卫生部09年12号公告 杜仲籽油等6种食品为食品新资源
附件
6种新资源食品目录
一、γ-氨基丁酸
二、初乳碱性蛋白
三、共轭亚油酸
10t,12c
四、共轭亚油酸甘油酯
五、植物乳杆菌(菌株号ST-Ⅲ)
六、杜仲籽油
紫苏油的提取工艺
紫苏油的提取工艺 目前见于报道的有压榨法、索氏提取法、超临界CO2萃取法、微波辅助提取法、超声波提取法等。 1.压榨法 紫苏籽→干燥→粉碎→压榨→棕黄色油状液体。潘国石等以该工艺提取时间8h，温度100℃，出油率37.5%。目前应用最广泛。 2.索氏提取法 紫苏籽→干燥→粉碎→脂溶性有机溶剂提取→提取液→回收溶剂→棕黄色油状液体。潘国石等采用该工艺提取时间72h，温度100℃，出油率40.5%。 3.超临界CO2提取法(SFE) SFE是近年来发展的一种新型提取技术，主要利用超临界CO2流体作为萃取溶剂，从药材中提取有效成份。特别适用于脂溶性、挥发性成份、热敏性成分的提取。隋晓等的萃取T艺参数如下：压力20MPa，温度40℃，时间6h，CO2流量30L/h。萃取率达37.2%。 4.微波辅助提取法 宋曙辉等对微波辅助提取技术进行优化。得到最佳提取条件为：选用石油醚为提取剂，提取两次，原料与提取剂的比例分别为1:6和l:4。提取频率为2450 MHZ，提取功率70W，提取时间为5min(第一次3min，第二次2min)。提取率达34.8%。 5.超声波提取法 刘希夷等人研究该法萃取紫苏籽油工艺流程，通过优化超声功率、提取时间、提取温度等条件，得到最佳工艺：功率400W，时间90min，温度46℃，得油率达56.65%。 比较以上几种方法，由提取紫苏籽的出油率可知, 超声波提取法出油率较高。超临界CO2萃取法提取脂溶性成分速度快、效率高、溶媒CO2可循环利用、绿色无污染,优于其他分离方法，但其成本高。索氏提取法每次提取的量较少,只能用于试验研究。因此超临界CO2萃取法的分离技术在工业化应用上有很好的发展前景
杜仲市场前景展望
杜仲市场行情分析 论文标题：杜仲的市场行情作者：桂欢欢 学号：010410332 作者班级：10级药营3班 指导老师：张宏兵 完成日期：2011年5月23日
杜仲的市场行情 桂欢欢 10级药营（3）班 【摘要】：杜仲是我国特有贵重中药材,市场供不应求,各地出现许多伪品,为克服目前 仅依据形态、显微特征及理化性状进行鉴别的不足。本文介绍了杜仲的药理效应及其综合 利用的研究情况，通过介绍它在医疗、保健、环境、农副产品、日常品等方面的应用，指 出杜仲所具有的开发潜力，以期找到科学合理的开发途径，充分发挥杜仲的药用价值。 【关键词】：杜仲；市场行情；药理作用；总结 杜仲的原植物来源于杜仲科植物杜仲的干燥树皮，杜仲树是我国特有的珍贵植物，国家二级保护植物，是名贵中药材。我国可种植杜仲面积占全世界的96％，原料资源具有垄断性优势，野生杜仲为国家重点保护的三木药材之一。 1.市场行情 1．1、杜仲林亩产药材量 杜仲林亩栽杜仲树约70-120棵，种植密度越大，薄皮，枝皮货就多，产量就越低，质量就越次。杜仲林亩产药材量：12年以上的杜仲树产量约300-500公斤，杜仲价高时亩产量高一点，因为小树枝皮都剥下来了，价低时小树枝就不剥了，只剥干皮，浪费也大。亩附产值量：杜仲叶约50-100公斤，价低就无人采摘，杜仲籽20-50公斤，近十几年没人要了。1.2、杜仲的生产成本 现在药农每人一天能砍树剥皮（12年以上的杜仲树）约3-5棵，每棵树约产鲜皮约15-20公斤左右，一天约50-100公斤，折干约15-30公斤。晒干约需2-3天。晒干及晒干后到收购点去卖都不计工钱，但砍树必须是壮年人的事。而目前壮年人一人一天工价70至100元。目前产地杜仲的价格，15年左右的树，目前厚皮统庄收购价8元，枝皮5.5-6元，平均就按7元一公斤，一天能获得120-210元，扣除当日成本大概才有50-140元左右（按最低工钱70元算）。亩产药材约300-500公斤，折价约3500元（按最高产量500公斤算）。就算再涨一倍价格按14元一公斤，12年的毛收入才7000元。一年才600元左右，可是土地12年的使用，还有栽树苗的工费，苗子的成本，看管，砍树剥皮费等等都算进来的话能保本就不
紫苏籽油项目经营分析报告(项目总结分析)
紫苏籽油项目经营分析报告 规划设计 / 投资分析
第一章项目总体情况说明 一、经营环境分析 1、工业是经济发展的基础，工业强则经济强。紧紧围绕供给侧结构性 改革和新旧动能转换，牢牢把握工业经济发展的重点层面、关键环节、突 出问题，提出激励性措施，打造政策洼地，催生发展动力。我市的工业化 仍处初期阶段，是做大增量和高质量发展的关键时期，全市工业发展滞后，未完全发挥社会经济发展的主要作用，低端低位发展的特征明显，依赖资源、发展方式粗放、创新能力弱、动能不足等问题突出。进入新时代、面 对新机遇和挑战，全面实施“工业强市”战略，推进工业高质量发展既是 对那坡县工业发展形势的情形认识，又是改变现状的具体表现。 2、“十三五”时期仍将是我市推进工业转型升级大有可为的战略机遇期，尽管经济发展步入新常态，但工业经济在国民经济中的主支撑地位没 有改变，在创新发展中的主阵地地位没有改变，在转型升级中的主战场地 位没有改变。立足当前实际，顺应未来趋势，今后五年我市推进工业转型 升级重点需要完成三大历史性任务：一是实现在高起点上持续、平稳、健康、较快增长的重任，形成产业集聚度更高、产业链更完善、产业布局更 科学、创新优势更突出的新局面；二是全面推进产业结构优化调整的重任，形成新兴产业引领、高新技术支撑、现代服务业助推发展的新局面；三是 基本实现从工业化中级阶段向高级阶段跨越，加快制造业的创新发展、融
合发展、集群发展、开放发展、绿色发展。完成上述历史性任务，基本前 提就是增长方式要努力摆脱对土地资源、环境资源和劳动力资源增量占用 的深度依赖，最大限度发挥市场的决定性作用、最大限度发挥政府的引导 作用、最大限度调动企业家的积极性，充分发挥优势，全力补好短板，探 索走出一条有我市特色的新型工业化道路。坚持“创业富民，创新强市” 的思想，以全民创新创业活动为契机，着力构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系。支持企业开展自主技术创新、发展战 略创新、生产组织方式创新、商业模式创新。引导和支持企业特别是重点 骨干企业的研发工作，建立技术创新中心，推进科技成果转化，实现产业 升级换代，提高科技创新对工业集聚的贡献率。 3、当前，国际产业分工格局正加快调整，加快产业结构向中高端转型 任务迫切。战略性新兴产业是产业结构升级的主要方向，也是新的经济增 长点，直接关系到经济发展的提质增效。在当前经济下行压力加大的背景下，要把发展战略性新兴产业作为稳增长、稳投资、稳就业的发展重点， 进一步采取措施，加快发展。加快启动实施一批重大行动举措。加快论证，启动实施新型医疗惠民、新能源、空间基础设施建设等一批重大行动举措，培育一批新增长点，引领经济社会发展。“十三五”时期是我国全面建成 小康社会的决胜阶段，也是战略性新兴产业大有可为的战略机遇期。我国 创新驱动所需的体制机制环境更加完善，人才、技术、资本等要素配置持 续优化，新兴消费升级加快，新兴产业投资需求旺盛，部分领域国际化拓
杜仲胶
烟台大学 科研训练报告 题目：杜仲胶的性能及应用研究 学院：化学化工学院 专业：高分子材料与工程 学号：201169502243 姓名：陈浩 指导教师：崔孟忠（教授） 2013年12 月14 日
杜仲胶的性能及应用研究综述 【摘要】杜仲胶是一种天然高分子．是天然橡胶的异构体。本文综述了杜仲胶的基本性能以及杜仲胶的改性，杜仲树在全国的分布情况和杜肿胶的提取、分离，以及杜肿胶高分子材料的基础研究与应用开发研究的新进展；总结了杜仲胶开发的现状。 【关键词】杜仲胶性质提取研究进展发展前景 1.杜仲胶的结构和基本性能 杜仲橡胶是天然橡胶的同分异构体，即反聚异戊二烯天然聚合物（简称TPI)。而天然橡胶是顺式一聚异戊二烯（NR）。 结构上的差异使二者性能迥然不同。天然橡胶具有高弹性，是橡胶工业中最主要的原料；然而天然杜仲胶则是非弹性体的硬性橡胶，由于其熔点低、易于加工，并具有很好的电绝缘性，主要用作海底电缆、高尔夫球的原料，不像三叶胶树那样得到大规模有计划的发展。 杜仲胶是一种淡黄色聚合物，反式1,4结构含量98%，与巴拉塔胶一致，结晶度高，链规整度高，玻璃化温度是-60~-53℃，熔点为55~60℃，密度0.91g/cm3，拉伸强度极限20～28N/mm2，拉断延伸率≤1000%，硬度(IRHD)50～98，耐油性能良好，允许工作温度-50℃～160℃。它能抗臭氧，对酸或碱、脂肪酸、酮类都很稳定，溶于多数芳烃、醚、二硫化碳、卤代烃等，抗屈挠强度高，加工性、绝缘性、耐水性都好，并有优良的成膜性能。但是杜仲橡胶化学性质活泼，极易氧化成为白色脆性体，因此在研磨、浮选、干燥时，必须及时加入防老剂。杜仲胶在正负50摄氏度时即融化为膏状物，随意切割有很强的可塑性。
神经酸的发展历程
神经酸的发展历程 大脑是人体的“司令部”，支配和调节整个机体的生命活动，大脑对人体的意义远比其他器官重要得多。科学家指出，人的衰老是从脑衰老开始，脑部功能的衰退直接引发身体其他机能的衰退。比如脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。据世界卫生组织的统计，全球约有2500万老年痴呆症患者，它已经成为继心脑血管病、癌症和糖尿病之后的第四位死亡原因。
脑健康必需品——神经酸： 神经酸---人体自身很难生成，只能靠体外摄取来补充。神经酸能完整通透过血脑屏障，直接作用于神经纤维进行修复疏通，让受损、脱落的保护鞘再生，溶解堵塞通道的坏死组织，诱导神经纤维的自我生长及分裂，使神经细胞所产生的信息及外界的信息都能顺利通过神经纤维传递，达到指令畅通，以此激活受损、病变及休眠的神经细胞，重塑神经网络，恢复病人在语言、记忆、感觉、肢体等方面的部分或全部功能，达到脑病的彻底康复。 神经酸的发现：
神经酸最早发现于哺乳动物的神经组织，故命名为神经酸。1926年日本学者等人从鲨鱼油中提取出神经酸，由于鲨鱼油资源稀少，国际社会禁止大量捕杀，神经酸的来源受到限制，科学家们通过化学合成及声望化学合成提取方式，但因工艺路线长，得率低而失败。随着油脂化学的发展，科学家们检测出一种植物----元宝枫的果实和种子中富含神经酸，这种植物在中国存在了几千年，2011年3月22日，国家卫生部正式发出公告，批准元宝枫籽油作为新资源食品。 神经酸的三大医学作用： 作用一：修复疏通神经信息传递的“高速公路”--神经纤维，让脑路畅通。
神经酸可直接作用于受损的神经信息传递的“高速公路”--神经纤维，使其外面脱落的髓鞘再生，诱导神经纤维的自我生长及分裂，修复受损的神经纤维，激活神经纤维的信息传导途径及信号传导分子，溶解神经纤维中的坏死组织，恢复各种信息、指令传导的通道畅通。 作用二：修复受损的脑神经细胞 神经纤维得到修复之后，信息传导准确、快捷，从而激活神经细胞粘连分子集中靶向修复部位，促进、提高受损神经细胞的运转功能，增加营养物质的进入，逆转变性的神经细胞，阻止神经细胞死亡，复活受损
香料萃取方法
精油来源： 精油是从各种植物提炼而得，而且每一种植物可供萃取制造精油的部份不同：桉树的叶，玫瑰的花，鼠尾草的花和叶，佛手柑是果皮，经过专业仪器及实验检定，视其有效部位，再用专业技术与机器提炼萃取制成。你或许觉得市面上的精油怎麼会一小瓶就要价若干，这实在是精油来源可贵，取之不易的关系。一公斤的玫瑰精油需要6000 公斤的玫瑰花瓣，而至少也要8,000,000 朵的茉莉花才能够制造出一公斤的茉莉花精油。既然精油的来源与价钱如此珍贵，所以使用的时候呢，也不要为了求得快又强的疗效，硬是不按照规定，超过剂量使用；恰如其分才能获得最确实的效果。 精油的作用： 所有的植物都会进行光合作用，它的细胞会分泌出芬香的分子，这些分子则会聚集成香囊，散布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取后，即成为我们所称的"植物精油”。精油可由250种以上不同的分子结合而成。在大自然的安排下，这些分子以完美的比例共同存在着，使得每种植物都有其特殊性，也因此精油对人体的奥妙作用是无比的宽广。 纯天然的植物精油都有以下主要功能：气味芬芳，自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后，可刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种荷尔蒙，使精神呈现最舒适的状态，这是守护心灵的最佳良方。而且不同的精油可互相组合，调配出自己喜欢的香味，不会破坏精油的特质，反而使精油的功能更强大。精油本质可防传染病、对抗细菌、病毒、霉菌、可防发炎，防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能，让生命更美好。而某些精油能调节内分泌器官，促进荷尔蒙分泌，让人体的生理及心理活动，获得良好的发展。 . 精油的制造方法 制造精油的方式有几种，最常被运用的有蒸馏法、溶剂法、脂吸法，还有榨取法。 蒸馏法 蒸馏法又是所有制造精油的方法中，最早被应用来制造精油，也是最普遍常见的一种。这种制造方法，是先将确定要用来制造经由的植物各部位，例如像黑胡椒的果实、柠檬的果皮，又或是薄荷的花，将这些植物来源搜集妥当，清洗乾净，稍微晾乾，再放进蒸馏器的容器里。植物放进容器之后，就用水或者是水蒸气在蒸馏器底下加热，使得这些植物不管是花、叶或树干中的水蒸气，因此而完全散发出来，并且在蒸馏器里留下该植物的精油浓缩液。但这并不就是精油喔，还要将浓缩液中的水和油隔离，隔离之后所获得的油质部份，便是该植物的精油，再经过简易的加工制作成罐装，便是我们在市面买到的精油。 溶剂法 如果是利用植物的花朵来制作精油的话，大半就是以萃取法来搜集植物精油。首先将花朵与石油精以一定的比例完全融合，泡置一段时间，再一起将混合溶液放到特制的容器当中。接著再以电热的方式加热前述的容器，以温火慢慢加热，让混合溶液因此取得一定量的芬芳物质，这份液体物质就是该植物精油的最原始状态。然后便把这份液体物质经过过滤，便会再生成一份深黑色的稠状物。接著把准备好一定份量的酒精倒进这份稠状物，顺同一方向慢慢地搅拌，务必使酒精能够充份与稠状物调合。待稠状物溶解至酒精中并冷却后，再经过过滤的手续，让酒精成份慢慢蒸发掉，余留的物质便是我们要的精油。 脂吸法 关於精油制作的方法中，最新奇有趣的当属脂吸法。这是利用一种特制的脂肪来吸取植物具有利用价值部位的精油，不过这种脂肪的配方，是各种制作精油者的最高机密外人还真是无法一窥究竟。一旦要利用脂吸法来提制精油，制造者会在乾净的镶嵌玻璃片的木框上先涂满薄薄的脂肪，再把采集而来的花朵，假设是橙花，将橙花铺满在涂抹过脂肪的玻璃上，橙花也不要放得太密集，花与花之间距离疏密有致。大约经过一天至三十六个小时的时间，橙花
最终印刷版：全国杜仲产业发展规划(2016-2030年)20170912
20162030 国家林业局2016年12月
杜仲（Eucommia ulmoides Oliv.），又名思仲、思仙、仙仲、木棉、丝棉树、玉丝皮等，为杜仲科（Eucommiaceae）杜仲属（Eucommia）植物，单属单种。它是在第四纪冰期来临后，在欧洲和其他地区相继消失、仅在中国中部存活至今的地质史上残留下来的孑遗植物、是“活化石”植物、也是我国国家二级保护野生植物。 新中国成立以来，党中央、国务院一直高度重视杜仲橡胶工业及相关产业的发展。尤其是近年来，先后出台一系列文件，有效地推动了杜仲产业的健康发展。2011年国家发改委调整项目指南将“天然橡胶及杜仲种植生产”培育列入农林产业支持范围。2014年12月26日，国务院办公厅下发《国务院关于加快木本油料产业发展的意见（国办发﹝2014﹞68号）》，明确将杜仲列入重点支持发展的木本油料树种。2015年2月1日，中共中央、国务院印发《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》，强调要加快转变发展方式，启动天然橡胶生产能力建设规划。 与此同时，国内外专家学者经过长期科研攻关，选育出了一批高产杜仲橡胶（亚麻酸油、药、雄花）良种，在高效栽培、资源综合利用、关键加工技术和装备、产品开发等方面，特别
是近几年来在杜仲橡胶提取和应用方面的研究成果取得突破性进展，为杜仲的产业化、规模化、集约化、可持续健康发展奠定了坚实基础。 杜仲产业的科学化发展，有利于生态文明建设、维护国家安全；杜仲产业的规模化发展，有利于促进供给侧结构性改革，加快林业战略性新兴产业健康发展；合理开发我国特有的杜仲橡胶资源，有利于扭转我国天然橡胶供应受制于人的状况；杜仲产业的集约化发展，将在未来形成以杜仲为基础工业原料，直接产值数千亿元、间接关联产业产值达到万亿元的绿色产业集群；杜仲产业的新型化发展，将有利于国家实施精准扶贫战略，让百姓切实享受到“绿水青山就是金山银山”的实惠。为贯彻落实国家重要决策部署，促进我国杜仲产业健康有序发展，特制定《全国杜仲产业发展规划（2016—2030年）》。
既是食品又是药品的品种名单
既是食品又是药品的品种名单 我国前后共发布了三批既是食品又是药品的 名单： 第一批“既是食品又是药品”名单 《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第八条规定的按照传统，既是食品又是药品的物品名单如下： 一、《中华人民共和国药典》85版和中国医学科学院卫生研究所编著的《食物成份表》（1981年第三版，野菜类除外）中同时列入的品种： 八角、茴香、刀豆、姜（生姜、干姜）、枣（大枣、酸枣、黑枣）、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉（桂圆）、白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁（甜、苦）、昆布、桃仁、莲子、桑椹、菊苣、淡豆豉、黑芝麻、胡椒、蜂蜜、榧子、薏苡仁、枸杞子（34种） 二、乌梢蛇、腹蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、陈皮、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、青果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、白果、香橼、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏（34种） 第二批“既是食品又是药品”名单： 麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根（8种）
第三批“既是食品又是药品”名单： 蒲公英、益智、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草（8种） 作为普通食品管理的食品新资源名单 油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹 卫生部批准作为食品新资源使用的物质，共分为九类：（1）中草药和其他植物 人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁 （2）果品类 大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果（3）茶类 金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶 （4）菌藻类
杜仲脂黄金的降脂功效
杜仲脂黄金的降脂功效 高血脂的发病多是由于饮食的缘故引起的，而且高血脂是个“富贵病”，多见于生活条件比较好的人，那么高血脂患者要怎样治疗才能摆脱疾病的困扰呢?不少人问杜仲脂黄金的降脂功效怎么样?我们来一同看看下面的介绍吧。 生命方程在5周年庆典活动中通过直购平台，以最优惠的形式回馈给广大消费者。让普通百姓享受到了生命方程在发展中医药事业过程中所带来的实惠。 一、多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。 二、(蔬菜食品)、水果(水果食品)、粗粮(粗粮食品)等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素(维生素食品)B6等丰富的食品。 【杜仲脂黄金】内的高含量α-亚麻酸能够活血化瘀，直接溶解血栓和粥样动脉硬化斑块，有效降低血脂、血粘及血小板活性，避免新的血栓形成。 【杜仲脂黄金】具有极强的软化修复血管功能，能迅速扩张血管，解除血管痉挛，改善人体血液循环、增强血液载氧量、预防心脑缺氧、增强脑细胞活力，最后达到改善记忆力、保持心脑功能和解除过度疲劳目的。 【杜仲脂黄金】内的高含量α-亚麻酸能在体内转化成大量EPA和DHA，促进脑神经形成新的突轴，形成新的神经网，提高视力、恢复记忆和肢体运动功能。 2009年10月10日，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，杜仲籽油被认定为新资源食品。杜仲籽油不饱和脂肪酸的含量为91.18%，比堪称"液体黄金"橄榄油还要高出8个百分点。而且经实验证明对人体不产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在的健康危害。 它具有降低血脂和血小板凝固作用，抗肿瘤和增强人体免疫能力，促进神经系统、脑和视网膜的发育，延缓衰老和预防心血管疾病等多种生理功能。 温馨提示：以上内容是为大家分析的杜仲脂黄金的降脂功效的问题，相信您已经对这个问题有了比较明确的认识和了解，同时还为您推荐了我们的特色产品，希望能为更多的人带来帮助，健康的生活每一天。
紫苏油的压榨工艺
紫苏油的压榨工艺 压榨油的加工工艺是“物理压榨法”，而浸出油的加工工艺是“化学浸出法”。物理压榨法的生产工艺要求原料要精选，油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，压榨过程中添加炒籽，经榨机榨制后，采用高科技天然过滤提纯技术而制成的。保持了大豆的原汁原味，香味醇厚，富含维生素E，保质期长，且无任何添加剂，不含溶剂残留和含皂量，是一种现代工艺与传统工艺结合生产出的纯天然的绿色食品。紫苏油采用物理压榨，保证原生态。 浸出法则采用有机溶剂提取法，通过将油料与“六号轻汽油”（“六号溶剂油”的俗称）等有机溶剂充分结合后进行抽提，因此对人体有毒害作用的正乙烷等有机物难完全清除，只有精练达到非常严格的标准之后，才能放心食用，否则，很容易对人体产生危害作用；但在高温精练中，难免会使一些维生素的营养物质受损失。在我国，除了部分大豆油是通过压榨工艺生产外，由于浸出法出油率高，所以大部分粟米油、大豆油、棉籽油等基本上都采用“六号轻汽油”浸出法加工制造。 2、营养成份不同压榨大豆油具有色、香、味齐全，保留了各种营养成份之特点。浸出油是无色、无味的，经加工后大部分营养成份被破坏。由国家粮食局负责起草的食用油标准已出台实施，取消了我国目前使用的1986年、1988年制定的老标准，新标准规定：压榨大豆油、浸出大豆油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。随着社会的进步和人们生活水平的提高，饮食讲究营养与健康
成为人们的追求，将大豆油生产工艺透明化，就是为了让消费者了解大豆油的生产工艺，把知情权交给消费者，把选择权交给消费者。 3、原料的要求不同“压榨大豆油”由于采用的是纯物理压榨法，保留了大豆和原汁原味，所以对大豆原料要求非常严格，原料要求新鲜，酸价、过氧化值低，因而价格相对偏高；同时由于只进行压榨，大豆饼中残油高，压榨油出油率相对偏低。所以压榨大豆油的价格相对偏高。更多内容请关注中国紫苏油交易网。
杜仲系列产品开发项目
杜仲系列产品开发项目 项目容 实施杜仲“三级开发”，需要建酒、粉、胶、板四条标准化生产线，为便于生产，杜仲粉、杜仲胶、杜仲板三条生产线将在县城进行建设，杜仲酒生产线在河夹乡新建。 项目建设的必要性和依据 1、项目提出的依据 随着人类物质生活水平的日益增长，杜仲系列产品越来越引起人们的关注，其地位也显得越来越高，这主要体现在：一是随着社会文明程度和生活水平的提高，人们愈发寻求各种保健品，以达到延年益寿，促进健康的目的。这样，医学家就把眼光转向了杜仲；二是随着三叶橡胶资源及供给的日益紧缺，人们期盼着新的胶源物质，特别是温带胶源物质，以期满足用胶需要。这样，化学家也把眼光转向了杜仲；三是随着高科技研究的深入，人们不断探寻着新材料，以期承载新功能，这样，科学家把眼光转向了杜仲……人类需要推动着杜仲的综合开发利用，其中重点需要的是杜仲的各种制品。 为加快杜仲发展和综合利用步伐，我国科技工作者经过多年潜心研究，采用高新技术，在不与中药材争杜仲皮的前提下（现代医学院研究证明：杜仲叶与杜仲皮的成分基本一致，其药理作用大致相同），把无人利用的大量杜仲落叶变废为宝，研制出一系列杜仲新产品，并相继获得专利。为了使各科研单位开发利用杜仲的科研成果尽快转化为生产力，国务院确定由农业部牵头，成立了中国杜仲开发协会。该协会又根据各科研单位研究的成果，于九十年代初正式向国务院提出了杜仲系列开发的“三级开发”战略，并负责组织实施，得到了党和政府的高度重视和批准。鉴于郧西杜仲发展已形成规模，郧西县于一九九三年秋特邀了中国杜仲开发协会秘书长光友同志到我县实地考察并汇报了杜仲资源的发展情况和开发前的准备情况。回家后，主任在协会常务理事会上报告了郧西的杜仲资源情况以及开发加工的条件，认定郧西河夹黑山杜仲基地是全国连片成块种植杜仲面积最大的一块，管理最好的一块。会议决定把郧西列为全国发展与开发杜仲的重点县之一，并行文批准在郧西县新建全国第二家杜仲综合加工厂。 杜仲综合开发，就是利用回收的杜仲落叶进行杜仲“三级开发”，生产系列产品，其开发的思路是： 第一级：生产杜仲粉和杜仲酒 利用回收的杜仲落叶，将其中的益人素提取制成杜仲干粉或利用杜仲落叶与大曲基酒配制杜仲酒，实现一级开发。
神经酸新资源元宝枫油
神经酸新资源——元宝枫油 王性炎,王姝清 (西北农林科技大学,712100陕西省杨凌) 摘要:概述了神经酸研究现状,对元宝枫油的理化特性、脂肪酸组成和维生素+E进行了分析。分析表明,元宝枫油中含有特长链脂肪酸——神经酸5%～6%,是值得重视的神经酸新资源。元宝枫油在食品、化妆品和药用方面的开发研究表明,元宝枫的利用有广阔前景。 关键词:元宝枫油;脂肪酸组成;神经酸 元宝枫(Acer truncatum Bge)是槭树科槭属(Acer)植物,因翅果形状像中国古代”金元宝”而得名,为中国特有树种。在我国分布较广,东起吉林以南,西至甘肃南部,南至安徽南部,北至内蒙古科尔沁沙地皆有分布。我国首都北京驰名的“香山红叶”,元宝枫就是其中主要的红叶树种。元宝枫种子含油率较高,可达45%～48%,20世纪70年代初作为食用植物油开发利用。通过陕西省“八五”科技攻关“元宝枫开发利用研究”和“九五”国家科技攻关“元宝枫丰产栽培及产业化技术研究”,对元宝枫的栽培技术、化学成分、药用价值进行了系统研究,发现元宝枫作为食品、医药和化工原料有较大的开发利用价值。元宝枫油脂肪酸组成中含有5%～6%的神经酸,含神经酸植物在自然界中分布较少,国际市场上神经酸资源主要来自深海鱼类,与深海鱼类相比,元宝枫是可持续利用的神经酸新资源[1]。 一、神经酸概述 神经酸(Nervonic Acid),又名鲨鱼酸(Selacholeic Acid),学名为:顺-15-二十四碳烯酸(cis-15-Te-tracosenic Acid)分子式为C24H46O2 ,分子量为366.6 ,纯品在常温下为白色针状固体,是一种n-9型特长链单烯脂肪酸。神经酸最早发现于哺乳动物的神经组织,故命名为神经酸。神经酸在神经组织和脑组织中含量较高,是生物膜的重要组成成分,通常作为脑甙中髓质(白质)的标志物,参与生物膜有关的多种特殊
杜仲的功效
杜仲的功效、作用与食用 A、杜仲的功用 补肝肾，强筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，阳痿，遗精，尿频，小便余沥，阳亢眩晕，风湿痹痛，阴下湿痒，胎动不安，漏胎小产。 【药理作用】 1、降压作用：如杜仲降压茶 2、利尿作用 3、其他作用 【性味】甘微辛，温。 【归经】入肝、肾经。 【功用主治】补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。 【宜忌】 宜：中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食；高血压患者宜食。 忌：杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。 【杜仲功用】 将血压、补肝肾，强筋骨，安胎气。适用于： 1、肝肾亏虚：证见眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。多见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。 2、肾气不固：证见尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。多见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。 3、用于慢性关节疾病、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者。 【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；浸酒或入丸、散。阴虚火旺者慎服。 作用： ①降压作用如杜仲降压茶 ②利尿作用 杜仲的各种制剂对麻醉犬均有利尿作用，且无"快速耐受"现象。对正常大鼠、小鼠亦有利尿作用。杜仲中含钾0.4%，故推论利尿可能与钾有关。 ③其他作用 临床使用杜仲浸剂，能使高血压患者血压有所降低，并改善头晕、失眠等症状，大剂量(20～25克／公斤/日)杜仲煎剂给狗灌胃，能使其安静、贪睡，不易接受外界刺激。大剂量对小鼠亦有抑制中枢神经系统的作用，杜仲对大鼠和兔的离体子宫，均能抑制脑垂体后叶所引起的兴奋作用，而使子宫松弛，但对猫的离体子宫反呈兴奋作用。曾有人报告杜仲煎剂在试管中对结核杆菌有某些抑制作用。其醇浸剂似能减少大鼠肠道中胆甾醇的吸收。 杜仲树叶中含有杜仲胶、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷扑妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇，另外还有一些微量元素锌、铜、铁、钙、磷、锰、铅等。 动物实验结果表明：杜仲可增强小鼠红细胞SOD的活力，并增强其肾上腺重量。杜仲可使低下的生理功能恢复正常，提示杜仲具有一定的抗衰老作用。杜仲中富含的多种微量元素与人体内分泌系统、免疫功能系统、生长发育系统的结构和功能有密切关系，特别是与抗衰老有
紫苏油的营养价值及紫苏油成套设备的提炼方法
紫苏油是从唇形科药用植物紫苏(Perilla frutesccns)的成熟的种籽获得，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达50%-70%，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。经常食用紫苏籽油具有以下功效。 降血脂作用zhara等研究证明，紫苏籽油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为目前已知植物油类中 a —亚麻酸含量最高的植物油，享有“陆地上的深海鱼油”美名。 提高记忆力a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。
抗衰老功能 抗癌作用紫苏籽油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发 病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性， 抗过敏作用在我国民间, 紫苏一直被广泛食用，研制出脂肪酸比例更为合理、α-亚麻酸含量较高的调和油。这必将使市场上食用植物油的供应更加丰富。 利用红阳机械独有的萃取方法，在密闭、无氧。低压的压力容器内，依据有机物相似相溶的原理，通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过程，达到固体物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中，再通过减压蒸发的过程将萃取剂与目的产物分离，最终得到目标产物。整个生产过程在低温下进行，物料营养成分不会受到破坏，
且得率高，产品的品相较好。质量可与二氧化碳超临界萃取相媲美。可以形成规模化生产，一次性设备投入少。生产成本低。环保节能。 新乡红阳专注于追求完美的工艺和对客户承诺的完美交付，我们拥有现代自动化的生产设备，变安装为组装，为客户设计安装设备，为客户提供良好的售后服务。
杜仲系列产品开发项目
杜仲系列产品开发项目 项目内容 实施杜仲“三级开发”，需要建酒、粉、胶、板四条标准化生产线，为便于生产，杜仲粉、杜仲胶、杜仲板三条生产线将在县城进行建设，杜仲酒生产线在河夹乡新建。 项目建设的必要性和依据 1、项目提出的依据 随着人类物质生活水平的日益增长，杜仲系列产品越来越引起人们的关注，其地位也显得越来越高，这主要体现在：一是随着社会文明程度和生活水平的提高，人们愈发寻求各种保健品，以达到延年益寿，促进健康的目的。这样，医学家就把眼光转向了杜仲；二是随着三叶橡胶资源及供给的日益紧缺，人们期盼着新的胶源物质，特别是温带胶源物质，以期满足用胶需要。这样，化学家也把眼光转向了杜仲；三是随着高科技研究的深入，人们不断探寻着新材料，以期承载新功能，这样，科学家把眼光转向了杜仲……人类需要推动着杜仲的综合开发利用，其中重点需要的是杜仲的各种制品。 为加快杜仲发展和综合利用步伐，我国科技工作者经过多年潜心研究，采用高新技术，在不与中药材争杜仲皮的前提下（现代医学院研究证明：杜仲叶与杜仲皮的成分基本一致，其药理作用大致相同），把无人利用的大量杜仲落叶变废为宝，研制出一系列杜仲新产品，并相继获得专利。为了使各科研单位开发利用杜仲的科研成果尽快转化为生产力，国务院确定由农业部牵头，成立了中国杜仲开发协会。该协会又根据各科研单位研究的成果，于九十年代初正式向国务院提出了杜仲系列开发的“三级开发”战略，并负责组织实施，得到了党和政府的高度重视和批准。鉴于郧西杜仲发展已形成规模，郧西县于一九九三年秋特邀了中国杜仲开发协会秘书长陈光友同志到我县实地考察并汇报了杜仲资源的发展情况和开发前的准备情况。回家后，陈主任在协会常务理事会上报告了郧西的杜仲资源情况以及开发加工的条件，认定郧西河夹黑山杜仲基地是全国连片成块种植杜仲面积最大的一块，管理最好的一块。会议决定把郧西列为全国发展与开发杜仲的重点县之一，并行文批准在郧西县新建全国第二家杜仲综合加工厂。 杜仲综合开发，就是利用回收的杜仲落叶进行杜仲“三级开发”，生产系列产品，其开发的思路是： 第一级：生产杜仲粉和杜仲酒 利用回收的杜仲落叶，将其中的益人素提取制成杜仲干粉或利用杜仲落叶与大曲基酒配制杜仲酒，实现一级开发。
紫苏油、亚麻籽油哪种油更好呢
紫苏油、亚麻籽油哪种油更好呢 现在我们知道了紫苏油和亚麻籽油都是被称为新兴的健康营养油了，亚麻籽油和紫苏籽油常常会在同一场合出现，那么这两种油到底有什么异同呢？哪种油更好呢？今天中国紫苏油交易网的小编就来为大家分析一下。 有人说，我们吃饭是为了活着，这话很对。要知道，一个健康人每天正常活动需要消耗很多能量，脂肪与糖一样，对人体的主要功能是提供能量。在正常情况下，膳食中20%~30%的能量由脂肪提供，一个中等强度的成年人每天需要脂肪1~2克/公斤体重。油脂是膳食中生热量最高的营养素，单位重量内含有的潜在的能量大于蛋白质和糖。就重量和体积而言它是最经济的食品。另外，当它燃烧时（或称氧化时）释放出的水分多，这在有机体的代谢反应中有着十分重要的意义。 食用油中提供的脂肪酸一般有三种：油酸、亚油酸和α-亚麻酸。食用油中的大多数都富含亚油酸，橄榄油、茶籽油中富含油酸，而富含α-亚麻酸的则是亚麻籽油和紫苏籽油了。从营养成分上来看，亚麻籽油和紫苏籽油都富含α-亚麻酸，含量都能达到50%以上，因此都具有健脑、防治心脏病、治疗关节炎等功效。但亚麻籽中还富含木酚素，对于经期综合症、前列腺癌、乳腺癌等雌激素依赖症都起着一定程度的防治作用，并且亚麻籽油还具有润肠通便、减肥等作用；紫苏油主要成分:α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素e，18种氨基酸及多种微量元素。 单从补充α-亚麻酸上来说，吃亚麻籽油或者是紫苏籽油都可以，
其中紫苏油又具有消痰、润肺、止痛、解毒保肝、护肝等功效，对预防脂肪肝和糖尿病有效果。亚麻籽油抑制过敏反应、抗炎功效、抑制癌症的发生和转移、抑制老化、促胰岛素分泌，延长降糖效果。因此，如果肝脏不好的人从保肝护肝的角度出发可以多吃一些紫苏油，而有过敏症和癌症病人可以多吃一些亚麻籽油。因此说，没有哪一种油更好的说法，对症用油会更好一些。 用油温馨提示 科学用油“三合一”套餐 ☆亚麻籽油一份 ☆花生油或豆油或玉米胚芽油或葵花籽油一份☆橄榄油（或茶籽油，若因经济考虑可用菜籽油）一份☆把这三种油等量调和后食用或把这三种油等量份的交替使用。 科学用油5项基本原则 1.按吃油推荐方案——科学用油“三合一”套餐用油； 2.严格控制饱和脂肪的摄入； 3.尽量减少氢化植物油或人造反式脂肪的摄入； 4.控制ω-6脂肪酸的植物油摄入或不要单一用含ω-6脂肪酸多的植物油作为唯一膳食用油； 5.每日用油总量不得超过25g。
元宝枫是宝树
元宝枫是宝树 郭书田 北京莙草国际农业科学研究院院长原农业部法规司司长 今天，与汪洋研究员一起前往房山区参观——北京红宝枫新技术有限公司的元宝枫基地，对元宝枫有了认识，它是宝树。 元宝枫（A·truncaturn）属槭科槭属(Acer)乔木，它与“五角枫”和“鸡爪枫”等同属槭科槭属，又有不同的特性。元宝枫树高经矮化处理最高长至3—4米，一年生小枝为绿色，干枝皮为灰黄色，光滑无毛。单叶对生，掌状五裂，裂片先端渐尖，叶基通常截形，两面均无毛。花为黄绿色，多成顶生伞房花序。果为扁形的翅果，雌雄同株。根系由主根、侧根、须根和菌根组成，根皮为黄褐色，根尖为白色。 北京红宝枫新技术有限公司培育的元宝枫新种，种子的子叶新鲜带黄绿色，一级种子纯度达95%，优良度达80%，翅果千粒重136—186克。其高生长期为前3—4年，叶片繁茂，发枝量多，3年生树高可达2—2.5米，地径3公分，冠幅直径同树高基本相同。5—6年进入结果期，7—8年结果数量多，秋叶色红，具有极好的观赏效果。 元宝枫具有耐寒贫瘠的特性，是防沙治沙和改善生态环境的优良树种。在退耕还林的瘠薄土地上，大部分适宜生长。由于元宝枫的主根和侧根长有须状菌根，分枝多而成网状，与土壤中有益的真菌建立共生体，而真菌的菌丝能从根细胞中吸收有机营养物质，同时又促进根系对矿物质（主要为磷）和水分的吸收，增强枫树的抗逆能力。根部具有两种菌根，既有固磷的V 菌根，又有外生菌根，在植物界是不多见的。 A 根据科技人员的研究与开发，元宝枫是集绿化、食用、药用、保健、生态和沙漠治理等多种用途为一体的生态经济树种。北京中关村科技园区的绿化树种已改为元宝枫。每亩以前15年为220株，15年后为110株计算，其经济总收入每年为4万—6万元。其中包括： 一、叶片：年递增20%，可加工为2000公斤，能生产元宝枫绿茶300公斤（价值19500元）、饲料1000公斤（价值500元）、黄酮4公斤（价值6000元）、绿原酸3.2公斤（价值800元）。 1、“元宝枫绿茶”，是用嫩叶精制而成，具有多种活性成分，能有清热解毒、活血化瘀、降低血脂、调节全身机能的功效。目前的“元宝枫保健茶”售价每吨为25万元。此产品已经国家达标放心产品认证，小批量进入美国、加拿大、新加坡、俄罗斯以及港澳台地区。 2、“绿原酸”，具有广泛的抗菌作用，有可抗病毒、抗诱变、抗肿瘤以及抗氧化的活性。目前，国内每年约需1500吨，而生产不足100吨。美国、日本的普通绿原酸市场售价每公斤为100元，含量40%的达600元，含量80%以上的达5000元。 二、翅果：年产1100公斤（价值5500元），其中果皮290公斤，壳皮230公斤，
杜仲的功效与作用解析
杜仲茶以杜仲植物杜仲（Eucommia ulmoides Oliv）的叶为原料，在杜仲叶初长成或生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收，以做杜仲茶，其中嫩芽杜仲茶品质最高。经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品东方神韵杜仲茶，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便。 目录 一、杜仲茶概述 6、营养医药 7、保健价值 3、辨别杜仲茶的方法以及饮用的注意事项 展开 一、杜仲茶概述 1、历史传说 根据中国古书记载，「杜仲」的名称由来，是一位名为杜仲的人，发现喝了某种树的树皮煎出来的汤汁之后，身体变得十分轻盈，而且病痛消除，体力也恢复了。所以就将这种树称为杜仲树。 古时候，有位叫杜仲的大夫，一天他进山采药，偶尔看见一棵树的树皮里有像“筋”一样的多条白丝“筋骨”。他想人若吃了这“筋骨”，会像树一样筋骨强健吗？于是，下决心尝试。几天后，不仅无不良反应，反而自觉精神抖擞，腰、腿也轻松了，他又服用一段时间后，结果奇迹出现了，不仅身轻体健，头发乌黑，而且得道成了仙人。人们知道了这种植物后，把它叫“思仙”、“思仲”，后来就干脆将它唤作“杜仲”。 2、茶叶简介 杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等，属落叶乔木。杜仲是我国特有树种，经济价值很高，资源稀少，被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种。 杜仲叶面呈椭圆形或卵圆形，长7-15cm，宽3.5-7cm。表面黄绿色或黄褐色，微有光泽。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味，味微苦。杜仲鲜叶比茶鲜叶硬而大，梗较长，除幼叶外，不易做成具有茶叶样的条索。 主要产地：杜仲主产于湖南张家界、云南、陕西、贵州、湖北神农架地区，河南洛阳等省，近年来浙江也有引种。
亚临界低温萃取元宝枫籽油
亚临界低温萃取元宝枫籽油 王金顺 摘要：为了促进木本油料元宝枫资源的开发利用，对元宝枫籽油的开发历史、特性及制取方法进行了介绍。元宝枫籽油含有功能性脂肪酸神经酸、高含量维生素E，具有抗菌、抗肿瘤等作用，目前已被卫生部批准为新资源食品其必然会得到快速发展。 关键词：元宝枫籽油；神经酸；抗菌 我国食用植物油供需形势严峻，自给率只有40％左右，我国食用油缺口的一个重要原因是主要依靠种植草本油料，90％以上的食用油是从油菜籽、花生、大豆等草本油料中制取的。目前，我国人多地少的矛盾日益突出，全国食用植物油60％依赖进口，而且进口的食用油中木本食用油——棕榈油和橄榄油占相当大的比重。元宝枫不仅是优良的木本油料,还是食品蛋白的新资源，其种仁蛋白质含量27％左右，元宝枫还是集风景观赏、水土保持及特用木材于一体的高效经济树种。因此，大力发展元宝枫木本油料具有重要意义。 2011年3月22日中华人民共和国卫生部第9号文件批准元宝枫籽油作为新资源食品，这将推动元宝枫产业的快速发展。 近年来，我国元宝枫产业发展快速成长，已上升到国家产业发展层面，产业政策利好不断，从2011年元宝枫籽油正式被国家卫计委批准为新资源食品，2015年初，国务院办公厅又下发了《关于加快木本油料产业发展的意见》，至此，中国元宝枫以其优质的木本油料功能优势以及广阔的市场前景受到社会各界关注。 1元宝枫籽油开发利用历史 元宝枫是槭树科槭属(Acer)植物，因翅果形状像中国古代“金锭元宝”而得名，为中国特有树种。元宝枫历来作为观赏植物栽培，我国著名的北京“香山红叶”就是由元宝枫和黄栌两个树种相配而成。 我国东北、华北、陕西等地民间就有炒食元宝枫种子的习惯，味似瓜子和花生。《西北油脂植物》记载，元宝枫种子富含油脂和蛋白质，无毒，可炒食，味似瓜子，当果熟时，儿童们常喜采食。 20世纪70年代初，在我国食用油供应困难时期，原西北农学院王性炎教授等首次用元宝枫种子榨取食用油，并用油渣制造出优质酱油，受到陕西省政府的重视。1971年3月，陕西省粮食局、农林局在西北农学院召开“元宝枫利用现场会”，来自省内各地粮油界150多位代表品尝了元宝枫油和酱油产品后给予了高度评价。当时陕西省政府正在召开“全国农业学大寨”会议，学校又将用元宝枫油炸制的油饼、油条送给在会700余名代表品尝，将试制的l 000 kg油和12 000 kg酱油分发给学校教职工和与会代表并获得赞赏。会后，陕西省农林局、粮食局联合发出通知，将元宝枫果实作为木本油料正式收购。 1990年，在陕西省农村工作会议上，王性炎教授建议发展新木本油料元宝枫(五角枫)，省委书记张勃兴即刻表示支持并指示省科委、省农办立项支持“元宝枫开发利用研究”，将其列为陕西省“八五”科技攻关重要项目，对元宝枫生物学特性、化学成分、食用和药用价值进行系统研究。1994年该研究成果通过省级鉴定，专家评定该成果处于国内领先地位，达到国际先进水平，1996年获陕西林业科技进步一等奖，1998年获陕西省科技进步二等奖。 1996年林业部和中国科学院将“元宝枫丰产栽培及产业化技术”列为“九五”国家科技攻关专题，对元宝枫丰产栽培技术、树叶化学成分(其中主要包括绿原酸、黄酮)的提取中试、果实的机械脱粒和榨油技术等进行了深入研究。该项目2000年底通过国家验收，被认定为“九五”国家重点科技攻关林业项目重大成果之一”。多年来通过多学科、多部门的团