厨师高级工技师理论学习的知识试卷.doc

****机关事业单位工人晋升技术等级

线

厨师高级工（技师）理论知识试卷

称注意事项

名此

1、考试时间： 90 分钟。

位

单2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。

3、请仔细阅读答题要求，在答题纸规定位置填写答案。

过

一二总分超得分

名

得分

姓

准

评分人

一、单项选择题 (第 1 题～第 80 题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的

括号中。每题 1 分，满分 80 分。 )

1．道德是属于（）

不 A. 经济基础领域 B. 上层建筑领域 C. 纯意识形态领域 D. 生产方式领域

2、职业道德（）

A. 只讲职责，不讲权利和利益

B.只讲职责和权利，不讲利益

号题C.只讲权利，不讲义务 D. 是讲责、权、利的统一

3.由于职业道德的要求较为具体，因此表达形式具有（）

证

A. 多样性；

B. 单一性；

C. 综合性；

D. 抽象性。

考

4.社会主义道德中包含（）

准

A. 社会主义公德

B. 交友美德

C.行业规范

D.信仰自由

答

5.职业道德具有（）

A. 法律的强制性

B. 从业人员内部和与其服务对象间关系的调节职能

C. 兼有强烈的纪律性

D. 对从业人员无关紧要

生6．在社会主义条件下坚持社会主义职业道德的集体主义原则，就是要强调（）

区A 、集体、个人利益的完全的统一

B、集体利益高于个人利益之上，同时强调保障个人的一切利益

地

考C、个人利益服从集体利益

D、谋取个人利益就是牺牲集体利益

7．社会主义的职业差别是（）

A 、分工不同

B 、起码要求C、全部要求 D 、社会荣誉不同

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8．社会主义道德基本规范与基本原则的关系应该是（）

A 、社会主义职业道德基本规范是社会主义职业道德基本原则的基础

B、社会主义职业道德基本原则是社会主义职业道德基本规范的基础

C、社会主义职业道德基本原则是社会主义职业道德基本规范的具体体现

D、职业道德的基本原则是衡量人们职业行为和职业道德品质的基本标准。

9．商业服务业职业道德特点是（）

A 、顾客至上、公平交易B、质量第一、精益求精

C、为人师表、诲人不倦

D、防病治病、救死扶伤

10．发挥和维持道德的社会作用主要依靠（）。

A 、国家强制力B、社会舆论和个人内心信念

C、国家政策

D、个人内在的自觉性

11．炒是在不均匀的温度场中加热要使原料（）。

A 受热均匀

B 大小一致

C 外焦里嫩

D 口味咸香

12．干货原料涨发目的之一是（）。

A 消菌消毒

B 复松软状态

C 有利于使用

D 有利于消化

13．购进鲜笋 60 公斤价格共 342 元，剥皮切除低跟之后，得净鲜笋18 公斤，净鲜笋

每 100 克的成本是（）。

A 19

B 18 C1.90 D 2.10

14．我国历史上第一部食品卫生法试行于（）年。

A 1991

B 1983

C 1978

D 1995

15．成品食物存放实行四隔离是指生与热隔离，成品与半成品隔离（）食品与天

然水隔离。

A 食品与药物

B 食品与有异味物

C 食品与杂物

D 食品与污物

16．锅烹是指成熟过程以（）和油炸为传热介质的烹法。

A 调料

B 加热

C 铁锅

D 原料

17．家畜内脏肺的主要初加工方法有（）。

A 灌水冲洗

B 焯水

C 里外翻洗

D 过油

18．清洁的蛋壳表面约有细菌（）。

A 40 万个B50 万个 C 400-500 万个 D 1400-1700 万个

19．（）的特点是成品红亮光润，炒味独特。

A 炸

B 蒸

C 烤

D 熏

20．（）的特点是制品香烂嫩，形态完整。

A 炸

B 炒

C 蒸

D 炖

21．烹是源于（）的利用。

A 炸

B 火

C 电

D 太阳能

22．虾的出肉加工方法有（）。

A 甩

B 切

C 宰杀

D 剥

23．爆适合具有脆嫩质地的（）。

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A 蹄筋

B 腰子

C 猪肉

D 菠菜43．雕刻成品的保管应采取（）。

24 ．人们开始热食以后，又逐渐养成了（）的习惯 A 低温 1℃左右 B 过油 C 加热成熟 D 盐腌

A 文明

B 固定居住

C 定时饮食

D 热食44．配菜的一种类型是（）菜肴的配菜 .

25 ．直刀法不包括（）。 A 多种原料 B 高档原料 C 单只 D 多种

A 平刀法

B 推片

C 拉切

D 锯切45．下列（）可以做为食品雕刻原料使用。

26 ．（）是俄罗斯宴席上所必备的。 A 生菜 B 波菜 C 羊肉 D 元葱

A 海蜇

B 红鱼子黑鱼子

C 虾子

D 鲍鱼鱼翅46．食盐的品质是从洁品状况（）成味污石来检验的。

27 ．长形鱼类的坛肉是以（）为代表品种 . A 含水量 B 咸度 C 杂质 D 色泽

A 鲤鱼

B 片口

C 甲鱼

D 鳗鱼47．炤水的作用是（）。

28 ．凉菜就是熟制凉吃或（）凉吃的菜肴。 A 便于食用 B 便于入味 C 增加营养 D 可以调整不用性质的原料的加垫时间。

A 炤菜

B 炝菜

C 凉制

D 腌菜48．质量较好的竹笋为（）。

29 ．熘是原料成熟后用（）调汁的烹法。 A 春笋 B 冬笋 C 夏笋 D 鞭笋

A 面酱

B 凝固剂

C 淀粉

D 面粉49．调制浆料用的原料有（）。

30 ． 30℃时是味觉感受的（）温度。 A 水 B 小苏打 C 白糖 D 鸡蛋

A 汁味

B 迟钝

C 最差

D 最宜50．里木耳以（）质量最好。

31 ．（）的成品特点是熟烂鲜醇。 A 附耳 B 春耳 C 冬耳 D 秋耳

A 烩菜

B 烧菜

C 燜菜

D 扒菜51．蛋的蛋壳、蛋白和蛋黄三部分构成，他们各占蛋重量的（）

32 ．烹调中调味摆放在近处的是（）的调味品。 A 5% 35% 60% B 11% 58% 31%

A 不用

B 五色

C 常用

D 辣味 C 8% 62% 30% D 10% 60% 30%

33 ．牛的（）适合于红烧、炖。52．上浆是在刀工处理的原料表面上一层粘性的原料，使其菜肴达到（）的要求。

A 前建子

B 里脊

C 米龙

D 仔盖 A 干脆 B 焦梗 C 断生 D 滑嫩

34 ．炖菜的成品特点是汤清料烂（）。53．干料涨发的方法使（）

A 原汁原味

B 色泽金黄

C 饱满酥脆

D 口味酸辣 A 烹调法 B 油发法 C 刀工成形 D 刀工美化

35 ．鲤鱼加工不需要（）这个环节。54．杀后的成批家畜一般应置于-30℃—— -20℃相对温度 85%—— 90%的条件下冷冻

A 去鳞

B 去内脏

C 宰杀

D 洗涤（）小时，然后在 -20℃--15 ℃相对温度90% 的环境下冷藏比较适宜。

36 ．炤水时掌握的原则是（）。 A 12 B 24-48 C 20 D 60

A 加垫至熟

B 减少营养损失

C 深色原料与浅色原料分开

D 加垫时间较长55．水发半成品原料应经常（）。

37 ．鸡的（）可以加工切丝片丁等进行烹调。 A 加温 B 换冷水 C 高温加热 D 长期有效

A 鸡颈

B 粟子肉

C 鸡脯

D 鸡翅56 鲫鱼一年四季均产，2-4 月（）最肥类。

38 ．下列（）可以雕刻水纹状花纹 . A 5 月 -7 月 B 1 月 -2 月 C ５月 -6 月 D 8 月 -12 月

A 园中刀

B 平口刀

C 三角刀

D 多槽曲线57．我国的牛可分为黄牛、水牛（）牦牛。

39 ．蔬菜可能存在的主要时是腐烂变质，农药污染及残留（）。 A 菜牛 B 里白花奶牛 C 健牛 D 犊牛

A 防腐剂污染

B 工业三废的污染

C 瘟病

D 肉类污染58．烹是用高温将原料（）烹汁的技法。

40 ．猪的坛肉加工可以分为三步,其中（）不属于出肉加工范围。 A 炸焦 B 炸熟 C 挂糊 D 上浆

A 剔肋骨

B 剔前腿骨

C 剔肓胛骨

D 剔后腿骨59．下列鱼类属于咸水鱼的是（）。

41 ．（）属于浆的一种。 A 、青鱼B、鳜鱼C、鲫鱼 D 、带鱼

A 蛋泡糊

B 苏打浆

C 发粉糊

D 水粉糊60．、雪棉豆沙挂哪种糊（）。

42 ．新鲜水果的品质主要检验果形、色泽和花纹、（）损伤和病虫害 A 、酥糊B、干粉糊C、蛋泡糊 D 、脆皮糊

A 水分

B 新鲜度

C 成熟度

D 大小61．伊斯兰教徒可食的食物是（）。

A 鸡

B 兔肉

C 骡肉

D 马肉

62 ．食物中包括的能供给人体（

）的有效成分称为营养素

线

A 营养

B 功用

C 热能

D 热量

（）的成品特点是汤汁浓稠，酥糯甜醇。

A 炸菜

B 烩菜

C 蜜汁

D 拔丝

称

64 ．清水活氧的水温一般在（

）为宜。

名此A 10 ℃ -22℃

B 4 ℃-6℃

C 10℃ -25℃

D 10℃ -15℃

位．羊肉在我国的肉食消费中占（）左右。

单

A 4%

B 7%

C 8%

D 10%

过

．塌菜得成品特点是（

）形态完整。

A 鲜嫩质软

B 色泽酱红

C 明油亮黄

D 味辣香

67 ．美国人大都信奉（）。

A 罗马天主教

B 基督教

C 犹太教

D 东正

超

68 ．肉质最好的是（）

A 母牛肉

B 健牛肉

C 公牛肉

D 水牛肉

名

69 佛教源印度（）传入我国。

姓

A 南北朝时

B 西汉时

C 晋朝

D 宋代准

70 ．气蒸按蒸制时放入料汁数量有（

）蒸和湿蒸。

A 水油共蒸

B 油

C 干蒸

D 调味品 71 ．刷的特点是（）汤唯醇美。

A 主料鲜嫩

B 外焦里嫩

C 形状较大

D 口味咸甜

不

72 ．禽肉的检验是从禽的部眼部皮肤（）来进行。

A 脂肪肌肉制成肉汤

B 胸部腿部

C 胸部肌肉制成肉汤

D 腿部脂肪制成肉汤号题

73 ．豆制品保管时，豆腐于如用（

）即可保存较长时间。

A 背干阴凉

B 低温

C 盐煮

D 低温和盐煮证

74 ．鱼的检验是以鱼鳃、鱼眼、鱼鳍（

）鱼皮表面鱼肉六个方面来进行的。

考

A 肛门

B 鱼腹

C 鱼肉

D 鱼鳞

准

75 ．汤可以分为白汤和（

）。

答

A 毛白汤

B 一般清汤

C 高级清汤

D 清汤

76 ．豌豆也称（）原产欧洲和亚洲。

A 麦豆

B 胡豆

C 委豆

D 吉豆

生

77 ．猪肉主要是以（）硬度、气味、脂肪和骨髓的状况来确定其新鲜度。

区

A 肌肉

B 色泽

C 表皮

D 外观

78 ．烹饪原则必须按照烹饪食品的不同的（）选择原料。

地

考

A 特点

B 质量要求

C 口味

D 感官性状

79 ．烹饪原料是指符合饮食要求，能满足人体营养需要并通过（）制作食品的食

物材料。

A 加工

B 烹饪手段

C 调味手段

D 炒制

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80．（

）是烹饪原料的分类原则之一。

A 层次性原则

B 简明性原则

C 逻辑性原则

D 疏一性原则

得分评分人

二、判断题 (第 81 题～第 100 题。将判断结果填入括号中。正确的填“√” ，错误的填

“×”。每题 1 分，满分 20 分。 )

81．（）学习职业道德有利于企业发展和行风建设。

82．（

）锐意改革，开拓创新是做好本职工作，把自己培养成为开拓型的职业劳

动者的需要。 83．（）个人礼仪修养的核心是养成高超的沟通技巧。

84．（）文明礼仪要从小培养。从严要求，才能形成良好习惯。

85．（）交往礼仪在不同的场合的要求是相同的。 86．( ）在我国小黄花鱼主要产于渤海、黄海。 87．（）人体缺水 10%则无法维持生命。 88．（）钙、磷、铁、钠属于无机盐。

89．（）烹调成熟的原料在进行焖制的方法称为熟熏。

90．（）腌可分为腌盐、腌醉两种方法。

91．(

)烹饪中色彩运用主要体现在三个方面：

（ 1）食品天然色彩搭配法；（ 2）调

料加色法；（ 3）烹调变色法。

92．( ) 有色鲜果如红果、桔子、鲜枣中、维生素

B 含量丰富。

93．( ) 根茎类蔬菜中淀粉含量较多。

94．(

)下列措施中有的不能减少营养素的损失：合理洗涤、科学切配、沸水焯料、

上浆挂糊、勾芡、适当加醋、酵母发酵、旺火急炒、勤翻勺。

95．( ) 人体所需的三大热能营养素是：糖、维生素、脂肪。

96．( )平衡膳食要求必需氨基酸与非必需氨基酸之比应为 6：4。

97．( ) 平衡膳食中粮食类应占膳食总量的 41％。

98．（）整雕就是立体雕刻。

99．（

) 蚝油是营养价值很高的鱼油转炼而成的

100．（ ) 干眼病，夜育症是维生素 A 的缺乏症壮。

维修电工技师理论知识试卷

技师 1．中线的作用就在于使星形连接的不对称负载的相电压。 2．提高，可减少线路上的损耗，提高发电设备和供电设备的利用率。 3．电磁辐射污染的控制主要是指场源的控制与的控制两个方面。 4．安全用具和不允许当做其他工具使用。 5．对频繁启动场合的接触器应选用的励磁方式。 6．变频器的功能预置必须在下进行。 7．PLC的工作过程需要三个阶段：输入采样阶段、阶段和输出刷新阶段。 8．快速恢复二极管（FRD）具有开通初期呈现明显的，不能立即响应正向电流变化的特点。 9．目前，在无速度传感器的矢量控制和无速度传感器方面，我国正借鉴成功的技术成果加大研究开发力度，走在技术发展的前列。 10．国际上采用的高性能的高压变频调速装置的技术业已成熟。 11．机电一体化产品具有“”和“产品”的内容，是机械系统和电子系统的结合，是赋予了新的功能和性能的新一代产品。 12．在设计控制电路时，应避免出现电路。 13．具体指导操作的过程中，应采取集中指导的方法，也可采用个别指导的方法，并要做到“”。14．维修电工理论培训一般采用的方法进行。 15．培训讲义的内容应由浅入深，并有。 16．应用ISO9000族标准，建立质量体系的步骤包括选择质量保证模式、、签定合同，对合同草案的评审及供方建立质量体系。 17．ISO14000系列标准是国际标准化组织于1996年7月公布的有关的系列标准，是继ISO9000族标准之后的又一个重大的国际标准。 18．质量管理活动方案的内容包括制定该方案的、准备采取的措施、要达到的目的、完成日期、

主要负责人等。 19．生产工人工作班制度工时消耗可分为定额时间和。 20．计算机集成制造系统包含的内容为：计算机辅助设计、计算机辅助制造、和计算机辅助辅助管理。 21.有一含源二端网络，其开路电压为120V，短路电流为2A，则负载从该电源获得的最大功率为（）。 A、0．5W B、1 W C、 2W D、4W 22. 变压器运行时，若所带负载的性质为感性，则变压器副边电流的相位（）副边感应电动势的相位。 A、超前于 B、同相于 C、滞后于 D、无法比较 23.三相交流异步电动机是利用定子绕组中三相交流电所产生的旋转磁场与转子绕组中的（）相互作用而工作的。 A、旋转磁场 B、恒定磁场 C、感应电流 D、额定电流 24.重复接地的作用是（）。 A、避免触电 B、减轻高压窜入低压的危险 C、减轻断零线时的危险 D、保护接零 25.用直流双臂电桥测量电阻时，被测电阻的电流端纽应接在电位端纽的（）。 A、左侧 B、右侧 C、内侧 D、外侧 26.数控系统的控制对象是（）。 A、伺服系统 B、位移装置 C、传动装置 D、液压系统 27．阅读和分析数控机床电气原理图时，首先要分析（）。 A、伺服驱动装置 B、数控装置

车工高级技师理论试题答卷及参考答案

职业技能鉴定题车工高级技师理论知识试卷（B 卷）注意事项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。一、选择题（第1～30题。选择一个正确的答案，将相应字母填入括号内。每题1分，共30分。） 1. 数控机床CNC 系统是（ C ） A.位置控制系统； B.顺序控制系统； C.轮廓控制系统； D.速度控制系统 2．为了便于编程，也便于尺寸之间的相互直协调，数控加工零件图上最好（ B ） A.局部分散标注尺寸； B.以同一基准标注尺寸； C.以不同基准标注尺寸； D.间接给出坐标尺寸 3．数控编程数值计算中，处理“列表曲线”的方法是（ A ） A.三次样条曲线拟合法； B.等误差法； C.等步长法； D.等间距法 4．数控车床自动转位刀架的工作过程是（ B ） A.定位、抬起、转位、夹紧； B.抬起、转位、定位、夹紧； C.转位、抬起、定位、夹紧； D.抬起、夹紧、转位、定位 5．数控机床液压系统工作时，工作状态预先调定不变的是（ A ） A.压力阀和调速阀； B.压力阀和方向阀； C.调速阀和方向阀； D.方向阀 6．滚珠丝杠副采用双螺母齿差间隙方式时，如果最小调整量S 为0.0025mm ，齿数Z1＝60，Z2＝61，则滚珠丝杠的导程L 0为（ C ） A.4mm ； B.6mm ； C.9mm ； D.12mm 7、机械加工的基本时间是指 ( B )。 A 、劳动时间 B 、机动时间 C 、作业时间 8、在生产中，批量越大，准备与终结时间分摊到每个工件上去的时间就越 B 。 A 、多 B 、少 9、轴类零件最常用的毛坯是 C 。 A 、铸铁件和铸钢件 B 、焊接件 C 、圆棒料和锻件 10、模锻毛坯料精度比较高，余量小，但设备投资大，生产准备时间长，适用于 C 。 A 、单件 B 、中小批量 C 、大批量 11．使用小锥度心轴精车外圆时，刀具要锋利， B 分配要合理，防止工件在小锥度心轴上“滑动转圈”。 A ．进给量 B ．背吃刀量 C ．刀具角度 12．液压泵的工作压力决定于 B 。 A ．流量 B ．负载 C ．流速 13. 有一四杆机构，其中一杆能作整周转动，一杆能作往复摆动，该机构叫 B 。 A ．双曲柄机构 B ．曲柄摇杆机构 C ．曲柄滑块机构 14．精车外圆时，表面轴向上产生的波纹呈有规律的周期波纹时，一般是由于进给光杠 C 引起的。 A ．刚性差 B ．强度不够 C ．弯曲 15．车床上加工螺纹时，主轴径向圆跳动对工件螺纹产生 B 误差。 A ．内螺距 B ．单个螺距 C ．螺距累积 16．传动比大而且准确的是( D )。 A 带传动 B 链传动 C 齿轮传动 D 蜗杆传动 17．车锥度时，车刀安装不对工件中心，则工件表面会产生( D )误差。 A 圆度 B 尺寸精度 C 表面粗糙度 D 双曲线 18．磨有径向前角的螺纹车刀，车刀的刀尖角εr 应( C )牙型角。 A 大于 B 等于 C 小于 D 较大 19. 提高劳动生产率的根本途径是( A )。 A 加快技术进步 B 提高职工素质 C 改善经营管理 D 健全分配制度姓单准考证号 ------- -考-----------生-----------答-------- 题----- - -不----------- 准----------超------- -过------------此----------线---------------- -考-----------生-----------答-------- 题----- - -不----------- 准----------超------- -过------------此----------线---------

磨工技师理论2-(试题及答案)

职业技能鉴定国家题库磨工技师理论知识试题注意事项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷填写您的姓名和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画。单位：姓名：考核日期：监考人：一、选择题（选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中） 1．主视图和俯视图之间的对应关系是相应投影( A )。 A、长对正 B、高平齐 C、宽相等 2．千分尺的精确值是（ B ）mm。 A、0．1 B、0．01 C、0．001 3．砂轮圆周速度很高，外圆磨削和平面磨削时其转速一般在（ C ）m/s左右。 A、10~15 B、20~25 C、30~35 D、40~45 4．外圆磨削时，横向进给量一般取（）mm。 A、0．001~0．004 B、0．005~1 C、0．05~1 D、0．005~0．05 5．与钢比铸铁的工艺性能特点是（ C ）。 A、焊接性能好 B、热处理性能好 C、铸造性能好 D、机械加工性能好 6．（ A ）是法定长度计量单位的基本单位。 A、米 B、千米 C、厘米 D、毫米 7．外圆磨削时，工件圆周速度一般为（ C ）m/s。 A、0~5 B、5~30 C、30~40 D、40以上 8．外圆磨削的主运动为（ B ） A、工件的圆周进给运动 B、砂轮的高速旋转运动 C、砂轮的横向运动 D、工件的纵向运动 9．（ A ）磨料主要用于磨削高硬度、高韧性的难加工钢材。 A、棕刚玉 B、立方氮化硼 C、金刚石 D、碳化硅 10．精磨外圆时，砂轮的硬度应（ A ）于粗磨。 A、高 B、低 C、等 11．无心外圆磨床由两个砂轮组成，其中一个砂轮起传动作用，称为（ C ）。 A、传动轮 B、惰轮 C、导轮 12．在卧轴矩台平面磨床上磨削长而宽的平面时，一般采用（ A ）磨削法。 A、横向 B、深度 C、阶梯 13．磨削过程中，开始时磨粒压向工件表面，使工件产生（ C ）变形，为第一阶段。

工程管道工技师、高级技师理论考试题目

工程管道工技师、高级技师理论考试题目一、简答题 1、普通钢管套丝的作业方法及套丝长度是怎样要求的？答：将钢管夹紧在压力钳上，用棉纱擦净套丝部分，并涂润滑油再行套丝，套丝时应由浅入深，一般都要套拧三次。套丝长度如下：1/2″管丝扣长16mm;3/4″管丝扣长19mm；1″管丝扣长22mm；1 1/2″管丝扣长26mm; 2″管丝扣长28mm。 2、如何熔铅和运送熔化的青铅？答：整条青铅须截成小块放进铅锅，禁止铅上带有水分及湿气。向已有熔铅的热锅内续铅时，须以铅勺徐徐放入，不得投掷入锅，以防溅爆烫伤。用铅勺由铅锅内盛取运送熔化的青铅时，不得在槽沟边缘和槽沟内水管上行走，以防震动或滑倒烫伤。 3、手动阀门如何进行关闭? 答：（1）手动阀门是按照普通人的手力来设计的，不能用长杠杆或长扳手来扳动。（2）启动阀门，用力应该平稳，不可冲击。（3）当阀门全开后，应将手轮道转少许，使螺纹之间严紧。（4）操作时，如发现操作过于费劲，应分析原因。若填料太紧，可适当放松。 4、如何进行管材搬运？答：管材搬运应有专人指挥，搬动大管时不得直接用手搬动，应使用木杠、吊车等，起落动作应协调一致。 5、怎样检查铸铁管？答：铸铁管使用前要检查管子是否有裂纹，当肉眼观察不出时，要用手锤敲击听声音来辨别，有裂纹的管子会发出嘶哑的响声，无嗡嗡的金属清脆声音。 6、怎样打青铅接口？答：（1）接口处先填打油麻，其深度为承口深度的2/3。（2）灌铅前应将卡箍套在贴承口边缘处并卡紧，卡箍内壁与接缝部分用黄泥抹好，再用黄泥将卡子口围好。（3）灌铅应由一侧徐徐灌入并要一次灌满。铅凝后取下卡箍打铅口。（4）打铅口应由下往上进行，打到光滑坚实为止，铅面应凹进承口2-3毫米。 7、怎样用錾切法切断铸铁管？答：在管子的切断线下两侧垫上木方，转动管子用錾子沿切断线錾切一、二圈，刻出线沟，然后沿线沟用力敲打，管子即可折断。錾切时操作者要站在管子侧面，大口径管可二人操作，一人打锤一人掌剁斧。 8、怎样进行法兰接口联接？答：法兰接口联接时，两法兰面须平行对正，并与管子轴线垂直，然后垫入3----5mm厚橡胶圈，再将螺栓螺母点上机油对称上紧螺栓。橡胶垫圈应无皱纹薄厚要均匀。 9、怎样用冷调法调直钢管？答：1英寸以下钢管可在压力钳上一段一段地压直，直径较大钢管要在管上垫上胎具用大锤锤击，边锤边检查直到调直。 10、铅接口铸铁管漏水怎样处理？答：（1）接口发生渗漏用铅凿捻打数遍，使接口密实。（2）管道发现砂眼等串水孔后，一般以钻孔攻丝加塞头堵孔的办法，当锈蚀穿孔的孔型不规则，孔眼过大可用螺栓卡子堵水。（3）当管有横向裂缝时，可两端作钢性填料的二合式管箍处理。（4）当管身发生严重破裂时，要切除破管部位，更换新管。二、问答题： 1、水道工作业中巡检定检应注意的事项？答：（1）水道设备定检、巡检，按规定项目进行，不得无故串动，二天以上由领工员决定。

维修电工技师理论知识考核试卷附答案

一、填空题 (每题1分，共20分。) 肖特基二极管适用于电压不高，要求快速、高效的电路中。绝缘栅双极晶体管具有速度快、输入阻抗高、通态电压低、耐压高、电容量大的特点。大修结束后,对接线检查无误后必须进行试运行合格后,才能办理检修设备移交手续。液压系统维修时，本着"先外后内, 先调后拆 ,先洗后修"的原则。按照工艺要求，进行电气大修首先要切断总电源，做好预防性安全措施。在指导学员操作中，必须经常对学员加强安全教育。 ISO9004-1 是质量管理和质量体系要素指南. 在转速负反馈系统中，闭环系统的转速降减为开环系统转速降的 1/(1+K) 倍。在F20系统中，常开触点与母线的连接指令是 LD 。 END 是可编程控制器的程序结束指令。电击是最严重的触电事故。在维修直流电机时,对各绕组之间作耐压试验, 其试验电压用交流电. stepping,代表步进。当电动机低于额定转速采用恒力矩调速。可编程控制器输入指令根据梯形图和指令表用编程器写入程序。在测绘之前.应先把控制电源测绘出来. 功率场效应晶体管最大功耗随管壳温度的增高而下降。二、选择题(每题2分，共20分) 变频器在故障跳闸后，使其恢复正常状态应按（ C）键。 A、MOD B、PRG C、RESET D、RUN （ D）的本质是一个场效应管。 A、肖特基二极管 B、电力晶体管 C、可关断晶闸管 D、绝缘栅双极晶体管测温仪分为两部分,即（ A）部分及主机部分。 A、探头 B、热电隅 C、热敏电阻 D、传感器理论培训一般采用（ D ）方法进行。 A、直观教学 B、启发式教学 C、形象教学 D、课堂讲授ISO9000族标准中( A)是基本性标准。 A、ISO9004-1. B、ISO9000-1. C、ISO9001～9003. ( B)是一种生产现场物流控制系统。 A、生产同步化 B、看板管理 C、质量管理 D、生产均衡化（ C）传动一般可做成开式、半开式及闭式。 A、链 B、皮带 C、齿轮 D、变传动比触电者（ B ）时，应进行胸外挤压法进行救护。 A、有心跳无呼吸 B、有呼吸无心跳 C、既无心跳又无呼吸 D、既有心跳又有呼吸测量轧刚机轧制力时通常选用( B)做传感器. A、压力传感器. B、压磁传感器. C、霍尔传感器. D、压电传感器. 测量电感大小时应选用( C) A、直流单臂电桥. B、直流双臂电桥. C、交流电桥. D、完用表三、判断题(正确的填“√”，错误的填“×”。每题1分，共10分。) （√）555精密定时器可以应用于脉冲发生器。（√）电动机“带病”运行是造成电动机损坏的重要原因。（√）逻辑表达式A+ABC=A。（×）开环自动控制系统中出现偏差时能自动调节。（×）有静差调速系统中，扰动对输出量的影响能得到全部补偿。（√）晶闸管逆变器是一种将直流电能转变为交流电能的装置。（√）在维修直流电机时,对各绕组之间作耐压试验,其试验电压用交流电。（√）数控系统的控制对象是伺服驱动装置。（×）对变频器进行功能预置时必须在运行模式/PRG下进行。（√）40．V型皮带两侧边形成的楔角都是40度。四、简答题(每题5分，共20分。) 1、在阅读数控机床技术说明书时分析每一局部电路后还要进行哪些总体检查识图才能了解其控制系统的总体内容. 答:经过逐步分析每一局部电路的工作原理之间的控制关系后，还要检查整个控制电路，看是否有遗漏，

化工仪表维修工技师理论考试试题及答案

化工行业特有工种职业技能鉴定试题库 “化工仪表维修工”（技师）理论知识试卷注意事项： 1.考试时间：90分钟。 2.按要求在试卷的标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3.仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4.不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。题，请将判断结果填入题前的括号中，正确的填“√”，错误的填“X”，每题1分，共30分) （）1.职业道德是指人们在职业活动中应遵守的特定职业规范和行为准则。（）2.职业活动是一个比较稳定而连续不断的发展过程，职业道德的稳定性和连续性正是由职业活动的这一特性所决定的。（）3.单板机是把计算机主要部分都集成在一个芯片上的单芯片微型计算机。（）4.二极管的正向电阻与其测量时的正向电流无关。有（）5.8位二进制代码为一个字节。（）6.在微型计算机中，SIO表示串型接口。（）7.普通螺纹的公称直径和它的大径相同。（）8.可燃物质在空气中的含量低于爆炸下限时，遇到明火，既不会燃烧，也不会爆炸。（）9.合成氨是利用氢气、氮气在高温、高压下进行合成获得氨的生产过程。（）10.离心泵并联后流量显著增大，扬程略有增加。（）11.计算结果中保留的小数点后位数愈多,精确度愈高. （）12.灵敏度实际上是放大倍数。（）13.回差在数值上等于不灵敏区。（）14.绝对误差是测量结果与真实值之差。（）15. 环境保护法最早规定的三项基本制度是指环境影响评价制度、排污收费制度和 “三同时”制度。（）16.在自动检测和自动控制系统中，安全栅处于现场仪表与控制室之间与变送器配合使用的叫隔离室安全栅。（）17.零点漂移是指仪表在参比工作条件下，输入一个恒定的值时输出地变化。（）18.气动功率放大器截流孔堵时，背压室没有压力，输出为最小。（）19.用浮筒式液位计测量液位时最大测量范围就是浮筒的长度。（）20．转子流量计测量流量时，无论浮子处于哪个平衡位置，其前后的压力总是相同，所以转子流量计又被称为恒压降式流量计。（）21.电磁流量计是不能测量气体、蒸汽、石油制品等非导电性流体。（）22.氧化锆分析仪的氧量传感器是用仪表空气做参比的。（）23. 安装差压计时导压管的内径应视介质而定，一般为10-13mm,但最小不小于6mm,长度越长越好。（）24.调节阀的理想可调比取决于配管情况。（）25.调节阀的可控制的最小流量与泄漏量是一回事。（）26.电导分析仪在分析仪表中，它的维护量较少，对电导电极不用维护。（）27.测量范围-100-20℃的下限值是-100℃，上限值是20℃，量程是100℃。考生答题不准超过此线

维修电工技师理论知识试卷(4)附答案

维修电工技师理论知识试卷（4）注意事项 1．考试时间：120min。 2．请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3．请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4．不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一、填空题(第1～20题。请将正确答案填入题内空白处。每题1分，共20分。 1．是最危险的触电形式。 2．示波器中水平扫描信号发生器产生的是。 3．何服驱动装置通过驱动主轴和来实现机床运动。 4．变频器由和控制电路组成。 5．变频器和外部信号的连接需要通过相应的。 6．555精密定时可构成具有输出的单稳多谐振荡器。 7．电气控制电路设计应最大限度地满足的要求。 8．绝缘栅双极晶体管的本质是一个。 9．肖特基二级管正向压降小，开启电压，正向导通损耗小。 10．绝缘栅双级晶体管具有速度快，输入阻抗高，低，耐压高，电容量大的特点。 11．在电气线路维护检修中要遵循操作。 12．一般机械设备电气大修工艺编制过程中，查阅设备档案包括设备安装、、故障修理记录、全面了解电气系统的技术状况。 13．在制订大修工艺时，应利用现有条件，尽量采用机械和自动化的操作方法。尽量减轻操作者的。 14．是培养和提高学员独立操作技能极为重要的方式和手段。 15．的目的是通过课堂教学方式，使学员掌握维修电工本等级技术理论知识。 16．我国发布的GB/T1900—ISO9000《质量管理的质量保证》双编号国家标准中质量体系，质量管理和质量体系要素的第一部分指南。 17．CIMS主要包括经营管理功能，工程设计自动化，生产制造自动化和。 18．逻辑代数表达式中是唯一的。 19．旋转变压器是一种输出电压随转子变化的信号元件。 20．步进电动机工作时，每输入一个电动机就转过一个角度或前进一步。 21．在过滤变压器油时，应先检查好滤油机并（）。滤油现场严禁烟火。（A）接好电源（B）接好地线（C）做好绝缘防护 22．选择三相半控整流电路的SCR时其耐压值应为（）倍的变压器副边的电压值。（A）2（B）3（C）6（D）1.17

炼钢工技师理论知识试题

职业技能鉴定炼钢工技师理论知识试题 1、试卷时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一、填空题（请将正确答案填在横线空白处，每空1分，共30题） 1、钢是指以为主要元素，含碳量一般在以下，并含有其他元素的的铁碳合金。 2、碳素钢是指钢中除含有一定量为脱氧而加入的和合金元素外，不含其他合金元素的钢。 3、用于制造各种工具的钢称为钢，一般可分为钢、钢和钢三大类。 4、用来制造工程结构件和机械零件的碳素钢称为钢，用于制造各种工具的碳素钢称为钢。 5、根据优质碳素结构钢的现行国家标准GB/T699-1999，钢材按冶金质量等级分为、和三类。 6、根据优质碳素结构钢的现行国家标准GB/T699-1999，热压力加工用钢中允许含铜量为。 7、根据GB3077-88标准规定，特级优质钢应经。 8、高碳铬轴承钢的现行国家标准为。该标准对钢中氧含量规定为。 9、高碳铬轴承钢的代表钢种是，常用于制造轴承套圈及滚动体。姓名：准考证号：单位：

10、生铁主要分为和两大类，二者主要区别在于元素含量的不同。 11、纯铁的熔点为，密度为。钢的熔点及密度均受其影响。 12、电炉炼钢的基本任务是脱除钢液中的等元素，去除，调整。 13、净沸腾目的是使钢液中。二、选择题（请将正确答案的代号填入括号内，每题1分，共20题） 1、下列钢种流动性良好的是（）。 A、GCr15 B、T20 C、38CrMoAl D、20CrMnTi 2、下列钢种属于合金结构钢的是（）。 A、38CrMoAl B、4Cr5MoSiV C、H11 D、1Cr18Ni9 3、熔清碳高时，去（）元素不易。 A、C B、Si C、Cr D、1Cr18Ni9 4、纯铁的熔点是（）。 A、1515℃ B、1485℃ C、1538℃ D、1567℃ 5、以下炉外精炼的论述正确的是（）。 A、喂铝丝进行终脱氧不属于炉外精炼 B、炉外精炼又叫“二次精炼”即初炼+精炼 C、LF炉具有真空处理钢液的能力 D、ASEA-SKF采用的搅拌方式是惰性气体搅拌 6、硫元素在下列钢种中不属有害元素的是（）。 A、T12 B、30MnB C、Y1Cr13 D、3Cr2W8V 7、电炉冶炼熔化期穿井阶段送电应（）。 A、中级电压大电流 B、最大电压最大电流 C、中级电压中级电流 D、小电压中级电流 8、以下耐火材料中属于碱性材料的是（）。 A、白云石砖 B、硅砖 C、粘土砖 D、石英砂 9、4Cr13属于（）不锈钢。 A、马氏体 B、铁素体 C、奥氏体 D、沉淀硬化型 10、1Cr18NI9Ti属于（）不锈钢。 A、马氏体 B、铁素体 C、奥氏体 D、沉淀硬化型 11、氧对钢材的危害论述正确的是（）。 A、引起钢材的皮下气泡、疏松等缺陷 B、导致锻件内部产生白点缺陷

【2020新版】维修电工技师理论知识试卷B卷(附答案)

科目代码：120 维修电工技师理论知识试卷B 卷（附答案）注意事项 1.考试时间：90分钟。 2.请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3.请仔细阅读答题要求，把答案填写到答题纸或答题卡规定位置。 4.不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容，考试结束时，试卷和答题纸或卡一并交给监考人员。一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母涂在答题卡内。每题1.0分，满分80分。) 1.职业道德涵盖了从业人员与服务对象、（）、职业与职业之间的关系。（A ）职业与员工（B ）从业人员与企业（C ）职业与企业（D ）职业与政府 2.职业道德是从事一定职业的人们在职业活动中应该遵循的，依靠（）、传统习惯和内心信念来维持的行为规范的总和。（A ）法律准则（B ）社会舆论（C ）国家法规（D ）企业制度 3.电容器（）决定于电容器本身构造，而与所加在电容器两极板间的电压无关。（A ）容量的属性（B ）功率（C ）容量的大小（D ）电流 4.二极管是由一个PN 结构成的，它的主要特性就是单向导电性，通常主要用它的（）来表示。（A ）伏安特性（B ）曲线（C ）直线（D ）电压特性 5.（）和动态测量法是根据测量过程中被测量是否随时间变化来区分的。（A ）静态测量法（B ）电压测量法（C ）电流测量法（D ）电阻测量法 6.静态测量法和动态测量法是根据测量过程中被测量是否随（）变化来区分的。（A ）电阻（B ）电流（C ）电压（D ）时间 7.指示仪表的准确度等级用（）表示。（A ）绝对引用误差（B ）相对引用误差（C ）引用误差（D ）误差值 8.（）是用来剥削电线端部塑料线或橡胶绝缘的专用工具。（A ）剥线钳（B ）尖嘴钳（C ）螺丝刀（D ）电工刀 9.（）是测量角度变化的一种常用量具，主要用来测量机件相互的水平位置和设备安装时的平面度、直线度和垂直度，也可测量零件的微小倾角。（A ）精准仪（B ）水平仪（C ）测量仪（D ）角度测量仪 10.安全色是表达安全信息的颜色，表示禁止、警告、指令、（）等意义。（A ）提示（B ）指示（C ）停止（D ）安全 11.口对口人工呼吸法是在触电者（）后应用的急救方法。（A ）心脏停止（B ）脉搏停止（C ）呼吸停止（D ）以上都是 12.将零线上的一点或多点与地再次做（），称为重复接地。（A ）连接（B ）固定连接（C ）金属连接（D ）重复连接 13.为了防止在不接地低压配电系统和电压互感器中性点由于电压升高而造成绝缘击穿问题，往往采用（）作为其主要保护装置。（A ）漏电保护器（B ）触电保护器（C ）击穿保险器（D ）电压保护器 14.（）是用来检验高压电气设备、元件、导线上是否带电的一种专用的安全工具。（A ）高压验电器（B ）验电笔（C ）验电器（D ）电压验电器 15.工业企业内部输送、分配电能的高压配电线路，可采用（）或电缆。（A ）普通传输线（B ）接地导线（C ）普通导线（D ）架空线路 16.根据现行的国家标准的定义，将（）分为TN 、TT 和IT3种形式。（A ）低压配电系统（B ）低电输电系统（C ）高压配电系统（D ）高压输电系统 17.（）由电磁场交替变化而引起某些机械部件或空间容积振动而产生的噪声。（A ）电磁辐射（B ）电磁场（C ）电磁波（D ）电磁噪声 18.一条功能指令应包含功能号、操作码、（）三部分。（A ）操作数（B ）指令表（C ）梯形图（D ）标记 19.在FX2N 系列PLC 中，（）、Y 、M 、S 为位元件，每一个位元件使用了PLC 存储器中的一位。（A ） C （B ） T （C ） X （D ） V 20. 在FX2N 系列PLC 的（）中，若不加特殊标记，则该指令即为16位指令，执行方式为连续执行方式。考生答题不准超过此线

磨工高级技师理论试题

磨工高级技师理论试题一、是非题 (对画√，错画×) 1、砂轮与工件的接触弧长，以外圆磨削为最长，平面磨削次之，内圆磨削最小。(X ) 2、当其他参数不变时，砂轮的速度越高，磨削厚度也就越大。 (√ ) 3、磨削比G值小时，表示砂轮的切削性最好，生产率高，经济效果好。 (X ) 4、磨削区温度一般为500—800℃ (√ ) 5、立方氮化硼和镏金刚石磨粒都属于立方晶系，因此硬度较高。 (√ ) 6、金刚石磨料在600—700℃以上时，其碳原子易扩散到铁金属内形成碳化物。 (√ ) 7、超硬磨料磨具的浓度若为100℅，则在1cm3 体积中含料为0.22g。 (X ) 8、用人造金刚石砂轮磨削硬质合金时，宜用煤油作切削液。 (√ ) 9、磨削一般的不锈钢最好采用立方氮化硼砂轮。 (√ ) 10、砂轮主轴与工件轴线不等高，磨削外圆锥时，锥体母线形成中凸双曲线形。 (√ ) 11、由于杠杆千尺精度高，故它的尺架部分比普通外径千分尺刚性好。 (√ ) 12、圆度仪的主要作用是测量工件的圆柱度误差。 (X ) 13、万能工具显向镜可用于复杂样板、成形刀具的绝对测量。 (X ) 14、磨削细长轴的关键是尽量减小磨削力和提高工件的支承刚度。 (√ ) 15、磨削精密主轴时，每次磨削工序前者应修研中心孔。 (X ) 16、磨削偏心工件时，工件转速可比一般磨削时适当地提高一些。 (X ) 17、磨削螺纹时，砂轮用机床的砂轮修整器精修成形，砂轮不宜修得太粗。 (X ) 18、磨削螺纹时应正确使用对正尺和磨削过和中的对线工作。 (√ ) 19、锥形砂轮磨削法适用于铲磨螺旋槽滚刀。 (X ) 20、低粗糙度值磨削的基本原理就是修整出大量磨粒微刃来进行精密切削。 (X ) 21、恒压力磨削是纵向磨削法的一种特形式，常用在高速磨削中。 (X ) 22、深切缓进磨削是一种强力磨削，也是一种高效磨削。 (√ ) 23、电解磨削是电化学加工和机械加工综合一种加工工艺，它适合于磨削高强度、高硬度和韧性的材料。 (√ ) 24、磨削后不要进行表面光整加工或高精度磨削时，不必对各加工工序间的表面粗糙度值提出要求。 (X ) 25、磨削后还要进行表面光整加工或高精度磨削时，还要规定工序余量的公差。 (√ ) 26、滚动导轨主要用在机床直线导轨的结构中。 (√ ) 27、在微量进给精度要求很高的数控要求很高的数控磨床上，常采用滚柱螺母结构(X ) 28、内圆磨头支架孔轴线对头架主轴轴线的等高度，一般磨床的允差为0.2mm。 (X ) 29、磨削深孔时应选择粒度粗、硬度较软的砂轮，以增强吵轮的自锐性。 (X ) 30、避免运动部件产生爬行现象的措施是：尽量减小导轨面上的摩擦阻力，提高传动系统的刚度。 (√) 31、立方氮化硼磨料磨具适于加工黑色金属。（√） 32、金刚石磨具用的切削液以煤油效果最佳。（√） 33、螺蚊磨削一般选用硫化油作为切削液。（√） 34、精密丝杆加工的定位基准是中心孔和外圆。（√） 35、超深孔零件常用互为基准的方法定位磨削。（√） 36、自动平横砂轮时，当平衡块偏重产生的离心力大于砂轮不平衡量所产生的离心力时，平衡即告完成。（X ） 37、超硬磨料磨具的维修过程，与普通磨具（砂轮）是相同的。（X ） 38、用中心钻修研的中心孔，产生三棱形的概率最大。（X） 39、用磨削方法加工的中心孔比研磨的中心孔精度要低一些。（X） 40、在精密丝杆的磨削过程中，为减少弯曲变形，可安排校直工序。（X） 41、精密样板磨削过程中安排水冷处理是为了增强工件的韧性。（X） 42、研具的硬度应高于工件的硬度。（X） 43、采用中心孔定位磨削零件外圆时，其基准既重合又统一。（X）二、填空题 1、外圆磨床主要是通过对试件磨削加工后的（圆柱度、圆度）等的检验，来确定磨床的工作精度。 2、在超哽磨料具中，结合能力量强的结合剂是( 电镀金属 ) 3、超硬磨料磨具精磨时应选用(细粒度，中浓度 ) 4、M1432A型万能外圆磨床的( 节流阀 )安置在回油路上，使工作台运动平稳，而且较易实现低速运动。 5、M1432A型万能外圆磨床中，带动工作台往复运动的液压缸形式是( 死塞活缸 )。 6、精密磨床上常采用螺杆泵是因为它( 噪声低 ) 7、M1432A型万能外圆磨床头架主轴的前后支承中各装有两套向心推力球轴承，它们都采用( 面对面 )排列方

车工高级技师理论试卷及答案

车工高级技师理论试卷及答案集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

职业技能鉴定题车工高级技师理论知识试卷（B 卷）注意事项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。一、择题（第1～30题。选择一个正确的答案，将相应字母填入括号内。每题1分，共30分。） 1. 数控机床CNC 系统是（ C ） A.位置控制系统； B.顺序控制系统； C.轮廓控制系统； D.速度 2．为了便于编程，也便于尺寸之间的相互直协调，数控加工零件图上最好（ B ） A.局部分散标注尺寸； B.以同 C.以不同基准标注尺寸； D.间接 3．数控编程数值计算中，处理“列表曲线”的方法是（ A ） A.三次样条曲线拟合法； B.等误 C.等步长法； D.等间姓名单位准考证号 ------- -考-----------生-----------答-------- 题----- - -不----------- 准----------超------- -过------------ 此----------线-----------

4．数控车床自动转位刀架的工作过程是（ B ） A.定位、抬起、转位、夹紧； B.抬起、转位、定位、夹紧； C.转位、抬起、定位、夹紧； D.抬起、夹紧、转位、定位 5．数控机床液压系统工作时，工作状态预先调定不变的是（ A ） A.压力阀和调速阀； B.压力阀和方向阀； C.调速阀和方向阀； D.方向阀 6．滚珠丝杠副采用双螺母齿差间隙方式时，如果最小调整量S 为0.0025mm ，齿数Z1＝60，Z2＝ 61，则滚珠丝杠的导程L 0为（ C ） A.4mm ； B.6mm ； C.9mm ； D.12mm 7、机械加工的基本时间是指 ( B )。 A 、劳动时间 B 、机动时间 C 、作业时间 8、在生产中，批量越大，准备与终结时间分摊到每个工件上去的时间就越 B 。 A 、多 B 、少 9、轴类零件最常用的毛坯是 C 。 A 、铸铁件和铸钢件 B 、焊接件 C 、圆棒料和锻件 10、模锻毛坯料精度比较高，余量小，但设备投资大，生产准备时间长，适用于 C 。 A 、单件 B 、中小批量 C 、大批量 11．使用小锥度心轴精车外圆时，刀具要锋利， B 分配要合理，防止工件在小锥度心轴上“滑动转圈”。 A ．进给量 B ．背吃刀量 C ．刀具角度 12．液压泵的工作压力决定于 B 。 A ．流量 B ．负载 C ．流速 13. 有一四杆机构，其中一杆能作整周转动，一杆能作往复摆动，该机构叫 B 。 A ．双曲柄机构 B ．曲柄摇杆机构 C ．曲柄滑块机构 14．精车外圆时，表面轴向上产生的波纹呈有规律的周期波纹时，一般是由于进给光杠 C 引起的。 A ．刚性差 B ．强度不够 C ．弯曲 15．车床上加工螺纹时，主轴径向圆跳动对工件螺纹产生 B 误差。

技师理论题

1、某一单相线路其额定电流为20A，选用BVV型护套线明敷设截面积为（2×2.5mm2）。 2、（掌握扎实的职业技能和相关专业知识）是提高产品质量并提供优质服务的前提。 3、在直流电路中，当直流源的（内电导为零）此时负载端的电流为恒定值，故称此电源为理想电源。 4、示波器中的扫描电压为（锯齿波电压）。 5、安全事故来源于（侥幸心理干扰工作）。 6、摆正职业理想和职业选择关系（把自己的职业同社会需要联系起来）。 7、稳压二极管的反向特性曲线越陡（稳压效果越好）。 8、通常当温度升高时，金属材料的电阻（增大）。 9、与介质的磁导率无关的物理量是（磁场强度）。 10、复杂电路处在过度过程中时，基尔霍夫定律（仍然成立）。 11、在三相交流供电系统中，一个△联接的对称三相负载，若改接成Y联接，则其功率为原来的（1/3倍）。 12、晶闸管斩波器是利用晶闸管作为直流开关，在某一开关频率下，调节管子导通与关断的时间比例称为（定频调宽）。 13、三相交流换向器异步电动机的调速是通过改变（电刷位置）实现的。 14、直流电机的电枢绕组都是由许多元件通过换向片串联起来而构成的（双层闭合绕组）。 15、在三相绕线转子异步电动机的整个启动过程中，频敏变阻器的等效阻抗变化趋势是（由大变小）。 16、数字式电压表测量的精度高，是因为仪表的（输入阻抗高）。 17、为了消除自转现象，交流伺服电动机的临界转差率应满足（S>1）。 18、当用低压直流电源和直流毫伏表检测直流电机的电枢绕组时，若测得某相邻两换向片之间的电压比其他相邻两换向片之间的电压增加很多，则此电机绕组元件（断路）。 19、低压配电线路允许的电压损失值为（4%）。 20、热继电器从热态开始，通过1.2倍整定电流的动作时间是（20min） 21、译码器属于（组合逻辑数字电路）。 22、一个大功率变压器接线组标有Yzn5，则高压侧与低压侧之间的相位差为（5°） 23、在开关型稳压电源中，开关调整管应始终处于（周期性通断状态）。 24、机床主轴是机器的（工作部分）。 25、比较器的阈值电压是指（使输出电压翻转的输入电压）。 26、变压器投入运行后，每隔（5～10年）要大修一次，而小修一般一年进行一次。 27、交流调压电路通常采用（宽脉冲触发）。 28、（质量技术指标）是质量体系基础标准的支持性标准，属于质量和质量体系有关的方法标准。 29、在PLC中（计数器）是具有掉电保持功能的软继电器。 30、某稳压电源的IL从0增加到500毫安，输出电压从12.1V降到11.95V，则该稳压电源的内阻为（0.3Ω） 31、三相鼠笼异步电动机用自耦变压器80%的抽头减压启动时，电动机的启动转矩是全压启动转矩的（64%）。 32、电力拖动系统稳定运行时，需要满足的条件（△n<0时△m>0，△n>0时△m<0） 33、（机械技术）是机电一体化的基础。 34、逆变器输出中频电压的有效值为（Uα=1.11Ud/cosφ） 35、转速电流双闭环调速系统，在负载变化时，出现转速偏差，消除此偏差主要靠（转速调节器） 36、热继电器在通过额定电流时不动作，如果过载时能脱扣，但不能再扣，反复调整仍是这样，则说明（双金属片安装方向反了） 37、选择变压器的容量要综合考虑各方面的因素，我国目前负载率考虑在（70%）为宜。 38、如果对可控整流电路的输出电流波形质量要求较高，最好采用（串平波电抗器）。

职业技能鉴定国家题库维修电工(技师)职业技能鉴定理论知识模拟试卷含答案

职业技能鉴定国家题库维修电工技师理论知识试卷（1）注意事项 1、考试时间：120min。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一、填空题(第1～20题。请将正确答案填入题内空白处。每题1分，共20分。) 1．劳动的双重含义决定了从业人员全新的劳动态度和___________。 2．职业道德的内容包括：___________、职业道德行为规范和职业守则等。 3．___________是职业道德中的最高境界，同时也是做人的最高境界。 4．采用YY/△接法的三相变极双速电动机变极调速时，调速前后电动机的________基本不变。 5．使用直流双臂电桥测量电阻时，动作要迅速，以免________。 6．熔断器的选用首先应确定___________，再根据被保护电路的性质选择熔断器的类型。 7．变频器的逆变器是利用功率器件，有规律地控制逆变器中主开关的通断，从而得到 ________频率的三相交流电输出。 8．在齿轮传动中，________稳定往往是对传动的一个基本要求。 9．测绘电气主线路图时，首先应从________向下查。 10．不可控电力电子器件，它具有整流的作用而无________的功能。 11．半可控器件通常为三端器件，它能在控制信号的作用下导通，但不能________。 12．晶闸管中频感应加热电源，随着科学技术的发展必将被________感应加热电源所取代。 13．新型的高性能高压变频调速装置的主电路的开关器件使用________，实现PWM 技术更方便。 14．机电一体化是多学科领域综合交叉的________系统工程。 15．电气设计基本完成后，应反复，并进一步完善设计的电气控制电路。 16． ISO9000族标准包括质量术语标准、质量技术标准及________系列标准。 17．制定ISO14000系列标准的直接原因是环境的________。 18．维修电工班组主要是为生产服务的，活动课题一般都需要围绕提高________、保证设备正常运转而提出。19．提高劳动生产率；必须设法缩短所占比例大的那些因素，降低________，使劳动生产率有明显地提高。 20．精益是适用于现代制造企业的组织管理方法，以“人”为中心，以“简化”为手段，以________为最终目标，增强企业适应时市场的应变能力。二、选择题(第21～30题。请选择一个正确答案，将相应字母填入括号内。每题2分，共20分) 21.职业道德是从事某种职业的工作或劳动过程中所应遵守的与其职业活动紧密联系的（）和原则的总和。（A）思想体系（B）道德规范（C）行为规范（D）精神文明 22. 集成稳压器按工作方式可分为线性串联型和（）串联型。

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