泰州肯德基商圈调查报告
肯德基万达广场店商圈调查报告
1、调查背景
肯德基经过十余年的发展，已成为中国最大、发展最快的快餐企业；另据全球著名的 AC 尼尔森调研公司在中国三十多个城市的问卷调查显示，肯德基被中国消费者广泛熟知和喜爱，被公认为“顾客最常惠顾”的名牌，名列前十名国际知名品牌的榜首。肯德基可以说是在市场占有率和美誉度上双丰收，这与其远景目标制定上的正确可行是息息相关的。到现在，中国餐饮业已有很大发展，国际连锁餐饮巨头纷纷抢滩中国，国内餐饮也跃跃欲试，而中国餐饮业的市场潜量还很大，肯德基要做中国餐饮业第一品牌的远景目标依旧适用，指导肯德基迈向新的征程。肯德基计划进入泰州，就
先通过专业调查公司收集泰州地区的资料。把资料收集齐了，就开始规划商圈。
2、调查目的
将肯德基成功进入泰州万达商场，抢占麦当劳市场，获得市场效益。
三、调查的对象及方法
（一）调查的对象
万达广场周边
（二）调查的方法
1.问卷法
2.观察法
比如，在店门前人流量的测定，是在计划开店的地点掐表记录经过的人流，测算单位时间内多少人经过该位置。除了该位置所在人行道上的人流外，还要测马路中间的和马路对面的人流量。马路中间的只算骑自行车的，开车的不算。是否算马路对面的人流量要
看马路宽度，路较窄就算，路宽超过一定标准，一般就是隔离带，顾客就不可能再过来消费，就不算对面的人流量。
肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件，就
可以测算出，在此地投资额不能超过多少，超过多少这家店就不能开。
3.文献调查法
四、商圈的划分与选择
1、划分商圈
商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000 万元算一分，5000万元算 5 分，有一条公交
线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。这些分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。
通过打分把商圈分成好几大类，以北京为例，有市级商业型（西单、
王府井等）、区级商业型、定点（目标）消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。
2、选择商圈
即确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈选择的
标准上，一方面要考虑餐馆自身
的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场
定位不同，吸引的顾客群不一样，
商圈的选择也就不同。
肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商
圈选择方面也是一样的。可以看到，有些地方同一条街的两边，一边是麦当劳另一边是肯德基。
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。比如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店三年以后效益会多好，对现今没有帮助，这三年难道要亏损？肯德基投入一家店要花
费好几百万，当然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一
家成功一家。
3、聚客点的测算与选择
1、要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪。
肯德基开店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。
过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线（人流活动的线路）有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不了一个小胡同，但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等。这些都派人
去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据此确定地址。
2、选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。
因为人们现在对品牌的忠诚度还没到说，我就吃肯德基看见麦
当劳就烦，好像还没有这种情况。只要你在我跟前，我今儿挺累的，我干嘛非再走那么一百米去吃别的，我先进你这儿了。除非这里边人特别多，找不着座了我才往前挪挪。但人流是有一个主要动线的，如果竞争对手的聚客点比肯德基选址更好的情况下那就有影响。如果是两个一样，就无所谓。例如北京北太平庄十字路口有一家肯德
基店，如果往西一百米，竞争业者再开一家西式快餐店就不妥当了，
因为主要客流是从东边过来的，再在那边开，大量客流就被肯德基截住了，开店效益就不会好。
3、聚客点选择影响商圈选择
聚客点的选择也影响到商圈的选择。因为一个商圈有没有主要
聚客点是这个商圈成熟度的重要标志。比如居民小区，居民非常多，
人口素质也很高，但据调查显示，找不到该小区哪里是主要聚客点，
这时就可能先不去开店，当什么时候这个社区成熟了或比较成熟了，
知道其中某个地方确实是主要聚客点才开。为了规划好商圈，肯德基开发部门投入了巨大的努力。
五、周边调查
1地理调查和商业调查
肯德基属于万达广场中的一部分，位于青年路与海陵南路之间的济川路北侧的泰州万达广场，是一个汇集商业、商务、娱乐、办公、居住5大机能为一体的庞大城市综合体，包括商铺、高档住宅、
写字楼、大型超市、五星级酒店、大型百货商场、KTV、电玩城、国际影城共9大业态。
在这么多的一体化的服务的包围下，肯德基也就扮演着自己不可或缺的地位，它以提供人们以吃饭休闲、品茶等服务为一体的服
务。在顾客逛街累了之后有一个休息吃饭的场所，这样也就体现了它的重要价值。
2、商圈的形态
商圈特征：
商业场所多，商圈规模大，人口密集，流动人口多。商圈大，
流动人口多、热闹、各种商店林立。其消费习性为快速、流行、娱乐、冲动购买及消费金额比较高等
消费特点：快速、流行、便利性、人口密集、消费额相对较高。
周边商店的聚集状况：
多功能聚集（零售业与饮食业、服务业、娱乐业、以及银行的
聚集）、
（1）有利于产生放大的聚集效应
（2）能有效地扩大该地区的购物与服务商圈
3、商圈所覆盖的范围
泰州万达广场凭借强大的品牌号召力，引进上百家知名品牌，
除上述主力店外，室内步行街引进了国际化妆品领导者丝芙兰、亚
洲流行品牌屈臣氏、SASA、苹果专卖店等。此外，泰州万达广场还
汇聚了C&A、杰克·琼斯、ONLY、百家好、Mind Bridge以及太平鸟、卡宾、ASOBIO等知名服装品牌，以及珠宝首饰周大福、美丽华
鞋业、雅呵雅、E·LAND、Masfer.SU、PLORY、耐克等，星巴克咖啡、味千拉面、上海第一食品“品颂”……等品牌。而我们的肯德基位于万达广场的一楼东门，刚好方便周边的人流和车流所需要的方便，在其周围还有一些大型的住宅，如美好上郡等等，这么多的住宅区
的人口，刚好肯德基也满足那些年轻的夫妇。所以其商圈所覆盖的
范围由其定位也在不断的扩大。
4、人口规模及特征
一公里范围内常住人口6万人、流动人口2万人，
二公里范围内常住人口17万人、流动人口6万人，
三公里范围内常住人口30万人、流动人口10万人
流动人口密度大，辐射地区人口规模集中；年龄分布为各个年
龄段均有，因为万达广场各种货物种类齐全，能够满足不同消费者的需求。
5、周围交通道路情况
(1)经过万达广场的线路: 18路19路 20路 28路113路
118路 168路泰州18路市区线路
泰州公交去程：黄金家园 - 金鹰国际-市二中 - 鼓楼路小学 - 泰州书城- 人民医院北院- 升仙桥 - 鸿发小区- 万达广场- 人民医院南院- 莲花二号区 -莲花三号区 - 市政府西门- 市
民服务中心-恒景国际 - 海陵南路口 - 西谢-军甫 - 园博园西大门 - 园博园 (20站)
回程：园博园-园博园西大门 -军甫- 西谢 - 海陵南路口 -恒景国际 -市民服务中心 -市政府西门 - 莲花三号区 - 莲花二号区 - 人民医院南院 - 万达广场- 鸿发小区-升仙桥 - 人民医
院北院 - 泰州书城 - 鼓楼路小学- 市二中 -金鹰国际 - 黄金家园 (20站)
泰州19路市区线路泰州公交去程：新东站 - 嘉诚家具广场 - 白马庄-迎春路 - 机械厂-标准件厂 - 纵四路-紫东花园 - 莱茵东郡- 碧水玉景-体育馆(北门)-莲花五号区 - 世纪
联华 - 美好上郡 - 万达广场-明珠小区 - 鑫泰花园- 社会福利
中心 - 泰翔路口 - 鲍九路-明珠派出所 -鲍徐小学 - 明珠实小- 鲍徐 (24站)
回程：鲍徐-明珠实小 - 鲍徐小学 - 明珠派出所- 鲍九路 -泰翔路口 -社会福利中心 -鑫泰花园 - 明珠小区- 万达广场 -美好上郡 -世纪联华 - 莲花五号区 - 体育馆(北门) - 碧水玉景
- 莱茵东郡-紫东花园 - 纵四路- 标准件厂-机械厂 - 迎春路- 白马庄 -嘉诚家具广场 -新东站 (24站)更新日期为
泰州20路市区线路 2元泰州公交去程：黄金家园 - 金鹰国际 - 市二中- 鼓楼路小学-泰州书城 - 望海楼-三水湾 -莲花八号区-美好上郡 - 万达广场 - 明珠小区-鑫泰花园 - 凤凰21 - 中国医药城医院 -泰河名府 - 左岸名都 - 苏源花园-
盛和花园 -消防支队 - 客运南站- 西湖翠苑-世茂花园 - 周山河桥 - 泰州国际汽车城 - 寺巷- 人民东路口 -泰事达路口 - 姜
高路口 - 海泰尔 - 医药城管委会- 东方小镇-怡乐食坊 - 三期厂房 - 翰林学院(宿舍区) -翰林学院 (35站)
回程：翰林学院- 翰林学院(宿舍区)- 三期厂房-怡乐食坊- 东方小镇-医药城管委会-海泰尔 - 姜高路口- 泰事达路口- 人民东路口-寺巷- 泰州国际汽车城- 周山河桥-世茂花园- 西湖翠苑-客运南站 - 消防支队 - 盛和花园-苏源花园 - 左岸名都 - 泰河名府 - 中国医药城医院 - 凤凰21- 鑫泰花园-
明珠小区 -万达广场 - 美好上郡- 莲花八号区-三水湾 - 望海
楼 - 泰州书城- 鼓楼路小学-市二中 - 金鹰国际-黄金家园(35站)
泰州28路市区线路百饰得-客运中心 1元泰州公交去程：
明珠小区 -万达广场 - 美好上郡- 世纪联华-莲花五号区 -南师大(西门)-市二附中 - 梅兰芳公园 - 城东小学- 泰州书城 -鼓楼路小学-海陵区政府 -财富广场 - 建设银行- 实验小学 -
石油公司 -安定书院 - 西门桥- 华林装饰城 -丁家庄- 明珠小区 (21站)
回程：明珠小区- 丁家庄 - 华林装饰城- 西门桥 -安定书院- 石油公司-实验小学 - 建设银行 - 财富广场-海陵区政府 -鼓楼路小学-泰州书城 - 城东小学 - 梅兰芳公园- 市二附中 -
南师大(西门)-莲花五号区 - 世纪联华- 美好上郡-万达广场- 明珠小区(21站)
泰州113路市区线路泰州公交去程：牧院(南门) - 牧院(东门) - 同济家园 - 南理工-莲花七号区(南门)-广电中心 -广电中心(西门)- 市委党校 - 美好上郡- 万达广场-梅兰芳影剧院 - 文峰千家惠 - 安定书院- 西门桥 - 江洲路口- 景光小区
- 林机大院-海光南村 - 海光新村 - 交警一大队- 九龙桥 - 海陵大桥东 -海陵大桥西 - 西堤阳光 (24站)
回程：西堤阳光 - 海陵大桥西- 海陵大桥东- 九龙桥 -交警一大队 -海光新村 - 海光南村- 林机大院-景光小区 - 江洲路口 - 西门桥- 安定书院-文峰千家惠 -梅兰芳影剧院 - 万达
广场 - 美好上郡 - 市委党校-广电中心(西门)-广电中心 - 莲
花七号区(南门)- 南理工 - 同济家园- 牧院(东门) -牧院(南门) (24站)
泰州118路市区线路泰州公交去程：森园小区 - 智堡小区
- 森园路口-城东派出所 -启鼎花园 - 东进小区- 阳光新城 -
迎春小区 -金通梅园 - 梅兰芳公园 - 城东小学-人民医院北院
- 海陵学校-文峰千家惠 -梅兰芳大剧院 - 万达广场 - 人民医
院南院 - 莲花二号区 - 人民公园- 广电中心-新塘小区 - 烟草
公司 - 省泰中附中 - 东润第一城- 上海大花园-百饰得装饰城(26站)
回程：百饰得装饰城 - 上海大花园- 东润第一城 -省泰中附
中 - 烟草公司- 新塘小区-广电中心 - 人民公园 - 莲花二号区- 人民医院南院- 万达广场 - 梅兰芳大剧院 - 文峰千家惠- 海
陵学校 - 人民医院北院 - 城东小学 - 梅兰芳公园- 金通梅园 -
迎春小区 -阳光新城 - 东进小区- 启鼎花园-城东派出所 -森园路口 - 智堡小区 - 森园小区 (26站)
泰州168路市区线路无去程：西湖翠苑 - 客运南站-
消防支队 -盛和花园 - 金水湾- 莲花二号区 -花园桥- 万达广场 - 美好上郡- 莲花八号区-三水湾 - 望海楼-泰州书城 -
鼓楼路小学-市二中 - 黄金家园- 东站 - 斜桥- 泰州师专-
五里桥 - 七里桥 - 温泰市场-苏北商业广场 -新东站- 交警三大队 - 运河大桥南 - 泰和园-站前路 - 公交公司
(29站)回程：公交公司- 站前路 -泰和园 - 运河大桥南-交警三大队-新东站 - 苏北商业广场 - 温泰市场- 七里桥 - 五里桥 - 泰州师专 - 斜桥 -东站 - 黄金家园-市二中 - 鼓楼路
小学 - 泰州书城 - 望海楼-三水湾 - 莲花八号区 - 美好上郡-万达广场 -花园桥
6、商业发展潜力
还有继续扩大的空间,商圈所辐射的地区，购买力比较强,
有发展潜力。
商圈饱和度:
IRS＝C×RE／RF
IRS――商业圈的零售饱和指数；
C――商业圈内的潜在顾客数目；
RE――商圈内消费者人均零售支出；
RF――商圈内商店的营业面积。
假设,在商圈内有10万个家庭，每周在食品中支出100元人民币，共有15个店铺在商圈内，共有30000平方米销售面积。则该商圈的饱和指数为:
IRS＝60000×100／30000＝200元(这一数字越大，则意味着该商圈内的饱和度越低；该数字越小，则意味着该商圈内的饱和度越高。)
六、市场调查
1、消费群体的调查
回顾肯德基的发展历程后发现，肯德基非常重视市场分析的重要性，而正是这一点让它取得了另人羡慕的成功。它将整个市场划分为不同的消费群，每一个消费群便是一个细分市场，每一个分市场都是由需求与欲望的消费者群体构成。在它的细分市场主要是按
地理，人口，年龄，性别，收入细分等来划分的目标市场，已达到企业营销目标。
<一>消费群体的调查
消费者组成：学生、青年人、中年人、老年人
消费群体的特点
消费者主要是追逐时尚潮流的年轻人
根据在肯德基门店的调查统计不难发现，大多数进入肯德基就
餐的目标顾客主耍足20-40之间的青午顾客，其中以男性为主，主
要学生和刚进入公司工的白领为主。他们没什么负担，对价格不敏
感，对就餐地点的环境耍求比较高。所以，我们可以选择青年男士作为目标顾客
2其中在校大学生和工作中的年轻人占主要的比例
3中老年人少
根据我们在肯德基门店的调查统计，我们将进入就餐的顾客的
收入进行了细致的划分
在图表中可以发现，进入肯德基就餐的顾客中，大部分顾客收
入处于中等水平
<二>客流量调查
1整体：从长远发展来看，客流量将逞上升趋势
2影响因素:交通的便利程度、地理位置的优越性、商业圈的繁荣度、品牌的知名度、、收入水平
根据我们的调查统计与分析可以发现，环境在顾客心中占的比
重为38 4%.食日质量为18.3%。所以肯德基以优雅干净的环境，良
好的食品质量，人们都乐意接受的价格赢得了消赀青的青梅在顾客
心中树立了良好的形象，顾客都乐意到肯德基里去消费。
消费者个人偏好
肯德基能受中国人的喜欢，主要是肯德基的主打产品（炸鸡）
和中国人本身就喜欢吃的鸡肉的特点相符合，其次是肯德基所销售
的百事可乐深受中国人喜欢经过我们小组对肯德基消费者的点餐情
况观察，肯德基的消费者消费的食物种类及所占比例情况如下表所示
不难发现肯德基的消费者更偏好于鸡腿汉堡，接着是可乐和薯条
可见消费者并不是为了吃饱而去肯德基，主要是看重肯德基享受式
的就餐方式，其舒适的环境也招揽了不少的消费者，消费者感到疲
倦时，为寻求一个舒适的歇脚地和进餐地而进去消费肯德基位于城
市中心地段，为商业繁茂区人们进街逛累了就自然会想进去休息吃点东西。
总的来说影响客流量大小的因素有：地理位置、交通条件、收入水平、个人偏好品牌知名度和忠诚度
七、店铺周边环境调查
店铺
地址海陵南路与济川东路交叉口面积120m年租金
50 万房屋类型自有□租赁□ 5 年内有无拆迁可能有□无□
A．绘出店铺内部结构图
B．E店铺外部及周边图（相邻店面、街道、单位等）
C．绘出店铺区域（半径500 米内）的商圈图（包括居民区、机关、学校、公司公布及名称）
八、SWOT分析
S（优势）：
1目括店所在地自北方500米内没有出现类似西式快餐，附近有吸引人群的机构或设施。
2在其一层商圈范围内有一个公交站台。
3品牌知名度较高。
4产品围绕“鸡肉”展开，迎合了中国人喜欢吃鸡肉的特点W（弱势）
1店址所在地其他店铺较少，从而店面吸引力收到影响。
2与麦当劳的市场定位出现太多的相似。
3与其自西式快餐店食品结构相似性太大，替代性较强。
O（机会）
1交通方便
2临近万达，人流量大
T（威胁）
1肯德基万达店选址与目标店铺距离过近。
2周围竞争者众多。
九、竞争对手调查
从上表目标市场一格来看，肯德基与麦当劳的目标人群的展开都是以家庭为中心，不过肯德基侧重于夫妻，麦当劳侧重小孩百富的目标人群直接面向的是所有大众人群肯德基面向家庭建店遗一点决定了他的附加产品是为顾客提供一个温馨的环境和安逸的谈话氛围麦当劳重于儿童的建店目标，为顾客提供附加产品集中在让大家处
于一种高兴的环境中百富的目标人群则收定了它旨在为顾客提优质的食品是典型的为吃而吃的价值核心。
十、调查分析
纵览全文，我们不难发现。作为直接面对顾客服务业。选址成
为其成败重中之重。若选址不成功。其带来的短板所需弥补而付出
的代价并非一点点。但是，我们在建店上也要放远目光，看到地区长远发展趋势，要考虑城市在发展过程。
十一、财务预算
附表
肯德基品牌调研报告
肯德基品牌调研报告 品牌历史介绍： 肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。 1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。 山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年，这个难题在上校参观一个压力锅展示
时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。 与竞争对手之间的战略差异分析： 1、市场定位 （1）肯德基：攻占大城市，准确选址。集中精力占领辐射能力最强的大城市。用100%的精力进攻北京，然后是上海、杭州等。 （2）麦当劳：中国是世界上人口最多的国家，蕴藏着巨大的市场潜力。最先定位深圳、北京、广州、南京、天津等一线城市市场，获得了成功，并取得了巨的收益。 （3）德克士：“农村包围城市”。选择二、三线市场进行突破，避开高竞争市场，积累经验，塑造品牌，再逐步向中心城市反攻的布点
泰州房地产市场考察年度报告
泰州房地产市场考察报告 2009.06.16 1 / 1
目录 第一部分：都市背景 (6) 一、都市历史 (7) 二、地理位置 (9) 三、行政辖区 (10) 四、交通背景 (11) 五、工业泰州 (12) 六、文化泰州 (13) 七、展望泰州 (14) 第二部分：都市基础经济进展环境分析 (15) 一、都市人口 (16) 1 / 1
二、全市地区国民经济生产总值进展趋势 (16) 三、全市地区人均国民经济生产总值进展分析 (18) 四、固定资产投资逐年稳步增长 (19) 五、房地产市场投资保持高速增长 (20) 六、城镇人均可支配收入增长稳健 (21) 七、城镇人均居住水平 (22) 八、都市进展 (23) 第三部分：泰州市市区房地产市场分析 (26) 一、市场特征 (27) 1、房地产供求市场均衡进展 (27) 2、成交价格增长平稳 (28) 1 / 1
3、2009年上半年房地产市场量价齐升 (29) 4、规模开发成市场主流 (29) 5、多层产品占主导地位，多层、小高层、高层产品混合建设 (30) 6、中大面积户型受到市场欢迎 (30) 7、本地消费群体为主导，50万左右房源受市场欢迎 (31) 8、都市拆迁撬动消费市场 (31) 8、土地成交市场将步入新高潮 (32) 9、城南市场竞争更趋激烈 (33) 二、板块市场分析 (34) 1、板块区分 (34) 2、板块认知 (35) 1 / 1
3、板块分析 (36) 城中板块 (36) 城中板块楼盘扫描 (37) 市场特征 (37) 进展趋势 (38) 城东板块 (39) 城东板块楼盘扫描 (40) 市场特征 (40) 进展趋势 (41) 城南板块 (41) 城南板块楼盘扫描 (42) 1 / 1
kfc市场调查报告
kfc市场调查报告 篇一：关于肯德基的市场调查报告 关于龙洞堡机场肯德基的经营状况的 市场调查 一、选题背景 在中国有众多的洋快餐品牌，诸如肯德基、麦当劳、必胜客、华莱士、派东等，但是肯德基的经营情况无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国市场上都远远优于其他品牌。 而“麦当劳和肯德基都是)7 5.1目标市场与市场定位 (17) 5.2营销策略 (17) 5.2.1广告策略 (17) 5.2.2人员推广与营业推广策略 (18) 5.2.3公共关系策略 (18) 5.2.4健康策略 (19) 5.2.5运动营销 (19) 5.2.6体育营销 (19) 6.人力资源管理 (20) 6.1KFc人力资源战略目标 (20)
6.2KFc人力资源战略次目标 (20) 6.3公司人力资源现状分析 (21) 6.4人力资源建设要求 (21) 6.5公司人员管理分部 (22) 6.6人力资源管理建设框架图 (22) 6.7薪资方案的编制 (23) 6.7.1薪资安排 (23) 6.7.2薪资结构 (24) 7.公司财务 (24) 7.1经营现状 (24) 7.2财务预算 (25) 7.3运营财务管理制度 (26) 7.4营业现金的管理规定 (27) 7.5费用报销管理规定 (27) 8.分析总结 (29) 8.1肯德基面临的问题 (29) 8.1.1高速扩张，管理脱节 (29) 8.1.2供应商本土化，上游标准降低 (30) 8.2对策与建议 (30) 8.3肯德基未来发展趋势 (31) 8.4组员的收获与感悟 (32) 9.参考文献 (34)
初中生肯德基消费群体的调查报告
初中生肯德基消费群体的调查报告 近年来随着我国与国外的交流日益紧密，一些国外的事物也出现在国内，比如像肯德基一样的快餐事业，而我的这篇调查报告就是有关于肯德基消费群体的分析。在此次社会调查中，我采用了实地调查，上网查找资料等方法，得出了结论。消费人群中大多是青少年居多数，以及一些陪同孩子的家长，基本是一个满员的状态，利润十分可观。 初中生肯德基消费群体的调查报告一 引言： 研究的问题：肯德基消费群体分析 研究的背景：西方快餐在国内的日益火爆。 研究的目的：了解消费群体，发掘火爆的原因。 研究的方法：行动研究法 研究结果及分析： 经过调查研究，肯德基有132个座位，青少年约占70%，儿童约占15%，剩余5%是陪同来的家长们，大部分家长对这里的食品感兴趣，主要陪孩子，;有少一部分家长愿意在这吃。 我认为，以西方快餐主要是在儿童和青少年之间比较受欢迎，并没有完全被中国所接受，只是在一个特定的年龄段里。 小结： 此次调查研究我个人认为是比较科学的，调查出了消费群体，但由
于调查范围较小，有一定局限性，可以更加深入研究，深究其原因。结论： 肯德基、麦当劳消费群体主要存在于儿童与青少年中，并深受欢迎，说明他们接受能力强，但是我认为，中国青少年在消费这些西方食品的同时，也应坚持对中国传统的接受。 初中生肯德基消费群体的调查报告二 一、调查目的 为了更好地了解消费者对肯德基的满意和喜爱程度，以及消费者选择肯德基这种洋快餐的理由，我特地在天河区做了一次调查。 二、调查范围和对象 (一)调查范围 我们此次调查是以肯德基天河南路店为中心，进行实地调查。 (二)调查对象 因为我主要是调查消费者选择肯德基的理由，还有他们对肯德基店的满意程度，所以我们主要选择了经常光顾肯德基的年轻人以及小朋友。 三、调查的主要内容 此次调查采用问卷调查的形式。调查问卷共设计了8个题目，其中有关肯德基情况调查的题目共有6个，有关被访者背景资料的题目共有2个，内容基本涵盖了消费者比较关注的多个方面的情况，以便于我们进行相关方面的调查。四、调查方法 (一)调查方式和方法
关于肯德基的市场调研报告
关于肯德基的市场调研报告 许多人都认为肯德基是世界最大的快餐企业，实则不然，麦当劳才是世界最大的快餐企业，只是在中国肯德基更加受人们的欢迎。在世界餐饮行业中，麦当劳和肯德基代表着一个难以企及的高度。一个是拥有3万多家门店，世界第一的快餐巨头，一个是拥有1万多家门店，全球第二、中国第一的餐饮帝国。 然而为什么到了中国，世界最大的快餐企业—麦当劳不如肯德基了呢？ 1.对于食品上，肯德基提供中式跟西式两种食品套餐， 适应于不同的消费者，而在麦当劳只是单一的西式早 餐，在这一方面，肯德基已经在食品上更加得吸引了 中国顾客。 2.肯德基的价格稍高，但量大，而麦当劳的价格稍微便 宜2、3元，但量少，在如今物质条件普遍不错的社 会环境下，更多的人倾向于肯德基，为了能够吃得更 好，贵这一点钱并无大碍。 3.在店面装修上，肯德基更偏向于发展历程，而麦当劳 更偏向于儿童童趣的风格，而且在背景音乐上，肯德 基是悠闲，轻快的音乐为主，麦当劳是以纯真，童真 的音乐为主，一个是肯德基爷爷，一个是麦当劳叔叔。 这些都反映出了两家店的顾客偏向。
4.在点餐上，肯德基的套餐更为简单方便，在名字上也 更为顺口，而麦当劳的组合较为复杂，名字也更为拗 口。 总体来看，肯德基更为适应于中国的消费市场，而不是一味的着重于西式快餐，融入了中式的元素，使产品的口味更为繁多，而且也更加得新颖，吸引着消费者的尝试欲望。麦当劳是做国际市场，名声比肯德基大，但是口味不合。肯德基是专注于中国市场，口味更贴合中国人，所以肯德基在中国比麦当劳更为成功。 而另外更重要的一点就是最初麦当劳还在犹豫不决的时候，肯德基便在中国下放了特许经营权，那时候的肯德基加盟费需要800万，而麦当劳那时只需要300万，当麦当劳下放特许经营权时已经是2003年了，那时候肯德基已经比麦当劳提早10年进入了中国市场，可谓是牢牢地打下了自己的大半的中国市场，且在中国人们心中留下了浓浓的印象，所以在后来中国消费者更偏向肯德基是因为他们觉得肯德基才是老牌子，觉得信得过，这就反映出了谁在一个领域中更快得下手，谁就能取得更大的成功，要找准时间，果断出手！ 由此可见，肯德基在中国的成功不光是因为它更专注于中国市场，迎合中国人的口味，更因为它长远的目光跟果断的决策。
肯德基调查报告
关于肯德基经营状况的调查报告 随着社会的不断发展，人们的生活节奏不断加快，各种餐饮业随之发展起来。中国国内的中式快餐，以及各种国外的洋快餐已经成为人们生活中必不可少的一部分。 自从1987年北京正阳门餐厅正式开始营运，到今年为止，肯德基进入中国市场已经整整二十三年。二十三年以来，肯德基餐厅几乎遍及中国的每一个大中小城市。在中国，肯德基已经深入人心，几乎成了洋快餐的代名词，这足以让人们看到它在中国的影响力。 为更好地了解肯德基在海盐的经营状况，此次调查的对象是。。。。。此店位于。。繁华地带，交通便利，对肯德基店的生意有重大影响。本次调查采用问卷调查的形式，获得的信息比较真实准确，问卷调查共发放50份，实收50份，有效份数为50分，问卷设置了9个问题，包括消费者的年龄层次，对快餐店的熟知度，选择肯德基的原因，消费的次数等做了一定的了解。 从问卷调查的结果看，本次被调查年轻人居多，少数老年人在肯德基消费也是在陪同晚辈的情况下消费而不是单独消费，肯德基在中国的消费人群呈年轻化状态，消费人群为学生、上班族居多。由于。。本身并不是很大，像肯德基这样的地方为绝大多数人知晓，可见肯德基的影响力之广。对于去肯德基消费的频率，大多数人是无规律不定期的。对于大多数上班族、学生来说，出来节假日他们并没有太多的时间去店里消费，所以肯德基的一天营业高峰时段为中午及晚上的吃饭时间及节假日。肯德基店内的环境优雅，是吸引顾客的主要原因，这就使得在店内消费人群多余外卖人群，且需要外卖服务的消费者相对居住较远，需要一定量的额外支出。肯德基作为洋快餐，相对于大多数中士快餐来说，价格比较贵，但还是在消费者的接受能力范围之内。 对于人们越来越重视营养价值的今天，营养学家为洋快餐取了个绰号——“能量炸弹”和“垃圾食品”。顾名思义，营养学家对于如肯德基这样的洋快餐是持否定态度的。调查显示，多数人意识到肯德基的危害性，但仍有人抱着侥幸心理，认为偶尔吃几次无可厚非。根据网上资料：肯德基中的油炸食品，都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅
肯德基店铺的市场调研报告
肯德基店铺的市场调研报告 市场调研报告是经过在实践中对某一产品客观实际情况的调查了解，将调查了解到的全部情况和材料进行分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。这就是调研报告。肯德基店铺的市场调研报告，我们来看看。 一、选题背景 在中国有众多的洋快餐品牌，诸如肯德基、麦当劳、必胜客、华莱士、派东等，但是肯德基的经营情况无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国市场上都远远优于其他品牌。 而“麦当劳和肯德基都是于美国的快餐品牌。在美国，麦当劳的规模远远超过肯德基，麦当劳在全球拥有超过3万家店，营业额超过400亿美元；而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为 1.1万家。 但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳，且规模也远超过麦当劳的规模，经xx年的数据统计显示，肯德基的餐厅总数是1500家，而麦当劳却只有700家。”可以看出肯德基在中国市场的发展状况已经远远胜过麦当劳。 在此背景下，我们小组调查研究肯德基为何在中国市场有如此出色的表现。分析其在中国的经营发展现状。 二、调查概况 1、调查目的
通过市场调查，了解肯德基在中国采取的经营策略；通过市场调查，了解肯德基在中国的发展状况； 通过市场调查，了解肯德基的发展优势所在。 2、调查对象 贵阳龙洞堡机场肯德基 贵阳学院学生 3、调查内容 3.1对经营品牌的调查：消费者对“洋快餐”品牌的偏好选择； 3.2对消费者的调查：消费者选择肯德基的原因所在：食品质量，服务态度，出餐速度； 3.3对产品的调查有：消费者对产品的偏好类型：食品组合形式，新产品推出； 3.4对目标顾客购买行为调查：消费者为何购买、何时购买、如何购买； 3.5对肯德基这一品牌的调查：肯德基知名度调查、认可度、满意度的调查； 4、调查时间 20**年5月3日 三、调查方法 1.观察法： 1.1在准备好需要调查的内容，包含调查工作使命、主要职责和任务、工作流程。
泰州红色旅游问卷调查分析报告
泰州红色旅游调查问卷分析 泰州红色旅游问卷调查分析报告 （吕艳霍云峰黄雨） 本问卷旨在考察受众对泰州旅游资源和红色旅游的了解认知情况，问卷共22题，1—5题是关于调查对象的个人简单信息，6—22题是关于泰州及泰州红色旅游的信息。 问卷发放120份，重点范围在江苏省内，考虑到红色旅游参加者的必需条件，以有一定的经济能力、文化水平的受众为主要对象，收回有效问卷118份，数据真实可信。 调查结果如下： 1．您来自哪个省份和城市 据统计，64％的调查对象为江苏省人，涵盖了苏北、苏中、苏南等城市，36％的调查对象为外省人，主要分布为江苏临近省区和人口多经济较为发达的省区。 2．年龄 调查对象主要以中青年为 主，因为这一年龄阶段的人是普 通旅游的主要客源市场。21－30 岁阶段的人群占76％，31－40 岁阶段占12％，41－50岁阶段
占6％，50岁以 上和20岁以下 各占3％。但是 根据目前红色 旅游现状，不难 发现，主要参加 者是学生（学校 组织爱国主义 教育）和离退休 者（老干部、老 革命者），也有少部分的中青年人（单位组织和党团活动），因此中青年阶段是红色旅游的潜在客源市场，争取到他们，才能保证红色旅游持续发展。 3．性别 男性55人，占47％，女性63人，占53，比例基本平衡。 4．学历 如图所示，调查对象主要为高学历者，本科占47％，研究生或以上占37％，两者加起来超过80％，高中或中专占7％，专科占9％。红色旅游依托于革命历史文化，以高学历者为主要调查对象便于更客观地了解红色旅游被认知情况。
5．职业 调查对象职业分布非常广泛，包括公务员（8％）、科研人员（2％）、经商/商务工 作者 （4％）、 教师 （30％ ）、学生 （15％ ）、企业 公司职 员 （39％ ），还有离退休人员（2％）。教师和企业公司职员占大部分比例。 6．您对红色旅游是否了解 调查对象中非常了 解的只有3％，不了解的 占16％，比较了解和有 点了解各占25％，一般 了解占31％，也就是说， 大部分的调查对象对于 红色旅游的概念、性质、 内涵缺乏全面、准确的了 解，这也反映了红色旅游 与其他旅游种类相比不 太容易为人理解和接受，这需要红色旅游在宣传上做更大努力。
肯德基市场调查报告总部报告
市场调查报告 --肯德基市场经营发展优势调查报告肯德基市场经营发展优势调查报告
一、摘要： 为了研究肯德基市场经营发展优势，我们在北海市区的两家肯德基经营店进行实地考察，市场调研，结合网上相关肯德基的信息，完场此次调查报告。我们经过成立肯德基品牌调研组，在北海各肯德基店进行抽样实地调查。最后通过运用excel软件进行数据分析，提供可以参考的结论和建议。 二、调查概况 1、选题背景 “麦当劳和肯德基都是来自于美国的快餐品牌。在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家. 但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家.”两品牌2003年在中国市场营业状况的对比表，表中显示数据可以看出肯德基在中国市场的发展状况已经远远胜过麦当劳。 综观简单的数据，我们不难发现，无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国市场，麦当劳均大大逊色于对手肯德基，两者在中国市场的争锋结果，已形成了悬殊落差。 在此背景下，我们小组调查研究为何在总体上发展输给麦当劳的肯德基为何在中国市场有如此出色的表现。分析其在中国的经营发
展优势。 2、调查目的 通过市场调查，了解肯德基在中国采取的经营策略； 通过市场调查，了解麦当劳为何在中国发展输给肯德基； 通过市场调查，了解肯德基在中国的发展状况； 通过市场调查，了解肯德基的发展优势所在。 3、调查内容 对经营品牌的调查：消费者对“洋快餐”品牌的偏好选择； 对消费者的调查：消费者选择肯德基的原因所在：食品质量，服务态度，出餐速度； 对产品的调查有：消费者对产品的偏好类型：食品组合形式，新产品推出，优惠劵赠与； 对目标顾客购买行为调查：消费者为何购买、何时购买、如何购买、由谁购买； 对肯德基这一品牌的调查：肯德基知名度调查、认可度、满意度的调查； 对消费者的构成调查有：消费者的年龄、职业、文化程度、家庭收入的构成。 4、调查地点 北海城市购物广场首层肯德基店，海城区北部湾中路62号新力广厦肯德基店。 三、调查方法和分析方法
关于肯德基、麦当劳消费群体的调查报告
关于肯德基、麦当劳消费群体的调查报告调查人：XXX 调查时间:XXXXXX 摘要：近年来随着我国与国外的交流日益紧密，一些国外的事物也出现在国内，比如快餐业的肯德基和麦当劳，而我的这篇调查报告就是有关于肯德基与麦当劳消费群体的分析。在此次社会调查中，我采用了询问民众，实地调查，上网查找资料等方法，最终得出了结论。经过调查，我发现在消费人群中，主要是青少年居多数，以及一些陪同孩子的家长（中老年），而且一般情况下，餐厅的生意都是非常火爆，基本上餐厅能够保持在一个满员的状态下，利润十分可观。 引言： 研究的问题：肯德基、麦当劳消费群体分析 研究的背景：以肯德基、麦当劳为代表的西方快餐在国内的日益火爆。研究的目的：了解清楚肯德基麦当劳消费群体，从而发掘其火爆的原因。 研究的方法：行动研究法 研究结果及分析：经过调查研究，我发现在肯德基麦当劳的消费群体中，青少年约占55%，儿童约占30%，剩余15%主要为陪同小孩的家长以及其他人群，而且在通过询问后，大部分家长表示自己本身对此类食品不大感兴趣，主要是陪同孩子，否则自己不会来;还有少数家长表示是为了图省事而来这里就餐。
我认为，以上结果表明，此类西方快餐主要是在儿童和青少年之间比较受欢迎，说明此类事物并未完全被中国所接受，而只是在一个特定的年龄段内，但作为一种外来的事物，经过十几年的发展，我认为它已经在中国国内站稳了脚跟，并且有了自己的固定消费人群，同时这也说明中国人民，尤其是年轻人的接受能力是很强的。 小结：此次调查研究我个人认为是比较科学的，而通过调查也找出了以肯德基麦当劳为代表的西方快餐的主要消费群体，但由于调查范围较小，所以必然存在一些局限性，同时，我认为该调查可以继续深入进行研究，深究其原因。 结论：肯德基、麦当劳消费群体主要存在于儿童与青少年中，并且深受其欢迎，这在说明他们接受能力强的同时，也反映出了另外一个问题，那就是中国传统饮食的未来发展。我认为，中国青少年在消费这些西方食品的同时，也应坚持对中国传统的接受。
泰州房地产市场调查报告
泰州房地产市场调查报告 1.泰州房地产市场竞争分析 1.1.泰州房地产市场分析 1.1.1.泰州概况 泰州市地处江苏中部，长江北岸。1996年8月，经国务院批准，组建地级泰州市，下辖靖江、泰兴、姜堰、兴化四市和海陵、高港两区，总面积5793平方公里，总人口503万。 泰州是一个快速崛起的新兴工贸城市。地级泰州市组建以来，全市国民经济和社会事业取得了长足发展。2003年，全市实现GDP580亿元，财政收入66.3亿元，城镇居民人均可支配收入8500元，农民人均纯收入4065元，年末各项存款余额608亿元。 1.1. 2.规划情况 从近几年泰州市的发展态势来看，总体呈“由北向南”的趋势。北部地区以及中部地区由于是泰州是老市区，开发时间较早，因此发展较成熟；东部部次之，南部由于紧邻高港开发区，泰州市政府为了使高港经济开发区与泰州主城连成一片，因此泰州市的南部地区成为了泰州市的开发重点，向南发展是进一步呼应沿江开发，主要为：拓展新区，建设新的商务区、高教区与居住区，提升新区综合功能；高新技术开发区沿泰高路西侧向南拓展,不断放大产业效应。在城市向南发展的同时,应积极整合城市西北侧用地，协调好九龙与城市同步发展的关系，不断改变北侧的交通状况与生活环境。 按照把泰州市三年形成大城市框架，五年达到大城市标准。的功能定位，未来五年，泰州市将以增强综合经济实力为核心，坚定不移地实施“科教兴区”战略和可持续发展战略，加快城市建设和发展，进一步提升城市综合竞争力，并在更大范围、更广领域、更高层次上参与国际经济技术合作与竞争。2005年预测，城市发展上，城市从49平方公里扩展到55平方公里，城市化人口比重达到70%左右。
泰州市高港区房地产市场调查报告
本科生社会调查报告 （城乡调查） 题目：泰州市高港区房地产市场调查报告 学生姓名梁成磊 学号 110102500122 指导教师刘炯 二级学院财政与公共管理学院 专业名称公共管理 班级 11公共管理 2012年07月
高港区房地产市场调查报告 摘要：随着社会的发展，人们生活水平的提高，买房置业已成为人们生活 中的大事，房地产市场步入了一个高速发展的时期。随着我国房地产市场发展相 对不成熟，房地产投资过热、房价收入比过高、房价涨幅过快等问题逐渐暴露出 来。本次调查以泰州市高港区的房地产业为例，了解随着社会的发展人们对房子 的购买意愿，以及对房地产相应了解。 关键词：人们生活房地产发展 1 调查目的对象和方法及意义 目的：本次调查是以泰州市高港区为例对房地产做初步了解以及人们对房子的购买意愿和需求。 对于房地产市场，除了进行公开个案市场的调查、研究之外，还包括公司营销手段的具体执行情况，目标市场状况，消费者购买动机、倾向、决策等心理过程的分析，以及广告策略在目标市场中的反应和收效如何。 对象和方法：调查主体各个房地产楼盘和人民大众。调查方法主要以问卷调查为主，走访调查和网络查找资料，电视新闻等辅助调查。 意义：中国人最基本的要求就是房子，尤其是男人没房就意味没老婆没家也就没有了一切。这个调查我们了解人们现在对房的需求，以及在现在的房价下人们对买房的心态，我们知道现在大众最基本的要求，对房地产的基本运作有更深一步的了解。 2 调查内容 2011年高港区经济如下表：
以及中部地区由于是泰州是老市区，开发时间较早，因此发展较成熟；东部部次之，南部由于紧邻高港开发区，泰州市政府为了使高港经济开发区与泰州主城连成一片，因此泰州市的南部地区成为了泰州市的开发重点，向南发展是进一步呼应沿江开发，主要为：拓展新区，建设新的商务区、高教区与居住区，提升新区综合功能；高新技术开发区沿泰高路西侧向南拓展,不断放大产业效应。在城市向南发展的同时,应积极整合城市西北侧用地，协调好九龙与城市同步发展的关系，不断改变北侧的交通状况与生活环境。 按照把泰州市三年形成大城市框架，五年达到大城市标准。的功能定位，未来五年，泰州市将以增强综合经济实力为核心，坚定不移地实施“科教兴区”战略和可持续发展战略，加快城市建设和发展，进一步提升城市综合竞争力，并在更大范围、更广领域、更高层次上参与国际经济技术合作与竞争。2005年预测，城市发展上，城市从49平方公里扩展到55平方公里，城市化人口比重达到70%左右。
肯德基基本运营情况调查报告
肯德基基本运营情况调查报告 ——运营管理 学院：管理学院 专业：人力资源管理 教师：晓宇 小组成员：廖粱彬 程才贵 徐佳
肯德基基本运营情况调查报告我们小组与2016年3月26日星期六上午八点至下午六点，集体去位于新玛特一楼的肯德基餐厅进行了参观调查，期间我们小组成员轮流观察收集信息。以下是我们调查到的容以及数据。 一.市场需求情况及顾客到达情况 肯德基作为一家跨国连锁餐厅，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料。据官方数据，2015年底肯德基在中国的门市已达到5000家，并呈逐年上升趋势，在当今现代化快节奏的都市生活中，人们对肯德基这类快餐店的需求越来越大。 可从我们当日的调查数据图中得出： 1.顾客到达情况 时间段8点 -10点 10点 -12点 12点 -14点 14点 -16点 16点-18点 顾客流量 （人/每小时） 24 98 143 87 59 年龄段 （岁） 20以 下 20-30 30-40 40-50 50以 上人数188 227 251 122 36
通过观察，我们了解到顾客大多数都是以家庭、祖为单位或是朋友、情侣，可见快餐对年轻人与小朋友吸引力比较大，也是周末受欢迎的快餐店。我们小组观察当天是晴天，顾客流量较大；据对快餐店店员的采访，我们了解到晴天顾客人数最多，而阴雨天气顾客人数将会有所减少。 二.服务能力 根据我们的亲身体验以及观察，肯德基的服务能力是值得肯定的。该餐厅位于步行街旁，且位于新玛特商场一楼，人流量很大。餐厅一共有两层，空间颇大，室环境舒适，一年四季均有空调和灭蝇灯、照明充足，空气清新；桌椅为实木及部分沙发，一共有54桌子以及142把椅子以及一个吧台，有独立卫生间并配备纸巾，能满足顾客对就餐环境的基本需求，且能够看到点餐台后面的工作台及设备：有两台恒温柜，分别储存烤类和炸类食物成品，保证食物的新鲜度和美味。还有一台煮茶机、多个果汁机以及一台冰淇淋机。果汁机下方可储存大量冰块。还可以看到工作间有一个洗碗池、一个消毒池，还有一个员工专用洗手池，可见其设备全面强大，让顾客能看到干净的工作间，放心的在此消费。 在一楼大厅有一名服务员，二楼有两位，并有一名服务员随时打扫楼梯及卫生间的卫生；点餐台一共五个点餐位，根据人流量不同开放相应数量的点餐位，每个点餐位配备一名点餐员。8点-10点开放了两个点餐位，10点-14点开放4个点餐位，14点-18点开放三个点餐位。后台操作人员的分布情况为一名制作汉
肯德基的调研报告
关 于 肯 德 基 的 调 研 报 告 专业：****** 班级：********** 姓名：****** 学号：**********
关于肯德基的调研报告 一：调查目的： 每每节假日，肯德基便是座无虚席，这其中除了儿童之外，还有青年人，中年人甚至老年人，更有甚者把吃肯德基作为一种时尚行为，那么为什么肯德基会受到如此欢迎，它取得如此成功的原因又是什么呢？对此我对南阳市卧龙区人民路2号大统百货1楼的肯德基店进行了一次调查分析。 二：调查对象： 肯德基通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰.山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，肯德基已在我国650余个城市和乡镇开设了3200余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。而南阳市卧龙区的肯德基位于人民路2号，交通便利，附近居民比较多，人流量比较大，很利于我的调查研究。 三：调查时间及方式： 调查时间：2012年11月16号到2012年12月3号，主要集中在客流量比较大的周末，这样更方便我的调查和总结出餐厅成功和客人热衷的原因；调查方式：我亲自进入餐厅里面，亲身参观并充当一回客人进行消费，和服务人员及其他消费者面谈，回来在网上搜一些资料并总结。 四：调查内容及结果： 卧龙区肯德基餐厅很注重管理,每个岗位，每个操作都有严格的规范，管理人员和训练员每天都尽职尽责的辅导着每个员工，使工作做到非常好。肯德基倡导“为客疯狂”的理念和“yes”的专业服务态度，其中yes包括以yes的态度回应顾客、用专注的眼神与顾客交流、微笑跟顾客打招呼等。肯德基对前台的服务要求非常严格，服务员面对每位顾客都必须完整地做好“七步曲”，即：欢迎顾客、点餐、建议性销售、确认点餐内容、包装产品、重复餐点内容，找零、双手呈递餐饮并感谢顾客。在什么情况下建议什么产品；面对什么顾客用何种口气和方法建议等等。总体来说，我认为肯德基能取得如此成功的原因主要有以下几点： 1、“肯德基”的环境好 店面的装饰也别具一格：店分上下两层，大门入口处，首先映入人们眼帘的是一位手拿拐杖的慈祥的肯德基“老爷爷”；进入大门，在绿色树叶的包围中，是一排排整齐的桌椅；有一面墙上还贴有肯德基的由来的图片。店内的一切给人
2021年关于肯德基的调研报告
关于肯德基的调研报告 小时候，能吃一次肯德基，那可真是一件快乐的事。目前，肯德基的市场情况是怎样呢 肯德基市场调研报告： 门店、桌椅、一次性餐具、菜单、环境装饰、食品、洗手间设施、服务员，店内各种物品齐全。 2. 内外部装饰 店外设有座位，共6张桌子，24张椅子，以防在客流量大的时候顾客可以享用。店外围墙上画有插画，给顾客以视觉上的享受。 店内的玻璃墙上贴有图画，门口有一颗圣诞树。 纸巾、吸管、水、调味包、牙签、打包袋、清洁用品。 肯德基始终严把原材料关、食品质量关，接受为广大消费者提供健康、更安全、营养、放心的食品。多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇受广大消费者喜爱的优质快餐品牌。
2. 提供就餐配套服务 服务员会给每位用餐的顾客提供纸巾等一系列辅助用品。 3. 价格性价比一般 相较于其他的快餐店，肯德基在价格上并没有很大的优势。他们在定价上属于中档消费。但是在服务上细致周到的服务是其他快餐店所无法比拟的。在服务上的优势，大大的弥补了价格和产品的一般 性。 服务标准化、人性化，对每位顾客都彬彬有礼、微笑对待。只要合情合理，顾客需要什么都能提供。 2. 儿童游乐区 3. 消费便利、方便获得 4. 背景音乐 前台总配厨房大厅
时间统计表 突发性瓶颈：原材料不齐全 设施设备故障 慢性瓶颈：顾客排队点餐 需要等候餐点 1、定期检查设备、及时报修 2、高峰前充足备货量 3、熟练服务操作过程，加快点餐速度 作为餐饮业文化巨头，肯德基服务蓝图的控制点在三个方面：产品、服务和清洁。这是最能体现肯德基特色的重要原则。 肯德基作为餐饮服务企业，十分注重自己的产品，为了满足消费者的需要，肯德基每进入一个国家，就结合该国消费者的饮食习惯研
泰州市场调查报告
泰州市场调查报告 目录 第一部分项目投资环境可行性分析……………………P1~6 一、城市概况 二、城市经济发展状况 三、最新城市建设总体规划 第二部分泰州房地产市场分析…………………………P7~15 一、房地产发展势态分析 二、房地产一级市场分析 三、房地产二级市场分析 四、房地产三级市场分析 五、城市居民可承接力分析与年需求量预分析 第三部分项目分析………………………………………P16~36 一、项目概况 二、项目各项经济指标 三、项目周边竞争楼盘分析 四、项目SWTO分析 五、项目潜在客户分析
泰州市场调查报告 第一部分项目投资环境可行性分析 一、城市概况 1、地理位置 泰州市地处江苏省中部、长江北岸,西面连接扬州市、北面和东北毗邻盐城市、东面紧依南通市、南面与苏州、无锡、常州三市以及镇江市所辖扬中市隔江相望。全市南北长而东西窄，南北最大直线距离约124公里，东西最窄处约19公里，最宽处也仅55公里，全市总面积5790平方公里，其中市区面积428平方公里，总面积中，陆地面积占%，水域面积占%。自2001年末，泰州市行政区划设海陵、高港2个区，兴化、靖江、泰兴、姜堰4个县级市，共有91个镇、8个乡、6个街道办事处、338个居民委员会、1578个村民委员会，其中海陵区、高港区下辖9个镇、2个乡、6个街道办事处、87个居民委员会、127个村民委员会。2003年末，泰州总户数万户，总人口503万人，其中市区62万人。 2、交通条件 泰州滨江近海，有着良好的区位优势。苏中入江达海的5条重要航道在此交汇。境内长江岸线近百公里，其中10米以上较为稳定的深水岸线60公里，建有长江港口3个。以国家一类开放口岸——泰州港为主体的内河港口群初具规模。投资10多亿元建成的泰州引江河工程集引、排、航于一体，成为泰州经济发展的一条“龙脉”。全市公路通车总里程5693公里，328国道、宁通高速公路、广靖高速公路、宁靖盐高速公路、京沪高速公路在境内纵横交错。江阴长江大桥及其南北接线高速公路，开辟了泰州与上海、苏南的快速通道。铁路交通发展较快，新长铁路、宁启铁路均从泰州境内穿过，明年泰州铁路将全线贯通。 3、历史文化 泰州是一座历史文化名城。战国时期称海阳，汉初称海陵，南唐至明清称泰州，取“国泰民安”之意。千余年来，泰州枕吴楚之交，襟江淮之风，交通发达，经济繁荣，素有“汉唐古郡、淮海名区”之称。泰州历代人文荟萃，名贤辈出，“儒风之盛，夙冠淮南”。《水浒传》作者施耐庵、泰州学派创始人哲学家王艮、
肯德基顾客满意度调查报告
延安肯德基丽融店顾客满意度市场调查报告 学校:延安大学 学院：管理学院 班级：工商08 小组成员:梁小刚陈海兰秦晓波 指导老师:王进
一、引言 （一）延安肯德基丽融店市场调查的背景 延安肯德基丽融店是是以经营汉堡、炸鸡、可乐为主的快餐店。肯德基的经营理念是不断推出新产品,或将销售产品重新包装，并为顾客提供准确快捷、友善可靠的服务。肯德基深受延安市民特别是25岁以下青少年的喜爱。但是随着市场竞争的日趋激烈，当今企业市场竞争的性质已经发生了革命性的变化。尤其是对于服务性质的行业,随着市场经济对服务行业壁垒的打破，服务市场竞争日趋激烈，近年来，在中心街餐饮业不断发展壮大。随着德克士、面包坊等店的兴起，给延安肯德基带来了很大的挑战。要想在竞争中取胜，就必须不断满足顾客的需求，提高顾客满意度,建立顾客忠诚。 再者,随着延安市民生活水平不断提高，人们不再仅仅满足于基本的生活需要,而是更注重个性化和人情味的产品和服务。顾客的兴趣和感受，时时牵动着市场的走向。因此，肯德基丽融店必须特别注意消费者需求的变化，及时与顾客沟通，以不断适应他们的需求,提高顾客的满意度,维系顾客。 无论是从竞争对手的变化,还是从顾客本身的变化,不断提高顾客满意度，建立顾客忠诚以成为肯德基丽融店当前以至将来很长一段时间所面临的核心问题。本调查报告正是基于对肯德基丽融店顾客满意度的测评和分析，针对顾客满意度指标体系中存在的问题进行研究,提出改进措施,从而提高丽融店的顾客满意度,构建顾客忠诚。 （二）延安肯德基丽融店市场调查目的 为了研究肯德基丽融店顾客满意度的情况,了解顾客的需求和期望，调查顾客对服务质量的感知，处理投诉和顾客忠诚的满意度,改进服务质量,计算顾客满意度各项指标和综合指标指数，识别顾客对产品、服务、人员的态度，从而提出改进措施，提升延安丽融店的顾客满意度。 (三）延安肯德基丽融店市场调查方法 １、评价指标体系的测定 顾客满意度测评体系是一个多角度的结构,运用结构化层次结构设定层次指
麦当劳与肯德基的生产运作调研报告
麦当劳与肯德基的生产运作调研报告 在经济高速发展的当代，服务业繁荣发展，其中最引人瞩目的当属餐饮业的发展，各种餐馆，饭店雨后春笋般出现在街头巷尾，快餐业的发展尤为迅猛，最具代表性的莫过于麦当劳与肯德基的两大快餐巨头。 麦当劳1940年创立于美国，初始仅为一家简陋的汽车餐厅，而后经发展采取了特许经营模式，如今已发展成为全国大型连锁餐厅，在全球大约拥有三万家分店，主要售卖汉堡包，冰品，饮料，炸鸡，薯条等快餐食品。麦当劳作为一家快餐连锁企业发展迅猛，麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。早在2012年，麦当劳在中国就已拥有1000余家餐厅。 紧随其后的便是肯德基，肯德基简称KFC是美国连锁快餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品，截至2013年底共有约7,000 家门店，虽然在全球的门店数量上是远远落后于排名第一的麦当劳，但在中国的发展却是远远好过麦当劳的发展，究其原因是因为肯德基学习了中国的市场与管理，制定了一套适应中国的管理模式，同时根据中国顾客的口味倾向制定开发了更加具有本土化的新菜单，从而取得成功。但不得不承认二者在生产运作方面的确有很多优点值得我们去学习借鉴。 生产运作管理就是生产部门把人力资源、设备的资源，物料的资源，工艺、技术、章法的资源跟生产需求信息的资源等，把它有效地整合起来，变成一个效率非常高、有效的一个运营的系统，或者说是运作的系统，我们如何把资源整合，变成一个有效的系统，然后拿这个系统来帮我们很有效的把我们资源的投入、物料的投入、变成产品，也就是变成产出，其中包括企业选址，资金运转，生产运作系统等等环节，也就这几个环节对麦当劳肯德基来做出分析 【关键字】企业选址，质量标准化检测 一：企业的选址 选址决策在企业的运作管理中具有十分重要的地位。其他环节可以随着企业发展做出调整，但地址一旦选定落成便再难更改决定了企业的发展兴衰。餐饮业更是如此，麦当劳作为全球第一的餐饮连锁，已具备相当成熟的选址方式。 麦当劳的选址方式 1. 针对目标消费群体。麦当劳的主要消费群体是年轻人，儿童和家庭。所以在选址布点上
江苏泰州市房地产市场研究报告2020.1
江苏泰州市房地产市场研究报告
一、城市基本情况 1、泰州市概况 1.1简介 泰州地处江苏中部，南部濒临长江，北部与盐城毗邻，东临南通，西接扬州，是长三角中心城市之一。全市总面积5787平方公里，其中陆地面积占77.85%，水域面积占22.15%。市区面积1567平方千米，截至2018年末户籍总人口503.38万人，现辖靖江、泰兴、兴化三个县级市，海陵、高港、姜堰三区和泰州医药高新区。2018年实现地区生产总值5107.63亿元，增长6.7%，在江苏省13个地级市中排名第9。 泰州有2100多年的建城史，秦称海阳，汉称海陵，州建南唐，文昌北宋。南唐时（公元937年）为州治，称为“泰州”，兼融吴楚越之韵，汇聚江淮海之风。千百年来，风调雨顺，安定祥和，被誉为祥瑞福地、祥泰之州。这里人文荟萃、
名贤辈出，施耐庵、郑板桥、梅兰芳是其中杰出代表。 1.2 区位交通 ?高铁：泰州市内暂未开通高铁，建设中的北沿江高速铁路和盐泰锡宜城际铁 路由泰州境内通过。北沿江高铁规划起自上海，经崇明岛至南通、泰州、扬州、南京北站至合肥，新建正线全长约490公里，在泰州境内设泰州南站、黄桥站2个站点，预计2025年前通车；盐泰锡宜城际铁路主线北自新建盐城高铁站引出后，向西南经泰州市兴化市、海陵区、高港区、泰兴市、靖江市，无锡市江阴市、宜兴市，常州市武进区，接入宁杭高速铁路的宜兴站，全线长302千米，预计2025年前通车。 ?高速公路：京沪高速、盐靖高速、启扬高速、泰镇高速等多条高速公路纵横 全境，高速路网发达。 ?航空：泰州市区距离扬州泰州国际机场约36公里，车程约50分钟。 1.3人口情况 泰州市户籍人口逐年下降，常住人口数量少于户籍人口，是人口流出型城市。 表1. 泰州市2019年人口统计情况表 1.4经济情况 泰州市2019年国民生产总值为5133.40亿元。在江苏省13个地级市中长期排名第9，位列镇江、淮安、连云港、宿迁之前。
肯德基调研报告
肯德基调研报告 一、其服务包构成 （一）支持性设施 1.支持性设备 门店、桌椅、一次性餐具、菜单、环境装饰、食品、洗手间设施、服务员，店内各种物品齐全。 2.内外部装饰 店外设有座位，共6张桌子，24张椅子，以防在客流量大的时候顾客可以享用。店外围墙上画有插画，给顾客以视觉上的享受。 店内的玻璃墙上贴有图画，门口有一颗圣诞树。 （二）辅助物品 纸巾、吸管、水、调味包、牙签、打包袋、清洁用品。 （三）显性服务 1.提供平高质量的食品 肯德基始终严把原材料关、食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供健康、更安全、营养、放心的食品。多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇受广大消费者喜爱的优质快餐品牌。 2.提供就餐配套服务 服务员会给每位用餐的顾客提供纸巾等一系列辅助用品。 3.价格性价比一般 相较于其他的快餐店，肯德基在价格上并没有很大的优势。他们在定价上属于中档消费。但是在服务上细致周到的服务是其他快餐店所无法比拟的。在服务上的优势，大大的弥补了价格和产品的一般性。 （四）隐性服务 1.服务态度很好 服务标准化、人性化，对每位顾客都彬彬有礼、微笑对待。只要合情合理，顾客需要什么都能提供。 2.儿童游乐区 3.消费便利、方便获得 4.背景音乐
二、服务流程图 前台总配厨房大厅
时间统计表 瓶颈： 突发性瓶颈：原材料不齐全 设施设备故障 慢性瓶颈：顾客排队点餐 需要等候餐点 建议： 1、定期检查设备、及时报修 2、高峰前充足备货量 3、熟练服务操作过程，加快点餐速度 三、服务蓝图分析
(一）服务蓝图规划 作为餐饮业文化巨头，肯德基服务蓝图的控制点在三个方面：产品、服务和清洁。这是最能体现肯德基特色的重要原则。 肯德基作为餐饮服务企业，十分注重自己的产品，为了满足消费者的需要，肯德基每进入一个国家，就结合该国消费者的饮食习惯研发适合该国的产品，从而为消费者带来美味的食物和惬意的享受。就以中国为例，肯德基产品的口味是越往北就越浓香，几年内相继推出了适合中国人口味的老北京鸡肉卷、田园脆鸡堡、芙蓉鲜蔬汤等产品。 肯德基为客户提供全面的细心便利的服务，让顾客有种亲切感人、温馨舒适的感觉。进入肯德基，每个消费者首先都会得到离自己最近的肯德基员工的“欢迎光临”，在靠近点餐台的时候，都会有点餐员主动招呼顾客，用餐完毕离开时，也会有服务员帮忙开门并且大声说“您好，请慢走，欢迎下次光临”，所有这些细致的服务都会让顾客感觉舒畅愉悦。从细微处为顾客着想，从细微处做好每一个工作，肯德基使得顾客们只要进去一次就愿意一次又一次地光顾。 在给消费者带来美味的同时，肯德基持续坚定地为消费者提供洁净清爽的用餐环境.中国同档次的快餐企业很难多年以来持续做到这一点，但肯德基任何一个分店都给消费者一样的感觉，玻璃永远没有一点污渍，餐桌也是十分整洁，地板会随时擦拭，卫生间定时清洁。顾客一进入餐厅，就能够感受到巨大的亲和力。从某种意义上说，肯德基卖的是一种美国文化和舒适惬意的就餐环境。 这些方面不仅体现了肯德基的经营理念，而且因为这些原则有详细严格的量化标准，使其成为了所有肯德基餐厅从业人员的行为规范。