改启雅幼儿园厨师绩效考核细则修订版
改启雅幼儿园厨师绩效考核细则修订版
IBMT standardization office【IBMT5AB-IBMT08-IBMT2C-ZZT18】
启雅幼儿园厨师绩效考核细则
幼儿园教师年度绩效考核细则.doc
幼儿园教师年度绩效考核细则 幼儿园教师年度绩效考核细则（试行）一、师德素养（20 分） 1 1 、敬业守纪，廉洁从教（3 3 分）热爱幼教事业，拥护党的方针政策，遵纪守法。违法违纪、越级上访、聚众闹事等扣 5 分。 2 2 、为人师表，爱护幼儿（4 4 分）有良好的师德素养，充分发挥活动育人作用。体罚或变相体罚幼儿，发现一次扣 1 分，造成较坏影响的一次扣 5 分；有损害教师形象、幼儿园形象的言行，在园、社会上造成不良影响者，发现一次扣 5分；家长评议和教师评议中，好评率低于 90%者，扣 5 分。有乱收费行为的者扣10 分。 3 3 、热爱岗位，履行职责（4 4 分）以积极、健康的心态，全身心投入工作。有较强的责任心和使命感，工作不失职。擅离职守一次扣 3 分，因擅自离岗或工作失职造成幼儿伤害的扣 5 分；失职行为性质严重的扣 8 分。 4 4 、服从分配，团结协作（5 5 分）服从管理，服从分工；发扬团结协作精神，通力做好各项工作和随机性工作。拒不服从分配的扣 10 分，故意不完成工作任务的一次扣 2 分；滋事生非、闹不团结、唆使他人不完成任务或在公共场合争吵者，一次扣 5 分；顶撞领导一次扣 5 分。 5 5 、树立形象，珍爱荣誉（4 4 分）树立良好的教师形象，珍爱人民教师荣誉。有良好的社会评价，社会、家长测评有较高的满意度。有与教师职业道德严重相悖现象，如：有有偿家教、吃拿卡要、收受礼金红包等行为的一例扣 5 分；有家长投诉教师师德违纪行为的，经查实，一次扣 5分。二、履职状态（20 分） 1 1 、全勤（5 15 分）无病事假。请假一天扣 1 分，旷课一节扣 3 分，旷职一天扣 10 分，迟到或早退一次扣1 分，迟到、早退 3 次折算一天事假。学期中事假、旷职行为累计课时达一定数 的，轻则停发工资，重则将记处分在档案，甚至解聘。 2 2 、考会（5 5 分）积极参加园组织的各项会议。会议、培训无特殊原因一次未参加扣 2 分。周前会与教研活动无故不参加按旷职半天论处，扣 5 分。三、业务能力（25 分）1 1 、教育教学（0 20 分） A 、计划备课（8 分）按规范要求制订教学、活动计划，并积极做好教学、活动的各项准备工作。备课目标、目的、要求明确，重点恰当，培养幼儿素质能力、良好习惯，培养创新精神，形式多样有特色、有风格、有科学方式改革。缺计划、教案或者敷衍了事、应付式计划备课者扣 2 分；不接受整改或整改不达要求者，查处一次扣 2 分，直至整改到位。 B 、教学活动（8 分）每天按时组织教学活动，普通话教学，创新教学、活动方法，幼儿参与率高，注重幼儿能力培养。未按时组织教学活动每次扣 1 分，应付式教学每次扣 1 分。 C 、教研活动（4 分）积极参加园安排的教研课或教研活动；自觉参加教研活动、业务学习，学习认真，讨论发言积极有质量，记录全面，心得真切有效。无故缺席一次扣 2 分，敷衍了事者每次扣 1 分。 2 2 、活动安排（5 5 分）幼儿活动设置规范、科学，针对性强，形式多样，参与率高。活动安排不科学,无实效扣一次扣 1 分,方法、步骤不当一次扣 1 分。四、工作业绩（20 分）坚持全面实施素质教育，牢固树立为幼儿健康快乐发展服务意识，培养幼儿良好的情操素养和行为习惯。 1 1 、检测质量（8 8 分）。按照《大纲》、《指南》、教材内容要求，对所教班级幼儿进行全面检测或抽样检测,幼儿的基本素质有明显发展，综合评价好。较差者扣 10 分。 2 2 、习惯养成（5 5 ）分）。
酒店餐饮厨师绩效考核标准[详]
酒店餐饮厨师绩效考核标准 1、严禁加工腐烂、变质、发霉或过期的食品，发现一次扣5分。 2、生、熟食品必须分开存放，没有按要求存放的发现一次扣5分、 3、所有原材料按要求摆放、存储整齐、有序；否则，发现一次扣2分。 4、后堂地面保持干净、整洁，无积水；油烟机保持清洁，否则，发现一处扣1分。 5、后堂墙壁无灰尘、蜘蛛网等，保持清洁，否则，发现一次扣1分。 6、后堂下水道经常冲刷，保证无垃圾、无淤积现象；否则，发现一次扣2分。 7、上班时间必须穿整洁干净工作服，必须保证头发梳理整齐并置于帽中；不得留长指甲，发现一次或以处扣1分。 8、积极配合采购员员和库管员完成物品的采购和领取，避免物资的浪费和物品的损坏，发现一次扣5分。 9、下班前必须检查各种设施的阀门开关是否关掉，确保水、电、气、烟罩的安全，发现一次扣10分；造成严重后果的根据情况可以给予扣除当月工资、开除等。 10、出现一次因个人失误造成的工作影响或上级批评，按其情节严重造成事件后果，发现一次给予扣10—20分。 11、控制频繁请假，杜绝无事请假现象。请假一天扣5分。全月请假超过三天，取消月度绩效评比资格。请假超过五天，扣除半月工资。（法定假期：婚假、丧假、产假、病假、工伤除外） 厨房部扣分条例 厨房部 1、将热食物放进冰箱……扣1.0分 2、保湿柜无水干烧……扣1.0分 3、厨房墙面、门窗不洁（每处）……扣1.0分 4、厨房地面有杂物、污水（每处）……扣1.0分 5、操作台卫生不符合要求，摆放零乱……扣1.0分
6、保洁柜门未关……扣1.0分 7、保洁柜物品摆放零乱，不整洁……扣1.0分 8、保洁柜餐具不洁，有水迹……扣1.0分 9、厨房垃圾筒未定位摆放……扣1.0分 10、垃圾筒用后不加盖…… .扣1.0分 11、营业后垃圾筒未及时清理……扣1.0分 12、厨房各种器皿有盖不加（每只）……扣0.5分 13、餐饮成品冷却以后未用保鲜膜……扣1.0分 14、冰箱生料、半成品、熟料不分层摆放……扣1.0分 15、厨房各种器皿未按规定清洗、消毒……扣3.0分 16、未做到净菜进厨房……扣2.0分 17、冷菜间未备消毒药水……扣1.0分 18、冷菜间员工不注重个人卫生，未戴口罩……扣1.0分 19、蒸笼、菜架、蒸板不整洁……扣1.0分 20、餐饮出品中有杂物……扣2.0分 21、餐饮出品中有苍蝇等虫类……扣3.0分 22、洗涤池不洁净……扣1.0分 23、随意将残留食物倒入下水道，形成堵塞……扣2.0分 24、报单明显不准，造成备料不足……扣3.0分 25、报单明显不准，造成备料过多……扣3.0分 26、开餐时间，墩头岗准备工作没做好……扣2.0分 27、装入配菜盘的速冻原料未解冻……扣2.0分
幼儿园绩效考核方案
晋宁县安江幸运童年幼儿园 绩效考核方案 为进一步深化幼儿园内部管理体制改革方案，逐步建立有效的管理机制，调动广大教职工的工作积极性，切实提高保教保育质量，促进幼儿园管理规范化，现根据本园实际情况，特制定如下考核方案： 第一部分考核办法 一、考核范围与时间 1、考核范围 已聘任到岗位上从事管理、教学、保育、后勤工作的人员。 2、考核时间 (1) 日常考核每月进行； (2) 学期考核每学期最后一月进行； (3) 年度考核在每年的最后一个月进行，为每学年两学期考核的平均成绩。 二、考核机构 由董事长、园长、副园长、教职工代表，负责考核安排和管理工作，具体考核由园务会负责。 三、考核内容与形式 1、考核内容
绩、廉五个方面，重点考核工作实绩。 ②教职工考核依据其受聘期间确定的工作目标或聘任合同，以及本年度完成任务和履行岗位职责的基本情况，考核的主要内容包括：师德表现、业务水平、工作态度、工作实绩四个方面。 2、考核形式 ①考核人员根据考核内容和评分标准对分管员工进行考核，每月一次与绩效奖金挂钩。 ②年度考核方式，以工作人员每月绩效成绩占60%，员工自评成绩占5%，员工互评（或下级对上级的评价）成绩占15%，主管副园长评分占15%，园长评分占5%（园长直接管理的管理干部评分占20%）。评分时需秉持公正、公平原则。教职工的师德表现、业务水平、工作态度等采用定性记分考核法，即被考核人自评和互评的办法(考核内容见考核表)。教职工的工作实绩考核采用“定量记分考核标准”，工作实绩考核分为基本考核与附加奖励考核。 四、考核等级与标准 1、考核等级 教职工的考核等级分为优秀（120--111分以上）、称职（110-100）、基本称职（99--80分）和不称职（79分以下）四级。其中，考核为优秀的教师不超过被考核教师总数的15%。 2、教职工各级职务考核为称职的标准 (1) 师德表现、业务水平、工作态度等评价为合格以上； (2) 能够胜任所聘任职务的岗位工作，且质量与效果良好； (3) 学期工作量达到现职务额定标准。
厨师长绩效考核方案
厨师长绩效考核方案 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
厨师长绩效考核方案（试用） 基本工资4500元 (一)、考核点：菜品营业 考核明细：1、绅士馆超额完成既定指标的，按超出部分的6‰奖励，未完成既定经营指标的，按少于经营指标部分的2‰倒激励。 （二）、考核点：成本率 考核明细：1、原材料成本率38%—40%，低于38%奖励100元，低于36%以下或40%以上倒激励50元2、调料成本率（不含油）%，低于%，每个点奖励50元，高%，倒激励100元。3、燃料（汽），低于标准%奖50元，高于不奖。（三）、考核点：费用率 考核明细：营业费用控制在32%（含）以下（水电、工资、办公费用、易耗品、赠送、折扣等）总费用每低一个百分点奖励100元，每高一个百分点倒激励50元。（注：小数点后四舍五入计算）。（提出合理化建议并被采用，实现了费用率降低本人不给予倒激励。 （四）、考核点：管理行为 考核明细：1、质量管理：无退菜合格，菜品基金：500元（异味、杂物、不熟、太咸）每出现一次从中间取50元，第十一次倒扣厨师激励50元，必须经前厅经理签字，如经理一次没签，倒收500元，凡菜品没上桌，前厅如发现菜品问题奖励10元。2、4D现场管理：4D基金500元，检查20处，每天检查发现一次不合格，倒扣10元，奖励检查人4元（每次）3、培训：每月4小时教
案签到，每小时奖10元，超过1小时20元算，一个月超过8小时不算，4小时以内也不算。 激励：1、每月直接订餐每次按照订餐的销售额激励（销售额在200元—500元激励5元；501—1000元激励10元；1001以上激励15元。）
幼儿园教师绩效考核细则
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幼儿园教师绩效考核细则 发布时间：2015-11-21编辑：手机版 为促进本园健康、快速发展，调动广大教职工的工作积极性，强化管理，切实提高保教保育质量，特制订以下考核办法，采用总分100分制，教师按每一条认真履行职责。 一、考勤(20分) 1、上班不迟到。迟到5分钟以内扣1分，10分钟以内扣2分，以此类推。中途无故离开幼儿每次扣1分。迟到4次视同1天事假。每天实行签到制度，保卫每天在签到簿上做好记录，按月统计。 2、请假：无论病、事、公假、调班，均需向办公室请假，自己安排好课务，经同意方可离园。不得事后请假，不得私自委托他人上班，否则作事假处理。 3、请病假每天0.5分，事假每天扣1分。事假全学期累计超过半个月，在本学期考核总分中扣5分。参加继续教育请假或大型活动请假以事假计算。 4、每人每学期可以调2天班，不影响满勤;用完后视为请假。 5、业务学习、教研活动等不参加每次扣1分。开学、期末、重大集会、例会等活动期间请假加倍扣分。 6、婚、丧、产假等按国家有关规定处理。 1、思想品德：(20分) (1)爱岗敬业、爱生如子，自觉遵守《教师职业道德规范》。 (2)关心他人，主动帮助同事。 (3)谈吐文明，同志之间团结合作，背后不议论他人，搬弄是非，不闹无原则纠纷，用事实说话。 (4)体罚和变相体罚幼儿。 (5)服从领导分工，配合做好有关园务工作，以全园大局为重。 (6)进班不穿高跟鞋、留长指甲、披发。
(7)上班时间使用普通话，违者每次0.5分。 (8)上班时间不做任何与教育教学无关的事。 (9)上班时间坚守岗位，不擅离职守，串岗、干私活、睡觉等。 以上如有违反，每次扣1分，如因工作失误，家长每反映一次，查实扣2分。 2、教育教学：(40分) (1)认真学习《幼儿教育规程》和《幼儿教育指导纲要》，钻研业务，熟悉教材。(2分)积极参加园内各项活动，主动、大胆发表自己的观点。(2分) (2)周计划由周一早班老师填写并于上午之前上墙。(1分) (3)教案要求字迹清楚、目标明确、过程详细。(1分)教案每周五下午班老师于放学前自行交到保教主任办公室，逾期视为不交。(1分) (4)按周计划认真上课，组织幼儿活动。不得私自调课，如发现不上课或放任自由一次扣2分，上课期间不得离开课堂，发现一次扣1分。 (5)积极参加教研活动，完成教研课题或教研活动任务。(2分)，每学期至少上1节公开示范课(2分)，认真听课、评课，互听互评不少于10节。(2分) (6)每月25日前交学习心得、随笔或个案分析、反思一篇，逾期视为不交。(1分) (7)每学期按时交计划、总结。(1分) (8)积极参加园内组织的各项活动，竞赛、集会等。(2分)态度认真，准备充分，辅导尽力，追求创新。(2分)敷衍失职，不加分。 (9)积极组织幼儿晨间活动，开展丰富多彩的区角游戏。(1分) (10)每天保证幼儿的户外活动时间，按规定保证幼儿适度活动量，注意幼儿安全，使幼儿在有趣的游戏中成长(1分)。 (11)每月15日前更换家园联系栏，要求结合教学需要，内容新颖(2分，逾期酌情减分)。 (12)不断收集废旧材料，制作增添幼儿玩具，每学期人手3件。(10分)如少于一定量，酌情扣分。
店长厨师长绩效考核方案
店长厨师长绩效考核方案 目的：为了规范门店绩效考核，提高卫生质量，服务质量，菜品质量，产品销售来维护客源，以业绩满意度为导向，提升全员的主人翁精神，特制订以下考评制度。 考评项目分为：卫生检查，日常工作执行，退菜问题，月纯利润指标。 一：卫生检查 单店对管理层卫生检查指标金额为100元，每月4次，每次20元，优秀得20元，合格不奖罚，不合格处罚20—50元。三次不合格在原有处罚基础上进行2倍叠加处罚。如本月3次不合格总共扣款120---300元。每月检查由综合部检查并档案记录，月底交到财务处进行备案审核算工资绩效。临时常规检查，巡检发现问题也计入考核，严重屡教不改的地方不合格每次罚款20---50元。 二．日常工作执行 考评金额100元 主要针对店长厨师长每日日常工作的执行问题。例如周一大扫除，周二会员日，周三培训日，周四客户回馈日，每日订餐，工作总结，管理组会议，菜品图片，月度员工大会或者日常交付的工作任务完成效率是否如期完成等进行考评。 一次工作未完成在100元考评基金里处罚20元，如100元考评基金扣完则下次每次扣款50元作为处罚。 三．退菜问题与服务问题 考评金额100元。 单月厨师长退菜因（质量，火候，口味，异物，）造成的投诉10次以内不罚款，超过10次，每次处罚20元，10次以内奖励100元。 单月店长服务考评金额每月4次，每次为20元，服务问题发现3处问题为不合格，三处以内为合格。外加其他临时巡店检查问题，临时巡检不合格也计入考核。 四．绩效奖金 1，绩效奖金安各店当月纯利润的百分比，按照员工级别与考评成绩进行分配相对应的金额2，当月纯利润达到规定的纯利润金额与纯利润基准点为14%，抽取当月超额纯利润的20%作为绩效奖金，如纯利润基准点低于14%无绩效提成。绩效奖金按员工级别和考评成绩进行对应点位分配。各店根据经营情况设置的基础利润点不同，具体如下： 北大街：利润基数3.2万 金利多：利润基数4.2万 水街：利润基数6万 三中：利润基数1万 绩效奖级别划分： 店长，厨师长各6个点 主管副厨各4个点 炒锅师傅，凉菜各3个点 服务员头墩收银各1.5个点 墩子保洁水杂打荷各1个点 3.单店利润基数达不到14%和利润金额常规标准，店长厨师长扣罚底薪500元，主管级厨 师扣罚100元，其他岗位各扣罚20元
幼儿园绩效考核管理制度 幼儿园绩效考核办法大全(完整版)
幼儿园绩效考核管理制度
目录 第一部分考核管理办法 一、考核范围与时间 二、考核机构 三、考核内容与形式 四、考核等级与标准 五、考核程序 六、奖惩办法 第二部分定量记分考核标准 一、行政工作人员月考核标准 二、教师工作月考核标准 三、保育员工作月考核标准 四、保健医生月工作考核标准 五、后勤食堂工作人员、库管员工作月考核标准 六、值班人员考核标准 七、园车司机兼维修、园车司机采购员的考核标准 八、接送车教师兼保洁员的考核标准 其他考核标准 附件1:幼儿园职工月度考核表 附件2:幼儿园教职工互评表 附件3:幼儿园教师考核表 附件4：幼儿园管理干部民主评议票
附件5：幼儿园管理干部考核表
为了加强教师队伍管理，建立教师工作管理机制，调动教师工作的积极性，使教师树立良好的职业道德和敬业精神，保证幼儿心理、身体、智能的健康发展，根据幼儿圆实际情况，特制定如下绩效考核办法： 第一部分考核管理办法 一、考核范围与时间 1、考核范围 已聘任到岗位上从事管理、教学、保育、后勤工作的人员。 2、考核时间 (1)日常考核每月进行； (2)学期考核每学期最后一月进行； (3)年度考核在每年的最后一个月进行，为每学年两学期考核的平均成绩。 二、考核机构 由园长、副园长、园长助理、办公室主任组成的领导小组，负责考核安排和管理工作，具体考核由园务会负责。 三、考核内容与形式 1、考核内容 1.1对管理干部的任职情况进行考核。考核内容包括德、能、勤、绩、廉五个方面，重点考核工作实绩。 1.2教职工考核依据其受聘期间确定的工作目标或聘任合同，以及本年度完成任务和履行岗位职责的基本情况，考核的主要内容包
厨师绩效考核方案
厨房员工绩效工资方案 1、目的：通过绩效考核，实现绩效与工作成绩挂钩，做得好拿得多，做得差拿得少。厨房伙食做得好，就餐人次多，绩效就高，伙食做得差，就餐人次少，绩效就低。 2、计算方法： 员工月度工资 = 岗位工资 + 实际就餐人次 * 绩效系数 3、岗位工资与绩效系数： 厨房所有员工总绩效系数为：0.394。 根据岗位职责的不同，制定不同额度的绩效系数，绩效系数每月不变。根据 现有架构，厨房定员3人，如果超过或减少，总绩效系数不变，但个人绩效系统
4、月度基本就餐人次：3000人次/月 5、计算示例： 当本月实际就餐人次为2000人次时： 厨师1：月度工资 = 780 + 2000 * 0.173 = 780 + 346 = 1126 厨师2：月度工资 = 715 + 2000 * 0.128 = 715 + 256 = 971 杂工：月度工资 = 520 + 2000 * 0.093 = 520 + 186 = 706 当本月实际就餐人次为3600人次时： 厨师1：月度工资 = 780 + 3600 * 0.173 = 780 + 622.8 = 1402.8 厨师2：月度工资 = 715 + 3600 * 0.128 = 715 + 460.8 = 1175.8 杂工：月度工资 = 520 + 3600 * 0.093 = 520 + 334.8 = 854.8 当本月实际就餐人次为4000人次时： 厨师1：月度工资 = 780 + 4000 * 0.173 = 780 + 692 = 1472 厨师2：月度工资 = 715 + 4000 * 0.128 = 715 + 512 = 1227 杂工：月度工资 = 520 + 4000 * 0.093 = 520 + 372 = 892 行政人事部编制：审批：
酒店厨师绩效考核方案
酒店厨师绩效考核方案 如何有效加强对连锁厨务部系统的管理控制，是做好连锁厨务管理工作的重点。既要允许分店厨师长有相对的管理自治权力，又要保证分店厨务部的各项管理必须围绕厨务部制定的总体方针、指导思想来开展工作。 本期介绍的厨务部对连锁厨师长的管理督导是从9个要素来进行综合考核评定的。这9个要素基本涵盖了厨师长日常管理的各个方面，比较系统全面。 1.人才培养 考核依据：参照各店人才输出记录表(必须上报厨政才有效) 评分办法：每培养1名，奖励5分;每输出1名员工，奖励2分 连锁店的发展，对人才的需求大部分需要内部培养，这是一贯的做法，所以分店厨师长能够培养出多少优秀人才就显得格外重要了。但是，大家都有一个共同的心理，自己培养的员工都不愿意把其调往别的分店(除非是那些不好管理的员工)，需要不断做协调工作才行，这给厨务部的人员宏观调控工作造成了压力和被动。 要解决这一问题，使被动变为主动的最有效办法就是让各厨师长积极自愿推荐，促进各厨师长多下精力培养人才。通过这种激励方式，今后，
只要厨务部下发通知说某分店缺乏某类人才时，各店就会主动提出供应，这就是厨务工作所要达到的目的。 数据的收集比较简单，分店人员有调动时，必须提交一份申请单给厨务部签字，以签字为准。考虑到人才的培养一直都是餐饮连锁的薄弱环节，所以只奖不罚。 2.毛利率指标 考核依据：参照厨务部制定的连锁各店毛利率指标 评分办法：每多一个点奖励10分，每降低一个点扣5分 厨房的毛利率在整个餐饮行业来说，都维持在差不多的水平。太高就是暴利;太低，企业就没有赢利。厨房毛利率要想提升到很高的水平是很 难的一件事情，但下降却很容易。因此，我们在管理毛利时，通常使用“控制”两个字，控制的目的就是不让毛利率下降，毛利率不下降就等于成功。所以，如果厨务部毛利率提升，奖励分值自然就要高，反之，扣分也重。 数据的收集也比较简单，只需年底由财务提供连锁各店每月毛利率进行比较即可。 3.出品稳定 考核依据：参照厨务部每季度出品抽查成绩及达标分数线
幼儿园绩效考核细则
龙腾学校、月亮船幼儿园教师考核细则 （试行） 为促进本园健康、快速发展，体现多劳多酬的原则，调动广大教职工的工作积极性，强化管理，切实提高保教保育质量，特制订以下考核办法，该细则采用计分制（每分1元），教师要按每一条认真履行职责。 第一部分：教师考勤 （满勤100分） 1、上班上课不迟到。迟到5分钟以内扣1分，10分钟以内扣2分，以此类推。中途无故离开学生幼儿每次扣1分。迟到4次视同1天事假。工作时段请假4小时以上，非工作时段请假14小时以上，扣除考勤工资。 2、请假：无论病、事、公假，均需向办公室请假，写出请假条，领导签字并填写请假登记表，到校及时销假，不销假按事假处理；自己安排好课务，经领导同意方可离校。不得事后请假，不得私自委托他人上班，否则作事假处理并扣20分。 3、病假（扣除工作日平均工资的二分之一）无县级以上医院证明视同事假，事假每天扣除月工资的工作日的平均工资。事假全学期累计超过一周，取消在本学期中的评优考核。大型活动或阴雨雪天气请假以事假两倍计算。 4、无故缺勤一晌扣除两天工资，无故缺勤一天扣除5天工资，无故缺勤两天，扣除15天工资，无故缺勤两天以上，辞退，并扣除其押金。
5、业务学习、教研活动、例会等不参加每次扣5分。开学、期末、重大集会、上级检查等活动期间请假扣20分。 第二部分：思想品德 1、玩忽职守，违反《教师职业道德规范》扣3分。 2、说三道四、拉帮结派、搬弄是非、诋毁他人扣10分。 3、语言粗俗，行为粗暴、蛮不讲理扣10分 4、体罚和变相体罚学生扣50分，情节严重将严肃处理。 5、不服从领导分工，不配合做好有关校务工作，不以全园大局为重扣10分。 6、进班穿高跟鞋、留长指甲、着奇装异服者扣5分。 7、校园期间不使用普通话，违者每次扣5分。 8、上班时间做与教育教学无关的事扣5分。 9、上班时间擅离职守，串岗、闲聊、手机上网等扣10分。 10、因工作失误，家长每反映一次，查实扣15分。 第三部分：教育教学： 1、不按学校幼儿园教学计划进行教学扣10分。 2、每科作业齐备，批阅认真细致，批号清晰明了，不得漏批、误批，交验作业本数量足，保存好，无皱角破皮等现象，否则扣5分；各科作业少一本扣5分；漏批、误批一次扣2分。
完整word版,厨师长绩效考核方案
餐饮部量化指标与考核方案 一、餐饮不量化指标 1、餐饮营业额 2、部门GOP值 3、卫生清洁达标率 4、经营成本节约率 5、投诉解决率 6、设施设备完好率 7、菜品出新率 二、餐厅部测评方案 1、目的 为规范餐饮部人员的绩效考核管理，提高餐饮部服务质量，保证各项工作计划的完成，特制定本方案。 2、原则 2.1、定性与定量相结合。 2.2、公平、公正、公开。 2.3、及时反馈。 3、考核目标 3.1、经营目标（占35分） 餐饮部经营目标考核内容见下表
3.2、餐品质量目标（占15分）
(1)每发现一个不合格产品，扣（）分。 (2)顾客没投诉一次，扣（）分。 3.3、服务质量目标（占15分） （1）顾客每投诉一次，扣（）分。 （2）检查发现一次服务质量差，扣（）分。 （3）每月每评上一个优秀服务员，加（）分;每评上一个星级服务员，加（）分。 3.4、财产管理目标（占10分） （1）设备、设施遗失的，扣（）分/件；非正常损耗的，扣（）分/件。 （2）餐具非正常损耗损坏的，扣（）分/个。 3.5、安全目标（占10分） （1）发生重大安全事故的，扣（）分。 （2）发生一般安全事故的，扣（）分。 （3）发生轻微安全事故的，扣（）分。 （4）上级安全检查不合格的，每次扣（）分。 3.6卫生目标（占15分） （1）发生重大卫生责任事故的，扣（）分。 （2）发生一般卫生责任事故的，扣（）分。 （3）发生轻微卫生责任事故的，扣（）分。 （4）上级检查卫生不合格的，每次扣（）分。 4、考核结果应用
（1）部门奖金计发。 （2）优秀员工评选。 （3）其他人事决策。 餐饮部各岗位绩效考核方案 一、餐饮总监绩效考核方案 餐饮总监全面负责餐饮部的工作，制订餐饮部门营销计划、长短期经营运算、带领全体员工积极完成各项经营管理指标。 1、绩效目标 1.1、经营指标考核 （1）年度餐饮总收入达（）万元，每低于目标值（）个百分点，扣（）分。 （2）餐饮毛利率达（）%，每低于目标值（）个百分点，扣（）分。 （3）菜品出新率不得低于（）%,未达目标值，扣（）分。 （4）每年至少组织（）次有针对性的促销活动，每少1次，扣（）分。 1.2管理指标考核 （1）餐茶酒具破损率不得超过（）%，超出此标准，扣（）分。 （2）确保服务质量符合行业标准。全年宾客投诉不得高于（）次，每多一次，扣（）分。 （3）重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻食品卫生法，开展经常性的安全保卫、防火教育、确保宾客安全和餐厅、厨房
幼儿园日常工作管理及绩效考核细则
幼儿园日常工作管理及绩效考核细则 为了加强幼儿园的科学管理，提高保育和教育质量，依据《中华人民共和国教育法》及《幼儿园管理规程》的要求，特制定本细则。 每期基础分为100分，所有教学活动中在此基础上增减分，每周一小结，每月一总结，每学期一汇总，可得负分。绩效工资的60％为个人所有，拿出绩效工资的40％进行量化评比。 一、师德师风：（10）分 1、教师着装应符合教师着装规范、不能穿奇装异服、不穿露脐装、吊带不能少于5厘米、早操、活动期间不穿高跟鞋，不符合者扣0.5分（2）分 2、上课不讲普通话一次，扣0.5分（1分） 3、对孩子态度不好，语言带有侮辱性扣1分（2分） 4、对家长及幼儿缺乏礼貌与家长发生争吵扣1分（1分） 5、打骂幼儿，经查实情况属实一次扣扣5分（2分） 6、当班的两位老师必须帮助食堂工作人员打饭、不遵守者扣1分（1分） 7、被家长投诉一次，情况属实者量化分扣2分（1分） 二、全勤奖（10分） 1、要求全体教职员工全勤上岗，每个月设满勤分3分，迟到一次，扣0.5分，早退一次，按时间酌情扣分，请假一节扣量
化分0.5分，事假一天扣2分，扣50元（每月事假不超过2次），请会议假一次，扣1分（学校搞大型活动或者临时调配工作），扣量化分3分，学校组织外出参加集体性活动无故不参加的扣200元，扣5分，（幼儿园特假除外）无故旷工一次扣200元；扣量化分10分，有事需请假应自行调班(每月教师可以调班2次,调班必须向园长汇报），备注：每月每班的老师可调班2次，不扣钱、不扣分、但必须要告知园长，否则按私自调课处理，扣量化分5分，扣60元。（调班必须是本班的教师才能调班） 2、病事假一天以上需提前一天向保教主任递交书面请假条，请假两天以上必须经园长批准后方可请假，请假三天以上需请示中心校领导，否则按况工处理。如确实有特殊情况需电话向园长或保教主任请假，并请其他同事代写假条，如缺假条扣0.5分 3、早上7:45到园，到园后开始考勤5分钟内不到算迟到，10分钟后不到的按旷课处理。中午接班时间11:30分到校，5分钟内算迟到，10分钟后不到的算旷课处理。 三、常规管理（60）分 A、教案及教学计划及教研学习（10分） 1、未及时交纳各类检查表、计划一次扣1分 2、各类检查表纪录不认真一次扣0.5分 3、未按时上交相关资料及总结扣0.5分 4、培训或教研活动迟到者扣除量化分0.2分 5、培训或教研活动缺席一次者扣除量化分0.2分
幼儿园绩效考核奖惩细则
启明星幼儿园绩效考核奖惩细则 为进一步提高工作效率，规范日常工作流程和常规，做到奖惩分明，有效增强教职工积极性，特制定本细则如下： 一、员工常规 1、园内不坚持说普通话（每次扣5元） 2、公开场所、课间操时聚众聊天（每次扣5元） 3、不按要求穿工作服（每次扣5元） 4、脱岗（不在工作岗位每5分钟，扣5元） 5、不服从园内工作安排（每次扣20元） 6、未完成领导下达的工作任务（根据领域扣除工资内该领域奖金） 二、班级管理常规 1、不按时完成计划(周、班务、各部门)、总结、教案、家访记录等园内所要求撰写或填写的表格（每次扣10元） 2、所负责宣传栏不按时张贴（每次扣5元） 3、不按时更换责任区域内环境创设（每次扣30元） 4、当班时间做私事，串班聊天，接听私人电话或收发信息 （每次扣5元） 5、早上接园不按规定接园，下午接园班级幼儿服装未整理 （每名幼儿，班上教师每人每次扣5元） 6、上课不使用教具（每次扣3元） 7、幼儿午睡时教师睡觉（每次扣20元） 8、幼儿进餐常规差，无组织（每次扣5元）三、组织活动常规
1、组织户外游戏时散放幼儿、上下楼梯时不组织幼儿（每次扣5元） 2、未按时组织幼儿早操（每次扣5元） 3、不按时组织课间游戏或户外活动（每次扣5元） 4、不按要求组织本班幼儿及家长参加园内大型活动（每次扣5元） 四、保健医生常规 1、不按时按要求晨检（每次扣5元） 2、无晨检、喂药、卫生检查、药品出入、喷洒消毒、预防免疫、学年学期体检问题等记录（每次扣5元） 3、不按时组织学期体检（每次扣5元） 4、发生流行或传染病隐患，不采取相应措施，不上报园长，导致疾病蔓延（每次扣50元） 5、不按要求喂药（每次）（每次扣5元） 6、不按时对幼儿餐进行营养代量计算（每次扣5元） 7、不按要求进行档案整理归档（每次扣5元） 8、不按要求完成上级相关部门下达的事项（每次扣5元） 五、仓库管理常规 1、不按要求做好仓库进出物资的账务记录（每次扣5元） 2、不按时发放班级所需物资（每次扣5元） 3、不按时盘点物资上交财务报表（每次扣5元） 4、不按时上报损坏物资和处理报废物品（每次扣5元）六、保育员常规 1、早7：30未按要求进行消毒工作（每次扣5元） 2、没按消毒，卫生要求开展工作（每次扣5元） 3、每天下班之前未进行室内卫生清扫（每次扣5元） 4、未按要求分配餐点
幼儿园教师绩效考核细则
幼儿园教师绩效考核细则 发布时间：2015-11-21编辑：手机版 为促进本园健康、快速发展，调动广大教职工的工作积极性，强化管理，切实提高保教保育质量，特制订以下考核办法，采用总分100分制，教师按每一条认真履行职责。 一、考勤(20分) 1、上班不迟到。迟到5分钟以内扣1分，10分钟以内扣2分，以此类推。中途无故离开幼儿每次扣1分。迟到4次视同1天事假。每天实行签到制度，保卫每天在签到簿上做好记录，按月统计。 2、请假：无论病、事、公假、调班，均需向办公室请假，自己安排好课务，经同意方可离园。不得事后请假，不得私自委托他人上班，否则作事假处理。 3、请病假每天0.5分，事假每天扣1分。事假全学期累计超过半个月，在本学期考核总分中扣5分。参加继续教育请假或大型活动请假以事假计算。 4、每人每学期可以调2天班，不影响满勤;用完后视为请假。 5、业务学习、教研活动等不参加每次扣1分。开学、期末、重大集会、例会等活动期间请假加倍扣分。 6、婚、丧、产假等按国家有关规定处理。 1、思想品德：(20分) (1)爱岗敬业、爱生如子，自觉遵守《教师职业道德规范》。 (2)关心他人，主动帮助同事。 (3)谈吐文明，同志之间团结合作，背后不议论他人，搬弄是非，不闹无原则纠纷，用事实说话。 (4)体罚和变相体罚幼儿。 (5)服从领导分工，配合做好有关园务工作，以全园大局为重。 (6)进班不穿高跟鞋、留长指甲、披发。 (7)上班时间使用普通话，违者每次0.5分。 (8)上班时间不做任何与教育教学无关的事。
(9)上班时间坚守岗位，不擅离职守，串岗、干私活、睡觉等。 以上如有违反，每次扣1分，如因工作失误，家长每反映一次，查实扣2分。 2、教育教学：(40分) (1)认真学习《幼儿教育规程》和《幼儿教育指导纲要》，钻研业务，熟悉教材。(2分)积极参加园内各项活动，主动、大胆发表自己的观点。(2分) (2)周计划由周一早班老师填写并于上午之前上墙。(1分) (3)教案要求字迹清楚、目标明确、过程详细。(1分)教案每周五下午班老师于放学前自行交到保教主任办公室，逾期视为不交。(1分) (4)按周计划认真上课，组织幼儿活动。不得私自调课，如发现不上课或放任自由一次扣2分，上课期间不得离开课堂，发现一次扣1分。 (5)积极参加教研活动，完成教研课题或教研活动任务。(2分)，每学期至少上1节公开示范课(2分)，认真听课、评课，互听互评不少于10节。(2分) (6)每月25日前交学习心得、随笔或个案分析、反思一篇，逾期视为不交。(1分) (7)每学期按时交计划、总结。(1分) (8)积极参加园内组织的各项活动，竞赛、集会等。(2分)态度认真，准备充分，辅导尽力，追求创新。(2分)敷衍失职，不加分。 (9)积极组织幼儿晨间活动，开展丰富多彩的区角游戏。(1分) (10)每天保证幼儿的户外活动时间，按规定保证幼儿适度活动量，注意幼儿安全，使幼儿在有趣的游戏中成长(1分)。 (11)每月15日前更换家园联系栏，要求结合教学需要，内容新颖(2分，逾期酌情减分)。 (12)不断收集废旧材料，制作增添幼儿玩具，每学期人手3件。(10分)如少于一定量，酌情扣分。 (13)每学期至少举行一次家长会和家长开放日活动，多1次加1分，每月月底前上交家园联系记录本(1分)。 (14)每学期教学论文不少于1篇。(2分)
厨师绩效考核方案范本
厨师绩效考核方案范本 考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。下面是XX精心收集的厨师绩效考核方案范本，希望能对你有所帮助。 厨师绩效考核方案范本【1】管理所职工食堂负担着全所员工的饮食供应任务，为了加强，对厨师队伍的考核管理力度，提高厨师厨艺水平，更好的满足广大员工的用餐需求，特制订如下考核办法。 以人性化管理为原则，以大众伙食为主题，促进厨师厨艺水平的提高，满足员工的饮食需求。 组长： 按照技能、平时表现、员工意见三个方面对厨师每月进行百分考核。 1. 技能 分为理论知识、实际操作能力 理论知识考核采用口头问答的方式进行。理论知识包括窗 口打饭时的文明用语、《食堂职工个人卫生制度》、《食堂卫生安全制度》共五道题，每题3分，共15分。 实际操作能力考核。以大众菜肴为主进行实际操作，体现
在平时的菜品制作商，考核小组进行统一考核。 2、平时表现 平时表现由伙管员和主管领导进行考核。 不服从领导的安排，如对布置的工作不予理睬、不接受、公然顶撞，一次扣一分。 不保持工作区域内的卫生，如所负责的范围卫生不洁，发现一次扣分。 上班时仪容仪表不整洁，一次扣分。 上班时间内串岗、在操作间吸烟，发现一次扣分。不节约能源，如发现浪费行为，一次扣分。 上班期间干私活，不团结同事，挑拨离间，发现一次扣1分。 3、员工意见 员工意见由伙管会定期收集、汇总，员工对厨师的投诉意见安以下标准进行扣分： 原材料搭配不合理，一次扣1分 菜油用量不达标，一次扣1分 肉用量不达标，一次扣1分 菜口感过咸，味精过浓，酱油味过重等情况，一次扣2分 菜品颜色不美观，出现灰黑、锅巴、粘糊等状，一次扣2
幼儿园月度绩效考核表
幼儿园月度绩效考核表 熟知幼儿园的安全应急预案，掌握意外事故和危险情况下幼儿安全防护与救助的基本方法。 热爱学前教育事业，履行教师职业道德规范。富有爱心、责任心、耐心和细心；用真诚的微笑向家长及幼儿传递尊重、信任、关怀的信息。 尊重幼儿人格，维护幼儿合法权益，平等对待每一个幼儿。不讽刺、挖苦、歧视幼儿，不体罚或变相体罚幼儿。 自尊自律，言谈举止为幼儿表率。衣着得体，不穿奇装异服，工作时间不浓妆艳抹，不戴戒指，不穿高跟鞋，长发不披肩。 遵循幼儿身心发展特点和保教活动规律，制定适合本班幼儿年龄特点及发展水平的学期、月、周、日工作目标、计划。 将游戏作为幼儿的主要活动，重视环境和游戏对幼儿发展的独特作用，创设富有教育意义的环境氛围。合理利用资源，为幼儿提供和制作适合的玩教具和学习材料，引发和支持幼儿的主动活动。 发挥生活活动的教育功能，帮助幼儿建立良好的一日生活常规及良好的行为习惯，培养幼儿自理能力。 信任幼儿,尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求，促进所有幼儿在原有水平上得到提高。 积极参加教研活动，研究幼儿，遵循幼儿成长规律，提升保教工作专业化水平；坚持实践、反思、再实践、再反思，不断提高专业能力。
组织好幼儿园举办的各项大型活动，科学安排半日开放活动。熟知幼儿园的安全应急预案，掌握意外事故和危险情况下幼儿安全防护与救助的基本方法。 有效运用观察、谈话、家园联系、作品分析等多种方法，客观地、全面地了解和评价幼儿。 热爱学前教育事业，履行教师职业道德规范。富有爱心、责任心、耐心和细心；用真诚的微笑向家长及幼儿传递尊重、信任、关怀的信息。 遵循幼儿身心发展特点和保教活动规律，制定针对性、操作性强的学期保教工作目标、计划。 深入教育教学第一线检查指导教育教学工作，每周看课看活动时间不少于16小时并做详细记录。 指导教研组长制定教研计划，积极参与教研活动，研究幼儿，遵循幼儿成长规律，坚持实践、反思、再实践、再反思，不断提高保教人员的专业能力，提升保教工作专业化水平。 定期组织成果汇报、半日开放等活动，让家长深入了解幼儿在园的成长状况及幼儿园的保教工作重点。熟知幼儿园的安全应急预案，掌握意外事故和危险情况下幼儿安全防护与救助的基本方法。 组织指导幼儿园的家长会，针对家长提出的有关幼儿成长、幼儿园教育等问题，给予专业的解答或合理的建议。 班级发生突发事件，在第一时间赶到现场，采取切实可行的措施保证幼儿生命安全，并通知有关部门和家长。
食堂厨师绩效考核指标
食堂厨师绩效考核指标 食堂厨师绩效考核指标厨师考核管理方案 宁陕管理所职工食堂负担着全所员工的饮食供应任务，为了加强，对厨师队伍的考核管理力度，提高厨师厨艺水平，更好的满足广大员工的用餐需求，特制订如下考核办法。 管理原则和目标 以人性化管理为原则，以大众伙食为主题，促进厨师厨艺水平的提高，满足员工的饮食需求。 考核小组 组长:王顺利 副组长:吕志雄 成员:陈超蒙志伟 考核细则 按照技能、平时表现、员工意见三个方面对厨师每月进行百分考核。 技能(70分) 分为理论知识(15分)、实际操作能力(55分) 理论知识考核采用口头问答的方式进行。理论知识包括窗口打饭时的文明用语、《食堂职工个人卫生制度》、《食堂卫生安全制度》共五道题，每题3分，共15分。 实际操作能力考核。以大众菜肴为主进行实际操作，体现在平时 的菜品制作商，考核小组进行统一考核。 2、平时表现(10分) 平时表现由伙管员和主管领导进行考核。
(1)不服从领导的安排，如对布置的工作不予理睬、不接受、公然顶撞，一次扣一分。 (2)不保持工作区域内的卫生，如所负责的范围卫生不洁，发现一次扣0.5 分。 (3)上班时仪容仪表不整洁，一次扣0.5分。 (4)上班时间内串岗、在操作间吸烟，发现一次扣0.5分。 (5)不节约能源，如发现浪费行为，一次扣0.5分。 (6)上班期间干私活，不团结同事，挑拨离间，发现一次扣1分。 3、员工意见(20分) 员工意见由伙管会定期收集、汇总，员工对厨师的投诉意见安以下标准进行扣分: 原材料搭配不合理，一次扣1分 菜油用量不达标，一次扣1分 肉用量不达标，一次扣1分 菜口感过咸，味精过浓，酱油味过重等情况，一次扣2分 菜品颜色不美观，出现灰黑、锅巴、粘糊等状，一次扣2分 打饭时对员工态度恶略，对员工合理要求不予理睬的，一次扣5分 对员工意见没有及时改正的，发现一次扣1分 4、加分 为了增加花色品种，更好的满足广大员工的用餐需求，伙管会鼓励厨师进行创新，新增的花色品种由厨师上报伙管员，并由考核小组讨论确有推广价值的，每个加5分。 5、奖惩办法
幼儿园教师绩效考核管理办法
幼儿园教师绩效考核管理办法 说起幼儿园的绩效考核，应该是每个幼儿园不同，对老师的考核项目及制定的考核制度也不一样。以下是某幼儿园绩效考核制度，仅供参考。 为促进本园健康、快速发展，调动广大教职工的工作积极性，强化管理，切实提高保教保育质量，特制订如下细则： 一、考勤： 1、上班不迟到、不早退、中途不无故离开工作岗位。迟到、早退5分钟以内扣1分，10分钟以上扣2分，中途无故离开幼儿园每次扣3分。迟到、早退4次视同半天事假。每天实行签到制度，总值老师每天在签到簿上做好记录，按月统计。 2、请假：无论病、事、公假，均需书面向园长室请假，自己安排好课务，填写好课务安排表，经同意方可离园。特殊情况可委托她人代填课务安排表。不得事后请假，不得私自委托她人上课，否则作旷工处理。 3、请病、事假每天扣款20元，3天以上每天扣款30元。重大病情由园务委员会讨论处理。病、事假全学期累计超过半个月，本学期不得评优，并在本学期考核中适当扣分。 4、业务学习、教研活动等不参加每次扣2分。开学、期末、重大集会等活动期间请假加倍扣分。 5、值日未按时到岗，除按迟到处理外，并作情况说明。 6、婚、丧、产假等按国家有关规定处理。 二、考绩： 1、思想品德：（20分） （1）严格执行国家有关法律、法规和有关条例，保持清醒的政治头脑，坚持正确的社会誉论，促进和谐社会和新农村建设。 （2）爱岗敬业，爱生如子，自觉遵守《教师职业道德规范》。 （3）仪表大方，谈吐文明，同志之间团结合作，背后不议论她人，搬弄是非，不闹无原则纠纷。
（4）不体罚和变相体罚幼儿。 （5）服从领导分工，配合做好有关园务工作，以事业为重，以全园大局为重。 （6）廉洁从教，不做有损教师形象的事。 （7）上班时间不得玩游戏、玩手机、上网聊天，不得做任何与教育教学无关的事，不得将学校物品带回家。 以上如有违反，每次扣5分，情况严重按有关法律或合同处理。如因工作失误，家长每反映一次，查实扣8分。 2、教育教学：（40分） （1）认真学习《幼儿教育规程》和《幼儿教育指导纲要》，钻研业务，熟悉教材，积极参加园、组内各项活动，主动、大胆发表自己的观点，提高自身的业务素质。 （2）年级组长认真制定好主题教育计划，周活动计划（周计划上周四前完成，周五上墙）。 （3）每个主题活动所有教学内容由组内几位老师分工合作完成。不以学科为单位分工，每位教师一学期备课课时要力求平衡。在每个教学活动前一日必须写好活动备课方案。如发现不写教案上课一次扣2分。每个活动后，要写个人反思，原则上每周不少于2篇（少一篇扣1分）。 （4）按周活动计划认真上课，组织幼儿活动。不得私自调课，如发现不上课或放任自由一次扣3分，上课期间不得离开课堂，发现一次扣5分。 （5）积极参加教研活动，完成教研课题或教研活动任务。每学期至少上2节教研课，认真听课、评课，互听互评不少于10节。 （6）积极撰写教学案例、反思、总结，每学期教学论文不少于2篇。 （7）积极参加园内组织的各项活动，竞赛、集会等，态度认真，准备充分，辅导尽力，追求创新。敷衍失职，酌情扣分。 （8）积极组织幼儿晨间活动、区角游戏、户外活动，按规定保证幼儿适度活动量，注意学生安全，使幼儿在有趣的游戏中成长。定期更换主题墙。不断收集废旧材料，制作增添幼儿玩具，如少于一定量，酌情扣分。 （9）上课、活动期间，配班老师均需在班共同辅助教学。保育员除打扫、发副餐、清洗餐具等也要在班辅教。