餐饮招商意向书
餐饮招商意向书
餐饮招商意向书篇1
一、餐饮市场调查与分析
随着国民经济的稳定增长和城乡居民收入水平不断提高，在扩大消费需求的政策支持下，餐饮消费将成为服务消费市场中越来越重要的促进力量。未来几年里，餐饮市场在运行质量和规模扩张上，将进一步得到快速的提高和发展。与此同时，餐饮业出现了多业态蓬勃发展的局面，商务餐饮、大卖场餐饮等形式不断创新与发展。目前餐饮市场的变化看，随着市场消费从价格、品种选择为主向氛围、服务和品牌文化等综合型方向转变，选择性和理性化消费特点日趋增强，消费更加注重卫生、环境、服务、特色的需求。为满足个性化需求，人们追求品牌店、特色店和名牌餐饮企业的势头更加明显，品牌、特色餐饮深受青睐。20xx年餐饮业竞争更加十分激烈，面对市场的变化，只有及时调整策略，实行大众化和个性化经营，才能扩大客源市场，提高企业的竞争能力，从而获得更好的利润。面对如此广阔的市场，众商家纷纷举起餐饮连锁加盟招商的大旗。餐饮连锁的竞争也日趋白热化，众商家也根据自身优势推出各种各样的特色餐饮招商方案，如何在众多餐饮连锁中脱颖而出。是×××现在所面临的最大问题。×××自身的发展经历只是餐饮行业的成功的
一角，各地饮食习惯以及消费水平存在差异，以×××目前经营理念是否存在发展的漏洞和瓶颈?如何能够真正的完成加盟招商计划，实现与加盟商的共赢?以上问题应该是摆在×××面前最主要也最需要解决的，公司没有整套完善的ci 策划案，只是靠前期积累的一些营销经验和累积，并没有统一形象标识和商标注册(仅是我个人所知)。在将来发展中这些问题将会形成企业发展的阻碍，将得不到法律保护和市场认可。公司目前形象色主要表现在，大红、大黄、间白，在此基础上形成公司统一的形象标识。×××公司吉祥物的形象选择也是目前有待斟酌的形象标识之一。就象麦当劳、肯德基这两家国际餐饮巨头，在这些方面的餐饮文化根基方面做足了工夫。这也是餐饮企业走向成熟的标志。企业口号和宣传标语不知公司有没做的统一的创意设计，因不是很了解，我暂时没有发言权。
二、加盟招商方案
在招商方面，公司可制作一些苛刻的加盟条件，但非经济方面的。合理应用人的心理特性，以提高加盟质量和效率。再就是提出例如：“风险共担”，以及“资源共享”等加盟口号!
三、推广计划
随着网络的普及，在互联网上开拓业务是最经济最迅速的推广途径。公司的网站一定要设计的专业化。作为公司形
象展示平台，餐饮文化传播平台。要突出公司形象色：大红、大黄、间白，加入一些3d动画，企业吉祥物要生动立体表现。加入即时解答模块，有客户提出疑问能及时作出解答。
四、经营模式
可根据加盟商条件，合理利用场地推出招商链条，以加盟商做链接点，加盟商发展加盟商的模式。形成链式反应，横向发展网络的模式。确切招商细则，可再进一步商榷。
策划单位：xxxxxxxxxxx
策划人：xxx
20xx年12月9日
餐饮招商意向书篇2
“民以食为天”，餐饮业不仅关系到人民生活质量和水平，而且关系到消费安全和身体健康，还是吸纳社会就业的主要渠道。中华西路通车在即，xx商贸城的区位优势将随着时间的沉淀而愈加体现，加上，安顺现有的老市场已经不适应现阶段的经济社会发展，xx商贸城必将成为安顺批零兼营的大型购物中心，而现在，餐饮业已经成为购物中不可缺少的业态组成部分，打造和建设xx商贸美食城将会整合现有资源，固化业态，从而起到营造xx商贸城经济生态圈，大力提升xx商贸城的整体形象和知名度的作用。
第一部分招商前期分析
一、招商环境：
1、xx商贸城地处黄果树大街与中华西路二期工程交界处;
2、交通条件便利(可乘坐12、17、18、19路公交车直达);
3、泊车便利，有1500个停车位;
4、餐饮业态规划四千多平米招商。
二、业态规划：
1、正餐(目的性强，吸引区域内及区域外餐饮消费人群);
2、简餐(延长逗留时间和带动人流);
3、快餐(聚集、带动人流，形成业态互动);
4、休闲饮料(增加商业氛围，目的性消费场所);
5、外卖(活跃人流)。
备注：根据市场业态定位及小吃特性(人流密集区域，营业时间长)，餐饮招商不适合本地小吃。
三、招商方案的提出
1、招商方案
方案a：整体出租，整体交给一个大的运营商运作;
方案b：散租，引进特色商家，独立运营 ;
方案c：合作或自营，引进或加盟比较有知名度的餐饮企。
2、方案阐述：
方案a：美食城作为一个整体出租给某成熟的运营商，
开发商不参与后期的经营和管理，项目将以著名品牌美食的形象进入黔中餐饮市场。
方案b：项目出租前须根据招商对象的数量规模和经营需要进行经营平面的分割划分，开发商成立专门的管理机构(或委托给专业的管理公司)，引进各地名优特色餐饮。
方案c：采取合作或自营的方式，引进或加盟知名度较高的餐饮企业，在带动市场人气的同时，吸引其他餐饮品牌入驻，从而达到打造黔中餐饮生态圈的目的，形成良好互动。
3、方案相关指标的评估
方案a：资金回笼快，资金收入低，招商压力大，风险低，主动性差;
方案b：资金回笼慢，资金收入高，招商压力大，风险大，主动性差;
方案c：资金回笼慢，资金收入高，招商压力小，风险大，主动性好。
4、方案销售影响
招商方案的直接目的是最大化地实现美食城的商业使用功能和货币价值，前者的实施效果会反映在后者目的的实现效果上。
四、方案优选
从综合方面及市场前景方向考虑，方案c整体上优于方案a，b，因为：通过引进或加盟比较有知名度的餐饮企业，借助其品牌影响力提升黔中餐饮市场整体形象，吸引更多商家入驻，并且品牌餐饮企业的经营管理经验比较丰富，管理成本和时间成本相对较低。从资金收入来看c方案收入较高，而且后续增值空间大，虽然风险较大可是运作难度较易。在方案c有效运作的情况下，美食城的升值是一定能达到的。美食城成功的关键因素是经营者的实力和管理服务的素质，方案c的最终目的是通过品牌餐饮企业有效的经营管理使美食城的经济指数提升，以达到高利润回报的战略思想。相比之下，方案c更好地符合了商场定位的思路。
五、招商政策
1、免租优惠(能耗费用及物管费用商户自己缴纳);
2、合作性优惠(对于有意向合作的特色餐饮，可采取以下几种方式：①按照商户装修要求进行装修，在出租给商户或与商户联合经营(需设定年限);②商户自营，减免租金或营业额分成)
第二部分招商准备工作
一、招商主体
以营销策划部为招商主体进行招商，组建餐饮项目的招商小组。
二、招商对象及范围
中西式正餐、泰式餐厅、中西式简餐、中西式快餐、休闲水吧。
三、招商物料准备
招商手册、招商dm单招商邀请函详实的广告主题，xx商贸城概况，招商条件和日期
四、招商架构
本案以项目工作组形式，设两个招商小组(招商工作组和广告策划组),每个小组人员共同配合进行招商工作协调、对接，督促媒体、广告公司、礼仪公司等协作单位的工作推进。
五、现场管理
招商人员上岗前培训，进入现场做招商前准备;每周召开项目例会，向开发商通报每周招商情况及当前急需解决的问题;按时制作上门客户统计分析、广告效果测试分析并以周、月小结形式报告呈报开发商;定期提交周例会纪要、招商周、月总结。
第三部分招商计划及实施
美食城招商将实施快、准、灵的战略，招商工作的快速展开，迅速组建招商队伍、准备招商物料，积极主动争取和具备经营能力的商家取得联系并进行有效的沟通，尽早确定商家进驻的可能性，及早发现问题并及时调整招商方案;公关宣传工作全面铺开，以最快的营销媒介达到招商的全面认
知、认同。认准时机准时开始招商消息的发布，把美食城准确明晰的定位和未来无限的发展潜力展示给目标商家和未来的投资者;准确把握商家的心理和需求，做好招商相关的服务工作，专业地操作招商计划。市场众多的不确定因素和招商工作中存在的人为因素都会影响招商方案的选择和计划实施的效果，在专业高效操作的前提下，我们会根据市场情况和计划实施的结果及时调整招商计划的各项内容。
餐饮招商意向书篇3
民以食为天。
而美食更是旅游休闲不可或缺的重要组成部分。
美景会留在脑海中，而美味同样会成为让人希望一再体验的动力。
漯河是一个特色鲜明、享誉四方的食品名城。
“十二五”时期，中国将实施《国民旅游休闲纲要》，休闲旅游业纳入了国家发展战略，休闲旅游产业进入快速发展的黄金时期。紧紧围绕“旅游兴市”的战略目标，大力发展文化旅游和都市休闲旅游，重点培育以许慎文化为代表的历史文化游和以沙澧河景观带为代表的城市休闲游。指导沙澧河旅游开发公司加快“梦幻沙澧河”旅游项目和凤凰岛生态旅游度假区等水上文化娱乐旅游项目建设。
为配合沙澧河建设计划，XX市将于中原沙滩音乐节同期举办中原沙滩啤酒美食节系列活动，为了使本次活动成为漯
河沙澧河旅游的特色项目之一，弘扬漯河绿色美食文化，提高我市优秀旅游城市的知名度，促进经济发展，现提出如下方案：
一、活动目的
为弘扬地方文化，活跃餐饮市场，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的文化美食大餐，20xx年8月19日—8月28日期间举办“20xx中原(漯河)沙滩啤酒美食节”，活动旨在通
过系列美食文化主题活动，营造一种健康向上的融休闲娱乐为一体的充满欢乐与祥和的氛围，以啤酒美食节为平台，沙澧河沙滩公园为载体，更大的展示水上文化娱乐旅游氛围，扩大城市的影响，打造高品位啤酒美食文化节名片，提升沙澧河沙滩公园的品牌价值。
二、活动主题
20xx中原(漯河)沙滩啤酒美食文化节
三、活动总体概括
活动地点：漯河沙澧河公园人造沙滩
主办单位：河南省旅游局、XX市人民政府
协办单位：漯河电视台、东方今报
执行承办：浙江dbp、河南唐风汉格旅游发展有限公司
活动时间： 20xx年8月19日 -- 20xx年8月28日 (每
天16：00至22：00)
布展时间：20xx年8月17-18日
交易时间：20xx年8月19-28日交易范围及规模：
招商规模及品种：拟定50个美食展位，其他区30-50个。实际以现场布置为准;制作工艺：油炸、蒸、滚、炒、堡、烘、炖、烩、烙、烤等
台湾特色小吃、食品水果(含旅游食品、特色小吃及民间风味较典型的食品)
特色餐饮、甜品、台湾特色小吃、大陆美食
参展证件标准
1、台湾美食展位(台胞证复印件、健康证)
2、国内美食展位(健康证卫生许可证)
着装标准：统一着装--厨师帽、口罩、袖套、手套等其它要求：按照国家食品卫生部门要求进行(具体相关要求以参布展须知为准)。
区域划分: 美食区、民间艺术区、游戏嘉年华、演艺区、啤酒区、小商品集市、售卖点;
vip贵宾区：XX元/桌/天(一张桌子、4张椅子、啤酒无限量饮用)
摊位价格：美食区3*米标准摊位4500元/展期
小商品集市地摊每个收费1500元/展期
民间艺术区收费待定
游戏区每项收费待定
房产商赞助、啤酒商赞助或会头承包(待定)
露营区：提供帐篷租赁 15元/个/天(供驴友自驾游宿营用)
四、相关活动
本次活动除了强调做好基本组织工作外，还将重点对啤酒美食节现场、相关配套活动、媒体宣传三者进行有效地整合，以有效地形成主办方、参展商家、参观群众、媒体之间的多方互动。特别是活动的组织，将是比较突出的亮点。
招商餐饮项目策划书
招商餐饮项目策划书 篇一：餐饮招商方案1 XX商贸城餐饮招商方案 “民以食为天”，餐饮业不仅关系到人民生活质量和水平，而且关系到消费安全和身体健康，还是吸纳社会就业的主要渠道。中华西路通车在即，XX商贸城的区位优势将随着时间的沉淀而愈加体现，加上，安顺现有的老市场已经不适应现阶段的经济社会发展，XX商贸城必将成为安顺批零兼营的大型购物中心，而现在，餐饮业已经成为购物中不可缺少的业态组成部分，打造和建设XX商贸美食城将会整合现有资源，固化业态，从而起到营造XX商贸城经济生态圈，大力提升XX商贸城的整体形象和知名度的作用。 第一部分招商前期分析 一、招商环境： 1、XX商贸城地处黄果树大街与中华西路二期工程交界处； 2、交通条件便利（可乘坐12、17、18、19路公交车直达）； 3、泊车便利，有1500个停车位； 4、餐饮业态规划四千多平米招商。 二、业态规划： 1、正餐（目的性强，吸引区域内及区域外餐饮消费人群）； 2、简餐（延长逗留时间和带动人流）；
3、快餐（聚集、带动人流，形成业态互动）； 4、休闲饮料（增加商业氛围，目的性消费场所）； 5、外卖（活跃人流）。 备注：根据市场业态定位及小吃特性（人流密集区域，营业时间长），餐饮招商不适合本地小吃。 三、招商方案的提出 1、招商方案 方案a：整体出租，整体交给一个大的运营商运作； 方案B：散租，引进特色商家，独立运营； 方案c：合作或自营，引进或加盟比较有知名度的餐饮企 2、方案阐述： 方案a：美食城作为一个整体出租给某成熟的运营商，开发商不参与后期的经营和管理，项目将以著名品牌美食的形象进入黔中餐饮市场。 方案B：项目出租前须根据招商对象的数量规模和经营需要进行(:招商餐饮项目策划书)经营平面的分割划分，开发商成立专门的管理机构（或委托给专业的管理公司），引进各地名优特色餐饮。 方案c：采取合作或自营的方式，引进或加盟知名度较高的餐饮企业，在带动市场人气的同时，吸引其他餐饮品牌入驻，从而达到打造黔中餐饮生态圈的目的，形成良好互动。 3、方案相关指标的评估 方案a：资金回笼快，资金收入低，招商压力大，风险低，主动。
餐饮招商方案
餐饮招商方案 “食物对人们来说是最重要的”。餐饮业不仅关系到人们生活的质量和水平，也关系到消费者的安全和健康。它也是吸收社会就业的主要渠道。随着中国西部公路的开通，随着时间的沉淀，XX商贸城的区位优势将越来越明显。此外，安顺现有的旧市场已不再适合当前的经济和社会发展。XX商贸城一定会成为安顺经营的大型购物中心。现在，餐饮业已经成为购物模式中不可或缺的一部分。建设XX商贸食品城将整合现有资源，固化业态，从而为打造XX商贸城经济生态圈发挥作用，极大提升XX商贸城的整体形象和知名度。 第一部分 投资前分析 1: 投资促进环境: 1: XX商贸城位于黄果树街与中华西路二期工程的交界处； 2.交通条件便利(12、17、18、19公交车可直接使用)； 3.方便停车，有1500个停车位； 4.餐饮形式计划吸引超过4000平方米的投资。 二。格式规划: 1.晚餐(目的明确，吸引区域内外的餐饮消费者)； 2.简单的膳食(延长停留时间和促进人员流动)； 3.快餐(聚集、驱动人流形成互动形式)； 4.休闲饮料(增加商业氛围和有目的的消费场所)；
5:外卖(活跃人群流动)。 注:根据市场形式的定位和小吃的特点(人群密集、营业时间长)，餐饮招商不适合当地小吃。 三。投资促进计划建议书 1.投资促进计划 方案一:将整个租赁给一家大型运营商运营。 方案二:松租、引入特约商户、自主经营 ； 方案三:合作或自主经营，引进或加盟著名餐饮企业。 2.方案描述: 方案一:作为一个整体，食品城将租赁给一个成熟的经营者。开发商将不参与后期的运营和管理。该项目将作为一个著名的食品品牌进入黔中餐饮市场。 方案二:项目租赁前，必须根据客户数量、规模和业务需求划分业务计划。开发商应成立专门的管理机构(或委托专业管理公司)，从全国各地引进著名的特色餐厅。 方案三:采用合作或自我管理的方式，引进或加入知名度高的餐饮企业，在带动市场人气的同时，吸引其他餐饮品牌入驻，以实现构建黔中餐饮生态系统的目标，形成良好的互动。 3.方案相关指标的评价 方案一:资金回笼快，收入低，招商压力大，风险低，主动性差。 方案二:资金回报缓慢，资本收益高，投资压力大，风险高，主
餐饮招商问答1
招商百问百答 1，怎么加盟？ 答：首先您可以通过电话沟通或者对我们网站先对项目做一个初步的了解，如果确认对我们这个项目有兴趣又符合我们甄选加盟商的要求，那您可以在您所在的区域没有定下来之前到我们公司总部安徽合肥来做个实地的考察，到时你除了可以了解我们公司的规模实力，运营模式，管理理念，还可以到我们店面看一下店面运营情况，最主要的是尝一尝我们产品的味道，如果您对我们各个环节都非常满意认可之后，可以和我们公司领导洽谈合作细节 2，为什么费用这么高？ 其实您关心的不是加盟费用的高与低，而是品牌是否有这样的价值，能否为你带来相匹配的回报（举例：加盟KFC要八百万，加盟个烧烤摊几千块钱就可以了），加盟店持续营利是每一位投资者最想得到的结果，我们公司最注重的结果，除了前期加盟培训，带店知道外，后期服务上会持续投入大量人力、物力、财力（如：新产品的研发、广告支持）。 3，合作周期？ 答：2年。2年后续约只需每年品牌使用费，这个费用包含广告宣传及新技术更新。 4，可以分期付款每年给钱吗？ 答：分期付款？那我们可以分期服务吗？呵呵，（这个问题的答案参照第3个问题） 5，这么高费用都包括哪些？ 答：这个问题参照第二个问题的答案。 6，你怎么保证派过来的店长就一定能管好？ 答：看到我们总部店的生意情况了吗？一个店面运营情况如何和店长有很重大关系，我们黄金店长都是从我们公司的基层一步一步慢慢考核提升的，对店面前厅，后堂，开业前期招人，采购，开业宣传，店面营销等非常精通，有很多成功店面运营经验。他能开成这么多店，相信在您的全力配合下也一定会将您的店顺利开业成功，再说把您的店开成功是我们的责任，我们肯定派最好的最适应您当地情况的店长下去扶持。 7，我们XX附近哪里有你们的加盟店？ 答：目前你们省份还没有（或就远的地方确定一家），我们是根据市场的规划，先开发（沿周边逐省开发或由南向北开发，先开发沿海发达省份等合适的理由），XX区域经过市场调研，发现非常适合我们的产品，现在是我们重点开发的区域，如果您对我们这个项目有兴趣，那现在这个机会还非常好，目前您当地还是空白区域（但现在咨询的人比较多，如果你确实有意向，建议你要抓紧时间了，我建议您尽快可以安排个时间先到我们总部考察，如果各方面您都非常满意之后，我们再谈合作的细节） 8，如果开业后持续亏钱怎么办？ 答：我们几乎所有的加盟店开业时生意都非常火爆，之所以有少数店面后期运营情况差一点，是因为这些加盟商一旦开始好了，他的姿态就高了，服务就差了，跟总部的配合和执行就差很多了，所以就算总部还是持久的在服务和营销，他不执行或执行不到位怎么办？ 9，你们安排的店长我都不满意呢？ 答：您要是认可我们的成功模式，就相信我们总部的安排（剩下的参照第8条） 10，不挣钱能退加盟费吗？ 答：全世界的连锁企业都不会承诺退换加盟费，如果我们承诺的服务和支持做不到，您可以找我们。打个比方，学生教学费读书，考不上大学最后学校会退学费吗？如果按照总部要求去做，您的店不会做不好。
餐饮招商方案1
XX商贸城餐饮招商方案 “民以食为天”，餐饮业不仅关系到人民生活质量和水平，而且关系到消费安全和身体健康，还是吸纳社会就业的主要渠道。中华西路通车在即，XX商贸城的区位优势将随着时间的沉淀而愈加体现，加上，安顺现有的老市场已经不适应现阶段的经济社会发展，XX商贸城必将成为安顺批零兼营的大型购物中心，而现在，餐饮业已经成为购物中不可缺少的业态组成部分，打造和建设XX商贸美食城将会整合现有资源，固化业态，从而起到营造XX商贸城经济生态圈，大力提升XX商贸城的整体形象和知名度的作用。 第一部分招商前期分析 一、招商环境： 1、XX商贸城地处黄果树大街与中华西路二期工程交界处； 2、交通条件便利（可乘坐12、17、18、19路公交车直达）； 3、泊车便利，有1500个停车位； 4、餐饮业态规划四千多平米招商。 二、业态规划： 1、正餐（目的性强，吸引区域内及区域外餐饮消费人群）； 2、简餐（延长逗留时间和带动人流）； 3、快餐（聚集、带动人流，形成业态互动）； 4、休闲饮料（增加商业氛围，目的性消费场所）；
5、外卖（活跃人流）。 备注：根据市场业态定位及小吃特性（人流密集区域，营业时间长），餐饮招商不适合本地小吃。 三、招商方案的提出 1、招商方案 方案A：整体出租，整体交给一个大的运营商运作； 方案B：散租，引进特色商家，独立运营； 方案C：合作或自营，引进或加盟比较有知名度的餐饮企。 2、方案阐述： 方案A：美食城作为一个整体出租给某成熟的运营商，开发商不参与后期的经营和管理，项目将以著名品牌美食的形象进入黔中餐饮市场。 方案B：项目出租前须根据招商对象的数量规模和经营需要进行经营平面的分割划分，开发商成立专门的管理机构（或委托给专业的管理公司），引进各地名优特色餐饮。 方案C：采取合作或自营的方式，引进或加盟知名度较高的餐饮企业，在带动市场人气的同时，吸引其他餐饮品牌入驻，从而达到打造黔中餐饮生态圈的目的，形成良好互动。 3、方案相关指标的评估 方案A：资金回笼快，资金收入低，招商压力大，风险低，主动性差； 方案B：资金回笼慢，资金收入高，招商压力大，风险大，主动性差； 方案C：资金回笼慢，资金收入高，招商压力小，风险大，主动性好。
餐饮招商部门提成方案
餐饮类招商部门提成方案 一、品牌招商总监： * 持有项目干股。 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 15%（含），按总体业绩的 5%提成 12%（含） -15%(含 )，按总体业绩的 4%提成 10%（含） -12%（不含），按总体业绩的 3%提成 8%（含） -10%（不含），按总体业绩的 2%提成 6%（含） -8%（不含），按总体业绩的 1%提成 有效资源转化率： 15%以上，超额部分按总体业绩的 8%提成 * 所带项目团队连续 3 个月有效资源转化率高于 15%（不含），一次性直接奖励 1 万元 * 所带项目团队连续 3 个月有效资源转化率为 12%（含） -15%（不含），一次性奖励 5000 元 * 所带项目团队连续 3 个月有效资源转化率低于 10%（不含），罚款 5000 元，并诫勉谈话， 直至免职 二、品牌招商主管： 有效资源转化率： 15%（含），按业绩 20%提成 有效资源转化率： 12%（含） -15%(含 )，按业绩 17%提成 有效资源转化率： 10%（含） -12%（不含），按业绩 15%提成 有效资源转化率： 8%（含） -10%（不含），按业绩 12%提成 有效资源转化率： 6%（含） -8%（不含），按业绩 5%提成 有效资源转化率： 15%以上，超额部分按业绩 30%提成 * 带领团队连续 * 带领团队连续 3 个月平均有效资源转化率高于 3 个月平均有效资源转化率低于 15%（不含），直接奖励总体业绩的 3% 15%（不含），罚款 2000 元，并降职为招商 经理，提成方案参照招商经理。 * 所带领的招商团队曾连续 6 个月平均有效资源转化率高于 15%（含），公司不同品类项目超 过 2 个。业绩非常突出或为公司做出过重大贡献。 通过考核后，根据自愿原则，可升职为招 商总监，提成方案参照招商总监。 三、品牌招商经理： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率： 有效资源转化率： * 连续 3 个月有效资源转化率高于 15%（含），升职为招商主管，提成方案参照招商主管。 * 连续 3 个月有效资源转化率低于 12%（不含），降职为招商助理，提成方案参照招商助理。四、品牌招商助理： 有效资源转化率： 12%（含），按业绩 12%提成 有效资源转化率： 10%（含） -12%(含 )，按业绩 12%提成 有效资源转化率： 8%（含） -10%（不含），按业绩 10%提成 有效资源转化率： 6%（含） -8%（不含），按业绩 8%提成 有效资源转化率： 4%（含） -6%（不含），按业绩 5%提成 有效资源转化率： 12%以上，超额部分按业绩 20%提成 * 连续 3 个月有效资源转化率高于 10%（含），升职为招商经理，提成方案参照招商经理。 * 连续 3 个月有效资源转化率低于 8%（不含），予以辞退。 12%（含），按业绩 17%提成 10%（含） -12%(含 )，按业绩 15%提成 8%（含） -10%（不含），按业绩 12%提成 6%（含） -8%（不含），按业绩 10%提成 4%（含） -6%（不含），按业绩 5%提成 12%以上，超额部分按业绩 25%提成
餐饮招商部门提成方案
餐饮招商部门提成方案公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
餐饮类招商部门提成方案 一、品牌招商总监： *持有项目干股。 有效资源转化率：15%（含），按总体业绩的5%提成 有效资源转化率：12%（含）-15%(含)，按总体业绩的4%提成 有效资源转化率：10%（含）-12%（不含），按总体业绩的3%提成 有效资源转化率：8%（含）-10%（不含），按总体业绩的2%提成 有效资源转化率：6%（含）-8%（不含），按总体业绩的1%提成 有效资源转化率：15%以上，超额部分按总体业绩的8%提成 *所带项目团队连续3个月有效资源转化率高于15%（不含），一次性直接奖励1万元 *所带项目团队连续3个月有效资源转化率为12%（含）-15%（不含），一次性奖励5000元 *所带项目团队连续3个月有效资源转化率低于10%（不含），罚款5000元，并诫勉谈话，直至免职 二、品牌招商主管： 有效资源转化率：15%（含），按业绩20%提成 有效资源转化率：12%（含）-15%(含)，按业绩17%提成 有效资源转化率：10%（含）-12%（不含），按业绩15%提成 有效资源转化率：8%（含）-10%（不含），按业绩12%提成 有效资源转化率：6%（含）-8%（不含），按业绩5%提成 有效资源转化率：15%以上，超额部分按业绩30%提成
*带领团队连续3个月平均有效资源转化率高于15%（不含），直接奖励总体业绩的3% *带领团队连续3个月平均有效资源转化率低于15%（不含），罚款2000元，并降职为招商经理，提成方案参照招商经理。 *所带领的招商团队曾连续6个月平均有效资源转化率高于15%（含），公司不同品类项目超过2个。业绩非常突出或为公司做出过重大贡献。通过考核后，根据自愿原则，可升职为招商总监，提成方案参照招商总监。 三、品牌招商经理： 有效资源转化率：12%（含），按业绩17%提成 有效资源转化率：10%（含）-12%(含)，按业绩15%提成 有效资源转化率：8%（含）-10%（不含），按业绩12%提成 有效资源转化率：6%（含）-8%（不含），按业绩10%提成 有效资源转化率：4%（含）-6%（不含），按业绩5%提成 有效资源转化率：12%以上，超额部分按业绩25%提成 *连续3个月有效资源转化率高于15%（含），升职为招商主管，提成方案参照招商主管。 *连续3个月有效资源转化率低于12%（不含），降职为招商助理，提成方案参照招商助理。 四、品牌招商助理： 有效资源转化率：12%（含），按业绩12%提成 有效资源转化率：10%（含）-12%(含)，按业绩12%提成
餐饮连锁店加盟招商手册DOC
投资奇少 回收特快 项目建议书 之所以风靡全国 就因为是好项目 和总部持之以恒的支持
神界公司 ———————————————————————————— 连锁总部 项目建议书 中餐历史悠久，烹调之道博大精深，大酒店、高档酒楼生意好者不在少数，成规模者也随处可见。然而，中式快餐包括各种风味餐成气候者却如凤毛麟角，屈指可数。原因何在？ 快餐不同于正餐，快餐有快餐的规律。 研究正餐规律早已是传统，而对于现代社会产生和需要的快餐，了解者都不多，更不用说能够驾驭者了。 快餐是什么？外国人有汉堡包，中国呢？ 快餐厅的环境简洁、卫生、富有文化品位；而产品必须标准化、程序化生产，上菜速度快。但仅此还不够，例如快餐的一个诀窍，那就是能够外卖。君不见洋快餐不仅可以坐在店里吃，还可以站着吃、走着吃吗（可以提高营业额30%至70%）？这就是许多所谓中式快餐的致命弱点。无怪乎有人说中国没有真正的快餐，不是一点道理没有。
神界研发的系列风味餐厅，是中餐与快餐规律的结合体，既符合中国人的口味和中国大众消费习惯，又符合快餐标准、简洁、快速的生产和消费原则。 独到的工艺技术和秘方调味，高水准的营销组合，使神界系列风味餐厅一经推出，就备受大众欢迎。而“神界”快餐面向中小投资者的“低投入，低成本，高收入，高利润”的特点，则对加盟者最具吸引力。“半年至一年收回投资”，一点不在话下。 1．神界是专业餐饮连锁管理公司运作；而不是草台班子蒙事。 2．神界有对中餐普遍规律的深入研究；而不是偶得一店成功。 3．神界重视对加盟商的服务和支持；而不是卖牌子撒手不管。 4．神界的培训扎扎实实，负责到底；而不是敷衍了事，根本没有培训力量。 5．加盟神界连锁，成功率90%；而个人独立创业，成功率只有20%。 6．食材选择和组合靠科学；而不是靠自己兴趣和爱好。 7．加入联合舰队，组成连锁网络，规模大，声势大，知名度高；而不是小家小户小字号。 8．神界独有经营技术资产和保密配方生产的菜品；而不是易于模仿的街头流行小菜。 9．强大的营销专家队伍，策划与实施配套；而不靠单打一的经营手段。 10．为中小投资者量身定做，投资小，获利高；而不是“贪大求洋”，加重投资者经济负担和投资风险。
创意快餐厅招商方案
《创意广告餐厅》吃饭不花钱还赚了 招商方案 一个拥有巨大潜力的商业机会 一个将单独个体产品整合成系统优势的品牌 一个把经营理念和整体服务综合提升发展的全新行动 第一项：就《创意广告餐厅》介绍 通过将广告公司的专业水准与现有的经营饭店业务相结合，开设一家广告主题餐厅。通过形式上的结合实现：1、天下就有免费的午餐啊。2、餐厅免费，不用打广告也会人潮涌动。3、广告也能当饭吃。 餐厅免费，人潮涌动，餐厅和广告结合起来，形成一种新型的商业运作模式 第二项：就《创意广告餐厅》运作方式 1、餐厅设置了两扇门，一扇是正常收餐费的门，一扇则是走通道的免费门。正常收餐费的与正常餐厅吃饭没什么两样，吃多少收多少钱。但免费的那扇门里却是一个弯弯曲曲的走道，两边墙上挂满了广告位。每个免费就餐的客人，必须在结账时背诵出十个广告才能免单。 2、服务员的工装上，点菜的菜单上，甚至是盘子、碗以及桌面等，都是广告载体添加广告。让餐厅变成了广告的“天堂”，同时让商家赞助餐厅用品。 3、提出了一个口号：“你吃饭，他买单”。让某种品牌的消费者前来吃收费餐的时候，那么只要可以列举出此品牌的三个广告内容，并持消费此品牌产品的小票，即可以免费吃等级不同的饭菜，小票也能当钱花，而则凭借这些小票，与不同品牌的商家结算。通过此方案，大大刺激人们的消费欲望。 4、“菜品新尝”。就是以自己广告餐厅的名义，与各家饭店联合，只要是其他餐厅一推出新的菜品，就可以放到创意餐厅免费品尝。当然，免费的前提还是以广告为基础。 第三项：《创意广告餐厅》招商的目的与目标
一、就《创意广告餐厅》招商的目的 根据项目的市场定位及营销要求， 项目的招商主要是针对全市商家使用展开，主要是要达到以下目的： 1、通过主动导向式招商完成背广告词吃饭免单餐厅设计提人气的主题定位； 2、通过招商的品牌导入策略提升项目的市场价值； 3、通过招商形成项目的商流，最终增强广告商投资信心； 4、通过招商的实施逐步建立和完善商业广告经营运作体系； 5、通过招商推动广告商投资商家的自身产品销售。 二、《创意广告餐厅》招商的目标 针对项目规划设计和营销、经营的要求， 本项目在招商过程中分为两个阶段展开。 （一）、招商期的招商目标 在本项目的销售期中招商最主要的目的在于促进项目的销售，为项目经营期主题化广告风格的形成打下基础，主要目标有： 1、在销售前引入2~3家国际性连锁品牌休闲主力店入住餐厅广告位，主要集中在咖啡吧、酒吧、西式风格餐厅、休闲俱乐部几种形式上； 2、引入10家左右浏阳本地有一定影响力的酒吧、俱乐部、K T V量贩以连锁店的广告入驻餐厅广告位； 3、引入40家左右浏阳本地有一定影响力的其他行业的广告入驻餐厅广告位； 4、实现50%面积营业用房的出租。 （二）、经营期开始前的招商目标 在《创意广告餐厅》的经营期中项目招商的最主要目的是通过招商形成项目完整的主题化形象，实现《创意广告餐厅》总体的品牌化塑造，最终建立起本项目的系统的经营体系，展开项目的全面经营。这一阶段的主要目标为： 1、实现项目广告位95%出租； 2、引入20~30家多种主题化大型公司广告，4~5家有特色的餐厅； 3、引入5~6家小型生活配套经营商家广告； 4、完成项目的形象认知度的提升。
餐饮店招商计划书
餐饮店招商计划书 篇一：餐饮店创业计划书 餐饮店创业计划书 第一部分计划摘要 第二部分产品 第三部分行业及市场情况 第四部分管理结构 第五部分营销计划 第六部分SWOT分析 第七部分财务计划 第八部分融资说明 第九部分发展策略 第十部分市场风险及应对措施 第十一部分项目实施进度 店名：Dream House 地点：花溪大学城贵州财经大学 开业时间：2014年9月 你的认可，就是我们的希望，Dream House—同学们的选择，相信你的味觉。 一、计划书摘要
在学校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是饭菜种类少、出饭速度慢、饭菜质量差、营养搭配不合理、地域不同导致的饮食习惯的不同、营业方式单一等，因此虽然价格较低，但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我们决定整合食堂和饭店的优缺，创建一家以学生为主要对象的餐饮店。 二、产品简介 我们的店面位于大学聚集中心地段，主要针对的是大学生、教师。经营面积约为29平米左右。经营范围以日常主食为主。日常主食主要提供早餐、午
餐、晚餐、配送快餐，营养丰富，使就餐者有更多的选择。本餐厅装饰自然，随意，给人家的感觉。 三、行业及市场情况大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。我们根据这一点，为了大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，决定在学校创 办一家餐饮店，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为在学校学生提供一些兼职，帮助他们减轻生活费不足的压力。我们初步选定地点在大学城贵州财经大学，这个场所的人流量相对是较大的，在三五年后，是很有市场潜力的。何况民以食为天，吃饭是每个人每天的大事，套用恩格斯的话说：“人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、宗教、艺术等等。”所以呢，我们觉得
餐饮招商策划方案
餐饮招商策划方案 篇一：招商方式技巧：如何进行餐饮类招商 招商方式技巧：如何进行餐饮类招商 首先一定要明确我们的对象标准。 就是要分清楚：针对不同的对象要有不同的标准。我们的对象是一些商家、一些品牌商、一些商户等。针对源头厂家、针对支柱品牌，标准会不一样，扣率标准、租金都可酌情处理，租金低甚至免租；对于大牌子、好牌子都有不同的对象标准。在招商过程中要针对对象、品牌权重、品牌作用、品牌大小而设立不同的标准。一般的招商条件不仅要确定租金标准、扣率标准、保底标准、合约租期、结算时间、结算条件、税票条件，扶持程度，还要确定品牌扶持的程度。 比如有些好牌子不愿意进来，还可以动用资金。为成功的招到品牌，采取优惠政策“放水养鱼”。在条件合理的情况下，或提供免费装修；或提供保证金。比如做“艾格”品牌，源头厂家一般要做三个店“艾格周末”、“艾格”“、艾格”，他会要求你出一个店的装修或出10至20万的装修保证金等等。 还有别的条件就是设“反保底”。商场要给品牌商设保底，实际招商时经常会碰到品牌商来与我们做“反保底”。如“耐克”、“阿迪达斯”、“百丽”过来做，但一个月你要保证销售5万元，低于5万元你来承担保底。所以能不能保证销售目标的实现？你有没有很好的管理团队？是
对商场一个很大的考验，对我们招商也是一个很大的鞭策和压力。 以下还有：合同条件。 不管是租赁合同还是联营合同，有很多条件招商之间要设立的。 如，除上述的，还有相关的处罚、费用、低值易耗品、员工工装、员工用餐、销售假冒伪劣要承担的处罚等等。 收费标准。 每平方米收多少电费？每平方米收多少物业管理费？这些都属收费标准。有些大型的商业项目物业设计共享空间过大，设计理念很超前，引进西方的设计，画面很漂亮，有绿化、有采光顶棚、有喷泉等等。但电费谁出？空调谁出？绿化谁维护？用水呢？是自己负责还是摊在商户身上？“羊毛出在羊身上还是出在牛身上？”我们要经过调查，周边的商户收费多少，我们收多少才能招到商？要拉平的话你能承担吗？ 所以，租费标准、电费等要经过详细的测算。比如说项目物业的空调机组功率、一次照明、二次照明、霓虹灯、广告牌、外广场路灯及公共照明等全部算入，电费摊到商户头上要多少钱？我们不指望从物业电费里挣钱，但也不能赔钱。我们有很多开发商一拍脑袋说每平米收20元、收15元，我问他为什么？开发商收多少一定是要经过测算，我们一般采取一次照明免费提供，二次照明由商户承担。经营商要与商户建立良好的关系，收费一定要透明、公开，收多少费用的依据要让商户心里清楚。 优惠政策。
创业园区餐饮可行性报告及招商方案精编版
创业园区餐饮可行性报告及招商方案 “民以食为天”，餐饮业不仅关系到人民生活质量和水平，而且关系到消费安全和身体健康，还是吸纳社会就业的主要渠道。随着英才创业园区业主入住，加上，业主均是各大医药类公司，英才创业园区餐厅必将时餐饮投资的明智之选，而现在，餐饮业已经成为购物中不可缺少的业态组成部分，打造和建设英才创业园区餐厅，从而起到营造英才创业园区经济生态圈，完善英才创业园区配套设施基础建设。 第一部分招商前期分析 一、招商环境： 1、地理位置； 2、交通条件便利； 3、泊车便利，有个停车位； 4、餐饮业态规划平米招商。 二、业态规划： 1、正餐（目的性强，吸引区域内及区域外餐饮消费人群）； 2、简餐（延长逗留时间和带动人流）； 3、快餐（聚集、带动人流，形成业态互动） 4、休闲饮料（增加商业氛围，目的性消费场所）； 5、外卖（活跃人流）。备注：根据市场业态定位及小吃特性（人流密集区域，营业时间长），餐饮招商不适合本地小吃 三、招商方案的提出 1、招商方案: 方案A：整体出租，整体交给一个大的运营商运作； 方案B：散租，引进特色商家，独立运营； 方案C：合作或自营，引进或加盟比较有知名度的餐饮企。 2、方案阐述： 方案A：美食城作为一个整体出租给某成熟的运营商，开发商不参与后期的经营和管理，项目将以著名品牌美食的形象进入黔中餐饮市场。 方案B：项目出租前须根据招商对象的数量规模和经营需要进行经营平面的分割划分，开发商成立专门的管理机构（或委托给专业的管理公司），引进各地名优特色餐饮。 方案C：采取合作或自营的方式，引进或加盟知名度较高的餐饮企业，在带动市场人气的同时，吸引其他餐饮品牌入驻，从而达到打造黔中餐饮生态圈的目的，形成良好互动。 3、方案相关指标的评估 方案A：资金回笼快，资金收入低，招商压力大，风险低，主动 性差；
餐饮美食城招商方案
餐饮美食城招商方案 1、项目整体招租部署 在项目正式招商前，公司应该对餐饮美食城做出整体性、统一性的主要招商策略、招商手法、招商时间等整体组建工作安排，如目标商户是属于哪一种，是否适合项目的定位，是否迎合目标消费群体的消费需求，是否具有一定的市场占有率、是否有潜在的生存力支持等，这些问题的解决与否对项目的招商成功与否都是至关重要的。 2、市场调研:市场调研主要分为5个方面 2.1、居民生活水平调研:针对本地区内的人口数量、人口密度、教育水平、职业状况、居民收入水平、消费能力、消费习惯等进行调研以确定该地区的市场定位。 2.2、租金水平调研:本地区各类商业设施租金水平、联营扣点的调研。通过此项调研分析，为我公司的租金水平、联营扣点的制定提供依据。
2.3、功能服务性设施调研:对商圈内的功能服务性设施布点情况、经营情况进行调研。为我们的招商建立基础数据。 2.4、同业态竞争店调研:对区域内餐饮业态进行店面布局、商品组合、客流经营状况的调研。为我们的招商建立基础数据。 2.5商品调研:对商品的品种、品牌、价格、价位、销售情况进行调研。为我们的招商建立基础数据。 3、建立商品结构:根据调研结果及本项目的市场定位，建立业态结构表，确定招商范围及品类、品牌。 4、建立餐饮美食档案库:根据调研数据，建立餐饮美食档案库。商品档案库的信息应包含商户名称、代理品牌、门店级别、联系电话、联系人、销售情况等内容。是招商工作的重要基础工作。 5、确定项目平面布局:根据业态结构表，按照业态品类，由总公司制定出商铺的平面布局图。
6、制定级差租金:根据市场调研数据和保本租金标准以及各商铺的平面布局图，制定各商铺的级差租金标准。 7、联系、沟通:根据餐饮美食档案库的资料来源，与拟招商户进行联系和沟通。 7.1、提供我公司的招商资料; 7.2、介绍公司的发展及未来 7.3、介绍我公司在本地区的发展计划 7.4、介绍我公司目前招商情况、市场定位、开业计划、商铺布局、与其合作的打算及合作方式等情况。 7.5、初步交流合作意向。 8、考察、评估:据有合作意向的商户，需进行生产、经营情况实地考察，主要是考察商家菜品种类、价位、现场管理、行业利润、位置、经营面积、公司实力等。 9、谈判、签定合同:在有合作意向的前提下，进行实质性的谈判和签定合同。
餐饮招商谈判技巧
招商谈判技巧培训资料 招商谈判技巧系列一：一问一答摸底客户 角色定位阶段的沟通是否到位，就看你是否能用这句话进行阐述：什么人+因为什么原因 +准备在什么时间+什么地方+花多少钱+做什么事情+怎么做。 成功的招商谈判，取决于很多要素，品牌、公司形象、谈判环境、公司团队、谈判细节、 谈判心态、语言技巧等等。 然而，出乎我意料的是：不少企业竟然在谈判初期的角色定位阶段就出现失误，表现平 淡、细节失礼，都为招商谈判的失败埋下伏笔甚至直接为谈判画上了句号，这其中还不乏一 些知名品牌。 通常，我们将招商谈判分为五步。角色定位是通过直接和间接的问话，收集信息，将客 户进行定位的过程。 【案例1】 我陪同客户到一家玩具连锁公司，我们走进公司接待门厅，前台马上接待了我们。 前台：您好。 客户：您好，我们想咨询一下你们的项目。 前台：好的，为了让您有一个基本的认识，我先带您看看我们的产品。 前台带我们到展示厅，开始依照顺序介绍他们的产品。 前台：这是我们的魔术系列，这是我们的整蛊玩具系列?? 我们跟着前台把全部产品看了一圈，然后由前台带到接待室。 前台：你们稍等，我马上请我们的招商经理过来。 2分钟后，招商经理过来了。 经理：你们刚才看过我们的产品，感觉怎么样？ 客户：还可以。 经理：你们了解我们加盟政策吗？ 客户：不是很了解，今天就是过来咨询的。 经理：好的，我先介绍一下我们的项目和政策，我们是??我们有三个级别的加盟方案?? 您看您还有什么疑问没有呢？ 客户：哦，那我们加盟哪种比较合适呢？ 经理：每一种都可以，你们可以根据你们自己的投资计划去选择。 客户：哦，那你们有什么优势呢？ 经理：我们优势很多，我们的品牌优势??我们的产品优势??技术优势?? 客户：嗯，听起来不错，我们回去再商量商量，有疑问我们再电话联系吧。 经理：好的。 10分钟的产品介绍和5分钟的基本沟通之后，客户离开了这家企业。我知道，这家企业 与这个客户基本就擦肩而过了，尽管这家企业给人的一些外在感觉还不错，装修得很好，员 工也很有礼貌。 分析：招商人员介绍了他们的产品，也讲明了招商政策，阐述了产品优势，看上去所有 该向用户讲解的都说了，为什么还是失败呢？ 关键在于：该招商经理并没有找到客户的需求点，激起客户的投资欲望。 如果我们把连锁体系本身看成是一个产品，能满足顾客各方面的需要，但顾客却只需要 其中的一两种功能。如果你没有针对性地讲解这几项功能，而只是一股脑地把你头脑里的东 西全部倒给他，反而让他更加迷茫，选择意向更加模糊。 招商人员实际上是投资顾问。一个好的顾问，首先要做的就是全面了解客户的信息，然 后站在客户的角度考虑，合理规划，提出一个方案，打动对方的心，这时候签单自然水到渠
餐饮招商方案
餐饮招商方案 篇一:餐饮连锁加盟招商方案(1167字) 一、餐饮市场调查与分析 随着国民经济的稳定增长和城乡居民收入水平不断提高，在扩大消费需求的政策支持下，餐饮消费将成为服务消费市场中越来越重要的促进力量。未来几年里，餐饮市场在运行质量和规模扩张上，将进一步得到快速的提高和发展。与此同时，餐饮业出现了多业态蓬勃发展的局面，商务餐饮、大卖场餐饮等形式不断创新与发展。目前餐饮市场的变化看，随着市场消费从价格、品种选择为主向氛围、服务和品牌文化等综合型方向转变，选择性和理性化消费特点日趋增强，消费更加注重卫生、环境、服务、特色的需求。为满足个性化需求，人们追求品牌店、特色店和名牌餐饮企业的势头更加明显，品牌、特色餐饮深受青睐。20XX年餐饮业竞争更加十分激烈，面对市场的变化，只有及时调整策略，实 行大众化和个性化经营，才能扩大客源市场，提高企业的竞争能力，从而获得更好的利润。面对如此广阔的市场，众商家纷纷举起餐饮连锁加盟招商的大旗。餐饮连锁的竞争也日趋白热化，众商家也根据自身优势推出各种各样的特色餐饮招商方案，如何在众多餐饮连锁中脱颖而出。是×××现在所面临的最大问题。 ×××自身的发展经历只是餐饮行业的成功的一角，各地饮食习惯以及消费水平存在差异，以×××目前经营理念是否存在发展的漏洞和瓶颈,如何能够真正的完成加盟招商计划，实现与加盟商的共赢,以上问题应该是摆在×××面前最主要也最需要解决的，公司没有整套完善的CI策划案，只是靠前期积累的一些营销经验和累积，并没有统一形象标识和商标注册(仅是我个人所知)。在将来发展中这些问题将会形成企业发展的阻碍，将得不到法律保护和市场认可。公司目前形象色主要表现在，大红、大黄、间白，在此基础上形成公司统一的形象标识。×××公司吉祥
餐饮招商方案
餐饮运营方案 1、方案概述 餐饮共占地XXXX米2，分作主餐区和零点摊位。主餐区XXXX米2，可细化为4个不同的功能区，同时容纳XXX人就餐，沿广场周边设置10-20个小吃、啤酒饮料、冷饮冷食等铺位。每个铺位占地6-12平米，需要提供水电。 1、餐饮运营方案 方案A：餐食类整体出租或合作，交给一个大的运营商运作； 方案B：餐食类散租或合作，引进特色商家，各商家独立运营； 方案C：分散合作或自营。 2、方案阐述： 方案A：餐食类作为一个整体打包给某成熟的运营商，园区不参与后期的经营和管理，但园区负责定位档次、运营规模和运营种类。收益点有收取年租金和免租分成两种方式，租金收取可根据我们整体规划设计来确定，金沙滩现有的餐饮档位年租金为2~3万元/年/10~15m2；区内美食广场的分成额度为营业额的10~15%，我们可以相对较高，建议25~30%。冷饮类和大的经销商合作，购进产品，协商无偿使用设施设备等； 方案B：项目出租前须根据招商对象的数量规模和经营需要进行经营平面的分割划分，园区收取租金或者提点分成，并成立专门的管理部门；
方案C：采取合作或自营的方式。成立餐饮部，一部分引进或加盟知名度较高的餐饮企业，免租金、收取营业分成；另一部分自购设施设备，购买半成品材料，由专门的厨师人员速加工。 3、方案相关指标的评估 方案A：资金回笼快，资金收入低，招商压力大，风险低，主动性差； 方案B：资金回笼慢，资金收入高，招商压力大，风险大，主动性差； 方案C：资金回笼慢，资金收入高，招商压力小，风险大，主动性好。 4、方案优选 从综合方面考虑，方案A整体上优于方案B、C，因为：通过与成熟的运营商合作，借助本地区人员及服务口碑优势，利用运营商比较丰富的运营管理经验和成套的加工制作设备，管理成本和时间成本相对较低。再加上园区的运营受淡旺季的影响较大，方案A虽然短期收益低于B、C，但长期收益较为明显，并可以保持较低的人员成本和管理成本。从资金收入来看B、C方案前期收入较高，后续增值空间大，但基于游乐园场地的地理位置和季节性问题，后期客源无法保障，前期的设备投资、保管都会增加运营成本，而且风险较大，运作难度也大。再加上，餐饮业的运营流程和团队管理会占用太多的人力资源，新项目的上马和多地项目的同时运作，侧重点应先放在游乐项目本身，等运营成熟后，可以考虑采取方案C。相比之下，方案A更好地符合我们项目运营初期的运营要求。 2、方案实施 A、主餐食区可预设四个功能：
餐饮招商策划方案
餐饮招商策划方案 招商方式技巧:如何进行餐饮类招商 首先一定要明确我们的对象标准。 就是要分清楚:针对不同的对象要有不同的标准。我们的对象是一些商家、一些品牌商、一些商户等。针对源头厂家、针对支柱品牌，标准会不一样，扣率标准、租金都可酌情处理，租金低甚至免租;对于大牌子、好牌子都有不同的对象标准。在招商过程中要针对对象、品牌权重、品牌作用、品牌大小而设立不同的标准。一般的招商条件不仅要确定租金标准、扣率标准、保底标准、合约租期、结算时间、结算条件、税票条件，扶持程度，还要确定品牌扶持的程度。 比如有些好牌子不愿意进来，还可以动用资金。为成功的招到品牌，采取优惠政策“放水养鱼”。在条件合理的情况下，或提供免费装修;或提供保证金。比如做“艾格”品牌，源头厂家一般要做三个店“艾格周末”、“艾格”“、艾格”，他会要求你出一个店的装修或出10至20万的装修保证金等等。 还有别的条件就是设“反保底”。商场要给品牌商设保底，实际招商时经常会碰到品牌商来与我们做“反保底”。如“耐克”、“阿迪达斯”、“百丽”过来做，但一个月你要保证销售5万元，低于5万元你来承担保底。所以能不能保证销售目标的实现,你有没有很好的管理团队,是对商场一个很大的考验，对我们招商也是一个很大的鞭策和压力。 以下还有:合同条件。 不管是租赁合同还是联营合同，有很多条件招商之间要设立的。 如，除上述的，还有相关的处罚、费用、低值易耗品、员工工装、员工用餐、销售假冒伪劣要承担的处罚等等。
收费标准。 每平方米收多少电费,每平方米收多少物业管理费,这些都属收费标准。有些大 型的商业项目物业设计共享空间过大，设计理念很超前，引进西方的设计，画面很漂亮，有绿化、有采光顶棚、有喷泉等等。但电费谁出,空调谁出,绿化谁维护,用 水呢,是自己负责还是摊在商户身上,“羊毛出在羊身上还是出在牛身上,”我们要 经过调查，周边的商户收费多少，我们收多少才能招到商,要拉平的话你能承担吗, 所以，租费标准、电费等要经过详细的测算。比如说项目物业的空调机组功 率、一次照明、二次照明、霓虹灯、广告牌、外广场路灯及公共照明等全部算入，电费摊到商户头上要多少钱,我们不指望从物业电费里挣钱，但也不能赔钱。我们 有很多开发商一拍脑袋说每平米收20元、收15元，我问他为什么,开发商收多少 一定是要经过测算，我们一般采取一次照明免费提供，二次照明由商户承担。经营商要与商户建立良好的关系，收费一定要透明、公开，收多少费用的依据要让商户心里清楚。 优惠政策。 除了免费提供装修、免费提供装修押金外，还可以在结算周期方面给予优惠， 每半月结算一次或免租三个月等。商业一般按季节分配销售任务，有淡旺季之分，一季度有春节销售通常最高，三月末四月初国内大部分都在进行新商品换季，销 售也不错;九月末十月初也是如此。但春节过后，七、八月份的销售会稍微差些， 需要根据这些来进行分解销售任务。 如何创造一个良好的适合经营的环境和条件呢,我们可以采取在淡季和旺季收 取不同的租金费用。因此，做商业项目要成功招商，就要合理的设定签约条件。 因此针对招商对象，招商标准。我们可以根据情况设定招商条件。 如何进行餐饮类招商