中老年人营养保健知识

老年人一般指该人的生物学老化已达总体的65%，所谓老化是随着生命发展，体内平衡逐渐破坏的过程。一般成年以后就开始老化，只是速度较慢，50岁后加速。每个人衰老开始的年龄不同，划分年龄的标准是按实际年龄划分的。

我国中老年人年龄段的划分：

45——59岁中年

60——74岁老年前期

75——89岁老年

90岁以上长寿

世界卫生组织定义：

65岁前中年

65 - 74岁青年老年人

75 - 90岁老年人

90 - 120岁高龄老年人

一、中老年人的生理变化

1、器官功能的改变

1）、消化系统

咀嚼不全、消化液及胃酸分泌减少，胃排空延缓，肠蠕动减慢，消化能力下降，出现腹胀、腹泻、便秘。

2）、肝胆系统

肝细胞数减少，功能减退，肝功异常。胆囊粘膜肥厚，胆固醇升高，有的可出现胆囊炎、胆结石。

3）、泌尿系统

肾小球数目减少，滤过率下降（75岁比30岁可下降35%），导致排尿无力，出现残余尿或尿失禁。

4）、循环系统

心肌收缩力减弱，血管壁弹性蛋白缺乏,管壁上类脂质、钙、磷、镁沉着，血管阻力增高，血压升高，心率减慢。

5）、呼吸系统

由于气管及支气管黏膜上皮黏液腺退行性变，使纤化运动减弱，肺活量下降，残气量增加，防御能力下降，易发感染及老年支气管炎。

6）、神经系统

脑细胞数量减少，神经传导速度减慢，脑血循环变慢，精神活动能力下降，记忆力下降，易疲劳，动作缓慢。

2、体成分改变

因体内分解代谢大于合成代谢，引起细胞功能减弱，表现为皮肤干燥脱水，松弛变薄，皱纹增多，体脂增加（腰、腹明显），瘦体组织减少，肌肉萎缩，色素沉着（老年斑），骨密度降低（骨质疏松）。

3、基础代谢降低

基础代谢：是指维持人体基本生命活动所需的热量。

老年人与中年人比大约降低10%-20%

二、中老年人的营养需要

1、能量

除考虑年龄、活动量外，要依据体重是否正常来确定。

体质指数（BMI）

BMI=体重(kg)/[身高(m)]2

BMI 18.5-25 正常

BMI <18.5 营养不良

>25 超重或肥胖

2、蛋白质

老人对蛋白质的消化吸收能力差异较大，有的能保持较高的吸收率。每人每日1-1.2g/kg.应占总热能的12-14%，且优质蛋白应达50%以上。蛋白质总量不宜少于60g。

3、脂肪

老人对脂肪的吸收能力是维持正常状态的，如果摄入正常的量，其吸收率于正常青年人接近。供给量以热比20%为宜.适当控制动物油、奶油（鱼油除外），植物油在规定总量中使用。（除外椰子油）。

4、碳水化合物

以谷类为主的碳水化合物较少出现糖类的营养问题，但乳糖不耐受值的警惕，可用酸牛奶以避免不耐受。供给量为热比的55-60% 常食粗粮、杂粮、蔬菜及水果。

老年人膳食营养素参考摄入

能量蛋白质脂肪

类别（kcal) (g) 能量（%）

男女男女

老年

60-

轻体力活动1900 1800 75 65 20%

中体力活动2200 2000 82 75 20%

70-

轻体力活动1900 1700 75 65 20%

中体力活动2100 1900 79 75 20%

80- 1900 1700 75 65 20%

5、维生素

需要量虽少，但长期缺乏会导致许多疾病，因大多维生素不能在体内合成，有些能少量合成，但不能满足机体需要，必须从食物供给

研究者发现：

vitA缺乏可患胃、食道、肺、乳腺等恶性肿瘤。但量掌握不好又可引起中毒，所以用β胡萝卜素（维生素A源），它不仅能清除体内自由基，且服用较大剂量无毒性，还可增强免疫力。

6、常量元素和微量元素

常量元素（11种）

碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钾、钠、钙、镁；

微量元素（21种）

必需微量元素：碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁；

可能必需微量：锰、硅、镍、硼、矾；

有潜在毒性：氟、铅、镉、汞、铝、锂、锡、砷；

7、食物纤维

定义：人体消化液不能消化且不被人体吸收的多糖。

生理功能：

1、降低血浆胆固醇。

2、降低餐后血糖升高幅度。

3、改善大肠功能。（缩短排便时间、增加粪便重量、增加排便频率）。

4、抗癌。

摄入量：20-35g

8、水

功能：调节体温、良好溶剂、催化剂、润滑剂等。

老年人对水份的需求，比其他年龄组更敏感，失水、脱水的反应也较其他年龄组人迟钝，所以要未渴先喝、多饮白开水。老人一般按30ml/kg/d。

如：一位60kg体重的老人，至少每日从食物与饮用液体中摄入1800ml的水分。

维生素、矿物质供给量表

名称供给量

钙(mg) 800

铁(mg) 12

锌(mg) 15

硒(ug) 50

碘(ug) 150

维生素A(ugRE) 男800 女700

维生素C(mg) 100

维生素B1(mg) 男 1.4 女 1.3

维生素B2(mg) 男 1.4 女 1.2

三、饮食原则

1、平衡膳食

依据以上讲的各营养素的供给量，依照

《中国居民膳食指南》合理、均衡调配饮食。

1）、食物多样、谷类为主；

2）、多吃蔬菜、水果和薯类；

3）、常吃奶类、豆类、或其制品；

4）、经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；

5）、饮食与体力活动要平衡，保持适宜体重；

6）、吃清淡少盐的膳食；

7）、饮酒应限量；

8）、吃清洁卫生、不变质的食物。

低能量食物参考摄入量(g/d)

食物能量(约1800kcal)

谷类300

蔬菜400

水果100

肉、禽50

蛋类25

鱼虾50

豆类及制品50

奶类及制品100

油脂25

2、饮食制度科学合理

养成好的饮食习惯，做到早吃好、中吃饱、晚吃少，最好定时定量，少量多餐。

早餐应占总热量的30%

午餐应占总热量的40%

晚餐应占总热量的25%

加餐应占总热量的5%

3、合理加工科学烹调

清淡、细软、忌肥、甘、厚，忌过冷过热。

4、饮食清洁卫生、戒烟限酒、适量饮茶

5、注意进餐的环境和情绪。

老人一日食单(g)

60-69轻劳动70-79轻劳动

（男）（男）

粮食350 300

牛奶200 200

蛋类50 50

鱼、虾、瘦肉150 150

蔬菜400 400

水果50 50

油10 8

四、老年膳食秘诀，贵在“变”

1、中老年营养摄入侧重点

1）、动、植物蛋白各一半为宜。

2）、水分：平时应多喝开水。

3）、常吃富含抗氧化剂的食物和富含钙的食物如：

牛奶、海产品、蔬菜、水果等。以补充维生素A、C、E、硒、钙。

2、老年食谱，力求多变

1）、品种求变：每天应吃30种以上，至少15中，才能达到平衡。

2）、三餐求变：早餐低糖低脂、适量蛋白。

午餐高蛋白为主。

晚餐高糖、低蛋白为主。

3）、四季求变：

春季突出温补阳气类食物，如肉、蛋、鱼、葱、蒜、韭菜、大枣。

夏季注意补足水分、维生素、矿物质等。蔬菜不少于500G，豆腐不少于30 0G，鸡蛋50G，少油腻，推荐苦味食物。

秋季宜养阴润肺，多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆，常吃芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、萝卜、香焦等。禁烟、酒、辣椒等燥热之品。

冬季进食要点是“保阴潜阳”，可食龟、鳖、狗肉、羊肉、木耳，同时多食新鲜蔬菜。多吃鱼和坚果，预防老年痴呆

美国一项长达7年的研究，对815名长期居住疗养院者进行观察，研究发现每周至少食用一次鱼的人患阿尔茨默氏症的几率比几乎不吃或从不吃鱼的人要低60%。

因鱼和坚果富含多不饱和脂肪酸，可保护脑细胞免遭阿尔茨默氏症的侵蚀。这些健康饮食还有助于预防其它多种疾病。

延年益寿食物

海藻类食物：

豆类食物：黄豆、蚕豆；

含维生素B6食物：糙米、麦皮、麦芽；

坚果类食物：松子、榛子、核桃。

五、休闲养生季节养生

所食愈少，心愈开，年愈益；

所食愈多，心愈塞，年愈损。

春练五不宜

不宜早

不宜空

不宜露

不宜激

不宜急

春季保健四诀

走出家门

防寒保暖

饮居规律

适当进补

爬山锻炼8注意

1、注意因人而异，

2、注意太阳出来再上山，

3、注意多喝水，

4、注意循序渐进，

5、注意防止摔倒，

6、注意不要迷路，

7、注意科学休息，

8、扭伤切忌局部按摩，

度夏三忌

忌饭后即睡午觉

忌洗澡过勤

忌常饮啤酒

老年冬季养生

宜早卧晚起背部宜暖宜心静宜避寒就温宜晒太阳宜进补

宜行足浴宜适度锻炼

老年保健原则

1、保证睡眠

2、饮食有节

3、体重适度

4、体态正确

5、动静结合

6、大便通畅

7、口腔卫生

8、洗澡更衣

9、防传染病

10、精神卫生

健康四大基石：合理膳食

适量运动

戒烟限酒

心理平衡

中老年人养生保健小常识

中老年人养生保健小常识 1.常沐浴沐浴有多种，温泉浴、日光浴、清水浴、空气浴、沙子浴、泥土浴等。可根据条件与身体状况选择与应用。 2.常洗脚每晚临睡前用适度的热水洗脚，是保健的秘诀之一。洗脚后按摩涌泉穴30余次，有利于睡眠与保健，冬季更是大有裨益。 3.常养气要做到主动养精气，应保持精神愉快，心情舒畅，遇事不怒，思想宽广，饮食有节，起居正常，劳逸结合，锻炼至上，增强抵抗力。中医认为“气行则血行”，是健康之根本。 4.常养精肾虚者易患腰痛、膝软、头晕、耳鸣、失眠、心悸、牙动、精神不振、生殖功能早衰等病状。只有采用“养精、保肾、节欲”措施，才能治疗上述病症，达到健康长寿。 5.讲营养营养是生命的物质基础，蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等缺一不可。药食并养，以食为主;荤素兼备，以素为主。 6.讲卫生饮食要谨慎，蔬菜水果要洗净;饭前洗手，饭后漱口刷牙;锅碗筷勺等餐具要清洁、消毒;平时衣着及居住环境应干净卫生。 7.常欢笑笑时胸部、肺部扩张，呼吸增强;笑在肚里，产生胃液，帮助消化，增进食欲，促进代谢;笑在全身，兴奋整体，睡眠香甜，精神振奋，心胸开阔，工作起劲。笑是一门学问，常笑、微笑、大笑都能有效的治疗人们的神经衰弱、抑郁症等精神性疾病。但笑也一定要有度，尤其是患者有高血压、心脏病、心肌梗死等病者，不可以大笑，只能微笑。 8.常养神神指心力、心劲。神是身体之主、生死之本、善恶之源。八小时工作要专心至致，其余时间与双休日要根据自己的爱好和特长，寄情趣于一技之长，以乐促健康。 9.常梳头每日至少要梳头两次，每次60余梳，可明目、清脑、祛风、活血，增进肾功能，防脱发，促进头部血液循环。经常坚持必然受益。 10.常擦面每次洗脸后，用双手擦面部10余次，按摩与刺激面部的穴位。能促进面部血液循环，振奋精神。 11.常运目长时间用眼睛后，要先遥转眼球，再闭目静养，视力特别明亮。方法是：眼球从左而上，从右而下，往返调整10余次，使眼部的肌肉得到充分运动与调节。

健康小常识(老人)

健康小常识 1.空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃 2.早上醒来.先喝一杯水.预防结石 3.睡前三小时不要吃东西.会胖 4.少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病 5.刚出炉的面包不宜马上食用 6.远离充电座.人体应远离30公分以上.切忌放在床边 7.空腹不要喝牛奶,最好先吃定粉类食物再喝牛奶。有利于牛奶吸收。有利健康！一．轻松小动作预防大脑衰退老年人到一定年龄后可能出现，脑衰老、脑萎缩、脑动脉硬化、缺血、老人痴呆等症状。其实老年人平常常做些保健小动作，可以最大限度地减慢大脑衰老的速度。拇指、小指交替左手握拳，伸出大拇指，右手握拳，伸出小拇指，然后换手。即左手将大拇指收回。并伸出小拇指，右手将小拇指收回，并伸出大拇指，如此交替。以1分钟交替15次为优，10次为良，10次以下为差。拳、掌交替左手握拳、右手伸掌指尖指向左手小鱼际(左拳的小指侧)，再换右手握拳，左手伸掌，指尖指向右手小鱼际(右拳的小指侧)。如此左右互换交替，以15秒钟内交替20次为成绩优秀，15次为良好，15次以下为差。假若一开始成绩不理想，可以长期多练习。捶、搓交替取坐姿左手伸掌放在左大腿上，并前后搓动。右手握拳，放在右大腿上，上下捶动。这样一撮一动，熟练后再换手。即左手改为握拳。放在大腿上上下捶动，右手改为伸掌，在右大腿上前后搓动。如此准确交替，以每分钟交替30次为成绩优秀，20次为良，20次以下为差。二．心态乐观老来得病好得快三．六大建议保护老人胃部健康有益老人胃健康的六点建议一、不吃夜宵很多人都喜欢吃夜宵，以为这样可以在夜间为人体补充营养。其实，这是一个错误的做法。夜晚，人体的大部分组织器官都进入了“休整”状态，包括胃。如果人此时吃东西，会使胃被迫紧张地工作，重新分泌出大量的胃液来消化食物。由于此时大脑已经处于“休息”状态，所以这时胃液的分泌是处于失控的状态，这会造成胃液分泌过多。而过多的胃液会腐蚀胃黏膜，使胃黏膜发生糜烂、溃疡。因此，人们应尽量避免晚上吃东西。那些喜欢吃夜宵的人可以把每天的三顿饭变成四五顿来吃，且晚饭可以吃得稍微晚一些。这样既可以避免夜间吃东西，又不会有饥饿感。二、吃饭时应保持轻松的情绪人在吃饭时的A不良情绪可以导致其体内的植物神经发生紊乱。而植物神经紊乱又会造成胃酸和胃蛋白酶的分泌过多，使胃黏膜受到腐蚀、胃血管收缩无力、胃动力降低等，同

中老年健康保健知识

中老年健康保健知识目录第一讲老年人的中医自我保健 (3) 第二讲老年人的生理特点及养生保健 (5) 第三讲老年人的病理特点及合理用药 (8) 第四讲冠心病的预防和治疗 (12) 第五讲老年糖尿病中西医结合防治 (14) 第六讲中风的预防与康复 (17) 第七讲高血压病的中西医防治 (24) 第九讲老慢支的中医防治 (30) 第十讲老年人泌尿系感染的中西医结合防治 (35) 第十一讲老年肿瘤的中西医结合治疗 (39) 第十二讲老年抑郁症的防治 (40) 中老年人保健小常识 (42) 中老年人养生二十诀 (44) 第一讲老年人的中医自我保健本讲提要:精神调养，是促进老年人健康长寿的重要条件；精神调养的保健方法；饮食调理。

1.为什么保持情志和调能预防疾病呢？在两千多年前的中医经典著作《黄帝内经〃素问》中就指出：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”，说明精神情绪上要保持清静安宁，不贪欲妄想，就可以保持情志和调，预防疾病；而长期过激或突然剧烈的精神情志活动，超过了人体调节适应范围，往往就会诱发疾病或加重疾病。现代研究也发现，情绪导致疾病除了可以直接影响神经系统之外，还可影响人的免疫功能、内分泌功能以及机体的其他功能。有很多疾病，人们已经发现与精神情绪有一定的关系。比如溃疡病、高血压病、冠心病、糖尿病、癌症等。异常的情志活动会伤及人体的五脏六腑，但临床上老年人受异常情志的影响主要是心、肝、脾、肾等病变。情志过激对心的影响：可出现心悸、怔忡失眠、健忘或精神恍惚、痴呆或狂乱等症状。情绪过分波动，或长期处于兴奋状态，最容易影响心血管系统，造成血管收缩、高血压、心绞痛、心肌梗死。有研究证明，心肌梗死患者中，94％的患者有情绪诱因。此外还包括老年痴呆症、老年精神病等。情志过激对脾胃的影响：可引起消化不良、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性肝胆疾病等。情志过激对肝的影响：可引起高血压、慢性肝胆病、神经功能症、忧郁症等。情志过激对肾的影响：可引起衰老的提前到来，引起各种老年病的发生。情志过激还可引起气血不和。正因为如此，保持情志和调，能起到预防疾病的作用。而安神定志，调节情志则是老年朋友的养生之道。这是精神调节的第一意义。注重精神调养第二意义是有利于疾病的治疗。也就是说，在人体健康状态下，保持情志、情绪的和调，能够有助于预防疾病的发生，而一旦得了病，良好的情绪有助于体质的改善，疾病的康复。由此可见，既病之后，不良的情志刺激，会加重病情。但良好的情志则有利于疾病的康复，哪怕在患病期间，舒畅的心情、乐观的情绪、愉快的精神，能使气血和调，阴平阳秘，有利于体质的改善，疾病的康复。

老年人健康知识讲座

老年人健康知识讲座主讲人：刘伟心血管系统疾病老年人的注意事项 ☆药物的使用老年人常服用多种药物老年人应认真按照医嘱的剂量和服法用药，每日服用的药物应做详细记录；存放药物的药盒应开启方便，标签醒目，便于辨认取药；对可疑过期药要及时丢弃；服药后出现异常反应应立即去医院就诊。对有心绞痛病史的老年人还应随身携带保健药盒。保健药盒中应备有速效硝酸甘油片、长效硝酸甘油片、潘生丁、亚硝酸异戊脂等，这些药物各有各的用途。保健药盒内的其他药物可根据个人的病情特点灵活选择，如以心跳过慢、血压偏低为主的冠心病患者，可备些硫酸阿托品或654－2片，以增加心率，提高血压；若以心跳过速或心律不齐为主要表现者，可备点异搏定及慢心律等。妥善保管保健药盒非常重要，患者必须做到以下几点：第一，保健药盒中所装的药物，每个药瓶只能装一种，不得混装，以免忙中用错。第二，对药盒的药物要经常检查，看看种类是否齐全，缺少的药物应及时补上。如果有变质、破碎的药品要及时更换，特别是硝酸甘油片，有一定的失效期，凡是过期的药品一定要及时更换，以免影响效果。第三，保健药盒中所装的药物有些怕潮湿，有些怕挤压，有的怕光照。所以，患者必须妥善保管。

第四，病人千万不能怕麻烦，要时刻将药盒带在身上，换衣服时一定不能忘记将药盒装上。药盒要装在取出方便而固定的衣服口袋里，对这个装药盒的口袋，家人也要熟悉。夜间睡觉时应将药盒放在就近处，以便急用时随手即得。第五，心绞痛发作时用药越早越好，有时用药延迟几分钟甚至几秒钟，其后果就不堪设想。急救药盒的作用，主要是用药时间突出个“ 早”字，患者必须正确掌握。第六，冠心病发作时，除用药外，患者还不能忘记就地休息。病情如果严重，应立即送医院作进一步诊治，切莫延误病情。 ☆饮食老年人忌暴食，宜少量多餐。控制钠盐的摄入，少食腌制食品，限制含咖啡因饮料。限制食物中胆固醇含量在300MG/D以下，对患有冠心病、高脂血症的老人饮食中胆固醇的摄入量应控制在150MG/D以内，避免进食牛、羊、猪油和富有胆固醇的鱼子、蟹黄及动物内脏。老年人应食用脱脂或低脂牛奶，少吃蛋黄。肉类以禽类、瘦肉、鱼肉和其他水产品为主。黄豆含有大量不饱和脂肪酸和优质蛋白，老年人应食用黄豆制品如豆浆、豆腐等。食用油宜用豆油，避免油炸食品。 ☆生活方式定期锻炼包括散步、慢跑、游泳、太极拳、气功等，这些运动有助于改善心血管系统功能。但应根据体力、病情、个人的兴趣爱好等具体情况选择运动项目。在运动时应注意：避免在大量进食、喝浓茶、饮咖啡后2小时内进行活动，也不宜运动后即进食或喝浓茶、咖啡等：避免穿着过多而影响散热，加快心率；运动后，应休息15分钟后再洗澡，水温应控制在40°C以下。合并有其他疾病或有严重心律失常、心功能不全时不提倡运动；寒冷、高温、高湿季节

中老年人自我保健的基本知识和

中老年人自我保健的基本知识简介为了全村老年人的健康长寿，幸福度过晚年，从而把生命和健康掌握在自己手里，我特向大家推荐经本人实践、检验行之有效的自我保健运动的做法。我叫皮金宗，今年87岁，身体还硬朗，1986年退休回到老家后，不喝酒、不抽烟、不打牌，一心放在自我保健上，千方百计求知识、找资料、搞实验、看效果，自我保健运动让我受益不浅。什么叫幸福，健康就是幸福。健康靠自己，人的生命在于运动，若要身体健康，就得坚持天天煅炼，搞自我保健，这样既不要花钱又不要找别人帮忙，只要自己认认真真，坚持不懈地煅炼就一定有健康的身体，何乐而不为呢？做好自我保健运动力争不生病和少生病。下面我就详细介绍有关健康保健方面的知识和做法并打印成册赠给大家，希望大家为了自己的健康幸福，能做好自我保健工作。在维利亚召开的国际会上有个宣言，宣言里有三个里程碑：第一个里程碑叫“平衡饮食”；第二个里程碑叫“有氧运动”；第三个里程碑叫“心里状态”。国际会议上还定出了六种保健品：第一种是绿茶；第二种是葡萄酒；第三种是豆浆；第四种是酸奶；第五种是骨头汤；第六种是蘑菇汤。（一）绿茶里含有茶坨酚，它有抗癌的作用，还含有氟，氟有保护牙齿的作用，每天坚持喝四杯绿茶，癌细胞不会分裂，即使分裂也要推迟九年以上。（二）红葡萄酒。红葡萄的皮含有一种好东西叫逆转醇，它有抗衰老的作

用（白葡萄上没有），每天饮酒量限定在50－100克，不喝酒的人就将红葡萄洗净后不吐皮吃，同样保健。（三）豆浆。大豆有五种抗癌的物质，它有“营养之花”的称誉。（四）酸奶。酸奶有维持细菌平衡的作用，它对有益的细菌会促其生长，对有害的细菌会让其消灭。（五）骨头汤里有琬膏，琬膏有延年益寿的作用。（六）蘑菇汤。蘑菇有免疫功能，可增强人的免疫力。还有老玉米是黄金作物，海带要常吃，有降血压、降血脂、降血糖三降的功能。葫萝卜是养容、养眼之菜，南瓜、苦瓜要常吃。西红柿有防癌的作用，要加温才有防癌的效果，生吃不防癌，以煮汤或炒蛋为佳。大蒜是抗癌之王，吃法是先把大蒜切成片放到砧板上，放置15分钟后让它吸收空气而产生大蒜素，才有防癌的效果。黑木耳既保护心脏又起清洁工的作用，能清除人体内的垃圾。主食中要粗、细搭配，付食和主食要搭配，植物和动物要搭配。黄瓜、洋葱、甲鱼、苹果、燕麦片、芹菜、韮菜、茄子、生姜、山楂均有降脂的作用。牛肉问题很多：第一有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良的胆固醇，所以应少吃或不吃，建议大家吃点猪肉、鸡和鱼。吃的原则就是要把好进口关，古人言：病从口入，平日里我们就要预先掌握自己的体质，是冷体还是火体，火体的人不能吃燥的和提火的，还有食量的问题不是越多越好，而是吃7－8成饱为妙，7－8成的标准就是还想吃就不吃了，吃到不想吃了那是十成饱，就不好了，一生只吃7－8成饱的人一生都不会得胃病，特别是老年人，晚餐要注意控制七成饱，其次不要吃夜宵。还有一个重要的问题就是盐的量，每人每天控制在5－6克，多吃盐等于自杀，

中老年人营养保健知识

中老年人营养保健知识日期: 2005-8-11 21:38:30 老年人一般指该人的生物学老化已达总体的65%，所谓老化是随着生命发展，体内平衡逐渐破坏的过程。一般成年以后就开始老化，只是速度较慢，50岁后加速。每个人衰老开始的年龄不同，划分年龄的标准是按实际年龄划分的。我国中老年人年龄段的划分： 45——59岁中年 60——74岁老年前期 75——89岁老年 90岁以上长寿世界卫生组织定义： 65岁前中年 65 - 74岁青年老年人 75 - 90岁老年人 90 - 120岁高龄老年人一、中老年人的生理变化 1、器官功能的改变 1）、消化系统咀嚼不全、消化液及胃酸分泌减少，胃排空延缓，肠蠕动减慢，消化能力下降，出现腹胀、腹泻、便秘。 2）、肝胆系统肝细胞数减少，功能减退，肝功异常。胆囊粘膜肥厚，胆固醇升高，有的可出现胆囊炎、胆结石。 3）、泌尿系统肾小球数目减少，滤过率下降（75岁比30岁可下降35%），导致排尿无力，出现残余尿或尿失禁。 4）、循环系统心肌收缩力减弱，血管壁弹性蛋白缺乏,管壁上类脂质、钙、磷、镁沉着，血管阻力增高，血压升高，心率减慢。 5）、呼吸系统由于气管及支气管黏膜上皮黏液腺退行性变，使纤化运动减弱，肺活量下降，残气量增加，防御能力下降，易发感染及老年支气管炎。 6）、神经系统脑细胞数量减少，神经传导速度减慢，脑血循环变慢，精神活动能力下降，记忆力下降，易疲劳，动作缓慢。

2、体成分改变因体内分解代谢大于合成代谢，引起细胞功能减弱，表现为皮肤干燥脱水，松弛变薄，皱纹增多，体脂增加（腰、腹明显），瘦体组织减少，肌肉萎缩，色素沉着（老年斑），骨密度降低（骨质疏松）。 3、基础代谢降低基础代谢：是指维持人体基本生命活动所需的热量。老年人与中年人比大约降低10%-20% 二、中老年人的营养需要 1、能量除考虑年龄、活动量外，要依据体重是否正常来确定。体质指数（BMI） BMI=体重(kg)/<身高(m)>2 BMI 18.5-25 正常 BMI <18.5 营养不良 >25 超重或肥胖 2、蛋白质老人对蛋白质的消化吸收能力差异较大，有的能保持较高的吸收率。每人每日1-1.2g/kg.应占总热能的12-14%，且优质蛋白应达50%以上。蛋白质总量不宜少于60g。3、脂肪老人对脂肪的吸收能力是维持正常状态的，如果摄入正常的量，其吸收率于正常青年人接近。供给量以热比20%为宜.适当控制动物油、奶油（鱼油除外），植物油在规定总量中使用。（除外椰子油）。 4、碳水化合物以谷类为主的碳水化合物较少出现糖类的营养问题，但乳糖不耐受值的警惕，可用酸牛奶以避免不耐受。供给量为热比的55-60% 常食粗粮、杂粮、蔬菜及水果。老年人膳食营养素参考摄入能量蛋白质脂肪类别（kcal) (g) 能量（%）男女男女老年 60- 轻体力活动1900 1800 75 65 20% 中体力活动2200 2000 82 75 20% 70- 轻体力活动1900 1700 75 65 20% 中体力活动2100 1900 79 75 20% 80- 1900 1700 75 65 20% 5、维生素需要量虽少，但长期缺乏会导致许多疾病，因大多维生素不能在体内合成，有些能少量合成，但不能满足机体需要，必须从食物供给。研究者发现： vitA缺乏可患胃、食道、肺、乳腺等恶性肿瘤。但量掌握不好又可引起中毒，所以用β胡萝卜素（维生素A源），它不仅能清除体内自由基，且服用较大剂量无毒性，还可增强免疫力。

中老年人养生保健知识讲座培训课件

中老年人养生保健知识讲座叔叔、阿姨们下午好！首先，问叔叔、阿姨一个问题：什么是健康？健康一词，在古代有强壮、结实和完整的意思。现代，健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。 1948年，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。其次，纠正对健康的误区 “40岁前用命换钱，40岁后用钱换命”。致英年早逝。人非机器，损害难以修复。 “有了钱好医好药可请到买到”。最好的医生是自己，最好的药物是时间（自我保健）。 “潇洒活一生，不必讲究”。潇洒一时，痛苦一生。40岁年龄，60岁心脏！一分预防胜似十二分治疗；防病于未然，中医提倡：治未病，随着社会的发展，人们素质的提高，对养生保健的需求也越来越大，请试想，如果全中国人民每个人因为预防疾病而减少了疾病节省1元钱，那么该有多少医疗费节约下来了呢？13亿！还有节省的人力、物力等。试问谁不想得到健康？如何才能得到健康的身体？这就要从健康养生十六字方针说起：合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡

这四句话，十六个字，能使高血压减少55%；脑卒中、冠心病减少75%；糖尿病减少50%；肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱。第一、说说合理膳食合理膳食：指热量和营养素达到生理需要，推行膳食金字塔，做到粗细搭配，饮食多样。中国人的膳食金字塔，由中国营养学家参考国外资料制定。老年人饮食“十要”：饭菜要香、质量要好、数量要少、蔬菜要多、食物要杂、菜肴要淡、饭菜要烂、水果要吃、饮食要热、进食要慢。合理膳食：也是五颜六色的红、黄、绿、白、黑。红：红枣黄：黄豆绿：绿色蔬菜、水果，绿茶白：燕麦粉、燕麦片黑：黑木耳、黑豆合理膳食的一、二、三、四、五 “一”：一袋牛奶,增加蛋白又补钙. “二”: 补充碳水化合物:250-450克；喝汤:饭前喝汤苗条健康，饭后喝汤，越喝越胖。“三”: 三份高蛋白: 一个鸡蛋，一两瘦肉，二两豆腐“四”: 四句话: 有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。“五”: 500克蔬菜和水果。四句话，即：“有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。” 有粗有细、不甜不咸为维持全面均衡的营养，应粗细粮搭配，单吃粗粮或单吃细粮，都不能维

关爱老人,健康小常识

老年人健康养生常识衰老是每个人都必须面对的事，如何才能延缓衰老，如何才能让大大小小的疾病不要光顾老人，保持一个健康的身体呢？三大秘诀让老年保持年轻姿态一：乐观开朗的心态正所谓：笑一笑，十年少。一颗乐观开朗的心就是年轻的秘密武器。除了乐观，他们还具备的一点，就是有一颗安宁平静的心。拿的起，放得下，遇事能安若泰山，不被影响得过于厉害。所谓宁静安详，乐观向上就是一种幸福，说的就是这个道理。二：合理控制体重体重对于老人健康也是一大关键。许多老年人虽然年岁已高，却依然保持了青春活力，保持正常体重也是一个秘诀。身体太胖的，也不太瘦。太胖的话就会得各类疾病。整日病怏怏的何谈活力？太瘦的话，弱不经风，经常生病，也就谈不上活力了。三：注重外表学会打扮自己，不仅能活得心灵的满足，迎来他人羡慕的眼光，对自己的身体当然也有很大的好处。人老了，皮肤本来就老化得快。老人打扮的话，首先会注重自己的皮肤。保持皮肤滋润是第一步骤。其次，他们会注重自己的着装，买一些比较时髦的服饰，这些都是年轻的标志。外表越是光纤靓丽，他们的心情越是愉悦，自然就感觉年轻了不少。八大饮食要点让疾病少光顾老人 1、适当减少主食、粗细结合。节俭的老年人习惯于多吃饭少吃菜的生活方式，可是对于控制体重而言，应适当减少主食，多增加蔬菜豆和制品，适当增加

动物瘦肉和鱼，会让营养更加均衡。主食的选择也别以为吃白米饭和白馒头，和杂粮薯类换着吃。 2、适当增加优质蛋白、弥补老年人的“负氮平衡”损失的蛋白质。优质蛋白的来源有奶类、豆制品、动物瘦肉、蛋类等，这些食物都有经常吃，喝牛奶肚子难受可以改喝酸奶，不仅有益肠道健康，还能补充丰富的钙质。 3、每天一小把坚果。坚果真的是个好东西，是人体必需脂肪酸和维生素E 的重要来源，而且还含有丰富的B族维生素、铁、钙、镁、锌、锰等人体必需的矿物质，对预防各种慢性疾病都很有帮助，但是不要过量吃，脂肪含量高不好消化。 4、吃够蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质，还有有益健康的抗氧化成分，能延缓人体衰老，所以每天保证吃到1斤蔬菜，菌类和绿叶菜一定要吃。水果由于糖分太高，建议每天200g就够了，相当于一个中等大小的苹果。 5、少吃炒菜、多吃拌菜、炖菜和蒸菜等清淡少盐的菜式。炒菜的烹饪方式不仅会增加油脂和盐的摄入，不利于血压和体重的控制，而且食用油高温烹调产生的脂质氧化容易堵塞血管，增加各种慢性疾病的风险，老人四肢上的老年斑就是脂质氧化的结果。 6、不要总是用一种食用油，各种油换着吃，最好包括橄榄油和茶树油，有条件的可以为父母买一些亚麻籽油和胡麻油，它们是欧米伽3-必需脂肪酸的重要来源，欧米伽3-必需脂肪酸对于调节人体血压、血脂、增强身体免疫功能非常有帮助，注意它们害怕高温，最好做汤、拌馅或者做拌凉菜时使用。 7、不迷信保健品，尤其是蛋白质粉、大豆及黄酮、深海鱼油等对于普通人毫无意义的保健品。如果条件允许，可以为父母选择一些靠谱厂家生产的复合维生素矿物质补充剂，因为在摄入热量限制的情况下，这些微量元素很难从老人的三餐中满足。对于已经出现骨质疏松的老人，钙片也是一定要吃的，慎选靠谱的牌子。 8、进餐氛围的氛围也很重要，如果在一个城市生活，尽可能多地陪父母吃饭，至少周末要做到。这样他们可以吃进去更加多样的饮食，而且有儿女的陪伴，

老年人健康保健知识

老年人健康保健知识要做好老年人的预防和保健，首先要提高认识，老年人是各种慢性病的高发人群；其次注意养成良好饮食习惯，劳逸结合，多参加运动，还要学习舒缓情绪，多与人交流。老年人健康保健常识四条总结：一、合理安排饮食 1 、少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物，如猪油、牛油、奶油、蛋黄、动物内脏等。对胆固醇具有降低作用的如：豆类及其制品，木耳、香菇、海带、紫菜、洋葱、大蒜等，具有抗动脉粥样硬化作用，可以常吃。 2 、多吃新鲜蔬菜和水果，它们含有丰富的维生素、钾、钙、纤维素等。 3 、节制饭量，适当吃些粗粮，少吃甜食，控制体量。 4 、限制食盐的摄及量。每人每天摄入食盐不超过 5 克，即一个三口之家每月用盐不超过500 克。二、参加体力活动坚持适度的体力劳动和体育锻炼。老年人需要经常活动,才能保持健康，延年益寿。运动既要贵在坚持,但也要防止过度, 根据自身条件以适度为宜。适当的体力活动因增加热量消耗而减轻体重，因增加高密度脂蛋白而降低胆固醇和血压，从而阻止动脉粥样硬化的形成。三、修身不忘养性一系列调查表明，精神紧张者冠心病发病率明显增高，应尽量减少精神紧张，保持乐观的心情。与人为善，避免急躁情绪，更不要

发脾气，爱发牢骚和爱发怒的人容易得心脏病。四、消除危险因素 1 、高血脂，除注意合理的饮食调节外，还应在医生的指导下，服用疗效肯定和副用作小的降脂药物。 2 、高血压，对血压低于23.9/14.0 千帕（180/105 毫米汞柱）者，宜先通过改变一些不良的生活方式，达到控制血压的目的。如减少进食量，适当增加活动量，保持理想的体重，限制食盐摄入量，少吃脂肪等。经过上述非药物治疗 3 ～ 6 个月后，若血压仍保持在21.3/12.6 千帕（160/95 毫米汞柱）以上，或者患已出现心脑、肾功能损害，或者存在其他心脑血管病的危险因素，应立即开始药物治疗。 3 、吸烟，吸烟是导致动脉粥样硬化和冠心病的一大罪魁祸首。戒除吸烟的不良嗜好，对于防治冠心病有着积极的作用。只要能做好以上几点，保护好心脏，定能使您长寿，快乐，生活得更加如意

中老年人健康护理小知识

中老年人健康护理小知识人到中年，身体机能开始减退，免疫力也会开始下降，疾病会就“趁虚而入”。特别是老年人的，老年人的全身性退化既包括了其功能性的退变，也包括了其物质上的衰减，还包括了其心理上的衰老。随着生活条件的改善，许多人开始注意饮食、注意锻炼，开始学习保养，开始买一些中老年人保健品服用。其实你会发现，早晨在公园里晨练的，中老年人居多，因为年轻人处于正当年的时期，精力各方面都很旺盛。一旦步入了中年，就会感受到身体的变化，有人感叹，老了老了，一年不如一年了。但是只要你平时注意身体健康各方面的护理，其实这种变化是可以控制的。那么具体怎么做呢？下面小编和你一起学习。一、保持心情愉悦 “恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”，这句话不知道大家有没有听说过，出自一《黄帝内经》，说明精神情绪上要保持清静安宁，不贪欲妄想，就可以保持情志和调，预防疾病；而长期过激或突然剧烈的精神情志活动，超过了人体调节适应范围，往往就会诱发疾病或加重疾病。现代研究也发现，情绪导致疾病除了可以直接影响神经系统之外，还可影响人的免疫功能、内分泌功能以及机体的其他功能。有很多疾病，人们已经发现与精神情绪有一定的关系。比如溃疡病、高血压病、冠心病、糖尿病、癌症等。所以平时要注意保持心情的愉快。作为小辈，也要多注意让老人家开心。

二、注意饮食我奶奶爱喝点白酒，餐餐都要喝。记得有一次，外出喝喜酒，大家都知道，现在生活条件好了，办喜酒都讲究门面，菜色都很丰富，再加上当天又是大喜日子，奶奶心情好，多喝了几杯，吃了很多菜，后来因为饮食过量消化不良还去医院检查了。其实饮食对老年人健康很重要，大家都知道中老年人应多吃新鲜蔬菜和水果，少吃荤菜和动物内脏，因为蔬菜、水果里含有维生素、纤维素，而荤菜、内脏里含有胆固醇，过高的胆固醇会引起动脉硬化。不止中老年人，年轻人也应该多注意。这些认识都是有道理的，但是老年人健康饮食的首要前提是合理膳食，就是要做到全面均衡，适量营养。多吃蔬菜、水果，少吃荤菜、内脏，目的也是平衡饮食。目前食疗也越来越流行，所谓的食疗，就是应用食物治疗疾病，也包括应用某些食物配合药物促进疾病的康复。中医称之为食疗。三、服用保健品进行改善身体早在唐代，大医学家孙思邈就曾指出：“年五十以上，四季勿阙补药。”认为人在中年以后，进补不分季节。可以吃补品，也可以服用保健品。只要适量适当即可。中老年人保健品目前市场上有很多，铁皮枫斗石斛、脑白金、养生堂龟鳖丸、汤臣倍健蛋白质粉、程海保尔天然螺旋藻都是比较适合中老年人服用的。像程海保尔天然螺旋藻和铁皮枫斗近几年来越来越流行，当然了，大家要根据自身体质来选择一些适合自己的保健品。中老年人的虚损特别是老年人，并非短时内所致，有的是生理性，有的是因疾病因素引起。因此在进补时切忌有一口就想吃成胖子的想法。短时内服用大

老年人保健知识讲座

老年人春季保健知识讲座北瓦社区卫生服务站春季老年人应特别注意预防咽喉肿痛、头晕目眩、慢性支气管炎、风湿病、关节炎、冠心病、风心病、肺心病、消化道疾病等病症的复发、加重或恶化。在此时节老年人切不可过早脱掉棉衣，要注意随天气变化增减衣服，以防伤风感冒等病症的侵袭。因此，爱健康吧提醒老年人要重视春季保健，确保—年之初时打下康健的好基础。第一、老年人春季保健要注意睡眠要充足。春季，老人常有困倦之感，早晨不易睡醒，白天则昏昏欲睡。这是因为春季气温回升，人体活动量增加，体表末梢血管开始舒张，体表血流量增大，使脑部的供氧量显得不足，从而产生“春困”现象。为此，老年人要积极做好身体的协调适应工作，每天中午最好午睡一个小时左右，以补春季睡眠之不足。下午则安排适量的体育活动，如散步、打太极拳、做健身操等。第二、老年人春季养生要保持良好心情和精神状态在春季应特别重视精神调养，既要力戒暴怒、肝火大动，更忌情志忧郁不舒。要做到心胸开阔，心情开朗，乐观愉快，而悲忧或思虑过度等都会伤及身体，老年人可乘着春天的大好春光结伴外出踏青，以保持良好的心情和饱满的精神状态，这样也可保持人的体力充沛，达到祛病延年的效果。第三、老年人春天保健不忘合理调节膳食结构春季饮食品种宜多样，宜清淡，易消化，饭菜温热；食味宜减酸亦甘，

以养脾气。不过食油腻煎炸食物，不吃或尽量少吃生冷食品，多食些鸡、鱼、蛋、瘦肉、猪肝、豆制品及新鲜蔬菜、野菜、水果、红枣等，以增强体质，提高抗病能力。脾胃虚弱者，少量吃点姜，蜂蜜性味甘平，营养成分相对全面，具有补中益气、健脾益胃、缓中止痛的功效，年老体弱及脾胃不足者可经常适量饮用蜂蜜水；慢性气管炎患者应禁食或少食辛辣、高盐食物，并戒烟和酒。第四、老人春季保健要重视加强体育锻炼，增强机体免疫力春天阳光明媚，室外空气新鲜、宜人，是锻炼身体的最好时节。老年人应走出家门，多到户外活动，如到公园、景区，那里花草树木繁多、空气新鲜，拥有温煦的阳光，丰富的负氧离子，在这些地方做运动，如散步、慢跑、打拳、做操等能够改善机体免疫力，增加新陈代谢、血液循环等，从而可达到舒展筋骨、畅通气血、强身健体、增加机体抵抗力的目的。除了适度地参加劳动之外．学习一些健身的方法对老年人的健康也是极为有利的．一旦形成习惯，更是可以受益无穷。这些保健方式，看似虽小．只要坚持下来，形成习惯．就会产生很大的推动力，对于人的身体是大有裨益的。常沐浴，神清气爽，百病不入老年人可以利用日光、空气和水等自然资源进行保健，不仅可以提高他们对外界环境的适应能力，提高身体对疾病的抵抗力，而且能增强人体各系统和组织的功能，促进新陈代谢。同时，对某些慢性病如糖尿病、高血压等可以起到一定的辅助治疗作用。其中沐浴锻炼是最常用的健身方式。沐浴通常有三种方式：

老年人健康知识讲座内容

老年人健康知识讲座内容如何看待自己健康的问题? 大家可以学习健康生活+、-、×、÷理念：“-”一分浪费、“+”一分绿色、“÷”一分污染、“×”就健康。提倡新的生活方式和健康的生活习惯，推崇绿色住房、绿色出行、绿色生活。人的健康不一定是简单的进补和运动的问题，世界卫生组织对于健康有一个基本的估算，指出：健康有15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60%取决于自己习惯的生活方式。健康长寿取决生活方式在英国有一位乡村医生发现挤牛奶的女孩不会生天花。他就研究，发现牛的肚子上长了水泡，她的手一旦被水泡的浆溅到也会长水泡，但一旦长过水泡后就不生天花了。种牛痘实际上是让我们得了一种牛天花，一旦生过牛天花后就不会再生人天花了。我国是在1950年11月由原来的政务院颁布的全国免费种痘条令。中国是世界上最早消灭天花的国家之一，自1961年在广西有一例天花病人后，就再也没有了。非洲在1975年消灭了最后一例天花。1980年5月31日世界卫生组织宣布：全球无天花。1984年开始大家就停止了种牛痘。我们现在还在给小孩吃糖丸来预防小儿麻痹症。目前虽然国内已经没有这种病症了，但是周边国家还是有，比如巴基斯坦，所以我们还是要吃糖丸，以预防小儿麻痹症。饮食问题优质蛋白质摄入不足

我们是一个多民族国家，民族不同，饮食习惯也不同，现在主要说说我们汉族的饮食问题。我们的饮食总体上还是不错的，但是，优质蛋白质的摄入量略嫌不足。人体中的主要组织结构是由蛋白质构成的，人体内有400万亿个细胞，这些细胞不断代谢，而细胞是由蛋白质构成的，所以我们需要不断补充蛋白质。但人体中的蛋白质与吃进去的蛋白质是还是不一样的，吃进去的只是转化为人体蛋白质的原料。中国人是低钙饮食中国的饮食是有点问题的，它是属于低钙饮食。人每天需要800 毫克钙，孕妇需要1000毫克，而我们每天的饮食所能获取的钙量只有500毫克，这样日积月累，年纪大了以后，难免出现骨质疏松。其实我们最好的补钙品是牛奶，所以有人说，人啊，最好一辈子不要“断奶”。鸡蛋也是很好的营养品，这个大家都知道，但这几年有人说鸡蛋不行了，里面有胆固醇。我要强调的是：鸡蛋里是有胆固醇，但是人也是需要胆固醇的，细胞的膜是每天脂肪摄入多少为好也就是一个体重60公斤的人每天脂肪摄入量不应超过27克，而上海市民的人均脂肪摄入量约为50克，超标一倍。脂肪摄入过多的问题仍没有引起大家足够的重视。如何掌握盐的摄入盐不能摄入过量，很多人都不清楚。吃得咸的人血液总量会增加10%到20%，对心脏将产生很大的压力。血管受着血压的冲压，吃得太咸，血液量大，血管压力就大了。最新的统计表明，目前我国有18%的城市人口患有高血压，其中40 岁以上的人40%有高血压，60岁以上的人60%有高血压。吃得太咸是得高血压的一个重要原因之一。高血压跟遗传因素有关，跟工作压力大、生活紧张都有关系，但这也不是绝对的，而与我们饮食吃得太咸却是绝对有关的。有些医生看到高血压病人来了就给他开高血

中老年人保健小常识

中老年人保健小常识 1、中老年人保健要点（1）吃得合理。少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。（2）喝得适当。多喝水，少喝酒（3）戒烟。戒烟不分迟早。吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。（4）散步。散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。新鲜空气比补药更好。（5）多寻求乐趣与家庭、朋友了邻居保持联系。记住要活到老、学到老、教到老。（6）积极自信。爽朗乐观使人容易接近你。（7）时时当心。你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。（8）性生活。性生活没有年龄限制。（9）运动对你有好处。不很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。游泳和适应性锻炼特别值得推荐。（10）药物。不滥用抗抑郁药和安眠药。只服用医生推荐的药物。 2、血压的形成与标准血压是指血液流动在血管内对动脉壁所产生的压力。血压的数值为Kpa（千帕）或mmHg（毫米汞柱）表示。 1Kpa=7.5mmHg。血压分为收缩压和舒张压。正常成人血压标准，由世界卫生组织（WHO）统一规定为：收缩压90－140mmHg(12-18.7Kpa); 舒张压60－90mmHg（8－12Kpa）。

3、如何确定高血压血压有无增高，要通过血压计测量才能确定，大多数高血压病人早期并无什么症状，只有少数会有头晕、头痛、失眠、心慌、气短、乏力、耳鸣等表现。但大多不被重视，以致最后发生高血压心脏病、中风等严重后果。中老年人应主动定期检测血压。血压大于或等于140／90mmHg,即为高血压。但应在不同日期检测三次均升高才能确诊。 4、心脑血管病高发的原因心脑血管病包括动脉硬化、冠心病、高血压、脑血管病、中风等，是我国乃至世界人类健康面临的主要疾病威胁。在我国的疾病死因构成占第一位，特别是脑血管病，死亡率高、致残率高。近年来发病逐渐增多，主要原因有：（1）人类寿命延长，使动脉硬化性疾病发病率增加。（2）传染病，特别是烈性传染病发病率得到控制。（3）生活水平提高，人们饮食结构的改变。（4）社会竞争增强，工作紧张，精神压力增大。 5、什么是脑卒中脑卒中即急性脑血管意外，或称“中风”。包括脑血栓、脑出血、脑栓塞及蛛网膜下腔出血。其中脑出血、蛛网膜下腔出血为出血性中风；脑血栓、脑栓塞为缺血性中风。病人多数表现为半身瘫痪、失语迷等。诱因：高血压、高血脂、高血糖（糖尿病）、高年龄（年

中老年人保健知识

中老年人营养保健知识老年人一般指该人的生物学老化已达总体的65%，所谓老化是随着生命发展，体内平衡逐渐破坏的过程。一般成年以后就开始老化，只是速度较慢，50岁后加速。每个人衰老开始的年龄不同，划分年龄的标准是按实际年龄划分的。世界卫生组织定义: 65岁前中年 65 — 74岁青年老年人 75 — 90岁老年人 90 - 120岁高龄老年人一、中老年人的营养需要 1、能量除考虑年龄、活动量外，要依据体重是否正常来确定。体质指数(BMI） BMI=体重(kg)/［身高（m)]2 BMI 18。5—25 正常 BMI <18.5 营养不良 >25 超重或肥胖 2、蛋白质老人对蛋白质的消化吸收能力差异较大，有的能保持较高的吸收率.每人每日1-1。2g/kg。应占总热能的12-14%，且优质蛋白应达50%以上。蛋白质总量不宜少于60g。 3、脂肪老人对脂肪的吸收能力是维持正常状态的,如果摄入正常的量，其吸收率于正常青年人接近. 供给量以热比20％为宜。适当控制动物油、奶油（鱼油除外)，植物油在规定总量中使用。（除外椰子油）。 4、碳水化合物以谷类为主的碳水化合物较少出现糖类的营养问题,但乳糖不耐受值的警惕，可用酸牛奶以避免不耐受。供给量为热比的55-6 0% 常食粗粮、杂粮、蔬菜及水果。老年人膳食营养素参考摄入 5、维生素需要量虽少，但长期缺乏会导致许多疾病，因大多维生素不能在体内合成，有些能少量合成，但不能满足机体需要，必须从食物供给研究者发现： vita缺乏可患胃、食道、肺、乳腺等恶性肿瘤。但量掌握不好又可引起中毒，所以用β胡萝卜素(维生素A源），它不仅能清除体内自由基，且服用较大剂量无毒性，还可增强免疫力。

盘点老年人运动保健的小常识

盘点老年人运动保健的小常识 1、要循序渐进每次锻炼的活动量要适度，开始时活动量要小些，以稍觉疲劳为度，坚持一段时间之后而不感到疲劳时，再逐渐增加活动量。如适应能力在逐渐提高，说明体质也随之增强了。 2、要因人而异，量力而行根据自己的情况和锻炼的水平，选择适宜的内容与方法，一般地可以进行一些速率均匀、动作缓慢、强度不大、简易安全的活动，例如：保健操、气功、太极拳、慢跑、快走、走跑交替等。 3、要注意安全，讲究卫生体育锻炼是一项科学的身体活动，每个动作节奏以及用力大孝时间和内在意向都有其规律和特点，如莽撞不讲科学，将会适得其反。锻炼之前要做准备活动；锻炼时注意场地环境的安全；懂得运动过程中的自我反应以及运动中对于出汗、饮水、服装及自我反应、监督等体育卫生知识都要有所掌握。 4、要持之以恒体育锻炼只有坚持不懈才能有效，如果三天打鱼，两天晒网，间断进行，各器官系统得不到连续的刺激，则效果会消失。持之以恒的精神，首先是参与，从参与中养成锻炼的习惯而发生兴趣，从兴趣的发生中获得发自内心的愉快。老人的运动注意事项 1、注意进行屏气锻炼老年人的呼吸肌力量减弱，肺的纤维结组织增多，肺泡的弹性降低，如果在体育活动时屏气，易损坏呼吸肌和导致肺泡破裂而发生支气管咯血等现象。 2、注意不要进行负重锻炼由于老年人运动器官的肌肉已开始萎缩，韧带的弹性减弱，骨骼中钙质减少，关节活动范围受到限制，进行负重的锻炼，容易发生骨折裂，损伤关节、肌肉和韧带。 3、进行争抗和竞赛

因竞赛和争抗活动必然引起神经剧烈兴奋，同时争抗会产生付出自身最大能力的获胜心，这种情况会使老年人在生理和心理上产生力不从心的矛盾，甚至会发生意外。 4、注意快速度的运动锻炼由于老年人的心肌收缩力减弱，血管壁弹性下降，官腔狭窄，血液力增大，势必使心脏负担加大。再由于呼吸系统功能已经减弱，肺活量和通气量又会减少而供氧不足。而且快速运动时的耗氧加大，极易导致缺氧昏晕现象。尤其是患有心脏病和高血压病者，快速运动将促使脉搏率和血压骤然升高而发生意外。

中老年人保健知识绝对有用

中老年人保健知识一、几种常见的中老年人易患疾病（一）、高脂血症高血脂症是中老年人常见的疾病之一，也是倍受关注和严重影响老年人正常生活的疾病。血脂主要指血清中的胆固醇和甘油三酯，无论是胆固醇增高，还是甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。治疗上主要采用一、通过饮食疗法治疗。饮食疗法的基本原则是限制动物脂肪的摄入限制糖的摄入。常见的低脂食物主要有下列数种1、豆类食品2、洋葱、大蒜。3、香菇、木耳。4、茶叶。5、燕麦粉或片。6、海生物。7、植物油。二、通过药物治疗。当饮食疗法不能将血脂控制到正常则需要用药物治疗。例如他订类(如舒降之)和贝特类(如非诺贝特、吉非罗齐)二类降脂药。（二）、糖尿病是由多种致病因子作用于机体，导致胰岛功能减退，胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合症，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦，即“三多一少”症状，血糖控制不好，可并发心血管病变、肾脏病变、神经病变、视网膜病变、足溃疡等；冠心病、脑卒中、肾功能衰竭、失明、肢端坏死等并发症，严重危害健康及生命。每个糖尿病病人都必须明白，糖尿病是一种终身疾病，虽目前不能治愈，但能控制。糖尿病的治疗涉及教育、饮食、运动、药物以及血糖、尿糖监测等多个方面，强调综合防治，各种治疗相互配合、缺一不可。为此，糖尿病病人必须做到： 1接受自我保健教育 2调整自己的饮食结构和生活方式，选择适当的运动方式和运动量 3监测血糖和尿糖 4按医生要求准确使用药物治疗 5每年接受一次糖尿病慢性并发症筛选检查以便及早发现和及时治疗（三）、高血压是最常见的一种慢性病，也是对人类健康威胁最大的疾病之一。高血压是最常见的一种慢性病，也是对人类健康威胁最大的疾病之一。高血压患者应该注意事项： 1、一定要遵照医嘱按时服药和进行复查。 2、进行有针对性的饮食干预，严格限制食盐摄入量，每日食盐摄入量不超过6g，最好食用低纳盐。同时还要限制脂肪类食品的摄入，多食富含纤维素的食品和绿色蔬菜。 3、定期进行血压监测，当收缩压≥140mm+g或舒张压≥90mm+g，并持续状态时，应及时到医院就医。 4、保持适当的体重，特别是肥胖的患者，要经常进行体重监测。 5、改变不良的生活方式：戒烟、限酒，尽量不喝咖啡。 6、进行适量的有氧运动，可进行快步、慢跑、爬山、太极拳、运动操等活动，每次不少于30分钟，每周不少于3次。 7、保持良好的心理状态，稳定情绪，培养自己的各种爱好。二、中老年人的健康指导 1 精神指导保持良好的心理状态，稳定情绪，培养自己的各种爱好。 2 饮食指导三高（即血压高、血糖高、血脂高）是影响老年人健康的最主要因素。应积极提倡以预防为

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