食品生产企业台账记录表
检验设备装置台帐
技术文件发放回收记录
食品生产企业从业人员质量安全培训计划
采购计划
编制人：审批人：
生产加工过程中关键工序控制记录
食品销售台帐记录
不安全食品召回记录
消费者投诉登记及处理记录
不合格食品、原料及相关产品处理记录
风险收集监测评估信息记录
食品从业人员健康管理记录
食品从业人员食品质量安全知识培训记录
食品安全防范措施落实情况定期检查记录
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录
厂区内环境、生产加工设施、生产加工场所清洁卫生状况定期检查记录
生产设备、设施维护保养和清理（清洗）消毒记录
产品出厂检验报告
安全台账检查要点
安全台账检查要点 根 据 建 筑 工 程 施 工 安 全 标 准 JGJ59-2011 和 安 全 台 帐 检 查 表 2、项目部管理人员安全生产责任制 （健全完善情况） 3、安全生产目标责任书（企业和项目部，项目部与班组） 4、安全目标责任书 项目部与各管理人员、项目部与班组、班组与职工签订的目标 责任书，应按各 自职责逐级分解目标，明确安全生产目标、双方责任、工作措施和 考核及奖惩内容。（在签订目标责任书前必须制定项目部的安全目标） 5. 安全生产网络图及领导小组名单 包括：项目经理及有关人员、安全员、消防 员、治安保卫人员、卫生责任人和保健急救人员 6. 安全生产责任考核制度及记录 企业一级部门、人员和项目经理由企业安全部门 （半年考核一 次） ，项目部其他管理人员、班组长由项目部 （每季度考核一次） 。 7. 安 全 目 标 责 任 考 核 规 定 和 记 录 责 任 到 人 ， （ 每 月 考 核 ） 台 帐 三 施 工 组 织 设 计 1. 施工组织设计 （编制人、审核人、审批人的签字情况） 2. 专项施工方案 包括：桩基、塔吊、基坑支护、施工电梯、模板、脚手架、临时 用电、卸料平 台、现场围墙等。 （编制人、审核人、审批人的签字情况）、（编制 人、审核人、审批人的签字情况）、（方案和实际的不合理应进行修正） 台 帐 四 安 全 技 术 交 底 1. 安全技术交底 （仅作参考，根据实际情况添加或修改） 应对各工种进行交底， 新进场班组和人员等情况履行签字手续（交底根据工程的进度进行） 台 帐 五 安 全 检 查 1. 安全检查 （ 1）公司安全检查制度（ 2）项目部安全检查制度（ 3）安全生产检 查记录表（ 4）检查记录 应包括检查和被检查，对查出的隐患做到定人、定时、定 措施如期整改并上报检查部门，被检的定有工程基础、主体、结顶、装饰四个阶段 应进行一次安全检查评分，并附上评分表。（检查记录包括：公司、项目部的例行 检查以及其他主管部门的检查） 台 帐 六 安 全 教 育 1. 三级安全教育 （1）公司、项目部、班组安全教育；（ 2）进场新工人必须每个 人要进行安全教育；（ 3）安全教育制度；（安全知识测试、机操工试题） 2. 职工安全教育卡 新进场职工应进行“三级”安全教育，安全知识测试合格后方 能 进 入 操 作 岗 位 （ 考 卷 ） （ 不 得 少 于 24 学 时 ） 3. 职 工 花 名 册 进 行 登 记 4. 变 换 工 种 教 育 登 记 表 （ 有 变 更 应 填 写 变 更 表 ） 5 . 安 全 员 考 核 安 全 员 应 由 企 业 进 行 年 度 培 训 考 核 。 台 帐 一 安 全 生 1. 各 项 安 全 生 产 管 理 制 度 2. 各工种安全技术操作规程 （健全完善情况） 台 帐 二 安 全 生 产 责 产管 理制度 健全完善情况） 任与目标管理 1. 企业主要人员及主要职能部门安全生产责任制 健全完善情况）
安全台账检查要点
安全台账检查要点 根据建筑工程施工安全标准JGJ59-2011和安全台帐检查表台帐一安全生产管理制度 1.各项安全生产管理制度（健全完善情况） 2. 各工种安全技术操作规程（健全完善情况） 台帐二安全生产责任与目标管理 1. 企业主要人员及主要职能部门安全生产责任制（健全完善情况） 2、项目部管理人员安全生产责任制（健全完善情况） 3、安全生产目标责任书（企业和项目部，项目部与班组） 4、安全目标责任书项目部与各管理人员、项目部与班组、班组与职工签订的目标责任书，应按各自职责逐级分解目标，明确安全生产目标、双方责任、工作措施和考核及奖惩内容。（在签订目标责任书前必须制定项目部的安全目标）5. 安全生产网络图及领导小组名单包括：项目经理及有关人员、安全员、消防员、治安保卫人员、卫生责任人和保健急救人员6. 安全生产责任考核制度及记录企业一级部门、人员和项目经理由企业安全部门（半年考核一次），项目部其他管理人员、班组长由项目部（每季度考核一次）。 7. 安全目标责任考核规定和记录责任到人，（每月考核)台帐三施工组织设计 1. 施工组织设计（编制人、审核人、审批人的签字情况） 2. 专项施工方案包括：桩基、塔吊、基坑支护、施工电梯、模板、脚手架、临时用电、卸料平台、现场围墙等。（编制人、审核人、审批人的签字情况）、（编制人、审核人、审批人的签字情况）、（方案和实际的不合理应进行修正） 台帐四安全技术交底1. 安全技术交底（仅作参考，根据实际情况添加或修改）应对各工种进行交底，新进场班组和人员等情况履行签字手续（交底根据工程的进度进行）台帐五安全检查1. 安全检查（1）公司安全检查制度（2）项目部安全检查制度（3）安全生产检查记录表（4）检查记录应包括检查和被检查，对查出的隐患做到定人、定时、定措施如期整改并上报检查部门，被检的定有工程基础、主体、结顶、装饰四个阶段应进行一次安全检查评分，并附上评分表。（检查记录包括：公司、项目部的例行检查以及其他主管部门的检查）台帐六安全教育1. 三级安全教育（1）公司、项目部、班组安全教育；（2）进场新工人必须每个人要进行安全教育；（3）安全教育制度；（安全知识测试、机操工试题） 2. 职工安全教育卡新进场职工应进行“三级”安全教育，安全知识测试合格后方能进入操作岗位（考卷）（不得少于24学时） 3. 职工花名册进行登记 4. 变换工种教育登记表（有变更应填写变更表） 5.安全员考核安全员应由企业进行年度培训考核。
餐饮台账模板
XXXXXXXXXXXX区 餐饮经营单位（）食品采购索证索票 验收台账 登记单位： 专业资料
年月 XXX区食品药品监督管理局监制 餐饮业食品原料索证索票相关要求 一、按照食品安全相关法律法规有关规定，餐饮业食品原料索证制度是确保食品安全最基本的要求之一，也是重中之重。 二、餐饮业经营者应建立食品采购索证，进货验收和台账记录制度，并落实专人负责，认真加以落实。 三、食品原料索证范围：主副食品即米、面、粮、油、调味品、畜（禽）、肉、水产品、蔬菜、豆制品、干杂产品及酒类、饮料、食品添加剂等。 四、食品原料索证内容：餐饮业（）经营者应在证照齐全的食品生产、经营单位或市场采购食品原料：①首先索取供货方的工商营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、近期产品检验报告、畜禽屠宰证、负责人身份证等（复印件）；②采购时索取销售者出具的发票、收据、供货清单、信誉卡等购物凭证。 五、餐饮业经营者应做好食品原料的进货验收、索证登记工作，购物凭证应按台账登记内容及顺序分类粘贴成册，保存两年，以备查验。 《中华人民共和国食品安全法》第三十九条：中华人民共和国卫生部关于《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条、第十五条规定：对餐饮服务单位，食堂在食品采购中做出了明确的规定，也是监督执法部门检查的重点。 专业资料
如违反上述规定对采购的食品原料不索证、不索票、不登记的，将依照《中华人民共和国食品安全法》第八十七条规定给予处罚。 餐饮经营单位（食堂）食品采购索证索票验收台账 专业资料
ＸＸＸＸＸＸＸ区 餐饮经营单位（）餐饮用具清洗消毒 记录本 专业资料
登记单位： 年月 XXX区食品药品监督管理局监制 餐饮用具清洗消毒相关要求 中华人民共和国卫生部关于《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条第（九）款规定：“应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用、不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证。” 如违反上述规定，将按照该办法第四十条规定，：按照《中华人民共和国食品安全法》第八十七条规定：责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 为此，各餐饮服务单位、企事业单位、学校、托幼机构食堂要严格按照法规要求做好餐饮用具的专业资料
企业安全管理台账
安全管理台账 企业安全管理基础台帐编制说明 1.本台帐作为企业安全管理基础台帐的范本，指导广大企业负责人、安全管理人员做好日常安全管理工作，留下安全管理痕迹。 2.本台帐所涉及的条款、表格是企业日常安全管理台帐资料最基本的要求，也是企业安全管理人员必须了解、日常安全管理必须做的台帐资料。 3.本台帐供企业负责人、安全管理人员以及特种设备维护管理人员使用。 4.本台帐将企业日常安全管理最基本的台帐资料划分成八个文件夹，企业可参考八个文件夹中的内容建立安全管理台帐，今后安监所将针对这八个文件夹内容的建立和完善情况开展企业安全管理台帐资料日常安全检查。 5.企业安全生产情况、安全管理难易程度各不相同，本台帐所涉及的条款、表格并不能涵盖安全管理台帐资料的全部，企业安全管理人员应根据企业自身安全生产特点，在本台帐的基础上逐步建立起完善的、适合本企业安全管理的台帐资料。 6.企业安全管理人员应认真负责，及时做好安全管理台帐资料的更新工作，确保企业安全管理规范，有序。 企业安全管理基础台帐 文件夹一：安全生产责任制 一、营业执照
台帐资料：营业执照正、副本复印件； 二、安全生产许可证（危化企业）、标准化证书 台帐资料：安全生产许可证复印件、安全生产标准化证书复印件三、从事特种行业依法规定办理的相关证照 台帐资料：从事特种行业依法规定办理的相关证照复印件 四、安全生产责任制 台帐资料：①企业各级、各部门安全生产责任制；②作业人员岗位责任制 要求：企业制定各级（经理、副经理、车间主任、班组长等）、各职能部门（安全部、技术部、财务部等）安全生产责任制。 五、安全生产责任书 台帐资料：安全生产责任书 要求：①企业应在每年年初编制安全生产责任书并层层签订；②安全生产责任书一年一签；③企业安全生产第一责任人与各级、各部门负责人，各部门与本部门员工层层签订安全生产责任书。 文件夹二：安全管理规章制度 一、安全生产管理网络 台帐资料：安全生产管理网络图 要求：①企业应建立企业安全管理体系网络图；②安全管理体系网络图应上墙； 二、安全生产管理制度 台帐资料：企业安全生产管理制度
安全生产台账管理制度
1目的与范围 1.1 根据XX安全生产标准化管理工作的要求，为进一步加强公司安全管理基础工作，促进企业安全台帐的标准化、规范化，特制定本管理制度。。 1.2 本制度XXXX公司内对安全生产管理台账的建立、记录、归档、保管等内容和方法。 1.3 本制度适用于XXX范围内所有XX、XX安全台账的控制与管理 2规范性引用文件 XXXXXXXXX 3职责 3.1 XXXXXXXXX负有对安全生产台账的建立、记录、归档、保管等组织领导责任。 负责组织员工安全手册和管理制度的编制工作。 3.2 XXXXXXXXXXXX 3.3 XXXXXXXXXXXX 是安全生产台账的主管部门，负责安全台账的建立、记录、归档、保管及相关的控制管理。 3.4 XXXX、档案室管理员是的主要配合部门，参入公司安全生产台账的归档管理工作的相关事项。 3.5 各XXX负责与本XXX相关的安全台账的、归档、使用、保管工作。 4台账范围： 4.1 总则：XXX各XXXX、班组必须建立安全台帐、档案和安全活动记录。 4.2 台账种类应包括： （1）安全生产责任制度台账： a)责任书：承包合同、上下两级签订的安全生产责任书、生产单位从业人员安全责 任状、特种作业人员安全责任状、生产单位主要负责人、副职负责人、安全负责 人、技术人员、安全员、部门负责人、车间主任、班组长等安全生产岗位责任制。 b)制度文件：有关部门制订和下发的制度性文件。 c)安全操作规程与安全技术交底资料。 d)安全事故应急预案。 e)通知、通报：有关部门下发的安全生产方面的通知、通报。 f)安全记录文件表样 （2）安全规章制度台账 a)安全生产管理制度与管理制度颁布令。 b)安全生产管理制度的编制、发布、使用、评审、修订的记录 c)安全事故应急预案。 d)通知、通报：有关部门下发的安全生产方面的通知、通报。 （3）安全生产投入台账 a)安全生产投入保障制度。 b)劳动防护用品管理制度。 c)安全生产经费投入明细表。 d)职工工伤保险人员名册（附社保所清单）。 e)安全生产投入各类票据复印件。 f)劳动防护用品发放、领用清单
食品的生产企业管理台账通用.docx
BatchDoc Word 文档批量处理工具 **食品有限公司 食品安全管理台账（通用） 企业名称 企业地址 自 20年月日至20年月日
**有限公司
编号： 合格供应商汇总表（年） 序号产品名称供应商名称生产（经营） 联系人联系电话备注 供应商地址 许可证号 1首次（连续第年）2 3 4 5 6 7 记录人：
编号： 原辅料采购验证和检验记录 名称规格型号 生产单位是否是合格供方是否是紧急采购 到货数量批次（生产日期）保质期或到期时间 1、产品合格证明文件验证情况 2、检验项目、验收标准及检验结果 A、批次出厂检验合格报告有□没有□ B、近期型式检验合格报告有□没有□ C、营业执照有□没有□ D、有效期内生产（经营）许可证有□没有□ 验证人员：日期：年月日检验人员：日期：年月日 判定：不合格处理情况： 合格，同意入库□合格□（建议：退货□让步接收□） 处理人员：日期：年月日 食品质量安全总监批准：日期：年月日确认人员：日期：年月日 备注： 1、采购的原辅材料须有出厂检验合格证和监督抽查或第三方检测报告检验合格报告，检验项目是否覆盖标准的全项目，项目不全应进行必要的检验。
2、对无法提供合格证明文件的原辅材料，应当依照食品安全标准进行检验。 编号： 原辅材料出入库台账 产品名称规格 / 等级数量生产厂家生产日期入库日期出库日期出库数量库存余量送料人 / 备注 库管员 领料人
填表说明 : 库管人员依据不同原辅材料分开填写本表，每次购进原辅料填写入库，每次生产领用填写出库。每次入库计算库存，坚持先进先 出原则。 编号： 投料（配料）记录表 生产产品信息 :投料（配料）时间：年月日 物料感观 称量设备余料处置方 物料关键信息领料量检查是否实际用量余料数量式（退回库 序号（打勾选操作 / 记录人物料名称 （单位）正常（打（单位）（单位）管或暂存， （生产单位、批号）择） 勾选择）打勾选择） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
公用食品安全管理台账
经营承诺书 作为食品经营企业的业主，深知我们所经营食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，维护食品消费安全，切实保障人民群众饮食安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下： 一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品卫生法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规，服从食品安全监督管理。 二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健全并执行以下管理制度。 （一）进货检查验收制度。采取索证索票的方式，审验食品生产者或供货者必须具备的资格条件。 （二）进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、凭证要求保存2年以上。 （三）食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食品质量承诺责任。 （四）不合格食品下柜退市制度。 三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。 四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫
生清洁。 五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。 六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布。 七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品质量联络员制度，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。 承诺企业名称：（盖章）承诺企业业主： （法定代表人）二O一四年十月二十九日 食品安全管理制度 为保障人民群众身体健康和生命安全，加强食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，我单位就促进日常食品经营活动的安全、科学管理，制定本制度，本单位全体员工必须遵守本制度。
食品生产加工企业台帐
日 期： 原辅材料验证验收记录 单位名称： ___________________________________________
原辅材料验证验收记录 归档序 号原辅料名称及规 格型号 原辅料生产 日期 购货 日期 生产企业名称 生 产 许 可 证 卫生 许可 证 营业 执昭 八、、 检验 报告 送检 结论 感官检验 实收数 量 入库 可储 期限 验收人 不合格处理意见 合 格 不 合 格 色 泽 味 杂 质 苴 丿 、 它 退货换货销毁 苴 丿、 它 注：1、归档序号与原辅料的各类证书、检验报告的复印件的编号为同一序号，一并建档； 2、各类证书应为有效的，检验报告应为同批次的企业出厂检验报告或质量技术监督部门授权的法定检验机构的近期检验报告; 3、“感官检验”一栏，合格则在相应项目内打“V” ，不合格则打“X” ; 4、验证验收为不合格，则在不合格处理意见相应栏中打“V”
日 期： 原辅料领用、使用记录 单位名称： ___________________________________________
原辅料领用、使用记录 序号产品名称 生产日期年 月曰 原辅料总投料（公斤） 应产 率% 实际产出量 （公斤） 配料后半 成品感官 检验 记录人原辅料（公斤）原辅料（公斤）原辅料（公斤） 领用时 间 名称数量 领用时间 名称数量 领用时间 名称数量 注：原辅料应写出具体名称
S 食品添加剂领用、使用记录 单位名称： ___________________________________________ 日期：
食品添加剂领用、使用记录
如何做安全管理台账
编制说明 1.本台帐作为企业安全管理基础台帐的范本，指导广大企业负责人、安全管理人员做好日常安全管理工作，留下安全管理痕迹。 2.本台帐所涉及的条款、表格是企业日常安全管理台帐资料最基本的要求，也是企业安全管理人员必须了解、日常安全管理必须做的台帐资料。 3.本台帐供企业负责人、安全管理人员以及特种设备维护管理人员使用。 4.本台帐将企业日常安全管理最基本的台帐资料划分成八个文件夹，企业可参考八个文件夹中的内容建立安全管理台帐，今后安监所将针对这八个文件夹内容的建立和完善情况开展企业安全管理台帐资料日常安全检查。 5.企业安全生产情况、安全管理难易程度各不相同，本台帐所涉及的条款、表格并不能涵盖安全管理台帐资料的全部，企业安全管理人员应根据企业自身安全生产特点，在本台帐的基础上逐步建立起完善的、适合本企业安全管理的台帐资料。 6.企业安全管理人员应认真负责，及时做好安全管理台帐资料的更新工作，确保企业安全管理规范，有序。 企业安全管理 基础台帐 文件夹一：安全生产责任制 一、营业执照 台帐资料：营业执照正、副本复印件； 二、安全生产许可证 台帐资料：安全生产许可证复印件 三、从事特种行业依法规定办理的相关证照 台帐资料：从事特种行业依法规定办理的相关证照复印件 四、安全生产责任制 台帐资料： ①企业各级、各部门安全生产责任制； ②作业人员岗位责任制
、各职能部门（安全部、技术要求：企业制定各级（经理、副经理、车间主任、班组长等）．部、财务部等）安全生产责任制。 五、安全生产责任书 台帐资料：安全生产责任书 要求： ①企业应在每年年初编制安全生产责任书并层层签订； ②安全生产责任书一年一签； ③企业安全生产第一责任人与各级、各部门负责人，各部门与本部门员工层层签订安全生产责任书。 文件夹二：安全管理规章制度 一、安全生产管理网络 台帐资料：安全生产管理网络图 要求： ①企业应建立企业安全管理体系网络图； ②安全管理体系网络图应上墙； 二、安全生产规章制度 台帐资料：企业安全生产规章制度 要求：企业基本安全生产规章制度包括，安全生产教育培训制度，安全生产检查制度，事故隐患排查制度，安全生产投入保障制度，具有较大危险因素的生产经营场所、安全设施和设备管理制度，危险作业管理制度，职业安全卫生制度，劳动防护用品配备和管理制度，安全生产奖惩制度，安全生产事故报告和处理制度等。 三、安全生产操作规程 台帐资料：企业安全生产操作规程 要求： 各企业按照本企业岗位设置和生产情况制定相应的操作规程；①．
安全台账检查表
安全台账检查表（试行） 一、安全生产领导机构和管理机构基础台账 1、安全生产领导小组、名单有无及时更新； 2、队长负责制文； 3、车队（安机科、分公司）安全生产方针、目标和工作计划； 4、分公司与车队（部门）签订的责任书，与驾驶员签订的年度安全责任书，六大系列、重大节日、重大时期、当期专门要求的安全责任书； 5、各种领导小组（安全、内保消防、普法教育、维稳等）。 二、安全生产会议 1、车队安全领导小组会议，各人的笔记是否同步，会议内容是否与分公司同步。涉及的内容是否与当前形势同步； 2、安全风险分析会：本单位安全隐患排查是怎么分析排查的，对策、措施及落实情况，是上路跟车还是家访，还是安全谈话、上路上线、家访，安全谈话责任人是谁； 3、3G视频分析会（安机科），车队有无记录； 4、集团公司安机例会（安机科），有没有及时传达，在什么时间、地点传达、参加人员是谁。 三、安全管理制度，操作规程，应急预案档案 1、集团公司的有没有下载留存； 2、分公司的有没有下载留存；
3、本车队的补充及各类应急预案； 4、各类上级来文的留存。 四、安全教育和培训档案 1、分公司（安机科）、车队安全教育和培训计划； 2、安全教育和培训内容（适时、有针对性、重大隐患、重大违章、重大事故分析，安机科有没有将平时发生的违章行为、事故制成课件、制成影像）； 3、安全教育登记台账：记录人、授课人、地点、参加人员、内容是否与上课内容一致； 4、通过培训教育，驾驶员对应急避险教育及处置的效果如何，可以通过与驾驶员的安全谈话或某一事故中体现出效果； 5、系列活动考试及平时专项教育、安全知识、机务知识等专项考试（安机科）； 6、安全活动指纹记录是否及时下载留存； 7、安全补课是否留有指纹，是否与分公司的授课内容一致及根据本单位的特点有针对性的进行教育，车队主持人、记录人、授课人均需签字，补课记录是否规范； 8、安全活动是否到位，是否按班组划分，还是根据隐患排查的要求进行的； 9、线路教育有异于安全谈话，是针对每条班线上的特点、危险点（源）、违规操作、违章违法等有针对性的进行。 五、安全隐患排查与治理方案
建筑施工安全生产台账表
建筑工程施工安全标准JGJ59-99安全台帐检查表 工程名称： 检查时间： 被检查人：整改完成时间： 检查内容 台帐一安全生产管理制度 1. 施工组织设计与专项施工方案编审制度 2. 安全技术措施计划执行制度 3. 安全技术交底制度应明确固定场所和非固定场所及所进场施工的班组和职工的交底制度 4. 架体、设备安装验收制度明确架体验收具体分段时间 5. 施工机具进场验收与保养保修制度 6. 安全检查制度明确检查方式、时间、内容和整改、处罚措施，特别要明确安全防范的重点部位和危险岗位的检查方式和方法。 7. 安全培训制度明确教育岗位、教育人员、教育内容 8. 伤亡事故快报制度 9. 考核奖罚制度 10. 班组安全活动制度和考核措施 11. 门卫值班制度和治安保卫制度 12. 消防防火责任制度 13. 卫生保洁制度 14. 不扰民措施 15. 各工种安全技术操作规程、机械设备安全操作规程、机械设备管理制度 台帐二安全生产责任与目标管理 1. 安全生产责任制度公司、分公司、项目部（各级）、各职能部门及管理人员（包括班组长）均应制订 2. 安全生产目标责任书总、分包单位之间，企业和分公司，分公司和项目部 3. 安全目标责任书项目部与各管理人员、项目部与班组、班组与职工签订的目标责任书，应按各自职责逐级分解目标，明确安全生产目标、双方责任、工作措施和考核及奖惩内容。（在签订目标责任书前必须制定项目部的安全目标）
4. 安全生产网络图及领导小组名单包括：项目经理及有关人员、安全员、消防员、治安保卫人员、卫生责任人和保健急救人员 5. 安全生产责任考核制度及记录企业一级部门、人员和项目经理由企业安全部门半年考核一次，项目部其他管理人员、班组长由项目部每季度考核一次。 6. 安全目标责任考核规定和记录责任到人，每月考核。 7. 职工家属探亲安全生产责任书 8. 创标计划 台帐三施工组织设计 1. 施工组织设计总体安全施工组织设计应有工程概况、施工现场总平面布置图和安全标志布置平面图，审批手续应齐全，以及临边围护、高空作业、安全资金落实，实现职业安全卫生、环保的策划结果，被确定为重大风险，环境因素的控制目标、指标和管理方案，及实施监测和验证的规定等措施。 2. 专项施工方案包括：桩基、塔吊、基坑支护、施工电梯、模板、脚手架、临时用电、卸料平台、钢筋、临时用房、现场围墙等。（吊篮脚手架施工方案应包括吊篮锚固，配重等抗倾覆装置的设计计算及挑梁施工详图及相应的安全技术措施），（施工电梯施工方案中应包括出料平台）。 台帐四安全技术交底 1. 安全技术交底（仅作参考，根据实际情况添加或修改）应分固定场所和不固定场所，新进场班组和人员等情况履行签字手续 台帐五安全检查 1. 安全检查（1）分公司安全检查制度（2）项目部安全检查制度（3）安全生产检查记录表（4）施工机械进场验收单及检查表检查记录应包括检查和被检查，对查出的隐患做到定人、定时、定措施如期整改并上报检查部门，被检的定有工程基础、主体、结顶、装饰四个阶段应进行一次安全检查评分，并附上评分表。（检查记录包括：公司、分公司、项目部的例行检查以及其他主管部门的检查） 台帐六安全教育 1. 三级安全教育（1）分公司安全教育；（2）进场职工安全教育；（3）安全教育制度；（安全知识测试、机操工试题）包括：公司、项目部、班组三级内容。 2. 职工安全教育卡新进场职工应进行“三级”安全教育，安全知识测试合格后方能进入操作岗位 3. 职工花名册（临时探亲人员花名册格式） 4. 变换工种教育登记表
建筑工程施工安全台账的内容
建筑工程施工安全台账的内容 建筑工程施工安全标准JGJ59-99安全台帐检查表 工程名称: 检查时间: 被检查人: 整改完成时间: 序号检查内容标准要求检查情况 台帐一安全生产管理制度 1. 施工组织设计与专项施工方案编审制度 2. 安全技术措施计划执行制度 3. 安全技术交底制度应明确固定场所和非固定场所及所进场施工的班组和职工的交底制度 4. 架体、设备安装验收制度明确架体验收具体分段时间 5. 施工机具进场验收与保养保修制度 6. 安全检查制度明确检查方式、时间、内容和整改、处罚措施，特别要明确安全防范的重点部位和危险岗位的检查方式和方法。 7. 安全培训制度明确教育岗位、教育人员、教育内容 8. 伤亡事故快报制度 9. 考核奖罚制度 10. 班组安全活动制度和考核措施 11. 门卫值班制度和治安保卫制度 12. 消防防火责任制度 13. 卫生保洁制度 14. 不扰民措施 15. 各工种安全技术操作规程、机械设备安全操作规程、机械设备管理制度台帐二安全生产责任与目标管理
1. 安全生产责任制度公司、分公司、项目部(各级)、各职能部门及管理人员(包括班组长)均应制订 2. 安全生产目标责任书总、分包单位之间，企业和分公司，分公司和项目部 3. 安全目标责任书项目部与各管理人员、项目部与班组、班组与职工签订的目标责任书，应按各自职责逐级分解目标，明确安全生产目标、双方责任、工作措施和考核及奖惩内容。(在签订目标责任书前必须制定项目部的安全目标) 4. 安全生产网络图及领导小组名单包括:项目经理及有关人员、安全员、消防员、治安保卫人员、卫生责任人和保健急救人员 5. 安全生产责任考核制度及记录企业一级部门、人员和项目经理由企业安全部门半年考核一次，项目部其他管理人员、班组长由项目部每季度考核一次。 6. 安全目标责任考核规定和记录责任到人，每月考核。 7. 职工家属探亲安全生产责任书 8. 创标计划 台帐三施工组织设计 1. 施工组织设计总体安全施工组织设计应有工程概况、施工现场总平面布置图和安全标志布置平面图，审批手续应齐全，以及临边围护、高空作业、安全资金落实，实现职业安全卫生、环保的策划结果，被确定为重大风险，环境因素的控制目标、指标和管理方案，及实施监测和验证的规定等措施。 2. 专项施工方案包括:桩基、塔吊、基坑支护、施工电梯、模板、脚手架、临时用电、卸料平台、钢筋、临时用房、现场围墙等。(吊篮脚手架施工方案应包括吊篮锚固，配重等抗倾覆装置的设计计算及挑梁施工详图及相应的安全技术措施)，(施工电梯施工方案中应包括出料平台)。 台帐四安全技术交底
食品生产企业具体台账目录及要求
记录目录 1、原辅材料进货查验记录（《食品安全法》第五十条第二款） 2、原料验收记录（《食品安全法》第五十条第一款） 3、食品贮存记录（GB 14881-2013食品生产通用卫生规范14.1.1）（出入库记录） 4、投料记录（《食品安全法》第四十六条）2 5、关键控制点记录（《食品生产许可审查通则》1.11） 6、清洁消毒记录（GB 14881-2013食品生产通用卫生规范8.2.1） 7、洗涤剂、消毒剂使用记录（《食品生产日常监督检查要点表》1.6） 8、半成品检验（《食品安全法》第四十六条）（过程检验） 9、包装记录（《食品安全法》第四十六条） 10、成品检验记录（《食品安全法》第五十二条） 11、产品留样记录（GB 14881-2013食品生产通用卫生规范9.3） 12、产品销售记录（《GB 14881-2013食品生产通用卫生规范》14.1.1） 13、运输交付记录（《食品安全法》第四十六条） 14、防鼠、防蝇、防虫害检查记录(《食品生产日常监督检查要点表》1.7) 15、温、湿度监测记录(《食品生产日常监督检查要点表》3.12) 16、生产设备、设施维护保养记录(《食品生产日常监督检查要点表》3.13) 17、卫生检查记录(《GB 14881-2013食品生产通用卫生规范》6.1.3 ) 18、生产过程微生物监测记录(《GB 14881-2013食品生产通用卫生规范》8.2 ) 19、废弃物处置记录（GB 14881-2013食品生产通用卫生规范6.5） 20、食品召回记录（《食品安全法》第六十三条） 21、不合格食品（原辅料、半成品、成品）处置记录 22、职工培训计划（《食品生产许可审查通则（2016）》4.2） 23、食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录。（《食品生产日常监督检查要点表》7.2） 24、职工培训记录（《食品安全法》第四十四条第一款） 25、从业人员健康档案（《食品安全法》第四十五条） 26、食品安全自查记录（《食品安全法》第四十七条） 27、排查食品安全风险隐患记录(《食品生产日常监督检查要点表》8.1) 28、食品安全追溯体系（《食品安全法》第四十二条）（采购到销售全程记录）6 29、客户投诉记录（GB 14881-2013食品生产通用卫生规范14.1.3） 30、食品安全应急演练记录(《食品生产日常监督检查要点表》8.2) 具体要求： 1.原辅材料进货查验记录（《食品安全法》第五十条第二款） 《食品安全法》第五十条第二款食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。 《食品生产许可审查通则（2016）》5.1应当建立进货查验记录制度，并规定采购原辅料时，
企业 安全生产检查台账.
企业安全生产管理台账 台账种类:安全生产检查 单位名称:XXXXX表面处理设备有限公司 台账编号: 05
说明 一、企业应根据安全检查计划，开展综合性检查、专业性检查、季节性检查、日常检查和节假日检查；各种安全检查均应按相应的安全检查表逐项检查，并与责任制挂钩。 二、企业安全检查形式与内容应满足： （一）综合性检查应由相应级别的负责人负责组织，以落实岗位安全责任制为重点，各专业共同参与的全面安全检查。厂级综合性安全检查每月度不少于一次，车间级综合性安全检查每周不少于1次；主要负责人全年参加安全检查不得少于4次。 （二）专业检查应分别由各专业部门的负责人组织本系统人员进行，主要是对锅炉、压力容器、危险物品、电气装置、机械设备、构建筑物、安全装置、防火防爆、防尘防毒、监测仪器等进行专业检查。专业检查每半年不少于一次； （三）季节性检查由各业务部门的负责人组织本系统相关人员进行，是根据当地各季节特点对防火防爆、防雨防汛、防雷电、防暑降温、防风及防冻保暖工作等，进行预防性季节检查。 （四）日常检查分岗位操作人员巡回检查和管理人员日常检查。岗位操作人员应认真履行岗位安全生产责任制，进行交接班检查和班中巡回检查；各级管理人员应在各自的业务范围内进行日常检查。 （五）节假日检查主要是对节假日前安全、保卫、消防、生产物资准备、备用设备、应急预案等方面进行的检查。 三、安全检查要求：一般指“六查”，即：查思想、查制度、查管理、查隐患、查事故处理和安全投入。 四、整改：企业应对安全检查所查出的问题进行原因分析，制定整改措施、落实整改时间、责任人，并对整改情况进行验证，保存相应记录。企业各种检查的主管部门应对各级组织和人员检查出的问题和整改情况定期进行检查。 五、法律、法规： 《中华人民共和国安全生产法》第十七条生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有下列职责：（四）督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。第五十一条从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告；接到报告的人员应当及时予以处理。
食品生产企业各项台账记录(参考模板)
食品生产企业生产过程应建立的记录台账 （模板） 食品生产企业在生产过程中建立健全记录台账，不仅是企业依法落实主体责任，加强生产管理应有之责，还是企业从源头上保障安全，生产过程中控制风险，发生食品安全事故后及时追溯的有效措施，非常重要。按照《中华人共和国食品安全法》、《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《食品生产日常监督检查要点表》以及《食品生产通用卫生规范》等法律法规标准要求，企业应该建立如下40 个生产过程记录台账（参考模板）。 1、食品生产企业清洁剂或消毒剂使用记录 2、食品生产企业员工洗手消毒记录 3、食品生产企业防尘、防蝇、防鼠、防虫情况记录 4、食品生产企业食品原辅料进货查验记录 5、食品生产企业原辅料进厂检验记录 6、食品生产企业原辅材料贮存、保管记录 7、食品生产企业原辅料（食品添加剂）出库记录 8、食品生产企业食品安全防范措施定期检查记录
9、食品生产企业食品安全状况自查记录 10、食品生产企业包装材料使用记录 11、食品生产企业原辅料使用记录 12、食品生产企业食品生产投料记录 13、食品生产企业生产过程关键控制点记录 14、食品生产企业温湿度记录 15、食品生产企业紫外灯使用记录 16、食品生产企业生产设备台账 17、食品生产企业检验设备台账 18、食品生产企业计量器具检定、使用台账 19、食品生产企业生产设施设备维修保养记录 20、检验原始记录(6个模板) 21、食品生产企业出厂检验报告 22、食品生产企业产品检验留样记录 23、食品生产企业成品入库记录 24、食品生产企业成品出库记录 25、食品生产企业搬运、贮存、包装、防护和交付记录
安全生产标准化台帐目录清单(20190129132144)
1企业安全生产管理方针受控文件2企业安全生产管理目标受控文件3安全生产目标管理制度受控文件4 企业安全生产年度目标发布文件红头文件 盖章 5年度安全生产目标分解表6企业年度安全生产目标实施计划7各部门安全生产目标责任书 8年度安全生产控制指标和过程控制考核表9安全生产目标实施情况检查表（每季度一次）1安全管理机构设置、配备安全管理人员的管理制度受控文件2设置安全管理机构、配备安全管理人员的发布文件红头文件盖章3关于成立安全生产委员会的发布文件红头文件盖章4安全生产委员会会议纪要每季度 会议纪要 5 主要负责人和安全管理人员清单6安全管理人员名录 1企业主要负责人安全生产职责受控文件2安全生产责任制管理制度受控文件3各级人员安全生产责任制受控文件 4安全生产责任制落实情况考核表5安全生产责任制培训记录表6安全生产责任制适宜性评审记录1安全生产费用提取和使用管理制度 受控文件2安全费用使用情况登记表3企业年度安全费用统计表 4安全生产费用年度使用计划（盖财务专用章）5员工工伤保险、安全生产责任保险的管理制度受控文件 6工伤保险缴纳记录表（或回执）（缴费记录）7企业发生事故后有关保险赔付的资料1法律法规的识别、获取、评审、更新管理制度受控文件 2各部门识别和获取的法律法规、标准3汇总的法律法规、标准清单4法律法规培训记录表 1安全生产规章制度和操作规程的管理制度受控文件2安全生产规章制度（汇编）受控文件 3规章制度发放登记表4规章制度培训记录表1安全操作规程（汇编）受控文件 2安全操作规程发放登记表3安全操作规程培训记录表1法律法规适用性评审表（年/次）2相关标准适用性评审表（年/次）3规章制度适用性评审表（年/次）4安全操作规程适用性评审表（年/次） 1规章制度和操作规程修订记录 4.5修订 1文件和档案管理制度 受控文件2工贸安全生产标准化台账目录清单1 安全教育培训管理制度 受控文件 2各部门、车间报送的培训需求计划（表格）3 安全教育培训计划 12 3 4 4.3操作规程 4.4评估 4.6 文件和档案管理5 目标组织机构和职责 安全生产投入 法律法规与安全管理制度 教育培训 N/A 2.1组织机构 2.2职责 N/A 4.1法律法规、标准规范 4.2规章制度 5.1教育培训管理 目标 组织机构和职责 安全生产投入 法律法规与安全管理制度 教育培训
安全生产管理台账(全)
企业安全生产管理台账（全） （2019参考式样） 2019年度 企业名称：
企业安全生产管理台账目录 序号台账种类序号台账种类序号台账种类 一企业基本情况、安全组织机构台账七危险源（点）监控管理台账十四安全设备设施登记台账 01-1表企业基本情况登记表07-1表危险源(点)监控管理表14表安全设备设施登记使用管理台帐01-2表安全生产组织机构登记表07-2表危险源(点)监控管理登记表十五高危工艺安全管理台账 二安全工作文件、会议台账八反“三违”活动台账15表化工企业高危生产装置相关情况登记表 02-1表安全生产收文登记08表反“三违”活动记录表十六危险性作业许可台账02-2表安全生产发文登记九生产安全事故管理台账16表危险性作业许可登记表02-3表安全生产工作会议记录09-1表生产安全事故上报表十七职业危害管理台账 三安全培训教育台账09-2表生产安全事故分析会议记录17表职业危害管理登记表 03-1表企业主要负责人、安全管理人员安全 生产管理资格培训取证记录 09-3表生产安全事故统计表十八安全投入台账 03-2表全员安全生产知识教育培训记录09-4表事故管理登记表18表安全投入登记表03-3表转岗、复工安全教育培训十安全生产奖惩台账十九应急管理台账 03-4表新入厂员工“三级教育”培训10-1表安全生产奖励记录19-1表企业应急救援管理机构、人员统计表 03-5表特种作业人员培训、考核、持证登记 表 10-2表安全生产处罚记录19-2表 企业消防设施器材、应急救援器材 装备登记表 四特种设备管理台账十一劳保用品管理台账19-3表企业医疗救护组织、人员、装备和药物登记表 04-1表特种设备登记表11-1表劳动防护用品采购记录19-4表企业应急救援预案演练、评价记录04-2表企业特种设备运行、维修、保养登记表11-2表劳保用品发放台账19-5表企业应急预案编制、修订情况表 五安全生产检查台账十二消防器材配置台账二十企业工业生产项目安全设施“三同时”管理台账 05表安全生产检查记录12表消防器材、防护配置情况登记表20表安全设施“三同时”管理登记表六事故隐患排查整改台账十三安全值班台账二十一外来施工队伍管理台账 06-1表事故隐患整改通知单13-1表安全值班记录21表外来施工队伍管理登记表 06-2表事故隐患整改反馈单13-2表班组现场安全管理及隐患排查交接班表
安全生产管理记录表式台账(全套,通用版)
安全生产管理台账大全 2018 年度 企业名称：
安全生产管理台账目录
安全生产管理台账台账种类: 安全组织网络机构 单位名称: 台账编号: 2018 ZJ 01
说明 一、企业应成立安全生产领导小组，设置安全生产管理部门或配备专职安全生产管理人员。企业应根据与生产经营规模大小，设置相应的管理部门。企业应建立、健全从领导小组到基层班组的安全生产管理网络。 二、《安全生产条例》规定对建筑施工单位，应当设置专门的安全生产管理机构并配备相应的专职安全生产管理人员。前款规定以外的其他生产经营单位，从业人员超过100人的，应当设置安全生产管理机构，并按照从业人员3‰的比例配备专职安全生产管理人员，但最低不得少于2人；从业人员在100人以下的，应当配备专职或者兼职安全生产管理人员，或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的人员提供安全生产管理服务。生产经营单位有下属单位的，其安全生产管理机构和人员分别独立设置和配备。 三、《安全管理规定》从业人员300人以上的建筑施工单位和危险物品生产、经营单位，应当按照不少于安全生产管理人员15%的比例配备注册安全工程师；安全生产管理人员在7人以下的，至少配备1名。前款规定以外的其他生产经营单位，应当配备注册安全工程师或者委托安全生产中介机构选派注册安全工程师提供安全生产服务. 四、法律责任： （一）《中华人民共和国安全生产法》第八十二条生产经营单位有下列行为之一的，责令限期改正；逾期未改正的，责令停产停业整顿，可以并处二万元以下的罚款：（一）未按照规定设立安全生产管理机构或者配备安全生产管理人员的。
安全生产组织机构登记表（2018 年）
餐饮业台账(修订版)
餐饮业台账 一,餐饮业采购说明： 一、餐饮业经营者应实施采购索证和进货验收制度的食品种类包括： ㈠食品及食品原料； ㈡食用农产品； ㈢食品添加剂； ㈣省级卫生行政部门依法规定的索证项目。 二、餐饮业经营者在采购食品时应按下列要求进行现场查验和索证： ㈠从食品生产企业采购食品、食品添加剂时，应索取食品、食品添加剂企业卫生许可证、生产许可证，按照生产批次索取产品检验合格证明并经供货商签字或盖章，索取购物凭证。 ㈡从流通环节采购食品时，应索取卫生许可证、工商营业执照并经供货商签字或盖章，索取购物凭证。 ㈢采购食用农产品应索取销售者或市场管理者出具的购物凭证。 ㈣采购生猪肉的，应查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品及检疫检验合格证明，并索取购物凭证。采购其他肉类也应查验检疫检验合格证明，并索取购物凭证。 .
㈤从固定供货商或供货基地采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，供货商或供货基地应签订保证食品卫生质量的合同，每次进货应索取购物凭证。 三、定义 产品检验合格证明：包括由企业依据相关法律法规出具的出厂合格证明、符合行业或企业产品标准的检验合格报告或经过计量认证检验机构出具的符合国家或地方标准的检验合格报告等。 购物凭证：是指能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括发票、收据、信誉卡等。 餐饮经营单位食品采购与进货验收台帐（格式１） 单位或部门名称： .
备注： 1.保存条件可分为：（1）冷冻；（2）冷藏；（3）常温。 2. 验收情况包括:（1）包装是否完整；（2）标识是否齐全；（3）色香味等感官性状是否正常；（4）食品与购物证明是否一致; (5) 处理情况（退货应注明）。 3. 台账应当与产品检验或检疫合格证明、购物凭证及其他有关食品安全证明按进货时间先后排序，一并附于本表后保存备查。 餐饮业食品、食品相关产品采购验收台账（格式２） .