山楂粉的做法大全
山楂粉的做法大全
山楂粉介绍：山楂磨成的粉，具有很高的食用和药用价值。
山楂粉的营养价值
1、富含多种有机酸
能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存。
2、富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸等
能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用。
3、含有牡荆素等化合物
具有抗癌作用，经常食用可防癌。
4、富含果胶
山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%，而据最新研究，果胶有防辐射物质的作用，它能从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。果胶还有吸附和抗菌性质，可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分，因此，可治泻肚。
山楂粉的食用效果
1、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
2、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;
3、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;
4、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
山楂粉的食用禁忌
1、不宜与猪肝同食
山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。
2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食
黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。
3、山楂与海产品不宜同食
海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。
山楂粉的搭配宜忌
?忌山楂粉+ 猪肝，加速维生素C的氧化
?忌山楂粉+ 胡萝卜，分解维生素C
?忌山楂粉+ 虾，腹泻、呕吐
制作山楂粉时,首先是选材,选用“北山楂”,效果更优,即产于山东的山楂,制成粉后便于长期服用,主要功效是用于消食化积,活血化瘀.注意挑选个头大,颜色鲜红,果肉较厚,核少,干燥者为佳,做成粉的话,你可以先按上述条件条要选出优质山楂,然后拿去大一点的中药店,找那里的加工师傅帮你用机器打碎成粉便可,一定要注意：山楂一定要干燥,否则得话打出来的就不是粉而是颗粒了。
山楂籽有增强心肌收缩力、增加心输出量、减慢心率的作用，并能扩张冠状血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量和氧利用率另外，山楂能消症瘕，化血块，用治肝脾肿大亦有一定的效果。对肾盂肾炎、肝炎等感染性疾病亦有不同程度的效果。并可用于绦虫病、骨骾、冻疮、月经延期以及闭经等病症。
消化不良
调脾胃粥
材料： 乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂15克。 制法： 先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂煎煮，取其汁趁热沏茶，浸泡茶浓时即可饮用，每天1剂。 功用： 消脂去肥，用于肥胖症。 最快减肥食谱的制作材料： 主料：鱼肉,蛋白质食物等 ◆最快减肥食谱 在这里，我们向大家介绍一种立竿见影的饮食减肥方案，这个减肥食谱可以保证让女生们在15天内最少瘦下3公斤。 首先，馋嘴的女生们要注意了，在这段时间内一定要严格的要求自己哦，要戒掉以前最喜欢的甜食、川辣子、碳水化合物等等。爱偷懒的女生们也要保证自己每天有一定的运动量。 其次还要保证人体对蛋白质的摄入量：这可以通过每餐食用150克的家禽肉(瘦肉、牛肉为佳)，或200克的鱼肉，也可以代替为二至三个鸡蛋。 当然，在每餐的吃鱼啖肉之外，还要多吃200克的少放油的蔬菜。 除此之外，要多喝脱脂牛奶，根据个人胃口的不同，可以选择性地在上午喝二至四次。同时要注意的还有：少吃水果。夏日里人们爱吃水果以代替喝水对人体进行水分的补充。但在这段时间里，为了配合减肥，水果一天最多只能吃一个。
由于食谱中不含有碳水化合物，在减肥最初的48个小时里，人体可能会在正餐的间隔时间里感到十分的饥饿。这是人体的一种正常的不适反应。 但是如果这种饥饿感一直持续到48小时之后，那么在4到5天之后，我们可以考虑稍稍改变一下食谱。 ◆我们可以选择一份替代的食谱： 适当增加人体对蛋白质或者蔬菜的摄入量：早餐时，加上一杯麦片和两片全麦面包;或者在午餐时，增加食用150克富含淀粉的物质;晚餐的时候，下午5点左右，吃一些蛋白质丰富的食物，如一个鸡蛋(或一片火腿)，配合一个西红柿(或一瓶酸奶、或一个苹果、或一些樱桃)。 在15天过去后，坚持将减肥进行到底的女生们会惊喜的发现，小肚腩和手臂、腿部的赘肉不知不觉已经开始消失了，而且由于对奶制品的摄入量的增多，脸上的皮肤也会变得越来越水灵哦。 通过执行减肥食谱获得了意想不到的效果的女生们，还要记住一点，虽然这个食谱可以在短期内给人带来良好的效果，但却不适合长期的使用，这是因为人体如果长期不摄入碳水化合物，肌体将会缺乏糖份。所以，这份食谱的每次使用期不能超过2个月。 一：原汁原味做法--直接煮 山药片、薏仁米和芡实直接煮粥，这应该是大家公认的山药薏米芡实粥了，这种做法的最大优点是最简单，缺点是不怎么好吃（我个人的认为~），因为煮出来米是米，汤是汤，一点都不粘稠，而且怀山药片熟了是脆的，和薏米、芡实嚼在一块，一种说不出的感觉，反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。我做过几次就不这么做了。 这样的做法要注意的是，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间，泡开了才可以比较容易熟，要不基本就熟不了（用高压锅可以不泡），另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片，那样就很好熟了，而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃，当然家乡有芡实（鸡头米）的朋友也可以用新鲜芡实做粥，香香糯糯的，很好吃，我曾想要是三种都新鲜的煮一起多好，但那是不可能的，他们不在同一季节成熟，现在差不多正是吃新鲜芡实的好时候，而今年新鲜的怀山药差不多一个月后才能上市，薏米就更晚了！呵呵跑题了，拉回来，还有我的一个一个窍门，我把干的怀山药片用刀切成山药屑，把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎，然后泡20分钟，煮出来的粥我觉得很好吃，而且比较省火，大家可以尝试下。
服用三七是有禁忌及注意事项
[服用三七是有禁忌及注意事项] 一、三七性温，但不易上火，吃三七上火的极为少见，所以三七进补或者食用没有季节限制，三七花功效和三七相近，但属于凉性，可以作为清凉，降压，消炎保健茶使用。身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。 二、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品（三七花药性属于凉性），加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了。 三、凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用。 四、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，这个和孕妇不要吃药是一样的，为的是以免对胎儿有影响，但产后补血三七就是极品了。三七对失血性贫血具有极好的效果。 五、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖。 六、用量，三七粉每人每天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外。 七、注意三七粉的生吃和熟吃，三七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样；例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用，血药生吃；中后期熟吃三七粉具有补血和促进骨骼愈合的作用；如果是外伤出血，直接用三七粉敷于出血处，流血即止。 我爸有高血压，失眠，偶有早搏，最近听说吃三七粉有好处，查了下说可以降压助睡眠还可以减缓心率，就买了些给他吃，第一次晚饭前吃2g温开水送服的，第二天早上说心率很快有100次/分钟，不太舒服，昨晚早早醒来睡眠不好。现在吃着卡托普利跟倍他乐克降压。不知道这些药一起有反应吗？或者是其他什么原因引起的心率快，还能不能吃三七粉？或者剂量上减量吃还是怎么样，望各位专家能给些建议，谢谢！ 三七粉是用三七主根打成的粉，别名：田七粉 成分及其作用 三七粉三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用 三七粉的用途 可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。 适用人群 （1）心脑血管疾病患者 （2）高血压、高血脂及贫血人群 （3）各类血证患者（吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）
三十五种养生粥做法及功效
三十五种养生粥做法及功 效 Prepared on 22 November 2020
第一：多谷粗纤维粥 材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃 做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。 功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。 第二：八宝粥 材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖 做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。 功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟！ 第三：莲子糯米粥 材料：莲子、糯米、白糖 做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。 功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况。
第四：糙米排骨粥(咸粥) 材料：糙米、排骨、生姜、食盐 做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。 功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。 第五：什锦甜粥 材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖 做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖。 功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养类型非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质。 第六：红枣桂圆黑米粥 材料：红枣、桂圆、黑米、白糖 做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。 功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效。 第七：营养粥之红颜粥的做法 煮粥配料：大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个。
8种莲藕花样做法
8种莲藕花样做法，万能的美味，滋阴又润燥哦！ 引导语：莲藕是秋季当季食品，莲藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和 各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。因此， 秋季莲藕最补人。那么，莲藕怎么吃最有营养价值了。下面就为你分享8种莲藕的 花样吃法，美味挡不住啦！滋阴又润燥哦。 山楂藕丝 材料：鲜嫩白莲藕一节、山楂糕、白糖、水果醋、凉白开。 方法： 1、白莲藕去皮切丝，放凉开水中浸泡15分钟左右，去除多余藕粉; 2、山楂糕切均匀细丝备用; 3、取一个小碗，放入适量白糖，水果醋，凉白开调匀; 4、将莲藕丝沥过水后摆盘，在上面摆上山楂丝，再将步骤3中调好的汁水均匀淋在表面即可。 营养价值：莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效，对食欲不振、干咳等均有疗效。 莲藕排骨汤 材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块 方法： 1.排骨洗净，砍成3厘米长的节，莲藕排骨汤 2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净 3.生姜洗净切成两半 4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用 5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟 6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。 营养价值：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食 凉拌藕丝
材料：莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克 方法： 1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。 营养价值：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 荷塘三宝 材料：莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐 方法： 1、鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用 2、莲藕去皮洗净后切成小块备用 3、菱角一切为二备用 4、锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅 提示：1.此菜中的莲子需新鲜的莲子，现剥现炒，否则不够香甜 2.莲藕在放置的过程中容易变色，所以在切好后放入滴入白醋的水中浸泡可避免变色。 营养价值：莲子富含高蛋白，菱角富含淀粉，新藕含糖高，且三者均有清凉解暑功效;主要还是因为这些蔬菜生长在水中，不用打农药、施化肥，属于无污染食品。 桂花糯米藕 材料：原料：莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。 方法： 1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。 2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。 3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。 4、准备好煮藕用的调料和红枣。 5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。 6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。 7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。 营养功效：糯米营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。 木耳拌藕片 材料：木耳，莲藕，胡萝卜 方法： 1.莲藕和胡萝卜分别洗净切片，泡发木耳去硬块用手撕小朵 2.烧开一锅水，放几滴油，然后将莲藕片和胡萝卜片放入先焯一会儿，再放入木耳焯熟(同时放
各种粉的功效
按照功效分类(买粉不再迷惘,一步到位) 全身瘦: 苦瓜粉、黑木耳粉、可可粉、啤酒酵母粉、魔芋粉、日式玄米茶、绿茶、肉桂、黄瓜、南瓜、洋车前子、谷芽、柠檬、黑米、山楂、薏仁 (说明:可根据喜好自己随意搭配,3种以上配合使用,效果最佳) 瘦腹: 可可粉、魔芋粉、苦瓜粉、洋车前子、玄米茶、绿茶、黄瓜、薏仁、槐米粉、甜菊叶粉、特级薄荷粉、特级迷迭香粉(可随意搭配,3种以上搭配,效果最佳). 瘦腿: 雷公根、红豆、绿茶、谷芽、(可随意搭配,雷公根必备). 瘦脸: 荷叶、绿茶粉、啤酒酵母粉、薏仁、柠檬(可随意搭配). 丰胸: 葛根粉、木瓜粉、黑木耳粉+红枣粉、月见草种子(可随意搭配). 排毒: 苦瓜粉、芦荟粉、绿茶粉（抗辐射）、天然魔芋粉、谷芽粉、贡菊粉、洋甘菊粉、野菊花粉(可随意搭配). 便秘通便:苦瓜粉、谷芽粉、魔芋粉、决明子(可随意搭配). 失眠: 百合粉、黑米粉、薏仁粉、黑豆(可随意搭配). 调经: 葛根粉、百合粉、玫瑰粉、益母草(注意:不可经期服用，因为有活血的功效) 美白: 白芷、白芍、白茯苓、甘草、冬瓜、山药、杏仁、薏仁、海藻、牡丹、当归、桃花、绿茶、柠檬、桑叶、益母草、丁香粉、石榴粉、甜菊叶粉、桂花粉、月季花
粉、茉莉粉。(任何几种搭配都可以达到不错的美白除黑去黄气效果)祛痘: 紫草、金银花、土瓜根+桃花、海藻、薄荷、野菊花、桑叶、绿豆(3种以上搭配,效果最佳). 除皱养颜:冬瓜仁、玫瑰、牡丹、桃花、百合、当归、杏仁、白芍、甘草、葛根、山药、柠檬、桑叶(3种以上搭配,效果最佳). 祛斑:白芷、白芍、白茯苓、薏仁、海藻、牡丹、当归、桃花、桑叶、芦荟、绿豆、(根据喜好自己可随意搭配,5种以上搭配,淡斑效果最佳). 美发乌发:川芎、何首乌、黑芝麻、黑豆、玉美人(可随意搭配). 调脂降压:决明子、三七花粉、人参花粉、野生绞股蓝粉、苦丁茶粉、罗布麻粉、银杏叶粉等。 壮阳滋阴补气：天山雪莲茶粉、人参粉、太子参粉、黄芪粉、莲子芯粉等。 安神调养：熏衣草粉、情人草粉、腊梅粉、菩提子粉、决明子粉等。 咽喉炎：桔梗粉、百合粉。 肝脏胃、感冒、解酒：山楂粉、陈皮粉、玉兰花粉、玳玳花粉、葛花粉。 推荐经典组合-快速达到瘦身、丰胸、美白、养颜、祛斑、通便 全身减肥组合: 1.劲暴减肥组合:黑木耳300g 苦瓜200 g 啤酒酵母粉200g 雷公根 200g 绿茶200g 2.美味自然瘦组合:可可粉500g 柠檬500 g 玄米茶500g雷公根500g 3.刺激减肥组合:魔芋500g 苦瓜500g 肉桂500g 啤酒酵母500g 4.完美瘦身组合:雷公根500g 啤酒酵母粉500g 玄米茶500g 荷叶粉500g 5.女刊推荐烂豆汤:绿豆500g 山楂500g 红豆500g 红枣500g 6.排毒减肥组合: 绿茶粉200g 谷芽粉500g 苦瓜粉200g
部编部编版2018-2019学年二年级下册语文识字第4课《中国美食》同步练习
部编部编版2018-2019学年二年级下册语文识字第4课《中国美食》同步练习姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 一、xx题 （每空xx 分，共xx分） 一、填空题 1.读拼音，写词语。 shāo huǒ kǎo ròu qié zi jī yā chī fàn chǎo cài ________ ________ ________ ________ ________ ________ 2.形近字组词 烧________ 茄________ 烤________ 饭________ 炒________ 鸭________ 浇________ 加________ 考________ 板________ 沙________ 鸣________
3.查字典，完成下面的填空。 ①“爆”用部首查字法应先查________部，再查________画，组词________、________。 ②“烹”和“煎”用部首查字法先查________部，我还会写带有这个部首的字________、________，我发现它们都和________有关。 4.说说你的发现。 ①灶烤②煮热③烫灵 我的发现：第一组字的偏旁是________，第二组字的偏旁是________，第三组字的偏旁是________。这些字都与________有关。我还知道：“灬”是由________变化来的。 5.把句子补充完整。 我的家乡在________，家乡的美食有________。 6.听一听，选一选。 ①菠菜②茄子③豆腐④羊肉 香煎________红烧________ 葱爆________ 凉拌________ ①面②粥③饺④饭 蒸________ 炸酱________ 小米________ 蛋炒________ 二、现代文阅读 7.阅读下文，回答问题。 妈妈的手儿真巧，她做饭的手艺高超。 今天煮了细细的面条，明天蒸了圆圆的豆包。 白白的馒头又松又软，胖胖的水饺滋（zī）味美妙。 （1） 仿写词语。 又松又软、________、________ （2） 妈妈做面条的方法是________，做豆包的方法是________。 （3） 妈妈做的馒头和水饺各有什么特点？分别用横线和波浪线画出相关词语。 （4） 你还知道哪些食物的做法？请你写出几个类似的词语。 烙馅饼、炸油条、________、________ 8.延伸阅读，我会做。 我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。 据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。 人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！ （1） 填上恰当的量词。 一________小巷子一________老婆婆一________汤圆 （2）
野山楂
野山楂 编辑 野山楂（Nippon Hawthorn Fruit）又名浮萍果、大红子等。目录 1形态特征 2生长习性 3地理分布 4主要价值 1. 4.1 沙参山楂粥 2. 4.2 山楂薏苡仁粥 5现代研究 1. 5.1 化学成分 2. 5.2 药理作用 6其他信息 1形态特征
落叶灌木，枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。叶倒卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm,先端常3裂，基部狭楔形下延至柄，边缘有尖锐重锯齿。伞房花序，总花梗和花梗均有柔毛，花白色。梨果球形或梨形，红色或黄色，直径约1～2cm，宿萼较大，反折。花期5～6月，果实成熟期8～10月。果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。山楂果表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。质硬，果肉薄，味微酸涩。多枝落叶灌木，高达1.5米。枝条有长5~8毫米的刺针；幼枝有短柔毛。叶阔倒卵形与倒卵状长椭圆形，基部渐狭而接近于短叶柄，长2~6厘米，宽1~3厘米，基部楔形，边缘有缺刻及不整齐锯齿，顶端常为3裂，表面平滑无毛，背面有疏毛，脉上亦稍有毛，托叶近于卵形，有牙齿。花白色，伞房花序，3~7花丛生，萼片5片，花瓣5片，雄蕊20枚，花药红色，子房下位，3~5室。梨果球形或梨形，红色或黄色，萼宿存而向外反曲。 植物形态 中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 野山楂全株(1张)
? 野山楂根茎(1张) ? 野山楂枝叶(3张) ? 野山楂花果(13张) 2生长习性 适宜生长在向阳山坡或山地灌木丛中,多生于海拔250m~200m米山谷或山地灌木丛中。3地理分布
果蔬籽粉
黄瓜籽粉】：接骨、壮骨及补钙的民间秘方。黄瓜籽补钙的速度很快，壮骨效果极佳。它能调节人体的“五痨”、“七伤”，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有恢复和治疗的功能，对人体疲劳过度有迅速恢复体力的功能，并有润肠通便之功效。同时对腰酸、背痛、手脚麻木、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病、骨折、骨裂等疾病和症状都有很好的缓解和治疗作用。 【葡萄籽粉】：野生山葡萄，学名毛葡萄。经检验证实，野生山葡萄含有18种氨基酸，多种维生素及锶碘等20多种人体必需的微量元素，其籽壳中所含的“原花青素”(OPC)是一种强抗氧化剂，可以清除人体内有害的自由基，，保护心脑血管，还能缓解静脉曲张，改善血液循环，抗过敏，预防动脉硬化：增强记忆，防治老年痴呆，淡化色斑，祛除皱纹，因而是抗衰老排毒养颜佳品。 【芹菜籽粉】：古人称药芹，芹菜本身含有较多的磷钙，可以镇静和保护血管，防治高血压和动脉硬化，降血脂血压的作用是普通芹菜的几十倍，同时具有平肝清热、祛风利尿的作用。被认为是高血压、冠心病患者理想的食疗佳品。 【韭菜籽粉】：富含维生素C、胡萝卜素、钾、钙、铁、挥发性油，滋阴补肾壮阳，暖腰膝，对长期习惯性便秘有缓解作用。 【纯黑芝麻粉】：补肝肾，润五脏，与黄瓜籽粉同食能促进人体钙的吸收，增强免疫力，润肠、缓解大便干燥，调节内分泌。 【生菜籽粉】：舒筋、活血，对挫伤、伤筋、软组织损伤有缓解和康复作用。与黄瓜籽粉、黑芝麻粉一起服用，对接骨、股骨头坏死、骨质疏松等有特殊疗效。 【苦瓜籽粉】：苦瓜性味苦、寒,能除邪,解劳乏,益气壮阳,滋阴去肝火，清火消暑，尤其对糖尿病人效果显著，被誉为“植物胰岛素”。 【黑南瓜籽粉】：可促进人体胰岛素的分泌，对糖尿病患者有食疗效果。黑南瓜籽内含丰富的矿物质，如钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素，同时不含胆固醇。黑南瓜籽内所富含的脂肪酸，可消除前列腺初期的肿胀和女性乳腺增生，所以还有预防前列腺癌和乳腺癌的功能。 【冬瓜籽粉】：富含丙醇二酸，能有效抑制碳水化合物转化为脂肪。古代《食疗本草》：“欲得体瘦轻健者则可长食之”。可美容、美白、养颜、减肥。与黄瓜籽粉一起服用效果更佳。 【辣芝麻粉】：北方野生特产，活血、通络，对颈椎病有特殊疗效，对偏头痛、脑供血不足有缓解治疗作用。【菠菜籽粉】：经常食用可以预防肺部疾病。主要功效养肺、治疗肺结核、哮喘、咳嗽，与黄瓜籽粉同服效果更佳。 【胡萝卜籽粉】：（萝芭）补肾、明目、保护视力。对眼睛干涩有明显缓解作用。 【大萝卜籽粉】：（莱菔子）与蜂蜜调好一起食用，能消气、化食，对长期胃胀痛、不排气，有独特功效。【茴香籽粉】：补肾，对肾虚肾寒，尿频尿急、浮肿有显著食疗效果。 【大葱籽粉】：补肾、壮阳，调节内分泌。 【香瓜籽粉】：乌鸡蛋做药引加黄瓜籽粉，对恢复心脏功能有食效。 【西瓜籽粉】：补肾、利尿、美容养颜，同黄瓜籽同服效果明显。 【葫芦籽粉】治疗中风、偏瘫、脑血管疾病、脑血栓后遗症。 【苏子籽粉】：补肝、养肝、去肝火。 【纯核桃仁粉】：健脑、补铁、养血、养颜。
山楂糕的做法
山楂糕的做法 山楂虽然有很强的消积、助消化作用，但是生山楂中含有鞣酸成分和胃酸结合后容易形成胃石，这反而会阻碍消化。因此生活中，山楂通常会被加工成各种零食供应食用，最常见的就是山楂糕。山楂糕的做法很简单，原味山楂糕的普遍的制作步骤如下所示。 做法一： 材料：新鲜山楂、冰糖、清水 1、山楂洗干净后去掉果核； 2、果肉加上500 毫升清水煮熟； 3、用漏勺和汤勺吧果肉压烂，扔掉果皮。 4、在锅内加上6 两冰糖，煮融； 5、煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后会自动成型了，呈现晶莹剔透感，大家可以根据喜好的切成想要的山楂糕形状即可。 做法二： 材料：新鲜山楂、白砂糖、清水 1、将山楂洗净晾干，用钢笔帽取出山楂核； 2、将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。 3、山楂酱倒入锅中，开小火加热。 4、倒入适量白砂糖（按个人口味放糖，喜欢甜一点的可多放，喜欢酸一点的就少放）； 5、转小火，不停地搅拌，直至山楂酱变浓稠。 6、倒入事先铺好保鲜膜的保鲜盒里，冷却成型后切块即可。 山楂糕的美味吃法
山楂糕可以作为休闲零食直接食用，也可以与其他食材搭配烹饪出各种美味糖水或点心。 山楂糕怎么做好吃呢，妈妈网百科今天为大家分享推荐山楂糕的两种搭配做法。 山楂糕冰糖银耳汤 功效：消食化积，理气散淤，清香甘甜，润肤祛火。 材料：山楂糕25 克，干银耳100克，冰糖200克，桂花少许。 做法 1、银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片； 2、冰糖用开水化开成糖水； 3、锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。 糖皮山楂糕 材料：山楂糕适量，中筋面粉150g,吉士粉8g，转化糖桨110g,色拉油30ml,枧水1.5g, 鸡蛋1 个 做法： 1 、糖浆加枧水，充分搅拌后加色拉油搅拌均匀，筛入面粉和吉士粉，合成面团后入保鲜膜松弛半个钟头； 2、松弛好的面团擀成长方形薄片，表面刷蛋清； 3、山楂糕切薄片，厚度在5mm上下； 4、用两块长方形薄片面团夹着山楂糕薄片，做成三层糕点形状，然后放入烤炉中烘烤至面团成奶黄色即可。 山楂糕是大家日常生活中经常会吃到的消食化积休闲食品。虽然，说到山楂糕大家首先想到的就山楂糕的功效与作用
4种重庆酸辣粉配方
四种重庆酸辣粉 第一种。正宗重庆酸辣粉做法 一、原料： 红苕粉丝或米粉丝、酥肉、泡豆、豆腐果子、酸菜、青菜等。 二、制作工艺流程： 1、先将红苕(即红薯)粉丝用温水充分浸泡。 2、将元豆(即碗豆)等用30~40℃温水泡8～10小时，然后放入锅中加水炖熟。 3、炸酥肉：以1公斤猪肉为例(猪肉中瘦肉占70％、肥肉30％)，应加入盐巴黎汤匙，味精2克，鸡蛋半个，鲜香葱、生姜各30克剁细，然后将这些料加入肉中拌合均匀，肉切成长3～4厘米、宽约1～2厘米的方形，然后将调好的肉慢慢放入烧沸的油锅里炸成金黄色捞起即成酥肉。 4、豆腐果子制作：直接将普通的白豆腐切成长5～7厘米、宽3---4厘米、厚1—2厘米的条形放入烧沸的油锅里，炸成金黄色，待鼓泡时捞起即成。 5、酸菜、青菜洗净，酸菜切成细条，青菜切成短节装入筛子备用。 三、煮制成品酸辣粉∶ 1、打味料：以2号碗为例，每个碗先加盐0.8—1．2克、味精2克、白糖1克、鸡精1克、食用醋1．5克，烧熟了的菜油或猪肉1．5克，油炸粗辣粉1～3克(根据客人吃辣的程度定量)，这样便成了一碗调好味的味碗。 2、炖熟的泡豆用一个锅装上放入微火上保温，酥肉切成小块或条形，豆腐果子以2～3厘米长为佳。 3、再将粉丝放在沸水中煮1—2分钟，下入青菜叶，及时捞起放入碗中，每碗用粉2～4两，加点鲜汤，放入酸15～20克、泡豆10—20克、酥肉4～6小块、豆腐果子3～4条，再撒上香葱花就成了一碗鲜香酸辣的美食了。 四、注意事项： 1、泡豆、粉丝应安排在营业前泡胀，炖好泡豆、酥肉、豆果根据您的生意用量提前炸好1—2天的货，不能现炸现用，那样就因来不及而影响生意。 2、二条中第3题的汤匙是指调味用的小塑料瓢，每瓢约0.8～1克左右。 3、三条第1小题的油炸粗辣粉是指比辣粉粗大—些的细辣块，把烧开的菜油放倒在辣粉碗中排成的辣粉，但不是把粉放入锅中炸的粉。
30种秋季养生粥食谱
30种秋季养生粥食谱 (1)红枣小米粥：红枣25 克，用水泡软洗干净以后，和小米100 克一起下锅大火煮开，然后用文火慢慢熬成粥，放入白糖，就可 以用餐了。香甜可口，营养丰富，补血安神，滋养肌肤。 (2)芝麻粥：捣碎的芝麻与大米粥同食，可治眩晕、记忆力 衰退、须发早白等。芝麻50 克、米100 克。先将芝麻(黑，白 混合更佳)炒熟，最好研成细末，可加少许盐，胡椒粉，俗称“芝 麻盐”，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年， 还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定 疗效。 (3)赤小豆粥：赤小豆50 克、粳米100 克、白糖少许。赤 小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白 糖即可。有清热利尿、止渴之功效。 (4)山药粥：山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的 食物。据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋 白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素 C 及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋 白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食 用山药粥，补益颇多. 方法：取干山药片45～60 克，或鲜山药100～200 克，洗 净切片，与粳米100 克同煮粥，早、晚餐食用。 (5)百合红枣粥：原料：江米30 克勤克俭，百合9 克，红
枣10 枚，白糖适量。先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。 (6) 山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、 过度肥胖等症。 (7) 山楂大枣莲子粥：山楂肉50 克，大枣30 克，莲子30 克，粳米50 克。先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清井水，先煮至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。 (8)胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、 补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加100 克米和水煮粥。 因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 (9)栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之 功用。栗子50 克、米100 克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 (10)百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服， 能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。 (11)红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放 入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。 (12)莲子粥：莲子肉30 克、莲须12 克、百合30 克、红
家制山楂糕的制作方法
家制山楂糕的制作方法 山楂怎么制作成山楂糕？ 做山楂糕，要用不锈钢锅或是铜锅，不容易氧化变黑。山楂去籽去蒂，加水煮到山楂软烂，汤汁浓稠。把锅里面的山楂的渣子用漏勺捞出，允许有一些剩余的颗粒。把渣子过罗，除去皮子，过罗的果肉倒入锅里。加白矾和白糖熬一斤红果加 6两白糖，白矾8克。煮到白矾融化，倒进一个不锈钢的托盘里冷却放凉就好了。正经的山楂糕就是北京的金糕，不放白矾是不可能出现那种软糯的口感。放琼脂或鱼胶，吃起来会很硬，像吃轮胎一样 用个大锅子放在水里慢慢熬煮在放少许的生粉等到起泡泡以后再放点冰糖再用 粥衣包一下..就OK啦 家制山楂糕 【原料配方】山楂1000克白糖800克。琼脂3克冷水3升 【制作方法】 1.将九成熟的山楂洗净、去核 2.把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。 3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化 4.用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟 即可离火。 5.将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕。 【产品特点】 素有“色如胭脂甜似蜜，解酸消食有兼功”之美誉，并具有降压醒脑、软化血管等功效，特别适宜老人、儿童食用。 １.原料处理: 选择新鲜无病虫伤害的山楂果实, 除去果梗和果片, 用水洗净, 称重． ２.软化: 将处理好的山楂放入锅中, 按山楂和水是１: ３的比例加水, 然后加热软化．当水温达８０－８５℃时, 记录时间, 维持１０－１５分钟停火, 静置１２小时． ３.滤浆汁: 用箩 (筛) 或纱布过滤出软化好的山楂汁液．这些汁液加入适量的糖 (根据个人口味而定) 还可制成山楂饮料．软化的果块中还残留少许汁液, 要将它搅碎后, 再用纱布包住, 揉搓出浆汁．残渣再加水一倍, 重复揉搓出浆汁, 如此反复几次, 直至剩下少许皮渣和种子后扔掉．然后把得到的所有浆汁称重．４.加糖浓缩: 把浆汁再放入锅中, 猛火加热至沸, 维持５－１０分钟开 始加白糖．加糖总量按浆汁: 糖＝１００: ６０－７０的比例, 分两次加入．先加入总糖量的一半, 溶化后再把剩下的糖全部加入．加糖后, 火力一定要猛, 注意随时搅拌, 浓缩至浆汁呈浓厚粘稠状, 当用勺舀起少许, 不往下流或成片状, 或用温度计测酱体温度达到１０５℃时, 表明可溶性固形物达６５% 左右, 即 可停火． ５.冷却切块: 停火后, 要迅速把酱体倒入瓷盘中, 铺厚约３－４厘米, 使其均匀, 冷却凝冻成形后, 切成４X６厘米的方块, 用玻璃纸包装 (或不包装) , 即成酸甜适口的山楂糕． 制作山楂糕, 一般不用铜、铁容器, 以防成品变色．可用铝锅或搪瓷锅
大枣中功效成分的分析与提取
大枣中功效成分的分析与提取 【摘要】：第一章：简述大枣中的功效成分,综述关于大枣功效成分的分析方法、提取手段等的国内外研究现状及进展,并在此基础上提出了本论文的研究内容及创新之处。第二章：建立了同时检测大枣中两种三萜酸(齐墩果酸、熊果酸)和芦丁含量的高效液相色谱(HPLC)以及超高效液相色谱法(UHPLC)。比较不同检测方法的分离时间和效果,最终确定采用UHPLC法进行实际样品检测。采用AcquityUPLCBEHC18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱、柱温30℃、流速0.1mLmin-1、进样量20μL、检测波长210nm、流动相为超纯水(磷酸调节pH=3)：甲醇(11：89),检测骏枣、壶瓶枣、板枣、木枣等四个大枣品种中齐墩果酸、熊果酸及芦丁的含量,并用多重比较的方法进行统计学分析,发现木枣中这三种功效成分的含量均高于其余三个枣品种。第三章：建立了同时检测大枣中环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸鸟苷(cGMP)含量的HPLC法以及UHPLC法。优化检测参数,提高了方法的灵敏度和准确度,比较了HPLC法与UHPLC法在检测方法上的差异,得出UHPLC法具有明显优势。采用AcquityUPLCBEHC18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱、柱温25℃、流速0.25mLmin-1、进样量20μL、检测波长254nm,流动相为20mmolL-1KH2PO4：甲醇(90：10),检测骏枣、壶瓶枣、板枣以及木枣四个枣品种中cAMP、cGMP的含量,并用多重比较的方法进行了统计学分析。第四章：将大枣水提液通过膜分离得到大枣粗低聚糖,再
经DEAE纤维素、葡聚糖凝胶柱层析进一步分离纯化,得到3种大枣低聚糖组分,并用高效液相色谱法测定其平均分子量分别为543、334和1459Da。第五章：以残次裂果枣和山楂为主要原料,经过合理调配,优化工艺参数,初步研制出一种既保持红枣、山楂原有营养价值和保健作用,又具有独特口感的红枣低聚糖和山楂复合胶囊。最佳配方为(100g)：大枣粗低聚糖30g,山楂67g,微晶纤维素3g。【关键词】：大枣功效成分低聚糖定量分析分离纯化 【学位授予单位】：山西大学 【学位级别】：硕士 【学位授予年份】：2013 【分类号】：TS201.2 【目录】：中文摘要12-14ABSTRACT14-16第一章绪论16-281.1大枣功效成分16-201.1.1大枣环核苷酸16-171.1.2大枣三萜酸17-181.1.3大枣多酚181.1.4大枣多糖、低聚糖18-191.1.5大枣中其他功效成分19-201.2课题研究意义201.3主要研究内容20-21参考文献21-28第二章大枣中齐墩果酸、熊果酸、芦丁的同时检测28-362.1引言282.2实验部分28-322.2.1材料与试剂28-292.2.2仪器与设备292.2.3标准品和标准溶液、磷酸缓冲溶液的配制29-302.2.4样品前处理方法302.2.5液相色谱条件30-322.3结果32-332.3.1三萜酸和芦丁的检出
酸辣粉汤的做法及配方
酸辣粉汤的做法及配方 酸辣粉顾名思义又酸又辣，一碗酸辣粉大概十多块钱，听到它的名字，就会觉得嘴里的唾液在分泌，忍不住的咽口水。酸辣粉最重要的就是它的汤底，汤底是做好每个菜的秘诀、必杀技。吃酸辣粉的时候会特别想把汤都喝完，喝完之后会发现还想再来一碗汤，那么这个汤底究竟是怎么做的呢？ ★ ★做法一： 高汤做法；猪大骨500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗，姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时，加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。 油辣椒的做法；取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内（倒时会冒细泡）待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。
★ ★做法二： 酸辣粉汤底的制作原料是：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。 ★ ★做法：将所有材料放进清水中熬煮就可。 上述两个就是常见的酸辣粉汤底的做法，都知道，一碗酸辣粉好吃不好吃，关键就在于这个汤底，汤底做的好了，那么它的味道也就提升上来了。其实酸辣粉汤底的做法其实很简单，并且制作的原材料也非常容易得到，因此如果想要自己动手做的话，也是非常的方便哦。在家也可以吃到美味
五谷杂粮养生粥
五谷杂粮养生粥 五谷杂粮养生粥 白粥 做法： 1、大米淘净后，加水浸泡半小时 2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:6-8的比例） 3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟 4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟 5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可 6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥 7、8成熟时放入锅中一起煮 备注： 1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好 2、开水煮粥可防止糊锅，且节省时间 3、在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好 4、加热冷粥：先在锅中放一些水，将水烧开后，再将冷粥倒入，继续加热，很快可将冷粥热透 加几片山楂片，可增加一些食欲
玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。 腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。 12种非常适合冬季的五谷杂粮养生粥 ●养胃粥 粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。 ●养血枸杞粥 红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃、红豆、黑芝麻。润燥安神、保护视力、增强免疫力、补血养血、增强抵抗力。 ●多谷粗纤维粥 荞麦、燕麦、玉米、黄豆、银杏、茯苓、核桃、黑芝麻、薏米。降糖降脂降压，三低配方，中老年及心血管疾病者宜食，肥胖便秘者宜食。 ●五谷养生粥 荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
脾胃虚弱调理
孩子脾胃虚弱如何调理 来源：大河网-大河报作者：戴秀娟 戴秀娟 在河南省中医院儿科诊室，主任医师侯江红一看到10个月大的妞妞就说，这个孩子脾胃功能弱。妞妞的爸妈有些纳闷:我们还没说话呢，大夫你咋看出我们妞妞脾胃虚弱？侯江红说，孩子皮肤有些发黄，头发稀疏，身材瘦小。妞妞的爸爸说:“妞妞一直不好好吃饭，食量很小，体检时身高体重都不达标，还特别容易感冒。” 侯江红给妞妞开了7服中药颗粒剂，同时特别嘱咐妞妞的父母，一定要让妞妞一顿一顿地吃，不能两三个小时就喂一次，两餐之间要间隔4小时以上，不要勉强她吃奶，能吃多少是多少。 一个星期后，妞妞复诊，其父母说妞妞食欲大为好转。 面色发黄或面部花斑可能是脾胃虚弱 据侯江红教授介绍，儿童脾胃虚弱多是因长期饮食不规律、过食生冷食品、长期服用抗生素或是某些疾病如慢性肺炎引起的。脾胃虚弱的孩子多面色发黄或面部色素沉着不均匀(花斑)，头发稀疏，消瘦，指甲脆薄、有白点，经常发作性地脐周疼痛，时轻时重。脾胃虚弱偏内寒的患儿除了有上述症状外，食欲虽好，但是大便次数多、量大，食后即拉。脾胃虚弱偏内热的患儿则食欲不佳，大便干(两三天一次)，此类患儿多因过多食用零食或过量饮用牛奶所致。 咳嗽久治不愈根在“脾胃虚弱”上 7个月大的娴娴咳嗽快两个月了，在医院被诊断为气管炎，中药西药没少吃，可是总是时好时坏，父母非常着急，后来到河南省中医院儿科找到该科副主任医师王中玉，王中玉说，娴娴患有气管炎，但气管上的炎症并不严重，导致孩子久咳不愈的另外一个原因是孩子脾胃功能虚弱，因为脾胃虚弱，宝宝正气不足，因而咳嗽难以治愈。娴娴应在调理肠胃的基础上治疗咳嗽。随即，王中玉交代娴娴的父母，给宝宝服用消炎药的同时服用健胃消食口服液(每天一支分三次服用)，还可配合推拿捏脊、穴位贴敷、雾化吸入、神灯照射等方法多管齐下。 不可因大便干让孩子过食寒凉类药物
热干面
湖北--武汉热干面的制作方法(图) https://www.360docs.net/doc/892134344.html, 2007-10-26 39健康网社区 热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。 热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。 其源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。有人间他这是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。人们说热干面好，他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。 选料 花生酱，意大利面，葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。 制法 1.面条著熟； 2.葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。切好，待用；
3.锅里放油，将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好； 4.锅里放油，烧热，然后浇在2上； 5.4和3充分搅拌即好。 特点 上口时香气扑鼻，耐嚼有味。 （实习编辑：巫景铭） 武汉热干面的培训内容：热干面、红油热干面、麻辣热干面、香辣热干面、杂酱热干面、卤汁热干面。1.选面技术，煮面掸面技术；2.高汤、卤汁制作；3.红油、麻油制作；盐炒脆皮花生技术；4.芝麻酱的制作，杂酱，牛肉，虾仁处理方法；5.红油热干面、卤汁热干面，杂酱热干面，牛肉热干面，虾仁热干面制作。 培训费用：800元 电话：027-87738 本篇文章来源于《求学快递网》转载请以链接形式注明出处网址：https://www.360docs.net/doc/892134344.html,/course-f04ab26e79429da0.html 河北育英小吃培训中心专业传授正宗热干面技术：武汉热干面、信阳热干面、叉烧热干面、全料热干面、虾米热干面、全料热干面、虾仁热干面、雪菜肉丝热干面、炸酱热干面、财鱼热干面、三鲜热干面、果味热干面、红油热干面、红油牛肉热干面等技术学习培训。到这里学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、单人单间授课、入学签保会合同、随到随学、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务（包教包会）育英最新项目：可视频教学也可邮寄光盘本信息来源于赶集网https://www.360docs.net/doc/892134344.html, 新乡精美小吃培训总部基地,是全国最大最专业的风味小吃培训基地.拥有特色小吃、早点早餐、上海特色油炸、经典烧烤、祖传正宗卤肉、冰点冷饮、精品凉菜、砂锅小炒、面点名吃九大系列百余种获奖名吃.三十年老店,口味独特一绝.口味好生意火爆。现场培训包教会,吃住免费,学不会不收学费。小吃类:传授秦镇米皮（小米皮、黑米皮）、五香芝麻凉皮、宝鸡擀面皮、烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线（牛肉米线、排骨米线、过桥米线、麻辣米线、酸菜肉沫米线、红烧米线）腊汁肉夹馍（白吉馍)、香辣面、武汉热干面、金汉江朝鲜面（冷、热）、七香凉面、鸡丝牛筋面、奇味飘香辣椒油、奇味飘香不辣红油、奇香麻油、砂锅土豆粉全套工艺配方（三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、