)
4、厂房及设施 (06)
5、机器设备 (11)
6、机构和人员 (12)
7、卫生管理 (13)
8、生产过程管理 (14)
9、品质管理 (16)
10、标识管理 (19)
1.1 运行目的
通过实施《基础设施维护方案》，使各生产厂在新建、改建、扩建及持续运行中有据可依，按照方案的要求组织生产（个别硬件设施不作强行要求），并通过规范人员行为、生产操作规程等使生产具有统一性，加强对原辅料管理、生产过程管理、品质管理、卫生管理、人员管理，不断改进企业管理现状，打破长期以来产品质量一直依赖最终成品检验进行控制的局面，将事前、事中的控制作为今后管理的重心和努力的方向，从而达到保证产品安全的目的。
1.2 基础设施维护方案的管理
1.2.1本规范由有限责任公司（）技术部负责统一编号、造册、登记、分发及归口管理。1.2.2 通过对方案的不断运行，和在公司实际生产中的应用，来验证其符合性和适应性，并验证方案的的运行其是否达到规定的质量目标和食品安全目标。
1.2.3.在该方案运行过程中，规范及相关的支撑性文件尚需不断修改完善，须按程序要求及时更改或修订，方案的更改权、解释权归技术部，更改后由管理者代表/食品安全小组组长审批。
1.2.4本规范适用于XX公司内的各部门,当公司生产经营环境发生重大变化或必须遵守的法规有重大更改等情况发生时，则对本规范进行换版。新版本颁发时旧版本即行废止。
1.2.5标“※”的即为不作强行要求的条款，但各部门、生产厂必须对此条款进行不断改进，保证生产环境的不断提升。
1、管制作业区：指清洁度要求较高，对人员与原料的进出及防止有害动物侵入等须严加管制的作业区域，包括清洁作业区与准清洁作业区。
2、清洁作业区：指半成品贮存、充填及内包装车间等清洁度要求高的作业区域。
3、准清洁作业区：指生产场所中清洁度要求次于清洁作业区的作业区域。
4、一般作业区：清洁度次于准清洁作业区的作业区域
5、非食品处理区：检验室、办公室、洗手消毒室、厕所等非直接处理食品的区域。
6、食品接触面：指直接或间接与食品接触的表面，包括器具及与食品直接接触的设备表面。
7、原料：参与产品生产加工的各类可食性材料。
8、辅料：用于盛放、包装成品的各种包装袋（膜）、杯类、容器具、纸箱及支撑定形产品、捆扎产品等不可食性辅助产品.
9.自检：原辅材料入厂到成品出厂的各工序中，由在岗人员依据有关质量安全标准自身进行识别判定。
10.专检：由质控部专职检验员依据有关质量标准进行采样、检验并出具判定结果。
11.验证：通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定，包括方法、程序、试验和其他评估的应用，以及为确定符合HACCP计划的监视。
12.标识：标示于食品、食品添加物或食品级清洁剂的容器、包装或说明书上用以记载品名或说明的文字、图画或记号等。
13.清洗：用洗洁精将物品清洗后，用消毒液浸泡后再用清水清洗的一个过程。
14.成品：装箱、封口后的产品。
15.食品安全事故：指产品中出现有可能致人伤害的机械杂质、异物，或食品受到污染等，消费者食用产品后出现中毒、致残、致死的现象。
16.质量事故：指产品滋气味、组织状态及色泽等与该产品标准有明显差异；产品中出现不符合食品卫生要求的苍蝇、头发等物质；产品中出现有可能致人伤害的机械杂质、异物等情况。
17.一般质量问题：指经质检处专检后出具检验报告的不合格品。
18.HACCP体系:通过关键控制点控制相应食品安全危害的管理体系。
19.HACCP（危害分析关键控制点）：生产（加工）安全食品的一种控制手段：对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析；确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。
20.卫生标准操作规范（简称SSOP）：为达到食品卫生要求而规定的活动及其顺序。
3.1随时保持邻近道路及厂内道路、庭院的清洁;应合理设置厂区道路，保证人员、物资和产品的顺畅流动，路面必须硬化、平整，保持良好维修、无破损、不积水、不起尘埃，以减少灰尘、泥土引起的污染。
3.2厂区内应设绿化区或绿化带美化环境，降低噪音,草木要定期修剪，任何设施、设备等应易于维护、清洁，不得成为周围环境的污染源，不必要的器材、物品禁止堆积，以防止有害动物孳生。
3.3厂区内应设厂区围墙，使整个加工厂相对封闭，以便于管理和提高安全性。
3.4厂区内要有相应的排水、排污系统，排水沟随时保持通畅，保证雨天不积水，不得有淤泥蓄积，无蚊蝇滋生地。
3.5厂区内具备封闭式废弃物放置场所，对废弃物能够及时作妥善处理。
3.6生产区应与办公区、生活区隔离，各区要有明显的标识，包括各种诸如“禁止吸烟”、“禁止无关人员进入”等警示牌，并按消防条例规定设立相应的消防设施。
3.7厂区内电源线、通讯线及其他它管线，应按电力设备和通讯电缆及相关要求统一布线，不得随意乱拉、乱接，以免造成安全隐患。
3.8在厂区内设立照明灯，方便员工的夜间工作。
4.1 厂房配置与空间
4.1.1厂房按照作业流程需要及卫生要求，有序而整齐的配置，以避免交叉污染。
4.1.2厂房内应有足够空间，可以保证设备安置、卫生设施、物料贮存及人员作息等，能确保食品的安全与卫生。清洁工具均应在清洁卫生的专用场所存放。
4.1.3生产作业场所内设备与设备间或设备与墙壁之间，有合理的通道和工作空间，其宽度足以允许工作人员完成工作（包括清洗和消毒），不致因空间狭小而使衣服或身体的接触而污染食品、食品接触面和内包装材料。
4.1.4检验室有足够空间，合理的安置试验台、检验设备等，并进行感官、理化、及微生物等试验工作,微生物检验场所与理化检验场所由缓冲间进行隔离。
4.2 厂房区隔
4.2.1凡使用性质不同的场所（如原辅料仓库、生产车间），应采取不同方法进行有效隔离。
4.2.2厂房主要包括生产办公室、配料间、化验室、原辅料库、冷库、配电室、更衣室、洗手消毒场所、餐厅及洗手间、厕所等。
4.2.3对清洁度要求（如清洁、准清洁及一般作业区）不同的场所，应采取相应方法加以有效隔离（如表１），清洁度要求符合标准要求（见4.4.8）。
表1 各作业场所的清洁度区分
4.3厂房的固定设施符合食品加工厂建筑材料要求，确保食品不受污染。
4.4厂房设施管理
4.4.1厂房内各项设施随时保持清洁及良好使用状况，厂房屋顶、天花板及墙壁、地面有破损时，应立即制订维修计划，在较短的时间内修补完毕，且地面及排水设施不得有积水。
4.4.2车间、配料间、厕所等，每天清洗（包括地面、水沟、墙壁等），必要时予以消毒，随时保持清洁干净。
4.4.3生产车间保持良好的通风,确保作业中产生的蒸汽及时排除。
4.4.4灯具、管路等外表保持清洁，并定期清扫或清洗。
4.4.5生产作业场所及仓储设施，采取有效措施（如纱窗、纱网、空气帘、栅栏或捕虫灯等）防止或排除有害动物的侵入。
4.4.6管制作业区不得堆置非即将使用的原料、内包装材料或其它不必要物品。
4.4.7生产作业场所内不准放置或贮存有毒物质。
4.4.8各作业区的菌落数控制标准如下：
4.5厂房结构
厂房的各项建筑物应具有坚固耐用、易于清洗等特点。
4.6配电与消防设施
4.6.1厂房内配电设施能防水。
4.6.2电源有接地线同时有防止漏电、断电的设施。
4.6.3高湿度作业场所采用具有防水功能的插座及电源开关。
4.6.4不同电压的插座有明显标示。
4.6.5依消防法令规定，有消防报警措施。※
4.6.6在适当且明显的区域设有急救器材和设备，并有严格管理制度防止污染产品。4.7地面与排水
4.7.1车间地面使用地板砖、非吸收性材料铺成，平滑并有良好的排水系统。
4.7.2车间地面有适当的排水斜度（在1/100以上）。※
4.7.3废水经废水处理厂处理后排放。※
4.7.4排水沟能确保顺畅，且沟内没有设置其它管路，排水沟的侧面和底面接合处可保证流水通畅。
4.7.5排水出口设有防止有害动物侵入的装置。
4.8屋顶及天花板
4.8.1生产、贮存等场所的室内屋顶设计易于清扫、平坦无缝隙，防止灰尘蓄积；管制作业区及其它食品暴露场所都加设平滑易清扫的天花板，无卫生死角。
4.8.2若为钢筋混凝土构筑，其室内梁与梁及梁与屋顶接合处有适当弧度。(曲率半径应在3cm以上)。※
4.8.3平顶式屋顶或天花板都使用白色或浅色防水材料构筑。※
4.8.4楼梯或横越生产线的过道有安全设施，以避免引起附近食品及食品接触面遭受污染。
4.9墙壁与门窗
4.9.1管制作业区的壁面采用非吸收性、平滑、易清洗、不透水材料建造，且其墙脚及柱脚（必要时墙壁与墙壁间、或墙壁与天花板间）应具有适当的弧度（曲率半径应在3公分以上）以利清洗及避免藏污纳垢。※
4.9.2生产车间的窗户应安装易拆卸清洗的不生锈纱网，生产时均为封闭式的。
4.9.3管制作业区对外出入的门应装设有空气帘，门也使用平滑、易清洗、不透水的坚固材料制作。
4.9.4车间入口应安装风浴（风淋通道）.※
4.9.5没有风浴的情况下必须设专人在车间入口处用滚子对员工工衣表面的异物进行清理。
4.10照明设施
4.10.1厂内各处装设有采光及（或）照明设施，食品暴露上方的照明灯应具有防爆功能，且光线能保证工作正常进行（不改变物体本色为宜）。
4.11通风设施
4.11.1制造、包装及贮存等场所保持通风良好，设有良好换气设施，可以防止室内温度过高、蒸汽凝结或异味等发生，并保持室内空气新鲜。
4.11.2管制作业区的排气口装设防止有害动物侵入的装置，而进气口有空气过滤设备，两者均易于拆卸清洗或更换。
4.11.3在有臭味及气体（蒸汽及有毒有害气体）或粉尘产生而有可能污染食品之处，应当有适当的排除、收集或控制装置。
4.11.4对空气清洁程度定期进行监测，使厂房内空气保持清洁。
4.12供水设施
4.12.1工厂使用全部为城市生活饮用水，凡是食品使用或食品接触面的水，必须是安全的和符合卫生质量要求的；
4.12.2食品的加工设备、用具及食品包装材料的清洗或员工卫生设施清洗等一切需水的方面，都须提供适当温度和所需压力的活水。
4.12.3储水槽（塔、池）与水直接接触的供水管道、器具应采用无毒、无异味、防腐、不会造成污染水质的材料构造，并制定有效防污染的控制措施。
4.12.4不与食品接触的非饮用水（如冷却水、污水或废水等）的管道系统与食品制造用水的管道系统之间应以颜色明显区分，并以完全分离的管路输送，不得有逆流或相互交接现象。
4.13洗手设施
4.13.1在车间入口处、生产车间各生产线分别设洗手消毒设施。
4.13.2洗手设备附近备有液体清洁剂，并设置手部消毒和干手设备。※
4.13.3洗手台采用瓷质或不锈钢材质水池。
4.13.4干手设备采用烘手器，对设备内部定期进行清洗、消毒，避免污染。※
4.13.5洗手水应为流动水，水龙头采用脚踏式或感应式，以防止已清洗或消毒的手部再度遭受污染。
4.13.6洗手设施的排水，有防止逆流和有害动物侵入及臭味产生的装置。
4.13.7有简明易懂的洗手方法标示，在开始工作之前必须洗手，并在适当的地方对手进行消毒，这些标识可以贴在洗手设施处及员工们可能接触食品或食品接触面的一切区域。
4.14洗手消毒场所
4.14.1管制作业区的入口处设置专门的洗手消毒设施。
4.14.2鞋靴消毒池使用含氯消毒剂，其有效游离氯浓度应保持在200--300ppm之间。
4.15更衣室
4.1
5.1设于生产楼内适当而方便的地点，并独立隔开，定期进行杀菌，室内有适当的照明，宜采用防爆式灯，且通风应良好。※
4.1
5.2有足够大小的空间，可以方便员工更衣，安有可照全身的更衣镜，个人衣物、生产用衣物，分别存放在各自区间内，保持清洁卫生。
4.16休息室※
4.16.1休息室为方便车间人员去卫生间、喝水等专用，任何人不得在休息室内长时间逗留或睡觉、打闹、游戏、喧哗等。
4.16.2休息室内应配置便衣、便鞋，且对便衣应定期进行消毒或常挂在紫外线灯柜厨内。
4.16.3休息室内应配置衣架，方便工人换工衣，要求工衣必须放入紫外线消毒灯下进行消毒。
4.16.4工鞋和便鞋必须分别放置，不得混放。
4.16.5工人在休息前和休息后不得在休息室外换工衣。
4.17仓库
4.17.1依原辅料、半成品及成品等性质的不同，分别确定贮存场所。
4.17.2原辅料仓库及成品仓库分别设置，同一仓库贮存性质不同物品时应进行有效隔离存放，并且同一库内不得存放相互影响风味的原材料。
4.17.3仓库的构造应能使贮存保管中的原辅料、半成品、成品的质量不受影响，有防止污染的功能，采用坚固的材料构筑，大小能保证作业的顺畅进行并易于维持整洁，并应有防止有害动物侵入的装置。
4.17.4仓库备有足够数量的载板，贮藏物品距离墙壁、地面均在15cm以上，确保空气流通良好，物品搬运方便。
4.17.5仓库设有温湿度计，每天定时记录温湿度。※
4.18厕所
4.18.1设在生产车间外部或更衣室旁边，数量应与员工数相匹配并能满足要求。
4.18.2厕所采用冲水式，地面、墙壁、便槽等应采用不透水、易清洗、不积垢且表面可供清洗消毒的材料。
4.18.3出口处设有洗手装置，并有标识提醒员工对手部进行清洁。
4.18.4外门设有自动关门器，与生产车间隔离且不得正对食品生产区。
4.18.5排气系统、照明系统良好，并设有有效的排臭装置或措施。
4.18.6门窗应设置不锈钢或严密坚固材料制成，并安装宜清洗的纱门及纱窗。
5.1设计
5.1.1生产用机器设备的设计和构造能保证防止食品的卫生危害，易于清洗消毒，并容易检查；在设计和使用时有避免润滑油、金属碎屑、污水或其它可能引起污染的物质混入食品的构造和措施。
5.1.2与食品接触的表面都采用不锈钢材料，以减少食品碎屑、污垢及有机物的聚积，使微生物的生长减至最低程度。
5.1.3成品输送装置采用易于清洁的材质制作，以保持良好卫生状况。
5.1.4贮存、杀菌、包装系统（包括重力、气动、密闭及自动系统）的设计与制造，均采用不锈钢材料，设计合理，能维持较好卫生状况，并易于清洗。
5.1.5在食品生产或处理区，与食品接触的设备与用具，其构造应符合食品加工设备的有关要求。
5.2材质
5.2.1所有用于生产及可能接触产品的设备与器具，应不会产生毒素、无臭味或异味、非吸收性、耐腐蚀且可承受重复清洗和消毒的材料制造，同时应避免在使用期间发生腐蚀的不当材料。
5.2.2食品接触面、清扫工具等不可使用木质材料，除非其可证明不会成为污染源方可使用，并有供应商的评估材料。
5.3生产设备
5.3.1有序的排列生产设备且有足够的空间，使生产作业能顺畅进行，可避免引起交叉污染，各种设备的产能互相匹配。
5.3.2用于测定、控制或记录的测量器或记录仪均能发挥其功能且都计量准确，按照规定做到定期校正。
5.3.7工厂应具有足够的检验设备，供例行的质量检验及判定原料、半成品及成品的卫生质量，必要时可委托有国家认可的研究或检验机构代为检验厂内无法检测的项目。
5.3.8后附设备名细
6.1组织与职责
6.1.1组织应设置负责生产管理、质量管理、卫生管理等的部门，并设置相应负责人，具体对应组织与职责见《管理手册》。
6.1.2 生产负责人与质量管理负责人不得相互兼任，其它各职能部门人员均可兼任。6.2人员与资格
6.2.1生产管理、质量管理、卫生管理及安全管理的负责人，应聘用大专相关科系毕业或高中（职）以上毕业具备食品生产管理经验二年以上的人员。
6.2.2食品检验人员应聘用大专相关科系毕业的食品检验技术人员或具有一定资历的人员。
6.2.3各部门管理人员应忠于职责、以身作则，并及时监督、管理员工确保根据作业程序、规定进行作业。
6.3教育与培训
6.3.1企业应制订年度培训计划以确实执行并保存记录，年度培训计划应包括各种岗前
生产技能及在职培训，可以是厂内及厂外的培训课程，且其规划应考虑有效提升员工对食品质量的管理与执行能力。
6.3.2对员工定期进行食品卫生及乳制品危害分析和关键控制点（HACCP）系统的有关培训。
6.3.3定期对各部门负责人员及技术人员进行专业知识培训。
7.1卫生制度
7.2环境卫生、污水、污物管理
7.3厂房设施卫生管理
7.4机械设备卫生管理
7.5辅助设施卫生管理
7.6清洗消毒管理
7.7人员卫生管理
7.8健康管理
7.9除虫灭害管理
7.10有毒有害物的管理
以上各相关条款的内容详见《操作性前提方案》。
8.1生产作业标准的制定与执行
8.1.1由技术部负责制定、修订生产作业标准。
8.1.2生产作业标准中详述标准制造作业程序、设备卫生操作程序及机器设备操作程序（至少应含制造流程、管制对象、管制项目、管制标准值及注意事项等）。
8.1.3对员工进行培训确保员工按照生产作业标准执行作业，并能符合生产、卫生及质量管理的要求。
8.2原材料处理
8.2.1来自厂内外半成品或成品当原料使用时，需经过检查、分选或采用其它处理方法，以确保它们是干净的，适合加工成食品，而且需贮存在适当的条件下防止其受到污染，并将腐败变质降至最低，其生产环境、生产过程及质量管理等，需按照有关作业规范所要求的卫生条件进行。
8.2.2原料使用前由化验室进行抽检，检验合格后进行生产，原料生产前还应进行感官检查，必要时加以筛选，去除不合格品和外来杂物等。
8.2.3不再经加热处理即可食用的成品应严格防范微生物再污染。
8.2.4合格与不合格的原料分别贮放，并作明确标识。
8.2.5需冷藏、冷冻存放的严格按包装说明的温度贮存。
8.2.6原料的使用严格依据先进先出的原则，冷冻原料解冻时应在能防止质量劣化的条件下进行。
8.2.7选用的内包装材料在正常储运、销售过程中能有效保护食品，不至于有害物质移入食品，且符合卫生标准。
8.3生产作业管理
8.3.1生产过程（包括包装与贮存）符合安全卫生原则，原料应缩短使用周期，尽快投入使用，尽可能降低微生物的生长繁殖，防止食品受到再次污染。
8.3.2产品生产时应对物理条件（如时间、温度、压力等）及生产过程（冷藏、热处理等）进行连续控制，以确保不致因机械故障、时间延滞、温度变化及其它因素使食品腐败或遭受污染。
8.3.3用于消灭或防止有害微生物的方法，如杀菌、冷藏、控制酸度等，应适当且足以防止产品在制造处理及储运过程中劣化。
8.3.4冷冻系列产品属长货架期产品（拟在-22℃下储运、-18℃以下销售），其杀菌过程必须符合杀菌要求。
8.3.5采取有效方法防止加工中或贮存中食品被原料或废料等污染。
8.3.6杀菌处理过程：生产车间控制杀菌温度和杀菌时间，迅速移至下一工序，同时定期清洗杀菌设施，防止耐热性细菌的生长繁殖及设备被污染，通过有效手段将产品受污染的可能性降至最低限度，杀菌后的半成品需进行冷却，其冷却水符合国家饮用水标准。
8.3.7采取过滤、分离等方法，防止外来异物混入产品。
8.3.8加工中使用的冰块，其用水须符合国家饮用水水质标准。
8.3.9食品添加物的称量与投料应建立重复检核制度，确实执行并填写相关记录。
8.4工艺器具及设备使用、维护的管理
8.4.1用于输送、装载或贮存原料、半成品、成品的设备、容器及用具，其操作、使用与维护，应能保证制造或贮存中的食品不受污染；与原料或污染物接触过的设备、容器及用具，除非经彻底的清洗和消毒，否则不可用于处理食品。
8.4.2加工中盛装食品的容器有防溅水污染或由容器外面污染所引起的间接污染的控制措施；由一般作业区进入清洁作业区，有适当的清洗与消毒措施，以防止食品遭受污染。
8.4.3按照《生产工序作业标准》的要求对生产设备进行卫生控制，保持设备的清洁卫生。
8.4.4所有设备按照设备维修保养规定进行定期的日常维护、保养,并做好相关记录。8.4.5严格执行设备操作规程，出现故障及时排除，防止影响产品卫生质量的情形发生。
8.4.6每次生产前检查设备的状态是否良好，零配件是否有松动现象,确保生产时设备的正常运转。
9.1技术部负责制定原辅料、成品的质量标准，质控部负责制定检验计划、确定抽样及检验方法，并具体实施检验；生产部负责生产过程中各种形态物料的自检，并配合质控部保证检验计划的有效实施；技术部、生产部负责机备件的进厂检验和验证，并对不合格品进行评价处置。
9.2原材料的品质管理
9.2.1每批原、辅料需经检验合格后方可进厂使用。
9.2.2质控部就不同类别的产品分别进行感官、理化、卫生指标的检验和验证，并将检验和验证结果反馈相关部门。
9.2.3检验和验证过程严格按标准和计划执行。
9.3加工中的品质控制
9.3.1质控部依据《操作性前提方案》和《HACCP计划》的要求对各生产厂生产过程中关键控制点的操作执行和记录情况进行监督、检查。
9.3.2质控部严格按照《过程检验计划》对生产工序进行感官、理化、卫生指标的检验，
生产车间各工序在岗人员进行自检控制，确保不合格品的不转序。
9.3.3过程检验严格按《过程检验计划》执行，并将检验结果及时反馈各相关部门。
9.3.4生产过程的管控严格按照《生产过程监督、检查计划》执行，不符合项必须要求限期整改并进行复查，各关键控制点若出现质量问题应作详细的评价并填写质量记录。
9.4成品的品质管理
9.4.1质控部依据《产品质量标准》和《成品检验计划》对每批成品抽样做感官、重量、外包装、理化、卫生等各项指标的检验并填写成品质量检验记录表。
9.4.2当质控部抽检的每批产品的各单项检验结果测出后，由质控部所授权的专人按相关的检验判定方法对最终产品的检验结果进行总体判定，确定产品能否出厂，并将检验结果及时传递到各相关部门。
9.4.3销售部负责对出库成品的产品生产日期、保质期及外观再做检查。
9.4.4质控部负责对所有检验结果进行汇总、记录，每旬、每月、每年对所检验成品的各项指标进行汇总、分析，并报送各相关部门。
9.4.5由质控部对出现的食品安全事故传递给总经理及相关责任部门。
9.5贮存与运输的管理
9.5.1原材料
9.5.1.1储运方式及环境应避免日光直射、雨淋、激烈的温度或湿度变动与撞击等。
9.5.1.2仓库经常清理、整顿，贮存物品均放置在垫板上。
9.5.1.3挥发性原料在库房中应与重味物质和其它吸味原料隔离存放。
9.5.1.4定期查看仓储中的物品，发现异常情况及早处理，必要时有温度（必要时湿度）记录。
9.5.1.5仓库出货顺序遵行先进先出的原则。
9.5.1.6能引起原料、半成品或成品污染的物品禁止与原料、半成品或成品一起储运。
9.5.1.7进货用的容器、车辆定期进行清洗消毒，以免造成原料或厂区的污染。
9.5.1.8原材料存放处应悬挂待检、待判定、不合格、暂存品的标识，不合格或禁用品应隔离存放。
9.5.1.9原材料出、入库用出、入库单及台帐详细记录批号，以便追溯。
9.5.2半成品
9.5.2.1严格遵守必要的贮存条件，以免质量劣化或腐败。
9.5.2.2半成品依批次或时间序列进行质量检测、判定、再加工、舍弃或合格，使过程顺利推进。
9.5.3成品
9.5.3.1销售部严格按照成品入库至出库的仓储作业程序进行作业。
9.5.3.1.1成品依品种、日期（或批号别）予以区隔，并能简单快速查核。
9.5.3.1.2成品仓库的温度保持在-18℃条件下贮存，以保证成品的质量不受影响，以先进先出为原则，但可依需要制定适合的出货周期。
9.5.3.1.3每批出库的成品必须是经质控部下发的判定结果为合格的产品，待判定、不合格产品严禁出库，保证产品确实符合质量卫生标准后方可出货。
9.5.3.1.4待判定产品，应予标示并经质检部确认合格后方可出库，对不合格品应予以标识并迅速处理。
9.5.3.1.5按规定对仓库的温度作详细记录，如有巨大变化，应对成品质量再检验确认，合格后方可出库。
9.5.3.1.6对成品仓库按时交接并定期盘点，对超过保存期限的成品应予申报毁弃。
9.5.3.1.7成品运输时质量不能发生影响，装车时检查集装箱、车辆卫生状况和集装箱、车辆内是否有违禁品等，防止对产品质量产生影响。
9.5.3.1.8成品出厂应做详细记录，记录至少包括成品的名称、生产日期（或批号）、数量、实际出货者及签章、买货者名称及出厂日期等相关信息。
9.5.3.1.9定期与经销商对帐，包括产品名称及其数量等。
9.5.3.1.10各分仓责任人应对出库产品进行自检，自检合格的产品方可出库。
9.5.3.1.11成品的保存检验：技术部负责对车间试产成功的每批新产品进行抽样并贮存于该产品的正常保存条件下至保质期满后两个月为止，以供必要的品质测定。
9.6成品售后管理
由质控部、销售部严格按照《召回程序》及消费者投诉工作流程处理好成品的售后服务，保证消费者的利益。
9.7文件、记录管理
详见《文件控制程序》、《记录控制程序》
10.1产品标识的项目及内容必须符合食品卫生法，如在该法中未做规定的还应符合《产品标识管理规定》、《食品标签通用标准》、《包装储运图示标志》、《商品条码》等相关规定。
10.2 生产成型产品的包装标签要以中文及通用符号显著标识下列事项：品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配料表或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法、其它经相关机构公告指定的标示事项等。
10.3 外包装容器应标示有关批号，以便仓储管理及成品回收。
10.4对原辅料、半成品、成品等整个产品实现过程应严格按照《标识管理规定》做好标识管理，防止使用过程中混用、误用，保证追溯的真实、可靠性。
10.5技术部、质控部对从原辅料进厂到成品出厂的整个实现过程的标识传递、管理、使用、维护进行检查、监督。
电气维修维护运行外包协议
电气维修维护运行外包协议内容 一：合同工作内容及范围 1．工作范围： 重庆水泥有限公司二分厂所属的所有电气设备；根据电气设备维护检修运行相关文件的要求进行维护检修运行，除电动机大修（更换线圈、转轴）、高低压配电柜、开关柜大修、保护器定值参数修改、变频器的大修、变压器的大中修及电气预防性试验以外（不排除协助甲方维护检修以上内容），其他均视为维护检修运行工作范围，管辖范围为3#、4#、5#熟料生产线（即3#、4#、5#熟料线的配料系统、原料磨系统、生料均化系统、烧成系统、熟料冷却输送系统、煤粉制备系统、压缩空气系统、循环冷却水系统、分厂办公区和其他有关3#、4#、5#熟料生产线的所有电气设备。 2. 具体工作内容如下： ⑴根据甲方生产部门或相关职能部门的要求，执行所管辖范围内的电气设备的日常检查、维护保养、调试、故障处理、抢修、运行设备改造等工作。 ⑵负责所管辖范围内的电气设备和生产装置现场照明的更换维护检修（备品备件由甲方提供）。 ⑶负责配电室及配电间现场所有电气设备的管理、维护工作。 ⑷负责高低压配电柜、开关柜、控制柜、现场配电箱、配电室、变压器和电动机的卫生清扫及检查巡检工作。 ⑸定期对现场电气设备、机电设备运行情况进行状态检测和设备绝缘进行检查，有问题时处理并及时将结果报甲方。 ⑹定期或计划检修时、对凡能影响窑磨系统正常运行的重大电气设备、高偏远电气设备及电机进行检修维护轴承更换润滑作业。 ⑺负责装置配电的停送电操作。 ⑻负责电气设备运行的日常倒闸操作。 ⑼负责厂内防雷、防静电、接地装置的维护并对不规范之处给予整改。 ⑽负责动力电缆及控制电缆的巡视及检查工作，并保证正常的使用。 ⑾负责管辖内临时用电的现场管理、移动式电动工具的检查接线；其他施工单位在用电施工过程中，由甲乙双方共同管理检查。 ⑿乙方应在每个月底派专业领导与甲方生产管理部及甲方相关职能部门一起对维护质量进行检查，对存在的问题乙方应在下月15日前进行整改。
公共设施设备维护方案制定
公用设施设备的维修措施 ?公用设备设施维修保养计划 ?公用设备、设施维修、保养的目标 ?确保公共设备在使用中完好状态，满足服务要求，延长其使用寿命，保证其使用功能得正常发挥。 ?公用设备、设施日常维修、保养的管理 ?工程部作为公共设备设施的专业部门，根据公司设备管理指导书和行业规范规定要求对设备设施实行管理。设备的管理主要 为以下内容： ?设备的日常运行和使用 ?公共设备的运行管理由服务使用部门负责，如监控系统由监控中心负责。期于基础功能性系统均由工程部负责其日 常运行管理。运行管理为严格执行相应设备运行操作规程。 ?设备的维护保养 ?根据公司设备管理的相关规定，设备的维护保养分为日常巡检保养和定期维护保养，据此设备设施的日常巡视保养 由使用部门或责任部门负责，而设备的定期维护保养则均 由工程部负责。设备的维护保养根据《设备保养计划》制 定的《保养任务书》和《维保记录表》开展工作。 ?设备故障的修理 ?设备常见简单维修，要求当日修复，较复杂或政府部门规定需专职维修的可外发维修，但须在规定期内完成。 ?设备的大修改造 ?公用设备设施维修保养 ?公共设备设施保养范围：
?供配电系统 ?给排水系统 ?公共设施系统 ?日常维修小修费用从管理费支付。大修费用由工程部制订维修计划和维修预算，经业主审阅批准后从管理费中开支或由集团公司和项目公司支付。 ?公共设备、维修保养计划 供配电系统
给排水系统 ?房屋本体的维修管理 ?目的
建筑物维修管理的主要目的和任务是为了保证房屋的正常使用和延长房屋的使用年限，防止和消除房屋及其附属设备发生损坏；保障房屋的安全和正常使用。根据需要和可能适当改善条件。 ? 建筑物维修管理的范围与类型 ? 管理范围 ? 类型 ? 指令和工作 执行 项目部应根据业主下发的工作指令进行并完成。工程完成的时间必须与指令单上的紧急程度的说明联系起来，具体如下表： （1）结构、基础； （2）屋面、外墙； （3）门窗； （4）楼层通道 （1）紧急 （1）整修 （2）一般 （2）翻修 （1）供电系统 （2）供排水系统 （3）消防系统 （4）技防系统
空调项目运营维护委托协议
天津中央空调机房线上运项目委托协议 甲方（委托方）： 乙方（受托方）： 经甲乙双方协商，本着技术上专业管理、双赢互利、确保生产安全的宗旨，甲方将天津制冷机房委托乙方代为线上运行。为了明确甲、乙双方权责，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，甲、乙双方经过友好协商，特达成本协议，以兹共同遵守。 第一条委托业务 1.1甲方委托乙方进行制冷站线上运行及相关作业，甲方所选择的空调制冷站运行方案为线上智能方案,乙方是线上运行业务范围内的安全责任主体，全面负责线上运行业务范围内的所有工作。 1.2乙方提供的制冷站线上运行方案具体内容详见本协议附件。 甲方承诺对天津制冷机房站及相关系统设施享有所有权或管理权，有权委托乙方对该暖通空调能源站进行技术改造及运行。 1.3乙方根据甲方所选空调系统智能运维技术方案，并根据实际选择线上运行、定期巡视工作人员。 1.4乙方保证所派工作人员符合国家暖通行业安全工作规程和甲方相关安全管理制度的规定和要求，并持有国家相关部门核发的从事相关工作的可证、特种作业操作证等相关证件，并将复印件提交甲方备案。 1.5委托期限自年月日至年月日止。 1.6就乙方具体工作范围与内容，双方约定如下： 1.6.1制冷站线上运行设备范围： 设备名称参数数 量 备注 空调制冷机组（品牌） 2
方形横流式冷却塔 1 冷冻水泵 3 冷却水泵 3 冷制、机房全部设备：包括制冷主机、水泵、冷却塔、电气柜、变频柜等电气设备的线上运行； 1.6.2服务内容： 1、负责改造自控设备的安装及调试工作； 2、负责制冷站设备的线上运行工作；并提供每月一次巡检工作 3、负责提供年度数据、能源报告； 4、负责乙方所安装智能设备的维修工作； 第二条甲方的责任与权利 2.1为保障乙方工作顺利进行，在本协议签订后，甲方应提供空调制冷机房及配套设施的技术资料，甲方应提前7个工作日通知乙方进场。 2.2乙方应采取措施保证甲方空调制冷机房的安全稳定运行，当数据参数异常时乙方应立即采取措施并及时通报甲方，保证酒店的供冷需求。 2.3对于属于乙方线上运行范围内的设备需要停机维修或检修时，甲方应该提前一周时间通知乙方，经双方确认后实施。 非计划和紧急情况下的停机工作，双方应共同商议后确定。 2.4为保证人身安全及空调制冷机房运行安全，配电室及值班室正常运行时上锁，禁止随意出入。非运维人员如需进入上述区域，必须向运维人员履行正常的登记及许可手续；非运维人员如需进入上述区域工作，必须具备相应资质 2.5甲方应协调设备厂家配合乙方进行智能化改造工作，费用乙方自理。 2.6甲方不得以任何理由要求乙方实施本协议第一条约定之委托业务范围之外的任何业务，但因情况紧急，为避免甲方重大损失时除外。 2.7视委托业务类型，经甲方授权的管理人员有权按照国家有关空调运行规定对乙方作业进行监督、检查，并提出合理意见，甲方意见符合本协议约定及
供电设施工程建设和运行维护协议(模版)
供电设施工程建设和运行维护协议 甲方： 乙方：云南电网公司怒江供电局 为统一规范新建住宅项目供电设施工程建设，明确供电设施安全和维护责任，减少用电安全隐患和事故，提高供配电质量和供电可靠性。根据怒江州怒发改价格〔2013〕35号文要求，甲乙双方就供电设施建设工程费的统一收取，供电设施建设的统一规划、统一设计、统一建设、统一管理维护达成如下协议： 一、供电设施工程建设和运行维护内容 甲方依据怒发改价格〔2013〕35号文，依据泸水县城乡规划管理局颁发的《建设工程规划许可证》核定的建筑面积向乙方交纳供电设施建设工程费。在甲方向乙方统一交纳供电设施建设工程费后，乙方配合甲方住宅工程进度，在约定的时间内完成供电设施安装和保质保时供电，并承担今后的用电安全、维修、改造及日常运行管理工作。 1.工程建设范围 从上级电源出线至住宅楼居民电能装置（含表箱和电表）“一户一表”，以及低压供电公建设施的产权分界处止的所有供配电设施的设计、材料和设备的购置、安装和调试。包括：工程设计、高压T接箱、高压出线、变配电站（不含征地、拆迁费用）土建、电气工程、低压线路、低压T接箱、线路基础、土建工程。根据住宅建设项目的要求必须配备的应急供电系统的建设、临时施工电源的建设及小区原有电力设施的拆迁不在本次项目的建设范围内。 2.工程建设内容 小区名称： 小区地点： 《建设工程规划许可证》编号 报建建筑总面积：m2（最终建筑总面积为实际建设并经有关部门核准的面
积） 其中：住宅面积：m2 住宅类型：多层建筑栋m2、二类高层建筑栋m2、一类高层建筑栋m2 经营性、办公用房面积：m2 公益性用房、公建设施面积：m2 地下面积：m2 3.配置标准 （1）商品住宅配置标准（建筑面积）：不低于6kW/户（90㎡及以下）、不低于8kW/户（91－150㎡，不含150㎡）、不低于10kW/户（150㎡及以上） （2）保障性住房配置标准（建筑面积）：4kW/户（90㎡以下） （3）住宅区公共设施用房配置标准：不低于40W/㎡ （4）配套建设的办公用房配置标准：不低于80-100W/㎡ （5）经营性用房配置标准：不低于100-120W/㎡ 有特殊配置要求的甲方将面积及提高要求以书面方式明确，同时甲乙双方签订《补充协议》。 4.收费标准 （1）商品住宅及住宅区内公共设施用房、配套办公用房、经营性用房收费标准为：110元/m2； （2）保障性住房及住宅区内公共设施用房、配套办公用房、经营性用房收费标准为：75元/m2。 收费说明： （1）在基本供电容量配置标准之外每提高1kW供电容量的收费标准提高10%。（2）高层住宅10层至18层按多层住宅1.1系数标准计收。19层至32层按1.3系数标准计收。33层及以上由双方协商确定系数标准 （3）开发小区容积率低于1或总面积低于2万平方米或因场地狭小要求采用地下站供电并使用小型化设备、配套成本较高的项目，收费标准以1.1系数计算。 5.工程费的收取
空调项目运营维护委托协议
甲方（委托方）： 乙方（受托方）： 经甲乙双方协商，本着技术上专业管理、双赢互利、确保生产安全的宗旨，甲方将天津制冷机房委托乙方代为线上运行。为了明确甲、乙双 方权责，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，甲、乙双方经过友好协商，特达成本协议，以兹共同遵守。 第一条委托业务 1.1甲方委托乙方进行制冷站线上运行及相关作业，甲方所选择的空调制冷站运行方案为线上智能方案，乙方是线上运行业务范围内的安全责任主体，全面负责线上运行业务范围内的所有工作。 1.2乙方提供的制冷站线上运行方案具体内容详见本协议附件。 甲方承诺对天津制冷机房站及相关系统设施享有所有权或管理 权，有权委托乙方对该暖通空调能源站进行技术改造及运行。 1.3乙方根据甲方所选空调系统智能运维技术方案，并根据实际选择线上运行、定期巡视工作人员。 1.4乙方保证所派工作人员符合国家暖通行业安全工作规程和甲方相关安全管理制度的规定和要求，并持有国家相关部门核发的从事相关工作的可证、特种作业操作证等相关证件，并将复印件提交甲方备案。 1.5委托期限自_______ 年—月—日至__________ 年_____ 月_____ 日止。 1.6就乙方具体工作范围与内容，双方约定如下：
冷制、机房全部设备：包括制冷主机、水泵、冷却塔、电气柜、变频柜等电气设备的线上运行； 162服务内容： 1、负责改造自控设备的安装及调试工作； 2、负责制冷站设备的线上运行工作；并提供每月一次巡检工作 3、负责提供年度数据、能源报告； 4、负责乙方所安装智能设备的维修工作； 第二条甲方的责任与权利 2.1为保障乙方工作顺利进行，在本协议签订后，甲方应提供空调制冷机房及配套设施的技术资料，甲方应提前7个工作日通知乙方进场。 2.2乙方应采取措施保证甲方空调制冷机房的安全稳定运行，当数据参数 异常时乙方应立即采取措施并及时通报甲方，保证酒店的供冷需求。 2.3对于属于乙方线上运行范围内的设备需要停机维修或检修时，甲方应该提前一周时间通知乙方，经双方确认后实施。 非计划和紧急情况下的停机工作，双方应共同商议后确定。 2.4为保证人身安全及空调制冷机房运行安全，配电室及值班室正常运行时上锁，禁止随意出入。非运维人员如需进入上述区域，必须向运维人员履行正常的登记及许可手续；非运维人员如需进入上述区域工作，必须具备相应资质 2.5甲方应协调设备厂家配合乙方进行智能化改造工作，费用乙方自理。 2.6甲方不得以任何理由要求乙方实施本协议第一条约定之委托业务范围之外的任何业务，但因情况紧急，为避免甲方重大损失时除外。 2.7视委托业务类型，经甲方授权的管理人员有权按照国家有关空调运行规定对乙方作业进行监督、检查，并提出合理意见，甲方意见符合本协议约定及相关法律法规规定的，乙方应予配合执行，但乙方按照合同约定及专业技术需要进行的正常作业，乙方应在征得甲方同意后进行。
公共设施设备维修养护方案
公共设施设备维修养护方案 一、目的 为加强对公司公共设施设备的管理，保障业主的利益，特制订本方案。 二、适用范围 本方案适用于对公共设施设备的维修养护管理工作。 三、公共设施设备维护保养周期（见表19-6） 工程项目年限（年）区内 道路 室外 照明 沟、渠、 池、井 消防 设施 机电 设备 导视牌 给排水 管道 1 2 3 △△ 4 △ 5 △△○△ 6 △△ 7 8 ☆△ 9 ☆ 10 ☆△○☆ 11 12 △△☆ 13 △ 14 15 △△○○△ 16 ☆ 17 18 ☆△△ 19 20 ☆△△○☆ 21 △ 22 23 △ 24 △☆☆ 25 △△○△ 26 27 ☆ 28 △△△ 29
30 ☆△○○☆注：中修△大修☆更换○ 四、公共设施设备日常维修保养计划与标准（见表19-7） 表19-7 公共设施设备日常维修保养计划与标准 序号类别项目 日常维修计 划 日常维修标准日常维修实施效果 1 区内 道路 路面、人行道、缓路 径、道牙 每周检查一 次，及时维修 路面修缮质量标准；人行 道铺设修缮标准 平整、无坑洼、无积水、 无缺损 2 室外 照明 道路灯、庭院灯、高 秆灯、投光灯、其他 照明灯 每天检查一 次，及时维修 电气作业安全操作规程； 灯具施工技术标准 灯泡正常使用，灯罩完好， 清洁灯杆及灯座无破损 3 沟渠 池井 雨水口、雨水井、污 水井、化粪池、阀门 井 每周检查一 次，及时维修 井内无积物，井壁无脱 落；化粪池出口及其他分 隔池无堵塞；井盖上标示 清晰 井盖完好，无缺损，少污 积，无堵塞 4 园林 绿地 绿化、雕塑小品、花 池循环水池 每天检查一 次，发现问题 及时整改 绿化工作标准；园林工作 标准 绿化管理设施、设备齐全 完好；雕塑小品等园艺完 好；绿化完好；循环水系 统畅顺 5 机电 设备 变配电设备、给排水 设备、空调设备 每天检查一 次，发现问题 及时维修 变配电设备保养规程；给 排水设备保养规程；空调 维修保养规程 无故障停水停电，设备正 常安全运行 6 消防 设备 自动烟感报警系统， 消火栓、喷淋系统， 疏散指示 每周检查一 次，发现问题 及时维修 消防设备保养规程；消防 设计施工技术标准 消防设施正常有效，灵敏 准确报警 7 给排 水管 道 管道、阀门 每天检查一 次，发现问题 及时维修 给排水管道维修规程管道畅通，无渗透 8 公共 标志 设施 标志牌、警示牌 每周检查一 次，发现问题 及时维修 住宅区标志、警示牌制作 安装及管理规定 标志清洁美观，安放稳固， 标示清晰，无损坏 9 文娱场所每天检查一 遍，发现问题 及时维修 会所及活动中心维修工 作标准 各项设施、设备完好，正 常使用 10 地下停车场每天检查两 遍，发现问题 及时维修 路面修缮标准；停车场地 面修缮标准 道路平整、无积水、无缺 损 11 公共 智能 化系 统 摄像监控系统、电子 巡更系统、车辆管理 系统、智能控制中心 每天检查一 次，发现问题 及时维修 由工程部负责按智能化 系统维护保养标准维护 系统性能良好，正常运行， 设施完好，整洁有序，无 破损 12 其他垃圾堆放点及围栏、每周检查一无破损、脱落，外观完好确保围栏、挡土墙安全使
设备维护保养计划方案模板
设备维护保养计划 1. 目的 保持厂基础设施、设备的良好状态, 以保证使用过程效能, 确保产品满足顾客的要求。 2. 范围 适用于本公司基础设施、设备的控制和管理。 3. 职责 3.1检验分室是设备维护保养的归口管理部门。负责厂的基础设施、设备的管理。 3.2检验分室根据厂基础设施、设备的实际情况, 负责建立管理档案, 制订《设备操作规程》, 对设施、设备实施全过程的管理。3.3检验分室负责所有的设施、设备保养及运行操作管理。 3.4维修组负责所有设施、设备的维修。 4 工作程序 设备在使用过程中, 随着运行工时的增加, 各部机构和零件由于受到摩檫、腐蚀、磨损、振动、冲击、碰撞及事故等诸多因素的影响, 技术性能逐渐变坏。 4.1保养作业内容 按照保养作业性质可分为: 清洁, 检查, 紧固, 润滑, 调整, 检验和补给作业。检验作业由国家指定的检验部门执行, 或由本司专职检验人员负责进行。 1) 清洁、检查、补给、紧固、调整、润滑作业一般由设备
操作人员执行。 2) 电气作业由专业人员执行作业一般由设备维修执行。 3) 压力容器作业由专业人员执行。 5 保养制度 本公司的设备保养制度是以预防为主, 定运行工时进行保养的原则, 分为例行保养, 一级保养, 二级保养, 三级保养, 季节性保养。 设备保养的分级和作业内容是根据实际使用中技术情况的变化; 设备的结构; 使用的条件; 环境条件等确定。是根据零件磨损规律, 老化规律, 把程度相近的项目集中起来, 在达到正常磨损, 老化将被破坏前进行保养, 保持设备整洁, 发现和消除故障隐患, 防止设备早期损坏, 达到设备维持正常运行的目的。 5.1设备的例行保养 设备的例行保养是各级保养的基础, 直接关系到运行安全, 能源的消耗, 机件的使用寿命。例行保养作业由设备操作人负责执行, 其作业中心内容以清洁、补给、安全、检视为主, 坚持开工之前、运行中、收工后的三检制度。检查操纵机构、运行机件、安全保护装置的可靠性, 维护整机和各总成部位的清洁, 润滑必须润滑到位, 紧固松动件等。 5.1.1 设备启动前的工作项目。 1) 清洁设备, 清除与生产无关的杂物。 2) 检查各指示仪器, 仪表, 操作按钮和手柄以及紧急停止按钮
设备维护保养合同
设备维护保养合同 甲方： 乙方： 为保证甲方所属部门设备得以良好的维护，最大限度的降低设备的使用管理成本，提高贵单位业务的运营效率，由乙方为甲方的设备提供维修、维护服务，甲、乙双方经友好协商，达成如下协议： 一、甲方责任 （一）在本合同执行前，甲方应向乙方提供需要维护的办公设备的使用状况及相关的资料（机械结构及使用说明、保修凭证等），并提供“现有设备台账”（如不能提供由乙方检测确定，并建立设备台账）； （二）对于有故障的设备需要更换零配件的，相关更换零配件的费用由甲方承担；（三）甲方在本协议所包括的设备出现故障后要及时通知乙方，并将故障现象向乙方描述，以便乙方技术人员及时有效的解决故障； （四）由于甲方或第三方人员对设备进行下列操作（擅自拆装设备、维修；进行危险性更改装置等）造成损坏的，由甲方承担全部费用； （五）甲方应优先考虑使用在与市场同等价格及质量的基础上由乙方提供的消耗品。 二、乙方责任及服务方案 （一）加强设备维护管理： 本协议所包括的设备在经过一段时间的使用后，由于环境的影响，机件部位的污染、磨损及橡胶、塑料配件的疲劳或老化等因素都会影响到设备的稳定运转并使设备工作质量下降，造成设备无法正常使用，因此必要的维护与保养才可以最大程度延长设备的使用寿命，并能保证满意效果，保持良好的功能。 1、甲方与乙方签订维修服务保养合同后，乙方将提供优良的技术服务和快捷的维修响应工作，以减少机器的多发故障，使用户的设备始终处于良好的工作状态，提高使用质量和工作效率；
2、乙方针对甲方建立完善的维修管理服务系统，客户资料、机器设备运作成本均可在计算机中记录和查询； 3、乙方针对甲方要求每位技术人员在出动维修前都必须做好细致、充分的准备，以保证快捷有效地解决设备所出现的故障，全面有效的保障甲方设备能够正常使用。 （二）服务细则 1、资料管理： 建立设备巡检手续，每次巡检完毕向甲方提交本次设备巡检报告以及设备维修报告，设备维修后配件费用表。 2、报修处理： （1）乙方公司技术部于接到甲方报修通知时，维修调度将甲方名称、联系电话、设备型号、甲方报修设备出现的故障现象等，登记于“报修登记本”上并及时通知技术人员及时到现场解决； （2）乙方技术人员接到报修后24小时内到场解决问题，严重故障无法现场处理的设备与甲方设备使用人沟通并拉回乙方维修； （3）乙方技术人员进入客户现场，当场处理完的即请甲方使用人在“维修服务单”上签字，并递交一份给贵单位设备主管。 （三）信息反馈及投诉处理： 1、乙方公司为加强对甲方的服务，按维修记录，定期做维修后跟踪，调查客户设备维修后的使用状况； 2、乙方公司设立投诉电话及邮箱，接受甲方的维修技术咨询、意见反馈、投诉事务等； 3、乙方公司针对客户所提意见或投诉，无论情节大小，均由部门维修服务人员亲自前往处理，以示慎重。 三、服务承诺 1、设备维修后应保证设备正常使用的寿命（同一故障质保3个月），达到相应使用标准，未达到标准或未达到使用寿命按投诉处理；
基础设施维护及方案
基础设施维护方案 一、概述 运行维护，由维护及定检两部分容组成。维护定检不仅是在问题出现时能迅速地定位、解决问题；而更重要的是在故障产生前，能够通过例行的巡检工作及时发现故障隐患、消除故障隐患，使设备长期稳定地运行。对设备良好、有效的维护，不仅能够减少设备的故障率，并且可以延长设备的使用寿命。 维护定检的基本原则就是在例行维护定检工作中及时发现、解决问题，防患于未然。如果维护人员能在故障发生之前，在例行巡检之中，及时检测到故障的先兆，将故障解决在萌芽期，这样不但可以避免故障发生后，由于抢修的慌乱、业务中断所造成的经济损失；而且还可以避免故障严重化对整个设备所造成的损伤，从而降低板件更换等维护费用，延长设备的使用寿命。而这一切，不但要求维护人员有深厚的功底，丰富的维护经验，还要有洞察秋毫的高度敏感性。 二、总则 为基础设施的连续性和信息安全性，制定有效的运行维护策略来保证服务交付的质量，兼顾运行维护过程（及时和规）和运行维护结果（可用和安全），实现“事前防，风险前移；事中控制，快速响应；事后改进，持续评估”的持续改进原则。 2.1 可用性 采取适当措施，确保按服务协议提供长期、持续的满足需求的优质服务，保持服务对象符合SLA的可用性要求。包括： a)在服务实施时，建立相关的作业流程和响应机制，必要时按需方要求制定系统冗余和备份规，以满足需方对可用性的要求； b)进行合理的人员岗位设置和职责定义，保证专人专岗并设置人员备份； c)配备具有相应能力的人员和必要的工具，并定期进行专业培训，以提高服务可用性。人员能力具体要求； d)选择适用的运行维护技术，以保证服务的可用性； e)根据运行维护服务级别要求，必要时应建立体系架构的关键健康检查点，并配备相应的运行维护工具，以保证服务水平。运行维护工具等级； f)根据服务要求配备足够的资源，避免由于资源的缺失导致对服务的可用性带来影
公共设施设备维护实施方案
公共设施设备维护方案
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公用设施设备的维修措施 ?公用设备设施维修保养计划 ?公用设备、设施维修、保养的目标 ?确保公共设备在使用中完好状态，满足服务要求，延长其使用寿命，保证其使用功能得正常发挥。 ?公用设备、设施日常维修、保养的管理 ?工程部作为公共设备设施的专业部门，根据公司设备管理指导书和行业规范规定要求对设备设施实行管理。设备的管理主要为以下内容： ?设备的日常运行和使用 ?公共设备的运行管理由服务使用部门负责，如监控系统由监控中心负责。期于基础功能性系统均由工程部负责其日常运行管理。运行 管理为严格执行相应设备运行操作规程。 ?设备的维护保养 ?根据公司设备管理的相关规定，设备的维护保养分为日常巡检保养和定期维护保养，据此设备设施的日常巡视保养由使用部门或责任 部门负责，而设备的定期维护保养则均由工程部负责。设备的维护 保养根据《设备保养计划》制定的《保养任务书》和《维保记录表》 开展工作。 ?设备故障的修理 ?设备常见简单维修，要求当日修复，较复杂或政府部门规定需专职维修的可外发维修，但须在规定期内完成。 ?设备的大修改造 ?公用设备设施维修保养 ?公共设备设施保养范围： ?供配电系统
?给排水系统 ?公共设施系统 ?日常维修小修费用从管理费支付。大修费用由工程部制订维修计划和维修预算，经业主审阅批准后从管理费中开支或由集团公司和项目公司支 付。 ?公共设备、维修保养计划 供配电系统 序号项目标准保养周期 1 供电情况24小时正常供电，出现故障立即排除每月 2 配电屏清洁每月 3 电器仪表清洁、显示正确、固定可靠每月 4 继电器、接触器清洁、接触完好、无过热、无噪音每月 5 控制回路动作正常、标识清晰、无变色、无老化每月 6 指示灯、按钮、转换 开关 清洁、标识清晰、固定可靠、转换灵活每月 7 继电保护动作正常可靠一年 8 空气开关分断正常、绝缘良好半年 9 避雷器动作正常、试验合格二年 10 进出线电源接触良好、牢固可靠、相顺正确一年 11 配电屏对地测试接地良好一年
房屋及公共设施设备管理方案
房屋及公共设施设备管理方案 房屋管理，尤其是共用设施设备的管理，直接影响到小区的形象、物业的使用年限及使用安全，直接关系到业主及使用人的安全，是小区管理的重中之重。 （一）管理内容： 1、房屋公共部位管理：根据现状，小区内房屋可分为已领房、空关房和公共用房。 （1）业主已领房： 房屋交付时，及时与业主签订业主公约，书面告知房屋装修管理规定，并建立业主档案； 加强装修管理，对违章装修行为及时予以制止，情节严重者，提请有关行政管理部门依法处理； 装修期间，应及时进行房屋公共部位的保护，确保房屋的安全、美观。 （2）空关房（含业主托管房）： 管理处应每月通风打扫一次； 对房屋和设施定期检查（包括墙面、管道、门窗、电源线路、水电表），发现问题或尽快处理，或及时通知业主。 （3）公共用房 做好公共用房（商务中心、公共设施用房等）的维护、保养，发现破损，及时维修，确保房屋的安全、美观。 2、设备设施维护： （1）公共水电设施设备定期巡查，发现损坏，及时维修； （2）公共卫生设施每周检查一次； （3）水泵、锅炉、纯净水等设备每天巡查两次； （4）智能化系统采用日常巡视与定期保养相结合，制实时运行档案； （5）对业主（租户）自用水电设施报修，应按规定填写《有偿服务联系单》，确保维修及时率与合格率。 （二）管理措施： 1、加强装修户管理，督促业主做好装修前期申报工作，并经常进行现场检查，发现问题及时制止； 2、对所有的管理人员进行全面培训，清楚各隐蔽线路的具体位置，并对技术人员进行强化培训，确保谙熟该系统的操作及维护； 3、对系统中所有的器件、配件建立详细技术档案，以便最快的速度查得设备的各项参数，确保系统的最佳运行状态； 、对所有的设备几配件建立详细档案，确保最快速度取得所需配件，并能跟踪产品的更新换代； 5、建立维修人员值班制度，确保维修及时率与合格率达98%以上，且有回访制度和记录； 6、采取日常巡视及定期保养相结合的办法，确保房屋及配套设施完好率达98%以上。 仪兴物业有限公司盛源小区
设备设施运行维护管理方案
中青旅酒店管理公司管理手册明确要求关于酒店设备运行维护管理工作将由酒店工程部负责落实。 广电大厦工程部运营管理方案 第一章部门简介 第一节部门简介 工程部负责为广电大厦运营提供良好的设备设施，以保证大厦能够为客人提供一个良好、舒适的工作环境。具体职责包括： 一、负责大厦内机械设备、电气设备、弱电设备、水暖空调设备的日常维修与保养。 二、负责大厦建筑、装潢、等设施的日常维修与保养。 三、负责水、电、气、燃料等方面的能源消耗，保证大厦最大限度的节能。 四、负责大厦环境保护工作。 五、与各上级主管部门的联系。确保广电大厦工程建筑及设备设施良好运行。 第二节管理范围 1.变配电系统： 电力变压器、高压配电柜、低压配电柜（包括各类低压开关柜、低压电容补偿 柜）、直流屏。 发（备）电设备 楼层的强电竖井及各功能区的分配电箱，各类机房，根据设备需要而设置的配电箱 和控制屏。 动力、照明设备。 2.防雷及接地系统。 3.垂直及特种交通系统： 客用电梯、员工电梯（兼货梯、消防梯）、食梯。 立体停车设备 自动旋转门 4.通讯系统： 互联网接入 程控数字交换机。 手机补盲 寻呼机系统
无线对讲机装置 无线上网装置 5.音像系统： 公共音响系统 歌舞厅会议厅灯光音响设施。 卫星及有线或开路信号电视广播接收播放系统工程 6.保安监控系统。 7.消防报警监控系统： 紧急广播系统 自动报警系统 自动喷洒系统 消火栓系统 应急照明系统 紧急出口指示灯 卤代烷自动灭火系统 防火卷帘门 消防通道门等。 8.楼宇自动化控制 9.电脑网络管理系统及综合布线 10.暖通空调系统： 冷水机组（冷水泵、冷却泵、冷却塔、水处理、稳压设备等）。 空调器。 空气处理机组。 各类风机盘管及控制器。 送、排风机。 锅炉装置 供暖设施及管线。 防排烟系统。包括加压送风机，排烟风机。 11.燃气供给及监控报警系统： 12.给排水系统： 储水池、水箱。 水消毒器。 水泵间 冷水系统 热水系统 中水系统
公共设施设备维护方案.doc
公共设施设备维护方案V:1.0 管理制度精选整理 公共设施设备维护方案 2020-4-1
公用设施设备的维修措施 公用设备设施维修保养计划 公用设备、设施维修、保养的目标 确保公共设备在使用中完好状态，满足服务要求，延长其使用寿命，保证其使用功能得正常发挥。 公用设备、设施日常维修、保养的管理 工程部作为公共设备设施的专业部门，根据公司设备管理指导书和行业规范规定要求对设备设施实行管理。设备的管理主要为以下内容： 设备的日常运行和使用 公共设备的运行管理由服务使用部门负责，如监控系统由监控中心负责。期于基 础功能性系统均由工程部负责其日常运行管理。运行管理为严格执行相应设备运 行操作规程。 设备的维护保养 根据公司设备管理的相关规定，设备的维护保养分为日常巡检保养和定期维护保 养，据此设备设施的日常巡视保养由使用部门或责任部门负责，而设备的定期维 护保养则均由工程部负责。设备的维护保养根据《设备保养计划》制定的《保养 任务书》和《维保记录表》开展工作。 设备故障的修理 设备常见简单维修，要求当日修复，较复杂或政府部门规定需专职维修的可外发 维修，但须在规定期内完成。 设备的大修改造 公用设备设施维修保养 公共设备设施保养范围： 供配电系统
给排水系统 公共设施系统 日常维修小修费用从管理费支付。大修费用由工程部制订维修计划和维修预算，经业主审阅批准后从管理费中开支或由集团公司和项目公司支付。 公共设备、维修保养计划 供配电系统 序号项目标准保养周期 1供电情况24小时正常供电，出现故障立即排除每月 2配电屏清洁每月 3电器仪表清洁、显示正确、固定可靠每月 4继电器、接触器清洁、接触完好、无过热、无噪音每月 5控制回路动作正常、标识清晰、无变色、无老化每月 6指示灯、按钮、转换 开关 清洁、标识清晰、固定可靠、转换灵活每月 7继电保护动作正常可靠一年8空气开关分断正常、绝缘良好半年9避雷器动作正常、试验合格二年10进出线电源接触良好、牢固可靠、相顺正确一年
基础设施维护方案
基础设施维护方案文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]
基础设施维护方案 一、概述 运行维护，由维护及定检两部分内容组成。维护定检不仅是在问题出现时能迅速地定位、解决问题；而更重要的是在故障产生前，能够通过例行的巡检工作及时发现故障隐患、消除故障隐患，使设备长期稳定地运行。对设备良好、有效的维护，不仅能够减少设备的故障率，并且可以延长设备的使用寿命。 维护定检的基本原则就是在例行维护定检工作中及时发现、解决问题，防患于未然。如果维护人员能在故障发生之前，在例行巡检之中，及时检测到故障的先兆，将故障解决在萌芽期，这样不但可以避免故障发生后，由于抢修的慌乱、业务中断所造成的经济损失；而且还可以避免故障严重化对整个设备所造成的损伤，从而降低板件更换等维护费用，延长设备的使用寿命。而这一切，不但要求维护人员有深厚的功底，丰富的维护经验，还要有洞察秋毫的高度敏感性。 二、总则 为基础设施的连续性和信息安全性，制定有效的运行维护策略来保证服务交付的质量，兼顾运行维护过程（及时和规范）和运行维护结果（可用和安全），实现“事前防范，风险前移；事中控制，快速响应；事后改进，持续评估”的持续改进原则。 可用性 采取适当措施，确保按服务协议提供长期、持续的满足需求的优质服务，保持服务对象符合SLA的可用性要求。包括： a)在服务实施时，建立相关的作业流程和响应机制，必要时按需方要求制定系统冗余和备份规范，以满足需方对可用性的要求；
b)进行合理的人员岗位设置和职责定义，保证专人专岗并设置人员备份； c)配备具有相应能力的人员和必要的工具，并定期进行专业培训，以提高服务可用性。人员能力具体要求； d)选择适用的运行维护技术，以保证服务的可用性； e)根据运行维护服务级别要求，必要时应建立体系架构的关键健康检查点，并配备相应的运行维护工具，以保证服务水平。运行维护工具等级； f)根据服务要求配备足够的资源，避免由于资源的缺失导致对服务的可用性带来影响。 安全性 采取各种安全手段或措施，有效控制数据中心运行维护服务的各个环节，保护数据中心运行维护服务中的物理安全、网络安全、系统安全、应用安全和数据安全。包括： a)建立适当的信息安全管理机制，以规范数据中心运行维护服务人员的信息安全行为； b)对运行维护服务人员采取有效的信息安全管理措施，如进行人员背景调查、签订安全保密协议等； c)对运行维护服务人员进行相关安全管理及安全要求培训，并进行适当的检查，以确保服务人员了解并遵守数据中心安全、保密相关规定； d)充分关注数据中心业务安全需求，结合信息安全技术与管理标准，进行适当的安全评估，提供相应的安全建议，并对服务对象进行适当的监控和保护； e)对数据中心安全进行监控、分析，把安全风险控制在可接受范围内，防止安全事件发生；
公共设施设备维护方案
公用设施设备的维修措施 公用设备设施维修保养计划 公用设备、设施维修、保养的目标 确保公共设备在使用中完好状态，满足服务要求，延长其使用寿命，保证其使用功能得正常发挥。 公用设备、设施日常维修、保养的管理 工程部作为公共设备设施的专业部门，根据公司设备管理指导书和行业规范规定要求对设备设施实行管理。设备的管理主要为以下内容： 设备的日常运行和使用 公共设备的运行管理由服务使用部门负责，如监控系统由监控中心负责。 期于基础功能性系统均由工程部负责其日常运行管理。运行管理为严格执 行相应设备运行操作规程。 设备的维护保养 根据公司设备管理的相关规定，设备的维护保养分为日常巡检保养和定期 维护保养，据此设备设施的日常巡视保养由使用部门或责任部门负责，而 设备的定期维护保养则均由工程部负责。设备的维护保养根据《设备保养 计划》制定的《保养任务书》和《维保记录表》开展工作。 设备故障的修理 设备常见简单维修，要求当日修复，较复杂或政府部门规定需专职维修的 可外发维修，但须在规定期内完成。 设备的大修改造 公用设备设施维修保养 公共设备设施保养范围：
供配电系统 给排水系统 公共设施系统 日常维修小修费用从管理费支付。大修费用由工程部制订维修计划和维修预算，经业主审阅批准后从管理费中开支或由集团公司和项目公司支付。 公共设备、维修保养计划 供配电系统
给排水系统
序号项目标准保养周期电动机 运转灵活、电流正常、无过载、无过 热 每个月机械滑油润滑良好、油位合适不定期3 管道无渗漏、无锈蚀、油漆完好不定期4 阀门无渗漏、无锈蚀、开闭灵活、正确不定期5 排污井无严重淤泥、无严重异味不定期 房屋本体的维修管理 目的 建筑物维修管理的主要目的和任务是为了保证房屋的正常使用和延长房屋的使用年限，防止和消除房屋及其附属设备发生损坏；保障房屋的安全和正常使用根据需要和可能适当改善条件。 建筑物维修管理的范围与类型 1）结构、基础；2）屋面、外墙；1）供电系统
物业项目房屋及公共设施设备管理方案
物业项目房屋及公共设施设备管理方案 物业项目房屋及公共设施设备管理方案提要:用户报修、维修及回访流程建立业主报修热线,实行一站式服务,业主可通过对讲系统、电话或向任何一位物业管理工作人员,对房屋 物业项目房屋及公共设施设备管理方案 一、房屋管理及维修方案 ·管理内容 1、对房屋、设备设施机房设专业人员进行定期巡查,并按不同保养要求进行正确保养。 2、建立完善的房屋档案,由专人进行整理、编目、归档。 3、根据所配置房屋、设施设备机房建立台帐与标识,工程人员对房屋状况、巡查情况、维修过程等进行详细记录。 4、设专人受理报修,同时派工程人员及时采取有效措施,进行修缮。 ·管理措施 1、制定房屋及附属构筑物管理方案,并根据园区房屋及附属构筑物情况,提前介入,了解各类房屋及附属构筑物的技术资料。 2、建立房屋档案,对房屋及附属构筑物建立详细技术档案,以便以最快的速度查得相关参数,确保房屋处于最佳状态。
3、质量保修期的监督管理,在验收时将从维护园区的利益出发,按国家有关质量标准严格把关。 二、公共配套设施管理及维修方案 ·管理内容 1、根据设备类型、型号不同设专业人员对各设备用房进行定期巡查,并按不同设备要求进行正确保养。 2、建立完善的设施设备档案,由专人进行整理、编目、归档。 3、根据所配置设备、设施建立台帐与标识,工程人员对设备运行状况、巡查情况、维修过程等进行详细记录。 4、对各管线、控制器等设专人进行定期检查,及时排除故障,并按不同型号产品的养护要求进行日常养护。 5、按有关行业规范标准对各设施设备,进行专业检测、维保。 6、按照有关规范标准,设置设备运行操作员对燃气锅炉、水泵等进行专门维护、管理。 ·管理措施 1、制定设备安全运行管理方案,建立设备台帐,建立短、中、长期设备保养制度,并严格执行。 2、建立设施设备档案,建立设备技术档案,对系统中所有的器件、配件建立详细技术档案,以便以最快的速度查得设备的各项参数,确保系统的最佳运行状态。
食堂设施设备维护的解决方案.docx
食堂设施设备维护方案 一、保温工作台使用和维护保养方法 1.使用操作步骤 1)先检查设备管道和排水管是否畅通。 2)把水注入保温工作台内胆中，不能超过规定的水位线，也不能低过最低刻度水位线，可 根据食物保温的数量加水。 3)打开电源开关通电使用，根据保温食物数量调节温控开关的电流，使其工作运行，达到 保温的目的。 4)若开水时应戴上隔热手套，保好保护措施，仔细观察水量，防止手被烫伤。 2.注意事项及保养说明 5)保持管道畅通，切忌堵塞。 6)切忌缺水燃烧，造成内部变形，注意观察水位刻度是否有水。 7)每天放底水和定期除垢，应在每天工作完毕后打开保温工作台放清底水，清洗里面的杂 物，杂质会不断残留在水中或水垢堵塞内部的加热管，造成发热管损坏现象造成故障。 8)如遇结垢，可用5%的柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸15分钟，浸泡1小时，再煮除水 垢，排污水，注入清水清洗几次即可。 9)定期检查电路、水管是否短路、堵塞、畅通，如有短路、堵塞应停止使用，请专业人员 进行维修。 二、消毒柜维护保养 3.消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。 4.要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜 时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。 清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。 5.要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。 6.使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱” 声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，请专业人员进行维修。 三、链条式洗碗机维护保养 7.定期擦洗机器外壳，保持机器外壳的清洁和干净。禁止使用钢丝球擦拭机器；使用 不锈钢专用的清洁剂清洗外壳。 8.每餐后清除洗碗机滤网处食物掺渣。 9.如果洗碗机安装在水质较硬的地区，洗涤缸、洗涤缸加热丝和漂洗加热器必须定期 使用洗碗碟机专用的除垢剂除垢。除垢后用清水冲干净垢质，如冲洗不干净可能会损坏塑料及密封元件。 10.每个月至少清洗水位浮子一次；定期清洗进水过滤网。 11.一下情况及时请专业人员进行维修： 10)漂洗加热器或洗涤缸加热器发生故障。（机器可以在没有加热的状态下继续运行） 11)进水量不够进水管阀门是处于开启状态。（及时断电） 12)漂洗加热器温度检测探头断或短路。 13)洗涤缸温度检测探头断线或短路。
公共设施设备维护方案
公共设施设备维护方案 This manuscript was revised on November 28, 2020
公用设施设备的维修措施 公用设备设施维修保养计划 公用设备、设施维修、保养的目标 确保公共设备在使用中完好状态，满足服务要求，延长其使用寿命，保证其使用功能得正常发挥。 公用设备、设施日常维修、保养的管理 工程部作为公共设备设施的专业部门，根据公司设备管理指导书和行业规范规定要求对设备设施实行管理。设备的管理主要为以下内容： 设备的日常运行和使用 公共设备的运行管理由服务使用部门负责，如监控系统由监控中心负责。 期于基础功能性系统均由工程部负责其日常运行管理。运行管理为严格执行相应设备运行操作规程。 设备的维护保养 根据公司设备管理的相关规定，设备的维护保养分为日常巡检保养和定期维护保养，据此设备设施的日常巡视保养由使用部门或责任部门负责，而设备的定期维护保养则均由工程部负责。设备的维护保养根据《设备保养计划》制定的《保养任务书》和《维保记录表》开展工作。 设备故障的修理 设备常见简单维修，要求当日修复，较复杂或政府部门规定需专职维修的可外发维修，但须在规定期内完成。 设备的大修改造 公用设备设施维修保养 公共设备设施保养范围： 供配电系统 给排水系统 公共设施系统
日常维修小修费用从管理费支付。大修费用由工程部制订维修计划和维修预算，经业主审阅批准后从管理费中开支或由集团公司和项目公司支付。 公共设备、维修保养计划 供配电系统 序号项目标准保养周期1供电情况24小时正常供电，出现故障立即排除每月 2配电屏清洁每月 3电器仪表清洁、显示正确、固定可靠每月 4继电器、接触器清洁、接触完好、无过热、无噪音每月 5控制回路动作正常、标识清晰、无变色、无老化每月 6指示灯、按钮、转换 开关 清洁、标识清晰、固定可靠、转换灵活每月 7继电保护动作正常可靠一年 8空气开关分断正常、绝缘良好半年 9避雷器动作正常、试验合格二年10进出线电源接触良好、牢固可靠、相顺正确一年11配电屏对地测试接地良好一年 给排水系统 序号项目标准保养周期