什么是硬胶囊和软胶囊

什么是硬胶囊和软胶囊,

发布时间:2008-12-15 8:48:21

通常将胶囊剂分为硬胶囊和软胶囊(胶丸)两大类:

1、硬胶囊剂(hard capsules):将一定量的药物及适当的辅料(也可不加)制成均匀的粉末或颗粒，填装于空心硬胶囊中而制成。

2、软胶囊剂(soft capsules):将一定量的药物(或药材提取物)溶于适当液体辅料中，再用压制法(或滴制法)使之密封于球形或橄榄形的软质胶囊中。

其他还有根据特殊用途命名的肠溶胶囊剂和结肠靶向胶囊剂。这些胶囊剂或将内容物用pH依赖性(肠溶或结肠溶)高分子处理后装入普通胶囊壳中，使内容物在适宜pH的肠液中溶解释放药物;或将胶囊壳用适当高分子处理，使胶囊剂整体进入适当肠部位后溶化并释放药物，以达到一种靶向给药的效果。目前采用前者的方法更为普遍。

叶黄素的性质、来源和作用

叶黄素的性质、来源和作用叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人体自身不能合成叶黄素，必须从食物中摄取以维持其生理需要。 1、叶黄素的性质：叶黄素不溶于水，易溶于油脂和脂肪性溶剂。纯的叶黄素为棱格状黄色晶体，有金属光泽，对光和氢不稳定，需贮存于阴凉干燥处，避光密封。叶黄素的英文名称：phytoxanthin；carotenol；carotol；lutein INCI名称：Xanthophyll CAS号：127-40-2 化学名称：3，3’- 二羟基-β，α-胡萝卜素。 IUPAC名：β,ε-carotene-3,3'-diol 分子式：C40H5602 结构式：相对分子量：568．88（按2007 年国际相对原子质量）熔点：183℃。 2、保健食品中叶黄素的原料来源和国家安全标准：根据卫生部要求，作为食品营养强化添加剂的叶黄素，来源于万寿菊花的深加工。工艺流程如下：万寿菊花采收－脱水－低温浸出－叶黄素浸膏－皂化－离心－萃取－干燥－检测－包装。其质量必须符合GB 26405-2011食品安全国家标准。食品安全国家标准理化指标如下表：

3、叶黄素的来源和作用：叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，属于“类胡萝卜素”家族的一员。目前已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素，其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在人体中发现的类胡萝卜素主要包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、隐黄素、叶黄素、玉米黄素和番茄红素。医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，在食品中加入一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明，通过一系列的医学研究，类胡萝卜素已被建议用作癌症预防剂，生命延长剂，溃疡抵制剂，心脏病发作与冠状动脉疾病的抵制剂。叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色，同时也已在食品工业中用作着色剂与营养保健剂。通常情况下，人们可以在日常食用的蔬菜、水果中获得叶黄素。如果含叶黄素的蔬菜水果等食物摄入不足而缺乏叶黄素，可服用补充剂。1831年，Heinrich Wihelm Ferdinand Wackenroder首次从胡萝卜根中提取出叶黄素，1945 年首次报道自人视网膜提取的“叶黄素”的化学特征，1985-1993年确定黄斑色素的化学组成为叶黄素、玉米黄素和内消旋玉米黄素。1988年哈佛大学Handelman GJ,Dratz EA,Reay CC,van Kuijk JG.博士等人研究发现，人类视网膜中叶黄素浓度越高视觉敏感度越强。1995年美国食品与药物管理局(FDA)批准叶黄素作为食品补充剂，2007年我国卫生部将叶黄素列入营养强化剂。叶黄素主要有以下作用：（1）叶黄素与玉米黄素是人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就会失明。（2）保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变：太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基，导致白内障，黄斑区退化，甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化伤害，因此这个区域极易发生退化。（3）抗氧化，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。（4）保护视力：叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用。（5）缓解视疲劳症状（视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等）。（6）提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育。（7）预防黄斑变性及视网膜色素变性。（8）减少玻璃膜疣的产生，预防AMD的发生。（9）最近的研究结果表明，叶黄素对早期的动脉硬化进程有延缓作用。主要是动脉主干道血管内膜厚度的变化与血液中叶黄素含量之间的关系．血液中叶黄素含量较低，极易引起动脉血管壁增厚，随着叶黄素含量的逐渐增加，动脉壁增厚趋势降低，动脉栓塞也显著降低．同时，动脉壁细胞中的叶黄索还可降低LDL胆固醇的氧化性。（10）叶黄素对多种癌症有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等。根据纽约大学药物学院最近的研究，在膳食中摄人叶黄素不仅能抑制肿癌甚至可以起到预防肿瘤发生的作用。正是由于叶黄素有如此广泛的重要作用，所以以叶黄素为主要原料制成的德致堂叶黄素多维胶囊深受广大消费者的欢迎。

叶黄素酯片对孩子成长的影响

叶黄素酯是孩子护眼的明日希望重多的叶黄素片或者叶黄素酯片，各类品牌各类产品，重多的产品中，在如今这个广告满天飞的时代，要选择一款适合自己的产品，的确也不容易，叶黄素酯的重要性在全球的营养学界都得到肯定;人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色，就是因为它充满了叶黄素及其同系列物。叶黄素过滤蓝光和抗氧化的作用，是帮助眼睛发育的关键营养元素。因此，有人也把叶黄素酯比作“隐形的太阳镜”。那么说了这么多，明日希望提醒您，选择叶黄素酯片非常关键。蓝光是400-500纳米的高能量光(是阳光中的一种看不见蓝光波)，过量可造成视网膜损害。特别是婴幼儿更是值得注意。因为婴儿出生时的晶状体相对比较清澈，0-2岁段，大约70-80%的蓝光可以穿透晶状体到达视网膜，2-10岁段，大约60-70%的蓝光会照射到视网膜。同时，宝宝的视网膜中布满了细微血管以输送更多的氧气满足发育的需要，这也使具有攻击和破坏作用的氧自由基数量增多，促进视网膜发育的重要物质DHA，很容易被氧化。因此，在生命早期尤其是从出生到4岁之内，叶黄素的作用显得尤其重要，它能够有效的过滤蓝光，抵抗DHA氧化，有助保护婴幼儿的视网膜。所以需要更多吸收。对于婴儿，无论什么时候，母乳是宝宝最好的食物。何志谦说，叶黄素是母乳中的一种成分。全球9个城市的母乳研究发现，每公升母乳平均含25微克叶黄素。叶黄素酯经人体吸收后分解为游离态叶黄素，具有晶体叶黄素补充人体流失叶黄素的基本功能（补充食用量应≤12 毫克/天）。（1）补充人眼视网膜黄斑区域黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育。（2）保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变。（3）抗氧化，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。（4）保护视力，缓解视疲劳症状；（视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等）（5）预防黄斑变性及视网膜色素变性，减少玻璃膜疣的产生。天然叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，主要的构型为全反式，具有C=C长链的发色集团，表现出艳丽的金黄。两侧没有活泼的羟基，因此也就决定叶黄素酯是一种十分稳定的食品着色剂。对光、热和空气非常稳定，可广泛

奶粉里叶黄素的功效与作用

奶粉里叶黄素的功效与作用牛奶是很多人都喜欢吃的饮料，营养价值很丰富，可以补充蛋白质、钙等等多种物质。奶粉营养价值也不逊色与牛奶，也是被很多人都喜欢的。最近市面上流行一种奶粉，富含有叶黄素。很多人都不知道叶黄素是什么物质，对人体有哪些好处。下文或许能够帮到你了解奶粉中含有的叶黄素作用。一、叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。宝宝奶粉中适当添加叶黄素有利于宝宝的视力发育，让宝宝顺利形成对色彩的敏感感触。名山爱益多奶粉中就添加了叶黄素，同时还添加了乳铁蛋白，对宝宝免疫力提升有所帮助，帮助宝宝抵御各种病菌侵袭。二、叶黄素能起到保护宝宝视力的作用。三、叶黄素是眼睛最重要的视觉营养素；叶黄素是唯一能在我们人体的水晶体内保留的“类胡萝卜素”，据科学家研究，叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。临床证实通过服用叶黄素酯压片后，可以迅速提高眼部叶黄素水平；叶黄素能防止眼睛老化及生理结构和功能变异，具有血管扩张功能，改善眼底血液微循环，促进营养物质供应可促进视网膜细胞中视紫素的再生成，增进视力，保护

视力达到预防和治疗近视的作用。黄斑区及眼底的视觉营养得到了补充，亦可预防近视及高度近视带来的视网膜剥离等并发症。四、叶黄素作为视网膜的主要色素成分，可以吸收来自阳光中的紫外线和蓝光，保护眼睛不受有害光损伤，延缓眼睛的老化及防止眼睛的病变，消除视力模糊不清状况，对缓解近视引起的眼部疲劳有很好的作用，对预防和治疗近视可以起到独特效果。由于叶黄素不能在体内合成,所以必须从食物中摄取。我们的身体由外部或食物中吸收叶黄素,然后分布到眼睛的两个部位:视网膜及黄斑区、晶状体。

护眼不能仅靠防蓝光眼镜!来认识下叶黄素的功效与作用

蓝光，这个名字相信大家有听说过。这是一种波长在400nm--480nm之间的高能量光线，生活中常见，能够对眼睛有刺激。不少人为了保护眼睛，开始戴防蓝光镜，但其实这算不上是一个好的方法！眼睛需要的是叶黄素。一、蓝光的危害蓝光，这个名字相信大家有听说过。这是一种波长在400nm--480nm之间的高能量光线，生活中常见，能够对眼睛有刺激。不少人为了保护眼睛，开始戴防蓝光镜，但其实这算不上是一个好的方法！眼睛需要的是叶黄素。二、防蓝光眼镜是什么而不少人担心蓝光对眼睛的伤害，便挑了防蓝光镜，帮助眼睛避免接触到蓝光的照射。事实上，防蓝光镜是通过在镜片表面上镀一层膜反射蓝光，或者通过在镜片基材中加入防蓝光因子，吸收蓝光，从而实现阻

隔蓝光的。但这样的眼镜也会有一些弊端，在日常用眼的时候，由于过滤了部分蓝光，看物时所见的画面会偏黄。这一点对于一些对色彩敏感的人来说，比如设计师等，可能会有些许影响，并不建议长期戴。想要护眼，可不能光靠防蓝光镜了，可以通过补充眼睛需要的叶黄素帮帮忙。三、护眼的叶黄素三、护眼的叶黄素：叶黄素也同样能够帮助到遭受蓝光刺激的眼睛。叶黄素属于色素的一种，虽然人体不能合成，但能够附着在眼睛当中，仿佛一个“屏障”。叶黄素有抗氧化作用，能够抵御氧基，也能够吸收过滤蓝光，有保护眼睛的作用。人们可以挑一些有叶黄素，以及其他护眼的物质，比如有越橘提取物、β-胡萝卜素等。越橘提取物中有花青素，花青素有促进眼睛适应力和保护眼周外围循环的作用；像健视佳越橘叶黄素中有叶黄素、越橘以及β-胡萝卜素三种物质，对眼睛有帮助。护眼方法多！防蓝光还可以适当补充些眼部物质！本产品不可代替药品

对眼睛好的几类食物需知晓,还有叶黄素酯的功效与作用

在日常饮食中，我们吃进肚子里的一些食物，有些其实是含有护眼成分的，也就是所谓的护眼食物，常进食护眼食物，是有益于视力健康的。下面，介绍几类对眼睛有益的食物，以及叶黄素酯的功效与作用。1.富含花青素的蓝紫色或红紫色蔬果富含花青素的蓝莓、桑葚、紫红色樱桃、紫葡萄、杨梅、草莓、紫甘蓝、紫薯等蓝紫色和或紫色的果蔬，其作用主要体现在缓解视疲劳。花青素还能促进视紫质的再生，并且具有很强的抗氧化作用。 2.含维生素A、胡萝卜素的食物维生素A，是构成感光物质的重要原料，日常及时补充维生素A，有助增强人眼的暗视觉能力，维生素也能促进泪腺分泌和泪膜的形成，日常保证维生素A摄入充足，有助改善眼睛干涩的症状。维生素A主要存在于动物肝脏、内脏，未脱脂的奶及奶制品，禽蛋、鱼虾类等动物性食物，不过胡萝卜素这种物质进入人体后，也可以转化为维生素A。 3.含玉米黄素、叶黄素酯的食物菠菜、青椒、芥蓝、枸杞、南瓜、玉米、胡萝卜等富含玉米黄素和叶黄素酯的食物，对眼睛也起着重要作用。叶黄素酯，是叶黄素的安全来源，叶黄素存在于眼睛的视网膜中，能过滤、吸收大量容易对眼睛造成

光损伤的蓝光，并且叶黄素还具有很强的抗氧化作用，可以消除自由基，减少氧化胁迫对眼睛的伤害。叶黄素酯的功效与作用就是能够在人体内转化为叶黄素，有助于维持眼部健康。知晓了叶黄素酯的功效与作用，以及几类对眼睛有益的食物，下面要介绍的是，如何通过另一种方式轻松、高效地补充眼部所需营养。日常补充眼部营养，很多人只知道食用护眼食物，实际上，通过膳食补充剂的方式来摄取眼部营养，既轻松又高效。健视佳越橘叶黄素酯（以下简称“健视佳”），是国内膳食营养补充剂知名品牌汤臣倍健所推出的护眼产品，其添加有越橘提取物、叶黄素酯、天然β-胡萝卜素这三重护眼精华，原料天然纯净，吸收率高，安全性更高，每日进食一粒，能为眼睛提供更全面的营养呵护。日常保护视力健康，建议适当进食以上所介绍的这些护眼食物、护眼产品，另外，建议日常也养成并保持良好的用眼习惯，尽量避免过度用眼等行为~ 本产品不代替药品

别让眼睛变老快补叶黄素

别让眼睛变老快补叶黄素(组图) 眼睛是心灵的窗户，拥有一双美丽有神的双目会让你魅力倍增。然而，长时间用眼、电脑辐射、不洁环境等原因都会导致眼睛缺氧，出现酸涩、干痒、视力模糊等疲劳症状，甚至提早老化!饮食生活中如何护眼?你可以为自己补点营养素——叶黄素。随着社会的发展，越来越多的人加入了电脑族的行列，每天都会花上一些时间在电脑和智能手机上，网购、聊天、玩游戏……然而长时间面对电脑和手机，却对眼睛造成了严重的伤害，甚至提早出现老化现象。眼睛是灵魂的窗户，是我们与世界沟通的重要桥梁和基础，怎么做才可以防止眼睛老化?补充叶黄素也许是你的好选择。你的眼睛疲劳老化了吗？眼老化，是指眼球结构和功能的衰老退化。随着现代社会人们用眼的增加，眼老化越来越多见，并成为多种眼部疾病的“导火索”。你的眼睛也老化了吗? 眼睛疲劳老化的症状：如在近期内患上了眼疲劳，可有以下的不适感觉： 1、眼部有灼热的感觉，困倦欲睡。 2、眼内发痒、干燥、不舒适，眼睑呆滞沉重。 3、视力大大减退，甚至看不清文字。 4、有时怕光、流泪、衰老疼痛等。 5、经常有轻度的结膜充血或慢性结膜炎发作。 6、反复发生睑腺炎、睑板腺囊肿。 7、头晕目眩，食欲不振，甚至恶心，呕吐反酸等。如果眼疲劳症状严重，反射到第五脑功效神经，还会引起头痛;反射到第十脑功效神经，会引起消化不良;反射到脑功效神经，会引起眼睑或面部肌肉抽搐痉挛等。补充叶黄素可以有效防止眼疲劳

叶黄素(Lutein)是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，是一个很好的抗氧化剂，可以保护细胞避免受自由基的伤害。叶黄素存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏及胸部等部位，尤其对眼睛特别重要，是视网膜、白内障最重要的营养素。眼睛是人体中最容易被光伤害的器官。进入眼睛的光线，蓝光部分需要被叶黄素吸收。此外，光线产生的自由基，也可以被叶黄素所清除。吃了富含叶黄素的食物或者叶黄素补充剂之后，血液中的叶黄素浓度会升高，而视网膜黄斑上的叶黄素也会增加，从而减少“老年性黄斑退化”的几率。叶黄素对眼睛的6大功效 1、保护视网膜、确保视觉清晰。叶黄素是很好的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害;并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环。 2、增进视力叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂，可帮忙滤掉蓝光，降低色差，使视力更精准。 3、预防青光眼叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度，摄取量越大，青光眼发病率就越低。 4、延缓白内障的发生叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素，可以增进水晶体的抗氧化能力，抵抗阳光与自由基的伤害，延缓或防止白内障的发生。 5、预防高度近视后遗症高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等，甚至导致永久性的失明，补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养，可降低病变发生。 6、降低黄斑部退化、病变黄斑部病变是造成老年人失明的主因。经试验证明，叶黄素可以帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。叶黄素的其它功效

叶黄素很重要,告诉你为什么你要补充叶黄素

叶黄素很重要，告诉你为什么你要补充叶黄素很多人往往非常注意健康养生，会给予身体补充各种营养元素，却忽略了眼睛的重要营养元素叶黄素。叶黄素存在于人类视网膜的黄斑区内，也是黄斑的必须元素，缺乏就会导致失明。而叶黄素的摄入对各个人群来说意义都非常重大。叶黄素很重要，告诉你为什么你要补充叶黄素很多人由于过多地使用电子产品如电视、电脑、手机、Pad等，出现不同程度的眼部不适症状，甚至不同年龄段的人，也均出现不同的眼科疾病。而叶黄素过滤蓝光和抗氧化的作用，是帮助眼睛健康发展的关键营养元素。研究表明，它对维持正常视觉和预防眼部疾病发挥很大的作用，如老年黄斑病变、白内障等。那么，有哪些人群是需要注意补充的呢？ 1.办公室白领

上班族白天上班工作对电脑，晚上下班玩手机舍不得睡觉，每天对着电子屏幕的时间严重超过8个小时，而蓝光对眼睛的损伤非常明显，长时间盯着电子屏幕很容易造成眼睛疲劳或视力损害。有调查显示，城市白领有超过九成都有出现眼疲劳，眼睛干涩、肿痛等症状。因此，都市白领平时可以考虑多补充叶黄素，来抵抗蓝光伤害，缓解眼睛疲劳。 2.青少年学生现在的学生普遍学业重，再加上人手一部手机，学习和娱乐都离不开双眼。在用眼高强度下，狠多学生的眼镜镜片也变得越来越厚。而叶黄素可以防止眼睛退化，促进视网膜细胞中视的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。 3.中老年人很多上了年纪，45岁以上的中老年人都会出现视力下降的情况，而黄斑病变、白内障就是造成视力下降的主要因素。适当补充叶黄素可以助预防老年黄斑病变、白内障等。叶黄素很重要，告诉你为什么你要补充叶黄素补充叶黄素——健视佳越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊需要补充叶黄素的可以考虑由汤臣倍健推出的眼部保健产品，健视佳越橘叶黄素，含有

叶黄素酯是什么,带你正确认识叶黄素酯!

叶黄素酯是什么，带你正确认识叶黄素酯！在护眼营养界中，可能很多人都知道叶黄素是护眼“功臣”，但对叶黄素酯却知之甚少，其实叶黄素酯是叶黄素的“亲兄弟”，它同样是保护视力、缓解视疲劳的功臣。今天，就让我们一起来揭开叶黄素酯的真正面纱吧！一、叶黄素酯是什么？叶黄素酯其实就是由叶黄素和脂肪酸形成的化合物，也是自然界的事物中自然存在的一种营养成分。叶黄素酯大多是从万寿菊花中提取的，然后经过人体内分解成叶黄素。二、叶黄素酯在日常饮食也能摄取叶黄素酯也存在于许多的水果和蔬菜都中。跟叶黄素大量存在于绿色蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等）不同，叶黄素酯主要存在于黄色和橙色的水果和蔬菜中，特别是杏子，桃子，玉米，辣椒。叶黄素酯是什么，带你正确认识叶黄素酯！三、叶黄素酯生物利用率高

根据有关的研究表明，叶黄素酯因其光热稳定性，以及对人体PH值的耐受范围均均优异于叶黄素，因此叶黄素酯生物利用率高出叶黄素61.6%，生物利用率高，这就可免于摄入过程中在途经胃部时消耗和损失。四、叶黄素酯同样值得推荐对于眼部健康而言，即便视网膜上吸收的营养是叶黄素酯通过人体游离的叶黄素，但这跟直接摄入的叶黄素功效无不同。因为在人体自身组织需要时，消化系统会确保从食物来源获取营养成分。叶黄素酯是什么，带你正确认识叶黄素酯！五、哪种叶黄素酯好？由于叶黄素酯的性能优异，因此现在的眼科保健品市场上新出的叶黄素产品大多都以叶黄素酯为主要原料。但叶黄素品牌良莠不齐，原料价格各不一。而在保健品市场上的叶黄素可以分为三类，最便宜的是人工合成酯化叶黄素，吸收率在10%，贵一点的是天然酯化叶

黄素，吸收率在50%-60%左右，而最后一种则是享有专利并经临床验证的专利叶黄素，利用率高达90%以上，但相对价格昂贵。所以，建议一般日常补充选天然的叶黄素酯。目前市场上汤臣倍健的健视佳越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊，相对来说口碑不错。因其不仅含有天然的叶黄素酯，是以美国进口的厄尔多瓜的万寿菊为原料提取。还有对眼部健康大有裨益的欧洲野生越橘成分和天然β-胡萝卜素，三重营养成分，综合地补充眼部营养，协同增效，护眼效果更佳。用眼频繁眼疲劳，可别忽视了眼部健康哟，而补充叶黄素酯护眼就是一个不错的选择！

解密叶黄素酯的功效与作用!

叶黄素酯，素来有“天然眼黄金”的誉名，对眼睛是非常重要的。叶黄素酯，是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，经人体吸收后分解为游离态叶黄素，叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，眼睛的黄斑区域、视网膜、晶状体等组织中都分布有叶黄素，它是维持正常视觉功能，眼睛健康的重要营养素。叶黄素酯的功效与作用叶黄素酯能够在人体内合成叶黄素，而叶黄素是维持眼健康的重要营养素，并且具有极强的过滤蓝光、抗氧化作用。紫外线可以被眼角膜及晶状体过滤掉，但是蓝光却可以穿透眼球，直达视网膜及黄斑区，而黄斑区所分布的叶黄素就能过滤蓝光，从而避免蓝光对眼睛造成损害，保护视力健康，所以，叶黄素也有“蓝光过滤器”的称号。叶黄素还是一种性能优异的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害。对于长时间面对电脑工作、学习的人，就需要适当补充叶黄素酯，来起到养护眼睛的作用。其实想要护眼，除了补充叶黄素酯之外，建议也合理补充花青素、维生素A这两种眼部所需营养物质。花青素、维生素A对眼睛的作用

花青素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，比如常见的蓝莓、紫葡萄、紫甘蓝、桑葚等水果蔬菜中就含有花青素这种物质。花青素可以促进眼周微循环，有助缓解视疲劳，还具有加速视紫红质再生的功效。维生素A是脂溶性的醇类物质，含有维生素A的食物也比较常见，比如动物肝脏、蛋黄、牛奶等食物。维生素A是构成感光物质的重要原料，保证维生素A的充足摄入，有助增强人眼暗视觉功能，也能促进泪腺分泌及泪膜的形成，有助缓解眼睛干涩。日常补充这三种营养物质，除了搭配饮食之外，还可以选择同时含有这三种营养的膳食营养补充剂，像健视佳越橘叶黄素酯就是不错的选择。健视佳越橘叶黄素酯是国内膳食营养补充剂知名品牌汤臣倍健所推出的护眼产品，健视佳秉持“科学营养”的品牌主张，每一粒的健视佳越橘叶黄素酯，其中就凝聚了三重营养素：越橘提取物、叶黄素酯、天然β-胡萝卜素。每日进食一粒健视佳越橘叶黄素酯，可以让双眼得到更全面的营养呵护。这三重护眼精华，其原料来源天然纯净，安全性高，吸收率也更好！看到这，你应该对叶黄素酯的功效与作用有了更深的认识，也知晓了“天然眼黄金”-叶黄素酯的由来，维护眼健康很重要，不妨就试试越橘叶黄素酯来护眼吧！本产品不代替药品

富含叶黄素的食物

富含叶黄素的食物根据研究，含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃，其次是黄玉米和蛋黄。由于叶黄素不能在体内合成，所以必须从食物中摄取。里查给受试者在一周内摄影取4至7次菠菜，每次5盎司（约140克）时，观察了3个月，发现视力功能有所恢复。美国加利福尼亚产的猕猴桃是含叶黄素最多的水果，而该州的猕猴桃委员会的委员称：“猕猴桃的丰富的营养，从有效力于健康方面来说，也许是最优越的食品原料之一。” 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一. 存在于多种绿色蔬菜中如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等。富含叶黄素的食物：如玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等；水果如：芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿；叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在.含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃，其次是黄玉米和蛋黄。由于叶黄素不能在体内合成，所以必须从食物中摄取。植物的绿色是由叶绿体中的光合色素造成,而光合色素就是有叶绿素和叶黄素构成. 叶黄素与玉米黄素是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。自然界中，叶黄素在甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜以及金盏花、万寿菊等花卉中含量最高。叶黄素(Lutein)是一种类胡萝卜素，存在于许多的蔬菜和水果中，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。叶黄素是人类视网膜最重要的营养成份。在眼睛视网膜的黄斑部(视力中心)和晶状体中含有高浓度的叶黄素，而叶黄素无法由人体自行合成，必需来源于食物吸收，再而突破万难，进入晶状体和视网膜黄斑部，发挥抗氧化功效，中和有害的自由基，吸收对眼睛有害的蓝色光，避免光线对眼睛造成氧化伤害，就像过滤蓝光的天然太阳眼镜。叶黄素黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一，还存在于多种绿色蔬菜中如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等。玉米含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米

叶黄素

叶黄素叶黄素：血浆中几种主要类胡萝卜素之一，平均分布在高密度脂蛋白和低密度脂蛋白之中。食物中的叶黄素酯在小肠中经胆汁和胰脂酶的共同作用而生成叶黄素，被小肠黏膜吸收。叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人体所需叶黄素补充量：由于光的照射，短光（蓝光）对人体的伤害很大，每天大量消耗叶黄素，而叶黄素在人体内不能合成，所以必须补充每天18mg可满足叶黄素的流失。叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，居于“类胡萝卜类”族物质，目前已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素其中只有约20种存在于人的血液和组织中．在人体中发现的类胡萝卜素主要包括d一胡萝卜素，P一胡萝卜类，隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素．医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，在食品中加入一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明，通过一系列的医学研究，类胡萝卜素已被建议用作癌症预防剂，生命延长剂，溃疡抵制剂，心脏病发作与冠状动脉疾病的抵制剂．同时，叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色，同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。叶黄素作用叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族（一组植物中发现的天然的脂溶性色素）的一员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。（1）视网膜的主要色素成分：叶黄素与玉米黄素构成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是人眼视网膜黄斑区域*的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就会失明。（2）保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变：太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基，导致白内障，黄斑区退化，甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化伤害，因此这个区域极易发生退化。（3）抗氧化，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。（4）保护视力：叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用。（5）缓解视疲劳症状；(视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等) （6）提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育；（7）预防黄斑变性及视网膜色素变性；（8）减少玻璃膜疣的产生，预防AMD的发生；[1] 叶黄素加工工艺目前，市场上所售叶黄素主要来源于万寿菊鲜花的深加工，加工工艺如下：万寿菊鲜花采收－酶解－脱水－烘干－造粒－低温浸出－叶黄素浸膏－包装。

叶黄素对人体特别是眼睛的作用

叶黄素对人体特别是眼睛的作用叶黄素对降低白内障的发生率、延缓动脉硬化、抗癌、防治糖尿病性视网膜病变都有很大的作用。每日服用一定量的叶黄素是安全的，目前还未见到服用叶黄素有副作用的报导。适量补充供应一定量的叶黄素可避免对胃的刺激。主要功效 1.保护眼睛视力 (1)叶黄素是眼睛中黄斑的主要成分，对老年性视网膜黄斑退化（AMD）有预防作用，改善老年人视力衰退。 (2)预防老年性黄斑变性所导致的盲眼病。由于衰老而发生的肌肉退化症可使65岁以上的老年人引发不能恢复的盲眼病。而叶黄素在预防肌肉退化症方面效果良好，由于它在人体内不能产生，因此必须从食物中或额外补充，尤其是老年人必须经常选用含叶黄素丰富的食物。美国于1996年建议60-65岁的人每天需补充叶黄素6mg。 (3)眼睛中的叶黄素对紫外线有过滤作用，有保护由日光、电脑等所发射的紫外线所导致的对眼睛和视力的伤害作用。 (4)降低白内障的发生率。 2.减轻体内和皮肤退行性老年斑的危险，通过抗氧化作用，降低过氧化脂质的形成。 3.调节血脂。防止低密度脂蛋白被氧化，从而减轻心脏病的危险。 4.抗氧作用。抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏．叶黄素可通过物理或化学淬灭作用灭活单线态氧，从而保护机体免受伤害，增强机体的免疫能力。 5.延缓动脉硬化作用。血液中叶黄素含量较低，极易引起动脉血管壁增厚，随着叶黄素含量的逐渐增加，动脉壁增厚趋势降低，动脉栓塞也显著降低．同时，动脉壁细胞中的叶黄索还可降低LDL胆固醇的氧化性。 6.抗癌作用。叶黄素对多种癌症有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等．在膳食中摄人叶黄素不仅能抑制肿癌甚至可以起到预防肿瘤发生的作用．有关机构建议人均每天报人400g～600g的水果和蔬菜可使患癌症的相对危险性降低50%。

叶黄素蓝莓酯

复合氨基酸叶黄素蓝莓酯压片糖果产品名字：复合氨基酸叶黄素酯蓝莓咀嚼片规格：750mg/片，60片/瓶主要原料：氨基酸、叶黄素酯、蓝莓使用方法：咀嚼食品储存方法：阴凉干燥处主要功能：保护视力，缓解视疲劳，有助视力发育和大脑发育主要成分介绍一、氨基酸（人体必需氨基酸）氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位,能够为机体和大脑提供能量,是一切生命物质之源. 食物的营养价值判断就是以蛋白质含量为主的，但是在我们体内的有效利用是以必需氨基酸的含量为依据。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%—37%。虽然多种食物中含有人体的必需氨基酸，但是需要吃很多种食物，同时也要看能不能被吸收，而氨康源氨基酸则是直接做成更容易吸收的水溶液，吸收率在97%，生物利用率则在99.7%，保证了必需氨基酸吸收利用，更不会因为摄入更多食物而至肥胖、高血脂、高血糖等问题。赖氨酸能使注意力高度集中；对儿童发育、增加体重和身高具有明显的作用亮氨酸促进睡眠；降低对头疼的敏感性；缓解偏头疼；缓和焦躁及紧张情绪减轻因酒精而引起生化反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒

色氨酸促进睡眠,减少对疼痛的敏感度;缓解偏头痛,缓和焦躁及紧张情绪蛋氨酸帮助分解脂肪，能预防脂肪肝、心血管疾病和肾脏疾病的发生；将有害物质如铅等重金属除去；防止肌肉软弱无力；治疗风湿热和怀孕时的血毒症；一种有力的抗氧化剂苏氨酸是协助蛋白质被人体吸收、利用所不可缺少的氨基酸；防止肝脏中脂肪的累积；促进抗体产生，增强免疫系统。缬氨酸加快创伤愈合；治疗肝功能衰竭；提高血糖水平，增加生长激素异亮氨酸血红蛋白形成必需氨基酸；调节糖和能量的水平，帮助提高体能；帮助修复肌肉组织苯丙氨酸降低饥饿感；提高性欲：改善记忆力及提高思维的敏捷度；消除抑郁情绪二、蓝莓粉：蓝莓是一种蓝色的浆果，其中所含的“花青素”是维护眼睛健康，预防视力受损的重要元素，保护眼睛微血管，促进血液循环，同时加速视紫质再生，呵护眼睛，缓解眼睛疲劳，预防近视，节制近视加深，消除眼睛各种不适。蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称"世界水果之王"。蓝莓的功效与作用 (1)速效保护眼睛，极好的明目作用，被称为护眼之宝。随着年龄增加，眼睛中视红素被分解，而蓝莓果实中的VMA(花色苷色素)可以保护眼睛的微血管，改善血液循环，促进视红素再合成，能够改善视觉、拓宽视野，减轻眼睛疲劳、增

天然叶黄素说明书

天然叶黄素彰武禾丰农业发展有限公司

一、叶黄素结构叶黄素的主要成分为黄体素，属于类胡萝卜天然色素，即：３,３－二羥基－ａ－胡罗卜素，分子式为C40H56O2,，分子量为５６８.８５，熔点为１９０℃，不溶于水和丙二醇，易溶于油脂和乙醇、丙酮、正已烷等酯肪性溶剂。二、叶黄素的制造工艺：万寿菊鲜花→生物发酵→脱水→-烘干→制粒→低温浸出→叶黄素浸膏→皂化→制粉→混合→叶黄素饲料添加剂→包装三、叶黄素的功效（1）抗氧化作用叶黄素分子结构中含有多达9个的不饱和共轭双键，可有效中和机体产生有害的氧自由机，减少机体氧化应激损伤，延长蛋禽产蛋高峰期，明显增强畜禽生产性能。（2）保护视力的功能—-少年儿童的必需营养素视网膜黄斑处是形成视力的主要部位，蓝光、紫外线等是对黄斑部伤害最大的光线，叶黄素对蓝光有特殊的吸收和过滤效果，可以减少外来光线对视网膜黄斑处的损伤。同时叶黄素还可以快速清除眼部各种有害物质，起到保护眼睛提高视力的作用。（3）心脑血管疾病的预防功能叶黄素可以减少低密度脂蛋白在心脑血管处的沉积，减轻并治疗动脉粥样硬化的发生，从而预防心血管疾病的发生。（4）抗癌作用大量的实验证实叶黄素具有减少原癌基因的表达、减少致癌物质毒性的防癌作用。国内外的专家均证实极微量的（1μg）叶黄素就可明显降低亚硝胺所引发的基因毒性，减少亚硝胺引发癌症的可能性。（5）增强人体免疫力叶黄素对细胞免疫和体液免疫均有促进作用，可有效促进抗原刺激的淋巴细胞增殖反应和迟发型变态反应（DTH），并影响细胞表面分子的功能性表达，并能增加细胞亚群数量、血浆免疫球蛋白水平。可有效缩短免疫后抗体的表达时间，并显著增加抗体表达量。（6）良好的着色作用叶黄素饲料添加剂主要用于肉鸡、蛋鸡、水产替代传统化学合成有毒着色剂使用。高密度集约化的人工养殖条件下，养殖周期缩短，营养物质全部来源于饲料，使得家禽与水产动物不能获得充足的天然色素源，导致家禽和水产动物体色变淡，如鸡的喙与爪颜色变淡、蛋黄颜色稀白、大黄鱼、金鲳变白、泥鳅发红等严重影响家禽与水产动物的商品价值。叶黄素饲料添加剂的应用可以从根本上改变禽、蛋及水产品的外观性状，增加产品的价格，为养殖户带来更多的利益。四、含量天然叶黄素（源自万寿菊）≥20 000mg/K g.

叶黄素的功效与作用对保护眼睛有帮助

今年，许多人暑假不出游，相对来说，在家的时间多了。使用眼睛的时间也会增加，容易造成眼睛疲劳。疲劳的状态持续下去并不是一件好事，所以青少年们还是好好爱护眼睛吧！那么怎么护眼合适呢？一、限制使用时长眼睛的使用时间，能够直接地影响眼睛的疲劳程度。因此可以控制每天使用眼睛的时长，或者在使用的间隙，加一些其他的事情，比如运动，午觉，等等。这样能够让眼睛稍微休息，有助于缓解眼睛的疲劳。二、注意用眼环境和距离用眼的环境、距离，会影响到眼睛感觉到疲劳的程度，因为当用眼环境、距离不适宜的时候，眼睛也会疲劳。青少年在使用东西时，需要注意眼睛和东西之间的距离，还可以借助灯光，窗帘，亮度等，改善用眼的环境。

三、眼部物质的补充青少年的身体还处在成长发育阶段，眼睛容易受到电子屏幕的蓝光刺激，在疲劳的状态下，眼睛当中的物质也流失得快，进一步地加重了眼睛的疲弱。相反，给眼睛补充一些有帮助眼部的东西，也是个方法。比如叶黄素，是一种可以附着在眼睛视网膜中的色素，有抗氧化和帮助视网膜的作用。叶黄素本身有抗氧化性质，同时能够吸收蓝紫光线，紫外线，因此叶黄素有帮助眼睛视网膜的作用。但由于叶黄素活泼，容易流失，需要注意补充。要得注意的是，眼睛疲劳的时候，还可能会有眼睛充血、红血丝暴露，或者眼睛干涩的情况，一些眼部物质对此也有所帮助，比如越橘花青素，β-胡萝卜素。花青素，一般情况下，人们可以在葡萄、蓝莓当中找到，但越橘当中的花青素的量多。花青素有着抗氧化的作用，有助于眼睛适应黑暗环境，可以帮助眼睛外围循环，毛细血管。对于缓解眼睛疲劳时，紧绷充血的情况，有缓解作用。 β-胡萝卜素，能够在体内按需转化为维生素A，被称作是维生素A的来源。其能够促进视紫红质的再生，加高暗适应的效率。同时，维生素A对眼睛结膜、角膜、泪腺上皮细胞均有作用，有助于眼睛分泌泪液，滋润眼球，缓解眼睛干涩。青少年想要补充这几种眼部物质的话，可以试试健视佳越橘叶黄素。当中有越橘提取物、叶黄素酯、及β-胡萝卜素三种护眼物质，可以帮助我们护眼。暑假也别忘了爱护眼睛！用合适的东西帮助眼睛补充，对眼睛有好处。本产品不能代替药品

叶黄素酯

叶黄素酯叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，性状：深红棕色细小颗粒。主要结构由两个六元碳环由一个含十八碳原子的共轭双键的长链相连接而成，分子量：1045.71分子式：C72H116O4 基本信息中文名称：叶黄素酯英文名称：Lutein Esters 化学名称：叶黄素二棕榈酸酯（CAS 注册号: 547-17-1）叶黄素酯分子结构图在常温下，高纯度的叶黄素酯（含量60%-95%）呈金黄色酯橙红色粉末，它易溶于氯仿、二氯甲烷、二氯化碳、等氯代烃，可溶于正已烷、丙酮、乙酸乙酯、乙醇等溶剂，其稳定性强于叶黄素，只有在高温、强酸、铁离子和氧等因素下对叶黄素酯破坏较大。大部分存在于自然界中的叶黄素酯可分为反式叶黄素酯和顺式叶黄素酯，基本都以全反式分子构型为主。全反式叶黄素酯又可分为：叶黄素单酯和叶黄素二酯。它广泛存在于万寿菊花、南瓜、甘蓝、首糟等植物体内。其中，在万寿菊花中含量最为丰富，高达30%至40%。在万寿菊花和其它植物中，叶黄素一般与脂肪酸(如月桂酸、棕桐酸等)结合成酯的形式存在。功能视网膜健康卫士叶黄素的重要性在全球的营养学界都得到肯定;人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色，就是因为它充满了叶黄素及其同系列物。叶黄素过滤蓝光和抗氧化的作用，是帮助眼睛发育的关键营养元素。因此，有人也把叶黄素比作“隐形的太阳镜”。蓝光是400-500纳米的高能量光(是阳光中的一种看不见蓝光波)，过量可造成视网膜损害。特别是婴幼儿更是值得注意。因为婴儿出生时的晶状体相对比较清澈，0-2岁段，大约70-80%的蓝光可以穿透晶状体到达视网膜，2-10岁段，大约60-70%的蓝光会照射到视网膜。同时，宝宝的视网膜中布满了细微血管以输送更多的氧气满足发育的需要，这也使具有攻击和破坏作用的氧自由基数量增多，促进视网膜发育的重要物质DHA，很容易被氧化。因此，在生命早期尤其是从出生到4岁之内，叶黄素的作用显得尤其重要，它能够有效的过滤蓝光，抵抗DHA氧化，有助保护婴幼儿的视网膜。所以需要更多吸收。对于婴儿，无论什么时候，母乳是宝宝最好的食物。何志谦说，叶黄素是母乳中的一种成分。全球9个城市的母乳研究发现，每公升母乳平均含25微克叶黄素。补充色素

叶黄素功能食品的应用

叶黄素功能性食品的应用

叶黄素又名“植物黄体素”，是一种广泛存在于香蕉、猕猴桃、玉米和万寿菊等植物体中的天然色素。叶黄素属于类胡萝卜素的一种。叶黄素这样的天然色素具有色泽鲜艳、着色力强、安全无毒、抗氧化能力强、对预防人体衰老、富有营养无刮作用等优点，但是由于叶黄素人体内不能产生，因此必须从食物中摄取或额外补充。所以越来越受到人们的重视。叶黄素的结构复杂，目前不可人工合成，只能从植物中提取，提取之后的叶黄素在食品和医药保健领域都有十分重要的应用。通过国内外叶黄素相关应用的报告，可以看出叶黄素是一种真正“绿色”食品，应该加大对叶黄素的开发和利用。关键词：叶黄素；保健功效；植物提取；无毒无害；绿色食品

摘要 .................................................................... - 1 -1前言................................................................... - 3 - 1.1什么是叶黄素................................................................................................................ - 3 - 2叶黄素的生理功效及提取................................................. - 3 - 2.1叶黄素的功效................................................................................................................ - 3 - 2.1.2叶黄素有利于视力保护..................................................................................... - 3 - 2.1.3叶黄素有良好着色能力..................................................................................... - 3 - 2.1.4叶黄素具有抗氧化作用..................................................................................... - 3 - 2.1.5叶黄素的抗癌作用............................................................................................. - 3 - 2.1.6叶黄素能延缓动脉硬化..................................................................................... - 4 - 2.2叶黄素的提取................................................................................................................ - 4 - 2.2.1膜分离法............................................................................................................. - 4 - 2.2.2超临界二氧化碳流体萃取法............................................................................. - 4 - 2.2.3微波法................................................................................................................. - 4 - 3叶黄素在食品中的应用................................................... - 4 - 3.1在护眼功能性食品中的应用........................................................................................ - 4 - 3.2叶黄素可作为食品添加剂............................................................................................ - 5 - 3.3叶黄素可作为抗衰老食品............................................................................................ - 5 - 3.4叶黄素用于提高免疫力食品........................................................................................ - 5 - 4叶黄素的应用展望....................................................... - 5 -参考文献 ................................................................ - 6 -