2021年河南农业大学生命科学学院818Z生物化学考研核心题库之名词解释精编
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本书根据历年考研大纲要求并结合历年考研真题对该题型进行了整理编写，涵盖了这一考研科目该题型常考试题及重点试题并给出了参考答案，针对性强，考研复习首选资料。
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一、2021年河南农业大学生命科学学院818Z生物化学考研核心题库之名词解释精编1．活性葡萄糖
【答案】活性葡萄糖即尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG），是体内如糖原合成等反应的葡萄糖供体。
2．视紫红质
【答案】视网膜视杆细胞的一类感光物质、由视蛋白与顺视黄醛构成、可以感受弱光而产生暗视觉。
3．wobble hypothesis（摆动学说）
【答案】摆动学说也称变偶假说，是指mRNA密码子端的碱基和与之互补的tRNA反密码
的端的碱基之间不严格遵守碱基配对规律，例如反密码子端I可以与密码子上端的U、C和A配对。由于存在摆动现象所以使得一个tRNA反密码子可以和一个以上的mRNA密码子结合。
4．反巴斯德效应
【答案】在一些正常细胞（如视网膜、小肠上皮细胞）中，只要葡萄糖供应充足，即使在有氧条件下，A TP的生成也以无氧酵解为主，而有氧氧化反而相应减低，这种现象称为Crabtree效应、反巴斯德效应。
5．遗传密码（genetic code）
【答案】核酸中的核苷酸序列与蛋白质中的氨基酸序列之间的对应关系。连续的3个核苷酸序列为一个密码，特指一个氨基酸。标准的遗传密码是由64个密码组成的，几乎为所有生物通用。
6．查格夫法则（Chargaff rules）
【答案】所有DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等（A=T），鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量相等（G=C），即嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相等（A+G=T+C）。DNA的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和器官的特异性。另外，生长发育阶段、营养状态和环境的改变等不影响DNA的碱基组成。
7．顺反子（cistron）
【答案】决定一条多肽链合成的功能单位。
8．脂库
【答案】在皮下、腹腔大网膜、肠系膜、内脏周围等脂肪组织中分布着大量的三酰甘油，这
些储存脂肪的部位称为脂库。
9．糖酵解途径（glycolytic pathway）
【答案】指葡萄糖转变为丙酮酸所经历的一系列反应。在此过程中净生成2个A TP。
10．密码子
【答案】组成mRNA编码区的一组三碱基序列。有64个密码子，包括61个有义密码子（含起始密码子）及3个终止密码子，它们决定多肽链的氨基酸种类和排列顺序、翻译的起始和终止。
11．复制叉（）
【答案】在复制起点的双链DNA解离成单链状态，分别作为模板指导合成其互补链，由双链解离成单链状态的结构区域如同Y形，这种结构称为复制叉。
12．脱水
【答案】是指水钠丢失，引起细胞外液严重减少。根据水钠丢失比例的不同，可分为低渗性脱水、高渗性脱水和等渗性脱水。
13．系统生物学（）
【答案】是一门假说驱动的科学，利用基因组学、蛋白质组学、转录组学及其他多种组学技术综合获得的全球性数据进行定量的、综合的、动态的研究学科。主要研究内容包括:①系统内所有组分的阐释；②系统内各组分间相互作用与所构成的生物网络的确定；③系统内信号传导过程；
④揭示系统内部新的生物过程（特性）。
14．胆素原
【答案】结合胆红素在回肠末端和结肠部位由肠道细菌-葡萄糖醛酸苷酶催化脱去葡萄糖醛酸（或由相关酶催化脱去其他结合基团），进而还原成无色的胆素原，包括D-尿胆素原、中胆素原、粪胆素原。
15．酶的正协同性
【答案】协同性见于多亚基酶，当底物与第一个亚基结合后，可引起其余亚基构象的变化，使它们更易于与底物结合并进行催化反应，称为酶的正协同性，其反应动力学曲线呈S形。
16．核糖体循环
【答案】肽链的延长在核蛋白体上连续性循环进行的方式，每一次核蛋白体循环有三个步骤：进位、成肽、转肽，增加一个氧基酸。
17．嘧啶二聚体
【答案】紫外线使DNA分子中同一条链相邻嘧啶碱基之间形成二聚体，最常见的是T-T二聚体。
18．生糖兼生酮氨基酸
【答案】经过代谢，可以产生酮体、乙酰辅酶A和糖异生原料的氨基酸。
19．氧化磷酸化
【答案】氧化磷酸化：呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化，生成A TP的方式称为氧化磷酸化。
20．磷酸戊糖途径
【答案】是磷酸己糖转化为磷酸戊糖的途径，其特点是葡萄糖在磷酸化生成磷酸葡萄糖后
直接发生脱氢和脱羧等反应，生成磷酸核糖和NADPH，作为其他生物分子的合成原料。
21．DNA的超螺旋结构
【答案】在双螺旋结构基础上进一步盘绕形成的一种三级结构。
22．旋光性
【答案】是指手性分子溶液可以使透过溶液的偏振光的偏振面发生旋转的能力。
23．anomeric carbon（异头碳）
【答案】一个环化单糖的氧化数最高的碳原子。异头碳具有一个羰基的化学反应性。
24．糖的有氧氧化途径
【答案】是指供氧充足时，葡萄糖在细胞质中酵解生成的丙酮酸进入线粒体，完全氧化成和，并释放大量能量推动合成A TP供给生命活动。
25．Klenow fragment （Klenow片段）
【答案】E.coli DNA聚合酶Ⅰ经部分水解生成的C末端605个氨基酸残基片段。该片段保留了DNA聚合酶的聚合酶和外切酶活性，但缺少完整酶的外切酶活性。
26．noncompetitive inhibition（非竞争性抑制作用）
【答案】抑制剂不直接影响酶与底物的结合，抑制剂不仅与游离酶结合，也可以与酶-底物复合物结合生成三元复合物的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使得变小，但不变。
27．联合脱氨基
【答案】通常是指氨基酸转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合，即氨基酸将氨基转移给酮戊二酸，生成谷氨酸，谷氨酸再氧化脱氨基生成氨。
28．thin-laver chromatography（薄层色谱）
【答案】薄层色谱是在玻璃板上涂布一层支持剂，待分离样品点在薄层板一端，然后让推动