传统玉米窝头的做法
传统玉米窝头的做法
玉米窝头不仅营养丰富，还特别美味。都知道玉米属于粗粮，能增加饱腹感。窝头的做法要比馒头稍微复杂一点，需要特别讲究手法。玉米最好要先过滤一下，千万不能有杂质，这样做出来的才好吃。捏窝头的时候，尽量控制力度，尽量接近一些。不然一边太厚，另一边太薄，这样外观上面可能会不太好看。
材料：
玉米面150克普通面粉150克糯米粉50克白糖50克水180克发酵母4克
制作过程：
1、先将玉米面过筛
2、取一个和面盆，将过筛好的玉米面、面粉、糯米粉、白糖、酵母等完全混合均匀。
3、分次向混合好的面粉里加水，要边加水边用手揉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧30分钟。
4、将饧好的面团用手揉一揉，分成每个40克的小剂子，滚圆。
5、取一碗水，左手拿起面剂子，右手蘸些水，把大拇指放在面团的中央，变转变捏，捏成窝窝头的形状。
6、锅中烧水，待水开后把窝窝头放进笼屉上锅蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
制作心得：1、制作窝窝头不需要等到面发后再制作，个人觉
得和好面饧上30分钟就足够了。
2、再捏窝窝头的时候，全凭手感操作，要捏的厚薄均匀一些。
3、玉米面一定要过筛，这样吃起来口感很细腻。
4、将窝窝头上锅蒸时，用大火蒸，以便窝窝头定形。
材料：
玉米面150克普通面粉150克糯米粉50克白糖50克水180克发酵母4克
制作过程：
1、先将玉米面过筛
2、取一个和面盆，将过筛好的玉米面、面粉、糯米粉、白糖、酵母等完全混合均匀。
3、分次向混合好的面粉里加水，要边加水边用手揉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧30分钟。
4、将饧好的面团用手揉一揉，分成每个40克的小剂子，滚圆。
5、取一碗水，左手拿起面剂子，右手蘸些水，把大拇指放在面团的中央，变转变捏，捏成窝窝头的形状。
6、锅中烧水，待水开后把窝窝头放进笼屉上锅蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
各省玉米田杂草种类
我国各省玉米种植结构及杂草分布情况 截止2008年，中国种植玉米29863.8千公顷，分布在约24个省、市、自治区。其中、、、、、、、、、、、广西为我国主要玉米产区，玉米种植面积约占全国种植面积的82%。主要玉米产区种植情况如图１所示： 图１主要玉米种植区域占全国玉米种植面积的比例 １主要玉米种植省区基本情况 １.１省 省农作物总播种面积为8713.2千公顷，其中玉米种植面积为2 841.10千公顷，占总农作物播种面积的32.61%，其玉米播种总面积占全国玉米种植面积的7.84%。 1.1.1 省种植结构 夏播面积保持80%左右，可灌溉区面积也在80%以上，冀中原夏播玉米区，是发展玉米生产的优势区域，地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件较好，占总播种面积的70％；冀东平原和太行丘陵山区夏播区，热量资源相对短缺，约占总面积的10％；春播玉米区，生态、生产类型多样，约占总面积的20％。省约70％ 的玉米用于饲料加工和养殖，约29％用于工业加工。 （省玉米生产面临的形势问题与对策研究，文英，农业科学，2009,13(6):113-115）春玉米是冀北地区栽培的主要农作物，播种面积占整个农作物播种面积的50％以上，部分地区甚至达到了80％以上， 20世纪80年代的调查结果表明，玉米田杂草群落主要由马唐、稗草、黎、反枝苋、
牛筋草等杂草组成。在化学除草剂的长期作用下，近年来群落结构发生了很大改变，东北春玉米区鸭跖草、芭英菜、问荆等杂草的危害程度不断上升，逐步演变为田间主要杂草，而华北夏玉米区难除杂草铁苋菜、苘麻在田间的优势度显著提高。 省玉米田杂草有136种(含变种)，隶属于34科、97属，其中优势杂草有马唐、反枝苋、稗、马齿苋、藜、狗尾草、铁苋菜、刺儿菜、田旋花等9种，是构成各地区田间杂草群落的优势种。区域性优势杂草10种：牛筋草、鸭跖草、灰绿藜、打碗花、苦荬菜、苣荬菜、芦苇、蒺藜、野稷、碎米莎草。常见杂草有21种，一般杂草有96种。地区主要形成反枝苋十狗尾草+灰绿藜+藜为主的杂草群落，地区为马唐+稗+反枝苋十藜，一地区为马唐+马齿苋+鸭跖草十稗+反枝苋，地区为马唐+牛筋草+铁苋菜+马齿苋。和地区玉米田杂草群落的物种丰富度、多样性及均匀度较其它地区高，而优势度较低。从群落相似性来看，与一地区群落结构最为相似。（省玉米田杂草组成及群落特征，2006.6，植物保护学报，守辉等） 春玉米是冀北地区栽培的主要农作物，播种面积占整个农作物播种面积的50％以上，部分地区甚至达到了80％以上。于2006—200在冀北地区春玉米生产重点县选择有代表性的8个地点、72个地块进行调查，鉴定出春玉米杂草18科、46种。其中主要优势种有马唐、藜、反枝苋、铁苋菜、鸭趾草，次要优势种有狗尾草、鬼针草、小蓟、山苦荬、葎草、稗草、辣子草、猪毛菜、个别地块黄花蒿、苣荬菜、圆叶牵牛、莎草等为害较重。圆叶牵牛较多的地块，宜选择含有烟嘧磺隆的药剂等。 以莎草科杂草和阔叶杂草为主的地块，可用灭草松；鸭趾草、小蓟、黄花蒿、藜等较多的地块，可在配中加入适量的2，4一滴丁酯；圆叶牵牛较多的地块，宜选择含有烟嘧磺隆的药剂等。对于乙草胺+莠去津和异丙草胺+莠去津的配，为提高对藜、鸭趾草等的药效，可适当加入2，4一滴丁酯，但加入量一般每亩不超过有效成分309， （冀北春玉米田主要杂草种类及化学防除技术探讨，明辉，树才. 植物保护科技创新与发展----中国植物保护学会2008年学术年会论文集） 小麦秸秆覆盖对杂草出苗和生长具有抑制作用,若无覆盖并去除麦根，则对马齿苋的萌发和生长更有利，主要原因有以下２个面，1、麦根的去除为杂草生长腾出了生存空间；2、麦根对杂草生长有抑制作用减少。麦根水提物对杂草种子萌发有抑制作用。(麦秸覆盖对杂草萌发及玉米产量的影响，郭宪，农业科学，2007,35(9):2584,2596)
自制玉米钓饵
自制玉米鱼饵 玉米粒药饵秘方 山奈50克丁香20克桂皮20克甘草5克八角5克红(白)糖50克味精10克曲酒1升 （注：装入玻璃瓶或塑料瓶密封浸泡15天以上） 干玉米粒500克，温水浸泡至膨胀发芽，再慢火煮至裂口，冷却后装入大口容器内，倒入药酒，密封瓶口，浸泡10天后即可使用。 经过上述处理的玉米粒可保鲜，亦可长期使用。 可用于钓水库鲤鱼和草鱼，挂三四颗玉米粒下钓。 来源：https://www.360docs.net/doc/7f17198823.html,/thread-72446-1-1.html 自制玉米粒玉米面鱼饵的方法 发表时间:2011-05-17 玉米，又称苞谷、苞米和棒子，它含有大量淀粉，并具有清香。玉米粒从青嫩到干老，均可作鱼饵，而且可以作出多种钓饵，很受多种淡水鱼的喜爱，故而它有“素饵之王”的美称。 下面介绍一些以玉米为原料的制作鱼饵的方法，供参考。 干玉米粒制饵。 有多种制作方法，以整粒为饵的制作方法是：取干玉米粒250~500克，（可按手竿垂钓3日用量计算）先用温水浸泡一晚，后加水置锅内烧开，用微火煮熟，以没有硬心即可，不必煮得太烂，倒入盆内晾凉，再装入塑料袋中，这时可以添加配料，如加入曲香酒，或用山奈、丁香泡过的香酒，或加一些食用香精等，再加一些甜味物，如红白糖及蜂蜜等制成香甜钓饵。这种煮发的玉米豆颗粒较大，适宜钓鲤鱼等大型鱼。还可加一些发酵的酸饵，使它沾上酸味，可钓鲤草鱼。 在添加配料时，应注意不可同时加入多种香料，以免味杂，反而不上鱼。制作好的钓饵，一次用不完，置于冰箱内，三五日不会变坏。 这种颗粒状的玉米粒，还可以它为核，作成“包食”，就是先将熟玉米粒挂在钩上，再在外面裹一层用糠麸等易散原料作成的诱饵，起打窝子的作用，在水大鱼稀的地方用此法效果尤佳。 如钓小型鱼，可将玉米粒切作数瓣。也可先将干玉米粒破成三四瓣再煮---北方人称这为“大玉米子”，熟后似黄豆粒。根据所钓鱼的大小，在钩上可装1~3粒。 玉米面作钓饵。
玉米盆栽记录及现象分析
玉米盆栽记录及现象分析 1 玉米盆栽记录 1.1 试验材料 （1）供试品种 供试品种为荣玉甜99，购于温江区公平镇农资店。 （2）材料及用具 营养土、花盆、小铁铲 1.2 试验方法 用小铁铲将适量营养土整细混匀并装于花盆中，浇足水分，以充分润湿营养土为宜，然后取3粒荣玉甜99种子播于花盆中，并覆盖塑料薄膜，以保持适宜温度，加速种子萌发。最后，将播种好的花盆放于宿舍阳台上。并在其生长过程中适时适量浇水（自来水）以及松土。 1.3 生长记录 （1）3月29日播种； （2）4月1日两粒种子破土而出，长出约1cm幼苗，第三颗种子未出苗；（3）4月5日长出约3 cm幼苗，为两叶一心，植株形态正常，且第三粒种子也破土而出，大约1cm； （4）4月9日其中两棵苗株高约5cm，三叶一心，第三棵苗株高约3cm，两叶一心，植株生长形态均正常。 （5）4月13日其中两棵苗株高约9cm，五叶一心，第三棵苗株高约7cm，除老叶枯死外，植株生长情况均基本正常。 （6）4月17日其中两棵苗株高约12cm，六叶一心，第三棵苗株高约9cm，植株矮小，生长缓慢，老叶枯死，茎秆红且较细。 （7）4月25日其中两棵苗株高约14cm，四叶一心，第三棵苗株高约11cm，植株矮小，生长缓慢，老叶枯死，茎秆红且较细，叶片形态瘦小细长且发黄，部分叶尖枯死，第三、四叶片失绿。 2 现象分析 （1）玉米幼苗前期生长速度较后期快，这是由于土壤营养物质丰富，能满足其
自身生长代谢需要。 （2）在生长过程中，玉米出现老叶枯死的现象，一方面是由于叶片在生理上细胞衰老所引起的，另外一方面是由于缺素（如N、P）引起的。 （3）植株表现为矮小且生长缓慢，一方面是由于缺少N、P、K三种必须元素，尤其是N对幼苗的生长需求量最大，另一方面是由于光照不足，光合速率低，有机物的积累量少，自身呼吸作用消耗大。 （4）茎秆红且较细，叶片发黄，部分叶尖枯死，这是由于缺氮素引起的。（5）叶片形态瘦小细长且第三、四叶片失绿，这是由于缺引起的。缺铁也有可能引起失绿症状。
玉米主要农艺性状的相关及因子分析
学报,2002,57（5）:531－538. [3]曲均峰.化肥施用与土壤环境安全效应的研究[J].磷肥与复肥,2010,25（1）:10－12. [4]徐谦,朱桂珍,向俐云.北京市规模化畜禽养殖场污染调查与防治对策研究[J].农村生态环境,2002，18（2）:24－28. [5]张洪程,戴其根,霍中洋,等.水稻超高产栽培研究与探讨[J].中国稻米,2012,18（1）:1－14. [6]江立庚,曹卫星,甘秀芹,等.不同施氮水平对南方早稻氮素吸收利用及其产量和品质的影响[J].中国农业科学，2004，37（4）：490－496. [7]孟琳,王强,黄启为,等.猪粪堆肥与化肥配施对水稻产量和氮效率的影响[J].生态与农村环境学报,2008,24（1）:68－71.[8]黄昌勇.土壤学[M].北京:中国农业出版社,2000:44－45. 玉米是我国第一大粮食作物，单产水平不高，与美国相比，在育种水平、栽培技术、产量方面有很大差异。美国是世界上生产玉米最多的国家，玉米种植面积占世界玉米总面积的1/4，总产量占世界的1/2，单产水平高[3]。在我国加入WTO 后，杜邦先锋种业、孟山都、先正达、KWS 等外国种业纷纷进入我国，给我国玉米育种科研单位和种业造成了前所未有的挑战和压力，为更快的摆脱困境，及早赶上国外品种的水平，在充分发挥本土玉米种质资源优势基础上，积极引进国外资源材料，提升育种水平是当务之急。 为此，利用国内外10份外引优势系为父本，利用通化市农科院4份自选系为母本，进行不完全双列杂交，对所组配的40个组合17个数量性状进行调查与测量，并进行了相关分析、因子分析，为创制强优玉米新组合和基础材料选育提供理论依据。 1 材料与方法 1.1 供试材料 选用自选系Reid 血缘的通1009、通852、通465 及黄旅血缘的通B20共4份材料为母本，以外来材料Ph09b 、Ph2vk 、Ph6jm 、Ph4cv 、Ph1w2、Kx3564♀、 K208、K210、五谷704♂、ＥP9共10份材料为父本进 行杂交组合配制。具体情况见表1。 1.2试验方法 2012年按NCII 遗传交配设计，共配制40个杂 交组合，其中近缘基础材料测试26个组合，准优势群测配14个。2013年在通化市农科院试验田进行杂交组合鉴定试验，杂交组合鉴定试验以先玉335为对照品种。杂交组合鉴定试验采用完全随机区组设计， 3次重复，2行区，行长4m ，行距65cm ，株距25cm ， 密度61541株/hm 2，单粒播种。杂交组合鉴定试验调 玉米主要农艺性状的相关及因子分析 作者简介：李忠南（1991－），男，在读硕士。 李忠南1 王越人2 李福林2 张 建2 李光发2 （１.吉林农业大学 长春１30１１8；２.吉林省通化市农业科学研究院 海龙１35007） 摘要：通过对14份玉米自交系进行10×4不完全双列杂交组合试验，遗传分析表明：参试各组合在出苗率、出苗时间、吐丝时间、出蓼-吐丝间隔时间、株高、穗位高、吐丝-成熟时间、成熟日数、收获籽粒水分、脱粒水分、公顷产量、穗长、穗行数、秃尖长度、百粒重、粒穗比、容重17个数量性状上差异较大。通过对这17个性状进行了相关分析表明，有20个性状间存在显著相关关系，有43个性状间存在极显著相关关系。通过因子分析表明，产量、穗长、百粒重、出蓼-吐丝间隔时间短，是品种选育的第一要素；合理的株高、穗位、吐丝时间，是品种选育的第二要素；较低的收获水分，脱粒水分，较小的秃尖是品种选育的第三要素；适当的吐丝-成熟日数、成熟日数、穗行数，是品种选育的第四要素。关键词：玉米；数量性状；相关；因子；分析39--
小点心制做方法
一、绿茶糯米卷 1、糯米用食品加工机打成粉，加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶搅拌均匀 2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，下图中就是蒸好的糯米粉 3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片 4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干 5、卷成这个样子 6、切段滚上椰蓉码盘就可以了 b b s. k a o y a n . c o m 二、米麵包 这是利用晚餐没吃完的白米饭做成的，面包软到不行，似乎轻轻一碰就会压扁！ ◎面团材料 水 150g 白米饭 50g
砂糖 45g 奶粉 2大匙 高筋面粉 200g 低筋面粉 50g 干酵母 1小匙 奶油 30g ◎内馅材料 果酱约100g ◎做法 将奶油从冰箱取出，置于室温软化备用。除了奶油外，所有材料依序放入面包机中一起搅拌约10分钟。将面团取出，填入酥油再继续搅拌，直到面团揉出层薄膜。 取出面团放于大碗之中，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏8小时以上。 面团取出放在室温中退冰(约1小时左右)，将面团的空气压出，分割成7个，每个约 80g，滚圆后，松弛15～20分。 【整形】将面团压扁，包入１大匙果酱，收口捏紧，向下排入烤盘上，面包之间一定要有足够的间距，最后发酵至2倍大（约60分左右）。 最后发酵完成的面包刷上葵花油，烤箱要事先预热，入炉用200℃／100℃，烤18～20
分钟至熟即可。 三、蘋果派 無論是放涼或熱熱的吃，都有不同的風味，酥酥的派皮配上蘋果內餡，是下午茶的最佳選擇。 ◎派皮材料(6吋派模) 奶油 80g 鹽 1/2小匙 糖粉 30g 水 20g 低筋麵粉 130g ◎餡料材料 奶油 40g 蘋果切丁 450g 細砂糖 140g 水 80g
春节面食图片
春节面食图片 篇一：适合过年做的花样面食 平日，很多家庭通常的主食多是馒头米饭之类。过大年，亲朋相聚，其乐融融，让我们做些点面点花样换换口味、增加点节日气氛吧！ 猪肉蛋饺 材料：猪前腿肉500克、鸡蛋2个 配料：生姜适量、香葱适量 调料：食盐1茶勺、胡椒粉1/3茶勺、味极鲜生抽1/2汤勺、白糖1/2茶勺、水淀粉2汤勺 做法： 1：猪肉切成丁再剁成肉糜，放入较大的碗里，加入切好的葱姜末。2：调入盐、胡椒粉、生抽、白糖搅拌均匀。 3：分次加入水淀粉，搅拌至肉馅上劲。 4：鸡蛋磕入碗中，加入1汤勺的水淀粉。 5：搅拌均匀。 6：煤气灶开中间的最小火，把勺子放在火上烧热，用肥肉在勺子里抹上一圈。 7：用汤勺舀一汤勺的蛋液，倒入勺子里，转动勺子，让蛋液铺满勺子，成一个圆饼状。 8：蛋皮表面开始凝固的时候，在蛋皮的一边加入适量猪肉馅，这时
候会看到勺子边缘的蛋皮有点翘起来了，借助个小勺子把蛋皮盖过来。 9：把蛋皮盖好，稍微按压一下，让它粘紧。如果开始不熟悉，把蛋皮煎过了，就在蛋皮的边缘抹上一层水淀粉，然后再盖过来，这么就粘得牢固了。 西红柿鸡蛋虾仁锅贴 材料：饺子皮，西红柿，鸡蛋，鲜虾仁，豌豆 做法： 1、先将西红柿挤去汁：挤去汁的西红柿果肉基本已经软烂，不用再切就可以使用 2、鸡蛋打散炒熟后切碎，虾仁洗净切成丁，豌豆洗净 3、把全部材料混合，加入少许葱碎、盐、香油搅拌均匀，馅就做好了 4、将馅盛一些放到饺子皮中间 5、将上下部分的面皮捏紧包成饺子 6、平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2－3分钟，待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许清水，再盖上盖子，煎至底部焦黄，锅中水分消失即可香蕉甩饼 材料：香蕉100克,小麦面粉100克,玉米面（黄）100克,鸡蛋50克调料：白砂糖20克,盐1克做法：1.香蕉捣碎，加盐、糖、鸡蛋和面； 2.面擀成薄饼； 3.平底锅，放少许油，油热之后，放入饼； 4.勤翻，颜色煎至金黄色即可。
玉米农艺性状调查标准
1.株高：开花后每区测20株，自地面至雄穗顶端的平均高度，以厘米表示。 2．穗位高：与株高同时测定，自地面至最上部果穗着生节的平均高度，以厘米表示。 3．茎粗：与以上2项同时测定，植株地上部第3节间扁面的平均直径，以厘米表示。 4.株型：抽雄后目测，分平展、半紧凑、紧凑型记载。 5.芽鞘色：展开2叶之前，目测幼苗第一叶的叶鞘出现时的颜色，分绿、浅紫、紫、深紫等。 6.苗期叶色：在可见叶4～5片时调查叶片色，分浅绿、绿、深绿、绿紫等。 7.幼苗干重：定苗时每区取50株，称量幼苗的烘干重，求得平均值，以克表示。 8.叶数（片/株）：每小区定点10株，随着玉米生长，标记叶片。抽雄期后调查主茎叶数，求其平均数，保留小数后1位。 9.生长速度：出苗后至抽穗每7-15 d测量一次，每区固定取样20株，测量自地面至最长叶顶端的平均长度，以厘米表示。 10.保绿度：目测成熟后茎叶呈绿色的百分比。 11.茎色：蜡熟期后调查小区群体植株的茎色，分浅绿、绿、深绿、浅紫、紫、深紫等。 12.颖色：抽雄期调查小区群体植株的雄穗外颖颜色，分浅绿、绿、深绿、浅紫、紫、深紫等。 13.花药色：散粉期调查小区群体植株雄穗的花药颜色，分绿、黄、橙、浅紫、紫、深紫等。
14.花丝色：吐丝期调查小区群体植株雌穗的花丝颜色，分黄、浅绿、绿、黄、橙黄、粉、紫红、深紫、上粉下绿等。特异株要单独记载，计算比率。 15.倒伏率（根倒）：植株倾斜度大于45度者占全区株数的百分比，倒伏后立即调查。 16.倒折率（茎折）：果穗以下部位折断的植株占全区株数的百分比，收获前调查。 17.空秆率：成熟后调查不结果穗、或果穗结实20粒以下的植株占全区株数的百分比。 18.双穗株率：成熟后调查结有双穗（第二穗结实20粒以上）的植株占全区株数的百分比。 19．单株穗数：每株出现的果穗的总数（包括结实和不结实的果穗。） 20.折断率：全田因风、虫及其它灾害倒折植株的百分数（以果穗以下折断为准）。 21．倒伏度：植株倒伏的程度分4级：0（直立）；1（倾斜30度）；2（倾斜60度）；3（全部倒伏）。 22．黑穗病株率：全田染病植株占全部植株的百分数。 23．螟虫株率：全田被螟虫为害的植株占全部植株的百分数。 24．叶面积：指绿叶面积，是表示绿色植株进行光合作用的主要器官——绿叶大小的参数。 单叶的叶面积（cm2）＝叶片中脉长度（cm）×叶片最大宽度（cm）×0.7 上式中的0.7实际数值为0.69583，为计算系数。即用求积仪测量的实际面积与长×宽的面积比例。 单株叶面积（cm2）＝全株各叶片中脉长度与最大宽度乘积之和（cm2） ×0.7。
老玉米
老玉米 叔洪 没种过地的人对农业的作物不懂。不懂不是毛病，不懂装懂才令人讨厌。不承认自己不懂比不懂装懂的人似乎要聪明一些，其实他们都是愚蠢的，皆因为他们在某种不懂得事上打肿脸充胖子，自以为什么都明白，自以为任何事情比别人懂得都多，在那里不懂装懂的夸夸其谈的没完没了的自吹自擂，到了儿，只能以处处闹笑话告终，最终的结果是让自己都下不来台，正所谓自己打自己的嘴巴子。我们老家管这行为有一个很幽默的称呼：叫“说嘴儿打嘴儿”。 生长在城市的人自以为比农村人聪明，以为自己处处都有优势，更以为自己什么都懂，没有一处可以难住他们的问题，无时无刻不在显示他们的了不起。其实在很多问题上，某些自吹自擂的人就是所谓“什么都懂”的二百五们，他们说出的很多话都让你哭笑不得，更别提那些自称“万事通的能耐梗”的人们了，只是他们不好意思说出来罢了。向什么把稻芽子当成韭菜，还大言不惭的说什么“只是老点儿，还可以炒着吃”，不知道毛豆成熟了就是黄豆，等等不一而足。最可气的是一个十八九岁的大姑娘，见到驴掉脐儿（公驴勃起的生殖器），不但不知道害羞而回避，反而去问养驴的人“那肚皮底下又长又圆的东西是什么？”，结果被养驴的饲养员训斥几句，不明不白，不清不楚的还感到委屈，显出一副不服气的面孔撅着嘴离开了。到家里还对她的妈妈发脾气，说是有人欺负她了。她妈妈也是一个不饶人的主儿，有人管这种人叫“坐地炮”，竟然不分清红找白的，风风火火的找饲养员来理论，饲养员没辙，又见她是一个上了几岁年纪的老女人，也应该见过那个东西，便在无奈之下不客气的将她拉到驴的跟前，用手一指对她说“一个大闺女问我这是什嘛，你说我能像对你一样的告诉她嘛……”可能这个上了岁数的老女人听出拉饲养员的话外之音，就这一句话，把那个找上门来的妈妈臊的一句话都没有，“坐地泡”的能耐也没办法发挥了，只可灰溜溜的离开。 类似的出在所谓的“自我感觉良好的人”的身上的笑话不胜枚举，不知道该怎样形容他们的所作所为，权且叫他们不懂装懂。不懂不要紧，问明白了就知道怎么回事儿了。古人叫“不耻下问”。令人难以理解的是他们不仅不懂装懂，你要是给他们把前因后果讲明白了不但不领情，还在那里不服气的装大尾巴鹰，跟你无理搅三分，你说可笑不可笑。其实有些不知道的问一下明白了你还可以增长知识，即便是呛着来也无所谓，有句话叫“抬杠长学问”，意思是说不能明着倾听，采取迂回战术，用激将法让对方把道理说出来，以达到他学习的目的。可是对有些错误的观点或谬论，不仅不去制止或纠正，竟然以讹传讹的流传开来，一直不知
各省玉米田杂草种类
截止2008年，中国种植玉米29863.8千公顷，分布在约24个省、市、自治区。其中黑龙江、吉林、河北、山东、山西、河南、内蒙古、陕西、四川、辽宁、云南、广西为我国主要玉米产区，玉米种植面积约占全国内种植面积的82%。主要玉米产区种植情况如图１所示： 图１主要玉米种植区域占全国玉米种植面积的比例 １主要玉米种植省区基本情况 １.１河北省 河北省农作物总播种面积为8713.2千公顷，其中玉米种植面积为2 千公顷，占总农作物播种面积的%，其玉米播种总面积占全国玉米种植面积的%。 1.1.1 河北省种植结构 河北夏播面积保持80%左右，可灌溉区面积也在80%以上，冀中南平原夏播玉米区，是发展玉米生产的优势区域，地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件较好，占总播种面积的70％；冀东平原和太行丘陵山区夏播区，热量资源相对短缺，约占总面积的10％；春播玉米区，生态、生产类型多样，约占总面积的20％。河北省约70％ 的玉米用于饲料加工和养殖，约29％用于工业加工。 （河北省玉米生产面临的形势问题与对策研究，张文英，河北农业科学，2009,13(6):113-115） 春玉米是冀北地区栽培的主要农作物，播种面积占整个农作物播种面积的50％以上，部分地区甚至达到了80％以上， 20世纪80年代的调查结果表明，玉米田杂草群落主要由马唐、稗草、黎、反枝苋、牛筋草等杂草组成。在化学除草剂的长期作用下，近年来群落结构发生了很大改变，东北春玉米区鸭跖草、芭英菜、问荆等杂草的危害程度不断上升，逐步演变为田间主要杂草，而华北夏玉米区难除杂草铁苋菜、苘麻在田间的优势度显着提高。 河北省玉米田杂草有136种(含变种)，隶属于34科、97属，其中优势杂草有马唐、反枝苋、稗、马齿苋、藜、狗尾草、铁苋菜、刺儿菜、田旋花等9种，是构成各地区田间杂草群落的优势种。区域性优势杂草10种：牛筋草、鸭跖草、灰绿藜、打碗花、苦荬菜、苣荬菜、芦苇、蒺藜、野稷、碎米莎草。常见杂草有21种，一般杂草有96种。张家口地区主要形成反枝苋十狗尾草+灰绿藜+藜为主的杂草群落，承德地区为马唐+稗+反枝苋十藜，唐山一秦皇岛地区为马唐+马齿苋+鸭跖草十稗+反枝苋，石家庄地区为马唐+牛筋草+铁苋菜+马齿苋。张家口和承德地区玉米田杂草群落的物种丰富度、多样性
三合面是长治市民间的一种古老的面食
三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑，久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。 三合面(玉米面、黄豆面、白面)、二合面 (玉米面、黄豆面) 有的糖尿病人介绍食用三合面(玉米面、黄豆面、白面)、二合面(玉米面、黄豆面)制做的窝头比食用白面馒头饥饿感减轻。也有报道糖尿病人饮食控制感到饥饿时可食用煮熟的南瓜，既可充饥，又可降低血糖。这些措施糖尿病患者不妨试试。 1、绿豆面和玉米面是用的比较细的一种，你在购买时可咨询卖家。 2、面团的软硬程度比擀面条的面稍软一些。 3、我已经习惯在饮水机上直接用水和面，没有用量杯的习惯，所以总是用适量的水代替，下次我一定记住写一下用水的准确数字哈！ 4、夏季用干酵母也比冬季用量减少了，我也没有用量勺，所以是大约的数字。 5、因为是夏季，所以不用二次发酵了，以免面团发过了会酸。 以上做了6个馒头，8个花卷是我家五口人一天的主食口粮。今天的粗粮主 食，是我看见最完美的结局，一个也没剩。 玉米面、小米面、黄豆面比例10：1：1，也可以不放后两样，放适量小苏达，用和体温差不多的温水和面，手感软硬合适再少加一点水和均匀醒着 一定要加一点小苏打和盐各一小撮就行了这样蒸出来更松软；一定要加一点面粉，这样蒸出来的窝窝头不容易散造型也容易的多。 做法：白面、玉米面、小米面、黄豆面按1：1：1：1拌匀 我的图中黄色的面是事先混合好的三合面，然后又放了两勺白面，拌匀。只用白面和玉米面也行，小米面和黄豆面可以提味增香，令窝头口感更好，白面的作用相当于粘合剂，使窝头不至于太散，但放多了会粘。 用开水烫面，边浇边用筷子搅拌，不要把面都烫了，约烫二分之一多点。 用适量凉水把干面和烫过的面揉在一起。在这一步里要小心别烫着手，可以把面凉一凉再作。水不要放太多，以免做出的窝头不成形 洗干净的蜜枣和葡萄干。 蒸锅中烧开水，放好屉，做好窝头，放进去 20分钟，熟了，装盘。 这是在妈妈生病住院期间特意为妈妈做的，吃烦了医院的饭菜，换换口味也不错，窝头是妈妈喜欢的粗粮之一，过去因为家里穷不得不吃，现在竟成了改善口味的食物了。因为加入了鲜酵母和牛奶，蒸出的窝窝头松松软软，并且有淡淡的奶香，对病中的妈妈很适合。 主料：玉米面2碗、普通面粉1碗、黄豆面半碗
盆栽玉米的生长发育及死亡分析
盆栽玉米的生长状况及死亡分析 摘要玉米通过光合作用进行生长,本次试验通过设立对照实验粗略的比较得 出盆栽用土量对玉米生长状况的影响及根际通气对盆栽玉米生长状况的影响. 关键词盆栽玉米对照实验用土量根际通气 玉米的介绍 玉米开花结穗时早熟禾本科(Poaceae）玉秫黍族（Maydeae）一年生谷类植物，学名Zea mays，起源于北、中、南美洲。植株高大，茎强壮，挺直。叶窄而大，边缘波状，于茎的两侧互生。雌雄同体，雄花花序穗状顶生。雌花花穗腋生，成熟后成谷穗，具粗大中轴，小穗成对纵列后发育成两排籽粒。谷穗外被多层变态叶包裹，称作包皮。籽粒可食。二倍体玉米植株的体细胞中染色体数目为10对。所以玉米的列数一般为偶数列。 玉米的根为须根系，除胚根外，还从茎节上长出节根：从地下节根长出的称为地下节根，一般4～7层；从地上茎节长出的节根又称支持根、气生根，一般2～3层。株高1～4.5米，秆呈圆筒形。全株一般有叶15～22片，叶身宽而长，叶缘常呈波浪形。花为单性，雌雄同株。雄花生于植株的顶端，为圆锥花序；雌花生于植株中部的叶腋内，为肉穗花序。雄穗开花一般比雌花吐丝早3～5天。材料来源 种子、花盆 老师从市场买回统一发放 研究目的 1.探究盆栽用土量对玉米生长发育的影响 2.探究根际通气对盆栽玉米生长发育的影响 种植过程 准备1、2、3号三个花盆,1号和2号装满土,3号的土是1号或2号的一半。将1、2、3号盆分别种相同数量的玉米种子(种子的种植深度相同),放在宿舍窗台上,用化妆喷壶定期给三盆玉米浇等量的水(浇水全面且均匀),并记录数据.定期给2号植物松土.观察并测量数据。
种子结构:玉米种子主要由三种器官构成:种皮,胚乳和胚 出苗期:种子的胚根系只暂时起一些作用,能摄取最少量的水和养分,初期的幼苗生长依赖于种子里储存的能量,种子根系系统则提供一个固定幼苗的手段. 一叶期:叶领最先看到的部分是背面,这看起来像叶片和叶鞘之间的一条褐色的线.玉米蜘蛛的第一个真叶比其他的短,具有一个圆尖,在划分阶段时,算作是第一叶. 三叶期:生长点仍然低于土壤表面,茎杆微微伸长,节根上出现根毛. 实验数据 实验结果 俩周左右3盆植物均发芽,第五周中期3号(半盆土)植物死亡，第五周后1号植物死亡，第六周后2号（一盆土且定期松土）植物死亡。盆栽用土量较多的玉米(1号和2号)存活时间长, 根际通气的玉米(2号)存活时间长。 实验结果分析及猜想 土壤是校园内清洁工大叔帮忙找的,可能土壤肥力不够,3月份种植温度较低的因素导致玉米发芽较迟。 植物死亡的原因有以下几点: ◇1我们宿舍面朝北,很少有太阳光照射,玉米光合作用<呼吸作用 ◇2浇水时用的是自来水,没有雨水中所含的矿质元素,植物缺乏矿质元素
玉米农艺性状调查标准
1. 株高：开花后每区测20株，自地面至雄穗顶端的平均高度，以厘米表示。 2．穗位高：与株高同时测定，自地面至最上部果穗着生节的平均高度，以厘米表示。 3．茎粗：与以上2项同时测定，植株地上部第3节间扁面的平均直径，以厘米表示。 4. 株型：抽雄后目测，分平展、半紧凑、紧凑型记载。 5. 芽鞘色：展开2叶之前，目测幼苗第一叶的叶鞘出现时的颜色，分绿、浅紫、紫、深紫等。 6. 苗期叶色：在可见叶4～5片时调查叶片色，分浅绿、绿、深绿、绿紫等。 7.幼苗干重：定苗时每区取50株，称量幼苗的烘干重，求得平均值，以克表示。 8. 叶数（片/株）：每小区定点10株，随着玉米生长，标记叶片。抽雄期后调查主茎叶数，求其平均数，保留小数后1位。 9. 生长速度：出苗后至抽穗每7-15 d测量一次，每区固定取样20株，测量自地面至最长叶顶端的平均长度，以厘米表示。 10. 保绿度：目测成熟后茎叶呈绿色的百分比。 11. 茎色：蜡熟期后调查小区群体植株的茎色，分浅绿、绿、深绿、浅紫、紫、深紫等。 12. 颖色：抽雄期调查小区群体植株的雄穗外颖颜色，分浅绿、绿、深绿、浅紫、紫、深紫等。 13. 花药色：散粉期调查小区群体植株雄穗的花药颜色，分绿、黄、橙、浅紫、紫、深紫等。 14. 花丝色：吐丝期调查小区群体植株雌穗的花丝颜色，分黄、浅绿、绿、黄、橙黄、粉、紫红、深紫、上粉下绿等。特异株要单独记载，计算比率。 15. 倒伏率（根倒）：植株倾斜度大于45度者占全区株数的百分比，倒伏后立即调查。 16. 倒折率（茎折）：果穗以下部位折断的植株占全区株数的百分比，收获前调查。 17. 空秆率：成熟后调查不结果穗、或果穗结实20粒以下的植株占全区株数的百分比。 18. 双穗株率：成熟后调查结有双穗（第二穗结实20粒以上）的植株占全区株数的百分比。 19．单株穗数：每株出现的果穗的总数（包括结实和不结实的果穗。） 20. 折断率：全田因风、虫及其它灾害倒折植株的百分数（以果穗以下折断为准）。 21．倒伏度：植株倒伏的程度分4级：0（直立）；1（倾斜30度）；2（倾斜60度）；3（全部倒伏）。 22．黑穗病株率：全田染病植株占全部植株的百分数。 23．螟虫株率：全田被螟虫为害的植株占全部植株的百分数。 24．叶面积：指绿叶面积，是表示绿色植株进行光合作用的主要器官——绿叶大小的参数。 单叶的叶面积（cm2）＝叶片中脉长度（cm）×叶片最大宽度（cm）×0.7 上式中的0.7实际数值为0.69583，为计算系数。即用求积仪测量的实际面积与长×宽的面积比例。 单株叶面积（cm2）＝全株各叶片中脉长度与最大宽度乘积之和（cm2）×0.7。 每公顷叶面积（m2）＝平均单株叶面积（cm2）×每公顷株数÷10000（cm2/m2） 上式中平均单株叶面积的计算通常需在20株以上。 在叶面积测定过程中，应将测定植株始终固定，对其绿叶面积予以系统的测定，一般每隔7~10 d测定一次。但在某一措施（如施肥、灌水）实施后或受某种特殊条件影响后，均应及时测定叶面积的变化，而不必受7~10 d的限制。 25．叶面积指数：表示单位土地面积上的绿叶面积。其计算如下： 叶面积指数＝每公顷叶面积（m2）÷10000（m2）
五谷杂粮窝窝头的多种做法
五谷杂粮窝窝头的多种做法 现在很多的人们都喜欢吃五谷杂粮，因为五谷杂粮中所含有的营养成分非常的多，在以前的时候，人们每天能够吃上一个窝窝头，都是非常不错的啦，但是在现在五谷杂粮窝窝头基本上已经失传，很多年轻人根本就不会制作，那么下面就为您介绍一下，五谷杂粮窝头的制作方法吧。 主料：荞麦面100g玉米面100g 辅料：泡打粉适量、小苏打适量、面粉80g、黄豆50g、黑豆50g 做法一、 步骤
1.将黄豆与黑豆洗净晾干 2.适量小苏打和无铝泡打粉 3.玉米面、荞麦面、面粉、小苏打、泡打粉放入盆中混合均匀 4.将晾干的豆子放入料理杯 5.料理机磨豆面（因为做的匆忙，豆子不干，中间停止好几次，上下晃动一下料理杯，以防有打不到的豆子） 6.磨好的豆面，事实证明还是干豆子好磨，还不费时间
7.将磨好的豆面与第三步骤里的面掺在一起混合均匀 8.我用的温开水淋面，一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状 9.将面粉揉成团醒发10分钟 10.将醒发好的面团分成若干等份 11.捏出窝窝的形状，一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了 12.将蒸锅中的篦子刷上一层食用油，将捏好的窝窝头摆入锅中 13.大火烧开转中火15分钟，然后焖10分钟就可以出锅了
14.因为篦子上刷了一层食用油，窝窝头很好取出，不粘锅 哦 小贴士：在篦子上刷一层食用油的道理和烤蛋糕是一个道理，蒸馒头的时候也可以用这个法子，我个人不喜欢用屉布。 做法二、 1、玉米面三杯（玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨 出的面，如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉，比例为3：1即可），小苏打一小撮后放玉米面中2、加入适量的水将面和匀 3、顺着一方向搅拌
玉米自发粉及玉米窝头制作方法
（一）玉米自发粉详解： 玉米自发粉富含膳食纤维素，具有调节肠胃，清理人体肠道沉积物的作用，堪称膳食之佳品；所含的脂肪是精米、精面的4-5倍，而且是不饱和脂肪酸，其中50%为亚油酸还有卵磷脂、谷固醇、维生素E等，可以预防和治疗高血压、冠心病，玉米所含的硒、镁、三价鉻，能刺激胰岛素分泌，因此糖尿病人食用后不增加血糖，有胃病的人食用不产生胃酸、不刺激胃，易消化、易吸收。膳食纤维4.5%，是小麦的12倍，能刺激胃肠积极蠕动，食用后排便流畅，起到降脂、瘦身、减肥、美容等作用，为粗粮细作的首选产品。
（二）玉米窝头的制作方法： 玉米窝头粉是自发粉，因此在使用中，不用添加任何添加剂，即可蒸制口感滑润、清香扑鼻、美味好吃的窝窝头。 （1）取适量窝头粉放入盆中； （2）准备适量的水，30-40度的温水效果更佳；
（3）将温水慢慢倒入窝头粉中，并用筷子均匀搅拌； （4）到2/3以上的窝头粉成为浸水的小球球，盆中还有适当干粉时停止加水，开始用手和面。根据面团的软硬程度，在和面中确定是否继续加水（和面的方法及面团的软硬程度，与白面馒头相近）； <（5）开始和面后，感到面团有些粘手，属于正常现象。面团和到不黏手，并感到水分均匀为最佳； （6）本面团在30度左右的环境下，不需要特意的安排省发的时间（如果能省发10分钟，面团的省发效果将更好），制作中操作者根据环境的具体情况，自定省发时间； （7）根据个人爱好，做成的窝头、馒头或者其他，凉水上锅。待上气后继续蒸15分钟，即可出锅食用。 文章提供：临沂市天成面粉有限公司樱花雪品牌系列面粉 公司网站：https://www.360docs.net/doc/7f17198823.html,
玉米主要数量性状遗传相关分析
玉米主要数量性状遗传相关分析 玉米的产量、数量、性状是多个数量性状综合作用的结果，而玉米各主要农艺数量性状对产量存在不同程度的影响，因此需要充分了解目标数量性状对产量形成的影响程度，明确各主要农艺数量性状对产量构成的相对重要性，从而有根据、有重点地进行自交系的选择和杂交组合的选配。同时将产量与各数量性状之间的相关系数分解为直接作用和间接作用，进一步剖析各自变量之间的相互作用。本研究采用完全双列杂交遗传设计对11个玉米自交系及其组配的杂交组合进行遗传相关分析，为玉米育种提供一定的理论指导。 1材料与方法 1.1供试材料 供试的11个玉米杂交系由新疆农业大学农学院作物遗传育种系提供，并对其编号：1、47×90，2、39×44，3、99×13，4、99×61，5、45×60，6、99×44，7、新玉米9号(CK)，8、45×44，9、61×06，10、99×15，11、37×44等11个组合。 1.2试验设计 配置的11个杂交组合采用随机区组设计，3次重复，小区面积为3.5m×0.9m=3.15m2。地膜覆盖，膜宽为70cm。人工播种，一区两行，株行距为25cm×50cm，试验地面积为24m×6m=144m2，每小区行距为50cm，株距为25m，播种深度为5-7cm，每小区种植28株，试验地总株数为924株。抽雄期，每小区随机选择10株，测其株高、穗位；收获时，每小区随机选择10个果穗进行室内考种，测其穗长、穗粗、百粒重等。玉米各农艺数量性状数据如下表1。 2结果与分析 作物杂交优势是各个数量性状相互作用的综合表现，各数量性状间存在着不同程度的相关，因而对一个数量性状的选择势必影响到另一个数量性状的遗传效果。一般所观察到的是表现型的相关，包含环境的影响，不能真实地反映出各数量性状间相关的遗传效应。因此，各测定数量性状间的相关分析具有重要意义。相关系数表明各数量性状间的相关程度，将各测定数量性状的遗传相关系数列于表2。 结果表明单株穗重是杂交育种最重要的最终选择目标，因此要重点分析各数量性状与单株穗重的关系。可以看出，除穗行数外株高等9个农艺数量性状与单株产量的遗传相关系数均为正值，且存在显著或极显著差异，说明所研究的10个农艺数量性状对玉米单株产量都有明显影响。单株穗重与单株粒重、行粒数与穗长、百粒重与株高、单株粒重与株高之间均呈极显著正相关。其中，单株穗重
配着小窝头的菜叫什么
配着小窝头的菜叫什么 窝头一边可以包着菜吃，味道特别好。基本上什么东西都可以包着吃，可以根据自己的口味包一些自己喜欢吃的菜。一般窝头都会搭配一种咸菜，味道特别好。面团一定要做的软硬适中，要注意发面团的时间。时间一定要充足，不充足的话做出来的窝头就不好。或者说根本就成不了型。 黄金小窝头的做法 1、倒入玉米面350克面粉180克鸡蛋四个白糖30克玉米油40克发酵粉5克牛奶150活成稍软面团，放在暖气旁醒发2个小时 2、面团醒发后，揉搓再醒发30分钟 3、分剂子一个约20克揉圆用拇指尖顶出一小窝整理成窝头状 4、包豆沙的剂子一个约40克包入豆沙20克，整理成圆形状， 5、上笼屉再发酵20分钟后开火，蒸制20分钟转小火5分钟，就可以了，过几分钟再打开笼盖， 6、黄金小窝头和玉米面豆沙包蒸制好了，口感绵软回味悠长，好吃的小窝头 7、成品 8、成品 主料 玉米面140克；中粉60克；黑米馅280克；白糖20克；酵
母5克；小苏打1.5克；大红枣3个； 杂粮红枣小窝头#发现粗粮之美#的做法步骤 1.黑米提前浸泡2小时，加适量水煮成软烂浓稠的状态 2.加入普通面粉，玉米面，酵母，糖混合成光滑的面团 3.混合好的面团略粘手，正常的，盖保鲜膜静置40分钟左右 4.红枣去核切碎备用 5.醒好的面团加入小苏打和红枣碎揉匀，分12个剂子揉圆 6.每一个再用大拇指配合手掌捏出中空的锥形， 7.摆放整齐的小窝头，留些间隙 8.大火蒸15分钟即可 9.出炉，非常香甜 10.松软 11.热吃凉吃都美味 主料 玉米面130g；糯米粉70g；糖粉20g；牛奶120g；胡萝卜少许；巧克力笔1只； 萌萌鸡仔小窝头#蒸派or烤派#的做法步骤 1.备食材。 2.玉米面、糯米粉、糖粉混合均匀。 3.牛奶温热状态，逐步倒入混合好的粉中。 4.一边倒一边用筷子搅拌成絮状，再和成面团。 5.和好的面团放置一边醒20分钟后，再分成均等的小面剂。每个约30g,共12个。 6.取一个面剂，左手除拇指外，四指并拢，右手大拇指在面
关于窝窝头的那些历史
关于窝窝头的那些历史 历史记载 窝窝头起源的历史是不可考了，但我们知道至少在明朝已经有这个名称，即是去今有三百多年的历史了。李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝”，小注云，“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外糁自粉，上作一凹，故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之，大或至斤许，其下一窝如旧而复之。茶馆所制甚小，曰爱窝窝，相传明世中富有嗜之者，因名御爱窝窝，今但曰爱而已”。照这样说，爱窝窝由于御爱窝窝的缩称，那么可见窝窝头的名称在明朝那时候已经有了。 词语意蕴 窝窝头本来是过去北京穷苦人的主要食品，它是用玉米面或杂合面作成的。大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟，底下有个孔(北京俗语叫窝窝儿)，又因为它是和馒头一样的主食，所以北京人称这种食品为窝窝头。过去形容某个人命运苦，常常说：“他呀，一辈子饥饱劳碌，吃窝头的脑袋。”歇后语“窝窝头翻个儿——显大眼”是指把窝头翻过个儿来，窝儿朝天就显出了个大圆眼儿(即圆孔)来，用以比喻出风头，反而出了丑，常常带有轻视讽刺的意味。
慈禧一说 农民用玉米面做这种食品，用这个名称，已经很久了。天下事无独有偶，窝窝头还有其他故事。北海公园有一家饭馆名叫“仿膳”，是仿御膳房的做法的意思。他们的有名食品里边，便有一种“小窝窝头”，据说是还与慈禧有关，相传清朝末期，八国联军打进北京前不久，慈禧等一帮人狼狈西逃，一连好几天赶路，带的糕点都吃完了。快到西安时，慈禧饥饿难耐，下令停车，要手下人去找吃的。随从们想，她吃惯了山珍海味，细软糕点，现在到何处去寻。所以手下人只哼哈应声，无从着手。慈禧一见，火冒三丈：“你们这帮奴才，怎么还不去找吃的，想饿死我呀！”一个太监说：“老佛爷息怒，奴才不是不肯去找，可这地方，前无村后无店，到哪儿找呀？”正说着，慈禧见不远处有逃难的百姓，正坐着吃东西，她指着说：“你们去看看。”太监跑去一看，逃难的人吃的是凉窝窝头。太监回禀说他们吃的是粗食窝窝头。慈禧从未听说过什么叫窝窝头，心里好生奇怪，就亲自下车前去探视，见是一种黄橙橙的食品，那些人吃得正香。她上前问道：“这东西，好吃吗？”一位老头回说好吃。慈禧肚中空空，不自觉口生涎液，也很想尝尝，便说：“你能给我一个尝尝吗？”那位老人爽快地递上了一个。慈禧接过就咬了一口，感觉味道不错，就吃了起来，啊！还真香呀！不一会儿，一个大窝窝头就被她吃光了。
玉米水饺玉米要煮熟吗
玉米水饺玉米要煮熟吗 水饺是大家经常吃的一种面食，而且味道会非常好。水饺馅可以有很多种，都是根据自己喜欢的口味选择制作的。玉米是人们经常吃的一种粗粮，粗粮纤维有利于人体消化吸收，避免发生便秘问题。所以玉米受到很多人的喜欢，也有玉米馅的水饺，只是玉米水饺玉米要煮熟吗？ 不需要，因为后面还是要煮的，玉米煮多了就老了 来看下玉米猪肉水饺的做法： 材料： 面粉，玉米，肉末，清水，葱，姜，料酒，盐，淀粉，十三香等 步骤： 1.准备好所有材料(葱切成葱花，姜切碎倒入少许水泡成姜水) 2.肉末中加入酱油、料酒、十三香、盐顺着一个方向搅打上劲。 3.倒入姜水，边搅边倒搅拌至姜水完全吸收。 4.倒入葱花拌均匀。 5.放入玉米混合均匀放置备用。 6.取500克面粉，加少许盐混合。 7.将清水倒入面粉中边倒边搅混合揉成稍硬点的面团醒20分钟(揉成比包子稍硬点的面团) 8.将醒好的面团分成等份小剂子。
9.用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。 10.放上馅。 11.包成自己喜欢的形状。 12.依次包好摆入盆中。 13.包好的饺子放入沸水锅中(一定要水沸才能下饺子哟)。保持大火，烧开后点三次冷水煮好即可出锅。 以上主要介绍了玉米猪肉水饺的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饺子喔。接着要给大家补充点关于玉米的小知识。 玉米的存储 1、保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。 2、玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。 温馨小提示 1.煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。 2.吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。 3.玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。 4.但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。 5.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。