超市消费者行为分析与营销创新

超市消费者行为分析与营销创新

1 绪论

1.1 研究背景

随着零售业的国际化趋势日益加强，世界上著名的“巨无霸”级超市集团陆续打入中国市场，如美国的“沃尔玛”、法国的“家乐福”、德国的“麦德龙”等。以其先进的管理经验、灵活的营销手段和低廉的价格赢得了广大消费者的青睐，这也使得中国本土超市面临严峻的挑战 。自20世纪90年代开始，超级市场已成为中国大众购物的重要场所，消费者对日用品、食品、副食品、冷冻食品和蔬菜等的已由食杂店、百货店转向超级市场。超市已成为消费者购物的首选场所。
1.2 研究目的与意义

研究目的：：随着超市行业的快速发展，行业内的竞争变得越来越激烈。商家之间忙着“圈地”，引进信息技术．提高内部营运效率，竞争已呈现多角化、多层次性。但无论采取何种竞争策略和手段，都必须把握消费者行为的特征，相应进行营销创新，这样才能做到有的放矢，并在竞争中取胜。
当下是以消费者为导向的现代市场经济条件，研究消费者行为已成为企业开展营销活动的基础。从一定意义上说不了解消费者行为就无从谈起制定正确营销策略和取得最佳营销效果。也正是如此研究消费者行为在市场营销论体系中占有重要位置。

研究意义：本问题的研究顺应市场营销发展的要求，丰富关于市场营销的学术研究，也能起到抛砖引玉的作用，通过对消费者行为的研究 引起企业经营者对消费者行为的重视。告诉企业经营者不能“跟着感觉走”，要充分了解和把握消费者心理，只有了解消费者的行为，才能做到急消费者所急，想消费者所想，一切为消费者着想，才能使自己的产品立于不败之地。所以营销者研究市场营销是企业营销管理的基本任务之一。

2 有关消费的理论基础
我们要分析超市的消费者行为，首先我们需要先了解消费、消费者、消费者行为的概念，这样我们才能更好的研究消费者行为。

2.1 消费的概念

消费与消费者是两个不同的概念。广义的消费包括生产消费和生活消费，生产消费是指生产过程中工具，原材料、燃料、人力等生产资料和活劳动的消耗。它包括在活动之中，是维持生产过程连续进行的基本条件。生活消费即个人消费，是指人们为满足自身需要而对各种物质生活资料、劳务和精神产品的消耗。它是维持自身生存和发展的必要条件，也是人类社会最大量，最普通的经济现象和行为活动。在社会再生产过

程中，生产消费品与生活消费品时完全不同的地位。而如果说前者是这一过程的起点的话后者则是这一过程的终点，也就是说生活消费或个人消费是一种最终消费。马克思称之为“原来意义上的消费”。我们平时所说的“消费”一般指生活消费。
2.2 消费者的概念

消费与消费者既相互联系又相互区别。消费时人们消耗生活资料及精神产品的行为活动而消费者则是从事消费行为活动的主体（人）。同样由于消费角度的不同，消费者的概念也有了广义与狭义之分。

广义的消费者是指所有从事物质产品和精神产品的消费活动的人。也就是说社会中的每一个人，无论其身份，地位、职业、年龄、性别、国籍如何，为维持自身的生存和发展，都要对衣食住行等物质资料或精神产品进行消费，因而都是消费者。换而言之，广义的消费者是等同于全国人口的，最大的社会群体。狭义的消费者则是从市场需求的角度界定的。是将消费者放在市场需求的框架中加以考察，可以认为消费者是指那些对某种商品或服务有现实或潜在需求的人。由于对商品需求的表现不同，狭义的消费者又相应地分为现实消费者与潜在消费者。

现实消费者指对某种商品或劳务有现实需要，并实际从事商品购买或使用活动的消费者。潜在消费者指当前尚未购买、使用或需要某种产品，但是未来可能对其产生需求并付诸购买及使用的消费者。例如，单身消费者大多对家具类产品缺乏现实需要，但是一旦他们结婚组成家庭后就会对其产生实际需求。因此，就现阶段而言单身群体是家具产品的潜在消费者。