2021年福州大学338生物化学考研精品资料之张洪渊《生物化学》复习提纲

《生物化学》重点复习提纲

（一）基本内容(含章节的重点、难点等)

第一章绪论

1．了解生物化学的概念、特点，介绍本课程的内容构成

2．了解生命的构成

3．了解生物体的化学组成

第二章糖类化学与糖代谢

1．了解生物体中糖的种类、结构特点

2．了解淀粉、糖原等常见多糖的组成与结构

3．掌握糖的主要理化性质

4．了解糖代谢的基本概念

5．掌握糖代谢中酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖异生作用、糖原的合成与分解

6．熟悉糖代谢在工业上应用

第三章蛋白质化学

1．了解蛋白质在生命活动中的重要性

2．掌握蛋白质的种类、蛋白质空间结构的概念、类型、结构特点

3．熟练掌握蛋白质重要的理化性质，蛋白质一级结构的特点、蛋白质结构与功能的关系，蛋白质分离制备及纯度分析方法

4．熟练掌握氨基酸的基本结构、氨基酸的分类、20种氨基酸的英文名称、符号、氨基酸的理化性质、氨基酸的分离和分析鉴定

5．了解肽的化学结构、物理化学性质，肽链上氨基酸的排列顺序，氨基酸顺序测定的一般步骤

第四章核酸化学

1．了解核酸的分类、分布及其生物学功能

2．掌握核酸的结构和功能

3．熟练掌握核酸的理化性质

第五章酶化学

1．掌握酶的概念、命名和分类，酶的化学本质与特性，酶的结构与功能

2．熟练掌握影响酶反应速度的因素，酶活力的测定

3．熟悉酶的制备和鉴定

第六章维生素

1．了解维生素的功能

2．掌握维生素与辅酶或辅基之间的关系

1 / 2