葡萄飞鸟架势栽培

说明：本技术规程是在短短几年内对“飞鸟架式”的肤浅认识和实践总结，远远不够完善，仅供各地同行参考。希望同行一起探索，互相交流，共同提高，为促进葡农增收致富而努力。

考虑到许多种植者刚刚进入葡萄种植行业，基础知识较为薄弱，故本规程撰写时力求通俗易懂。但由于水平有限，未能尽如大家之意。不明惑之处，望来电来信沟通。

栽植密度：飞鸟架采用 2.5 X 1 米为宜。亩栽250-260 株。

一、幼树整形

1. 抹芽定梢

萌芽后选两个粗壮健全向上生长的芽培养，其余的尽快抹除，节省宝贵的储藏养分。长到8—10 厘米时，选一个做骨干枝培养，另一个掐除生长点，保留叶片，做辅养枝。这样做有两个好处：一是留下来的叶片制造养分供应骨干梢生长；二是万一骨干梢受损，可以替补。等骨干枝知识0.8 米左右时，情况基本稳定，再把它剪除。

第一次摘心：

新梢长到0.8 米时第一次摘心。副梢出来后离地0.4 米以下的副梢全部抹掉，以上的副梢全部保留。顶上的一个垂直向上引绑做延长梢；其余的让它自由下垂，长到10 节左右时摘心。如果不下垂，在5-6 叶时把副梢基部扭伤使其下垂，以防被风吹折。

2. 延长梢第二次摘心

顶上的延长主梢长到所需的高度就第二次摘心。具体高度由架式来决定。飞鸟架第一道铁丝的高度是1.3—1.4 米，那么主梢长到到这个高度时须第二次摘心；水平棚架的高度是1.7—1.9 米，那么主梢长到这个高度时二次摘心。摘心以后出来的副梢，顶上两个做为主蔓顺着行向向两边水平延伸。其余的副梢也全部保留，让它自由下垂，长到10 叶时摘心。

3. 延长梢第三次和弟四次摘心。

延长梢到所需的长度就第三次摘心。具体长度以幼树长势、架式和树形来决定。若幼树长势、架式和树形决定。若幼树长势较弱。那么岭南地区从北到南分别在10 月15-30 日一律摘心。一般情况下这是最后一次摘心，此后出来的副梢任其自由生长。

若幼树长势较好，可以一年成形。飞鸟架在双臂总长超过株距20 厘米时（假若株距1 米，那么两个蔓加起来的长度留 1.2 米）随时摘心，以后出来的副梢就让它向自由下垂，如和得太长可留0.6 米剪梢。

4. 整形要点原理依据：

第一年整形成败的关键就在于摘心和副梢处理的方法。主干上的副梢为什么要留那么多那么长呢？第一，这样可以使主干长得圆，次年产量高，而且有利于长期丰产。如果采用传统的方法将主干上的副梢全抹除或留单叶绝后摘心，那么主干的增粗就受到影响，会长得又长又扁。众所用知，单株的产量是由主干的粗度来决定的，长度不起作用的。第二，它有利于控制双臂的粗度。如果双臂第一年长得太粗会影响次年的萌芽率，抽出的枝条也长势不均，造成剪口枝太强，后面的枝一个比一个弱，双臂开叉的部位有可能会光秃。所以必有多留副梢，长留副梢，多头生长，分散营养，使双臂的粗度跟下面的副梢差不多，这样最理想。

飞鸟架的主蔓是翌年的结果母枝，要按所需的长度一步长到位，不能分段勤摘心。否则翌年新梢长势不匀，而且发芽率低（用破眠剂也无济于事）。飞鸟架整形在实践遇到这么一

个问题：双臂太粗的话，造成开叉部位不发芽光秃。所以冬剪时，就要在这一段选留主蔓上的副梢留二芽修剪，弥补空缺。

二、冬季修剪

葡萄正常落叶后两三天就可以修剪，岭南大部分地区不能正常落叶，在1 月分中旬为最佳修剪期。具体的修剪方法要看架式和树体的大小。

若离地面20 厘米处（自根树）和嫁接口以上10 厘米处（嫁接树）的直径不到1.2 厘米，则从平架面的地方剪裁，并剪掉所有的副梢，只留主干第二年继续培养，原则上不让其结果。太细太短的则只留3-5 芽重截。直径1.2 厘米以上的翌年可投产。预定产量可用下列公式推算：

半径的平方（以厘米为单位）X 圆周率3.14 X 产量系数2 = 产量（公斤）。比如直径2 厘米的葡萄树，半径1 厘米，它的产量等于1X1X3.14X2=6 公斤。

这只是一般标准，如果要求很好的质量，或超大的果粒，或树势较弱，或密度很大，那么产量系数可以降低到 1.5 或 1.

根据预定产量和主干粗度来确定留芽量，飞鸟架的树如直径达到2 厘米以上，则按照株距大小和两个主蔓的总长度留1-1.5 米，两株相邻的树主蔓刚碰头，不要交叉重叠。直径1.2-2 厘米之间的，两个主蔓总长度留0.5—1.2 米。如果主蔓粗度在1.5 厘米之内的，胜败乃兵家而且枝条圆、冬芽大，那就剪掉所有的副梢；如果主蔓粗度超过 1.5 厘米，或枝条扁、冬芽小，对发芽抽枝非常不利，那只好利用副梢作结果母枝，剪留1-2 芽，粗度有0.4 厘米以上就行。另外，在粗度 1.2 厘米以上处进行刻芽，对提高萌芽率和新梢整齐度有一定效果。操作方法：伤流期之前用剪刀或刀在芽位以上 1 厘米处（有芽这一面）刻一道浅沟，约0.2 厘米深，达木质部。破眠剂涂芽时在刻伤处涂一下。总之，冬季修剪时留芽量先留点余地，翌年抹芽定梢时再最后确定留梢量。

.4米，水泥桩两边各一道钢丝，1.6米水泥柱两边分别20.公分，和40公分，一边两道钢丝，计，4道。冬剪时，结果母枝缠绕在1.4米的钢丝上，发芽后，结果枝，绑在1.6米的钢丝上即可。

葡萄避雨栽培设施建设项目投资策划书

葡萄避雨栽培设施建设项目投资策划书必要性葡萄在我国南方多雨地区栽培,除康拜尔等少数抗病品种外,绝大多数品种黑痘病等病害严重,威胁优质丰产,这是制约南方露地葡萄发展的最主要因子。目前栽培上大多采用加强喷药雨后必治的方法来克服,但由于南方春夏雨水过于频繁,有时几十天连续阴雨,给栽培管理造成很大的困难,有的一年用药达20次以上,效果仍然不理想。为克服黑痘病,最直接和可靠的方法就是大棚栽培。大棚栽培根据大棚的类型,可实现避雨、通风、防虫、防鸟、保温等功能。如果使用全功能大棚,还可以调控温湿度和光照,实现多茬栽培和反季节栽培,增加产量和调整生长周期,提高产量和产值。设施类型、结构、功能和投资估算简易型遮雨棚就地取材,采用水泥桩做为顶棚立柱兼葡萄壁式栽培的爬架支撑,顶部用四川多产的竹子做葡萄苗顶部遮雨棚骨架,需要的时候铺上薄膜(还可周边铺设网子防鸟)即可实现葡萄避雨。其特点是简单易行,仅遮挡每排葡萄的顶部,通风良好,造价低廉。此类设施比较适合农户推广使用。对当地材料、劳力市场不明,我公司不做预算报价。装配式遮雨棚采用热镀锌钢管、标准化扣减,工厂化生产,现场组装而成。特点:防腐耐用、通风优良,结构美观结实,装拆容易,可根据行距调整遮雨位置,骨架可兼做葡萄爬架支撑,便于安装灌溉、遮阳网等升级设施。投资估价:55元/平

米。装配式插地单体棚一).大棚设施特点: 1.无柱式热镀锌钢管装配骨架,装卸简便,防腐防锈; 2. 根据当地的条件,结合栽培的农艺需求,来设计大棚的采光、通风等; 3.棚内空间大,有利于蔬菜等植物的生长,空间利用率高; 4.两侧设有通风,实现通风降温除湿,有效改善棚内小环境; 5.结构轻巧、美观、强度好; 6.配置外遮阳网,调节光照;通风口设置防虫网生物隔离物环境。二).大棚技术参数: 1.大棚结构形式:拱形塑料大棚。大棚外形见附图。 2.特征尺寸与建筑面积:跨度6米,棚子顶高3米,长度100米,建筑面积100×6600米2 3.大棚配置与主要技术指标: 参数:热镀锌钢骨架,一道纵拉杆,四道卡槽,使用寿命15年以上。屋面覆盖材料采用10丝玉溪膜,单层透光率85%以上。东、西侧设有手动卷膜自然通风和防虫系统。主材:Φ22×1.2,拱距0.8米性能指标: 风荷载:0.40KN/??; 雪荷载:0.30KN/ 骨架使用寿命:15年薄膜、防虫网、遮阳网、压膜线等使用寿命2年。三).大棚预算: 装配插地棚预算清单拱距0.8 纵梁 1 卡槽数 4 门 1 长 100 宽 6 高 3 面积600

葡萄种植方法与技术

葡萄种植方法与技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

葡萄种植方法与技术葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。一、基本常识： 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达３０到５０年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美；营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 3、庭院葡萄的合理安排：1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例； 4、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始；二、准备工作： 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。三、葡萄管理及种植技巧：定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥：1）（南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥）施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用；2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰；4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基

葡萄栽培管理技术

葡萄栽培管理技术一、葡萄对环境条件的要求1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。 3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受

精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。二、葡萄栽植方式1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。（1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温 10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，

较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。（2）绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。（3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，

南方葡萄避雨栽培技术

南方葡萄避雨栽培技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

南方葡萄避雨栽培技术一、种植方法 1、土地、场地的选择 1）、一般的土地都能种，但要选择较高的地势，一般以中性土为好，通风好，光照充足。 2）、排灌方便，水源好，易干燥。 3）、交通方便，利运输。 4）、一定要采用保护地栽培：用避雨栽培或钢架大棚栽培才能取得高效的保证，不提倡露地栽培。（注：避雨架可用竹木代替，能起到避雨作用就可以了） 2、整地 1）、在选择好土地、场地后，种植前先整好地。每亩地需要烂透的农家肥4000公斤作基肥，过磷酸钙50公斤、碳铵25公斤、钙镁磷50公斤，将肥料混合均匀后撒施在地面上，然后进行深翻耕30厘米，当然深一些更好，然后把泥块打碎打细，把肥和泥土均匀混合，根据当地常年的风向做顺风的种植垅，利于通风，最好南北朝向，在做垅时再施用复合肥40公斤，均匀撒在垅面与土混合。

按行距2.50米，株距1.50米的方法起垅：垅面1.90米；排水沟及工作道0.60米；垅高0.25-0.30米。如果地下水位高或低洼地，要做成高垅或将排水沟工作道加深。 2）、挖定植沟方法。如土层薄，熟土层不到0.30米的，下土层很硬韧的地块，要挖种植沟种植为好，按行距2.50、株距1.50米不变的话，挖种植沟宽1.00米，深0.40米左右，每条种植沟要挖出头（注：要挖到四周的总排水沟出头，种植沟型要呈刀面形，一头高一头低，或二头低中间高，这样有利于排水，确保种植沟内不积水），当挖到种植沟后在沟底铺一层干草或秸秆等物，再铺一层熟土，再铺一层农家肥，再铺一层土。这样一直到垅面，做垅面时放复合肥后再做好种植垅，垅面高在0.25-0.30米左右，（种植时苗的根部不要接触肥块，以免烧根。施肥量可以参考上面第1）、种方法，如肥源足可多放一些），种植垅要在种植时完成。注意：如果农家肥没经过腐熟发醇的，种植垅要在种植前30天完成后才能种

金手指葡萄设施栽培技术要点

金手指葡萄设施栽培技术要点一、架势要求金手指葡萄生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T型架、双十字V型架、Y型架等多种试验，效果都可以。相比，Y型架效果最好。 “Y”型架的好处： (1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。 “Y”型架的设计： (1)立柱高2.3至2.4米，地下栽0.5至0.6米，地上部分留1.8米。(2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑3根长0.5 米、0.8米、1米的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。二、土壤管理加强土壤管理，经常中耕锄草、适时深耕，配合其它管理，一定能获得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。三、肥料管理金手指葡萄施肥与其他品种一样，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生产1000kg葡萄所需要的N：5至10kg，P2O5：2至4kg，K2O：5至10kg。此数据仅可做为参考，具体还要根据土壤本身的肥力而定。施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后，随着新梢生长，叶面积逐渐增大，对氮肥的需求迅速增加；随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多；在开花、坐果后，磷的需求量稳步增加；在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需要。基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。有机肥在土壤里逐渐分解，可供来年植株生长发育需要。在秋季，葡萄根系进入第二次生长峰，此时施肥，断根的再生力和吸收作用均强。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥，则可适当掺入含氮多的人粪尿，以调节碳、氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相结合，一举两得。由于有机肥是逐渐分解的，肥效较长，施基肥不应在同一位置上年年重复进行，应在不同位置轮换施肥。萌芽前追肥：此期以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等。进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。开花前追肥：以速效性的氮、磷肥为主，可适量配合钾肥。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和坐果以及当年花芽分化都有良好影响。幼果期追肥：以N、P、K为主。其主要作用是，促进浆果迅速增大，减少小果率，促进花芽分化。同时，正值根系开始旺盛生长，新梢增长又快，葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足，新梢旺长，则应控制速效性氮肥的施用。

葡萄高效无公害避雨栽培试验示范基地建设方案

葡萄高效无公害避雨栽培试验示范基地建设方案避雨栽培是以防病为目的，将薄膜覆盖在树冠顶部棚架上的一种方法。在我国长江以南地区葡萄新梢生长、开花坐果期间正值梅雨季节，露地栽培病害较重、产量低、品质差，特别是抗病性较差的欧亚种葡萄种植受到限制。采用避雨栽培技术，不仅可杜绝或减少病菌传播，促进坐果、控制土壤水分、防止生理落果，提高品质，还能够防尘、防止鸟害及防止农药污染等，可使欧亚种葡萄在南方地区进行商品性生产，改变南方葡萄品种单一的状况，并可以生产无公害葡萄果实，满足人们生活多样化的需求。资兴市北乡片：高码、香花、三都、七里、蓼江、东江等乡镇现有水果面积1.6万亩，主要是柑桔、枇杷、板栗。这些果树品种由于受该地区7～9月的干旱和1～2月的冰冻、霜冻低温气候影响，致使这几个乡镇的现有果树产量低、品质差、经济效益差和大面积土地闲置，得不到开发利用。此外，该片区还面临着品种单一、比较效益低、资源约束性大、自我发展能力差、劳动力就业压力大等诸多问题。 1 试验示范目的通过采用避雨栽培技术发展葡萄的高效无公害生产，引进3～4个品种结合避雨栽培与病虫害综合防治，力争实现定植后第二年挂果，第三年丰产的目标，筛选出适合北乡片种植的品种，以此示范，缓解北乡片的上述矛盾，调整产业结构，进而逐步形成该片区的主导产业。 2 试验示范关键技术选择无公害优质葡萄生产的园地；选用高抗砧木苗；采用避雨栽

培；地膜覆盖；科学、合理施肥；节水灌溉；疏花、疏果与疏枝；果穗套袋；病虫综合防治与果实商品化处理等九大关键技术。 3 供试品种 3.1欧亚种（欧洲种）：维多利亚、红地球、美人指（1）维多利亚（Victoria）品种来源：由罗马尼亚德哥沙尼葡萄试验站的Victoria Lepadatu 和Gh.Condei二位博士共同育成，杂交亲本为绯红×保尔加尔。目前已成为土耳其、南非等国的主栽鲜食品种及主要出口鲜食品种之一。湖南农业大学于1998年从沈阳农业大学、河北昌黎果树所引进。果实经济性状：果穗圆锥形或圆柱形，平均穗重630g，最大穗重970g；果粒卵形，平均粒重10.4g，最大粒重12.3g；果实黄绿色；果肉硬脆，味甜，含可溶性固形物16.5%。植物学性状：植株生长势中等，嫩梢绿色，具极稀疏绒毛；新梢半直立，节间绿色。叶黄绿色，边缘稍带红晕，具光泽，叶背绒毛稀疏；成龄叶片中等大，黄绿色，叶中等厚，近圆形，叶缘稍下卷；叶片3～4裂、上裂刻浅、下裂刻深；锯齿小而钝；叶柄黄绿色，叶柄洼开张、宽拱形且与主脉等长；二倍体，两性花。物候期：在湖南澧县3月中旬萌芽，5月上旬开花，7月中旬成熟。栽培要点：该品种极易形成花芽，开花前新梢生长缓慢，从进入结果期后的第二年起果实大小粒现象严重；坐果后施壮果肥过量或采收期雨水过多，有轻度裂果现象；抗病力中等，不脱粒，果实较耐贮运，适应大棚或避雨栽培。宜选用生长势弱、抗湿的砧木嫁接育苗；采果后重施有机基肥并加入适量硼肥、锌肥；萌芽前重施催芽肥，特别注重施氮肥。冬季修剪以

南方葡萄避雨栽培技术

话，挖种植沟宽1.00米，深0.40米左右，每条种植沟要挖出头（注：要挖到四周的总排水沟出头，种植沟型要呈刀面形，一头高一头低，或二头低中间高，这样有利于排水，确保种植沟内不积水），当挖到种植沟后在沟底铺一层干草或秸秆等物，再铺一层熟土，再铺一层农家肥，再铺一层土。这样一直到垅面，做垅面时放复合肥后再做好种植垅，垅面高在0.25-0.30米左右，（种植时苗的根部不要接触肥块，以免烧根。施肥量可以参考上面第1）、种方法，如肥源足可多放一些），种植垅要在种植时完成。注意：如果农家肥没经过腐熟发醇的，种植垅要在种植前30天完成后才能种植，以免肥料烽根烂根。

避雨栽培

葡萄避雨栽培技术葡萄避雨栽培是以避雨为目的将薄膜覆盖在树冠顶部上的一种方法，是设施栽培中最简单、实用的方法。葡萄花期及果实生长期常遇高温多湿气候条件，病害较严重、产量低、品质差，特别是抗病性较差的欧洲种葡萄授粉受精不良、坐果率低、病害严重，葡萄的种植受到很大的限制。一、葡萄避雨栽培主要有以下方面的意义： (1)、减少病害侵染和喷药次数，避雨栽培可减少靠风雨传播的病害类型发生，葡萄经避雨栽培后，明显减轻黑痘病、炭疽病、霜霉病、白腐病及房枯病的发生。全年喷药次数从30次减少到18次左右，果面污染减轻。 (2)、提高产量，改善质量，通过避雨栽培可以提高坐果率。避雨栽培比露地栽培昼夜温差加大，有利于着色，着色明显优于露地栽培，并可增加果实含糖量。二、葡萄避雨栽培的方法： 1 避雨覆盖时间从葡萄开花前覆膜到葡萄采收完揭膜，全年覆盖6～7个月，中晚熟品种，果穗套袋后以晴天和多云天气为主时可临时揭膜，使蔓、叶在全光照下生长，有利营养积累和花芽分化，并能减轻高温影响。 (2). 覆盖膜的选择选择透光性能好的覆盖材料，铺设反光膜，采用适宜的栽植密度和整形修剪技术。 (3). 避雨覆盖的方法篱形架简易覆盖可采用在架上升高60—90cm简易覆盖架法。薄膜边缘要用铗子固定钢架上。薄膜扎好后，在上端每隔1米用压膜绳扎住，防大风损坏。在有些地方为节省成本采用竹杆或竹片代替弯形架。（4）葡萄避雨栽培管理 ①萌芽后至开花前为露地栽培期，适当的雨水淋洗，对防治长期覆盖所致的土壤盐碱化有益，此时栽培管理基本与露地相似，应注意黑痘病对幼嫩组织危害。覆膜后，白粉病危害加重，虫害也加重。白粉病防治主要抓好合理留梢、及时喷药两个环节。每亩留梢4500~5000个，保证通风透光，保证抽发强壮新梢。 ②温度管理。避雨栽培只是遮住棚架上面部分。整个葡萄园仍是通风透气的,与露地栽培差异不大，一般不会出现“烧叶”现象，一般高温天气出现在7月上旬以后，而在6月下旬雨季结束时即可打开谷部通风降温，促进葡萄后期着色和防止高温为害。 ③水分管理。避雨栽培虽然用薄膜遮盖架面，简易T型架避雨方式，采取一畦一棚，下雨时雨水通过棚间隙落入畦沟，再从畦沟逐渐向畦里渗透，供根部吸收。葡萄需水较多的时期是发芽至果实膨大期，正值雨季，畦沟里始终保持有浅水层,一般可以满足葡萄对水分的需求，但遇连续晴天和晴间多云天气适当灌水或喷水,使畦面保持湿润，有利果粒膨大。采用大棚方式或连栋大棚最好配置滴灌设施，在连续晴天干旱情况下注意水分的灌溉。着色期需水量少，水分多则品质下降，此期畦沟不宜积水过多。

葡萄标准化栽培技术

葡萄标准化栽培技术哈密有着得天独厚的气候、水土条件，是生产优质绿色葡萄的产区。由于在本地生产的无核葡萄具有肉脆、含糖量高、品质好、既可鲜食又可制干等特点。所以，深受国内外客商及广大消费者的喜爱，产品远销国内外。为了让广大种植户掌握规范化的葡萄管理技术，进一步提高葡萄品质，下面，我们将为大家详细介绍葡萄种植的管理技术。一、葡萄开墩出土和上架葡萄开墩出土的温度指标为旬平均气温10～13℃，这里所说的旬平均气温就是指十天之内的平均气温，也就是杏树开花的时候。我区一般在4月10日前后葡萄开始开墩，4月20日之前开完。但为了预防晚霜冻害，具体时间要参考当时的天气预报。开的过早容易受到晚霜的危害，过晚会影响葡萄当年的生长。葡萄开墩出土和上架可采用以下技术规程：（一）葡萄开墩出土技术要点葡萄开墩最好分两次进行，第一次先除去枝蔓外较厚的覆土，目的是有利于在葡萄发芽前快速出土。第二次是在确定近期完全没有晚霜冻害，再把枝蔓外剩余的覆土全部进行清理。开墩时应小心，尽量不要损坏葡萄枝蔓，以免造成伤流和影响产量。（二）葡萄上架技术要点葡萄出土后，枝蔓应该及时上架。目前，哈密地区大部分是采用棚架，所以，种植户应该把棚架的主蔓在架面上按40～50cm的距离均匀摆放，枝蔓间不应交错纠缠。摆放好葡萄枝蔓后，要在枝蔓的关键部位与棚架进行捆扎，以免风刮或自动弹回。捆扎采用活套捆扎技术，这样既能防止捆扎处产生缢痕而影响养料和水分的输送，也可避免因缢痕而发生的折断。捆扎材料可以选用布条、麻绳等。在葡萄开墩出土的同时，还要将墩沟清理平整，及时灌好开墩水，防止枝蔓抽干，促进新梢生长和花序的形成。二、葡萄施催芽肥

葡萄避雨栽培介绍

葡萄避雨栽培介绍！天津作为环渤海地区重要的葡萄产区，主要集中在滨海新区、蓟州区、武清区等地，是当地重要的农业经济支柱。但是，随着我国葡萄产业的快速发展，天津地区的葡萄生产也面临了一些问题，其中，“雨热同季”造成的管理成本高、种植户效益低、果实品质差便是最重要的问题之一。天津葡萄主产区年平均降水量为450-650毫米之间，其中全年降水量的七成以上集中在葡萄果实二次膨大期至果实成熟期（6月中旬-9月中旬），进入葡萄上市期，由于连续降雨，园内湿度大，裂果现象严重，霜霉病、酸腐病、灰霉病大爆发，露地栽培的葡萄园裂果、烂果非常严重，各种病害发生成为普遍现象；因裂果、烂果造成的产量损失率，轻的果园在30％左右，严重的果园达50％—80％，个别园甚至基本绝收。

露地栽培葡萄采收季高温、高湿造成葡萄园各种病害大爆发，葡萄园“丰产绝收”

葡萄避雨栽培起源于日本，经过多年的发展，该技术在南方广大葡萄产区已被证明为生产安全、优质葡萄果品行之有效的技术措施。由于气候、

土壤类型的差异，天津地区的避雨栽培与南方地区的避雨栽培存在较大的差异，照搬南方葡萄避雨栽培技术难以获得最佳的效果，因此，近几年我们一直开展适合天津地区葡萄避雨栽培技术研究，并在武清区、滨海新区进行了葡萄避雨棚规范化建设、避雨栽培配套整形修剪、避雨栽培水肥管理、避雨栽培病虫害防治等多项技术的研究工作，效果非常显著。武清示范基地避雨栽培

滨海茶淀科技园避雨栽培

一般来说，葡萄园使用避雨栽培后，可以使种植户每亩农药用量下降70%以上，人工成本投入每亩下降30%以上，化肥使用量每亩下降40%以上；建设成本以10年作为折旧周期，每年的投资不过300-1000元，但是效益却是露地栽培的1-5倍，而且避雨栽培还有拉长葡萄上市期的作用，使得种植户的销售风险明显降低，有较充足的时间和各种势力讨价还价。

葡萄种植管理方法与技术

葡萄种植管理方法与技术一、基本常识 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美；营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 4、庭院葡萄的合理安排： 1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。 2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例； 5、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始；二、准备工作 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。三、葡萄管理及种植技巧定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥： 1）北方地区可在4月中下旬补施基肥，施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用； 2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。 3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰； 4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收； 5）控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。

葡萄避雨栽培技术

葡萄避雨栽培技术一、好处和缺点。葡萄的避雨栽培，就是在葡萄的生长季节，在其葡萄顶上，搭架覆盖塑料薄膜，下雨时使水顺膜流下再排除园外，不落在叶蔓、果上和园中。其好处是：一是降低园中土壤水分和空气湿度，为需年雨量600毫米左右、喜干燥气候的欧亚群葡萄优良品种拓宽种植区；二是湿度降低后，不利于病菌繁殖，可有效地减轻黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等的发生和危害，在多雨地区，可比露地栽培降低黑痘病发病率的60-90个百分点；三是减少喷药次数和用药量，既有利于生产无公害葡萄，又可节约农药、人工，降低生产成本；四是提高坐果率，增大果粒，减轻裂果，增进品质；五是稳定产量，提高收入，据浙江一带运用证明，每亩可比露地栽培增收600元以上。其缺点是：由于棚上覆膜，光照减弱（光照比露地减少1/4-1/3），闷热时棚内温度偏高，常导致枝蔓徒长，节间增长，叶片变薄，叶色较淡，制造养分能力减弱，营养积累较少，并影响花芽分化，果实着色和推迟成熟，一般比露地迟成熟2-4天。云南适宜种植葡萄的地区，年降雨量多在800-1200毫米之间，不仅超过了无核白鸡心、里扎马特、秋红、红地球、瑞必尔、美人指等欧亚群良种需600 毫米左右的年雨量，而且多集中在枝叶旺盛生长和果实迅速发育的6-9月降雨，所以采用避雨栽培，就可克服其不利因素而获得丰产优质高效益。二、避雨棚的种类与建造。根据葡萄栽植行距的宽窄和选用的架式，一般可用以下两种。 1、窄棚：棚宽2.8米，棚高2.6米，棚长50-100米，适用于行距3米的单篱架、双篱架和双十字丫形架的葡萄园。建棚时不另立棚柱，只在设计和浇制篱架的钢筋水泥桩时，顶端比露地栽培的桩柱加长60厘米，并在加长处的中心留一直径2.5-3厘米的圆孔，建棚时以桩柱为中心，从圆孔中穿进一根等径粗2.8米长的镀锌钢管或钢筋作横梁，并在四周灌进水泥浆凝固或用木楔塞紧固定，横梁两端用水泥桩顶上用钢筋或竹竿、木杆从头至尾连接起来，作为棚檐和中梁，其上每隔50厘米横搭一根竹竿或细钢筋，绑缚牢固，覆上薄膜压紧即成。 2、宽棚：棚宽4-6米，棚高3.0-3.6米，棚长50-80米，适用于行距2米的篱架、平顶棚架和屋脊式架栽培。建棚时，在确定的雨棚两边，每隔6米立一根直径6厘米、埋入土中深60厘米、露出地面高2.3-2.8米的钢筋水泥柱，在柱上顺焊直径2.5-3.0厘米粗的钢管或搭竹竿连成棚檐，横向两柱上焊接弧形钢管作为棚拱，棚拱中间再焊接钢管或搭木杆连成中梁，中梁至两边棚檐上每隔50-60厘米用弧形钢筋或竹竿搭成棚肋，其上覆盖棚膜压紧即成。不论用窄棚或宽棚，棚脚都要修好排水沟（最好是砖砌水泥沟），以便及时排除积水。棚膜两边装上滚动竿，以便覆膜和揭膜。

葡萄种植技术要点

葡萄种植技术要点一、园地要求葡萄对土壤的适应性较强，对土壤酸碱度的适应幅度较大，一般在pH6.0~7.5时生长表现较好。葡萄耐涝性差，一般要求地下水位能常年控制在1米以下。二、肥水管理葡萄耐旱性虽然较强，但遇到旱情也应及时补水，应根据气候变化和葡萄植株需水规律及时灌溉。施肥原则：有机肥料和无机肥料配合施用；氮、磷、钾合理配比，重视钾肥的应用；不同施肥方法相互结合，以基肥为主；根据不同品种的需肥特点施肥；生产绿色葡萄、有机葡萄时应严格按所规定的要求使用肥料。基肥以秋季施入为主，以有机肥为主，并与磷、钾肥混合施用，沟施或撒施均可；一般在9月下旬施入最为适宜，且应在落叶前1个月完成。三、新梢管理在生长季中（从春季萌芽开始至秋季落叶为止）通过抹芽、定梢、摘心、除卷须、副梢处理等措施，可改善通风透光条件，减少养分的无益消耗，调节养分流向，从而达到提高产量和品质的目的。四、花果管理 1、疏穗在开花前，根据花穗的数量和质量疏去一部分多余的、发育不好的花穗。 2、除副穗开花前1周花序开始伸展，即可将所有副穗摘除。 3、掐穗尖视花序大小而定，花序发育较小或不完全可不掐穗尖。在见到开花或开花之前1~2天掐除全穗1/5~1/6的穗尖。 4、果穗整形除去基部过多小穗轴有2个时期：一是在花前掐穗尖的同时进行；二是在坐果后疏果粒的同时进行。 5、疏颗粒应在坐果后幼果大小区分明显时立即进行。疏除病虫果、裂果、日灼果及畸形果，尽量选留大小一致、排列整齐向外的果粒。 6、果穗套袋套袋前必须对果穗细致喷洒杀菌剂和杀虫剂，一般在葡萄生理落果（坐果后15~20天）后进行套袋。一般来说深色葡萄品种在采收前1~2周摘袋。五、病害防治 1、霜霉病可选用下列药剂防治：瑞毒霉、霜脲氰·锰锌（杜邦克露）、霜霉威盐酸盐等。 2、黑痘病防治：花前、花后各喷1次1︰（0.5~0.7）︰240波尔多液，发病初期及时喷杀菌剂：多菌灵、甲基托布津、咪鲜胺、腐霉利（速克灵）等。 3、白腐病防治：选用甲基托布津、退菌特、福美双、多菌灵等。 4、炭疽病：防治炭疽病的杀菌剂有退菌特、甲基托布津、多菌灵、苯醚甲环唑（世高）、咪鲜胺等。 5、灰霉病：防治灰霉病的杀菌剂有甲基托布津、多菌灵、腐霉利、嘧霉胺、乙霉威等。 6、白粉病：防治白粉病的杀菌剂有三唑酮、腈菌唑、烯唑醇、氟硅唑等。

葡萄的避雨栽培

葡萄的避雨栽培（一）葡萄避雨栽培的意义贺普超先生在《葡萄学》中，将避雨栽培作为“设施栽培的特殊形式”进行论述：避雨栽培以避雨为目的将塑料薄膜覆盖在树冠顶部的一种方法，它是介于无加温温室栽培和露地栽培之间的一种类型。在中国南方多湿生态条件下，露地葡萄病害严重，产量低，品质差，特别是欧亚种葡萄常被限制在600毫米雨量以北地区栽培。严大义教授于2002年9月在第九界全国葡萄学术研讨会上提出，红地球葡萄在年降水量500毫米地区都应采用避雨栽培。河南省年降水量超过500毫米以上，并且7、8月份集中降雨明显，不仅红地球葡萄病害多，其它欧亚品种病害也很多，据河南省农科院园艺所果树研究室调查，因病害造成滑县、博爱、新郑、新乡、濮阳等县市上万公顷葡萄毁园损失近亿元。葡萄避雨栽培在我国经过10多年的实践，已显示出很多优越性，具体表现在以下几方面： 1.北方发展欧亚种葡萄难度降低河南、山东、陕西等省的葡萄栽培环境，虽然没有南方的栽培环境条件恶劣，但是在葡萄果实生长发育的7、8月份，同样处在温度高、雨量大的季节。这些省份发展品质优良的欧亚种葡萄，也会出现病害多、生产难度大的情况，由于病害多喷药也多，不利于生产无公害食品或绿色食品。发展避雨栽培会降低病害的发生，减少打药次数，

便于生产无公害食品或绿色食品。 2.南方可发展品质优的欧亚种葡萄南方葡萄自20世纪80年代以来种植的葡萄品种基本上是适于暖湿地区、抗病性较强的欧美杂种巨峰系。品质优良的欧亚种因不耐湿、不抗病等原因，一直没有得到发展。 20世纪90年代以来，上海市农业科学院、上海农学院、浙江省海盐县农业科学研究所等引种欧亚种采用大棚栽培和避雨栽培相继成功，推动了上海、浙江、苏南地区欧亚中葡萄的发展。浙江省海盐县欧亚种无核白鸡心等品种种植面积达35公顷，占全省葡萄面积25.3%，上海金提葡萄园艺公司于1996～1997年建立10公顷单栋大棚和联栋大棚，主栽品种为秋红和意大利获得成功。使上海、浙江、江苏地区葡萄品种结构得到了调整，对提高葡萄经济效益，调节南方果品市场起到积极作用。 3.避免气象灾害，减少、减轻病害在葡萄的生长期，尤其是新梢生长、开花坐果、果实膨大直至成熟期，经历春雨绵绵，梅雨集中，大风暴雨，危害葡萄的黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等病菌繁殖快、传播快、危害重，严重影响葡萄的产量和品质以及经济效益。采用避雨栽培，覆盖薄膜期避免了雨淋，杜绝了一些病菌的传播途径，能有效地减轻病害的发生。河南省农科院园艺所果树室于2006～2008年观察避雨防病效果最好

维多利亚葡萄设施栽培技术要点备课讲稿

维多利亚葡萄设施栽培技术要点

维多利亚葡萄设施栽培技术要点维多利亚葡萄（Victoria）由罗马尼亚德哥沙尼葡萄试验站由绯红×保尔加尔杂交育成，1978年进行品种登记，欧亚种。1996年河北昌黎果树研究所从罗马尼亚引入我国，2005年引入衡水。经过几年栽培，表现出粒大、色美、品质上等、早果、丰产、适应性强、不裂果、不脱粒等优点，综合性状优良，非常适宜设施栽培。现把维多利亚葡萄设施栽培技术要点总结如下：一、扣棚时间。温室在10月中下旬至11月上旬，外界最低气温连续5天低于7℃时扣棚并覆盖草苫，夜间揭开草苫并开启通风口，让冷空气进入，白天盖上草苫并关闭通风口，保持棚室内的温度在2-7℃，这样即满足葡萄所需要的低温，又防止地温过低而结冻。大棚1月上旬扣棚并加盖二套棚、三套棚保温。二、化学破眠。石灰氮、单氰胺为目前设施葡萄栽培中常用的化学破眠药剂，用石灰氮或单氰胺处理后不但能使葡萄冬芽整齐萌发，还能有效地提高萌芽率和成枝率。石灰氮浓度为14% -20%。50%单氰胺浓度为2-2.5%。各药剂现配现用，用棉球沾取各药液涂抹冬芽，要求将冬芽外围鳞片完全浸湿即可，破眠处理应在晴天进行，并戴橡胶手套。三、环境温、湿度 1、发芽期温、湿度管理。葡萄从落叶到发芽是葡萄休眠期，如何尽早打破葡萄休眠，促使葡萄早发芽、早开花、早结果是设施葡萄管理的技术关键之一。要确保设施内绝大部分时间气温维持在

2℃～7℃之间，湿度80-90%。因此，一方面要使温室内温度保持在利于解除休眠的温度范围内，另一方面要避免地温过低，以利于升温时气温与地温协调一致。催芽期升温快慢与葡萄花序发育和开花座果等密切相关，如果升温过快，则会导致气温和地温不能协调一致，严重影响葡萄花序发育及开花座果。而缓慢升温，可使气温和地温协调一致。第一周白天15 ℃～20℃，夜间5 ℃～10 ℃；第二周白天15 ℃～20 ℃，夜间7 ℃～10 ℃；第三周至萌芽白天20 ℃～25 ℃，夜间10 ℃～15 ℃。空气相对湿度要求90％以上。 2、新梢生长期温、湿度管理。萌芽后的日平均温度与葡萄开花早晚及花器发育、花粉萌发和授粉受精及座果等密切相关。温度要求白天25℃～28 ℃，夜间15℃左右，不低于10 ℃。空气相对湿度要求60%-70％左右。气温与地温协调一致，防止新梢徒长，有利于葡萄花穗的发育。 3、花期温、湿度管理。花期温度管理重点是避免夜间低温，其次还要注意避免白天高温的发生，白天温度控制在25℃～28℃，最高不超过30℃，温度过高花粉活性降低，代谢速度、衰亡速度加快，不容易座果，而且落花落果严重；夜间16℃～18℃，低于15℃葡萄不发育形成僵果，出现大小粒。空气相对湿度要求50％左右。 4、幼果发育期温、湿度管理。积温因素对浆果发育速率影响最为显著，如果热量累积缓慢，将会导致浆果糖分累积及成熟过程变慢，果实采收期推迟。因此，白天温度控制在25℃～28 ℃；夜间

葡萄种植技术及施肥规律

葡萄需肥规律及施肥技术葡萄生长量大，盛果期树，80%以上枝蔓、叶均在几个月中生长完成。成龄葡萄树根系发达，茎杆输送养分、水分能力强，枝蔓生长量大，产量又高，因此，葡萄是一个喜肥作物，需高水肥管理。葡萄在整个生长与结实过程中，既需氮、磷、钾等常量元素，也需硼、镁、铁、锌等微量元素。这些营养元素主要由根系从土壤中吸收。此外，叶面喷肥也能补充树体营养。在氮、磷、钾大量元素中，葡萄需钾量最高，因此葡萄是一种喜钾作物，葡萄果实是富钾水果。在中量元素钙、镁、硫中，对钙、镁较敏感，这些元素可通过土壤施肥（施钾镁肥）解决。在微量元素中，对硼十分敏感，花前和花期喷施硼肥可起到增产作用，如何科学施肥, 达到优质高效、经济实惠，从以下几个方面给予介绍: 、施肥原则 1、氮、磷、钾要均衡施入。葡萄是高钾作物，从理论上讲，每生产100kg果实, 需纯氮 0.6kg，纯磷0.3kg，纯钾0.84kg，氮磷钾的比例为：1:0.5:1.4，绝不能因为钾肥贵就少施或不施。 2、农家肥和化肥不可互相替代。农家肥肥效长、营养全，有保水、保肥、改土作用，能提高化肥的利用率。化肥肥效快，可在短时期内满足葡萄生长发育需要, 农家肥和化肥各有特点，不可互相替代。 3、基肥、追肥不可互相替代。基肥是葡萄施肥中最重要的一环，基肥在秋天施入，可将营养贮藏于葡萄树体内，为第二年发芽、长叶、长蔓、开花用，如树体营养差，第二年再多追肥也无济于事。 4、土施和叶喷不可互相替代。叶面喷肥吸收快，可使营养快速传到根部，增加根系吸收功能。叶面喷肥用量少，省工、作用大。一般应在每次打药时加富万钾或钾上佳600倍。可明显起到增加产量，改善品质的作用。 5、大量元素和微量元素不可互相替代。葡萄对硼敏感，缺硼极易造成落果和大小粒现象。因此建议在葡萄花前和花期喷2次高含量的“ 21金硼”。、施肥技术

葡萄避雨栽培技术

葡萄避雨栽培技术避雨栽培是以防止和减轻葡萄病害发生，提高葡萄品质和生产效益为主要目的一种栽培技术。主要做法是：在葡萄的生长季节用塑料大棚将葡萄扣起来，或在葡萄树冠顶部用简易的塑料棚架覆盖起来，使葡萄株蔓、花果处于避雨状态，从而防止和减轻葡萄病害发生。我国是典型的大陆季风气候，冬季干寒多风、夏秋季多雨，给葡萄生产带来很多不利因素，尤其长江以南地区雨水丰沛，特别是在新梢生长、开花座果期间正值梅雨季节，高温高湿的气候条件极易使露地栽培葡萄发生较为严重的葡萄病害。避雨栽培，让葡萄枝叶能很好地避开自然降雨，可大大减轻因雨水飞溅多种病害的侵染，如白腐病、炭疽病、霜霉病等；同时，可以减少农药使用量，提高葡萄的安全质量，确保生产出无公害、绿色葡萄。因此，推广葡萄的避雨栽培技术具有重要意义和作用。近几年来，该项技术在我省得到了较快地推广。为了进一步推广该项技术，我们将该技术的几个关键性的技术整理如下，供广大葡萄种植企业和农户参考。一、避雨设施的构建避雨设施的构建，根据各种植企业、农户的经济条件决定。一般分三种构： 1、大棚结构。即利用钢架大棚作为避雨设施。大棚跨度一般6—7米，棚顶高3—3．2 米。棚的长度根据园地实际情况决定。棚内种植两行葡萄，葡萄架式采用平棚架、V型架均可。利用大棚作为避雨设施，可和促进栽培结合起起来，只是覆膜的时间和覆膜的位置不同。用作促成栽培时，覆膜时间一般要在春节前进行，膜要覆盖整个大棚；而用作避雨设施的，覆膜时间可推迟到葡萄萌芽前进行，覆膜不需要整个大棚多覆盖，大棚两侧1米左右的位置可不用覆膜。 2、连栋避雨结构。此种结构用于连片避雨栽培，避雨棚的建造要求较高，成本也相对较高。此种结构是根据园内葡萄种植行的情况，决定园内立柱，一般每两行种植行建一个避雨棚，园内水泥立柱立距一般4×6米，立柱高出地面2米，立柱低部用混凝土浇灌牢固，立柱顶端要确保在同一水平面，用钢架焊接相联。顶部避雨棚采用钢管拱型焊接，拱顶高1．5米左右，拱架每间隔2米焊接1根钢管，两根拱型钢管中间再用竹片作拱环。拱棚顶部用钢结构连接固定牢固。在拱棚钢管之间，每0．5米拉一道铁丝。每个避雨棚间设置出水槽，出水槽可用塑料水槽，水槽固定位置略低于水泥立柱高度。整个避雨棚四周用地锚加于固定。拱棚用长寿无滴膜覆盖，覆膜时间根据江苏的气候特点，一般在2月下旬、3月上旬盖膜。 3、简易避雨拱棚结构。此结构比较简单，成本也轻。具体构建办法是在原葡萄架水泥立柱顶端加固一根1．5—1．7米的横梁和0．8米的支柱，横梁两端和立柱顶端各拉一道10号铁丝，用竹片做拱环，竹环两端固定在铁丝上，竹环间隔距离1—1．5米。竹环与竹环间用铁丝连接并扶正，两头用地锚拉紧固定。薄膜用竹片加压固定在搭架的拱环上，膜的两侧卷细竹杆捆在拉紧的铁丝上。简易避雨拱棚构建完成的时间必须在葡萄萌芽前，晚了将影响避雨棚作用的发挥。无论采取哪种结构，都要求做到牢固，抗风，尤其是夏季台风频发的地方，更要重视避雨设施的抗风问题。二、避雨栽培葡萄品种的选择

南方葡萄避雨栽培技术样本

南方葡萄避雨栽培技术一、种植办法 1、土地、场地选取 1）、普通土地都能种，但要选取较高地势，普通以中性土为好，通风好，光照充分。 2）、排灌以便，水源好，易干燥。 3）、交通以便，利运送。 4）、一定要采用保护地栽培：用避雨栽培或钢架大棚栽培才干获得高效保证，不倡导露地栽培。（注：避雨架可用竹木代替，能起到避雨作用就可以了） 2、整地 1）、在选取好土地、场地后，种植前先整好地。每亩地需要烂透农家肥4000公斤作基肥，过磷酸钙50公斤、碳铵25公斤、钙镁磷50公斤，将肥料混合均匀后撒施在地面上，然后进行深翻耕30厘米，固然深某些更好，然后把泥块打碎打细，把肥和泥土均匀混合，依照本地常年风向做顺风种植垅，利于通风，最佳南北朝向，在做垅时再施用复合肥40公斤，均匀撒在垅面与土混合。按行距2.50米，株距1.50米办法起垅：垅面1.90米；排水沟及工作道0.60米；垅高0.25-0.30米。如果地下水位高或低洼地，要做成高垅或将排水沟工作道加深。 2）、挖定植沟办法。如土层薄，熟土层不到0.30米，下土层很硬韧地块，要挖种植沟种植为好，按行距2.50、株距1.50米不变话，挖

种植沟宽1.00米，深0.40米左右，每条种植沟要挖出头（注：要挖到四周总排水沟出头，种植沟型要呈刀面形，一头高一头低，或二头低中间高，这样有助于排水，保证种植沟内不积水），当挖到种植沟后在沟底铺一层干草或秸秆等物，再铺一层熟土，再铺一层农家肥，再铺一层土。这样始终到垅面，做垅面时放复合肥后再做好种植垅，垅面高在0.25-0.30米左右，（种植时苗根部不要接触肥块，以免烧根。施肥量可以参照上面第1）、种办法，如肥源足可多放某些），种植垅要在种植时完毕。注意：如果农家肥没通过腐熟发醇，种植垅要在种植前30天完毕后才干种植，以免肥料烽根烂根。