英国人的文化风俗习惯 乔丹
英国人生性保守，相当尊重传统，在一般日常办事的效率上亦难与美国相比。一般英国人不像美国人那般开朗率直，不会主动与陌生人搭讪，出发点则是著重不探人隐私。英国人若是与陌生人攀谈，也会相当保留，而且话题常围绕在天气打转，因为这是最不会触及个人隐私的题材。一般而言，英国人不像美国人那麼容易交上朋友，但一旦交上了一位英国朋友，可能就是一辈子的朋友。英国人一般颇以自己的传统文化为荣，重视具有艺术与文化内涵的休闲生活。
英国人崇尚“绅士风度”和“淑女风范”，讲究“女士优先”。在日常生活中，英国人注意仪表，讲究穿著，男士每天都要刮脸，凡外出进行社交活动，都要穿深色的西服，但忌戴条纹的领带；女士则应著西式套裙或连衣裙。英国人的见面礼是握手礼，戴著帽子的男士在与英国人握手时，最好先摘下帽子再向对方示敬。但切勿与英国人交叉握手，因为那样会构成晦气的十字形，也要避免交叉乾杯。与英国人交谈时，应注视著对方的头部，并不时与之交换眼神。与人交往时，注重用敬语“请”、“谢谢”“对不起”等。日常生活绝对按事先安排的日程进行，时间观念极强。
在公关谈判中，英国人说话、办事，都喜欢讲传统、重程式，对於谈判对手的身份、风度和修养，他们看得很重。通常英国客商不太重视谈判的准备工作，但他们能随机应变，能攻善守。
英国人交际活动，对以下特殊礼俗和禁忌应加以注意：
①不要随便闯入别人的家。但若受到对方的邀请，则应欣然而往。这无疑可理解为对方在发出商务合作可能顺利实现的信号。但在访问时，最好不要涉及商务，不要忘记给女士带上一束鲜花或巧克力。
②给英国女士送鲜花时，宜送单数，不要送双数和13枝，不要送英国人认为象徵死亡的菊花和百合花。
③不要以英国皇室的隐私作为谈资。英女王被视为其国家的象徵。
④忌用人像作为商品的装潢。喜欢蔷蔽花，忌白象、猫头鹰、孔雀商标图案。
⑤忌随便将任何英国人都称英国人，一般将英人称“不列颠人”或具体称为“英格兰人”、“格兰人”等。
⑥英国人最忌讳打喷嚏，他们一向将流感视为一种大病。
下午茶则为严肃的英国人生活增添些许浪漫色彩。通常一到下午三点到四点之间，可以看到英国人陆续放下手边的工作，喝杯咖啡或道地英国奶茶，顺便藉此联络同事间的感情，当然更是谈八卦的好时机。至於正统的英式下午茶，除了有讲究的茶具、茶叶外，精致的糕点更是不可或缺。在阴凉舒适的美景外，来份优闲的下午茶，正是人生一大乐趣也!
英国人的饮食习惯
早餐
传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做「煎食」。但现在多数人都很忙，没办法每天都吃这种丰盛的早餐，所以现在最流行的早餐种类有：
〃一碗玉米片加牛奶；
〃一些优格加新鲜水果；
〃土司涂果酱，通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。
英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店，尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。
午餐
英国人的中餐很快就解决，不像义大利人。通常午餐只需三十到四十分钟，许多英国人吃三明治，或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治，然后在午餐时间食用，三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。点心在英国相当普遍，特别是巧克力，且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食最甚者，这使得英国牙医非常忙碌。
晚餐
晚餐是一天中的主餐，且通常有两道菜－肉或鱼加蔬菜，之候有甜点（也就是布丁）。英国小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷冻熟食在英国相当普遍，几乎每个家庭都有微波炉，且通常英国人（尤其是学生会买一份冷冻熟食，放进微波炉，边看电视边吃－
这叫做吃「电视晚餐」。）
外国食物也相当受英国欢迎。超市里摆满了琳琅满目的印式、中式、意式、希腊式和日式食物－事实上是来自世界各地的食品。晚餐后通常要来上一杯茶（当然要加牛奶！）
▲酒馆文化是英国风情之一，在pubs里最重要的饮料当然是啤酒（beers）。众多的酒精饮料中，beer的主要几个大类依其苦味不同而分为：淡啤酒（lager），苦啤酒（bitter），黑啤酒（stout），及英国啤酒（ale）。另一种则是由苹果所酿造的苹果酒（cider）。
英国是个历史悠久的国家,英国很讲究绅士风度，这一点在吃英国菜时也能体会到。有个说法，是说人生不得意事常八九，其一就是吃英国菜。英国的农业不发达，粮食每年都要进口，也不像法国人那样崇高美食，因此英国菜相对来说比较简单，英国人也常自嘲自己不擅烹调。
英式菜选料的局限性比较大，英国虽是岛国，但渔场不太好，所以英国人不讲究吃海鲜，反倒比较偏爱牛肉、羊肉、禽类、蔬菜等。英式菜的制作大都比较简单，肉类、禽类等大都整只或大块烹制。另外，调味也较简单，口味清淡，油少不腻，但餐桌上的调味品种类却很多，由客人根据自己的爱好调味。
另外，英国人喜欢喝茶，有在下午3点左右吃茶点的习惯，一般是一杯红茶或咖啡再加一份点心。英国人把喝茶当作一种享受，也当
作一种社交。
英国人不愿意吃带粘汁的菜肴；忌用味精调味；也不吃狗肉。口味不喜欢太咸，爱甜、酸、微辣味，对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。
他们普遍喜爱喝茶，尤为妇女嗜茶成癖。“下午茶”几乎成为英国人的一种必不可少的生活习惯，即使遇上开会，有的也要暂时休会而饮“下午茶”。不喝清茶，要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬，加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶。如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。他们还喜欢喝威士忌、苏打水，喝葡萄酒和香槟酒，有时还喝啤酒和烈性酒，彼此间不劝酒。
英国人喜欢的水果有：柿子、菠萝、石榴、椰子、枣子。
英国风土人情及饮食习惯.doc
英国风土人情及饮食习惯 走进英国，想要更深的了解英国吗?下面跟着我一起来看看吧。 地理位置：英国是大不列颠岛和爱尔兰岛东北部及附近许多岛屿组成的岛国。东濒北海，面对比利时、荷兰、德国、丹麦和挪威等国;西邻爱尔兰，横隔大西洋与美国、加拿大遥遥相对;北过大西洋可达冰岛;南穿英吉利海峡行33公里就到法国。 国旗：英国国旗由蓝色背景、红色“米”字构成，因此也称为“米字旗”。首都：伦敦国花：玫瑰名胜古迹篇“大本钟” 坐落于泰晤士河畔议会大厦的北面，耸立着高高的钟楼，镶有大钟，名为“大本”。每隔一小时，大钟根据格林威治时间发出沉重而铿锵的响声，在数英里之外也能听到钟声的回荡。 1859年，大钟由当时的英王工务大臣本杰明〃霍尔爵士监制，大钟共重21吨，铸造时耗资2.7万英镑。“大本” 钟被视为伦敦的象征，凡到伦敦观光的人，无不想到钟楼周围，站在议会桥上欣赏伦敦这个独具一格的建筑。 伦敦塔 伦敦塔始建于 1078年。它在历史上既作过王宫，也作过法院，后来又是一所监狱。伦敦塔占地7.2公顷，周围用巨石筑成一道厚实的城墙。城墙上有许多炮台、箭楼，四周是一条又宽又深的护城河。伦敦塔现在已经成了对外开放的博物馆。塔内有个珍宝馆，观众可以看到英国历代国王的王冠、王室珍藏的金银珠宝。伦敦古堡中还有一些身体肥胖称为 “渡乌” 的大乌鸦，有专人饲养。伦敦塔有千年的历史，堪称伦敦最悠久的古迹，游客每年达200万人。在出入口处游人可以看到两名身着古老的都铎王朝制服的禁卫，这些 “古老卫士”们，成了游客欣赏和摄影的对象。
大英博物馆 大英博物馆位于伦敦中心，闹区的格雷〃拉塞尔大街北侧。它是一座规模庞大的古罗马柱式建立，气魄雄伟、十分壮观。这里珍藏的文物和图书资料是世界上任何一个博物馆所不能比拟的。大英博物馆建于1753 年，6年后正式开放，原来主要收藏图书，其后兼收历史文物和各国古代艺术品。 威斯敏斯特教堂 威斯敏斯特教堂是11世纪号称“笃信者”的英王爱德华建立的。教堂的主要特点是大门处有一对塔楼。教堂自建以来，一直是英国历代国王或女王加冕礼典和王室成员结婚的场所。英国历代国王死后，大部分葬在这里。英国资产阶级革命后，许多名人死后，在教堂也占有一席之地。英国把威斯敏斯特教堂称为 “荣誉的宝塔尖”。现在，威斯敏斯特大教堂不但是名人的墓地，而且是难得的“历史博物馆”。 饮食篇 英国人的饮食习惯一般是一日四餐，即：早餐、午餐、午茶餐和晚餐。口味喜清淡，不喜辣味。 1. 早餐：英国人十分重视早餐，尤其是周日的早餐。英国人用早餐的时间一般是7： 00-9： 00。传统的英式早餐比较复杂，开始吃一点麦片粥(以正宗苏格兰风味的粗燕麦片粥最为可口，而且富有营养，尤其是加入牛奶或奶油以及糖或盐之后);接着时熏肉片或加鸡蛋或腊肠加熏肉片，有时还吃熏鱼或鲜鱼;最后吃黄油或果酱烤吐司面包，有时还有些水果，饮料是茶或咖啡 2. 午餐：午餐一般在12点至下午2点之间。但对于大多数外出上班或上学的人来说，午餐则是一顿便餐。有些中、小学免费供应午餐。对于大多数工作人员来说，午餐休息时间较短，他们或去所在单位自助餐厅或邻
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梧州骑楼城龙母庙景区导游词文档Guide words of Longmu Temple scenic spot in Qilou Cit y, Wuzhou 编订：JinTai College
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语文人教版六年级下册中国传统文化----民俗民风
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英语论文中西方饮食文化差异
2012届本科毕业论文 中西方饮食文化差异 姓名： 系别： 专业： 学号： 指导教师： 2012年5月
The Differences of Dietary Cultures Between China and the West Shangqiu Normal University May 2012
摘要 饮食是人们生存的根本，中西方都不例外。饮食文化是民族文化的重要组成部分。随着21世纪全球化进程，跨文化交际日益频繁，其中饮食文化成了东西方文化交流的最基本内容。但是由于长期以来形成的生活环境、风俗习惯、价值观念的不同，中西方形成了各自不同的饮食文化。由于饮食文化的不同，中西方人在交流的过程中有时会产生一些误解。本文主要从中西方饮食观念、烹饪取材、饮食结构、烹饪方式以及上菜顺序等方面来论述中西方饮食文化差异，以促进中西方文化交际的顺利进行。 关键词：饮食；饮食文化；差异
Abstract Diet is the base of living, with no exception in China or the West. Dietary culture is an important part of the national culture. With the entrance of the 21st century, cross-cultural communication has become more and more frequent, among which dietary culture has been the most basic content. However, because of the differences in living environments, customs and value concepts China and the West have formed their own different dietary cultures. As a result, there appears some misunderstandings sometimes between Chinese and the Westerners in their communication. This paper will analyze the differences of dietary cultures between China and the West from dietary concepts, raw materials, dietary structures, cooking patterns and the order of serving dishes so as to facilitate the efficient communication between Chinese and Westerners. Key words: diet；dietary culture; difference
中国民俗风情论文
中国民俗风情 民俗，就是民间的风俗，是创造于民间又传承于民间的具有世代相习的传承性事象，包括思想和行为，是广大劳动人民所创造、传承的民间社会生活文化，是传统文化的基础和重要组成部分。不同地区、不同民族有不同的民俗风情，不同的民俗风情有各自不同的特色，这样的特色体现在各地居民的节日、婚恋、礼节、饮食、建筑服饰、民间喜好和禁忌等表现民俗风情的主要方面。 饮食习俗，包括居家饮食习俗、节日饮食习俗、待客饮食习俗、饮食、礼俗等。各民族饮食习俗的交流促进了中华饮食文化的发展。少数民族的，独特食俗常因地区和民族的不同而产生差异，从而形成丰富多彩、异彩纷，呈的饮食习俗。 民居建筑，建筑是一种文化，代表着一个民族、一个地域文化的具体，写实，有强烈地表现性；民居，就像人的服饰。服饰，是文明的产物，而建筑是文明的“服饰”。一个文明的民族和社会，总会把它的精神凝结在，它最坚固也是最庞大的创造物——建筑之上的。所以说，民居，是一道永远的风景，值得观赏。 服饰和衣着穿戴，它不仅仅是一个民族的标志，除了具有重要的实用，价值外，还有审美、研究民族发展、民族文化的价值，而且还是一个民族，经济、文化发展的象征。每个民族都有自己独特的服饰和相关的制作工艺及艺术趣味，形成了各民族自己绚丽多彩的独特服饰，构成了一座独特、美丽的五彩“花廊”。 每个地区，每个民族都有自己的喜好和禁忌，在语言行动上，在
现实生活中，随处可见。 节日习俗是构成民族特色的要素，反映着本民族物质生活和社会的各个方面和民族文化的特有风貌和丰富内涵。同汉族杂居的少数民族也过汉族的节日，但他们也有自己的节日，而且节日民俗形式多样、内容丰富。 我国的传统习俗有很多。 一．传统节日：除旧布新迎春节，新腊共食腊八粥，爆竹声中一岁除，大红春联颂吉祥，贴福字、剪窗花、蒸花馍、挂年画，正月初一大拜年，载歌载舞庆新春，正月十五闹元宵，二月初二龙抬头，风光烟火清明日，清明时节话插柳，避毒赏游端午节，温情脉脉七夕节，情意绵绵中秋节，火把燃放激情秋，五彩浪漫重阳节。 二．生活习俗：十二生肖，二十四节气，婚姻习俗：择婚，纳采，问名，纳吉，纳征，请期，亲迎，生育习俗，祝寿习俗，饮酒习俗，跑鱼，生活禁忌，节日禁忌，数字禁忌，礼仪禁忌，餐桌禁忌。 三．吉祥民俗：吉祥民俗表现为人们日常生活和吉日庆典等特殊场合的吉祥语、吉祥图案、吉祥物等等。实际上，吉祥民俗是人们心理观念的反映。人们在长期的生活实践和社会活动的基础上形成期望福禄喜庆、长寿安康、万事顺利的心理倾向。为了表达这种愿望和心理倾向，人们便赋予特定的语言、图案、自然物和人造物以神秘的光环，并加以区别对待，利用这些特别语言、图案、自然物和人造物能够驱灾避邪、去秽除魔、趋吉避凶，而且它们能带给人们平安好运、幸福安康、吉庆祥瑞。
中国传统文化的习俗
对中国传统文化习俗的心得 任何一种民族文化，都有它发生、发展的历史，都有它的昨天、今天和明天。中国传统文化是我们先辈传承下来的丰厚遗产，曾长期处于世界领先的地位。现在以我国的节日习俗活动为例，介绍传统节日习俗，让大家能更深一步的了解我国的文化习俗。 1.春节：春节是我国最盛大、最热闹的一个古老传统节日。俗称“过年”。按照我国农历，正月初一是“岁之元，月之元，时之元”，是一年的开始。传统的庆祝活动则从除夕一直持续到正月十五元宵节。每到除夕，家家户户阖家欢聚，一起吃年夜饭，称“团年”。各地还有互相登门拜年，舞狮子，耍龙灯，演社火，逛花市，赏灯会等习俗。 2.元宵节:农历正月十五夜，是我国民间传统的元宵节，又称上元节，灯节。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗 3.清明节:清明既是二十四节气之一，又是一个历史悠久的传统节日。清明的前一天称寒食节。两节恰逢阳春三月，春光明媚，桃红柳绿。寒食节的设立是为了纪念春秋时代晋朝“士甘焚死不公侯”的介子推。清明寒食期间，民间有禁火寒食、祭祖扫墓、踏青郊游等习俗。 4.端午节:农历五月初五，是我国传统的端午节，又称端阳、重五、端五节。早在周朝，就有“五月五日，蓄兰而沐”的习俗。但今天端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。这一天，家家户户都要吃粽子，南方各地举行龙舟大赛，都与悼念屈原有关。同时，端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激清除腐，杀菌防病。这些活动也反映了我们民族的优良传统。 5.七夕节:每年七月初七，天下的喜鹊在银河上搭成一座鹊桥，牛郎和织女才能相见。这个美好的传说始于汉朝，经过千余年的代代相传，深入人心。这一天，民间有向织女乞巧的习俗。一般是比赛穿针引线，看谁更心灵手巧。因此，七夕又叫乞巧节或女儿节。每到七夕将至，牵牛和织女二星都竟夜经天，直至太阳升起才隐退，因而又被喻为人间离别的夫妻相会。 6.中秋节:农历八月十五，是一年秋季的中间，因此称中秋节。中秋之夜，除了赏月、祭月、吃月饼，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。此夜，人们仰望如玉如盘的明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。 7.重阳节：农历九月初九的重阳佳节活动极为丰富，有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。重阳节又是“老人节”，老人们在这一天或赏菊以陶冶情操，或登高以锻炼体魄，给桑榆晚景增添了无限乐趣。 8.冬至节:冬至在我国古代是一个很隆重的节日。至今我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，以示不忘更本，祝福阖家团圆。北方地区冬至有宰羊，吃饺子的习俗，南方的传统食品有冬至米团、冬至长线面等等。
壮族文化经典
壮族文化情结 ——寻根问祖 寻根问祖是每个民族的情结。 如果连自己民族的老祖宗都不知道那就太悲哀了。那是什么原因令我们要寻根问祖呢？ 个人原因：探寻自己的根源，血统；社会原因：许多人对壮族的种种误解“壮族是共产党生造的民族”“壮族人当领导是广西落后的原因”等；科学原因：2002年的‘非典’壮族基因对疾病有重要影响。 关于壮族的渊源问题，原来有三种说法：一是壮族外来说，二是壮族土著说，三是壮族是外来民族与土著混合而成说。经过长期深入探讨开展有益的争论，随着历史文献资料的发掘日益增加，考古资料发现日益丰富，研究方法上科学性日益提高，多学科综合研究方法的运用。持土著说的证愈来愈多，论据愈来愈充实。壮族系古百越族群支系西瓯，骆越的后裔，秦汉至唐代，它的族称又多有变化，见载于史籍者有：西瓯，骆越，鸟浒，俚，僚，伶等。 壮人古来有自称，但很不统一如，布依，布夷，布土，布泰，布曼，布沙，布雅衣，布僮等，这与壮族的支系多有密切关系。“僮”见载于史籍始于宋。因此史学者多，把宋以前史籍记载的百濮，百越，西瓯，骆越，鸟浒，俚，僚等视为壮族的先民。 那壮族的根在何处呢？这一直困扰着许多学者。 让我们把目光转向这一世界权威的杂志——《美国科学》，其中有一期就是以中国广西百盆地出土的古石器的拍摄图作为封面。这些出土的古石器经中美专家鉴定得出一个结果它们距今80.3万年是目前我国最早的石器。这一发现无疑是对人类起源于非洲说的巨大挑战。这可以证明亚洲同样是人类的发源地之一。我国黄河流域的中原地区是华厦文明的发源地，有丰富的新石器时代中晚期文化，但迄今仍未见八千年以前的早期新石器时代文化，存在明显缺环。华南地区自旧石器时代就有“马坝人”“柳江人”等古人类在这里生息繁衍，现已发现多处可靠的新石器早期洞穴文化遗址，其中年代最早的是广东阳春独石仔遗址文化层，出土贝壳经碳14测定年代距今1490000年，说明华南地区有我国最早的新石器时代早期文化。现在我们又把目光转向壮乡人的一部古经诗《布洛陀经诗》上面就有这样的描述：“敬清布洛陀及母勒甲，你们是王是仙，供奉坐中间，古时你们最先到，创造天地和人间，人们永远都纪念。”这段描述客观的产明了布各陀就是壮人的始祖，受到人们的尊敬。这部经诗是从广西百色盆地民间收集资集合而成，它对壮乡文化的研究极有历史性，重大性意义。从书上记述布洛陀的生活环境与现在田阳县百育镇敢壮山的地理环境相当吻合，还有许多出土的资料可作证，布洛陀曾在此山生活过那是毫无疑问的！经书描述：祖公家在安东（安圩是田阳的旧称），祖公家在岩上，祖公家在洞里。有关专家就依此推理断定，：田阳县（安圩）的东面只有唯一一座石山，叫春晓岩。但是附近的人均称为“敢壮山”。山上有许多有关于布洛陀的传说。还有一个祖公庙，每年的农历二月十九到三月初九附近县的壮乡子弟都来拜祭老祖宗布洛陀，纪念着祖师公。这个消息经中央电视台一传播，吸引了来自各方的研究专家与学者。这座古老的山终于揭开了它的神秘的面纱，每年都有几十万的香客去拜祭、求福。当地还有丰富的民族习俗，抢花炮，跳竹杆舞，刀山舞狮，对山歌等，壮族的根在田阳这是毫无疑问的。 中国历史家们对壮文化的研究曾经有过几个高潮：1957年对壮族壮文的肯定；1997年壮族通史的出版；2002年壮乡发现了古文化部落遗址，布洛陀文化遗址的发现；龙母文化源头的发现；骆越古都的发现。这一文化基因的破解吸引了众多的目光。人们都把焦点对准了广西田阳县百育镇的“敢壮山”，之所以称之为敢壮山那里壮文的发音与“敢壮”相似，在“敢壮”这个词上壮语的“敢”：是岩石，岩涯的意思，“壮”是洞，穴的意思，这与古老文明人类是从洞穴出来的情况相吻合。就这样原本香客不多的田阳县敢壮山祖公庙，现在香客增加到了30万人左右，香火费年收入就过亿元。壮神“布洛陀”就在此山生活过，那里
(完整版)谈传统文化和风俗习惯
中国传统文化之民俗风情 我们伟大的祖国，是一个有着五千年乃至一万年悠久历史的文明古国。中华各族人民在这块广袤的大地上，以其聪明才智和辛勤卓绝的劳动，创造了光辉灿烂的古代文化。它源远流长，博大精深，体现了中华民族的文明之光。 在这里，要谈尽传统文化的博大与精深不太实际，于是我挑选民俗风情来表现我对中国传统文化的点点理解。 民俗作为人们生活与文化的传承现象，既是各民族不同政治、经济的反映，又是表现民族传统、心态、生活方式的因素，其形成与民族生活的自然环境、生产方式、经济条件、崇拜心理等有关。 例如，所谓古者“未有麻丝、衣其羽皮”，“食草木之实，鸟兽之肉”，正是早期自然生活习俗的真实写照；例如江南的竹文化，北方的牧区毡蓬住房形式，这些独特的文化风俗正是由于当地的生产方式、经济条件影响而形成的；再例如先民对大自然的崇拜和对灵魂的迷信，成为后世信仰民俗传承的主要来源。 而把以上那些民俗活动总结并表现的更为有组织和系统的当然是我国的那些传统节日了。在我国现代的生活中的传统民俗节日，因剔除了封建迷信糟粕，往往只保留了节日的外在习惯，如节日的饮食、娱乐活动等。从内容上考察，传统节日可以分为农事节日、祭祀节日、纪念节日、庆贺节日、社交游乐节日。其中既有单一性的节日，更多综合性的节日。 节日都多种多样，那我们的民俗自然有多样性这一特点！ 作为一个有着五千年历史的文明古国，古时的多次文化融合，佛学的东渐，汉、唐了两代文化整合的气魄，元、清两代的多民族共处，这众多民族的交流、融合反映在我国的民俗上，决定了它们的兼容性与开放性，必然要呈现出多民族性的特点。 我国民俗特点的另外一个主要表现方面在其的实用性。 实用性，即一种“有所为的活动”。民俗学界普通认为：“民俗文化是一种实用文化……民俗信仰的主要目的，在于使民俗事项有利于人，为人们的生产和生活起作用。因此，可以说民俗活动乃是一种所为的活动。由于折中有所为的实用性目的存在，才使民俗事象的约定俗成和世代传承有了积极的思想基础。” 在中国传统节日中多有表现合家团圆，亲友间礼尚往来的情感交流活动，这表明了中国人的伦理观念和心态可以归纳为一个字“和”，“和”正是中国传统文化的精髓。而实用性也就是扣准这个“和”字。我国民俗的实用性，具体地说，可以巩固和强化家庭的世系，增强祖宗观念和家庭意识，增强社会责任感。开展民俗活动，可以改善人际关系，起到助团结、促和睦、调感情等作用，通过礼仪和祝愿的渠道，使亲朋好友团聚，加强人的伦理观念，调和人的思想感情，使家庭生活、人际关系趋于和谐。优秀的传统民俗活动有益于身心健康，例如赛龙舟、荡秋千、赛马、斗马、跳月、走街、踏青、登高、对歌、除旧扫房、迎春喜祝、民间花会、游艺表演等等，与人们追求的健康、调剂生活、增强情趣、娱乐休息的目的都是一致的。 传统民俗具有多种功能，其“良俗”对社会生活和文化发展起着积极的作用，而不健康的“陋俗”则对社会进步和文化发展产生消极的影响，起到阻碍的作用。因此，对传统民俗中的“陋俗”必须加以改革，剔除糟粕的东西。中国著名学者、民俗学专家钟敬文教授指出：“民俗现象，主要在于规范和促进人们的社会生活，使之巩固、发展或得到调整。”（《中国大百科全书·民族卷》）概括起来，民俗主要有三大作用： 第一，民俗对人们可以在法律、纪律、道德、行为等方面起规范作用。民俗与国家政策法令之间有着紧密的联系，古今中外，概莫例外。一个国家的政治措施要符合民心民情，要结合国情，而民俗对每一个国家来说，正是重要的民心、民情、国情的标志所在。培根说：“人的思考取决于动机，语言取决于学问和知识，而他们的行为，则多半取决于习
6、梧州骑楼城——龙母庙景区
.梧州奇楼城——龙母庙景区 各位游客： 大家好！今天我将带领大家游览国家4A级景区----梧州骑楼城---龙母庙景区。首先我向大家介绍一下梧州“中国骑楼城”的基本情况。 梧州乃千年古城、百年商埠。20世纪初，梧州商贸日益繁华，骑楼建筑逐渐流行。传统骑楼建筑多为3～4层，临街商铺二楼以上部分凸出来，二楼罩着的空间成为人行道，远远看去，像“骑”在人行道上，故名“骑楼”。 梧州骑楼街历来商贾云集，最风光时街上有大小商号1500家，造就了上万富商，人称“千年岭南重镇，百年两广商埠”。在梧州市市委、市政府的领导下，对河东旧城区尚存的骑楼建筑560幢、总长约4.6千米的骑楼街进行改造。工程于2004年9月全部竣工，共完成改建之骑楼建筑区域总平面约1平方千米，改建的骑楼街总长达7千米。 现在，我们第一站先到骑楼牌坊，这是典型的西方建筑风格。我们前方的建筑是著名的粤西楼。粤西楼酒家始创于1916年，此为原址。该酒楼名厨官良所创特色名菜“纸包鸡”，制法独特、滑嫩不腻、甘香可口，乃镇楼之作，近百年来名扬桂、粤、港、澳乃至东南亚。 现在我们来到骑楼城文化雕塑。梧州是一座有着2000多年历史的城市。大家请看，这是牟子像。牟子是苍梧人。他博览群书，勤奋好学，不愿当官，潜心钻研道学和佛学，他所著《理惑论》（37篇），糅合儒道各家学说，以儒家和道家的观点宣讲佛家原理，自成一体，是中国第一部佛教专著。 现在我们来到西门口，即现在的中山码头。1921～1922年，孙中山先生为筹划北伐，曾三次来到梧州，其中从桂林到梧州就是从西码头上下船的。 好，现在我们来到的是桂林路。大家请看，那里就是龙母广场。龙母庙也位于此地。现在我将带领大家参拜龙母，探访龙母文化。 龙母广场是2005年扩建竣工的。龙母是流传在我国西江流域民间中颇具神奇色彩的一位女神，其流传之广、影响之大，不亚于海神娘娘妈祖（天妃）。龙母原姓温，传说她在洗衣服时捡得石卵产下五个龙子，所以人们尊称她为龙母。 龙母庙始建于北宋，明清皆有重修。各位游客，这就是龙母庙新建的牌坊。牌坊是由汉白玉制作而成的，高大雄伟，上首正中是“龙母庙”三个大字。 现在我们来到了龙母宝殿。龙母宝殿庄严肃穆，气势壮观，整个建筑具有南方建筑风格的特点。正殿前庭，一年四季香火旺盛，庆典活动不断，春天有“龙母开金库”，夏天有“龙母诞”，秋天有“龙母得道诞”,冬天有“朝母节”。“龙母诞”是最隆重和热闹的了。 现在我们来到山顶，大家眼前所看到的就是中国最高的龙母圣像，高38米，此像由铜制成。这是2003年通过向社会公开征集，经专家评审和市民推选出来的，由张越、覃恩铭创作的《金印龙母》获得一等奖。 好了，各位游客，今天游览到此结束，希望龙母保佑大家安康幸福！谢谢大家。 1
从英国饮食文化视角谈论最具代表性的英国食物“fish and chips”(英文版)
Talk about from the perspective of the British diet most representative British food "fish and chips" Summary: Food culture is part of the national culture, reflecting the historical development of the national culture. Britain is a country with a rich history and culture, it has his own story, but also compatible with softness, attract new blood, to understand English, you should be aware of Britain's eating habits, food culture, to understand the most representative of the United Kingdom the food, it is necessary to proceed from the British food culture, to understand the habits and customs in the UK diet from all aspects. Keyword: Food Culture; British; Representative Food Britain is a country rich in culture, they retained the original traditional eating habits and cooking skills in cooking, as the British North Atlantic ocean currents affected by the regulation and westerly winds throughout the year, forming a cool, there is rain throughout the year, four seasons cold and heat little change in the temperate climate. Due to climatic conditions, Britain's main plant feed crops and pasture development, and the development of dairying. Britain itself grain and livestock products, but not self-sufficient, need to rely on imports, and therefore, the number of British cooking dishes are affected by external information. However, the British food choice of materials limitations relatively large, so the British do not pay attention to eating seafood, actually prefer beef, lamb, poultry and vegetables. Moreover, Britain is a very particular country gentleman, their gentleman is also reflected in the table. The British tend to be more popular way of cooking are: stewed, grilled, fried, baked, baked and fried. Meat, seafood, game cooking methods are unique, and their beef has a special preference. When not accompanied by seasonal vegetables edible, baked potato, but also add a little mustard sauce on the steak. Most British cuisine seasoning on the table, fancy free to choose, and the British do not like dishes with slime and too spicy dishes, also hanged MSG seasoning. The British do not like the salty taste, love sweet, sour, slightly spicy. British often use oven cooking, the oven-baked dish with a variety of meat and vegetables should be placed in the baking dish with slow roasted to taste the meat and vegetables are out of tune. British like drinking tea, morning to morning tea; to 11:00, to take a break, drink a cup of tea, which they call a light meal around 11 am; after noon, eat lunch, but also with a glass tea; 15:30 to about 4:00 even a cup of tea, elegant formal tea gathering, do not drink tea or eat dim sum restaurants, can be called "tea", tea has almost become British essential to life habits. Britain is also rich in wine, Scotch whiskey production, due to the climate, cultural traditions, the British very fond of drink, therefore, the British wine very powerful, bars everywhere, unique pub culture has become an important part of British culture. There are five major UK Bar: First, traditional pubs, quaint, old, a lot of open-air
关于中西方美食文化差异的英语
关于中西方美食文化差异的英语 关于中西方美食文化差异的英语 Eating Custom and Practice American eating is funny. They eat almost everything with a fork, and it appears that holding a knife in one's right hand longer than a few seconds is considered to be against good table manners. 饮食的风俗和习惯 美国人的饮食习惯很有趣。他们吃所有东西都用叉子。好像用右手拿刀几秒钟就被认为与好的桌上进餐礼仪相违背。 The system is that if it is absolutely necessary to use a knife, people take the fork in their left hand, and cut off a piece of meat or whatever it is in the normal manner. Then they put the knife down, transfer the fork to their right hand, and only then do they transport the food to their mouth. This is clearly ludicrous(滑稽可笑), but it is considered good manners. 这种用法就是如果绝对需要用刀的话，人们就用左手拿叉，按平常的方法切下移小块肉和者其它的东西。然后他们把刀放下，把叉转到右手，只有这时他们才把食物送入口中。这显然很滑稽，但却是被认为是好的礼仪。