客房部经理岗位职责

客房部经理岗位职责
客房部经理岗位职责

一、客房部经理岗位职责

1.全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导;

2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的

各项工作指标;

3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制

和审定客房部工作程序及工作考评办法;

4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本

部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评;

5.制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析

和归档;

6.制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;

7.检查客房部的设施和管理,考察本部工作质量及工作及效率;

8.巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程;

9.定期约见与酒店有常住关系的重要客人,虚心听取客人的意见,不断改进和完善工作;

10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责;

11.检查消防器具,做好安全和防火防盗工作,以及协查通缉犯的工作;

12.检查、考核主管的工作情况并作出评估。

二、值班经理岗位职责

1.负责当日楼面人力安排和调配;

2.有效的控制成本,掌握客情房态,负责本部门设备保养;

3.主持部门主管例会,总结前阶段工作,布置下阶段任务;

4.监督员工执行各种操作规程,确保楼层安全;

5.负责楼层的服务水准、卫生质量;

6.定期对主管进行培训,以不断提高工作水平和业务水平;

7.处理客人的投诉及员工失误。

三、客房部主管岗位职责

1.客房主管的职责

(1)对所辖楼层客房的接待服务工作进行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,做耐心细致的思想工作。

(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VIP接待,协助班组掌握布置规格和要求。

(4)每天巡视客房,使客房布置、清洁卫生、服务质量保证正常稳定水平。

(5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。

(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好、物资齐全完好。发现损坏或保障及时报修。提出设备更新、布置更新计划。掌握好各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人的特点和要求。

(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。

(9)负责对所属员工的操作方法、工作规范培训。

(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

(11)负责所属各班组的日常行政归类工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

(12)执行客房部经理交给的其他任务。

2.公共区域主管的职责

(1)负责对所辖区域的清洁卫生工作,务必达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。

(2)掌握所属员工的思想和工作情况。

(3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。

(4)做好各项清洁工作的计划。

(5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。

(6)检查所辖区域的装饰品、公共设施设备是否完善,保证达到酒店要求。

(7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。

(8)负责对员工进行业务培训。

(9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。

(10)完成客房部经理交给的各项临时任务。

3.布草房主管的职责.

(1)根据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率,保证布草能满足周转需要。

(2)检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进出

(3)不断完善库房管理制度及岗位责任。

(4)督促员工做好防火安全工作。保证布草符合完善质量要求。

(5)负责对员工进行库房管理的基本功的训练。

(6)做好报废布草的回收再利用工作

(7)负责员工工作情况的记录、考评工作。

(8)做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。

(9)负责洗涤计划的制定,洗涤程序的编制。

(10)对各部门、各类布草服装的洗涤时间,作出统一安排。

(11)建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。

(12)负责安排洗涤班次,合理调配人力,做好其他行政管理工作。

四、客房部领班岗位职责

1.客房班组长职责

(1)根据客房部的工作和本班组所负责的客房,做好工作安排。

(2)做好本班员工的考勤、评比等记录。

(3)掌握、报告所管辖的客房情况。

(4)带领全班完成各项接待工作,检查每位员工完成任务的情况。

(5)带头执行和督促员工执行酒店的各项规章制度。

(6)负责班组所属的服务设施设备的保养。

(7)负责本班所需消耗的物资用品的请领、报销、报废等事项。按照消耗限额的要求,最大限度的节省开支,防止浪费。

2.公共区域班组长职责

(1)负责安排员工工作,做好考勤记录。

(2)带领本班员工完成主管下达的任务,检查员工完成任务的情况。

(3)发现问题及时处理,个人不能处理的及时报告主管。

(4)负责本班所属服务设施的保养,请领消耗物资,防止浪费。

(5)带头执行和督促员工执行酒店的各项规章制度。

酒店客房部岗位职责与组织结构制度全套

客房部岗位职责与组织结构 HOUSEKEEPING DEPARTMENT JOB DESCRIPTION 客房部职责 1、部门名称:客房部 2、报告上级:总经理 3、部门组成:客房楼层 PA 4、联系部门:酒店各部门 5、部门宗旨:客房部其主要职能是为宾客提供安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设 施,负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布置。部门始终贯彻“宾客至上、服务第一”的原则,坚持为酒店宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服务,积极完成酒店下达的各项工作指标。 6、部门职责: 6、1、做好酒店的清洁卫生,为客人提供干净、舒适的居住环境。 6、2、做好客房的各项接待服务工作,满足宾客的各项服务需求。 6、3、做好部门的各项安全工作,确保安全生产,保障宾客的人身、财产及酒店的财产安全。 6、4、完成总经理室下达的各项经济指标,做好节能工作,降低客房费用,确保客房正常运转。 6、5、做好部门的培训工作,不断提高部门人员的整体素质,力求使部门工作不断创新。 6、6、协调与酒店其它部门的关系,保证客房部的各项工作顺利完成。 6、7、做好客房的维修、保养工作,配合工程、前厅部工作,提高客房利用率。 客房部经理的岗位职责 1、职务:客房部经理 2、报告对象:总经理 3、联系部门:酒店各部 4、岗位职责:客房部经理全权负责客房部的运行与管理,负责计划、组织、指挥及控制所有 房务事宜,督导下层管理人员的日常工作,确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的客房服务. 其主要职责及工作内容如下: 5、1、监督、指导、协调全部房务工作,为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。 5、2、负责客房的清洁维修、保养。 5、3、保证客房和公共区域达到卫生标准,确保服务优质、设备完好。

(酒店管理)客房部岗位职责

BUCKINGHAM GROUP CO.LTD佰金翰集团公司 ROOMS DIVISION JOB DESCRIPTION 房务部岗位职责说明 HOUSEKEEPING DEPARTMENT 客房部 POSITION EH REF CODE: DIVISION 部门 RD 房务部 JOB LEVEL 职级3级 DEPARTMENT 分部 HK 客房部 REPORTING TO 直属上司 DRD 房务总监 SECTION 组别SUPERVISING 直属下属 AEH PAM 助理管家、公共区域经理 JOB SUMMARY 工作概述:负责客房部的全面工作,对下级部门员工下达任务,并布置工作,进行指导和监督,保证酒店客房及公共区域的正常运作。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 主要职责: 1.每日主持客房部早会和每周例会。 2.考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉处理。 3.对各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比,纠正偏差,进一步落实。 4.建立建全本部门各级人员的岗位责任制度。制定部门规章制度并贯彻执行。 5.制定本部门服务工作的规格和标准及工作程序,并负责做好部门年度预算。 6.负责培训及监督酒店客房部的所有职员的工作情况。监督部门的考勤制度执行情况。 7.审核本部门物品的采购计划,监督本部门的领货制度,控制成本,负责本部门的各项盘点工作,选择 适用于本酒店的各种客人供应品及清洁用品。 8.根据预测的房间出租率、本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料,科学地制定客房部预算。 9.经常巡视酒店整个范围,检查公共区域及客房的清洁质量,服务水准及设备、设施情况。 10.检查贵宾房及做好接待准备工作。 11.根据酒店具体情况,合理安排工作和员工休假。 KNOWLEDGE 知识: 学历:大专以上学历。 工作经验:有八年或以上酒店经验,最少有三年星级酒店副行政管家经历,有较高的管理能力。 专业资格:有行政管理经验。 其它:28-40岁,性别不拘。 FIRST COMMITMENT 首要的任务:保证客房部的正常运作。 REPORTING 工作汇报:以口头或书面形式向房务总监汇报。 REVIEWED BY 审核人APPROVED BY 审批人 EFFECTIVE 采用日期

酒店客房领班年度总结

亲爱的朋友,很高兴能在此相遇!欢迎您阅读文档酒店客房领班年度总结,这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档,一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发,将是我们莫大的荣幸,更是我们继续前行的动力。 酒店客房领班年度总结 酒店客房领班年度总结 酒店客房领班年度总结1 尊敬的各位领导,各位同事: 大家好! xxx生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,

工作效率要快,力求周全。我每天的职责是: 1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。 2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。 3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。 4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。 5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。 6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。 我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接

酒店各部门岗位职责及操作流程

酒店各部门岗位职责及操作流程 客房部 (一)客房部质量控制制度: 1、建立检查制度: ⑴、服务员自查:服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查; ⑵、领班查房:早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重,要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关,也是最后产道关,责任重大,因此领班要有高度的责任心; ⑶、主管抽查:主管除保证每天抽查客房数十间以上外,必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息; ⑷、经理查房:客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系,并更多地了解客人意见,为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查; 2、检查客房的标准: ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每一个角落,发现问题应当记录在案,及时解决,防止耽搁和疏漏; ⑵、日常检查标准: A:房间:

a.房门:门锁完好,安全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹; b.墙面和天花板:斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等; c.护墙板、地脚线:清洁完好; d.地毯:干净、无斑迹、烟痕、纸屑等; e.床:床罩干净,铺法正确,床下无垃圾,床垫按期翻转; f.硬家具:干净明亮,无划伤痕迹,位置正确; g.软家具:无尘无迹无杂物; h.抽屉:干净,使用灵活自如,把手完好无损; e.电话机:功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味; f.镜子与书柜:框架无尘,镜面明亮,位置端正; g.灯具:灯泡清洁,功能正常,烟罩清洁,使用正常; h.垃圾桶:清洁、状态完好; i.电视:使用正常,频道应设在中央一台,音量调到偏低,画面与音响效果较好; j.壁柜:衣架的数量、品种正确且干净无污,门、柜底、柜壁和格架清洁完好; k.窗户:清洁明亮,窗台与窗柜干净,开启灵活; l.窗帘:干净、完好,使用自如; m.空调:滤网清洁,运作正常,温控符合要求; n.酒吧:清洁无异味,物品齐全; o.客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放符合规格;

客房服务员岗位职责

客房服务员岗位职责 1、准时上下班,不迟到不早退服从上级领导安排 2.按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作 3、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务,并积极配合领班做定期的客房计划卫生 4、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房 5、每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养 6、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留 7、做好设施设备的日常保养,正确掌握客房各类电器的使用方法,为客人提供需求 8.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。 9.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。 10.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量完成上级交办的各项事宜。11.牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录 12.认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。13.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

客房服务员的工作日程 7:30—8:00 班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置当天的工作内容。 8:05—8:30 两班交接,领取做房总卡,查房态,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。 8:30—10:00 清理本区域房间和公共区域的卫生。 10:00—10:30 倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。 10:30—15:30清理本区域房间和公共区域的卫生。 15:50—16:05按要求清倒房间收拾的垃圾丢到指定垃圾场 16:00—16:10 两班交接,按交接班要求交接。 16:10—16:30 开班后例会,总结当班工作情况,发现问题及时上报,集体有序离开营业区。

酒店客房部夜班服务员的岗位职责

酒店客房部夜班服务员的岗位职责夜班服务员的岗位职责 1. 与中班人员做好交接工作。 2. 巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。 3. 对超过24:00的来访者礼貌的劝说离开客人客房。 4. 检查所有客房,住人房是否已锁好,对不慎将钥匙留在房门上的客用钥匙, 要轻轻取出,及时向总台保管。 5. 配备工作车上的物品,清洁用品,查看物品使用情况,及时向领班汇报。 6. 若发生紧急情况,及时报告值班经理和保安部,并立即采取相应措施。 7. 早上6:00关掉所有的灯,抽风机。 8. 做好早上离店客人客房的查房工作。 9. 主动提供离店客人的行李服务工作。 10. 填写交接班,与早班做好交接工作。 以下红色的为简历模板不需要的可以编辑 删掉~谢谢 X X X 个人简历 基本信息 姓名:xxxx 婚姻状况:未婚 出生:1987-06-24 政治面貌:团员 户籍: 性别:男照学历:本科民族:汉 专业:英语学位:

毕业学校: 教育背景 2006.9-2010.6 吉林工程技术师范学院-----外国语言文学系 主修课程 大学英语精读,大学英语泛读,英语口语,英语听力,英语写作,英语口 译,翻译学,词汇学,语法学,英美概况,英国文学,美国文学,语言学,本科阶段主修 日语,中外名胜。 片特长及兴趣爱好 除了有专业的英语方面知识外,我在校生活部工作一年, 在系宣传部和秘书处各工作一年。为全面发展,大三上学期,我加入系文学社,参于了我系《心韵》杂志的创刊和编辑工作。在这些活动中锻炼了我的领导和团队协作能力,学会了更好的与人相处,这些在我以后的工作中一定会有很大的帮助。 计算机能力 能熟悉使用Office工具以及Photoshop、Flash等软件。 获国家计算机二级等级资格证书。 外语水平 通过英语专业四级考试,能熟练进行听说读写译。

酒店客房部经理岗位职责

酒店客房部经理岗位职责 一、客房部经理直接上级:总经办、总经理 直接下级:客房部主管、领班、部门文员 职务说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的计划、指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化,以最低的客房支出,赢取最高的客服标准和经济效益,以工作成效对上级总经理负责。 职责:1、参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。 2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。 3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。 4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。 5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。 6、检查VIP房,迎送VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。 7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。 8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。 9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。 二、客房部主管直接上级:客房部经理 直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班 职务:协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。 职责:1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。 2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。 3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。 4、学会处理突发事件及投诉。 5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。 6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。 7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。 8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。

酒店客房服务员岗位职责要求

酒店客房服务员岗位职责要求 1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。 2、接听电话,答复住客咨询或要求。 3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。 4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。 5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。 6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。 7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。 8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁; 9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。 10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。 11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。 12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。 13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。 14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。 15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。 16.爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习

业务知识,不断提高服务技能及服务水平。 本文由网络公司整理编辑:https://www.360docs.net/doc/784517375.html,

客房部经理岗位职责[1]

客房部经理岗位职责 1、全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责。客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务,制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统,根据本部门的计划,对下级部门的管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落实,使客房管理活动形成一个循环过程。 2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作、服务工作落 实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任,赋予为履行职责所必需的权力。客房部经理根据酒店的等级及质量要求,制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序,以保证客房服务质量。 3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。 客房部经理根据工作需要及劳动定额,科学地确定人员编制,并对各工作岗位进行职务分析, 确定各岗位人员的规格。在此基础上,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工的素质。客房部经理还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查培训的效果及客房部的工作状况。 4、对客房部物资、设备进行管理和控制。客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划,提出布品和员工制服的制作及选用方案,并把 好验收关及报废关,制定物资、设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理使用物资,对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下,努力降低成本,减少支 出。 5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。 客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的生活环境。客房部经理应是这方面的专家,应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则,提出客房陈设布置的专业性方案。此外,客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化,提出客房更新改造的计划,其中包括客房种类的调整,陈设布置的变化,每年有计划地更新改造一部分客房。 6、制定房务预算,控制房务支出。客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料,科学地制 定房务预算。房务预算包括:购置布品及制作员工制服的预算,购置客房供应品、清洁工具及清洁用品等的预算,客房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算。预算制定后,一旦经总经理批准后,客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。 7、巡视和检查本部门的工作状况。客房部经理经常巡视酒店整个范围,检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、

客房主管(领班)岗位职责

客房主管(领班)岗位职责: (领班代理客房主管工作) 1、岗位职责: 负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 2、工作内容: 1)每日安排客房服务人员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2)每天仔细检查每一间客房,确保客房清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施设备完好。 3)客房主管每周一早上召开客房人员例会。 4)巡视酒店客房和公共区域,负责检查、报修客房或公共区域设施设备,使设施设备正常工作。 5)配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。 6)制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 7)负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。 8)做好棉织品的收发、洗送、交接等工作。 9)按要求管理好酒店制服,做好保管、发放、洗涤、申领等工作。 10)

11)做好每月盘点及编制预算,制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 12) 13) 14) 15) 16)负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。 关心员工,及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。 做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。 完成上级指派的其它任务。 3、客房主管每日工作: 早班8:00到岗: 1)到总台领取当天房态表: 到前台领取《客态表》,《在店客报表》。 2)领取钥匙与对讲机: 向前台领取楼层钥匙与对讲机。检查钥匙与对讲机是否完好情况,要妥善保管各类功能钥匙。

客房服务员岗位职责

酒店客房服务员工作职责 一、班前准备 1、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班; 2、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数; 3、备好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱,保持车帘和抹布袋干净无破损。 二、上岗后的工作 1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理; 2、卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用; 3、认真执行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防止再次污染; 4、清理房间严禁摆弄宾客物品,必须移动时,要恢复原状,清理后要注意锁好门窗,确保宾客财务安全; 5、客房清扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房; 6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是: (1)敲门:把工作车推到所要打扫房间门口,站立的姿态要端正,用中指轻敲房门三下,报名自己的身份“服务员”,敲门的力度要适中,不能太轻也不能太重,轻了客人听不见,重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门(如发现客人在睡觉,就不用敲门通报,也不能进房,而是将房门轻轻关上,如发现已惊扰即道歉,退出房间,关好房门;如客人在房,要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。

(2)拉:清扫房间时,必须先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂。 (3)倒:倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭,以便消除隐患,注意不要把烟头倒进马桶里,另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。 (4)撤:撤出用过的脏杯子,及时更换或刷洗,如果走客房间里有餐具,通知餐饮部。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干净的放回房间,如有损坏布草及时送回库房。 撤床时应注意以下3点: 〈1〉如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉,要礼貌提醒客人,根据规定进行索赔; 2〉在撒床时要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕头时注意下边有无客人遗留的手表、耳环、戒指等小物品; 〈3〉撒下的床单等物品不准仍在地上。 (5)做床:要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下:〈1〉首先要将床拉出,距床头板40厘米左右,这样便于操作,并检查床是否损坏; 〈2〉检查防滑垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好,防滑垫四角拉平,把皮筋在床垫下套好; 〈3〉铺床单环节有甩单﹑定位; 〈4〉铺床时注意床单平整,被子与枕头摆放一致。 (6)擦尘;擦尘应准备两块抹布,一干一湿,干的用来擦电器,湿的用来擦家具,另外准备两个损废干净枕袋擦镜子。擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行,顺序是从上到下从里到外,依次擦干净,做到不漏项,动作轻捷,擦一件家具设备就检查一项。其顺序是:

酒店客房部岗位工作职责责任

酒店客房部岗位职责 客房是一个酒店的主体,是酒店主要的构成部门,也是酒店存在的基础。酒店客房部的主要职能是为宾客提高安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设施,负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布置。客房部始终贯彻“宾客至上,服务第一”的原则,坚持为酒店宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服务,积完成酒店下达的各项工作。 酒店客房部的岗位职责有客房部经理,客房部楼层主管,客房部经理助理,客房部楼层领班(早中晚),客房中心领班,楼层服务员(早中晚班),客房中心服务员等的岗位职责。 酒店客房部的全体员工,只有在认真履行各岗位职责的基础上,用负责的态度和饱满的热情为每一位客人提供最优质的服务,并且与酒店其他部门人员有效的沟通协作,才能让一个酒店正常高效的运行,从而为酒店创造更大的利益。 客房部经理岗位职责 直接上级:总经理 1.监督、指导、协调全部房务活动,为住客提供具有规划化、程序化、制度化的优质服务; 2.负责配合并监督客房销售控制工作,保障客房最大限度的出租率和最高经济收入; 3.制定人员编制、员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼仪礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率; 4.与保安部紧密协作,确保客人的人身及财产安全,教育员工,纯洁队伍; 5.做好工作总结,加强部门之间的工作关系,改进工作,提高效率。建立客房部的完整档案体系; 6.任免、奖惩主管及领班的提议;

7.按时参加店务会,传达落实会议决议、决定,及时向总经理和店务会汇报;主持每周客房部例会、每月的部门业务会议; 8.处理投诉,发展同住店客人的友好关系; 9.检查贵宾客房,使之达到酒店要求的标准; 10.拟定上报客房部全年工作计划、季度工作安排。提出年度客房各类物品的预算,并提出购置清单,包括物品名称、品牌、单价、厂家及需用时间; 11.负责客房的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本控制等工作; 12.保证客房和公共区域达到卫生标准,确保优质服务,设备完好正常; 13.指导客房房务中心,迅速准确的为住客提供各类服务; 14.管理好客房消耗品,并提出年度消耗,采购计划及预算,确保最佳物耗率; 15.完成领导交办的其他工作。 客房部主管岗位职责 直接上级:客房部经理 (一)楼层主管岗位职责 1.通过对客房、公共区域、工作间的日常抽查和检查,确保责任区的清洁,保持饭店规定的标准; 2.负责楼层服务员的培训工作,指导实习生和新员工在培训期间了解和掌握饭店和部门的规章制度和工作程序,按要求检查,汇报检查情况; 3.合理调配人力,科学编排班次,通过与其他部门的密切合作来满足客人的要求,解决客人的投诉,为客人提供高质量的客房服务; 4.检查记录,控制好客房用品和清洁用品; 5.检查客房家具设备和各种装置,及时联系维修更换,以保持饭店的标准; 6.检查、分析现有的工作程序和设备,当批准或授权时,为改进现有工作状况,补充新设备的工作方案提供建议;

[客房服务员的岗位职责是什么] 客房服务员工作流程

[客房服务员的岗位职责是什么] 客房服务员工作流程 【篇一:客房服务员的岗位职责】 1、负责洗浴后,客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记,以备查阅。 2、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。 3、及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。 4、负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。 5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。 6、负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。 7、熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。 8、为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。 9、爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。 10、配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。 11、牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。 12、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。 13、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。 【篇二:酒店客房服务员岗位职责】 1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。 2、接听电话,答复住客咨询或要求。 3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。 4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。 5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。 6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。 7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。 8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁; 9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。 10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。 11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。 12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。

客房各个岗位职责

客房部工作流程和服务标准 第一节、客房部的地位及服务 一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作,配备各种设备,提供各种生活用品,并且提供多种服务项目,满足宾客各方面的需求,为客人创造一个清洁,美观,舒适,安全的理想住宿环境。 1. 客房部的地位 2. 客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率 3. 客房部是酒店降低物资消耗,节约成本的重要部门 4. 客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源 5. 客房部是带动一切经济活动的枢纽 二、客房部的业务特点 1、经营过程兼具生产性和服务性 2、随机性,复杂性 3、对私密性与安全要求高三、客房部的主要任务 四、客房部内部及与其他部门的关系 五、客房部的组织机构 第二节、客房产品及服务 第三节、对客服务员的要求 第四节、客房部各岗位工作职责 客房部领班 1. 接受客房经理的督导,直接向客房经理负责。 2.督查,指导,协调客房部的日常工作。 3. 定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗。 4. 巡视各楼层公共区域,检查员工的工作态度,工作表现,并进行工正的评估。 5. 组织,主持每日员工例会,听取汇报布置工作。 6. 检查服务员的工作效率,加强部门之间的工作关系,建立完整的工作档案。 7. 前台部的沟通联系工作,了解客人对客房不的意见建议。 8. 对所属员工的工作态度,工作表现进行工作的评估。 9. 与工程部门联络,制定客房定期的维保方案。 10. 负责所属各班组的日常行政管理工作。

11. 主动接触客人及陪同人员,了解客人的特点和要求,建立客史档案。 12. 执行客房部经理交给的其他任务。 13. 负责楼层各项工作的督查,接受客房经理的领导 14. 对本班辖区内卫生,服务质量和完成效率负责。早班每天必须检查辖区内所有客房,必要时亲自监督清洁客房。 15. 每日做好 24 销售维修统计工作,及时更改和填写维修房号情况和客房加床的记录。查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房,维修房的数量。 16. 严格控制和检查楼层布草,用品的存量,保管和消耗是否正常。 17. 组织召开,每日工作例会。参加部门例会,如实反映工作,积极提出合理化建议。 18. 负责楼层服务员考勤记录各病,时假条的保存,准确无误的做好各班次的交接记录,并向经理转达汇报交接记录。 19. 做好辖区内的防火,防盗等安全工作,确保楼层的安全,安静。 20. 掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。 21. 负责楼层服务员的布巾发放和收回,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单” 22. 按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。 23. 处理客人投诉并向部门经理汇报,当遇到自身能力不能解决的事情时,应第一时间知会上司。 24. 期征询长住客的意见,建立客史档案。 客房部楼层服务员 1、遵守酒店的各项规章制度,接受并完成楼层领班安排的工作,上班时的工作活动不能超越此区域。遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。具备吃苦耐劳的精神,能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务,工作中不浪费资源。 2、上岗前做好工作准备,仪容仪表的检查,了解房态,整理好工作车上的所需的各类物品,下班前整理工作间及清洁用具。 3、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序,工作迅速,具有良好的工作效率,对本职工作认真负责。 4、负责该区的退房检查工作,及时将检查情况报告给前台收银员,在客房发现遗留物品,不论价值大小,都应记下房间号码,客人姓名,日期,送到前台进行保管登记 5、对该区域的服务及客房管理负责,了解该区内所有的客房实际状态。按照操作流程和服务标准,每日清扫客房,补充物品填写工作单。配合仓库对低值易耗品的领用登记。对外借物品要进行登记,并及时收回。 6、确保楼层安全,安静,留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人,及时提供必要的帮助,做好一切记录和交班。 7、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。 8、完成领班安排的各项工作。积极参加部门培训,搞好员工之间的团结。 第五节、客房部各岗位工作流程 领班的工作流程 1、 7:50--8:00 打卡,领取所管辖区域内的房态表,查看交班本并签名,认真阅看部门张贴的有关通知。 2、8:00---8:15 主持班前会,检查服务员仪表、仪容、布置当日工作,传达部门通知和文件,总结前一天的工作,发放房卡和房态表。

客房服务员岗位职责

客房服务员岗位职责 1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。 2、接听电话,答复住客咨询或要求。 3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与总台校对报表、房状。 4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。 5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。 6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。 7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。 8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁; 9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。 10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。 11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。 12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。 13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。 14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。 15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。 16.爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平

保安岗位职责 1、服从命令、听从指挥、遵守纪律,认真履行岗位职责,积极完 成各项任务。 2、保护酒店内的人身和财产安全,维护酒店的正常秩序。 3、严格验证登记,防止未经许可人员、车辆,铲子进入酒店,把 好大门关。 4、坚持岗位,尽职尽责,认知做好巡视,检查工作并做好记录, 预防执勤区发生刑事案件和治安灾害事故。 5、做好防火、防爆、防盗、防事故等工作,确保执勤区安全。 6、保护服务区域内发生的刑事、治安案件或灾害事故现场,维护 现场秩序,对进行违法犯罪嫌疑人应遣送公安机关或保卫部门处理。

酒店客房领班述职报告完整版

编号:TQC/K666 酒店客房领班述职报告完 整版 Daily description of the work content, achievements, and shortcomings, and finally put forward reasonable suggestions or new direction of efforts, so that the overall process does not deviate from the direction, continue to move towards the established goal. 【适用信息传递/研究经验/相互监督/自我提升等场景】 编写:________________________ 审核:________________________ 时间:________________________ 部门:________________________

酒店客房领班述职报告完整版 下载说明:本报告资料适合用于日常描述工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向,使整体流程的进度信息实现快速共享,并使整体过程不偏离方向,继续朝既定的目标前行。可直接应用日常文档制作,也可以根据实际需要对其进行修改。 各位尊敬的领导: 本人来自康乐部的客房领班XXXXX, 现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区 域的计划筹备工作。自入职至今已有两个 月。现对近期工作总结如下: 1、认真准确积极的完成上级交派的各 项任务。 2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和 硬件措施。 3、完善本部门的详细培训计划和培训 时间并及时与领导沟通。

酒店客房部岗位职责工作要点

客房部 一、客房部经理: 【层级关系】 报告上级:分管副总经理 布草领班/督导下级:楼层主管、公卫主管、制服 【岗位职责】 在主管副总经理的领导下,全面负责客房部的日常管理工作;与相关 部门沟通协调,确保各项工作任务的完成;对员工素质、工作效率、服务 水准等负有管理和培训的主要责任。 【工作要点】 制定客房部年度工作目标、工作计划、费用预算,经上级审批后执1. 行,并对部门的预算完成负有直接责任。 负责客房部各项规章制度的贯彻执行。2. 根据客房部的工作程序与标准,督导本部门各岗位迅速准确地为宾3. 客提供标准化的优质服务。

根据客房和公共区域的维护与卫生标准,督导酒店客房及公共区域4. 维护保养与保洁工作,确保客房最大限度的出租率。 负责客房、公共区域客用品、易耗品的管理与控制,制订年度购置5. 计划。 负责酒店布草和全体员工制服的预算、管理与控制。6. 执行本部门人员编制及员工培训计划,合理调配各岗位人员。7. 检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作效率,依据酒店有关8. 规定对员工进行必要的奖惩。 配合保安部做好本部门日常治安和消防安全工作,确保本部门所辖9. 区域酒店和客人财产及人身安全。 负责对客人的投诉和遗留物品的处理。10. 入住接待与服务工作。VIP负责督导、跟进11. -1-

负责管理客房酒水及小商品的销售。12. 负责与其他部门之间的工作协调与配合。13. 做好本部门每周工作计划及总结,认真审阅所辖岗位的工作报表和14. 交接班记录。 负责完成上级委派的其他工作任务。15. 二、楼层主管 【层级关系】 报告上级:客房部经理 督导下级:楼层领班、话务领班 【岗位职责】 在客房部经理领导下,全面负责客房楼层(含房务中心和电话总机) 的日常管理工作,确保各项任务的完成,为宾客提供优质的服务。 【工作要点】 负责客房楼层(含房务中心和电话总机)的整体运作,督导下属各1. 岗位迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务。 根据客房及楼层公共区域的维护保养和卫生清洁标准,督导客房、2.

客房部主要岗位职责

客房部主要岗位职责 1. 客房部经理 (1) 全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责 客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务,制定客房部的经营决策计划。在 客房部建立起有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实 现。客房部经理借助于管理系统,根据本部门的计划,对下级部门的管理人员及员工下达任 务,布置工作,并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏 差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落实,使客房管理活动形成一个循环过程。 ⑵负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序 客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作、服务 工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及 达不到要求应承担的责任,赋予为履行职责所必需的权力。 客房部经理根据酒店的等级及质量要求,制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格 和标准所需的规范化的工作程序,以保证客房服务质量。 ⑶负责本部门员工的聘用、培训及工作评估 客房部经理根据工作需要及劳动定额,科学地确定人员编制,并对各工作岗位进行职务 分析,确定各岗位人员的规格。在此基础上,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提 高员工的素质。客房部经理还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查 培训的效果及客房部的工作状况。 (4) 对客房部物资、设备进行管理和控制 客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划,提出布品和员工制服的制作及选用方案, 并把好验收关及报废关,制定物资、设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理使用物资,对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下,努力 降低成本,减少支出。 (5) 提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划 客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的生活环境。客房部经理应是这方面的专家,应根据客人的需求及便于服务人员清洁整 理的原则,提出客房陈设布置的专业性方案。此外,客房部经理还应根据客房使用的年限及

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