茶叶店员工守则

茶叶店员工守则
茶叶店员工守则

茶叶店员工守则

2.茶艺公司员工管理制度

3.茶店规章制度

4.店铺员工规章制度

1、茶叶店管理的规章制度

一、现场管理规范

主要是创造良好的企业形象,增加来店顾客,提高客服工作,扩大销售。现场管理重点有:

1、卫生管理。确保销售场地整洁,过道通畅,设备布局合理,

时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮,不擅自乱贴店内广告等。

2、陈列管理。商品丰富、货架丰满,根据商品保质期,先进先出,显而易见,易拿易放、商品组合陈列合理。

二、服务管理规范

(1)上班前衣装整洁,保持形像良好,不可浓妆艳抹,须淡妆怡人。

1、服务用语。服务语言:“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时,首先应表示道歉,然后应告知该商品何时到货,或主动建议其他能取代的商品,

最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息,反馈

给店内相关的负责人。

3、客诉处理。处理客诉时,严禁对客诉推诿责任,应以诚挚的

关心态度,耐心听取其

陈述后,酌情处理,不能因此造成顾客流失。

(1)店长是门店的核心人物,店长必须服从公司总部的高度集中统一指挥,积极配合总部的各项营销策略,达到门店的经营指标。要做到:

——监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

——执行总部下达的商品价格变动。

——掌握门店的销售动态,向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

——掌握门店各种设备的维护保养知识。

——监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

——负责对职工考勤、仪容,仪表和服务规范执行情况的管理。

——妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

——监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理。

——监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度。

——做好与门店周围社区的各项协调工作。

一,早上10.:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。

1.微笑服务、举止端庄;

2.售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;

3.交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;

十个不准即:1、不准在柜台内吃东西;

2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹;

3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客;

4、不准在柜台上座着接待客人;

5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打;

7、不准烤火价、趴货台;

8、不准挪用商品销售款;

9、不准擅自离开工作岗位;

10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。

六个一样:1.生人、熟人一样;

2.大人、小孩一样;

3.买和不买一样;

4.忙和闲一样;

5.买商品和退商品一样;

6.一般顾客和个别顾客一样。制度制定好了,不能视为形式,必须长期的严格执行。

一、工作职能

(1)将目标传达给下属。

要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成销售目标,依业绩状况达成对策。

领导员工提供优质的顾客服务。

并竭力为公司争取最佳业绩。

(2)监管店铺行政及业务工作:主持会议。

并做好记录。

(3)销售工作进行分析。

每日检查货源情况。

畅销产品及时补充。

滞销产品作出合理化销售建议或退仓。

确保日常的销售。

(4)进(退)店的货品。

安排店员认真清点。

若发现差异。

立即向公司汇报。

(5)有效地管理和运用资源。

如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。

(6)定期对员工进行培训教育指导:与门店工作规范相关的一切规章制度。

(7)传达公司下达的各项目及促成工作。

培训及管理所有员工。

二、人事管理

(1)指导属下员工纪律及考勤。

(2)编排班表。

按实际情况作适当修正。

并确保下属准时上班。

(3)建议人事调动。

纪律处分。

下属晋升等。

(5)培训员工产品知识。

(6)了解公司政策及运作程序。

向员工宣导。

并推动执行。

(9)召开店内工作会议:主持各种会议。并做好记录。

发挥员工主人翁的精神。

及时沟通。

奶茶店管理制度之欧阳音创编

奶茶店管理制度 为加强本店管理、明确责任,实现工作规范化和制度化,提高管理水平和服务水平,特制定本规章制度。 1、作息时间 本店每天营业时间为:10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作),店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22:00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤 2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定 3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。

3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时,应及时用电话向店长报告,并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员) 4、处罚规定 4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序,员工有以下情形之一,经查证属实的,予以相应处理: (1)、员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生,严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。 (2)、员工对客人购买饮料,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话,顶撞顾客违反一次扣款10元。 (3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等,违反一次扣款20元。

(4)、非本店人员不准进入操作间,且不准领小孩到岗,违反一次扣款10元。 (5)、不准将本店的物品随意借用和送人,违反一次扣款50元。 (6)、店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,出现一次当月奖金取消。 (7)、员工不得故意损坏公司形象和名声,如有查实直接予以开除,未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员,携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。(8)、要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,如有损坏照价赔偿。(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹,违反一次扣款10元。(10)、员工应按正常手续请假,否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着,直接予以辞退。

水果店销售管理制度

销售管理制度 要求: 一:销售管理制度构成构成部分:合同管理、人员管理、资金管理、货品管理、仓储管理、薪酬 管理、拜访客户流程管理、考勤管理、档案管理、货款管理、现场接待管理、会 务管理、售后管理、质量跟踪管理、店堂卫生管理等。 二、设计公司日常销售管理制度根据本公 司情况设计必要的管理制度做出格式 化文本 三、管理制度修订 讨论可行性添 加或删选 成文、归档、实施 果香果色水果店销售管理制度 本店宗旨:团结务实、开拓创新、优质诚信、服务社会。 一、合同管理:1、 合同起草 我公司在与水果供应商充分讨论后,达成共识,从而使双方实现共赢。但是,我们作为采购方,要尽量使本公司利益最大化,因此,要采用本公司的合同文本。 2、合同谈判 首先,在公司内部广泛征求意见,获得认可后,形成初步合同范本。表明我公司需要什么和想的到什么。其次,在与水果供应商或采购商谈判时,尽量站在对方立场上,做出最大让步,促使合同双方达成共识和谈判。 3、合同执行 在合同签订后,合同双方需按照合同条款执行自己的义务和权力。在合同有效期间,双方如有违反,则按合同上的规定缴纳一定的违约金,合同双方有权通过谈判解除合同。

二、人员管理: 公司内部人员需要严格遵守公司章程以及各项规章制度和决定。公司员工禁止有任何有损公司形象的行为。对于违反公司规章制度的员工,由人事部对其做出处置。具体规则如下: 1、营业员上岗时必须穿工装,鞋袜必须干净,头发梳理整齐,并正确佩戴 好工作卡。 2、营业员正确站姿,全身保持轻松,双腿并拢。 3、伸直腰背,对待每位顾客语气要随和、婉转,不能大声喧哗和生硬。 4、主动、热情服务,保持平衡的心态对待每一位顾客。 5、下班前营业人员不得提前换下工装,待正式下班后方可换装离开。

专卖店规范及管理手册

手册说明 1、本手册为江苏森尼公司各级首席代表、加盟经销商从事开发、管理专卖店及员工培训的教材. 亦是各专卖店管理、营业人员的业务指导手册. 2、本手册适用于欧普莱斯专卖店. 3、本手册与‘专卖店建设手册’等配套使用. 4、请各员工爱护手册,离职时应交回. 5、本手册解释权归欧普莱斯公司所有. 6、因时间仓促,难免有错误之处,敬请批评指正.

目录 第一章专卖店形象规范 一、形象的作用与重要性: 二、形象要求 1、外部规范 2、内部规范 第二章专卖店管理规范 第一节人员职责要求 一、专卖店负责人 二、专卖店营业员 三、安装人员 第二节个人形象规范 一、仪表规范 二、体态规范 三、语言规范 第三节专卖点规章与奖惩制度 一、专卖点规章 二、奖惩制度

第三章专卖点营销实务 第一节了解自己找准定位 第二节了解不同类型的顾客 第三节营销实务 售前准备 产品介绍法 如何打动消费者 营业技巧 常见问题应对 第四章相关基础 / 专业知识的掌握 产品知识(详见‘产品知识手册’) 安装知识(详见‘产品知识手册’) 营销知识 装潢常识 第五章专卖店管理重点 一、组建高效的员工队伍 二、充分运用顾客网络 三、加强信息与情报的管理 四、重视形象建设与管理 五、简易经营自我诊断法

从定义上来看 1、着眼于特定顾客群的需求 2、商品成系列、紧凑,有质保 3、实施特色经营,讲求个性化 4、与顾客有较强的联系,并能加以控制 5、专业化的服务包括提供购买建议、实施概念营销、售后服务 6、营业员的商品知识全面并有较强的亲和力 从经营流程来看 1、专卖店的目标顾客特色 2、专卖店的需求特色 3、专卖店创造消费潮流特色 4、专卖店商品特色 5、专卖店的经营特色 6、专卖店的全程服务特色 1、独立化阶段 早期的专卖店由店主自发经营,从行商向坐商的发展 2、专业化阶段 19世纪上半期随工业浪潮而兴起 3、成熟化阶段 20世纪70年代,随商品经济的发展和细分而规范 理念整体:专业化销售个性化销售人性化销售服务至上时尚性高档化、精品化连锁化理念核心:专业化的价值彻底的完美主义精神

奶茶店计划书范文奶茶店员工制度范文奶茶店员工守则

奶茶店计划书范文奶茶店员工制度范文奶茶店员工守则【--个人简历范文】 奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。下面是为你带来的奶茶店员工制度范文,欢迎参阅。 1、作息时间 本店每天营业时间为:10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作),店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22:00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤 2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定 3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。

3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时,应及时用电话向店长报告,并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员) 4、处罚规定 4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序,员工有以下情形之一,经查证属实的,予以相应处理: (1)、员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生,严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。 (2)、员工对客人购买饮料,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话,顶撞顾客违反一次扣款10元。 (3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等,违反一次扣款20元。

(4)、非本店人员不准进入操作间,且不准领小孩到岗,违反一次扣款10元。 (5)、不准将本店的物品随意借用和送人,违反一次扣款50元。 (6)、店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,出现一次当月奖金取消。 (7)、员工不得故意损坏公司形象和名声,如有查实直接予以开除,未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员,携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。 (8)、要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,如有损坏照价赔偿。 (9)、员工要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹,违反一次扣款10元。 (10)、员工应按正常手续请假,否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着,直接予以辞退。

茶叶店会所运营管理制度

专卖店运营管理制度 第一章:薪资结构及标准 本着“按劳分配、按效计酬”的原则,确保工资有效合理发放,充分调动专卖店人员工作积极性的原则,制定本薪资方案。 一、薪资的构成及标准 薪资由基本工资、销售提成、全勤奖、绩效奖金构成;店面人员由:店长、店长助理、导购员、收银员构成; 备注: a、公司秉承“高素质、高工资、高效率、专人专用、末位淘汰、合理提升”的用人策略; b、新聘导购员试用期为三个月; c、在工作时间内未完成工作事项的,公司可要求加班,公司将不计加班工资。 二、销售任务确定及提成: 1、店(副)长需作每天营业分析,每周一之前需按时向上级汇报上周经营业绩,每月1号前需向上级交月总结计划,并提出本月工作计划、销售目标; 2、上级将根据店(副)长所提营业目标及去年同期、本年计划、上月数据、经营成本、同行业绩和实际情况等相关因素3号前定出本月销售目标及相关指标下达至店长,再由店(副)长合理分配到每一个人,包括导购员,确保完成销售任务; 3、店长/副店长对专卖店销售任务负责。 4、提成方案 任务完成比例 5、季度店长、店长助理奖金 季度任务完成比例: 完成80% 奖金: 完成100% 奖金: 完成120%以上奖金: 第二章工装工牌 为了统一形象,专卖店所有人员必须统一着装,注意卫生,工牌上班及时佩带。 第三章工作时间及考勤制度规定 为了加强劳动纪律、规范工作秩序,提高工作效率,特制定本制度。 1、店面上班分俩班:(白班、晚班) 2、每位员工需换好工衣戴上工牌才能打卡(签到),周五、周六、周日、节假日不安排休息,每周在不影响正常工作的前提下可调休1天;按轮休制,在周一至周四可安排员工轮休,生意繁忙时,必须服从加班安排;每天值早班的员工应参加晨会,每天内容不一样,一般是专卖店昨天发生的有关事项及累计金额、今天的目标、公司下达的有关工作内容、产品知识、销售过程中的注意事项、顾客对商品的反映及对公司的意见、仪容仪表的检查、每天的分工等。 3、无迟到、早退、旷工、请假者,可享受全勤奖(50元);注:考勤按分扣钱办法 A. 迟到,迟到10分钟以内扣5元,迟到10~30分钟扣10元,迟到30~60分钟扣20元,迟到60分钟以上扣当天工资。 B. 早退,早退10分钟扣5元,早退10~30分钟扣10元,早退30~60分钟扣20元,早退

专卖店员工规章制度范本

专卖店员工规章制度范本 为了创造一支以公司利益至高无上准则,建立高素质、高水平的团队,更好地服务于每一位客户,公司制定了以下严格的管理规章制度,望各位员工自觉遵守! 一、准时上下班,不得迟到;不得早退;不得旷工; 二、工作期间保持微笑,不可因私人情绪影响工作; 三、上班第一时间打扫档口卫生,整理着装,必须做到整洁干净;员工需画淡妆,精力充沛! 四、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象; 五、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级、有何正确的建议或想法用书写文字报告交于上级部门,公司将做出合理的回复! 六、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密; 七、工作时不得接听私人电话,手机应调为静音或震动 八、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿,偷盗公司财物者交于公安部门处理 九、员工服务态度: 1、热情接待每位客户,做好积极、主动、热诚、微笑的服务; 2、尽快主动了解服装;以便更好的介绍给客户; 十、员工奖罚规定:1、全勤奖励每月30元,迟到、早退、每分钟扣罚1元;旷工一天扣罚120元,工作时间不允许请假,请假一天扣除当日工资,未经批准按旷工处理;病假必须出具医院证明,前三天扣除当日工资的30%,之后每天扣除当日的工资; 2、每三个月进行优秀员工奖励,奖励200元;(条件:必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者;无)客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励,一次扣罚30元;3、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象,违者扣罚10元/次;上班有客户在时不得接听私人电话不得

发短信聊天,手机应调为静音或震动,违者扣罚5元/次; 4、必须服从分配、服从管理,违者扣罚30/次;私下使用本公司电脑者扣罚50/次;5、透露公司机密(产品原价、客户档案、)查明属实将扣除当月工资的60%; 十一、入职条件:1、填写员工入职表,按入职须知执行规定; 2、需交身份证复印证 3、工作期间必须遵守本公司规章制度; 十二、辞职条件: 1、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告,书写详细理由批准后方可离职,离职只发放工资,2、未满1个月而要离职者只发放工资的60%, 十三、辞退员工将不发放任何工资待遇,辞退条件如下: 1、连续旷工3次/月; 2、拒客或与客户发生争吵3次/月;3、泄露本公司机密1次/月;4、偷盗本公司财物者; 十四、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密,如对本公司造成不良后果责任将由对方负责,并向有关单位提起诉讼! 公司宗旨:敏锐观察和自我创新,以时尚品质、潮流为产品风格,以信誉、创新、完美经营为理念,以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标!

奶茶店员工守则与规章制度范文3篇1

奶茶店员工守则与规章制度范文3篇1 1、作息时间 本店每天营业时间为:8:00-16:00;15:00-23:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作),(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22:00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤 2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定 3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。 3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时,应及时用电话向店长报告,并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员) 4、处罚规定 4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序,员工有以下情形之一,经查证属实的,予以相应处理: (1)、员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生,严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。上班时间内不得玩手机。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。

(2)、员工对客人购买饮料,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话,顶撞顾客违反一次扣款10元。 (3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等,违反一次扣款20元。 (4)、非本店人员不准进入操作间,且不准领小孩到岗,违反一次扣款10元。 (5)、不准将本店的物品随意借用和送人,违反者根据情节给予相应处罚。 (6)、店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,出现一次当月奖金取消。 (7)、员工不得做出损坏公司形象和名声的任何行为,如有查实直接予以严厉处罚并开除,未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员,携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。 (8)、要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,如有损坏照价赔偿。 (9)、员工要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹,违反一次扣款20元。 (10)、员工应按正常手续请假,否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着,直接予以辞退。

水果店运营手册-和丰水果连锁

·和丰使命· 让每个人都能吃上放心水果 传播健康生活理念 打造世界上最专业的水果连锁卖场 ·和丰理念· 理念,是我们市场的通行证 我们的顾客理念: 顾客是我们的贵宾 我们努力为顾客提供最好吃的水果 我们努力为顾客提供最健康的水果 我们的经营理念: 将和丰的水果做成品牌 将最好的商品、最佳的服务奉献给顾客 为顾客创造服务、为员工创造机会、为社会创造财富是和丰始终不变的承诺 我们的员工理念: 员工是和丰最宝贵的财富 和丰是员工的企业 ·我们的管理原则和管理能力· 坚持重依据,讲信用;坚持重结果,我负责;坚持一根筋、不放弃; 坚持团队合作、热情活泼、勇挑重担、勇于牺牲、优胜劣汰; 坚持事前预算、事中控制、事后考核; 坚持危机意识; 贡献、贡献再贡献,认真、认真、再认真的业绩文化。 市场定位: 和丰品牌定位: 打造一个真正的水果品牌,一个真正的水果连锁店品牌,一个好吃健康的生活品牌和丰产品市场定位: 和丰产品由生产基地直接到您手中,通过与全球生产基地的长期友好合作,产品汇集国内外数百个单品,产品线包括进口水果系列、国产时令水果系列、干果系列、进口休闲食品系列,既保证美妙的口味又保证安全,让您在愉快的休闲饮食中收获健康生活。 和丰店铺定位: 超市专卖的形式,连锁加盟的模式。品牌优先,质量取胜市场,店铺以服务大众为己任,无论您是在繁华的商业中心、还是在客流密集的社区,都有丰富的产品提供给您进行选择。同时总部正在不断的完善产品资源,让投资方有更大的选择空间。

目录 一、人员管理 1、员工招聘流程---------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 2、员工出入场流程------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3、门店员工日常行为规范---------------------------------------------------------------------------------------- 7 4、营业员岗位职责及工作规范---------------------------------------------------------------------------------- 9 5、营业员日工作安排---------------------------------------------------------------------------------------------- 11 6、销售专员岗位职责及工作规范------------------------------------------------------------------------------- 12 7、销售专员日工作安排------------------------------------------------------------------------------------------- 13 8、收银员岗位职责及工作规范---------------------------------------------------------------------------------- 14 9、收银员日工作安排---------------------------------------------------------------------------------------------- 17 10、店长岗位职责及工作规范------------------------------------------------------------------------------------ 20 11、店长工作内容安排--------------------------------------------------------------------------------------------- 27 12、店助(组长)岗位职责及工作规范------------------------------------------------------------------------ 30 13、店助(组长)工作内容安排--------------------------------------------------------------------------------- 34 二、门店管理 营业管理 1、防损部工作规范------------------------------------------------------------------------------------------------- 36 2、特殊事件处理---------------------------------------------------------------------------------------------------- 45 3、突发事件的处理方法及预案措施---------------------------------------------------------------------------- 47 4、顾客人为原因导致突发事件---------------------------------------------------------------------------------- 48 5、门店设施原因导致突发事件---------------------------------------------------------------------------------- 50 6、店内自身原因引发的突发事件------------------------------------------------------------------------------- 51 7、应急事务处理---------------------------------------------------------------------------------------------------- 52 8、人员安全管理---------------------------------------------------------------------------------------------------- 53 9、消防管理------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 55 10、防火安全措施----------------------------------------------------------------------------------------------------- 56商品管理 1、采购流程--------------------------------------------------------------------------------------------------------- 58 2、门店收货入库流程--------------------------------------------------------------------------------------------- 59 3、商品贮存--------------------------------------------------------------------------------------------------------- 60 4、商品上架(陈列)与销售------------------------------------------------------------------------------------ 61 5、商品报损流程----------------------------------------------------------------------------------------------------- 63 6、商品损耗的原因及预防措施--------------------------------------------------------------------------------- 64 7、商品转仓条件及流程------------------------------------------------------------------------------------------ 66 8、商品退、换货条件及流程------------------------------------------------------------------------------------ 67 9、商品盘点流程--------------------------------------------------------------------------------------------------- 70促销管理 1、市场调查及其流程--------------------------------------------------------------------------------------------- 72

茶叶店员工制度范文3篇

茶叶店员工制度范文3篇Tea shop staff system model

茶叶店员工制度范文3篇 小泰温馨提示:员工手册主要是企业内部的人事制度管理规范。包含企业规章制度、企业文化、企业的发展信息,是企业规章制度、企业文化与企业战略的浓缩,是企业内的“法律法规”,同时还起到了展示企业形象、传播企业文化的作用。本文档根据员工手册要求展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:茶叶店员工制度范文 2、篇章2:茶叶店员工制度范文 3、篇章3:茶叶店员工制度范文 茶叶店营业人员必须具备一定的财务知识,包括对假币、外币、各种支票的识别能力,以及发票的正确填写。下面是小泰为你带来的茶叶店员工制度范文,欢迎参阅。 篇章1:茶叶店员工制度范文 主要是创造良好的企业形象,增加来店顾客,提高客服工作,扩大销售。现场管理重点有:

1、卫生管理。确保销售场地整洁,过道通畅,设备布局合理,时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮,不擅自乱贴店内广告等。 2、陈列管理。商品丰富、货架丰满,根据商品保质期,先进先出,显而易见,易拿易放、商品组合陈列合理。 3、商品管理。开展科学的商品管理,注意收集时点销售数据管理的信息和利用ABC分析法,筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货,扩大畅销商品陈列空间,定期检查畅销商品的库存和标价单,以确保畅销商品不断档。 (1)上班前衣装整洁,保持形像良好,不可浓妆艳抹,须淡妆怡人。 1、服务用语。服务语言:“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。 2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时,首先应表示道歉,然后应告知该商品何时到货,或主动建议其他能取代的商品,最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息,反馈给店内相关的负责人。

RdC专卖店人员手册

RdC专卖店人员手册

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《RdC专卖店人员手册》目录 第一章店长 第一条店长的资质与具备条件 第二条店长的职责内容 第三条店长的工作说明书 第四条店长的工作态度与应有的知识 第五条店长的领导能力和人事管理 第六条核价员的职责 第七条月指标的分配 第八条卖场环境清洁与管理 第九条滞销品的处理 第十条资产保护与费用控制 第二章营业员、收银员的说明与管理 第十一条营业员的职责及工作说明 第十二条收银员的职责与工作说明 第三章专卖店人员应有的态度与知识 第十三条以销售工作为荣,全力创造利润 第十四条店员的自我完善、管理 第十八条货品护理基本知识 第十九条品牌知识(另见品牌手册) 第一章专卖店店长

第一条店长的资质与具备条件 一.性格方面 1. 拥有积极的性格。 2. 拥有忍耐力,本性要勤勉。 3. 拥有明朗的性格。 4. 拥有包容力,要充满爱心。 第一条店长的资质与具备条件 二.方面 1. 拥有良好的贩卖能力及说服力 2. 对贩卖的商品拥有很深的理解力。 3. 拥有指导部署的能力,统御力。 4. 拥有灵活变通的处理人际关系的能力。 5. 能因应各种情况作灵活处理。 6. 能给予部署信赖感,激发部署工作欲。 7. 拥有干劲及创造性。 8. 有公司精神,对公司忠心和高度的责任感。 一.知识方面 1. 具有能观察出消费者变化的知识。 2. 具有关于零售经营技术及管理技术的知识。 3. 具有关于公司的历史,制度组织,理念的知识。 4. 具有关于店铺的计划制定方法的知识。 第一条店长的职责内容 一.专卖店经营活动的统筹管理

奶茶店管理制度及职责1

规章管理制度 为加强本店管理、明确责任,实现工作规范化和制度化,提高管理水平和服务水平,特制定本规章制度。 主管 店长 员工员工员工 兼职兼职 1、作息时间 本店每天营业时间为:早班次9:30——19:30 中班次 10:30——20:30 晚班次11:30——21:30,店员上一个星期休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤 所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到,凡迟到60分钟内迟到考核,迟到60分钟以上按旷工处理。 3、员工请假规定 (1)员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。

(2)员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时,应及时用电话向店长报告,并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员) 4、处罚规定 为规范员工的行为、维护本店的经营秩序,员工有以下情形之一,经查证属实的,予以相应处理: (1)员工应按时打卡上下班,不得迟到、早退、旷工,迟到或早退60分钟以内按1元/分钟考核,迟到60分钟以上算旷工,扣除当日工资,直接旷工则按三倍日工资扣除。 (2)员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生,严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。 (3)员工对客人购买饮料,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话,顶撞顾客违反一次扣款10元。 (4)工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等,违反一次扣款20元。 (5)不准将本店的物品随意借用和送人,违反一次扣款50元。 (6)店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,出现一次当月奖金取消。 (7)员工不得故意损坏公司形象和名声,如有查实直接予以开除,未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员,携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。

连锁店企业员工培训制度

第一条 培训的目标是使连锁店员工认识企业,了解企业的产品和规章制度,掌握必需的销售、服务、管理理论和技能,使员工成为连锁店经营发展的重要资源。 第二条 凡加盟我公司的连锁店,连锁店人员必须参加由公司举办的针对连锁店员工的岗前教育和培训,只有培训合格才有资格成为连锁店的正式员工;在职培训将作为员工晋升和奖励的重要参考依据。 第三条 针对连锁店员工的培训内容包括以下几个方面: 1、公司概况;(包括公司创业史、公司业务、公司组织结构、公司管理制度等) 2、产品知识; 3、销售知识和技巧; 4、职业礼仪与沟通技巧; 5、店面管理; 6、投诉处理与技巧; 7、财务知识; 8、团队的组建和团队协作; 9、人生激励和成功; 10、拓展训练; 第四条 培训按其实施的时间分为:岗前教育和培训、在职培训和再培训;培训按其实施周期分为:定期和不定期培训; 第五条 定期培训的项目: 1、连锁店开业前五至八天内,对连锁店员工进行岗前教育与培训; 2、开业后前三个月,每月针对该月在经营管理中出现的问题进行一到两次针对性的培训; 3、开业三个月后,每季度组织一到两次培训和再培训; 不定期培训则根据各连锁店提交的《培训需求表格》和紧迫度,不定期举行。 第六条 连锁店店长应在日常工作中收集员工培训的需求信息,有义务按月填报《培训需求表格》,并保证内容的真实性、准确性和时效性。 第七条 人力资源部应事先制定培训内容和日程安排计划表,及时下发到连锁店,并认真做好培训进程的记录和培训效果的反馈工作。

第八条 培训讲师的聘任采取企业内部选拔和外部聘请相结合的形式,以内部选拔优秀人员担任培训讲师为主要形式。 第九条 培训费用必须制定年预算和季度预算,实施成本控制;每次培训费用由人力资源部提交预算案,财务部审核,严格控制培训费用。 第十条 本制度自发布之日起实施,由人力资源部负责介绍。

水果店管理-员工工作守则

阳光果天香员工工作守则 一、按时上下班: 1、迟到,早退 1)迟到,早退5分钟以上的,给予每分钟2元的行政处罚,每月累计迟到(早退)3次作旷工处理. 2)工作时还未穿着整齐制服及未能整理好个人仪容者作迟到处理. 3)若因为前一天加班时间太长而引起的迟到,店长应视情况处理,在适合范围内的可不计迟到. 2、旷工 1)未按规定程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理. 2)迟到超过45分钟作旷工论处. 3)旷工1天扣罚3天工资和提成,当月累计旷工3天者,作自动离职处理,不予计发当月工资和提成等. 4)因旷工或自动离职为公司带来损失者,公司将追究其法律责任. 3、吃饭时间40分钟以内,每班2个人一组去吃饭。 二、请假: 1、无论任何假种,员工请假在1天或以内的,由店长批准同意.2天或以上的必须经区域主管/店铺督导批准同意.一周以上的必须经上级总监批准.《请假单》与当月《考勤表》一同上交人事部. 2、请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请,请假6天以上需提前半个月. 三、辞职 1、试用期员工辞职需提前一周递交《辞职申请表》,正式员工需提前30天申请. 2、辞职员工在未离职前必须同样专心工作.当辞职申请按程序获得批准,并完成工作等交接后才可离职. 《辞职申请》批复――店长批准――片区经理――人事部 3、若员工因为学习或留学深造而提出辞职的,公司可保留其工龄,并欢迎该员工以后再回公司工作. 4、辞职者工资于公司规定的发薪日发放. 四、仪容标准 1、男同事: 1)头发 ――头发一定要梳理整齐 ――头发不可太油腻,不可有头皮 ――后颈头发长度不可超过衫领顶部 ――头发前端不可盖过眼眉 ――不可染发和剃光头 2)首饰 ――不可戴超过一只戒指 ――最多只可以戴一条不夸张的手链 ――不可戴过大或过多色彩的手表 ――颈链不可外露 3)着装 ――穿着公司统一制服 ――衣服穿着整齐,干净,鞋擦拭干净,无灰尘 ――服饰无破损

茶叶店管理制度范本

茶叶店管理制度范本 (一)早上8:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。 (三)营业过程中做到: 1、微笑服务、举止端庄; 2、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌; 3、交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品; 4、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。 (五)认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。 十个不准即: 1、不准在柜台内吃东西; 2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹; 3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客; 4、不准在柜台上座着接待客人; 5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打; 7、不准烤火价、趴货台; 8、不准挪用商品销售款; 9、不准擅自离开工作岗位; 10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。

六个一样: 1、生人、熟人一样; 2、大人、小孩一样; 3、买和不买一样; 4、忙和闲一样; 5、买商品和退商品一样; 6、一般顾客和个别顾客一样。 此外,对于员工的管理制度也要详细,包括薪资、工作时间、请假等,店内制度一旦制定实行,就要认真遵守。 一、现场管理规范 主要是创造良好的企业形象,增加来店顾客,提高客服工作,扩大销售。现场管理重点有: 1、卫生管理。确保销售场地整洁,过道通畅,设备布局合理, 时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮,不擅自乱贴店内广告等。 2、陈列管理。商品丰富、货架丰满,根据商品保质期,先进先出,显而易见,易拿易放、商品组合陈列合理。 二、服务管理规范 上班前衣装整洁,保持形像良好,不可浓妆艳抹,须淡妆怡人。 1、服务用语。服务语言:“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。 2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时,首先应表示道歉,然后应告知该商品何时到货,或主动建议其他能取代的商品, 最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息,反馈 给店内相关的负责人。

店面规范管理手册

店面规范管理手册 1

联邦高登家私有限公司 文件 店面规范管理手册 - 店面形象管理 - 店面人员管理 - 销售运营管理 - 客户管理 - 其它 前言:XXXXXXXXX

一章节 店面形象管理 店面形象为什么重要? 店面形象对于消费者的购买行为有非常重要的影响 1.消费者在购买商品过程中有”受到欢迎”的需求和”感觉舒 适”的需求 2.各种卖场营销研究所的研究表明:消费者计划好的购买行为会 受到销售现场各种因素如店内陈列,广告的功能的影响而改变3.在发达国家,72%的消费者购买决策取决于销售现场的各种偶 然因素 消费者进店是迈向成功销售的第一步! 店面形象包含哪些组成部分? 硬件要素 - 店面门头、灯箱、展柜、前台、形象墙 软件要素 - 展厅饰品、POP、灯光、音乐、店面整洁 店面形象管理之硬件要素 店面门头、灯箱、展柜、前台、形象墙 联邦高登标准:颜色、logo的规范等 例如:

-灰色为店面基础色调,辅以橡木色、橘黄色装饰 塑造品牌形象,营造良好销售氛围! 店面形象管理之硬件要素 注意事项——合理设计店面布局 店面布局以方便顾客流动、使顾客更方便地接触产品为原则 在设计店面布局时需注意人性化设施的安排,如:洽谈区 设置洽谈区和顾客展示区形成一定的距离,从洽谈区看展示区是比较好的位置,在不影响顾客流动的同时,显示店面专业、高品质的服务形象 店面形象管理之软件要素 巧用软件要素——样板陈列,满足顾客视觉、触觉的需求 - 温馨样板效应,让其身临其境,经过看、闻、触摸充分感受产品。- 突出样板亮点,最好在门口就能够看到。 巧用软件要素——以人为本的店面布置,营造舒适、温馨的店面形象 - 保持整洁的店面 - 合理运用灯光、背景音乐 - 海报、彩页、POP等摆放位置要以便于顾客获得商品信息为原则- 开辟用户反馈栏,张贴用户表扬信、征文等 - 利用权威佐证提升品牌及店面形象 - 其它人性化设计 延长顾客在店面的停留时间

《奶茶店员工手册》

XXX奶茶(沙湾店) 员 工 手 册 2017年7月

前言 欢迎您加入我们这个大家庭! 为了帮助大家更有效地开展工作,我们依据国家法律法规及各项规章制度,结合店铺目前的经营与管理特点制定了这册《员工手册》。 本手册适用于全体员工。仔细阅读它,您可以了解到您需要遵守的规章制度,您享有的权利和应尽的义务等多方面的内容。本手册将根据国家法律法规、店铺情况的变化发展在履行民主程序后而进行更新和修改。

目录 一、入职指引 (3) 1、个人资料 (3) 2、试用与转正 (3) 二、雇佣关系管理 (3) 1、雇佣关系的解除 (3) 2、离职手续 (4) 三、工作时间考勤与休假 (4) 1、4 2、考勤管理规定 (4) 2.1 迟到、早退 (4) 早班9:40后到达为迟到,晚班22:30前离开为早退, (4) 2.2 休假规定 (4) 四、薪资福利 (4) 薪资发放时间及相关说明 (4) 五、服务要求 (5) (2)迟到、早退半小时(含)内,月内第一次予以警告并罚款20元,从第三次开始,处罚金额为50元。5 (3)与顾客发生争执以及外卖平台差评罚款店员每人20元/次,店长40元/次。 (5)

一、入职指引 1、个人资料 (1)新录用员工入职后需到医院办理健康证明,并向店铺提供身份证正面及背面照片。 (2)公司要求正直诚信,并保留审查员工所提供个人资料的权利;个人资料如有虚假或隐瞒,除由员工本人一概承担由此引发的后果及责任外,店铺可立即解除雇佣关系,且不支付经济补偿金。 2、试用与转正 2.1 试用期 试用期是公司与员工为相互了解、选择而约定的考查期。 2.1.1 试用期周期:一个月 2.1.2在试用期内,员工有下列情形之一的将被视为不符合录用条件,店铺可解除雇佣关系,并不支付任何经济补偿: (1)不符合招聘需求中提出的岗位要求、及岗位描述书中的要求; (2)不符合员工在招聘面试过程中提供的个人简历中的相关工作技能、经验和背景等; (3)向店铺递交的所有相关个人信息中有欺骗、隐瞒和谎称等情形; (4)不符合有关政府或行政职能部门所规定的办理劳动就业手续要求; (5)工作能力和工作态度不符合本岗位要求; (6)试用期内旷工1天及以上; (7)酗酒、吸毒; (8)在试用期内出现任何违反公司规章制度行为; (10)符合其他法律、法规规定情形。 2.2 转正 新员工试用期结束前,公司根据新员工在本岗位的试用表现、目标完成情况等,按照试用期录用条件对员工试用期进行综合评价,通过考核的按规定办理转正。 二、雇佣关系管理 1、雇佣关系的解除

KFC肯德基连锁店员工培训手册

K F C肯德基连锁店员工培训手册 手册目录 一、服务箴言 二、你是训练员 三、训练员应具备的条件与工作责任 四、训练步骤检查表 五、如何协助工作伙伴 六、训练指导 服务箴言 DO UNTO OTHERS WHAT YOU WANT OTHERS TO DO UNTO YOU ! 你希望别人对待你的,你就去这样对待别人! 你的态度影响别人,它反过来又会影响你,所以你必须推动一个有利的方向,以得到积极正面的成果。 你是连锁店训练员—— 点击查看:《KFC肯德基连锁店训练员手册》 柜台服务收银学习 准备工作 1、准备所需教材:收银机键面图、产品价目表、各式赠券,折扣券及促销

2、确定训练时所使用的柜台与收银机 3、介绍柜台服务的重要性 4、与被训练者共同讨论收银的练习及复习收银的程序 5、让被训练者感到自在,并觉得是团队的一份子 说明、示范 说明: 个人仪容 *干净的头巾,不歪戴 *衬衫,外套,裙子(或裤子)平整清洁, *完整,清楚的名牌 *深色或黑色的皮鞋 *不可留长指甲 *每位员工在顾客眼中,都代表公司 *言行举止应表现出愉快,有礼,殷勤及敏捷 陈列柜(包装台) *因为陈列柜是顾客看的最清楚的地方,所以更要注意,保持高水准的整齐与清洁。一切掉落在地上的产品(或包装物品)均需丢弃(归为退货类) (一)欢迎顾客

*当顾客来到陈列柜前时,我们应微笑地招呼顾客,如:您好!欢迎光临XX店(与服务员讨论不同的问候方式) (二)点购 *询问点购内容,“请问您需要什么?” *大部分顾客对我们的产品并不是十分熟悉,所以在接受顾客点购时必 须表现出真正的关心与耐心 *仔细聆听顾客的需要,并重复顾客所需要的产品 *建议性销售: 1、可针对新产品,促销品,顾客漏点的产品,较大包装的,产品。 2、建议销售要明确,如:“您要不要来2个泡芙”,“您要不要来3个蛋挞”。 3、建议销售只进行一次,以免顾客反感 4、对小孩子不要建议性销售 5、当顾客说“就这样!”便不要再建议了,并告知顾客总金额,请其稍候,如:“您买的是…总共…元,您稍候,我这就拿给您” 6、如果顾客所带费用不足或因其它原因需要更换产品,仍应表示殷勤与乐意协助的态度 7、介绍辨别折扣券、免费赠券及其它促销折扣的方式 (三)点购结束 *检查顾客点购产品

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