孕妇饮用骆驼奶方法
孕妇饮用骆驼奶方法集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
孕妇饮用饮用骆驼奶的好处及方法
孕妇喝骆驼奶有什么好处及饮用方法
一、驼奶孕妇篇
驼奶中含有十八种对人体有益的氨基酸；维生素含量是牛奶的3.8倍；铁含量是牛奶的10倍；降血糖的天然胰岛素，是牛奶的3000倍；骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶、脂肪含量则低于牛奶；并且含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶解霉素，堪称奶中精品，养生珍品，治病神奇的中药。
孕期女士由于激素与代谢改变，身体会发生一系列变化。前期会恶心、呕吐、消化不良、食欲减退；后期因子宫的增大而影响肠的蠕动，就会发生便秘；机体各器官如心、肝、肺、肾等负荷增大，造血器官也会加大活动。孕期体内胎儿所需的营养量逐渐增大，孕妇更需要加大全面性的营养补充，以保证胎儿正常健康的发育。
骆驼奶所含的9大营养成分非常适合孕妇食用，即可充分保证孕妇的营养需求，又能满足胎儿各项发育的要求；
二、食用方法
以下两种方法任选其一
1、驼初乳每天20g，早晚各10g；
（驼初乳为骆驼生完小崽后前三周的驼乳、营养价值为平时驼乳的三倍！每年只在春季生小骆驼是才有！）
2、鲜驼乳每天4瓶，早晚各2瓶（口感极佳、开罐即饮、方便时尚）；
建议：经济条件允许的用户食用整个孕期，经济条件不允许的用户在孕期的前三个月坚持食用，对胎儿大脑智力的发育会更好
注意事项
1、冲泡时奶粉与水比例为1:8最佳，冲泡用的水必须为50度以下（以手摸上去不烫为准），水温过高会杀死驼奶中的活性成分！这样冲泡后的冲奶将会完全没有任何效果；
2、饮用驼奶时间为饭前空腹是最佳！能保证驼奶中营养被人体全面吸收
常见奶制品种类知识大全
液态奶 液态奶指挤出的奶汁，经过滤和消毒，再经均质化，即成为可供食用的鲜奶。鲜奶经巴氏消毒后除维生素B1和维生素C略有损失外，其余的营养成分与刚挤出来的奶汁差别不大。 奶粉 奶粉是液态奶经消毒、浓缩、干燥处理而成，其中对热不稳定的营养素如维生素A略有损失，蛋白质消化能力略有改善。奶粉可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉以及各种调味奶粉与配方奶粉等。奶粉储存期较长，食用方便。 奶油 奶油也称黄油，其中脂肪球膜在8摄氏度至14摄氏度之间被机械力搅拌破坏，形成脂肪团粒，失去乳状液结构，水溶性成分随着酪乳放出，脂肪含量达80%至85%，主要以饱和脂肪酸为主，在室温下呈固态。其营养组成完全不同于其他奶制品，故不属于营养专家推荐的奶制品。 奶酪 奶酪又称干酪，是在原料乳中加入适量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳清之后的产品，制作1千克的奶酪大约需要10 千克牛乳。奶酪含有丰富的营养成分，奶酪的蛋白质脂肪钙和维生素A、维生素B2是鲜奶的7倍至8倍。在奶酪生产中，大多数乳糖随乳清排出，余下的也都通过发酵作用生成了乳酸，因此奶酪是乳糖不耐症和糖尿病患者可选食的奶制品之一。 酸奶 酸奶是指在消毒的鲜奶中接纳乳酸杆菌后，经发酵培养而成的奶制品，易于人体消化吸收，除乳糖分解形成乳酸外，其他营养成分基本没有变化。酸奶更适宜于乳糖不耐接受者、消化不良的病人、老年人和儿童等食用。 需要注意的是含乳饮料不是奶，购买时注意阅读食品标签，认清食品名称。一般来说，牛奶和酸奶的营养价值优于乳饮料，含乳饮料优于乳酸饮料和汽水。（徐晨）
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驼奶知识问答
驼奶知识问答 1、怎么之前从来没有听说过骆驼奶？ 骆驼是珍稀畜种，我国只有新疆和内蒙古有大规模骆驼。驼奶不易保存，新鲜驼奶在自然环境下只能保存2-3天。将鲜奶保质期提升到6个月，且完全保存其营养价值的技术，是近年来才研发出来的。 2、驼奶是如何生产保存的？ 拥有国家专利低温干燥生产技术，避免了传统奶粉生产工艺中使用高温喷粉技术所造成的乳品营养流失情况，最大程度保留了骆驼乳中的营养成分。在生产过程中，仅仅脱去了驼乳的水分与部分脂肪，与此同时产品不添加任何添加剂等化学物质，是真正的纯天然的营养产品。 3、目前厂家在生产驼奶方面有什么专利技术吗？ 获得三项国家发明专利，28项国家发明专利已申请受理。生产的产品全部是应用国家发明专利技术工艺，尤其是液态驼奶（纯鲜骆驼奶不含任何防腐剂）的保鲜技术，在世界也是独一无二的技术。 4、骆驼奶为什么比牛奶贵的多？ 骆驼奶营养成分比牛奶高很多，胰岛素含量是牛奶的3250倍，免疫球蛋白含量是牛奶的9倍多，铁含量是牛奶的10倍，维生素C含量是牛奶的3.8倍。而且骆驼是珍稀畜种，每天产奶量仅为1斤左右。 5、骆驼奶口味怎么样？ 驼乳通常是白色不透明胶体，气味甜，但有时微咸，奶油味重于牛奶，略带腥膻味儿。 6、尝试过骆驼奶，感觉带腥膻味儿，没有牛奶好喝。 任何哺乳动物的奶，包括人奶，都略带有腥膻味，牛奶也是一样，只是经过了后期的处理，去掉了其本身的味道。我们的产品不含任何添加剂，充分保障了驼奶本身的营养。 7、驼乳可以加入其它食物饮用吗？ 可以，糖尿病患者可将驼乳和乳粉渗入到麦片粥、玉米粥、小米粥、八宝粥等粗粮内，口味甚佳；非糖尿病患者，可将驼乳渗入各种粥类食品，也可在驼乳中加入适量蜂蜜和糖，味道也不错。 8、骆驼比较少见，不知道这种生物有什么特性？ 在动物界中，骆驼被公认为是“上帝创造的奇迹”，它是一种很奇特的动物，因为综合了十二生肖某些生理特征：鼠耳，牛脊，虎爪，兔唇，龙颈，蛇眼，马鬃，羊胸，猴峰，鸡凤，狗踵，猪尾，被称为：全兽。所以有人称骆驼综合了其
骆驼奶真的有降糖的功效吗
骆驼奶真的有降糖的功效吗 文章目录*一、骆驼奶真的有降糖的功效吗*二、糖尿病人怎么喝骆驼奶*三、糖尿病人喝什么奶最好 骆驼奶真的有降糖的功效吗1、骆驼奶真的有降糖的功效吗骆驼奶有降糖的功效,因为:研究发现,驼乳常乳中的胰岛素 含量较高,一毫升的骆驼乳中含有50多个微单位的胰岛素。驼乳中还含有一种富含半胱氨酸的类胰岛素蛋白质,可以帮助降血糖 且不被胃酸分解。糖尿病人常时间喝骆驼奶能够削减胰岛素注射量,还可以延缓耐药性的产生。驼乳中还含有维生素C和牛奶中 缺少的乳铁传递蛋白、溶解酵素、免疫球蛋白等免疫成分,能够 增强机体直接和间接的免疫应答,可帮助诱导细胞调节,增强机 体细胞对胰岛素的敏感性,有助于恢复糖尿病人胰岛B细胞功能。这也体现了骆驼奶非常宝贵的医疗价值。糖尿病人喝骆驼奶的好处就是帮助降糖。 2、骆驼奶为什么可以辅助治疗糖尿病 骆驼奶中含有一定量的降糖功效因子,能够对糖尿病的血糖 水平以及血清中的其他成分起到调节作用,如胰岛素、类胰岛素 蛋白、乳铁蛋白、维生素C、免疫球蛋白等。 骆驼奶中的胰岛素含量较高,1mL骆驼奶中含有52个微单位的胰岛素,而胰岛素是维持生物体稳定和自身血糖水平的最重要 的激素。骆驼奶由于理化性质特殊,不与胃酸反应并且在酶的作
用下很难形成凝乳,使其能与胰岛素一起快速通过胃而到达肠道被吸收。 骆驼奶中含有一种富含半胱氨酸的蛋白质,其氨基酸序列与胰岛素蛋白家族极其相似,共同构成骆驼奶的降糖活性。另外,骆驼奶中含有更丰富的活性生长因子,包括类胰岛素生长因子,因此类胰岛素生长因子家族也被认为是骆驼奶发挥降糖功效的重要辅助因子之一。 3、骆驼奶的成分及其作用 3.1、甘氨酸 (GLY) 3.1.1、降低血液中的胆固醇浓度,防治高血压。 3.1.2、降低血液中的血糖值,防治糖尿病。 3.1.3、能防治血凝、血栓。 3.1.4、提高肌肉活力,防止胃酸过多。 3.1.5、甜味为砂糖的0.8倍,对人体有补益等营养作用。 3.2、亮氨酸(LEU) 3.2.1、降低血液中的血糖值,对治疗头晕有作用。 3.2.2、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用。 3.2.3、如果缺乏时,会停止生长,体重减轻。 糖尿病人怎么喝骆驼奶1、刚挤下来的骆驼奶不建议生喝,因里面的细菌比较多,那些细菌对我们人体,都有所危害。骆驼奶
幼儿园2019年春节旅行卫生提示
20XX年春节旅行卫生提示 20XX年春节旅行卫生提示 春节将至，你是不是已经收拾好行囊准备出行了？春节期间旅行要注意哪些卫生 问题呢？听中国疾控中心应急中心的专家 给大家解读。 重点风险提示 、20XX年春节期间我国内地发生风险相对较高的传染病疫情有季节性流感、H7N9流感、诺如病毒所致病毒性腹泻等，另外要注意食物中毒和一氧化碳中毒等的风险。 2、乘坐密闭交通工具、人群短时间内急剧增多以及接触频繁，将增加经呼吸道传播和接触传播传染病的风险，如季节性流感等。 3、今年我国南方部分地区H7N9病例较往年同期有所增加，尽管目前上升势头得到明显遏制，但仍要注意防范H7N9的感染风险。 4、节日期间聚餐和在外就餐机会增加，
食源性疾病和食物中毒发生可能性会有所 增加，要注意饮食卫生，预防食物中毒、诺如病毒病等所致感染性腹泻等。 5、赴境外旅行，还要注意中东呼吸综合征和寨卡病毒病的风险。 相关风险的特征及具体预防措施 、季节性流感 春节前后，正是季节性流感活动水平较高的季节，人员流动、密切接触，将增加季节性流感传播感染的机会。 症状 季节性流感通过飞沫传播，如通过近距离咳嗽、喷嚏、大声说话等均可传播，传染性很强。 一般表现为突然起病，高热，可有畏寒、寒战，多伴头痛、全身肌肉关节酸痛、极度乏力、食欲减退等全身症状，常有咽喉痛、干咳，可有鼻塞、流涕、胸骨后不适等。多数人为轻症，可以自愈，但少数重症病例可因呼吸或多脏器衰竭而死亡。重症病例的高危人群主要为老年人、年幼儿童、孕产妇或有慢性基础疾病者。
主要预防措施 保持室内空气流通； 如非必需，尽量避免去人群聚集场所； 咳嗽、打喷嚏时应使用纸巾等，避免飞沫传播； 经常彻底洗手，避免脏手接触口、眼、鼻； 流行期间如出现发热、咳嗽、咽痛等表现应戴上口罩、及时就医，减少接触他人，尽量居家休息。 接种流感疫苗可以较好预防当前的季 节性流感。 2、H7N9流感 H7N9流感的主要感染是接触染毒的活禽或到访受污染的活禽市场；极少数病人也可经密切接触发生有限人与人，如家人照顾患者、为患者诊治的医护人员或同病房病人等。 症状 患者初期一般表现为流感样症状，如发热、咳嗽、少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为
标 题 神奇的骆驼奶
标题神奇的骆驼奶 骆驼奶对于许多中国人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在俄罗斯、哈萨克斯坦和印度，医生将其当成一种处方推荐给身体虚弱的病人；在非洲，人们经常建议艾滋病人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力；在海湾阿拉伯国家，人们把它当作滋阴壮阳的特殊补品。日前有专家指出，骆驼奶的营养成分非常接近人奶，不含过敏成分，比牛奶更加有益于身体健康。于是注重保健的美国人一下就迷上了稀罕的骆驼奶，骆驼对于美国人来说不仅是沙漠之舟、更是营养的源泉。 骆驼奶品尝起来就象牛奶，味道比牛奶略咸，奶油味更浓，而且它含丰富的高蛋白，低糖又低脂，营养价值高于牛奶的10倍。据科学家分析，１００毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素Ｃ含量分别为３．８毫克与１．０毫克；１升骆驼奶含５２单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为０．０１６单位。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。尤其特别的是，骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。因此科学家认为骆驼奶是有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病的理想饮品。 据《本草纲目》记载：“驼乳，冷，无毒。补中益气，壮筋骨，令人不饥”。《维吾尔常用药材》记载：“驼乳，性味甘醇、无粘胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴”。自古以来，新疆少数民族就认为骆驼奶是天然补品。新疆医科大学第二附属医院副主任检验师沙丽塔娜提、贺纳亚提介绍说，骆驼奶还具有造血、活血、镇静安神、增强肝脾功能、改善胰腺功能、补肝益肾、清肺消暑、养阴、解毒、清除坏死组织等作用。 《焦点》报道说，比利时自由大学的医学家正试图从骆驼奶中提取抗生素以生产抗癌药物。印度比卡内尔的国家骆驼研究所则在数月前公布了一项惊人的成果。该研究所证实，饮用骆驼奶可帮助糖尿病患者大幅减少胰岛素的注射量。医学家认为这是因为骆驼奶含有大量不会被胃酸分解的降糖物质。科学家认为骆驼奶不仅是一种强力的滋补佳品，更对肺病、糖尿病、乙肝、高血压、心脏病等有辅助疗效,是有助于治疗各种缺陷疾病的理想饮品。 艰难的生长环境赋予了骆驼哺育下一代的乳汁含有丰富的营养成分。幼年骆驼要想能适应自然条件恶劣的沙漠，就必须饮用极具营养价值和免疫能力的奶水。长期喝骆驼奶能帮助免疫功能获得有益调节，体质变好。
牛奶常识你知道
牛奶常识你知道 这是我所收集整理的牛奶知识，希望能给你和我在这个混沌的社会中带来一丁点帮助。 一、牛奶的成份构成 牛奶的营养成份很高，非常丰富但是种类复杂，至少有100多种，主要成份由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。牛奶中的矿物质种类除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶的营养成份总体消化率可高达98%。一般牛奶的主要化学成分含量如下： 水分：87.5% 脂肪：3.5% 蛋白质：3.4% 乳糖：4.6% 无机盐：0.7% 每100 g 牛奶含主要矿物质： 钙120 mg ， 磷90 mg ，
铁0 .1 mg , 硫胺素0 .04 mg , 核黄素0 .13 mg , 尼克酸0 .2 mg , 抗坏血酸1 mg , 维生素A 140 IU （注意1：以上数据取平均值，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间, 生活及健康状况、气温等不同而各异） 牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸，牛奶中有三种。 二、牛奶的分类 根据牛奶的制作处理方式不同主要分为以下7种 1、巴氏消毒奶———采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃－10℃冷藏，目前较为流行。最大程度的保留牛奶牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。所谓的“均质”，是指牛奶加工中的新工艺，就是把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶入到蛋白质中去，从而防
骆驼肉有什么功效,骆驼肉的营养价值
骆驼肉有什么功效,骆驼肉的营养价值 骆驼肉腥味比牛肉重，风味较牛肉稍差。而骆驼奶则因其极高的营养及药用价值而备 受推崇。骆驼奶又被称为“沙漠白金”和“天山之宝”。自古以来，哈、蒙、维等少数民 族就把珍稀的骆驼奶作为营养圣品。驼峰肉是指骆驼背峰部的肉，亦为珍贵佳肴。 骆驼肉的做法主要有煮、炸、熏、烤等，以烧、烤较为常见。 1、煲煮:配鲜口蘑可补气血、强筋骨;配萝卜、土豆可益气血、健脾胃;配天麻15g对 肢体麻木者有益。 2、焖炸:扒驼掌在宁夏和甘肃地区都喜食用,驼掌即驼蹄，和熊掌一样都是珍贵的美味。早在汉代就有官廷名菜“驼蹄羹”其制作流程比较复杂，需经反复浸泡、焖煮、蒸制、油炸、灼煸而成。此菜驼掌软烂，色泽红润，光洁明亮，醇香适口。 骆驼肉味甘，性温，有补气血、壮筋骨、活血消肿、解毒的功效，可用于疾病恢复期 时身体虚弱的补益之用，以及多种药物中毒时的解毒之用。骆驼脂为双峰驼肉峰内的胶汁 脂肪，具有润燥、祛风、活血、消肿的功效，对顽固性的风湿性疾病有益。 宜:一般人群均可食用，尤其适宜肢体麻木不仁或软弱无力者食用。 忌:①皮肤病人应忌食。②高脂血症者不可多食，尤其不宜多吃骆驼脂。 1、骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素AB1、B1和烟酸等成分，而胆固 醇含量低，是一种健康肉食。 2骆驼奶维生素C的含量是牛奶的3倍，铁元素是牛奶的10倍，钙元素也比牛奶要高得多,而脂肪含量却低于牛奶。 3、骆驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白，而且这些成分通过胃的酸性环境时 可以不受损坏，这可以弥补现在口服胰岛素的缺陷，故对糖尿病病人有益。 4、骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可 强化人体的免疫系统，因此科学家认为骆驼奶是辅助治疗癌症和艾滋病等免疫缺陷疾病的 理想饮品。 5、驼掌含有丰富的蛋白，肉质细嫩而有弹性,为菜肴上品。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。
乳制品的营养价值(精)
食品营养中心资源库 食材百科 动物食材 乳制品的营养价值 1、巴氏消毒奶 巴氏消毒奶是将鲜奶经低温长时间消毒法（62℃～65℃加热30分钟）或高温短时消毒法（72℃～75℃加热15秒）生产的牛奶，既可以杀死所有的致病菌，又较好地保存了牛奶的营养与天然风味。缺点是杀菌后仍有部分耐热的细菌，因此要求在4℃左右的温度下保存，且只能保存2~7天。 2、奶粉 奶粉可分为全脂奶粉、脱脂奶粉、加糖奶粉和配方奶粉等 （1）全脂奶粉全脂奶粉为经巴氏消毒的鲜奶，先在620mmHg压力下浓缩，去除70%～80%的水分，再经喷雾干燥脱水而成。该工艺制得的奶粉营养成分损失少，溶解性好。 （2）脱脂奶粉脱脂奶粉是先将鲜奶脱去脂肪，后经全脂奶粉生产工艺制得的奶粉。此种奶粉脂肪含量仅 1.3%，脂溶性维生素损失较多，但是其他营养素含量与奶粉差异不大。 （3）配方奶粉配方奶粉是参照人素的营养成分及结构人工调配而成的奶粉。主要是减少牛奶中酪蛋白的含量，增加乳清蛋白和亚油酸，增加乳糖，减少钙、磷、钠，使奶粉中的各种营养成分及相互间的比例接近人乳。此外，根据需要各类人群的营养需要适当强化维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、DHA、AA（花生四烯酸）、铁、锌等，以提高奶粉的营养价值，除婴儿配方奶粉外，还有孕妇奶粉、儿童奶粉、中老年奶粉等。 3、酸奶 酸奶是消毒鲜牛奶接种乳酸杆菌和嗜热链球菌，在一定条件下发酵而成。酸奶经发酵后蛋白质被部分水解，乳糖发酵分解为半乳糖和葡萄糖，易于消化吸收；酸奶中维生素A、维生素B1、维生素B2等的含量与鲜奶相似，但叶酸含量却增加1倍，胆碱含量也明显增加。酸奶中的钙和乳酸作用生成乳酸钙，比鲜奶中的钙易被人体吸收。此外，乳酸菌能抑制肠道中其他细菌的增殖，调节肠道菌
高血压病论文
中医、哈萨克医治疗巴斯萨黑那（高血压病）1258例 刘静 阿勒泰地区哈萨克医医院内科新疆阿勒泰市836500 摘要：【目的】：根据从中西医结合角度对高血压病的概念、病因、发病机制、治疗等方面进行系统性的论述，以期为临床诊治高血压病和生活发面提供有益帮助。【方法】：通过查阅资料和搜集相关文献以及根据中医、哈萨克药学理论，采用以中医药为要本，结合新疆阿勒泰地区哈萨克民族传统医药的方法对高血压病的病因病机以及方法进行分析研究。【结果】：据有临床1258例治疗，通过运用中哈医结合疗法治疗高血压病。效果收获奇特，治愈率很好，治疗过后对身体的伤害也很少，身体的好转也快。经过治疗巴斯萨黑那（高血压病）病人血压控制达到理想标准，并明显的降低了中风的发生率。 【结论】：结果表明运用中哈医结合方法治疗高血压病有很好效果，这样更有助于高血压病的治疗和中西医结合方法的深层次研究和推广。 关键词：辨证论治刺络放血 一、综述： 随着人们生活的改善，高血压病发病率也越来越高。高血压病越来越成为威胁人类健康的杀手之一。高血压病越来越复杂性，单纯性地用中医和用哈医不能解决高血压病的复杂性病变。伴随中、哈医结合治疗的盛行，人们越来越关注其治疗效果，更加喜欢运用中哈结合治疗高血压病。高血压的治疗，如果能配合中医的辩证施治，采用中哈医结合的方法进行治疗，则可以逐步减轻高血压的病情，大大减少并发症，从而切实提高此类慢性病患者的生活质量，降低病死率。 1.1在中医方面，高血压病的病因病机一般认为高血压病因多系先天禀赋常复因后天身活起居失宜（如饮食，情志失调）引起阴阳失衡而发病。高血压病涉及损害的脏器主要是肝肾及心肌病，与冲任肾气肾衰及脾有密切关系，而脏腑气血阴阳失调是高血压病的主要发病机制。例如1肝风内动长期精神紧张或情绪低落或忧思郁怒，使肝气郁滞，久郁化火，肝阴暗耗，肝风内动肝阳上亢而出现头痛，便秘，心烦更特征。2 肝肾阴虚肾阴不足导致肝阴不足反之也可肝肾阴亏不能敛气，阳气上亢上冲于面而出现头晕，头痛。3 痰湿中阻各种原因导致脾虚失运，脾湿生痰，痰湿中阻或夹风为患而出现头晕头痛。4 气滞血瘀气滞与
孕妇饮用骆驼奶方法
孕妇饮用骆驼奶方法集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
孕妇饮用饮用骆驼奶的好处及方法 孕妇喝骆驼奶有什么好处及饮用方法 一、驼奶孕妇篇 驼奶中含有十八种对人体有益的氨基酸；维生素含量是牛奶的3.8倍；铁含量是牛奶的10倍；降血糖的天然胰岛素，是牛奶的3000倍；骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶、脂肪含量则低于牛奶；并且含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶解霉素，堪称奶中精品，养生珍品，治病神奇的中药。 孕期女士由于激素与代谢改变，身体会发生一系列变化。前期会恶心、呕吐、消化不良、食欲减退；后期因子宫的增大而影响肠的蠕动，就会发生便秘；机体各器官如心、肝、肺、肾等负荷增大，造血器官也会加大活动。孕期体内胎儿所需的营养量逐渐增大，孕妇更需要加大全面性的营养补充，以保证胎儿正常健康的发育。 骆驼奶所含的9大营养成分非常适合孕妇食用，即可充分保证孕妇的营养需求，又能满足胎儿各项发育的要求； 二、食用方法 以下两种方法任选其一 1、驼初乳每天20g，早晚各10g； （驼初乳为骆驼生完小崽后前三周的驼乳、营养价值为平时驼乳的三倍！每年只在春季生小骆驼是才有！） 2、鲜驼乳每天4瓶，早晚各2瓶（口感极佳、开罐即饮、方便时尚）；
建议：经济条件允许的用户食用整个孕期，经济条件不允许的用户在孕期的前三个月坚持食用，对胎儿大脑智力的发育会更好 注意事项 1、冲泡时奶粉与水比例为1:8最佳，冲泡用的水必须为50度以下（以手摸上去不烫为准），水温过高会杀死驼奶中的活性成分！这样冲泡后的冲奶将会完全没有任何效果； 2、饮用驼奶时间为饭前空腹是最佳！能保证驼奶中营养被人体全面吸收
乳制品主要营养成分
乳制品主要营养成分 乳制品主要包括炼乳、奶粉、酸奶等。因加工工艺不同，乳制品营养成分有很大差异。 1．炼乳 炼乳为浓缩奶的一种，分为淡炼乳和甜炼乳。新鲜奶经低温真空条件下浓缩，除去约2／3 的水分，再经灭菌而成，称淡炼乳。因受加工的影响，维生素遭受一定的破坏，因此常用维生素加以强化，按适当的比例冲稀后，营养价值基本与鲜奶相同。淡炼乳在胃酸作用下，可形成凝块，便于消化吸收，适合婴儿和对鲜奶过敏者食用。 甜炼乳是在鲜奶中加约15％的蔗糖后按上述工艺制成。其中糖含量可达45％左右，利用其渗透压的作用抑制微生物的繁殖。因糖分过高，需经大量水冲淡，营养成分相对下降，不宜供婴儿食用。 2．奶粉 奶粉是经脱水干燥制成的粉。根据食用目的，可制成全脂奶粉、脱脂奶粉、调制奶粉等。 全脂奶粉是将鲜奶浓缩除去70％~80％水分后，经喷雾干燥或热滚筒法脱水制成。喷雾干燥法所制奶粉粉粒小，溶解度高，无异味，营养成分损失少，营养价值较高。热滚筒法生产的奶粉颗粒较大不均，溶解度小，营养素损失较多，一般全脂奶粉的营养成分约为鲜奶的8 倍左右。 脱脂奶粉是将鲜奶脱去脂肪，再经上述方法制成的奶粉。此种奶粉含脂肪仅为1．3％，脱脂过程使脂溶性维生素损失较多，其他营养成分变化不大。脱脂奶粉一般供腹泻婴儿及需要少油膳食的患者食用。 调制奶粉又称“母乳化奶粉”，是以牛奶为基础，参照人乳组成的模式和特点，进行调整和改善，使其更适合婴儿的生理特点和需要。调制奶粉主要是减少了牛乳粉中酪蛋白、甘油三酯、钙、磷和钠的含量，添加了乳清蛋白、亚油酸和乳糖，并强化了维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸和微量元素铁、铜、锌、锰等。 3．酸奶
骆驼奶知识手册汇编(可编辑修改word版)
旺源驼奶养生佳品 引言 骆驼是个宝 吸的生态氧 走的阳光道 喝的清泉水 吃的中草药 驼奶营养价值高 男人谁喝谁知道 女人喝了皮肤好 老人喝了身体棒 小孩喝了长得高 驼奶天然中成药 辅助降糖效果好 提高免疫送健康 术后体力恢复快 护肝养肾真奇妙 骆驼——沙漠之舟 骆驼因其特别耐饥耐渴，具备顽强的生命力在恶劣的沙漠环境中生存，因此有“沙漠之舟”的美誉。骆驼是一种很奇特的动物，因为它综合了十二生肖某些生理特征：“鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龙颈、蛇眼、马鬃、羊胸、猴峰、
鸡凤、狗踵、猪尾”，被称为“全兽”，所以有人称骆驼具有所有其他动物优良的生命基因。 骆驼奶——养生佳品 骆驼奶又称驼乳、沙漠白金、奶中珍品，一般特指双驼峰骆驼分泌的乳汁。骆驼奶是一种珍稀滋补品，历史悠久，其营养价值远远高于一般的动物乳制品。《本草纲目》记载：“驼乳，冷，无毒。补中益气，壮筋骨，令人不饥”。《维吾尔常用药材》记载：“驼乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴”。 骆驼奶为何珍贵？ 骆驼奶的珍贵可以用“稀世难求”来形容。世界上可供人享用的骆驼奶仅为牛奶的五百分之一。这其中的主要原因在于：骆驼产奶量非常少，一般好几百公斤重的哺乳期骆驼一天产奶量仅为1 公斤左右，而且骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，母驼必须嗅到幼驼的气味，才会分泌乳汁，一次分泌只能持续几十秒钟。另外，提供骆驼奶的牧民生活具有极大的流动性，这种流动性不便于骆驼奶的采集和保存；同时，骆驼奶的保鲜也存在着一定的障碍，这是因为现行的高温灭菌处理方法不太适合骆驼奶，只能低温保存。这些因素使得骆驼奶的产量极其稀少。 骆驼奶营养价值 ●骆驼奶非常接近人类的母乳，乳汁含有大量的免疫活性蛋白因子 ●骆驼奶生素D 含量是牛奶的3 倍 ●骆驼奶的维生素C 含量是牛奶的3.8 倍 ●骆驼奶的胰岛素含量是牛奶的3000 多倍 ●骆驼奶铁质是牛奶的10 倍
骆驼奶
骆驼奶 骆驼奶对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。联合国粮农组织称，除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些，但它已赢得了许多人的喜爱，同时，骆驼奶还为游牧民族提供了一个增加的收入来源。 牛奶由于营养丰富而倍受青睐，是许多人每日的重要营养来源。骆驼奶的营养成分绝不亚于牛奶，可以为广大牧民带来巨大的经济收益。骆驼奶高钙，饱和脂肪酸低，甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品，骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求，对新生儿有益，因为它不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。一旦骆驼奶的生产与品管更具规模，或许在不久的将来，世界各地的人们都可以有机会一尝骆驼奶的美味香醇。目前，联合国粮农组织正大力推动骆驼奶在西方国家的销售，因为骆驼奶是沙漠地区贫困居民的收入来源之一。 存在的困难 骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先，骆驼奶的生产者大多数是游牧民，他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外，骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右，一天挤奶2-3次，一天骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得骆驼奶的生产尚
未形成规模。 尽管存在一定困难，但联合国粮农组织认为，骆驼奶产业具有很好的前景，不但可以增加收入、而且是干旱和荒凉地区人口的重要营养来源，也有助于减少贫困，发展经济，因此值得大力发展。 营养价值 骆驼奶，首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值，纯天然、绿色是第一。其次，据有关科学家认为，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3．8毫克与1．0毫克；骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰腺分泌胰岛素。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。 除了具有高营养价值以外，还可以辅助治疗糖尿病，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品。据悉，最新的研究表明，每天摄入约一品脱的骆驼奶，可以有效降低血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出，骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。骆驼奶含有类胰岛素因子可以辅助降糖。 骆驼奶成分 一.甘氨酸（GLY） 1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压 2、降低血液中的血糖值，防治糖尿病 3、能防治血凝、血栓 4、提高肌肉活力，防止胃酸过多
骆驼奶项目可研报告
第一章总论 1.1 项目概述 1.1.1项目名称 骆驼乳粉生产线 1.1.2项目建设单位 新疆金驼投资股份有限公司 1.1.3项目建设地点 本项目建设地点位于乌鲁木齐市达坂城区达坂城镇科技园 1.1.4建设期限 二年（2012---2014年） 1.1.5项目建设内容及规模 本项目规划总用地面积20000㎡，随着产品生产能力的增强及销售规模的扩大，逐步进行二期工程的建设。本次建设含一期和二期内容。 一期和二期建设用地规划用总用地面积为20000㎡。其中，建筑总面积为7350㎡。拟建生产厂房及动力车间为钢结构，地上一层，建筑面积为3000㎡；原材料仓库150㎡；成品仓库300㎡；配电室及锅炉房500㎡；机修车间100㎡；厂区道路及硬化地面4275㎡；厂区配套及外管网4275㎡；办公室、科研及宿舍楼3200㎡砖混结构，地上二层；值班室100㎡；绿化9975㎡。详见下表： 表1-1
1.1.6项目建设性质 新建 1.1.7项目建设总资金及资金筹措 项目总投资规划1.23亿元： 1、土建项目总投资9100万元，其中：工程直接费用7540.83万元（包含设备购置费用为3300万元、科研经费550万元、奶站建设400万元、机械设备维修费用300万元）；工程建设其他费用1294万元（包含土地购置费为300万元，环境保护费用700万）；基本预备费为265.05万元。 一期投资6200万元。二期投资2900万元。 2、流动资金为3200万元。
以上全部资金自行筹措。 1.2 项目建设单位概况 新疆金驼投资股份有限公司是国内首家以研制开发骆驼乳系列乳制品为主的极具创新精神和社会责任感的乳品企业。公司通过三年多的努力在新疆阿勒泰地区建成了一个规模化、规范化、专业化的骆驼养殖基地，同时拥有多个奶源的合作基地，另外公司拥有一个生产基地、一个驼乳科研中心和一家销售公司，现有员工300余人，生产设施占地10万余亩。产品中不含任何添加物，充分保证了骆驼乳制品从采集、加工到面向市场的整个过程的科学完整性，使我们可以成为国内唯一一家驼乳制品规模生产企业，以确保向广大消费者提供纯天然的、高质量的驼乳产品。 骆驼乳是一种珍惜的且极具营养价值的滋补佳品。骆驼奶的味道比牛奶略咸，奶油味更浓。其营养价值远远高于一般的动物乳制品。纯骆驼奶的蛋白含量不低于3.60%，人体必须的多种氨基酸和维生素的含量也较一般食品更为丰富，可充分补充人体营养；驼乳中含有大量的免疫成分可有效帮助杀灭人体内多种病毒细菌，综合提升人体免疫力，调节人体器官机能，以达到抗病健身的目的。 新疆金驼投资股份有限公司是中国唯一一家骆驼乳粉生产企业，其工艺采用真空干燥技术，经过三年的研究，发明了连续喷粉法和低温新型生产技术。新疆金驼投资股份公司本着“健康国人”的企业理念引进国外先进的生产工艺设备，避免了传统乳粉生产工艺中使用高温喷粉技
骆驼乳中的降糖生理活性成分
骆驼乳中的降糖生理活性成分 对骆驼乳成分的分析表明，骆驼乳中含有一定量的降糖功效因子，能够对糖尿病的血糖水平以及血清中的其它成分起到调节作用，如胰岛素、类胰岛素蛋白、乳铁蛋白、维生素C、免疫球蛋白等。1．胰岛素 骆驼常乳中的胰岛素含量较高，1L中含45~1281U，而等量牛乳的胰岛素含量仅为16IU。不同哺乳动物乳中胰岛素含量如图3-1所示。 哺乳动物 不同哺乳动物乳中胰岛素含量 ①-人初乳②-骆驼初乳③-骆驼常乳④-牛初乳⑤-牛常乳⑥-贮存乳 ⑦-山羊初乳⑧-绵羊初乳⑨-绵羊常乳⑩-骆驼乳冰淇淋 胰岛素是维持生物体稳定和自身血糖水平的最重要的激素，当胰岛素绝对或相对缺乏时，机体的组织、器官和细胞就无法有效地利用葡萄糖，从而造成血液中葡萄糖的积聚，引起血糖升高。通过口服胰岛素赤进行糖尿病治疗的动物和人体试验均已表明了口服胰岛素来进行糖尿病治疗的动物和人体试验均已表明了口服胰岛素的有效性，但是其重要缺陷是在胃部的酸性环境下形成凝乳，因此中和了它的作用。口服胰岛素的潜在好处包括不提高外周胰岛素的同时控制血浆葡萄糖水平，并恢复内源胰岛素生理途径。通过口服胰岛素的治疗可降低胰岛素血症，对于预防胰岛素拮抗引起的高血糖，以及降低高血糖并发症等方面有较好的效果（Qskarsson et al,2000:Wan et al,2000）。由于受到人体胃肠道消化液的影响，牛乳往往被胃酸凝固，在胃中停留一段时间，造成其中的胰岛素被蛋白酶等分解而失去生物活性。骆驼乳由于理化性质特殊，不与胃酸反应，并且在酶的作用不很难形成凝乳（Wangol,1993），使其能与胰岛素一起快速通过胃而到达肠道，即使一部分胰岛素被破坏，也有足够的量被吸收。 2．类胰岛素素蛋白/类胰岛素生长因子 Beg等（1986）发现骆驼乳中含有一种富含半胱氨酸的蛋白质，其氨基酸序列与胰岛素 蛋白家族极其相似，并推断这种类胰岛素蛋白 与胰岛素一样，共同构成骆驼乳的降糖活性。 另外，牛乳胰岛素生长因子-1的降糖活性已得 到许多研究者的证实，而所牛乳相比，骆驼乳中含有更丰富的活性生长因子，包括类胰岛素生长因子，因此类胰岛素生长因子家族也被认为是骆驼乳发挥降糖功效的重要辅助因子之一。 3．乳铁蛋白 骆驼乳中乳铁蛋白含量很高，Elagamy （2000）研究发现，骆驼乳中乳铁蛋白的含量为170mg/L，明显高于牛乳（77mg/l）.Kappeler(1999)报道骆驼乳中乳铁蛋白含量为220mg/L，比牛乳中含量（140mg/L）高1.6倍。Konuspayeva（2007）研究认为，骆驼乳中乳铁蛋白随地区、季节、品种等因素不同而发生较大变化。不同研究人员测得的骆驼乳中乳铁蛋白的含量见表 骆驼乳中乳铁蛋白含量 资料来源平均值/（mg/L）测定方法Kappeler(1999) 220 HPLC Elagamy(2000) 170 单向免疫散法（SRID） EI-Hatmi(2006) 140 SPID Konuspayeva(2007) 209 SPID 乳铁蛋白作为牛乳和母乳的天然成分存在人体内所有分泌液中，如唾液、眼泪、支气管和鼻腔分泌物、肝脏、胆汁和胰腺分泌物等。对于乳铁蛋白的功能还不是完全清楚，但已知的是它能够增强机体直接和间接的免疫应答，提高免疫力，它也是人体免疫应答的基本因子，具有抗病毒和抗细菌的性能，能够有效调节糖尿病患者免疫功能。 4．维生素C 骆驼乳中维生素C的含量较高，为 0.0029%~0.0098%（质量分数），约为牛乳的3 倍，人乳的1.5倍。维生素C具有抗氧化、提高免疫力等作用，对患糖尿病大鼠的血脂、血糖、免疫功能、肾脏功能以及视网膜功能增色具有显著的影响，并能增加胰岛素受体的敏感性。 5．免疫球蛋白 骆驼乳中的免疫球蛋白含量变化较大，分娩后7d内的乳汁中1gG含量由平均132mg/mL （Konuspayeva等，2007）。虽然骆驼乳中的免
乳糖酶使用说明
1、关于乳糖不耐受的详细信息 1.1什么是Lactose？ Lactose是牛奶中自然含有的乳糖。它是一种由两个单糖(葡萄糖和半乳糖)构成的双糖。乳糖不能被小肠吸收，因此对于我们的身体它是没有任何用处的。与此相反，被小肠中的乳糖酶分解后形成的单糖葡萄糖和半乳糖却是能够被身体轻易吸收并且利用，成为的有营养的物质。也就是说，所以乳糖在消化过程中期间会被小肠中的乳糖酶分解。 小肠 1、乳糖到达小肠。 2、乳糖酶把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。 3、葡萄糖和半乳糖被小肠吸收。 1.2什么是乳糖缺乏症? 如果身体中没有足够的乳糖酶，乳糖会来不及分解就到了肠的下段部分-大肠，并且在那儿通过肠道细菌发酵产生气体。此外，乳糖还会造成成倍增加的水涌入到大肠。这些会造成在食用奶制品后出现身体的不适，例如腹痛，腹胀，肠胃胀气或者腹泻等，医学上把这种现象称为乳糖不耐症。由于身体不适等症状的感觉类似，乳糖不耐症和肠易激综合症经常被混淆。 小肠 大肠 1.因为在乳糖不耐症者那里身体中没有足够的乳糖酶， 因此小肠中的乳糖不能被分解 2．没有被分解的乳糖在大肠中会被肠道细菌发酵。 结果出现：消化不适感，例如，肠胃胀气和腹泻。1.3乳糖酶缺乏症一般分为以下三种形式： 1.原发性乳糖酶缺乏症 2.继发性乳糖酶缺乏症 3.先天性乳糖酶缺乏症 哺乳期婴儿小肠中乳糖酶的含量是最高的，但是由于基因调控作用，大多数人小肠中的乳糖酶含量会随年龄 增长而减少。也就是说，由此而引发的所谓的原发性乳糖酶缺乏症是正常的人体老化进程的结果，并且在绝大多数成年人中都会有这种症状（70-90%）。此外，几乎所有的亚洲和非洲居民都无法耐受乳糖。但是在德国大约有15%的成年人有原发性乳糖酶缺乏症。 各种各样肠道疾病都能导致乳糖酶缺乏症，比如，克罗恩病，腹泻（非热带口炎性腹泻）和其他肠道炎症（例如：由病毒和细菌引起的肠道感染）。继发性乳糖酶缺乏症在引发它的肠道疾病治愈后通常会逐渐消失。对于极少见的先天性乳糖酶缺乏症是由于婴儿体中缺乏与乳糖酶产生息息相关的基因。这会导致人体组织根本没有能力产生乳糖酶。对于患有这种疾病的婴儿必须遵守严格的无乳糖喂养。 1.4如何确认乳糖缺乏症？ 很多有乳糖酶缺乏症的人本身都能察觉到，他们和他们的孩子从一定年龄开始不再能耐受牛奶和牛奶制品。如果仅仅依据一个人可以轻松耐受牛奶和奶制品的量相对于前些年有所下降就来判断这个人是否患有乳糖酶缺乏症显然是不够的，人们一般通过三种不同方式来诊断乳糖酶缺乏症。 1.服用乳糖后测量血糖值的乳糖不耐受测试。 2.服用乳糖后测量呼出气体中氢元素浓度的乳糖不耐受测试。 3.基因测试。 乳糖不耐受测试通常由内科或肠胃病科专业医生来完成（1.，2.）。受测人空腹喝下一定量的溶解在水里的乳糖（25-50g）并且在此之后定期地采取血液标本（1.）或者呼吸标本（2.） 假如乳糖酶缺乏，无法被吸收的乳糖到达大肠，在那里它能被肠道细菌分解，产生氢气。氢气被肠壁吸收并且通过血液循环到达肺部，然后从肺部呼出。根据呼出气体中氢气的含量可以确认由于小肠中乳糖酶的缺乏而没有被分解的乳糖是否达到大肠。假如存在乳糖酶缺乏，那么呼出气体中氢气的含量在饮用完乳糖后会升高，而在没有乳糖酶缺乏的人那里氢气含量不会升高，这就是呼氢试验。 假如做基因测试，医生会从您身上采取血液样本或颊粘膜涂片然后把它们送到专业做基因检测的实验室。基因
骆驼奶中氨基酸含量及作用
现在人摄入过多脂肪、糖还有环境食品污染，人体必需氨基酸却摄入不足，所以形成高血压、高血脂、糖尿病等高发病。但人体必需氨基酸不能摄入过多，否则也会生病，要适量。驼奶刚好适量，另外骆驼乳中还含有一些含氮的非蛋白质类物质，如游离氨基酸（牛磺酸）、核苷酸、B族维生素以及合成这些物质的前体物质，如乳清酸B13等。 甘氨酸（GLY） 1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压 2、降低血液中的血糖值，防治糖尿病 3、能防治血凝、血栓 4、提高肌肉活力，防止胃酸过多 5、甜味为砂糖的0.8倍，对人体有补益等营养作用 亮氨酸（LEU） 1、降低血液中的血糖值，对治疗头晕有作用 2、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用 3、如果缺乏时，会停止生长，体重减轻 蛋氨酸（MET） 1、参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症 2、有提高肌肉活力的功能 3、促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成 酪氨酸（TYR） 1、造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸 2、可防治老年痴呆症 3、促进新陈代谢，增进食欲 4、对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等效果 5、与色素形成有关系，缺乏时会得白化症 五.组氨酸（HIS） 1、参与血球蛋白合成，促进血液生成 2、产生组氨、促进血管扩张，增加血管壁的渗透性 3、医治胃病、十二指肠等有特效
4、促进腺体分泌，对过敏性疫病有效果 5、可治疗消化性溃疡、发育不良等症状 6、对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎有效果 苏氨酸（THR） 人体必需，缺乏时会使人消瘦，甚至死亡 丙氨酸（ALA） 1、能促进血液中酒精的代谢（分解）作用增强肝功能，有保肝护肝作用 2、甜味为砂糖的1.2倍 异亮氨酸（ILE） 1、能维持机体平衡，治疗精神障碍 2、有促进食欲的增加和抗贫血的作用 3、如果缺乏时，会出现体力衰竭，昏迷等症状 色氨酸（TRY） 1、促进血红蛋白的合成 2、防治癞皮病 3、促进生长，增加食欲 4、甜味为砂糖的35倍，配制生产的低糖食物等对糖尿病、肥胖病人食用较好 胱氨酸（CYS） 1、有治疗脂肪肝和解毒效果 2、治疗皮肤的损伤，对病后、产后脱发有疗效 赖氨酸（LYB） 1、参与结缔组织、微血管上皮细胞间质的形成，并保持正常的渗透性 2、可增加食欲，促进胃蛋白酶的分泌，增强免疫能力，改善发育迟缓，防止蛀牙，促进儿童生长 3、提高钙的吸收，促进骨骼生长 4、如果缺乏，会降低人的敏感性，妇女会停经，出现贫血、头晕、头昏和恶心等病状 天门冬氨酸（ASP）
骆驼奶防治糖尿病文献综述
骆驼奶防治糖尿病综述 （1）中国有超过9240万的糖尿病患者，已成为全球糖尿病第一大国 据国际糖尿病联盟调查估计，到2025年全世界大概有5亿糖尿病患者。在中国，糖尿病患者的人数正以令人担忧的速度增加。目前中国糖尿病患者超过9240万人，还有1.48亿糖尿病前期患者，已成为全球糖尿病第一大国。这清楚地表明我国必须快速采取行动，进行治疗方案的研究，以满足国内数以百万计患者的需求。糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、脂肪、蛋白质、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点。糖尿病分Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病，Ⅱ型糖尿病所占的比例约为95%，其中Ⅰ型糖尿病多发生于青少年，因胰岛β细胞受损胰岛素分泌缺乏，依赖外源性胰岛素补充以维持生命；Ⅱ型糖尿病多见于中、老年人，其胰岛素的分泌量并不低，甚至还偏高，临床表现为机体对胰岛素不敏感，即胰岛素抵抗(Insulin Resistance，IR)。胰岛素抵抗是体内周围组织对胰岛素的敏感性降低，外周组织如肌肉、脂肪对胰岛素促进葡萄糖的吸收、转化、利用发生了抵抗。糖尿病可导致感染、心脏病变、脑血管病变、肾功能衰竭、双目失明、下肢坏疽等而成为致死致残的主要原因。研究显示，Ⅱ型糖尿病患者发生心脑血管疾病和卒中的危险比普通人群高出2-4倍。糖尿病已成为人类第四大死因，全球每年有超过380万人死于糖尿病及其并发症。作为一种慢性的、终身疾病，糖尿病带来的不仅是生理、心理上的痛苦，还有经济上的巨大压力。国际卫生组织预计，2006至2015年间，糖尿病、心脏病和中风将耗费中国5580亿美元。 近年来研究表明，糖尿病胰腺β细胞受损的主要原因是氧化应激(oxidative stress)所造成的。糖尿病患者体内的高血糖环境引起过度的葡萄糖有氧氧化，促使蛋白质的非酶糖基化作用加强及脂代谢异常使糖尿病患者体内活性氧化物质( ROS) 产生增加, 同时一些抗氧化酶的活性明显减低［1］，打破了机体内的自由基产生和清除的动态平衡机制，糖尿病患者体内的氧化应激反应增强。氧化应激可直接损伤胰岛β细胞，加剧胰岛β细胞凋亡、崩解，减少胰岛β细胞数目［2］，同时，降低外周组织对胰岛素的敏感性，导致机体产生胰岛素抵抗。此外，ROS还可以通过影响胰岛素合成和分泌的信号传导通路间接损伤胰岛β细胞，如ROS 可作为类似于第2信使分子激活许多氧化还原敏感性信号通路，这些通路包括NF-κB、P38丝裂原活化蛋白激酶、JNK、己糖胺等，进而造成胰岛素信号传导通路下游信号分子的相关性和活性降低，导致胰岛素抵抗［3］。不仅如此，氧化应激还可通过降低3T3-L1脂肪细胞葡萄糖转运蛋白4（GLUT4）的表达和转运［4］，导致胰岛素抵抗；ROS还可通过影响胰岛素启动因子-1（PDX-1）的转录和表达，降低胰岛素的合成与分泌［5］，使糖代谢异常进一步加剧，因此氧化应激在糖尿病的病理衍变中起重要作用。而Nrf2 (NF-E2-related factor2) 是细胞调节抗氧化应激反应的重要转录因子, 生理状态下它与胞浆蛋白伴侣分子Keap1(Kelch-like ECH-associated protein1) 结合使活性处于相对抑制状态，最新研究表明ProTα能与Nrf2-Keap1复合物中的Keap1相结合，使Nrf2从Keap1抑制状态脱离出来进入细胞核内，与Maf 蛋白结合成异二聚体后识别并与ARE 结合,启动第II 相解毒酶和抗氧化应激蛋白基因的转录,提高细胞抗氧化应激能力。已有研究表明，骆驼奶能改善Ⅰ糖尿病模型兔的抗氧化能力下降的状况，提高机体SOD, GSH-PX水平［6］。 （2）骆驼奶可能成为辅助治疗糖尿病的首选食品 目前治疗糖尿病主要靠口服降糖药和注射胰岛素，这些药物多不能改善氧化应激状态，仍有很多患者难以控制血糖水平，所以糖尿病患者都必须注意饮食。选择既有辅助治疗效果，又没有副作用的绿色食物当然是最理想的。据现有的研究报道，骆驼奶即具备了这些特点。骆驼奶已经被许多国家视为一种不可替代的营养品。在俄罗斯、哈萨克斯坦，医生将其当成