中国大豆

“中国大豆”国际品牌所讲的“中国大豆“，特指”食用“的“高蛋白”、“非转基因“大豆。包括三个方面的内涵：“非转基因”，“高蛋白”，“食用”。

非转基因高蛋白大豆的用途是食用，市场上所售的大豆蛋白粉、植物蛋白粉，均是由非转基因高蛋白的“中国大豆”生产的，目前中国大豆蛋白也是世界上最大的出口国。由于大豆蛋白是作为食用或食品原料使用，所以生产过程控制极其严格，原料除必须是非转基因外，生产前还要去除霉豆以降低细菌含量和黄曲霉毒素，并脱去豆皮以去除农残。由于生产的严格控制，生产大豆蛋白时的伴生大豆油是目前食用油领域的高品质产品。

【非转基因】中国大豆是天然生成，历经千年种植而自然优选出的优质资源，从根本上保障了食品安全。中华民族自古是以植物为主食、以大豆为根本蛋白来源的民族, 从本质上讲是中国大豆孕育了黄皮肤的东方民族，它对我们是最安全的食品，这是毋庸置疑的。天然的非转基因中国大豆是孕育了中华民族的主要功臣！在美洲，土地已经被种植转基因大豆所污染，在那里，如果要种植非转基因大豆，需要非常高昂的成本。

【高蛋白】实际上，人们吃粮食，是为了吸收利用粮食中的营养，营养最重要的是蛋白质，人体共需要七大类必需营养素――蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维，其中蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，蛋白质是本质、是核心、是生命的存在形式。包括我们食用的肉、蛋的蛋白质大部分都是由大豆转化的肉蛋白。

我一直在想，如果世界上只剩下一种粮食可吃，那么我们希望是什么？——我想一定是我们中国的非转基因高蛋白大豆！只有它富集了人体所必需的全部的七种营养元素，而且营养结构相近，只有它可以单独更好地维持我们生命的延续。

【食用】我国是历史悠久的大豆消费大国。目前每年食用大豆量在1000万吨左右，食用大豆消费量全世界第一。伴随着美国FDA的关于“每天食用25克大豆蛋白，能够降低心脏

病、心血管病的风险”的声明，国际上对大豆食品的保健作用逐步认知，美国不断加大从中国进口大豆蛋白，也带动了世界食用大豆及大豆食品需求量呈快速增长趋势，食用大豆市场发展空间较大。

禹王集团董事长刘锡潜先生在2004年所提出的打造“中国大豆”国际知名品牌，主要是面向全世界食用大豆市场，以期保持中国大豆产业的独立性和竞争性。期待着有朝一日全人类直接食用的大豆都是“中国大豆”，“中国大豆”成为中国农产品的国际名片。

中国进口大豆点价模式利弊

中国进口大豆“点价”模式在大豆国际贸易中，美国是主要的出口国，而中国是美国大豆的最大客户。双方贸易价格的确定过程也是一个博弈过程。这一过程中的谈判能力，决定了利益的最终分配。本文从基差交易入手，分析了中国点价交易方式的利弊。基差交易中的利益分配：基差交易是进口商经常采用的定价和套期保值策略。具体是指进口商用期货市场价格来固定现货市场价格，从而将价格波动风险转移出去的一种套期保值策略。用这种方法，进口商在与出口商谈判时，可以暂时不确定固定价格，而是按交易所的期货价格固定基差，由进口商在装运前选择期货价格来定价。一旦选定某日的期货价格，则同时会在期货交易所建立空头交易仓位。等到转售货物时，进口商再以等于或大于买入现货的基差价格出售货物，并在期货交易所平仓。中美之间的大豆贸易主要是在中国油厂、美国贸易商和美国农民三方之间进行。中国油厂主要是通过一口价和点价方式，而美国农民则主要是采取点价卖货的方式。与中国油厂点价买货类似，美国农民的点价卖货是指农民把大豆卖给贸易商之后，并不确定大豆的卖出价，而是相对CBOT某月期货确定一个升贴水，农民在一定期限内可以自行选择约定合约的期货价格，期货合约均价减贴水即为农民得到的大豆销售价款。这一过程称为点价卖货，与中国油厂的点价买货正好是相对的过程。而国际大贸易商的作用就在于赚取其中的升贴水价格。对此，可以从两个方向来进行分析： 1、贸易商的操作模式：第一步：贸易商向农场主收购大豆，同时在期货市场卖出相应期货保值，该过程完成后手中持有大豆现货多头和相应期货空头；第二步：计算自己的成本和利润，确定向中国油厂的升贴水报价，并和中国油厂签订出口合同，中国油厂接受升贴水报价，并在一定的期限内购买相应数量的期货即中国油厂点价第三步：中国油厂将期货多单转单给贸易商，贸易商借以平掉手中的期货空头，同时中国油厂从贸易商手中购买相应数量的大豆现货，该过程完成后贸易商手中的大豆现货多头和期货空头同时平仓。通过这一过程，贸易商在整个大豆贸易中所获得的利润没有任何价格因素，因此通过点价交易方式贸易商，可以完全规避价格波动风险。 2、中方点价方式在中方采购点价中，可以分为一口价和点价两种。所谓固定价格或一口价（fixed price）是指在签订进口合同时，直接定好进口大豆的价格，大豆价格的确定取决于进口商的谈判能力和当时的市场价格。所谓点价或者两口价是指，在签订进口合同时，并不直接确定大豆的价格，而是先和贸易商谈定一个升贴水，并在合同中约定以CBOT某月大豆合约作为标的合约，在一定的期限内由进口商自行采购相应数量的CBOT某月大豆期货合约，以期货价格均价加升贴水价作为最终的进口价格。 “点价”方式利弊点价方式的最有利之处在于，采用期货市场确定价格，价格公开、权威、透明，对买卖双方最公平。期货市场是现实中最接近完全竞争的市场，产生出的价格最接近均衡价格。对于农产品的贸易流通来说，期货价格对现货交易的双方提供了权威依据，买卖双方只需要在期货价格的基础上谈判一个品质或交割地的升贴水，这大大降低了交易成本。在发达国家，成熟的期货市场甚至可以使有形的现货市场消失，所谓的现货市场只是在期货市场形成价格的基础上，通过发达的物流系统而实现的流通过程。点价是目前中国企业在进口大宗商品时惯用的定价方式，指在进口商品时，并不直接确定商品价格，而

我国大豆市场现状及发展前景概述

我国大豆市场现状及发展前景第一章大豆产业概况一、大豆简介二、大豆分类三、大豆营养分析四、发展大豆产业的意义第二章影响大豆价格变动因素一、大豆供应情况分析二、大豆消费情况分析三、相关商品价格的影响四、与大豆相关的农业、贸易、食品政策五、大豆国际市场价格的影响第三章2009年大豆市场回顾一、2009年大豆期现价格走势回顾二、影响2009年大豆市场走势的主要因素第四章2010年大豆市场分析与展望一、影响2010年大豆市场的主要因素二、国产大豆加工企业的困境三、国产大豆需考虑重新定位

第一章大豆产业概况一、大豆简介大豆属一年生豆科草本植物，别名黄豆。中国是大豆的原产地，已有4700多年种植大豆的历史。欧美各国栽培大豆的历史很短，大约在19世纪后期才从我国传去。本世纪30年代，大豆栽培已遍及世界各国。从种植季节看，大豆主要分为春播、夏播。春播大豆一般在4-5月播种，9-10月收获。东北地区及内蒙古等地区均种植一年一季的春播大豆。夏播多为小麦收获后的6月份播种，9-10月份收获，黄淮海地区种植夏播大豆居多。从种植方式看，东北、内蒙古等大豆主产区，种植方式一般以大田单一种植为主；而其他地区，则多与玉米、花生等作物间作种植。根据种皮的颜色和粒形，大豆可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其它色大豆、饲料豆(秣食豆)五类。黄大豆的种皮为黄色，脐色为黄褐、淡褐、深褐、黑色或其它颜色，粒形一般为圆形、椭圆形或扁圆形。大连商品交易所大豆期货合约的标的物是黄大豆。二、大豆的分类大豆按种皮的颜色和粒形分五类： 1、黄大豆：种皮为黄色。按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。 2、青大豆：种皮为青色。 3、黑大色：种皮为黑色。 4、其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。 5、饲料豆（秣食豆）三、大豆营养分析营养成份：蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。大豆富含植物蛋白，可以增强体质和机体的抗病能力，还有降血压和减肥的功效，并能补充人体所需要的热量，可以治疗便秘，极适宜老年人食用。

浅析中国大豆危机解读

创新经济学课程论文小组成员赖柏儒：11应用经济学号11083210 温少均：11应用金融学号11083161 杜洁婷：11应用金融学号11083103 江智荣：11计算机学号 11052056 黄雯晖：专业13公共关系学学号13092004 潘晓冰：专业13公共关系学学号13092029 陈怡廷：专业13公共关系学学号13092004 指导老师：陈忱 2014年5月27日

浅析中国大豆危机 [摘要]自从1994年以来，我国成为大豆净进口国，进口大豆数量连年增长且十分迅猛。同期国产大豆却遭遇了瓶颈：前期产量增增降降，后期便在进口大豆冲击下一路走低，从而发生了持久不退的大豆危机。本文将尝试运用经济学知识对中国大豆危机进行浅析。 [关键词]机会成本；比较优势；价格补贴；

Analysis of China soybean crisis [Abstract]Since 1994, Our country became a net importer of soybeans, The number of soybean imports that multi-year climb and growth quickly. Over the same period of domestic soybean has encountered the bottleneck: the early stage of the production usually ups and downs, late under impact soybean imports have been falling, and lasting is not retreated soybean crisis happened. This article will use the economics knowledge to analyze the Chinese soybean crisis. [Keywords] cash flow statement Opportunity cost; Comparative advantage; Price subsidy

贸易战形势下我国大豆进口贸易变化情况分析 ——以2017~2018 年进口量分析

Statistics and Application 统计学与应用, 2019, 8(1), 127-133 Published Online February 2019 in Hans. https://www.360docs.net/doc/7b4495798.html,/journal/sa https://https://www.360docs.net/doc/7b4495798.html,/10.12677/sa.2019.81014 Analysis on the Changes of Soybean Import Trade in China under the Situation of Trade War —Analysis of Imports by 2017-2018 Ting Zhou College of Sciences, North China University of Technology, Beijing Received: Jan. 20th, 2019; accepted: Feb. 4th, 2019; published: Feb. 11th, 2019 Abstract Soybean is an important strategic crop in China, but its demand has long been dependent on im-ports, especially from the United States. Under the background of the Sino-U.S. trade war, we use the descriptive statistics method to analyze the change of soybean import trade in China in the last two years. To deal with the situation of trade war between China and the United States, China’s soybean trade relations provide ideas for the formulation of soybean industrial policy and early warning of economic problems that may arise in the future. Keywords Soybean Trade, Trade War, Descriptive Statistics 贸易战形势下我国大豆进口贸易变化情况分析 ——以2017~2018年进口量分析周婷北方工业大学理学院，北京收稿日期：2019年1月20日；录用日期：2019年2月4日；发布日期：2019年2月11日

中国大豆产业危机

中国大豆产业危机大豆，我国古称“菽”，为五谷之一，包括黄豆、青豆、黑豆等，原产于我国，世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。1936年中国大豆产量占世界总产量的91.2%，但如今仅位居世界第四，前三名美国、巴西、阿根廷2008年的产量分别为8050万吨、5760万吨、3220万吨，而我国2008年的大豆产量为1610万吨。另一方面，中国市场年消费大豆约5000万吨。海关发布的数据显示，2008年中国进口大豆3744万吨，比上一年增长21.5%；2009年进口大豆4255万吨，同比增长13.7%，创历史最高纪录。然而，一个与民生密切相关的我国大豆产业，却受制于四大跨国粮商—美国ADM （Archer Daniels Midland）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和法国路易达孚（Louis Dreyfus），它们占据了中国进口大豆量的80%，在中国小包装食用油市场上占有的份额为75%。自2001年我国加入WTO、2002年取消大豆进口关税和配额限制之后，国外大豆潮水般涌入中国，2005年中国成为世界上最大的大豆进口国。国内大豆业不会忘记2004年之痛。2004年，国际粮商得知当年3月中国采购团到美国采购大豆的消息，芝加哥期货交易所大豆价格从220美元/吨暴涨至391美元/吨，创15年来新高。中国采购团在此背景下硬着头皮签署了购买合同，随后大豆价格跌至266美元/吨，国内大豆产业遭受重创，压榨行业巨幅亏损。国际粮商乘机兼并中国大豆加工骨干企业，控制其大豆采购权。如大连华农曾经是我国最大的大豆压榨企业集团，但由于在2004年价格波动中损失惨重，不得不将广东东莞的压榨厂转让给嘉吉，将广东湛江压榨厂部分股权转让给德国托福，将南京华农的部分股权转让给邦吉；山东三维集团不得不将日照大海油脂企业转让给邦吉。一年间中国1000家规模以上大豆压榨企业被压缩到90家，其中64家被外资控制，占据中国榨油总量份额的85%，从此我国大豆产业链被外资打断，并形成“南美人种大豆、中国人买大豆、美国人卖大豆并决定价格”的格局。更重要的是，进口大豆均为转基因大豆。2008年转基因大豆占有我国77%的市场份额。转基因大豆和大豆油之所以能迅速占领国内市场，主要原因是其出油率高，一般在19%~22%，成本低，价格低，而国产大豆出油率为16%~17%。据悉，大豆出油率每差一个百分点，加工10万吨大豆，其效益相差1500万元。在此冲击下，就连我国大豆主产区、占全国大豆产量近一半的黑龙江省，当地60多家大豆加工企业经常停产，进口转基因大豆油在黑龙江占有的市场份额高达80%，地产非转基因豆油难觅踪迹。黑龙江被称为国产大豆的“最后堡垒”。与沿海油脂企业直接加工进口的转基因大豆不同，当地食用油企业多年来加工的是本地产的非转基因大豆。但这一不成文的行规或共识在转基因大豆的围剿之下，正面临严峻考验，如黑龙江农垦总局下属的九三油脂本来是坚定的“东北原生大豆”加工商，近年来被迫在大连、天津、广西沿海等地开设了几家工厂专门加工进口大豆，以摆脱生存危机。中国大豆正面临被淘汰出局而趋于灭绝的困境，对此中国大豆协会于2010年2月向国家有关部门提出了“攘外”方案，内容主要是促进我国大豆企业做大做强，降低对外依赖度，

中美大豆期货市场风险比较分析

引言中国自1996年成为大豆净进口国以来，大豆进口量一直呈现持续攀升态势，加上近年来净进口豆油增多，使得中国大豆需求对国际市场的依赖度越来越高。随着中国大豆消费量的持续增长和贸易自由化程度的不断提高，中国大豆及相关产业将越来越面临大豆生产和出口大国（主要是美国、巴西、阿根廷）的激烈竞争和大豆现货市场价格波动的风险。为此，越来越多的种植、贸易和加工企业期望进入期货市场通过套期保值来规避现货价格波动风险。相对于其他农产品，中国大豆期货市场（大连商品交易所）运行比较平稳，但也发生过几次风险事件（如A9809和 A9811合约风波等），给套期保值者和期货投机者都带来一定的交易风险，并一定程度上影响了套期保值者和期货投机者进入市场的积极性。本文将大豆期货市场风险界定为期货市场运行过程中不仅不能使套期保值者和期货投机者实现自己的交易目标，而且将给其带来额外损失的可能性，具体包括期货价格非正常波动风险和流动性风险。前者指由于期货价格与现货价格之间的关系背离了套期保值目标得以实现的两个前提条件，从而给交易主体带来额外损失的风险；后者指由于期货市场流动性不足使得套期保值者和期货投机者无法根据交易的需要随时进出期货市场，尤其因期货市场流动性不足而使交易主体不能随时退出期货市场，从而给交易主体带来额外损失的风险。国内外学者曾对农产品期货市场进行过大量研究（Robert ，1999；华仁海，2005； Wang ，2003；康敏、乔娟，2005；刘庆富，2007 等），尤其集中于期货市场功能方面。关于期货市场风险的研究相对较少，且主要集中在风险控制上，宋文平（2003）从政府、企业、交易所、经纪公司、市场体制等多方面探讨过中国大豆期货市场风险问题，而关于期货市场交易主体（套期保值者和期货投机者）在期货交易中因期货市场 *本文是国家自然科学基金项目（批准号：70473088）的部分成果。中美大豆期货市场风险比较分析* 杨雪乔娟摘要:本文利用反映期现货价格关系和期货市场流动性的方法和指标对中美大豆期货市场的价格非正常波动和流动性风险状况进行比较分析。结果显示：中国大豆期货市场的价格非正常波动风险相对美国市场较低，为套期保值者和期货投机者提供了相对更好的前提条件；中国大豆期货市场的流动性水平在不断增强，但中美两国大豆期货市场成交量和交割率的分布差异较大；中国是中期合约交易比较活跃，美国则是近期合约交易比较活跃，这对持有不同目的的交易者而言所带来的风险有所差异。关键词:中美大豆期现货市场风险

我国大豆的市场分析

我国大豆的市场分析摘要：近年来，世界大豆产量保持稳定增长的态势，主要生产国出口量随着需求的增加也加大出口。随着人民生活水平的提高，我国大豆市场需求呈快速增长态势，但市场波动特点明显，但在供给结构方面，中国大豆产量徘徊不前，自给率不断下降，供给量少，同样地，出口量也较少。中国大豆主要出口日本、韩国等国家。中国大豆出口日本的贸易额有增长的趋势，但近年来我国大豆出口日本面临越来越多的挑战。中国大豆因农药残留超标问题被日本海关扣留的批次增幅较大，对我国大豆出口日本造成了不利的影响。美国等国家研发非转基因大豆品种进入日本市场，与中国大豆形成竞争。如何应对挑战和竞争成为我国大豆产业必要探讨的问题。关键字：产销状况、供给与需求、日本市场一、引言据我们所知，大豆是膳食结构中动物蛋白、植物蛋白及食用植物油的重要来源，豆油可以加工成人造黄油、人造奶酪，还可制成油漆、粘合剂、化肥、上浆剂、油毡、杀虫剂、灭火剂等。大豆在工业上的用途有500种以上，是一种用途广泛的农产品。大豆由于具有用途多样，营养价值高，栽培广泛，便于出口等特点，在缓和世界性饥饿问题上起了重要作用，因此，无论是在世界上还是中国的农业中都占据着重要地位。二、世界大豆的产销状况世界大豆的主要生产国有美国、巴西、阿根廷以及中国。美国拥有广阔的播种面积，利用先进的机械化技术和转基因技术提高单产，据美国农业部统计，2013年美国大豆平均单位为43.7浦/亩，产量居世界首位。而阿根廷的耕作情况与美国差不多，也使用机械化和转基因技术，但单产比美国低。巴西单产也没有美国高，但巴西没有使用转基因技术，而是采取农业技术革新等措施来提高单产的。而中国的产量增长幅度不大，比较稳定，这主要是因为中国没有应用转基因技术，农业技术也没有得到很大的提高，农业机械化程度不高，播种面积有限。图1世界大豆主产国历年产量（万吨）

关于中国大豆产业的分析

关于中国大豆产业的分析一、背景分析目前，世界大豆主产国有四个，分别为美国、巴西、阿根廷和中国。从近年来这些国家的生产情况看，美国是目前世界上最大的大豆生产国。其产量占世界大豆总产量的一半以上，巴西是第二大豆生产国，阿根廷、中国的大豆产量分别居于世界第三、四位。07年在全球23个种植转基因作物的国家中，有12个国家种植了转基因大豆。美国、巴西、阿根廷是转基因大豆主要生产国，美国转基因大豆种植率91.9%，阿根廷90.4%，巴西70.3%，它们的产量占全球转基因产量的82%，占全球出口量的90%。在世界转基因大豆这场漩涡中，由于转基因大豆的成本远低于非转基因大豆，我国开始进口转基因大豆。中国从1995年开始变成大豆净进口国，2003年中国进口大豆达到2074万吨，这一年国内大豆进口量首次超过国内产量。同时来自美国农业部的资料显示，2002-2003年度中国大豆的进口数量，首次超过欧盟跃居世界第一。2004年是2022万吨，2005年是2659万吨，2006年则为2826万吨。2007年，我国大豆进口量高达3082万吨。2008年进口大豆的压榨量达到3900万吨,国产大豆则为200万吨,也就是说有超过95%的油脂压榨企业使用进口大豆。2009年全年大豆的进口量是4200万吨，占到了全国大豆油市场的90%。中国是世界上最大的大豆进口国，约占世界的1/3。而且未来国内大豆仍存较大的供给缺口。中国对大豆的需求将延续递增走势，直到中国人口增长出现拐点。（见图1）（图1）二、美国阴谋的开始 2001年中国加入世贸，对大豆产业这意味着大豆加工行业将对外资开放。由于低廉的进口成本，利用进口转基因大豆的加工行业在此期间获得了丰厚利

详解大豆市场分析的12个要点

详解大豆市场分析的12个要点为方便广大新投资者理解大豆市场，纠正一些不客观的理解，笔者在此写出自己的感受，供大家参考。一、供需方面：供需是决定价格的关键因素。库存消费比是比较重要的一个概念，投资者在分析供需数据时，不能简单地只看具体数据，还应进行横向和纵向对比分析。在大豆市场，相对于前几年，南美大豆产量和出口市场份额在不断提升，市场影响力在增强。因此，不能只关注CBOT大豆只关注美国大豆市场，南美大豆市场也不能忽视。在国内，东北大豆播种面积的统计，有时会跟政府统计数据有一些出入。这是因为有“黑地”的存在，这块产量有时能达到政府公布数据的5%至10%。二、内外盘相关性方面：由于中国大豆进口依存度达到70%，因此国际大豆市场的变化更容易传递到大连大豆盘面上。内外盘期货价格的传递是以进口大豆价格为导线的。因此，在分析内外盘时除了要考虑大豆价格本身外，还要考虑汇率和运费等。三、套利分析方面：在国内，油脂市场的套利机会和可选择性是最丰富的。不管是跨期套利，还是跨品种套利，以及跨市场套利都可见其市场踪影。但在实际分析套利机会时，首先，要注意交割品问题，比如1号大豆交割品为国产大豆，但沿海油厂通常是采用进口转基因大豆，并不能在1号大豆合约上交割。其次，要注意新旧季合约的套利风险，比如今年关注度较高的809和901大豆的跨期套利，由于两者处于新旧季，所以不能简单地用卖近买远策略。第三，套利操作要采用适当的方式进行，比如是按比价，还是按绝对值价差；是按同金额操作，还是按同手数操作。这些都是必须认真考虑的。四、压榨利润方面：首先，压榨利润的公式计算如下：1吨大豆压榨利润=豆油销售价格×0.18＋豆粕销售价格×0.785－大豆采购价格－加工费。这是国产大豆按18%的出油率和78.5%的出粉率，而如果是进口大豆则要进行调整。这是因为国外转基因大豆的出油率能达到20%以上。因此，分析压榨利润要先考虑是国产大豆还是进口大豆。其次，要明白压榨利润的分析意义。一般来说，如果压榨利润增加就会促使油厂加大生产，进而大豆采购增加对大豆价格形成利多。但大豆采购增加后，大量压榨将会导致豆油、豆粕库存增加，对产成品形成压力。第三，要注意有时油厂为了平衡其压榨利润，也会对产成品报价作调整。比如，豆粕消费旺盛时，报价提高，这时油厂利润改善从而加大大豆采购和压榨，此时虽然满足豆粕需求，但是也使得豆油库存增加，最终对豆油价格形成压力。反之，豆油也一样。因此，关注压榨利润驱动因素，对分析豆类价格是很有必要的。五、产业链方面：在大豆加工产业链分析上，首先要注意设计产能与实际产能的关系比例，比如整体设计产能大大超过市场的实际产能需要，必然会影响到各个油厂对原料的竞争性采购，其行业影响将是长远的。其次，关注加工产业的资本结构。目前外商控制的实际加工产能已超过国企和民营，其抗风险能力远强于后两者。加工产业链的合理布局有

中国大豆产业应对措施

中国大豆产业发展战略 11210206 种子102班刘瑞君摘要: 中国是最早种植大豆的国家，大豆种植历史悠久。近年来随着相关产业、产品市场、国家政策的变化，这一传统作物产业又一次面临着各种各样的危机与挑战，如何对待国产大豆产业，是一个值得思考的问题。关键字：国产大豆大豆产业大豆，我国古称“菽”，为五谷之一，包括黄豆、青豆、黑豆等，原产于我国，世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。而中国大豆产业正面临着各种各样的危机与挑战，诸如进口量6年增逾90% 本是最大需求国却无定价权, 进口大豆占据国内7成市场,国际四大粮商掌控话语权没有中国说话的份等等。可以说中国大豆正面临非常严峻的形势，那么国产大豆产业怎样才能迅速扭转战局、占据有利位置向对手展开有力反击呢？ 1.扶持国内大豆产业首先应建立起准确、及时的信息网络。长期从事大豆产业研究的专家周有金说，跨国粮商对全球农产品已基本形成垄断格局，拥有全球范围内的信息优势，国内企业从他们手中购买原料，信息的真实性、及时性都要慢半拍，必然受制于跨国粮商。我国政府应加强信息渠道的建立，加强信息指导，让整个大豆行业能够及时、准确地了解供求形势和价格信息，让农民及时调整种植品种和面积，这是当前需要迫切解决的问题。 2.稳定国内大豆市场需要建立一定规模的大豆储备。中国大豆网总经理刘兆福等专家认为，我国这几年大豆储备基本没起到什么作用，因为从上到下计划经济观念还是强于市场观念。应制定合理的收购价，在市场价格低迷时大量收购储备大豆，价高时抛出储备大豆平抑市场。专家认为，应对大豆及豆油进口总量进行有效调控，争取我国对大豆、豆油进口拥有话语权和定价权；实施“绿箱政策”，加大对大豆生产基地的扶持力度，提高对豆农的补贴额度。普遍实施良种补贴，对大豆实施最低收购保护价，提高农民种大豆积极性；加大对国有大豆油脂加工企业的扶持力度，落实对大豆加工企业的税收等优惠政策，调动加工企业收购国产大豆的积极性。 3.在WTO规则下，实施反倾销调查依照２００４年３月３１日《国务院关于修改〈中华人民共和国反倾销条例〉的决定》，总则第二条：进口产品以倾销方式进入中华人民共和国市场，并对已经建立的国内产业造成实质损害或者产生实质损害威胁，或者对建立国内产业造成实质阻碍的，依照本条例的规定进行调查，采取反倾销措施。目前黑龙江大豆产业现状适用《中华人民共和国反倾销条例》，建议一定条件下实施反倾销。对于全国，在未来几年内，也应适用。 4. 反对美国的反补贴黑龙江大豆协会的工作人员一针见血地说：“黑龙江大豆的价格，不是技术问题，而是政策问题”；“我们对进口转基因大豆有种误读——产量高，成本低，其实他们的成本和我们种植的龙江大豆是一样的。为什么他们比我们卖得便宜？因为美国农业部给大豆种植者提供价格补贴，让他们低价卖到全球，抢占市场。”其实，对于全国的大豆产业也应反对美国的补贴政策，并需要按照《中华人民共和国反补贴条例》的相关程序开展工作。 5．反对开放转基因市场、加强对转基因产品的监管

大豆进出口贸易现状及其影响分析

湖南农业大学课程论文学院：商学院班级：市场营销一班姓名：李清清学号：201142350117 课程论文题目：我国大豆进出口现状及其影响分析课程名称：农产品国际贸易评阅成绩：评阅意见：成绩评定教师签名：日期：年月日

我国大豆进出口现状及其影响分析学生：李清清 (商学院市场营销一班，学号201142350117）摘要：大豆是优质油料作物和重要的蛋白质作物，在国际农产品市场扮演极为重要的角色。作为大豆的原产国，我国曾经是世界上最大的大豆生产国和主要出口国，但随着产业调整和世界格局的变更，近年来，我国已经从大豆主要出口国变为净进口国，贸易逆差巨大。本文分析了我国大豆贸易逆差的现状、影响因素及大豆贸易逆差对大豆及其相关产业发展的影响，并提出了一些可操作性的建议。关键词：大豆贸易；进出口；逆差一、国内外大豆进出口贸易相关研究综述（一）国外研究荷兰的拉博银行（2010）发表的《全球食品供应链的可持续性与安全性》（Sustainability and security of the global food supply chain）指出，中国从世界各地进口冷冻鱼、羊毛、棕榈油、棉花等各种农产品中，最大宗的是来自阿根廷、巴西和美国的大豆，三者的总价值达二百亿美元左右。文章同时揭示了中国近年来近似沧海桑田般的变化，曾经占据世界产量90%的大豆王国，而进入20世纪之后，相继被美国和拉美的巴西、阿根廷等国家超越，并在过去15年里变成了一个严重依赖进口的国家。文章从资本角度分析了背后影藏的原因——资本介入大豆产供销链条，中国大豆生产贸易受外资控制，由此形成中国大豆的明显劣势。（二）国内研究关于我国大豆进出口贸易的国内研究，定量研究的文献占大多数。宋长鸣、李崇光、徐娟（2013年）采用定量分析的方法，对中美农产品整合及其价格传

胡卢巴与大豆营养成分比较分析

食品科技FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 食品开发· 50 ·2013年第38卷第2期胡卢巴(Trigonella foenum-graecum L.)是豆科(Leguminosae)胡卢巴属(Trigonella)一年生草本植收稿日期：2012-07-11 *通讯作者基金项目：天津市农业科技成果转化与推广项目(0802210)。作者简介：李慧(1981—)，女，河北廊坊人，硕士，讲师，主要从事植物生理学研究的工作。物，全株有香气，是一种使用历史十分悠久的传统药材[1]。胡卢巴对土壤、气候的适应性比较强，李慧，倪志强，冯涛，于玮玮，彭立新* (天津农学院园艺系，天津 300384) 摘要：对胡卢巴种子和茎叶中可溶性蛋白、游离氨基酸、粗脂肪、可溶性糖和总黄酮含量进行测定，并与大豆种子进行了比较分析。结果表明：胡卢巴种子中可溶性蛋白、游离氨基酸、粗脂肪、可溶性糖和总黄酮含量分别为大豆种子的55.2%、66.6%、55.8%、107.3%、315.2%，胡卢巴茎叶中上述物质的含量分别为大豆种子的9.8%、60.1%、25.5%、48.4%和1032.1%。综合分析，胡卢巴种子及茎叶可作为保健食品，具有一定的食用价值。以上结果可为胡卢巴的综合开发利用提供有力理论依据。关键词：胡卢巴；大豆；营养成分中图分类号：TS 201.4 文献标志码：A 文章编号：1005-9989(2013)02-0050-02 Comparative analysis of nutrition constituents between Trigonella. foenum-graecum L. and Glycine max LI Hui, NI Zhi-qiang, FENG Tao, YU Wei-wei, PENG Li-xin * (College of Horticulture, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300384) Abstract: Soluble protein, free amino acid, crude fat, soluble sugar and total flavones were measured in the seeds and stems and leaves of Trigonella foenum-graecum L., and the contents of those constituents were compared with the seeds of Glycine max (Linn.) Merr. The results showed that, the contents of soluble protein, free amino acid, crude fat, soluble sugar and total flavones in the seeds of Trigonella foenum-graecum L. were 55.2%, 66.6%, 55.8%, 107.3%, 315.2% of the contents in the seeds of Glycine max (Linn.) Merr, respectively. The contents of those constituents in the stems and leaves of Trigonella foenum-graecum L. were 9.8%, 60.1%, 25.5%, 48.4%, 1032.1% of the contents in the seeds of Glycine max (Linn.) Merr., respectively. Above all, the seeds and stems and leaves of Trigonella foenum-graecum L. can be used as health food, and have some edible value. The results can provide theoretical basis for comprehensive development and utilization of Trigonella foenum-graecum L.Key words: Trigonella foenum-graecum L; Glycine max (Linn.) Merr; nutrition constituents 胡卢巴与大豆营养成分比较分析

我国大豆贸易现状及比较优势

我国大豆贸易现状及比较优势中文摘要：本文阐述了当今大豆生产、贸易的现状，揭示了我国大豆进口量快速增加的原因。并通过对我国的大豆竞争力水平、影响我国大豆生产的因素以及我国大豆的比较优势的详尽的分析，提出了解决我国大豆问题的对策和建议。正文引言：大豆在我国的种植历史已经超过了5000年，长期以来，我国一直是世界上最大的大豆生产国和净出口国。然而自我国于1996年全面开放大豆市场以来，大豆进口关税大幅降低，国外的大豆大量涌入我国，进口量呈现出逐年增加的趋势，使得我国最终成为世界上最大的大豆进口国。大豆尤其是转基因大豆的大量进口，不但损害了占农业人口4.66 ％的大豆生产者的根本利益，还使得我国油脂行业的格局发生了根本性的变化。在大豆交易过程中，少数跨国公司已经实质上控制了大豆的生产、流通，并通过基金买卖等方式，间接影响芝加哥大豆期货市场（CBOT）的价格，并使得我国大豆加工企业最终成为“大豆风波”（2004年3月份，国内大豆加工企业集中采购的美国大豆升贴水期货价格为1064美分/蒲式耳，但5-6月份，大豆价格竟突然直线下落，至7月已跌至590.4美分/蒲式耳1 ）的直接受害者。随后ADM等跨国公司对我国油脂压榨企业的地价收购，加强了其对我国大豆消费市场的控制。在我国大豆产业处于内忧外患之际，只有认真审视我国大豆的竞争优势，才能更好地为我国的大豆振兴计划出谋划策，才能使我国大豆及大豆制品在激烈的国际市场中面对挑战。一、我国大豆生产与贸易状况分析（一）、大豆生产与贸易概况随着人民生活水平的提高，富含优质蛋白的大豆日益成为人民健康饮食的重要组成部分，需求量迅速扩大。然而在我国大豆呈现刚性增长之际，本土大豆的产量却始终维持在1500万吨左右的水平，没有得到相应的提升，大豆需求的缺口主要靠进口来补充，到2003年，中国进口的大豆总量更是突破了2000万吨，超过了我国国产大豆的生产规模（见表1），使我国成为了世界上最大的大豆进口国。表1 1981－2004年中国大豆生产及进出口状况（万吨）年份产量进口进口价格（美元/ 吨）出口出口价格（美元/ 吨）出口额（百万美元）贸易竞争力指数ＴＣｉｊ需求量产量/需求量 1994 1600 5.2 265.17 83.2 268.00 222.98 0.8835 1522 1.05 1995 1350 29.4 256.82 37.5 262.29 98.36 0.1314 1341.9 1.01 1996 1322 111.4 288.60 19.2 348.32 66.88 -0.6556 1414.2 0.93 1997 1473 280.1 292.68 18.6 385.53 71.71 -0.8391 1734.5 0.85

中国大豆进出口市场调查报告

中国大豆进出口市场调查报告北京博研智尚信息咨询有限公司

中国大豆进出口市场调查报告 2011年中国大豆进口的特点分析（一）进口量及价格分析中国进口大豆主要来自以美国为代表的北美市场和以巴西、阿根廷为代表的南美市场，由于生长季和收获季的差异，中国自上述两大地区进口规模此消彼长。而也正受此影响，中国全年进口大豆整体呈现较为明显的波浪态势。与此同时，2011年中国大豆月度进口均价延续2010年底以来高位运行态势，2011年10月份以前月度进口就均价保持在550美元/吨以上，但月度进口均价自2011年11月、12月连续2个月回落。 2011年中国大豆进口量及价格趋势 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月进口量单价数据来源：我司数据研究中心分析整理（二）贸易方式分析长期以来，一般贸易为中国大豆进口主要采用的贸易方式。2011年各月度，其均占到同期进口总规模90%以上的比重。整体来看，2011年中国以一般贸易方式进口大豆4980万吨，减少2.7%，价值282.3亿美元，增长20.4%，占同期进口总量、值均为94.6%。同期，加工贸易进口35.6万吨，减少67%，价值2亿美元，下降60.2%；海关特殊监管区域进口248.5万吨，减少2.4%，价值14亿美

元，增长21.7%。数据来源：我司数据研究中心分析整理（三）主要进口市场分析美国、巴西和阿根廷作为全球最重要的三个大豆生产国，长期以来也是中国进口大豆的主要来源地。受季节因素影响，中国自上述市场进口大豆规模在不同时期存在较为明显的差异。2011年，自巴西进口2062万吨，增加11%，价值117.9亿美元，增长44.7%；自阿根廷进口784.2万吨，减少29.9%，价值43.6亿美元，下降12.4%；同期，中国自美国进口大豆2235万吨，减少5.3%，价值126.5亿美元，增长11.7%，占同期中国进口大豆总量、值的42.5%和42.4%。 2011年中国自主要市场进口大豆情况数据来源：我司数据研究中心分析整理 2062 784.2 2235

中美大豆贸易战

中美大豆贸易战美方代表团在研讨会召开日之前提前到达北京，并主动约见了在京的几大主流媒体。他们准备了详细的有关美国大豆的生产、质量及贸易的资料，表示“美国大豆农户承诺通过提供高品质和有价格竞争力的美国大豆来保证中国用户获得成功。 ”最初的媒体见面会似乎更像是美国推销其大豆的“推介会”。但对于中国媒体而言，显然不满足于被动的接受对方“推介”。更何况，对于探寻中美大豆贸易摩擦背后的真实原因、解开中国为何高价购买美国大豆、美国农业部到底有无人为“操纵嫌疑”等“迷雾”，这是一个难得的、不容错过的机会。 “近两年来，大豆已成了很多中国人、特别是中国大豆加工企业解不开的‘情结’。面对‘南美种大豆、美国卖大豆、中国买大豆’的现实，拥有国际定价权的美国，成了最大、甚至是唯一的赢家。美方了解中国人因此而产生的情绪吗？”媒体见面会上，《中国经济周刊》记者提出了这一看似不礼貌、但又不能回避的话题。对方并未感觉意外。CBOT总裁伯尼·丹回答说：“几个月前在我对中国的某次访问中，曾就此话题与中国土畜进出口商会进行过交流。当时我详细向对方介绍了大豆的价格形成机制以及风险管理对冲方式，并谈到如何让用户了解市场，教会用户如何使用市场。无论是什么样的情绪或什么样的感觉，主要原因还是宣传、教育的问题。” 他所说的宣传和教育，就是中国人经常讲的投资者教育。包括告诉用户市场是如何运作的，如何使用市场，如何把市场运作和使用市场的方法结合到每一个交易者的具体操作行为中等等。 “任何环节出现差错的话，都会带来市场参与者的怀疑和关注。但这归根到底是教育问题，而不是市场模式或者是监控市场模式的问题，因为市场模式和市场监控模式已经在过去的157年当中得到了验证，证明了其可信度。” 那么，2004年上半年先创下近30年价格新高、后又迅即狂跌50%的CBOT大豆期货价格，是否是国际投机基金操纵的结果？伯尼·丹回应说，去年的高价格是一个典型的市场供求案例，上涨是因为中国需求增加，后来下跌是因为供给方面发生了骤变：与原来预测不同的是，美国大豆迎来了一个难得的大丰收。 “国际投机基金没有操纵CBOT大豆价格，”他肯定地说。目前在CBOT的农产品交易中，60％属于套期保值，投机型交易约占30％。正是这两种交易的组合，成为价格形成的公开平台。为避免投机型交易者的操纵行为，交易所采取了控制其交易仓位的措施，并每

中国大豆产业面临的问题和抉择

黑龙江九三粮油工业集团副总经理杨宝龙大豆产业危机四伏（一）对进口大豆的依附程度越来越高。中国大豆拉美化问题已经变成现实。在全球范围内，南美种大豆，中国买大豆，美国定价格的产业格局已经形成。 1996年前，我国是大豆净出口国，2000年，我国大豆年进口量首次突破1000万吨，成为了最大的大豆进口国。此后，我国大豆的进口量连年攀升，2009年我国进口大豆4255万吨，为历史最高水平，同比上年增长了13.77%；2010年进口预计在5000万吨以上，同比增长17.5%。特别值得关注的是，我国进口大豆数量基本与国内实际加工量基本一致。我国大豆进口量已经占世界大豆贸易量的55.8%。（二）大豆产业链完全被外资垄断。美国前国务卿基辛格也说过: “谁控制了石油就控制了国家,谁控制了粮食就控制了人类”。对于国际资本而言，通过粮食控制世界将比采用军事控制更加隐蔽，代价更加低廉。跨国粮商在中国建设工厂，是为了把中国做为国际贸易利润转换的一个链条，通过在中国的加工企业实现国际贸易环节所取得的巨额利润。更为可怕的是，中国进口大豆货源和实际加工能力都控制在少数几个跨国粮商手中，目前世界粮食交易量的80%，都被垄断性地控制在拥有百年以上历史的四大跨国粮商“ABCD”手中，即ADM（Archer Daniels Midland）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和路易达孚（Louis Dreyfus）。

跨国粮商通过参股并购和独资方式已经控制了中国80%以上的大豆加工能力，基本完成了在中国的战略布局。从行业构成上看，形成了外资（包括合资）为主（比例为76%）；国有和民营为辅的运作格局（国有及民营企业所占比例为6%和18%，二者之和不到我国大豆年设计加工能力的1/3）。（三）国内压榨产能严重过剩。 2009年，国内年加工大豆的设计能力已经超过1亿吨，而实际利用产能只有4500万吨左右。国家发展改革委产业协调司公布2009年底大豆行业加工利用率只有50％左右。尽管如此，外资油企仍在地方政府的支持下继续扩建产能，部分央企也无视国家政策借四万亿投资之机大上产能。（四）大豆和植物油价格的变化与供求关系相背离。一种商品价格的变化，最主要受供求关系的影响。随着我国对进口大豆依赖程度的提高，外资对大豆行业垄断的加剧，大豆价格近年来频繁的剧烈波动，大豆和植物油的价格在特定时间脱离供求关系而变化，成为国际投机商手中的棋子。而且，其价格与国际市场时时联动，严重地受国际政治关系、石油价格、美洲天气、美国政府农业报告等牵引。2008-2009年，国内食用油价格每年都有两次左右的大起大落，背后都是跨国粮商的身影。（五）大豆加工行业的上下游行业受到严重冲击。大豆价格与国际市场紧密联动，大豆及油脂行业的话语权和定价权已经消失，大豆加工行业的上下游均同样受到严重冲击。上游是涉及农民利

中美大豆产业发展比较分析及其启示

摘要：中国是大豆的发源国，也曾是世界最大的大豆生产国。但是，如今国内大豆偏低的自给率与迅猛增长的国内大豆消费需求之间的矛盾日益突出，中国大豆产业的发展在产业规模、生产成本和收益，以及进出口贸易方面均与美国大豆产业呈现较大差距。因此，通过对中美大豆产业发展现状进行对比分析，以期获得提高中国大豆产业产量的启示。关键词：大豆产业；比较分析；生产成本中图分类号：f127 文献标志码：a 文章编号：1673-291x（2016）08-0127-02 引言大豆具有较高的营养价值，同时也是重要的油料作物，是一国增加出口创汇的重要农产品。中国是大豆的发源国，也曾是世界最大的大豆生产国。但是，近年来中国国内大豆偏低的自给率与迅猛增长的国内大豆消费需求之间的矛盾日益突出，中国已成为世界最大的大豆进口国。与之形成鲜明对比的是，美国成为全球大豆产业强国，其大豆总产量和种植面积均位列世界第一，大豆出口量占世界大豆总出口量的1/3以上，目前美国已经成为全球最大的大豆出口国。与美国相比，中国大豆产业的发展现状如何？借鉴美国大豆产业的发展经验，对于推动中国大豆产业的发展具有极其重要的现实意义。一、文献综述国内外学者对大豆产业发展方面的研究成果颇丰。国外学者对于大豆及大豆产业的研究主要集中于对大豆产业的经济效益、盈利能力等领域的分析。美国国际粮食政策研究所kamiljon akramov和mehrab malek（2012）运用pam和dea技术研究加纳的玉米、大米和大豆生产的盈利能力和竞争力，指出政策的实施可以提高农作物体系的整体效率，并提供了一个新的研究视角，即将家庭劳动因素从国内成本因素中剔除。研究表明，玉米、大米和大豆生产能够为农民创造价值，同时也能够增加社会的福利收益。seyed hashem mousavi- avval和shahin rafiee等（2011）运用一个非参数的数据包络分析（dea）方法，使用面对面的调查，对伊朗最重要的大豆生产中心的94个农场进行数据收集，对实现大豆能源消耗的最优化进行估计分析。刘战伟（2011）通过研究指出，中国欠发达地区粮食生产率的增长具有明显波动性，并就不断完善惠农政策等方面提出对策建议。从已有成果来看，目前针对大豆产业的研究主要集中于国别研究，研究视角比较单一，将不同国家之间大豆产业对比分析的文献较为欠缺。本文试图在已有研究基础上，以中国和美国大豆产业为比较研究对象，对两国大豆产业的规模与生产效率等方面进行比较分析，以期获得促进中国大豆产业发展的启示。二、中美大豆产业发展现状比较分析（一）大豆产业规模在大豆产业规模上，中美两国之间的差距较为显著。联合国粮农组织统计数据显示，截至2012年，全球大豆总产量已达24 184万吨，其中，美国大豆总产量为8 205.48万吨，占全球大豆总产量比重33.9%，稳居世界第一；中国大豆总产量为1 280万吨，占全球比重5.3%，居世界第六。图1显示，2001―2012年的12年间，美国大豆年均总产量实现8 148.78万吨，大豆总产量呈现波浪形波动上升的趋势，2012年比2001年总产量上涨4.3%；中国大豆年均总产量实现1 518.13万吨，大豆产业规模总体呈现平稳发展态势，2012年比2001年总产量下降16.9%。从中美大豆总产量来看，2012年美国大豆总产量是中国的6.4倍，而美国近12年以来的大豆年均总产量也是中国的5.4倍。资料来源：联合国粮农组织统计数据库。从大豆的种植面积来看，从2001―2012年期间，除2007年略有下降外，美国大豆种植面积表现出稳步小幅上升的趋势，2012年达到3 079.85万公顷，占比接近世界大豆总种植面积的1/3；2001―2009年，中国大豆种植面积实现年均922.96万公顷，2010年大豆种植