非洲大蜗牛

姓名:容榕

班级：园艺091

学号：0931100714

指导老师：陈尚文

摘要：非洲大蜗牛，遍布世界几个大洲，危害一方，它之所以可以如此猖獗，与它的形态特征、生活习性分不开。虽然非洲大蜗牛对危及人类但只要通过严格的控制和科学的改良，非洲大蜗牛也可以有其特殊的经济价值和社会意义。但是，要养殖蜗牛，也需要严格的管理和科学的技术。

关键词：非洲大蜗牛、生活习性、天敌、饲养

非洲大蜗牛，拉丁文学名

Achatina fulica ，也称褐云玛

瑙螺，别名东风螺、菜螺、花螺、

法国螺，是玛瑙螺软体动物,贝

类动物、腹足纲、玛瑙螺科、非

洲大蜗牛科、非洲大蜗牛属。原

产于东非的马达加斯加。18世

纪英国的传教士将它们带到印

度，东南亚一带。1921年，陈

嘉庚先生创办厦门大学时，从南

洋引进了一些植物物种，无意之

中将隐藏在植物根部等处的非

洲大蜗牛带进了厦大。由于厦门

热带、亚热带的气候非常适合它

们的生长，非洲大蜗牛成为一种野生的物种在厦门落户。现己扩散到广东、香港、海南、广西、云南、福建、台湾等地。就目前在全球的分布来说，它已经广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地的湿热地区。

非洲大蜗牛在亚洲迅速扩散，现已扩散至南亚、东南亚、日本、美国等地。扩散速度之快令人瞠目结舌，而造成其扩散的原因也是大家有目共睹的，就拿它在中国的扩散来举例。一方面为人为主动引入，作为人类的食物、宠物以及动物饲料等引入，因其美味，经过品种改良优化逐步被引入南方。一方面是人为被动引入，其卵和幼体可随观赏植物、木材、车辆、包装箱等传播，卵期可混入土壤中传播。由此可见，非洲大蜗牛因其特殊的生活习性以及可以在很多地方栖息繁衍。

非洲大蜗牛的栖息地很多。它是杂食性，大多是在潮溼环境中活动，所以喜欢在下雨及夜间活动。夏天或没雨水时，会躲在阴凉的地方，且在壳口上做一层白膜(假口盖)，只馀一个小孔来呼吸，然後再将螺肉缩入壳内以防脱水，等到环境转好後再出来。非洲大蜗牛一次可以产下三十到七百个卵，所以繁殖很快。生活环境为陆地，主要栖息于菜地、农田、果园、公园、橡胶园里、杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂阴暗潮湿的环境以及腐殖质的土壤里、枯草堆、洞穴中以及树枝落叶和石块下。

非洲大蜗牛的生活习性很特殊。虽然其主要生活在热带、亚热带，但该蜗牛可通过休眠在气温低的地方或不利条件下生存下来。寿命5—6年，长的可达9年，主要生活在菜地、农田、果园、公园、橡胶园里，夜间爬出活动，取食，白天怕直射光，喜欢栖息在杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂的阴暗、潮湿的环境中或腐殖质丰富、疏松的土壤中、枯草堆及洞穴里，树枝落叶或石块下，地面过于干燥或过于潮湿，往往爬到树上，躲在叶子背面进行休眠。气温17—24℃适其生活。雌雄异体。在1次交配后，可在数月内产若干批受精卵，每批卵100—400粒，全年可产1200粒，经30天孵化。遇到不利的生存条件时，很快进入休眠状态一直可休眠生存几年。常在下雨或早晨、傍晚有露水的时候出现，故俗名为露螺。

非洲大蜗牛并没有什么有效的天敌，如果不人为的对它们的数量进行控制，后果将不开设想。它是杂食性动物，几乎什么植物都吃，蔬菜、花卉、各种农作物，此外柑桔、番木瓜等树皮也可受害。它们咬断各种农作物幼芽、嫩枝、嫩叶、树茎表皮，已经成为危害农作物、蔬菜和生态系统的有害生物。这种螺也是人畜寄生虫和病原菌的中间宿主。以舌头上挫形组织磨碎植物的茎、叶或根，是南方重要农业害虫。

然而，虽然非洲大蜗牛扩散猖獗，但人类也不是无能为力。对抗非洲大蜗牛，人类也有较为有效的防治方法。一方面,从疫区向北方调运菜苗、花卉、苗木等植物以及包装箱等要仔细检疫，一经发现要进行灭害处理。另一方面，在菜田为害时，667m2用8％灭蜗灵颗粒剂1．5—2kg，碾碎后拌细土或饼屑5—7．5kg，于天气温暖，土表干燥的傍晚撤在受害植株根部附近的行间，蜗牛接触药剂2—3天后，分泌大量粘液而死亡，防治适期最好掌握在蜗牛产卵前或有小蜗牛时再防1次。最后，养殖场必须建立隔离制度；养殖结束后必须进行彻底的灭螺处理。除药物防治外，应使用各种方法尽量对其杀灭。

当然，要防治非洲大蜗牛还要清楚非洲大蜗牛的形态特征。非洲大蜗牛很容易辨认，贝壳大型，长卵圆形或椭圆形，有石灰质稍厚外壳，壳高130mm，宽54mm，是我国最大的一种蜗牛，具6．6—8个螺层，各螺层增长缓慢，螺旋部圆锥形，体螺层膨大，其高为壳高的3／4左右；壳顶尖，缝合线深；壳面底色为黄色至深黄色，具焦褐色雾状花纹，胚壳呈玉白色，其余螺层具断续的棕色条纹，生长线粗而明显，壳内蓝白色或浅紫色，体螺层上的螺纹不明显，中部各螺层的螺纹与生长线交错；壳口卵圆形，口缘完整简单，外唇薄且锋利，易碎；内唇贴覆在体螺层上，形成“S”形蓝白色胼胝部；轴缘外折；无脐孔，足部肌肉发达，背面暗棕黑色，粘液无色。卵圆形，白色。

不受人类所控制，在野外肆意繁殖的非洲大蜗牛对人类有危害。但只要通过严格的控制和科学的改良，非洲大蜗牛也可以有其特殊的经济价值和社会意义。蜗牛性寒、味咸、清热解毒、消肿软坚、能治多种疾病。蜗牛所含的特效蛋白十分有益于儿童的智力开发。蜗牛肉和卵在医药上能治多种疾病。据《本草

纲目》记载，蜗牛可配制18种药方；现代中医学认为，蜗牛性寒、味咸，入大肠、肺、肾，具有祛痰、清热解毒、利尿、消肿、平喘、软坚、理疝的功效，主治痔疮肿痛、喉肿、哮喘、脱水、小儿脐风、烂足、乙脑、风邪惊癫、白喉、流行性腮腺炎、高血压等症，还可止鼻血、通耳聋。

白玉蜗牛便是可以带给人类经济效益的新品种。它是陆生贝壳软体动物，腹足纲，肺螺亚纲，柄眼目；是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者，为我国科研部门从非洲大蜗牛中变异选育而成，因其头、腹、足洁白如玉故又称中华白玉蜗牛，其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸。白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白（含有20多种氨基酸）、低脂肪、胆固醇趋向于零的高级营养品，经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。

广泛发展蜗牛养殖可以给国家带来巨大的经济效益和社会效益。一方面，可以大量的出口创汇。随着蜗牛的养殖发展，蜗牛不仅将成为我国人民宴席上的珍品，而且各色各样的蜗牛食品更会走出国门换取大量的外汇。因为当前仅法国巴黎一地便有几十家专营蜗牛制品的商店，但自产的蜗牛仅占消费量的3%~5%左右，所需蜗牛全靠进口。还有其他国家，如美国、加拿大、德国、荷兰、比利时、意大利、奥地利、英国、韩国、日本等。我国是个农业大国，资源丰富，本来经济较为落后，对农业投入少，特别是农药化肥施用量相对比发达国家低，对于发展蜗牛养殖是世界上任何国家都无法与我国竞争的，我们完全有条件独占蜗牛国际市场。另一方面，提供廉价的高品质蛋白质饲料发展蜗牛养殖，并用蜗牛制成各种牲畜饲料添加剂喂养牲畜，不仅可以减少成本而且可以大大提高其他饲料的利用率。如有的白玉蜗牛养殖基地把同一品种同一日龄的猪分成两组，分别加入蜗牛制成的全价饲料和普通淀粉蛋白饲料作实验：两组饲料的粗蛋白含量都占12.43%，其结果在同一时间内喂养蜗牛饲料的一组每头增重38.9公斤，比用淀粉饲料的一组多4公斤，而且每增重500克体重少支出0.21元。更重要的是，可以促进农业、畜牧业、加工业和商业外贸的发展。农民养殖蜗牛首先可转移一部分闲散的劳动力，一个劳动力养殖蜗牛一年的收入可达三万余元，比种20亩地的收入还高，还可调整种植结构以利向集约化种植方向发展，更可以用养殖蜗牛的收入增加农业收入，改变农村面貌; 实验研究表明由于蜗牛体内有多种氨基酸、酶和维生素，只要在饲料中加入蜗牛的粪便或蜗牛吃剩下的食物以及蜗牛本身等，即使饲料的其他成分都不改变，牲畜都比原来长得快，因此发展蜗牛养殖是促进畜牧业发展的最有效途径之一；目前我国就白玉蜗牛已研制成功了20多种产品，并都已投入市场，很受人们欢迎，如蜗牛菜肴、蜗牛冻肉、蜗牛罐头、蜗牛糕点、蜗牛饮料、蜗牛药品、蜗牛化妆品、蜗牛饲料、蜗牛酶、蜗牛醋蛋液、蜗牛酒等，如此众多产品的加工设备和技术也都早已解决，然而这些加工业都存在着供货量小，吃不饱的问题，急待解决。如果蜗牛养殖业发展了，以上众多的加工业就会发达起来。所以，蜗牛养殖可促进加工业的发展。随着蜗牛养殖与加工业的发展，我国商业外贸将会出现更加欣欣向荣的局面。众多的蜗牛产品投放市场给我国人民生活带来繁荣的景象，而且我国适宜发展蜗牛养殖业。据介绍，白玉蜗牛的出口价是黑肉蜗牛的几倍。因此，发展蜗牛养殖业特别是发展白玉蜗牛的养殖，必然会促进商业外贸的快速发展。

综上所述，广泛发展蜗牛养殖，并对其开发和利用是提高人民健康水平和尽快致富的一条捷径。

养殖蜗牛并非易事。养殖室要阴暗、潮湿。蜗牛喜欢阴暗，并不是不需要阳光，而是避免强光直射。如：楼房、平房、地下室、防空洞等都可养殖。每组占地1平方米。从全国各地蜗牛养殖户的饲养实践证明：饲养箱40*50*10cm体积养殖种蜗牛100只左右，一组种蜗牛（200只）有两个这样的木箱即可，或根据实际情况订做（木箱选择无异味的杨、柳、桦木为最好）。也可以用塑料盆、砖池等替代。种蜗牛以较细的河沙为好，幼牛可添加富含腐质植而又疏松湿润的菜园土，但要不含害虫卵，更切忌受化肥、农药等有害物质的污染。温度控制在12℃以上即能交配、产卵，15℃～25℃是繁殖的最适宜温度，温度低于零上5度高于32度，进入休眠状态。所以要千方百计保证室内温度在15度以上，这样可多产卵，提高经济效益。室内空气湿度要控制在70%～85%的范围内，养殖土捏之成团，触之即散（这是30%～40%湿度的标志）。种牛饲养土湿度30%即可。商品牛35%～40%最好。厚度一般为8分米。蜗牛是杂食性动物，青饲料：如白菜、生菜、向日葵叶、瓜叶、豆叶、西红柿、茄子等;多汁饲料：如各种瓜皮，水果块茎、黄瓜、土豆、胡萝卜等。再添加一些精饲料即可。蜗牛食性广，但食量小，一组种蜗牛一天的食量仅为两大片白菜叶。种蜗牛两天喂一次，商品牛一天喂一次。黄昏时投放饲料最佳。蜗牛是雌雄同体的低等软体动物，在种牛性成熟的情况下，异体交配后，不分公母，个个产卵。种牛交配后，10天左右开始打洞造穴产卵，产卵需1～2天时间。将卵团收集起来放到垫有半瓶湿沙土的中进行自然孵化12～15天孵化完毕。蜗牛的饲养过程中，管理好幼牛、生长牛，是成功的关键。①要保持饲养箱的清洁卫生。②要保持合理的密度，防止拥挤，每平米以2000～3000只为宜，并且应随着蜗牛个体的增长而适时分箱。

③要控制好温度湿度，温度一般控制在12℃～30℃之间，饲养土含水量以40%为宜。④要注意通风换气。

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