酒店主要岗位职责

值班经理岗位职责：

（1）与总台服务员一起按-服务标准完成前台各项工作任务。

（2）督到导前台服务员日常工作中仪表仪容和服务质量，达到酒店标准要求。

（3）根据店长的要求，计划和实施前台、客房、餐厅服务等方面的具体培训。

（4）负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。超过职责权限，及时请示店长。

（5）根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，提高服务效率和质量。

（6）餐饮管理和督导。熟悉餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范，负责餐厅市前、市中的质量控制，确保餐厅布置、卫生、食品质量、人力配备、

服务、备料达到标准。

（7）按规定检查客房清扫质量，与客房主管负责夜间审核，对各类折扣审批权限、发票、转帐单、电话收款单等凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐

目核对，实施电脑夜审过帐。

（8）负责宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。

（9）熟悉监控动态，发生灾害性事故及刑事事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告店长。

（10）负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。

（11）及时补充消耗品和报修损坏设施。对工程维修人员进行管理。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点，制作相应报表交总经理审核。

（12）负责宾客满意度的调查，相关测评表格按时效要求上传公司。

（13）负责根据业务情况和人员配备，每月汇总和审核编排人员的排班和考勤，（14）负责按时限要求对客史资料等表单完整地归类和装订。

（15）消防器材和设施定期检查，做好监护工作，确保消防器材可用。

（16）完成上级指派的各项工作，店级领导不在时，代行店长职务。

客房主管岗位职责：

（1）负责组织、协调客房和公共区域的清扫工作，

（2）培训和督导下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作。

（3）每天派房和安排客房服务员的工作，主持每天的楼层服务例会。

（4）每天对每一间客房仔细检查清扫质量，巡视公共区域，督导客房服务员按标准实施卫生工作。

（5）发现客房设施设备故障，及时联系工程人员维修。

（6）妥善处理宾客投诉。有关信息向总经理汇报。

（7）制定客房设备设施保养计划、公共区域大清洁计划及服务用品添置计划。（8）负责客房服务用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当，每月盘点及编制预算。盘点明细表和预算申请表交总经理审核。（9）负责对新客房服务员的岗位操作培训。

（10）负责楼层总钥匙收发及保管。

（11）每天负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员正确、安全地使用和稀释清洁剂。