直营店经营管理手册模板

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直营店经营管理手

陕西双鑫珠宝有限公司

直营店经营管理手册

( 内部资料)

目录

1. 店址的选择确定 .........................................................错误!未定义书签。

1.1. 店址的评估...............................................................错误!未定义书签。

1.2. 相关表格...................................................................错误!未定义书签。

2. 店面装修 .....................................................................错误!未定义书签。

3. 人员配备和管理 .........................................................错误!未定义书签。

3.1. 直营店组织结构图...................................................错误!未定义书签。

3.2. 员工职位与职责.......................................................错误!未定义书签。

3.2.1. 店长 ....................................................................... 错误!未定义书签。

3.2.2. 营业员 ................................................................... 错误!未定义书签。

3.2.3. 库管 ....................................................................... 错误!未定义书签。

3.2.

4. 投资顾问 .............................................................. 错误!未定义书签。

3.3. 员工守则...................................................................错误!未定义书签。

3.4. 人事管理规范...........................................................错误!未定义书签。

3.5. 员工薪资管理制度...................................................错误!未定义书签。

3.6. 员工招聘...................................................................错误!未定义书签。

3.6.1. 招聘流程 ............................................................... 错误!未定义书签。

3.6.2. 招聘要求 ............................................................... 错误!未定义书签。

3.7. 员工培训制度...........................................................错误!未定义书签。

4. 销售及商品管理制度 .................................................错误!未定义书签。

4.1. 进货和接货管理.......................................................错误!未定义书签。

4.1.1. 配货流程 ............................................................... 错误!未定义书签。

4.1.2. 直营店检验接收货品流程................................... 错误!未定义书签。

4.2. 货品管理...................................................................错误!未定义书签。

4.2.1. 直营店的商品管理 ............................................... 错误!未定义书签。

4.2.2. 专柜的商品管理 ................................................... 错误!未定义书签。

4.2.3. 商品销售 ............................................................... 错误!未定义书签。

4.2.4. 盘点管理 ............................................................... 错误!未定义书签。

4.2.

5. 班次交接 ............................................................... 错误!未定义书签。

4.2.6. 对帐流程 ............................................................... 错误!未定义书签。

4.2.7. 相关表格 ............................................................... 错误!未定义书签。

5. 销售价格与折扣管理 .................................................错误!未定义书签。

5.1. 销售价格的制定.......................................................错误!未定义书签。

5.2. 申请流程...................................................................错误!未定义书签。

6. 调换货管理 .................................................................错误!未定义书签。

6.1. 调换货管理...............................................................错误!未定义书签。

6.2. 调换货流程...............................................................错误!未定义书签。

7. 经营分析与管理 .........................................................错误!未定义书签。

7.1. 常见销售报表...........................................................错误!未定义书签。

7.2. 直营店日常登记本...................................................错误!未定义书签。

8. 售后服务管理 .............................................................错误!未定义书签。

8.1. 注意事项...................................................................错误!未定义书签。

8.2. 售后服务准则...........................................................错误!未定义书签。

8.3. 无条件换货服务.......................................................错误!未定义书签。

8.4. 以旧换新服务...........................................................错误!未定义书签。

8.5. 退换货准则...............................................................错误!未定义书签。

8.6. 商品质量问题界定...................................................错误!未定义书签。

8.7. 内部操作要求...........................................................错误!未定义书签。

8.8. 关于修理货品、改款、订做的规定 ....................错误!未定义书签。

9. 店面布置 .....................................................................错误!未定义书签。

9.1. 柜台组合...................................................................错误!未定义书签。

9.2. 气氛营造...................................................................错误!未定义书签。

9.3. 商品陈列...................................................................错误!未定义书签。

10.市场活动管理

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10.1.市场活动类型

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10.2.活动管理制度

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10.3.策划与申请流程

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10.4.广告宣传手段

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10.5.促销用品管理

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11. 公司支持 .....................................................................错误!未定义书签。

特许经营管理手册

特许经营管理操作手册 目录 序言 (2) 第一章企业组织结构 (2) 第二章特许加盟店的有关规定 (5) 第三章:货品及物流管理 (13) 第四章店面管理与规范 (23) 第五章:售后服务管理与规范 (38) 第六章:岗位运营管理 (47) 第七章:市场发展与推广 (59) 第八章:人力资源管理 (64) 第九章:培训体系管理与规范 (69) 第十章:店内设备管理与规范 (76) 第十一章:卫生及消防安全管理与规范 (78) 第十二章财务管理制度与规范 (85)

序言 管理是企业永恒的主题。管理强企业,管理出效益,管理带队伍。 管理制度是企业赖以生存的体制基础、活力之源,也是员工的行为准则、企业有序运行的体制框架,更是有效解决劳资矛盾不可缺少的有力手段,因此,为全面规范公司经营管理进一步强化和提升市场管理水平,促进公司健康持续发展,从公司目前运行的实际出发,以“实用、管用”为出发点,坚持以制度管事、用制度管人的基本管理原则,在目前公司运营的基础上,经整理、完善、编写了《特许经营管理操作手册》。 在终端市场上营造一种以制度管理,依法管理,规范管理,公平、公正、透明的干事创业环境,形成人人讲职责、工作、办事讲制度的良好工作氛围,做到制度面前人人平等,全面有效规范公司各项工作,坚持做到对事不对人,事前有要求,过程有控制,事后有依据的管理原则。它的定制、印发和执行,标志着公司经营管理向着规范化、科学化、标准化迈出了重要的一步。 制定制度不难,难的是遵守和执行。再科学和健全的制度执行的不好也是形同虚设,而遵守和执行制度的关键是公司的领导。拿破仑说过:只有不称职的将军,没有不称职的士兵。在商战激烈的今天,充当“将军”的经理们尤为重要。 最后希望通过此次特许经营管理手册的制定,并结合实践,有所创新,有所发展,使之趋于更加成熟和完整,真正成为公司终端店面管理准绳,为公司的壮大和市场的发展提供坚实的发展平台。 第一章企业组织结构 一、公司简介 青岛道一空优科技有限公司(以下简称“道一科技”),是一家集研发、生产、销售、服务

直营店经营管理手册

沈阳千喜鹤 直营店经营管理手册 直营组 2010年6月21日

目录 编制说明-------------------------------------------------3 第一部分:基础管理部分 1、直营店定义-------------------------------------------4 2、直营店必备设备及品牌形象要求/店----------------------4 3、开店流程图-------------------------------------------5 4、店面选址流程-----------------------------------------5 5、店面选址原则及标准-----------------------------------6 6、产品分割标准-----------------------------------------7 7、产品陈列标准-----------------------------------------7 8、要求售卖产品-----------------------------------------7 9、产品的分割售卖技巧-----------------------------------------------------8 10、店员岗位职责--------------------------------------8 11、店员考核标准--------------------------------------9 12、店员形象管理--------------------------------------10 13、店面卫生管理--------------------------------------10 14、店面形象管理--------------------------------------10 第二部分:经营管理部分 1、报货流程---------------------------------------------11 2、加价体系---------------------------------------------11 3、账目管理---------------------------------------------12

连锁营运管理手册.doc

第一章连锁店管理制度 一、连锁店组织架构 二、连锁店人事管理制度 (一)考勤管理制度 一、上班时间: 1、除特别设定以外,所有员工的工作时间为早班上午7:30-15:30,晚班 下午15:30-10:30,出勤的员工按各部门每月排班表执行。早班人 员须提前5分钟打卡。 3、教学部人员按《教学管理暂行规定》执行,其他须轮班出勤的员工按各 部门每月排班表(每月最后2日或提前2个工作日送达行政部)执行; 二、考勤规范: 1、本公司一律实行打卡考勤制,所有员工在上下班时间及加班前后,均要亲至指 定的打卡地点打卡。对个别无法正常按规定打卡者,另行规范其考勤方式,报请公司负责人核准后实施。 2、有下列情形之一者,由上级主管补办出勤记录: A 因不可抗力造成员工无法进行打卡(如停电、道路戒严); B 因考勤卡丢失或损坏不能打卡者。 3、员工出勤记录不完整,又没有出差、休假审批资料证明其出勤者,均以旷工论 处。 4、员工严禁代打卡,违者(代打卡者与被代打卡者)一经查证属实,打卡者与代 打卡者均以当天旷工处理。 5、严禁涂改、毁损出勤卡,否则扣发当月基本工资和考勤工资,情节严重者予以

辞退。 6、考勤处罚方式: 迟到:每次迟到十五分钟内扣罚20元,教学部人员按《教学管理暂行规定》执行; 早退:指未到下班时间提前离岗的,且事前未向部门权责人请假或请假未经批准的。早退每次超过1分钟则每分钟扣1元;教学部人员按 《教学管理暂行规定》执行。 离岗:接待与服务人员工作时间内未经领导批准离开工作岗位的而造成空岗,即为擅离岗位,离岗超过10分钟处口头警告并罚款10/元 次,离岗超过20分钟处书面警告并罚款20元/次;离岗超过25分 钟处罚款50元/次。 旷工: 旷工未满半天按半天计,扣除1天半工资;满半天未满1天的按1天 计,扣除3天工资。 连续旷工3天以上的,作为自动离职论处,不予结算工资,并给予 除名处理,公司保留追究当事人责任的权利。 (二)假期及请假制度 三、假期规定: 1、公司员工请假、休假均需填写《请假条》; 2、休假时间规定:轮班人员每月休息两天;若因工作需要不能休息者,可 将假期累积,另行调休,但必须在不影响工作或相对淡季时方可调休, 调休必须在本年度年底前完成(有特殊情况者可通过书面申请呈报审 批)。 3、假期类别: 事假: 应有充分的理由,并事先申填《请假单》,交由上级主管签核意见, 向行政部门递交请假单,方可准假。突发事件无法提前请假的,必 须以电话方式向上级主管请假,事后及时补办申假手续,员工请事 假,按准假天数扣发工资;未经批准擅离岗者,月底前不补交手续 者按旷工处理。 病假: 员工请病假需持区级医院以上证明,申填《请假单》,及时向上级 主管请假,经准假后向行政部递交请假单。因特殊情况无法及时请 假者,事后及时补足有关证明及请假单。提医院病假证明者,按 准假天数扣发工资,弄虚作假者,按旷工处理,并视情节给予处 罚。 员工因病住院者,在公司服务满一年者,按其工资总额50%计发, 在本公司服务满二年者,按60%计发,满三年者,按70%计发。满 5年者按80%计发,满八年者按100%计发。 节假: 结合公司实际经营需要,节假日安排如下:春节七天;元宵节一 天;国际劳动节一天;中秋节一天;国庆节两天;(具体时间根据 公司经营情况安排)。 婚假、产假、、计划生育假、丧假、工伤假按地方政府有关规定执行。

专卖店管理手册(通用)

××专卖店管理手册 专卖店作为公司渠道经营的重要组成部分,其管理及运作模式必须讲究标准化、专业化,以发挥最优的销售及展示品牌元素的功能。 您的服务代表着公司品牌整体形象! 一、人员配置及职能(以100平米左右的店铺为例): 1、店长:1名 (1)店长招聘要求: (2)店长职责要求: 岗位职责: (1)店长对公司负责,执行公司的政策和规定。 (2)负责专卖店/专柜的日常事务、人员及营业等各项管理工作。 (3)负责员工的培训、考勤、轮休安排及人员的日常调配。

(4)引导店员树立并维护产品的品牌、服务、店面、商品陈列、模特展示等方面的良好形象,为顾客创造 舒适的购物环境。 (5)调动员工的积极性,做好员工的内部服务工作,努力完成公司下达的目标销售计划,及时将营业中出 现的问题或顾客反映的问题反映给公司,如库存、 断货、产品质量等信息。 (6)每天主持早会,作为员工和公司的沟通桥梁,并向员工制定工作目标,处理和指导工作中出现的问 题。 (7)监督、管理营业用品、服务设施、商品与帐目,做到帐物两清。 (8)负责单据、发票和收银机的管理;做好每天的销售记录,认真填写核对各种单据。 (9)负责节约、控制和审核各种费用支出。 (10)做好每月、每日的盘点工作。 (11)合理调配货源,杜绝缺货、断货现象。 (12)及时准确地处理店铺一些突发事件。 (13)培训新店员,安排专人指导新员工了解专卖店、专柜的设施、商品、服务及其职责等知识。(14)充当公司的店员之间的桥梁,上情下达、下情上达。 (15)定期完成排班(在不影响店务正常营业下,店长有自行调班建议权),统计考勤表、每周销售汇总 分析及工作总结报告。 (16)落实并执行公司制定的专卖店、专柜的各项制度及要求。 店长职责:店长是一个门店的主要负责人,本着公司的经营方针、经营理念,在公司的协助下负责门店经营管

CM运营管理手册范本

CM运营手册(简版1.0) 一、运营职责 1.1CM工作目标:CM,即Category Manager(类目管理),类目可以理 解为行业。CM的工作主要负责某个线上行业的建立和发展,并通 过对行业卖家、类目、商品、资源的运营提升线上行业的销量和 市场占有率。 1.2运营职责: 1.1.1、负责类目商品的分类和调整,制定相应的行业运营规则并执 行; 1.1.2、制定类目商品管理规则并确保执行; 1.1.3、负责相关类目消费信息的搜集与分析,相关行业商品的消费 者心理研究,制定相关的商品推广方案; 1.1.4、针对不同层级的卖家或供应商提供有效的运营支持和帮助; 1.1.5、负责相关栏目的每日容更新工作,组织相关的专题活动; 1.1.6、提升类目的成交额。 二、工作容 2.1 类目管理 2.2资源管理 2.3商品管理 2.4供应商/商家管理 2.5分类管理 三、资源管理规则明细 A、当首 限时抢左侧图片H2 一、运营原则: 1、该位不做单品推广,仅做促销活动使用。 2、预算占比TOP6,每个类目一个图片位,共6个。 3、活动标准: (1)单品综合价值不得低于品类前20%商品数的平均值。(综合价值参考选品数据分析表) (2)促销活动自营单品有三地库存,联营单品库存高于预期收订数量,并且所有商品上线前7天有销售记录。(新上线商品除外) 二、监测标准: 1、该位置点击量不得低于日均3000。 2、单品综合价值不得低于品类前20%商品数的平均值。(综合价值参考选品数据分析表)

3、促销活动的整体收订金额环比增长100%。 三、投放标准: 每周更新两次,周一、周四更新。 四、提交要求: 1、提交文案,促销语吸引并且有价格信息。 2、入口图清晰,商品信息容丰富, 3、入口图商品要在点击进入该活动的页面首屏中能找到。 每日特价(或其他促销)H3 一、选品原则: 1、该位只做单品推广,不做类目和促销活动的使用。 2、自营和联营各6个单品位。 3、选品标准: (1)单品综合价值不得低于品类前20%商品数的平均值。(综合价值参考选品数据分析表) ,商品上线前一周要有销售记录。 (2)自营商品满足三地库存,非负毛利;联营商品的库存大于预期收订数量,均保证全网低价形象。 (3)与同时当首在线的所有单品去重并且两周同一商品不能重复展示; 二、监测标准: 1、日均点击量达到1500、单品综合价值不得低于品类前20%商品数的平均值。 2、收订金额环比增长150%, 3、各品类轮流上线展示,按照上线的收订金额和单品综合价值排名,对于收 订高的品类奖励上线,收订差的品类进行淘汰下线。 4、监测周期:每天需监测,当天淘汰零销售。 三、投放标准: 每周更新三次,周一、三、五更新 四、提交要求: 1、所有提交单品图片清晰,并且商品详情页和顾客评论优化完成。 2、自营提交的单品要没有在其他促销活动中;联营提交的单品在后台促销活 动设置完成。 五、单品要求 1)价格要求 竞价:当首商品全部竞价,比竞争对手低1% ,如竞争对手在促销期,则与对方持平; 注:自营——竞品负毛利需要审批联营——当首位置商品含运费竞价商品单价: 自营:商品单价≥50元 联营:3C家电类商品单价≥100元,其他品类商品单价≥50元; 建立价格洗牌制度: 自营:做到促销期间降价,促销结束及时恢复价格。 注: *采购提交给运营的商品,如需变价需运营同事提交变价 *当首所有单品都参与竞价,如在线期间不希望价格有所变动,或是只能降低价格,价格调高不能高过在线期间售价,需要在上线前通知客服比价组,进行备

直营店管理制度

直 营 店 暂 行 管 理 制 度 目录 第一章考勤管理制度 第二章营业管理制度 第三章货品陈列标准及要求 第四章直营店卫生管理制度 第五章直营店奖惩管理制度 第六章直营店店员工作规范 第七章直营店安保管理制度 第八章直营店盘点管理制度

第一章企业总则 第一条 为了加强管理,完善各项工作制度,促进公司发展壮大,提高经济效益,根据国家有关法律、法规及公司章程的规定,特制订本管理细则。 第二条 公司全体员工都必须遵守公司章程,遵守公司的规章制度和各项决定、制度。 第三条 公司的财产属公司所有。公司禁止任何组织、个人利用任何手段侵占或破坏公司财产。 第四条 公司禁止任何所属机构、个人损害公司的形象、声誉。 第五条

公司禁止任何所属机构、个人为小集体、个人利益而损害公司利益或破坏公司发展。 第六条 公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平,不断改善公司的经营、管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。 第七条 公司提倡全体员工刻苦学习科学技术文化知识,公司为员工提供学习的条件和机会,努力提高员工的素质和水平,造就一支思想和业务过硬的员工队伍。 第八条 公司鼓励员工发挥才能,多作贡献。对有突出贡献者,公司予以奖励、表彰。 第九条 公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会,鼓励员工积极向上。 第十条 公司倡导员工团结互助,同舟共济,发扬集体合作和集体创造精神。 第十一条 公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理,欢迎员工就公司事务及发展提出合理化建议对作出贡献者公司予以奖励、表彰。

第十二条 公司尊重知识分子的辛勤劳动,为其创造良好的工作条件,提供应有的待遇,充分发挥其知识为公司多作贡献。 第十三条 公司为员工提供收入和福利保证,并随着经济效益的提高而提高员工各方面的待遇。 第十四条 公司实行“按劳取酬”、“多劳多得”、“能者多得”的分配制度。 第十五条 公司推行岗位责任制,实行考勤、考核制度,端正工作作风和提高工作效率,反对办事拖拉和不负责任的工作态度。 第十六条 公司提倡厉行节约,反对铺张浪费;降低消耗,增加收入,提高效益。 第十七条 维护公司纪律,对任何人违反公司章程和各项制度的行为,都要予以追究。

连锁经营管理培训办法

全聚德烤鸭股份有限公司 连锁经营培训治理手册(七) (讨论稿)

北大纵横治理咨询公司二OO二年十二月

目录 第一章总则 (1) 第二章培训的机构和责任 (1) 第三章培训的内容与类型 (3) 第四章连锁店开业前培训 (6) 第一节潜在加盟商培训6 第二节托管特许外派人员培训8 第五章连锁店经营过程中培训 (12) 第一节初期开业现场培训 12 第二节经营期间连续性培训 14 第三节经营期间短期培训16 1 / 68

第六章受训者的权利与义务 (19) 第七章培训费用 (20) 第八章流程描述 (21) 附件1 开业前对潜在加盟商培训流程 (21) 附件2 开业前对托管特许外派人员培训流程 (22) 附件3 初期开业现场培训流程 (23) 附件4 经营期间连续型培训流程 (24) 附件5 经营期间短期培训流程 (25) 第九章各种表格 (26) 附件1 潜在加盟商培训需求调查表 (26) 附件2 托管特许外派人员培训需求调查表 (27) 附件3 初期开业现场培训需求调查表 (28) 附件4 连锁店经营期间连续性培训需求调查表 (29) 附件5 连锁店经营期间短期培训需求调查表 (30) 附件6 培训打算表 (31) 附件7 培训课程表 (32) 附件8 培训前置工作检核表 (33) 附件9 培训现场执勤人员注意事项表 (34)

附件10 培训经费预算表 (35) 附件11 职员培训考核成绩表 (36) 附件12 培训工作评价表 (37) 附件13 培训课程心得报告 (38) 附件14 培训工作记录表 (39) 附件15 职员培训记录表 (40) 3 / 68

游乐场管理运营手册范本

激流勇进管理运营手册 版本:1.0 日期:2015年5月18日

第1 章引言 1.1 欢迎词 1.2 目的和范围 第2章游乐项目激流勇进介绍 2.1 游乐设施介绍 2.2 游乐设施特别限制条件 2.3 游乐施设周边环境信息 第3章游乐设施运营规范 3.1 游客动线及动线图: 3.2 岗位职责及工作汇报流程 3.3 组员服务须知 3.4 开园前准备 3.5 运营中 3.6 闭园管 第4 章运营紧急情况应变处理 4.1 游乐设备紧急情况 第 1 章引言 1.1欢迎词 欢迎您加入游乐设施操作团队,并成为运营团队中不可或缺的一员! 我们的团队,致力于为客人提供最棒的产品和服务,为他们打造独特 的乐园体验。而您和周围同伴们始终如一的不懈努力,正是使乐园达 成目标并成为国际一流乐园的重要保证! 从游客跨入乐园的一刻,直到他们离开,您时刻都有机会为游客提供 超越他们期望的服务,使他们不仅享受到前所未有的乐园美好时光, 还会留下终生难忘的记忆。您就是他们的快乐天使!

无论我们的游客来自万里之遥,还是近在咫尺的周边,他们都希望能 尽享精彩的娱乐项目、购买值得回味的特色商品、品尝美味可口的餐 食以及享受优质卓越的服务,从而获得独特的体验,度过一段美好的 时光或珍贵的假期。我们理应充分地尊重和认可他们的期望!现在您 的职责就是帮助我们的游客实现梦想! 请务必牢记,作为乐园运营团队的成员,我们总是相互支持并协同合 作来创造最佳游客体验。游客们正拭目以待,号角已经吹响……让我 们各就各位,携手创造奇妙快乐的体验之旅! 1.2目的和范围 本手册旨在说明激流勇进游乐设施管理运营的标准作业程序,员工应 严格遵守执行。若遇特殊情况,主管人员可根据实际情况做出适当处 理,但任何处理方法均须优先考虑游客及员工的安全。 本手册适用于游乐营运部激流勇进项目组各岗位员工。 第2章游乐设施介绍 2.1游乐设施的位置 激流勇进位于园区中心地带。 2.2游乐设施主题特色 “激流勇进”游戏机是以游客乘船做环形水上运动为主体,以滑水冲跳瀑布、峡谷带来的惊险刺激为娱乐趣味性的大型水上项目,非常适应人们的习水天性和青少年体验勇敢与冒险的争创心理,是各类大中型娱乐场所不可缺少的效益型娱乐项目。构思精妙的水道别具一格几百米长的水道成环形布置于有限的占地面积内,游客乘船漂浮其上,随水流左旋右转,时而似穿行于峡谷;时而又似空中探险;时而似泛舟平湖之上,充满诗情画意。 船至码头,没有游客不带欢声笑语,没有游客不感到惊悸后的轻松与快乐。

直营店经营管理手册(总13页)

直营店经营管理手册(总13 页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面,使用请直接删除

沈阳千喜鹤 直营店经营管理手册 直营组 2010年6月21日 目录

编制说明-------------------------------------------------3 第一部分:基础管理部分 1、直营店定义-------------------------------------------4 2、直营店必备设备及品牌形象要求/店----------------------4 3、开店流程图-------------------------------------------5 4、店面选址流程-----------------------------------------5 5、店面选址原则及标准-----------------------------------6 6、产品分割标准-----------------------------------------7 7、产品陈列标准-----------------------------------------7 8、要求售卖产品-----------------------------------------7 9、产品的分割售卖技巧-----------------------------------------------------8 10、店员岗位职责--------------------------------------8 11、店员考核标准--------------------------------------9 12、店员形象管理--------------------------------------10 13、店面卫生管理--------------------------------------10 14、店面形象管理--------------------------------------10 第二部分:经营管理部分 1、报货流程---------------------------------------------11 2、加价体系---------------------------------------------11 3、账目管理---------------------------------------------12 编制说明

餐饮连锁企业运营管理手册精修订

餐饮连锁企业运营管理 手册 标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]

《***餐饮连锁企业运营管理手册》 目录 概述 (3) 公司简介 (5) 上篇:制度篇 第一章组织管理 (6) 第一节组织体系 (6) 第二章基本管理 (7) 第一节工作职责 (7) 第二节分店店长工作制度 (12) 第三节各级员工工作制度 (13) 第四节收银员工作制度 (16) 第五节分店人事管理 (17) 第六节分店工资管理 (24) 第七节分店考核管理 (25) 第八节分店财务管理 (26) 第九节分店卫生管理 (27) 第十节分店值班管理 (28) 第三章分店奖惩管理制度 (30) 第一节奖励 (30) 第二节处罚 (31) 第三节奖惩流程 (33) 中篇:运营篇 第四章分店工作流程 (36) 第一节分店月工作流程 (36) 第二节营业前工作流程 (36) 第三节营业中工作流程 (38) 第四节收银结算管理 (41) 第五节营业结束时工作流程 (44) 第六节分店交接班管理 (46) 第七节收银员排班管理 (46) 第八节分店失窃处理 (47) 第五章食品进销存管理 (48) 第一节分店库存管理 (48) 第二节分店进补货管理 (48) 第三节分店盘点管理 (51) 第四节分店退货管理 (55) 第六章事故处理及预防 (58) 第一节消防预防管理 (58) 第二节意外事件处理 (59) 第七章员工礼节礼貌 (60)

下篇:知识篇 第八章各级员工基本知识 (66) 第一节各级员工的作用 (66) 第二节各级员工基本知识 (66) 第三节各级员工行为规范 (70) 第九章营业设备基本知识 (76) 第一节收银机操作系统知识 (76) 第二节仓库食品扫描基本知识 (77) 第三节仓库食品消磁基本知识 (78) 第四节仓库食品条码基本知识 (79) 第十章摆设食品包装基本知识 (80) 第一节包装概述 (80) 第十一章促销推广 (83) 第一节促销概述 (83) 第十二章会议制度 (85) 第十三章公司员工守则 (88) 第十四章监督管理制度 (92) 第十五章公司工资制度 (95) 第十六章公司报销管理制度 (100) 第十七章主菜、菜的基本知识 (104) 第一节食品概述 (104) 第二节主菜的知识 (106) 第三节搭配技巧 (109) 第四节凉菜的知识 (112) 第五节其它菜知识 (115) 第六节酒水知识 (119) 第七节疑难问题 (121) 第十八章附则 (128) 为了使这个活动更加容易,我现在提供一个小企业常用的范本,本来是美国本土的加盟系统使用的,但是,其他的企业,如果要使用的话,只要按照企业的情况,稍加修改就行了。 第一章手册引言 一、组织(结构) 二、主权 三、目的 四、保密 五、手册更新 六、提出建议方式 七、免责声明 第二章你的经营系统 一、欢迎词 二、公司历史 三、需要帮助的时候

专卖店规范及管理手册

手册说明 1、本手册为江苏森尼公司各级首席代表、加盟经销商从事开发、管理专卖店及员工培训的教材. 亦是各专卖店管理、营业人员的业务指导手册. 2、本手册适用于欧普莱斯专卖店. 3、本手册与‘专卖店建设手册’等配套使用. 4、请各员工爱护手册,离职时应交回. 5、本手册解释权归欧普莱斯公司所有. 6、因时间仓促,难免有错误之处,敬请批评指正.

目录 第一章专卖店形象规范 一、形象的作用与重要性: 二、形象要求 1、外部规范 2、内部规范 第二章专卖店管理规范 第一节人员职责要求 一、专卖店负责人 二、专卖店营业员 三、安装人员 第二节个人形象规范 一、仪表规范 二、体态规范 三、语言规范 第三节专卖点规章与奖惩制度 一、专卖点规章 二、奖惩制度

第三章专卖点营销实务 第一节了解自己找准定位 第二节了解不同类型的顾客 第三节营销实务 售前准备 产品介绍法 如何打动消费者 营业技巧 常见问题应对 第四章相关基础 / 专业知识的掌握 产品知识(详见‘产品知识手册’) 安装知识(详见‘产品知识手册’) 营销知识 装潢常识 第五章专卖店管理重点 一、组建高效的员工队伍 二、充分运用顾客网络 三、加强信息与情报的管理 四、重视形象建设与管理 五、简易经营自我诊断法

从定义上来看 1、着眼于特定顾客群的需求 2、商品成系列、紧凑,有质保 3、实施特色经营,讲求个性化 4、与顾客有较强的联系,并能加以控制 5、专业化的服务包括提供购买建议、实施概念营销、售后服务 6、营业员的商品知识全面并有较强的亲和力 从经营流程来看 1、专卖店的目标顾客特色 2、专卖店的需求特色 3、专卖店创造消费潮流特色 4、专卖店商品特色 5、专卖店的经营特色 6、专卖店的全程服务特色 1、独立化阶段 早期的专卖店由店主自发经营,从行商向坐商的发展 2、专业化阶段 19世纪上半期随工业浪潮而兴起 3、成熟化阶段 20世纪70年代,随商品经济的发展和细分而规范 理念整体:专业化销售个性化销售人性化销售服务至上时尚性高档化、精品化连锁化理念核心:专业化的价值彻底的完美主义精神

某公司项目运营管理手册范本

伟业顾问分公司 项 目 管 理 手 册 部资料仅供参阅 项目运营管理部 二零零七年十一月

此手册为试行稿,其中容难免有疏漏,不足之处,若发现问题请及时反馈,容解释权归属伟业顾问分公司项目运营管理部。 此手册为伟业顾问分公司部资料,任何人、单位未经伟业顾问分公司授权,不得复印拷贝,违者追究其法律责任!

目录 第一部分:项目接洽期 第一章团队构成 (4) 第二章工作流程及职能 (5) 一、工作流程 (5) 二、岗位职责 (6) 三、示文本 (7) 第二部分:项目筹备期 第一章团队组建 (8) 一、时间节点 (8) 二、负责人 (8) 三、项目标准组织架构及岗位职责 (8) 1、组织架构 (8) 2、岗位编制 (9) 3、岗位职责 (9) 第二章项目交接 (18) 一、时间节点 (18) 二、对接负责人 (18) 三、交接容 (18) 四、交接文件 (18) 五、表单模版 (19) 第三章营销前准备 (20) 一、行政准备工作 (20) 1、综管工作 (20) 2、人事工作 (36)

3、财务工作 (45) 二、策划准备工作 (48) 1、工作容 (48) 2、成果性文件提交流程 (54) 3、成果性文件审核流程 (56) 4、文件规(策划提供) (58) 三、销售准备工作 (59) 第三部分:项目营销期 第一章业务流程 (91) 第一节整体销售流程 (91) 第二节认购流程 (93) 第三节签约流程 (96) 第四节变更流程 (100) 第五节按揭流程 (102) 第六节交房流程 (103) 第七节其他方面 (104) 第二章业务辅助工作 (105) 第一节项目现场日常数据管理与传输 (105) 第二节阶段性销售总结及营销方案调整 (107) 第三节销售体阶段性培训 (109) 第四节开发商维护 (110) 第四部分:项目结案期 第一章部工作 (112) 第二章外部工作 (113) 附:项目结案总结纲要本

连锁店经营管理制度

连锁店经营管理制度 概 述 根据连锁经营的特点和目前市场的通行做法,选择以下五种经营方式作简单介绍,供选择参考. 一直营连锁: 连锁店由总部全资开设,总部直接委派店长,店长对各店的经营管理负责,总部对店长进行监督和考核,在总部的统一的经营理念下,经营同类商品,提供同样服务,进货渠道、价格标准、配送管理、形象设计等方面进行统一管理,统一经营,统一核算,统负盈亏。国内采用这种经营方式的又红旗连锁,好又多等. 优势:所有权 经营权 管理权高度统一,便于中心的一体化操作,能够建立良好的品牌效应. 劣势:由于店长的经营管理权限有限,同时各连锁店所在地理位置比较分散,因此对各店的经营业绩的考核有一定难度. 二店长承包经营制: 连锁店由总部投资设立,各店由店长承包经营,店长和连锁中心每年签定承包经营合同,在合同中规定统一的品牌经营和形象设计,中心根据每年的经营情况核准下一年的经营指标,如果超额完成经营指标,就超额部分,各店按一定比例提成,进行奖励,如果未完成经营指标,就差额部分,按一定比例处罚. 优势:所有权和经营权分离,减少中心对各店的管理成本,同时又能充分调动各店长的经营管理积极性. 劣势:对各店的会计核算难度较大,各店之间竞争又影响统一品牌的风险. 三控股连锁: 连锁店由总部开设,中心处于绝对控股地位,店主可个人出资参股 以中心对店长所任职连锁店开业初期的一次性投入为基数,中心无偿赠送店长10%的股权(店长只有这部分股权的收益分配权,无所有权),另店长至少出资认购1%的股权。每年收益分配,50%以现金分红,另外的50%以股权的形式分红,红股按照当年会计年度每股实际价值折算。店长及其关联人累积持股不得超过49%,到达该上限以后,店长不得再认购股权,收益分配不再实行红股的形式,而给店长以现金分红。若店长出资认购股份超过39%(包括39%),中心将把店长的累积持股严格控制在49%以内,属于中心无偿赠送的股权无偿收回。 优势:能够调动店长的经营管理的积极性. 劣势:控股权部分稀释,同时由于店长和中心同处于股东地位,中心对店长的约束力度较

汽车服务连锁门店管理手册

汽车连锁店管理手册

汽车连锁店运营中心 目录 第一篇:经营环境篇………………………………………… 一、公司概况…………………………………………………… (一)公司简介………………………………………………… (二)经营理念…………………………………………………(三)品牌介绍………………………………………………… 二、汽车维修市场状况……………………………………………(一)汽车维修概述…………………………………………… (二)汽车维修市场未来发展之路……………………………… (三)的竞争地位和策略…………………………………(四)品牌竞争的差异…………………………………… 第二篇:专卖店管理篇……………………………………… 一、专卖店店面管理…………………………………………… (一)形象管理……………………………………………… (二)产品陈列管理…………………………………………二、专卖店人员管理…………………………………………… (一)组织管理……………………………………………… (二)岗位职责……………………………………………… 三、专卖店资金管理…………………………………………… (一)日常管理………………………………………………(二)资金优化……………………………………………… 第三篇:专卖店培训管理篇………………………………… 一、入职培训内容……………………………………………… (一)公司、品牌及产品介绍……………………………… (二)规章制度…………………………………………… (三)行为规范…………………………………………… (四)基本待客技巧………………………………………… (五)服务守则和服务忌讳………………………………… (六)汽车知识…………………………………………… 二、销售技巧培训…………………………………………………… (一)导购员销售技巧………………………………………

餐厅经营管理手册模板

餐厅经营管理手册 1

餐厅管理手册 第一部分: 餐厅组织结构及岗位职责 第一章: 餐厅组织结构图 注: 各岗位人员配置参照标准说明 1、收银员和吧员(酒水员): 行政上隶属于前厅大堂经理管理, 业务上隶属于会计管理。 2、开业期1个月内, 服务员、传菜员岗位人员按正常配置的1.1-1.2倍标准配置.。 开业1个月后, 人员按以下参照标准配置: ①大堂经理1名大堂领班1名培训领班1名 ②服务员: 大厅2张大方桌或圆桌配置1名服务员, 包房1张桌则配置1名服务 员, 3张长条桌配置1名服务员。 ③传菜生: 5-8张桌配置1名传菜生。 ④大堂领班和培训领班: 600㎡以下可合二为一, 配置1名 ⑤保安兼泊车员: 600㎡以上配置1-2名

⑥迎宾: 600㎡以下2名, 600㎡以上2-4名( 具体参照店面楼层数设置) 第二章员工守则 一、公司员工要遵守国家法律、法规, 遵守本公司的一切规章制度和管理规定。 二、员工应遵从上级的指导、监督。如有意见能够陈述, 对于公司应按职务循级而上, 不得越级私自办理, 但紧急情况不在此限。 三、各级管理人员应坚持原则, 处理公务务必真诚坦白, 公正无私, 严禁假公济私、庇护隐瞒或打击报复。 四、公司员工应该注意以下行为: 1、员工应以公司发展为荣, 以公司利益为先, 协作配合, 积极进取。 2、重视公司信誉, 凡是个人意见涉及本公司秘密者, 非经授权或许可, 不得对外发表, 不得盗用公司名义。 3、未经许可不得撤离职守, 不得散漫、怠工及拒绝工作。 4、经管的文书资料、财物应妥善保管, 不得私自拾或自借, 不得动用公物。 5、不随意翻阅不属于自己经管的文件、函电、合同、图纸、技术资料及帐单表册。 6、不私自经营或出资与公司业务以及职务有关的业务或兼任公司以外的职务。 六、员工对新录办事务, 应积极主动, 不得草率敷衍或任意搁置, 无故延误。 七、在办公场所应遵守秩序, 不得闲聊、阅读与工作无关的书报杂志或办理私

最新专卖店经营手册(新)知识讲解

目录 第一章专卖店各岗位职责 第一节营业经理岗位职责 第二节店长岗位职责 第三节导购员岗位职责 第四节跟单员岗位职责 第五节安装工岗位职责 第六节售后专员岗位职责 第七节仓管员岗位职责 第八节营销策划专员岗位职责 第九节财务人员岗位职责 第十节人事行政人员岗位职责 第二章专卖店设计施工规范 第一节专卖店建设形象品及饰品配套流程图 第二节工程施工监理质量标准 第三章店面形象管理 第一节人员形象管理 第二节卖场氛围管理 第三节样品管理 第四章专卖店服务管理 第一节安装服务管理 第二节投诉处理 第五章订出货及仓储管理 第一节订货管理 第二节收发货管理 第三节仓储管理 第六章品牌推广 第一节广告管理 第二节专卖店促销管理 第三节多渠道推广——小区推广 第四节多渠道推广——跨行业联盟 第七章经营分析管理 第一节价格管理 第二节销售分析 第三节利润分析 第八章人事行政管理 第一节考勤管理 第二节早会管理 第三节人力资源管理 第一章专卖店各岗位职责

组织架构图 第一节营业经理岗位职责 1、执行总经理下达的销售任务,对专卖店销售现场的陈列产品、工作秩序实施全面的协调管理

责任,保障销售指标的完成。 2、参与对专卖店人员的管理与指导工作,负责对日常专卖店人员履行《营业员行为规范》情况 进行监督,对违反有关规范作出记录和处理报告。 3、拟定月度销售计划、总结,分析全盘产品销售情况,发现问题并及时反映。熟悉掌握区域市场销售状况,提出建设性意见,做《月度销售计划表》。 4、主持专卖店例会,负责专卖店及公司总部政策与产品信息的上传下达,并及时进行信息收集、反馈。 5、对人员的工作态度、业绩进行评估、考核,及时给予指导。 6、负责专卖店营业员对总部举行的促销活动方案意见的收集和反馈。 7、定期巡视各专卖店,与专卖店店长保持密切联系和沟通,协助解决销售过程中的疑难问题。 8、了解每天销售情况并向上级汇报。 9、专卖店装修时负责安排指导现场及装修物料的跟进,产品配货、上样。 第二节店长岗位职责 1、完成销售任务,对专卖店销售现场的产品陈列与维护、工作秩序实施全面的协调管理,保障销售指标的完成。 2、参与对专卖店人员的管理与指导工作,对专卖店人员的行为规范进行监督,对违反有关行为规范的人与事作出记录和处理。 3、分解月度销售计划,总结本店销售情况,分析全盘产品销售情况,发现问题并及时反映。熟悉掌握区域市场销售状况,提出建设性意见。 4、负责清理专卖店滞销产品或样板工作,并认真组织完成每月例行盘点工作。 5、负责与导购员保持日常协调、衔接、沟通;了解公司总部动态。销售现场遇到特殊情况时肩负起协调和解决的责任。 6、负责专卖店内人员、商品、设备、安全卫生等管理工作,使专卖店业务运作正常。 7、处理顾客现场投诉与抱怨,情节或事态严重的情况须及时向上级主管报告,并积极配合售后服务沟通处理。 8、主持专卖店例会,负责公司总部营销政策、产品信息的上传下达,及时进行信息收集、反馈。 9、对店员的工作态度、业绩进行评估、考核,及时给予指导。

(连锁经营)连锁经营手册

最新连锁经营手册,知名品牌及连锁行业研究论文,企业员工培训手 册以等及下载。 马瑞光老师“制造企业的商业化冲动”精彩视频 我们一直认为,制造商应该专注于制造领域,商业企业应该关注于商 业范畴,这样专业化程度会更高,同时更有利于社会经济效率的提升,制造商介入商业甚至会被认为有些”不务正业”。 1、360度绩效考核表(2008-05-05) 该考核表的考核项包括工作目标、主人翁精神、以顾客为中心、责任心廉洁正直、鼓励、最佳表现、刺激变化、团队工作、自信、沟通、授权及发展技能 2、商品销售退换货管理流程(2008-04-08) 本流程用于指导门店处理顾客商品退货和换货,妥善处理顾客商品退换货并提高处理速度和效率,最终提高门店顾客满意率。适用于大超业态门店服务台处理顾客商品退换货的工作。 3、连锁专卖店店长实战训练手册4(2008-04-08) 专卖店导购技能,提升店长的专业导购技能,导购是如何去诠释顾客 利益,解决顾客的问题的商业活动,导购的最高境界,是能够让顾客满意,与顾客互通心曲,永结同心,并能进一步善加利用出成果,扩大服务的功能。 4、连锁专卖店店长实战训练手册3(2008-04-08) 专卖店商品陈列技能,商品陈列原则,相同类别的商品陈列在一起,方便顾客选择和购买。电工、照明、通风三类商品应该分类别陈列于专

卖店不同区域,同一类别应集中摆放,例如电工产品不同系列型号集中摆放。 5、连锁专卖店店长实战训练手册2(2008-04-08) “专注行业”是清晰的市场定位,这明确指出产品可能涉及的领域。为此,按照产品的用途属性分类,可以清晰的了解目前能够提供的行业产品和类别;同时这样的分类也为科学的陈列提供了可能 6、连锁专卖店店长实战训练手册1(2008-04-08) 专卖店店长每周工作流程除了需要重复每日工作项目外,还必须做到一些并不需要每日常做的事情,表1给出了店长每周工作流程,以供各级专卖店店长参考。时间顺序仅做参考,可以依据实际情况做出相应调整。 7、世界零售巨头选址分析(2007-11-15) 随着中国加入世贸组织与世界经济接轨,与百姓生活息息相关的世界零售巨头也争相进入中国市场,家乐福、伊藤洋华堂、欧尚、易初莲花、沃尔玛、欧倍德等世界零售业巨头在中国迅速“抢占山头” 8、商品采购合同的内容和签订原则及程序(2007-11-15) 零售企业的采购合同是零售企业在经济活动中使用最频繁、也是最主要的一种合同。零售企业的采购合同是保证企业经营活动顺利进行的主要手段 9、沃尔玛超市调研提案(2007-09-28) “沃尔玛”是世界闻名的以零售业为主的商业集团,在沃尔玛,消费者可以买到日常生活所用的所有生活用品。大到家用电梯,小到针头

总部-直营店运营管理方案

直营店运营管理方案(初案) 博林进出口贸易公司 策划:蒋华志 2008年7月

目 录 前言 运营管理的总体目标 运营管理的总体思路 形象管理 人员管理 运营管理 客户管理 业务操作流程

运营管理的总体目标 1000万人民币销售利润, 占有5%以上的市场份额, 成为引领中国汽车售后市场发展的企业 较完善的系统产品品类,5000个库存单位, 成为中国汽车空调系统品类完整、规格齐备的产品领先的企业 10家直营店和100 家加盟店, 1500个授权服务机构,在汽车空调系统产品中成为中国覆盖面最广的网络领先企业 200多训练有素、充满激情的员工,开展各种培训计划,打造售后市场汽配业的”黄埔军校” 作为第一个具有影响力的全国性汽配销售品牌,成为中国汽车售后市场文化资源领先的企业 09年上海直营店的销售额60万.

运营管理的总体思路 围绕经营管理的总体目标,结合直营连锁的运行模式,特别制定店面经营管理的总体思路: 在博林汽配直营连锁总体经营发展策划方案的基础上,充分发挥自身拥有生产工厂的优势和客户基础,凸现”吉士达””金星”自有产品品牌的优势.实现研发、生产、直营三位一体,同时采购国内外知名的汽车空调系统的产品,打造品牌影响和规模优势。 所有工作围绕七项重点工作:店面业务、产品质量、塑造市场形象、人员培训、终端推广和监控,以及成本控制。 直营业务直接促成产品销售; 产品质量、终端推广和监控对直营拓展提供支持; 塑造市场形象提升博林品牌(上海)的影响力和市场地位; 人员培训是保障企业发展的源动力。为企业连锁发展提供人力保障。 监控工作及成本控制保证整个店面的良性运行和健康发展。

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