漫谈茶艺师服务礼仪规范.doc

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漫谈茶艺师服务礼仪规范

漫谈茶艺师服务礼仪规范

一、仪容仪态

1、得体的着装

服饰合体便于泡茶,款式可选择富有中国特色的服装。泡茶时一般不佩戴饰物,少数民族可佩戴民族饰品?以不影响泡茶为准。仪表整洁,举止端庄,要与环境、茶具相匹配,言谈得体,彬彬有礼,体现出内在文化素养。

2、整齐的发型

清洁整齐,色泽自然。女性长发盘发,短发梳于脑后不得散发。少数民族尊重其习惯。

3、优美的手型

作为茶艺师,要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随时保持清洁、干净。泡茶前清水净手,不涂有香气、油性大的护手霜。指甲修剪整齐,不留长指甲,不涂有色的指甲油。

4、娇好的面部

化淡妆切忌浓妆艳抹。化妆品应选用无香的,以免影响茶香,破坏了品茶时的感觉。

5、优雅的举止

一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。泡茶时要注意两件事:一是将各项动作组合的韵律感表现出来;二是将泡茶的动作融进与客人的交流中。

二、服务姿态

1、茶艺师的走姿

女性,行走时脚步尽量成一条直线,上身不可摇摆扭动,以保持平衡。同时,双肩放松、下颌微收,两眼平视。行走时双臂在身体两侧自然摆动。当来到客人面前时应稍倾身,面对客人。离开客人时应先退后两步,再转身离开。

2、茶艺师的站姿

站立时需做到双腿并拢,身体挺直,双肩放松,两眼平视。女性应将双手虎口交叉,右手贴在左手上,并置于身前。上述动作应随和自然,避免生硬呆滞。

3、茶艺师的坐姿

全身放松,端坐中央,使身体重心居中,保持平稳。同时,双腿并拢,上身挺直,切忌两腿分开,或一腿搁在另一腿上,不断抖动。女性,可将双手手掌上下相搭,平放于两腿之间。

三、言谈得体

1、表情语称为面语,目光要大胆地投向客人,用眼神和客人建立友善关系。

2、微笑语是用微笑把友善的情感带给客人,达到心灵的沟通。

四?茶人的礼仪

1、鞠躬礼:以站姿为准备,头、背与腿呈近30 的弓形,略作停顿。

2、伸掌礼:两人相对时,伸右手掌表示;两人侧对时,左侧方伸左掌。

3、寓意礼:①凤凰三点头,向客人表示欢迎。

②壶嘴不能正对客人,否则表示请客人离开。

③回转斟水、斟茶、烫壶等动作。右手必须逆时针,左手则以顺时针方。

茶艺师茶艺表演有哪些忌讳

1、服饰大方忌庸俗

女士的着装,常见的有色彩鲜艳的绸缎旗袍、江南蓝印花布服饰,较为大方,只要衣服着身宽松自然,不刻意紧身,易被多数观众接受。切忌穿轻浮的坦胸衣或无袖衣和半透明衣。男士可穿西装、打领带,或着中式服装。除少儿茶艺表演者外,不宜穿短裤、超短裙,否则有损雅观。

2、化妆淡雅忌浓艳

茶艺表演既不完全属于舞台戏,也不是单纯地泡茶喝茶的一个过程,而是一种文化艺术,有一定的茶文化内涵。茶艺表演者的化妆,应重视如下一些问题:

(1)脸部和手部:应以显示白净为主。指甲须剪平整,切忌涂指甲油。眉

和唇可作淡淡的勾画,做到似画非画较合适。切忌涂浓重的唇膏,画粗黑的眉毛,粘贴假睫毛,勾浓黑的眼线,涂厚重的胭脂。这些装扮都有悖于茶文化清新脱俗的韵味,且会给观众造成缺少文化修养的不良印象。

(2)发型:女性茶艺表演者,以留短发或中长发为宜,并用发胶固定,如头发过肩的须束起,给人以清新、整洁的感觉,并可避免因头发飘到脸上而影响表演。男性表演者的发型以整齐为好,切忌发长过肩,女发男留不伦不类。

3、表演动作娴熟忌做作

取茶、泡茶的各种动作要自然、真实、细腻,切忌为表演而表演,动作过于做作。敬茶时要有礼有节、不卑不亢,给人一种亲切感。整个过程动作要娴熟,操作忌凌乱,避免因撞击茶具而发出叮当声。泡茶斟茶时应做到滴水不漏。

4、用茶精良忌粗老

表演用茶必须精良,用知名度较大的名优茶更好,经讲解茶的品名后,易引起观众的好奇心,提高品尝的欲望,从而有利于活跃全场气氛。用名优绿茶、上等祁红、滇红、铁观音、茉莉花茶和白茶等均可。但不宜用红碎茶、袋泡茶、速溶茶、罐装茶和杂味茶,因这些茶不易看清外形,而会使表演逊色。

5、讲解清脆忌含糊

茶艺表演时应配有讲解,要求语音纯正、清脆。讲解时,最好能熟练地背诵讲解词,在台侧与观众面对面地讲解;若不能熟练背诵的,则应在幕后读台词,避免给观众造成硬邦邦的感觉。台词不宜多,在重要地方点一点即可,切忌讲个不停,分散观众的注意力。

6、音乐柔和忌无声

表演时应配有柔和的音乐,以使观众情绪轻松自然,提高观赏欲望。用古筝、扬琴、提琴、琵琶等乐器奏广东音乐较合适,如无乐队伴奏,播放轻音乐也可。

7、茶、具协调忌乱套

泡什么茶,就应选用什么茶具与之相匹配。如泡条形红茶和花茶用中等大小的瓷茶壶和带手柄的茶盅;泡名优绿茶用三套头盖碗或不带盖的玻璃杯;泡乌龙茶,选用小型的紫砂壶和上瓷釉的小型紫砂茶盅。泡茶用具的选择有其观赏性和习惯性的一面,也有其科学性,但也并不是一成不变的,可以作一些适当的调整,以丰富表演的形式,增加观赏价值,只要不打破其内在的科学性即可。

8、舞台灯光明亮忌灰暗

舞台灯光必须明亮,若光线太差,会使物体失真,特别是干茶和茶汤色泽观众不易判别优劣,有损表演效果。

员工服务礼仪及行为规范标准

培训课目:员工服务礼仪及行为规范 培训时间:180分钟 受训者:员工 培训目的及要求:使新入职员工对商业基本行为规范、道德规范有一定了解;掌握日常服务礼仪,使服务人员的举止、仪容、仪表、语言等,更加符合服务业要求标准。 培训大纲: 一、商业服务人员的素质要求及服务规范 1、服务人员的素质要求 2、服务人员的举止、仪容、仪表要求 3、服务人员的语言艺术 (1)基本要求(2)服务禁语(3)服务用语及文明用语 二、商业道德规范 1、公共卫生 2、公共道德 3、公司的利益 三、超市服务规范及服务原则 1、服务范围 2、接待顾客的服务原则 3、接近顾客的方法 4、与顾客沟通的技巧 5、用微笑感染顾客

6、正确处理顾客的投诉及抱怨 (1)投诉原因(2)处理顾客投诉的步骤(3)处理特殊顾客 培训内容: 1、礼仪的含义: 所谓礼是指道德规范形成的大家共同遵守的准则;仪是指人们容貌、举止、神态、服饰、是一种形式。礼仪具体体现在一定的社会道德观念和风俗习惯,表达人们礼节、动作、容貌、举止的行为准则。 2、礼仪的本质: 礼仪包括礼貌、礼节、仪表、仪式。礼貌是人与人之间接触交往中相互了解、敬重、友好的行为;礼节是交际场合相互问候、致意、祝愿、慰问等惯用的形式;仪表是人的外表含容貌、服饰、个人卫生、姿态;仪式是指较大场合举行具有专门规定程序化的行为规范及活动。 一、商业服务人员的素质要求服务规范 1、服务人员的素质要求 (1)仪表要求:端庄大方、行动得体、自然美观、注意服饰文化 (2)语言要求:谈吐文雅、语调亲切、表示友好和诚恳 (3)举止要求:端庄大方、树立服务意识、良好的风度及人格 2、服务人员的举止、仪容、仪表要求 (1)举止:站姿、行走、坐立、手势、表情等形体语言

服务礼仪规范及标准

服务礼仪规范与标准 人与人生活在社会这个大家庭里,注重礼节,讲究礼仪,追求文明,掌握交往原则,且 融洽人际关系,这是每一个向往成功有志者必修的一门课,也是对自己人生负责的表现。 具备礼仪,是每一个向往成功者的必修课。研究礼仪,才能提高自身素养、完善自我。运用 礼仪,是处处受欢迎的捷径。 什么是服务礼仪?服务礼仪的重要性和作用? 服务礼仪----泛指服务人员在工作岗位上应当严格遵守的行为规范。 1、提高个人素质; 2、有助于进一步提高服务水平与质量; 3、有助于更好地对服务对象表示尊重; 4、有助于塑造并维护服务单位的整体形象; 5、有助于使服务单位创造出更好的经济效益和社会效益 一、仪容仪表 整体要求:符合工作需要,自然大方、不娇作、干净整洁,精神奕奕、充满活力 面部妆容: 1、男士要求:保持面部干爽、无油光,不留胡须,常修剪鼻毛。 2、女士要求:须化淡妆(必须修(描)眉、涂眼影、腮红、口红)。以最好的精神面貌展现在客人面前。 头发要求: 1、整体要求:头发保持干净整洁、无头屑、无异味;不使用气味强烈的定型发胶以及喷雾; 只可染黑色或与原发色接近的颜色,不留怪异发型。 2、男士要求:发型应以服帖短发为宜,长度应保持前不覆额、后不抵领、侧不盖耳;不可 留大鬓角,不可烫发;可适当喷少许发胶,避免头发蓬松、凌乱。 3、女士要求: (1)长发要求----在工作时间内必须将头发用黑色皮筋束起;有不易梳理的碎发须用黑色 一字夹卡好;装饰发夹款式简洁明快。 (2)中发要求:前不过眉;后不过肩;两侧的头发应收拢于耳后。 (3)短发要求:前不过眉;侧不盖耳;后不抵领;不得过于蓬松,须经常修剪以保持最佳的状态。 手部要求: 保持干净、清爽,指甲修剪整齐(每星期至少修剪一次),不露白边(不超过1--1.5mm为宜)无污垢,不涂有色指甲油。 服装及配饰要求: (1)工作服穿戴必须整齐,不可缺件,纽扣齐全并扣紧,不得披衣、敞怀;工作服须常换 洗,保持干净,无明显污垢、无破损、无异味。 (2)衣领、袖口保持干净,不可将袖口、裤管挽起。 (3)工牌应端正佩戴于左胸口距锁骨5指宽处,保持完整、干净、清晰。 (4)鞋子要求:女士为黑色圆头船型鞋;男士为黑色常规型皮鞋(亚光面)。 (5)袜子要求:女士着黑色、肉色丝袜,禁止穿着彩色丝袜;男士以深色棉质袜为宜,无

初级茶艺师教学大纲和教学计划

初级茶艺师培训教学大纲和教学计划 一、教学目标 茶艺即泡茶的技艺和品茶的艺术,它是茶文化的一个重要组成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科,是为提高生活情趣,提升综合素质而开设的专业选修课程。 通过本课程学习使学员在专业知识上,能基本了解茶叶的基础知识和中国茶文化的基础知识;能基本进行茶叶的选择与保管;在掌握茶艺基本知识的基础上,能科学地泡茶和品茶,并掌握茶馆的基本服务技能。培训时长20课时。 二、教学内容 第一章职业道德 教学内容: 1、职业道德基本知识 2、职业守则 3、如何做个好员工 4、个人的职业规划。 第二章茶文化基础知识

教学内容: 1、茶文化发展史 2、茶文化的基础知识 3、唐宋明清茶叶的发展及品饮方式 第三章茶叶知识 教学内容: 1、中国茶区及分布情况 2、茶叶的分类 3、绿茶红茶乌龙茶黑茶白茶黄茶的概念第四章茶与水的关系 教学内容: 1、水温对茶叶品质的影响(软水硬水) 2、泡茶用水的选择 3、茶叶滋味的鉴赏。 第五章真、假、新、旧茶区别 教学内容: 1、真假茶的识别与品饮

2、新茶与陈茶的品饮 第六章茶艺泡茶要素 教学内容: 1、茶艺的六要素 2、泡茶要素 第七章茶艺技能与表演 教学内容: 1、茶叶冲泡技巧操作程序 2、绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶茶艺表演第八章礼仪 教学内容: 1、茶艺师的仪容仪表的要求 2、茶艺师的站姿走姿坐姿要求 3、茶艺服务的礼节要求

三、课程考核方式、方法 学生必须认真听课和参加各项实验、实习活动,无故不听课者按旷课处理,如果累计时间达到总学时的1/3,不能参加本课程的考试。 本课程考核采用理论考核与实践考核相结合的方式。

服务礼仪及操作规范

精心整理 第一章 服务礼仪公共课 良好的仪容、仪表、仪态是从事餐饮行业的基本条件和要求。餐饮业工作人员的言谈举止、精神面貌、外观形象都会给客人留下深刻的印象和就餐时良好感受。 礼仪从个人修养角度来看是一个人的内在修养和素质的外在表现。从道德的角度来看是接人待物的行为规范,行为准则或标准做法,从实际的角度来看是人际交往中适用的一种艺术,是一种交际方1234例:象。 12用发卡卡在而后,刘海不过眉,不留怪异发型,不染彩发。 3、不留长指甲,指甲缝内无污垢,不涂有色指甲油。 4、不戴任何饰品,不用式样繁杂、色彩刺目的发夹或束发带。不允许擦抹气味浓郁的香水。 (二)仪表 仪表是一个人的外表或外在形象。仪表不仅仅是个人爱好的问题,而是一个人审美情趣、精神状态、问明成都、文化修养的综合体现。

构成仪表的主要因素: 1、上班时须穿着统一的制服,工作服不得随意更改,要保持干净整齐,纽扣齐全,口袋内不装过多的工具,不装与工作无关的东西。 2、上班时需佩戴工号牌,(男士工号牌应统一戴在左胸口口袋中央处,怒视工号牌左边与背带里侧相齐,上边与裙边相齐)且端正完好。 3、男、女员工须穿黑色防滑皮鞋或布鞋,鞋须干净无污泥。男员工穿深色袜子、女员工穿肉色长筒丝袜,袜子上端不低于裙子下摆。 1 2. 要平。 (1 您好!/ /好的,/否则 / (2)业务知识 欢迎光临、您好!请随我来,请问您几位?有预定吗?您看这个位子您喜欢吗? 等位卡:真抱歉,我们座位已经满了,给您一张等位卡,您坐这边稍带一会儿,一会空位,我会马上通知您 服务程序 点到→吃饭→班前会→卫生清扫→摆设餐具→自查→员工立岗,领班、主管检查、记录→客到迎客(微笑“欢迎光临373火锅工厂”要此起彼伏的这样问候)→问好拉椅让座→倒茶水→向客人介绍自己并递送菜谱→过两分钟询问是否点菜→点菜(先点凉菜、锅底、肉、蔬菜、主食、酒水、饮料)

茶道师培训视频

茶道师培训视频 1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。 2、分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免 茶末堵塞壶口。 3、冲茶先要循边缓冲,以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。 4、当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之为“茶洗”。 5、第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的 水涨到壶的中部,这叫“内外夹攻”。 约1~2分钟后,乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。 用保温杯泡茶 很多人喜欢用保温杯泡茶,认为这样茶水可以长时间保温。其实这种做法是错误的。 茶叶中含有大量的茶多酚、单宁、芳香油和多种维生素,适宜用80℃左右的水冲泡。保温杯有保温功能,如果用保温杯泡茶,茶叶 长时间浸泡在高温、恒温的水中,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会 大量浸出,使茶水颜色浓重、味道苦涩。由于温度一直保持很高, 茶叶中的芳香油会很快挥发掉,减少了茶水应有的香味。 此外,由于维生素不耐高温,长时间高温浸泡会将其大量破坏,降低了茶的营养价值。而且,长时间的高温浸泡会使茶叶中的有害 物质增多,如果长期饮用这种茶,容易引发消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统等方面的多种疾病,危害健康。因此,不宜用 保温杯泡茶。 用沸水泡茶

很多人习惯用刚烧开的沸水来冲泡茶叶,其实这样做是不合适的。因为用沸水泡茶会破坏茶叶中的很多营养物质。例如,茶叶中的维 生素C和类黄酮等营养素,在水温超过80℃时就会被大量破坏,从 而大大减低了茶的滋养保健功能。而且水温过高还会使鞣酸、咖啡 因等物质溶出过多,使茶带有苦涩味,并会使茶的清香味很快消失。 此外,用沸水泡茶还会把茶叶中的有害物质大量浸出,对人体健康十分不利。 1、山泉水 山泉水大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂,从山岩断层细流汇集而成的山泉,富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素;而 经过砂石过滤的泉水,水质清净晶莹,含氯、铁等化合物极少,用 这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大发挥。 但也并非山泉水都可以用来沏茶,如硫磺矿泉水是不能沏茶的。另一方面,山泉水也不是随处可得,因此,对多数茶客而言,只能 视条件和可能去选择宜茶水品了。 2、江、河、湖水 它属地表水,含杂质较多,混浊度较高,一般说来,沏茶难以取得较好的效果,但在远离人烟,又是植被生长繁茂之地,污染物较少,这样的江、河、湖水,仍不失为沏茶好水。如浙江桐庐的富春 江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例证。唐代陆羽在《茶经》中说:“其江水,取去人远者”。说的就是这个意思。唐代白 居易在诗中说:“蜀水寄到但惊新,渭水煎来始觉珍”,认为渭水 煎茶很好。唐代李群玉曰:“吴瓯湘水绿花”,说湘水煎茶也不差。明代许次纾在《茶疏》中更进一步说:“黄河之水,来自天上。浊 者土色,澄之即净,香味自发”。言即使浊混的黄河水,只要经澄 清处理,同样也能使茶汤香高味醇。这种情况,古代如此,现代也 同样如此。 3、雪水和天落水

高速公路服务区精细化管理规范

封 面 作者:ZHANGJIAN 仅供个人学习,勿做商业用途 ICS R 00 DB14 山西 省地方标准 DB 14/ T567—2010

高速公路服务区精细化管理规范 2010 - 08 -18发布2010 - 09 - 17实施山西省质量技术监督局发布

目次 前言........................................................................ 引言....................................................................... I 1 范围..................................................................... 2 规范性引用文件........................................................... 3 术语和定义............................................................... 4 总则..................................................................... 5 职责..................................................................... 6 要求..................................................................... 7 实施..................................................................... 8 评价与改进............................................................... 附录A(规范性附录)服务区星级评分表...................................... 参考文献....................................................................

员工服务礼仪规范(更新)

培训课程:门店员工服务礼仪规范 培训目的:掌握服务礼仪更好的为顾客服务 培训对象:亲亲鲜果园连锁店员工 培训内容: 服务准则:第一条:顾客永远正确。 第二条:如果顾客错了,请参照第一条。 1、当顾客购物较多,员工应主动帮助顾客。 2、员工要全面了解本部门商品的陈列,及时把顾客带到所需的位置,交接给区 域员工,由区域员工主动介绍功能、功效及商品价位,起到导购作用,便于顾客购买,如区域员工不在,服务要有始有终。 3、员工有责任在发现非本区域商品的第一时间内将商品送回其所属陈列区。 4、如遇到大宗购物,员工应及时热情主动请顾客与店长或当值授权人联系,方 便于顾客。 5、与顾客交流的同时,了解顾客圈、商圈的消费习惯,吸取有利信息。 6、员工需注意语言语气及表达能力,诚恳、诚实给顾客以良好的形象。 7、员工在任何情况下都不能与顾客发生争执。 8、对顾客提出的问题应热情回答,积极介绍。主动询问需要帮助的顾客,并使 用礼貌用语“您好,请问您需要帮助吗?”“您好,请问有什么问题吗”“您好”是态度的关键,表示诚恳、关心与关注。然后为顾客解决问题。 9、当顾客发现他所购商品有点脏时,我们应及时用抹布把商品擦干净,令顾客 达到满意。 10、当顾客选择商品时,拿不定主意,我们应积极主动的介绍,让其买到满 意的商品。 11、当顾客在卖场打开不能拆包的商品时,员工应及时制止,并对顾客的合 作表示感谢。 12、当顾客问其购买整件商品能否打折时,我们要热情的向其介绍本公司的 规定,如购多少可打折优惠,购多少不能打折优惠。 13、当遇到顾客故意刁难时,我们应耐心向其作出解释,不能与顾客发生不 必要的纠纷。

服务礼仪标准(五星级酒店标准)

宁波沧海物业服务有限公司 服务礼仪标准 (五星级酒店标准) 1.目的 为进一步提高公司的服务标准,打造沧海物业的高端品牌效应,要求每位服务人员必须注意自己的形象举止,要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言文明的服务礼仪。公司结合公司的实际情况,参考国际礼仪惯例、我国服务礼仪惯例和民族风俗习惯制定了本标准。 2.适用范围 本标准适用于公司所属项目管理部所有员工。 3.职责 3.1 项目管理部经理督促本部门所辖员工按照本标准执行; 3.2 综合管理部负责检查本标准的执行情况。 4.管理内容 4.1 仪容 4.1.1员工在岗时应精神饱满,表情自然,面带微笑。 4.1.2 说话时应语气平和,语调亲切,不可过分夸张。 4.1.3 眼睛应有神,体现出热情、礼貌、友善、诚恳。 4.1.4 遇事从容大方、不卑不亢。 4.1.5与客人交谈时,目光应自然平视,不应上下打量客人。 4.2 仪表 4.2.1 服饰 4.2.1.1公司全体员工按规定统一着制服,并穿戴整齐。 4.2.1.2制服应得体挺括,不应有皱折、破损、污渍,领子、袖口、裤脚要保持清洁,不应挽袖子或裤腿。 4.2.1.3男士着单排扣西服时,两粒扣子扣上面的第一粒,三粒扣子扣上面的两粒,女士着西装时,应全扣上。 4.2.1.4 工号牌要佩戴在上衣的左胸上方,工号牌水平,不得歪斜。 4.2.1.5 制服扣子应齐全、无松动。 4.2.1.6不应在服装上佩戴与规定不符的饰品,如胸花、钥匙链、小装饰物等。 4.2.1.7 除制服配套用腰带外,一律系黑色腰带。 4.2.1.8男员工着深色袜子、女员工着肉色丝袜,袜子不应有破洞或抽丝,应每天换洗。

茶艺师岗位职责

岗位职责: 1、严格遵守公司各项规章制度,严格执行吧台服务人员专业服务规范; 2、熟悉各类茶品典故,价位及操作规范,掌握各种商品的推销技巧; 3、为所有来宾提供茶水、咖啡等饮品服务;确保所有出品饮料的质量和速度; 4、每日检查所用茶具,搞好茶艺卫生,负责吧台内环境卫生; 5、热情待客,负责引导顾客消费; 6、接受顾客的投诉并及时上报领导; 7、熟悉各种茶点的口味、产地、推销方法; 8、及时补充各区域茶具及其它客用品; 9、确保良好礼仪及服务规范,配合销售人员为顾客提供最佳服务; 10、严格控制成本,避免浪费; 任职要求: 1、高中以上学历; 2、具有茶艺实操能力,掌握各类茶品知识; 3、具有二年以上茶艺工作经验; 4、形象气质佳; 5、沟通能力强,服务意识强,责任心强。

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。 一、茶艺师主要工作内容如下: 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点。 4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。 5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。 二、茶艺师工作要求如下: 茶艺师工作要求标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求如下: 初级礼仪 1、能做到个人仪容仪表整洁大方。 2、能够正确使用礼貌服务用语(包括仪容、仪表、仪态常识、语言应用基本常识) 初级接待 1、能够做好营业环境准备。 2、能够做好营业用具准备。 3、能够做好茶艺人员准备。 4、能够主动、热情地接待客人(包括环境美常识、营业用具准备的注意事项、茶艺人员准备的基本要求、接待程序基本常识) 准备与演示 1、茶艺准备

关于茶艺师行业_访五福茶艺馆总经理谭波

关于茶艺师行业 ———访五福茶艺馆总经理谭波 北京青年报 陈 静 李 涛 出镜人物:谭波,女,五福茶艺馆总经理、高级茶艺师,国家劳动和社会保障部《茶艺师》资格认证教材编写组成员。 做过生意,干过房地产销售的谭波最终还是与茶特别有缘,1994年和男友一起创办了北京五福茶艺馆,8年的时间,谭波由一个不喝茶的人变成了一个对茶和茶艺有着深刻了解和感悟的专家。她创造了很多个第一,开设了京城第一支茶艺表演队,京城第一个茶艺培训班。平时她会负责培训茶艺师的工作,给学员们讲课。她的最大心愿就是让中国茶喝出品位,重振中华数千年茶文化的雄风。 主要工作:茶艺师在茶艺馆中主要负责茶的冲泡服务,在客人需要的时候对茶的知识进行讲解。 误区:现在很多的茶馆中的茶艺表演给大家留下了这么一个印象:茶艺师都应该是年轻漂。其实茶艺师不是一个吃青春饭的职业,在日本真正的茶艺师50岁才算是起步。表演茶艺不是作秀,它只是一种过程和形式。茶艺是一种综合艺术,好的茶水、气、固定的技艺和不同的环境,很多方面融合在一起,茶的所有内涵都要通过人来表现出来,而人没有一定的生活经历是表现不出茶的内容的。人对茶越了解,形式上的东西就放弃得越多。 职业特点:平时与茶打交道。重复性的固定的冲泡技艺却每次都会有不同的体验。每次泡的茶都会不同,而不同的水配上不同的茶、不同的时间都会有不同的味道。喝茶的人也会因为心境、环境、与你喝茶的人的不同而有相异的感受。品茶如品人,慢慢地品才能品出其中的人生哲学。 重要性:茶艺师是一个茶馆的核心竞争力。一般一个茶馆依据不同的规模可以有多个茶艺师。好的茶艺师可以把水、气、茶艺协调得很好,沏出来的茶才是有味道的。 薪金状况:一个初级水平的茶艺师薪水依据各茶馆情况,一般在700—1200元左右。 人员结构:以前来参加培训的大部分都是因兴趣而来的白领,而现在来参加培训人员的结构有了很大的变化,除白领之外,一部分投资者和想要在这一职业中谋职的人这几年多了起来。由于茶艺可以充分体现女性的柔美和风韵,所以从业人员目前女性居多。 职业标准:1999年,国家劳动部门正式将茶艺师列入我国的职业总类中。2002年11月国家劳动和社会保障部已正式颁布“茶艺师国家职业标准”,将茶艺师将分为初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师、茶艺技师、高级茶艺技师5个等级。 从业人员要求:初级茶艺师要求初中毕业,从事过一年以上的泡茶服务。初级茶艺师应该达到的标准是:了解中国茶文化发展史、名茶的分类和鉴别、代表、产地和掌握各种主要茶叶的 14

大厅服务礼仪规范

大厅服务礼仪规范 有格言说:播种一种行为,收获一种习惯,播种一种习惯,收获一种性格,播种一种性格,收获一种命运。我们要持之以恒地做好每一个细节,形成与客户的亲和力,形成一种良好的文化修养,增加在竞争中致胜的筹码。所以我们要筑牢优质服务的万里长城,让网点更亮,服务更好。 1、主动招呼,热情接待 当客户步入银行时,往往不能立刻判断出该到哪个柜台去办理业务。当他进行判断的时候,银行的走动服务人员应该适时地给予协助。在提供服务时,服务人员态度要热情而诚恳,使用礼貌用语问清问题,然后将客户引领到相应的柜台去。走动服务人员除了做好柜台内的工作之外,也要走到柜台外面去,因为向客户打招呼和接待客户也属于你的工作范畴。 2、帮助客户解决问题 当客户有疑虑的时候,服务人员要主动为其排忧解难。在银行或者是证券业的大厅里,都会有许多表单,这些表单消耗得很快,如果稍不留意,它们就会被用完。 当客户办理业务的时候,若遇到这种情况,将会给客户带来不便,也会增加工作人员作业上的麻烦。所以走动人员应该及时进行表单的增补;如果客户有任何不清楚的地方,服务人员应向客户进行细致的讲解,直到为客户解决了问题为止。 3、随时做好走动服务

走动人员随时要做好走动服务,主要需要提供一些软性服务。 所谓软性服务是指当客户进门时,服务人员应为其拉开门,并做个请的动作,然后移交给内部人员继续做引导;另外一种是当客户等待得不耐烦的时候,走动人员要上前表示关怀,比如可以送上一杯茶水,不要小看这一杯小小的茶水,它可以换回很好的服务功效。冬天送上一杯热茶,会令客户的心里非常温暖;夏天送上一杯凉开水,会为客户带去丝丝凉意。 4、注意客户的需求 所有的走动服务人员都应具备这样的服务态度——随时注意客户的需求。 有的客户在填写单据的时候总是出现错误,使很多单据都作废了,这个时候,走动服务人员应该立刻告诉他该如何填写。 5、架起柜台人员与顾客之间的桥梁 通过走动服务人员的服务,还可以有效地架起柜台人员与顾客之间的桥梁。很多银行都会出现这样的问题,顾客排队等待服务,很多时候都是某一队列的人特别多,而另一列的人则很少甚至没有。这个时候,走动服务人员就要上前去疏导顾客,可以让更多的柜台服务人员为顾客提供服务。 6、平衡各柜台的作业量 银行会设置办理不同业务的柜台,有的柜台办理的是“外汇”业务,有的是“交手机费、电话费”等等。当顾客特别多的

茶艺部各岗位职责

茶艺部的各岗位职责 茶艺馆经营管理的内容,概括起来主要包括:人员的岗位职责的确定、日常事务管理、营销管理、现场管理、人事管理、服务管理、品牌管理等。 人是经营管理的主体,为了使所有员工能各尽其职,各负其责,首先就要确定各个岗位的职责要求。 (一)经理的岗位职责 经理是茶艺部经营管理的主要实施者,是现场管理的中心。经理不仅要具有经营管理的能力,而且还要具有丰富的茶艺、茶文化的知识和西餐知识,通晓茶艺馆服务的全部过程和各种细节,要善于培训、·指挥和调动员工,能应对各种类型的砰客,具有促进销售的能力。 经理的岗位职责主要有: 一.营业前 1、服务现场的检查,包括灯光、室内温度、装饰、商品陈列、家具摆放、卫生状况、台面物品是否齐备等。 2、检查出勤人数。 3、检查服务人员的仪容仪表。 4、召开班前会,总结前一天的工作,提出新的要求,传达领导的指示。 5、掌握员工的情绪。 二.营业中 1、检查服务人员的服务态度和劳动纪律。 2、了解茶艺馆内的气氛并及时调节。 3、处理顾客投诉。 4、处理突发事件。 5、随时了解客人上座情况、订台情况。 7、接待重要的或特殊的客人。 8、处理客人的一些特殊问题,如优惠、购物等。 9、了解顾客的意见和建议。 10、督导服务。 三.营业后 1、进行安全检查,如电器是否已经关好、是否有未熄烟头等。 2、召开班后会,总结当天工作。 3、填写营业日志。 4、填写交班日志。 5、检查茶艺、咖啡厅有关物品,如家具、电器、茶具等的完好程度,茶叶、茶具、茶点、食品等商品的存量,是否需要领购等。 6、离开茶艺、咖啡厅前全面巡视检查l 次。 四.其他职责 1、组织员工培训,提高员工的茶艺、茶文化知识水平和服务技能。 2、主持茶艺部例会。 3、适时推出促销活动。 4、茶艺部的对外宣传。 5、员工招聘、面试。 6、抓好员工队伍建设。熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,引导员工树立正确的人生观和道德观。

服务礼仪和服务规范

服务礼仪和服务规范 随着现代化医学模式的转变和医疗护理的发展,严格医疗护理管理、完善医疗护理程序、强化医务人员高度的责任感都是不可缺少的促进要素。然而,在贯穿这些要素的其中,医护礼仪已成为当前医疗护理教育中急需解决的问题,它是临床医疗护理工作的内在品质和灵魂。服务礼仪和服务规范的诸多内容,归根结底就是优质服务的内涵,是优质服务的体现。 一、优质服务的基本标准 1、规范化和技能化:态度和行为、可亲性和灵活性、可靠性和忠诚感 2、自我修复:名誊和可信性 3、几个原则:可靠的产品、舒适的环境 4、职业形象:规范的礼仪、热情和周到、快速的反应、关注细节 (1)、仪表仪容:头发:盘发纪应在后枕下1/3处,发饰与装容色泽应谐调。 (2)、站姿:双肩自然下垂,左手握右手,平视微笑。 (3)、坐姿:坐椅面前2/3,腰挺直,双手交叉搭于膝上,平视微笑。 (4)、走姿:平时行走应挺胸收腰,双手自然前后摆动,幅度不宜过大,平视,不可东张西望,遇人微笑。 带检查走姿: A、可自己行走的病人,应走在病人左手前半米,控制速度,不时回头微笑询问。 B、推轮椅的,多询问,让病人背靠椅背,多留意身边的人。 (5)、接待:首先保持笑容,以不露齿为准,遇病人咨询,应点头示意,双手自然下垂。如 工作忙时,未注意病人询问,可先说“不好意思”,再询问。 接诊流程:XX先生/小姐,您好!请问您有什么需要帮忙吗?现在感觉怎么样?XX专家什么时候开诊,请你坐下休息一会,请你注意听,届时我会通知你,请放心。 就诊流程:各位朋友,您们好,现在是XX专家开诊,请注意听,请几号到几号诊室就诊,几号几号做好准备,谢谢! 温馨提示:各位朋友,您们好!感谢你们对我们的信任和支持,让你们久等了,旁边有饮用水,请饮用,现在XX专家在看几号,请几号几号准备好。 接待咨询者:若同一时间有多个人前来咨询:应先解答完一个再到另一个。但同时需要用表情(如点头、眼神)示意对方稍等一会。准备为下一位解答问题前,应说:“对不起,让你久等了”。XX先生/小姐,您好!请问有什么可以帮忙吗? 带病人外出检查:XX先生/小姐,您好!我叫XXX,现在准备带你去做XX检查,(需要 用平车送你吗?)检查地点在几楼,边走边介绍,我们医院这仪器是怎样先进的,做这项检查不会有痛苦,请你放心(到了目的地)请你在几号室门前等候,我已与他们联系好。做完后大约什么时候有结果。 接待高热病人:您好,你挂了XX专家,请你坐下休息一下,我马上给你量体温,请夹10分钟,倒杯水,请适当多饮水,尽快安排你就诊。 这些是我们服务中的一些基本要求,虽然看似简单,但真正要做好、做细也不是很简单的事情。这与每个人对自身的素质和对自身要求的不同而显现出不同的表现和不同的态度。 二、礼仪在临床的作用 1、对医护人员礼仪的认识及语言修养 礼仪是医护人员的职业形象,包括仪表端庄、言谈举止、音容笑貌都有助于培养积极的心态,养成高度的自制力和高超的领导才能,受到别人的尊重和爱戴,并在职业工作中获得惊人的成绩。语言是人们在社会生活中广泛运用的一种传递信息和交流情感、沟通人际关系的工具,是心灵的声音,医护人员美好的心灵要通过言谈举止体现出来,给患者留下美好的印象,从而获得患者的信任、尊重及安全感。为此,我院专门制订了《服务规范》,培训医

茶艺师服务礼仪

茶艺师服务礼仪 本文是关于茶艺师服务礼仪,仅供参考,希望对您有所帮助,感谢阅读。 茶艺师服务礼仪 一、仪容仪态 1、得体的着装 服饰合体便于泡茶,款式可选择富有中国特色的服装。泡茶时一般不佩戴饰物,少数民族可佩戴民族饰品?以不影响泡茶为准。仪表整洁,举止端庄,要与环境、茶具相匹配,言谈得体,彬彬有礼,体现出内在文化素养。 2、整齐的发型 清洁整齐,色泽自然。女性长发盘发,短发梳于脑后不得散发。少数民族尊重其习惯。 3、优美的手型 作为茶艺师,要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随时保持清洁、干净。泡茶前清水净手,不涂有香气、油性大的护手霜。指甲修剪整齐,不留长指甲,不涂有色的指甲油。 4、娇好的面部 化淡妆切忌浓妆艳抹。化妆品应选用无香的,以免影响茶香,破坏了品茶时的感觉。 5、优雅的举止 一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。泡茶时要注意两件事:一是将各项动作组合的韵律感表现出来;二是将泡茶的动作融进与客人的交流中。 二、服务姿态 1、茶艺师的走姿 女性,行走时脚步尽量成一条直线,上身不可摇摆扭动,以保持平衡。同时,双肩放松、下颌微收,两眼平视。行走时双臂在身体两侧自然摆动。当来到客人面前时应稍倾身,面对客人。离开客人时应先退后两步,再转身离开。

2、茶艺师的站姿 站立时需做到双腿并拢,身体挺直,双肩放松,两眼平视。女性应将双手虎口交叉,右手贴在左手上,并置于身前。上述动作应随和自然,避免生硬呆滞。 3、茶艺师的坐姿 全身放松,端坐中央,使身体重心居中,保持平稳。同时,双腿并拢,上身挺直,切忌两腿分开,或一腿搁在另一腿上,不断抖动。女性,可将双手手掌上下相搭,平放于两腿之间。 三、言谈得体 1、表情语称为面语,目光要大胆地投向客人,用眼神和客人建立友善关系。 2、微笑语是用微笑把友善的情感带给客人,达到心灵的沟通。 四?茶人的礼仪 1、鞠躬礼:以站姿为准备,头、背与腿呈近30°的弓形,略作停顿。 2、伸掌礼:两人相对时,伸右手掌表示;两人侧对时,左侧方伸左掌。 3、寓意礼:①凤凰三点头,向客人表示欢迎。 ②壶嘴不能正对客人,否则表示请客人离开。 ③回转斟水、斟茶、烫壶等动作 泡茶礼仪也很讲究。其中,要求茶艺师“走路轻、说话轻、动作轻”,茶具不能碰撞;茶具摆放要整齐、不能杂乱,横看、竖看、斜看,杯、碗、壶都要成一条直线;冲水时水线不能断、也不能过粗;绿茶冲泡一般采用“凤凰三点头”式,放茶时还分上、中、下三种投茶法。 茶艺师还应熟练掌握茶叶的冲泡技艺,杯、碗、壶等各种茶具的泡茶方法以及茶艺表演艺术。此外,服务礼仪还包括微笑、点头示意、行鞠躬礼。 在外树形象的同时,茶艺师还需要内强素质。按照国家茶艺师资格证的标准,学习茶文化的发展历史、名茶故事传说、历史上的著名茶人、茶诗、茶歌,以及古代、近代和现代茶馆发展渊源;需要学习从茶叶种植、管理到采摘、加工、分类、鉴别、储存、饮茶健康的茶叶基础知识,以及学习食品安全知识及有关法规。

服务礼仪精细标准化要求

服务礼仪精细标准化要求服务礼仪标准——站姿 基本站姿 1. 上身正直,头正目平,微收下额,面带微笑; 2. 挺胸、直腰、收腹、提臀、肩平,双臂自然下垂,两腿相靠站直; 3. 双脚跟并拢,脚尖分开夹角为15 度。(或将左脚放在右脚的二分之一处,为不超过45 度。) 4. 双手虎口相交,自然叠放于身前; 5. 手指尽量舒展伸直,但不要外翘,双臂下垂形成自然弧度; 6. 始终保持规范站姿,站于指定位置。 迎宾站姿 1. 上身正直,头正目平,微收下额,面带微笑; 2. 挺胸、直腰、收腹、提臀、肩平,双做自然下垂,两腿相靠站直 3. 双脚跟并拢,脚尖分开夹角为15 度。(或将左脚放在右脚的二分之一处,为不超过45 度。) 4. 双手虎口相交,叠放于腰际; 5. 用拇指可以项到肚脐处,手指尽量舒展伸直但不要外翘; 6. 始终保持规范站姿,站于指定位置。 交流站姿 1. 上身正直,头正目平,微收下额,面带微笑; 2. 挺胸、直腰、收腹、提臀、肩平,双臂自然下垂,两腿相靠站直;两脚之间的夹角两脚之间的夹角

3. 双脚跟并拢,脚尖分开夹角为15 度。(或将左脚放在右脚的二分之一处或右站脚放在左脚的二分之一处(右“丁”字步或左“丁”字步),两脚之间的夹角为不超过45 度。) 4. 双手轻握放在腰际,肘关节自然收回。(拇指在肚脐处); 5. 手指可自然弯曲; 6. 在与顾客长时间交流采用这种站,站于指定位置。服务礼仪标准——微笑、鞠躬、走姿微笑、点头礼 1. 能在工作场合主动关注客人,在与客人目光相对时能主动微笑问好。 2. 面带微笑,面部表情端庄、大方、真诚、亲切,口眼结合,嘴角、眼神含笑。 3. 问候时,要与客人有目光接触,自然凝视对方眼鼻之间部位,动作不要太快; 4. 点头致意时,要使用恰当的礼貌用语,并自然说一些如“欢迎光临” 、“再见”、“您 好”等话语。 鞠躬礼 1. 采用基本站姿,身体立正站好,双脚跟并拢脚尖微微打开15 度; 2. 距客人约3-4 米处鞠躬,以髋部为轴,上身随轴心运动向前倾斜,目光随之落在自己身前 1-2 米处或对方的脚尖上; 3. 鞠躬时要稍微停顿一下,再慢慢抬起头,要注意保持手部位置基本不动; 4. 鞠躬度数要到位30 °、45°; 5. 深度敬礼90 °,将上半身向前倾斜90 度,在鞠躬的同时,女士的双手保持基本重叠的姿 态随身体前倾下滑至膝盖处,起身后仍保持基本站姿; 6. 面带微笑,伴随服务语言,并按规定的时机、场合向客人行鞠躬礼。(先间候再鞠躬) 走姿 1. 目光平视,头正颈直,挺胸收腹;

客户服务礼仪规范方案

---------------------考试---------------------------学资学习网---------------------押题------------------------------ 客户服务礼仪规范 (试行稿) 第一章序言 第一节目的 有形、规范、系统的服务礼仪,不仅可以树立服务人员和企业良好的形象,而且可以创造出客户欢迎的服务规范和服务技巧,让客服人员在和客户交往中赢得理解、好感和信任。形象是宣传,形象是服务,形象是品牌效益,为全面提升客服人员的整体素质和服务水平,塑造文明礼貌的客服形象,培养爱岗敬业的职业道德,保证服务礼仪满足客户要求,塑造自然、大方、得体,符合工作需要,精神饱满,充满活力的客服形象,特制定本规范。 第二节范围 在服务过程中应具备的基本素质和应遵守的行为规范,包括仪容仪表、仪态举止、服务用语、工作秩序等礼仪规范。 第三节服务基本原则 做好服务工作,不仅要具备专业技能,而且需要了解、运用服务礼仪规范,具备热情周到的态度、敏锐的观察能力、良好的语言表达能力以及灵活、规范的事件处理能力。牢固树立“服务第一,客户至上”

的思想观念,全心全意为客户服务,及时、准确、专业、高效、重视需求是我们的服务基本原则。 第二章基本素质 第一节职业道德 .忠于职守、爱岗敬业。具有强烈的工作责任心,兢兢业业,严格执行1 相关操作流程标准,塑造良好的服务形象。.精诚合作、密切配合。要牢固树立全局观念和整体意识,要服从大局,2 密切配合相关部门及人员的工作,为事业发展勇于奉献。.诚信亲和、尊重服务对象。树立“客户是上帝、外派员工是朋友”的3 服务意识,提高专业水平,提高工作效率,讲究服务艺术,提升服务质量。.求真务实、不断创新。要以求真务实的精神,扎扎实实地开展工作,4 开展服务创新,实现一流服务。职业心态第二节 .快乐工作的阳光心态。阳光心态是一种积极、宽容、感恩、乐观和自1 信的健康心理状态,培养知足、感恩、乐观开朗的心理,树立喜悦、乐观、向上的人生态度。任何工作都存在压力,要学会将工作压力转化为工作动力,不断发掘工作的意义,在工作中寻找快乐,在投入中体验快乐,在生活中享受快乐。我们只要拥有阳光、乐观的心态,就能够宠辱不惊,笑对人生的一切风雨和成败。.自动自发的积极心态。自动自发的积极心态是激发我们积极成长的动2能燃起我们追求卓

服务礼仪标准

前言 公司产品的核心是提供优质的服务。而良好的礼节、礼貌是服务的内容和基础。高品质的服务永远是公司追求的目标,而高品质的服务是靠服务人员辛勤的劳动及耐心、热情的服务来体现的,要求服务人员在个人形象、礼仪、语言、交际能力、应变能力、服务技能均须达到一定的水平。所以我们建立服务礼仪标准,以期通过服务礼仪的提升,达到提高公司经营业绩的最终目的。

注重仪表是服务人员的基本素质,也是满足顾客的需要,更是反映了员工的自尊与自爱。一个人的仪表是精神面貌的外在表现,总体要求概括为48个字: 容貌端正,举止大方; 端庄稳重,不卑不亢; 态度和善,待人诚恳; 服饰庄重,清洁平整; 打扮得体,淡妆素抹; 训练有素,言行恰当。 一、仪容的具体要求: 见附表 二、神态: 与顾客交流神态要自然、大方,不能胆怯,不要扭捏作态。 三、眼神表情: 1、面部表情: 基本要求:自然、和善、面带微笑 (1)眼睛:

眼睛是面部表情的第一要素,当顾客到来时,要含有诚意及喜悦。与之交谈时,应不时与对方双目对视,但不可用力长时间直视对方,特别是异性顾客,对视时间不宜过长,否则是失礼的表现,不可东张西望,不宜俯视或斜视。 (2)眉毛和嘴: 眉宇应舒展,表示愉快。嘴唇应微张,嘴角上翘。不可有撇嘴及努嘴之动作。 (3)微笑: 微笑需自然、坦诚、发自内心。 微笑操作练习: 第一步:念“一” 练习时,使双颊肌肉用力向上抬,口里念“一”音,用力抬高口角两端,注意下唇不要用力太大。 第二步:口眼结合 练习时,取一张纸遮住眼睛下边部位,对着镜子,鼓起双颊,嘴角做出微笑口型,这时眼睛会自然露出喜悦的微笑,然后放松面部肌肉。这就是眼神的微笑,之后反复练习。 第三步:微笑与语言结合 面带微笑结合“迎送语”练习。

服务礼仪规范指引

服务礼仪规范指引 为加强内部管理,整顿工作作风,规范员工行为,树立良好形象,促进员工养成良好的礼仪习惯,进一步增强服务意识,提高工作效率,建立文明礼貌、和谐友善、紧张有序的工作秩序,特制定本指引。 一、着装礼仪 员工在工作时间应按规定统一着装,着装应端庄大方,服装要保持干净、整洁,不得有油污、汗渍。 ㈠管理人员、服务顾问、销售顾问在工作时间应着职业装,并在服装左上方处统一佩带公司制发的标牌,内配穿制式衬衣,衬衣袖口、裤口不得翻卷,女士应系围巾,围巾系打方法应统一,男士应佩带领带,领带应系好拉正。 配件部人员、车间工作人员在工作时间应着蓝色夹克工作服。 ㈡员工工作时间不得穿拖鞋、凉鞋,管理人员、服务顾问、销售顾问必须穿黑色皮鞋。 二、行为举止 工作时间精神饱满、举止文明礼貌,体现良好的修养和素质。 ㈠严格遵守劳动纪律,上班时间要提前10分钟到岗,做好班前准备,见到同事要主动打招呼,问候“您早”或“您好”。 ㈡工作时间应保持坐姿端正,不得躺靠在椅子上,女士坐时要注意双膝并拢。 ㈢客户、同事前来时,应站立起身迎候并示坐。要保持站姿端正,

举止得体,亲切自然,双手不得抱在胸前、叉腰或插入衣袋。 ㈣行握手礼时,应目视客人,面带笑容,神态专注,热情问候,保持1米距离,时间3秒左右。 ㈤手势示意时,应手心向上五指并拢,不得用单指或手心向下。交谈时应目视对方面带自然微笑。 ㈥互换名片时要先用双手将自已的名片递上,并双手接过对方的名片,看好后慎重地放在合适的地方,不可随意乱放或拿在手中玩弄。 ㈦会客过程中如有急事需暂时离开,应礼貌地示意客人稍候,并致歉。 ㈧上班时间不得聊天、说笑、打瞌睡、吃东西、用计算机打游戏、下载与工作无关之软件。 ㈨办公区域应保持安静,不得大声喧哗。 ㈩下班时要有礼貌地向上级或周围同事打招呼后才离开。 三、礼貌用语 工作用语要规范,做到以诚待人,语调适中,语气平和,语言亲切,提倡讲普通话。 ㈠接待客人时,做到来有迎声、问有答声、走有送声。客人到来时,应主动热情而友善地与客人打招呼、问候示意;客人询问时,应有问必答,不厌其烦;客户离去时,应主动道别,送至门口。 ㈡坚持使用礼貌用语:问候语“你好”,请求语“请”字,感谢语“谢谢”,抱歉语“对不起”,道别语“再见”。做到人人熟记、人人使用、经常使用。

服务区服务礼仪规范

南城中心服务区服务礼仪规范 为规范服务区服务人员的礼仪礼节,提高服务质量、树立良好的企业形象,特制定本规范。1.着装要求: ◇:按公司规定统一着装,帽子戴好,着装保持整洁,不得有破洞或补丁。钮扣须扣好,不应有掉扣,不能挽起衣袖(施工`维修`搬运时可除外)。 ◇:上班时间必须佩戴工牌,工牌应端正佩戴在左胸适当位置,没穿工装的服务员不能在岗位上服务,不能穿拖鞋或不着袜子上班。 ◇:下班人员不得着工装在服务区休闲聊天。 2.仪容仪表: (1)个人卫生: ◇头发应勤修剪`梳理整齐,保持干净,禁止梳奇异发型及不染过于夸张的颜色。男员工不能留长发(以发脚不盖过耳背及衣领为度),禁止剃光头`留胡须。女员工留长发应以发带或发卡夹住;提倡上班化淡妆,不能浓妆艳抹。 ◇指甲修剪整齐,保持清洁,不得留长指甲,不准涂指甲油。上班时间不得喷香水、戴首饰。◇上班前不吃葱、蒜等异味食物,不喝含酒精的饮料,保证口腔清洁。 ◇进入工作岗位之前应注意检查并及时整理个人仪表。 (2)表情、言谈: ◇待人接物时应注意保持微笑。 ◇接待顾客及来访人员应主动打招呼,做到友好、真诚,给其留下良好的第一印象。 ◇与顾客、同事交谈时应全神贯注、用心倾听。 ◇提倡文明用语,“请”字、“谢”字不离口,不讲“服务禁语”。 ◇通常情况下员工应讲普通话。接待顾客时应使用相互都懂的语言。不能当顾客面讲家乡话。◇注意称呼顾客、来访客人为“先生”、“小姐”、“女士”或“您”,如果知道姓氏的,应注意称呼其姓氏。指第三者时不能讲“他”,应称为“那位先生”或“那位小姐(女士)”。(3)举止: ◇应保持良好的仪态和精神面貌。 ◇在指定地点用员工餐,不得在公共场所用餐。 ◇坐姿端正,不得翘二郎腿,不得坐在工作台上,不得将腿搭在工作台,座椅扶手上,不得盘腿。 ◇站立时应做到:收腹、挺胸、两眼平视前方,双手自然下垂或放在背后。身体不得东倒西歪,不得驼背、耸肩、插兜等,双手不得叉腰、交叉胸前。 ◇不得搭肩、挽腰而行,与顾客相遇应靠边行走,不得从两人中间穿行。请人让路要讲“对不起”。 ◇不得随地吐痰、乱丢杂物,不得当众挖耳、抠鼻、修剪指甲,不得敲打柜台、货架、商品,不得跺脚、脱鞋、伸懒腰。 ◇不得用手指、头部或物品指顾客或为他人指示方向。用手指示方向时,要求手臂伸直,四指并拢,大拇指自然弯曲,掌心自然内侧向上。 ◇上班时间不得说笑、闲聊,不得大声说话,喊叫,不得哼歌曲、吹口哨,不得接打私人电话。 ◇接待顾客或在公共场合咳嗽、打喷嚏时应转向无人处,并在转回身时说“对不起”;打哈欠时应用手遮住嘴巴。 ◇注意自我控制,在任何情况下不得与顾客、客户或同事发生争吵。 ◇各级管理人员不宜在顾客或客户面前斥责员工。 ◇上班时间不能吃食物,不能看与工作无关的书报杂志。 ◇。 (4)微笑服务:

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