化橘红的制作方法是什么

化橘红的制作方法是什么

近些日子以来，发觉身边咳嗽的人越来越多，有的甚至是喉咙沙哑得连讲话都困难。很多的广东人都知道，广东茂名化州出产地“化橘红”是用于治疗咳嗽痰多、咽喉发炎的一个很好的中药，然而在广东地区，有一种叫做“化橘红”零食，其实它更应该被叫做“八仙果”的呢!

八仙果简介：

八仙果是中国历史上的一种凉果，素有“华人的喉糖”之称，带中药味及薄荷味，能纾缓喉部痕痒，并且化痰止咳。八仙果的制法是将陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等中药塞进佛手柑的果肉内，风干之后切粒而成。而在广东地区，多用“化橘红”代替“佛手柑”，这大概就是为什么广东人把此“八仙果”称为“化橘红”的原因吧。

化橘红简介：

中药饮片化橘红为本品为芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟

的干燥外层果皮。化橘红别名化州桔红、橘红、毛橘红、光七爪、光五爪、化皮、化州橘红、化州陈皮、柚皮橘红、毛化、柚类橘红、兴化红、毛柑、毛化红、赖橘红;具有化痰，理气，健胃，消食作用，常用于治疗胸中痰滞，咳嗽气喘，呕吐呃逆，饮食积滞。

八仙果制作方法：

将葡萄柚剖开，将陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材塞入果肉处。这些经过处理的葡萄柚阴干后，再切丁即成八仙果。

八仙果药用价值：

八仙果主要效用是止咳化痰，尤其对喉痛很有帮助。包括单纯性的感冒所引起的喉咙痛、咳嗽，及抽烟导致喉干、喉痛症状，八仙果缓解效果都不错。但如果是典型气喘，也就是导因于气管痉挛、浸润或发炎的症状，这类下呼吸道造成的气喘或咳嗽，八仙果就比较没效。

就中医术语来说，八仙果对「热咳」有效，对「冷咳」比较无效。热咳是指一般感冒咳嗽，或是喉痛咳嗽时，气会往上冲的一种咳嗽。冷咳则是指气喘导致的过敏性咳嗽、老人性气喘(活动就咳，坐下就不咳)。