茶叶加工设备有哪些

茶叶加工设备有哪些
茶叶加工设备有哪些

一个好的茶叶加工厂,茶叶加工设备的选型与配套是一项至关重要的工作,茶叶加工设备是指在茶叶加工过程中用的一系列机械设备,茶叶加工设备在国内兴起于上个世纪50年代,经过半个多世纪的发展,逐渐形成一个完整的产业链,可以涵盖茶叶生产的加工的任意环节。

那么,现代茶叶加工设备的种类有哪些呢下面岳西长城机械给大家详细介绍一下:

1、茶园管理机械:茶树修剪机、采茶机等。

2、茶叶烘干机械:茶叶杀青机、茶叶烘焙机、茶叶提香机等。

3、捡茶设备:茶叶拣梗机、圆筛机等。

4、茶叶包装设备:自动包装机、茶叶分装机、真空包装机等。

岳西县长城机械有限公司本公司从现代化企业管理制度发展实施起,贯彻执行“培养好员工、制造有质量的产品,提供贴心的服务”的质量方针,对产品实行质量跟踪服务,广泛征求用户意见,不断提高产品质量和服务质量,产品销往全国各地,受到广大客户的好评!企业成立至今一直本着信誉至上、质量为先的信念及宗旨来认真对待每一位客户。并使每一位支持我们的客户都能得到舒适的工作环境和满意的服务。

新长城牌6CHL型茶叶自动生产线揉合了中国传统手工制茶原理和现代机械技术,在有关领导大力支持下,由国内众多知名专家及院校参加,经多年试验研发而成的新一代茶叶生产机械。实现了茶叶机械化制茶工艺换代性的突破。该

生产线由多台杀青理条机和磁定性烘干机组成,用户可根据产量及制茶工艺需要自由进行选配,其运转平稳、噪音小、耗料省、操作简单、自动测温,产出的茶叶色泽翠绿、香味浓醇、条型美观、平扁光滑、完整率高。其主要技术特点如下:

(1) 全新磁定型技术,其应用解决了茶叶连续烘干后出现的无规则弯曲变形的国内技术难题。

(2) 高压热风烘干茶叶颜色更鲜活、翠绿。

(3) 配有极先进的自动摊晾技术,保证了烘干过程中茶叶色泽更鲜活,滋味更鲜爽。

(4) 先进的非接触式红外测温技术

A、清洁材料的应用:本生产线与茶叶直接接触的金属和非金属材料均采用了不锈钢和符合食品卫生要求的材料制作而成,使茶叶具有食品类消费品的绿色、健康、安全的新要求和新特点。

B、具有通用性高,符合制茶工艺要求,适制毛峰、翠兰、龙井、毛尖及直形风格的茶,所制茶叶色、香、味、形俱佳,规格统一,品质稳定。匀直的茶叶条形,翠绿鲜活的茶叶颜色。

茶叶加工机械生产线项目可行性研究报告

第一章项目概况 1.1概述 1、项目名称:系列茶叶加工机械生产线项目 2、承办单位:安徽YT机械制造有限公司 3、项目负责人:TYU 4、建设性质:新建 1.2编制依据和范围 1.2.1编制依据 (1)2010年《HK统计年鉴》; (2)国家及地方的有关政策、法规; (3)《建设项目经济评价方法与参数》(第二版); (4)项目单位提供的有关本项目的基础资料; (5)《工程设计节能技术暂行规定》(GBJ6-85); (6)《工业企业设计卫生标准》(JJ36-79); (7)《生产设备安全卫生设计总则》(GB5083-85); (8)《建筑设计防火规范》(GBJ16-87); (9)《环境空气质量标准》(GB3095-1996); (10)《声环境质量标准》(GB3096-2008); (11)《建筑防雷设计规范》; (12)项目单位委托我公司编制可行性研究报告的委托书; 1.2.2编制范围 针对项目的特点、任务与要求,对其建设的背景、建设的意义和市场需求状况进行了认真的调查、研究与分析。在项目建设条件分析的基础上,对项目的建设内容、建设规模、建设资金等方面进行了全

面的安排。通过定性分析和定量计算,深入分析论证了本项目建设的必要性、经济的合理性与实施的可行性。其主要内容如下:(1)市场分析与项目建设规模 (2)建设条件与选址 (3)投资估算与资金筹措 (4)经济效益分析 (5)项目的结论及建议 1.3项目基本情况 1.3.1主要建设内容与规模 为了发展地方经济、推动工业产业快速发展、调整地方工业产业解构、加大FH县招商引资步伐,为推动我省茶叶机械化、产业化发展作出贡献,安徽YT机械制造有限公司计划在FH县工业园区投资建设系列茶叶加工机械生产线项目。具体建设内容包括: 1、项目规划占地42000平方米(约合63亩); 2、项目总建筑面积25000平方米,其中建设生产车间18000平方米、仓库2000平方米、综合办公用房2000平方米,职工宿舍800平方米,宿舍1500平方米以及辅助用房700平方米; 3、根据生产工艺的需要购置大型车床、摇臂钻床、磨床、刨床、卷板机、折边机等具有国内外先进技术水平的生产设备和其他辅助设备。并配套建设道路、停车场及供配电、给排水、环保、绿化、消防等公用设施。 项目建成后,将形成年生产系列茶叶加工机械12000台的生产能力,产品包括杀青机、烘焙机、筛选机、理条机、揉捻机、提香机等15个系列共100多种型号,形成专业化、规模化的茶叶机械加工企业,解决约200人的就业问题,为地方经济建设和社会发展作出贡献。 1.3.2项目选址

各种茶制作过程

各种茶制作过程 【摘要】茶分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,各类茶的制作过程大同小异,主要是杀青、揉捻、干燥、加工成成品等。 【关键词】绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、制作、杀青、揉捻、干燥。 一、绿茶制作过程 我国茶叶生产,以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶,到了宋代又进而改为蒸青散茶。到了明代,我国又发明了炒青制法,此后便逐渐淘汰了蒸青。我国目前所采用的绿茶加工过程是:鲜叶杀青、揉捻、干燥。 1、杀青:杀青是形成绿茶品质的关键性技术措施。其主要目的:一是彻底破坏鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物的酶促氧化,以获得绿茶应有的色、香、味;二是散发青草气,发展茶香;三是蒸发一部分水分,使之变为柔软,增强韧性,便于揉捻成形。鲜叶采来后,要放在地上摊凉2—3小时,然后进行杀青。杀青的原则一是“高温杀青,先高后低”,使杀青锅或滚筒的温度达到180℃左右或者更高,以迅速破坏酶的活性,然后适当降低温度,使芽尖和叶缘不至被炒焦,影响绿茶品质,达到杀匀杀透,老而不焦,嫩而不生的目的。杀青的其二原则是要掌握“老叶轻杀,嫩叶老杀”。所谓老杀,就是失水适当多些;所谓嫩杀,就是失水适当少些。因为嫩叶中酶的催化作用较强,含水量较高,所以要老杀,如果嫩杀,则酶的活化未被彻底破坏,以产生红梗红叶;杀青叶含水量过高,在揉捻时液汁易流失,加压时易成糊状,芽叶易断碎。低级粗老叶则相反,应杀得嫩,粗老叶含水量少,纤维素含量较高,叶质粗硬,如杀青叶含水量少,揉捻时难以成形,加压时也易断碎。杀青叶适度的标志是:叶色由鲜绿转为暗绿,无红梗红叶,手捏叶软,略微粘手,嫩茎梗折不断,紧捏叶子成团,稍有弹性,青草气消失,茶香显露。 2、揉捻;揉捻的目的是为了缩小体积,为炒干成形打好基础,同时适当破坏叶组织,既要茶汁容易泡出,又要耐冲泡。揉捻一般分热揉和冷揉,所谓热揉,就是杀青叶不经堆放趁热揉捻;所谓冷揉,就是杀青叶出锅后,经过一段时间的摊放,使叶温下降到一定程度时揉捻。较老叶纤维素含量高,揉捻时不易成条,易采用热揉;高级嫩叶揉捻容易成条,为保持良好的色泽和香气,采用冷揉。目前除制作龙井、碧螺春等手工名茶外,绝大部分茶叶都采取揉捻机来进行揉捻。即把杀青好的鲜叶装入揉桶,盖上揉捻机盖,加一定的压力进行揉捻。加压的原则是“轻、重、轻”。即先要轻压,然后逐步加重,再慢慢减轻,最后部加压再揉5分钟左右。揉捻叶细胞破坏率一般为45—55%,茶汁粘附于叶面,手摸有润滑粘手的感觉。 3、干燥:干燥的方法有很多,有的用烘干机或烘笼烘干,有的用锅炒干,有的用滚桶炒干,但不论何种方法,目的都是:一、叶子在杀青的基础上继续使内含物发生变化,提高内在品质;二、在揉捻的基础上整理条索,改进外形;三、排出过多 水分,防止霉变,便于贮藏。最后经干燥后的茶叶,都必须达到安全的保管条件,即含水量要求在5—6%,以手揉叶能成碎末。

DB33T 479-2004 茶叶加工场所基本技术条件

ICS 67.260 X 09 备案号:14987-2004 DB33 茶叶加工场所基本技术条件 Basic technical qualification of tea processing ground 浙江省质量技术监督局 发布

前言 本标准由浙江省农业厅提出并归口。 本标准起草单位:浙江省农业厅经济作物管理局、浙江省茶叶研究院。本标准主要起草人:陆德彪、毛祖法、刘新。

茶叶加工场所基本技术条件 1 范围 本标准规定了茶叶加工场所的环境条件、厂区布局、生产车间、加工设备、卫生设施与管理。 本标准适用于茶叶初制和精制加工场所。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 11680 食品包装用纸卫生标准 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB/T 18204.21 公共场所照度测定方法 《中华人民共和国食品卫生法》 《中华人民共和国消防法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 加工场所 有固定的加工场地、加工设备和批量生产能力的茶叶加工厂。 4 要求 4.1 环境条件 4.1.1加工场所应选择地势干燥,交通方便的地方。 4.1.2加工场所远离排放“三废”的工业企业,周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源,离开经常喷洒农药的农田100m以上,离开交通主干道20m以上。 4.1.3加工场所所处的大气环境不低于GB 3095中规定的三级标准要求。 4.1.4水源清洁、充足。茶叶加工用水应达到GB 5749的要求。 4.2 厂区布局 4.2.1厂区应根据加工要求合理布局,生产区与生活区隔离。 4.2.2加工场所的设计和建筑应符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国消防法》的相关规定。建筑应符合工业或民用建筑要求。 4.2.3厂区应整洁、干净、无异味。道路应铺设硬质路面,排水系统通畅,地面无积水,厂区应绿化。

课文《碧螺春》教学设计

课文《碧螺春》教学设计 教学要求: 1 学会本课生字,理解由生字组成的词语,能用关于、如果那么造句。 2 读懂课文内容,知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。 3 凭借具体的语言材料,感受碧螺春特有的色香味形,体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。 4 正确、流利、有感情地朗读课文,背诵课文第4自然段。 教学重点: 通过朗读背诵,感受碧螺春特有的色香味形,体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。 教具准备:网络课件。 教学时间:三课时。 板书:产地名字由来 17 碧螺春采摘美丽动人的图画 制作工艺茶 品茶陶醉 第一课时 一、揭题 茶,是中国的特产,提起龙井、毛峰、芦阳春、绿杨春、铁观音这些名茶,更是名闻遐迩。今天,我们所要学的课文就是介绍一种名茶的。

看了课题,同学们想知道些什么呢? 二、初读课文 1 检查自学情况: (1)读生字新词,读准子音,认清字型,联系上下文理解部分词语。 (2)指名读课文,帮助纠正子音和读得不通顺的地方。 (3)指名回答揭题时所提的问题。 2 默读课文,想一想课文可分为几段,每段写什么? (1)学生思考讨论,教师巡视辅导。 (2)集体讨论: 第一段:(1-2)写碧螺春的产地及其名字的由来。 第二段:(3-5)写采摘、制作碧螺春的情景。 第三段:(6)写品尝碧螺春有一种陶醉的感受。 第四段:(7)写碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。 3 分段朗读课文。 三、精读第一段。 (1)自由轻声读这一段。想一想:用自己的话说一说碧螺春的产地与名字由来,要用上久负盛名、颇为雅致,可以怎么说? (2)指名发言,鼓励与众不同的说法,让学生领悟同样的意思有多种不同的表达方式。(相机理解久负盛名、颇为雅致。板书:久负盛名)

茶叶加工厂制度

安全检查管理规定 1.目的 为了贯彻落实集团总部的安全检查要求,规范检查流程管理,充分发挥安全检查对预防事故、保障安全的促进作用,特制订本制度。 2.范围 本规定适用于集团及其下属各单位。 3.基本内容 3.1安全检查的类型 3.1.1综合性检查和专业(项)性检查 综合性检查是成员企业/项目部对生产/运营的各个环节进行全面/综合性的安全大检查。 专业(项)安全检查具有较强的针对性和专业要求,用于检查难度较大问题/存在的隐患/整改的措施/设备设施/等等。 3.1.2按时间检查 定期或不定期安全检查/经常性安全检查(日常)/季节性安全检查/节假日安全检查。 3.2检查组织 3.2.1集团范围内安全检查由集团安全管理办公室负责组织.由集团领导班子成员参加。 3.2.2各成员企业/项目部安全检查由各成员企业/项目部负责安全管理部门负责组织.由各成员企业/项目部领导班子成员/安全管理部门人员参加。 3.2.3部门安全检查由部门负责人组织,员工代表/兼专职安全员参加。 4.检查内容 4.1《安全管理目标责任书》的落实情况。 4.2安全生产责任制及安全管理制度贯彻情况,安全技术操作规程执行情况。 4.3安全例会、安全教育开展情况。 4.4劳动防护用品的发放、使用情况。 4.5特种作业人员持证上岗情况。 4.6危险源、危险场所安全监控措施落实情况。 4.7生产场所各类设备及安全防护设施的完好情况。 4.8现场的文明生产情况和作业环境条件。 4.9消防、用电、仓库管理、车辆安全、食品卫生等工作情况。 4.10事故隐患整改情况。 4.11事故处理情况。 4.12各种安全基础档案。 4.13其它有关安全生产的情况。 5.基本程序 5.1检查计划 5.1.1置业集团安全管理办公室每年12月底,在制定下一年度安全计划中制订检查计划。 5.1.2成员企业/项目部在年度安全计划中制订安全检查计划。 5.1.3每次检查前应制订具体的安全检查实施方案。 5.2检查流程 5.2.1每次检查前,由主管领导提出检查目的和要求。 5.2.2确定参加检查的人员。 5.2.3编制安全检查表(内容)。

吨茶叶加工厂建设项目实施方案

一、项目概况 1、项目名称、建设性质及建设地点 项目名称:**市**县年产100吨富硒有机绿茶清洁化加工生产线新建项目 建设性质:新建 建设地点:本项目规划建设在**县**镇**村。 2、项目建设单位、法定代表人及建设时间 建设单位:**县**茶叶专业合作社 法定代表人:** 建设时间:该项目自201*年10月开工建设,201*年12月竣工投产,共计15个月。 二、项目效益分析 1、经济效益 (1)项目投入产出情况 通过项目建设,达产年合作社可产富硒有机绿茶100吨,可实现销售收入1000万元;总成本费用为873.16万元;利润为126.84万元。 通过项目建设,达产年可新增利润126.84万元;项目投资利润率29.23%;销售收入利润率12.68%;财务内部收益率29.59%;投资回收期3.4年。 (2)成员增收情况 项目建成后,年加工富硒有机绿茶100吨,可实现营业收入

1000万元,利润126.84万元,提取公积金12.68万元,可分配盈余114.16万元,按60%社员返利可增收68.49万元; 项目直接解决农村劳动力就业人数29人,年农民务工总收入为54.79万元。以上合计成员增收达到123.28万元。 (3)可分配盈余及分配情况 项目达产后,可实现主营业务收入1000万元,利润总额126.84万元,实现税后可分配盈余114.16元,返还农户68.49万元,社员户均返还1.12万元,合作社盈余45.67万元。 2、社会效益 (1)壮大主导产业,促进结构调整 本项目通过推广使用富硒有机绿茶清洁化加工技术,可构建起优势产业绿色群体,进一步将**山区茶产业做大、做强、优化农业产业结构、提升茶产品档次,对**市乃至**县及其周边地区农业结构调整、高效生态农业建设将发挥积极的示范推动作用。项目实施中合作社按照市场价格向农户收购茶鲜叶,统一加工、统一品牌、统一销售,将改变农民的经营方式和理念,从自给自足、狭窄的小农经济意识上升为按现代科学技术、管理方法进行规模化种植的新型农民,提高茶农组织化程度和应对市场变化能力,实现一村一品的集约经营,壮大了茶业经济,推进了地方特色优势产业结构调整。 (2)完善产业链条,促进产业发展 本项目的实施,通过合作社优质高效生态茶原料基地,将分散的茶农组织起来,做好茶产业链的产前、产中、产后各环节的联结,按

茶叶生产线

浙江工业大学 毕业论文开题报告 学生姓名: 学号: 专业: 论文题目:工夫红茶精制生产线设 指导教师: 2008年12月 30日 题目:工夫红茶精制生产线设计 1 课题的背景及意义 茶叶是世界最受欢迎的三大饮品之一。中国是产茶大国,在许多地方茶叶是农业主导产业之一,茶叶产业的发展给许多地方的农民脱贫致富奔小康提供了条件。发展茶业,社会效益和经济效益显着,尤其是在当今优化调整农业生产结构的关键时刻,既是我国山区、半山区、丘陵地区人民脱贫致富的骨干项目,茶叶又是我国传统的重要出口创汇产品,有着极为广阔的发展前景。2009 年中国茶叶产量135 万t,茶园面积186.7 万hm2,出口30.3 万t,出口金额7.05 亿美元,茶叶总产值413.6 亿元,各项指标均位居世界前列】1【。但茶产业是劳动密集型产业,机械化生产和初加工环节的相对薄弱和深加工业的缺失,是产业从做大转向做优、做强的瓶颈。 茶叶的机械化采摘尚未突破。目前,茶叶机采无选择性的缺陷,机采鲜叶分选(级)技

术复杂及设备的缺乏,造成了茶叶采摘机械化的缺失。我国当前众多名优绿茶的机械化采摘均在试验探索阶段,尚无成熟机采机械与技术。 茶叶机械设备简陋,机械化、自动化程度低,设备材料较差。目前我国茶叶机械加工技术水平较低,仍处于作坊式的加工状态,生产出的茶叶机械质量较差,机械化、自动化程度不高,同时设备所采用的材料多为碳钢甚至铸铁,对茶叶卫生质量影响较大。当前我国名优茶和传统大宗绿茶生产设备的机械化程度较低,茶厂中大多数加工机械仍延用七八十年代的设备,严重制约了我国名优茶和传统大宗绿茶的生产发展】2【。 茶叶初制机械的发展,突破了手工制作效率低下的瓶颈。由来已久的茶叶手工制作传统,因效率低下难以使茶叶产的量和规模以及效益得到有效扩大和提高。众所周知,茶叶必须经过初制方能饮用和储藏。初加工是茶叶生产的重要环节,茶叶因加工方法不同及加工工艺的区别,产生了不同的类别和千百种称谓的品牌。综合国内外食品安全加工技术发展来看,茶叶安全、清洁化生产技术应从加工环境、生产设备和管理手段等多个方面着手解决,特别是应该采用机械化、自动化程度高的生产设备,建立有效的质量管理保证体系。茶叶生产加工机电一体的连续自动化作业,将是茶叶安全生产的有效保障途径。因此,开展茶叶自动化方面的研究工作,将有益于提高我国茶叶加工整体水平。 2课题的主要设计技术参数或研究工作要达到的目标 设计出由PLC和DCS的组成的红茶精制生产线。它不仅要求线体上各种机械加工装置能自动地完成预定的各道工序及工艺过程,使产品成为合格品,而且要求在装卸茶叶、定位茶叶在工序间的输送、加工废料的排除、甚至包装等方面都能自动的完成。为了达到这一要求,人们通过自动输送及其他一些辅助装置按工序顺序将各种机械加工装置连成一体,并通过液压系统、气压系统和电气控制系统将各个部分动作联系起来,使其按照规定的程序自动地进行工作。这些自动化生产线的使用,在提高劳动效率和产品的质量、改善工人劳动条件、降低能源消耗、节约材料等方面均取得了显着的成效 为了执行各种分散管理,控制模块和各级位人-机接口都要靠网络通讯系统连接成为一个整体,从而构成一个局部区域网络(LAN)。这是一种在小区域内(一个工厂,一般几公里之内)使各种数据通讯设备互连的通讯网络。集散系统传输信息是以完成某种生产为最终目的,因此它又不同于一般的计算机网络:1)具有快速的实时响应能力,一般计算机局域网络平均响应时间为2000ms-6000ms,而集散系统的控制网络要求10ms-500ms ;2)恶劣工作环境的适应能力强能抗强电干扰、雷电干扰、电磁干扰和地电位差的干扰;3)具有较高的

碧螺春 教案

26 碧螺春 教学目标: 1.认识本课的11个生字,会写霞、弥、捷、烫、纤、腥、瓷、汤、津、赢这10个生字。 2.正确、流利、有感情地朗读课文。背诵课文第四、第六、第八自然段。 3.了解碧螺春的采摘制作和品尝的过程,了解课文中介绍的有关茶文化的知识,感受茶乡人民生活的美好,体会作者对碧螺春茶的喜爱和对茶乡人们的赞美和热爱。 4.把握文章的表达顺序,通过对重点词句的品味,体会作者描写的细致与准确,并积累相关的词句。 5.搜集关于碧螺春和茶文化的相关知识,培养学生搜集处理信息的能力,并对茶文化有更深的了解和认识。 教学准备:1、多媒体课件 2、课前搜集关于碧螺春和茶文化的资料。 教学过程: 第一课时 一、谈话导入,交流资料。 1.师:你平时喝茶吗?家里有喝茶的吗?他们都喝什么茶? 关于茶你还了解到什么?师生共同交流关于茶的知识。 2.师:今天我们就来认识一种名茶,它的名字叫——碧螺春(板书课题)这个名字带给你的第一感觉是什么?学生自由回答 师:嗯,第一感觉很重要。那么,学完了课文之后,我相信你一定还会有更多的感受。 二、初读课文,学习生字新词。 1.读课文,读准字音,读通句子。 2.检查生字词的学习情况。 (1)认读生字词。 (2)提出不懂的词语。教师引导学生多种形式来理解词语。可以查字典、联系上下文、借助实物、图片,师生共同解答。 3.指名分自然段朗读课文。读后评议。 三、细读课文,整体感知。 1.师:再读课文,想一想,课文按顺序写了碧螺春的哪些方面? 2.交流:教师引导学生整体把握文章的写作顺序,即先讲了碧螺春的产地,然后用一个传说介绍碧螺春名字的来历,接着依次介绍了碧螺春的采摘、制作、品尝以及人们的评价与喜爱。重点点拨课文的第五和第七自然段起到概括作用,特别是第七自然段是过渡段,体会过渡段能使文章前后连贯,结构紧凑,衔接自然。 四、讲传说。 1.学生自己读读课文的第一自然段,了解这个传说。 2.自己试着讲讲这个传说。 3.指名讲一讲。 五、学写生字。教师根据学生的学习情况可以当堂测试。 第二课时 一、复习导入,引出话题。 1.这节课我们继续学习课文《碧螺春》,来读读课题。(学生齐读课题)回忆一下,谁来说说课文主要写了碧螺春的哪些方面吗?指名说。 师:你的话话既说出了课文的主要内容,也说出了课文的写作顺序。 2.师:上节课我们了解了关于碧螺春名字的传说,我们不禁感叹:好一个“吓煞人香”啊!其实啊,碧螺春的有名,不仅仅因为它的香气,碧螺春的采摘、炒制、品尝(板书)也令人

茶叶加工机器价格

都说种茶难,其实制茶更难,特别是手工制茶,若不是专业人员,既浪费了劳动力成本,制茶效率得不到保障,又影响茶叶品质。随着茶叶机械的出现,无论是个人,还是企业都纷纷引进自动化生产线,要么就是坚持传统工艺与现代机械设备相结合的制茶模式,茶叶机械化生产将是未来行业发展的一个趋势。 岳西县长城机械有限公司本公司从现代化企业管理制度发展实施起,贯彻执行“培养好员工、制造有质量的产品,提供贴心的服务”的质量方针,对产品实行质量跟踪服务,广泛征求用户意见,不断提高产品质量和服务质量,产品销往全国各地,受到广大客户的好评!企业成立至今一直本着信誉至上、质量为先的信念及宗旨来认真对待每一位客户。并使每一位支持我们的客户都能得到舒适的工作环境和满意的服务。我们的承诺:使您用公道的价格买到称心的产品。 岳西长城机械新长城牌6CHL型茶叶自动生产线揉合了中国传统手工制茶原理和现代机械技术,在有关领导大力支持下,由国内众多知名专家及院校参加,经多年试验研发而成的新一代茶叶生产机械。实现了茶叶机械化制茶工艺换代性的突破。该生产线由多台杀青理条机和磁定性烘干机组成,用户可根据产量及制茶工艺需要自由进行选配,其运转平稳、噪音小、耗料省、操作简单、自动测温,产出的茶叶色泽翠绿、香味浓醇、条型美观、平扁光滑、完整率高。其主要技术特点如下: (1) 全新磁定型技术,其应用解决了茶叶连续烘干后出现的无规则弯曲变形的国内技术难题。 (2) 高压热风烘干茶叶颜色更鲜活、翠绿。

(3) 配有极先进的自动摊晾技术,保证了烘干过程中茶叶色泽更鲜活,滋味更鲜爽。 (4) 先进的非接触式红外测温技术...... A、清洁材料的应用:本生产线与茶叶直接接触的金属和非金属材料均采用了不锈钢和符合食品卫生要求的材料制作而成,使茶叶具有食品类消费品的绿色、健康、安全的新要求和新特点。 B、具有通用性高,符合制茶工艺要求,适制毛峰、翠兰、龙井、毛尖及直形风格的茶,所制茶叶色、香、味、形俱佳,规格统一,品质稳定。匀直的茶叶条形,翠绿鲜活的茶叶颜色。

标准化茶叶加工厂建设项目精编版

标准化茶叶加工厂建设 项目 公司内部编号:(GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

第一章概论 1.1 项目提要 1.1.1 项目名称:标准化茶叶加工厂建设项目 1.1.2 项目执行单位及法人代表 项目执行单位:贵州久华生态农业有限公司 法人代表:朱文华,手机: 1.1.3 项目建设地点:黄平县谷陇镇白水河林场 1.1.4 项目技术依托单位: 1.1.5 项目属性:股份合作制 1.1.6 项目性质:新建 1.1.7 项目总体目标 新建一座标准化茶叶加工厂,实现茶厂标准化、加工清洁化和产品无公害化达到绿色食品的目标,根据黄平县的总体茶叶建设要求,以引进浙江安吉“安昆牌”白茶、红茶品牌为依托,加工中高档绿、红茶,提升市场竞争力,促进谷陇镇茶产业标准化、集约化、品牌化、效益化发展。 1.1.8 项目主要建设内容与规模

建设内容:新建标准化茶叶加工厂一座,提升茶叶加工能力及加工质量,提高茶叶市场竞争力,带动谷陇镇茶叶增效、茶农增收。 示范规模:新建一座茶叶加工厂,新建厂房1000㎡,购置名优茶生产机械二套、中高档绿毛茶加工机械二套。制定一系列茶厂内部管理制度,明确茶叶加工基本操作规范。 1.1.9 项目主要辐射地点和技术内容 项目主要辐射地点:重点为谷陇村,并向周边村辐射。 主要技术内容:新建标准化厂房、购置加工机械、标准规范加工场所的建立以及厂内各项制度、规范的用工管理制度等。 项目投资与资金筹措 项目总投资:1200万元。 资金筹措方案:申请扶持资金50万元,专项银行贷款50万元,自筹1100万元。 项目主要技术经济指标 税后投资回收期:5年 投资利润率:7 % 产值利润率:6.5 %

《碧螺春》教学案例

《碧螺春》 冀教版小学语文六年级上册第六单元26课《碧螺春》 教学内容分析: 《碧螺春》是冀教版小学语文六年级上册第六单元“传统文化吐幽香”中的第一课。本课通过名茶碧螺春,向我们展示了中国的茶文化。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。可以这么说,茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。 《碧螺春》一课介绍简洁明了,描写细致入微,用词准确生动,富有浓郁的文化气息。课文依次介绍了碧螺春的传说、采摘、制作、品尝碧螺春以及人们对碧螺春的评价和喜爱。同时,表达了作者对碧螺春的喜爱和对劳动人们的赞美。文章结构紧凑,前后连贯,层次清晰。读过之后,让读者不免在头脑中勾勒出这样的图画:清晨采茶图、入夜炒茶图、月下品茶图。不免和外国友人一样心生感叹:在清新的碧螺春茶汤里,我看到了江南明媚的春光! 重点难点 1.了解这篇课文讲了碧螺春的哪些内容。 2.感受茶乡人生活的美好,体会表达的有序性,描写的细致准确。 教学目标: 知识与技能: 1、正确认读11个要求会认的生字,掌握10个要求会写的生字。 2、正确、流利、有感情地朗读课文,背诵课文第四、六、八自然段。 3、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程,了解有关茶文化的信息。 过程与方法: 1、读懂课文内容,知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。 2、把握文章的表达顺序,体会表达的有序性。体会描写的细致与准确,积累相关的词句。 情感态度价值观:

凭借具体的语言材料,了解茶乡人的生活和生产情况,感受茶乡人生活的美好及劳动人民的勤劳和心灵手巧。 学生情况分析: 六年级的学生对中国传统文化的了解还不算太多,本课就是有关驰名中外的中国茶文化的科普读物,让学生在学习课文的同时感受中国传统文化的滋养。本课教学力求在教学中以学生的发展为本,使学生在自主、合作、探究的学习过程中得以主动发展。让学生了解作者从碧螺春的色香味形来介绍碧螺春,感受文章描写碧螺春优美的语言文字,并训练学生根据已有的知识经验,创造性地表达碧螺春的久负盛名。能凭借具体的语言材料,让学生在积极主动的思维和情感的体验中加深对课文的理解,在朗读中悟情理,从而体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。 教学过程: (一)、谈话导入,揭示课题 同学们,俗话是“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,茶使我们日常生活中的一部分,你们身边有哪些人喜欢喝茶?你知道哪些关于“茶”的知识?(学生课前搜集了资料,认真做了调查。) 教师适时评价:你们知道的真不少。下面和老师一起来了解关于茶的一些知识。(通过课件展示) 古诗有云:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”,大家猜猜这是什么茶?今天,我们就一起来了解享誉中外的中国十大名茶之一的碧螺春(出示课题:碧螺春)(二)、朗读课文,整体感知。 1、请同学们自由朗读课文,把字音读准,语句读通顺,看看碧螺春给你留下了什么印象?(学生读课文,读后回答)能用文中的一个词来概括吗?(久负盛名)什么意思? 2、文章究竟从哪几方面写了久负盛名的碧螺春呢?请同学们快速浏览课文找一找,并看哪几段分别介绍了这些内容? (茶传说第2段采茶3-4段制茶5-6段品茶7-8段) 3、课文中作者正是按照碧螺春的传说,采茶、制茶、品茶这样的顺序来叙述的,你对哪一部分感兴趣,就认真地读一读,看看从中你体会到了什么?

标准化茶叶加工厂建设项目

标准化茶叶加工厂建设 项目 Company Document number:WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT

第一章概论 项目提要 项目名称:标准化茶叶加工厂建设项目 项目执行单位及法人代表 项目执行单位:贵州久华生态农业有限公司 项目建设地点:黄平县谷陇镇白水河林场 项目技术依托单位: 项目属性:股份合作制 项目性质:新建 项目总体目标 新建一座标准化茶叶加工厂,实现茶厂标准化、加工清洁化和产品无公害化达到绿色食品的目标,根据黄平县的总体茶叶建设要求,以引进浙江安吉“安昆牌”白茶、红茶品牌为依托,加工中高档绿、红茶,提升市场竞争力,促进谷陇镇茶产业标准化、集约化、品牌化、效益化发展。 项目主要建设内容与规模 建设内容:新建标准化茶叶加工厂一座,提升茶叶加工能力及加工质量,提高茶叶市场竞争力,带动谷陇镇茶叶增效、茶农增收。

示范规模:新建一座茶叶加工厂,新建厂房1000㎡,购置名优茶生产机械二套、中高档绿毛茶加工机械二套。制定一系列茶厂内部管理制度,明确茶叶加工基本操作规范。 项目主要辐射地点和技术内容 项目主要辐射地点:重点为谷陇村,并向周边村辐射。 主要技术内容:新建标准化厂房、购置加工机械、标准规范加工场所的建立以及厂内各项制度、规范的用工管理制度等。 项目总投资:1200万元。 资金筹措方案:申请扶持资金50万元,专项银行贷款50万元,自筹1100万元。 税后投资回收期:5年 投资利润率:7 % 产值利润率: % 社会效益:该项目的实施,一是拓展了茶叶鲜叶收购空间,为谷陇镇大力发展现代农业茶产业发展提供了强有力的保障;二是提升了茶叶初制场所的环境和加工条件,提高了茶叶产品品质,提升了谷陇镇茶叶市场的竞争力;三是有效带动茶农走出传统加工模式,带领茶

茶叶加工工艺

汉中仙毫 (一)原料鲜叶要求 1、要求不带茶蒂、不含鳞片、鱼叶及老叶,芽叶新鲜,无劣变或异味,不受污染,无其它非茶类杂物。 2、鲜叶运抵加工厂后,应摊放于清洁卫生、设备完好的贮青间,禁止鲜叶直接摊放在地面。鲜叶要分级摊放,堆放厚度不超过3厘米,摊放时间不超过10小时。 3、鲜叶的运输、验收、贮存操作应避免机械损伤、混杂和污染。 (二)加工工艺要求 1、工艺流程为:摊青→杀青→理条→做形→提毫→烘干→精选。 2、摊青: (1)环境:阴凉通风、不受阳光直射、干净卫生的室内。(2)用具:竹质匾盘或晾席上。 (3)厚度:一般不超过3厘米厚。(4)翻动:每1—2小时1次。 (5)时限:一般6—10小时内应付制。(6)程度:叶色变暗、叶质萎软、青气消失、失重8—10%。 3、杀青 (1)机械:常用30型、40型、50型滚筒杀青机(2)锅温:以50型杀青机为例,一般220—240℃。 (3)投叶量:以50型杀青机为例,一般800—1000克/次。 (4)程度:青臭气散尽、茶香显露、叶色变暗,含水60%左右为适度。 4、理条 (1)机械:常用五槽和七槽多功能理条做型机。(2)锅温:通常90—80℃。 (3)投叶量:一般每槽100—200克。(4)程度:初步成型,含水率40%左右为适度。 5、做形 (1)机械:同理条用机械。(2)锅温:通常80—70℃。 (3)投叶量:一般每槽150—250克。(4)程度:基本定型,含水率20—30%为适度。 6、提毫 (1)设备:目前常用炒茶锅手工提毫。(2)锅温:通常60—70℃。 (3)投叶量:一般150—250克/次。(4)程度:白毫初露,外形固定为适度。 7、烘干 (1)机械:名茶热风烘干机。(2)温度:初烘100—90℃,复烘80—70℃。 (3)程度:足干时,手捻成末,含水率6%以内。 8、精选 (1)拣剔:按产品实物标准样拣剔。(2)复火:对水分超标产品,进行复火,使含水率在6%以内。 碧螺春 碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头。 采回的芽叶必须及时进行精心拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶,需费工2~4小时。其实,芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程,可促使内含物轻度氧化,有利于品质的形成。一般5~9时采,9~15时拣剔,15时~晚上炒制,做到当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶。 碧螺春炒制的特点是:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。 杀青:在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。

茶叶加工设备有哪些

一个好的茶叶加工厂,茶叶加工设备的选型与配套是一项至关重要的工作,茶叶加工设备是指在茶叶加工过程中用的一系列机械设备,茶叶加工设备在国内兴起于上个世纪50年代,经过半个多世纪的发展,逐渐形成一个完整的产业链,可以涵盖茶叶生产的加工的任意环节。 那么,现代茶叶加工设备的种类有哪些呢下面岳西长城机械给大家详细介绍一下: 1、茶园管理机械:茶树修剪机、采茶机等。 2、茶叶烘干机械:茶叶杀青机、茶叶烘焙机、茶叶提香机等。 3、捡茶设备:茶叶拣梗机、圆筛机等。 4、茶叶包装设备:自动包装机、茶叶分装机、真空包装机等。 岳西县长城机械有限公司本公司从现代化企业管理制度发展实施起,贯彻执行“培养好员工、制造有质量的产品,提供贴心的服务”的质量方针,对产品实行质量跟踪服务,广泛征求用户意见,不断提高产品质量和服务质量,产品销往全国各地,受到广大客户的好评!企业成立至今一直本着信誉至上、质量为先的信念及宗旨来认真对待每一位客户。并使每一位支持我们的客户都能得到舒适的工作环境和满意的服务。 新长城牌6CHL型茶叶自动生产线揉合了中国传统手工制茶原理和现代机械技术,在有关领导大力支持下,由国内众多知名专家及院校参加,经多年试验研发而成的新一代茶叶生产机械。实现了茶叶机械化制茶工艺换代性的突破。该

生产线由多台杀青理条机和磁定性烘干机组成,用户可根据产量及制茶工艺需要自由进行选配,其运转平稳、噪音小、耗料省、操作简单、自动测温,产出的茶叶色泽翠绿、香味浓醇、条型美观、平扁光滑、完整率高。其主要技术特点如下: (1) 全新磁定型技术,其应用解决了茶叶连续烘干后出现的无规则弯曲变形的国内技术难题。 (2) 高压热风烘干茶叶颜色更鲜活、翠绿。 (3) 配有极先进的自动摊晾技术,保证了烘干过程中茶叶色泽更鲜活,滋味更鲜爽。 (4) 先进的非接触式红外测温技术 A、清洁材料的应用:本生产线与茶叶直接接触的金属和非金属材料均采用了不锈钢和符合食品卫生要求的材料制作而成,使茶叶具有食品类消费品的绿色、健康、安全的新要求和新特点。 B、具有通用性高,符合制茶工艺要求,适制毛峰、翠兰、龙井、毛尖及直形风格的茶,所制茶叶色、香、味、形俱佳,规格统一,品质稳定。匀直的茶叶条形,翠绿鲜活的茶叶颜色。

茶叶加工机械设备

我们都知道茶叶生产的季节性还是比较明显的,大家如何选购一个质量上比较优佳的茶叶加工机械呢下面就由茶叶机械厂家为大家进行简单介绍,希望对大家有一定的实质性帮助。 茶叶机械厂家建议大家可以根据自己生产的茶叶种类进行茶叶加工机械选择,现阶段我国茶叶常见的几种外形分为:条形、扁形、卷曲形。大家在进行茶叶加工机械选购时,可以依据大家加工的基本需要进行选择,通常市场上哪种种类的优质查呀比较畅销,急需加工何种品种的优质茶叶,就应该选购相对应的优质茶叶加工机械。 茶叶机械厂家建议大家进行茶叶加工机械选购时,立足于优质茶叶的制茶工艺进行茶叶加工机械选购,优质茶叶品种比较丰富,简单的从制茶工艺上来看,也就是平时我们所讲的全炒型、半炒半烘型、全烘型。基于种类不同的名优茶,制茶工艺也是不一样的,大家在进行茶叶加工机械选购时,一定要弄清楚该茶叶加工机械与制茶工艺是不是相适应。 茶叶机械厂家建议大家可以依据茶叶加工机械生产规模选择。凡是生产规模比较小的可选用1~2台主机,在一些茶叶加工机械生产环节上要进行相应的手工操作,实现机械化或半机械化生产;生产规模大的可选用成套的茶叶加工机械,进而实现茶叶加工机械的全程机械化生产。 岳西县长城机械有限公司茶叶机械设备优势: 本公司茶叶生产流水线相关产品近年来共取得国家专利17项,拥有成套流水线关键设备的自主产权,现公司正在申请“全智能化绿茶生产线”的发明专利。

2014年12月份安徽省科学技术研究成果进行项目鉴定时,专家们认为:项目产品在条形绿茶加工成套设备的热风罩辅助杀青和磁定形烘干技术方面达到国内领先水平。需要购买茶叶加工机械设备的厂家可以直接电话联系。

各种茶制作过程

各种茶制作过程 红茶的制作过程 ---------------------------------- 红茶的基本制造过程是:鲜叶(1)萎凋(2)揉捻(3)发酵(4)干燥 红茶对鲜叶的要求:除小种红茶要求鲜叶有一定成熟度外,功夫红茶和红碎茶都要有较高的嫩度,一般是以1芽2、3叶为标准。采摘季节也有关,一般夏茶采制红茶较好,这是因为夏茶多酚类化合物含量较高,适制红茶。 (1)萎凋 萎凋目的就是要使鲜叶失去一部分水分,叶片变软,青草气消失,并散发出香气。鲜叶采摘后,要均匀的摊放在萎凋槽上或萎凋机中萎凋。萎凋槽一般长10米、宽1·5米,盛叶框边高20cm。摊放叶的厚度一般在18—20cm,下面鼓风机气流温度在35℃左右,萎凋时间4—5小时适度。常温下自然萎凋时间以8—10小时为宜。萎凋适度的茶叶萎缩变软,手捏叶片有柔软感,无摩擦响声,紧握叶子成团,松手时叶子松散缓慢,叶色转为暗绿,表面光泽消失,鲜叶的青草气减退,透出萎凋叶特有的愉快的清香。 (2)揉捻 揉捻目的一是使叶细胞通过揉捻后破坏,茶汁外溢,加速多酚类化合物的酶促氧化,为形成红茶特有的内质奠定基础;二是使叶片揉卷成紧直条索,缩小体积,塑造美观的外形;三是茶汁溢聚于叶条表面,冲泡时易溶于水,形成外形光泽,增加茶汤浓度。 红茶的揉捻机一般都比较大,多使用50cm 以上甚至90cm的揉捻桶。其揉捻的适合度,以细胞破坏率90%以上,条索紧卷,茶汁充分外溢,粘附于叶表面,用手紧握,茶汁溢而不成滴流。 (3)发酵 发酵是功夫红茶形成品质的关键过程。所谓红茶发酵,是在酶促作用下,以多酚类化合物氧化为主体的一系列化学变化的过程。 发酵室气温一般在24—25℃,相对湿度95%,摊叶厚度一般在8—12cm为宜。发酵适度的茶叶青草气消失,出现一种新鲜的、清新的花果香,叶色红变,春茶黄红色、夏茶红黄色,嫩叶色泽红匀,老叶因变化困难常红里泛青。 (4)干燥 发酵好的茶叶必须立即送入烘干机烘干,以制止茶叶继续发酵。烘干一般分两次,第一次称毛火,温度110℃—120℃,使茶叶含水量在20—25%,第二次称足火,温度85℃—95℃,茶叶成品含水量为6%。 绿茶制作过程 --------------------------------------------- 我国茶叶生产,以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶,到了宋代又进而改为蒸青散茶。到了明代,我国又发明了炒青制法,此后便逐渐淘汰了蒸青。

茶叶加工能源改革势在必行

茶叶加工能源改革趋势的必然性 众所周知,环境(大气、土壤、水)污染,影响人体健康、动植物正常生长、发育。煤炭占我国能源总量的75%,占能源使用量的70%左右。煤炭的使用是环境污染的重要污染源。 一、燃煤对环境的影响 煤炭燃烧排放的二氧化硫和机动车排放的氮氧化物是形成酸雨的主要因素;煤炭燃烧产生一氧化碳,人体吸入一氧化碳易与血红蛋白相结合生成碳氧血红蛋白,而降低血流载氧能力,导致意识力减弱,中枢神经功能减弱,心脏和肺呼吸功能减弱;受害人感到头昏、头痛、恶心、乏力,甚至昏迷死亡。煤炭燃烧产生的烟尘、炭灰对大气层、土壤、水源都有不同程度的污染。如此种种,煤炭作为能源使用,确实弊大于利。 二、采用煤能源加工茶叶对品质的影响 我国是产茶大国,种植面积和产量分别占世界的60%、40%。全国有茶园面积4400万亩,茶叶产量250万吨。假若全部使用煤炭作为能源加工茶叶,大约需要煤炭250万吨(若用柴需要350万吨),其产生的一氧化碳、二氧化硫、烟尘和炭灰量,对环境的污染也不可低估。不仅如此,煤炭作为茶叶加工的能源,对茶叶品质、机械设备和作业人员都有不良影响,主要表现为: 1、采用煤炭作为能源,温度的恒定性差,熊熊大火、煤炭燃烧旺盛时温度高、煤炭燃烧量少时或加煤后,温度下降,这种情况出现在杀青工序,极易造成杀青不匀,影响茶叶的色香味和加工制耗;温度低时杀不透,产生红梗红叶,影响绿茶品质;温度高时杀过头,产生焦边糊叶,提高茶叶加工制耗。 2、燃煤产生大量的一氧化碳、二氧化硫等气体,具有较强的腐蚀性,对茶叶加工设备长期进行侵蚀,大大缩短茶叶加工设备的使用寿命,致使设备使用成本增加。杀青设备、烘干设备被侵蚀损坏后,烟气进入机体污染茶叶,不仅影响茶叶品质,严重时产生废品。更有甚者,因烟气、火苗进入机体,致使加工茶叶燃烧而造成重大经济损失。 3、如前所述,煤炭燃烧产生的一氧化碳、二氧化硫及烟尘,对生产加工人员的身体健康也有较大影响,一方面增加茶叶生产企业的劳动保护费用,一方面增加了茶叶生产企业用人风险,支付高昂的职业保护、职业病医治和赔偿费用。 总之,茶叶加工采用煤炭作能源,不但污染环境,而且影响茶叶品质和茶叶生成经营效益,所以茶叶加工能源改革势在必行。目前改革的主要方向是茶叶加工能源采用电、天然气、液化气、柴油等。一般燃料热值表:

标准化茶叶加工厂建设项目

第一章概论 项目提要 项目名称:标准化茶叶加工厂建设项目 项目执行单位及法人代表 项目执行单位:贵州久华生态农业有限公司 项目建设地点:黄平县谷陇镇白水河林场 项目技术依托单位: 项目属性:股份合作制 项目性质:新建 项目总体目标 新建一座标准化茶叶加工厂,实现茶厂标准化、加工清洁化和产品无公害化达到绿色食品的目标,根据黄平县的总体茶叶建设要求,以引进浙江安吉“安昆牌”白茶、红茶品牌为依托,加工中高档绿、红茶,提升市场竞争力,促进谷陇镇茶产业标准化、集约化、品牌化、效益化发展。 项目主要建设内容与规模 建设内容:新建标准化茶叶加工厂一座,提升茶叶加工能力及加工质量,提高茶叶市场竞争力,带动谷陇镇茶叶增效、茶农增收。

示范规模:新建一座茶叶加工厂,新建厂房1000㎡,购置名优茶生产机械二套、中高档绿毛茶加工机械二套。制定一系列茶厂 内部管理制度,明确茶叶加工基本操作规范。 项目主要辐射地点和技术内容 项目主要辐射地点:重点为谷陇村,并向周边村辐射。 主要技术内容:新建标准化厂房、购置加工机械、标准规范加 工场所的建立以及厂内各项制度、规范的用工管理制度等。 项目总投资:1200万元。 资金筹措方案:申请扶持资金50万元,专项银行贷款50万元,自筹1100万元。 税后投资回收期:5年 投资利润率:7 % 产值利润率:% 社会效益:该项目的实施,一是拓展了茶叶鲜叶收购空间,为谷陇镇大力发展现代农业茶产业发展提供了强有力的保障;二是提 升了茶叶初制场所的环境和加工条件,提高了茶叶产品品质,提升 了谷陇镇茶叶市场的竞争力;三是有效带动茶农走出传统加工模式,

带领茶农增加收入;四是随着茶叶加工能力的提升,还可以增加就业机会,对稳定社会环境秩序也起了一定的作用。 生态效益:通过标准化茶厂的建设,降低了农户单独加工对木材、电等能源消耗;通过茶厂的运作,可有效推广有机茶生产技术,提高农业生态保护能力;建设标准化生产车间,可降低生产嘈音,减少烟尘排放,对优化环境起到了促进作用。 项目建议书编制依据 ①贵州省茶叶产业“十三五”发展规划 ②国家实行的“茶叶食品质量安全市场准入制度”及“出口茶叶基地备案制度” ③贵州省农产品质量安全条例 ④中共黄平县委黄平县人民政府关于加快茶产业发展的意见 ⑤谷陇镇优质白茶地方标准 ⑥清洁化茶厂建设技术规程 第二章项目背景 项目提出的背景 黄平县谷陇镇近几年通过认真思考和研究:只有实施现代农业茶产业发展项目,才能成为谷陇镇的主导产业。谷陇镇各村有广阔

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