史上最实用的户外烧烤攻略清单—资深烤友吐血整理
史上最实用的户外烧烤攻略清单—资深烤友-吐血整理
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一般烧烤材料清单
一般烧烤材料清单 烧烤材料清单 工具类： 1. 烧烤架 2. 炭 3. 签子（木柄铁签最好，铁签烫手，木签 容易断） 4. 鱼夹 5. 炭夹 6. 锡纸（可不带） 7. 铁板 8. 调料盒 9. 小菜板两块（切生食、熟食分开）10. 洗菜盆（在家洗好菜可不带）11. 刀 12. 尼龙毛刷（1-2把，刷调料）13. 铁刷（刷烧烤架）14. 螺丝刀（组装烧烤架） 15. 镊子或长筷子（捏掉烧糊的部分，翻烤 食物、串签用，可不带）16. 汤锅（可不带） 食品类： 1. 肉类：鸡翅、鸡柳、鸡心、鸡胗、羊肉 串、羊腰、牛肉、鱼、墨鱼、扇贝、虾、生蚝、烤肠、骨肉相连……需要腌制的在家腌制好。 2. 素菜：土豆、玉米、山芋、山药、红薯、 茄子、青椒、花菜、平菇、草菇、香菇、洋葱、豆腐块、面筋、腐竹、生菜、黄瓜、西红柿…… 3. 水果：苹果、香蕉、菠萝、柠檬…… 4. 主食：年糕、馒头、面包片、 其他主食： 1. 寿司、烧饼、凉菜、面包 2. 烩面片、海带丝、豆腐丝、粉条 3. 鸡蛋、紫菜、西红柿、黄瓜
饮料: 可乐、雪碧、橙汁、矿泉水、绿茶、啤酒、酸奶 其他： 1. 地席 2. 打火机或火柴 3. 一次性手套 4. 一次性筷子 5. 杯子 6. 碗 7. 牙签 8. 水果 9. 口香糖10. 扑克牌11. 吊床12. 便携椅子13. 报纸14. 餐巾纸15. 湿巾。16. 垃圾袋 调料类： 孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、食用调和油、蜂蜜、烧烤酱、沙拉酱、番茄酱、鸡蛋、酱油、醋、鸡精（任选）葱、姜、蒜注意事项： 1. 肉类先不要急着刷油，烤到半熟的时候 刷油，不要刷多，以不滴油为准。2. 烤生食的时候要和快烤熟的食物分开，以防污染。 3. 肉串摆放尽量向烧烤炉中间摆。 4. 加炭时要注意烤架上不要有食物，等炭 不产生粉尘时再放置食物。 5. 烧烤前先在烧烤架上刷一层油。 6. 海鲜在烧烤时，最好用锡箔纸包起来。 7. 香肠等尽量用小火。 8. 除了蔬菜以外，都可以放在锡箔盒中用 闷烧的方式烤，火越旺越好。 9. 翻面勿过于频繁必须受热到一定程度 才能翻面，否则肉质容易变得生硬。
户外烧烤活动方案
户外烧烤方案 一、活动背景 为了丰富部门员工的文化生活，完善公司福利，加强市场部同事之间的互相了解，促进团队融洽度，增强相互之间的团结及友谊。 二、活动时间：xx月xx日 三、活动地点：旅游度假村8号花园烧烤场（具体信息参考附表一） 四、活动人员：全体同事37人 五、活动大致安排 六、物资准备： 1、需采购的物品有食物类；水果类；饮品类；作料类；工具类。（具体请见附表二：烧烤材料采购 清单。） 2、物资采购由指定人员进行准备。注意：水果，饮品，作料和烧烤工具可于前一天购买齐备，食 物类为保障其新鲜程度，需当天购买。 3、烧烤炉，铁丝网，烧烤叉可在烧烤现场购买，但建议自己购买较实惠。
4、药品准备：止血贴、烫伤药、肚痛药 七、活动经费预算： 八、人员具体分工： 九、车辆安排（待定） 十、活动注意事项及提示 1、此次活动为户外运动，请参与人员务必准备合适服装、鞋袜、着装轻便（宽松衣服和运动鞋）。 2、必须严格遵守时间规定，并准时到达集合点，及时清点人数。一切听从负责人的安排。 3、全体人员出发前手机充足电，出游全程保持手机处于开机状态，方便联系。
4、期间出现任何突发情况时，要及时上报负责人，负责人及时处理好应变工作。 5、保管好自己的行李。特别是手机、钱包及其他贵重物品。并应时刻提醒自己不要遗忘物品。 6、秋高气爽，注意防火；注意烧烤时的安全，以免烧伤烫伤。 PS：附温馨提示 Tips1:烧烤穿衣温馨提示 （1）忌穿易燃衣服 烧烤的时候火星四溅，不要选易燃的材料做成的衣服，例如尼龙、化纤等材质的，烧个小洞你的漂亮衣服就报废啦。 （2）忌穿难洗的衣服 那些只能手洗、干洗甚至不能洗的衣服，还是乖乖在衣柜里呆着吧，你要做好食物或酱汁掉在衣服上你心理准备。假如你觉得拿洗洁精来洗那件衣服对衣服有很大损伤，那么还是不要穿它出来了。最好选择深色的、脏了也不容易看出的衣服。 （3）忌穿低腰裤、低胸装或超短裙 大家都能想象得到烧烤时的动作吗？前倾，再前倾。不想走光的话，就别在这个时候玩性感。 （4）忌穿装饰太繁杂的衣服 褶皱很漂亮，分层也很漂亮，各种装饰花、大项链都很漂亮，不过这些都增加了衣服的表面面积，也就增加了灰尘黏附的可能性，回去可就难整理咯。 （5）忌穿容易附味的衣服 烧烤的时候，你会觉得烧烤的味道很香。但是当你回到家洗完澡，发现今天穿的衣服上面还 附着浓浓的烧烤味，你还会觉得香吗？千万不要挑选容易附味的衣服，好比绒制的，都很难 去掉味道。 Tips2:烧烤技巧温馨提示 （1）烧烤前碳自身燃烧后再摊开。碳燃烧后不要急着烤，待碳完全燃烧后再开始烤。烧烤时注意人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星很容 （2）烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要 尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。 （3）放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。 （4）肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意 大头不易熟，应放在火力集中处。玉米直接烧烤不易烤均匀，建议勤翻转。 （8）注意食品卫生，没有烤熟的食品不要吃！！ 十一、相关附件 附件一：半月岛8好花园烧烤场概况 附件二：物资采购清单
烧烤材料清单大全
烧烤材料清单大全 野外烧烤材料清单大全： 1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋 2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油、 3、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等 素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡萝卜等 水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等 4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。 烧烤前的准备 1.材料的选择 猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。 海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。 蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 2.腌制 鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。 海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。 烧烤诀窍 1.不同食材，不同烤法 烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。 甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。 2.木炭的使用 炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。 3.清洁烤架 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。 4.适时翻面 食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。 5.补充水分
北京周边自助野外郊区烧烤露营攻略下载
山水间烤制快乐京郊四大绝佳烧烤地推荐 【导语】：户外烧烤，吃什么其实不重要，重要的是自己动手的乐趣，悠然自得的心境。周末想放松心情？向您推荐京郊四处绝佳烧烤地，和家人朋友在郊外一起享受一顿烧烤大餐吧！ 在湖畔、在山间、在幽谷，几缕炊烟，几个好友，于山水间烤制快乐时光。听着烤架上肉串滋滋作响，啤酒泡花喷薄而出，生活中的不快，像滴落在炭火上的油脂，顷刻化为乌有。 雁栖仙翁听着水声烧烤 吃喝玩乐住，这里都能解决掉，而且周边环境也足够有特点，大部分建筑以石头为主，建在山顶上、半山腰上，原汁原味，透着田园气息。一条小溪潺潺流下从这里经过，支起烧烤架在岸边，哗哗的水声，不会让人觉着吵，反而是乡村生活真实的背景乐。这里还能登山、钓鱼、划舟，如果不想太累，就坐在河边的秋千上，任岸边的垂柳轻拂面颊，任阳光倾泻身上。 在北京，唯有进山才能感觉到自然的气息。都市里，没有时间让人细细品味阳光洒满全身的感受。阳光稍觉刺眼，大家就忙不迭地戴上墨镜，涂上厚厚的防晒霜。在山里，人们变得放纵起来，任凭刺眼的阳光让自己不能睁眼。那好，索性闭起双眼感受初秋阳光的宠爱。 周末，约上三五好友驱车来到位于怀柔神堂峪景区的雁栖仙翁度假村。这里特别提醒，临近度假村的路比较窄，开车的朋友需要特别小心。来到度假村有种世外桃源的感觉，几架秋千，让游人玩得不亦乐乎。度假村被一条小溪围绕着，远处是残旧而壮观的长城，坐在木制靠椅上遥望远方，引起人们无限遐想。 我们来这里，就是想自己烧烤。度假村有炉子和炭出租，自己烧烤自然味道不同。但是，提醒大家最好在此点菜，否则要交纳场地费。另外，此地的金鳟，个人感觉量较小。山里非常凉快，几座小木屋掩映在绿树之间，我们把烧烤食物一一搬上桌来。由于“大厨”同学判断风向失误，我们来回搬了两次，记过一次。一切就绪，“大厨”则一副路边烤羊肉串小贩的样子，开始烤串。最受欢迎的是鸡翅、香菇、香肠、馒头。羊肉串因为太过普通，没有惊喜。香菇是我的最爱，闺密最喜欢烤馒头，没过多久，就嚷着烤馒头，还说大家都爱吃，我看她最爱吃。呵呵，香肠则得到了大家的一致好评。 吃到一半，偶尔抬头看天，忽然发现天色被落日映得红通通的，远处的山也因此有了光芒，让人不舍离去。赏着美景，心情大靓，串也多吃了好几支，啤酒已经见了底。 贴心提示 烧烤：可自带烤炉，也可以从度假村租赁，50元/炉+炭，如果在度假村住宿或者点餐达到人均30元，可以免场地费，如果只烧烤，则需交纳每人30元场地费。 宠物：可以带。
烧烤材料清单和秘方
烧烤材料清单和秘方
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烧烤材料清单和秘方 1、工具：木炭、打火机、烧烤夹（夹取生食)、烧烤铲(翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果 刀、锡箔纸、报纸、油刷、刮皮工具、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、 餐巾纸、调料瓶(空瓶)、围裙、垃圾袋 2、调料:调和油、香麻油、蚝油、生抽、白糖、盐、孜然、芝麻、椒盐、胡椒粉、味精、五香粉、 辣椒粉（老干妈）、花椒粉、紫苏粉、蒜香粉、鸡精粉、烧烤酱、美极、蜂蜜、番茄酱、 甜面酱、海鲜酱、大蒜、姜、葱 3、食品: 荤菜:牛排、牛肉、羊肉、豬肉、五花肉、鸡肉、鸡腿、鸡翅、鸡尖、鸡脆骨、鸡脖、鸡珍、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、黄花鱼、秋刀鱼、多春魚、鲫鱼、鱿鱼、墨 鱼仔、虾、蟹、带子、鲜贝等。 素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、青椒、萝卜、洋葱、西兰花、芋头、山药、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、生菜(生菜包肉）等。 其他:年糕、面包、馒头、包子、烧饼、饼干、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。 烧烤秘方(１）?制作；黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉２0克,,孜然粒５0克，芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉３0克，味粉1２克，鸡粉20克，将以上各料拌匀即可! 烧烤秘方（2） 原料;孜然１０0克,辣椒粉80克,芝麻３0克,紫苏粉50克,五香粉1０克，干葱末5０克，芹菜粉１0克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可！ 烧烤秘方（3） 原料；(1)辣椒粉100克,孜然粉5０克，芝麻粉20克,花椒粉１０克,蒜香粉３０克,鸡份20克,椒盐10克,味粉５克,将各料拌匀即可;鸡亦鸡腿鸡中宝鸡肾鸡脚劲猪脆骨 调料如下：鸡精双桥味精胡椒粉味极鲜香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖沙姜粉? 烧烤汁配料：鸡精(２两)双桥味精(2两）蒜肉（3两)生抽一瓶（大)四川麻辣酱(２勺) 熬香料油放~！大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~！ 烧烤的工具:根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤，就是属于明火烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤便于控制,对环境的伤害最小,可烤的食品种类最丰富。 部分食物烤制方法: 羊肉：~~~鸡精香麻油花椒油生鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精洋葱姜蚝油% 牛肉：～~～～鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精蚝油 % 肥牛：～~~~鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精沙爹酱％ 多春鱼:~~~~~双桥味精盐％料蒜小葱芹菜红辣椒香料油。 茄子韭菜土豆辣椒：烤的时候放蚝油还有那些烤料蚝油熬放点水盐味精白糖！ 孜然烤肉用烧烤秘方(2)调料 鸡肉切好后用柠檬水泡一下后加点淀粉快熟的时候洒上烧烤秘方(２)调料炭火上转动烤 羊肉切好后用点嫩肉粉十三香少许油快熟的时候洒上烧烤秘方（2)调料炭火上转动烤 牛肉切好后用点嫩肉粉十三香少许油快熟的时候洒上烧烤秘方(２）调料炭火上转动烤 鱼片和鸡翅不腌虾剪脚去泥肠后加烧烤酱蒜蓉酱洒上烧烤秘方(2)调料炭火上转动烤 新疆正宗烧烤技术配方烤羊肉串
烧烤材料清单,大全
烧烤材料清单大全 烧烤工具 打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等 烧烤调料 辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等 烧烤水果必备梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等必备饮料可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等
烧烤必备食品 素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋等 荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等 由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类： 肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。 鱼虾：鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。 蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。 水果：香蕉、甘蔗、菠萝。
其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。 常用烧烤技术 黑椒牛排(烟熏味、庭院烧烤) 基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。 烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒(粉)压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18-20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。 杂菜串烧牛仔肉(庭院、户外烧烤) 食材：厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只 调味料:豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草适量，蒜盐1茶匙
推荐一个适合公司组织户外烧烤活动的地方西安高新
推荐一个适合公司组织户外烧烤活动的地方西安高新 每一次成功的公司户外活动，背后一定有一个精明能干的HR操刀组织，而每一次的户外活动成功与否也考验每一位HR智慧与能力。 作为大多数的公司组织员工周末出游，使得工作状态张弛有度让员工放松精神，也体现领导对员工的关爱，通过集体活动，增进员工感情和团队凝聚力。外出开拓视野放松心情，回来后更好的促进自身工作 当然，公司的费用也不是天上掉下来的，帮老板省钱是每个HR的职责所在之一，所以户外烧烤聚餐最好了，开支也不大又最能调起大家的兴致只是要注意尽量少污染环境。 不要再说亲临72峪口了，大家都熟悉的不行了。这次给大家介绍下，西安近郊的一个烧烤休闲，组织活动的胜地----永宁坝草坪。 具体方案如下： 目的地名称：永宁坝草坪（因没有名称，笔者乱起的名字，百度地图可搜不出来O(∩_∩)O~） 地址:凯宾斯基大酒店东行过桥右转500米 适合季节：春季、夏季、秋季 适合项目：烧烤、垂钓、羽毛球、飞盘 适合人群：家庭、朋友、企业聚餐 身心愉悦度：★★★★★ 花费：除了自己要带的、要买的吃的等花费，没有任何门票之类的花费。烧烤食材准备：可自己准备，也可在网上购买，推荐淘宝上的盛世阳光烧烤店，味道好。时间就是金钱，质量还真不错，卫生干净，看着就放心，而且还是一站式服务的，什么都有的。 景点配套：有凉亭、凳子、wc、周边村民流动小卖部 风景类型：凉亭、草坪、树木、竹林、河滩、溪流。 时间要求：1天 交通要求：自驾、公交线路转步行500米 公交线路：最佳公交530路、47路、262路公交车在广运潭站下车，向南步行100米右转直行100米即到，233路、932路在世园会主入口下车北行300米左转直行600米右转，然后直行100米即到。 西安网购烧烤食材店铺推荐：盛世阳光烧烤店T宝店铺地址：https://www.360docs.net/doc/973400150.html, 东线攻略目的地“永宁坝草坪”，西邻灞河，南临世园会，北接浐灞三角洲，风景怡人，草坪广阔，近水近林，距离市中心10公里空气清新含氧量高。适合烧烤、垂钓、游戏、健身。 值得一提的是永宁坝草坪政府世园会期间修筑的仿古建筑，内有长桌椅可免费使用，可供30人以上聚餐使用。
户外烧烤必备材料清单
一、烧烤材料清单： 1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋 2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱 3、食品： 荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等 素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等 水果：香蕉、苹果、梨、菠萝等 4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等 二、烧烤清单 由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类： 肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。 鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。 蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。 水果：香蕉、甘蔗、菠萝。 其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。 部分食物烤制方法： 三、烧烤工具 炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜，50元左右。 市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。 易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。 四、烧烤的其他事项 1、水果、果汁、酒是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。 2、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。 6、带上烫伤药还是必要的。 7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出 来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。 五、烧烤后 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。 烧烤全攻略: 1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，点燃预先准备好的干细树枝/条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。（想快点就倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟。） 2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，加上烤网，将手置于烤网上方，手有炙热感。 3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网上，力争各处食物受热均匀。 4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。 5、烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的时候，涂抹自己喜爱的酱类，加入调料等。
野外烧烤材料清单
野外烧烤材料清单 1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤 夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、 水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋 2、调料：调和油、盐、烧烤酱(汁）、辣椒粉（老干妈）孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱 3、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊 肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、 鱿鱼、墨鱼仔、虾等 素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、 生菜（生菜包肉)等 水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等 4、饮料:矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等
烧烤配方 烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上, 以碳火或咼温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。 可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态： 1、素烧：食物无须调味,直接在火上烧烤，以鱼类为多, 除可保留原味外，更有去腥的功效 2、盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜 3、味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特 4、蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片,因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼) 最为出名。 5、照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。 6、云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀,边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上,如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。 而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等.我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用,但以串烧、味噌烧最平民化，价格也最让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。 在串烧食材选用上,以四季应时的时鲜材料为挑选重点，其中由于鸡肉中的鸡胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡皮都是不少人的最爱,因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之 在此为您介绍目前最具人气的串烧前五名：葱肉串烧—-
史上最全的户外烧烤攻略技巧篇
史上最全的户外烧烤攻略·技巧篇 精心准备之后，就要找个风景如画的地方尽情享受春天的美好了！不过这烧烤可不是简单的把食物放在火上就可以了呢！现场总会出现点不着碳啊、食品被烤焦啊之类的问题，如果不是有经验的熟手，免不了手忙脚乱。小编根据经历和网上资料整理了《史上最全的户外烧烤攻略第二辑：技巧篇》，一文在手，解决所有烧烤技术问题！ 开心吃烧烤，高手有妙招 1.万事开头难：如何点火 方法一： 首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间一分钟左右。 点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧，并伴随有少量黑烟。 此时加上烤网，燃烧10～15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。 木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。 此时用炭叉将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳。
这时便可以大鱼大肉地开始烧烤了! 方法二： 邀请个会点火的朋友一起去，完美解决!(^o^)/一般会点火的也会烤，你就可以心安理得地在旁边等现成的了，只要不断夸他/她烤的如何如何好吃就行了！【阴险脸…… 2.烧烤食材的黄金法则 猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。 鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。 海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。 甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
最全最齐全的自驾游装备攻略大全
此攻略应该是我见过最全的一个了。对各位越野高手们可能有些小儿科，但应该还是有些参考作用的。所以转帖过来。望大家挑错找漏。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 自驾游装备攻略大全 （此帖所列装备是请大家参考的，不是让大家全带上，那样的话估计要开卡车了） 目前中国机动车保有量已经接近2亿，拥有汽车的家庭越来越多，自驾游也越来越成为广大家庭的主要娱乐活动之一。每次出行，如果你想玩得尽兴，又能安全返家，有关的小细节就必须考虑周全。尤其是长途出游，要让开车成为一件轻松愉快的事，人才可能玩得尽兴。 那么，我们要做哪些行前准备呢？这篇文章总结了目前网上所有的相关信息，列出了最完备的行前【准备物品清单】，以及遇到故障的【应急修理方法】，堪称大全！只要大家按照清单列出的物品装备进行参考准备，你就可以放心出发，让心情飞扬，享受那寄情山水
的自驾旅程啦！ 一．出行前全面检测 自驾游行前，特别是长途自驾，一定要对车辆进行一次彻底的全面检测，确保车况良好才能上路。 常规检查机油、冷却液、助力油、玻璃水，重点检查轮胎、备胎胎压和轮胎磨损是不是正常，轮胎上有没有扎钉子。看看千斤顶和更换轮胎的工具是不是在车上，带一个轮胎充气泵也许有用处。长途自驾推荐准备2个备胎。 发动机需要专业检测，有条件的话去4S店使用计算机检查一下发动机、刹车、ABS和电路情况。另外，还要看电压是否正常、电解液面是否正常、蓄电池有无破损、有无足够电量等。另外，灯光、制动等系统都要详细检测。 二．千万注意行车安全 自驾游在外，最重要的还是安全。如应及时了解路况信息，严谨酒后开车，开车时要注意控制车速与保持车距。一旦遇到大风、雨雪、雾天均应减速行驶，夜间行车能见度较低，行车间距更要留有余地。 保持直行，减少变道，车队要尽量在主行车道上行驶，随时注意路边和路面上的标志线，不能骑、压车道分界线行驶，也不能长时间占用超车道。 自驾开长途一定要警惕疲劳驾驶，据统计疲劳驾驶已经成为马
烧烤材料清单及腌制方法精编版
烧烤材料清单及腌制方 法精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】
烧烤材料清单及腌制方法 烧烤材料清单及腌制方法 【导读】不想去烧烤店吃自助烧烤也是一个不错的选择。自助烧烤是很多人热爱的活动，今天小编就介绍一个烧烤材料的清单及烧烤材料的腌制方法。野外烧烤材料清单大全：1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油、烧烤材料3、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡萝卜等水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。烧烤前的准备1、材料的选择猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材
料。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。2、腌制鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。烧烤诀窍1、不同食材，不同烤法烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。2、木炭的使用炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。3、清洁烤架在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。4、适时翻面食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮
自助烧烤攻略讲解
一、烧烤必备的“五大金刚”： 一是水果，如果你是懒人，洗好装保鲜袋里，拿出来直接啃就行，如果有点小讲究，建议带支沙拉酱，拌拌更美味，其中香蕉是水果沙拉中必不可少的一员； 二是肉类，懒人去超市买现成的肉串即可，如果不嫌麻烦，那就自己调味腌制，更健康也更适合自己的口味，鸡翅中、牛肉、贡丸都很受欢迎； 三是海鲜类，除了肉类，海鲜也是必不可少的，鱿鱼、鲫鱼超级推荐，不过调味是关键； 四是蔬菜类，韭菜、土豆、茄子、紫薯只要处理好了，味道好得让你收不了口，不过烤蔬菜特别讲究温度和技巧； 五是主食类，年糕、馒头都好吃到爆，馒头切成1厘米左右厚片，烤到表面起酥，刷层油撒上椒盐，翻面再稍烤一下，香得让人受不了，有人直接抢了去…… 二、成为烧烤高手必知的8个要点 1、烤蔬菜的诀窍 烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青红甜椒、洋葱等等，如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、茄子等，就要离炭火远一些进行间接烧烤，可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧，而把蔬菜放在烤炉中间，用远火传过来的温度将之烤熟。 2、干净的烤网 之所以能成为烧烤达人，完全是因为他们懂得一个诀窍：烤网一定要保持清洁、高温、上油。当烤网上有残留食物的时候，要及时清扫，只有这样，食物烤出后的网痕才会明显、漂亮。 3、保持食品的冰鲜温度 无需将牛排等需要冷藏的肉类放回室温后再进行烧烤，因为烧烤后在口味上没有特别明显的区别。出于户外卫生的考虑，还是将肉类保持冰鲜冷藏的状态，等一切都准备好了，直接上烤架吧。 4、选择木炭 炭烤食物让人喜欢的风味，来自于木炭高温时与食物融合后产生的特殊香味，所以在燃料上最好还是选择木炭，尽量避免使用化学炭。点火时可用适量的
烧烤必备的食物清单
烧烤必备 一、烧烤的食物 1. 肉食类 鸡肉类： 鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子（这些可以按照喜好提前腌制，现场刷酱也够味）。鸡翅膀有个讲究就是在中间划一刀，这样容易入味。 推荐“骨肉相联”，家乐福就有售，散装木头串的鸡肉和鸡软骨。味道接近KFC 的骨肉相联，烧烤的时候特别易熟，味道也好。 此外鸡心、鸡胗也能烤。 烤鸡蛋也是一种风味。 牛羊肉类： 一般超市都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或者串来烤也很有风味。 此外还有羊腰子等，喜欢吃的可以考虑。 牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。猪肉类： 五花肉（仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃） 希波肉串（据口味挑选） 排骨 海鲜类： 鱿鱼、鲜虾等；各种鱼；各种鱼丸子、海鲜丸子。 传说中的极品是“扇贝+大虾”。大虾洗干净，烤的时候连头一起串起来，两面烤红了就可以了，吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道，建议不要蘸调料。扇贝买那种冻起来一板一板的，烤得时候仔细的分开，在里面刷上油和调料，直接放在架子上烤。烤熟后会有汤汁出来，特别鲜！拿的时候小心烫，别把汤汁浪费了。香肠、火腿类： 各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉等，烤来吃都非常有风味，又特别容易熟。 2. 蔬菜类 按照烧烤的常见和美味习惯推荐：土豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。 玉米：选中等个头的甜玉米，烧烤的时候要整个刷上油，放在火力相对弱的地方，要烤很久才能好，同时要记得不断翻面！ 大蒜：特别推荐。大蒜烤出来吃不仅口味独特，并且大蒜本身具有杀菌作用，很适合野外食用。 蔬菜可以和肉类组合成美式BBQ，好吃又解腻，一定要配点。 所有的蔬菜要提前洗干净、去皮、切片（块） 3. 面食类 馒头：馒头片蘸面酱、辣椒酱，烤了非常好吃。 小烧饼：芝麻烧饼就很好。 豆腐块、面筋 4. 辅助食品和零食类 各种小吃：瓜子、花生、薯片、果冻等等。
一般烧烤材料清单
一般烧烤材料清单Prepared on 21 November 2021
一般烧烤材料清单烧烤材料清单 工具类：1.烧烤架2.炭 3.签子（木柄铁签最好，铁签烫手，木签 容易断）4.鱼夹5.炭夹 6.锡纸（可不带） 7.铁板 8.调料盒 9.小菜板两块（切生食、熟食分开）10.洗菜盆（在家洗好菜可不带）11.刀 12.尼龙毛刷（1-2把，刷调料）13.铁刷（刷烧烤架）14.螺丝刀（组装烧烤架） 15.镊子或长筷子（捏掉烧糊的部分，翻烤 食物、串签用，可不带）16.汤锅（可不带） 食品类： 1.肉类：鸡翅、鸡柳、鸡心、鸡胗、羊肉 串、羊腰、牛肉、鱼、墨鱼、扇贝、虾、生蚝、烤肠、骨肉相连……需要腌制的在家腌制好。 2.素菜：土豆、玉米、山芋、山药、红薯、 茄子、青椒、花菜、平菇、草菇、香菇、洋葱、豆腐块、面筋、腐竹、生菜、黄瓜、西红柿…… 3.水果：苹果、香蕉、菠萝、柠檬…… 4.主食：年糕、馒头、面包片、 其他主食： 1.寿司、烧饼、凉菜、面包 2.烩面片、海带丝、豆腐丝、粉条 3.鸡蛋、紫菜、西红柿、黄瓜
饮料: 可乐、雪碧、橙汁、矿泉水、绿茶、啤酒、酸奶 其他：1.地席 2.打火机或火柴 3.一次性手套 4.一次性筷子 5.杯子 6.碗 7.牙签 8.水果 9.口香糖10.扑克牌11.吊床12.便携椅子13.报纸14.餐巾纸15.湿巾。16.垃圾袋 调料类： 孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、食用调和油、蜂蜜、烧烤酱、沙拉酱、番茄酱、鸡蛋、酱油、醋、鸡精（任选）葱、姜、蒜注意事项： 1.肉类先不要急着刷油，烤到半熟的时候 刷油，不要刷多，以不滴油为准。2.烤生食的时候要和快烤熟的食物分开， 以防污染。 3.肉串摆放尽量向烧烤炉中间摆。 4.加炭时要注意烤架上不要有食物，等炭 不产生粉尘时再放置食物。5.烧烤前先在烧烤架上刷一层油。 6.海鲜在烧烤时，最好用锡箔纸包起来。 7.香肠等尽量用小火。 8.除了蔬菜以外，都可以放在锡箔盒中用 闷烧的方式烤，火越旺越好。 9.翻面勿过于频繁必须受热到一定程度 才能翻面，否则肉质容易变得生硬。
(整理)共青森林公园烧烤攻略
2012.10.13共青森林公园攻略 1、概况： 门票：门票15元/人，1.2米以下儿童免费，70岁以上老人凭证免费，学生凭学生证8折，团体40人以上8折。 开放时间：6:00-16:30。 交通概况：共青森林公园位于上海东北角杨浦区，濒临黄浦江，地址是军工路2000号。
2、计划行程 全天行程安排大致如下： 11点30分—12点：共青森林公园门口会合 12点—12点30分：入园预定烧烤摊位 12点30分—13点：完成烧烤用品准备等工作 13点—15点：户外烧烤时间 15点—17点：自由娱乐时间 17点30分：返程。 3、路线安排 约早9点出发，乘地铁2号线至南京东路地铁站，按照如下换乘方案执行： 全程预计2小时左右。
4、烧烤准备 地点： 烧烤区在公园内的一个岛上，周围环水，有一个吊桥通往烧烤区。烧烤区提供自来水，可洗手、洗食品。烧烤区内有免费厕所。 烧烤收费： 管理费：1元/人，过了吊桥就要交。 小棚：50元/场，限4人，含一次性精炭炉1个，一次性桌布一张。 中棚：70元/场，限6人，含一次性精炭炉1个，一次性桌布一张。 大棚：120元/场，限10人，含一次性精炭炉2个，一次性桌布一张。押金20元。 每场限时2小时，如超时需付加时费用。加时收费：小棚20元/小时，中棚30元/小时，大棚60元/小时。 租借物品：凳子2元/个，铁网5元/个，铁叉5元/把
（10支）。烧烤区小卖部也有各类烧烤工具、食物及调料出售，价格贵且不能保证新鲜，建议自己准备。（不须担心，我们食品从网上订购）。
5、自由娱乐 青森林公园以植物造景为主，植树近20万株，品种200多种，配以丘陵、草地、湖泊、溪流、密林、竹丛等构成了富有野趣幽深的自然空间，形成了“松涛幽谷”、“丛林原野”、“秋林爱晚”、“水乡映秀”、“植树纪念林”等十二大景区，呈现了“自然、野趣、宁静、粗犷”为特色的森林景观。 全园共分三大景区：东部沿黄浦江为森林景区；中部是水乡泽国，水面达9万平方米；西部“深山密林”区。园内有多项参与性强的游览、休闲项目。游客可在林间骑马、湖中垂钓，还可寄宿于“蒙古包”、进行野炊烧烤，尽情领略大自然的情趣。 出来玩就要尽兴，其他游乐项目还有： 旋转360度的“空中飞舞”，10元/人，“激流勇进”的，也是10元/人的，卡丁车，15元/人，流星锤5元/次，碰碰车5元/次，过山车20元/次，划船好象是40元/
不疯狂,不青春,武隆仙女山奇葩露营烧烤派对之旅
不疯狂，不青春，武隆仙女山奇葩露营烧烤派对之旅 再不疯狂，青春就荒了 再不疯狂，我们就忘了 等我们老了，每每回想起现在年少时傻逼的岁月 会不会，嘴角上扬、眼睛湿润…… 仙女山，神秘而又浪漫的地方，向往了4年，却从未去过。 马上要毕业了，这次我一定不能错过。但是，在这里可以玩点什么？怎样才能有一段刻骨铭心、终生难忘的旅行呢？ 经过一周的周密策划，我们决定来点刺激的，举办一场奇葩露营烧烤派对！（现在回想起来，只想说：人生最好的时光里，总会犯上一些痴，或者傻。） 5月16日早上8点，准时从重庆龙头寺旅游集散中心出发，直达仙女山镇游客接待中心。（ps：这趟车是刚开通没多久的，每天只有三趟，时间分别为8点、9点、和11点30分）
到达仙女山镇游客接待中心，好气派的金字塔建筑，镇上许多别墅，据说比武隆县城还要繁华，可见旅游给当地人带来的影响有多大。 下车之后，来到上山的公路旁，等待上仙女山的车辆。 周末，前来旅游的人超多，每辆车的游客都要停下来现场买票。还好我们在武隆景区官网上
预订了门票的，在接待中心处的取票机上就取好了，在这里就不用耽搁太多时间。 由于公共汽车的目的地只能在仙女山长松酒店那里，因此我们只能步行前往露营地，大概需要20分钟的时间，如果是自驾的话，可以直接把车子开进去。（ps：上图为一对正常情侣，严重违反了此次活动的主题，鄙视~~） 另外，烧烤架是在仙女山长松酒店租的，食物也是在那里买的。 看起来还不错吧，可实际上现实中操作起来难度也是够大，到处是尖叫，我这里燃起来了！我这里也糊了！快把火弄熄，怎么弄啊？…… 经过这么一次经验，总结出烧烤其实也不是那么简单的，如果大家有兴趣户外烧烤的话，最好是网上先搜集一些经验技巧。
户外烧烤的注意事项
户外烧烤的注意事项 导读：户外烧烤要注意什么？春秋季节，天气舒爽，很多朋友都喜欢三五成群相约到郊外去游玩烧烤。户外烧烤要注意什么呢？一起来了解一下吧！ 夏秋是食物中毒的高发季节，常见的食物中毒通常是温和的，并且大多数人食物中毒后的在一周之内都会有所好转。但也不排除它可能会更加严重，甚至导致死亡。儿童，老年人以及消化系统功能虚弱者，这些人群遭受食物中毒的风险很大。 烧烤时需要注意两个可致食物中毒的危险因素：一是肉未烤熟，二是生的即食食物所散播的病菌。这是因为生的或未烤熟的肉类含有可引起食物中毒的各类细菌，如沙门氏菌，大肠杆菌和弯曲杆菌。然而，如果肉类是全熟的，这些细菌已在整个烹调过程中被高温杀死了。记住以下几点有助于保持烧烤食物的安全性。 勿食半生的烤肉 当你烧烤如家禽（鸡或火鸡），猪肉，牛排，汉堡包或香肠等肉类时，请确保做到以下几点： 1.当煤块的表面开始泛红的时候才开始进行烧烤，因为这意味着其温度已足够能进行烹饪了。 2.当你准备烧肉时，请先将放在冰箱的肉拿出来解冻。 3.烧烤时，有规律的均匀地翻动烤架上的肉，确保肉的两面都烤到了。
4.当肉类的中央温度十分高，未见到粉色的生肉颜色，涂在肉上的酱料颜色十分清晰时，你就可以放心享用这块肉了。千万不要以为肉的外部烤焦了，就代表肉的内部也熟了。切下烤架上肉类最厚的部分，看清其内部没有可见的生肉颜色。 5.一些肉类如牛排和有关节的牛肉或羊肉，不是从其中间开始烧烤，而是从它们的外部烤起才是正确的。这样做可以消灭可能依附在这些肉类外部的各种细菌。然而，对于已制成的肉类加工品如香肠和汉堡包，则必须完全煮熟才行。 防止食物交叉感染 生肉上的细菌通过你的双手，很容易地在你接触过的任何食物中进行传播，包括熟食和即食食品。这就是所谓的交叉感染了。接触过生肉的任何东西如盘子、餐具、钳子和砧板，这些东西再接触到其它食物的同时很可能会发生细菌的交叉感染。以下有些简单的步骤有助于防止交叉感染： 1.碰触生肉后请记得洗手； 2.使用不同的食具（盘子、夹子、容器）分别接触生肉和熟肉； 3.切勿将生肉和熟肉放在同一个盘子上； 4.将生肉放在一个密闭的容器里，与那些准备吃的食物如沙拉和包子保持一定距离； 5.不要把已烤熟或半熟的肉类与生肉放在同一个烤架上； 6.请勿把已经在生肉上使用过的酱料再去刷熟肉。 保持食物的干燥性