连锁餐饮营运督导的岗位职责ft Word 文档
第一：督导职位说明书：
1，监督所管辖餐厅的营运、人员、商业结果。
2，训练所管辖区域的餐厅经理。
3，协调区域内人员、物料、设备，确保区域内所有餐厅QSC及改善，确保人员发展，执行。
4，公司政策达到公司目标，创造最佳QSC和最合理利润。
5，象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成工作目标。
6，面试和招聘，提升符合餐厅需求的管理组成员。
7，训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。
8，协助餐厅经理改进营运体系。
9，完成现金和保全审核。
10，帮助餐厅经理开设新店。
11，帮助餐厅经理完成全年人员计划，达到管理组人员目标。
二：日常工作：
1，与餐厅经理/值班经理看楼面及待办单。
2，传达最新公文。
3，看营运报告、盘存本、食品检查报告。
4，沟通日常工作。
5，现金稽核。
6，安全检查。
7，餐厅经理的考核。
8，与餐厅经理讨论人事/员工档案的问题。
9，检查设备及PM月历情况及能源调查。10、追踪市场促销的情况，AC/TC的增长情况。
11，训练季度检查。
12，员工招募计划。
13，每日细部清洁的检查。
14，TAS调查。
15，检查水电费每天的记录。
16，再投资/预算分析。
17，训练需求分析。
18，营业额/P&L分析。
三：主要权利范围
1，对各餐厅的日常营运工作有监督指导和检查的权利
2，对餐厅经理的任命，有建议权
3，对全市场直营餐厅的营业额各项成本有审核监督指导的权利
4，对餐厅管理组人员根据绩效和表现有奖惩的权利
5，对本职位可以批准的费用范围内的营运费用申请，有批准权利
运营督导专员岗位职责
运营督导专员岗位职责 责任，是一朵灿烂无比的花，开在每个人的心中;责任，是一道五彩绚丽的光，照进每个人的心中;责任是一盏明亮的灯，指引每个人的人生道路。下面是我整理的运营督导专员岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。 运营督导专员岗位职责1 1.协助部门经理完善运营标准化体系的建设与实施方案; 2.加盟商店面的开业计划、营运、管理、培训等整店方案的指导; 3.通过巡店等形式及时发现店面运营的问题并及时进行反馈; 4.严格执行公司营运标准,协调公司与加盟商的友好关系。 运营督导专员岗位职责2 1、负责编制销售大区全员的绩效考核指标，并定期进行绩效考评; 2、负责督促销售大区日常行程执行; 3、负责督导销售大区工作计划安排，提高执行力; 4、负责为销售大区提供必要的数据信息支持; 5、负责组织、参加销售大区各项内部会议、合作商会议; 6、负责合作商促销计划的审核与实施; 7、负责响应销售大区各项需求，给予反馈和解决; 8、负责临时项目的跟踪与处理 运营督导专员岗位职责3 1、房源新增：负责咨询联系业主，得到最新的房源信息; 2、房源维护：针对公司的资源进行电话沟通，与业主建立良好的业务协作
关系; 3、房源清理：针对公司的资源进行清理，使资源达到最大化的利用。 运营督导专员岗位职责4 1、通过线下活动，了解保洁师服务质量; 2、主要负责每日督导的跟踪; 3、与家政保洁服务人员一同上门，监控保洁的服务质量和执行情况，汇总数据反馈; 4、任务期间不需要在办公室坐班，需随机抽查保洁人员。 运营督导专员岗位职责5 1、续期指标竞赛活动的策划、推动、检视及追踪 2、收费单位续收推动工作的指导和评估 3、弱体收费服务单位的辅导与协调 4、机构年度督导计划的制定与实施 6、未收件回访、抽查 7、续期制度执行情况审计与稽查 8、保全员工作平台使用推广和检查 9、续期收费会议的参与、相关材料准备 10、日常业绩追踪及沟通协调 11、与前线相关部门的沟通协调
公司督导手册
全聚德烤鸭股份有限公司连锁经营督导手册（六） （讨论稿） 北大纵横管理咨询公司 二○○二年十二月
目录 第一章总则 (1) 第二章督导的组织 (2) 第三章督导的内容和方式 (4) 第四章督导的程序 (6) 第五章加盟店评核 (10) 第六章加盟店辅导 (13) 第七章督导人员的守则 (26) 第八章相关表单 (28)
第一章总则 第一条目的 为规范全聚德的连锁经营督导工作，保证连锁加盟店运营工作的顺利进行，维护全聚德的运营质量标准，规范督导人员的督导工作特制定本管理手册。 第一条原则 督导工作应遵循以下原则： （一）客观公正、实事求是、廉洁奉公的原则 （二）监督和指导相结合的原则 （三）以提高加盟店业绩为导向 （四）多方面综合监督指导的原则 第二条适用范围 本手册适用于督导人员对全聚德所有加盟连锁店的检查和指导。 第三条督导的作用 （一）定期探访加盟店，并做实质性支援，纠正加盟店的不良做法，现场指导并解决营运上存在的问题； （二）帮助加盟店订立营业计划和改善经营绩效，进行市场分析和营业分析； （三）广告宣传和品牌现象支持； （四）提供管理及财务方面的咨询与服务； （五）及时提供新产品及新的改善业绩的方法 （六）公司相关账款的回收。 第四条手册的更新 年度内内容调整以补充文件形式发布，补充文件要求进行编号管理，发放范围及发放回收管理与手册管理相同。 手册每年更新一次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。
第二章督导的组织 第五条督导机构 股份公司运营管理部设营运督导岗位，负责对连锁加盟店的督导工作。 第六条营运督导的条件 （一）具有单店店长的工作经验，掌握分店的营运管理模式； （二）全部通过分店培训内容和所有督导人员培训课程； （三）具有丰富的专业知识； （四）具有一定的经营管理知识； （五）具有良好的沟通技巧与指导能力； （六）具有强烈的责任感。 第七条督导人员的职责 （一）在所管辖的区域中，维持公司各项标准； （二）协调公司与各加盟商关系，在双方共同获益的前提下，使各加盟商与公司保持一致的行动； （三）根据公司的管理模式，给加盟商提供管理与经营支持，帮助他们进入正确的分店发展道路； （四）传达并追踪公司的新政策、新产品实施和促销活动；
门店督导岗位职责
篇一：督导岗位职责 以提升终端店铺（直营店、加盟店）的销售业绩为前提，围绕对市场终端店铺的运营及店员的销售技巧、陈列技巧、心态引导为中心开展市场督导的各项工作。工作对象：店长、店员、加盟商。 工作目的：改善经营，提升销售 工作大体内容：节日活动和促销策划及执行、新品上市计划与执行、处理库存、店铺维护、市场分析。 一、店铺运营、日常事务管理 1、监督公司总部各项政策在直营店和加盟店的执行情况。 2、负责专卖店员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司汇总报告。 3、负责对导购人员的销售技巧培训和服装陈列培训。 4、协助加盟店的综合培训。 5、完善运营体制和考核制度，以加强人员的服务意识，提高工作热忱。 6、加强品牌形象店及各个终端店铺新产品上市的宣传及执行力度。 二、店铺销售管理 1、监督、指导直营店、加盟商的销售。 2、监督、策划并实施市场性的行销活动以及全省性的促销活动。 3、根据公司货品状况，市场状况及市场竞争力，提供科学有效的促销方案。 4、根据每月销售任务，细分到个人及其每周、每日。 5、监督并核实每日上报所负责区域终端店铺销售报表及各项报表的准确性。 6、对每日销售情况进行分析并总结，根据其情况改进和完善相关措施。 三、市场服务 1、稳固现有市场，我们到达市场第一要做的事情就是稳定现有市场，调动现有市场的积极性。第二步召开会议，传递新信息，展示公司实力和优势，展示公司前景和未来。第三步找个别人沟通，它包括两方面，一是加强积极者的信念，二是做消极者的工作。 2、融入市场，了解市场，巩固市场忠诚度，建立畅通的信息反馈渠道。 四、参与公司各项政策和制度的制定与完善。 总结：市场督导的一个重要的职责就是桥梁和纽带的作用，在稳固市场的同时，我们要做的工作就是融入你服务的市场，和你服务的市场的每一个伙伴成为无话不说的朋友，这样你就能听到市场的心声，了解各位朋友的心态和能力，为你以后的工作打下基础，为以后培训核心建立正确的判断，为公司掌握市场情况提供最真实的资料，为公司的下一步战略定位提供依据。同时也只有这样你才能和你服务的市场伙伴，心心相应，达成统一的价值观，稳稳的留住他们的心，让他和你一起工作，在他们心理有波动的时候能在第一时间进行调整，而避免跳巢危机的。 本部门按质、按时地实现工作目标； 确保直营店以及加盟店的销售工作进行； 对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责； 对市场调研内容准确性负责； 对加盟商综合调研报告负责； 对加盟店选址可行性负责； 服装专卖店督导的主要工作： 监督专卖店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热忱。 监督招募和人员保留活动，以维持适当的人力，以使顾客满意活动可热烈专注的执行。 监督专卖店内执行业新产品推出。 负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司报告。 举行专卖店店长会议、服务员意见调查和沟通座谈会。 监督市场性的行销活动以及全国性促销活动。
服装运营部岗位职责
服装运营部岗位职责 【篇一：服装公司营运部各岗位职责及工作内容】 营运部岗位职责及工作范围 营运部经理岗位职责 岗位职责及工作范围： 1) 建立职业化的营运团队，制定本部门专业化工作流程，负责统筹规划营运部各职能岗位的工作流程、 工作内容，明确工作方向和工作思路。 2) 协调本部门内部及与其他部门的业务关系，确保各项工作的顺利进行。 3) 制定并实施营运部年度规划及月度工作计划，监督部门内员工工作计划的执行。 4) 严谨公司会议制度，主持营运部例会和月度总结会议，并督导各下属单位对会议工作的执行。 5) 制定营运部相关制度，统一工作标准，负责督导销售终端的规范管理：如货品管理、店务管理、人 员管理、终端形象管理、促销管理、顾客管理、报表管理、安全管理等。 6) 执行和落实公司品牌形象要求，组织部门力量进行监督和检查。 7) 调查品牌区域发展状况，分析市场潜力，协助公司上级制定后期市场发展规划。 8) 合理控制费用，准确把握预算费用与实际费用的差异，审核下属的借支、报销等事宜。 9) 负责部门员工的管理、绩效评估及业务指导和培训工作。 。 客服部工作职责及范围 基本职责： 1) 负责客户订货、日常配货、退货、回款工作,维护公司对顾客承诺,改善公司服务质量。 2) 与客户保持良好的沟通与联络，随时了解客户状态，收集客户信息。 3) 售后服务信息管理系统（客户服务档案、质量跟踪及反馈）的建立与完善。 4) 催收货款,按公司下达的指标去制定各客户的季销售任务。
5) 负责区域市场、产品的销售分析，并协助相关销售策略的调整。 6) 负责vip的管理与维护。 工作范围： 1) 制定客户服务管理工作流程。 2) 熟悉零售经营管理程序，掌握客户服务知识，能妥善处理客户投诉。 3) 捕捉并分析客户需要，及时进行方案规划，调整专业服务标准。 4) 针对每个加盟客户的实际情况，指导加盟客户更好的完成销售。 5) 负责代理加盟商日常货品的配发,跟进物流到达情况,及时将信息 反馈给客户。 6) 配合仓库对加盟客户投诉少货事宜的处理。 7) 负责对代理加盟商日常事务进行跟踪、维护和处理。 8) 负责及时、准确、有效地服务终端，巧妙安排货品调配。 9) 负责各代理加盟客户的每月往来对帐工作, 10) 订货会的协助工作。 11) 负责订单的接单，跟进商品部及生产部所下单货品的入库。 12) 及时对所辖管区域客户的货品调整,按波段上货。 13) 对产品质量问题与相关部门协调解决。对加盟商、消费者的投诉、反馈意见的处理。 14) 加盟客户反映的问题及时上报部门领导，并协助部门领导妥善 处理问题。 15) 积极配合部门领导新政策的实施，用灵活及变通的语言让加盟 客户深刻的体会相关新政策的内 16) 容。 17) 负责内部文件的管理。 18) 协助各区域市场达成销售目标，调查各区域市场库存情况。 19) 帮助加盟客户相互调配库存压力较大的货品。 20) 进行常规的数据统计，数据分析，提交最终分析报告。 21) 制定公司vip数据管理规划，建立维护vip体系并协调规划各类活动推广活动。 22) 负责客户数据的收集及分析。 23) 在不违反公司原则的基础上，尽量满足加盟客户的需求。 24) 管理加盟商档案，处理加盟商订单信息、货品统筹及物流配送。 25) 配合各部门的其他日常工作,提高工作效率。 商品部工作职责及范围
餐饮管理督导日常手册
主管/领班日常督导工作手册 厅面服务： 一、开市工作检查内容： 1、招牌灯以及相关灯箱、灯光、电梯、空调是否按规定开启。 2、门口相关水牌、POP招贴画是否摆放、张贴符合规定。 3、相关电源是否及时开启。 4、餐厅内所有设备是否检查，问题是否上报。 5、书柜、报纸架上是否检查书刊、报纸更新并放置正确。 6、餐厅桌椅是否摆放整齐划一。 7、是否检查餐台上台号牌摆放正确齐全。 8、备餐柜内餐具是否擦拭干净。 9、台面相关物品是否摆放整齐、刀叉等是否按标准摆放。 10、牙签等相关物品是否补充并保持干净。 11、地面卫生是否干净无杂物、无油污。 12、备餐柜内物品是否补充齐全。 13、沙发是否干净，并整理平整无皱。 14、椅套是否干净，并整理平整无脱落。 15、托盘是否干净、并备好。 16、垃圾桶（筒）是否干净并摆放各处。 17、餐厅地脚和边角卫生是否良好。 18、绿色植物是否进行保养。 19、开水瓶是否保持干净并备有开水。 20、是否了解当日急推和沽清品种。 21、检查员工仪容仪表是否良好。 二、营业中工作检查内容： 1、对进入自己区域的客人是否及时接待。 2、是否保持良好的微笑。 3、是否提醒客人注意看好自己的财物。 4、能否向顾客正确解释菜单。 5、能否向顾客提建议，并进行适时推销。 6、回答客人提问是否清脆、流利、悦耳。 7、推销、复单时是否清脆、流利、悦耳。 8、与客人谈话是否保持礼貌。 9、点完单后是否进行复述，并提示客人稍候。 10、是否迅速将所点单据传递到相关部门。 11、是否马上根据菜单预先为客人准备好餐具和器皿。 12、在尽力推销饮料后，是否为没有点饮料的客人们分别斟上一杯水或做好加水服务。 13、对那些在等待中的客人们，是否经常巡台随时注意客人需求。 14、当客人招呼时是否迅速到达桌旁。 15、是否给就座的客人及时上欢迎水杯。 16、对吸烟的客人们是否及时上烟缸，并正确地更换烟缸。 17、是否检查服务员开的点菜单有否错漏。 18、处理投诉是否及时、是否按程序处理、处理的效果如何。 19、是否随时跟单，负责好自己所点的单的所有相关事务的处理，如催菜、加菜、结帐等。
销售督导岗位职责
销售督导岗位职责 销售督导岗位职责 【岗位职责一】 1.全面负责的销售及各项营运管理工作; 2.达成每月的销售指标，拥有销售热情，促进业绩提升; 3.积极主动收集市场的相关信息并汇报公司; 4.维护公司品牌形象，处理客户有关的问题; 5.负责人员管理等工作; 6.每月将经营情况和汇总数据，工作计划提交直接上级; 7.贯彻及落实领导交办的其他工作; 【岗位职责二】 1.负责片区内各门店、柜台的销售管理及支持工作; 2.负责片区内各门店、柜台的各项促销、活动的统筹、落实及督导; 3.负责片区内各门店、柜台的店面销售员管理、沟通、培训、考核; 4.及时反馈片区内的市场信息(包括但不限于:客户信息分析、潜在客户信息分析、市场动态分析、竞争对手情况分析、员工心态); 5.负责片区内的渠道商市场政策收集，对渠道商中基层的客情维护; 6.完成销售部下达的各项销售任务，配合完成各项市场计划; 7.完成公司安排的其他事宜(包括但不限于:培训学习、工作调整、货物检查等)。 【岗位职责三】 1、监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况; 2、监督专卖店内所有员工的训练、工作考核、和工作热忱;
3、协助加盟店的综合培训;编制加盟运营各类手册; 4、举行专卖店店长会议、服务员意见调查和沟通座谈会。 5、知晓陈列，导购技巧，新店开业扶持与销售跟进及店铺形象管理，规范的指导与监控; 6、确认专卖店内递交的各项报表的准确性。 7、店铺陈列、导购培训、全国各店铺巡店指导等; 8、作好专卖店固定设施配备工作; 9、根据市场状况，提供科学有效的促销方案; 10、完成上级交给的各项调查任务。 【岗位职责四】 1、负责公司产品的销售及推广; 2、根据市场营销计划，完成部门销售指标; 3、开拓新市场，发展新客户，增加产品销售范围; 4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析; 5、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务; 6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。 【岗位职责五】 1、周期巡防所辖区域内的KA卖场、促销员考勤的提报; 2、支持和配合诚实区域经理的工作安排和指导; 3、招聘、储备和不定期培训一线销售人员和人力资源管理服务支持; 4、商场零售数据的收集与提报(报表); 5、对促销人员产品的管理和销售有指导和监督的权利和任务; 6、协助客户做好零售终端市场销售管理; 7、共同维护和遵守好服务规范;
运营部各岗岗位职责
运营部各岗岗位职责 1、运营部部长职责 ●招聘、培训、监督、考核本部门人员，制定本部门奖罚制度、考核制度和各岗位岗位职责以及工作流程标准并上报总经理审批，监督落实并做好月报； ●定期和不定期做好市场调查分析并上报，定期和不定期做好成本控制分析报告并上报； ●组织制定并监督落实各门店和各区域的年度、季度、季节性营销运营计划和任务，组织或配合重要公关营销、品牌推广活动实施方案以及预算上报审批，配合公司各部门制作公司对外对内输出内容； ●与公司各部门进行有效沟通、协调、调节，针对实际情况提出建设性的合理建议且虚心听取合理建议，以达到部门之间相互协作、互帮互助的效果，将工作更好的完成，让公司能更好的运转和发展； ●积极参与公司战略发展方向和运营方案制定、市场营销规划等的探讨并提出自己的建议； ●配合搭建微信公众号和收银系统，管理或配合定期上报平台数据以及平台运维工作； ●把控并完善产品的上市效果和门店的运营成本，协调各部门不断加强和完善； ●维护、保护公司声誉、形象和资产； ●完成总经理交于的其它工作。 2、运营督导职责
●招聘、培训、监督、考核本部门人员，制定本部门岗位编制、奖罚制度、考核制度和各岗位岗位职责以及工作流程标准并上报审批，监督落实并做好月报； ●收集各门店经营数据并整理上报，提出自己对各类数据的观点建议，配合各部门的数据收集整合分析； ●针对每月、每周或特定时间制定管辖范围内的门店营销方案、营销活动并配合公司的整体营销方案和营销活动的推广实施； ●针对顾客评价和反应对包括产品、服务、卫生、包装等进行调整或加强培训监督或与相关部门进行协调； ●做好针对管辖范围内的门店周边的市场调查分析并上报； ●配合好管辖范围内的其它部门同事的相关工作和公司整体的运营战略； ●维护、保护公司声誉、形象和资产； ●完成运营部长交于的其它工作。 3、运营策划职责： ●配合运营督导相关工作，熟悉了解门店相关工作流程，结合至活动策划相关工作； ●主动或配合收集各类优秀活动方案、策划方案并结合公司和产品特点制定符合公司当下阶段发展所需的运营策划方案和活动方案； ●主动或配合制定并上报落实营销活动方案、事件策划方案、公关宣传方案、品牌推广方案； ●主动或配合各区域运营督导制定并上报实施针对该区域或该门店
连锁餐饮公司标准化操作手册
连锁餐饮公司 标准化操作手册 第一章职责概述 第一节店长室（总经办）职能 一、店长室（总经办）职能概述 店长室由店长、店长助理、办公室主任、秘书以及其他工作人员组成。店长室是酒店经营管理的神经中枢和指挥中心。其工作以店长为核心，店长助理协助店长工作。办公室主任、秘 书以及店长室其他工作人员主要为店长的决策准备各种信息资料，并为贯彻各项决策方案、工 作指令提供帮助，以及负责酒店人力资源开发、使用、劳动管理等一系列工作。 店长室组织结构如图： 店长 店长助理 办公室主任 店长室秘书其他工作人员 二、店长室职能 1、酒店经营管理的指挥职能： 店长室通过贯彻和制定各项管理制度和作业流程，开展服务的组织工作，使酒店经营顺利开展。 2、酒店经营管理信息供给职能： 收集、制作、提供各种表格、数据，为企业确定经营方向。 3、人力资源开发、培训职能： 店长室根据培训计划对员工业务进行定期考核，将考核结果存档，并作为员工业绩评定和晋升 的重要依据。 4、物质管理供给职能： 店长室应按照需求保证酒店所需原材料、设施设备按时供给，并确保酒店正常运营。 5、后勤服务职能： 店长室作为酒店的枢纽部门，必定要为酒店内各部门提供相应的后勤服务，以绝员工在日常工 作的后顾之忧。 三、工作内容 1、研究市场动向、特点和发展趋势，分析酒店经营管理状态、市场竞争态势，确定酒 楼管理体制、经营方针、管理制度和决策方案，确定酒店全面预算，报总公司审批, 批准后组织贯彻实施。 2、根据客人要求及市场变化和各部门工作实际状况，分析存在的问题，拟定和审批各 部门管理方案，签署部门文件，监督、控制各部门贯彻实施。 3、负责中级以上管理人员的任免、考核、晋升审批工作，调动各级管理人员的主动性、
服装督导工作职责
行业不同，督导方式也有所不同。不管做哪个行业，首先你必须对这个行业了解透彻。记住你是在工作，协调一切资源尽力把工作做好就好了。 以服装为例（转载）： 服装督导工作内容 主要内容: 客户管理, 货品分析, 店铺陈列, 营业员培训 某服装品牌的市场督导工作流程，供给参考，在讲述市场督导的工作流程之前，我们先了解市场督导工作职责： 1、跟进每日店铺数据上传的准确性，及时性。 2、货品到货信息，发布到各店铺并跟进配货。 3、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析，对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因。 4、对无电脑专柜每日进行销售录入，下单配货，并核实其配货数量与其销售，库存是否合理，进行正确下单。) ` 5、到店检查相关工作，随时了解店铺情况。 市场督导每周工作流程7 b9 ?( p H6 d' X8 K* s/ h3 L 1、周一查看负责片区的一周销售，库存，上周活动，现在配送中心存等。根据上周情况制定本周工作计划。! G' H# O! j) D 2、周二经营分析时总结分析上周工作情况，制定本周工作计划，活动计划。 3、周三店长会议。总结上周自己所负责片区的货品，人员，活动情况。告诉店长本周计划，并组织店长和其他片区店长进行交流和互动。到店检查周二晚大扫除完成情况。! n! D7 ]/ M& q1 Z- D 4、每周三店长会议时收集专柜信息调查表，上周店长对员工的考核(由内务收集汇总)。周一做店铺(柜)与上周同期的销售对比分析，进销存分析，周二“经营分析会议”对店铺一周整体销售进行概括总结。 5、下发每周《考核表》、《调查表》；并提供各店一份仓库正价与特价货品的库存表，指导其配货。对上周的《调查表》，收集统计，反馈给经理，销售主管，总公司市场部；统计各店的《考核表》，于每月初反馈给市场督导审核，再交由行政部作为员工工资核算因素之一。 6、周四到自己所负责的片区巡店检查，周三店长反馈的相关店铺货源，陈列、卫生、活动、跟进店长是否把本周工作目标认真执行。执行效果如何？跟进店铺问题是否都有相关人员去解决？再把所收集到的问题汇总找相关人员解决。! K% E* {0 ~0 q8 Y. U. Y; q 7、周五跟进本周末活动。店铺货源准备情况，活动准备情况及加班人员安排。. u8 C. c- x c& Z# S- P- @1 V 8、周末到店协助销售。随时关注店铺销售情况，并做好协调工作。- b- e2 H( e- |0 v' i$ p6 G 9、每周二、四、六抽时间到店参加晨会。" D! D+ ?! o8 U4 A" @9 R9 k' l 10、专职陈列员每周会根据陈列标准对店铺进行考核。专职陈列员的责任就是在日常
督导工作职责
护理督导组工作职责 （一）目的 1．建立由医院资深护理师组成的护理督导组，在护理部主任的指导和护理部质控干事的安排下负责对全院护理单元的督导。 2．重点督导护理程序的执行情况，指导年轻护士长病区管理工作。 3．深化病区质量管理和整体护理的开展。 （二）职责 1．在护理部主任的领导下，参与护理管理工作。 2．参与制定每月护理质量控制计划、工作质量评定标准，指导并考核工作绩效。3．督察临床护士的工作情况，指导护士长做好病区管理，确保各专科护理常规的正确执行，保证病人安全舒适。 （三）工作内容 1．检查病区整体护理的开展和护理程序的应用情况，包括： （1）护理评估：①评估真实、准确、完整；②评估及时，24小时内完成； ③护士掌握病人的全面情况。 （2）护理计划：①计划有针对性，能突出主要问题；②计划有可行性。（3）护理措施：①切合实际；②落实到位；③健康教育有效。 （4）护理评价：①评价及时、准确；②贯穿病人出入院全过程。 （5）护理记录：准确、及时，执行过的护理立即记录。 （6）出院指导：及时、准确。 2．检查各病区环境是否整洁有序，包括：（1）床单元间距合理性、公共通道畅通性。（2）每日至少通风2次，每次不少于30分钟，保持空气新鲜。（3）探陪人员管理有序。 3．检查基础护理用具是否齐全完好，包括血压计、病床、推车、轮椅、屏风、隔帘、呼吸机、输液泵等。 4．检查基础护理是否到位，病人的三短六洁，体位正确、舒适，引流管在位通畅等。 5．检查病区护士的基本业务能力，基础理论知识考核均分应≥80分，基础操作技能考核均分应≥90分。 6．检查病区护理安全执行情况，包括：（1）严格执行规章制度：交接班、三查七对、消毒灭菌、不良事件上报、病例讨论制度等。（2）具备安全保障措施：呼叫系统、扶手、警示标志、地面干燥等。（3）具备护理紧急风险预案：停电、停水、火情、病人意外自杀、公共卫生突发事件等有应对措施。 7．督察护理服务质量的情况，包括：（1）病人出入院的床位、饮食安排。（2）饮食护理：用餐时间、用餐环境、治疗饮食合理、协助用餐等。（3）治疗操作时间安排妥当。（4）便民措施：信封、针线包。 2009年12月
营运督导工作的岗位职责
营运督导工作的岗位职责 篇一 职责： 1、完成公司制定的区域业绩目标; 2、定期巡视区域终端店铺，维护品牌形象; 3、处理区域已开业店铺日常事务，提升单店业绩; 4、协助新店开业，做开业活动策划，店铺人员培训; 5、协助未/已开业客户订货。 【任职要求】 1、服装行业同等岗位1年或以上的工作经验; 2、性格开朗，乐观，具备良好的沟通能力，能独立与各部门沟通，处理加盟店铺日常事务; 3、学习能力强，有上进心，具备一定的培训能力; 4、做销售数据分析，货品数据分析; 5、团队意识和执行能力强。 篇二 职责： 1.负责加盟店内前期准备及店铺后期执行的相关工作。 2定期巡查店铺，监督指导直营店和加盟店的销售，监督店铺促销活动的执行及促销结果的反馈工作，填写巡店报告。 3.监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况。
4.协助加盟店的综合培训。 任职资格： 1、餐饮行业工作经验1年以上，有知名大型连锁餐饮快消企业(KFC、麦当劳等)工作经验者优先; 2、能独立完成对店铺规范的跟进指导; 3、五官端正、口齿清晰、思维敏捷、能吃苦耐劳; 4、性格开朗，为人正直，有较强的亲和力和敬业精神; 5、具有较强的组织、协调、沟通能力及分析问题、解决问题的能力; 6、熟练操作各类办公软件。 篇三 职责： 1、监督与赋能指导直营店和加盟店的工作，及时反馈相关信息给公司。 2、维护与门店的关系，协调好运营、推广、培训等工作，解决问题及时指引，保障门店满意度。 3、负责各项标准的监督与执行，保证门店营运标准。 4、负责或协助新开门店的筹备，保障门店顺利开业。 5、协助门店做好利润的提升并审核推动区域内的营销活动，提升区域销售额。 6、每月做好门店的绩效评估及营销活动统计工作，做好门店信息统计工作。
餐饮督导岗位职责共篇
篇一：连锁餐饮营运督导的岗位职责ftword文档 图片已关闭显示，点此查看 第一：督导职位说明书： 1，监督所管辖餐厅的营运、人员、商业结果。 2，训练所管辖区域的餐厅经理。 3，协调区域内人员、物料、设备，确保区域内所有餐厅qsc及改善，确保人员发展，执行。 4，公司政策达到公司目标，创造最佳qsc和最合理利润。 5，象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成工作目标。6，面试和招聘，提升符合餐厅需求的管理组成员。 7，训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。 8，协助餐厅经理改进营运体系。 9，完成现金和保全审核。 10，帮助餐厅经理开设新店。 11，帮助餐厅经理完成全年人员计划，达到管理组人员目标。 二：日常工作： 1，与餐厅经理/值班经理看楼面及待办单。 2，传达最新公文。 3，看营运报告、盘存本、食品检查报告。 4，沟通日常工作。 5，现金稽核。 6，安全检查。 7，餐厅经理的考核。 8，与餐厅经理讨论人事/员工档案的问题。 9，检查设备及pm月历情况及能源调查。10、追踪市场促销的情况，ac/tc的增长情况。 11，训练季度检查。 12，员工招募计划。 13，每日细部清洁的检查。 14，tas调查。 15，检查水电费每天的记录。 16，再投资/预算分析。 17，训练需求分析。
18，营业额/p&l分析。 三：主要权利范围 1，对各餐厅的日常营运工作有监督指导和检查的权利 2，对餐厅经理的任命，有建议权 3，对全市场直营餐厅的营业额各项成本有审核监督指导的权利4，对餐厅管理组人员根据绩效和表现有奖惩的权利 5，对本职位可以批准的费用范围内的营运费用申请，有批准权利篇二：督导岗位职责 督导工作职掌 一、餐厅经营： 1、餐厅年度经营计划制定。 2、餐厅提升营业额对策提交与执行。 3、经营目标达成之执行。 4、各月经营成果分析并提交改善之行动方案。 5、月盘执行。 二、人员发展与训练 1、餐厅管理组发展计划制定。 2、餐厅管理组工作目标设定。 3、管理组绩效考核 4、承担训练责任： 1）、熟练掌握训练组各工作站指导。 2）、指导训练员执行训练工作。 3）、定期举行训练员会议。 4）、指导训练工作，对训练员评估。 5、与管理干部充分合作： 1）、提供管理干部与训练员之间沟通机会。 2）、使所有管理干部了解餐厅训练需求。 3）、向营运经理汇报管理组在训练方面的表现。 6、制定训练班表及预算，达成高效率。 1）、评估每月预估与实际训练总时数。 2）、决定受训服务员最佳上岗时机。 7、每月训练预算呈报营运经理批准。 三、行政工作 （一、）餐厅班表审核 1、拟作“营业额生产小时对照表”。
连锁餐饮行业公司督导手册
XXXXX股份有限公司连锁经营督导手册
目录 第一章总则 (1) 第二章督导的组织 (2) 第三章督导的内容和方式 (4) 第四章督导的程序 (6) 第五章加盟店评核 (10) 第六章加盟店辅导 (13) 第七章督导人员的守则 (26) 第八章相关表单 (28)
第一章总则 第一条目的 为规范XXX的连锁经营督导工作，保证连锁加盟店运营工作的顺利进行，维护XXX的运营质量标准，规范督导人员的督导工作特制定本管理手册。 第二条原则 督导工作应遵循以下原则： （一）客观公正、实事求是、廉洁奉公的原则 （二）监督和指导相结合的原则 （三）以提高加盟店业绩为导向 （四）多方面综合监督指导的原则 第三条适用范围 本手册适用于督导人员对XXX所有加盟连锁店的检查和指导。 第四条督导的作用 （一）定期探访加盟店，并做实质性支援，纠正加盟店的不良做法，现场指导并解决营运上存在的问题；帮助加盟店订立营业计划和改善经营绩效，进行市场分析和营业分析； （三）广告宣传和品牌现象支持； （四）提供管理及财务方面的咨询与服务；及时提供新产品及新的改善业绩的方法 （六）公司相关账款的回收。 第五条手册的更新 年度内内容调整以补充文件形式发布，补充文件要求进行编号管理，发放范围及发放回收管理与手册管理相同。 手册每年更新一次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。
第二章督导的组织 第六条督导机构 股份公司运营管理部设营运督导岗位，负责对连锁加盟店的督导工作。 第八条督导人员的职责 （一）在所管辖的区域中，维持公司各项标准； （二）协调公司与各加盟商关系，在双方共同获益的前提下，使各加盟商与公司保持一致的行动； （三）根据公司的管理模式，给加盟商提供管理与经营支持，帮助他们进入正确的分店发展道路； （四）传达并追踪公司的新政策、新产品实施和促销活动； （五）确保特许经营合作过程中公司利益不受损失； （六）执行人员发展计划，培养公司所需的管理人员； （七）现有加盟店控制考核 （八）相关账款回收 （九）积极反映市场及加盟店的信息。 第九条督导的方式 （一）例行督导 （1）定期督导
【新】关于督导的岗位职责
【新】关于督导的岗位职责 关于督导的岗位职责1 直属上级:商场营运主管 直属下级:专柜导购员 工作职责 1、负责建立员工排班、考勤制度,检查员工到岗情况; 2、负责检查员工仪容、仪表是否符合要求; 3、负责每日召开员工班前、班后会; 4、责对现场的环境卫生、柜台纪律、接待服务、商品陈列等进行巡视检查,做好巡场纪录:1)负责当班期间所辖区域的现场管理工作; 2)负责现场解决处理顾客疑难和纠纷; 3)及时完成主管交办的其它工作 5、负责监督卖场销售,禁止议价及私收货款; 6、负责控制物品出闸,以防商户私自撤柜; 7、负责监督专柜补货是否及时,有无影响销售; 8、负责观察专柜日常销售情况,分析影响销售变动的因素,对于下降幅度较大的专柜应与供应商一起查找原因,改进状况并及时向公司反馈信息; 9、定期召开供应商座谈会,听取意见并采取相应的纠正措施; 10、具体负责处理顾客退换货及各种投诉; 11、具体负责商场内突发事件的处理; 12、积极协助公司各部门的工作,听取意见,完善不足; 13、协助防损部门完成每日清场工作; 14、及时完成营运经理等交办的其它工作; 15、参与早晚会主持; 16、开业前清洁准备工作督核。 17、完成上级领导下达的其他工作任务。 关于督导的岗位职责2 (一)、负责销售终端的营运管理和维护,包括: 1、开业系列工作; 2、日常指导工作(货品指导、陈列指导、服务指导、巡店扶持),并做好总结; 3、专卖VI形象的监督、建设和推广; 4、针对各店铺(包括代理商)的扶持,树立店员和代理商的信心,引导规范经营; 5、及时接受顾客及代理商的投诉,认真处理、及时反馈; 6、以月为单位,评估各店铺、加盟店的盈亏率,提出合理化建议。 (二)、销售终端档案的建立和管理: 店铺情报的建立和管理(店况、专柜、优秀加盟店和代理商档案); 1、评估代理商信誉; 2、定时分析目标市场(竞争品牌、流行趋势、消费人群),及时反馈公司并存档,以取得市场决策主动性; 3、指导各店铺、加盟店建立顾客资讯和档案。 (三)、培训、考核工作: 1、针对各店铺、专柜的店长、业务员、营销员开展培训; 2、针对自营店的店长、导购胡培训及监督考核工作; 3、配合开展地区及全国性的培训工作; 4、针对各市场基层管理人员和店铺工作人员工作的监督和考核,并及时入档。
运营管理部岗位职责
运营管理部门职责 运营总监：岗位职责 1.修订及执行公司战略规划及与日常营运作相关的制度体系、业务流程； 2. 策划推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整； 3. 建立规范、高效的运营管理体系并优化完善； 4. 制定公司运营标准并监督实施； 5. 制定公司运营指标、年度发展计划，推动并确保营业指标的顺利完成； 6.
制定运营中心各部门的战略发展和业务计划，协调各部门的工作，建设和发展优秀的运营队伍； 7. 负责商场管理、质量保证、售后服务制度的拟定、检查、监督、控制和执行。 8. 经常对商户的销售、经营及相关制度的执行情况进行调查，定期进行优秀评比，认真维护商场的经营秩序，对不适应商场发展的商户予以更新。并及时向公司反馈商场经营管理情况。 9. 不断发展新的广告位，提高广告牌的利用率。 10. 严格控制各种费用的开支，降低经营成本，确保卖场购物环境良好。 11.
商务拓展与合作：与其他商场、运营商建立良好的业务合作关系，发展与培养合作伙伴，协调公司与客户之间的资源，开展运营项目的推广工作，提高有效访问量，保证运营项目的顺利执行与业务目标的达成； 12. 部门内部管理：根据公司经营方针和部门业务需要，合理设置部门组织结构和岗位，优化业务流程，合理配置人力资源，开发和培养员工能力，对员工绩效进行管理，提升部门工作效率，提高员工满意度。 13. 配合市场活动，带动公司的人气扩展、公司品牌，能利用自身资源开展对外合作。 14. 组织进行目标客户深层调研。策划推进及组织协调运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整 15. 完成上级临时交办的其他任务。 运营督导岗位职责
营运督导工作的岗位职责
营运督导工作的岗位职责 营运督导负责对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标。下面是干货资源社小编为您精心整理的营运督导工作的 岗位职责 范本5篇。 篇一 职责： 1、完成公司制定的区域业绩目标; 2、定期巡视区域终端店铺，维护品牌形象; 3、处理区域已开业店铺日常事务，提升单店业绩; 4、协助新店开业，做开业活动策划，店铺人员培训; 5、协助未/已开业客户订货。 【任职要求】 1、服装行业同等岗位1年或以上的工作经验; 2、性格开朗，乐观，具备良好的沟通能力，能独立与各部门沟通，处理加盟店铺日常事务; 3、学习能力强，有上进心，具备一定的培训能力; 4、做销售数据分析，货品数据分析;
5、团队意识和执行能力强。 篇二 职责： 1.负责加盟店内前期准备及店铺后期执行的相关工作。 2定期巡查店铺，监督指导直营店和加盟店的销售，监督店铺促销活动的执行及促销结果的反馈工作，填写巡店报告。 3.监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况。 4.协助加盟店的综合培训。 任职资格： 1、餐饮行业工作经验1年以上，有知名大型连锁餐饮快消企业(KFC、麦当劳等)工作经验者优先; 2、能独立完成对店铺规范的跟进指导; 3、五官端正、口齿清晰、思维敏捷、能吃苦耐劳; 4、性格开朗，为人正直，有较强的亲和力和敬业精神; 5、具有较强的组织、协调、沟通能力及分析问题、解决问题的能力; 6、熟练操作各类办公软件。 篇三 职责：
1、监督与赋能指导直营店和加盟店的工作，及时反馈相关信息 给公司。 2、维护与门店的关系，协调好运营、推广、培训等工作，解决 问题及时指引，保障门店满意度。 3、负责各项标准的监督与执行，保证门店营运标准。 4、负责或协助新开门店的筹备，保障门店顺利开业。 5、协助门店做好利润的提升并审核推动区域内的营销活动，提 升区域销售额。 6、每月做好门店的绩效评估及营销活动统计工作，做好门店信 息统计工作。 7、提交相关 工作报告 并及时传达公司要求于各门店并监督执行情况。 8、负责门店的日常管理工作及员工的监督、指导、培训及评估。 9、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求： 1. 较强的沟通与谈判能力,综合能力强。 2. 至少2年以上餐饮行业工作经验，具备餐饮连门店服务支持 经验优先。 3. 有培训经验，表达能力强。 4. 有市调经验，分析能力强，善于看数据。
餐饮业营运督导标准指导手册新
目录 前言 (1) 总则 (2) 执行标准操作指导 店长工作操作指导 (4) 厨师长工作操作指导 (5) 前厅经理工作操作指导 (6) 员工福利操作指导 (7) 员工例会流程操作指导 (8) 荣誉勋章管理制度 (11) 员工投诉管理制度 (20) 行政会议管理制度 (22) 温情基金管理制度 (24) 布草清洗管理制度 (26) 仪容仪表管理制度 (29) 服务技能操作指导 迎宾服务技能训练 迎宾岗位职责 (31) 迎宾站姿标准 (32) 迎宾手势操作标准 (32) 鞠躬操作标准 (33) 迎宾电话接听规范 (34) 迎宾订餐标准 (35) 迎宾部操作流程与标准 (37) 服务员操作技能训练 摆台要求及摆台前准备 (41) 餐前服务—点菜服务流程标准 (45) 餐中服务—茶水服务流程标准 (47) 餐中服务—酒水服务标准 (48) 餐中服务—上菜服务规范 (54)
餐中服务—撤换餐具服务规范 (57) 餐中服务—其他席间服务规范 (59) 餐中服务—结账服务标准 (61) 餐尾服务—送客服务标准 (63) 餐尾服务—餐厅情景服务用语 (65) 撤台程序与标准 (69) 收尾程序与标准 (69) 传菜员操作技能训练 传菜员餐前工作流程标准 (70) 轻托操作标准 (70) 重托操作标准 (73) 传菜员餐中工作流程标准 (75) 食品卫生操作指导 员工卫生健康管理制度 (77) 员工个人卫生要求 (78) 食品原材料验收制度 (78) 食品库房、食品储存管理制度 (79) 粗加工间、砧板间管理制度 (81) 烹调加工管理制度 (82) 面点间管理制度 (82) 冷荤间管理制度 (83) 餐用具清洗消毒制度 (84) 交叉污染的预防 (85) 害虫、鼠的控制 (86) 废弃物的处理 (87) 员工手部的清洗与消毒 (87) 主要原料感官验收标准 (88) 前言 时光如梭，转眼间我们大鸭梨已走过了十几个春秋，可谓硕果累累，其中包
便利店督导岗位职责(共6篇)
便利店督导岗位职责(共6 篇) -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
篇一：督导管理制度 生源快购便利店督导管理制度（草案） 总则 第一条 为了维护我司便利店品牌形象，加强商业品牌以及运营标准管理，规范终端运作，实现连锁经营的高度统一，特制定本制度。 第二条 本制度适用于辖区所有便利店。 第三条 本制度所称督导管理是指监督和指导连锁店的经营行为和活动规范，在品牌管理、运营标准、商品管理、终端销售、售后服务等方面进行指导、规范和监督，并提供必要的支持和服务，督导对象包含辖区所有便利店。 督导管理原则 第四条 督导管理以提升各便利店对连锁运营规范要求的执行能力和执行效果为目标，以监督、指导为主要手段，以扣分和处罚为必要的辅助措施。 督导方式 第五条 督导管理的工作方式可以分为巡店督导、驻点督导、“影子顾客”。 巡店督导：区域督导应视区域各门店每个阶段的工作情况，可安排不定次数、不成规律的突击检查和驻店督导。各项综合运营能力薄弱的门店应给予较多关注，应适当增加每个月的巡店次数或驻店时长。每个月的巡店路线和驻店时间应尽量安排多变、不成规律，检查方式多样化，且对自己的巡店计划内容密，目的是为了能对门店起到突击检查并掌握一线真实情况的作用。 驻店督导：区域督导每个月对区域内的门店进行最少一次的驻店督导，每次驻店的时长可通过每个月整个区域工作的分解来安排。离店后也应与各门店保持工作联系，对各门店的工作不断跟踪与指导。督导工作不是只有驻店时才开展。 “影子顾客”：即神秘顾客，指公司聘请的、经过专门培训的购物者。其以顾客的身份、立场和态度来对便利店的服务、业务操作、员工精神面貌、商品质量以及门店陈列等方面进行客观的监督与评估、信息反馈。“影子顾客”督导反馈过来的结果由非油业务部统一协调、处理，并及时通知相关部门。 督导分类 第六条 以督导的主要内容来划分，可以分为日常性督导和专题性督导。 日常性督导：就是非油业务部、各分公司以及便利店得相关督导人员对所负责的督导区域、门店进行日常性工作督导，督导内容按公司规定的督导内容和规定执行。 专题性督导：就是在某一特定时期或者对某一专题内容进行督导行为，一般由业务部下发专题督导活动通知，执行计划与操作标准、督导方式由业务部统一规划、协调、管理和控制。 督导的要求与标准 第七条 连锁运营的规范性要求通过公司内部运营管理手册、训练手册以及网站公布、提供服务器下载、电子邮件、传真等方式知会分公司、区域以及连锁门店；同时各项督导标准应及时通知各相关部门、分公司/区域及连锁门店。 督导人员的责任和权力 第八条 业务部督导人员为督导管理工作的主要执行人，此外由
督导岗位职责督导岗位职责六篇
督导岗位职责督导岗位职责六篇 【篇一：督导岗位职责】 1、负责每日店铺数据上传的准确性、及时性。 2、货品到货信息，根据各店销售状况合理配置货源，保证在库合理周转，有效的跟踪货品的补充，维修商品的跟进，各店的内仓整理在库的盘点工作作进行不定期抽查，并及时处理店铺的货品损益情况，防范内盗情况的发生。 3、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析，对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因。 4、对无电脑专柜每日进行销售录入、下单配货，并核实其配货数量与其销售、库存是否合理，进行正确下单。 5、到店检查相关工作，随时了解店铺情况。 6、根据各店铺的实际情况，与部门主管经理共同制定每月、每周和每日的任务，以及考核每月、每周和每日任务完成的达成率情况，并且评细分析各店铺畅滞销品（颜色、制材、款式），随时跟进货品的进货、销售、库存状况。 7、合理做好所管辖店铺人员管理，深入发掘具有潜制的员工，着重培养各店铺的资深店员，不断培养新人，为所属区域存储后备店铺管理层。严格监督店长有无包庇，徇私，舞弊员工的现象，合理公正的处理日常所属店铺事务，汇报店铺实际情况。
8、店铺督导不断的通过巡店，每月对店员要进行（服务，形象，个人业绩，陈列技巧，VIP的每月达成率）培训考核，并协助部门主管经理共同评选出优秀店员，收集整理产品资讯，定期给店员进行产品培训及培训考核。 9、店面用品管理，每月店铺的办公用品等领用必须定期定时定量，杜绝铺张浪费，店铺督导做好统计后，交部门主管审核上报部门领导确认。 10、对外协商，沟通工作：店铺督导应做好店铺与公司的桥梁工作，及时的汇报店铺情况并安排好公司下达的指令，店铺督导应独立处理店铺投诉工作或店铺的现场突发事，当职权范围不能解决时应及时通报部门领导或公司高层。 11、监督各所属门店按质、按时地实现工作任务目标，确保门店的销售工作进行，指导公司的各项方针政策在各门店的执行情况，负责对各门店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热忱等事宜，指导各门店内新产品推出，负责各门店内员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司报告。 12、举行各门店店长例会、营业员意见调查和沟通座谈会，监督市场性的行销活动以及日常性的促销活动，确认各门店内递交的各项报表的准确性，协助行管科作好专卖店固定设施配备工作。 13、完成部门领导分派的其他任务。 【篇二：督导中心主任工作职责】