花生牛轧糖的制作
花生牛轧糖的制作
用料：
花生牛轧糖的做法
花
左右，烤出香味且烤到花生红衣微微开裂即可取出备用（或用炒
锅小火炒数分钟至炒熟）
细
糖完全溶解。再加热至沸腾并持续用小火熬煮片刻
煮
蛋器，蛋白能拉出直立的尖角
将
用筷子蘸糖浆，滴入冰水里，如果糖浆能形成坚硬的糖珠，就表
示熬好了）。一边用打蛋器快速打发蛋白，一边把刚煮好的滚烫
顺滑状态
盖
却变硬。变硬以后，揭掉油布，用刀把糖切成小块即可
小贴士
1、做牛轧糖，最重要的就是糖浆的温度。糖浆的温度直接决定了我们做出来的牛轧糖的品质。糖浆如果没有煮到足够的温度，做好的牛轧糖冷却后会太软太黏。糖浆如果煮过头了，做好的牛轧糖则会太硬，甚至出现焦糊味。所以，熬糖浆一定要用小火，将糖浆滴入水里，如果糖浆在水里冷却后能形成坚硬的小糖珠，就表示煮好了，此时，立刻将糖浆倒入打发的蛋白里。
2、不要购买市售的已经加工过的添加了调味料的花生（如盐焗花生、蒜蓉花生等），直接买质量好的生花生仁，用烤箱烤熟，做出的牛轧糖才会具有花生的原香。花生可以换成大杏仁、腰果、开心果等其他坚果，根据个人喜好做出不同口味的牛轧糖。
3、做好的牛轧糖，根据室温的不同，会表现出不同的硬度和口感。夏天的牛轧糖口感会比较软，冬天则会比较硬，这是正常现象，不影响品质。
4、牛轧糖切好以后，尽快用糖纸包装起来，或者放进密封容器里，防止表面吸收潮气而变软。
5、如果没有油布，可以把糖放在涂了油的案板/操作台面上，擀面杖也涂上油，再将糖擀开即可（有条件的话，戴上橡胶手套防止烫手）。
做牛轧糖的几个注意点
做牛轧糖的几个注意点 做牛轧糖的时候，煮糖为什么要达到135度呢？ 是因为糖在煮的过程中，会慢慢蒸发水份，到135度的时候，糖的水份含量只有4%了，所以制作好的牛轧糖，才会不粘，吃起来即不粘牙，摸起来也不粘手。如果没有达到这个温度，水份含量多，才会导致糖不容易成型。所以最好要准备一个电子温度计，这样操作起来会比较方便。 如果你没有电子温度计，那就要对你的经验有要求了。糖煮到功夫，滴一滴到冷水中会成碎裂状。才是达到要求。如果滴到水里是酱状，或是球状，那还远远达不到要求， 煮好的糖浆的颜色。 怎么样让糖混合的时候不容易冷却？ 首先要保证混合用的果仁温度是稍温的。如果比较冷的果仁一混合就立即会容易将糖的温度降低下来，那就不太容易混合了。所以一定要记得烤箱保持果仁温度。 其次是在混合的时候，下面隔一个温水盆。那样也会让糖不会那么早凝固。原料
白糖50克、麦芽糖110克、水20克、盐0.5克 蛋白18克、蔓越莓25克、腰果200克、无糖奶粉50克、黄油25克 份量 400克 做法 1、腰果要提前烤熟并放烤箱里保温。 2、白糖50克、麦芽糖110克、水20克、盐0.5克放在小锅里， 3、将小锅放在炉子上，小火加热， 4、同时，蛋白放入无油无水的容器中，打发至硬性发泡。 5、将糖浆煮到135度， 6、倒入蛋白中， 7、然后将蛋白和糖浆混合均匀， 8、再倒入软化的黄油， 9、将黄油和糖浆打发好， 10、倒入腰果，蔓越莓，和奶粉，（我因为不太喜欢吃甜的，所以腰果仁又加了50克，所以擀压的时候就要用些劲了哦） 11、混合均匀， 12、倒入硅油纸中，有硅油纸不容易沾。
13、然后擀压成型， 14、切片食用。
常见的豆浆的10种制作方法
常见的豆浆的10种制作方法 1、黄豆浆 用料：黄豆85克，水1200毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量。 功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。 2、花生豆奶 用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。 制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：润肤，盒肺气、补虚。 3、芝麻黑豆浆 用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。 制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。 4、豆浆冰糖米粥 用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。 制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。 功效：养颜润肺，盒肺气。 5、芝麻蜂蜜豆浆 用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。 制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：养颜润肤、乌发养发。
6、密法黑芝麻糊 用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。 制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。 功效：养颜美容、益智健脑。 7、五豆豆浆 用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。 制法：五种豆类浸泡6-16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 8、枸杞豆浆 用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。 制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 9、红枣枸杞豆浆 用料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。 制法：黄豆浸泡6-16小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 10、红枣莲子豆浆 用料：红枣（去核）15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量，糖适量。
创意手工教案
泥工——包水饺 活动目标： 1、学习团圆、压扁的技能，能运用这些技能来塑造简单水饺的形象，发展幼儿的动手能力。 2、继续培养幼儿对泥塑的兴趣及泥塑活动的常规。 活动准备： 橡皮泥、泥工板、范例等 活动过程： 一、引题 ——通过讨论的活动形式激发幼儿活动的兴趣。请幼儿一桌一桌的讨论说水饺是什么样的？ 二、出示范例，激发幼儿塑造的兴趣 ——重点：强调团圆、压扁的技能：、左手心，左手在下右手在上，手心相对，把泥慢慢的团圆，团圆后用掌心想下压。 ——难点：把泥压好后包捏成水饺的形象。 三、幼儿动手操作，教师巡回指导，鼓励幼儿大胆塑造。 四、请幼儿互相观赏作品，说说谁的作品好，在操作中，谁认真作业到结束。 五、结束活动： ——整理泥塑，要求幼儿把同颜色的泥团放在一起。
手工——运动小人 活动目标： 1、能用火柴棒来表现运动人的头部、四肢和躯干。 2、了解运动姿势，发挥想象力，拼搭出各种运动造型。 3、感受图形拼搭的趣味。 活动准备： 1、火柴棒双面胶 2、为每位幼儿准备一些火柴 活动过程： 一、我是运动员 ——玩“山上有个木头人”的游戏，将其中的“木头人”替换成“运动员幼儿念完儿歌最后一句时，立刻摆出一种运动姿势，并保持不动。 ——在游戏中，教师和幼儿一起模仿，了解不同运动项目的动作特点。二、运动员出来了 ——请一名幼儿模仿一种运动项目的动作姿势。教师讲解并示范用火柴棒拼搭的方法。先定好运动员头部的位置，然后根据运动员的姿势摆放好身体、手、脚的位置和方向。最后，看看运动员的姿势是不是和示范者的姿势一样。——鼓励幼儿发挥想想，自主设计运动员的不同运动姿势。 三、运动员参加运动会 ——运动员马上要去参加运动会了！教师发给幼儿操作用纸，请幼儿先耐心撕下双面胶的白色纸条，然后在有粘性的空白处用火柴棒拼搭运动员。——教师巡回观察并指导，鼓励幼儿添画“道具”或运动情景。 ——教师询问幼儿拼搭的是什么运动员的姿势，并用文字在其作品旁简单记录。
各种糖果的自制方法
草莓焦糖松饼 主料：鸡蛋1个、牛奶80g、低筋面粉50g 辅料：色拉抽适量、白糖适量、焦糖适量、干奶酪2片、草莓适量 步骤： 1.将鸡蛋分离蛋清和蛋白，分别装在无水无油的容器里。 2.牛奶加热，将干奶酪和白糖放入，煮化后离火放置温热。 3.将牛奶倒入深一点的容器内，筛入面粉，拌匀。 4.倒入蛋黄继续拌匀，拌好后开始打发蛋白，将蛋白打至干性发泡。 5.将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中以上下翻拌的方式拌匀。 6.平底锅刷油，加热后，舀起一勺面糊倒入锅中，将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型，然后再移至火上，继续用中小火煎至两面金黄即可。 7.吃的时候按自己喜欢夹上草莓等水果，再淋上焦糖浆或是蜂蜜亦可。 芝麻花生糖 主料：花生米250g白芝麻30g白砂糖140g 辅料：油10g、麦芽糖100g 步骤： 1.花生米先用小火在锅里慢慢炒熟，然后放凉。 2.把炒熟的花生米去红衣。 3.白芝麻也炒熟之后盛出。 4.炒锅里加油，放入白砂糖炒至溶化颜色变黄。 5.放入麦芽糖，麦芽糖的量不要太多了，不然糖韧劲有余，脆劲不足。 6.花生跟芝麻放入锅里，拌匀关火。 7.把花生糖取出放在不粘的容器里整形，压紧，等它冷却。 8.放凉还没完全硬的时候切条，这样会凉的更快哦。
杏仁酥糖 主料：杏仁300g、芝麻100g、花生100g、白糖200g 辅料：水适量、白醋适量 步骤： 1.将白芝麻在倒入锅中，小火慢炒。 2.直到芝麻变的微微发黄，层出备用。 3.将炒好的花生脱皮。 4.放入保鲜袋中，再放在案板上，用擀面杖碾成小颗粒备用。 5.准备好一个容器，在里面再刷一层油备用。 6.将其他所有材料准备好。 7.在锅中放入一勺水，下入白砂糖，小火慢炒。 8.直到糖完全溶解，再倒入点白醋，再继续熬。 9.将准备好的熟芝麻，花生碎倒入锅中。 10.将准备好的杏仁也倒入锅中。 11.搅拌均匀。 12.待所有的糖汁均匀的裹在果粒后，再层出倒入准备好的容器中。 13.用勺按压定型。 14.在其微热的时候切成所需要的小块，直到凉透，再放入零食容器中。 蛋白糖 主料：蛋白液30g、绵砂糖30g 辅料：全脂奶粉4g、玉米粉3g、柠檬汁几滴 步骤： 1.蛋白30克（相当于一个中号鸡蛋的蛋白量），加入几滴柠檬汁。 2.然后加入30克绵砂糖。 3.打发至硬性发泡。 4.筛入奶粉和玉米粉。 5.切拌均匀。 6.装进裱花袋里。 7.烤盘垫上吸油纸，然后挤出蛋白糖。 8.烤箱上下火，100度预热5分钟，烤盘放入中下层架，烤60分钟，余温闷5分钟即可出炉，冷却后即可食用。
自制手工台湾牛轧糖
自制手工台湾牛轧糖 牛轧糖的创始人据说是我国明朝的状元商辂，有一天夜里商辂梦见自己跪在文昌殿前，看见供桌上摆着笔墨纸砚、一盘花生和一些糖。突然间文昌帝君手朝供桌一挥，花生竟自动去壳飞入糖中，瞬时化成数头牛朝他飞奔而来。商辂醒后请人帮他解读梦中景象，解梦人说笔墨纸砚和花生为妙笔生花的比喻，化成数头牛朝他奔来则是智慧的象征。商辂听后惊喜异常，忙吩咐家人取来麦芽糖和花生混合熬制，最后做成牛的模样，因此取名为牛轧糖（轧字本身含有花生的意思）。 商辂创制牛轧糖后，同一年去参加乡试、会试、殿试竟连中三元，是明朝八十九名状元中唯一三元及第的学子。他为了感念文昌帝君的保佑，制作了大量的牛轧糖赴文昌殿祭拜答谢。后将牛轧糖分给大家品尝，因为口感香醇而广为流传。自此牛轧糖大受学子欢迎，成了求取功名的吉祥食物，因此又称状元糖或功名糖。逐渐人们发觉把糖制作成牛的形状过于繁琐，就把糖直接切成长块状，也就是今天我们看到的样子。 牛轧糖在我国的台湾和澳门也有生产，除了原味以外，还有改良版的抹茶、芝麻和咖啡等多种口味，已是极具当地特色的名产，更是观光客最喜欢的伴手礼之一哦。 传统做法的牛轧糖因为需要熬制糖浆所以耗时较长，而且像麦芽糖等食材一般超市也没有出售，不太适宜如今忙碌的都市上班族制作。所以用花生、奶粉和棉花糖，这种随手可得的食材来自制最是合适不过了。这样既节约了时间，口感也绝对顶呱呱的正宗，真的是即简单又方便。只需要一台微波炉，几分钟就可以轻松做出好吃且不粘牙的纯正牛轧糖。成品更是咬一口软中带Q，满嘴都是浓郁醇滑的牛奶香呢，再配上香酥饱满的花生仁，百分百是大人和小朋友都喜爱的极品糖果，难怪从明朝一直流传至今，盛行百年而不衰呢
手工牛轧糖制作步骤
牛軋糖制作步骤： 您吃過又香又濃，不膩、不硬、不黏牙的牛軋糖嗎？咬下一口，那濃得化不開的牛奶香、花生香溢滿口中，帶點兒嚼勁卻又綿密滑順的口感，甜蜜滋味讓人一想到就垂涎三尺。宝岛珍品手工養生牛軋糖就是讓您吃過後，就永遠記得那難忘的滋味！ 1. 熟花生仁700克先放入烤箱，以100度烤10-15分後備用(目的是要烤的讓花生更香鬆脆,坊間常忽略此步驟) 2. 依序放入→水→海澡糖→白麥芽糖→入鍋煮（文火） ※以小碗裝水，鍋內物煮滾時，鍋內緣會燒焦，毛刷沾濕，刷鍋內緣，防止鍋邊緣燒焦異味 ※約煮至1小時（120℃-130℃）水150克、纯麥芽750克、細白砂糖450克、鹽少許以小火煮到濃稠，溫度到130度後就熄火(加入鹽是要讓牛軋糖不會感覺很甜膩) 3. 以下步驟做混合動作分多次，攪拌器不可中途停止，混合均勻再做下一步 兩顆蛋白打到發泡後將煮好糖漿慢慢倒入，並快速邊攪邊倒。 倒入鮮奶５０克（快速邊攪邊倒） 倒入奶油２００克（快速邊攪邊倒） 再將花生仁拌入。 4. 然後將拌好的材料倒入下面以鋪層布的方型鐵盆內，再用桿麵棍壓實，等冷卻後即可切成一般市售的大小。 如何保存牛軋糖: 1. 保存期限:6个月。 2. 請於保存期限內食用。 3. 因為宝岛珍品手工牛軋糖成分太純了，若天氣稍熱（20度以上），糖果會有軟化的狀況，可放至冰箱保存，以保糖果不變形。 牛轧糖的选料 1.宝岛珍品的牛轧糖的奶粉和奶油都是选用新西兰进口的（安佳）牌的，一般的牛轧糖多数采用的是本地的奶油，安佳奶油与本地奶油的区别： 形状：安佳奶油包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好，没有变形；本地奶油会奶油外溢，表面不平，偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油 色泽：安佳奶油较透明，呈淡黄色，本地奶油不透明、白色 嗅味：安佳奶油具有很浓的奶香味，本地奶油只有普通的奶香 口感：安佳奶油放入口中即溶化，无粗糙感； 价格：安佳奶油250克约20元，本地奶油250克约5元即可买到（例如：福臨门奶油）。 2、宝岛珍品的牛轧糖不加任何化学添加剂，不含防腐剂、人工色素、人工香料、糖精、甜蜜素，一般市面上的牛轧糖放了大量的防腐剂，保质期较长，可达一年至二三年之久，有各种颜色及香味为人工色素和人工香精。
芝麻花生糖作文_小学生作文
芝麻花生糖作文_小学生作文 芝麻花生糖作文 妈妈说，她小时候最喜欢吃外婆过年做的芝麻花生糖。我很好奇，很想知道外婆是怎样做芝麻花生糖的。 妈妈说，外婆先把花生米和芝麻炒熟，盛起来放在一旁。然后将白砂糖和适量的水倒进锅里，慢慢煮成糖浆。待糖浆能拔出丝的时候把炒好的花生米、芝麻倒进去用力搅拌。搅拌好了就把锅里热腾腾的芝麻花生糖浆平铺在木板或桌面上，在芝麻花生糖浆冷却的过程中，用工具把它敲实。最后，用刀把它切成一片一片，芝麻花生糖就做好了。 制作过程中，令妈妈印象最深的是把花生米、芝麻倒进糖浆后外婆使劲搅拌的情景。因为将整锅的材料搅拌均匀需要费很大气力，外婆常常被弄得胳膊酸痛。 妈妈说，以前手工做的芝麻花生糖十分香甜，一口咬下去满是花生和芝麻的香味，现在机器做的就差远了。 我想，妈妈怀念的不仅是外婆做的芝麻花生糖，还有她童年的美好记忆。 （文/ 四年8 班孟韵妍）关于写蚂蚁的作文350字 于阅 自从读了《酷蚁安特儿》这套书，就开始对蚂蚁有了很大的兴趣。 这一天，我抽空就对蚂蚁开始了观察。我发现每一个蚂蚁家族的蚂蚁都分为三种或四种，一般是工蚁、兵蚁、王子和公主。工蚁是在家里看孩子、打扫卫生等等，王子和公主都是带翅膀的，将来要参加“婚飞”。我最感兴趣的，就是兵蚁了。我看见了有几只比一般蚂蚁的个头都大的，全身黑乎乎的蚂蚁在沿着一个线“巡逻”，那应该就是它们的边界线吧，还有两三只蚂蚁在洞口边缘站着，想要抓住企图偷偷进入的外来者。 我沿着边线慢慢的走着，发现有几只蚂蚁扭打成一团，我把一根草放在它们中间，它们受到惊吓似的抬头张望，惊恐的看看对方又看了看中间的那一根草，然后惊慌的逃跑了。 我还看了一场“蚂蚁大战”，许多蚂蚁大鹗与大鹗交错在一起，蚁酸满天飞，有的蚂蚁不幸中弹后倒地，妈妈说：“他们在抢地盘呢。” 这时我明白了，在蚂蚁的世界里，只有强者才有机会活下去。可爱的小狗 我家养了一条可爱的小花狗。它的背部上的毛都是白中夹带黑色，四条腿和腹部的毛是雪白的。它有一双机灵的眼睛，一对总是耸起来的耳朵。它的身高大约是30厘米，已经有两岁了，是去年爸爸在杭州买回来的。所以我们大家都给它起了一个名字叫“杭州小花狗”。
制作手工剪贴画方法与步骤
一、剪贴画的基本概念：根据设想意图选择相应材料，通过裁剪、拼贴、组合等方式，形成具有一定主题且有较强视觉冲击力的画面。 二、制作剪贴画的基本要求: 1.层次分明、主题突出。 2.色调统一、整体感强 3.构思独特、细节精细 4.制作精湛、画面协调 三、制作剪贴画的基本步骤： 1.确定主题，构思立意 2.勾画草图，确定色调 3.选择材料，剪裁摆放 4.拼贴组合，调整完成 小学生手工制作评分标准主要有以下几项： 1、必须现场制作，现成的展示不予评奖； 2、作品完整，做工精致； 3、创意新颖，形式活泼； 4、造型美观，材料环保； 5、主题鲜明，情趣健康； 6、有一定的技术含量。
树叶粘贴画的制作 一、树叶的采集与保存 1.树叶的采集要先考虑其形状的变化。如多菱形的枫树叶、圆形的桦树叶、长形的揪树叶及椭圆的胡枝子叶等，都应采集，以保证图案结构的多样化。 2.树叶的采集还要考虑颜色的多样性。 3.树叶的采集要系列化，即每一种形状、颜色的树叶都能形成从小到大逐个渐进的序列。这样能保证制作时有充分选择的余地。同时也要收集一些花叶、花籽与梗等。 4.采集树叶的同时要携带一定数量的吸水纸或废报纸，如果有纸张粗糙的旧书或杂志也可以。边采集边将树叶展平后摆放到吸水纸中。带回来以后用重物压紧，并且每天翻动两次，大约一周左右待树叶干透以后，分类夹放好就可以用了。 二、树叶的选用与粘贴 1.工具。普通白纸若干张，镊子一个，胶水一瓶。 2.粘贴前先选择适合画面需要的树叶，用镊子轻轻地夹放到画稿上去。经过精心的设计摆放，认为达到了画面要求时就可以在树叶的背面涂上胶水按照先
后次序，放到预先设计好的位置上去。在上面蒙上一层薄纸后渐渐地展平树叶，放到一边待胶水干透后一幅画就完成了。注意不要重压，否则树叶容易破裂。 三、画面处理的方法 1.一种树叶的多次利用 利用树叶可以做很多风景、动物、器物的粘贴画。但是，一个画面的好坏，主要取决于树叶的形状与颜色的选择、搭配。同种大小、颜色不同的树叶在一起搭配粘贴能表现很多的内容。同时要兼顾树叶之间颜色的对比，色度的黑、白、灰。主体部分的色彩不宜大鲜艳，细节部分的色彩可鲜艳一些，这样交错搭配画面就比较协调。例如，准备粘贴一幅“孔雀开屏”的画面，可以选择绿色的柳树叶叠放成扇状，在孔雀屏空隙处摆放两层红与黄的柳树 叶，正面放一叶浅黄色的柳树叶做孔雀的身体，用叶梗做孔雀的腿，这样，一只向每一位参观者展示自己丰姿的绿孔雀就完成了。如果想粘贴一幅“葡萄”的画面，可以用大小不同、颜色不同的树叶相互叠放后形成硕果累累画面后，由两片大菱形葡萄叶完成整幅画面。 2.多种树叶的组合 随着画面内容的不同，有些物体需要不同形状的树叶去完善，如，要贴一幅“金鱼戏水”的画面，金鱼的身体部分用浅色的长圆形树叶，尾巴用红绿相间的枫叶，用外层红、里层黑的花籽粘上眼睛，金鱼就维妙维肖了。画面下边用蕨草做水草，上边用松针模贴几条代表水平面。从画面上看，好象一条色彩斑澜的金鱼在水中悠闲自得的嬉游。 3.花叶、花籽、花梗的使用
四年级期末
四年级智力数学思维期末测试卷 一、填空题 1、小华期中考试语文和数学的平均分是98分，语文比数学少4分，数学得分（）分。 2、四年级同学本学期参加数学兴趣小组的人数比上学期多34人，比上学期的3倍少6人，上学期参加数学兴趣小组的有（）人。 3、今年王老师和张华的年龄和是52岁，4年后王老师的年龄正好是张华的4倍，今年王老师（）岁。 4、小红和妈妈今年的年龄和是51岁，妈妈的年龄比小红的3倍多3岁。那么，（）年前妈妈的年龄是小红的4倍。 5、做一道整数加法题时，胡小马把个位上的3看作8，把十位上的9看作6，结果得出和为165，正确答案应该是（）。 6、农产品专卖店新进了一批盒装草鸡蛋，第一天就售出总数的一半少10盒，第二天又售出剩下的一半多35盒，结果只剩下55盒，这批草鸡蛋共有（）盒。 7、盒子里有若干个乒乓球，小明每次拿出其中的一半再放回一个球，这样共操作了4次，盒子里还有5个乒乓球，盒子里原有（）个乒乓球。 8、有甲、乙、丙三堆棋子，先从甲堆中拿出与乙、丙两堆个数相等的棋子并入乙、丙两堆；再从乙堆中拿出与甲、丙两堆个数相等的棋子并入甲、丙两堆；最后又从丙堆中拿出与此时甲、乙两堆个数相等的棋子并入甲、乙两堆，这时，三堆棋子数恰好都是32个。乙堆棋子原来有（）个。 9、同学们参加美化校园活动，去搬运一批盆花，如果每人搬5盆，还剩8盆；如果每人搬6盆，就缺14盆。这批盆花一共有（）盆。 10、一批笔记本电脑，如果每箱装20台，就剩下25台没装完；如果每箱装25台，就剩下1只空箱。这批笔记本电脑现在装了（）只箱子。 11、小聪在书人书店看到有《2012MO》，他想帮同学买几本，算了一下自己带的钱，如果买3本可以剩下72元；如果买5本只能剩下20元。小聪带了（）元。 12、同学们去搬椅子，如果每人搬4把椅子，那么还有16把椅子没有人搬；如果其中4人各搬4把，其余的每人各搬5把椅子，那么恰好搬完所有的椅子，同
厦门十大经典美食特产推荐
厦门十大经典美食特产推荐 厦门小吃是来厦门旅游的一个重要内容，在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。因为和台湾同属闽南地区，所以很多小吃的做法和口味与台湾很相似，入口美味香醇，令人回味无穷。 经典美食一：黄胜记猪肉干 “黄胜记”，大概无人不知无人不晓吧。它甘甜鲜美的滋味足以令人欲罢不能。在人山人海的门口，老板大方豪爽的派发一大片一大片肉脯的情景也堪称经典。Anyway，它绝对是厦门美食的一张重量级名片，还历经了百余年历史的洗礼。 经典美食二：南普陀素饼 在厦门所有品牌的馅饼中，南普陀绝对最受欢迎。纯手工制作，数量有限，常常卖断货哦~买馅饼的话，怎么能少了南普陀?想吃的话，可以到南普陀寺买啦。 经典美食三：黄则和麻糬 如果你来过厦门，一定吃过中山路的黄则和花生汤吧。是不是被人气爆棚的场景吓到了嘞~不过，别以为黄则和只有花生汤哦，黄则和麻糬、桔红糕也不错啊。不管是老厦门人还是游客，黄则和麻糬、桔红糕都是必买的哦。 经典美食四：杨小贤绵绵冰 来厦门前就听说了评价满高的杨小贤，是吃芒果甜品的，一开始我看图片以为是一小碗，结果碗端上来。。。我也惊呆了。。。没想到份量那么足，而且芒果超大个，关键是它竟然融得超慢！真的大大的推荐啊！地址：厦门思明区镇邦路4号（近中山路）经典美食六：银祥姜母鸭 据说是游子最怀念的美味，游客最想品尝的“厦门第一鸭”。一种甘辛入味，浓香扑鼻，深入味蕾的感觉。一段置身于古街巷，感受那独特的浓郁姜香飘散整条街的动人记忆。而姜母鸭，是继全聚德烤鸭之后，第二只“会飞的鸭子”，远近驰名哦。 经典美食七：太祖牛轧糖 是否想起多年前在午后阳台一边翻书一边喝咖啡一边嚼太祖牛轧糖的情景呢?当太祖牛轧糖的奶香和花生香缠绕舌尖，仿佛又能找到那种久违的惬意恬静。 经典美食八：沙茶面
(完整word版)手工制作教案
《手工》校本课程计划与教案 授课教师：杨敏 授课对象：四年级学生 授课时间：每周五校本课程 手工方课程的开设是对课堂教学的补充和延伸，与课堂教学相比更具灵活性、可塑性，因而学生非常乐意参加。地方课程的开设，在于培养学生对美术的兴趣、爱好、增长知识、提高技能、丰富学生的课余文化生活，为今后培养美术人才起着积极推动的作用。现将本学期美术小组的活动安排制定如下： 一、活动目的 本学期开设的手工地方课程活动为一部分有特长爱好的学生提供一个展示个性才艺的机会和空间，使他们的一技之长得到充分的发挥和展示，以点带面，促进全校的美术活动。进一步了解美术的基本知识，提高学生的欣赏水平及创造能力。同时让学生在活动中体验创作的乐趣。 二、活动要求 1、组织学生按时参加活动，并保持室内清洁。 2、每周五下午第二节课开始活动，小组成员必须准时到达美术室。 3、美术小组成员应严格遵守纪律，不准在美术室大声喧哗，不准做与美术学习无关的事。 4、每次老师布置的作业，学生都应按时完成。 5、爱护美术教室内的设施和用品。 三、活动内容
1、以小组合作的形式进行平面剪贴和立体手工制作 2、卡纸和生活中的废旧物品均可作为创作材料 3、给学生自己创作作品的时间和空间。 4、欣赏优秀手工作品，开拓学生眼界。 5、及时用相机拍摄活动内容。（集体或个人） 四、定期举办美术比赛 举办美术展览，交流、回顾、总结学习成果，为同学们提供表现自己实力，增强自信心的舞台能起到意想不到的效果。教师要精心指导，严格把关。学生大胆构思，不拘一格，精心绘制，多出佳作，在校内展出以起到示范作用。 五、备注 附：教学进程和教案 博爱小学地方课程备课（填年度学期） 一、教学进程 有趣的吊饰 教学目标： 1、知识与技能：能表现物象的形态特征；运用剪、对折、粘贴制作吊饰；有目的的排列。 2、过程与方法： （1）在比较中，感受民间饰物造型、色彩、花纹特点； （2）在探索中学习吊饰的设计方法； （3）在“尝试运用”中掌握制作方法。
花生牛扎糖的制作方法
花生牛扎糖的制作方法 花生牛扎糖的制作方法食材 主料棉花糖300克辅料奶粉200克花生米300克黄油90克步骤 1.先将所以材料称量好。 2.花生放入烤盘中，180度烤10分钟。 3.将烤好的花生去皮。 4.平底锅一定要擦拭干净，小火将黄油化开。 5.放入棉花糖，小火熬制，可用小铲搅拌，不能让其糊锅。 6.融化的查不多时，加入奶粉。 7.快速的将奶粉搅拌均匀。 8.搅拌至此种均匀的状态。 9.加入花生米。 10.用小铲快速的拌匀。 11.取出放在油纸上，如果你有合适的模具，可以放在其中，擀成片，冷却。我这个没放任何模具，就利用了油纸，擀成了方形的大约1cm厚的片。做成规矩的形状，易于切成漂亮的糖块。 12.冷却后，切成长条。 13.切成块，包装好，就可送亲朋好友了。 小贴士 搅拌的铲子，别用我这种竹铲子，用硅胶的搅拌起来不粘。
注意用小火，别让糖糊了。 花生糖的制作方法食材 主料花生仁500克全脂奶粉200克黄油100克蛋清65克白砂糖200克麦芽糖450克辅料水70克盐适量 步骤 1.把花生放进盘子里 2.进烤箱用150度中层烤15-20分钟，等不烫手后去皮。 3.水、白糖、麦芽糖、盐少许放进锅里，用小火煮 4.边煮边拌，用铲子把锅子边上的要铲一下，以免粘锅 5.煮到130度左右即可，如果要吃硬的花生糖建议煮到140度 6.蛋清打进盆子里，倒入煮好的糖浆 7.倒入软化的黄油，继续打 8.然后倒入花生 9.这时候我用手了，把糖浆和花生拌和，倒进不粘模里按平 10.等到冷却后切成小块条即可 11.先用糯米纸包起来，再用漂亮的糖纸包好 小贴士 注：蛋清与糖浆混合时动作要快 如果没有针探式温度计的话，就目测下吧 倒进不粘模时，可以在手上抹点油，然后用掌心压上去，不会粘手 若你要问我好不好吃，我只想告诉你，我做的时候方子减了一半，结果切了后边包边吃，等我全部包好时，只有一半的一半
四年级奥数期末测试卷(含答案)
四年级智力数学思维期末测试卷 班级姓名家庭电话 一、填空题。基础部分 1、小华期中考试语文和数学的平均分是98分，语文比数学少4分，数学得分是（）分。 2、四年级同学本学期参加数学兴趣小组的人数比上学期多34人，比上学期的3倍少6人，上学期参加数学兴趣小组的有（）人。 3、今年王老师和张华的年龄和是52岁，4年后王老师的年龄正好是张华的4倍，今年王老师（）岁。 4、小红和妈妈今年的年龄和是51岁，妈妈的年龄比小红的3倍多3岁。那么，（）年前妈妈的年龄是小红的4倍。 5、做一道整数加法题时，胡小马把个位上的3看作8，把十位上的9看作6，结果得出和为165，正确答案应该是（）。 6、农产品专卖店新进了一批盒装草鸡蛋，第一天就售出总数的一半少10盒，第二天又售出剩下的一半多35盒，结果只剩下55盒，这批草鸡蛋共有（）盒。 7、盒子里有若干个乒乓球，小明每次拿出其中的一半再放回一个球，这样共操作了4次，盒子里还有5个乒乓球，盒子里原有（）个乒乓球。 8、有甲、乙、丙三堆棋子，先从甲堆中拿出与乙、丙两堆个数相等的棋子并入乙、丙两堆；再从乙堆中拿出与甲、丙两堆个数相等的棋子并入甲、丙两堆；最后又从丙堆中拿出与此时甲、乙两堆个数相等的棋子并入甲、乙两堆，这时，三堆棋子数恰好都是32个。乙堆棋子原来有（）个。 9、同学们参加美化校园活动，去搬运一批盆花，如果每人搬5盆，还剩8盆；如果每人搬6盆，就缺14盆。这批盆花一共有（）盆。 10、一批笔记本电脑，如果每箱装20台，就剩下25台没装完；如果每箱装25台，就剩下1只空箱。这批笔记本电脑现在装了（）只箱子。 11、小聪在书人书店看到有《2012MO》，他想帮同学买几本，算了一下自己带的钱，如果买3本可以剩下72元；如果买5本只能剩下20元。小聪带了（）元。 12、同学们去搬椅子，如果每人搬4把椅子，那么还有16把椅子没有人搬；如果其中4人各搬4把，其余的每人各搬5把椅子，那么恰好搬完所有的椅子，同学们一共有（）人。 13、妈妈买了10千克桔子和6千克梨，共计76元，已知3千克桔子的价钱等于2千克梨的价钱，梨的单价是（）元。 14、幼儿园老师给小朋友分苹果和桔子，苹果数是桔子数的2倍。桔子每人分2个，则多2个；苹果每人分5个，则少8个。苹果有（）个。 15、面值为2元和4元的邮票共40张，总价值124元，面值4元的邮票有（）张。 16、小白兔去采果子，晴天每天可以采18个，雨天每天只能采6个，它一连采了192个果子，平均每天采12个，雨天中一共采了（）个果子。 17、搬运1000只玻璃花瓶，规定安全运到每只可得运费4元，但如果损坏一只，不仅不给运费，还要赔偿60元，某工人运完后共得运费3744元，他在搬运中共损坏了（）只玻璃花瓶。 18、鸡兔同笼，鸡比兔多36只，共有脚132只，鸡有（）只。 19、买一些3元和5元的贺年卡，共35张。已知3元的贺年卡比5元的贺年卡多花25元，那么，5元的贺年卡买了（）张。 20、小华参加“世少赛”，这次比赛规定每做对一题得10分，每错一题倒扣4分，小华做了全部的18题，得了82分，他做对了（）题。 二、列式解答题。（要有解答过程）提高部分 21、叔叔对小民说：“当我的岁数是你现在的岁数时，你才3岁”；小民对叔叔说：“将来当我的岁数是你现在的岁数时，你将30岁”。叔叔和小民现在各是多少岁 22、妈妈买来32颗花生牛轧糖，弟弟先拿了一些，剩下的给哥哥，哥哥拿出了一半给弟弟，弟弟又拿出
纯手工打造牛轧糖的做法
纯手工打造牛轧糖 纯手工打造牛轧糖 简介： 今天介绍的，是我们小时候的最爱——牛轧糖。说起牛轧糖，自然而然的，就会想起白篮相间的纸包裹的充斥着牛奶味道的糖果。俺们小时候，那可是十分稀罕的糖果类型，决不能可劲吃。双双今天就和大家分享这手工版牛轧糖的棉花糖版做法。用棉花糖做牛扎糖，方法非常的简单，利用棉花糖溶化后的粘性，将果仁包裹起来，冷却后做成了。老传统的牛轧糖，是用奶粉、花生和棉花糖来做。还可以添加其他的干果、果脯干、椰子粉、咖啡粉、杏仁粉等，打造适合自己口味的，更加奢华的牛轧糖。 主料: 棉花糖 (100克白色无夹心) 奶粉(150克) 腰果(300克) 雀巢咖啡粉 (50
克) 棉花糖 (300克) 黄油(15克) 抹茶粉(3克) 奶粉(50克) 花生(80克) 黄油(90克) 制作流程： 1:花生提前烤熟，晾凉，剥皮 2:腰果放入烤箱，180度，烤5分钟 3:棉花糖放入大号的厚实保鲜袋中 4:用保鲜袋装起来，用擀面杖稍压，至大颗粒
5:将黄油也放入袋中，放入微波炉中，将保鲜袋口扎紧，微波40秒钟。（保鲜袋口一定扎紧） 6:将黄油切丁，放入平底锅（不粘锅）中，小火加热至融化 7:将保鲜袋取出，迅速将其他材料放入保鲜袋中 8:将棉花糖倒入
9:迅速用手揉匀 10:搅拌至棉花糖融化 11:将揉好的棉花糖团倒在油纸上 12:倒入咖啡粉
13:盖上另一张油纸，用擀面杖擀平 14:倒入奶粉 15:用铲子轻轻搅拌至全部融化 16:倒入腰果碎
17:搅拌均匀 18:油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上，另铺另一张油纸，用擀面杖擀平 注意事项： 微波炉版牛轧糖： 1、保鲜袋包裹棉花糖，放微波炉，时间一定不要长，融化即可。否则棉花糖膨胀，很容易裂开保鲜袋口流出。 2、取出后，迅速用手揉匀，一凉就容易干掉，不易操作了。如果冷了干掉，可以再次放入微波炉叮10秒。 3、揉好后的棉花糖团，放在油纸上，防止粘连，上下各覆盖一片，用擀面杖擀平至合适厚
焙烤食品制作方法
焙烤食品制作方法 1.广式五仁月饼 饼皮配方： 月饼转化糖浆80％ 48度枧水1．2％ 金麦月饼专用油26％ 月饼专用粉100％ 工艺： 1．糖浆、枧水拌匀，加入金麦月饼专用油充分拌匀； 2．加入1／3过筛的面粉拌成均匀面糊，然后加入剩下的面粉拌 成饼皮； 3．松弛两小时以上，包馅，皮馅比例2∶8； 4．敲模成型，入炉烘烤； 5．炉温上火220℃，下火170℃，烘烤8分钟左右出炉，冷却后刷 上蛋液，再烤5—6分钟出炉，再刷一次蛋液，最后再烤5分钟左右出 炉。 注意事项： 1．拌好的饼皮pH值控制在7．4左右； 2．刷蛋蛋液配比：三个蛋黄加一个全蛋。 五仁馅配方： 熟粉700g糕粉300g冬瓜糖600g金橘饼150g果脯150g 核桃仁400g杏仁150g松子仁200g西瓜子仁300g 冰肉500g白砂糖400g美国杏仁片200g白芝麻220g 白酒60g糖玫瑰酱150g水100g金麦月饼专用油350g 产品特点： 用金麦月饼专用油制作的月饼外观透明亮丽，饼身回油回软快， 保质期长，月饼的花生香味浓郁。 2.桃山月饼 配方： 金麦糕饼专用油280克 糖浆680克蛋黄100克 低筋粉1000克 白豆沙250克 工艺： 1．金麦糕饼专用油加糖浆拌匀； 2．加入蛋黄拌匀； 3．将过筛低筋粉加入拌成面团； 4．最后把白豆沙加入面团中拌成饼皮； 5．松弛半小时后包馅成型，皮馅3∶7； 6．上火175℃，下火160℃，烘烤15分钟。 注意事项： 金麦糕饼专用油与糖浆搅拌时拌匀即可，不要搅发。松弛时间不可太长，否则面
团可塑性会下降，影响操作。 特点： 金麦糕饼专用油可使月饼外观色泽金黄，外形诱人，有清新淡雅的花生香味。3.老鼎丰川酥月饼(黑龙江) 原料配方 (按50千克成品计) 特制粉17.5千克标准粉7千克白糖12千克青梅1.25千克蜂蜜1千克桃仁500克瓜仁500克芝麻500克果脯1.5千克桔饼750克玫瑰500克桂花500克鸡蛋1千克 制作方法 1.备料：将果脯切成均匀的小块(不能剁)，芝麻洗净用文火炒至产生香味，注意保持芝麻原有的色泽；各种果仁(桃仁、瓜仁等)均须经过烘烤，以使口味纯正。糖浆要经过蛋液提纯，浆口老嫩要适度。调馅要使用经高温蒸制呈细砂状的熟面，以保证馅芯润口。调馅所用植物油，尤其是豆油，要事先熬熟、凉透，去掉不良气味。 2.调馅：将熟面倒在案面上推成圆圈，圈内放好各种小料，加上桂花、玫瑰酱等，再按原料配比放入糖、油，快速搅匀，注意不能多搅，馅的软硬要适度，突出所要各种的香型。 3.调粉：先调酥，后调浆皮。调浆皮时先把化好的凉浆倒入搅拌机内，同时倒入油，搅至油不上浮，浆不沉底，充分乳化时，缓缓倒入特制粉，搅拌成油润细腻具有一定韧性的面团即可。 4.包馅：先把酥和浆皮按照1∶2.5的比例包好，擀成片状，切成八条，卷起备用。按每千克10块，皮、馅1∶1的比例包成球型饼坯，封口要严。 5.成型：根据川酥月饼馅、味不同、选用不同模具。刻模时要按平、严防凹心，偏头、飞边；出模时要求图案清晰，形态丰满，码盘时轻拿轻放，留有适当间距，产品表面蛋液涂刷均匀，适量。 6.烘烤：用转炉烘烤，炉温180～190℃，最高不超过200℃，时间为12分钟左右，产品火色均匀，表面棕黄，墙乳白色，并有小裂纹，底部檫红色即可出炉。质量标准 形态：外形规整，花纹清晰，各呈圆、椭圆、长方、五边等形状。 色泽：表面棕黄色，底棕红色，墙乳白色。 组织：皮酥馅软，层次分明。 口味：清淡纯正，有果料及玫瑰香味 4.金华酥饼生产新工艺 焙烤食品种类繁多，但类似浙江金华酥饼那种风味的，恐怕很难寻觅。金华酥饼色泽金黄，香脆可口，以酥取胜，内荤外素，油而不腻，鲜香可口，含水分少，耐存放，是一种风味独特的传统焙烤食品。它进口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。酥饼还以浓烈的陈香和鲜甜的回味显示其特有的风味，古人曾有酥饼店“闻香下马”之说。 金华酥饼是浙江省金华著名点心。当地流传着许多传说：隋代程咬金曾在金华开过酥饼店，是酥饼行业的祖师，明代朱元璋攻克金华后，曾与军师刘伯温在婺州明月楼品尝酥饼；太平天国时，金华民众曾以酥饼慰劳屡败清军的李侍王，“金华酥饼”更随首创者的名气而名扬四海。目前金华酥饼已远销23个省市和20 多个国家。据介绍，金华酥饼店（企业）现已发展到100家，金华酥饼携带方便，经久耐贮，为旅游及馈赠佳品。
市场营销作业：冠生园牛轧糖的营销创新
冠生园牛轧糖的营销创新 在中国古代，吃花生有带来长生的意函，以花生为主要原料的花生牛轧糖因此也很受国人喜爱。冠生园的花生牛轧糖伴随了一代人的成长，是很多中国70、80后带有深厚感情和童年记忆的食品，在那个物资匮乏的年代，它是一代中国儿童的主要零食之一。但随着时代的变迁，物资的丰富，企业营销创新的缺乏，冠生园牛轧糖正在逐渐淡出人们的视线。本文尝试从营销创新的角度，是冠生园牛轧糖重新焕发品牌活力。 一、冠生园牛轧糖的SWOT分析 1.优势：尽管面临强烈的竞争，冠生园牛轧糖仍然具有巨大的品牌优势。 ●口感好：冠生园牛轧糖口感特点是好吃却不黏牙，硬度和甜度适中，花生填 充丰厚，口感香甜，但甜而不腻，是男女老少都较能接受的糖果。 ●视觉包装记忆：冠生园牛轧糖的包装非常独特，吃过的人一眼都能认出它独 特的蓝色纸质包装。 ●与消费者的情感联系，冠生园牛轧糖很多时候是70、80后小时候第一份或 主要的糖果，它往往和70、80后的童年生活和美好记忆息息相关，所以消
费者对它有很深的感情。 ●健康：冠生园牛轧糖，用的是海藻糖，和一般的白糖比起来，热量低很多， 担心发胖的朋友也可以放心吃。 ●纯手工制作：手工牛轧糖最大特色，就是不黏牙、不甜腻、软硬适中。咬下 去第一口，软硬适中，大颗的花生有恰到好处的脆度，很脆很香很饱满，细细咀嚼几下，牛奶和花生的香味便从嘴里逐渐散发开来，香气怡人，嚼劲十足，绵密细致，回味无穷。 2.劣势： ●品牌逐渐老化：冠生园品牌本身不具备很强的号召力，消费者更多的是对牛 轧糖本身的情感联系。在消费者日常面对的海量食品品牌中，由于冠生园品牌本身作为较少，对消费者的品牌吸引力有限。 ●国有企业缺乏活力：冠生园品牌有着国有企业的通病，长期的国有体制使得 品牌和产品欠缺活力，无法参与市场竞争，这种品牌活力匮乏的想象也影响到了冠生园牛轧糖本身的产品魅力，使得消费者留下刻板、老化的印象，不利于产品的进一步营销发展。 ●营销不力：目前专门针对冠生园牛轧糖的营销促销活动几乎没有，企业在这 一产品身上几乎没有投入，整个市场也处于一片萎靡，市场终端并没有用心维护，产品供应时有时无，大有将市场拱手相让之势。产品主要依靠本身对消费者的情感影响取得一定的销售业绩。 ●产品缺乏创新，跟不上时代：作为曾经在中国拥有广泛消费者基础的产品， 冠生园牛轧糖30年如一日，从来没有在产品创新上下功夫，过去它是中国唯一的牛轧糖品牌，而今天，牛轧糖品牌已经群雄并起。 3.威胁 ●很多品牌都在开发牛轧糖，比如85°C，虽然售价较贵，但因品牌魅力和口 感、包装等各种原因颇受欢迎。其他如徐福记、来伊份等都有牛轧糖产品。 不仅其他品牌开发牛轧糖，很多品牌还开发出了牛轧糖的系列产品，从口味来讲有牛奶、草莓、抹茶、巧克力等口味，从入料来讲有花生、松仁、榛仁、瓜子等用料，可谓口感丰富，竞争激烈。
爱心烘焙教案
第一课纯手工超美味披萨 【教学目标】 1、通过烘焙课程，让学生懂得健康饮食；并通过亲自动手制作美食的过程，锻炼孩子心灵手巧。 2、指导学生懂得饮食搭配，保证营养摄取均衡。 3、体验面团扩展阶段的状态。 【课前准备】 按老师给的原料单采购齐全原材料。 【教学过程】 1、自制九寸披萨饼底1个 披萨饼原料： 高筋面粉 300g 鸡蛋 1个 黄油 3Og 奶粉 15g 酵母 4g 糖 15g 盐 5g 牛至草，罗勒草适量 1）把pizza面饼的所有配料揉成面团，揉到扩展阶段，把面团放在保鲜袋内，在室温下，发酵到2倍增大。
2）把发好的面团放入烤盘，制作成中间薄，边缘厚的饼，并用叉子在面饼上均匀的扎小孔备用。 温馨提示：不急着吃的朋友，可以提前发面，发面的时候，把面团放在冷藏室低温发面，这样面皮更加好吃。 2、自制披萨酱 披萨酱原料： 西红柿去皮打碎，蒜蓉，洋葱粒，黄油，黑胡椒，糖，盐，牛至，罗勒 1）黄油入锅，放入蒜蓉，洋葱粒炒出香味， 2）把剩余的原料一起加入小火熬制成酱 温馨提示：炒酱的原材料的多少，可以根据自己的口味增减，建议一次多做一些冷冻保存，可以多次使用。 3、制作披萨原材料 马苏里拉奶酪250g 什锦菜（辣椒，洋葱，玉米粒，青豆）适量 牛排一份煎熟切粒 披萨制作步骤： ?第一步：披萨饼上面刷酱，边缘刷上食用油； ?第二步：撒上1/3的奶酪，然后均匀的撒牛排粒;
?第三步：再撒上一层奶酪，撒上处理好的什锦菜 撒上最后剩余奶酪； ?第四步：烤箱200°预热5分钟，15-18分钟有焦点即可。 美味出炉，色香味俱全！ 开吃啰~
第二课泡芙 【教学目标】 1、通过学习烘焙课程，让学生懂得健康饮食；并通过亲自动手制作美食的过程，锻炼孩子心灵手巧。 2、掌握无酵母发酵的过程。 3、练习怎么使用裱花嘴，裱花袋。 【课前准备】 配料表 泡芙球： 低筋面粉 125克 牛奶 125克 水 125克 黄油 60克 糖 1/2小勺 盐适量 鸡蛋 2个 填充馅料 安佳淡奶油 150克左右 糖粉 35克 【教学过程】 料理过程： 1、将称量好的水、牛奶、盐、糖、黄油一起放入锅里，用中火
[咖啡腰果牛轧糖的制作方法]腰果牛轧糖
[咖啡腰果牛轧糖的制作方法]腰果牛轧糖 用棉花糖做牛扎糖，方法非常的简单，利用棉花糖溶化后的粘性，将果仁包裹起来，冷却后做成了。老传统的牛轧糖，是用奶粉、花生和棉花糖来做。以下是小编为您整理的咖啡腰果牛轧糖的制作方法，希望您喜欢。 咖啡腰果牛轧糖的制作方法 食材 主料棉花糖300克辅料奶粉150克雀巢咖啡粉50克腰果300克黄油90克 步骤 1.腰果放入烤箱，180度，烤5-8分钟。(视自家烤箱温度而定) 2.用擀面杖将其压碎。 3.将黄油切丁，放入平底锅(不粘锅)中，小火加热至融化。 4.将棉花糖倒入。 5.搅拌至棉花糖融化。 6.倒入咖啡粉。 7.倒入奶粉。 8.用铲子轻轻搅拌至全部融化。
9.倒入腰果碎。 10.搅拌均匀。 11.油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上。 12.另铺另一张油纸，用擀面杖擀平。 13.冷却，揭掉另一张油纸。 14.冷却，用刀切小块即可。 小贴士 1、锅子一定要选择不粘锅，否则糖粘的到处是，不容易操作。 2、火一定要小，不然要糊掉。 3、牛轧糖团一定要放在两层油纸中间，直至完全冷却，再将油纸揭掉，否则容易粘。 4、棉花糖一定要选择白色的，无夹心的那种。 5、果仁可以根据个人喜欢调换。 腰果鸡丁的做法 食材 主料鸡胸肉300克腰果100克辅料油盐杭椒片少量黄瓜丝少量胡椒粉玉米淀粉料酒
步骤 1.鸡胸肉，撕去筋膜，切成丁。 2.放少量的盐拌匀。 3.倒入的料酒去腥味。 4.放点胡椒粉，可以去腥味。 5.最后放点淀粉一起拌均，腌制哟1个小时。 6.杭椒切小方块，黄瓜去皮切丝。 7.锅内油烧开，鸡丁下锅滑炒。 8.炒至8成熟出锅转盘备用。 9.利用锅内的余油，杭椒片下锅翻炒。 10.放入黄瓜丝。 11.鸡丁下锅一起翻炒。 12.放的盐。 13.放入腰果翻炒。
难忘的一次手工制作的作文制作花生糖
难忘的一次手工制作的作文制作花 生糖 上学期的一天，教室里溢满了花生香味，同学们正在交换品尝他人的花生糖，尝完花生糖后，也不忘对这块花生糖品头论足一番。这是怎么回事呢？原来，在学习完《落花生》后，老师给我们布置了一个手工作业———制作花生糖。 首先，我尝了小欣的花生糖，她的糖味道很独特，把花生粘在一起的居然是化掉的巧克力，得到了大家的好评。小萱的也很不错，她是以糖为主，在一块甜丝丝的糖块上粘着几粒花生米，看起来非常美观。不仅这样，她还细心地准备了一大堆塑料手套，使我们的手不用因为粘上糖而变得粘兮兮的。 我自己做的也费了许多心思。第一次，我按照老师教的步骤一步一步地做，等到做好后，才发现花生放得太多了，和糖的比例失衡，以失败而告终。于是我继续努力，首先把花生米倒入不放油的锅里干炒一会儿，熟了之后，再把花生放到案板上，把花生碾成小颗粒状，但不能碾成粉状。第二步先放少许油，再把糖放进锅里，等成了糖稀后，把花生颗粒最后放进去，与糖一起翻炒。最后往案板上抹
油，把刚才做好的东西放上去，等完全冷却后，用菜刀把它切成小块。果然，“功夫不负有心人”，这次终于成功了。 通过这件事我明白了：失败是成功之母。只要勇于总结，勇于实践，就会离成功更近一步。 上学期的一天，教室里溢满了花生香味，同学们正在交换品尝他人的花生糖，尝完花生糖后，也不忘对这块花生糖品头论足一番。这是怎么回事呢？原来，在学习完《落花生》后，老师给我们布置了一个手工作业———制作花生糖。 首先，我尝了小欣的花生糖，她的糖味道很独特，把花生粘在一起的居然是化掉的巧克力，得到了大家的好评。小萱的也很不错，她是以糖为主，在一块甜丝丝的糖块上粘着几粒花生米，看起来非常美观。不仅这样，她还细心地准备了一大堆塑料手套，使我们的手不用因为粘上糖而变得粘兮兮的。 我自己做的也费了许多心思。第一次，我按照老师教的步骤一步一步地做，等到做好后，才发现花生放得太多了，和糖的比例失衡，以失败而告终。于是我继续努力，首先把花生米倒入不放油的锅里干炒一会儿，熟了之后，再把花生放到案板上，把