石榴的营销策划

安徽国防科技学院营销大赛

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第一部分背景介绍

怀远是安徽省蚌埠市的一个县，怀远石榴栽培历史悠久，早在唐代就驰名大江南北。历史上记载的诗句有：“春花落尽石榴开，阶前栏外遍植栽。红满枝染月夜，晚风轻送暗香来。”等。每年的端午节，在怀远县荆涂两山的山坡上就能看到，大片大片的石榴林，红彤彤的花朵点缀在绿叶间，煞是好看。这就是中国四大石榴产地之一——怀远“石榴之乡”的美丽图，石榴花开，丹红，如火如荼；经过一夏酝酿，等到中秋时节，各种大小不同颜色果实，挂满枝头，有的率先露出它那迷人的玉齿，鲜红欲滴，看了就让你心醉足止。石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸，维生素和多种微量元素。唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”,此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有“百子团圆”之寓意

第二部分营销策划

一．产品分析

（一）背景分析——怀远石榴简介。

1．概况

怀远石榴栽培历史悠久，品质优异久负盛誉，据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。”可见，怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色，并以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。

怀远石榴色泽艳丽，果皮呈红色，黄白相间，布着红晕，并有青翠光泽，如玉琢脂凝，十分奇观。怀远石榴有驰名中外的玉石籽、玛瑙籽、红玛瑙、果大而美的大笨子、二笨子、青皮等，红艳悦目的粉皮、红葫芦、美人蕉等。有白花白籽白实的三白石榴，还有花大艳美的千层花石榴。.

2．品种

怀远石榴品种繁多，初步统计有13个，分白花和红花两大类群。白花石榴只一种——白石榴，白花、白籽、白实。红花种里有观赏品种和食用品种两个类型：观赏品种有千层石榴——花大而多瓣，看石榴——矮小适于盆栽，又名海石榴；食用品种中又分粉皮和青皮两个系统，属粉皮系统的有粉皮、青粉皮、火葫芦、美人蕉四个品种，它们果皮鲜艳，成熟早、品质一般。青皮系统有：玉石籽、玛瑙籽、大笨子、二笨子、青皮、薄皮糙等六个品种，一般来说，它们果皮颜色青淡，成熟较晚，品质较优。

3．产区

怀远石榴的主产区在荆、涂二山山麓，阴坡最多，东西坡次之，阳坡最少。分属于马城区上洪乡的上洪、杜郢、涂山，城关镇的兴昌、乳泉、永光六个行政村，其他各区多为近年新植幼园。截至2006年，每年总产在八十万斤上下，单株产量在5公斤以上，亩产果二百公斤以上。最高单株产量为150公斤，与全国各石榴产区相比，亩产、株产均列前茅。这是因为怀远石榴不仅得天时、占地利，更有优良的品种。

二．怀远石榴的市场现状

古语有云“怀远的石榴砀山的梨”，怀远石榴是安徽的传统知名水果，但近些年在不少安徽本地市场内已经很少再能发现这一“传统”的知名水果，怀远石榴曾经的霸主地位正在被很多外地石榴“王”所撼动。

每年的国庆期间都是石榴大量上市的时节，但近些年在合肥周谷堆农产品批发市场却难觅怀远石榴踪影，多是很多外地石榴占据主要地位，但怀远石榴的名声依在，