开业手册

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酒店开业筹备流程

酒店开业筹备流程 酒店开业如何筹备?下面是酒店开业筹备流程。 酒店开业筹备运营计划市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位又决定酒店投入的资金量,资金量又决定酒店在建造的成本,成本则决定酒店在装修中的要求,直接的说市场定位决定酒店经营,定位有问题就会导致客源不足,直接影响股东的利益,同时也是浪费社会资源。所以酒店开业筹备第一步就是市场调查。 ★筹备初期工作安排: 1.进行市场调研作出调研报告 2.根据调研报告确定经营项目,菜肴派系及目标客源市场定位 3.选择专业公司进行酒店图纸设计并定稿 4.编制酒店装潢财务预算并确保资金到位 5.选择确定装潢公司进场施工 6.选择专业公司进行酒店CI标示设计(公共标示牌) 7.组建酒店筹备小组,确定办公地点,安装电话.采购办公设备 ★筹备期工作安排 行政办公室(办公室、质检部、员工餐、宿舍、车辆) 需要完成的工作完成时间:责任人: 1、完成酒店各项规章制度的编制汇总 2、完成酒店《员工守则》的审定 3、完成酒店各项管理文件的档案建立 4、完成酒店行文规范化管理的制定 5、完成酒店质量监督考核体系的建立 6、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作(通讯工具) 7.办理各种证照的审请及领取工作人事培训部(人事、劳资、培训) 需完成的工作完成时间:责任人: 1、编制酒店组织机构及人员编制,工资标准 2、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作 3、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗

4、编制培训计划及培训大纲,审核监督各部门员工培训和技能考核 5、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作 6、组织员工军训、理论培训、实际操作培训 7、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估 8、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备 9、完成酒店人事档案的管理和建立 10、完成员工离职等相关手续的建立及规范 财务部与采购部(财务、采购、库管) 需完成的工作 完成时间: 责任人: 1、制定本部门组织机构机构及人员编制 2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责 3、组织本部门的员工培训和考核 4、做出开业财务预算 5、编制开业所需物资预算 6、拟定并审核开业所需物资清单(固定资产类,易耗品类) 7、寻找所需物资供应商进行市场寻价 8、确定每项三家以上供应商,比值比价 9、签定供货协议,确保如期到货 10、确定电脑管理软件系统,检查.调试.培训 11.表格设计的完成,确定所需印刷品的数量、质量,寻找厂家印刷 12.确定工服式样,寻找厂家制做 13.寻找花草租赁公司,确定公司签定合同或购买酒店花草 14.完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序 15.完成酒店固定资产及物品的明细帐目 16.审核销售部客户协议及挂帐消费协议资格及可靠性

新店开业指导手册(20100929)

加盟商新店开业指导手册 公司机密材料,仅限内部交流

——————————————————————————————————————— 目录 (一) 新店开业工作流程3 (二)AD员工作流程4(三)新店促销方案工作流程4(四)加盟商安装ERP的好处4 (五)ERP系统安装的相关要求与执行标准5 (六)其它注意事项5 公司机密材料,仅限内部交流

精品 AD员出差服务标准手册————————————————————————— (一) 新店开业工作流程 编制:日期:

审核:日期: 公司机密材料,仅限内部交流

(二) AD员工作流程 AD员会第一时间跟新签的加盟商联系,确定店面尺寸和及时跟踪出设计图纸。客户确认图纸及货架款后,打货架款并通知片区AD。货架下单做后,客户根据合同要求打货款,AD员开始为新店配货,并协调新店开业的促销方案,并及时跟加盟商联系。 (三)新店促销方案工作流程 企划部和新加盟商沟通促销初步方案,加盟确定可行方案,督导将具体方案交代片区AD员跟进,|AD员负责下单发货,督导巡店回来做促销效果评估报告。 (四)加盟商安装ERP的好处 加盟商安装了公司统一的ERP系统,将给客户带来的好处: 1、了解日、周、月的销售情况。 2、VIP会员的有效管理。会员资料可以在系统里查询到。 3、让公司了解店铺的销售情况,公司可以更好的进行销售指导。 4、方便客户下单订货,系统生成的订单,公司是优先处理的。 5、进货量,退货量,财务的往来帐可以通过系统查询。 6、增加了数据的准确性和及时性,不用再手工传真日报表。传真报表有时 看不清。 7、及时看到新款的资料。 8、可以多店监管,加盟商开了几家店,可以在一家店的ERP系统里查询其 它店铺的实时销售情况。 (五) ERP系统安装的相关要求与执行标准 为了让相关业务部门了解店铺ERP系统安装应具备的硬件和软件设施,并引导客户ERP

新店开业流程方案DOC

新店开业宣传方案 一、公司简介 公司成立于2003年,现已发展至有21家直营店和分布于各省市的60多家加盟店,俨然已成为一家专业的儿童摄影连锁机构。具备大量的研发和专业摄影师队伍,技术力量雄厚。最具权威的是是商务部正式备案的特许经营企业。 自2003年8月成立以来受到社会各界媒体关注及鼎力支持,2004年11月公司总经理于战国受邀参加CCTV-2激情创业栏目,并被评为儿童摄影授业专家,2007年8月韩美人像摄影协会来中国与格林童趣进行了交流,并邀请于总出国讲学,2007年11月中国人像摄影协会成立,格林童趣担任理事单位,2008年4月应中国教育电视台之邀成为《梦想360》栏目唯一指定拍摄合作机构,2008年11月格林童趣被评为中国知名专业儿童摄影连锁机构,2010年12月荣获全国十佳杰出儿童影楼等。 二、活动目的 ●抓住分店开业契机,进一步提升格林童趣知名度和品牌影响力,提高消费者对我方品牌 的信任度和名誉度。 ●以高档次、高规模、高格调、高影响为标准,最大限度的扩大格林童趣又一分店开业典 礼的影响力,引起消费者强烈关注,包装为公众关注焦点,利用广大消费者的口碑效应聚焦商气。 ●通过扩大企业规模,建设强大的专业摄影队伍,能够在消费者心中树立高端品牌的形象, 提高格林童趣在顾客心中的定位。 ●借助此次开业典礼,使格林童趣向品牌高端化、价位竞争化、风格个性化、服务优质化、 管理统一化的标准更进一步。 三、新店开业地址 公益西桥店:丰台区公益西桥乐天玛特四层 绿地缤纷城店:大兴区绿地缤纷城 四、活动时间 初定于2012年5月1日上午9:30在直营店举行。(场地楼前广场) 五、开业前期店面物资准备 ●1、人员定岗、定编、招聘、培训工作; ●2、店内货柜的准备、摆放规划等; ●3、货品到位,进行店铺摆货; 六、开业前期宣传 开业活动的成功与否是由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做到位了,才能保证开业活动的成功举办。所以我们在思想上要确定:宁可推迟开业时间,也不在前期宣传上马虎。前期宣传方式及具体操作: 1、住宅区宣传 这种方式是最直接也是最有效的方法,同时也是最复杂的方式。具体操作如下: (1)、分2-4个宣传组,每组人员配置为2人。目的是开业前宣传期间通过与顾客一对一的交流,不断寻找、跟踪顾客,了解新店周边顾客的消息情况和需求,同时把新店开业的优惠活动内容告知顾客,最终将顾客引导进入开业现场 (2)、将新店周边的住宅区进行划分,分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域,开展工作。宣传组之间定义为竞争关系,依据引导为引导填写信息登记表和签单顾客的数量,制

设计制作指导手册

图文设计制作开业指导手册 姓名:史宇

引言 党的十七大报告提出,要促进以创业带动就业,鼓励更多劳动者成为创业者。历史从来没有给予我们今天这样良好的创业环境,通过创业来展示自我能力,实现自我价值,新一代创业者正在茁壮成长。 自主创业,既充满着艰辛与欢乐,也伴随着求索与成就! 为了帮助创业者了解相关创业政策,获得创业行业信息,提高发现和应对创业问题的能力,并帮助创业者认识不同创业行业的特点,理顺经营管理的思路,我们精心组织编写了开业指导系列手册。

目录 引言 (1) 摘要 (3) 第一章行业简介 (4) 第二章行业认知 (6) 第三章开业筹备 (10) 第四章经营管理 (14) 第五章创业致胜攻略总结 (20) 致谢 (23) 参考文献 (24)

摘要 指导手册立足于向您提供进入各创业行业所要关注的关键环节,并提供尽可能详尽的介绍和指导。如果你已经选定您的创业投资项目,并且该投资项目属于系列指导手册范畴,那么,我们相信,指导手册将成为您在创业路上不可多得的参考读本。 指导手册所罗列的事实和具体数据采自一些创业者的个案,仅供参考。 系列指导手册由上海市开业指导服务中心组织编写,开业指导服务网也可查询本市有关鼓励支持创业的政策信息。 关键词:指导手册管理图文设计

第一章行业简介 近年来,随着我国经济的迅猛发展,企业的包装意识、商品的宣传力度也得到了空前的加强,广告制作、海报宣传呈现出前所未有的繁荣景象:路牌、招贴、广告亭、壁画、公共汽车候车亭和车厢壁等宣传图片随处可见。其中广告的制作可以说是包罗万象,而且分工越来越细,专业化程度也越来越高。比如一幅巨幅广告牌,首先由广告公司揽下生意,然后下发给图文设计制作公司创意出样本,接着进行放大打印处理,最终再由广告公司统一按客户的要求完成广告招牌的制作。 就图文设计制作行业而言, 通过各品牌数码打印设备商多年的推广, 加上上海建筑业, 制造业, 金融业和零售业的发展, 图文设计制作服务发展日渐成熟, 到今天已是竞争非常激烈的行业。各类经营者在原有业务基础上, 引进各类大小不一的彩色数码打印设备, 提供彩色文件打印服务, 由于产品、服务及客户群比较单一, 固此经营者主要在价格层面上竞争, 引至毛利下降, 而一般数码打印设备 (特别是中小型的)成品效果质素参差, 而开发其他数码印刷的应用存在着多种投入, 例如营销、印前设计、可变数据处理及印后加工等, 因而, 经营者对开发其他数码印刷的应用感到困难。

酒店开业前筹备工作

新建酒店筹备期工作手册 报天伦国际酒店管理有限公司 2005年10月

目录 第一章总裁致辞 第二章新酒店筹备期主要工作 第三章酒店筹备期各部门主要工作 ●行政办公室 ●人力资源部 ●计划财务部 ●市场营业部 ●餐饮部 ●管家部 ●前厅部 ●康乐部 ●工程部 ●保安部

总裁致辞 诸位同仁: 在您成为集团新加盟酒店的一名管理者之际,我谨代表集团的全体同事向您致以崇高的敬意,因为您即将为集团的发展而挥洒自己的汗水,为集团的辉煌而不懈努力。在您进入工作岗位之前,我对您将要开展的工作提出几点建议,希望能对您有所帮助。 目前,您所工作的酒店仍处于开业前的筹备阶段,所有事务百废待兴。在这种状况下,希望您提前做好充分的思想准备,在工作中发挥自己全部的经验与智慧,在短时间内夯实经营管理基础,为酒店今后的运营开创一个良好的局面。 作为天伦国际酒店管理集团的一员,作为您即将工作的酒店的管理者,您不仅仅掌握着一定的荣誉和权利,还承担着相应的责任与义务。因此请您时刻牢记:您代表着集团的形象和企业文化精神,您肩负着集团和酒店业主的重托。您的职业操守、您的工作态度、您的创新意识、您的领导能力关系着这家酒店的兴衰成败。因此,您必须将对集团的忠诚作为工作的精神支柱,将维护集团、业主、企业和员工的利益作为工作的最高使命,将营造天伦企业文化,发扬“丝一般的情”精神作为工作的指导原则。 在进入工作岗位后,请您坚决遵守集团的各项规章制度,严格执行集团的各项规定和要求,纯洁自律,勤奋敬业,紧密配合,团结一致,绝不做有悖天伦企业文化的事情。请切记,一个漠视企业文化,以自我为中心;学习不主动,缺乏创新精神;缺乏团队协作意识;目光短浅,缺乏进取心的管理者绝不是优秀的职业经理人,更不会是合格的天伦人。 颁发给您的这本手册,从概念和实操上对酒店的开业筹备做出了详细指导,请认真学习本手册的各项内容,了解集团对您的全部要求,对开业筹备的流程和细则有一个明确、清晰的概念,并能从中得到启发,从而顺利地开展开业筹备的各项准备工作,为酒店开业打下坚实基础。 集团的成功离不开您的努力,集团的人、财、物力则将成为您成功的强大后盾。让我们共同努力,开创天伦国际酒店管理集团美好的明天。

开业庆典流程

中国农业银行团风分行开业庆典策划方案 一、概述 中国农业银行是中国大型上市银行,中国四大银行之一;最初成立于1951年,是新中国成立的第一家国有商业银行,也是中国金融体系的重要组成部分,。数年来,中国农行一直位居世界五百强企业之列,在“世界银行1000强”中排名前10位左右。随着时代的不断发展,中国农业银行坚持不断发展完善,以多元化的产品和高品质的服务,建立和拓展高端业务渠道,树立了良好的品牌基础。 二、目的 1.精心营造开业庆典现场的活动气氛,各项资源整合,对目标受众形成强烈的视 觉冲击力,提高受众对农业银行团风分行的认知度。 2、让团风人民认识中国农业银行,深入了解中国农业银行,建立在团风市场的 影响力。 3、通过庆典仪式传播和展示中国农业银行的企业文化,打造和扩大品牌影响力, 树立品牌形象。 4.全面展示农行的各项优势,加大个人理财中心宣传力度,树立良好的公众形象。 三、思路 通过打造一场中西文化相融合的庆典盛会,吸引眼球,制造新闻点,同时寓意着中国农业银行“客户至上始终如一”的服务理念,凸现大气磅礴的高端品牌魅力。同时,引用特色环节衬托中国农业银行的品牌个性和高端价值,为品牌的植入打造隆重的声势和坚实的基础。 四、揭牌仪式

(一)仪式主题 恒业行远至诚相伴 ——中国农业银行团风分行开业庆典“恒业行远”意指中国农业银行私人银行的核心目标是为客户成就恒久家业并使其世代相传,与农业银行“诚信立业稳健行远”的企业核心价值观一脉相承。“至诚相伴”意为“极致真诚的服务始终相伴”,涵义突出中国农业银行私人银行以专业的高度为客户提供卓越服务,以真诚的态度与客户携手相伴。 (二)时间 2012年3月下旬(具体时间待定) (三)地点 中国农业银行团风分行营业厅前坪 (四)、仪式内容 1、现场布置视觉感受 整体布置 ●操作:于营业厅前用红色绒幕布将舞台围起,如一个大型的露天剧院,且安 排威风锣鼓队演奏,传出的乐曲声,给人无限联想,引发人们的好奇,为开场制造一种悬念,也营造了一种“千呼万唤始出来”的意境。同时,将现场用围栏隔起,以确保会场的安全和仪式的顺利进行。 ●立意:打破通常的现场布置,力求制造一种悬念和神秘感,形成轰动效应, 吸引眼球。同时也象征着中国农业银行将以这样一种姿态尊贵登场,给团风县的人们带来非凡的感受和服务。 2、候场休息展区、签到区设置 构思:在营业厅右侧设立签到区和候场区,摆放桌椅及三至四块中国农业银行的展板;嘉宾签到后可在此区域等待仪式的开始,进行简单的交流。并设置糕点酒

休闲食品开业指导手册

休闲食品开业指导手册 上海市开业指导中心 2008年6月

前言 党的十七大报告提出,要促进以创业带动就业,鼓励更多劳动者成为创业者。历史从来没有给予我们今天这样良好的创业环境,通过创业来展示自我能力,实现自我价值,新一代创业者正在茁壮成长。 自主创业,既充满着艰辛与欢乐,也伴随着求索与成就! 为了帮助创业者了解相关创业政策,获得创业行业信息,提高发现和应对创业问题的能力,并帮助创业者认识不同创业行业的特点,理顺经营管理的思路,我们精心组织编写了开业指导系列手册。 指导手册立足于向您提供进入各创业行业所要关注的关键环节,并提供尽可能详尽的介绍和指导。如果你已经选定您的创业投资项目,并且该投资项目属于系列指导手册范畴,那么,我们相信,指导手册将成为您在创业路上不可多得的参考读本。 指导手册所罗列的事实和具体数据采自一些创业者的个案,仅供参考。 系列指导手册由上海市开业指导服务中心组织编写,读者可通过登录上海市开业指导服务网(https://www.360docs.net/doc/778713965.html,)查询。开业指导服务网也可查询本市有关鼓励支持创业的政策信息。 我们十分感谢在百忙之中对本手册编写提供建议和意见的各位专家、老师和同仁。 我们也期待读者提出宝贵建议和案例,以帮助我们不断的完善指导手册。 在此,呈上我们真诚的祝愿,祝您成功创业! 上海市开业指导服务中心 二○○八年六月

目录 第一篇行业简介……………………………………………………………………………....... 第二篇行业认知……………………………………………………………………………....... 1.基本概况……………………………………………………………………………....... 2.设备设施……………………………………………………………………………....... 3.员工培训……………………………………………………………………………....... 4.行业特征……………………………………………………………………………....... 5.投资规模……………………………………………………………………………....... 6.竞争特点和形式……………………………………………………………………....... 第三篇开业筹备……………………………………………………………………………....... 1.选定经营场所…………………………………………………………………………… 2.筹措投资资金…………………………………………………………………………… 3.店面装潢装饰…………………………………………………………………………… 4.招聘经营员工…………………………………………………………………………… 5.申请注册公司…………………………………………………………………………… 6.办理工商税务登记……………………………………………………………………… 7.办理银行开户手续………………………………………………………………………第四篇经营管理………………………………………………………………………………… 1.休闲食品专卖店的采购策略…………………………………………………………… 2.休闲食品专卖店的库存管理策略……………………………………………………… 3.休闲食品专卖店的促销策略…………………………………………………………… 4.休闲食品专卖店的安全管理策略……………………………………………………… 5.休闲食品专卖店的卫生管理策略………………………………………………………第五篇创业致胜攻略……………………………………………………………………………第六篇相关政策与资讯………………………………………………………………………… 1.休闲食品业法律法规…………………………………………………………………… 2.休闲食品业资讯媒体……………………………………………………………………

商业项目筹备开业前后整体运营工作节点计划

商业项目筹备开业前后整体运营工作节点计划 工程节点 运营节点 工作重点 备注:所有的方案节点依据均以商业项目工程竣工验收交房时间为标准,如不能按时交房,所有方案节点工作将会顺延。 运营规划期 开业前14个月 竣工交房 运营筹建期 1、商业装修管理制度及流程 2、行政管理制度及流程汇编 3、商场营业管理制度及流程 4、物业管理制度及流程 5、统一收银制度及流程 6、售后服务管控制度 7、应急管控体系 1、商家入场装修审核及办理 2、装修现场监控管理 3、商场开荒清洁及开业氛围布置 正常运营期 1、开业活动现场监控管理 2、商场设备运行监控 3、竞品卖场调查分析 4、经营数据统计分析 开业前一个月 试营业 主体封顶 开业前8个月 运营规划 正式开业 正负零 运营筹建 开业前4个月 运营启动 入场装修期 1、岗位设置及人力资源配备方案 2、员工管理手册 3、各部门岗位职责 4、入职培训及岗位培训 5、物业、消防专业上岗培训 建筑规划 景观规划 设备规划 策略规划 1、商业动线规划方案 2、楼层平面商铺划分方案 3、商场内外装修设计建议 1、商场广告位、LED 设计建议 2、场内灯光、小品设置建议 3、场地绿化、氛围包装设计建议 4、VI 系统设计要求 1、中央空调设计规划 2、安防、消防、弱电系统设计建议 3、银企合作方案及统一收银规划方案 1、运营市场定位报告 2、运营策略服务方案 3、运营组织架构规划 4、费用体系构成评估报告 5、运营成本及收益测算 6、后期运营推广方案 7、电商平台建设方案 8、广告位租赁管理方案 团队筹建 制度筹建 1、部门组织构架方案 2、各部门工作管理手册 3、绩效考核方案 体系搭建 1、导购手册设计 2、工装设计及采购方案 3、经营物料准备 4、物业物料准备 5、推广物料准备 物料准备 物业实施 活动实施 1、商家入驻证照办理 2、商场员工开业培训 3、商家营业员业务培训 4、试运营检测 1、开业庆典活动方案 2、开业组织筹备方案 3、开业活动彩排 4、活动物料准备 经营实施 环节实施

(管理制度)规章制度如家酒店开业手册

(管理制度)规章制度如家酒店开业手册

如家酒店连锁公司 HomeInns&HotelsManagementCo. 如家愿景: 创建中国最著名的住宿业品牌! 如家使命: 用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益最高,从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品; 让我们的员工得到尊重,工作愉快,于“如家”而自豪;使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报; 由此创造我们的“如家”品牌。 指导思想: 壹个成功的酒店连锁组织的所有组织行为均是围绕着品牌形象展开的,良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、壹致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和壹致性,如家酒店连锁公司制定了壹套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许运营店的管理和服务。

目录 壹、店长岗位职责……………………………………………P.4 二、开业工作流程……………………………………………P.6 三、开业工作内容……………………………………………P.7 四、开业验收程序和标准………………………………………P.16 五、开业遵循的如家标准手册………………………………P.17 六、开业工作表单和参考资料……………………………P.17一、店长岗位职责

二、开业工作流程

三、开业工作内容 (壹)人员准备 1.店长到位 ?根据公司新店项目进度,店长于开业前75天到位; ?店长由区域总经理向公司提名推荐(如果没有区域总经理的由城市总经 理推荐),由公司任命委派,店长助理由酒店推荐,主管总经理审批。 财务人员由酒店推荐,公司财务部任命。 ?店长到位前需经过如家学院店长培训,或已经取得如家店长资格; ?酒店开业前,城市总经理或区域总经理对开业工作负责,店长配合城市 总经理或区域总经理负责酒店开业的具体工作; ?酒店宣布开业后,店长根据公司任命,全权负责酒店运营管理工作; 2.前期准备 ?店长经过开业工作专项培训,培训由城市总经理或区域总经理落实; ?店长到位后,首先到公司法务部,了解新店项目合同内容、业主情况(包 括联系人、联系方法),且取得合同副本(复印件); ?到工程部了解工程进度情况、施工队情况、项目经理(联系电话)、酒

(流程管理)开业流程及方案

00新店开业流程 壹,意向经销商来电或邮件进行咨询和了解 公司介绍:公司简介,品牌简介,开店所需的条件,开店流程,开店资金及回报预算,最主要介绍网站内容,鼓励去网站了解更多信息。 市场部需要了解:场地所于于家居城,家居城里包括的知名品牌,场地位置,场地面积,经销商的从商背景,现所运营的品牌。经销商的运营能力及管理经验。对商业规则的遵守意识。二,意向经销商决定开店 公司提供资料: 1,专卖店申请表 2,意向经销商合同(意向金) 3,正式经销商合同(所需全款) 经销商提供: 1,交纳意向金 2,考核通过签定意向经销商合同 3,具体场地测量图 4,各项附件 三,设计过程 公司提供: 1,整体VI 2,重点展示产品布置方案 3,门头背景墙设计等 经销商准备:

1,装修公司的挑选 2,所有设计方案的确认 3,于当地进行部分设计稿的喷绘 四,订单过程 公司提供 1,展场样品布置图内对应的产品成品型号及拆分明细(订单人员)2,订单系统,产品施工等手册 经销商提供 1,产品明细 五,开业前的其他准备 公司提供: 1,样板全册 2,经销商档案的建立 经销商提供: 1,开业各项准备工作 六,装修期,到货,样品组装,店面布置,及人员培训工作 公司提供: 1,区域经理到现场进行全程施工期的监理 2,到货后的分货及组装安排 3,展场布置及饰品摆放 4,产品安装培训 5,导购人员的产品知识培训及销售技巧培训

经销商提供: 1,店内人员的配置到位 2,根据区域经理的建议,于当地购买绿色植物,红酒等饰品。 3,及时解决所以装修遗留问题。 4.督促导购员尽快熟悉产品知识。 00专卖店开业庆典 第壹章、前言 为了使00壁纸专卖店的开业庆典运作更加规范、更加专业,特制定本指引。旨于帮助各销售区域建立壹个系统性的活动运行体系,让各地专卖店开业活动效果更加出色。 本手册是壹个范本指引,各地要根据实际情况,结合本指引的框架,制定适合当地实施的活动执行细案。 第二章、活动策划 1、活动目的 抓住专卖店开业契机,提升00壁纸于当地的知名度,打造中国壁纸高端品牌形象; 利用立体传播手段,建立、巩固、提高00壁纸于政府机构、家装、工程、零售等渠道的地位; 利用活动的专业化运作和开业销售,提升经(分)销商的信心; 建立示范效应,提高经(分)销商对00壁纸的信赖程度; 2、活动规模 能够根据以下几个因素来设计具体的规模: 专卖店地点: 如果店址于比较偏僻的地方,应增加能够吸引人流的大型公关活动,(如邀请当红明星助阵

便利店开业指导手册

开业指导手册 第一篇项目认知 、基本概况 1. 项目归类:零售服务业 2. 行政主管:工商行政管理局 3. 服务对象:社会各界 4. 市场准入 便利店归属于零售服务业,进入便利店行业并无行业准入条件,只需按正常程序报批并取得工商营业执照便可。但便利店在扩展服务功能领域时,可能涉及一些行业准入要求。据不完全统计,需要行业准入审批的服务项目主要有: 4.1熟食经营:食品卫生许可证; 4.2卷烟销售:烟草特许经营许可证; 4.3药品销售:药品经营许可证; 4.4话费冲值:电信业务经营许可证; 4.5报刊杂志:报纸零售市场经营证; 有关如何申请服务项目的许可证,经营者可咨询相关行业管理部门或行业协会。 5. 营业时间 便利店的对外营业时间一般均为16-24小时。 6. 服务项目 l商品销售:各种便捷食品、饮料、烟草、酒等 l报刊杂志:各类新闻、时尚等传统媒体资讯等 I即食食品:现热、现制各种寿司、鱼饼、面包等休闲小吃,以及堂吃服务 l代理服务:诸如交通卡、电话卡等冲值,信件快递、公用事业费代收等服务 l 特殊服务:诸如复印、打印等

二、设备设施 便利店的经营设备和设施要求比较简单,主要包括: 1. 饮料机:青少年较喜爱碳酸饮料,若定位于青少年为主的便利店,可以考虑配置; 2. 咖啡机:在冬天饮料销售不佳时,咖啡机所提供的热饮可以提升商店的经营业绩; 3. 微波炉:提供卫生快热服务,可以节省客户许多时间和繁琐; 4. 收银机:收付现金,一般每家店配置两台为宜,一台日常运作,一台备用; 5. 热狗机:经营对象主要为青少年; 6. 冰柜:冰柜又称冷柜,有冷藏和冷冻两种,一般便利店都备有2个冰柜,一个是饮料柜,另一个作为冰激凌柜。冰柜大小可视店铺面积而定; 7. 空调:一般50平方米的店面需要至少2 台直立式空调; 8. 货架:货架的组合有单面架、双面架、前护网、侧护网和背网等,原则上每 4-4 . 5平方米可构建一组货架; 9. 其他设备:如书报柜、糕点柜、服务台、就餐台、电子防盗监视系统等,根据经营项目和需求配置。 三、行业特征 1. 距离的便利性:便利店更靠近消费者,一般情况下,步行5-10 分钟便可到达; 2. 购物的便利性:便利店商品突出的是即时性消费,小容量、急需性等特性,超市的品种通常在2000种至3000种左右,与超市相比,便利店的卖场面积小(50-150 平方米),商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。同时,便捷的收款方式,避免了超市结账排队的现象。据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间; 3. 时间的便利性:一般便利店的营业时间为16-24 小时,全年无休,所以有的学者称便利店为消费者提供“ Any Time” (全天候)式的购物方式; 4. 服务的便利性:很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。 四、专业培训 基于便利店岗位而言,通常情况下,仅店长、收银员、理货员三个工种,但从业务内容而言,却涉及较多的业务种类。在此,我们仅列明培训的技能类别,有关如何培训以及培训

开业筹备计划及方案.doc

开业筹备计划及方案 1 做好酒店开业前的筹备工作及开业计划,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说是一个挑战,同时又是一次经验的积累。 根据董事会初步预定的开业时间,以及根据以往我在筹备其它酒店开业时的一些浅薄经验,浅谈以下谨我个人意见和需要注意的事项,供董事会领导参考:我将采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: 1 各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,包括酒店的清洁工作最好都做到归口管理。这些都有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。 2 要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 2 3 酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。 无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: (1) 本酒店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车;根据每层房间的数量应如何来配置?再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量都直接相关,根据每层楼有30 间以上的客房数量,就可决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套?此外,部门某些设备用品的配置,还与各部门的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,一些必备用具是否采用特殊订制等等。 (2) 行业标准。国家旅游局发布了“星级酒店客房用品质量与配备要求”的行业标准,再根据我们“江西省旅游星级酒店行业用品的具体规定”结合两者是我们制定采购清单的主要依据。 (3) 本酒店的设计标准及目标市场定位。我们酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯等。 (4) 行业发展趋势。我们酒店管理人员根据本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。既符合行业市场的发展,又经济实惠。例如, 3 酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少像金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。 (5) 其它情况。在制定物资采购清单时,我们还根据对周边市场的了解和评估,做出相应的配置计划。如:出租率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,我们在制定采购清单的同时,就可确定有关物品的配备标准。 4 我们虽然不直接承担采购任务,但这项工作对开业及开业后的运营工作影响较大,因此,我们会密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部的负担,而且还能在很大程

开业策划及流程

开业策划及流程 本策划主要针对青岛上赢科洁环境科技有限公司业务拓展的实施过程做详细的介绍,期望上赢科洁的开业达到人人响应、人人关注、人人参与的超人气的效果,采用全新的开业现场氛围营造和独特的营销模式,创造营销最新浪潮。 1、开业主题的确定 公司制定上赢科洁开业主题的时候,首先对公司的企业文化“上赢科洁·“蓝领结”服务——让呼吸成为一种享受”的理解,以作为开业的重点主题。“让呼吸成为一种享受”,既为上赢科洁事业起到了传承的作用,同时也给广大的消费群体真正的带来了一种新的生活品质,成为人们的健康专家。开业主题的设置围绕着上赢科洁的文化为主,也可以是多方面的。如“唤起公众环保意识,提倡生态生活理念,共同参与、建设生态生活”主题的设置,是丰富多采的。 开业主题的明确目的只有一个-----提高人们对健康环保生活的追求,从而达到发展经济,提高销量,加深“蓝领结”服务品牌在消费者心目中的印象。不管是从前期策划还是从后期执行上,都要力争做到使这一开业庆典达到空前轰动的效果。所以开业主题的确定是非常重要的,上赢科洁的成功运作,已经在很大程度上引领了环保事业的发展趋势。并且更进一步综合提升了在环保行业的社会知名度和影响力。上赢科洁的开业,使我们所在地区的消费者可以更方便的享受到现代环保健康安全生活的特点,如同亲临大自然一样优质的售前,售中和售后的贴心服务,也就是我们所说的“上赢科洁·“蓝领结”服务”。 上赢科洁的开业,在清洁的店内环境上、丰富多彩的产品品项上、贴心的优质服务上……一定和身处大自然有所区别。通过我们全方位的综合提升,想必在终端消费群体中一定对绿色环保有着倾心感受,对“蓝领结”室内空气污染治理服务所带来的效果不论是特点还是功效都有着深刻的信懒,也就是我们所说的“不同的回味”,通过设置别具一格的主题为开业的整个过程提供一个依据和前提。 2、各人员职能介绍 行政人员:确定邀请宾客名单、贵宾名单,确认来宾姓名、人数,仪式的日程安排;安排座次、确认剪彩人员;确定会场布置方案;确定记者接待方案,开业合影策划,联系摄影、

规章制度如家酒店开业手册.docx

开业手册 Policy & Procedure 如家酒店连锁公司 Home Inns & Hotels Management Co. 如家愿景: 建中国最着名的住宿品牌! 如家使命: 用我的知和精心划,使我服和品的效益 最高,从而我的客提供“干、温馨” 型酒店品; 我的工得到尊重,工作愉快,在“如家”而自豪;使得 我的主能得定而有争力的投回; 由此造我的“如家”品牌。 指导思想 : 一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品 牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性,如家酒店连 锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。 特提醒! 本手册内容属如家酒店管理有限公司内部料, 任何人未可不得翻印和外。 目录 一、店位?????????????????P. 4

二、开工作流程????????????????? 三、开工作内容????????????????? 四、开收程序和准???????????????P.6 P. 7 五、开遵循的如家准手册???????????? 六、开工作表和参考料??????????? 一、店长岗位职责 职位编号职位名称店长所在部门区域或城市级别 上级城市总经理 / 区域总经理下属酒店员工职责概述 根据如家酒店开业规范和公司新店项目计划,在城市总经理或区域总经理的领导下,具体实施新店开业的各项准备工作,酒店开业后,根据公司任命,负责酒店的经营和管理。 主要职责 1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款; 2、审核新店经营布局图纸,房型比例和布置,及时提出合理建议; 3、根据如家酒店运营标准和酒店实际,提出组织结构、人员定编和工资标准方案, 报主管总经理审批; 4、负责酒店人员招聘工作; 5、负责开业前员工培训和人事管理工作; 6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预算; 7、负责落实酒店宣传和促销资料; 8、负责酒店开业前期的销售工作; 9、根据如家酒店物品配备标准,编制开业物品采购清单,上报主管总经理和运营部 审批; 10、跟踪落实公司统一采购物品到位; 11、负责酒店自购物品市场询价,编制自购物品采购预算,上报主管总经理审批; 12、按计划负责自购物品采购工作;

某公司开业庆典详细工作流程(策划方案及活动流程)

某公司开业庆典策划方案及活动流程: 首先非常感谢贵公司能够给予我们这次合作的机会。在与贵公司初次的接触中,我们对贵公司有了一个简单的了解,由于时间较仓促,我们在开业庆典的策划上只是做了一个大体的策划提纲。在进一步对贵公司的了解中,我们会不断的进行完善。 一、预期目标 目标一:使****有限公司开业的消息得到广泛的传播,吸引更多的目标消费群体来关注此次活动。 目标二:加深****有限公司在消费者心目中的印象。 目标三:不管是从前期策划还是从后期执行上,都要力争做到使这一开业庆典达到空前轰动的效果。 目标四:增强内部员工对公司的信心。 目标五:在同行业中做到更大更强,成为行业内的领军企业 目标六:通过此次开业典礼将向媒体及社会各界传达****有限公司新厂正式开业的信息及展示企业实力,预示企业的发展将有一个好的开端。 此方案设计及制作方面是中国传统庆典礼仪的典范,内外以红、黄、金、蓝四色为主 又能体现节日的喜庆,同时还展现了企业的主色调。树立了企业的品牌形象。 此方案的落实与执行需经双方的详细沟通并不断的完善,希望与贵公司合作顺利。 二、开业庆典的目的 1、对内作用:通过此次开业庆典的隆重举行可以增加员工对公司的信心,加强公司的凝聚力。 2、对外作用:此次开业庆典的举行,既可以让更多的群体了解到贵公司的开业情况,还可以加强贵公司在消费者心中的形象。同时还可以利用此次机会和媒体多一些联系。 3、同时通过此次开业典礼的隆重举行扩大在同行业中的知名度和影响力。 三、开业庆典的主题 一个好的主题不仅是这场活动是否成功的关键因素,而且对于活动所产生的效应也有着至关重要的作用,因此在主题的选择上,我们还是以中国传统的庆典礼仪方式,来庆祝公司的开业,会给参加庆典的贵宾留下美好的印象。 四、时间流程的安排 ****有限公司开业庆典议程策划案 开业庆典时间:2006年10月21日,星期六 9:00~9:30双方做最后一次检查,所有现场工作人员须到位(包括电源、声控系统、工作人员就位、人员的服装整洁等) 9∶30~10∶00嘉宾进场,到签到处签到,会场入口舞狮表演。

便利店开业指导手册范本模板

便利店开业指导手册范本 模板 便利店 1

开业指导手册 上海市开业指导中心 前言 党的十八大报告提出, 要促进以创业带动就业, 鼓励更多劳动者成为创业者。历史从来没有给予我们今天这样良好的创业环境, 经过创业来展示自我能力, 实现自我价值, 新一代创业者正在茁壮成长。 2

自主创业, 既充满着艰辛与欢乐, 也伴随着求索与成就! 为了帮助创业者了解相关创业政策, 获得创业行业信息, 提高发现和应对创业问题的能力, 并帮助创业者认识不同创业行业的特点, 理顺经营管理的思路, 我们精心组织编写了开业指导系列手册。 指导手册立足于向您提供进入各创业行业所要关注的关键环节, 并提供尽可能详尽的介绍和指导。如果你已经选定您的创业投资项目, 而且该投资项目属于系列指导手册范畴, 那么, 我们相信, 指导手册将成为您在创业路上不可多得的参考读本。 指导手册所罗列的事实和具体数据采自一些创业者的个案, 仅供参考。 我们十分感谢在百忙之中对本手册编写提供建议和意见的各位专家、老师和同仁。 我们也期待读者提出宝贵建议和案例, 以帮助我们不断的完善指导手册。 在此, 呈上我们真诚的祝愿, 祝您成功创业! 上海市开业 指导服务中心 3

便利店项目导引图 4

目录 第一篇项目简介……………………………………………………………………………....... 第二篇项目认知……………………………………………………………………………....... 1.基本概 况……………………………………………………………………………....... 2.设备设 施……………………………………………………………………………....... 3.行业特 征……………………………………………………………………………....... 4.专业培 训……………………………………………………………………………....... 5.投资规 模……………………………………………………………………………....... 6.市场描 5

餐饮开业筹备前期工作手册

餐饮开业筹备前期工作手册 餐饮店的前期筹备工作主要包括环境设计和装修、设备和原料采购、人员招聘与培训等内容,工作内容多、范围广,千头万绪的工作都需要餐饮老板来进行统筹管理,稍有不慎,都会对开业后的餐饮营运管理产生不利的影响,因此,餐饮老板有必要在开展筹备工作前,做好相应的准备、计划活动,争取在开业前,做好人、财、物等各方面的充分准备,为餐饮店的开业后尽快步入正轨打好基础。 下面就同各位餐饮同行分享《餐饮开业筹备前期工作手册》 第一餐饮市场分析说明 第二选址优化方案说明 第三新开店区域面积规划参考 第四员工定额参考 附一大型厨房筹划期合作具体工作内容 附二影响餐厅经营的因素 第一餐饮市场分析说明 一、目标市场地理环境 1、市场地理特点:区域的地貌、政治区域、城市的中心地带。 2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。 二、行业环境分析 一)目标市场主要经济指标 1、企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。 2、该市场的投资状况。 3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。 4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的收入比重,作为餐厅定价的参考依据。 5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。 6、消费者受教育程度。 7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。 8、消费者人均收入。 二)产业环境 1、商业繁盛情况。 2、商业化的趋势与潜力。 3、地方政府优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。 三)社会环境 1、当地风俗习惯。 2、历史文化。 3、民族结构。 4、国际交往,主要食品原料生产流通。 三、市场分析

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