18下最新超星尔雅食品营养与食品安全期末考试答案
2018下半年最新超星尔雅——食品营养与食品安全期末考试答案
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一、单选题（题数：30，共60.0 分）
1理想体重是身高减去多少，当个人的实测体重数值在理想体重正负10%范围，属于理想体重范围。（2.0分）2.0 分
A、95
B、100
C、105
D、110
我的答案：C
2油炸菜点的优质温度最好控制在（），以减少有害物的生成。（2.0分）2.0 分
A、120—150℃
B、150—180℃
C、180—220℃
D、220—250℃
我的答案：C
3膳食营养素摄入量不包括（2.0分）2.0 分
A、平均需要量
B、推荐摄入量
C、适宜摄入量
D、可耐受最低摄入量
我的答案：D
4以下哪项不是我国禁止生产经营的食品、食品添加剂（2.0分）2.0 分
A、工业硫磺
B、含农药残留的食品
C、未超过保质期的食品
D、过量使用食品添加剂的食品
我的答案：C
5关于食物中毒，以下说法不正确的是（2.0分）2.0 分
A、鲜黄花菜有毒，摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干
B、最好食用干黄花菜
C、土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用
D、四季豆含有植物血凝素和皂素
我的答案：C
6对安全食品的认识描述不正确的是（2.0分）2.0 分
A、安全食品是相对的，不是绝对的
B、安全食品是绝对的
C、食品安全的自我保护是很重要的
D、要保证储存食物的安全
我的答案：B
7老年人不适宜进行（2.0分）2.0 分
A、适量耐力运动
B、适量肌肉力量运动
C、适量平衡和柔韧性运动
D、速度性运动
我的答案：D
8钙的食物最佳来源不包括（2.0分）2.0 分
A、奶类及其制品
B、大豆及其制品
C、绿叶菜
D、骨头汤
我的答案：D
9以下毒素毒性最强的是（2.0分）2.0 分
A、河豚素
B、河豚酸
C、河豚肝脏毒素
D、河豚卵巢毒素
我的答案：D
10关于手足口病的说法不正确的是（2.0分）2.0 分
A、是由柯萨奇A病毒的肠道病毒引起
B、又名发疹性水疱性口腔炎
C、多发生于10岁以上儿童，可引起手、足、口腔等部位的疱疹
D、有些重症患儿如果病情发展快，可导致死亡
我的答案：C
11
钙缺乏可能导致（2.0分）2.0 分
A、瘦弱病
B、骨质疏松症
C、胎儿神经管畸形
D、贫血
我的答案：B
12烹饪原料可能导致的结果不包括（2.0分）2.0 分
A、提高食物消化吸收率和营养价值
B、杀灭原料中的有害物质，利于人体健康
C、营养素受破坏及损失，降低原料营养价值，滋生有害物质
D、不会使原料发生任何改变
我的答案：D
13维生素C缺乏导致（2.0分）2.0 分
A、癞皮病
B、坏血病
C、新生儿神经管畸形
D、克山病
我的答案：B
14对富含维生素C的原料，加热时间不宜过长，如蔬菜煮5到10分钟，维生素损失率可达（2.0分）2.0 分
A、30%—50%
B、50%—70%
C、70%—90%
D、90%—100%
我的答案：C
15关于食物过敏，以下描述不正确的是（2.0分）2.0 分
A、婴幼儿及儿童的发病率高于成人
B、发病率随年龄的增长而增加
C、人群中实际发病率较低
D、食物过敏患病率在成人中约为1%—3%，在儿童中约为4%—6% 我的答案：B
16无论是运动员还是普通的健身运动者，膳食中都应注意脂肪的含量，应控制在总能量的（2.0分）2.0 分
A、30%以上
B、30%以下
C、50%以上
D、50%以下
我的答案：B
17以下哪种表现不属于白果中毒症状（2.0分）2.0 分
A、呕吐、腹泻、头疼
B、恐惧感、惊叫
C、抽搐、昏迷
D、咳嗽、鼻塞
我的答案：D
18每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超过总能量的（2.0分）2.0 分
A、0.1
B、0.2
C、0.3
D、0.4
我的答案：C
1920克奶粉和以下哪种食物是等质的（2.0分）2.0 分
A、160克牛奶
B、20克脱脂奶粉
C、130克无糖酸奶
D、400克豆浆
我的答案：A
20关于食品添加剂在食品配料表上的标示说法错误的是（2.0分）2.0 分
A、按照加入量的递减顺序全部标示具体名称
B、按照加入量的递减顺序全部标示功能类别名称及国际编码
C、按照加入量的递减顺序全部标示功能类别名称及具体名称
D、不需要标示出所有食品添加剂
我的答案：D
21无论是运动员还是普通的健身运动者，膳食中都应注意脂肪的含量，应控制在总能量的（2.0分）2.0 分
A、30%以上
B、30%以下
C、50%以上
D、50%以下
我的答案：B
22关于奶中微生物污染的说法错误的是（2.0分）2.0 分
A、奶中微生物污染包括一次污染和二次污染
B、奶中微生物污染包括三次污染和四次污染
C、一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染
D、二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染
我的答案：B
23婴幼儿配方食品不包括（2.0分）2.0 分
A、婴儿配方食品
B、较大婴儿和幼儿配方食品
C、特殊医学用途婴儿配方食品
D、成人配方食品
我的答案：D
24哪种食物不属于含铁丰富的食物（2.0分）2.0 分
A、肉
B、动物血
C、桂圆
D、巧克力
我的答案：D
25生产经营食品应该符合的要求不包括（2.0分）2.0 分
A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
B、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度。
C、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
D、用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
我的答案：D
26预防锌中毒，以下做法错误的是（2.0分）2.0 分
A、可以使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料
B、禁止使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料
C、食品加工、运输和贮存过程均不可使用镀锌容器和工具接触酸性食品
D、补锌产品的服用应在医生指导下进行，不可盲目乱补
我的答案：A
27食品添加剂的使用规定不包括（2.0分）2.0 分
A、不应对人体产生任何健康危害
B、可以掩盖食品腐败变质
C、不应降低食品本身的营养价值
D、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量
我的答案：B
28缺乏（）导致脚气病（2.0分）2.0 分
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B12
D、维生素PP
我的答案：A
29人的砒霜中毒剂量是500毫克，维生素C充足的情况下，每次至少要吃上（）斤海鲜才有中毒的可能（2.0分）2.0 分
A、1
B、5
C、10
D、40
我的答案：D
30关于控制生产经营过程，确保消费食品安全的说法不正确的是（2.0分）2.0 分
A、食品生产经营企业不用建立健全食品安全管理制度
B、农产品生产者按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品
C、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品
D、餐饮服务提供者应当制定并落实原料控制要求
我的答案：A
二、多选题（题数：40，共40.0 分）
1青年人运动健身的好处包括（1.0分）1.0 分
A、有助于心理素质的健康发展
B、有助于适应环境变化
C、为担负脑力和体力劳动奠定基础
D、有助于长高变漂亮
我的答案：ABC
2下列选项属于食品化学性不安因素的是（1.0分）1.0 分
A、农药、兽药不合理的使用而残留在食品中
B、工业废水、废渣、废气的排放，造成有毒金属和有机物污染环境，继而转移至农产品中
C、视频添加剂的滥用
D、掺假、制假过程中加入的物质
我的答案：ABCD
3钙缺乏可能导致
（1.0分）1.0 分
A、佝偻病
B、骨质疏松症
C、胎儿神经管畸形
D、贫血
我的答案：AB
4营养不良出现的原因包括（1.0分）1.0 分
A、食物供给不足
B、食物中营养素缺乏
C、营养素吸收利用障碍
D、营养素需要量增加
E、营养素的破坏或丢失增加
我的答案：ABCDE
5预防鱼类引起的组胺中毒应（1.0分）1.0 分
A、防止鱼类腐败变质
B、避免食用不新鲜或腐败变质的鱼类食品
C、无需冷藏鱼类
D、食用死亡多时的甲鱼、螃蟹
我的答案：AB
6蛋白质缺乏的原因包括（1.0分）1.0 分
A、摄入量不足
B、排出量过多
C、消化吸收不良
D、体内蛋白质合成障碍
我的答案：ABCD
7怎样做到吃动平衡（1.0分）1.0 分
A、合理的营养
B、科学的健身运动
C、过剩的营养
D、大量的健身运动
我的答案：AB
8关于食物加工烹调的根本目的说法正确的是
（1.0分）1.0 分
A、首先是满足人体营养需要，消除或减少食物中的抗营养成分，有害成分，提高食物消化吸收率
B、其次是满足人们的“美味”享受
C、加工烹调后的食物具有色、香、味、形等感光形状，可以促进人们的食欲，但要尽量减少营养素的损失、破坏。
D、食物加工烹调只是为了好吃
我的答案：ABC
9与食品卫生关系密切的霉菌主要有
（1.0分）1.0 分
A、曲霉属
B、青霉属
C、镰刀菌属
D、真菌
我的答案：ABC
10关于低温贮藏说法正确的是（1.0分）1.0 分
A、低温储藏分为冷藏和冻藏
B、常用冷藏温度为4℃至8℃，常用冻藏温度为—12℃到—23℃
C、冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏
D、合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，适用于食物的长期贮藏我的答案：ABCD
11食品的物理性不安全因素可能来自（1.0分）1.0 分
A、食品生产、加工、储藏、运输、销售的污染物
B、开采、冶炼、生产、应用和意外事故造成食品放射性物质的污染
C、食品中的杂物
D、放射性污染
我的答案：ABCD
12缺铁性贫血的食养包括（1.0分）1.0 分
A、选用含铁丰富的食物
B、多吃富含维生素C的食物
C、减少摄入对铁吸收有影响的食物
D、不用刻意注意饮食
我的答案：ABC
13使用营养强化剂的要求包括（1.0分）1.0 分
A、不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡，
不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常
B、不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式
C、添加到食品中的营养强化剂应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定
D、不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹饪特性等发生明显不良改变
E、不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者
我的答案：ABCDE
14钙缺乏可能导致（1.0分）1.0 分
A、佝偻病
B、骨质疏松症
C、胎儿神经管畸形
D、贫血
我的答案：AB
15营养不良包括（1.0分）1.0 分
A、营养丰富
B、营养均衡
C、营养缺乏
D、营养过剩
我的答案：CD
16去除果蔬农残的三板斧是（1.0分）1.0 分
A、清洗
B、去皮
C、烹饪
D、生吃
我的答案：ABC
17以下哪种情形需要进行食品安全风险评估（1.0分）1.0 分
A、通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
B、确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的
C、发现新的可能危害食品安全因素的
D、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的
我的答案：ABCD
18下列选项属于食品化学性不安因素的是（1.0分）1.0 分
A、农药、兽药不合理的使用而残留在食品中
B、工业废水、废渣、废气的排放，造成有毒金属和有机物污染环境，继而转移至农产品中
C、视频添加剂的滥用
D、掺假、制假过程中加入的物质
我的答案：ABCD
19关于健康生活方式，以下说法正确的是（1.0分）1.0 分
A、指个体、群体或社会在一定的社会条件和价值观引导下，利用外界有利于健康和身心和谐发展的各项活动
B、表现出活动形式和行为特征的综合模式
C、其目的是促进身心健康
D、其目的不是促进身心健康
我的答案：ABC
20食源性疾病包括（1.0分）1.0 分
A、急性食源性疾病
B、慢性食源性疾病
C、直接食源性疾病
D、间接食源性疾病
我的答案：AB
21运动过量的危害包括（1.0分）1.0 分
A、睡眠障碍、头痛、头晕、心情烦躁、易激怒、记忆力下降
B、心悸、心慌、胸闷、气短、心前区不适、心律不齐
C、食欲下降、恶心、呕吐、肝区疼痛、严重者出现胃肠道功能紊乱
D、肌肉持续酸痛、压痛、肌肉僵硬、易出现肌肉痉挛
E、全身乏力、体重下降，易发生感冒、腹泻、低热、运动后蛋白尿、运动性血尿、运动性头痛等
我的答案：ABCDE
22关于低温贮藏说法正确的是（1.0分）1.0 分
A、低温储藏分为冷藏和冻藏
B、常用冷藏温度为4℃至8℃，常用冻藏温度为—12℃到—23℃
C、冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏
D、合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，适用于食物的长期贮藏我的答案：ABCD
23食谱编制方法包括（1.0分）1.0 分
A、计算法
B、食物交换份法
C、目测法
D、加减法
我的答案：AB
24下列物质中，属于按照传统既是食品又是中药材物质的是（1.0分）
1.0 分
A、丁香
B、赤小豆
C、蝮蛇
D、人参
我的答案：ABCD
25以下属于常见致敏食品的是（1.0分）1.0 分
A、牛乳及乳制品、蛋及蛋制品
B、花生及其制品、豆类及豆制品
C、谷物及谷制品、鱼类及其制品
D、甲壳类及其制品、坚果类及其制品
我的答案：ABCD
26食物中毒的发病特点包括（1.0分）1.0 分
A、爆发性
B、食源性
C、相似性
D、非传染性
我的答案：ABCD
27关于一日三餐的能量分配说法正确的是（1.0分）1.0 分
A、早餐10%
B、早餐25%—30%
C、午餐40%
D、晚餐30%—35%
我的答案：BCD
28生物不安全性按污染的性质可分为（）不安全因素（1.0分）1.0 分
A、生物性
B、化学性
C、物理性
D、非生物性
我的答案：ABC
29
下列物质中，属于按照传统既是食品又是中药材物质的是（1.0分）
1.0 分
A、丁香
B、赤小豆
C、蝮蛇
D、人参
我的答案：ABCD
30关于一日三餐的能量分配说法正确的是（1.0分）1.0 分
A、早餐10%
B、早餐25%—30%
C、午餐40%
D、晚餐30%—35%
我的答案：BCD
31缺铁性贫血的食养包括（1.0分）1.0 分
A、选用含铁丰富的食物
B、多吃富含维生素C的食物
C、减少摄入对铁吸收有影响的食物
D、不用刻意注意饮食
我的答案：ABC
32营养食谱的编制原则包括（1.0分）1.0 分
A、保证营养充足与平衡，各种营养之间的比例要适宜
B、食物多样化，搭配要合理，照顾饮食习惯，注意饭菜的口味
C、考虑季节和市场供应情况，兼顾个人经济条件
D、膳食制度要合理，选用新鲜、清洁卫生安全的食物，及时调整和更换食谱
我的答案：ABCD
33预防鱼类引起的组胺中毒应（1.0分）1.0 分
A、防止鱼类腐败变质
B、避免食用不新鲜或腐败变质的鱼类食品
C、无需冷藏鱼类
D、食用死亡多时的甲鱼、螃蟹
我的答案：AB
34甲型流感病毒除感染人外，还可感染（1.0分）1.0 分
A、猪
B、马
C、海洋哺乳动物
D、禽类
我的答案：ABCD
35关于健康生活方式，以下说法正确的是（1.0分）1.0 分
A、指个体、群体或社会在一定的社会条件和价值观引导下，利用外界有利于健康和身心和谐发展的各项活动
B、表现出活动形式和行为特征的综合模式
C、其目的是促进身心健康
D、其目的不是促进身心健康
我的答案：ABC
36有氧运动对身体的好处包括（1.0分）1.0 分
A、增强心血管适应能力
《形象管理》尔雅期末考试答案满分
一、单选题（题数：50，共分） 1 “乞讨式”握手是顺从型握手，这种握手样式是（）。分 A、 谦恭式握手 B、 无力型握手 C、 支配式握手 D、 施舍型握手 我的答案：A 2 五官内轮廓的量感分析不包括（）。 分 A、 鼻子的长度
B、 头顶到下巴的距离 C、 眉心到唇心的距离 D、 眼睛的大小 我的答案：D 3 春季型的色彩特征是（）。 分 A、 黑白为主，对比强烈 B、 色彩明快鲜艳 C、 温和典雅 D、 浓重成熟
我的答案：B 4 倒茶是有一定讲究的，下面选项中比较正确的做法是（）。 分 A、 往客人的杯中一定要多放茶叶，也多越好，这样客人会比较高兴和满意。 B、 给客人的茶杯中倒茶时一定要倒满，不可随便，不然显得不尊重。 C、 按照中国的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。 D、 如果接待客人，先备茶，后让坐。 我的答案：C 5 以下关于表情语的说法不正确的是（）。 分 A、 在面对面的交谈中，眼睛所传递的信息，能够帮助我们解读对方态度与想法。
B、 在低头的时候抬起眼睛往上看，是另一种表示顺从谦恭的姿势。 C、 在恋爱期间，眼睛是最能传神的器官。 D、 人们常用提升眉毛的动作表示威严或者权威性 我的答案：D 6 轮廓分析法是分析出人体的骨骼轮廓线的方法，读取时主要包括哪些方面（） 分 A、 面部、五官和身材 B、 面部和身材 C、 面部和体型 D、 面部、体型和身高
我的答案：A 7 以下说法正确的是（）。 分 A、 茶热，不可用冲加凉水，应该用嘴吹气，使其降温。 B、 要为客人续水的话，应该等客人干杯中的茶了再重新添水。 C、 喝茶能静心、静神，更有很好的提神作用。 D、 沏茶时，宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶，忌用手抓，用手不洁净。 我的答案：D 8 以下选项中不属于个人优雅仪态范畴的是（）。 分 A、 端庄、大方的站姿、坐姿
超星尔雅轻松学统计期末考试
一、单选题（题数：50，共50.0 分） 1 甲班学生平均成绩80分，标准差8.8分；乙班学生平均成绩70分，标准差8.4分，因此（）（1.0分） 1.0分 ?A、 甲班学生平均成绩代表性好一些 ? ?B、 乙班学生平均成绩代表性好一些 ? ?C、 无法比较哪个班学生平均成绩代表性好 ? ?D、 两个班学生平均成绩代表性一样 ? 正确答案： A 我的答案：A 2 以下内容中对平均增长量的描述有误的是（）。（1.0分）
1.0分 ?A、 平均增长量是观察期内各逐期增长量的平均数 ? ?B、 平均增长量等于逐期增长量之和除以逐期增长量个数 ? ?C、 平均增长量等于累计增长量除以观察值个数 ? ?D、 平均增长量等于累计增长量除以观察值个数减一 ? 正确答案： C 我的答案：C 3 在某地某农贸市场采价时，若某次在不同摊位采集到的排骨价格分别为25元/斤、24.5元/斤、24.5元/斤、24.5元/斤、26元/斤，则（）为该次该点的价格。（1.0分） 1.0分 ?A、
25 ? ?B、 24.5 ? ?C、 26 ? ?D、 24.9 ? 正确答案： B 我的答案：B 4 世界上最早定期进行人口普查、公布普查结果并把人口普查作为一项条款写进宪法的国家是（）（1.0分） 1.0分 ?A、 美国 ?
?B、 中国 ? ?C、 德国 ? ?D、 日本 ? 正确答案： A 我的答案：A 5 某学院共有1000名学生，现欲了解学生的每月生活消费情况，随机抽取50名学生的月生活消费数据对1000名学生的情况进行估算。上述分析中50名学生的平均月消费是（）（1.0分） 1.0分 ?A、 总体参数 ? ?B、 总体
超星尔雅《食品安全与日常饮食》期末考试答案
得分：99 已完成查看排名 一.单选题（30题，30.0分） 1、中国食品安全问题的四个层面中,现在解决的是哪个问题?() A.吃饱的问题 B.吃好的问题 C.吃的健康的问题 D.吃的安全的问题 1.0 分 正确答案：D 我的答案：D 2、国际学术界一般认为猪群带菌率高达()但不一定发病。 A.20-75% B.25-75% C.30-85% D.30-75% 1.0 分 正确答案：D 我的答案：D 3、下列寄生虫中,有可能出现在青蛙和蛇类身上的是()。 A.华支睾吸虫 B.广州管圆线虫
D.曼氏迭宫绦虫 1.0 分 正确答案：D 我的答案：D 4、以下选项中,哪些是可能出现在狗身上的寄生虫?() A.华支睾吸虫、蜱 B.华支睾吸虫、钩虫 C.蜱、钩虫 D.广州管圆线虫、蜱 1.0 分 正确答案：C 我的答案：C 5、()年在英国出现首例通过母体感染疯牛病的患者。 A.1998 B.1999 C.2000 D.2001 1.0 分 正确答案：C 我的答案：C 6、以下标准中,()是在食品安全标准的四个等级中要求最高的。
B.地方标准 C.企业标准 D.全行业标准 1.0 分 正确答案：C 我的答案：C 7、疯牛病的病毒叫做()。 A.朊病毒 B.T病毒 C.波式病毒 D.米米病毒 1.0 分 正确答案：A 我的答案：A 8、()更主要地阐述在整个生态系统中,是否存在物种之间的转移或者变异。 A.食品卫生 B.食品安全 C.粮食安全 D.生物安全 1.0 分
正确答案：D 我的答案：D 9、很多食品种类中含有生物胺,尤其是()类食品。 A.油炸类 B.烘烤类 C.曝晒类 D.发酵类 1.0 分 正确答案：D 我的答案：D 10、国际癌症研究所将黄曲霉素确定为()。 A.一级致癌物 B.二级致癌物 C.三级致癌物 D.四级致癌物 1.0 分 正确答案：A 我的答案：A 11、()时期是多数食品安全危机处理的最佳时期。 A.潜伏期 B.缓解期 C.爆发期
食品安全与日常饮食超星尔雅期末
食品安全与日常饮食超星尔 雅期末 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
共100分成绩95分 一、单选题（题数：40，共分） 1()时期是多数食品安全危机处理的最佳时期。（分）分 A、潜伏期 B、缓解期 C、爆发期 D、山后期 我的答案：A 2人体流行病学证明丙烯酰胺会引起()症状,其具有流行病学的证据。（分）分 A、潜在致癌性 B、遗传毒性和生殖毒性 C、神经毒性 D、以上都对 我的答案：C 3根据《食品安全法》规定,所有的食品安全标准都是由()统一发布实施。（分）分 A、中华人民共和国卫生部 B、国家食品药品监督管理总局 C、中国疾病预防控制中心 D、国家粮食局 我的答案：A 42004年,我国爆发了()疫情,此种疫情不仅感染动物,而且感染人类,导致了人死亡。（分）分 A、疯牛病事件 B、李斯特菌食物中毒事件 C、禽流感 D、大肠杆菌O157流行事件 我的答案：C 5()是中国2005年关于油炸食品丙烯酰胺食品安全危机的主要原因。（分）分 A、管理者监管不力 B、生产者隐瞒危害 C、竞争商家的造谣 D、风险交流缺失 我的答案：D 6食品安全出现在食品的()和()过程中。（分）分 A、供应消费 B、需求供应 C、生产消费 D、生产需求 我的答案：C 7下列食品各用一千克做测验,哪种含丙烯酰胺的量最高()（分）分 A、全麦面包 B、非油炸方便面 C、油炸方便面
D、黄油饼干 我的答案：C 8原生环境指没有受()活动影响的自然环境.（分）分 A、生物 B、植物 C、人类 D、动物 我的答案：C 9从农田到()整个的过程叫做食品供应链。（分）分 A、农产品生产 B、流通 C、食品加工 D、餐桌 我的答案：D 10在全球肥胖症人口比例分布中,中国肥胖症人口占到了()。（分）分 A、<15% B、>20% C、<10% D、10-20% 我的答案：D 11很多食品种类中含有生物胺,尤其是()类食品。（分）分 A、油炸类 B、烘烤类 C、曝晒类 D、发酵类 我的答案：D 12加热过程中会形成杂环胺,是因为这个食品体系里有()的存在。（分）分 A、糖 B、蛋白质 C、脂肪 D、碳水化合物 我的答案：B 13人类活动所引起的环境质量下降对人类及其它()的正常生存和发展产生不良影响的现象。（分）分 A、植物 B、动物 C、微生物 D、生物 我的答案：D 14按体重计,儿童丙烯酰胺的摄入量是成人的()倍。（分）分 A、1-2 B、3-4 C、2-4 D、2-3
超星尔雅人生与人心期末考试答案
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陈帅伍
一、 单选题（题数：50，共 50.0 分）
1
道德的最高境界是（）。（1.0 分）
1.0 分
? A、
严守社会规则
? B、
明辨是非
? C、
心存善意
? D、
将心比心的爱
正确答案： D 我的答案：D 答案解析：
2
课程中提到的古希腊的爱情传说是（）。（1.0 分）
0.0 分
? A、
克里特岛传说
? B、
山洞传说
? C、
球人传说
? D、
飞箭传说
正确答案： C 我的答案：A 答案解析：
3
课程中提到，人类对于未知的东西往往有一种情绪，即（）。（1.0 分）
1.0 分
? A、
向往
? B、
痛苦
? C、
恐惧
? D、
快乐
正确答案： C 我的答案：C 答案解析：
4
知识分子当是社会的良知，根本原因在于（）。（1.0 分）
1.0 分
? A、
知识分子是公众人物，社会舆论的主要承受者。
? B、
知识越多，人品越高。
? C、
很多知识分子都是这么做的。
? D、
知识分子当为那些没有机会发声音的人说话，当为那些没有机会接受教育的人创造这样的机会。
正确答案： D 我的答案：D 答案解析：
5
课程中提到的奥地利文学家是（）.（1.0 分）
1.0 分
? A、
诗人阿拉贡
? B、
诗人勒内·夏尔
? C、
诗人里尔克
? D、
小说家斯蒂芬·茨威格
正确答案： D 我的答案：D 答案解析：
超星尔雅食品营养与食品安全答案整理
食品营养与食品安全答案 11月整理 1.1 测试题 1 【单选题】 关于食品的概念，以下哪种说法错误 D A、食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料 B、食品包括按照传统既是食品又是中药材的物品 C、食品不以治疗为目的 D、食品以治疗为目的 2 【单选题】 生产经营的食品中可以添加以下哪种物质 C A、药品 B、既是食品又是中药材的物质 C、防腐剂 D、不可食用色素 3 【单选题】 以下哪种表现不属于白果中毒症状 D A、呕吐、腹泻、头疼 B、恐惧感、惊叫 C、抽搐、昏迷 D、咳嗽、鼻塞 4【多选题】 下列物质中，属于按照传统既是食品又是中药材物质的是 ABCD A、丁香 B、赤小豆 C、蝮蛇 D、人参 1.2 测验 1 【单选题】 以下哪组不是必需氨基酸 D
A、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸 B、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸 C、色氨酸、缬氨酸、组氨酸 D、丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸 2 【单选题】 脂肪提供能量占总能量的（B）为宜 A、10%—20% B、20%—30% C、30%—40% D、40%—50% 3 【单选题】 膳食营养素摄入量不包括 D A、平均需要量 B、推荐摄入量 C、适宜摄入量 D、可耐受最低摄入量 1.3 测验题 1 【单选题】 关于合理膳食要求，以下表述错误的是D A、提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素 B、科学烹饪和加工食物 C、合理的进餐制度和良好的饮食习惯 D、不保证食品安全 2 【单选题】 由零食提供的能量不宜超过一天总能量的 A A、10% B、20% C、30% D、40% 3 【单选题】 在温和气候条件下生活得从事轻度身体活动的成年人每天需要喝水多少毫升 C A、500-1000 B、1000-1500 C、1500-1700 D、1700-1900 4【多选题】 关于食物加工烹调的根本目的说法正确的是 ABC
食品安全与食品健康超星尔雅课后习题.pdf
1.1 章节测验已完成成绩：100.0分 1 【单选题】不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”,是为了()。 A、增加蛋白质含量 B、灭菌 C、提高口感 D、增加粘稠度 我的答案：A 得分：33.3分 2 【单选题】并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这主要是因为()。 A、食品安全法律和饮食组成不一样 B、食品安全法律和国家经济水平不一样 C、饮食组成、国家经济水平不一样 D、环境污染情况和食品安全法律 我的答案：C 得分：33.3分 3 【判断题】风味添加剂中经常会用到水解植物蛋白,因它的主要构成元素是氨基酸和葡萄糖。() 我的答案：×得分：33.4分 2.1 【单选题】蔬菜农药残留的问题在欧美国家不严重的关键原因是()。
B、他们在生产过程中不用农药 C、他们的蔬菜主要是靠进口 D、他们的生产秩序非常规范 我的答案：D 得分：16.6分 2 【多选题】下列关于口蹄疫的说法中,正确的是()。 A、口蹄疫主要发生在一些偶蹄类动物 B、口蹄疫会侵染到人,但不会致死 C、口蹄疫的症状通常是一些水泡或表皮的溃烂 D、口蹄疫容易导致小孩患上手足口病 我的答案：A 得分：8.3分 3 【多选题】下列关于口蹄疫的说法中,正确的是()。 A、它的复制非常快 B、它是蛋白质为主的结构 C、该病毒可以感染到人 D、人们在疯牛病发生之前已经对其进行了大量的研究 我的答案：ABC 得分：16.6分 4 【判断题】食品安全问题不仅影响人们的健康,还可能会影响到一个国家的政局稳定以及经济、贸易。() 我的答案：√得分：16.6分 5 【判断题】欧美国家人们食用的食品以生食为主,所以常出现李斯特氏菌中毒事件。() 我的答案：√得分：16.6分
2015超星尔雅公选课期末考试答案
?
《天文学新概论》期末考试 新
姓名：郑燕枫 班级：默认班级 成绩： 96.0 分
一、 单选题（题数：50，共 50.0 分）
1
第三宇宙速度是：
1.0 分
?
A、
7.9 公里/秒
?
B、
11.2 公里/秒
?
C、
16.7 公里/秒
?
D、
16.8 公里/秒
正确答案： C 我的答案：C
2
第一宇宙速度的周期是（）
1.0 分
?
A、
24 小时
?
B、
36 小时
?
C、
12 小时
?
D、
1 小时 24 分
正确答案： D 我的答案：D
3
第一个现代空间望远镜是由哪个国家送上太空的：
1.0 分
?
A、
苏联
?
B、
中国
?
C、
荷兰
?
D、
美国
正确答案： D 我的答案：D
4
太阳对月球的摄动力只有地球对月球的引力的：
1.0 分
?
A、
0.166666666666667
?
B、
0.0166666666666667
?
C、
0.0111111111111111
?
D、
0.0125
正确答案： C 我的答案：C
5
脉动变星中哪种变星具有“光变周期越长，光度越大”的周光关系？
1.0 分
?
A、
造父变星
?
B、
短周期变星
?
C、
长周期变星
?
D、
食品安全系统与日常饮食超星尔雅期末
共100分成绩95分 一、单选题（题数：40，共40.0 分） 1()时期是多数食品安全危机处理的最佳时期。（1.0分）1.0 分 A、潜伏期 B、缓解期 C、爆发期 D、山后期 我的答案：A 2人体流行病学证明丙烯酰胺会引起()症状,其具有流行病学的证据。（1.0分）1.0 分 A、潜在致癌性 B、遗传毒性和生殖毒性 C、神经毒性 D、以上都对 我的答案：C 3根据《食品安全法》规定,所有的食品安全标准都是由()统一发布实施。（1.0分）1.0 分 A、中华人民国卫生部 B、国家食品药品监督管理总局 C、中国疾病预防控制中心 D、国家粮食局 我的答案：A 42004年,我国爆发了()疫情,此种疫情不仅感染动物,而且感染人类,导致了人死亡。（1.0分）1.0 分 A、疯牛病事件 B、斯特菌食物中毒事件 C、禽流感
D、大肠杆菌O157流行事件 我的答案：C 5()是中国2005年关于油炸食品丙烯酰胺食品安全危机的主要原因。（1.0分）1.0 分 A、管理者监管不力 B、生产者隐瞒危害 C、竞争商家的造谣 D、风险交流缺失 我的答案：D 6食品安全出现在食品的()和()过程中。（1.0分）1.0 分 A、供应消费 B、需求供应 C、生产消费 D、生产需求 我的答案：C 7下列食品各用一千克做测验,哪种含丙烯酰胺的量最高?()（1.0分）0.0 分 A、全麦面包 B、非油炸方便面 C、油炸方便面 D、黄油饼干 我的答案：C 8原生环境指没有受()活动影响的自然环境.（1.0分）1.0 分 A、生物 B、植物 C、人类 D、动物
我的答案：C 9从农田到()整个的过程叫做食品供应链。（1.0分）1.0 分 A、农产品生产 B、流通 C、食品加工 D、餐桌 我的答案：D 10在全球肥胖症人口比例分布中,中国肥胖症人口占到了()。（1.0分）1.0 分 A、<15% B、>20% C、<10% D、10-20% 我的答案：D 11很多食品种类中含有生物胺,尤其是()类食品。（1.0分）1.0 分 A、油炸类 B、烘烤类 C、曝晒类 D、发酵类 我的答案：D 12加热过程中会形成杂环胺,是因为这个食品体系里有()的存在。（1.0分）1.0 分 A、糖 B、蛋白质 C、脂肪 D、碳水化合物 我的答案：B
政府与政治超星尔雅期末考试答案
政府与政治超星尔雅期 末考试答案 Company number【1089WT-1898YT-1W8CB-9UUT-92108】
！！！最后的分数是95分！ 一、单选题（题数：50，共?50.0?分） 1 在中国，关于中央与地方关系，下列说法错误的是（）。（1.0分） 1.0?分 A、 B、 C、 D、 我的答案：D 2 省政治权力结构不包括（）。（1.0分） 1.0?分 A、 B、 C、 D、 我的答案：D 3
关于阶层，下列说法错误的是（）。（1.0分） 1.0?分 A、 B、 C、 D、 我的答案：D 4 意见表达的主体分为两大类，分别是（）。（1.0分） 1.0?分 A、 B、 C、 D、 我的答案：A 5 关于我国的城市变迁，下列说法错误的是（）。（1.0分）1.0?分 A、
B、 C、 D、 我的答案：D 6 关于单通道信息传输机制，下列说法错误的是（）。（1.0分）1.0?分 A、 B、 C、 D、 我的答案：D 7 立法过程的四阶段不包括（）。（1.0分） 1.0?分 A、 B、
C、 D、 我的答案：D 8 中纪委的第一位职责是（）。（1.0分） 1.0?分 A、 B、 C、 D、 我的答案：C 9 关于中国意见表达的特点，下列说法错误的是（）。（1.0分）1.0?分 A、 B、 C、 D、
我的答案：D 10 党的民主集中制要求四个服从，下列说法错误的是（）。（1.0分） 1.0?分 A、 B、 C、 D、 我的答案：B 11 关于全国人大代表的名额产生的依据，下列说法错误的是（）。（1.0分）1.0?分 A、 B、 C、 D、 我的答案：C 12 以下不属于新经济组织的是（）。（1.0分）
超星尔雅食品营养与食品安全答案整理汇编
食品营养与食品安全答案11月整理 1.1 测试题 1 【单选题】 关于食品的概念，以下哪种说法错误 D A、食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料 B、食品包括按照传统既是食品又是中药材的物品 C、食品不以治疗为目的 D、食品以治疗为目的 2 【单选题】 生产经营的食品中可以添加以下哪种物质 C A、药品 B、既是食品又是中药材的物质 C、防腐剂 D、不可食用色素 3 【单选题】 以下哪种表现不属于白果中毒症状 D A、呕吐、腹泻、头疼 B、恐惧感、惊叫 C、抽搐、昏迷 D、咳嗽、鼻塞 4【多选题】 下列物质中，属于按照传统既是食品又是中药材物质的是 ABCD A、丁香 B、赤小豆 C、蝮蛇 D、人参 1.2 测验 1 【单选题】 以下哪组不是必需氨基酸 D
A、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸 B、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸 C、色氨酸、缬氨酸、组氨酸 D、丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸 2 【单选题】 脂肪提供能量占总能量的（B）为宜 A、10%—20% B、20%—30% C、30%—40% D、40%—50% 3 【单选题】 膳食营养素摄入量不包括 D A、平均需要量 B、推荐摄入量 C、适宜摄入量 D、可耐受最低摄入量 1.3 测验题 1 【单选题】 关于合理膳食要求，以下表述错误的是D A、提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素 B、科学烹饪和加工食物 C、合理的进餐制度和良好的饮食习惯 D、不保证食品安全 2 【单选题】 由零食提供的能量不宜超过一天总能量的 A A、10% B、20% C、30% D、40% 3 【单选题】 在温和气候条件下生活得从事轻度身体活动的成年人每天需要喝水多少毫升 C A、500-1000 B、1000-1500 C、1500-1700 D、1700-1900 4【多选题】 关于食物加工烹调的根本目的说法正确的是 ABC A、首先是满足人体营养需要，消除或减少食物中的抗营养成分，有害成分，提高食物消化
超星尔雅食品安全与日常饮食课程章节测试复习资料
超星尔雅“食品安全与日常饮食”课程章节测试答案 2019年暑假1.1 前言 1 【单选题】并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这主要是因为()。 A、食品安全法律和饮食组成不一样 B、食品安全法律和国家经济水平不一样 C、饮食组成、国家经济水平不一样 D、环境污染情况和食品安全法律 2 【判断题】食品安全问题并非只在中国出现,任何一个国家经济发展到特定阶段都会产生严重的食品安全问题。(√) 3 【判断题】风味添加剂中经常会用到水解植物蛋白,因它的主要构成元素是氨基酸和葡萄糖。(×) 2.1 1 【单选题】蔬菜农药残留的问题在欧美国家不严重的关键原因是()。 A、他们以食肉为主,对蔬菜需求度不高 B、他们在生产过程中不用农药 C、他们的蔬菜主要是靠进口 D、他们的生产秩序非常规范 2 【多选题】下列关于口蹄疫的说法中,正确的是()。 A、口蹄疫主要发生在一些偶蹄类动物 B、口蹄疫会侵染到人,但不会致死 C、口蹄疫的症状通常是一些水泡或表皮的溃烂 D、口蹄疫容易导致小孩患上手足口病 3 【多选题】下列关于口蹄疫的说法中,正确的是()。 A、它的复制非常快 B、它是蛋白质为主的结构 C、该病毒可以感染到人 D、人们在疯牛病发生之前已经对其进行了大量的研究 4 【判断题】欧美国家人们食用的食品以生食为主,所以常出现李斯特氏菌中毒事件。(√) 5 【判断题】禽流感病毒因其极不耐高温,70度煮一段时间就可以灭活,所以并非想象中可怕。(√) 6 【判断题】食品安全问题不仅影响人们的健康,还可能会影响到一个国家的政局稳定以及经济、贸易。(√)
2.2 1 【单选题】在中国导致死亡人数约占总死亡人数36%的疾病是号称“第一杀手疾病”的()。 A、糖尿病 B、心脑血管病 C、感冒 D、癌症 2 【单选题】中国从1995年到现在,食品供应过程的三个变化阶段依次是()。 A、米袋子工程、餐桌子工程、菜篮子工程 B、菜篮子工程、餐桌子工程、米袋子工程 C、菜篮子工程、米袋子工程、餐桌子工程 D、米袋子工程、菜篮子工程、餐桌子工程 3 【判断题】如果以最保守的15亿人口计算,估计到2030年要保证人民吃得饱的问题在中国仍非常严峻。(√) 4 【判断题】在中国导致食源性疾病发病最高因素是副溶血弧菌污染水产品。(×) 5 【判断题】近年随着经济的发展,所谓的“城乡剪刀差”问题实际上已经明显缩小。(×) 2.3 1 【单选题】在中国的总耕地面积中,受到铬、砷、镉、铅等重金属污染的耕地面积占其()。 A、十分之一 B、八分之一 C、五分之一 D、三分之一 2 【单选题】媒体所报道的“丙毒”是()产生的有毒、有害物质。 A、微生物 B、环境污染 C、流通环节 D、食品加工过程 3 【多选题】下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,正确的是()。 A、辐照不用加热 B、辐照已经被FDA允许 C、一般干质的食品采用辐照灭菌 D、辐照不可以用于方面调料包的杀菌 4 【判断题】从对人体的危害上来看,农产品中农药残留超标引起的危害要比兽药的残留超标更为严重。(×)
食品安全与食品健康超星尔雅课后习题完整版
食品安全与食品健康超星尔雅课后习题 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
章节测验已完成成绩：分 1 【单选题】不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”,是为了()。 A、增加蛋白质含量 B、灭菌 C、提高口感 D、增加粘稠度 我的答案：A 得分：分 2 【单选题】并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这主要是因为()。 A、食品安全法律和饮食组成不一样 B、食品安全法律和国家经济水平不一样 C、饮食组成、国家经济水平不一样 D、环境污染情况和食品安全法律 我的答案：C 得分：分 3 【判断题】风味添加剂中经常会用到水解植物蛋白,因它的主要构成元素是氨基酸和葡萄糖。() 我的答案：×得分：分 【单选题】蔬菜农药残留的问题在欧美国家不严重的关键原因是()。 A、他们以食肉为主,对蔬菜需求度不高 B、他们在生产过程中不用农药 C、他们的蔬菜主要是靠进口 D、他们的生产秩序非常规范 我的答案：D 得分：分 2 【多选题】下列关于口蹄疫的说法中,正确的是()。 A、口蹄疫主要发生在一些偶蹄类动物 B、口蹄疫会侵染到人,但不会致死 C、口蹄疫的症状通常是一些水泡或表皮的溃烂 D、口蹄疫容易导致小孩患上手足口病 我的答案：A 得分：分 3 【多选题】下列关于口蹄疫的说法中,正确的是()。 A、它的复制非常快 B、它是蛋白质为主的结构 C、该病毒可以感染到人 D、人们在疯牛病发生之前已经对其进行了大量的研究 我的答案：ABC 得分：分 4
【判断题】食品安全问题不仅影响人们的健康,还可能会影响到一个国家的政局稳定以及经济、贸易。() 我的答案：√得分：分 5 【判断题】欧美国家人们食用的食品以生食为主,所以常出现李斯特氏菌中毒事件。() 我的答案：√得分：分 6 【判断题】禽流感病毒因其极不耐高温,70度煮一段时间就可以灭活,所以并非想象中可怕。() 我的答案：√得分：分 章节测验已完成成绩：分 1 【单选题】在中国的所有食源性疾病中,由食源性微生物所引起的食源性疾病占的比重为()。 A、十分之一 B、八分之一 C、五分之一 D、三分之一 我的答案：D 得分：分 2 【单选题】中国从1995年到现在,食品供应过程的三个变化阶段依次是()。 A、米袋子工程、餐桌子工程、菜篮子工程 B、菜篮子工程、餐桌子工程、米袋子工程 C、菜篮子工程、米袋子工程、餐桌子工程 D、米袋子工程、菜篮子工程、餐桌子工程 我的答案：D 得分：分 3 【单选题】在中国导致死亡人数约占总死亡人数36%的疾病是号称“第一杀手疾病”的()。 A、糖尿病 B、心脑血管病 C、感冒 D、癌症 我的答案：B 得分：分 4 【多选题】引发食源性疾病的物质包括()。 A、细菌性毒素 B、物理类物质 C、植物性毒素 D、食源性真菌 我的答案：ABCD 得分：分
食品安全与食品健康 超星尔雅 课后习题
章节测验已完成成绩：分 1 【单选题】不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”,是为了()。 A、增加蛋白质含量 B、灭菌 C、提高口感 D、增加粘稠度 我的答案：A 得分：分 2 【单选题】并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这主要是因为()。 A、食品安全法律和饮食组成不一样 B、食品安全法律和国家经济水平不一样 C、饮食组成、国家经济水平不一样 D、环境污染情况和食品安全法律 我的答案：C 得分：分 3 【判断题】风味添加剂中经常会用到水解植物蛋白,因它的主要构成元素是氨基酸和葡萄糖。() 分得分：我的答案：×． 【单选题】蔬菜农药残留的问题在欧美国家不严重的关键原因是()。 A、他们以食肉为主,对蔬菜需求度不高 B、他们在生产过程中不用农药 C、他们的蔬菜主要是靠进口 D、他们的生产秩序非常规范 我的答案：D 得分：分 2 【多选题】下列关于口蹄疫的说法中,正确的是()。 A、口蹄疫主要发生在一些偶蹄类动物 B、口蹄疫会侵染到人,但不会致死 C、口蹄疫的症状通常是一些水泡或表皮的溃烂 D、口蹄疫容易导致小孩患上手足口病 我的答案：A 得分：分 3 【多选题】下列关于口蹄疫的说法中,正确的是()。 A、它的复制非常快 B、它是蛋白质为主的结构 、该病毒可以感染到人C． D、人们在疯牛病发生之前已经对其进行了大量的研究
4 【判断题】食品安全问题不仅影响人们的健康,还可能会影响到一个国家的政局稳定以及经济、贸易。() 我的答案：√得分：分 5 【判断题】欧美国家人们食用的食品以生食为主,所以常出现李斯特氏菌中毒事件。() 我的答案：√得分：分 6 【判断题】禽流感病毒因其极不耐高温,70度煮一段时间就可以灭活,所以并非想象中可怕。() 我的答案：√得分：分 章节测验已完成成绩：分 1 【单选题】在中国的所有食源性疾病中,由食源性微生物所引起的食源性疾病占的比重为()。 A、十分之一 B、八分之一 、五分之一C． D、三分之一 我的答案：D 得分：分 2 【单选题】中国从1995年到现在,食品供应过程的三个变化阶段依次是()。 A、米袋子工程、餐桌子工程、菜篮子工程 B、菜篮子工程、餐桌子工程、米袋子工程 C、菜篮子工程、米袋子工程、餐桌子工程 D、米袋子工程、菜篮子工程、餐桌子工程 我的答案：D 得分：分 3 【单选题】在中国导致死亡人数约占总死亡人数36%的疾病是号称“第一杀手疾病”的()。 A、糖尿病 B、心脑血管病 C、感冒 D、癌症 我的答案：B 得分：分 4 【多选题】引发食源性疾病的物质包括()。 A、细菌性毒素 、物理类物质B． C、植物性毒素 D、食源性真菌
最新版2016尔雅期末考试题库及满分答案
最新2016尔雅期末考试题库及答案 一、单选题（题数：50，共 50.0 分） 1 以下哪一选项不属于 B 型人格的特征？（） 1.0 分 A、平平淡淡才是真 B、退一步海阔天空 C、相对承受能力较弱 D、我啥都能接受我的答案：C 2 偷盗案件可以从以下哪几点来进行分类？①从发案地点来分②从作案时间段来分③从作案对象和手段来分（） 1.0 分 A、① B、③ C、①② D、①②③我的答案：D 3 中国的最南边是（）。 1.0 分 A、海南岛 B、西沙群岛 C、曾母暗沙群岛 D、南沙群岛 我的答案：C 4 行人乱穿马路表述错误的选项为（）。 1.0 分 A、 不走人行横道线 B、不走人行过街天桥 C、使用地下通道 D、 跨越隔离栏我的答案：C 5 下面哪一项标准可确定病人已发生猝死亡？（） 1.0 分 A、突然意识丧失 B、突然意识丧失，心跳呼吸停止 C、 突然倒地，意识模糊 D、呼吸极度困难，脉搏细弱我的答案：B 6 道路交通标线按功能划分，可分为指示标线、禁止标线和（）三种。 1.0 分 A、禁令标线 B、警告标线 C、指路标线 D、道路施工标线 我的答案：B 7 面对一些带凶器的歹徒的时候，下面做错误的是（）。 1.0 分 A、记住歹毒特征 B、立即报警 C、全力反抗 D、 舍财保命我的答案：C 8 骨折固定器材繁多，下面哪一组不能是固定器材（）。 1.0 分 A、木制夹板、钢丝夹板 B、充气夹板、负压气垫树枝 C、颈托 D、血压计、橡皮条、测糖仪我的答案：D 9
机动车在车道减少的路口，遇到停车排队等候或者缓慢行驶时，机动车应当（ ）通行。 1.0 分 A、尽快通行 B、停车等待 C、减速慢行 D、依次交替我的答案：D 10 行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者（ ) 罚款。 1.0 分 A、 10 元以上 50 元以下 B、 5 元以上 50 元以下 C、 20 元以上 100 元以下 D、 5 元以上 20 元以下 我的答案：B 11 《高等学校消防安全管理规定》已于（）年 1 月 1 日正式施行。 0.0 分 A、 2008 年 B、 2009 年 C、 2010 年 D、 2011 年我的答案：C 12 雷电天气时适合在什么地方躲避？（） 0.0 分 A、成片房屋内 B、 金属车厢内 C、树下 D、无防雷措施的低矮建筑物我的答案：C 13 处理交通事故应当遵循的原则不包括( )。 1.0 分 A、私下处理 B、 效率 C、公正 D、便民我的答案：A 14 福州市长乐拉丁酒吧火灾发生的直接原因是（）。 1.0 分 A、电路短路起火 B、抽烟所致 C、酒吧内燃放烟花 D、人为纵火我的答案：C 15 行人在没有过街设施的路段横过道路，应当（）通过。 1.0 分 A、 加强观察后 B、快速 C、确认安全后 D、就近我的答案：C 16 2003 年 3 月 20 号发生了什么大事？（） 1.0 分 A、伊拉克战争 B、 911 事件 C、中国首次成功发射载人宇宙飞船神舟五号 D、汶川地震 我的答案：A 17 《高等学校消防安全管理规定》是由国家哪个部门签署的？（）
2017超星尔雅大学生安全教育期末考试答案
已完成 一.单选题（50题，50.0分） 1、中暑一般分两种情况，一种是高温、高辐射，另一种是（）。 A.低温、低辐射 B.高温、高湿度 C.低温、高辐射 D.高温、低辐射 我的答案：B 2、下列选项中，属于赌博种类的是（）。 A.角力类 B.博弈类 C.电子类 D.以上都对 我的答案：D 3、哪一年教育部要求各高校制定各项突发公共安全事件的处置应案？（） A.2003 B.2004 C.2005 D.2006 我的答案：C 4、食指骨骨折下面哪种固定方法是错误的？（） A.患指紧靠健侧中指，再用橡皮胶贴牢 B.用木条托住患指，再用橡皮胶贴牢 C.用折断后筷子托住患指，再用橡皮胶贴牢 D.患指紧靠健侧大拇指，再用橡皮胶贴牢 我的答案：D 5、下列哪一项不属于辨别心理健康与不健康的原则：（） A.主观世界与客观世界的统一性原则 B.个人与社会和谐相处的原则 C.精神活动内在协调一致性原则 D.个性的相对稳定性原则 我的答案：B 6、火灾逃生时设法减少烟雾危害的方式有低姿、匍匐并带着（）。 A.纸巾 B.床单 C.湿毛巾 D.干毛巾 我的答案：C 7、中国解放台湾最大的障碍是下列哪个国家？（） A.美国 B.日本 C.越南 D.朝鲜 我的答案：A
8、《高等学校消防安全管理规定》是由国家哪个部门签署的？（） A.公安部 B.卫生部 C.教育部 D.教育部联合公安部 我的答案：D 9、中国哪个省份的面积是最大的？（） A.四川 B.海南 C.西藏 D.新疆 我的答案：D 10、利用漂浮物求生可采用的水上漂浮物有（）。 A.防水背包 B.球类 C.防潮垫 D.以上都对 我的答案：D 11、大量不良信息充斥网络，下列哪种不属于（）。 A.广告类 B.色情类 C.暴力恐怖类 D.危害国家安全类 我的答案：A 12、上海11.15火灾原因是（）。 A.居民生活用火不当 B.外来务工人员违章使用电焊 C.楼梯间堆积物自燃 D.原因至今不明 我的答案：B 13、下面那个是国家安全存在的标志？（） A.国家军事力量 B.国家政治力量 C.国家经济力量 D.国家主权安全 我的答案：D 14、肌肉拉伤它一般性分为主动拉伤和（）两种。 A.被动拉伤 B.主动受伤 C.被动受伤 D.主动折伤 我的答案：A 15、掌击下颌是用哪个位置发力？（） A.掌心
尔雅期末考试答案2019
尔雅期末考试答案2019 一、单选题（题数：40，共40.0 分） 1 提高管理能力的手段是()。（1.0分） 1.0 分 ?A、建立创新激励机制 ?B、建立人才储备机制 ?C、构建法人治理结构 ?D、以上都是 我的答案：D 2 两种模式的共同目标就是( )。（1.0分） 1.0 分 ?A、快速获益 ?B、成为创业明星 ?C、做大规模 ?D、成为有影响力的公司 我的答案：C 3 对学步期的创业企业而言,管理上最主要的任务是:（1.0分） 1.0 分 ?A、 把个人激情转变为理智的思考,把企业活力转变为稳定的企业结构与制度? ?B、 发挥创业者主导作用
? ?C、 按照贡献分配利益 ? ?D、 团队的精诚团结 ? 我的答案：B 4 财务生存能力涉及到收入来源和()。（1.0分） 1.0 分 ?A、 准备资金 ? ?B、 投资数额 ? ?C、 成本构成 ? ?D、 以上都不对 ? 我的答案：C 5 下列关于模式创意的产生的说法中错误的是()。（1.0分）1.0 分 ?A、
对创业机会的洞悉 ? ?B、 对已有模式的认识 ? ?C、 对市场潜在需求的判断 ? ?D、 对创业风险的承担 ? 我的答案：D 6 以下哪个要素不属于创业的概念所包含的?()（1.0分）1.0 分 ?A、 基于实现创业的目标 ? ?B、 两个以上的成员 ? ?C、 以盈利为目的 ? ?D、 成员产生积极协同效应 ? 我的答案：C 7
可能的创业机会更多地是思考()。（1.0分） 1.0 分 ?A、 市场 ? ?B、 资源 ? ?C、 能力 ? ?D、 制度 ? 我的答案：A 8 创业机会评价方法是基于某一商业机会的商业概念的()。（1.0分）1.0 分 ?A、 创新性 ? ?B、 可行性 ? ?C、 可持续性 ? ?D、
大学国文下尔雅期末考试答案2017年版
，共50.0 分）一、单选题（题数：501 这篇小说对郁达夫个人创作生涯意义的影响，不包括下列哪一项？（）1.0分）（1.0分、A? 从自我表现到“生的苦闷”、B? 作为他早期小说的代表，展示了较为完整的情节结构。、C? 使郁达夫小说在大众化、民族化道路上迈出可喜的一步。、D? 使月大幅的小说大大缩短了与普通民众的欣赏距离。B 我的答案：B 正确答案：2 开拓了词的形式和内容的是（）。分）（1.01.0分 、A? 晏几道、B? 44 / 1欧阳修、C? 柳永、D? 苏轼C 我的答案：C 正确答案： 3 出自《和子由渑池怀旧》的成语“雪泥鸿爪”比喻的是（）。分）（1.01.0分 、A?
鲜明的对比、B? 人生的不确定、C? 时光的流逝、D? 往事遗留的痕迹D 我的答案：正确答案：D 4 下列关于现代新诗的介绍，说法不正确的是（）。44 / 2 （1.0分）1.0分、A? 时间上诞生于辛亥革命时期。、B? 形式上白话语言，打破旧诗词格律，借鉴外来诗体形式。、C? 内容上表现新时代的生活和思想情感。、D? 形式灵活自由。A 我的答案：正确答案：A 5 《萧萧》的艺术成就包括（）。分）（1.01.0分、A?从容舒缓的牧歌情调、B? 二元叙述视角、C? 湘西地域文学的开创44 / 3 以上都对。D
D 我的答案：正确答案：6 ,有三首行世，其中不包括（）。陆游诗作篇什逾万，至今尚存九千余首1.0分）（1.0分、A? 《剑南诗稿》、B? 《渭南文集》、C? 《新唐书》、D? 《南唐书》C 我的答案：C 正确答案： 7 《声声慢》中提到的意象没有（）。1.0分）（1.0分 、A? 44 / 4 淡酒、B? 秋风、C? 黄花、D? 夕阳D 我的答案：正确答案：D 8 下列关于“梦中的女孩”顺姑在小说中的形象意义，说法不正确的是（）。分）（1.01.0分、