健身营养补剂(详细介绍)

营养素补充剂资料要求

营养素补充剂资料要求 （征求意见稿） 一、产品配方 （一）保健食品生产企业对产品配方真实性、完整性、合法性负责。 （二）配方按10万个制剂单位书写，液体制剂及粉剂、颗粒剂可分别以10万毫升或10万克书写，并分别列出全部原料和辅料名称、用量及产品规格（格式及示例见附件1）。使用复配原辅料的，在复配原辅料名称后，列出全部组成及用量。使用香精、香料、包衣剂等复配辅料已有国家标准、行业标准或地方标准的，且其加入量小于配方总量的25％的，不需要列出原始配料，但须提供依法使用、各原始配料用量符合国家相关标准的承诺。 规范的原料名称为《营养素补充剂化合物名单及质量要求》和《营养素补充剂化合物名单及质量要求（婴幼儿类）》收录的化合物名称。规范的辅料名称应为国家相关标准所用名称，所用辅料品种须在《保健食品允许使用的辅料名单》

内。 二、生产工艺 （一）提供规模化生产条件下的生产工艺和工艺流程图，采用的生产工艺应能够确保产品的稳定性和食用安全性。产品生产过程中使用的加工助剂应符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）附录C及相应标准、规范的要求，资料中应提供所用加工助剂名称、来源及质量等级。 固体产品的主要工序一般包括原、辅料前处理、混合、制剂成型、灭菌或消毒、包装等。 液体产品的主要工序一般包括原、辅料前处理、配制、过滤、灌装、灭菌、包装等。 （二）阐述半成品、中间体和终产品的质量控制方法及要求； （三）其他可能影响产品质量安全的情况说明。 三、检验报告及其相关资料 （一）国家食品药品监督管理总局确定的保健食品检验机构出具的检验报告。 （二）检验报告： 1.三批产品稳定性试验报告； 2.检验项目为产品技术要求规定的全部检验项目； 3.直接接触产品的包装材料和容器不同及产品规格不同的产品，应分别提供相应三批产品稳定性试验报告；

1 运动营养补剂的概念

一。运动营养补剂的概念 运动营养补剂的命名目前还不统一,有称运动补剂、运动员营养补品、运动功能食品等,各种命名法都有一定依据,我们认为采用运动营养补剂这一命名法,保持和国家体育总局有关文件名称一致，因运动需要增加营养补充运动时能量物质消耗比安静时增加,物质代谢加强,就要求增加营养的补充,如一个人在中等强度时,能量消耗要占总量消耗的15%~30%,我国专业运动员能量消耗每日约为3 500~4 400 千卡有些项目可能达5 50千卡或更多。因此,在增加糖类、脂类、蛋白质、水、维生素和无机盐等基本营养素的基础上,要根据运动需要补充相应的营养品,如力量性训练要求增加适应肌肉力量发展的蛋白质、氨基酸和肌酸;超长距离跑或大运动量训练期间,要补充提高身体对负荷的适应的代谢调节和提高免疫力的营养品,如药食两用且不含兴奋剂的中药制剂及磷脂、辅酶Q等,这些运动营养补品已被经证明可以加速恢复过程和提高运动能力,故运动员都要在每天的基本营养中合理增加营养补剂. 二．当前国内外运动营养补剂的研究现状 采用药食两用的营养补剂是中国人的传统养生文化,经过说明可用于促进健康、增强体质和提高运动能力的研究后才成为营养补剂。目前研究的基本特点基本上可归纳为:211 从成份看功效根据基本七大营养素的功能而合理应用,例如糖类食品中的淀粉、糊精、低聚糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等在运动前、中和后应如何补充,才能更有效地被利用和提高运动能力并加速恢复,现在市售的运动营养补剂,如抗自由基类、肌酸等,基本都是以功能成份或其代谢分解成份的功能,作为说明或声称这种运动营养补剂的功能。 三．营养在运动中的作用 1.运动与营养是健康的促进的两大基本要素，而运动与营养又是相互促进、相互影响、密切相关的，所谓合理的营养应与每个个体的生长发育，身体技能需求相适应，运动过程中还应适应个体参加体育锻炼或运动训练的需要，提供足够的能量，维生素，水，无机盐等营养素以妈祖集体的消耗，促进机体的恢复，因此在运动中应该重视运动前、运动中、运动后的营养策略与干预措施。 2.提升体育锻炼的效果在全民健身运动中，体育锻炼与合理营养的结合对增强人们体质和健康水平的作用日益突出，已经成为当今国内外健康促进的重要举措，合理营养的的关键作用在于：调节能量平衡，提高人体的代谢能力，改善身体成分，减少体脂，增加瘦体重吗，促进锻后的身体恢复，有助于体育锻炼效果的提高 3.提高竞技运动能力，合理营养可以以保证运动中能源物质的良好利用，为运动员提供适宜的能量，任何形势的运动均以能量消耗为基础，但人体内可被快速动用的能量储备有限；合理营养是机体代谢平衡的保障，能源物质在人体内合成或分解需要一些列的酶的催化，维生素和微量元素多数是辅助酶的组成部分和催化剂；合理运动使运动员具有适宜的体重和体脂肪成分，有利于解决运动训练中的特殊问题；合理营养有利于预防运动损伤，肌纤维中糖原的水平与运动损伤的发生有直接的关系 4.可延缓运动性疲劳的发生，无论是日常锻炼，还是运动员的专项训练，都有一个疲劳与恢复的问题，都有一个疲劳与恢复的过程，运动性疲劳既运动能力下降。而有效的补充可以延缓疲劳，加快机体的恢复 四．运动生理学:运动第一要讲究营养，运动前后根据不同年龄不同体质制定饮食计划。1.早上是一天运动的最佳时期。运动完需要补充营养。推荐:不要选择一些太油腻的食物，例如肉食之类的，要讲究营养健康。推荐食品:牛奶要加水后煮沸饮用，不要浓度太高。含糖高的(根据你的身体而定)热量高的，例如:奶油面包，做完运动不要急于吃饭，要等你的心跳恢复平静。 2.慢跑有利于减肥，跑完步后，切忌坐着，要拉拉韧带，这样的话肥肉不易囤积于某个部位。刚跑完步后，要走走，等一段时间后喝水是最好的，有助于补充水分，同时提高身体的机能。

营养素补充剂申报与审评规定

营养素补充剂申报与审评规定（试行） 第一条为规范营养素补充剂的审评工作，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品注册管理办法（试行）》，制定本规定。 第二条营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。 第三条营养素补充剂必须符合下列要求： （一）仅限于补充维生素和矿物质。维生素和矿物质的种类应当符合《维生素、矿物质种类和用量》的规定。 （二）《维生素、矿物质化合物名单》中的物品可作为营养素补充剂的原料来源；从食物的可食部分提取的维生素和矿物质，不得含有达到作用剂量的其他生物活性物质。 （三）辅料应当仅以满足产品工艺需要或改善产品色、香、味为目的，并且应当符合相应的国家标准。 （四）适宜人群为成人的，其维生素、矿物质的每日推荐摄入量应当符合《维生素、矿物质种类和用量》的规定；适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群的，其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人群该种营养素推荐摄入量（RNIs或AIs）的1/3～2/3水平。 （五）产品每日推荐摄入的总量应当较小，其主要形式为片剂、胶囊、颗粒剂或口服液。颗粒剂每日食用量不得超过20克，口服液每日食用量不得超过30毫升。 第四条使用《维生素、矿物质化合物名单》以内的物品，其生产原料、工艺和质量标准符合国家有关规定的，一般不要求提供安全性毒理学试验报告；使用《维生素、矿物质化合物名单》以外的物品，应当提供该原料的营养学作用、在人体内代谢过程和人体安全摄入量等科学文献资料以及依照新资源食品安全评价的有关要求出具的安全性毒理学评价试验报告。 第五条申请人应当提供营养素补充剂中营养素的定量检验方法。 第六条营养素补充剂标示值是指产品标签和说明书上所标示的该产品中某种营养素含量的确定数值，不得标示为范围值。 营养素补充剂标示值以及产品质量标准中营养素含量范围值应符合本规定第三条第四款的有关规定。 第七条含有三种以上维生素或矿物质的营养素补充剂，方可称为多种维生素或矿物质补充剂。 第八条产品应采用定型包装，便于消费者食用和保持产品的稳定性，直接与营养素补充剂接触的包

美国草药类膳食补充剂市场分析

美国草药类膳食补充剂市场分析 2014-11-20来源：世界制药原料中国展CPhI 在美国膳食补充剂市场中，草药类膳食补充剂占比较大，近年来一直维持在20%左右，是我国中药等植物产品出口的重要市场，对拉动我国中药产品出口贸易具有重要意义。 自2000年来，美国草药类膳食补充剂市场增长较为稳定，增长趋势明显。2013年美国草药类膳食补充剂市场的总销售额为60.32亿美元，增幅约7.9%，创造了该市场自二十世纪90年代末以来的最大增幅。 在美国，草药类膳食补充剂的销售可以通过多种不同的市场渠道来完成，概括起来主要包括：食品，药品及大众市场(FDM)、天然保健品市、直接销售渠道以及多层次营销或网络营销公司等。2013年，从市场份额来看，直销渠道占比约48.7%，天然保健品市场占比约33.6%，FDM市场占比约为17.6%。从销售额增长情况来看，天然保健品市场销售额增幅最大，约为8.8%，其次为FDM和直销渠道，销售额增幅分别为7.7%和7.3%。 2013年草药类膳食补充剂在各市场的数据表明，美国消费者将植物成分融入其健康维护和自我保健的需求是十分迫切的。从产品特性来看，在天然保健品市场和FDM主流零售市场，用于能量补充、免疫支持和压力调节(又称“调理素”)的草药类补充剂，以及印度的Ayurvedic草药产品均呈现出较为强劲的增长态势。而电视节目宣传对草药类膳食补充剂畅销程度的正向影响作用，在2013年天然保健品市场渠道中也得到了进一步的延续。 此外，我们也应看到民众不同健康理念的选择倾向对不同细分市场所产生的微妙影响。一些市场分析专家将天然保健品市场的消费者视为“核心消费者”，即这些消费者更倾向于选择自然的生活方式、天然的食品以及天然的保健方式;与之相比，“普通消费者”则对天然食品和自然健康理念的选择意愿较低，他们更倾向于在FDM主流零售市场购买所需的膳食补充剂。 预计，2014年美国草药类膳食补充剂市场将继续保持着稳定的增长态势，市场前景可期。

京东开放平台行业标准——膳食营养补充剂行业

膳食营养补充剂行业 京东开放平台行业标准——膳食营养补充剂行业 前言 为了提高京东开放平台膳食营养补充剂行业的整体商品品质，更好地规范卖家的商品信息发布行为，提高商品信息的精准度，统一网站商品信息发布规范，特拟定膳食营养补充剂行业标准。 京东开放平台膳食营养补充剂行业标准由京东制定，京东有权对本标准进行相关修订和解释。 本标准于2013年09月01日发布，于2014年01月01日起执行,于2014年06月03日修订。 1. 范围 本标准规定了在京东开放平台销售的膳食营养补充剂类商品所应遵循的商品信息发布规范和质量规范。 本标准适用于在京东开放平台销售的膳食营养补充剂类商品，包括： 母婴类目内奶粉、营养辅食、妈妈专区分类下的所有膳食营养补充剂商品； 营养保健类目内营养健康、营养成分分类下的所有膳食营养补充剂商品。 注： i. 膳食营养补充剂（dietarysupplement）：是以维生素、矿物质及构效关系相对明确的提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，一般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在。 ii. 本标准中的膳食营养补充剂特指必须经过以下两种渠道在京东开放平台上销售的商品： a) 通过进出口检验检疫局的检验，从海关进入的进口膳食营养补充剂类商品； b) 企业在当地质量技术监督局进行企标备案，以普通食品身份进入市场的膳食营养补充剂类商品。 2. 商品信息发布规范 2.1 膳食营养补充剂类商品信息发布规范 2.1.1 标题发布规范 1) 一条完整的商品标题应当具有以下内容：中文品牌（英文品牌）+基本属性（材质/功能/特征）+商品品名+规格参数（型号/颜色/尺寸/规格/用途/货号）（非必填）。 例如：自然之宝（Nature's Bounty）番茄红素软胶囊-100粒 2) 商品标题应与对应类目及卖家经营的品牌一致，不得出现与该商品无关内容，不得堆砌关键词；不同颜色、不同规格的商品应当建立多个SKU，不得在标题前加热卖、新品、疯抢、直降、清仓、推荐、爆款、首发等促销语。 3) 膳食营养补充剂标题不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能，不得真人展示效果，描述必需符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》。 4) 商品标题里除第1）点里的标题元素外的内容统称为商品广告语，商品广告语要求语言精练、有营销理念，不得出现歧义、夸大商品功能及其他违反法律法规的情形。 2.1.2 主图发布规范 1) 主图图片规格800*800像素，分辨率达到72dpi，并且满画布居中显示，照片要保证亮度充足,真实还原商品色彩。第一张主图必须为商品主体正面实物图，要求纯色背景（建议白色）。

2017年膳食营养补充剂行业分析报告

2017年膳食营养补充剂行业分析报告 2017年11月

目录 一、行业监管体系与主要法律法规 (4) 1、行业主管部门 (4) 2、行业主要法律法规及政策 (6) 二、行业上下游的关系 (7) 1、上游行业 (7) 2、下游行业 (7) 三、行业发展现状与市场规模 (7) 四、行业发展趋势 (8) 1、线上线下相结合的销售模式 (9) 2、产品种类精细化 (9) 3、科技含量进一步提升 (9) 五、行业壁垒 (9) 1、政策壁垒 (9) 2、市场品牌和信誉壁垒 (10) 3、技术壁垒 (10) 六、影响行业发展的因素 (11) 1、有利因素 (11) （）1消费者健康意识的增强以及观念的转变给行业的发展奠定了基础 (11) （2）国家政策的支持为行业快速发展提供了保障 (11) （3）法律法规不断完善为行业持续良性发展提供了条件 (12) （4）电子商务的迅猛发展为行业开辟了销售渠道 (12) 2、不利因素 (13) （1）我国公众营养知识相对匮乏 (13) （2）食品安全问题频繁出现 (13) 七、行业风险特征 (14)

1、政策变化风险 (14) 2、产品质量风险和食品安全风险 (14) 3、海外品牌对国内市场冲击所带来的风险 (14) 八、行业主要企业简况 (15) 1、安徽携泰健康产业股份有限公司 (15) 2、济南老来寿生物集团股份有限公司 (15) 3、北京康比特体育科技股份有限公司 (16)

膳食营养补充剂也叫膳食补充剂、营养补充剂、非医用营养品等。由于膳食营养补充剂行业在我国处于早期阶段，因此国内尚无膳食营养补充剂的法律定义。根据《膳食补充剂健康与教育法》（DSHEA）的定义：“它是一种旨在补充膳食的产品（而非烟草），可能含有一种或多种如下膳食成分：维生素、矿物质、草本（草药）或其他植物、氨基酸，以增加每日总摄入量而补充的膳食成分，或是以上成分的浓缩品、代谢物、提取物或组合产品等”。 膳食营养补充剂主要包括保健品和营养食品。保健品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健品需有“健”字批准文号，经国家食品药品监督管理局批准后方可生产。而营养食品是指含有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素的食品。营养食品的生产管理属于食品生产范畴，需要获得国家QS 体系认证。 一、行业监管体系与主要法律法规 1、行业主管部门 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，行业的主管部门包括国务院食品安全管理委员会，以及卫生行政部门、国家食品药品监督管理部门、质量监督部门和工商行政管理部门。中国保健协会是行

膳食营养补充剂的营养

膳食营养补充剂的营养 膳食营养是人们在吃饭之后所补充的一种营养食品，多吃这样的膳食对身体的帮助特别的大，通过这个膳食营养补充剂还有补充营养的效果，也可以通过补充营养的方式来提高身体的免疫，让身体获取更高的营养成分，吃了之后身体不再过度虚弱，那么这个膳食营养补充剂到底有哪些功效作用呢? “营养与功能食品”是我国学术界常用的术语，其含义是：使用营养素、生物活性成分、益生菌或药食同源物质生产的，或添加了上述物品的食用产品;以及改变了天然食品初始营养构成的食品;食用这类产品以获得健康益处为必要目的，对特定的人群具有平衡营养摄取、调节机体功能的作用，不以治疗疾病为目的;通常在产品标签上标明营养或功能声称。其区别于一般食品的最根本的标志是其独特的食用价值，即：通过饮食干预的方式发挥维护和增进健康的作用。 膳食补充剂 “膳食补充剂(DietarySupplement)”是美国的法律定义，1994年美国国会颁行了《膳食补充剂健康教育法》，将“膳食补充剂(DietarySupplement)”定义为：“它是一种旨在补充膳食的产品(而非烟草)，可能含有一种或多种如下膳食成分：维生素、矿物质、草本(草药)或其他植物、氨基酸、以增加每日总摄入量而补充的膳食成分，或是以上成分的浓缩品、代谢物、提取物或组合产品等”。在标签上需要标注“DietarySupplement”，可以丸剂、

胶囊、片剂或液态等形态口服，但不能代替普通食物或作为膳食的替代品。[2] 保健食品 2005年4月国家食品药品监督管理局发布《保健食品注册管理办法(试行)》,明确保健食品的定义：是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 营养素补充剂 营养素补充剂是保健食品中的一个类别，根据《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定：营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。 以上介绍了关于这个膳食营养补充剂的各种营养，通过这些营养来给自己身体补充所需要的成分，那么得到的回报是最高的，如果营养不良的话就可以选择使用这个膳食营养补充剂，让身体充满能量，随时都在充电状态中，身体也一直健康。

营养素补充剂产品行业现状

营养素补充剂产品行业现状 广东 2008-10-13(中国商业电讯)－－摘要：综合国内外各国对保健功能食品的界定及理解，提出“营养素补充剂”的概念。分析了目前中国营养素补充剂的行业现状。 关键词：营养素补充剂概念、行业现状、营销模式、展望 1营养素补充剂 由于食品保健的概念受到各国文化传统的影响，目前国际上尚没有统一“保健”食品的定义。各国及地区对其管理也存在差异，基本分为三种管理类型：一是把这类食品作为一特殊食品类型，对其进行安全、功效验证等上市前审批的管理方法；二是采取产品注册通报代替上市前审批；三是不作为特定的食品类别，而是对食品标签中健康声称进行管理的方法。 1.1国内外各国目前对“保健”食品的界定 具有“保健”功能的食品，在澳洲作为“补充药品”管理，可以有保健声明，属《疗效产品法(TherapeuticGoodsAct))调整的范围[2]。 美国于1994年出台了《膳食补充剂健康与教育法DSHEA)》特别将这类食品定义为“膳食补充剂”，指以维生素、矿物质、草药(或其它草本植物)、氨基酸或以上成分经浓缩、代谢变化、配方、提取或混合后形成的产品，以补充膳食为目的，不能代替普通食品或作为餐食的唯一品种[2]。 日本厚生省(MHW)于1988年提出了功能食品的概念，并在1991年《营养改善法》中规定了“特殊保健用食品(FOSHU)”是指根据掌握的有关食品(或食物成分)与健康关系的知识，预期该食品具有一定的保健功效，并经批准允许在标签声明人体摄人后可产生保健作用的一类食品[2]。 1999年台湾行政院卫生署颁布了《健康食品管理法(HealthFoodContmlAct))，将这类食品定义为：有特定营养或维持健康的作用，有特别的标签或广告，而且不是为了治疗人疾病的食品[2]。 目前中国大陆称具有“保健”功能的食品为“保健（功能）食品”，定义为“适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品”。补充维生素及矿物质元素的“营养素补充剂”纳入保健食品管理。 1.2营养素补充剂概念

减脂健身营养饮食计划

减脂健身营养饮食计划 早餐7点左右 碳水化合物：粗麦面包、玉米饼、荞麦米饭、小米饭、全麦面包、馒头、花卷、（任选一样适量） 蛋白质：水煮蛋一个（去黄）、一小把杏仁（任选一种） 蔬菜瓜果：樱桃、苹果、梨、西红柿、黄瓜、胡萝卜（任选） 营养补剂：支链氨基酸4粒、维c一粒、复合B一粒、刮脂王3粒、维e一粒 加餐10点左右 碳水化合物： 蛋白质：水煮蛋一个（去黄） 脂类坚果：1-2个核桃或少许杏仁、花生、开心果（任选一样） 蔬菜瓜果：苹果、金桔、柚子、草莓、木瓜、西红柿、黄瓜（任选）营养补剂：支链氨基酸4粒、左旋肉碱3粒、钙锌镁片一片 午餐12点左右 碳水化合物：糙米饭、小米饭、燕麦饭、黑米饭 蛋白质：鳗鱼、牛肝、三文鱼、鸡胸肉、豆腐、沙丁鱼、去黄蛋清、大扇贝（任选一二样量少最好清蒸） 脂类坚果：橄榄油、芝麻油、花生油、葵花籽油、玉米油、杏仁、核桃、（任选一样）

蔬菜瓜果：卷心菜、西兰花、甘蓝菜、洋葱、菠菜、小白菜、茴香、芹菜、菜豆冬瓜、黄瓜、番茄、海带、紫菜、香菇、生菜、苦瓜、青椒（生吃，或清蒸，最好几种生菜一起吃）樱桃、苹果、甜瓜、木瓜、柚子、梨子、草莓、 营养补剂：支链氨基酸4粒、维c一粒、复合B一粒、纤维素一片 加餐3点左右 碳水化合物： 蛋白质：：水煮蛋一个（去黄）、一杯脱脂奶、酸奶或一杯蛋白粉（任选一项） 脂类坚果：1-2个核桃或少许杏仁、花生、开心果（任选一样） 蔬菜瓜果：樱桃、苹果、甜瓜、木瓜、柚子、梨子、草莓、（任选一样不要重复） 营养补剂：维c一粒、维c一粒、复合B半粒、共轭亚油酸一粒 晚餐六点左右 碳水化合物：3分之1碗米饭或面条均可 蛋白质：豆腐、鲤鱼、小虾、鸡蛋、牡蛎（清蒸、少油、少盐、少量）任选一二种 蔬菜瓜果：马铃薯、花椰菜、荷兰芹菜、青椒、番茄、豆芽、冬瓜、香菇、紫菜（少油、少盐、多吃生菜） 营养补剂：辅酶Q10（每日100mg）、维c一粒、维e一粒、卵磷脂

老年人肌少症口服营养补充中国专家共识(2019)主要内容

老年人肌少症口服营养补充中国专家共识(2019）主要内容 何为肌少症？ 老年肌少症指老年人随增龄出现的进行性骨骼肌质量减少,伴有肌肉力量和(或)肌肉功能减退,直到2016年,肌少症被正式归纳到I CD-10疾病编码中。 营养不良是老年肌少症主要病因之一,营养素缺乏及其导致的肌蛋白合成降低是肌少症发生和进展的重要原因。现阶段尚缺乏用于治疗肌少症的成熟药物,营养治疗仍是肌少症的主要干预措施之一。 对能量摄入不足的老年肌少症患者,应及时予以营养干预。营养干预方式包括肠内营养(EN)及肠外营养(PN),肠内营养可通过口服和管饲给予。管饲与肠外营养操作不便,并发症多,不便于院外开展。建议,存在营养不良或营养风险的肌少症患者在自由进食的同时,可进行口服营养补充(ON S)。 口服营养补充

口服营养补充是以增加能量和营养为目的,将能够提供多种宏量营养素和微量营养素的营养液体、半固体或粉剂的制剂作为饮料或加入饮品和食物中经口服用。 口服营养补充剂为液态、半固体或粉状的肠内营养制剂,俗称营养粉/营养液。ON S既可作为三餐以外的营养补充,也可作为人体唯一的营养来源满足人体需要,适用人群广泛,尤其适合院外患者使用。 越来越多的证据表明,老年人的营养与肌肉质量、力量和功能间存在联系,老年人的饮食模式应确保足够的蛋白质、维生素D、抗氧化剂营养素和长链多不饱和脂肪酸的摄入。ON S制剂含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、各类维生素、矿物质及微量元素等成分,使用方便、安全,符合生理,适合经口进食的老年肌少症患者,包括肌少症前期患者。 共识推荐意见 老年肌少症口服营养补充： 1.应选择高氨基酸/蛋白质含量、高维生素 D 含量、多不饱和脂肪酸(主要是高ω-3脂肪酸)、高抗氧化素含量的制剂,尤其应将必需氨基酸含量作为首要选择标准。

健身营养补剂与吃法

健身营养补剂与吃法 多少FitTimers面对着打着各种旗号，五花八门的补剂而变得不知道从何下手，不知所措。今天主页君为各位FitTimers请来了六位补剂中的大神，如果你需要买补剂，那它们必然是你的首选了。 1、乳清蛋白（whey protein） 蛋白粉种类繁多，但乳清蛋白绝对是FitTimers的首选。乳清蛋白粉作为蛋白质的来源，是肌肉合成代谢的极佳的物质基础。而乳清蛋白成为佼佼者的首要原因是因为其高亮氨酸含量，从而在服用数小时内刺激肌肉生长。因此，乳清蛋白成为了补剂大军里的头号大将。 最佳服用方法：训练后的20~40分钟，20～30g。 2、酪蛋白（casein） 你知道吗？牛奶里80%的蛋白质与母乳中20%~45%的蛋白质就是由酪蛋白组成的。当我们喝了大约226g牛奶的时候，有8g蛋白质会被人体吸收，其中只有2g是乳清蛋白，而剩下的6g，就是我们的酪蛋白君了。酪蛋白吸收缓慢，能为你的肌肉长时间提供持续的氨基酸。这个常常被训练者忽略的补剂往往会在你减脂期中带你进入一个新的境界。最佳服用方法：睡前服用20~30g 3、肌酸（creatine） 如果你渴望力量、渴望完美的训练效果，肌酸或许可以帮到你。肌酸是一种神奇的补剂，它可以通过增加肌肉的储水量，来提高你的力量水平和提高你的恢复速度。你大可不必质疑肌酸的安全性，因为目前没有任何研究表明肌酸由副作用。 服用方法：具不同产品的肌酸而定。 4、支链氨基酸（BCAAs） BCAAs将亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸，这三种身体不能自行生产的氨基酸提供给了训练者。BCAAs为肌肉的生长提供了重要的物质基础，同时能防止肌肉流失，是你减脂期间的必备补剂。 最佳服用方法：训练前20~30分钟，剂量依据具体产品而定。 5、鱼油（fish oil） 鱼油的好处源自其两个重要的成分：EPA&DHA（十二碳五烯酸&脱氧抗坏血酸）。这位曾被健身者质疑过的补剂，在目前的研究中，终于脱胎换骨了。它能帮助增加瘦体

营养素补充剂标示值等有关问题补充规定-国家食品药品监督管理总局

营养素补充剂管理规定 （征求意见稿） 第一条为规范营养素补充剂的管理，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本规定。 第二条营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质等营养物质保健功能而不以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的风险。 第三条国家食品药品监督管理总局负责组织制定《营养素补充剂种类和用量》、《营养素补充剂化合物名单及质量要求》、《营养素补充剂名单及质量要求（婴幼儿）》、《保健食品允许使用的辅料名单》。鼓励保健食品企业、行业协会、学会、专家等参与修订完善工作。 第四条营养素补充剂的样品试制应当连续规模化生产三批样品，生产车间和生产过程必须符合《保健食品良好生产规范》的要求。进口营养素补充剂产品应当已在中国境外生产销售一年以上，并符合中国《保健食品良好生产规范》及当地生产质量管理规范的要求。 第五条保健食品企业应当将三批样品或者进口产品及与检验有关的资料送保健食品注册检验机构进行检验。保

健食品注册检验机构进行检验应当按照企业提供的适用的检验方法对样品进行产品技术要求规定的全部检验项目的稳定性检验。 第六条营养素补充剂产品应当符合下列要求： （一）营养素的种类和用量应当符合《营养素补充剂种类和用量》的规定。 （二）营养素的化合物种类和质量要求应当符合《营养素补充剂化合物名单及质量要求》的规定。适宜人群为3岁以下婴幼儿的营养素补充剂，维生素、矿物质化合物种类和质量要求应当符合《营养素补充剂化合物名单及质量要求（婴幼儿类）》的规定。从食物的可食部分提取的营养素，不得含有达到作用剂量的其他生物活性物质。鼓励保健食品生产企业制定严于国家规定的原料质量要求。 （三）辅料应当仅以满足产品工艺和质量需要或改善产品色、香、味为目的。辅料及其用量应当符合《保健食品允许使用的辅料名单》的规定。 （四）产品主要形式为片剂、胶囊、颗粒剂、粉剂或口服液等。固体制剂每日食用量不得超过20克，液体制剂每日食用量不得超过30毫升。 第七条产品配方应当明确营养素的化合物名称、种类、用量(或比例)以及辅料的名称、用量(或比例)。 第八条产品生产工艺采用简单实用、合理成熟的工

2010年膳食营养补充剂行业分析报告

2010年膳食营养补充剂行业分析报告

目录 一、行业主管部门、监管体制和主要法律法规及政策 (5) 1、行业主管部门和行业监管体制 (5) 2、行业主要政策及法律法规 (6) （1）产业政策 (6) （2）法律、法规和标准 (7) 二、营养产业的发展状况 (8) 1、营养产业的定义和分类 (8) 2、我国营养产业的发展现状 (9) 3、我国营养产业的发展前景 (10) 三、膳食营养补充剂行业的发展状况 (11) 1、膳食营养补充剂的定义和分类 (11) （1）膳食营养补充剂的定义 (11) （2）膳食营养补充剂与传统保健食品的区别 (12) （3）膳食营养补充剂的分类 (13) 2、全球膳食营养补充剂的行业概况 (14) （1）全球膳食营养补充剂的市场规模及分布 (14) （2）全球膳食营养补充剂的市场发展驱动力 (15) （3）全球膳食营养补充剂的市场增长 (15) 3、我国膳食营养补充剂行业的概况 (16) （1）我国国民的营养状况 (16) （2）中国膳食营养补充剂的发展历程 (17) （3）中国膳食营养补充剂行业发展现状 (19) ①销售渠道 (19) ②市场规模 (20) ③消费人群 (21) （4）中国膳食营养补充剂的发展前景 (21)

①我国经济持续发展为膳食营养补充剂行业的发展提供了广阔空间 (21) ②按人均消费量计算未来发展空间巨大 (22) ③通过重预防、治未病以降低卫生医疗费用是未来发展的大趋势 (22) 4、我国膳食营养补充剂非直销领域的市场概况 (24) （1）直销领域和非直销领域的区别 (24) （2）规模增长情况 (25) （3）消费市场地域分布情况 (26) 5、进入我国膳食营养补充剂行业的主要障碍 (26) （1）政策壁垒 (26) （2）销售网络壁垒 (27) （3）市场品牌和信誉壁垒 (27) （4）技术壁垒 (28) （5）进入直销领域的特有障碍 (28) 6、行业利润水平的变动趋势及变动原因 (28) 四、影响行业发展的因素 (29) 1、影响行业发展的有利因素 (29) （1）中国经济的持续增长为行业的发展提供了动力 (29) （2）产业政策环境的日趋改善为行业的发展提供了保障 (29) （3）消费者健康意识的增强促进了行业快速健康发展 (30) 2、影响行业发展的不利因素 (31) （1）短期内社会上存在对食品“重安全、轻营养”的现象 (31) （2）法律缺失，监管缺位 (32) （3）正面宣传不足，公众营养知识匮乏 (32) 五、行业技术水平及技术特点 (33) 六、行业特有的经营模式 (34) 七、行业的周期性、区域性或季节性特征 (34) 1、周期性 (34)

正确选择营养滋补品

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/7b9542865.html, 正确选择营养滋补品 作者：张骠 来源：《祝您健康》1995年第01期 冬季已至，新春将临，各种营养滋补品成为走亲访友、探望老人的时髦礼品。时下市场上营养滋补品花样繁多、层出不穷。有些人片面地认为，只要是补品吃了总有好处，而且越高档越好。其实，任何一种营养滋补品都是有针对性的，即具有其所适宜的对象或症候。中医认为，人体是一个动态平衡的整体，气血阴阳是组成此整体的基本物质。当体质下降、年老衰弱或病后体虚等情况发生时，就会造成阴阳或气血的虚损，即通常所说的虚证。虚则补之，只有出现了虚证才适宜应用滋补营养品。但必须根据各人年龄和体质的不同特点有针对性地选择应用，这在中医学中称为“辨证施补”。 一般而言，在选择滋补品时应区分下述不同情况： 阴虚。一般指的是机体精血津液等营养物质的亏耗。多表现为手足发热、盗汗潮热、失眠心烦、面部烘热、口干喜饮、大便秘结等。常见于形体偏瘦弱的中老年人。曾患有肺结核、糖尿病、更年期综合征或较长期使用激素类药物的病人。这类人应选择含有银耳、花粉、鳖、燕窝等具有滋养作用的补品，如鳖精口服液、银耳燕窝、纯蛇粉、蜂蜜花粉、天然花粉口服液等；兼有冠心病、动脉硬化、高血脂者，则选择具有滋养与活血双重作用的口服液更为适宜。 气虚。一般指人体脏腑功能衰退，抗病能力或适应能力下降。多表现为精神萎靡、四肢乏力、眩晕气短、动则心慌、易于感冒等。这些症状常见于年老体弱、久病不已者或神经衰弱、贫血、低血压等病人。应选择一些大补气血的以人参、黄芪为主要成分的滋补品，如人参蜂皇浆口服液，人参片、参芪精、参芪蜂王浆等。若兼有部分阴虚症状。则可选择兼有气阴两补作用的滋补品，如西洋参片、胎盘口服液等。 血虚。一般指人的血液不足造成的一系列表现，见有面色无华或萎黄、口唇指甲色淡、视物不清、眩晕耳鸣、头昏心悸、四肢麻木等症。血虚证多见于贫血、营养不良、恶性肿瘤、长期使用化疗药物或慢性肝肾疾病的病人。应选择含有胎盘、阿胶、桂圆、当归、何首乌的滋补品，如宫宝口服液、阿胶补血液、桂圆精、首乌精、枣泥糕等。若气血俱虚者可选用人参蜂皇浆等。 阳虚。一般指机体的功能减退、代谢低下、热量不足。常表现为畏寒怕冷、四肢不温、面包苍白、夜间多尿、小便清长、大便稀薄、性欲低下、阳萎滑精等，多见于有慢性消耗性疾病、慢性肾炎、肾上腺皮质或甲状腺功能低下的病人和形体肥胖而体力虚弱者。宜选用含有蛤蚧、鹿茸等温热助阳作用的滋补品，如蛤蚧精、蛤蚧人参口服液、参茸精等。

营养补剂

实习课程论文 院系：食品科学与工程 专业：食品质量与安全 班级：2012-2班 姓名：王宇宏 学号：1209140208

目录 1.绪论 (1) 2.营养补剂 (1) 2.1 营养补剂的概念 (1) 2.2 营养补剂的作用原理 (1) 3.乳清蛋白 (2) 3.1 乳清蛋白的营养特点 (2) 3.2 乳清蛋白的保健功能特性 (2) 3.2.1. 为人体提供必需的蛋白质营养 (2) 3.2.2. 维持皮肤和组织器官的正常 (2) 3.2.3. 避免一些摄入动物蛋白引起的危害 (2) 3.3 乳清蛋白用法 (3) 3.4 乳清蛋白摄入注意事项 (3) 4.参考文献 (3)

关于营养补剂的认识 摘要:通过查阅大量文献资料,阐述了运动营养补剂的概念以及乳清蛋白的作用与重要性。 关键词：营养补剂，乳清蛋白，运动饮料 1.绪论 随着社会经济文化的发展,人们在快节奏的生活中比以往更加注重提高生活品质, 也越来越多关注人的健康问题,越来越多的人开始通过各种途径来维护自身的健康。在 中国的传统观念中健身体育锻炼有助于我们的健康,因此越来越多的人开始投入到各种 各样的健身体育运动当中,从而带动了我国体育事业的蓬勃发展。体育运动一般分为两 类:一类是竞技体育;另一类是全民健身。 运动营养食品是运动员从事大量超负荷训练和参加比赛时强大的营养物质基础。而运动饮料是运动营养食品中重要的组成部分。 运动员从事大量超负荷训练和参加比赛后,运动员的机体会出现水分散失、电解质 损失、蛋白质分解代谢增强、细胞膜渗透功能失调、细胞内的酶外泄等现象。而运动饮 料能够迅速为运动机体补充水分、电解质和能量物质,能够有效地防止运动员在运动过 程中脱水,维持和促进机体内体液平衡和提高运动能力或快速恢复体能。 我国在2009年修订的运动饮料国家标准中^,将运动饮料定义为营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收的饮料。因此,运动饮料是一种在科学研究运动个体的基础上,针对运动时机体内环境的变化、体能的消耗和细胞功能减弱而研制的运动营养饮品。它可以在运动前、中、后迅速为运动员补充水分、电解质、蛋白质和能量,有效地防止运动个体在运动过程中脱水,维持和促进机体内体液平衡和提高运动能力或快速恢复体能。运动饮料的应用能够改善机体内代谢过程和调节体温,是从运动医学和营养学的角度来促进运动员成绩和健身的积极手段。正确使用运动饮料有助于运动员的超负荷训练和全民健身的科学化。 2.营养补剂 2.1 营养补剂的概念 营养补剂种类繁多,功能各异,可分为矿物质,维他命,蔬菜提取液,氨基酸等。运动员使用它们主要是为了提高身体健康状况和预防病理变化。由于营养补剂对提高运动员成绩的巨大促进作用,已逐渐引起了运动科学领域人们的广泛关注。另外,营养补剂是绝不类似于兴奋剂的药,营养补剂只要正确使用对人体毒副作用很小,或者可以说无毒副作用。由于营养补剂手段对运动成绩的巨大推动作用和丰厚的商业利润,导致与此相关的科学研究越来越多,同时有关这方面的报道也屡见不鲜。这就为营养补剂制造商不断推出新产品打下了坚实的理论基础。然而,来自不同研究者的科学数据却存在着相当大的分歧,而且,几乎没有一本著作公开的承认一种有关营养补剂研究方法使用的合理性和获得的结果的有效性。 2.2 营养补剂的作用原理 营养补剂的作用原理是:通过使用某些特殊营养素,调整机体代谢的内环境,以调动人体的最大潜能,从而达到:a.促进肌肉的合成代谢;b.提高运动中的能量生成;c.加速训练后疲劳的消除;d.通过对运动员进行减体重和控体重期的合理营养补充,最大可能地保持减控体重后的

营养素补充剂申报与审评规定(试行)

第一条为规范营养素补充剂的审评工作，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品注册管理办法（试行）》，制定本规定。 第二条营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。 第三条营养素补充剂必须符合下列要求： （一）仅限于补充维生素和矿物质。维生素和矿物质的种类应当符合《维生素、矿物质种类和用量》的规定。 （二）《维生素、矿物质化合物名单》中的物品可作为营养素补充剂的原料来源；从食物的可食部分提取的维生素和矿物质，不得含有达到作用剂量的其他生物活性物质。 （三）辅料应当仅以满足产品工艺需要或改善产品色、香、味为目的，并且应当符合相应的国家标准。 （四）适宜人群为成人的，其维生素、矿物质的每日推荐摄入量应当符合《维生素、矿物质种类和用量》的规定；适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群的，其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人群该种营养素推荐摄入量（RNIs或AIs）的1/3～2/3水平。 （五）产品每日推荐摄入的总量应当较小，其主要形式为片剂、胶囊、颗粒剂或口服液。颗粒剂每日食用量不得超过20克，口服液每日食用量不得超过30毫升。 第四条使用《维生素、矿物质化合物名单》以内的物品，其生产原料、工艺和质量标准符合国家有关规定的，一般不要求提供安全性毒理学试验报告；使用《维生素、矿物质化合物名单》以外的物品，应当提供该原料的营养学作用、在人体内代谢过程和人体安全摄入量等科学文献资料以及依照新资源食品安全评价的有关要求出具的安全性毒理学评价试验报告。 第五条申请人应当提供营养素补充剂中营养素的定量检验方法。 第六条营养素补充剂标示值是指产品标签和说明书上所标示的该产品中某种营养素含量的确定数值，不得标示为范围值。 营养素补充剂标示值以及产品质量标准中营养素含量范围值应符合本规定第三条第四款的有关规定。 第七条含有三种以上维生素或矿物质的营养素补充剂，方可称为多种维生素或矿物质补充剂。 第八条产品应采用定型包装，便于消费者食用和保持产品的稳定性，直接与营养素补充剂接触的包装材料必须符合有关卫生标准或卫生要求的规定。 第九条营养素补充剂标签、说明书应符合国家有关规定，同时还应当标明以下内容：（一）“营养素补充剂”字样。 （二）营养成分应当标示最小食用单元的营养素含量。 （三）食用方法及食用量，应当明确不同人群具体推荐摄入量。 （四）注意事项，应当明确产品不能代替药物，不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用。 第十条《维生素、矿物质的种类和用量》、《维生素、矿物质化合物名单》由国家食品药品监督管理局制定并发布。 第十一条本规定由国家食品药品监督管理局负责解释。 第十二条本规定自二○○五年七月一日起实施。以往发布的规定，与本规定不符的，以本规定为准。 表1：维生素、矿物质种类和用量 表2：维生素、矿物质化合物名单

膳食营养补充剂行业分析1.0

膳食营养补充剂行业分析 （一）膳食营养补充剂的定义和分类 1、膳食营养补充剂的定义 膳食营养补充剂属于保健食品，保健食品是介于食品和药品之间的一种特殊食品，不以治疗为目的，但能调节人体的某种功能。按照保健协会的定义，是以维生素、矿物质及及动植物提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，一般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在。与传统的保健品以中医理论为基础不同，膳食营养补充剂以营养学和预防医学为理论基础。 2、膳食营养补充剂与传统保健食品的区别 表1：膳食营养补充剂与传统保健食品的区别 项目膳食营养补充剂传统保健食品 定义以维生素、矿物质及动植物提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物 活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾 病风险的目的。 具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品。 理论依据现代营养学和预防医学为理论基础大部分是以中医理论为基 础。 原料维生素、矿物质、动植物提取物。以药食同源的中草药或动 植物提取物为主要原料。组方依据各国根据本国国民饮食和生活方式，制定 膳食指南及营养素摄入量的指导性文件，并 以此作为膳食营养补充剂配方制定的主要依据。如《中国居民膳食指南（2007）》和《美国膳食指南（2005）》。大部分是以中医配方为依据。 作用解决营养素摄入不足和营养失衡所引发的问题，提高机体健康水平，降低疾病风险。 针对某种症状进行机能调节，如帮助肥胖者减肥。 适用人群各种营养素缺乏的人群，如需要补充高叶酸的孕妇、需要补钙的儿童。 针对有特定需求的人群设计，如便秘者、肥胖人群等。 推广模式以营养与健康观念教育为主，以品牌广告推广为辅。 一般以产品概念和产品功效为基础，以功能性广告推广为主。 代表企业 安利"纽崔莱"、NBTY"自然之宝"、GNC"健太阳神、红桃K。

2016年膳食营养补充剂保健品行业分析报告(完美版)

(此文档为word格式，可任意修改编辑！） 2016年4月

目录 一、膳食营养补充剂概述 5 1、膳食营养补充剂，属于保健食品5 2、膳食营养补充剂为保健食品发展主要方向6 二、行业正处于起步阶段，未来发展空间巨大 6 1、美国膳食营养补充剂行业发展轨迹6 2、冉冉升起的中国膳食营养补充剂行业7 （1）我国保健食品行业：大起大落中成长7 （2）膳食营养补充剂行业逐渐起步8 3、多方发力推动行业强劲增长9 （1）核心力量：需求拉动9 ①成熟市场：行业发展基本不受宏观经济影响11 （2）政策推动带来爆发式增长：上市前审批环境逐渐放宽，上市后监管趋严12 ①上市后产品质量和安全是引发行业波动的主要原因12 ②我国政策环境逐渐规范，利于行业发展13

（3）内在需求：人口老龄化，发病率提升14 （4）保健意识的提升助推行业发展15 4、中美膳食营养补充剂行业销售渠道差异15 三、他山之石：美国膳食营养补充剂企业发展经验17 1、GNC：零售专卖店渠道的龙头，呈阶梯形增长17 （1）1950s-1970s：起步阶段，高速发展18 （2）1980-1985：竞争加剧，收入下滑18 （3）1985-1998：走回正轨后的侵略性扩张19 （4）1999-2005年：成熟期后同店增速下滑21 （5）2005年以后重新起步22 2、NBTY：较强的并购及资源整合能力25 （1）收入快速增长，利润率较为稳定26 （2）非专卖店的批发零售业务增长最快26 （3）NBTY上市20年市值增长524倍，收入占行业规模比重从2%提升到10% 26 （4）壮大收入规模和市值的主要力量来自并购26