浙江省茶叶市场分析

浙江省茶叶市场分析

一、浙江茶园种植面积分析

2007-2011年，浙江省茶园种植面积基本保持稳定，略有增长。2010年，浙江省茶园种植面积达到 17.79万公顷，比 2009年增长1.14%；2011年，浙江省茶园种植面积达到 18.2万公顷，比 2010年增长 2.26%。

二、浙江茶叶生产情况分析

2007-2011年，浙江省茶叶产量略有所增长。2010年，浙江省茶叶产量达到 16.3万吨，比 2009年减少 2.79%；2011年，浙江省茶叶产量达到 17.0万吨，比 2010年增长 4.29%。

三、浙江茶叶加工市场状况

2011年，浙江省共有规模以上精制茶加工企业 93家，亏损企业

7家，企业亏损总额 2201.3万元；精制茶加工行业资产总额为 60.25亿元，同比增长13.64%，行业负债总额为39.61亿元，同比增长11.59%；行业累计实现销售收入 73.42亿元，同比增长14.75%；行业共计实现利润总额 3.78亿元，同比增长12%。

截止 2012年上半年，浙江省共有规模以上精制茶加工企业 106家，亏损企业 9家，企业亏损总额 694.3万元；精制茶加工行业资产总额为 64.25亿元，同比增长15.02%，行业负债总额为 42.96亿元，同比增长16.22%；行业累计实现销售收入 39.67亿元，同比增长7.53%；行业共计实现利润总额 1.92亿元，同比增长13.45%。

四、浙江茶叶消费需求分析

“十一五“期间，浙江省城镇居民对茶叶的消费量基本保持稳定。到 2011年，浙江省城镇居民对茶叶的需求有所上升，城镇居民人均消费茶叶 0.20公斤。对茶叶的消费人群主要是中等偏上收入户，人均消费茶叶 0.26公斤；另高收入户和最高收入户人均茶叶消费量为

0.24公斤和0.23公斤。

五、浙江省茶叶市场竞争力

从浙江省精制茶加工各项指标在全国的比重看，截止 2012年上半年，浙江省精制茶加工行业的企业数量、资产总额、销售收入与利润总额在全国中的比重分别为9.88%、12.30%、7.96%、5.23%。

从浙江省精制茶加工的行业数据看，近几年，浙江省精制茶加工行业的盈利能力呈上升趋势。2012年上半年，浙江省精制茶加工行业的成本费用利润率5.12%，毛利率为12.83%，销售利润率为4.83%，资产利润率为2.98%。图表 335 2010-2012年浙江省精制茶加工行业盈利能力分析

六、浙江茶叶重点生产基地

随着省市县茶叶优势区域规划的实施，浙江绿茶产业的区域优势开始凸显。全省茶叶优势区域分三块，即浙西产区、浙东产区、浙南产区，涉及 22个县（市、区），其中，绍兴、杭州为最大产区。

龙井主产区——浙江新昌

这个只有 40万人口的小县，有 18万人从事着茶产业。从种植、加工、销售，一直延伸到茶机、茶市场、茶文化、茶旅游。2011年，

新昌整个茶产业链创造的产值高达 15亿元。农民人均收入中，1/3来自于茶产业；农业产值中，1/3由茶产业创造。新昌县农业局不完全统计，有着“茶叶之乡”美誉的新昌县，全县拥有的各类茶园面积已经达到了 12万亩，29家生产基地和企业获得了省级以上无公害、绿色、有机农产品和基地认证，建立的标准化名茶加工厂有 84家。新昌从 1984年第一个名茶“望海云雾”试制成功到如今大佛龙井在全国声名鹊起，从 1990年名茶茶园面积仅为 1000多亩到目前近 12万亩，产量由起初的 5吨到目前的 5400吨，产值由 20万元到目前的超 5亿元，“新昌模式”不仅创造了本地茶产业的发展奇迹，也为全国茶产业发展带来了可借鉴的经验。

2012年是“十二五”规划的开局之年，作为世界绿茶之都的浙江，在“十二五”规划中明确了以打造“浙江绿茶”品牌为主线，以现代茶叶园区建设为重点，以茶叶精深加工为突破口，培育四大优势区域，实施六大提升工程，构建世界绿茶生产、加工、贸易和文化中心的发展思路，提出了：到“十二五”期末，全省茶园面积稳定在 270万亩，其中无性系良种茶园达到 200万亩，无性系良种普及率达到70%以上；茶叶产量稳定在 18万吨，第一产业产值达到 110亿元，其中名优茶产量 8万吨，产值 100亿元；茶叶二、三产业产值达到200亿元，一、二、三产业总值达到 310亿元的总体目标。

到“十二五”期末，建成以杭州、绍兴为重点的龙井茶产区，以安吉为重点的浙北白茶产区，以永嘉、泰顺为重点的浙南早茶产区，以开化、松阳、武义为重点的浙西优质茶产区等四个茶叶优势区域。