人参的食用方法及禁忌

人参的服用禁忌

人参虽为补中之王，但是药三分毒，因此要杜绝“人参滥用综合症”。

体质虚弱者、高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，宜选用生晒参。生晒参性微凉，味甘，

有补气养阴、生津之功效。

虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。红参性温，味甘，

香味较浓。

严重心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人宜选用野山参。野山参产量稀少，价格昂贵，但功效特别强，

具有强心、安神等作用。

肺虚咳嗽、内火虚升、肺结核初愈病人宜选西洋参。西洋参性凉，味微甘，有养阴清火、生津液、滋肺肾

等功效。

人参是体质壮实之体，儿童、孕妇等均应慎用人参，应该在医生指导下选择适当的人参，正确地服用。

1 无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食

2 一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

3 以下这些人不要服用人参健康人身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策，若多服、过服人参无益于健康，尤其是儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参

西洋参常识及服用禁忌.

西洋参常识及服用禁忌西洋参(Panax quinguefolium又名花旗参。五加科 , 人参属。多年生草本植物, 主根肉质, 纺锤形。茎单一, 高 20~60厘米。掌状复叶 3~4轮生茎端; 小叶通常 5,有柄,倒卵状长圆形,下面一对卵形或近圆形,边缘有不整齐锯齿。伞形花序单生茎顶, 着花 6~20朵; 花小, 黄绿色; 萼有 5齿; 花瓣 5; 雄蕊 5; 心皮 2,子房下位, 2室,花柱2。浆果状核果,熟时鲜红色。原产北美,我国近年有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒, 味苦微甘, 功能补肺阴、清火、生津液。【英文名】 RADIX PANACIS QUINQUEFOLII 【来源】本品为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L.的干燥根。均系栽培品,秋季采挖,洗净,晒干或低温干燥。【制法】去芦,润透,切薄片,干燥或用时捣碎。【性状】本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,长 3~12cm ,直径 0.8~2cm 。表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根;多已折断。有的上端有根茎(芦头 ,环节明显, 茎痕(芦碗圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体重,质坚实,不易折断, 断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,本部略呈放射状纹理。气微而特异,味微苦、甘。特征: 西洋参呈圆锥形,无芦无须密环纹; 外表黄褐或黄白,纵皱细纹天然生; 质坚折断黄白色,断面一圈暗色环; 味苦微甘气特异,补肺降火又生津。【性味归经】甘、微苦,凉。归心、肺、肾经。【功能主治】补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。【注意】不宜与藜芦同用。

西洋参用法和禁忌

西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，但我国临床应用最早，用量也最大。西洋参的参条按照参型和加工方式大致分为“原尾”、“长支”、“短支”、“珍珠粒”四种。性凉、味甘带苦、有补肺益气、养胃生津，清热之功效。具有提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用；对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效。尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩等。并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。中医临床用于治疗咳嗽肺萎、肺虚久嗽、失血咽干、口渴少津、虚热烦倦、胃火牙痛等症。同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，由于药效平缓，有较好的疗效。保健：西洋参作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，西洋参用于保健的量已经远远超过药品了。（以上据药书及网络资料整理，使用请咨询医师后服用。）服用方法参考： 1、吞服：西洋参研细末，每次1.5克，每日3次，温开水送服。 2、含服：西洋参片口服，每次3~5片，每日3次，咽下。 3、煎服：西洋参单味水煎，每日3~10克，代茶饮。 4、茶饮：西洋参泡水代茶，可加入绿茶，参叶，蜂蜜适量泡茶饮服。 5、食疗：西洋参与鸡、鸭或鹅、山药、百合等煲汤喝。 6、泡酒：西洋参30克泡入1斤白酒，加入灵芝50克，浸泡10天即可服用. 哪些人适合吃花旗参（西洋参）: 花旗参，又称西洋参、美洲参等。属凉性，味苦微甘，有养阴清火、生津液、滋肺肾等功能，属凉补。凡需参补而又不宜温补者可用之，最适宜于肺虚咳嗽、内火虚升者及肺结核痊愈后和肿瘤病人。 1.过敏、发育不良、容易感冒的孩子：因为花旗参可以补气、帮助吸收。 2.用脑过多的成年人及正准备考试的学生：花旗参在台湾又称为「考生大补帖」，因其对疲劳的人有兴奋神经的作用，有助于增强记忆力。 3.压力大的上班族，贫血头晕的人：花旗参有助于保护肝脏机能，加强新陈代谢、改善循环及消化系统，进而强壮身体。 4.经期不顺及只要青春不要痘的人：因为花旗参可以调整內分泌是最好的美白、瘦身圣品。 5.喜爱唱歌的人及需要常说话的老师：因为花旗参「补肺降火，生津液、除烦倦」能保护喉咙并且提高肺活量。 6.银发族的朋友：因为花旗参改善老年人脑细胞的运动，在老年痴呆症的研究中相当受到重视。

吃人参的禁忌大全

吃人参的禁忌大全文章目录*一、吃人参的禁忌大全*二、八种人不适合吃人参*三、教你正确吃人参的方法吃人参的禁忌大全人参是一种传统的滋补药材,不仅名贵,同时所含有的营养价值也是非常高的。中医方面认为,人参性温,服用之后对于肺部/心脏以及肾脏等等具有很好的滋补作用,具有宁心益气以及养血神经、保健脾肺的功效,特别是对于一些食欲不振、精神倦怠以及身体虚弱、失眠多梦以及心悸体虚的患者具有很好的治疗效果。今天,小编就来和大家一起说说人参服用禁忌。 1、别和葡萄一起服用专家告诉我们,如果人参和葡萄一起服用,那么会导致人参中所含有的营养价值受到损伤。这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸,这种物质会和人参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀,这就会影响我们身体对于营养的吸收。 2、忌服用后吃萝卜和海鲜人参是大补的药材,服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用人参之后千万不能够吃萝卜,其中包括白萝卜、胡萝卜以及绿萝卜。这是因为萝卜是具有消食利尿的效果,如果两者混合在一起服用,那么会大大的减少人参对于身体的滋养功效。除了萝卜之外,海鲜也最好别立即服用,这些都是会影响药效的。

3、忌服用后喝茶如果在服用人参之后喝茶,那么茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合,这就会降低人参所带有的滋补功效。 4、忌用五金炊具在对人参进行煎煮的时候,无论是沌阳或者是煎药服用,千万别使用五金炊具,否则都会影响人参最终的药效。 5、别滥用人参随着生活水平的不断提高,人参也进入了寻常百姓的加重。很多人将人参作为一种滋补、养生的药材,认为想要获得最好的效果,那么必须要经常、大量的服用。事实上,这是一种非常错误的想法,如果滥用人参,不仅不能够对身体进行最好的滋补效果,反而会导致中枢神经过于兴奋,出现失眠、瘙痒还有晕眩等等情况。所以,日常服用人参一定要循序渐进。八种人不适合吃人参1、有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。 2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压大于180mmHg 时,无论哪一类型病者均不宜服用人参。 3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等

长白山野山参怎么吃

长白山野山参怎么吃长白山野山参怎么吃？长白山野山参怎么吃最科学？野山参是一味名贵中药，具有很强的滋补作用。野山参的服用方法很多，并且各有所长，每个人应根据自己的实际情况选择不同的服用方法。那么，长白山野山参怎么吃最科学？野山参是长白参孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿，野山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。我国长白山生长的天然野山参更是山参中的珍品。它吸天地之甘露，受日月之精华，得自然之灵气，独成参体，世人称之“百草之王－－仙草”。历史上多为皇家贡品，宫廷王室专有专用。野山参为历代医家和民众所推崇，为人们的生活留下了朦胧、神奇、美好和向往。野山参吃法相当讲究，弄不好白花钱不说，还可能补坏身子，滋补强身要讲究得法，非吃得越多越好，普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需调补的人，每天可吃3-9克已经足够了，是药三分毒，野山参也不例外，得法服用可强身，过食暴食伤财亦害体，所谓美味不可多食，道理就在这。野山参不能像普通草药一样煎着吃，炖人参老鸽汤很有讲究，炖时不能大火炖煮让它出气，这样会把野山参里面的有效成分挥发掉。野山参的功效长白山野山参含有人体所必需的锶、锰、锌等微量元素，明显高于栽培人参。这些物质和长白山野山参的生长年限关系非常紧密。野山参能大补元气，强化人体器官功能。生津止渴，生精壮阳。生血补血，养颜美容。醒神开窍，宁神异智，提高大脑思维能力，增强记忆力。抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，抗癌防病。调节人体免疫机能，生机旺盛，青春永驻，野山参是人参中最好的品种。长白山野山参吃法整条野山参（通常在4-8克左右）买回家，最先要切片。用棉线将参吊在热水瓶盖上，悬在水上蒸半小时，参会变软，就很容易切成薄片。把参的各个部位分成若干份，每次服用每部位各取一些，这样可以把野山参各部位的营养充分熬出来。 1、口含或嚼食：将野山参蒸软切成2-3毫米厚的薄片，用时取中国野山参1-2片口含嚼食。

吃西洋参的禁忌

吃西洋参的禁忌吃西洋参的禁忌有哪些？西洋参能调节中枢神经系统的兴奋与抑制，以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;有抗心律失常的作用;有促进肾上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用。西洋参是这么好的中药，那么吃西洋参的禁忌有那么？ 1.服用的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响; 2.不能和萝卜一起服用。西洋参为补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清热解毒，清凉等作用)，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。 3、警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。 4.中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。 5.另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。 6.西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体

“长白山人参”证明商标使用管理规则

“长白山人参”证明商标使用管理规则第一条为促进“长白山人参”的规范化种植、加工、经营，加快人参产业的发展，维护和提高“长白山人参”在国内外市场上的信誉，保护使用者和消费者的合法权益，根据《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国商标法实施条例》和国家工商行政管理总局《集体商标、证明商标和管理办法》制定本规则。第二条“长白山人参”是经国家工商行政管理总局商标局注册的证明商标，用于证明“长白山人参”的特定品质。第三条吉林省参业协会是“长白山人参”商标的注册人，对该商标享有专用权。第四条申请使用“长白山人参”证明商标，应当按照本规则的规定，经吉林省参业协会审核批准。第二章“长白山人参”证明商标的使用条件第五条“长白山人参”证明商标产品的生产地域范围：北纬 40°51′55″—44°30′02″，东经125°16′57″—131°19′12″之间。分布在吉林省境内的抚松县、靖宇县、长白县、临江市、江源县、集安市、通化县、辉南县、安图县、敦化市、汪清县、珲春市、蛟河市、桦甸市，共4个地区、14个主产县（市）。该区域属北温带大陆季节气候，四季分明，雨量充沛，日照充足。该地域海拔400m—1000m，平均海拔600米左右，年平均气温6.3℃，年平均降水量为900mm左右，无霜期在140—150d，≥10℃的活动积温年均为2600—2700℃。土壤全部为森林原始土，大都为白浆土和灰棕壤土，

土层较厚，土质肥沃。土壤有机质含量平均达到6%，全氮0.156%，全磷0.105%，全钾2.287%，水量丰富。第六条使用“长白山人参”证明商标的产品品质特征是：由于长白山人参生长的环境优越，其主根肉质肥大，呈圆柱形，表面淡黄色，上面有断续的横纹，根状茎（芦头）长2-6厘米，直径0.5-1.5厘米，有稀疏的碗状茎痕（芦碗）及1—数条不定根，支根2-6条，末端多分支，有许多细小的须状根。长白山人参气微香，味微苦且甘及有效成份含量较高闻名遐尔。具体量化技术指标：（以下指标均以干燥品计算；Rb1、Re、Rg1薄层鉴别应符合《中华人民共和国药典》2005年版一部的规定。）一、生晒野山参：水分%≤12.00；总灰分%≤4.00；酸不溶灰分%≤0.90；人参皂苷 Rb1%≥0.60；人参皂苷（Re+Rg1）%≥0.40；人参总皂苷%≥4.40。二、生晒移山参：水分%≤12.00；总灰分%≤4.00；酸不溶灰分%≤0.90；人参皂苷 Rb1%≥0.40；人参皂苷（Re+Rg1）%≥0.30；人参总皂苷%≥3.50。三、鲜园参：人参皂苷Rb1%≥0.20；人参皂苷（Re+Rg1）%≥0.30；人参总皂苷%≥2.50。四、红参：

新鲜长白山人参的食用方法及注意事项

新鲜长白山人参的食用方法及注意事项人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。那么新鲜长白山人参的做法有哪些？人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参自古以来就是药食同源的珍品。为了有效的扩大人参的商品价值，把人参引入到人们日常食用的领域是十分重要的一种举措。但目前在我国市场上做为商品的人参，名目繁多，分类颇为复杂。按不同的加工方法，我国市场上流通的人参产品大致分为以下几类：生晒人参（白参），红参，糖参，活性参，保鲜参及鲜人参。哪种人参更适合食用，这是许多人都关心的问题。人参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产的，仅有像同仁堂、康美新开河等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵，但康美新开河人参价格比较实惠，而且包装也最为漂亮，适合用于送礼，是属于真正的东北长白山人参。对于食用人参，大多数的人都担心食用上火。但实际上，鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。众所周知，对于农作物来说，任何一种加工方法都不可避免地会造成营养的流失，所以没有经过任何加工处理的鲜人参在营养的保持上无疑是消费者的最佳选择。对于食用人参，大多数的人都担心食用上火。但实际上，原生态的鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。那么鲜人参怎样食用最好？一、食用方法炖服：将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。嚼食：以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。磨粉：将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。冲茶：将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。二、人参的食用功效有哪些？三、1. 大补元气：适于元气虚脱。 ①气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。

长白山人参生晒白参

一、生晒人参简介习称"姜生晒"，从地里挖出洗净晒干，叫“生晒参”；生晒参是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型；在《人参商品规格标准》中，生晒参被区分为全须生晒参、生晒参、白干参3个规格，另外还有皮尾参、白混须、白直须等。注意事项：妇女经期停服，忌食萝卜、浓茶。二、生晒参功效 1、大补元气：适于元气虚脱、面色苍白、心悸不安、虚汗不止。 2、补脾益肺：可治脾、肺气虚。脾胃虚弱、倦怠无力、呕吐泄泻；肺气不足、咳喘乏力、易感风寒。 3、生津止渴：用于津伤口渴、身热烦渴、汗出体倦、脉数无力，属内热而气阴不足者。 4、安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘。生晒参适用于气阴不足者，而红参适合于久病体虚、阴盛阳虚者。在我国南方许多地方喜欢服用生晒参，或者主张秋冬季进补用红参，春夏季进补用生晒参。也有人提倡体质较佳者进补宜用生晒参、体质虚弱者进补宜用红参，医药上**虚脱或强补多用红参。药理作用：

①增强中枢神经的兴奋，提高灵活性，对垂体——肾上腺系统也有兴奋作用，增强机体对有害刺激的抵抗力，提高对低温或高温的耐受力； ②有强心作用，小剂量使用可升高血压，大剂量时则使血压下降； ③具有抗利尿作用； ④能降低血糖，抑制高胆固醇血症； ⑤可用于**神经衰弱、心血管疾病、糖尿病、胃病、精神病、阳痿等。三、生晒参种类全须生晒参——生晒参又称白参，是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型，加工时有效成份及挥发油类含量损失较少，与红参相比药性较温和。原皮生晒参——原皮生晒参是指不带根须的生晒人参，除外形不同以外其药理药效等方面与全须生晒参相同。生晒参切片——摘除参须后的生晒参切片制品，方便食用和携带。生晒参须——与人参枝干相比人参皂苷含量相对较低，适合日常养生食用。人参花蕾——是采撷人参含苞待放的蓓蕾经烘晒加工而成，其人参皂苷含量远大于人参根的，被誉为“免疫保健的万能养生品”。四、适用人群

人参的功效与作用及食用方法

人参的功效与作用及食用方法人参的功效与作用吃法人参的传统功效可能了解的人都知道，百草之王的名号不是白来的，包括《神农本草经》、《本草纲目》等都有详细的介绍，与古于今在百姓的眼里就是上等的天然补品。《神农本草经》记载人参药用精髓:参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。《本草纲目》: 治男女一切虚证。发热自汗、眩晕头痛、反胃吐食、痎疟、滑泻久痢、小便频数、淋沥、劳倦内伤、中风、中暑、痿痹、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病。大补元气:用于元气极欲脱证补肺脾益心肾之气: 用于肺脾心肾气虚证生津止渴:用于热病津伤口渴及消渴病安神益智:用于心脾气虚之失眠健忘等症人参单独应用或与其他中药配伍组成不同的方剂使用，发挥不同的功能，主治不同的病证。因此，凡身体健康而无虚症者，不易应用;邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”;补气药多、甘奎滞气、湿盛中满者忌用。不过，人参的近现代的功效研究也是表明这个中药是有很多西医研究价值的。比如提高学习和记忆功能、对心脏功能的影响具有强心作用、对垂体—肾上腺皮质系统功能有刺激作用、影响核酸和蛋白质合成、有降血糖作用且呈明显的量效关系、抗肿瘤作用、提高免疫功能作用、抗氧化等等。人参在临床上的应用包括：体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚赢、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克。还有最昂贵的野山参这些，不用说也知道为什么这么稀有，不过，现代化的提取技术也在促进人参的服用形式，人参因为其成分具有诸多生物活性，人参皂苷就是其中一类主要的有效成分，迄今已确定结构的至少在40种以上，其中人参皂苷Rh2是由人参中提取的天然活性成分，属于二醇组皂苷。经现代医学研究证明人参皂苷Rh2无毒且具有很高的改善免疫和抗肿瘤活性。它唯一缺点就是在红参中的收取率只有十万分之一，难提取。但随着医学科技的发展，各个机构对其提取技术的研发愈见成熟，市面上正规的16.2%含量的rh2产品已经得到更多人的认可。制成的人参皂苷rh2胶囊更是中药提取物中典型的胶囊剂的代表。说完人参的传统和现代功效和作用，再来说说有趣的吃法，从简单的来讲，煮水喝大家应该都知道，将人参放入电水壶或砂锅中煮几分钟到十几分钟，然后待水温降至适宜时饮用.也可用慢火煮30 分左右再饮用。隔水蒸：将人参放入有盖的水碗中，加入清水，(覆盖住人参)再盖上碗盖儿，然后将小碗放入锅中蒸一个小时以上，然后将小碗取出，待水温适宜时饮用，人参可同时吃掉。人参烧烤：将鲜人参洗净放入碳火烧烤，如同烧土豆、地瓜法，但时间要短许多，一两分钟即可，也可用烤箱、烤炉来烤制鲜参，时间不能过长，一两分钟即熟，自己掌握时间。人参煮饭：做米饭时，将一根人参(干、鲜品皆可)放入米中，饭熟时，人参营养成分自然溶入米中，人参不要丢掉，可直接食用。人参菜肴：拔丝人参、干煸人参、脆皮人参、蜜汁人参、什锦人参、人参莲子羹、人参笋片、人参炝拌菜

新鲜人参泡酒及人参注意事项

新鲜人参泡酒及注意事项新鲜人参怎么泡酒？新鲜人参泡酒适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。中华人参网带您走进人参世界。东北长白山新鲜人参可以调节身体机能，调节心脏功能。现代科学研究表明：人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定治疗作用，可以减轻各种症状。用东北长白山新鲜人参或者新鲜山参泡酒喝比较好，小量多次长期的服用效果才明显。新鲜人参泡药酒的选用和注意事项一、泡药酒的选用 1、一定要选择粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而

这些天然形成的物质会和新鲜人参发生反应，产生神奇的保健医疗作用，因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 2、度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。 3、不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。二、容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上

长白山人参故事——三个挖参人

长白山人参故事——三个挖参人三个挖参人咱这老白山是棒槌的老家，棒槌可厚了。什么六匹叶、灯台子有的是，怎么也挖不净，抠不绝。听老辈人说棒槌也是个大国，也有个王呢！这棒槌王长得像小枕头那么大，有胳膊有腿的和人一样，最值钱啦！他管着所有的棒槌，不许到别的山上去。这“参王”派头挺大，有好多大山参围着他，给他当“护兵”。人们都这么说，可谁也没逮着他。在好几辈子以前，也说不清是哪一年了，有个叫林三的小伙子，他从小就跟他爹种地。这一年进山里来挖参，走在路上遇见个姓王的，叫王二，家里开了个小杂货铺，三倒腾两倒腾砸了锅，没办法，来放山。放了十好几天也没开眼，米快吃光了，下不去山了。林三看王二挺可怜的，就说：“我这有米，咱们俩一块再放几天吧！” 他俩在山里转悠了两天，也没开眼，这天晌午，他俩做好饭还没吃，就听林子里有人喊：“救命啊，救命！” 王二和林三奔过去，一看，一只虎追着一个人。王二吓的三魂走窍、六神离体，钻进倒木底下，连大气都不敢出。林三拔出腿叉子，就冲着老虎奔过去，虎扑过来，林三往地下一躺，虎正好在他身顶上，林三照着虎肚子就是一家伙，虎“嗷”的一声，一溜烟地跑了。这人姓赵，叫赵大，是个穷秀才的儿子。三个人一合计，就插草为香，拜了把子，结为兄弟，他们对天发誓说：“有难同受，有福同享，要像亲兄弟一样。谁要起坏心，就出不了老白山。” 他们三个一心去找那个“参王”。挖参可不易啊！那份苦劲就别提了，白天满山转，钻树空子，爬大砬子，脚磨得大泡套小泡，身上刮的新伤压着旧伤。下晚还得打小宿，挨蚊子咬。就这样，哥仨走了十好几天了，别说棒槌王啊，就是巴掌子也没看见。林三背的那点小米子也快没了。赵大有点不愿意再干了：“真倒霉，连个影儿也没见，不如回去吧。” 王二也泄了气：“咱没这个福，何必遭这份罪呢！” 林三可没泄气，劝他俩说：“咱们进老白山干山利落为的是啥？不是为了活命嘛，要能找个大山货，卖几吊子，好换个吃穿。”赵大、王二一听到钱，就来了劲头。这天下晚，他们住在一条小河边，煮了点野菜吃，就睡了。林三心里有事儿睡不着，就掏出小烟袋想抽烟，冷丁一抬头，看见南山通红一片，林三的头发梢往起直竖，眼睛一眨不眨地看着那片光亮，大气不敢出。只见那片火光越来越近，原来是一片红灯笼，中间那个有三盆那么大，通红通红的，四外边是好几十个像碗那么大的，红里透黄，再外边就是好几百个像小碟那么大的，是黄色的。这片灯笼一直走到东山根下就不见了。林三觉得是个怪事儿，哪来这么些灯笼，自个儿还会走？他冷丁想起老人说，老山货要是白天让人或山牲口惊动着，下晚就偷偷搬家，这八成就是。第二天，刚蒙蒙亮，林三就把饭做好了，吆喝他俩起来吃了，就上了东山根儿。找了好一阵，嗬！好大一片棒槌，足有三四百苗，全是六匹叶，顶着红籽，越往当间越红，最当间那苗顶着三盆那么大个红榔头，连秆都是红的。等挖出来一看，像个小枕头那么大，有胳膊有腿的，眼睛还直眨巴，正是人参王。下山的时候，林三乐的嘴都闭不上了，心里甜滋滋的寻思：这下子可好了，三个人都有好日子过了。赵大也在思量：要是少一个人多好，能多分多少！也能买个官做。王二心里也合计：要是我自个儿的就能开个大买卖，发个大财了。他俩起了坏心，一合计，就把林三推

人参芦头的作用和禁忌

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢人参芦头的作用和禁忌导语：人参芦头其实就是指人参的根茎，大多时候在生活当中是被作为一种催吐的药物使用。也用于治疗多种虚弱性疾病，例如急性胃肠炎。但是我们都知人参芦头其实就是指人参的根茎，大多时候在生活当中是被作为一种催吐的药物使用。也用于治疗多种虚弱性疾病，例如急性胃肠炎。但是我们都知道它作为一种催吐的药物，有的时候服用的话可能会存在一些不良的反应，要是用人参芦头的话，建议在专业人士的指导下。人参芦头为人参(Panax ginseng)的根茎，以往仅作为催吐药用，为了开发人参皂贰的资源，并为其综合利用提供科学依据，我们对人参芦头的皂试类成分进行了研究.作者等以前曾报道，从人参芦头总皂试的酸水解产物中，分离出三种.皂贰元，即人参芦头皂试元A、B和C，并分别鉴定为齐墩果酸《本经逢源》中说"参芦能耗气，专入吐剂"，其它医籍也多记载参芦能致吐。参芦占人参根重量的14%左右，报告其所含总皂甙量达14.56%，人参茎叶皂甙在许多方面具有与人参根皂甙相似的药理作用，并用于治疗多种虚弱性疾病，参芦有无类似效果？是否真的能致吐，为此，作者自服参芦以验之。所用参芦为东北二等白参和边条25支红参芦头。作者一，女，38岁，于1983年12月21日患急性胃肠炎，22日在点水不进的情况下，试服人参芦头3克，以水煎20分钟(下同)约100毫升，顿服之，数小时后无任何恶心感及异常反应，反觉得有精神了。人参服用禁忌如下： 1、人参不可滥用。随着人们生活水平的提高和经济条件改善，相当一部分人的活命观已从温饱向健体延寿方向转变，花些钱吃点人参常识分享，对您有帮助可购买打赏

长白山人参传说故事

长白山人参传说故事长白山的人参是非常出名的。那你知道长白山人参传说故事有哪些吗?下面是给大家分享的长白山人参传说故事，欢迎大家阅读。长白山人参传说故事：长白山人参的由来长白山原来没有人参，更没有参姑娘，参娃娃和人参鸟。什么时候才有的呢?话说来就长了。据说很早很早以前，太行山有个尤寡妇，替财主管着四十多亩地。尤寡妇心狠如豺狼，手毒如蛇蝎，她和管家明来暗去不知坑害了多少穷人。这年，尤寡妇雇了个老实巴交的长工，名叫何老大。他老婆下世后，撇下两个孩子。女儿八岁，叫小姑娘，儿子六岁，叫娃子。何老大天天在山上打柴，种地。早晨顶着月亮走，晚上披着星星回。小姑娘和娃子推磨、拉碾、抬水、抱柴。稍一怠慢，就遭毒打。姐弟俩身上的旧伤不愈新伤又来。这天早晨，尤寡妇指着一口袋苞米对小姑娘吩咐道：“天黑前要推完，不然，柞树条和你说话。”吩咐完，她下山和管家玩乐去了。小姑娘和娃子的年龄加一块儿才十四岁，怎么能推完一大口袋苞米?姐弟俩推了没有多会儿，娃子就晕倒在磨道上。小姑娘眼前一黑也倒在磨道上，磕破了脸，磕掉两颗门牙。疼得“爹呀，爹呀”地喊叫。喊声惊醒了娃子，他见姐姐满脸是血，扑到姐姐怀里大哭起来。姐弟俩凄惨的哭喊声，惊动了屋后大柞树下的两棵人参，它们摆动了

几下枝叶，变成年龄与小姑娘和娃子相仿的一男一女，男孩白胖胖，水灵灵，戴着红兜肚，扎着钻天髻;女孩穿着红袄绿裤，扎着一对抓髻，也是眉清目秀。男孩说：“是谁在哭?”女孩听了听，说：“又是那两个苦命的孩子。”“我们去看看吧。”“要小心，别让坏女人看见。”他们来到磨房，男孩扶起娃子，女孩扶起小姑娘，他俩在他们身上摸摸这，吹吹那，没多会儿，小姑娘的嘴不流血了，娃子也精神了。男孩子领着小姑娘和娃子在炕上玩，女孩自己抱着磨棍推起磨来。她推得风快，没用半个时辰就把粮食全推完了。他们玩到太阳落山，两个孩子才走了。尤寡妇回来见苞米全推完了，心里好生奇怪。她明知道就是两个大人也推不完的。于是她抓起挂在门后专打小姑娘和娃子的柞树条子，瞪着凶狠狠的眼睛，逼问两个孩子。两个孩子哪敢撒谎?小姑娘便把一男一女帮助推磨的是照实说了。尤寡妇心里犯了嘀咕：这山上没别的人家，哪来的孩子?说不定是会降福的宝贝呢!第二天，尤寡妇照样吩咐小姑娘和娃子推磨，装的苞米更多了。吩咐完，她躲在门前柴垛后面盯着。近中午，那一男一女从房后蹦蹦跳跳地进了磨房。接着就听嗡嗡嗡的推磨声。尤寡妇正想扑进屋，磨声停了，屋里传出四个孩子的笑声。尤寡妇急得直抓挠，恨不得一把抓住这两个宝贝，但她又想，既然是宝贝，那是不易抓的，还是看准来龙去脉再下手好。她正打着主意，就听女孩道：“快走吧，那坏女人要回来了。”说话间，门开了，两个孩子出了院门，向房后走去。尤寡妇贴着墙根盯上了。到了老柞树下她再也忍不住了，象饿狼似的扑向两个孩子，孩子却一

吃西洋参的禁忌

吃西洋参的禁忌吃西洋参的禁忌有哪些?西洋参能调节中枢神经系统的兴奋与抑制,以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;有抗心律失常的作用;有促进肾上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用。西洋参是这么好的中药,那么吃西洋参的禁忌有那么? 1.服用的同时不能喝浓茶,因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2~3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响; 2.不能和萝卜一起服用。西洋参为补气(温补元气,白萝卜是泄气的(清热解毒, 清凉等作用,两种食物自相矛盾,不但从营养的角度来讲不能吃,而且这两种食物是相克的,容易起过敏反应甚至中毒,而且从中医的药理上来说,白萝卜不光不能和西洋参一起吃,和许多补品都相克,有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情,比如感冒或者发水泡的时候。 3、警惕不良反应:有的人服西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停药后,水泡可自行吸收消退。

4.中医认为,西洋参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。另外,“非虚勿补”。如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参含片。 5.另外,西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。 6.西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分,具有提高人体抵抗力的作用。因此,体质较弱的人,如老年人、身患重病的人,时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用;而一些有慢性疾病的人,如患慢性乙肝的人,服用西洋参也会有利于病情的控制和好转;对于肠热便血者,据《类聚要方》记载,西洋参与龙眼肉同蒸服用,有清肠止血之效。 7. 西洋参不能与黎卢同服。如何选购辨别西洋参人参为五加科多年生草本植物人参的根。有因产地、品种和加工方法的不同而有不同的人参。从产地来说,我国东北产的称“吉林参”;朝鲜产的称“高丽参”,其商品分红参、白参两种;北美洲产的称“西洋参”、“洋参”或“花旗参”;日本产的称“东洋参”,又称日本“园参”。“野山参”是指未经人工栽培的野生的人参,这种人参生长年限比较长,比较稀少,补益作用较强,因而价格昂贵。目前市场上出售的大多是人工栽培的人参,又称“园参”或“移山参”。人参由于加工炮制的方法不同,使人参的性质也产生了某些差异。鲜参洗净后干燥者称“生晒参”;蒸制后干燥者称“红参”,常由数根人参压制成方柱形;焯烫浸糖后干燥者称“糖参”或“白参”;加工断下的细根称“参须”。野山参经晒干,称“生晒山参”。生晒参、红参、生晒山参均以条粗、质硬、完整者为佳;白参以条粗、完整、皮较细、淡黄白色者为佳。人参固有浓厚香气,味微苦、甘。选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。药房销售的西

长白山林下山参食用方法

长白山林下山参林下参就是模拟山参的生长习性和生态环境，把园参籽撒到或者参苗栽到原始森林里，采用人工栽培，自然生长，不进行任何人工管理的手段。经过几十年生长再挖出来，具有和野山参相似的品质和化学成分，年限越长，其价值也随之猛涨。 1984年，长白山参农采取园参野播的方法，播种林下山参7公顷，10年以后，陆续下山，一般都在二、三品叶以上，最大的长到"五品叶"。这种栽培方式，由于在自然条件下生长发育，其质量和价值均可与野山参妣美，又无农药、化肥等残留，在国内外都有较大的市场。其特点是芦长体灵，皮老纹深，须长而清疏；须上有珍珠疙瘩，形体特征可与野山参相媲美，药效也上仅次于野山参其质量和价值均可与野山参妣美，有效物质含量高，有良好的滋补作用。药用价值极高，具有补气强身，益智安神，延寿美容等显著功效，通常用于病后体虚，食欲不振，治疗心血管疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、神经衰弱，健忘失眠等，尤其是“独参汤”，对抢救危重病人有神效。民间有“人参治死人无过，黄连救活人无功”之说。长白山林下山参，既可直接药用，又可制成多种保健食品、保健饮料。如人参菜肴、人参可乐、人参酒等。口味清新，强身健体，增进发育，延缓衰老，有补气强身，益智安神，延寿美容的显著功效。长白山林下山参的食用方法很有讲究： 1、炖服：“将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。 2、嚼食：以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 3、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克。 4、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 5、泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

吃红参有什么禁忌

吃红参有什么禁忌红参是人参的炒熟品，是比较好的一种滋补品，体质虚弱的人士适当的吃一点红参，有很好的补充体力，提高身体素质的作用，当然在吃红参的时候，也要了解一些注意事项，毕竟它属于偏热的一种中药材，容易导致虚火上旺，容易导致脾气暴躁，面色发红，甚至容易导致流鼻血，血压上升等一些副作用。吃红参有什么禁忌 1、辨证用参，贵识其性人参种类和加工方法不同，产生的作用有一定差异，按药性分偏热性、温性和凉性三类。必须根据各人的体质和需要选用。如：气虚兼有阳虚的四肢逆冷、畏寒症状，以及妇女崩漏失血过多，或者手术后，宜选用朝鲜红参(又名高丽参、别直参)、吉林红参、日本红参和红参须等偏热性的人参。气虚而有口渴喉干、津液不足、大便秘结、舌质偏红者，宜选用偏凉性的生晒参、皮尾参和白参须等。 2、掌握原则，严守禁忌《医宗必读》云：“人参……功魁群草，但亦有不宜用者，近人录其长者，遂忘其短，摘其瑕者，并弃其瑜。或当用而后时，或非宜而妄投，非蒙其利，只见其害，遂使良药见遗于世，粗工互腾其口，良可憾也。……所谓肺热还伤肺者，肺脉洪实;火气方逆，血热妄行;气尚未虚，不可骤用。麻疹初发，身虽热而斑点未形;伤寒始作，症未定而邪热方炽;

若误投之，鲜g免者”。人参以补虚为主，热壅但阴虚火旺所致的心悸、头晕、失眠等，服用人参后会加重症状;湿热壅滞的浮肿，服用人参可使浮肿更甚;高血压患者服人参，往往使血压升高，如果滥用，可引起脑溢血。故气盛，身热，大小便不利，因燥热引起的咽干、口干，鼻衄等实热证，均禁用人参。阴虚阳亢，潮热骨蒸，肺热痰多，咳嗽气急，肝阳上亢，头眩目赤等，亦当忌用。

人参的配伍禁忌有哪些呢

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享人参的配伍禁忌有哪些呢导语：相信针对哪些大病一场或者刚刚生了宝宝的妈妈们来说，他们的身体都是极度虚弱的，这时候非常适合进行大补。所以他们的亲人都会让他们吃一些相信针对哪些大病一场或者刚刚生了宝宝的妈妈们来说，他们的身体都是极度虚弱的，这时候非常适合进行大补。所以他们的亲人都会让他们吃一些人参，因为人参中含有丰富的营养元素，能急速的恢复人们缺失的能量和营养。因此人参的配伍禁忌有哪些呢？带着大家所提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去分享一下。一般来说，西洋参药性凉，而人参性温，适用于寒证。热证的人如果用温性的生晒人参，则可加强身体的兴奋度，使炎症恶化。红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，功能偏于温养，主要用于气虚而兼有寒象的病证，如心血管疾病、大病后的恢复期，实热证切记不能用红参。所以盲目服用人参，非但达不到保健治疗作用，还会出现流鼻血、过敏甚至休克等副作用。西洋参和人参都属于补药，其化学成分没有本质的区别，都具有强壮身体、抗疲劳、降血糖、精神安定、免疫增强等多种生理活性作用，在应用中要注意区别。但一般情况下，病人很难辨明自己的寒热虚实，最好在有经验的中医指导下服用，切不可滥用。以下症状者不宜食用人参：有严重过敏体质的人若服参后出现皮疹，则立刻停用，有化脓性发炎时更不可服用;高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可服用人参，但用量宜少。当收缩压》180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参;感冒发热时一般不宜服用，因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，还有肺气上逆之喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，吐血、鼻衄

长白山鲜人参的功效,鲜人参怎么吃最好

长白山人参的功效与作用，鲜参的功效鲜参有什么作用？鲜参是人参未经过加工的鲜品。人参主产于长白山，所以也称长白山人参，那么长白山人参有什么功效呢？这里有一段顺口溜，很好的总结了鲜参的功效与作用：更多长白山人参的功效与作用，去中华人参网看看，买人参去国华参业旗下淘宝中华人参商行。清宫药养参为重，抗衰益寿有奇功大补元气救危厄，起死回生有神力补脾养肺益心肾，生津止渴降血糖安神增智强记忆，镇静安神抗疲劳保肝抗炎抗肿瘤，增强免疫功效多清宫药养，慈禧太后爱食人参八珍糕，用人参益寿养颜；乾隆帝食用人参成为中国最长寿的皇帝自无须赘述。证明了人参的功效：抗衰老，延年益寿。当然了，这个是要长期坚持食用的。人参大补元气，说是能够起死回生当然是讹传。人死如何能够复生呢？实际上，人参能够强心，对心源性休克有抢救的作用，被古人讹传为起死回生了。古人说，人活一口气，气断则死，说的是人参能够补益这种维持人体生命活动的能量；另外，相信许多人随着年岁的增长，能够感觉到气力不够的症状，人参补气，说的就是，能够使人气短损耗气力不够的症状改善。气力改善，气血充足，则能够使人神清气爽，精神抖擞。每日消耗甚大的现代人，长期元气耗损，精力不济，记忆力自然就会减退，

食用鲜参，则可以改善这种症状，自然可以增智抗疲劳。许多的睡眠问题也是因为气血不足引起的，现代人称为神经衰弱，睡眠浅等等都是属于这种情况。长白山人参补气生血，自然可以安这种气血不足患者的神志。人参降血糖治疗糖尿病，古代记载甚多，现代医学已经研究清楚了其生理机制。总体来说，鲜参降血糖，抗肿瘤，保肝抗炎，增强抵抗力的等等作用，都是从整体上来调节人的生理机能，即“正气存内，邪不可干”。种种恶性疾病的出现，都是长期处于虚弱状态的身体被外邪内伤所侵。长期食用长白山鲜人参，增强自身身体素质，补充身体消耗的元气。自然可以强身延年。所以人参有以上的功效与作用，自然不足为奇。

新鲜人参的功效与作用及食用方法

新鲜人参的功效与作用及食用方法鲜人参好还是干人参好？现在市面上的人参大多都是经过加工的干人参，但是专家对鲜人参理化指标测试发现，采收后的鲜人参总皂甙比例比干人参更高，含水率更少，糖分也最少，由此可见，鲜人参比干人参更易保存本身的营养成分。鲜人参完整的保存了人参的天然精华，除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品。鲜人参的总皂甙比例比干人参高27%，而人参总皂甙又是人参提取物的主要成分，可使皮肤光滑，柔软有弹性，延缓衰老，还可以抑制黑色素的产生。可见鲜人参在这些功效上比干人参更好。鲜人参的功效与作用还有很多，它可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，促进体内酶系的再生。鲜人参还有保护心肌细胞，调节糖代谢，抑制肿瘤的强大功能，并能降低肝脏的胆固醇，促进蛋白质、脂质的代谢，提高机体免疫力。中华人参网小编为您介绍几种鲜人参常见的食用方法切片含：将2-3片鲜人参含于口中细嚼是最简单有效的吃法，有生津提神之效。泡酒：将整只鲜人参装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，放置15天就可以饮用了。每天喝一小杯人参泡酒即可强身健体，又可延年益寿。冲茶：将鲜人参切成薄片，放在碗中，用开水冲之，焖盖5分钟后即可服用，以同样的方式反复冲服，直到没有参味。

炖鸡：鲜人参补中益气，乌鸡滋阴补血，配上枸杞、红枣等温补食品，最适合作为家庭滋补汤品。那么鲜人参炖鸡怎么做？小编将为大家详解鲜人参鸡汤的做法。主料：乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许。调料：盐2大匙，味精1小匙。一、乌鸡开膛后洗净，红枣、人参、糯米、枸杞洗净。二、将红枣、鲜人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。三、锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。四、起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。鲜人参怎么泡酒？鲜人参泡酒可大补元气、补肺定喘、益血复脉、健脾止泻、养心安神、养颜美容等功效，而鲜人参与不同中药材泡酒，又会有不同的功效。小编为大家介绍几种常见的鲜人参泡酒配方。鲜人参灵芝泡酒：将整只鲜人参和灵芝片放入60度左右白酒中浸泡，每日酌情饮用，可治疗肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等病症。鲜人参鹿茸泡酒是一种功能强大的补肾酒，可补肾壮阳、滋补血气、刺激性能力，降血压扩张血管。