油雾油烟废气处理方案讲解
现代制造业在将资源转变为产品的制造过程中，伴随产生的工业油雾油烟废气不仅会对环境造成严重污染，还会对精密加工的生产造成不良的影响，对人体造成危害，导致一些职业疾病。由于制造业的量大面广，如何更好地解决其对环境的污染问题具有重要的现实意义。现以某生产车间工程为例，探讨其工程方案，以供参考。
方案一：车间里面有多台冲床、切割机、数控车床以及焊机等污染源设备，拟给每台磨床都配置等离子体油雾净化机。
机器设计风量为4000m3/h，安装在污染源设备的后侧，每台设备都用移动式万向柔臂吸烟罩收集油雾废气。机器处理后的达标气体直排在车间内。
在油雾净化的基础上，在车间各套空调机组的回风总管的适当位置上各安装
一套16000m3/h的机器。通过二级净化可以将车间内的油雾废气彻底处理干净。
该方案的优点：既能保证车间里的工人身体不直接受伤害，也能避免厂区地面沾油而滑跤。更能保护中央空调系统不受污染，而增加中央空调的使用寿命。
缺点是投资较大。
方案二：不直接在污染源设备上配置工业油雾机，而在车间各套空调机组的回风总管的适当位置上，各安装一套30000m3/h的等离子体油雾净化机。把中央空调的回风总管断开，在断开的地方两头安装变径管道，与机器对接。车间内的油雾废气经若千个回风口进入工业油雾净化机，油雾废气经净化后再进入空调机组，净化后的气体通过若干个送风口送到车间内。
该方案的优点：投资较省，管理容易。
缺点是先污染后净化，不能全部把车间的油雾废气彻底净化干净。车间内工人的身体健康也得不到保障。中央空调管道内的油污将越积越多，存在严重安全
隐患。
方案三：
在车间空调机组每个回风口上安装-台6000m3/h的等离子体油雾净化机。把原回风口前面做一个变径管，与机器的出风口对接。等离子体工业油雾废气净化机的前端也做一个变径口(450*300mm)，确保进风口风速7米秒，变径口直接对着车间，将污染源设备所产生的油雾废气吸入等离子体工业油雾废气净化机内，油雾废气经净化后通过回风管道进入空调机组，净化后的气体通过出风口散流器将送到车间内。
该方案净化效果较之方案一差，但比方案二好。虽不能全部把车间的油雾废气彻底净化干净。但对车间内工人身体的伤害却大大减轻了，主要的优点是空调管道不会再存在，因油雾弓|起的安全隐患。空调机组也不会因油雾污染而直接损坏。
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厨房油烟解决方案
厨房油烟解决方案 篇一：厨房油烟废气治理方案 厨房油烟废气治理工程 设 计 方 案 湖北运海环境治理工程 二〇一六年六月 目录 一、大体概况 (1) 二、设计依据、设计原则 (1) 一、设计依据 (1) 二、设计原则 (1) 3、排放标准 (2) 三、污染物性质与处置方式 (3) 一、油烟废气的危害性 (3) 二、设计思路 (4) 3、废气净化系统 (6) 四、工程主要设备 (6) 五、工程工期 (6) 六、工程预算 (6)
七、回访 (6) 八、技术服务许诺 (7) 一、大体概况 某公司在日常蒸煮的进程中产生大量的油烟，。食堂有两个灶台，每一个灶台XXm3/h，总风量按4000m3/h设计。该厂为提高厨房工作人员的工作环境，需要安装油烟净化处置排风系统，厨房油烟经由集气罩搜集，通过通风抽风柜，将厨房烟气净化后直接送至楼顶达标直接排放。按照现场的实际勘探，我公司编制治理方案。 二、设计依据、设计原则 一、设计依据 现场实际情况及相关资料； 《中华人民共和国大气污染防治法》； 《饮食业油烟排放标准》（GB18483—XX）； 湖北省相关环保法律法规； 《工业通风设计规范》； 《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》HJ/T62-XX； 国家相关设计规范。 二、设计原则 所选方案工艺成熟靠得住、技术先进、造价合理、运行保护经济；
按照环境法规要求及规范作为设计指导； 操作保护简便，即在工艺流程与控制方式的设计上，考虑仅需兼管人员即可完成运行管理工作。 3、排放标准 按照《饮食业油烟排放标准》（GB18483—XX）的规定现有饮食业单位和新设立饮食单位的油烟排放标准为：饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级； 饮食(来自: 小龙文档网:厨房油烟解决方案)业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发烧功率或排气罩灶面投影总面积折算。 每一个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为平方米。饮食业单位的规模划分参数见表１。 表1 饮食业单位的规模划分 ───────────────────────────规模小型中型大型───────────────────────────基准灶头数≥1，＜3≥3，＜6≥6 对应灶头总功率,＜≥,＜10 ≥10 对应排气罩灶面 总投影面积(平方米) ≥,＜≥,＜≥─────────────────────────── 饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低
油烟净化方法总结
油烟净化方法（一）热氧化焚烧法 （二）静电沉积法 （三）液体洗涤法 （四）吸附法 （五）生物降解法 （六）复合法 （七）机械式油烟净化设备 机械过滤法 惯性分离法 （八）湿式油烟净化设备 （九）静电油烟净化设备 静电吸附式油烟净化设备 静电碳化式油烟净化设备 （十）等离子油烟净化设备
（十一）复合式油烟净化设备 （十二）旋流式油烟净化设备 （一）热氧化焚烧法 热氧化焚烧法的原理是利用热推进的氧化反应，将油烟中有毒有害的成分转化成无毒无害的物质，达到油烟净化作用。这种方法技术复杂，国外采用此种技术较多，油烟中物质燃烧较完全，热效率高，氮化物的排放较低，油烟净化效率高。但设备成本及运行、维修费用较高，不适用于中小型的餐饮单位，适合大型油炸企业和餐饮业，是一项具有竞争潜力的技术，目前改进的方向应节约费用和小型化，达到普及化。 （二）静电沉积法 静电沉积法的工作原理是将油烟气引入高压电场,油烟气颗粒物,在电场力作用下向集尘极运动,并沉积下来从油烟中脱除。主要特点是设备紧凑,占地面积相对较小,净化效率较高,压降较小。但由于集尘极上油烟冷凝物粘度较高,常造成集尘极清洗困难,使维护工作量增大,造成油烟净化
效果下降,从我们监测结果来看,刚安装不久,净化效率高,但运行一段后净化效果就明显下降。此外,对于中小型餐饮业而言,静电型油烟净化器设备投资费较高,亦使静电型目前的推广受到一定限制。 （三）液体洗涤法 液体洗涤法的原理是将油烟气通过特殊的气体分布装置与吸收液(目前一般为自来水)接触,将油烟气中的颗粒物从气相中脱除到液相中。通常采用喷淋、水膜以及与集气罩相连“运水烟罩”净化器。这一方法的优点在于可以同时去除油烟中的SO2、SO2、NOx等废气,颗粒物的净化率亦较高,占地面积小运行费用低,但受湿式除尘器性能的限制,对亚微米的颗粒物净化效率较低,洗涤废液尚未能较好解决,目前的作法为直接将洗涤废液排入下水道,易产生二次污染问题。从监测结果来看目前市场上利用这个原理制作油烟净化器很多,使用普及率较高,但由于各个产品的内部结构千差万别,造成各个产品性能也千差万别,鉴于工业广泛采用的湿式除尘器机理方面的研究较成熟,因此本方法今后的研究重点应着眼于洗涤废液的改性与处理方面,以及对油烟洗涤液进行研究,提高对油烟的吸收,提高洗涤液的雾化效果,以提高本方法的竞争性。 液体洗涤法的原理是用吸收液吸收烟气中的污染物，使其从气相转移到液相中，进而使污染物得以去除。这种方法的关键在于吸收液对于油烟气中的吸收效果，一般采用碱性的液体处理效果会好些，但浓度不宜过高，因为会对设备造成腐蚀。还有吸收效果更好多组分吸收液，不仅可
油烟净化处理方案.doc
油烟设计方案 1.1概述 公司生活区厨房里有大小炒炉在工作过程中会产生一定量的黑色含油烟，烟气温度接近常温。现在该厨房已经将烟气用管道收集后由抽风机抽出直接排放，烟气的含油纯度比 较高，直接排放不但污染了周边的环境，而且影响生活健康。这些油烟可以通过油烟净化 装置加以处理净化，处理净化率可达 95%以上，达到国家排放标准。 1.2油烟种类、油烟量： 1.2.1 油烟种类： 炒炉在炒菜工程中，散发出来的含油烟气基本上可分成两类，一类是在一定温度下挥 发出来的细小油分子团，其粒径在10ｕｍ以下，另一种是凝结后较大粒径的液滴，粒径在10-200 ｕｍ之间，对于粒径在10-200 ｕｍ之间的液滴，很容易被滤除，甚至通过较长的管 道或一定的空间里，依靠其身重量也会以较快的速度沉降下来；而对于粒径在 10ｕｍ以下的分子团，称为飘尘或浮游粒子，普通的机械除油烟方法（旋风或水喷淋等方法）对其作 用不大，可长期在空气中飘游而不易沉降，如粒径为1ｕｍ的飘尘需要20-100天才能沉降下 来 , 小于 0.1 ｕｍ的超细粒子 , 甚至需要数年 , 可绕地球转而长年不落地 . 这些飘尘对环境的影响较大，持续的时间较长。对于这些微小的污染物，静电除烟设备是最有效的滤除方法。 1.2.2 废气量 根据现场收集到的资料和数据可知：厨房中有2台炒炉，这些炒炉的油烟集中起来，统一由一台去除油烟设备进行处理，烟气总量约有8000m3/h。 1.3设计依据、原则及目标
1.3.1 设计依据 1.3.1.1《中华人民共和国环境保护法》； 1.3.1.2《中华人民共和国大气污染防治法》； 1.3.1.3 GB118483-2001 《大气污染物综合排放标准》； 1.3.1.4当地环保局《建设项目环境保护管理条例》实施意见； 1.3.1.5当地大气污染排放限值地方标准第二时段二类标准； 1.3.1.6有关废气设计手册； 1.3.1.7建设单位提供的设备技术资料参数； 1.3.2 设计原则 1.3. 2.1根据环保要求，保证该项目对企业周边的空气环境质量影响在允许范围内为 原则； 1.3. 2.2 坚持安全、经济、适用，并兼顾美观的设计原则； 1.3. 2.3 选择工艺先进成熟、系统稳定可靠、管理方便、无二次污染的治理技术； 1.3. 2.4 本着对设备、仪表和材料以质量可靠、适用为原则。 1.4治理指标 1.4.1 烟气排放出口符合《大气污染物综合排放标准》（GB118483-2001）的排放要求，实现达标排放；
厨房油烟污染和净化方案与对策与探讨
厨房油烟污染及净化方案探讨 概述： 随着经济的发展和人民生活水平的日益提高，居住环境和生活质量等问题日益突出地呈现在我们面前。各种传统的环境污染问题例如：水污染、垃圾、噪声、大气污染等对城市居民生活的影响越来越大。此外，近年来随着城市化的发展和产业结构的调整，第三产业得到快速发展，餐饮业发展尤其最为迅猛，城市中逐渐出现了以烤羊肉串、烤肉、烤鸡翅等为主要营业的烧烤店，它们以焦碳、木炭为燃料，产生大量含尘的油烟气。所以最近厨房烟气问题已成为一个受人关注的热点，越来越多的人开始意识到厨房烟气对室内环境的不良影响。大量研究和实验表明，厨房烟气是室内污染的主要来源，它对室内活动人员十分不利，因此除了需要深入了解厨房烟气产生、危害的机理外，也还要大力研究采用措施来减少厨房烟气对室内环境的影响。 一、厨房油烟污染触目惊心 厨房烟气主要是指厨房操作产生的热油烟气，这些烟气对人体的危害比香烟对人的危害更为严重油烟污染，触目惊心。有统计显示，2004 年我国食用油消费量1560 万吨，预计到2010 年食用油消费量将达到1900 万吨，这些油在烹饪过程中将产生大量的油烟。据建设部有关负责人介绍，目前我国家庭厨房拥有量已达 3 ．5 亿多个，并且正以每年1300 万个厨房的速度递增。而有关资料显示，目前国内注册住宿型酒店和餐饮业法人单位约10 万个，企业职工食堂约460 ．9 万个，各类学校食堂约10 万个。每天排放的油烟，已成大气污染不容忽视的重要源头。厨房中产生的油烟它不但会污染厨房空间，而且还可能对毗邻区域空间的室内环境带来不良的影响。目前，各大中小城市环保局接到的关于饭店厨房油烟排放影响居民起居生活的投诉事件，也是数之不尽；人们的怨言也是不绝于耳。 1.1 厨房油烟的产生： 厨房烟气主要由烹调油烟和燃料燃烧产物组成。 烹调油烟是食用油或食物在高温条件下，发生一系列变化后而形成的。研究表明，烹调油烟是一组混合性污染物，成分极为复杂，有200 ～300 种之多，其中包括挥发性亚硝胺等已知的致突变物和致癌物。在油温270 度时，从菜油和豆油的油烟中能检测到微量具有致突变作用的巴豆醛和丙酮浓缩气体等。
油烟净化处理方法
精心整理 油烟设计方案 1.1概述 公司生活区厨房里有大小炒炉在工作过程中会产生一定量的黑色含油烟，烟气温度接近常温。现在该厨房已经将烟气用管道收集后由抽风机抽出直接排放，烟气的含油纯度比较高，直接排放不但污染了周边的环境，而且影响生活健康。这些油烟可以通过油烟净化装置加以处理净化，处理净化率可达95%以上，达到国家排放标准。 1.2 1.2.1 10ｕ 20-100 1.2.2 总量约有 1.3 1.3.1 1.3.2设计原则 1.4治理指标 5%以上。 最高容许排放浓度（mg/m3）≤2.0 净化设备最低去除效率（％）≥90 处理风量（m3/h）---8000 电源电压（V/Hz）---220V～±10%，50Hz 运行噪音（db）---静音
设备风阻（pa）---≤100 除烟效率（％）---＞95 1.5治理系统的设计 1.5.1处理工艺及流程 针对厨房含油烟气特点及工程要求，治理采用我公司先进的高低压静电净化过滤技术，其工艺流程如下 工艺描述： 油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。 设备特点 ?本油烟净化器的电场使用极板式结构，使静电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率。 ?电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，极板式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗、维护方便等特点。 ?设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低。 ?安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电；另外，油烟净化器的电源是采用最新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心。 ?净化效率高，经检测，油烟净化率高于95% 1.5.2主要设备选型及参数
油雾油烟废气处理方案讲解
现代制造业在将资源转变为产品的制造过程中，伴随产生的工业油雾油烟废气不仅会对环境造成严重污染，还会对精密加工的生产造成不良的影响，对人体造成危害，导致一些职业疾病。由于制造业的量大面广，如何更好地解决其对环境的污染问题具有重要的现实意义。现以某生产车间工程为例，探讨其工程方案，以供参考。 方案一：车间里面有多台冲床、切割机、数控车床以及焊机等污染源设备，拟给每台磨床都配置等离子体油雾净化机。 机器设计风量为4000m3/h，安装在污染源设备的后侧，每台设备都用移动式万向柔臂吸烟罩收集油雾废气。机器处理后的达标气体直排在车间内。 在油雾净化的基础上，在车间各套空调机组的回风总管的适当位置上各安装
一套16000m3/h的机器。通过二级净化可以将车间内的油雾废气彻底处理干净。 该方案的优点：既能保证车间里的工人身体不直接受伤害，也能避免厂区地面沾油而滑跤。更能保护中央空调系统不受污染，而增加中央空调的使用寿命。 缺点是投资较大。 方案二：不直接在污染源设备上配置工业油雾机，而在车间各套空调机组的回风总管的适当位置上，各安装一套30000m3/h的等离子体油雾净化机。把中央空调的回风总管断开，在断开的地方两头安装变径管道，与机器对接。车间内的油雾废气经若千个回风口进入工业油雾净化机，油雾废气经净化后再进入空调机组，净化后的气体通过若干个送风口送到车间内。 该方案的优点：投资较省，管理容易。 缺点是先污染后净化，不能全部把车间的油雾废气彻底净化干净。车间内工人的身体健康也得不到保障。中央空调管道内的油污将越积越多，存在严重安全
隐患。 方案三： 在车间空调机组每个回风口上安装-台6000m3/h的等离子体油雾净化机。把原回风口前面做一个变径管，与机器的出风口对接。等离子体工业油雾废气净化机的前端也做一个变径口(450*300mm)，确保进风口风速7米秒，变径口直接对着车间，将污染源设备所产生的油雾废气吸入等离子体工业油雾废气净化机内，油雾废气经净化后通过回风管道进入空调机组，净化后的气体通过出风口散流器将送到车间内。 该方案净化效果较之方案一差，但比方案二好。虽不能全部把车间的油雾废气彻底净化干净。但对车间内工人身体的伤害却大大减轻了，主要的优点是空调管道不会再存在，因油雾弓|起的安全隐患。空调机组也不会因油雾污染而直接损坏。 河南誉满鑫环保科技有限公司主营各种废气、粉尘、油污、污水处理等环保设备的生产，设计、销售，安装，售后服务等。品牌创始人从事环境污染改善十余年，已经得到业界的好评，欢迎大家致电咨询。
油烟环保治理措施方案
油烟环保治理措施方案 背景 随着城市化进程不断加快，人们的生活质量也不断提高。但也带来了一个新的 环境问题——油烟污染。油烟污染不仅对人们的身体健康产生影响，也对环境造成了一定的压力。因此，需要采取有效的治理措施降低油烟污染对环境产生的影响。 油烟污染的成因 油烟污染的主要成因是：餐饮业和家居烹饪。随着人们收入和生活水平的提高，餐饮业有了更多的需求，而大量的油烟污染也跟着出现。家庭烹饪也不同于以往，现代人更注重健康而更倾向于自己动手做饭，这也加剧了油烟污染的产生。 油烟治理措施方案 餐饮业 1.跨行业合作：将各个环保、卫生、建设、食品、商务等相关部门的职 责界定，并工业部门制定一份规范的操作手册，确保对环境影响减到最小。 2.油烟治理技术的升级：多种油烟处理技术的融合应用。如常规设备、 静电雾化、多角度集尘管、UV+O3等技术，有助于治理油烟、降低负面影响。 3.减少废气排放量：设置科学合理的菜单和餐厅结构，减少需求量并提 高效率，在降低废气排放量和提供良好服务之间寻求平衡点。 家庭烹饪 1.普及烹饪知识：提供健康的烹食建议并普及健康食品知识，教育家中 主妇们关注食品清洗、油烟排放等问题，并掌握基本的烹饪技巧，从家庭环节积极降低污染。 2.家电降噪：使用集成烟灶、净化器等家用厨房电器，从根本上解决油 烟污染问题和产生的噪声。 3.先防止而非浪费：应合理地掌控烹煮用油的量和品种，减少浪费而不 是只关注口感，以减少油烟的产生和空气污染。 结论 油烟污染已成为我们生活中不容忽视的环境问题。餐饮业和家庭烹饪是油烟产 生的主要源头，应该采取不同的措施治理。在此基础之上，各领域应展开合作，发展更先进的油烟治理技术，让世界更加美好，人们的生活质量更加高雅。
油烟废气处理方案
油烟废气处理方案 油烟废气是在餐饮行业中无法避免的一个问题。随着城市化进 程的不断推进，人们对食品的需求不断增加，餐馆和快餐店等餐 饮场所也随之增多。然而，油烟废气的排放却给环境和健康带来 了严重的隐患。因此，如何处理油烟废气成为一个亟待解决的问题。 一、油烟的危害 油烟废气中含有大量的微小颗粒物和有害物质，例如苯、甲苯、二甲苯等有机溶剂，长期暴露在这些有害物质下会对人体健康产 生潜在的危害。油烟能够增加呼吸系统疾病的发生率，对心血管 系统的健康也有影响。此外，油烟中的颗粒物还易形成大气污染，进一步加重了环境的污染程度。 二、传统油烟处理方法的不足 传统的油烟处理方法主要包括换气、过滤器和化学吸附等。然而，这些方法在处理油烟废气时存在不足之处。
首先，换气法对油烟废气的处理效果有限。换气只是通过通风来将油烟排出室外，无法对废气中的有害物质进行有效处理，容易造成环境污染。 其次，过滤器法对颗粒物的去除效果较好，但对有机溶剂等挥发性有机物质的去除效果相对较差。而这些有机溶剂是油烟废气中的主要成分之一，如果不进行有效处理，会对环境和人体健康造成潜在危害。 最后，化学吸附法虽然能够对有机溶剂等有害物质进行一定程度的去除，但其成本较高，对于小型餐饮场所来说并不是一个经济可行的选择。 三、新型油烟处理方案的探索与应用 针对传统油烟处理方法的不足，人们在研究中开发出了一些新型的油烟废气处理方案。 一种方法是利用电场技术来处理油烟废气。通过电场作用，可以将油烟中的微小颗粒物和有机溶剂等有害物质有效地去除掉。
虽然电场技术对油烟废气的处理效果比较好，但其成本较高，对 设备要求较高，且能耗较大，因此需要进一步改进。 还有一种方法是采用生物脱附技术来处理油烟废气。这种方法 利用微生物对有害物质进行生物降解，将其转化为无毒无害的物质。生物脱附技术不仅可以有效去除油烟废气中的有机物质，还 可以降低处理成本，是一种较为理想的油烟处理方案。 同时，新型材料的应用也为油烟废气的治理提供了新思路。一 些吸附材料和催化材料的引入，可以加速油烟废气中有害物质的 转化和去除过程。这些材料具有高效去除油烟废气中有害物质的 特点，能够在一定程度上改善油烟处理的效果。 四、综合应用的前景与挑战 综合应用多种油烟处理技术是未来油烟治理的发展趋势。通过 综合应用不同的技术手段，可以充分发挥各种方法的优势，提高 油烟废气处理效果。而且，综合应用还能够降低处理成本，减少 设备占用空间，为餐饮场所的油烟治理提供更加可行的解决方案。
厨房油烟废气治理方案
厨房油烟废气治理工程 设 计 方 案 目录
一、根本概况 该厂厨房设有 10 个灶头。在日常蒸煮的过程中产生大量的油烟。该厂为提高厨房工作人员的工作环境，已分别安装油烟和柴油尾气的排风系统，厨房油烟经由集气罩收集，通过通风抽风柜，将厨房烟气直接送至宿舍楼八楼楼顶直接排放。在使用的过程中，由于缺乏油烟没有处理装置及排烟系统锈蚀老化，打算投入人力和资金对油烟污染进展治理。依据现场的实际勘察，我公司编制治理方案。 二、设计依据、设计原则 1、设计依据 现场实际状况及相关资料； 《中华人民共和国大气污染防治法》； 《饮食业油烟排放标准》〔GB18483—2022〕； 深圳市相关环保法律法规； 《工业通风设计标准》； 《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术标准》HJ/T62-2022；国家相关设计标准。 2、设计原则 所选方案工艺成熟牢靠、技术先进、造价合理、运行维护经济；
依据环境法规要求及标准作为设计指导； 操作维护简便，即在工艺流程与把握方式的设计上，考虑仅需兼管人员即可完成运行治理工作。 3、排放标准 依据《饮食业油烟排放标准》〔GB18483—2022〕的规定现有饮食业单位以及设立饮食单位的油烟排放标准为： 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级； 饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。 每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为平方米。饮食业单位的规模划分参数见表１。 表 1 饮食业单位的规模划分 ───────────────────────────规模小型中型大型 ───────────────────────────基准灶头数≥ 1，＜3 ≥3，＜ 6 ≥6 对应灶头总功率,＜≥,＜10 ≥10 对应排气罩灶面 总投影面积(平方米) ≥,＜≥,＜≥
油烟废气治理措施方案
油烟废气治理措施方案 油烟废气是餐饮业排放较多的一种废气，对环境和人体健康都会造成较大影响。为了有效治理油烟废气，以下是一些常见的治理措施方案： 1. 安装油烟净化设备：在厨房排气管道上安装油烟净化设备，如油烟净化器或油烟过滤网等，能够有效地捕捉和净化油烟中的有害物质，降低排放浓度。 2. 在排气口附近设置高效过滤器：采用高效过滤器对排气口进行过滤处理，能够有效地去除油烟中的微小颗粒物质，达到净化油烟的效果。 3. 定期清洁和更换过滤网：油烟净化设备中的过滤网或过滤器容易堵塞或积累油污，导致净化效果下降，所以需定期对过滤网进行清洗和更换，保持净化效果的稳定性。 4. 优化油烟排放系统：通过设置合理的排风系统，提高排气管道的负压，减小油烟的外溢和排放，防止油烟从门窗缝隙中逸出，尽量保持油烟在厨房内部流动和排放。 5. 加强员工操作培训和管理：对餐饮业的从业人员进行油烟排放与处理知识的培训，提高员工的环保意识和油烟管理能力，合理控制油烟的排放量，减少油烟对环境的污染。 6. 餐饮业监管和执法：加强对餐饮业的监管力度，制定相关的法律法规，建立油烟排放管理标准，对违规排放的餐饮场所进
行处罚和整改，促使餐饮业主动治理油烟废气。 7. 推广清洁能源：推广使用清洁能源设备，如电磁炉、蒸汽炉等替代传统燃气炉具，减少炉具燃烧产生的油烟废气数量。 8. 提高油烟废气利用率：对废气中的热能进行回收利用，如采用换热器进行余热回收，用于加热用水或供暖，减少能源的消耗。 综上所述，针对油烟废气治理，应采取多种措施相结合，包括安装净化设备、过滤处理、定期清洁、优化系统、员工培训、监管执法、推广清洁能源和废气利用等方面的措施，才能有效降低油烟废气对环境和人体健康的影响，保护环境，促进行业可持续发展。
厨房油烟废气治理方案
厨房油烟废气治理方案 概述 厨房油烟废气是指在烹饪、炒菜、烘烤等过程中产生的烟雾、油蒸气等有害气体。这些废气不仅会造成厨房环境污染，还会对员工和顾客的健康造成威胁。因此，对厨房油烟废气进行治理非常重要。本文将介绍一种有效的厨房油烟废气治理方案。 方案一：安装油烟净化器 为了有效净化厨房油烟废气，可以安装油烟净化器。该净化器可将油烟中的颗粒物、有机物和臭气等有害物质进行过滤、吸附和分解，达到净化空气的效果。具体的步骤如下： 1.选择适合厨房的油烟净化器：可以选择带有高效过滤器（如HEPA 过滤器）、其他过滤介质、静电除尘器等多种净化技术的油烟净化器。 2.安装油烟净化器：将油烟净化器放置在厨房排气口处，并确保其工作状态正常。需要定期清洁并更换过滤器，以确保净化器的效果。 3.检测油烟排放：使用油烟净化器后，应定期检测厨房油烟废气的排放情况。检测表明净化效果达到标准后，可进一步优化厨房环境。 方案二：改善厨房通风设施 除了安装油烟净化器外，改善厨房的通风设施也是减少油烟废气对环境和人体健康的威胁的有效方法。具体的方法包括： 1.安装排风扇：在厨房的排气口处安装强力排风扇，并保证其正常工作。排风扇应设置在靠近烹饪区域的位置，以充分排除产生的油烟废气。
2.定期清洁排风管道：排风管道是排出油烟废气的关键设施，因此定期清洁管道是必要的。确保排风管道畅通无阻，以提高厨房油烟的排放效果。 3.安装油烟净化设备：在排风管道中安装油烟净化设备，可以进一步过滤和净化油烟废气。这些设备包括高效过滤器、活性炭过滤器等。 方案三：加强员工素质和管理 除了改善设备和设施外，加强员工素质和管理也是减少厨房油烟废气的重要手段。具体措施如下： 1.培训员工：加强对员工的培训，提高他们对操纵厨房设备的技术和知识。让员工了解正确的操作流程和使用方式，避免不正确的操作导致过量的油烟废气排放。 2.管理油烟产生源：加强对油烟产生源的管理。例如，选择低油烟产生的烹饪方式和炉具，合理控制油炸食物的温度和时间等。 3.增强管理意识：加强对员工油烟废气治理的管理意识。通过制定相关规章制度和流程文件，明确责任和要求，监督和检查实施情况，并及时处理违规行为。 总结 厨房油烟废气治理是一项综合性的工程，需要从多方面入手。通过安装油烟净化器、改善通风设施和加强员工素质和管理，可以有效减少厨房油烟的排放，保障厨房环境和员工健康。然而，需注意，每个方案都需根据具体情况进行调整和实施，以确保最佳治理效果。
油烟治理方案
油烟治理方案 油烟是在烹饪过程中产生的烟雾和废气，其包含有害物质，对人体健康和环境造成一定的危害。因此，对于油烟的治理是非常重要的。下面是一些油烟治理的方案。 首先，家庭油烟治理方案。对于家庭油烟治理，可以采取以下几点措施。首先，安装抽油烟机，确保其正常运行和排气量足够大。其次，使用高效的油烟净化器，可以有效去除油烟中的有害物质。再次，注意厨房的通风换气，保持良好的室内通风，减少油烟的滞留。此外，平时烹饪时，可以适当减少油烟的产生，比如使用蒸、煮、烧的方式，避免煎、炸、炒等油烟较重的烹饪方式。 其次，餐饮行业油烟治理方案。对于餐饮行业来说，油烟的治理更加复杂，需要采取更加全面的治理方案。首先，可以使用高效的烟气净化器，利用物理、化学等方法去除烟气中的有害物质。其次，建设专门的油烟排放通道，将排放口远离居民区，减少对周围环境的影响。同时，要定期清洗和维护油烟净化设备，保持其正常运行。再次，加强对员工的培训和管理，教育他们正确使用油烟治理设备，减少油烟的排放。最后，要加强对餐饮场所的监管，建立严格的排污管理制度，确保油烟的排放符合环保要求。 最后，城市油烟治理方案。在城市中，尤其是在大型商业区和人口密集区，油烟治理更为重要。首先，要制定油烟污染防治规划和标准，建立相应的监测体系和管理机构，对城市中的油烟进行全面监测和治理。其次，应建设城市油烟净化中心，对
油烟进行集中治理和集中排放，减少对周围居民的影响。再次，要加强对餐饮行业的监管，对油烟排放超标的餐饮场所进行处罚和取缔，引导餐饮行业向清洁化方向发展。此外，还可以积极推广清洁能源替代传统能源，在烹饪过程中减少油烟的产生。 总之，油烟治理是一个长期而复杂的过程，需要政府、企业和个人共同努力。政府要加强对油烟治理的监管和管理，企业要自觉履行社会责任，采取相应的措施减少油烟的排放，个人要提高环保意识，减少油烟的产生。只有做到全方位的油烟治理，才能保证人民的健康和环境的良好。
厨房废气处理环保措施
厨房废气处理环保措施 厨房废气是指在烹饪、烤制、炸制等食品加工过程中产生的烟雾、蒸气和气味 等物质，这些废气不仅会污染室内空气，还会排放到室外环境中，对环境和人体健康造成危害。为此，需要采取一系列的环保措施来处理厨房废气。以下是几种有效的处理方式。 安装油烟净化器 油烟净化器是一种通过物理吸附和化学分解的方法来处理厨房废气的设备。通 过这种净化方式，可以有效地去除油烟和异味，保护居民的健康，同时也能减少对室外环境的污染。 一般来说，油烟净化器的工作原理是通过过滤网将空气中的油烟和颗粒物过滤掉，然后再利用活性炭、紫外线、臭氧等技术来去除异味和有害气体。不同品牌的油烟净化器在过滤效率和除味效果方面会存在差异，消费者在选择的时候需要注意相关指标和性能。 加装换风设备 除了安装油烟净化器之外，加装换风设备也是一种有效的处理厨房废气的方法。通过换风，可以有效地排出室内空气中的排放物，使空气保持新鲜。 换风设备可以采用排风扇、排风管等方式来实现。需要注意的是，排风扇的功 率和选址需要根据厨房面积和烹饪工具来选择，以确保排风效果达到最佳状态。 使用环保炉具 燃气炉和电磁炉是常见的厨房炉具，但它们在使用过程中也会产生废气。为了 达到环保的目的，可以选择使用更加环保的燃气炉和电磁炉。 环保燃气炉和电磁炉的优点是使用过程中产生的废气要比传统炉具少，同时能 有效地节省能源。在购买的时候，需要注意产品的环保指标和功率等参数。 注意烹饪技巧 除了通过安装设备来处理厨房废气之外，注意烹饪技巧也是一个有效的方法。 一些简单的操作可以避免过度烹饪和浪费资源，从而减少废气的产生。 例如，在烹饪时可以选择锅具和烹饪方法，减少炒菜时的油烟和焦糊。在烹饪 完成后，可以及时关闭燃气和电源，以避免无谓的能源浪费。
油烟处理的五种方法
油烟处理的五种方法 油烟是家庭厨房中比较常见的问题之一。过多的油烟会污染空气，并且对健康 有害。因此，油烟处理变得越来越重要。下面是五种处理油烟的方法，你可以根据自己的情况选择其中之一。 1. 安装油烟机 油烟机是将有害的烟雾从厨房中去除的最有效的工具之一。它不仅可以去除油烟，还可以去除异味。油烟机的种类有很多，包括壁挂型、吸顶型和平板型等。 在购买油烟机时，建议先测量一下厨房的大小和燃气灶的大小，以便选择合适 的油烟机。此外，应该选择带有过滤网的油烟机，这样可以让烟雾通过过滤网而不会污染环境。 2. 使用烟雾净化器 烟雾净化器是另一种常用的油烟处理工具。它使用的是净化技术，能够去除油 烟和异味。可以选择一个适合自己的烟雾净化器，一旦安装好，它就可以自动启动。 烟雾净化器可以帮助过滤室内的污染物质和有害物质，净化空气。同时它还可 以去除异味，并且很容易维护和清洗。但是，它不如油烟机的处理效果好。 3. 增加通风 这是一种简单但有效的方法，增加通风可以帮助油烟快速消散，减少油烟堆积 和污染。可以打开窗户，使用抽风机和通风扇等设备来增加通风。 在厨房里插上一台空气净化器也是一个不错的选择。同时，要确保油烟不会进 入室内，并且安装好防护门和窗户，以便保证客厅和卧室等其他地方的空气清洁。 4. 做好油烟的预处理工作 这种方法是预防减少油烟产生的好方法。可以做到以下几点： •使用电磁灶取代燃气灶，电磁灶的油烟量比传统燃气灶少； •炒菜时使用盖子，避免油烟四溅； •将油都倒入锅里进行烹饪，避免油雾的产生； •定期清洗油烟机或烟雾净化器，以便保持高效的油烟处理效果。
5. 使用清洁剂进行清洗 定期清洗厨房中的油烟机、抽风机等设备可以有效地去除油烟。可以选择使用专业清洗剂来进行清洗，这样可以去除油烟机中的污垢和油渍。 另外，厨房中的灶台和墙壁也应该经常进行清洗，这样能够保证厨房的卫生，并且有效地减少油烟的产生。 总之，选择以上五种油烟处理方法中的任意一种都可以有效地处理油烟问题，让环境更加清洁健康。
高压静电除油定制油雾废气处理方案
高压静电式油雾净化器，可以净化收集各种性质的油雾、烟雾、油烟、乳化气雾，包括酸性气体和碱性气体，收集效率大于99%，zui小过滤精度达0.01UM，单台设备的风量等级从2000m³/h到18000 m³/h可选，特别适合净化切削油、水基乳化液及合成冷却液在加工时产生的油雾、烟气、烟气，以及各类工业油烟废气净化。 其实不同的工业油烟废气处理方法是不同的，我们就拿合金建筑型材定点的生产厂家来举例说明，在热件的淬火过程中，当热的部分淬入油中时，会产生大量油雾在金属部件周围凝结，后漂浮在车间内。根据环保标准，需要对车间全面进行整治，制定油雾治理方案，处理风量36000m/hr。 设计方案： 本项目采用静电吸附型技术处理方案，用来去除油雾颗粒。当零件被加热到油浴中时，一端放置风机，将油雾蒸汽吹至另一端放置的捕风屏，再送入净化装置，带有油雾颗粒物的废气在高压电场下进行电离，使颗粒物带上电荷，当带有电荷的油雾颗粒物进入静电集尘区域时，颗粒物被吸附在静电板上，完成静电净化过程。
此外，该方案设有自动清洗系统，无需打开净化设备主体，通过接头将移动清洗车与设备连接起来，实现上水、清洗、下水、风干等一系列动作。 最终效果 经本方案治理，净化效率≥95％，解决了车间油雾弥漫的状态，改善了作业人员的工作环境，且符合国家排放标准。 河南誉满鑫环保科技有限公司是一家集废气处理、粉尘治理、废水处理、噪音治理工程设备的研发、生产、安装售后服务为一体的综合型环保污染治理高科技企业,可针对客户的不同需求,设计出让客户满意的环境治理方案, 至今已为数百家企业解决了环保污染问题,欢迎大家致电咨询。
油烟净化处理方案
油烟设计方案 1.1 概述 公司生活区厨房里有大小炒炉在工作过程中会产生一定量的黑色含油烟，烟气温度接近常温。现在该厨房已经将烟气用管道收集后由抽风机抽出直接排放，烟气的含油纯度比较高，直接排放不但污染了周边的环境，而且影响生活健康。这些油烟可以通过油烟净化装置加以处理净化，处理净化率可达95%以上，达到国家排放标准。 1.2 油烟种类、油烟量： 1.2.1油烟种类： 炒炉在炒菜工程中，散发出来的含油烟气基本上可分成两类，一类是在一定温度下挥发出来的细小油分子团，其粒径在10ｕｍ以下，另一种是凝结后较大粒径的液滴，粒径在10-200ｕｍ之间，对于粒径在10-200ｕｍ之间的液滴，很容易被滤除，甚至通过较长的管道或一定的空间里，依靠其身重量也会以较快的速度沉降下来；而对于粒径在10ｕｍ以下的分子团，称为飘尘或浮游粒子，普通的机械除油烟方法（旋风或水喷淋等方法）对其作用不大，可长期在空气中飘游而不易沉降，如粒径为1ｕｍ的飘尘需要20-100天才能沉降下来,小于0.1ｕｍ的超细粒子,甚至需要数年,可绕地球转而长年不落地.这些飘尘对环境的影响较大，持续的时间较长。对于这些微小的污染物，静电除烟设备是最有效的滤除方法。 1.2.2废气量 根据现场收集到的资料和数据可知：厨房中有2台炒炉，这些炒炉的油烟集中起来，统一由一台去除油烟设备进行处理，烟气总量约有8000m3/h。 1.3 设计依据、原则及目标
1.3.1设计依据 1.3.1.1 《中华人民共和国环境保护法》； 1.3.1.2 《中华人民共和国大气污染防治法》； 1.3.1.3 GB118483-2001《大气污染物综合排放标准》； 1.3.1.4 当地环保局《建设项目环境保护管理条例》实施意见； 1.3.1.5 当地大气污染排放限值地方标准第二时段二类标准； 1.3.1.6 有关废气设计手册； 1.3.1.7 建设单位提供的设备技术资料参数； 1.3.2设计原则 1.3. 2.1 根据环保要求，保证该项目对企业周边的空气环境质量影响在允许范围内为原则； 1.3. 2.2 坚持安全、经济、适用，并兼顾美观的设计原则； 1.3. 2.3 选择工艺先进成熟、系统稳定可靠、管理方便、无二次污染的治理技术； 1.3. 2.4 本着对设备、仪表和材料以质量可靠、适用为原则。 1.4 治理指标 1.4.1烟气排放出口符合《大气污染物综合排放标准》（GB118483-2001）的排放要求，实现达标排放；
油烟处理设计方案-油烟净化器方案
油烟设计方案 1。1 概述 公司生活区厨房里有大小炒炉在工作过程中会产生一定量的黑色含油烟，烟气温度接近常温。现在该厨房已经将烟气用管道收集后由抽风机抽出直接排放，烟气的含油纯度比较高，直接排放不但污染了周边的环境,而且影响生活健康。这些油烟可以通过油烟净化装置加以处理净化，处理净化率可达90％以上，达到国家排放标准。 1.2 油烟种类、油烟量: 1.2.1油烟种类： 炒炉在炒菜工程中，散发出来的含油烟气基本上可分成两类，一类是在一定温度下挥发出来的细小油分子团,其粒径在10ｕｍ以下，另一种是凝结后较大粒径的液滴,粒径在10-200ｕｍ之间,对于粒径在10-200ｕｍ之间的液滴，很容易被滤除，甚至通过较长的管道或一定的空间里，依靠其身重量也会以较快的速度沉降下来;而对于粒径在10ｕｍ以下的分子团,称为飘尘或浮游粒子,普通的机械除油烟方法（旋风或水喷淋等方法)对其作用不大,可长期在空气中飘游而不易沉降，如粒径为1ｕｍ的飘尘需要20-100天才能沉降下来,小于0。1ｕｍ的超细粒子，甚至需要数年,可绕地球转而长年不落地。这些飘尘对环境的影响较大，持续的时间较长。对于这些微小的污染物,静电除烟设备是最有效的滤除方法。 1。2。2废气量 根据现场收集到的资料和数据可知：厨房中有12台炒炉，这些炒炉的油烟集中起来，统一由一台去除油烟设备进行处理,烟气总量约有450000m³/h。 1。3 设计依据、原则及目标 1。3.1设计依据 1。3。1.1 《中华人民共和国环境保护法》； 1.3.1.2 《中华人民共和国大气污染防治法》; 1。3.1。3 GB118483-2001《大气污染物综合排放标准》； 1。3.1。4 当地环保局《建设项目环境保护管理条例》实施意见; 1.3。1。5 当地大气污染排放限值地方标准第二时段二类标准;
机加车间油雾净化工程方案备课讲稿
机加车间 油雾废气净化工程方案油雾机净化工程方案
一、工程概括 现车间现有十台丝杆磨床设备，车间面积为1000 平方（长50 米、宽20 米），车间高4 米左右。十台丝杆磨床设备在加工滚轴丝杆过程中，产生大量的油雾和有毒有害废气。目前车间内的空调回风口上安装一层简单的过滤材料进行处理，但过一段时间过滤材料失效后，车间内大量的油雾和有毒有害废气再经过空调机组直接排放在车间里。车间内大量烟雾和有毒有害废气，不仅给车间工人的健康造成伤害，又直接影响到空调机组的正常工作，甚至损坏中央空调表冷机组。因此必须采取先进的环保工艺，有效治理恒温精密加工车间的工业油雾废气。 二、工业油雾废气的特点和危害：经科学检测和分析工业油烟废气主要有下面几方面的特点： 工业油烟温度高、容易产生裂变，对人员的危害严重。生产设备在加工零部件的过程中，润滑冷却油被加热到一定温度时，就会裂变成丙烯醛、苯并芘及环芳烃等有毒有害物质和异味，直接对生产人员产生致变、致畸、致癌作用。 工业油烟浓度高、水分少、粒径小、产生大量焦油味，净化难度大。据专家分析，工业油烟浓度很高，油烟颗粒直径小，呈乳化雾状，粒径小于0.1 am左右，一般净化装置无法净化完全。特别是油烟经高温后裂变产生的焦油味，很难去除。 常规油烟净化技术，难以彻底消除污染。 目前，国内油烟净化设备生产企业一般采用机械过滤、水雾喷淋和静电吸附等净化技术，虽能消除部分油烟污染，但存在较大缺陷：如净化效率低、清洗周期短、维 护成本高、易产生二次污染，更不能降解油烟中的有机物质和异味。 三、方案设计原则以及执行的设计标准 方案的设计和执行均执行：《国家大气污染物综合排放标准》 (GB16297—1996)新污染源排放极限值。排放浓度：w 150mg/m符合三级排放标准。 四、等离子体净化技术及工艺流程 1 、油雾废气净化技术优势