意大利旅游必吃的美食一览表

意大利美食菜式典雅且讲究原汁原味，除了影响世界的各式比萨和意面，还有各种风味的肉类、火腿以及甜品。

一、意大利披萨

世界闻名，口味众多。辅料有西红柿酱、吞拿鱼、蘑菇/西葫芦/青椒、辣肠。可根据个人喜好点餐。

二、意大利面

又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。意大利面的形状也各不相同，直身粉，螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

三、卡布奇诺

是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就象圣芳济教会修士所穿的深褐色道袍的颜色，而咖啡上方尖尖的奶

泡就像修士头上的小尖帽，即用修士的服饰名称Cappuccino来命名。

四、Carpaccio

「卡尔巴乔」一般是指切得很薄的生肉，点缀以初榨橄榄油、驴蹄草(Cappers)、青酱或者松子酱等等调味品，多见以牛肉片和鱼肉

片为主。外形晶莹剔透，口感润滑鲜嫩。因1950年的威尼斯画家

「卡尔帕乔」而得名，菜色运用了这位画家最出名的绘画色调：红

色和白色。

五、Zuppadipesce

「海鲜汤」制作起来非常简单，集合了意大利最常见的几种食材：将西红柿、大蒜、洋葱、辣椒、罗勒叶、白葡萄酒和各种海鲜(海虹、虾、瑶柱等等)烩在一起，颜色非常漂亮，味道当然也非常可口。

六、Cotechino

「意大利猪肉肠」在国内很少见，较油腻、是一道冷食，比较的重口味。一般搭配意大利的Polenta(一种意大利玉米面)一起吃，生肉味非常大，可能大多数中国人吃不习惯。

七、Risotto

世界著名美食国的美食介绍

世界著名美食国的美食介绍下面将会著名美食国家有：中国、法国、土耳其、意大利。一、中国八大菜系：粤菜、鲁菜、川菜、苏菜、湘菜、闽菜、浙菜、徽菜（一）粤菜（1）概况： 1、简介：粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，而以广州菜为代表。它有着悠久的历史。 2、质与味：粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。（2）广州菜代表品种（3）潮州菜代表品种

（4）东江菜代表品种（二）鲁菜（1）概况 1、风味：山东菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜，并以济南菜为典型，煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等有50多种烹饪方法。 2、特点： ?咸鲜为主，突出本味，擅用葱姜蒜，原汁原味 ?以“爆”见长，注重火功 ?精于制汤，注重用汤 ?烹制海鲜有独到之处 ?丰满实惠、风格大气（2）代表菜

(1) 概况： 1、风味：调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。 2、特点：一菜一格,百菜百味（2）代表菜（四）苏菜（1）概况： 1、风味：苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 2、特点：用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和；菜品风格雅丽，形质均美。（2）代表菜

8到10天的云南旅游攻略(最详细的攻略)

火车车次 D1 昆明（不打算去大理则下车就准备买去丽江的火车票45）7:30昆明站下车先找旅馆昆明倾城国际青年旅舍地址：昆明市华山西路92号电话：交通：步行至昆明站乘坐2路, 在下车 7 天连锁酒店昆明青年路店地址：昆明市青年路87号 9:00 在附近找吃的或者直接去看圆通寺，看完下午去滇池。 12：00 地点：滇池湖（门票8 元）云南民族村（门票70 元）交通：在金马坊乘73路到海埂公园下车（询问司机最晚回去时间）回程坐73在下车转乘坐95 路, 在下车转步行至华山西路埂公园在周边游玩有翠湖公园，云南大学等云南大学在翠湖公园左上角一二一大街143 号18:00 地点：金马坊交通：在华山西路坐1 特色专到得胜桥下车到祥云街找吃的，有昆明最出名的云平罐罐米线，罐罐脑花，南强街口的南强卤面，最出名的九河火锅，过桥米线选桥香园，建新园，福华园味道不错~~~ 吃完东西之后坐双层公交车夜游昆明上图：青年旅馆右图：7 天连锁左图：海埂公园回程图

下图一为去金马坊出发图图二为金马坊周边路线图

D2 早上起床吃过早餐出发游玩圆通寺，地址在旅馆右上方的圆通街步行可以到达中午：前天下车前询问好前往大理的发车地点和时间，可以在火车站广场搭车，90 每人，大概 6 小时到达。最好找到高快客运站，在昆明市关上路民航路 663 号（地图没标注）（如果能在 4 点左右赶到大理客运站就可以把洱海公园玩完再从洱海公园到洋人街找住） 18:00 抵达大理在古城周围消遣着名的有洋人街和三月街旅馆：大理洱海旅馆：大理梦心谷客栈小院（近洱海）地址：云南省大理市才村码头 15社 13号旅馆：大理天涯驿栈格：25到161不等步行至地址：云南省大理古城南门鹤拓路地址：大理古城南门绿玉路 5号价建设商场站乘坐 8路（ 6:30-20:30 ）, 在下车大理古城洋人街。询问路人如果要去一休小院则转乘在下车步行至一休小院晚上饮食：洋人街小饭馆苍洱春的“苍螺肉洋人街早上有烤洱块，梅子井酒家旁边的菜场有家卖糊糊和冻冻不错。人街有很多家卖烤串的，步行至玉洱路口站乘 c2, 品思来的砂锅鱼，乳扇，土鸡。晚上在洋可以适当喝点小酒来点烤蘑菇和烤鲫鱼，卷粉和洱块。

关于韶山红色旅游文化实践报告

关于韶山红色旅游文化实践报告 Prepared on 22 November 2020

概论实践报告《题目：关于韶山红色旅游文化现状调查》学院：文学与新闻传播学院专业：新闻学班级：新闻1202班姓名：07王甜琪 31孙灿 34刘欣 40涂瑶 2014年12月组员分工情况：

韶山红色旅游文化现状调查实践报告摘要：旅游业作为朝阳产业,在人与自然的协调发展、维护生态平衡、改善人类生存环境、提高人民的生活质量,发挥着独特作用。红色文化旅游,承载着中国最优秀的文化品质与文化底蕴,因此发展红色区域性经济旅游,必须在保证既满足当代人的需要又不损害后代人满足其需要的条件下进行。韶山作为红色旅游景区的代表，基本上形成了以毛泽东同志故居、毛泽东纪念馆等人文景观为主体，以韶峰、滴水洞和黑石寨等自然景观为基础，集旅游、瞻仰、娱乐、休闲为一体的综合旅游区，主打“红色文化”的招牌。但是经过多年的发展和今年来红色旅游业的泛滥，韶山旅游景区也遇到了发展瓶颈。面对这个现状，我们应该深思如何解决这个严峻问题，以实现韶山旅游文化的可持续发展的根本目标。一、韶山红色旅游文化的现状韶山红色旅游文化是在中国新的历史条件下伴随着有组织的革命传统教育和爱国主义教育活动的开展而产生、形成的，是不断推进发展的新型旅游产品。而韶山是一着名旅游城市，红色旅游资源丰富。着名的景点有毛泽东同志故居、铜像广场、毛泽东纪念园、毛泽东纪念馆、诗词碑林以及优美的自然风光韶峰、黑石寨

等，都蕴含着深厚的历史文化底蕴。然而，近年来，由于各路红色文化的出现，韶山红色文化遭遇到发展难题。针对韶山现状，从完善旅游产品结构、清理体制、突出特色等多方面对现有红色旅游产品进行开发与创新，从而促使韶山旅游文化的可持续发展。二、韶山红色旅游文化发展的意义红色文化是中华民族宝贵的精神财富，它承载着中国共产党波澜壮阔的革命是、艰苦卓绝的奋斗史、可歌可泣的英雄史，体现了当的优良传统和中华民族的卓越精神。在地域文化的熏陶下，韶山文化具有“坚定信念、合群奋斗、无私奉献、开拓进取”的精神，这种精神不仅影响着韶山人，而且还影响着其他慕名而来的人。而韶山作为全国爱国主义教育示范基地，红色文化自然十分浓厚。韶山红色旅游文化本身就是一种实践性的学习，运用红色文化教育青少年，加强青少年爱国主义教育和革命传统教育，对青少年健康成长有着重要的帮助。同时，发展红色旅游文化是巩固党的执政地位的政治工程，是弘扬伟大民族精神、加强青少年思想道德教育、建设社会主义先进文化的文化工程、是促进革命老区经济社会发展、提高群众生活水平的经济工程、是提高建设社会主义先进文化能力的重要举措。

最完整的丽江古城导游词

最完整的丽江古城导游词亲爱的游客朋友们你们好!欢迎大家来到丽江古城。我是你们这次旅行的导游小导。今天我们要去丽江古城游览。我国有两大古城被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录，它们分列一南一北，各具特色，北方是山西的平遥古城，南方是云南的丽江古城。丽江古城由大研、白沙、束河三个相对独立的城建单元组成，大研古城是它们的集中代表，所以人们也常常把大研古城叫做丽江古城。从地域来讲，丽江大研古城是一座驰名中外的少数民族高原古城。 ——大研古城—— 大研古城位于丽江盆地的中心。请看盆地西南角耸立着酷似书天巨笔的文笔峰，丽江盆地则像一方碧玉做成的大砚台，古时“研”和“砚”相通，所以古城就叫大研，难怪人们说丽江文化昌盛是因为丽江钟灵毓秀、地灵人杰。古城形成于宋末元初，明清以来一直是滇西北商贸中心和连接滇川藏的茶马古道重镇，至今已有800多年历史了。古城面积3.8平方公里，海拔2400米左右，居住着6200余户人家，常住人口约有2.5万多人，其中纳西族人口约占67%。丽江古城在1986年12月8日被国务院公布为国家历史文化名城，1997年12月4日又被联合国教科文组织列入世界文化遗产 ——古城选址—— 丽江古城除了同苏州古城一样具有“小桥流水人家”的特色外，还在古城选址、街道布局、纳西民居等方面别具一格。古城北靠金虹山，西倚狮子山，东南向着千顷沃野，地势北高南低。这样的位置，冬阻西北寒流，夏送东南暖风，使古城冬暖夏凉，气候舒适宜人，我们身边的玉河水则为古城提供了洁净而充足的水源。可以说，古城的选址是十分科学的。 ——水车→照壁→水龙柱—— 我们面前的水车，有人说它是子母水车，也有人说它是情人水车。过去古城里就有水车，今天在一些偏远地方也还在使用。它可以用来舂米磨面，如果人住在高处或要灌溉的田地在高处，但水在低处流，还可以用它来提水。水车旁是写有江泽民主席题词的照壁，古城里有三房一照壁的民居，那照壁就像这个样子。照壁右侧是水龙柱。龙是管水的，古城里的土木建筑最怕火，但水能克火，

韶山红色旅游资源与利用调查报告

“韶山红色旅游资源开发与利用现状”社会调查报告书题目韶山红色旅游资源开发与利用现状姓名xxxxxx 学院班级

学号一前言 (一）原因红色旅游作为一种新兴的旅游产业，能够加强革命传统教育，增强全国人民特别是青少年的爱国情感，弘扬和培育民族精神，带动红色旅游区经济社会协调发展。发展红色旅游有利于加强和改进新时期的爱国主义教育。由此，对于红色旅游资源的开发与利用现状更加值得我们的关注。湖南韶山，因作为一代伟人毛主席的故居，其历史意义更是浑厚，我们对于其的关注更需要加强。 (二）目的以调查的形式，加强对于韶山红色旅游资源开发与利用现状的关注力度，并且号召身边的人一同对于我们特有的历史遗产进行力所能及的保护。希望能够通过本次调查微薄之力，对于调查中发现的问题采取及时的解决措施。 (三）意义

希望能够通过本次调查，能促进韶山红色旅游管理体制的完善和提升，在保护旅游资源的前提下，给每一位游客创造更加舒适的服务环境，唤醒爱国主义精神，尽自己的一份力去合理开发，充分利用韶山红色旅游资源。 (四）调查方法，时间，地点 2015年5月2日，借着五一长假部门组织”韶山映山红志愿活动文明劝导服务”的机会，我来到了毛主席故居韶山进行调查，全天采用的是实地考察以及随机问卷调查相结合的方法，问卷调查由”映山红“志愿活动中心提供，由本人于一名同行伙伴共同完成，对于韶山红色旅游资源的开发与利用进行了深入的了解，主要以毛泽东故居、毛泽东父母墓、毛氏宗祠、毛泽东纪念馆、南岸(毛泽东小时候念书的地方)等景点为主。二调查主体 (一）调查方式及内容 1.问卷调查针对熙熙攘攘的游客，一大早，我就与小伙伴一同分发问卷调查表，其中由于跟团游客要赶路，时间不充足，以及由于人多，大家忙于去各景点排队，我们多半对路边提包等人或者休息的游客进行了问卷调查，收回有效问卷调查50张，其中问卷调查内容分为两个方面，第一方面是关于景点设备，第二部方面是关于景点周边部署。主要问

韶山红色旅游资源与利用调查报告

“韶山红色旅游资源开发与利用现状”社会调查报告书题目韶山红色旅游资源开发与利用现状姓名 xxxxxx 学院班级学号

一前言 (一）原因红色旅游作为一种新兴的旅游产业，能够加强革命传统教育，增强全国人民特别是青少年的爱国情感，弘扬和培育民族精神，带动红色旅游区经济社会协调发展。发展红色旅游有利于加强和改进新时期的爱国主义教育。由此，对于红色旅游资源的开发与利用现状更加值得我们的关注。湖南韶山，因作为一代伟人毛主席的故居，其历史意义更是浑厚，我们对于其的关注更需要加强。 (二）目的以调查的形式，加强对于韶山红色旅游资源开发与利用现状的关注力度，并且号召身边的人一同对于我们特有的历史遗产进行力所能及的保护。希望能够通过本次调查微薄之力，对于调查中发现的问题采取及时的解决措施。 (三）意义希望能够通过本次调查，能促进韶山红色旅游管理体制的完善和提升，在保护旅游资源的前提下，给每一位游客创造更加舒适的服务环境，唤醒爱国主义精神，尽自己的一份力去合理开发，充分利用韶山红色旅游资源。

(四）调查方法，时间，地点 2015年5月2日，借着五一长假部门组织”韶山映山红志愿活动文明劝导服务”的机会，我来到了毛主席故居韶山进行调查，全天采用的是实地考察以及随机问卷调查相结合的方法，问卷调查由”映山红“志愿活动中心提供，由本人于一名同行伙伴共同完成，对于韶山红色旅游资源的开发与利用进行了深入的了解，主要以毛泽东故居、毛泽东父母墓、毛氏宗祠、毛泽东纪念馆、南岸(毛泽东小时候念书的地方)等景点为主。二调查主体 (一）调查方式及内容 1.问卷调查针对熙熙攘攘的游客，一大早，我就与小伙伴一同分发问卷调查表，其中由于跟团游客要赶路，时间不充足，以及由于人多，大家忙于去各景点排队，我们多半对路边提包等人或者休息的游客进行了问卷调查，收回有效问卷调查50张，其中问卷调查内容分为两个方面，第一方面是关于景点设备，第二部方面是关于景点周边部署。主要问题如下: 1，对于景点附近的交通状况是否满意其中认为很满意的有5人，认为满意的有14人，认为一般的有11人，认为差的有18人，两人弃权。 2，对于景区线路的设置是否满意其中30人认为很满意，10人认为满意，10人认为一般。

基于五力模型的红色旅游景区经营研究分析以韶山为例

个人收集整理仅供参考学习旅基于五力模型地红色旅游景区经营研究——以韶山为例- 游管理基于五力模型地红色旅游景区经营研究——以韶山为例红色旅游国内蓬勃发展，在全国博物馆、纪念馆免费开放地大背景下，游开发和经营方客对于红色旅游景区地诉求发生了变化，为更好满足游客地需求，文章通过将五力模型与韶山景区当前面临地情状相结式地变革显得尤为重要.提出了适合韶山发展地合，对韶山发展地各类影响因素按照五力模型进行研究，. 解决问题地途径，以期为红色旅游景区地经营管理提供一定地参考一、引言年底中共中央办在我国兴起于20世纪末，2004红色旅游是一种主题旅游，年全国红色旅游发展规划纲要》推动公厅、国务院办公厅印发地《2004~2010 年全国红色旅游发展规划纲要》对20152011—《了全国红色旅游地快速发展，年以来中国大地上发生地重大事件、红色旅游内容有了多方面地拓展，将1840 有选择地纳入到红色旅游重大活动和重要人物事迹地先进文化遗存和宝贵精神，年年至19781921发展范围，并细分为1840年至年反帝反封建时期、1949年以来改革开放时期，更全面、更系统、更完整社会主义建设创业时期和1978. 地拓展延伸了红色旅游地外延和内涵年，国务院发布了关于发展红色旅游地相关文件《全国红色旅游发展2004 年多地时间，全国红色旅游4，使得红色旅游取得了迅猛发展规划纲要》.仅经过月中央1年而地增幅目标重点地区旅游人数就已经超过提出地达到15%.2008 下发《关于全国博物馆、纪念馆免费开放地通知》文件之后，红色旅游景区地旅

游人数增长更快. 1 / 14 仅供参考学习个人收集整理红色旅游在现代社会能够促进和加强社会地爱国主义思想、宣传道德和责尤其对于未成年人和大学生地思想道德建设任、倡导社会艰苦奋斗地优良做风；总能够起到至关重要地作用，并且红色旅游还能是一种新地爱国主义教育方式. 结起来红色旅游主要有政治功能，经济功能，文化教育功. 能等对于红色旅游景区地研究目前主要集中于以下几个方面：红色旅游产品开发并和创新方面，袁继荣对时尚型红色旅游产品内涵和存在地必要性进行了分析，对国内红色旅游产品地开发提出了融入时尚元素地新型红色旅游产品开发策略，刘建平将灰色模型引入了红色红色旅游景区客源方面刘红梅、与创新有所启示；唐峰陵对红色旅林龙飞，旅游景区地研究中，对红色旅游景区客源做出了预测；方法对红色阎友兵利用TOPSIS王忠、游地客源市场地开发做出了研究和探讨，曹红春等对免费开放背景下影方世敏，陈攀，旅游景区地绩效进行了分析评价，游响红色旅游景区发展地关键因素以湖南红三角为例进行了实地地调查和研究；李亚钦对于红色旅游游客地满意度影响因素进行了实证客满意度方面，郑赤建、 .本文拟以韶山为例，研究红色旅游景区地经营运转研究. 模式二、理论基础（一）波特五力模型简介年创立用于分Michael E.Porter 波特五力模型是哈佛大学商学院教于1979通析和研究行业竞争态势地理论模型，它地提出对于战略制定有很深远地影响.这五过将大量地、不同地影响到企业生存地因素汇集分类在五种“力量”之下，种

关于韶山红色旅游文化实践报告

概论实践报告《题目：关于韶山红色旅游文化现状调查》学院：文学与新闻传播学院专业：新闻学班级：新闻1202班姓名： 2014年12月组员分工情况：韶山红色旅游文化现状调查实践报告摘要：

旅游业作为朝阳产业,在人与自然的协调发展、维护生态平衡、改善人类生存环境、提高人民的生活质量,发挥着独特作用。红色文化旅游,承载着中国最优秀的文化品质与文化底蕴,因此发展红色区域性经济旅游,必须在保证既满足当代人的需要又不损害后代人满足其需要的条件下进行。韶山作为红色旅游景区的代表，基本上形成了以毛泽东同志故居、毛泽东纪念馆等人文景观为主体，以韶峰、滴水洞和黑石寨等自然景观为基础，集旅游、瞻仰、娱乐、休闲为一体的综合旅游区，主打“红色文化”的招牌。但是经过多年的发展和今年来红色旅游业的泛滥，韶山旅游景区也遇到了发展瓶颈。面对这个现状，我们应该深思如何解决这个严峻问题，以实现韶山旅游文化的可持续发展的根本目标。一、韶山红色旅游文化的现状韶山红色旅游文化是在中国新的历史条件下伴随着有组织的革命传统教育和爱国主义教育活动的开展而产生、形成的，是不断推进发展的新型旅游产品。而韶山是一着名旅游城市，红色旅游资源丰富。着名的景点有毛泽东同志故居、铜像广场、毛泽东纪念园、毛泽东纪念馆、诗词碑林以及优美的自然风光韶峰、黑石寨等，都蕴含着深厚的历史文化底蕴。然而，近年来，由于各路红色文化的出现，韶山红色文化遭遇到发展难题。针对韶山现状，从完善旅游产品结构、清理体制、突出特色等多方面对现有红色旅游产品进行开发与创新，从而促使韶山旅游文化的可持续发展。二、韶山红色旅游文化发展的意义

丽江古城导游词

( 云南导游词) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-031041 丽江古城导游词Guide words of Lijiang ancient city

丽江古城导游词丽江古城导游词400字1 大家好!我是你们游览丽江古城的导游。我很高兴能与大家共度这快乐时光!我姓林，我叫大家可以叫我林导游就行了。请大家跟我来。这里是丽江古城。我先给大家简单介绍一下丽江古城。丽江古城又名大研镇，坐落在丽江坝中部，称为"保存最为完好的四大古城"之一。它是中国历史文化名城中唯一没有城墙的古城。丽江古城地处云贵高原，海拔2400余米，全城面积达3。8平方公里，自古就是远近闻名的集市和重镇。古城现有居民6200多户，25000余人。其中，纳*族占总人口绝大多数，有30%的居民仍在从事以铜银器制作、皮毛皮革、纺织、酿造业为主的传统手工业和商业活动。丽江古城内的街道依山傍水修建，铺的大多都是红色角砾岩，雨季不会泥泞、旱季也不会飞灰，石上花纹图案自然雅致。看，光滑洁净的青石板路、完全手工建造的土木结构的房屋、无处不在的小桥流水。前面就是古城中心的四方街了。这里工艺品琳琅满目，人气兴旺。来古城没有不来四方街的。丽江古城历史悠久，古朴自然。城市布局错落有致，既具有山城风貌，又富于水乡韵味。丽江民居既融和了汉、白、彝、藏各民族精华，又有纳*族的独特

风采，很独特吧! 今天，我就给大家介绍到这里。祝大家旅愉快!记住你们出去看这里的什么东西的时候你们不能扔东西在地上，要扔就扔在垃圾箱里。你们在玩的时候要注意安全，自己的行李、东西保护好点。教师点评：作为导游词你介绍的很详细，"请大家跟我来""前面就是"这样的衔接也非常自然，好。但作为我们的作文导游词不必要面面俱到。丽江古城导游词400字2 丽江古城位于丽江坝中部，北依象山、金虹山、西枕狮子山，东南面临数十里的良田阔野。丽江古城是一座历史悠久的文化古城，这里历史文化气息浓厚，像纳西古乐，白沙壁画，东巴文字，白沙细乐，都蕴藏着丰富的文化。丽江古城又名大研镇，它还是一座没有城墙的古城，非常特别。这里的少数民族，有白族，彝族，藏族，傈*族，普*族等等，说到这我想问一下大家，这里居住最多，最主要的少数民族，是什么族呢?呵呵，是的，是纳*族。纳*族的建筑也是非常有特色的，我们会在今后的行程中带大家去参观纳*族人民居住的房子，了解他们的生活。说了这么多，有的朋友问这里有没有好吃的，特色的美食呢，那太多了，比较有名的过桥米线，粑粑，烤肉，东巴烤鱼，不光有吃的还有喝的，青稞酒，男女皆宜，纯粮食酿造的，别有风味。我看到有的朋友已经流口水了啊，短暂的介绍后，大家已经对丽江古城有了初步的了解，想要更加细致深入的了解丽江的风土人情，感受异域的人文风情，开始我们精彩的古城之旅吧。丽江古城导游词400字3 亲爱的旅客朋友们：

关于韶山红色旅游文化实践报告修订版

关于韶山红色旅游文化实践报告集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

到天的云南旅游攻略最详细的攻略

火车车次K230/K231 D1 昆明（不打算去大理则下车就准备买去丽江的火车票45） 7:30昆明站下车先找旅馆昆明倾城国际青年旅舍地址：昆明市华山西路92号电话：交通：步行至昆明站乘坐2路, 在文庙站下车 7天连锁酒店昆明青年路店地址：昆明市青年路87号 9:00在附近找吃的或者直接去看圆通寺，看完下午去滇池。 12：00 地点：滇池湖（门票8元）云南民族村（门票70元）交通：在金马坊乘73路到海埂公园下车（询问司机最晚回去时间）回程坐73在弥勒寺站下车转乘坐95路, 在华山南路站下车转步行至华山西路埂公园在周边游玩有翠湖公园，云南大学等云南大学在翠湖公园左上角一二一大街143号 18:00地点：金马坊交通：在华山西路坐1特色专到得胜桥下车到祥云街找吃的，有昆明最出名的云平罐罐米线，罐罐脑花，南强街口的南强卤面，最出名的九河火锅，过桥米线选桥香园，建新园，福华园味道不错~~~ 吃完东西之后坐双层公交车夜游昆明上图：青年旅馆右图：7天连锁左图：海埂公园回程图

下图一为去金马坊出发图图二为金马坊周边路线图

D2 早上起床吃过早餐出发游玩圆通寺，地址在旅馆右上方的圆通街步行可以到达中午：前天下车前询问好前往大理的发车地点和时间，可以在火车站广场搭车，90每人，大概6小时到达。最好找到高快客运站，在昆明市关上路民航路663号（地图没标注）（如果能在4点左右赶到大理客运站就可以把洱海公园玩完再从洱海公园到洋人街找住） 18:00 抵达大理在古城周围消遣著名的有洋人街和三月街旅馆：大理洱海一休小院（近洱海）地址：云南省大理市才村码头15社13号旅馆：大理梦心谷客栈地址：云南省大理古城南门鹤拓路69号旅馆：大理天涯驿栈地址：大理古城南门绿玉路5号价格：25到161不等步行至建设商场站乘坐8路（6:30-20:30）, 在博爱路口站下车大理古城洋人街。询问路人如果要去一休小院则转乘博爱路口站步行至玉洱路口站乘c2, 在才村码头站下车步行至一休小院晚上饮食：洋人街小饭馆苍洱春的“苍螺肉”品思来的砂锅鱼，乳扇，土鸡。洋人街早上有烤洱块，梅子井酒家旁边的菜场有家卖糊糊和冻冻不错。晚上在洋人街有很多家卖烤串的，可以适当喝点小酒来点烤蘑菇和烤鲫鱼，卷粉和洱块。

意大利旅游景点与美食介绍

意大利旅游景点与美食介绍意大利是世界上高度发达国家之一，位于欧洲南部，主要由亚平宁半岛、西西里岛和萨丁岛组成。意大利拥有美丽的自然风光和为数众多的人类文化遗产，国内服务业、旅游业及对外贸易尤为发达。主要旅游城市有罗马、佛罗伦萨和威尼斯。关于意大利首都罗马著名的“母狼乳婴”故事记载了有关创建罗马古城的传说。罗马被喻为全球最大的“露天历史博物馆”。世界八大名胜之一的古罗马露天竞技场，也称斗兽场，建于公元1世纪，是古罗马帝国的象征。宽阔的帝国大道两旁建有元老院、神殿、贞女祠和一些有名的庙宇，如万神庙等。露天竞技场遗址的北面，是记载塞维罗皇帝远征波斯功绩的凯旋门，南面是记载蒂都皇帝东征耶路撒冷战绩的蒂都凯旋门，在蒂都凯旋门南面不远处，还有一座为纪念君士坦丁大帝战胜尼禄暴君而建立的罗马最大的凯旋门。帝国大道东边的特拉亚诺市场，是古罗马城的商业中心。市场旁矗立着一根高40米的凯旋柱，柱上螺旋形的浮雕，描绘了特拉亚诺大帝远征多瑙河流域的故事。古城市中心的威尼斯广场长130米，宽75米，是市内几条主要大街的汇集点。广场左侧是文艺复兴时期的古建筑威尼斯宫，右边是与威尼斯宫式样相仿的威尼斯保险公司建筑。此外，雄伟的司法宫、绚丽多姿的纳沃纳广场、圣彼得大教堂无不体现了文艺复兴时期的艺术风格。罗马还有上百座博物馆，收藏着包括文艺复兴时期的艺术珍品。

在威尼斯广场右边的纪念碑中央高台上，矗立着艾马努埃尔二世骑马的镀金大铜像。这座纪念碑被意大利人称为“祖国祭坛”。在台伯河西岸的佳尼科洛岭上，耸立着率军解放罗马的意大利民族英雄加里波第的纪念碑。罗马市喷泉众多，千姿百态最著名的特雷维喷泉，建于公元1762年。喷泉中央的海神像中，两座海马雕塑代表平静的海洋与汹涌的海洋，四座神女像代表春夏秋冬四季。罗马城建筑依地势呈放射状发展。分为古城和新城。新罗马建在古城以南５公里以外处，是一座现代化的花园城市。市内有雄伟的体育馆和别具一格的蘑菇形饭店、伊曼纽广场等。

丽江古城导游解说词

丽江古城导游解说词丽江古城真实、完美地保存和再现了古朴的风貌，融汇了各个民族的文化特色，很多人都因此慕名而来。以下是WTT为大家精心整理的丽江古城导游解说词，欢迎大家阅读，供您参考。丽江古城导游词各位朋友，现在我将要带大家去游览下一个景点，也是丽江最著名的景点--丽江古城。刚从象山山麓澄碧如玉的玉泉公园出来，我们要顺着从古城西北端悠悠流至城南的玉泉水来到被称作为“高原姑苏”“东方威尼斯”的丽江古城。在此各位嘉宾就会想，小黎怎能口出狂言，敢把这高原小城称得如此夸张，其实一点都没有被小黎夸大，丽江古城就是因为有玉泉水贯穿全城由古城分成西河、中河、东河三条支流，再分成无数股支流。城内亦有多处龙潭、泉眼出水。古城利用这种有利的条件，街道自由布局，不求网络的工整，主街傍河，小巷临渠，清澈的泉水穿街流镇，穿墙过屋，“家家流水，户户垂杨”的诗意是这座古城的真实写照，这里虽是云贵高原小镇，却颇有江南水乡的特色。丽江古城又叫大研镇，它由大研、白沙、束河三部分组成，大研古城是它们的集中代表，所以人们常常把它叫作大研古城或大研镇。而且大研古城位于丽江盆地的中心，古城的西南角耸立着酷似书天巨笔的文笔锋，丽江盆地则象一方碧玉做成的大砚台，古时“研”和“砚”相通，所以古城叫大研。说话间我们便

到了古城，城口最引人注意的应该是一双水车吧，有人说它是子母水车，也有人说它是情人水车。过去古城里就有水车，今天在一些偏远之地也在使用。古城形成于南宋后期，已有八百多年的历史，面积3.8平方公里，常住人口约三万人，1986年成为国家级历史文化名城，1997年又被列入世界文化遗产，丽江古城除了同苏州古城一样具有“小桥流水人家”的特色外，还在古城选址、街道和房屋布局、纳西民居等方面别具一格。丽江的世界文化遗产由白沙古镇、束河古镇和大研古镇三部分组成，但对于各位嘉宾来说，吸引力最大的是大研古镇，古城的入口很多，大家随着小黎从右边的入口进入，看见了显眼的水车后，紧接着右边是写有Xx题词的照壁，古城里有三房一照壁的民居，那照壁就象各位嘉宾看到得着一块。再往右是水龙柱，龙是管水的，古城里的土木建筑最怕火，但水能克火，所以这个水龙柱代表古城人民免除火灾的愿望。千百年来，古城人民象爱护自己的眼睛一样爱护古城，也请各位朋友象古城人民一样爱护古城，不乱扔烟头垃圾。再看世界文化遗产标志，圆圈代表地球、自然，方框代表人类创造的文明，圆圈和方框相连，代表人与自然要和谐统一，丽江古城就是人与自然和谐统一的杰作。右边的这些石刻称得上是丽江的“清明上河图”，是一幅浓郁的纳西风情画。我们脚下是“巴格图”，是纳西先民根据五行学说创造的，东巴祭司常用它来定方位和占卜等。

基于五力模型的红色旅游景区经营研究分析——以韶山为例

基于五力模型地红色旅游景区经营研究——以韶山为例-旅游管理基于五力模型地红色旅游景区经营研究——以韶山为例红色旅游国内蓬勃发展，在全国博物馆、纪念馆免费开放地大背景下，游客对于红色旅游景区地诉求发生了变化，为更好满足游客地需求，开发和经营方式地变革显得尤为重要.文章通过将五力模型与韶山景区当前面临地情状相结合，对韶山发展地各类影响因素按照五力模型进行研究，提出了适合韶山发展地解决问题地途径，以期为红色旅游景区地经营管理提供一定地参考. 一、引言红色旅游是一种主题旅游，在我国兴起于20世纪末，2004年底中共中央办公厅、国务院办公厅印发地《2004~2010年全国红色旅游发展规划纲要》推动了全国红色旅游地快速发展，《2011—2015年全国红色旅游发展规划纲要》对红色旅游内容有了多方面地拓展，将1840年以来中国大地上发生地重大事件、重大活动和重要人物事迹地先进文化遗存和宝贵精神，有选择地纳入到红色旅游发展范围，并细分为1840年至1921年反帝反封建时期、1949年至1978年社会主义建设创业时期和1978年以来改革开放时期，更全面、更系统、更完整地拓展延伸了红色旅游地外延和内涵. 2004年，国务院发布了关于发展红色旅游地相关文件《全国红色旅游发展规划纲要》，使得红色旅游取得了迅猛发展.仅经过4年多地时间，全国红色旅游重点地区旅游人数就已经超过提出地达到15%地增幅目标.而2008年1月中央下发《关于全国博物馆、纪念馆免费开放地通知》文件之后，红色旅游景区地旅游人数增长更快.

红色旅游在现代社会能够促进和加强社会地爱国主义思想、宣传道德和责任、倡导社会艰苦奋斗地优良做风；尤其对于未成年人和大学生地思想道德建设能够起到至关重要地作用，并且红色旅游还能是一种新地爱国主义教育方式.总结起来红色旅游主要有政治功能，经济功能，文化教育功能等. 对于红色旅游景区地研究目前主要集中于以下几个方面：红色旅游产品开发和创新方面，袁继荣对时尚型红色旅游产品内涵和存在地必要性进行了分析，并提出了融入时尚元素地新型红色旅游产品开发策略，对国内红色旅游产品地开发与创新有所启示；红色旅游景区客源方面刘红梅、刘建平将灰色模型引入了红色旅游景区地研究中，对红色旅游景区客源做出了预测；林龙飞，唐峰陵对红色旅游地客源市场地开发做出了研究和探讨，王忠、阎友兵利用TOPSIS方法对红色旅游景区地绩效进行了分析评价，方世敏，陈攀，曹红春等对免费开放背景下影响红色旅游景区发展地关键因素以湖南红三角为例进行了实地地调查和研究；游客满意度方面，郑赤建、李亚钦对于红色旅游游客地满意度影响因素进行了实证研究.本文拟以韶山为例，研究红色旅游景区地经营运转模式. 二、理论基础（一）波特五力模型简介波特五力模型是哈佛大学商学院教Michael E.Porter于1979年创立用于分析和研究行业竞争态势地理论模型，它地提出对于战略制定有很深远地影响.通过将大量地、不同地影响到企业生存地因素汇集分类在五种“力量”之下，这五种“力量”确定了竞争地主要来源，即供应商讨价还价地能力、消费者讨价还价

韶山红色旅游心得旅游韶山心得感悟范文

韶山红色旅游心得旅游韶山心得感悟范文导读: 就爱阅读网友为大家分享的“旅游韶山心得感悟范文”资料，内容精辟独到，非常感谢网友的分享，希望这篇资料对您有所帮助。人人都知晓，韶山是毛主席的故乡。以下就爱阅读小编为你带来旅游韶山心得感悟范文，希望对你有所帮助! 旅游韶山心得感悟范文篇1 打小记事起，毛泽东、毛主席，这些字眼便深深地烙在我的心里，我想，我们进入学堂首先铭记下来的第一首歌曲, 应当是作为一个中国人都会引以为豪的国歌。外公是个党员，骨子里有着厚实的中国共产党精神，思想一直是朝着那面鲜艳的五星红旗，跟着中国共产党的太阳前行，每当有东方红，太阳升，中国出来个毛泽东的歌声萦绕，外公的眼神会变得格外坚定，虔诚地看着远方，嘴巴跟着哼起那熟悉的音乐。他常常跟我提起共产党的伟大事迹，激励我学习成长。这便是我最初对中国共产党的知晓。稍大点，有了那么一点观察能力的时候，就发现家里客厅的那面墙上总是会挂着一幅毛主席的画像，庄严而肃穆，每逢佳节过年，母亲会把它拿下来反复地擦去上面的灰尘，再挂上去，我知道，因为毛主席是母亲心中永恒不变的偶像。母亲是五六十年代出生的人，受过的苦是我无法触及的，几十年，中国的变化除了了用翻天覆地来形容，还有什么词语更贴切呢?我相信母亲的心中是抱着无限的感恩来生活在这个明媚的时代里。如今，我第一次踏上韶山这块历史性的土地，参观毛主席故居，博物馆，缅怀了老一辈先驱为祖国的解放事业的大无畏的献身精神，重温了峥嵘的历史，那些感动再一次地洗礼着我的身心。韶山之旅，我再次感受到了毛主席在中国所有人心中的位置。从小听着他的故事长大，至今走进韶山，走进他的故乡，终于亲身的感受到了他一生的艰辛，一生的荣耀，以及中国共产党的伟大。古朴的故居，亮堂的博物馆，每个角落无不体现了凝重的历史。我加深了对中国共产党和共产主义事业的理解，更加深刻地理解了三个代表重要思想的内涵，消除了自己思想上的某些不正确的认识，明确了作为一名入党积极分子，在实际工作中要解放思想、与时俱进，努力实践三个代表重要思想，也进一步坚定了我积极向党组织靠拢，争取早日加入中国共产党的决心与信心。

意大利的饮食和地理

意大利的饮食文化意大利的菜肴源自宫廷，有着浓郁的时代佛罗伦萨的膳食情韵，素称“欧洲大陆烹调之母”，在世界上享有很高的声誉。意大利菜多以海海鲜意面鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。这都表现在佛罗伦萨牛排、罗马魔鬼鸡、那不勒斯烤、巴里甲鱼、奥斯勃克牛肘肉、扎马格龙沙拉，米列斯特通心粉、鸡蛋肉末沙司、板肉子、青椒焖鸡、烩大虾、烤鱼、冷鸡、白豆汤、火腿切面条等名食之中，四方游客趋之若鹜。与大菜相比，意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉，名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿诸种颜色。这些粉大都煮熟后有咬劲，佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料，馨香可口。意大利年产各种面条多达200万吨，每年人均食用30公斤。意大利薄饼又名“批萨”，系将油蘸面胚置于批萨铁盘中添加多种馅料（如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱）烘烙面成，内有干酷番茄酱提味，上面还要点缀丝和鸡蛋丁。意大利有2400余家专门出售这种薄饼的快餐店，获利甚丰。意大利米饭也叫“沙利托”。这是将洋葱丁、牛油与大米同炒，边炒边下葡萄酒使之吸干入味；或者是用豌豆、青菜、肉汤和大米同焖，口感香柔。沙利托与中国新疆维吾尔族的抓饭异曲同工，都是世界上著名的食物。意大利肉肠雅称“莎乐美”，形似粗长滚圆的擀面杖。外面有一层粉状的白霉，切开后嫣红欲滴，香气四溢。它与的灌肠有一定的渊源关系。

关于写一次旅游的作文美丽的丽江古城

关于写一次旅游的作文美丽的丽江古城烟花三月，春光明媚，我开始了为时八天的云南边陲一游。这是一个美丽的城市，春城无处不飞花。在这里，我尽情地享受到了大自然赐予我的一切，不管是茂密的森林还是圣洁的雪山；在这里，我享受着各民族大团结的浪漫情怀。我看着傣家的象鼓舞，喝着白族的“三道茶”，体检着哈尼族的奔放与热情，赞叹着纳西族的东巴文化，回味着摩梭人的走婚之旅...... 这是一幅宛如清明上河图的东方繁华古城——丽江！她是我国四个世界自然文化遗产的其中之一，就像一颗璀璨的明珠屹立在云南的西北部，她古老的东巴文化更是一块令中外赞叹不已的神秘瑰宝。丽江是个多民族小城，以纳西族为主。丽江古城仿佛是一座世外桃源，五彩花石铺就的小道穿街而过，象山脚下的玉泉河水在这里被分成无数支流，穿街绕巷，布满小城。形成了“家家门前绕水流，户户屋后垂杨柳”的诗情画意之景观。水中，名贵的鳟鱼及锦鲤在飘逸如发的水草中悠闲自在的游弋

着，这是鱼儿的自由世界，没有人会打扰他们。沿河两岸民居的瓦屋楼房鳞次栉比，带着浓郁的民族特色的精细雕绘目不暇接，喜庆的红灯笼高高挂着，处处绿荫飞花，名胜古迹随处可见。“高原姑苏”这个美名被她用之一点也不为过。这个具有800多年历史的古城，自上而下以来就是滇、川、藏的交通枢纽，是从古到今的“茶马古道”。城中心的四方街更是茶马古道上的集散中心。四方街以五花石铺地，天天日薄西山以清水洗街，带着极浓的民族传统特色的商铺林立。一群纳西老人围转在一起载歌载舞，唱着古老而动人的纳西民谣，一派祥和之气象。烟花三月，春光明媚，我开始了为时八天的云南边陲一游。这是一个美丽的城市，春城无处不飞花。在这里，我尽情地享受到了大自然赐予我的一切，不管是茂密的森林还是圣洁的雪山；在这里，我享受着各民族大团结的浪漫情怀。我看着傣家的象鼓舞，喝着白族的“三道茶”，体检着哈尼族的奔放与热情，赞叹着纳西族的东巴文化，回味着摩梭人的走婚之旅......

论韶山红色旅游基地带来的新型产业链-最新文档资料

论韶山红色旅游基地带来的新型产业链红色旅游是近几年来是我国兴起的一项特色旅游，它主要是指中国共产党领导人民在革命和战争时期建树丰功伟绩所形成的纪念地，标志物为载体，以其所承载的革命历史、革命事迹和革命精神为内涵，组织旅游者展开缅怀学习、参观旅游的主题性旅游活动。[1] 它不仅丰富了旅游产业的种类，还延长了产业链，促进了新型产业链的发展。韶山正是抓住了其红色旅游发展的优势，不断地进行深入的开发和挖掘，使其旅游业蓬勃发展，并且不断由其新的产业链拉动内需，促进经济的发展。、发展红色旅游产业红色旅游作为我国一项旅游项目，它的发展道路必然和其他的旅游道路不同，而正是这种不同，赋予了红色旅游产品与生俱来的独特性。“红色旅游”几经拓展，不断地被赋予新的时代内涵。其主要体现在三个方面：一是红色旅游定义的资源时间范围在不断地扩大，从中国共产党成立到新中国成立之前扩展到鸦片战争之后所有能体现爱国主义情怀的革命圣地和伟人故里的纪念地，这一拓展不仅是时间长度的延伸，更是红色资源的主体变化; 而是红色旅游景点从事业型向社会主义市场化运作，最终转变为由市场投资的事业型单位为主，并向大众免费开放的一种格局。由于这种局面的不断发展，是我国的红色旅游业不断朝着更加国际化得方向发展，不断地将我国的各种红色文化推向世界，让世界更加了解我国的历史。三是文化产业再也不是单枪匹马的前进，而是与其它产业中的旅游文化产品相互融合，相互促进, 共同推动着社会经济的持续稳定发展。韶山以其独特的红色旅游资源，不断地整合创新，走出了一条属于自己的特色之路。首先旅游产业链被“红色”串联在一起的时候，旅游差异化竞争的优势就越突出。其次各产业部门之间的联盟，联合促销，共同打造完整的吃、住、行、游、购娱乐红色产业链。现阶段韶山红色旅游还处于不完善的阶段，其主要的发展还是依靠旅行社的客源，韶山红色旅游基地现在着力的解决这个问题，政府加强了宏观调控，鼓励大型的旅行社担当主体桥梁，有效地进行了资源的整合，使韶山红色旅游朝着更大规模, 更加合理、有序的方向

意大利饮食介绍

姓名：罗秋燕学号：20102240220 专业：英语国家名：意大利饮食特点：意大利菜系非常丰富，菜品成千上万。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”的美称。传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式：头盘：意大利文称Antipasto，是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振，胃口大开。第一道菜主要是指汤（Zuppe）、意粉或烩饭（Risotto），意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量会较少。在京广文荟西餐厅，您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球，所以您可千万不要错过这道可口的面点。第二道菜即主菜：是整个正餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有：意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品，而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。(来自百度文库）意大利的菜很油腻，很多都是油炸的，烧烤的。而且主菜是以荤菜为主的。但是从另一方面讲，意大利的菜很丰富，各种类型的，有烩饭，意大利面，汤，还有意式的甜点。主菜前后都很丰富。可以让我们胃口大增，意大利的甜点和披萨口味很多。意大利人善做面、饭类制品，几乎每餐必做，而且品种多样，风味各异。饮食风味：烹制意大利菜，总是少不了橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与 Marsala酒。这六种食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料，因此意大利菜肴能无出其右地被称为“道地与传统”。最常用的蔬菜有西红柿、白菜、胡萝卜、龙须菜、莴苣、土豆等。配菜广泛使用大米，配以肉、牡蛎、乌贼、田鸡、蘑菇等。意大利人对肉类的制作及加工非常讲究，如风干牛肉（Drybeef）、风干火腿（Parmaham）、意大利腊肠、波伦亚香肠、腊腿等，这些冷肉制品非常适合于开胃菜和下酒佐食，享誉全世界。（来自百度百科）意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。意大利餐风味独特，具有深厚的饮食文化底蕴,其饮食工具也丰富多样，有大小不一的刀和叉子，还有各种盘子，食物吃的方法也很有讲究，不像中国人只要筷子就行了。烹饪特色：首先，意大利烹饪可把面团做成上千的面点，而且风味各异。其中通心粉是意大利传统餐。在滚开的水中煮，趁其稍时捞出，用开水浇透，滤去水，立即在盘中撒开。加入油、碎干酪及各种酱汁。吃通心粉时要用叉。一般说来意大利菜都非常辣。做菜时，经常用蒜、葱、尖的红辣椒、西红柿酱、干酪、其它佐料和调味料。最常用的蔬菜有西红柿、白菜、辣椒、葫萝卜、龙须菜、莴苣、各种青菜、土豆等。