手撕辣麻鸡的做法

鸡的营养价值是比较高的，而且很多人都喜欢吃鸡，所以有很多喜欢吃鸡的人，为了能吃上特别好的一种鸡做的美味，就想了解一下手撕麻辣鸡的做法，为了你能尽快学会手撕麻辣鸡的做法，也为了能尽快吃上这种美味，就来看看下面详细的介绍吧。

1材料:

材料：柴鸡一只，放葱姜蒜及足够的水煮熟~~捞起晾凉备用。，调料：一勺花椒面(花椒炒熟，擀成面)，花椒油(一勺花椒用等量温水浸泡，然后用9成热油炸香即成)，葱，蒜，干辣椒两个，鸡汤一小碗，盐，汤，生抽适量(此三种调料未出现在图中)，配菜：洋葱一个，尖椒一个，香菜一小把

2做法:

蒜、葱切末，将所有调料放入鸡汤中，搅拌均匀，制成椒麻调味汁。

鸡肉撕成片。

洋葱、尖椒切成丝，香菜切小段。

将配菜放入鸡肉中，搅拌均匀。

淋入调味汁搅匀即可!

3小诀窍:

椒麻鸡调味中最重要的在于花椒油的制作，由于油温不好掌握，花椒很容易炸糊，而把花椒浸湿后，用高温油炸制，不会糊，也会充分调出花椒的麻味。建议花椒油提前几个小时制作，味道

会更浓~~

手撕辣麻鸡的做法，这是很多人都想尽快学会的，因为手撕麻辣鸡它的味道特别香，而且营养价值也比较高，所以有很多人就想尽快的学会手撕麻辣鸡，那么为了你能尽快学会手撕麻辣鸡的做法，就来看看下面的介绍的一些做法，相信通过一段时间的学习，自己也能学会手撕麻辣鸡的做法。

全国名鸡指南,经常出差的兄弟进来

全国名鸡指南，经常出差的兄弟进来全国名鸡指南，经常出差的兄弟进来川渝椒麻鸡双椒土鸡又麻又辣，卤鸡爪香气诱人，不少人虽然被麻得辣得直咋舌，但仍然喊爽怪味鸡怪味酱中酸、咸、麻、辣、香、甜等数味俱全，不但不怪，反而不爽口下饭，夏天吃时可当冷盘菜棒棒鸡 “棒棒鸡”乃四川著名菜肴，源于民间，其历史悠久，到目前已有一百多年的历史。“棒棒鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡丝，加麻辣调味料拌均食用，其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美，极受人们的欢迎，成为四川名菜

口水鸡口水鸡！一听这名就口水直咽，记得刚开始兴起吃口水鸡时，我还在重庆，也不知是谁开始做的，印象最深的是口水鸡档口案台上那一堆调料罐，一个挨一个摆得满满的，买上一只或半只白煮好的鸡，斩好后就是一通的调料淋上去，那香味顿时钻入你的鼻中，刺激你的味觉，口水呀，它就是止不住罐罐鸡罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究，风味别具一格，颇受四方宾客的赞扬。成为遵义地区的名菜肴，也是宴请客人席中常用的座汤菜。罐罐鸡可根据招待不同对象，配以不同的原料。一般只需在砍匀的鸡块中，配入水发墨鱼、柏松的姜块、白胡椒、葱节及食盐少许，然后装入罐内，上笼用猛火蒸几小时即可。若高级筵席用，还需加鲢鱼、莲米，名贵药材"三七"、"天麻"等，不仅鸡肉把嫩，汤清味鲜，营养丰富，还有祛瘀血、止痛、治头晕病等功能，是高级的滋补品。

在席上，每人一份，吃法讲究，很卫生。如用来作小吃的配汤，则又是一番风味辣子鸡在一位四川朋友家吃过辣子鸡，又麻又辣，真是回味无穷，用鸡翅比用鸡腿肉好吃。每次请客，这道菜是从不给我留一点的。不过剩下的油加块豆腐一炒就是很好的麻婆豆腐广东太爷鸡太爷鸡，始于清末。广东人周桂山在清代曾任县官，辛亥革命后丢官在广州卖熏鸡。他用广东信丰鸡制作，因熏鸡肉嫩味鲜，深受顾客欢迎，经营不久，便闻名于市。当时称为广东熏鸡，后来人们知道制鸡者原是位县太爷，因而称之为“太爷鸡”。后来广东、香港、澳门地区的菜馆和食摊都纷纷经营太爷鸡。70年代曾中断供应。1981年周桂山的曾外孙高德良开设“周生记”食摊，又食新经营太爷鸡，使这一传统名菜重新问世，受到了广州及港澳地区食客的欢迎

【每日菜品】湘菜中鸡的十种做法

【每日菜品】湘菜中鸡的十种做法鸡是湘菜中最普通的食材，可以说没有哪家湘菜餐厅的菜谱里面没有鸡的菜品。传统湘菜里面的五圆整鸡，麻辣仔鸡卖到了世界各地。桐庐私房鸡卖点：这道菜有点类似于外婆神仙鸡的做法，不同的是烹调时，我们只加入了非常少量的调料，而没有加入复杂的调料，所以菜肴呈现出来的就是鸡和猪蹄的本味。鸡的腌制方法非常特别，加入了大量蔬菜料和咖喱粉，异味全无，而且香味浓郁。水台：小笨鸡（净重900克）1只处理干净；猪蹄500克处理干净，剁成10块。打荷：小笨鸡放入盆内，加入腌料（圆葱丁、西芹丁、香菜段各50克，姜片、大蒜子、盐、咖喱粉各10克，白豆蔻、香叶各2克，鸡粉、味精各6克）和水（没过表面）浸泡12小时。炉头：1.猪蹄放入冷水锅内，加入葱段、姜片各15克，白酒30克，大火烧开，捞出控水。2.取一个大沙锅，将猪蹄放入沙锅内垫底，然后将鸡放在猪蹄上，倒入汤料（鸡汤300克，白糖3克，盐10克，鸡汁、鸡粉各5 克调匀），不盖盖子，放入烤箱内（面火150℃、底火180℃）烤制（烤制期间，每半个小时将鸡翻个身，保证背部和腹部都能上色）2小时，撒枸杞2克上菜。鲜鲍炖活鸡鲜鲍炖活鸡选料为当年散养的小公鸡和胶东活鲍鱼，调料则只有花生油、葱、姜、盐和酱油。初加工时要将小公鸡（净

重一斤半左右）宰杀治净，剁成块，然后用清水冲洗两遍，把剁出来的骨渣洗掉。鲍鱼去壳、内脏，刷掉黑膜成淡黄色。之后起锅下少量花生油，加葱姜片等料头爆香，下入鸡块、鲍鱼急火快炒，炒至鸡肉发干、变清爽，下入1200克矿泉水，急火烧开，转慢火炖10分钟至汤浓时停火，取一部分汤放入高压锅中，加入鲍鱼，汤要没过鲍鱼，上汽后小火压10分钟，然后一起倒回鸡块锅中，再次开小火炖10分钟，然后急火收汤，待汤汁变得像小米稀饭一样稠时，下入盐、酱油搅匀，撒香葱末，出锅装盘即可。成菜中的鲍鱼软糯、鸡块鲜美，汤汁浓郁挂口，菜品色泽红亮。此菜调料简单，因此对于原料和烹饪手法要求较高，其中有几点秘诀是成败关键。首先，此菜不能选老鸡、母鸡。母鸡肉质松软，适合炖汤。该如何辨别鸡的老嫩呢？方法是提起鸡，摸一下鸡胸骨末端的两块软骨，如果质地是柔软的则是一年嫩鸡，如果已经变硬了，则是老鸡。其次，调味时只需要下普通酱油，最好不要用鲜味酱油，否则加热后会有一股不自然的鲜味。再次，最关键的秘诀在于：鸡块不焯水！烧开后不打浮沫！其实，焯水一般针对不新鲜的原料，甚至还得加点葱、姜、花椒等祛除异味，而新鲜的原料则不需要焯水，否则会流失鲜味和香味。烧开之后汤面上会有浮沫，此时不要打掉，而应继续炖制，一会儿之后浮沫就消失了，变成了油脂，被汤汁慢慢吸收，这样炖好的汤才浓稠似小米汤。

手撕面包的三大优势

详情咨询面包伯伯官网：https://www.360docs.net/doc/7c14026448.html,/a/chuangfujihua/ 财富热线400-672-9727 手撕面包的三大优势如今，手撕面包可谓是家喻户晓，面包伯伯选用健康美味精选优质面粉，每天现烤现卖，香飘四溢，口感甜而不腻，绝对是纯天然健康美食让你吃起来柔软、香甜，老少皆宜。手撕面包口感香甜可口，闻起来有一股浓郁的香味，它不仅内部组织劲道，可以拉丝，而且入口柔软香甜，食后回味无穷，100%纯天然酵种发酵，更加绿色健康。它还有三大特点： 1、甜而不腻，天然健康面包伯伯手撕面包，吃起来不仅香甜可口，而且甜而不腻，适合各个年龄阶层的朋友吃。制作无任何色素与防腐剂成分，全过程采用纯天然的酵种进行醒发，不但营养丰富而且健康美味，十分畅销，是创业的第一选择。 2、组织劲道，手撕拉丝手撕面包是中国传统面包的改良换代版，其内部组织比较劲道，用手撕起来有种拉丝的效果，呈现出条缕状，特色而悦目的展现，令人惊叹美食的奇妙。 3、金砖方形，椰香好吃制作手撕面包统一采用方形吐司槽，为了增加视觉的美感，在表面涂了密密的一道道椰蓉浆，出来的形状如同金砖，表面鼓起突出，椰浆清香诱人，吃起来令人食欲大发。可以作为休闲食品，可以作为早点，也可以平时吃，怎么吃都划算。面包伯伯美味大升级，先进技术融合传统工艺，推陈出新美味革新，致力于美食事业，精益求精打造香甜口感。大师手艺正宗味道，专业团队经验丰富，标准流程简单操作。总部产品丰富，口感多样，制造更多口感的面包。大师级厨师，正宗工艺，密料统一传授，品质至臻。设备由知名厂商定制生产，均经过公司严格检测。对产品进行细致的调研和规划迎合市场，提高竞争力。所有产品均为标准化、流程化生产，3-5天包教包会。

清真酱牛肉做法大全

————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期:

清真酱牛肉做法大全 2015年0２月14日21:40 ?赞（71) ?转载(9８) ?分享(110) ?收藏夹按钮收藏一、正宗酱牛肉QQ５７631６16８酱牛肉原料的选择很有讲究,应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉,造成口感、口味上的大打折扣。制作：１、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。 2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。 3、葱切大点的段、姜拍破备用。 4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。 5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。 6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。７、重新开锅之后入牛肉大火做开。

8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。９、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。 10、将牛肉取出切成薄片即可食用。贴士:1、牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧,使成品不易被切碎。２、要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存,这样可以使牛肉更加入味。

二、北京复顺斋酱牛肉复顺斋是清康熙年间创办的刘家老铺,每当酱牛肉出锅时,肉香四溢,味飘街外,吸引顾客寻味而来,争相购买，一饱口福。制作方法： 1.选料:复顺斋使用的牛肉，要选用内蒙古六岁草牛的前腿、腹肋、胸口、腱子等部位的精肉。这些部位的特点是瘦嫩相宜，两面见油，制成酱牛肉后，肉质松软,油而不腻，营养丰富。 2.辅料:煮肉时用的辅料，是在同仁堂药店选购,或从产地采购的丁香、砂仁、豆蔻、白芷、肉桂等优质调味料。这些辅料买进后,按一定比例进行配方,然后再加入黄酱、食盐、大葱及老汤煮制。３．调酱配料：复顺斋的工艺过程要求严格。先将鲜牛肉洗净,切成１千克左右重的长方块，然后将黄酱兑水搅成稀粥状，放入食盐,并用细罗过一遍，排除酱渣。将中药佐料配齐研成粉末，装入缝好的布袋内备用。 4.紧肉:制作时先“紧肉”后酱制。紧肉就是把水烧开后,将切好的牛肉和酱汁一起放入锅内,煮２小时左右,将肉捞出，清除渣沫，叫做“紧肉”。５.酱制：然后用牛骨垫底再把肉堆码在锅

熟食店凉拌菜调料精编版

熟食的卤味柜台，买好了之后可以免费帮你加工成凉拌菜，吃起来特别香，特别下饭。上周买了一个猪耳朵拌，这周买了一块卤牛肚拌，懒羊羊吃得特别香。为什么自己家往往就拌不出这样的味道呢？其实是我们的调料不够。我一直很喜欢吃各种凉拌菜，吃到基本上能从味道判断出调料。其实大部分家常菜都能通过味道判断出大部分调料和基本做法，主要是吃得多了，就有经验了。这种麻辣凉拌菜，应该是四川口味吧，因为麻的味道很特别，一般只有川菜才特别强调。你看凉拌菜的柜台上，那些盆盆罐罐的调料，是不是有点晕了？其实也不算复杂，只是一般家里做起来有点费事。基本的调料有：红油（辣椒油），麻油（麻椒油，麻椒是一种特殊的花椒，比花椒麻味重，川味多用），香油，醋（考虑到上色问题，可以用米醋），白糖，盐，味精，酱油（选味道鲜的酱油凉拌才好吃），蒜水（蒜拍一下切碎，保留蒜和蒜汁，加一点水调开）白芝麻（炒熟的），花生碎（炒熟或炸好的花生去红皮，压碎），葱花，香菜。红油和麻油超市都有卖，不过我推荐大家自己买辣椒和麻椒自己炸。做法随便搜一下就有了，关键是买辣椒和麻椒的时候看看产地，买四川贵州一带的，炸的时候用菜籽油最好，没有的用豆油色拉油也一样。做法就简单了，所有原料洗净切后之后，加入上述调料拌均就可以了，香油要最后加，点几滴就可以了，不然会盖掉其他香味。想爽口一点的话，还可以加点黄瓜丝，洋葱丝，根据不同的材料拌成不同的口味，比如木耳和银耳就拌得偏酸甜味，牛肚就拌得偏辣味。喜欢醇香味的，就多加芝麻和花生碎。很多材料都可以用来拌，牛肉了，猪头肉了，猪耳朵，牛肚，牛舌头，牛蹄筋，鸡胗……这些卤味都可以拌。想清淡的，就可以拌木耳，银耳，海带丝，干豆腐丝。菠菜（菠菜要先焯）等等，另外，蚬子这么拌也非常好吃，特别是加了洋葱和黄瓜之后，注意的是蚬子要开水焯一下，蚬子干要先用水泡开洗净再用开水焯。需要注意的是，凉拌菜由于制作方法以及原料含有肉类和生鲜蔬菜，不宜保存，容易变质，最好现做现吃，味道最好。一次不宜做多，也不宜放在冰箱保存。其实我觉得上面用来拌菜的调料配成汁，还可以用来山寨口水鸡，川北凉粉之类的川味凉菜，应该都差不多的。川菜的凉拌菜种类很多，有红油、麻辣、糖醋、酸辣、香油、椒麻、清肴、麻酱……等，各种拌菜的调料用法不一，样数不同，轻重不等。所用调料有：盐、糖、味精、鸡精、红（白）酱油、老陈醋、香花醋、白醋、炒芝麻、芝麻酱、芝麻油、辣椒油（红油）、辣椒面、干红辣椒、花椒、花椒面、花椒油、大葱、香葱、香菜、老姜、仔姜、大蒜、芥茉、豆豉、豆豉酱、腐乳汁、青尖椒、剁椒（用新鲜红海椒加盐等制成）、泡椒、泡蒜、醪糟汁、酥花生米、核桃仁……、桂花、玫瑰（等）蜜汁……等等并不是每种拌菜都要用上所有调料，如青椒拌皮蛋，就只用青尖椒（在火上烧出糊斑点）加盐剁细，再加上香醋和蒜泥就行了；红油和花椒面也不是麻辣的凉菜都放，如椒麻鸡块（或鸡片），就是只用青尖椒和整花椒合上少许青盐用刀铡细，兑上香油等调制的；还有象夫妻废片一类的名小吃，还有专制的卤汁，秘不外传；成都的洞子口凉粉店，最考究的是辣椒油的炼制方法，最关键的一道工序大师傅退休前都秘而不宣；还有豆豉酱的炒料过程、腐乳汁的调制配方…… 就是酱油、醋等买回来后也不是直接就用，真正的川菜师傅会重新熬制一遍的——就如一个简单的烹调。常识：味精需加热后，才能有效地释放鲜味——所以正宗的凉菜师傅都会预先将味精熬制到酱油或卤汁中去…… 而凉拌菜中的调料哪样多哪样少，哪些放哪些不放，先腌后拌还是先煸后腌……都有很多讲究，单凭这么说说不太容易啊。

椒麻鸡火锅的做法

椒麻鸡火锅的做法随着季节的变化，我们在饮食上也会进行调整，而且口味也会随着天气而改变，尤其是天气比较寒冷的时候很多人都会比较喜欢吃些火锅类的，这样总是会感觉比较温暖，其中椒麻鸡火锅就是比较受欢迎的一种新疆特色的美食，而且它也能保留鸡肉的营养价值，因此受到很多人的喜欢，那么椒麻鸡火锅的做法是怎么的呢？椒麻鸡火锅的做法材料：嫩公鸡1只（约1000克）调料：葱90克、姜10、花椒40粒、酱油75克、盐2.5克、鸡精少许、鸡汤250克、香油25克。做法： 1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。 2、锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。 3、将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分。 4、将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。 5、将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。

花椒：花椒味辛、性热，归脾、胃经。有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。但过食易消耗肠道水分造成便秘。葱：味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。葱和花椒都是降压的良药，常吃可以抑制高血压。鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。在平时生活中，如果能够多掌握一些事物的做法就能让我们的饮食变得更加的丰富，上面就是对椒麻鸡火锅的做法的介绍，只要我们能够按照它的制作方法进行制作就能做的比较成功，喜欢没事的饿朋友不妨按照上面的方法试一试，这样我们足不出户也能吃到地方特色美食。

做酱牛肉的方法介绍

做酱牛肉的方法介绍做酱牛肉的时候在选择原料上非常苛刻，必须要用牛前腿的腱子肉，因为只有这样才能做出口味最佳的酱牛肉。但是有时候我们去下馆子点的酱牛肉很少能吃出美味来，那是因为牛腱子的成本很高，一般饭店为了牟利就会用其他部位的牛肉来代替，所以失掉了酱牛肉的原始味道。其实它的做法很简单，下面我就把做酱牛肉的方法分享下，学会了就可以在家做正宗的酱牛肉了。一、啤酒酱牛肉的做法材料:牛腱子肉一斤半，啤酒三罐，八角四五颗，老抽四勺，糖两勺，盐,姜,蒜若干啤酒酱牛肉做法: 1、将啤酒到入锅内,放入蒜.姜.蒜.八角,啤酒大概能没过牛肉即可,我用了3瓶啤酒(还剩下不少酱汤可以酱别的东西). 2、煮开后,倒入老抽,白糖,盐. 3、转最小的火慢慢煮1个半小时就可以了. 4、关火,拿出牛肉晾凉(一定要晾透),我这个就是着急没晾透就切开了,很不好切.酱汤留着酱别的东西用. 5、小诀窍:啤酒挥发很快,要盖严锅盖,牛肉一定要晾透再切. 二、酱牛肉的制作食材：牛腱子肉1块(约1000g)，黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根。教您酱牛肉怎么做，如何做酱牛肉才好吃

1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。 2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。 3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。 4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可。三、酱牛肉的简单做法主料：牛肉和水(选择牛腱肉，又叫金钱腱。不仅内有肉筋，酱出来口感筋道;而且外面有一层膜，保护牛肉不易炖散。)(水和肉的比例，一般3斤水酱1到2斤牛肉，是比较合适的。)酱牛肉主料调味料：生抽50g，老抽50g，料酒100g，冰糖30g，葱姜适量，盐适量香料：八角，花椒，桂皮，香叶，草果，陈皮，沙姜，山柰，肉蔻，豆蔻，小茴香(用冰糖可以使酱出来的牛肉更红亮，老抽可以根据自己喜欢的颜色调整，如果稍微多放点儿生抽不放盐也是可以的。香料是关键，可以杂一点儿，多放几个草果，牛肉和草果特别搭配;可以用茶包袋包起香料，也可以直接放入锅中) 酱牛肉的简单做法 1、牛健焯水：冷水入锅(分量外的水)，中火煮烧开，保持沸

椒麻鸡广告词

篇一：中国各个城市宣传语中国各个城市宣传语北京不到长城非好汉东方古都长城故乡新北京新奥运回味奥运圆梦首都丰台区丰收的沃土成功的舞台通州区游通州新城走大运古河天津敞开天津门笑迎八方客一部中国近代史的教科书重庆永远的三峡世界的重庆山城、雾都重庆非去不可（2012最新）巫山县 4小时，到巫山感受自然忠县半城山水满城橘铜梁县文脉铜梁淮远古城垫江千年古县牡丹故里香港动感之都购物天堂动感之都亚洲国际都会动感之都就是香港澳门中西交汇文化传承台湾亚洲之心（heart of asia）触动心灵（touch your heart）黑龙江

·21世纪中国滑雪胜地哈尔滨冷酷冰城——哈尔滨东方小巴黎冰城夏都（最新）大兴安岭走进兴安岭最美五花山（秋季主题）齐齐哈尔五彩金秋魅力鹤城（秋季主题）大庆欢乐金秋畅游百湖（秋季主题）鹤岗游龙江美景赏界江秋韵（秋季主题）佳木斯观无花山色游华夏东极（秋季主题）吉林雾淞冰雪真情吉林忽如一夜春风来，千树万树梨花开——吉林雾凇，名不虚传北国江城，吉林我故乡长春永远是春天！北国春城绿色都市辽宁游辽宁奇特景观览关东民俗风情沈阳新沈阳新环境大连浪漫之都中国大连浪漫之都时尚大连锦州自古通关之口，塞外锦绣之州——辽宁锦州丹东太阳升起的地方——丹东河北 ·新世纪游河北新感受 ·这么近，这么美，就在河北（最新）石家庄燕赵古韵魅力之城——中国石家庄承德游承德皇帝的选择邯郸游名城邯郸品古赵文化

武安县多彩武安长寿乐园——河北邯郸——武安安国药都——河北安国邢台五代帝都兴商之地——中国·广宗张家口河南 ·中华之源锦绣河南 ·宏扬文化传承文明郑州黄河之都洛阳国花牡丹城——洛阳千年帝都牡丹花城中国千年梦华七朝古都世界遗产九朝古都中国洛阳一个国色天香的地方东方锦绣神都华夏文明原点南阳四圣故里——南阳（诸葛亮张仲景范蠡张衡）中国四大名玉独山玉之乡——南阳卧龙之地灵秀南阳信阳豫风楚韵红色信阳濮阳中华龙乡花园城市新乡山水太行风采新乡壮美太行风采新乡许昌魏都、钧都、花都——中国许昌曹魏故里宜居花城相聚许昌畅游中原（最新）焦作焦作山水人间仙境峡谷极品太极之乡济源济水之源愚公故里

面包糕点创业计划书【精品范文】

面包糕点创业计划书面包糕点创业计划书俗话说“民以食为天”，几千年来，“吃”历来是人类生活的重要部分，是经济发展的风向标，饮食是人类社会一个永恒的主题，今天，在“众创”时代下，众多创业能手逐鹿餐饮，也呈现出“百花齐放、春色满园”景象，更展现出“八仙过海各显神通”新局面。 “原味暖包+”就是在这样一个时代下缔造的新生儿，扎根在中国的沃土上，采自然之精华，集万物之功能，用科学之光点燃人类饮食之前程，开启新时代的健康食品先河。 “原味暖包+”以“绿色、健康、营养”为产品制作理念，以大众为目标市场，采取绿色的设备机器（干净卫生），绿色的食材（各种新鲜蔬菜、水果，甚至适宜的药材），绿色的产品包装（环保型包装），以及后期一系列绿色的加工工艺（无添加；种类齐全；搭配互补，营养倍增）来制作我们的产品。我们用自然的朴实无华的食材，运用食品营养科学知识，结合“本草纲目”实践理论，精心配伍，用心制作，生产出营养丰富、营养功能倍增超能的形式多样“面包”。使面包房所销售的面包呈现出“绿色的、时尚的、营养的、经典的、特色的、专业的”特点。我们也将利用互联网建立创新型营销宣传的模式，将传统

的实体店与现代的网络营销相结合，实现线上和线下结合，扩大知名度，实现销售倍增目标。 “原味暖包+”就是以经济的、富有特色的装饰风格，营造自然、时尚、温馨、亲切的店堂环境及企业文化，用真情面对所有顾客，用细致提升服务品质，用品质铸就品味，通过我们的不懈努力，使“原味暖包+”品牌店成为南旅院乃至南京古都大学生创业典范。同时，经过5—10年不遗余力的奋斗与创造，带领我们团队完善提升“原味暖包+”，使之成为拥有数百家连锁企业的集团，成为江苏乃至全国的优质品牌餐饮企业。我们还通过不同渠道引进优良营养研究型、经营销售策划型、品牌连锁CEO 人才，采用现代优秀管理模式建设团队，目标打造一家持久优秀发展的绿色包饼屋，用中国人的语言讲述我们中国人做面包的故事。 “原味暖包+”就是一群充满梦想与理想的南旅院大学生创业与事业之家。我们将把企业按照现代股份制模式建立，让自愿创业的南旅院大学生进行自筹资金及认定，量力而行，充分利用与享受国家、地方大学生创业政策，把风险控制在最低。我们不断安排创业团队利用节假日赴南京、上海等地优秀“烘焙坊”面包店无偿勤工俭学，偷学本领。也乐意将部分股份吸纳部分卓越的专业教师、杰出创业校友、共同创业，在企业经营管理中，我们始终坚持依法经营，依法管理，把企业制度挺在前面，做个内俊外秀的企业。

酱牛肉的做法一

酱牛肉的做法一 1、选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。 2、清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。 3、调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐搅拌均匀。 4、煮制：将牛肉放入酱汤锅中煮1小时，开锅后把牛肉捞出，将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子，将瘦肉、腱子肉码放中间，老肉码放四边，兑进老汤，加入辅料，用旺火煮1小时后压锅。压锅的方法是用竹板子压在牛肉上，竹板上放一装满水的大盆，或用一桶水压住。 5、出锅：压锅后，封火，用小火煮6个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时，每50千克生牛肉可出熟肉25千克。酱牛肉的做法二 1、把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2、锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。PS:如果用高压锅，上气后煮10分钟左右即可。 3、将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上,第二天取出,再放置几个小时,使其表面干爽,比较好切.切的时候要注意,不要顺着肉的纹理,最好是垂直,这样吃的时候不费劲. 4、将切好的牛肉盛盘.取少许牛肉卤汁,加热,浇在牛肉上,再放上香油和葱花.PS:如果觉得牛肉偏淡(特别是中间的肉),就在卤汁中再加点酱油,或是根据自己的口味调制酱汁. 剩下的肉汤还可以做面条，好吃好吃！酱牛肉的做法三材料：牛肉约750g 生鸡蛋5-6个、桂皮、枸杞子、花椒、八角、生抽，老抽，鸡精、白糖、盐。做法： 1、将牛肉洗净，开水小煮一下，目的是把血沫去干净。把牛肉捞出，水倒掉。锅里放油，加花椒和适量白糖（两饭勺左右吧），然后炒出花椒的香味后，放入牛肉。加盐，老抽（少许，为上颜色），生抽，之后小火（很小的火）焖15-20分钟，其间要把肉翻一翻，这样颜色和味道都能均匀的入肉里。 2、同时要把鸡蛋放到清水里煮一下，把鸡蛋皮剥掉，准备放到牛肉锅里。 3、15-20分钟之后，往牛肉锅里加热水，八角，桂皮，枸杞子，姜片，和鸡精，再把剥好的鸡蛋放入锅里。小火煮45-60分钟。肉嫩为好。火大了，否则糊啦。 4、煮好的牛肉在锅里不要捞出，最好能放一个晚上，第二天捞出，这样就入味了。牛肉切块或片，把鸡蛋也切啦一切吃。鸡蛋入了肉味很好吃的。酱牛肉的做法四材料：牛肉500克酱油50毫升冰糖30克精盐10克大料1瓣花椒2克小茴香3克葱段25克姜片10克做法： 1.将牛肉用清水浸泡2小时，洗净血水，放入锅中，加清水(水没过牛肉)用旺火煮10分钟，然后捞出，倒去肉汤。 2.取砂锅，垫入碎碗片(以免糊锅)，放入牛肉，加清水(略没过牛肉)、酱油、冰糖、精盐、料酒、葱段、姜片、大料、花椒和小茴香(大料、花椒和小茴香装入纱布袋捆紧)，用旺火煮沸，然后改用文火煮至肉烂(不易过烂，否则切片时易碎)。吃时，晾凉切片。产品特点色泽深棕，油亮光滑，肉质松嫩，香味怡人，佐餐，下酒均属上乘之品。酱牛肉的做法五材料：前腿牛键子1000g、丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许) 配料：大葱、姜、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉

手撕面包宣传语

手撕面包宣传语广告语，手撕面包宣传语 1、启动自然芬芳，激活快乐健康。 2、美味为我所撕。 3、郁金香面包，愈撕愈香。 4、酥软嫩滑，为你所撕！ 5、酥软味浓，“香”当可口。 6、郁金香，吃了都说香。 7、一撕酥软，层层芳香。 8、悦食尚，味榜样！ 9、烘出爱的郁金香。 10、郁金香面包，怎么可以这么好吃！ 11、起酥面包在指尖，奶香浓郁美一天。 12、酥到身心的“郁”望。 13、酥软郁金香，层层爱绽放。 14、郁金香，绵柔遇见香软的味道。 15、撕趣绕酥香，情定郁金香。 16、美味，尽情开撕吧！ 17、撕在手，乐在口。 18、轻轻一口，凝固百年回味！ 19、撕撕香浓，回味无穷！ 20、撕出麦芽香，舌尖舞霓裳。 21、撕撕麦香，层层健康。 22、郁金香手撕面包，百分百欧洲品质。 23、层层都香，口口健康，手撕的，更好吃。 24、原料正宗，奶香味浓郁金香。 25、撕香的情结，酥爽的味道。 26、手撕面包郁金香，地地道道欧洲味！

27、动情指尖，食尚领鲜！ 28、层层递进嘴，越撕越好味。 29、欧洲风味，吃起来真的香。 30、舌尖上的郁金香，面包中的新配方。 31、郁金香手撕面包，层层手撕，美味在里面哦。 32、进口奶不同，酥软更心动。 33、只一口，就爱上了！ 34、香酥柔嫩，总让让人想入非非，郁金香面包！ 35、层层香软，丝丝美味。 36、爱的滋味，层层体会。 37、层层甜蜜，绕舌三日。 38、面包郁金香，酥软在心上。 39、郁金香，纯正的欧洲手撕起酥面包！ 40、分享美味，事半功倍。 41、撕撕心回味，层层爱加倍。 42、瓣瓣郁金香，浪漫溢心间。 43、撕撕手有余香，品品味爱绽放！ 44、撕开郁金香面包，获得幸福人生。 45、郁金香，让您唇齿留香。 46、幸福好味道，郁金香智造。 47、片片面包在嘴里融化！ 48、先进科技，层层甜蜜。 49、郁金香手撕面包，妈妈给我撕着吃，每一口都快乐！ 50、层层甜蜜，酥软不腻。手撕面包广告词 51、荷兰的热情，芬芳的爱情郁金香。 52、欧洲风味，真的好吃。 53、不撕不美味。 54、层层酥香，撕撕趣享。

大块酱牛肉的做法

大块酱牛肉的做法牛肉在平时是很常见的食材，牛肉的做法以及吃法也是很多的，不同的地方牛肉的做法以及吃法通常也是不同的，牛肉可以红烧着吃，还可以卤着吃，不过牛肉不管怎样吃，营养价值都是非常高的，酱牛肉在平时是很受大家喜爱的美食，只是会做的人却不多，下面具体介绍大块酱牛肉的做法。大块酱牛肉的做法五香酱牛肉材料主料：鲜嫩的牛肉辅料1：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒辅料2：老抽，生抽，料酒做法 1、将牛肉用流水洗净，放碗里;将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。 2、用保鲜膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小时以上(越长越好，会更入味) 3、大葱切段，鸡蛋煮熟(三个剥壳)待用。 4、将腌制好的牛肉、腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里，加一倍的水，放入葱段和鸡蛋。 5、大火再煮开，关小火慢慢的煮一小时。

6、熟了以后不要揭开盖子，让牛肉在锅里自然的冷却。自然冷却后牛肉不要拿出来，和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时后切片即可。正宗酱牛肉 1、准备好主要食材，牛腱我选的是前腱(里边包括最棒的金钱腱，前腱筋多，一层层的非常漂亮，吃起来口感更棒)。 2、把所有香料用纱布包起来(香料如果找不到那么多，那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁最好要有)。 3、把香料包和牛肉扔锅里坐水至开，水量能没过牛肉就可，水开后放酱油，酱油要慢慢放，让水保持开，这样能煮掉酱油的生味，然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和冰糖，水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时。 4、酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来，味道更好。 5、切片摆盘即可享用。老北京酱牛肉 1、把干黄酱倒入清水盆中，用手把干酱抓碎搅匀，把搅拌好的酱水盆静置四至五小时备用。 2、把老姜切片备用，把所有干香料放入料理机，然后把香料搅打成粉倒出备用。 3、把鲜牛肉切成一斤左右的大块，然后用清水浸泡五至六小时备用。 4、把静置好的酱汤缓慢倒入汤锅中，此时切不可晃动酱水盆，只取用酱水盆中上浮三分之二的清澈酱水而底部沉淀下的渣滓和较浑浊的酱汤不要，然后倒入前次留用的老汤，最后兑入一定比

7款拿手菜配方

7款拿手菜配方 1 重庆烧鸡公在新菜辈出的江湖菜中，烧鸡公以其耙软可口、香飘四溢、口感醇厚而始终立于不败之地，更以其超强人气挽救了许多濒于倒闭的小店。许多厨师以能学到一手地道的烧鸡公为一大快事。可是，烧鸡公这门绝技，说简单也简单，说难也难。许多人只能掌握其皮毛，却不能领悟到真正的精髓，这是因为厨界的朋友们一向对烧鸡公这门技术持保守态度，而一般资料所介绍的方法却只有其一没有其二。那么，怎样才能精通烧鸡公呢？用料： 1年左右农家土公鸡1只，优质郫县豆瓣100克，特制料油300克，花椒20克，冰糖15克，老姜30克，香料20克，泡辣椒25克，大葱30克，油酥黄豆50克，干红辣椒100克，料酒15克，鲜汤适量。香料配比：香果5：八角5：草果4 特制料油熬制：原料：糍粑辣椒300克，，泡椒末200克，剁碎的优质郫县豆瓣300克，香料（草果5个，香果5各，八角10个，香叶10克），姜、蒜瓣共150克，小葱100克，菜子油5000克）制作方法：（1）将土公鸡宰杀，宰杀时将鸡血滴入盛有淡水的碗中，让其凝结为血旺，鸡内脏均切片，鸡斩切成见方块，干红辣椒切成1.5厘米节，姜切块，葱切节。（2）将锅置于火上，油烧至七成热，下入鸡块、翻炒至水气干后，下入冰糖、花椒、干红椒节、姜块继续翻炒，再放入郫县豆瓣炒至香酥，加特制料油炒2分钟左右，下料酒，掺入鲜汤，加香料。（3）汤沸后转入压力锅中，压制15-17分钟，然后将高压锅端离火口冲冷，将经过高压锅制好的鸡块连同汤汁一起转盛于火锅盆中。（4）把泡辣椒，干辣椒50克，用少量油干炒至香，与油酥黄豆、葱节、味精一起倒入锅内，配上鸡血、鸡杂及荤素菜上桌。烧鸡公关键问题分析和解决方法：关键一：解决浑汤烧鸡公是绝对不允许发生浑汤现象发生的。因为一旦出现浑汤，本来色泽红艳的汤卤，就会搞成红不红、黄不黄、汤不汤、羹不羹的样子，吃到嘴里也会有粘乎乎的感觉、彻底改变其美好的口感。因此制作烧鸡公时最应该避免浑汤现象。

怎样自制法式面包

怎样自制法式面包工具/原料面团： ⑴高筋面粉700克、鸡蛋一枚50克、麦芽糖3克、砂糖10克、盐10克、活性干酵母5克、清水400克； ⑵分割出面团儿30%，加淡味儿20克、细砂糖20克；配料：葡萄干80克、朗姆酒20克、蘑菇火腿80克、法国起司片2片、马苏里拉手撕奶酪50克操作工具：橡胶刮板、擀面棍儿、剪刀、沟刀（刮脸刀片）方法/步骤 1.面团；⑴高筋面粉700克、鸡蛋一枚50克、麦芽糖3克、砂糖10克、盐 10克、活性干酵母5克、清水400克；⑵分割出面团儿30%，加淡味儿 20克、细砂糖20克。 2.配料；葡萄干80克、朗姆酒20克、蘑菇火腿80克、法国起司片2片、马苏里拉手撕奶酪50克。 3.操作工具；橡胶刮板、擀面棍儿、剪刀、沟刀（刮脸刀片）。 4.合基础面团还用老办法，先把面粉酵母盐等干粉类拌匀。 5.加入鸡蛋、麦芽糖、清水合成面团儿。 6.把面团放到案板上揉搓均匀有劲道出筋力后，取出三分之一备用。 7.余下的面团儿揉搓团好，再放回到面盆。 8.把面盆罩上保鲜膜进行保温发酵。 9.温度28湿度75～80即可。 10.一小时后检查发酵好的面团。 11.用指尖试之不反弹即为合适。 12.把三分之二发酵好的面团分割成十份，松弛10分钟做造型。 13.先做“蘑菇包”，从小面团上揪下五分之一，余下的团成团，把揪下的小块面团按压成片贴在面团表面。 14.把揪下的小块面团按压成片贴在面团表面，用指尖按一下。 15.放入烤盘。 16.做“洛斯克斯”，先把面团儿用擀面棍擀成片，前后左右折叠共两次。 17.按压成长方形，放入烤盘。 18.做“起司香”，把面团儿用擀面棍擀成椭圆型，在四分之三处放上软起司。 19.然后把面片自上而下搓卷成橄榄形，放入烤盘。做“法国圆”，把面团儿稍事揉搓滚圆即可，放入烤盘。把四种坯料放入预热32度的烤箱内做最

老北京月盛斋酱牛肉秘制做法

老北京月盛斋酱牛肉秘制做法：牛腱子1000克、干黄酱100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香叶/ 桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少许、老汤1小碗。做法： 1、香料放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末。香料的种类和量可依个人口味增减，这些量可做约3公斤酱牛肉。 2、黄酱水： A、干黄酱放入大盆中，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。 B、搅拌使黄酱稀释溶于水，使所有黄酱溶解。 C、慢慢将黄酱水倒入炖牛肉的锅中，剩下黄酱渣子不用。 3、牛腱子用水浸泡一两个小时，泡出血水，再彻底洗净，切成大块。 4、大火煮开黄酱水，沸腾后放入牛腱子块，再倒入调料粉，搅匀。 5、水再次沸腾后，捞出浮沫，转小火炖约3个小时。 6、炖的过程中要给肉翻几次身，1小时的时候，倒入1小碗老汤。 7、直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了。 8、关火后牛肉仍在锅中，晾凉后放入冰箱冷藏一夜。 9、讲究一些的话，可以用锡纸包住再冷藏，使肉紧致一些。辣油材料：干辣椒10克、花椒5克、熟芝麻适量、葱/蒜适量、盐/醋/白糖生抽适量、油2大勺。

辣油做法： 1、干辣椒擦净掰成小段，和花椒一起放入耐热的大碗中，葱蒜切碎。 2、锅中倒入2大勺油，烧热后，倒入装辣椒花椒的碗中。 3、降温后把干辣椒和花椒过滤掉，油中倒入芝麻和葱蒜碎，加少放醋、白糖、生抽搅拌匀即可。备注： 1、我家做酱牛肉，一直是参考北京月盛斋的做法：用黄酱代替酱油和盐，香料打粉。做出的酱牛肉和月盛斋的有一拼。 2、用黄酱而不用酱油和盐，牛肉和黄酱的比例约为10:1，如果口较重，可再增加一些黄酱的量。 3、香料打成粉，更易入味。 4、无需焯水再冷却紧缩这一步骤，紧了反而不易入味。 5、老汤是以前做酱牛肉时的汤，如没有可省略。 6、做之前锅中可以放一个篦子，以防沾锅。 7、1斤生牛肉，最后出约半斤的酱牛肉，浓缩的都是精华。 8、配上辣油吃，别有一番味道。

三十六种凉菜调味汁配方

三十六种凉菜调味汁配方 1、麻辣味汁【配方】（配制20份菜）红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。【配制说明】本配方味重，口感麻辣、咸鲜、略带回甜，属四川口味。可调制成味汁浇淋凉菜，也可将以上调料直接拌制肚丝、卤牛肉等。此味型红油、花椒粉（或花椒油）要重。 2、红油味汁【配方】（配制20份菜）红油100克，酱油50克，味精20克，白糖30克，料酒75克，蒜泥50克，精盐约20克，姜末20克，五香粉15克等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。【配制说明】本配方属四川口味，以咸鲜香辣味为主，红油味较重，略带回甜。可调制成味汁浇淋凉菜，也可直接拌入卤牛肉片，夫妻肺片等凉菜中。

3、五香味汁【配方】（配制30份菜）八角10克，桂皮5克，丁香2克，草果2克，甘草2克，香叶2克，沙仁2克，山奈2克，小茴3克，精盐约20克，料酒50克，酱油50克，白糖10克，味精10克，姜末20克，小麻油100克等。【制法】将以上香料加清水或鲜汤1200克，小火烧开5分钟后加入味料并倒入容器中，用小麻油封汁焖泡15分钟后即可使用。【配制说明】本配方以五香咸鲜味为主，可直接淋入切好的凉碟中，也可将香料渣去掉，将汁直接拌入卤菜，另外可适量加入红油。一般适宜拌肉类卤制品。 4、棒棒味汁【配方】（配制15份菜）芝麻酱50克，生抽100克，白醋50克，精盐20克，红油30克，葱花5克，味精15克，小麻油20克，花椒油10克，白糖10克。【制法】将以上调料入碗碟调匀即成，如口味过重可适当兑入清水，调匀后淋入凉菜中或拌入肚丝、鸡丝中即成。

社会实践报告之寻访四川美食

雜火锅社会实践报告之寻访四川美食—牛哇塞！告诉你一个惊天辟地的消息，那天听说成都人开了家牛雜火锅很是兴奋啊。在吃的之前先给大家介绍一下吧！牛雜火锅因主要涮食牛杂而得名。流行于四川各县（尤其是在成都）。吃法是点火涮菜沾碟食之。特点是麻辣鲜香、牛杂软糯、无腥膻味、其菜品因不同地区而宜。味道为麻辣味。四川人的口味，巴适！馋死你们..... 起源 “火锅”起源于清末民初，火锅发源于重慶对岸的江北。是当时挑担子工人独创滴，重庆码头和街边下力人吃的廉价RMB实惠的街头（经常是在河边）大众饮食。。。牛雜火锅，锅底(最精华的部分）由三十余味中药材及香料炒至而成，绿色天然无添加剂。味道浓而不腻，辣而不燥，香而不闷，精选食材，所采用滴牛肉均来自于阿坝州若尔盖草原，有80多种菜品。馋死俺也：居然在这种情况下摆龙门阵，哼！既然对牛雜火锅有了许多了解之后就让我们来品尝(大吃特吃）一下吧。。。。。啊啊啊！！！！锅底——美味的秘诀（一般是红汤在外，白汤在内）

牛杂火锅的汤底料：主要有：八角、粒、花椒面各5克、萝卜（切成丝）两斤，精盐、锅底又红又辣而且麻，但是作为1.27亿四川人中的一员，这算不了啥子？想点什么菜? 盛调料的地方点菜时，牛雜一定要有哦！看上去太舒服了, 有木有！刘氏调料由于牛雜火锅的美味，本人作了一首七言诗.（小人才学疏潜，不会律诗）牛雜頌牛雜火鍋是美味，八方仙客來品嚐。大家臉上露笑容，高聲頌歌來稱讚。

四川饮食文化源远流长，牛雜火锅只是火锅界的冰山一角。欢迎大家来我大四川品尝美食希望大家多多品尝美食，也要锻炼身体，不然要长胖胖哦！最后我要送给大家一句话：牛雜火锅很巴适！成都的火锅也很巴适！四川大街小弄的串串香也很巴适！四川烧烤很巴适！还有椒麻鸡，竹笋烧鸡雅安天全县烹饪名将——吕唐斌会做，巴适度200%！雅鱼很巴适！（青衣江边小馆子里的鱼要好些）烧十锦--巴适！同样巴适的还有伤心凉粉，凉面（四川做法，不过水）感谢大家的大力支持别忘了到四川去吃哦，谢谢大家！九年十二刘鼎

椒麻鸡招商代理

久负盛名的特色美食椒麻鸡，以它经济实惠独特的风味，而在市场上有着经久不衰的销售条件。而且在整个市场里，以独特的烹饪方式和优质原材料的有效选取，不仅能够给每一个消费者，带来天然健康的饮食保障，也能够给我们提供低脂低油的饮食类型，这些都符合了当今的饮食规律，成为加盟创业的较新选择。椒麻鸡哪家好？下面小编为您简单介绍，希望能给您带来一定程度上的帮助。那么，椒麻鸡怎么加盟呢？只要掌握的美食制作模式，让我们更多的消费者获得全面的品尝条件，就可以通过他独特特色的口味，形成市场的投资价值。另外，还要注意的是它的食材选择条件，和烹饪流程的全面掌握。以技术的开发与创新，加大市场营销量的扩展，这样才能够成就事业的成功创办。不同的餐饮品牌所占有的市场优势，也有着根本性的变化，一定要做好考察，再来进行项目的加盟参与。。这些都能够带动品牌的全面提升，让每一个投资商获得了创业加盟的新项目。在提供吃得放心，省得舒心，赚的开心的基础上，成就了加

盟价值的全面展现。只要能够切实履行公司总部的各项规章要求，进行技术的全面掌握，就有着立足于餐饮界的资本。它在市场上的良好口碑评价和特色的工艺，的秘方，都能够形成口感的全面维护，这些都带动了整个市场收益的提升。百联卤品隶属于安徽百联餐饮管理有限公司位于庄子故里安徽蒙城，公司成立于2016年1月，在公司发展壮大的3年里，公司注重研发属于自己特色美味，本着不断创新让我们始终为学员提供好的产品，良好的技术支持，健全的售后服务，经过多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国特色卤品加盟又一大团队，每年培训众多并成功创业的人员，遍布全国各地，公司主要产品分为正宗椒麻鸡，五香卤肉，清辣系列，酱辣系列，等多个特色绝味，百联凭借专业的师傅，专业的技能，专业的品牌。手把手实体店教学，社会效益和经济效益并重，企业，员工，联盟者三赢的理念

哪里有培训椒麻鸡的

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。对于我来说椒麻鸡是可以治愈我的美食。那么哪里有培训椒麻鸡的呢？哪家好？下面小编为您简单介绍，希望能给您带来一定程度上的帮助。椒麻鸡的汤是怎么熬的首先要准备好一个三黄鸡，将其清洗干净以后放在汤锅里，并且还要在锅里放入葱段、生姜片、八角、料酒以及其他香料的，先用大火炖煮15分钟，然后再用小火焖5分钟，当三黄鸡煮熟以后捞出来，先用凉水冲洗一下再控干水分，然后再剁成大小相等的小块，随后用味精、鸡汤以及芝麻酱等调制成椒麻味汁，随后直接倒在鸡肉上即可，而剩余的鸡汤可以直接饮用。椒麻鸡的配料在制作椒麻鸡的时候使用的配料有很多，首先是在煮鸡汤的过程长，要在炖煮鸡肉的锅里放入生姜片、蒜瓣、八角、香料以及花椒，同时还可以倒入一些料酒，这样能够去除腥味，同时还要倒入适量的

食盐、鸡精和味精。接下来是要调制椒麻鸡汁，一般使用的配料有酱油、麻油、生抽等，搅拌均匀以后将它们淋在鸡肉上即可食用，不过还可以根据个人口味放入一些辣椒油。椒麻鸡火锅椒麻鸡火锅的做法并不复杂，首先将鸡宰杀之后清洗干净，要想鸡肉更加入味的话可以先剁成小块，并且放入适量的料酒和食盐进行腌制，一般腌制半个小时以后在放在凉水锅里炖煮，同时还要放入葱姜蒜以及花椒和八角等大料，一般先用大火将鸡汤煮沸，等开锅以后在再用小火焖煮半个小时，接下来在鸡汤中放入自己喜欢吃蔬菜如土豆、白菜等即可。百联卤品隶属于安徽百联餐饮管理有限公司位于庄子故里安徽蒙城，公司成立于2016年1月，在公司发展壮大的3年里，公司注重研发属于自己特色美味，本着不断创新让我们始终为学员提供好的

产品，良好的技术支持，健全的售后服务，经过多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国特色卤品加盟又一大团队，每年培训众多并成功创业的人员，遍布全国各地，公司主要产品分为正宗椒麻鸡，五香卤肉，清辣系列，酱辣系列，等多个特色绝味，百联凭借专业的师傅，专业的技能，专业的品牌。手把手实体店教学，社会效益和经济效益并重，企业，员工，联盟者三赢的理念期待着您加入百联致富的大家庭中。加盟有风险，投资需谨慎。